Витамин С (аскорбинова киселина)

Ако попитате някой човек защо имате нужда от витамин С, повечето уверено ще отговорят, че той е необходим за имунитета. Това е вярно, но ефектът на витамина не се ограничава до способността за укрепване на имунната система. Той има цяла гама от свойства, благодарение на които е полезен за подобряване състоянието на кожата, за поддържане здравето на кръвта, кръвоносните съдове, ставите, костите и др..

Съдържание на витамин С в храните (на 100 г)

Барбадоска череша 1000 mg
Шипка 650 мг
Морски зърнастец 200 mg
Касис 200 mg
Копър 100 mg
Киви 90 mg
Цитрусови плодове 40-60 mg
Ябълки 10-50 mg

Какво е витамин С?

Витамин С или аскорбинова киселина е водоразтворим жизненоважен витамин.

Редица живи организми имат способността да го произвеждат самостоятелно, но ние не принадлежим към тези „късметлии“ и за нас е много важно да го набавяме от храната всеки ден.

Чистият витамин С са бели кристали с кисел вкус.

Храни, богати на витамин С

Витамин С се намира в растителните храни - зеленчуци, плодове, горски плодове. Винаги се е смятало, че най-високите дози витамин С се намират в цитрусовите плодове и колкото по-кисели са цитрусите, толкова повече "аскорбинова киселина" съдържа. Това е напълно погрешно!

Първо, киселият лимон съдържа един и половина пъти по-малко витамин от сладкия портокал, и второ, в него има и малко количество и в двата плода - приблизително същото като в ябълките. Има много повече витамин в копър, орехи, шипки, морски зърнастец. Те трябва да се използват интензивно при вирусни заболявания, вместо безкрайно пиене на чай с лимон.

Ежедневно изискване за витамин С

Употребата на витамин С в хранителните добавки е необходима само когато няма начин да се попълни нуждата от този витамин. Един възрастен човек се нуждае от 70-100 mg от това вещество на ден..

Повишена нужда от витамин С

При бременни жени нуждата от него се увеличава с около 10 mg, а при кърмещи жени - с почти наполовина. Също така, повишените количества витамин С са необходими на пушачите и тези, които са изложени на вредни производствени фактори..

В периода на остри заболявания е допустимо да се използват до 10 дневни норми наведнъж! При възстановяване от различни заболявания, с високи натоварвания, в студения сезон, витамин С също е необходим повече от обикновено.

Въпреки факта, че много ситуации изискват повишена употреба на витамин С и използването на неговите високи дози, не се препоръчва да се увеличават дозите за неопределено време. Когато веществото се консумира повече от 2 g на ден, има токсичен ефект на аскорбиновата киселина върху бъбречната тъкан.

Усвояване на витамин С от храната

Усвояването на витамин С от храните е добро. Други микроелементи в храната не са в състояние да възпрепятстват усвояването й, а самият той помага за усвояването на много хранителни вещества и подобрява тяхното въздействие върху здравето на човека.

Биологичната роля на витамин С

Функциите на витамин С са многобройни и те правят използването му много важно за поддържане и подобряване на здравето. Значението на аскорбиновата киселина е следното:

• Е антиоксидант. Това означава, че веществото устоява на разрушителния процес на липидна пероксидация в тъканите, предпазва организма от заболявания и стареене..
• Укрепва имунната система, повишава нейната „бдителност“ срещу вредните микроорганизми, особено вирусите.
• Насърчава пълното формиране на съединителната тъкан, укрепва костите, ставите.
• „Подпомага“ фолиевата киселина, витамините А, Е, желязото да се абсорбира и да покаже ефекта си.
• Подобрява състоянието на кожата. Благодарение на независимия си противовъзпалителен ефект намалява тежестта на възпалението при акне и акне.
• Намалява кървенето, укрепва кръвоносните съдове.
• Предотвратява бързото развитие на атеросклероза, инхибира растежа на холестеролни плаки в кръвоносните съдове.
• Намалява токсичността на алкохола, подобрява детоксикацията, неутрализирането на много токсични и вредни вещества: компоненти на тютюнев дим, вещества, които замърсяват водата и въздуха, метаболити на наркотици и др..
• Намалява отрицателното въздействие на стреса върху здравето.
• Ускорява възстановяването на различни тъкани в случай на увреждане.
• Има олекотяващ ефект върху кожата.

