Витамин В: за какво е в тялото и какво съдържа

Витамините са съществена част от живота на всеки съвременен човек. Те изпълняват много важни функции. В сравнение с други хранителни вещества като въглехидрати, протеини и мазнини, много малко от тези съединения са необходими. Но липсата им може да доведе до много сериозни последици..

Слабостта и замаяността не винаги показват възраст или преумора, по-често това е ясен сигнал от организма, че се нуждае от витамин B. За това, което е необходим този важен елемент в организма, знае всеки опитен медицински работник, който определено ще го предпише, когато бъдат идентифицирани редица подходящи фактори.

дефиниция

Най-често той се произвежда под формата на комплекс, в който физиологичният ефект на всеки от компонентите има собствена посока, витамин В. За какво е необходим този ценен елемент в организма, експертите отдавна са установили. Резултатите от последните проучвания показват, че всеки витамин от тази група поотделно е незаменим за хора с активен начин на живот и има следните важни качества:

има положителен ефект върху нервната система;
насърчава качествен растеж и развитие на тялото;
подобрява зрението;
играе важна роля за образуването на кръвни клетки, предотвратява развитието на анемия;
отговаря за общото добро състояние на кожата, косата и ноктите;
предотвратява главоболието и е най-добрата превенция срещу мигрена;
предотвратява отлагането на холестерола по стените на кръвоносните съдове.

Липсата на такива важни елементи може да доведе до ранно посивяване, влошаване на външния вид, поява на бръчки и разхлабеност на кожата. Експертите препоръчват прием на витамин В. като част от комплекса.Защо той е необходим в организма и в какви количества е посочена употребата му, лекарят трябва да определи, тъй като самостоятелното приложение на дозировката може да доведе до развитие на друго заболяване - явна липса на редица важни витамини в организма.

Витамин В1

Тиаминът се намира в много храни и може да се произвежда самостоятелно в червата. Ако човек включва голямо количество въглехидрати в менюто си, не спазва диетата или понякога пие алкохол и обича кафе, той просто се нуждае от витамин В1.

Защо тялото се нуждае от този ценен елемент? Липсата му веднага се проявява под формата на летаргия, като постепенно се развива в хронична умора. Тиаминът играе важна роля в почти всички метаболитни процеси. Той насърчава правилното асимилиране на аминокиселини, липиди и протеини, като по този начин осигурява на всички клетки на тялото адекватно хранене и го зарежда с енергия..

Недостигът му се проявява остро под формата на нарушение на сърцето и стомашно-чревната система. Протеиновите съединения се абсорбират слабо от организма, което води до лошо разграждане на аминокиселини и въглехидрати. Всичко това ясно се проявява външно и лекарите посочват основните причини за наличието на такъв дефицит:

монотонно меню, в което количеството на въглехидратите значително надвишава съдържанието на протеини и мазнини;
консумация на големи количества лесно смилаеми въглехидрати, включително печива, приготвени от преработено брашно;
злоупотреба с храни с тиаминаза, алкохол, кафе.

Къде се съдържа

Какви са витамините за човешкото тяло? При ежедневно отравяне с никотин тиаминът трябва да се консумира в големи количества. Обичайният дневен прием на този елемент е 1-1,5 милиграма. С увеличаване на физическия и емоционален стрес се показва курс от тиамин и задължителна корекция на менюто, която трябва да включва следните продукти:

мляко и ферментирали млечни продукти;
месо (говеждо и постно свинско);
яйца;
зеленчуци, особено богати на тиамин лук, цвекло, зеле, моркови, картофи.

Има много витамин В1 в зърнените храни, хлебните хлебни изделия, всички видове зърнени храни, пшеничен зародиш, спанак, зелен грах, ядки и кайсии.

При сериозна липса на тиамин за дълъг период човек развива аритмия, често главоболие, влошаване на паметта, появяват се неврологични проблеми, които могат да се развият в болест на Бери-бери, която е трудно да се лекува.

Витамин В2

Рибофлавин е отговорен за висококачественото състояние на косата, кожата, ноктите, правилното функциониране на щитовидната жлеза и репродуктивните органи, поради нейното присъствие се произвежда необходимия брой червени кръвни клетки, микрофлората се нормализира и храносмилателният тракт работи.

При неправилно съхранение, прекомерна топлинна обработка и замразяване-размразяване на продуктите, почти всички витамин В2 се унищожават в тях. За какво се нуждае тялото от рибофлавин? Ежедневният му прием е само два милиграма и недостатъчният прием на този елемент за дълго време води до развитието на следните симптоми:

появата на пукнатини в ъглите на устата и подуване на езика;
постоянна умора, намалена работа и при забавяне на растежа при деца;
болка и усещане за парене в очите, замъглено зрение;
загуба на апетит, главоболие;
дерматит се появява на лицето, шията и гърдите.

Рибофлавин се изисква от организма ежедневно и трябва да се консумира с натурални, пресни храни, които трябва да бъдат включени в задължителното меню. Повечето от правилно асимилиран витамин В2 се намира в извара, сирена, кисели млека и мляко, много от него в черния дроб, яйцата, рибата, говеждото и свинското месо. Добавете листни зеленчуци, зърнени храни, домати и зеле в диетата си.

Витамин В3

Никотиновата киселина подпомага правилното усвояване на хранителните вещества. Той играе важна роля в метаболизма на холестерола и метаболизма на въглехидратите. При нарушения на съня, раздразнителност, летаргия и лошо настроение, витамин В. е показан за задължителния прием.Защо тялото се нуждае от ниацин става ясно, когато се появят първите признаци на неговия недостиг, които се появяват като:

увреждане на паметта;
прекомерна сухота на кожата;
мускулна слабост;
бърза умора;
бледност на кожата.

Привържениците на вегетарианството трябва да консумират допълнително витамин РР под формата на биологични добавки. Защо тялото се нуждае от този елемент, знае всеки медицински специалист. Неговият дългосрочен дефицит води до развитие на тежки, почти необратими последици под формата на сериозни нарушения във функционирането на нервната система, храносмилателните органи и кожни лезии. В някои случаи може да се развие пелагра и при липса на подходящо лечение са възможни психични разстройства.

Витамин В5

Пантенолът е от съществено значение за производството на енергия. Той насърчава правилното разграждане на протеини и въглехидрати, участва в биосинтезата на антитела и невротрансмитери, благодарение на него се случва правилното образуване на надбъбречния хормон и висококачествената регенерация на тъканите. Този витамин В се произвежда в малки количества в червата и се намира в голямо разнообразие от хранителни продукти.За какво се нуждае тялото от пантенол може да се разбере, ако вземем предвид симптомите на неговата липса в организма. Лекарят определено ще предпише прием на калциев пантотенат, ако пациентът има следните оплаквания:

идентифициране на различни метаболитни нарушения;
честа нервна възбудимост и лош сън;
умора, която не изчезва за дълго време;
летаргия, депресия, болка в мускулите и долните крайници.

За да компенсирате липсата на енергия и да не прибягвате до медицинско лечение, достатъчно е да допълвате диетата си с месо, черен дроб, карантии, яйца и риба. Не забравяйте да включите в ежедневното си меню малко количество млечни и кисели млечни продукти, плодове, билки, ядки и бобови растения.

Витамин В6

Повечето от пиридоксина се произвежда от организма самостоятелно. Лечението с включване на антибиотична терапия става честа причина за нейната хиповитаминоза. В по-голямата си част витамин В6 се унищожава от излагане на слънчева светлина и в процеса на термична обработка на продуктите. Защо тялото се нуждае от този водоразтворим елемент??

Той е отговорен за регулирането на повечето метаболитни процеси, позволявайки на клетките правилно да асимилират всички полезни вещества. Приемането му в точните количества всеки ден помага за нормализиране на сърдечната функция и нивата на кръвното налягане. Пиридоксинът укрепва имунната система, подобрява настроението, участва в производството на серотонин, норепинефрин и допамин. Витамин В6 прави кожата по-еластична, а ноктите - здрави, отговаря за емоционалното състояние на човек, неговите умствени и физически показатели.

Показания за началото на приема

С никотиновата зависимост, честата консумация на алкохол и постоянен стрес е необходимо да приемате витамин В6 ежедневно. От какво се нуждае тялото и правилната му доза се определя от лекаря. За възрастен човек това е най-често два милиграма. Липсата на пиридоксин води до значително влошаване на здравето, което се проявява под формата на:

повишена раздразнителност и нарушения на съня;
намаляване на защитните функции на тялото и постоянна слабост;
дерматит, периферен неврит;
заболяване на лигавиците, влошаване на външния вид.

