В тази статия ще говорим възможно най-просто за витамините от група В. Ще обсъдим защо са необходими, къде се съдържат и как и в какви количества да ги използвате правилно.
B витамини.
Витамините от група В са напълно различни вещества с различни функции. Те са обединени от присъствието на азот в молекулата. Те също са водоразтворими. За разлика от витамин А, витамините от група В не се нуждаят от мазнини, за да бъдат добре усвоени в човешкото тяло..
Има общо осем витамина от група В:
- В1 - Тиамин;
- B2 - Рибофлавин;
- B3 (PP) - никотинова киселина;
- В5 - Пантотенова киселина;
- В6 - пиридоксин;
- В7 (Н) - Биотин;
- B9 (Bs, M) - фолиева киселина;
- В12 - Цианокобаломин.
B4, B8, B10 (H1) не се вземат предвид, тъй като те са витаминоподобни вещества.
На следващо място, нека разгледаме по-подробно всеки витамин от група В..
Витамин В1 - тиамин.
Тиамин е първият, открит в групата. Понякога се нарича „пеп витамин“, защото има положителен ефект върху нервната система и мозъчната функция. С участието на витамин В1 се произвежда невротрансмитер ацетилхолин, който влияе върху процесите на паметта, тонуса на мускулите на сърцето и органите на храносмилателния тракт. Тиаминът участва активно в почти всички процеси на обмен на енергия. Липиден метаболизъм, протеинов метаболизъм, асимилация на аминокиселини - с една дума, без този витамин не бихме имали достатъчно енергия. Освен това В1 участва в предаването на генетична информация по време на клетъчното делене..
Признаци за недостиг на витамин В1:
При голям недостиг се развива болестта "бери-бери" (сърдечната дейност е нарушена, чувствителността на крайниците се влошава, развива се полиневрит). Подуване, запек, изтръпване на крайниците, внезапна загуба на тегло също са признаци на дефицит на тиамин..
Витамин В2 - Рибофлавин.
Известен също като "антисебореен витамин". Подобно на В1, той има положителен ефект върху функционирането на нервната система и мозъка. Също така, образуването на червени кръвни клетки и антитела не може без него, важно е за процеса на абсорбция на желязо и синтеза на хемоглобин. В допълнение, рибофлавинът влияе върху зрителната функция, регулира надбъбречните жлези. Витамин В2 може да бъде синтезиран в дебелото черво или погълнат с храната. По-добре се абсорбира с животински продукти: намира се в яйца, месо и риба, в черния дроб, сирена и пълномаслено мляко. От растителните продукти рибофлавин се намира в домати, зеле, елда, овесени ядки, листни зеленина и др..
Признаци за недостиг на витамин В2:
Някои признаци на липсата му: пукнатини в ъглите на устата, язви, дерматити, възпаление на лигавицата на очите, което е придружено от сълзене, влошаване на здрач на зрението.
Важно! B2 лесно се унищожава чрез размразяване и директно излагане на слънчева светлина!
Витамин В3 (РР) - никотинова киселина.
Други имена са РР витамин, ниамин, никотинова киселина. Смята се за най-стабилното съединение от цялата група В, тъй като може да издържа на топлина, излагане на въздух, ултравиолетово лъчение, алкали и продължително сушене. Повече от 50 ензимни реакции протичат с участието на витамин В3: той нормализира метаболизма на холестерола и въглехидратите, насърчава усвояването на хранителни вещества (мазнини, въглехидрати, протеини), освобождаването на енергия и синтеза на ензими. Без него производството на определени хормони, включително инсулин, кортизон и полови хормони, е невъзможно. Благодарение на ниацина се понижава кръвното налягане, подобрява се състоянието на кожата и функционирането на централната нервна система.
Най-много витамин В3 се намира в яйцата, рибата, месото, бъбреците и черния дроб. По-малко е в растителните продукти, но все пак се намира в зеле, чесън, черен пипер, зелен грах, магданоз, елда, гъби, бобови растения.
Признаци за недостиг на витамин В3:
Болезненост на езика, суха кожа, бледност на кожата са някои от първите признаци на липса на този витамин. По-сериозен дефицит води до пелагра, която засяга храносмилателния тракт, кожата и нервната система. Симптомите са болка в крайниците, диария, загуба на апетит, кожни обриви.
Витамин В5 - Пантотенова киселина.
Пантотеновата киселина е помощник в заздравяването на рани, тъй като участва в синтеза на антитела, регенерацията на тъканите. Също така B5 е необходим за нормалния метаболизъм, енергия, регулиране на нервната система. Той е необходим за биосинтезата на невротрансмитерите, намалява тревожността и спомага за намаляване нивата на стрес.