Признаци за недостиг на витамин С

Дефицитът на витамин С е често срещан и много хора са наясно с неговите симптоми. Сред признаците на хиповитаминоза С са възможни такива явления като склонност към кървене на венците, лесно натъртване по тялото, честа честота на настинки, предразположение към обостряне на съществуващи хронични заболявания, бавно зарастване на наранявания и забавено възстановяване, дискомфорт в ставите, проблемна кожа, косопад, кръвотечение от носа и т.н..

Когато витаминът има критичен дефицит, се развива заболяване, известно като скорбут. Той е рядък в съвременния свят, но е бил изключително често срещан. Пациентите са имали често кървене, загубени зъби, силно увреждане на ставите и костите.

Признаци за излишък от витамин С

Излишъкът от витамин С е възможен само ако нарочно приемате голяма доза витамин или постоянно пиете аскорбинова киселина в по-високи дози. Ако приемате твърде много витамин С, симптоми като главоболие, повръщане, гадене, дискомфорт в областта на бъбреците, диария, болки в корема и др..

Фактори, влияещи върху съдържанието на витамин С в храните

Аскорбиновата киселина е "крехък" витамин. При контакт с въздуха той се окислява, което води до известна загуба на неговите свойства. Поради тази причина храната, съдържаща витамин С, не се препоръчва да се съхранява дълго време. Плодовите и зеленчуковите сокове трябва да се изцеждат пресни.

Също така витаминът се унищожава при излагане на високи температури, готвенето води до почти 100% загуба на това вещество. Затова зеленчуците и плодовете трябва да се консумират пресни..

Част от аскорбиновата киселина се задържа в храната по време на замразяване, минималното й количество „оцелява“ по време на сушене. Унищожаването на витамина се наблюдава и на светлина. Това означава, че трябва да използвате тъмни, прохладни места, за да съхранявате зеленчуци..

Важен факт. Съдържанието на витамин С в състава на различни продукти силно зависи от срока им на годност. Максималното количество аскорбинова киселина присъства в узрели, пресни плодове. Междувременно кивито, портокалите, лимоните, които „идват“ у нас, бяха събрани много преди да достигнат оптималната си зрялост и от събирането до консумацията може да отнеме повече от 2 месеца. Съответно те губят повечето от полезните свойства и витамин С.

В резултат на това, за да запълни дневната нужда от аскорбинова киселина, човек трябва да яде няколко килограма растителни храни дневно. Това е невъзможно. И това е, което води до факта, че повечето от нас живеят в условия на хронична хиповитаминоза и трябва да приемат допълнителни дози витамин С.

Защо възниква дефицит на витамин С

Неправилно съставено меню, официално отношение към храненето, липса на растителни храни в диетата - всичко това са причините за недостиг на витамин С.

Витамин С: цена и продажба

Ако искате да приемате витамин С, можете да закупите препарати, съдържащи го на нашия уебсайт. "Аскорбинка" от аптека е лош източник на този витамин, условията на производство и качеството на лекарството не позволяват той да се счита за надежден доставчик на това лекарство за организма.

Разгледайте нашия асортимент: в нашия магазин са представени само най-добрите, висококачествени витамини от местни и чуждестранни производители. Разумните цени на витамин С, възможността да го закупите в чистия му вид и в комбинация с други полезни вещества, бързата доставка и удобството на формулярите за плащане ще ви направят наш редовен клиент!

Добавете избраното лекарство в количката или ни се обадете по телефона.

За региони има безплатен номер 8 800 550-52-96.

12 храни с високо съдържание на витамин С за повишаване на имунната ви система

Вероятно никой никога няма да си спомни откъде идва митът за "високото съдържание на витамин С" в лимоните. И защо много от нас смятат лимоните за почти основния доставчик на аскорбинова киселина през зимата. Може би идва от нашето детство, когато в студения сезон на практика нямаше нищо от плодове в магазините, а лимоните и мандарините от южните републики служеха не само като символи на Нова година, но и като „витаминна добавка“.