Ако независимо идентифицирате някой от горните симптоми, трябва да преразгледате дневния си хранителен режим и не забравяйте да добавите към него черен дроб от животни и месо от всички видове, зърнени храни, ядки, листни зеленина и зеленчуци (зеле, чушки, моркови, картофи, домати). Много пиридоксин се намира в цитрусовите плодове и пресни плодове, които изпълват тялото с необходимите витамини и допринасят за значително подобряване на цялостното благосъстояние.

Витамин В7

Този витамин В играе голяма роля за регулирането на метаболитните процеси.Защо този елемент е необходим в организма, помислете за примера за неговия явен дефицит, който се проявява чрез следните ярки симптоми:

появата на тежка себорея, значително влошаване на външния вид, чуплива и мазна коса, сърбеж на скалпа;
нарушения на нервната система, постоянна депресия, нарушения на съня, периодични огнища на агресия;
пълно безразличие към храната, умора, летаргия;
значително повишаване на нивата на кръвната захар и холестерола.

Симптоми като тези могат да бъдат елиминирани лесно с правилно балансирана диета. Витамин В7 за това, което е необходимо в организма и какво съдържа?

Биотинът помага за повдигане на настроението ви, насърчава правилното производство на енергия и подобрява общата жизненост. В изобилие е от банани, пивоварни дрожди, ядки, зелен грах и ориз. Задължителната диета трябва да включва месо, риба, черен дроб и яйца.

Витамин В9

Фолиевата киселина навлиза в тялото изключително отвън и се редуцира правилно в червата. Той не е в състояние да се задържи в организма и бързо се отделя от него, няма функции за натрупване, дори ако човек включва в диетата си максималното количество продукти, съдържащи този витамин.

Развитието на сериозни патологии при бременни жени и впоследствие психични отклонения при децата се причинява от липса на такъв ценен елемент като витамин В9. От какво се нуждае тялото и как да го използва правилно?

Трябва да се отбележи, че фолиевата киселина се абсорбира в минимални количества, а основният й недостатък е способността да се самоунищожава. Той напълно изчезва по време на съхранение на продуктите и дори лекото им температурно третиране. Задължителният му прием е показан за хора на възраст от 25 до 40 години и особено за бременни и кърмещи жени. Клиничните симптоми, показващи липса на този витамин в организма, включват:

нарушения в храносмилателната система;
появата на пигментация по кожата;
влошаване на общото здравословно състояние;
развитие на възпалителни процеси, които са трудни за лечение.

От какви витамини се нуждае тялото, в такава ситуация лекарят трябва да определи. Известно е, че естествената фолиева киселина има много по-лоша усвояемост, затова специалистите я предписват под формата на лекарства. Оптималната дневна помощ за човек би била доза от четиристотин милиграма..

Витамин В12

Цианокобаламинът има тенденция да бъде редуциран в черния дроб, в по-голямата си част се получава от организма от храната, той се характеризира с достатъчна устойчивост на температурни въздействия. Но при взаимодействие с кислород, алкални среди и при пряка слънчева светлина, витамин В12 се унищожава най-вече.

За какво се нуждае организмът от цианокобаламин? Той участва във всички енергийни процеси, помага за насищане на клетките с полезни вещества, понижава нивата на холестерола и значително повишава имунитета.

Липсата на витамин В12 се изразява в рязко влошаване на апетита, силна слабост, болка в стомаха, развитие на гастрит и чревни разстройства. За да избегнете това, трябва да включите в менюто си храни, които съдържат големи количества витамин В12. За това, което тялото се нуждае от този елемент, то веднага ще стане забележимо след правилната корекция на диетата. Той задължително трябва да включва:

яйца;
Риба и морски дарове;
месо (свинско, говеждо);
карантия, черен дроб.

Витамин В12 е необходим на организма за правилното усвояване на мазнини, протеини и въглехидрати, нормализиране на нервната система, оптимизиране и правилно функциониране на повечето процеси - от храносмилането до общото благосъстояние и настроение.

Витамини: какво има, защо са необходими и как да ги приемате правилно

Нашата справка

Повечето витамини не се синтезират от самия организъм, но трябва да се консумират редовно с храна. Изключение правят витамин D, който се образува в кожата под въздействието на ултравиолетовата радиация и витамините К и В₃, които се синтезират от бактериалната микрофлора на човешкото дебело черво. Витамините естествено присъстват във всички органични храни.

Към днешна дата 13 вещества (или групи от вещества) са признати за витамини. Признанието на няколко други вещества, като карнитин и инозитол, се обсъжда от научната общност.

3 патологични състояния са свързани с нарушение на приема на витамини в организма: липса на витамин - хиповитаминоза, липса на витамин - недостиг на витамин и излишък на витамин - хипервитаминоза.

Витамините също се делят на мастноразтворими - A, D, E, K - и водоразтворими - витамини от група С и група В. В излишък някои мастноразтворими витамини се натрупват в мастната тъкан и черния дроб. А това може да доведе до хипервитаминоза А и D. Излишъкът от водоразтворими витамини се отделя с урината.

изследване

Можем ли да получаваме витамини в необходимите дози от храната? Днес - не, казват учените. И има редица причини за това..

Потребността на човека от витамини се е формирала в онези далечни времена, когато нашите предци, за да оцелеят, изисквали много енергия, която би могла да бъде осигурена чрез храна с 3500-4000 калории. Днес човек, който не се занимава с тежък физически труд, се нуждае от не повече от 2500 калории, в противен случай рискува да се затлъсти. Но, ограничавайки се в енергията, ние не получаваме витамини.

За да задоволи нуждата от витамин С, човек трябва да яде 5-6 пресни зеленчуци и плодове на ден, включително под формата на салати. Необходимото количество витамини от група В се съдържа в 400 г постно месо и 1,3 кг черен хляб. Разбира се, никой не яде толкова много.

По време на едно от проучванията френските диетолози поставиха в компютър химическите състави на всички ястия от френската кухня и дадоха на машината задача да подбере диета с 2,5 хиляди ккал, колкото е възможно по-богата на витамини. Компютърните изчисления показаха, че във френската кухня няма меню, което да осигури нуждата на човек от витамини от групата на В 100%!

В идеалния случай се оказа само 80%. Но в действителност с храната, която ядем, можем да получим само 60% от витамините от група В.

Човешката намеса в природата промени състава на зеленчуците и плодовете. Проучвания, проведени от японски учени, показват, че съвременните сортове ябълки и портокали съдържат 10-20 пъти по-малко витамин С в сравнение с дивите животни. В резултат на селекцията плодовете и зеленчуците са станали едри, устойчиви на замръзване, задържат се по-дълго и се транспортират по-добре, но, за съжаление, сега са бедни на витамини..

В резултат на това само 20% от населението обикновено се осигурява с витамин С у нас. При 20-25% от руснаците нивото му в организма е под нормалното, дори и през лятото. 70-80% от нашите деца са с недостиг на витамини от група В.

Така че за нас има два начина: да обогатим най-често срещаните хранителни продукти с витамини, мляко и брашно или да приемаме витаминни комплекси. Таблетките, капсулите, разтворимите прахове, сиропите са предназначени за еднократен прием на няколко витамина и микроелементи.

Съставът и количеството на витамини и минерали в една доза варира в зависимост от целта на лекарството: за всички членове на семейството, за деца, за възрастни хора, за бременни жени...

важно

Много хора вярват, че витамините от фармацевтичните комплекси се усвояват по-малко. Всъщност те се усвояват по-добре, отколкото от храната. В дражетата витамините са под формата на готови молекули и тялото трябва да ги изолира от продуктите и след това да ги интегрира в своя протеин. Това отнема време, през което храната с някои витамини се отделя от тялото. Асимилацията на витамини от храната е в най-добрия случай 90–95%. В действителност тя може да бъде 50-60% и дори по-ниска.

Мнозина се страхуват също така, че при прием на аптечни продукти може да възникне предозиране. Всъщност с излишък в организма се натрупват само мастноразтворими витамини и това може да доведе до хипервитаминоза А и D.

Следователно витаминните и минерални комплекси, съдържащи тези витамини, трябва да се приемат само в тази доза и в курса, препоръчан в инструкциите. Излишните водоразтворими витамини се отделят с урината, не е толкова опасно, но дори и тук препоръчителните дози не трябва да бъдат значително надвишавани.

Имайте предвид

Витамин А действа най-ефективно, ако се приема с витамини от група В (комплекс), D, E. Ефектът му се усилва и от такива минерални елементи като калций, фосфор и цинк.

Витамините от група В се комбинират много добре с витамин С. Техният ефект върху човешкото тяло се усилва и от комбинацията с магнезий.

Витамин С се усвоява по-добре, когато се приема с минерали като калций и магнезий.

Витамин D се комбинира най-добре с витамини А, С, както и с калций и фосфор.

На бележка

Някои лекарства пречат на усвояването на витамините и премахват ценните микроелементи от човешкото тяло. Същото може да се каже и за някои лоши навици. Например:

алкохолът унищожава витамините А, група В, както и калций, цинк, калий, магнезий и желязо;
никотинът унищожава витамините А, С, Р и селен;
кофеинът унищожава витамините от група В, РР, а също така намалява съдържанието на желязо, калий, цинк, калций в организма;
аспиринът намалява съдържанието на витамини B, C, A, както и калций и калий;
хипнотиците усложняват усвояването на витамини A, D, E, B₁₂, а също така значително намаляват нивото на калций;
антибиотиците унищожават витамините от група В, както и желязо, калций, магнезий;
диуретиците премахват витамините от групата на тялото, както и магнезий, цинк и калий;
лаксативи предотвратяват усвояването на витамини A, D, E.

Всеки има своя роля

Витамините имат много функции в организма. Ето най-важните.

витамин	Функции
А	Подобрява зрението, стимулира имунитета, насърчава заздравяването и обновяването на кожата, защитава черния дроб
B1	Регулира въглехидратния метаболизъм и водния баланс, намалява нуждата от инсулин и засилва ефекта му, предотвратява развитието на атеросклероза
B2	Засяга метаболизма, стимулира растежа на тялото и заздравяването на тъканите, поддържа нормалното зрение
B6	Регулира дейността на нервната система, участва в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати и мазнини, засилва свиването на сърдечния мускул
B12	Има добър ефект върху черния дроб и нервната система, участва в синтеза на хемоглобин
° С	Участва в метаболизма на въглехидратите, синтеза на колаген, повишава устойчивостта към инфекции, увеличава съсирването на кръвта
д	Регулира калциево-фосфорния метаболизъм, подпомага минерализацията и укрепването на костите
E	Има антиоксидантен ефект, участва в синтеза на протеини, е имуномодулатор
F	Подобрява заздравяването на кожата и лигавиците, предотвратява развитието на атеросклероза, инхибира стареенето
PP	Участва в въглехидратния и протеиновия метаболизъм, има благоприятен ефект върху сърдечния мускул, разширява кръвоносните съдове, подобрява работата на черния дроб

Лекарства
Хранителни добавки, действащи върху тялото като цяло

Не забравяйте, че самолечението е животозастрашаващо, консултирайте се с вашия лекар за съвет относно употребата на каквито и да било лекарства.

Най-ефективните витамини от група В

Витамините от група В се считат за вещества, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Те се намират в най-различни храни. Фармацевтите са се научили да ги синтезират изкуствено. Не се препоръчва обаче да приемате тези съединения самостоятелно, защото излишъкът от тях е също толкова вреден за организма, колкото и дефицитът. Консултирайте се с лекар преди приема.

Защо тялото се нуждае от витамини от група В?

Витамините, които принадлежат към тази група, са специални химични съединения, от които тялото се нуждае за нормалното изпълнение на жизнените функции. Групата включва само 12 елемента, като 8 от тях трябва да присъстват в диетата. Липсата на тези вещества води до развитието на различни заболявания. Следователно отговорът на въпроса защо тялото се нуждае от витамини е очевиден..

витамините са необходими на организма за нормалното функциониране на всички системи на тялото

Полезни свойства на витамините от групата

Органичните съединения с ниско молекулно тегло, принадлежащи към В комплекс, играят важна роля в метаболитните процеси. Те насърчават растежа на клетките. Благоприятният ефект на група витамини, наречени B върху човешкото тяло, се проявява в нормализирането на енергийния метаболизъм в различни вътрешни органи и тъкани. Тези вещества изпълняват няколко функции в организма наведнъж:

стабилизира работата на сърдечно-съдовата система;
засилват метаболизма в нервната тъкан, провокирайки растежа на клетките;
повишаване на устойчивостта на защитните свойства на организма с повишен емоционален стрес, стрес, депресия;
подпомагат и насърчават развитието на мускулна тъкан;
имат благоприятен ефект върху състоянието на косата, кожата, ноктите чрез нормализиране на хормоналните нива;
подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт;
ускоряване на метаболизма;
неутрализира свободните радикали, намалявайки риска от развитие на рак.

По време на откриването на тази група съединения се смяташе, че това е един витамин. В процеса на изучаване учените са доказали, че има няколко вещества, които са сходни по молекулен състав и свойства. Всеки витамин от група В обаче има уникални характеристики и е в състояние да има специален ефект върху хората..

Химични и физични свойства

Проучването на B комплекс позволи да се идентифицират основните съединения, включени в отделните витамини. Освен това беше установено, че тези вещества са водоразтворими. Тези физични свойства позволяват на молекулите бързо да проникнат и да бъдат абсорбирани в тъканните клетки. Всеки от витамините от група В съдържа азот. Този елемент обяснява полезните ефекти на химичните съединения на клетъчно ниво..

Химическата формула на тези вещества обаче е изключително нестабилна. Под влияние на влага, кислород и ултравиолетово лъчение съединенията лесно се разлагат и губят полезните си свойства. Това означава, че лекарствата трябва да бъдат в специални условия, които позволяват поддържане на химически връзки между молекулите на активни елементи..

Ежедневно изискване за витамини от група В

Приблизителната дневна нужда от витамини се определя от възрастта и пола. Има и фактори като място на пребиваване, сезон, здравословно състояние. Следователно как правилно да приемате тези полезни добавки се определя от лекуващия лекар след диагностициране на тялото..

витамините имат положителен ефект върху човешкото здраве, повишавайки защитните сили на организма

Показания за приемане на витамини

Комплекс В съдържа вещества, които помагат за преобразуването на въглехидратите и протеините в енергия. Тези добавки подобряват кръвната картина и понижават нивата на хормона на стреса, като по този начин увеличават работата и издръжливостта. Ето защо, за спортистите в периода на активна тренировка и по време на интензивни състезания, тези витамини са необходими за поддържане на добра физическа форма..

Най-често лекарите предписват витаминен комплекс, съдържащ няколко имена. Използва се като помощно средство при лечението на анемия и други нарушения на хематопоетичната система. Полезните органични добавки са част от протокола за лечение на няколко неврологични и психиатрични състояния.

По време на периода на възстановяване на тялото след продължителни заболявания, тежки инфекции, пациентът се нуждае от витамин В, комплексът се предписва от лекар за повишаване на имунитета и възстановяване на метаболитните процеси в клетките.

Показанията за употреба могат да бъдат причинени от липса на основни вещества. В този случай възникват различни нежелани реакции на организма, например:

безсъние;
повишена възбудимост или умора;
виене на свят;
суха кожа, косопад, чупливи нокти;
фоточувствителност;
уголемяване на черния дроб и нарушения в работата на органа;
amyotrophy.

Ако обаче имате тези симптоми, не трябва да купувате хранителни добавки и да се занимавате със самолечение. Проблемът може да отиде много по-дълбоко от недостига на хранителни вещества. В този случай комплексът от витамини няма да може да излекува патологията, а несвоевременната терапия само ще влоши ситуацията..

витамините, освен ползи, имат и противопоказания за прием, които трябва да се спазват, за да не навредят на здравето

Противопоказания

Прекомерните дози полезни съединения могат да причинят странични ефекти. Освен това има противопоказания, при които приемането на хранителни добавки може да доведе до отрицателни последици за здравето..

Опасни свойства на витамините b. Техните противопоказания и предупреждения

Практически няма противопоказания за приемане на средства от група В. Превишаването на приемливата доза ниацин (В3) обаче води до развитие на възпалителен процес в черния дроб и жлъчните пътища, а също така предотвратява точното измерване на нивата на захарта при диабет. Голямо количество от това вещество понижава кръвното налягане и повишава нивото на пикочната киселина в кръвта, като по този начин увеличава отрицателните ефекти на подаграта..

Пиридоксин (В6) във високи дози допринася за разрушаването на нервните корени. Елементите, които съставляват В2, променят цвета и миризмата на урина, но това не влияе на показателите, състава на отпадъчния продукт и цялостното благосъстояние.

Случаите на смърт поради превишаване на дневната норма на биологично активни органични съединения не са регистрирани. По-добре е обаче да следвате инструкциите за употреба и препоръките на лекаря, за да не навредите на здравето си..