Или може би защото за първи път витамин С (аскорбинова киселина) е получен именно от лимонов сок. Но бързам да ви разочаровам, в лимоните и мандарините има само 40 и 38 mg витамин С на 100 г храна. Но има много зеленчуци и плодове, обичани от много от нас, познати в нашите климатични и регионални условия, в които има много повече витамин С!

Разбира се, в тропическите плодове има много от този необходим и полезен витамин:

в киви - 137,2 mg, в манготна маса - 122,3 mg, в папая - 88,3 mg, а в ананас - 78,9 mg на 100 g продукт. Но какво получаваме от това, освен знанието? Онези „екзотици“, които са по рафтовете на нашите супермаркети и вече не съдържат половината от тази сума, защото най-често те са откъснати още неузрели, се донасят отвъд далечните земи и „узряват“ тук.

Защо имаме нужда от витамин С?

Ето защо ви предлагам нашите "местни" източници на витамин С. Но първо, нека ви напомня защо имаме нужда от него. Аскорбиновата киселина, като мощен антиоксидант, защитава организма от бактерии и вируси, има противовъзпалителни, заздравяващи рани и антиалергични ефекти, укрепва имунната система и засилва действието на други антиоксиданти като селен и витамин Е.

Облекчете стреса с витамин С

Витамин С влияе върху синтеза на редица хормони, включително антистресови, регулира процесите на хематопоеза и нормализира пропускливостта на капилярите, участва в синтеза на протеин от колаген, който е необходим за растежа на клетките на тъканите, костите и хрущялите на тялото, подобрява способността на организма да абсорбира калция, премахва токсините, регулира метаболизъм. А според най-новите данни, той има и противоракови свойства, намалява интоксикацията на организма при алкохолици и наркомани и дори забавя процеса на стареене.

Защо витамин С не може да се съхранява за бъдеща употреба?

Витамин С е класифициран като водоразтворим, така че не се натрупва в организма и резервите му трябва да се попълват отвън. Аскорбинката не обича високите температури, светлината и кислорода. Следователно при всички видове готвене по-голямата част от него се унищожава, което трябва да се вземе предвид и по-често има прясна храна.

През лятото и есента, когато плодовете и зеленчуците узряват, тялото ни получава аскорбинова киселина в количества, които често значително надвишават посочената дневна нужда, но в края на есента - през зимата и особено в ранна пролет често ни липсва витамин С. Затова ви предлагам дузина от нашите »Неговите източници.

1. Шипка (суха - 1200 mg / 100 g, прясна - 650 mg / 100 g)

Може би дори бебетата знаят, че розата за кучета е шампионът по съдържание на аскорбинова киселина. А вкусът на инфузия от шипка е познат със сигурност на всички. Но малко хора знаят, че нашите "местни" шипки от шипки също имат много висок коефициент на способността на антиоксидантите да абсорбират свободни радикали (ORAC). Спомняте ли си свръх около Acai плодове, които бяха обявени за почти панацея за всички болести? Наистина при Acai плодове този коефициент е почти най-високият - 102 700, но само в пресни и те са много капризни и бързо се влошават.

За сравнение, всички познати ни „магазини“ на антиоксиданти, като боровинки или червени боровинки, имат съответно 5905 и 9090. Така че най-близкият до acai се доближи най-близо до свежа роза на бедрата с ORAC 96150. Но предимствата на шипката са, че не трябва да се приема никъде далеч и затова нашият шампион „прескочи“ Acai горски плодове във всички отношения. И ако добавите и останалите негови полезни свойства.

2. Червен пипер (250 mg / 100 g)

Второто място заслужено е заето от червения пипер от сорта Unified, съдържащ освен витамин С, червено-жълт пигмент - каротин и червен пигмент - ликопен - най-мощните антиоксиданти, които намаляват риска от рак. Червеният пипер също е сред лидерите по количество витамин А (125 mcg).

3. Касис (200 mg / 100 g)

Касисът, обожаван от мнозина, затваря първите три. Поради лечебните си свойства често се използва в народната медицина за терапевтични и профилактични цели. Освен витамин С, горските плодове на касис съдържат витамини B, P, група K, провитамин А, захари, пектинови вещества, фосфорна киселина, етерични масла, танини, калий, фосфор и железни соли. За лечебни цели се използват плодове и листа. Важно е да се отбележи, че много от полезните свойства на плодовете от касис се запазват в домашно приготвените препарати по време на обработката и консервирането..

4. Морски зърнастец (200 mg / 100 g)

На същата линия с касис - морски зърнастец, но аз го дадох на четвърто място само защото все още не е толкова често срещан в летните къщи и селските парцели на нашите сънародници. А по вкус, както мнозина казват, очевидно е по-нисък от касиса. Но ето, както се казва, кой харесва какво! А плодовете на морски зърнастец са естествен мултивитаминен концентрат, който може да се съхранява замразен до пролетта..

5. Ябълки (165 mg / 100 g)

Ако имах своя път, първо бих сложила ябълки. Е, трябва да признаете, кой от вас яде същия червен пипер или морски зърнастец със касис повече от ябълки! И ядем ябълки през цялата година. И „получаваме“ витамин С от количеството на изядените плодове. Но ябълките са и най-често срещаният източник на минерали (калий, фосфор, калций, магнезий, натрий, много желязо) и други витамини (Е, каротин, В1, В2, В6, РР, фолиева киселина) в лесно смилаема форма и в оптимални комбинации за нас.

6. Зеле от магданоз (150 mg / 100 g)

Той е богат на витамини С, група В, РР, К, провитамини А, съдържа фолиева киселина, сложни етерични масла, много минерални соли на калий, натрий, калций, както и магнезий, желязо, фосфор. В магданоза се използват всички части - корен, листа, семена, както пресни, така и сушени. И за какво друго е полезен магданозът е способността да го отглеждате на перваза през зимата, получавайки "порция" витамини и минерали всеки ден!

7. Зелен пипер (150 mg / 100 g)

Съдържа антиоксидантите ликопен и каротин, прилична порция фибри, които нормализират чревната функция, както и фитостероли - растителни аналози на холестерола, участващи в липидния метаболизъм и понижаващи нивото на "лошия" холестерол.

8. Броколи (136 mg / 100 g)

Това е просто идеален зеленчук от света на здравословната храна, защото освен витамин С, съдържа каротин и много висококачествени растителни аминокиселини - например холин и метионин, които предотвратяват натрупването на холестерол в организма. Този "куп" има много диетични фибри, ниско съдържание на калории, а в допълнение броколито има антиканцерогенни свойства. И още един плюс броколи: за разлика от бялото зеле, това зеле не отговаря на стомашните „обороти“.

9. Брюкселско зеле (120 mg / 100 g)

Счита се за най-ценното сред кръстоцветните растения, тъй като съдържа 2-3 пъти повече витамин С и 2,5 пъти повече протеин от бялото зеле. В неговия сок има много калий, затова се препоръчва да се яде зеле за пациенти с хипертония. Поради факта, че има малко груби влакна, той не причинява бълбукане в корема и е полезен при всички стомашни язви..

10. Копър (100 mg / 100 g)

Една от най-разпространените подправки, които имат благоприятен ефект върху много физиологични процеси в организма, чиято хранителна стойност се свързва с наличието на етерични масла, различни витамини (С, В1, В2, РР, Р, провитамини А, фолиева киселина) и минерали (железни соли и др. калций, калий, фосфор в лесно асимилирана форма).