комплексната група на витамин В включва 12 съединения

Какви витамини са включени в група В

Комплексът от група В включва 12 съединения. Те са номерирани и индивидуално наречени. 8 елемента са жизненоважни:

Тиамин (В1) - Това съединение е коензим. Той играе важна роля в метаболизма, а също така допринася за провеждането на нервно вълнение в синапсите.
Рибофлавин (B2) е водоразтворимо вещество, което участва в синтеза на хемоглобин. B2 е от съществено значение за регулирането на окислително-възстановителните процеси. Това съединение осигурява протеиново-въглехидратния метаболизъм и поддържа зрителната функция.
Ниацинът (В3) е витамин, необходим за синтеза на различни ензими. Нормализира липидно-въглехидратния метаболизъм. Това вещество се нарича никотинова киселина или витамин РР..
Пантотеновата киселина (витамин В5) нормализира метаболизма и насърчава регенеративните процеси в клетките.
Пиридоксин (В6) е от съществено значение за поддържането на функциите на централната нервна система и периферната нервна система. Участва в метаболизма на мазнините.
Биотин (В7) е водоразтворимо съединение, участващо в синтеза на жизненоважни ензими и нуклеинови киселини.
Фолиевата киселина (B9, M, B-c) е необходима за възпроизводството на аминокиселини. Този витамин трябва да се предписва на бременни жени, тъй като предпазва плода от неблагоприятни фактори и участва в образуването на нервната тръба..
Кобаламинът (В12) участва пряко в деленето на клетките. Използва се за поддържане на здрава кожа, коса и нокти.

Обогатените лекарства от група В най-често се комбинират в комплекс, който може да се приема, както е предписано от лекар.

фармацевтичната индустрия произвежда широка гама от витамини от група В

В каква форма са представени витамините

Витамините В са водоразтворими органични съединения с ниско молекулно тегло. Тези вещества имат нестабилна формула и се унищожават от външни фактори. Те се намират в храната.

Изкуствено синтезирани витамини се представят под формата на таблетки, капсули и разтвор за интрамускулно приложение. В последния случай добавките се продават в ампули. Различни видове витамини се намират в мехлемите и кремовете.

Витаминоподобни вещества

В процеса на изследване на група В бяха идентифицирани вещества, които са сходни по състав и естество на молекулните връзки. Те обаче могат да се произвеждат в организма или да не са жизненоважни. Тези съединения бяха изключени от списъка на витамините и наречени витаминоподобни вещества. Те включват следните съединения:

Холин - вещество, наречено неврин и се изолира от жлъчния мехур на прасета и бикове. Човешкото тяло произвежда малки количества холин. Намира се в яйца, мляко, черен дроб, сьомга и фъстъци. Тази добавка има положителен ефект върху метаболизма.
Инозитолът се произвежда от глюкоза и се намира в различни тъкани и вътрешни органи. Това витаминоподобно вещество влияе върху растежа на клетките, предаването на сигнали от нервните влакна и изпълнението на техните функции. Инозитолът помага на организма да формира хормонален отговор.
Парааминобензоената киселина се използва при изследвания върху лабораторни животни. Връзката се разпознава като незадължителна за хората.
Птерил-хепта-глутаминовата киселина се счита за форма на фолиева киселина. Това вещество не е напълно разбрано. Използва се в селското стопанство.

Преди това тези съединения се наричаха В4, В8, В10 и витамин В11, но сега те не са включени в комплекса.

Диметилглицинът се различава от другите вещества от група В, въпреки че има подобна структура и функции, които поддържат тъканния метаболизъм. Нарича се витамин В16, въпреки че свойствата на това глициново производно го правят полезна, но не жизненоважна хранителна добавка..

Въпросът за класификацията на такова съединение като витамин В14 остава отворен. Коензимът PQQ се синтезира от човешкото тяло и се намира в зеленина, черен дроб и яйца. Тази добавка удължава младостта на клетките, но не е жизненоважна.

попълването на организма с необходимите витамини се извършва с хранителни продукти, богати на тези елементи

Храни с максимално съдържание на витамини от група В

За да получите здравословни добавки по естествен начин, трябва да знаете къде основните витамини от групата B се намират в животинските и растителните храни:

Тиамин (витамин В1)	фъстъци, бадеми, зелен грах, соя, свинско месо, риба тон, пълнозърнесто брашно, слънчоглед
Рибофлавин (B2)	телешки черен дроб, спанак, гъби, натурални кисело мляко, боб, бадеми, мляко, яйца
Ниацин (B3)	пилешки гърди, пуешко месо, телешки черен дроб, авокадо
Пантотенова киселина (B5)	броколи, слънчоглед, карфиол, царевица
Пиридоксин (В6)	шам-фъстък, слънчогледови семки, сусамови семена, пъстър боб
Биотин (витамин В7)	черен дроб, яйца, бадеми, мая, твърдо сирене
Фолиева киселина (B9)	нахут, боб, леща, праз, цвекло, броколи
Кобаламин (B12)	Морска храна

Употребата на витамини

Органичните съединения с ниско молекулно тегло се използват в различни области. Най-често комбинациите от няколко вещества се използват като част от сложната човешка терапия при различни заболявания. Полезните добавки са включени в задължителния набор от активни съединения от естествен произход, използвани в естетичната и медицинската козметология. Жизнените компоненти са източник на хранителни вещества за животните.

необходимото лекарство трябва да бъде предписано от лекар в зависимост от възрастта и състоянието на пациента

В официалната и традиционната медицина

Трудно е да се отговори на въпроса кои витамини от група В в таблетките са най-ефективни, тъй като комплексната употреба на тези вещества се препоръчва в съвременната медицина. Лекарите предписват допълнителен прием на активни съединения за следните показания:

анемия, свързана с неправилна диета;
ADHD;
рани с различна етиология;
стрес, тревожност, безсъние;
синдром на болка;
нисък имунитет;
бременност;
чернодробно заболяване;
възраст в напреднала възраст;
последиците от лошите навици;
повишена физическа активност.

От какви витамини от група В се нуждае пациентът, дозировката им и продължителността на употреба се определят от лекаря. В народната медицина се използват екстракти от продукти с високо съдържание на биологично активни съединения, както и триене с комплекс от витамини B1, B6, B12.

В козметологията

Тъй като тиаминът, биотинът, рибофлавинът, фолиевата, никотиновата и пантотеновата киселини имат регенериращ и възстановяващ ефект върху клетките, техните свойства се използват широко в козметологията. Мултивитамините помагат за укрепване на косата и ноктите, имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата, имат антиоксидантни и антисептични ефекти.

витаминът намери приложение в козметологията поради свойствата си да регенерира и възстановява кожните клетки

Комплексите от тези вещества са включени в различни продукти за грижа за лицето и тялото. Група В е включена в декоративната и лечебната козметика. Тези вещества се добавят към кремове и мехлеми, разтвори за инжекции против стареене, масла и шампоани. Аптечните разтвори на тези витамини се използват у дома, разтваряйки съдържанието на ампули в готова козметика.

В селското стопанство

Положителният ефект на жизненоважните органични съединения с ниско молекулно тегло върху процеса на растежа и метаболизма на клетките се използва в животновъдството. Знаейки какво съдържа витамин, агрономите създават специални комплекси от биологично активни вещества. Те се добавят към храна за домашни любимци, за да поддържат домашните любимци здрави.

Комбинациите от различни витамини от група В са част от биостимулаторите за растеж в растениевъдството. На тяхна основа се произвеждат специални добавки, които допринасят за развитието на кореновата система и защитата на културите от неблагоприятни външни фактори, включително различни заболявания..

Как да приемате витамин А правилно и за какво е полезен

Витамин А е група от 4 химикали: ретинол, дехидроретинол, ретиноева киселина и ретинал. Всички те са различни форми на витамин А и засягат различни органи. За улеснение на възприемането и запаметяването е обичайно да не се разделят функциите на тези вещества и да се опише за какво е полезен витамин А в съвкупността от неговите форми.

Защо витамин А е полезен, защо тялото се нуждае от него

Ролята на витамин А в човешкото тяло трудно може да бъде надценена. Участва в запазването на имунитета, действа като антиоксидант, е от съществено значение за зрението и участва в редокс процеси. Играе важна роля в метаболизма и в структурата на костната тъкан, зъбите и косата, подобрява метаболизма.

Поддържайки имунни Т-клетки, витамин А се бори с туморите и забавя стареенето на клетките, което прави човек да изглежда по-млад. Освен това подобрява растежа на ембриона, отговаря за концентрацията на холестерол в кръвта и участва в синтеза на стероидни хормони. Този списък с положителни качества не ни позволява да поставяме под съмнение ползите от витамин А.

Витамини от група А

Групата на ретиноидите по произход обикновено се разделя на две форми: ретинол, който се намира в животински продукти, и каротин, от растителните продукти, той е предшественик на ретинола. Стойността на витамин А за тялото трудно може да бъде надценена, знаейки как влияе на човешкото тяло.

На първо място, той засяга зрението, като е част от зрителния пигмент, който е отговорен за възприемането на светлината и цвета на окото. Предотвратява увреждането на клетъчната ДНК, поддържа целостта на клетките, подобрява заздравяването на тъканите и участва в образуването на червени кръвни клетки. Освен това увеличава броя на левкоцитите - основните защитници на човешкото тяло, подобрява имунитета, намалява риска от инфекциозни заболявания с 2-3 пъти.

Витамин А се намира в някои козметични продукти. Ретиноевата киселина е в състояние да стимулира производството на колаген в кожата, който е отговорен за еластичността и младостта. За мъже и жени, съединението е полезно, тъй като влияе на синтеза на полови хормони - тестостерон и естроген, което означава, че участва в съзряването на зародишните клетки.

Ценно качество на бета-каротина е неутрализирането на свободните радикали, което се използва за профилактика и лечение на рак.

Дневна ставка

В зависимост от възрастта и пола, дневният прием на витамина за човешкото тяло ще бъде различен. Обичайно е да се изчислява в милиграми или в IU (международни единици). Бременните жени трябва да приемат витамини от група А за нормалното развитие на плода и да продължат да осигуряват на бебето ретиноиди и каротеноиди след раждането. Таблицата ще ви помогне да се изчисли оптималната доза:

Възрастова група

mg / ден

IU / ден

Бебетата

7-12 месеца.

0,4

0.5

1333

1666

деца

4-8 години

0.3

0,4

1000

1333

хора

19-70 години и повече

0.6

0.9

2000

3000

Жени

19-70 години и повече

0.6

0.7

2000

2333

Бременни жени

19-50 години

0.75

0.77

2500

Дневната потребност за човешкото тяло може да се увеличи при някои обстоятелства:

при кърмене;
когато седите за компютъра всеки ден;
по време на физическа активност;
в горещ климат;
по време на активния растеж на тялото;
със злоупотреба с алкохол.

При липса на ретиноиди и каротеноиди в храната те трябва да се приемат под формата на лекарствени форми.

Списък с продукти и таблица

Какви продукти съдържат група ретиноиди, таблицата ще ви помогне да разберете.

Ретинол (намира се в животински продукти)	mg / 100 g	каротин (намира се в растителните храни)	mg / 100 g
Капсули с рибено масло от черен дроб на треска	тридесет	морков	десет
Турция черния дроб	22.6	спанак	5.6
Телешки черен дроб	9.5	Магданоз	пет
Агнешки черен дроб	7.5	босилек	3
Пилешки дроб	4.2	тиква	3.1
Масло	0.67	Кайсии и праскови	1
сметана	0.42	череша	0.77
Сирене	0.26	грах	0.63
яйце	0.19
Сметана	0.04
Извара	0.04
Мляко	0.02

Човешкото тяло трябва да получава 1/3 ретинол и 2/3 бета-каротин, тъй като активността на първия е 3 пъти по-висока от тази на втория. Това означава, че голямо количество зеленчуци и плодове с яркочервени, жълти и оранжеви цветове трябва да бъдат включени в ежедневната диета..

Топ 10 храни с най-високо съдържание

Ретинолът участва в работата на клетките на човешкото тяло и каротеноидите първо трябва да бъдат превърнати от растителна храна в биодостъпна форма. За да получите 1 единица ретинол, трябва да обработите 3 единици каротини. Ето защо, за да получите ежедневния прием на витамин А, е по-препоръчително да ядете парче телешки черен дроб, отколкото няколко килограма праскови. Това означава, че в списъка с продукти, съдържащи витамин А, основните места принадлежат на продукти от животински произход..

От всички храни, които съдържат витамин А, по-голямата част от него се намира във всеки черен дроб. Може да се консумира под формата на различни ястия или да се закупи сушен в капсули.

1-во място - ферментирало масло от черен дроб на треска или самия черен дроб на треска (варено, много и консерви);
2 - говеждо, агнешко или пилешки дробчета;
3 - пилешки жълтъци;
4 - масло и сметана;
5 - моркови (лидер по съдържание на каротин сред зеленчуците);
6 - червена рябина;
7 - магданоз и копър;
8 - спанак и целина;
9 - сушени кайсии;
10-то място - шипка и киселец.

Вместо да ядете зеленчуци и плодове, можете да пиете и прясно приготвен сок от тях, което също ще има благоприятен ефект върху здравето..

Лекарства в аптеката, списък и инструкции за употреба

Ако недостатъчно количество каротин и ретинол попадне в тялото с храна, трябва да ги приемате под формата на лекарства. Днес асортиментът от тях в аптеките е голям, а изборът зависи от предпочитанията на самия купувач..

Витамин А се произвежда:

под формата на капсули: ретинол ацетат 3300, 5000, 33000ME; еретинат (тигазон) 0,01 и 0,025 g всеки; изотретиноин (роаккутан) 2,5, 5, 10 и 20 mg;
под формата на таблетки от 33 000 IU (ретинол ацетат и ретинол палмитат);
под формата на инжекционен разтвор в ампули от 25 000, 50 000, 100 000 IU / 1 ml (ретинол ацетат);
в хапчета от 3300 IU (ретинол ацетат и ретинол палминат);
в мазен разтвор за орално приложение, 100 000 IU / ml във флакони от 10 ml;
в маслен екстракт от черния дроб на риба треска в бутилки от 50 и 100 mg;
под формата на крем 0,05% или 0,1% в епруветки от 20 g.

В аптеката можете да намерите следните имена на витаминни комплекси, съдържащи ретинол: Aevit, Gendevit, Undevit, Aquital и различни мултивитамини - Centrum, Complivit, Revit, Alphabet и др..

За да получите терапевтичния ефект на ретиноидите и да избегнете предозиране, трябва да знаете как да приемате витамин А. Дозата зависи от възрастта и пола..

Ретинолът в таблетки, дражета или капсули се препоръчва да се приема от 3 до 5 броя на ден след хранене. Масленият разтвор се използва, както следва: 5-10 капки върху филийка черен хляб след хранене 2-3 пъти на ден.

Интрамускулно се инжектира маслен разтвор на витамин А, като се отчита естеството на заболяването във форма, загрята до телесна температура: за възрастни - 10 000-100 000 IU, за деца - 5000-10000 IU.

За лечение на изгаряния, рани или язви се използва маслен разтвор под формата на компреси, които се прилагат върху лезията 5-6 пъти на ден.

За дългосрочно лечение на очни заболявания инжекциите се редуват с прием на ретинол.

Трябва да се внимава при прием на лекарства за бременни жени и деца..

Няколко фактора изискват повишен или намален прием на ретиноиди. Така че хората, които са на диета и не приемат достатъчно мазнини, се нуждаят от допълнителен прием на препарати с витамин А. Заболявания на черния дроб, червата, жлъчния мехур водят до липса на ретинол в организма. Докато употребата на орални контрацептиви и хормонални лекарства, напротив, намалява нуждата от него.

До какво може да доведе дефицитът

Липсата на ретиноиди в организма е изпълнена с неприятни, а понякога и сериозни последици. Така дефицитът на витамин А може да доведе до:

пилинг и преждевременно стареене на кожата;
кожен обрив;
намалена устойчивост на тялото към различни заболявания;
сухи очи и намалена зрителна острота;
конюнктивит и катаракта;
пърхот и косопад;
намален апетит;
развитие на сърдечно-съдови заболявания и др..

Тъй като ретинолът и каротинът играят ролята на мощни антиоксиданти, витамин А е отговорен за профилактиката и лечението на рака. Липсата на ретиноиди може да повлияе негативно на хода на раковите процеси..

Противопоказания

Не използвайте лекарства, съдържащи ретиноиди, за хора със свръхчувствителност към тези съединения. Витаминът трябва да се приема с повишено внимание от страдащите от алкохолизъм, чернодробна цироза, вирусен хепатит и бъбречна недостатъчност. По време на бременност (особено в 1-ви триместър), лактация, както и в детска или старост витаминът също се предписва с повишено внимание.

Трябва да се помни, че излишъкът от това биоорганично съединение е не по-малко опасен от неговия дефицит. Хипервитаминозата се появява поради факта, че ретинолът може да се натрупва в тъканите, поради което предписаната дневна доза не може да бъде нарушена.