11. Роуън червен (100 mg / 100 g)

Той е богат не само на аскорбинова киселина, но и на каротин, а по отношение на съдържанието на витамин Р, който е необходим за капилярите и правилното функциониране на щитовидната жлеза, може да бъде поставен на едно от първите места сред плодовете. Препаратите от планинска пепел имат антимикробно, хемостатично, заздравяване на рани, диуретик, слабително и противогъбично действие, намаляват холестерола в кръвта, повишават съдовата резистентност към неблагоприятните ефекти, намаляват чернодробните мазнини, нормализират метаболизма, премахват дефицита на витамини в организма, умерено повишават стомашната киселинност. сок, имат благоприятен ефект при анемия и изчерпване на организма.

12. Карфиол (70 mg / 100 g)

Най-близкият роднина на броколи. 100-грамова порция карфиол доставя не само около 70 милиграма витамин С, но и 5 грама фибри и 5 грама протеин..

Преразгледайте диетата си въз основа на получената информация и бъдете здрави!

Мнението на авторите на Общността може да не съвпада с официалната позиция на организацията Roskontrol. Искате ли да добавите или обект? Можете да го направите в коментарите или да напишете свой собствен материал.

Витамин С (аскорбинова киселина): за какво е предназначен и какви храни съдържа

Витамин С (L-изомер на аскорбиновата киселина) е водоразтворимо биологично активно органично съединение, свързано с глюкоза.

Аскорбиновата киселина получи името си от латинското "скорбут" (скорбут). Още през 18 век, много преди откриването на витамини, е установено, че цитрусовият сок съдържа определено вещество, което предотвратява развитието на скорбут при моряците по време на дълго плаване. Известно е, че скорбутът е заболяване, причинено от силна липса на витамин С в храната (витаминен дефицит).

Какви функции изпълнява витамин С в организма??

Витамин С е един от най-ефективните антиоксиданти; той предпазва клетките на тялото от вредното въздействие на свободните радикали. Аскорбиновата киселина е участник в биосинтезата на колаген и неговия предшественик - вещества, необходими за образуването на пълноценна костна и съединителна тъкан. Той е необходим за нормална хематопоеза и производството на катехоламини и стероидни съединения в организма. Витамин С е в състояние да регулира коагулацията на кръвта и да нормализира пропускливостта на стените на малките кръвоносни съдове. Той може да предотврати развитието на реакции на свръхчувствителност (алергии) и да намали тежестта на възпалителния процес.

Аскорбиновата киселина е необходима на човек, за да защити тялото си от негативните последици от излагането на стресови фактори. Установено е, че концентрацията на соли на аскорбинова киселина е много висока в "хормоните на стреса", секретирани от надбъбречните жлези..

Под влияние на този витамин имунната система се укрепва и процесите на възстановяване се активират..

Важно: има причина да се смята, че витамин С е важен фактор за профилактика на онкологични заболявания, в частност - злокачествени тумори на храносмилателния тракт, пикочната и репродуктивната система.

Аскорбиновата киселина ускорява процеса на отстраняване на тежки метали и техните съединения от тялото.

Витамин С предотвратява окисляването на холестерола и неговото отлагане върху съдовите стени, като по този начин упражнява антиатеросклеротичен ефект. Достатъчното му съдържание повишава стабилността на други витамини - съединения А, Е и група В.

Съединението няма свойството да се отлага и не се синтезира в организма и затова човек трябва постоянно да го приема отвън чрез хранителния начин (с храна и напитки).

Какви храни съдържат витамин С?

Много зеленчуци и плодове са естествени източници на това съединение. Витамин С е с относително ниско съдържание на животински продукти.

Тъй като аскорбиновата киселина е водоразтворима и става нестабилна при нагряване, по-голямата част от този жизненоважен витамин се губи при готвене (термична) обработка. Препоръчително е да консумирате зеленчуци и плодове, които го съдържат сурови..

Източници от животински произход:

телешки и свински черен дроб;
бъбреци и надбъбречни жлези на животни;
кобиле мляко;
кумис;
козе мляко.

Растителни източници:

листни зелени (маруля, спанак);
репичка;
хрян;
лук (зелен и лук);
цитрусови плодове (портокали, лимони и др.);
зеле (всякакви сортове);
сладък пипер („български“ и лют кайен);
домати;
картофи (печени само в кожата);
киселец;
патладжан;
зелен грах;
ябълки;
френско грозде;
праскови;
пъпеш;
кайсии (включително сушени кайсии);
"Морски водорасли".

Забележка: много високо съдържание на "аскорбинова киселина" в плодовете на планинска пепел, шипка и морски зърнастец. Витаминните напитки от тях ви позволяват да се справите със сезонната (зимно-пролетната) хиповитаминоза.

Растения, които могат да се използват за приготвяне на витаминни инфузии:

корени от репей);
мента;
живовляк;
Бял равнец;
борови игли;
малини (листа);
виолетов (листа;
семена от копър);
коприва.

Дългосрочното съхранение на храната и биохимичната обработка имат отрицателно влияние върху нивото на витамин С в храната. Едно от малкото изключения са изсушените шипки от рози, при които изключително висока концентрация на аскорбинова киселина (до 0,2%) остава до 1 година или повече. Шипката съдържа много други полезни вещества - витамини К, Р, танини, захари и др Сироп се приготвя от плодовете (можете да го купите в аптеката), което ще ви помогне лесно да победите хиповитаминозата.

Важно: от всички ястия, които са преминали термична обработка, вареното бяло зеле е „рекордьорът“ по отношение на количеството запазен витамин С. Когато се вари 1 час (не повече!), 50% от "аскорбиновата киселина" остава в него (спрямо първоначалното ниво). Приблизително същото количество витамин се съхранява в прясно приготвена картофена супа.

Прием на витамин С

Необходимо е повишено количество "аскорбинова киселина" за пациенти със захарен диабет, както и за тези, които приемат ацетилсалицилова киселина, антибиотици и орални контрацептиви.

Важно: установено е, че нуждата от витамин С е значително повишена при хора, страдащи от никотинова зависимост; в допълнение, продуктите от изгарянето на тютюна нарушават усвояването на полезното съединение. Пушачите, както и тези, които редовно консумират алкохолни напитки, се съветват да консумират 20-40% повече витамин С.

Много витамин С се препоръчва за любителите на месо. Това е необходимо за намаляване на отрицателните ефекти на азотните съединения, които присъстват в големи количества в мускулната тъкан на животните. Особено внимание трябва да се обърне на този витамин за тези, които предпочитат месо под формата на колбаси и пушени меса. Като един от консервантите при производството на такива продукти често се използва азотсъдържащо съединение на нитрати, което може да се превърне в стомаха в нитрозамини, провокиращи развитието на злокачествени тумори..

Дневната норма зависи от редица фактори, включително:

изменението на климата;
екологична ситуация в региона;
професионална вреда;
тютюнопушене (включително пасивно);
консумация на алкохол;
възраст;
етаж;
бременност;
кърмене.

Моля, обърнете внимание: проучванията показват, че при горещ или много студен климат човек се нуждае средно с 30-50% повече аскорбинова киселина.

Средно възрастният трябва да консумира 60-100 mg витамин С. На ден Ако препаратите на аскорбинова киселина се предписват като част от комплексна терапия на заболявания, обичайната дневна доза е от 500 до 1500 mg.

По време на бременността жените трябва да консумират най-малко 75 mg, а по време на кърмене - поне 90 mg витамин С.

Бебетата от момента на раждането до шестмесечна възраст се нуждаят от 30 mg, а бебетата от 6 месеца до 1 година - 35 mg витамин С на ден. Деца от 1 до 3 години се нуждаят от 40 mg, а от 4 до 10 години - 45 mg дневно.

Характеристики на приема на витамин С

Препоръчително е препоръчителната дневна доза да се раздели на няколко дози, тоест да се използва принципа на „дробното хранене“. Човешкото тяло бързо консумира водоразтворими витамини и бързо отделя „излишъка“ с урината. По този начин е много по-добре да поддържате постоянна концентрация на аскорбинова киселина, като приемате лекарства или консумирате малки порции плодове и зеленчуци през целия ден..

По време на курса на витаминната терапия се препоръчва да се увеличават и намаляват единични и дневни дози възможно най-плавно.