Страничният ефект на витамин А, в допълнение към болката на мястото на инжектиране, е свързан със симптоми на предозиране, която може да бъде остра или да придобие форма на хронична интоксикация.

Остро предозиране (наблюдавано 6 часа след прием на лекарството):

двойно виждане;
виене на свят;
раздразнителност;
остеопороза;
кървене от венците;
сухота, язви в устата;
пилинг на устните, дланите;
объркване на съзнанието:
повишено вътречерепно налягане;
Силно главоболие;
гадене и повръщане;
диария;
сънливост

загуба на апетит;
костна болка;
напукана и суха кожа;
сухота на устната лигавица;
гастралгия;
хипертермия;
фоточувствителност;
косопад;
жълто-оранжеви петна по ходилата и дланите, в областта на назолабиалния триъгълник;
конвулсии и много други.

Лечение на свръхдоза - отмяна на лекарството и ефект върху симптомите.

Витамин А е полезно и основно биоорганично съединение за човешкото тяло. Приемането му безмислено и в безплатни количества обаче е погрешно и опасно. Преди употреба трябва да се консултирате с лекар, който ще предпише необходимата доза, като вземе предвид всички индивидуални характеристики на пациента..

Витамини от група В: за какво са необходими и в кои продукти се съдържат

Витамините от група В са цяла група водоразтворими съединения, които участват във всички метаболитни процеси в организма. Те помагат да се освободи енергия от различни хранителни вещества, които съдържат калории. Витаминните препарати от тази група се използват широко за лечение на заболявания на нервната система..

Развитието на хипервитаминоза за водоразтворими витамини е изключително рядко, тъй като излишъкът бързо се отстранява от организма по естествен път (отделя се от бъбреците).

Витамин В1 (тиамин)

Това съединение се намира в много храни и може да се синтезира в някакво количество от нормалната микрофлора, която обитава човешкото черво. В процеса на термична обработка на храната, както и по време на рафинирането на зърнените култури, тиаминът се унищожава частично; в същото време се губи до 25% от витамина.

Абсорбцията на В1 се влияе отрицателно от консумацията на напитки, съдържащи алкохол, кафе и храни, съдържащи въглеродни соли и съединения на лимонена киселина. Абсорбцията на витамини също е значително намалена при хора с никотинова зависимост..

За какво е витамин В1??

Тиаминът участва пряко в почти всички метаболитни процеси (липиден и протеинов метаболизъм, както и в асимилацията на аминокиселини), като действа на клетъчно ниво. Необходимо е да се осигури на тялото енергия.

Функционалната активност на мозъка до голяма степен зависи от витамин В1. Съединението участва в биосинтезата на ацетилхолин, медиатор, отговорен за предаването на импулси в централната нервна система. Консумацията на достатъчно количество В1 значително подобрява когнитивните функции и способността за запомняне, а също така поддържа нормалния тонус на органите на храносмилателния тракт и миокарда. Тиаминът е отговорен за предаването на информация на генно ниво, което се осъществява по време на процеса на делене на клетките.

В кои продукти присъства В1?

Важно: Тиаминът се намира главно в растителните храни. Витамин В1 е с относително ниско съдържание на животински продукти.

Източници от животински произход В1:

мляко (за предпочитане пълнозърнесто);
ферментирали млечни продукти (включително извара и сирене);
постно свинско месо;
яйца.

Растителни източници B1:

трици;
мая;
покълнали зърна;
зърнени храни;
различни зърнени култури (овес, елда и пшеница);
печива, направени от пълнозърнесто брашно;
картофи;
зеле (всички видове);
морков;
спанак;
зърна;
зелен грах;
лук;
цвекло;
ядки;
кайсии (включително сушени кайсии);
куче-роза плод.

Норма на потребление B1

За да се избегне хиповитаминозата, възрастен човек се препоръчва да консумира средно от 1 до 2,5 mg тиамин дневно (мъжете се нуждаят от 1,3-1,4 mg, а жените се нуждаят от 1,1-1,3 mg). По време на бременността необходимата дневна доза трябва да се увеличи с 0,4 mg, а по време на кърмене - с 0,6 mg..

В детска възраст нуждата от В1 е малко по-ниска - от 0,5 mg за бебета през първата година от живота до 2 mg на ден за по-големи деца.

Забележка: повишени дози витамин В1 са необходими за физическо и психоемоционално претоварване (стрес), както и за отравяне на тялото с никотин и тежки метали. В такива ситуации препоръчителното дневно количество може да бъде до 5 mg, което съответства на максимално допустимото ниво на консумация..

Ако човек редовно консумира алкохол и / или много храни, богати на въглехидрати, нуждата от тиамин се увеличава. Малко по-малки количества витамин В1 се изискват от хора, чиято диета съдържа много протеини и мазнини.

Причини за недостиг на витамин, причинен от дефицит на В1

Основните причини за недостиг на тиамин в организма включват:

монотонна храна;
злоупотреба с продукти, произведени от фино смляно пшенично брашно;
консумиране на много рафинирани въглехидрати;
консумация на храни, съдържащи тиаминаза (ензим, който може да унищожи витамин В1);
хроничен алкохолизъм (хиповитаминоза на витамин В1 се регистрира при 25% от хората, които злоупотребяват с алкохол).

Дефицитът на тиамин води до намаляване на производството на собствени протеинови съединения в организма, нарушаване на процесите на трансаминация на аминокиселини и окисляване на въглехидратните съединения. Концентрацията на недостатъчно окислени продукти в кръвния серум и урина се увеличава и синтезата на невротрансмитер ацетилхолин намалява. В резултат на това функционалната дейност на храносмилателния тракт, нервната и сърдечно-съдовата система е нарушена..

Симптоми на хиповитаминоза на витамин В1

Признаци на В1 хиповитаминоза могат да бъдат:

нарушения на основните функции на мозъка;
депресивно състояние;
нарушения на координацията;
увреждане на паметта;
раздразнителност;
нервност;
безсъние;
мускулна слабост;
загуба на тегло, общо изхабяване;
повишена чувствителност към болка;
усещане за парене в крайниците;
парестезия (нарушения на чувствителността);
диспептични разстройства;
хепатомегалия;
недостиг на въздух на фона на минимални усилия;
ниско кръвно налягане;
cardiopalmus;
развитие на остра сърдечно-съдова недостатъчност.

Авитаминозата в особено тежки случаи води до развитие на патология, известна като бери-бери.

Типични клинични прояви на това заболяване са:

значително влошаване на способността за запомняне;
повишена раздразнителност (емоционална нестабилност);
възпаление на периферните нерви;
парализа (с тежко заболяване);
главоболие;
болка в гърдите (в областта на сърцето);
cardiopalmus;
задух;
силно подуване;
запек (поради влошаване на чревната подвижност);
болка в коремната област;
рязко намаляване на апетита;
гадене и повръщане.

Показания за назначаване на тиамин

Препаратите с витамин В1 са показани при лечението на патологии на сърдечно-съдовата и нервната система, както и при някои заболявания на храносмилателната система и кожни заболявания.

Важно: нуждата от витамин В1 се увеличава с използването на диуретици при лечението на хипертония, тъй като процесът на отстраняване на водоразтворими съединения от организма се ускорява.

Тиаминът се предписва, ако е диагностициран с:

endoarteritis;
миокардит;
недостатъчност на кръвообращението;
периферна парализа;
неврит;
дисфункция на мозъка;
пептична язва;
ентероколит;
хепатит;
хроничен гастрит;
нарушение на процесите на абсорбция в червата;
състояние след операция на стомаха;
цироза на черния дроб;
екзема;
гнойни възпаления на кожата;
сърбеж на всеки генезис;
псориазис.

Хипервитаминози

Продължителното (курсово) парентерално приложение на тиаминови препарати понякога причинява бъбречна дисфункция (развитие на недостатъчност), нарушения на чернодробните ензимни системи и мастна дегенерация на този орган.

Витамин В2 (рибофлавин)

Това съединение, известно още като антисебореен витамин, навлиза в тялото по хранителния път (т.е. с храната) и се произвежда от микрофлората, която нормално живее по стените на дебелото черво..

Когато се готви храна, се губи средно една пета от рибофлавин, но е установено, че витамин В2 бързо се разрушава по време на размразяването, както и под въздействието на ултравиолетовата (в частност, слънчевата) радиация.

Рибофлавин е необходим на организма за създаване на нови нервни клетки, за узряване на червените кръвни клетки и за усвояване на жизненоважния елемент желязо. B2 регулира производството на надбъбречни хормони. Съединението е една от съставките на родопсин, който предпазва ретината от UV лъчи.

Къде е намерен рибофлавин?

Важно: тялото усвоява витамин В2 по-добре, когато става дума за животински продукти.

Животински продукти, съдържащи B2:

свинско, говеждо и други меса;
риба;
черен дроб на животни и риби;
яйца (протеин);
пълномаслено краве мляко;
сирена;
кисело мляко;
пресована извара.

Растителни източници B2:

печени изделия от пшенично брашно;
домати;
зеле;
зърнени храни (овес и елда);
зелен грах;
листни зелени (салата и др.);
куче-роза плод;
мая.

Норми на потребление на рибофлавин

Един възрастен човек се нуждае средно от 2 mg рибофлавин на ден (1,3-1,5 mg за жени и 1,5-1,8 mg за мъже). Бременните жени се нуждаят от увеличение с 0,3 mg на ден, а кърмещите майки се нуждаят от увеличение с 0,5 mg.

Бебетата под 6 месеца се нуждаят от 0,5 mg витамин на ден, а бебетата от 6 месеца до 1 година се нуждаят от 0,6 mg. За деца под 10 години нуждата постепенно нараства от 0,9 до 1,4 mg на ден.

Хиповитаминоза

С дефицит на B2 се развиват следните:

стоматит;
подуване на езика;
Припадъци (пукнатини и малки язви) в ъглите на устата;
дерматит в лицето и шията;
фотофобия;
сълзене;
усещане за парене в очите;
Нощна слепота;
рязко влошаване на апетита;
главоболие;
виене на свят;
намалена физическа активност и работоспособност;
забавяне на растежа (при деца).

Показания за приемане на рибофлавин

В2 лекарства се предписват, ако пациентът е диагностициран с:

хипоациден гастрит;
хемералопия ("нощна слепота");
дерматит;
тиреотоксикоза;
очни заболявания (кератит и конюнктивит, катаракта);
анемия;
Болест на Адисон;
цироза на черния дроб;
Болест на Боткин;
лъчева болест;
хроничен хепатит;
чревна патология (колит и ентерит);
ревматизъм;
отравяне със соли на тежки метали.

Хипервитаминози

Излишъкът от витамин В2 няма токсичен ефект, тъй като лигавиците на стомашно-чревния тракт не могат да абсорбират рибофлавин в количества, представляващи опасност за организма.

Витамин B3 (PP, ниацин, никотинова киселина)

Витамин В3 е най-стабилното съединение в тази група. Той влиза в тялото с храната, а също така се формира в процеса на биотрансформация на аминокиселината триптофан.

Защо е нужен ниацин?

В3 участва в биосинтезата на редица ензими, както и в усвояването на хранителни вещества, освобождаването на енергия от тях. Витаминът е в състояние да нормализира метаболизма на холестерола и да стимулира въглехидратния метаболизъм. Ниацинът е от съществено значение за производството на редица хормони (включително полови хормони и инсулин). B3 осигурява нормална функционална активност на централната нервна система и стимулира образуването на червени кръвни клетки. Ниацинът помага за понижаване на кръвното налягане.

Къде се намира никотиновата киселина?

Ниацин (В3) се намира главно в животински продукти. В растителните продукти съдържанието му е много по-малко..

Животински източници на витамин РР:

чисто месо;
телешки и свински черен дроб;
риба;
яйца.

Билкови продукти:

чесън;
магданоз;
зеле;
пипер;
морков;
зелен грах;
зърна от елда;
бобови растения (по-специално - соя);
повечето видове гъби.

Хиповитаминоза В3

Важно: причините за хиповитаминозата могат да бъдат един и същ вид диета или недохранване. Липсата на никотинова киселина често се наблюдава при привържениците на вегетарианска диета.

Следните клинични прояви са характерни за дефицит на ниацин:

повишена умора;
мускулна слабост;
нарушения на съня;
болезненост на езика;
бледност на кожата на лицето и ръцете;
суха кожа;
влошаване на способността за запомняне.

Продължителната хиповитаминоза на витамин В3 може да доведе до развитието на пелагра. Заболяването е придружено от тежки нарушения на храносмилателната система, увреждания на кожата и нервната система. Не са изключени психичните разстройства.

Забележка: липсата на ниацин придружава заболявания като хипертония, атеросклероза, патология на щитовидната жлеза, гастрит, ревматизъм и възпаление на жлъчния мехур.

Норма на потребление B3

Възрастните изискват средно 20 mg никотинова киселина на ден. Допустимото (безопасно) количество е 60 mg. Нормата за деца е от 6 до 20 mg, в зависимост от възрастта.

Хипервитаминози

Хипервитаминозата за витамин В3 може да повлияе негативно на състоянието на черния дроб. Един от признаците за превишаване на препоръчителната доза е зачервяване на лицето..

Витамин В5 (пантотенова киселина, пантенол)

Пантенолът се намира в голямо разнообразие от храни и се произвежда в малки количества от чревната микрофлора..

Витамин В5 се разрушава по време на термична обработка, ако рН на средата се измести в кисела или алкална страна.

Защо имате нужда от витамин B5?

Пантенолът помага за получаване на енергия от храната. Необходим е за разграждането на липидите и въглехидратните съединения, както и за биосинтезата на невротрансмитерите и антителата. В5 участва в регенерацията на тъканите и образуването на надбъбречен хормон. Пантотеновата киселина участва в процеса на хематопоезата.

Къде присъства В5?

Животински продукти, съдържащи B5:

свинско, говеждо и други меса;
черен дроб;
вътрешности;
яйчен жълтък;
птиче месо;
мляко и млечни продукти.

Растителни храни, които се считат за източници на B5:

бобови растения;
зелени зеленчуци;
карфиол;
Червено цвекло;
ядки (леска);
гъби;
Бирената мая.

Разходна норма B5

Един възрастен човек трябва да консумира 4 до 7 mg пантенол на ден. Децата се нуждаят от 2 до 5 mg в зависимост от възрастта.

Хиповитаминоза

Тъй като B5 присъства в голямо разнообразие от храни, дефицитът му е изключително рядък..

При липса на пантенол са възможни следните симптоми:

нарушения на съня;
летаргия;
умора;
депресия;
парестезия и болка в долните крайници;
различни метаболитни нарушения;
диспептични разстройства;
разстройства на нервната система.

Показания за предписване на лекарства В5

Под формата на калциев пантотенат витаминът се предписва за следните патологии:

невралгия;
полиневрит;
туберкулоза;
бронхит;
изгаряния на кожата;
екзема;
хипертиреоидизъм;
токсикоза на бременни жени;
чревна дискинезия (или атония в следоперативния период).

Витамин В6 (пиридоксин)

Витамин В6 е серия от свързани водоразтворими съединения с подобна химична структура. Групата включва съединения като пиридоксин (включен в лекарствата най-често), пиридоксал и пиридоксамин.

Тялото получава В6 главно по алиментарен път. Част от това биологично активно съединение се произвежда от чревната микрофлора. Процесът на биосинтеза е нарушен на фона на антибиотичната терапия; употребата на антибактериални средства е честа причина за хиповитаминозата. Значителна част от витамина се губи по време на готвене. Пиридоксинът, въпреки че е доста устойчив на топлина, бързо се разгражда от светлината.

Защо ви е необходим витамин В6?

В6 участва в почти всички метаболитни процеси и регулира активността на няколко десетки ензими. Пиридоксинът позволява на организма да метаболизира протеини и ненаситени мастни киселини. Витаминът е от съществено значение за биосинтезата на простагландини, които са отговорни за регулирането на сърдечната дейност и кръвното налягане.

Поради ефекта на пиридоксин върху синтеза на антитела и процеса на клетъчно делене, имунитетът се засилва. Функционалната активност на централната нервна система зависи от В6. Пиридоксинът участва в синтеза на редица невротрансмитери (допамин, норепинефрин и серотонин), които са отговорни за емоционалното настроение и мозъчната функция като цяло. Витаминът подобрява състоянието на ноктите (прави ги по-здрави и нечупливи) и кожата (повишава еластичността).

Пиридоксин е необходим за трансфера на генетичен материал. Той влияе върху производството на солна киселина от жлезите на стомаха, както и върху биосинтезата на хормоналните съединения и хематопоезата (по-специално, образуването на червени кръвни клетки).

Какви храни съдържат много витамин В6?

Източници на В6 от животински източници:

птиче месо;
телешко месо;
постно свинско месо;
телешки черен дроб.

Билкови продукти, съдържащи В6:

печива, направени от пълнозърнесто брашно;
зърнени храни (елда и просо);
картофи;
домати;
морков;
пипер;
Бяло зеле);
листни зелени;
цитрусови плодове;
Strawberry;
сладка череша;
ядки (леска и орехи).