Хиповитаминоза

Хиповитаминозата на витамин С е открита при 60-80% от децата в предучилищна и начална школа. Почти същите данни са получени от резултатите от проучвания, проведени в различни региони на Руската федерация.

Важно: дефицитът на това съединение се проявява особено през зимата и пролетта, когато в магазините има малко пресни зеленчуци и плодове, а в онези растителни продукти, които се продават целогодишно, аскорбиновата киселина е много по-малко, отколкото в прясно добита.

Хиповитаминозата води до намаляване на имунитета, в резултат на което честотата на респираторните и стомашно-чревните инфекции се увеличава (с 25-40%). Поради намаляване на фагоцитната активност на левкоцитите спрямо чужди бактериални агенти, болестите са много по-тежки.

Причините за хиповитаминозата могат да бъдат разделени на ендо- и екзогенни.

Вътрешните причини са нарушена абсорбция и способността за асимилация на аскорбинова киселина.

Външната причина е дългосрочна липса на прием на витамини с храната.

При недостиг на витамин С могат да се появят следните кулинарни прояви на хиповитаминоза:

повишено кървене на венците;
патологична подвижност и загуба на зъби;
лесно възникване на хематоми;
нарушена регенерация (бавно зарастване на порязвания и драскотини);
летаргия и понижен мускулен тонус;
алопеция (косопад);
суха кожа;
повишена раздразнителност;
понижаване на прага на болката;
артралгия;
общ дискомфорт;
депресивно състояние.

Забележка: Зъбите могат да се разхлабят и да изпаднат, тъй като се появява резорбция (резорбция) на костната тъкан на алвеолите (зъбни гнезда) и недостатъчният синтез на колаген води до отслабване на влакната на периапикалните лигаменти. Синини по тялото се формират почти сами, поради крехкостта на стените на капилярите.

Показания за започване на по-високи дози витамин С

Показания за приемане на аскорбинова киселина под формата на лекарства са:

предотвратяване на хиповитаминоза;
лечение на хипо- и авитаминоза;
период на бременност;
кърмене;
активен растеж;
чест психоемоционален стрес;
значителна физическа активност;
обща преумора;
период на възстановяване след заболяване (за укрепване на имунитета, ускоряване на възстановяването и възстановяването на организма);
кървящи венци;
кръвотечение от носа;
интоксикация;
инфекции (включително остри респираторни инфекции);
чернодробна патология;
бавно зарастване на рани и фрактури;
обща дистрофия.

Важно: в редки случаи при прием на високи дози витамин С могат да се развият реакции на свръхчувствителност (алергии).

Като превантивна мярка се препоръчва да приемате 0,25 g витамин С заедно с храненето (честотата на прием е 4 пъти на ден). Когато симптомите на настинка се появят в първите 4 дни от началото на заболяването, трябва да се консумират 4 г "аскорбинова киселина" на ден. Тогава дозата може постепенно да се намали до 3, а след това до 1-2 г на ден..

Хипервитаминози

В повечето случаи тялото понася дори много високи дози от това биологично активно съединение добре, но развитието на диария не е изключено..

Когато се приема паралелно с препарати на салицилова киселина, витамин С може да провокира развитието на гастрит и язви на стомаха. Препоръчително е да го консумирате под формата на калциев аскорбат, който има неутрално pH.

При пациенти с генетично дефицит на глюкозо-6-фосфат дехидрогеназа големи дози аскорбинова киселина могат да доведат до унищожаване на червените кръвни клетки, което заплашва със сериозни усложнения.

Не се препоръчва приема на витамин С заедно с антиациди, които съдържат алуминиеви съединения.

Големите дози витамин С намаляват усвояването на В12.

Противопоказанията за употребата на "шокови дози" са захарен диабет, повишено кръвосъсирване и склонност към тромбоза.

Важно: продължителният курс на лечение с препарати с витамин С може да причини инхибиране на производството на инсулин от панкреаса.

Лекарят разказва за правилата за приемане на витамин С в това видео ревю:

Плисов Владимир, зъболекар, фитотерапевт

Общо 56,307 гледания, 26 гледания днес