Темпове на потребление

За възрастен, дневната норма е средно 2 mg пиридоксин (1,8-2,2 mg за мъже и 1,6-2,0 mg за жени). По време на бременност се препоръчва увеличаване на приема с 0,3 mg, а по време на кърмене с 0,5 mg.

Бебетата през първата година от живота се нуждаят от 0,5-0,6 mg пиридоксин на ден. Деца от една до три години се нуждаят от 0,9 mg витамин B6, от 4 до 6 - 1,3 mg, и от 7 до 10 - 1,6 mg пиридоксин.

Хиповитаминоза

Дефицитът на витамин В6 води до развитието на следните симптоми:

сънливост;
тревожност;
повишена раздразнителност;
заболявания на лигавиците;
дерматит;
анемия (при деца);
понижен имунитет;
периферен неврит;
диспептични разстройства.

Важно: хипо- и авитаминозата за витамин В6 е особено опасна за бебета, които се хранят изкуствено, бременни жени (особено на фона на ранна токсикоза и гестоза), жени, които приемат противозачатъчни хапчета (хормонални лекарства). Липсата на пиридоксин също влошава състоянието на пациенти, страдащи от ставни заболявания, хронични чернодробни патологии и атеросклероза.

Показания за започване на прием на витамин В6 препарати

Пиридоксин е показан, ако пациентът е диагностициран с:

анемия;
нисък брой левкоцити;
токсикоза на бременни жени;
радикулит;
неврит;
невралгия;
паркинсонизъм;
хепатит.

Забележка: пиридоксинът също е показан за болест при движение. Необходимостта от витамин В6 се увеличава със стреса, както и на фона на злоупотребата с алкохол и никотиновата зависимост.

Хипервитаминози

Възможно е прекомерно количество витамин В6, когато се консумира в дневни дози над 6 mg. Хипервитаминозата може да причини нервни заболявания.

Витамин В7 (биотин)

Витамин В7 е стабилен при преработката на храни.

Защо е необходим биотин?

Биотинът активира ензимите, произвеждани от храносмилателната система. B7 също има голямо значение за нормалното протичане на метаболитните процеси. Витаминът е необходим за делене на клетките и предаване на наследствена информация.

Къде се съдържа В7?

Животински продукти:

телешки черен дроб;
яйчен жълтък;
мляко;
морска риба.

Растителни храни - източници на В7:

Ежедневно изискване

Един възрастен се нуждае от 30-100 mcg B7 на ден. Максималното безопасно количество е 150 mcg.

Хиповитаминоза, причинена от липса на В7

Дефицитът на биотин може да бъде свързан с консумацията на сурови яйца, протеинът от които пречи на усвояването на витамина, както и със злоупотребата с алкохол.

Признаците на хиповитаминозата са:

анемия;
себорея;
депресия;
нарушения на съня;
липса на апетит;
миалгия;
диспептични разстройства;
суха кожа;
високи нива на холестерол;
висока кръвна захар.

Витамин В9 (фолиева киселина)

Фолиевата киселина навлиза в тялото отвън и се произвежда от симбиотичната микрофлора на дебелото черво. При съхранение на храната витаминът се разрушава бързо. В6 се отлага в черния дроб, образувайки резерв, който е достатъчен за 3-6 месеца.

Защо ви е нужен B9?

Фолиевата киселина участва в протеиновия метаболизъм, важна е за растежа и деленето на клетките, както и за предаването на наследствена информация. B9 е необходим за синтеза на предаватели на нервни импулси и кръвни клетки.

Къде се съдържа В9?

В животинските продукти този витамин е изключително малък, в повече или по-малко значими количества присъства в яйчния жълтък, сиренето и червената риба..

Растителни храни, съдържащи фолиева киселина:

листни зелени;
домати;
бобови растения (боб, соя);
картофи;
продукти от ръжено брашно;
ядки;
зеле (всички видове);
цвекло;
банани;
мая (обикновена и пивоварна).

Хиповитаминоза

Недостигът на фолиева киселина при бременни жени води до отклонения във вътреутробното развитие на детето (засегнати са скелетът и централната нервна система на плода), а в бъдеще - психични разстройства при деца.

B9 хиповитаминозата може да причини заболявания на храносмилателния тракт и кръвни патологии.

Разходна норма B9

Един възрастен човек се нуждае от 200 mcg на ден. Кърмещите жени се съветват да увеличат приема на витамини до 300 mcg. Децата от първата година от живота се нуждаят от 40 до 60 mcg на ден, а на възраст от 1 до 3 години - 100 mcg. В по-стара възраст нормите на потребление са същите като при възрастните.

Хипервитаминози

Безопасното количество е 600 mcg.

Прекомерният прием на B9 в организма има токсичен ефект, който е особено изразен на фона на заболявания като епилепсия.

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин В12 е водоразтворимо вещество, структурата на което включва молекула кобалт. Цианокобаламинът има тенденция да се отлага в организма, главно в черния дроб.

Тялото получава по-голямата част от В12 по алиментарен път и сравнително малко количество от веществото се синтезира от чревни бактерии. Цианокобаламинът е доста устойчив на високи температури, но активността на витамина намалява значително при излагане на UV лъчение, кислород, както и в среда с изместване на pH към алкалната или киселинна страна.

Защо ви е необходим витамин В12?

B12 е необходим за получаване на безплатна енергия от съединения, съдържащи калории. Благодарение на този витамин тялото свободно усвоява аминокиселини и липидни съединения. Цианокобаламинът е особено важен за тези клетки, чието деление е особено активно. Този витамин участва в биосинтезата на защитната миелинова обвивка на нервните влакна, както и в производството на медиатори, отговорни за предаването на нервните импулси. B12 е необходим за узряването на червените кръвни клетки. Той е в състояние да стимулира коагулационната система и да укрепи имунната система. Витаминът може да понижи нивата на общия плазмен холестерол, предотвратявайки атеросклерозата. В допълнение, B12 нормализира функционалната активност на черния дроб..

Норми на прием на витамин В12

Дневната потребност на възрастен човек за цианокобаламин е средно 3 mcg. Максималният безопасен дневен обем е 9 mcg.

Приемът на B12 се увеличава по време на бременност и кърмене (препоръчителната доза е 4 mcg на ден).

Бебетата до 6 месеца трябва да получават 0,4 μg витамин на ден, а бебетата от 6 месеца до 1 година - 0,5 μg. За деца от 1 до 3 години нормата е 1,0 μg, от 4 до 10 години - 1,5 μg, а от 5 до 10 години - 2,0 μg. Нуждата от юноши е същата като при възрастните.

Къде е намерен витамин В12?

Източници на B12 от животински източници:

черен дроб (говеждо и свинско);
карантия (бъбречно сърце);
морска риба;
морски дарове (стриди, миди);
птиче месо;
яйца.

Важно: веганите трябва да приемат специални хранителни добавки и постоянно да наблюдават достатъчността на приема на витамин В12 поради липсата му в растителни храни.

Псевдовитамин В12

"Псевдовитамин В12" се отнася до вещества, подобни на витамин В12, съдържащи се в някои живи организми, например в синьо-зелени водорасли от рода Спирулина, мая и др. Тези вещества са особено опасни за вегетарианците, които се опитват да компенсират недостига на витамин В12 с тяхна помощ. Доказано е, че те блокират метаболизма на клетките на гърдата на човека и провокират фалшиви кръвни карти при изследване на концентрацията на витамин В12.

Хиповитаминоза

Типични прояви на дефицит на B12 са:

рязко влошаване на апетита;
обща слабост;
болка от спастичен характер (в епигастриума);
гастрит;
дуоденит;
язвени лезии на храносмилателния тракт.

Важно: недостигът на витамини провокира развитието на тежка анемия. Остър дефицит е придружен от заболявания на нервната система и заплашва с психични разстройства.

Показания за започване на прием на цианокобаламин

Лекарства B12 се предписват за следните патологии:

недоносени деца;
инфекции на новородени;
анемия при бременни жени;
анемия (хиперхромна, пернициозна и агастрална);
панкреатит (хронична форма);
чернодробна патология;
радикулит;
церебрална парализа;
полиомиелит;
бронхиална астма.

Хипервитаминози

Превишеният прием на водоразтворим витамин В12 няма токсичен ефект върху организма.

При често прилагане на големи дози е възможно развитието на застойна сърдечна недостатъчност, белодробен оток и тромбоза на периферните съдове..

За повече информация относно признаците и диагнозата на недостиг на витамини от група В, вижте видео ревюто:

Плисов Владимир, фитотерапевт, стоматолог

47,189 общо гледания, 2 гледания днес