Чревната микрофлора произвежда витамин B5 в малки количества, но за да го попълните, трябва да консумирате и следните храни: различни видове месо и домашни птици (за предпочитане постно), карантии, яйца (особено жълтък), ядки, гъби, бобови растения, зелени зеленчуци, цвекло, карфиол.
Въпреки това, за да може витамин B5 да влезе точно в тялото, по-добре е да не се подлагате на изброените продукти на продължителна термична обработка..
Признаци за недостиг на витамин В5:
Недостигът на този витамин е рядък и води до летаргия, умора и депресия..
Витамин В6 - пиридоксин.
Оказва благоприятен ефект върху метаболизма (почти всички метаболитни процеси протичат с негово участие, той регулира действието на ензимите), върху имунната, нервната и сърдечно-съдовата система. Без нея синтезът на невротрансмитери (отговорни за настроението и мозъчната функция) и синтезата на простагландини (вещества, които регулират сърцето и кръвното налягане) са невъзможни. Външната красота (здрава коса, здрави нокти и еластична кожа) също е заслуга на витамин В6.
Има много пиридоксин в ядките (особено орехите и лешниците), доматите, морковите, зърнените култури, зелето, цитрусовите плодове, горските плодове (ягоди, череши). Може да се получи и с месо (свинско, телешко, домашни птици), картофи, черен пипер.
Признаци за недостиг на витамин В6:
обикновено той получава достатъчно, най-често липсата на този витамин се наблюдава при хора, приемащи диуретици или глюкокортикоиди, както и при жени, приемащи контрацептиви. Сънливост, раздразнителност, проблеми с кожата и лигавиците (дерматит, конюнктивит) са някои от основните признаци на недостиг на пиридоксин.
Витамин В7 (Н) - Биотин.
Едно от най-важните вещества, участващи в метаболизма. В7 регулира нивата на кръвната захар, помага за облекчаване на мускулните болки и участва в транспорта на въглероден диоксид. Подобно на другите витамини от група В, биотинът поддържа нервната система, участва в синтеза на мастни киселини и влияе върху състоянието на кожата, ноктите и косата.
Витамин В7 се намира в телешки черен дроб, банани, грах, кафяв ориз, морска риба, мляко, яйца (жълтъци), магданоз, ябълки, портокали.
Признаци за недостиг на витамин В7:
Недостигът на този витамин е рядък и обикновено води до суха кожа и умора..
Витамин В9 (Слънце, М) - фолиева киселина.
Други имена за витамина: фолацин, фолат. Този витамин е познат предимно на жени, които планират бременност и се подготвят да станат майки. Това е фолиевата киселина, която участва във формирането на нервната тръба на плода, гръбначния мозък, мозъка, скелета, следователно те започват да пият витамина още преди зачеването и продължават през цялата бременност.
Ролята на витамин В9 обаче е трудно за надценяване за други хора: той участва в растежа и деленето на клетките, предаването на наследствена информация (производство на ДНК и РНК), протеиновия метаболизъм, синтезира левкоцитите и еритроцитите, невротрансмитерите, предпазва лигавиците от развитието на онкологията.
За да попълните дефицита на фолиева киселина, трябва да ядете повече зеленина и зелени зеленчуци (магданоз, целина, спанак, зеле), както и домати, бобови растения, ядки, цвекло, банани, мая, картофи, яйчен жълтък.
Признаци за недостиг на витамин В9:
Недостигът се среща изключително рядко и е възможен само в изключителни случаи: например при прием на големи дози антибиотици или при заболявания на тънките черва. В този случай се развива умора и диария. Въпреки това, дефицит на фолиева киселина при бременни жени може да доведе до нарушения в развитието на плода..
Витамин В12 - цианокобаломин.
Образуването на нуклеинови киселини, асимилирането на аминокиселини, процесите на хематопоеза, биосинтезата на защитната обвивка на нервните влакна не могат без витамин В12. Благодарение на него се стимулира системата за коагулация на кръвта, намаляват се нивата на холестерола.
B12 се намира само в животински продукти: домашни птици, карантии (черен дроб, сърце), морски дарове, морска риба, яйца.
Признаци за недостиг на витамин В12:
Липсата на този витамин води до сериозни последици: злокачествена анемия. Язви се появяват на езика, крайниците изтръпват, зрението се влошава.
Важно! Растителните храни като спирулина или мая съдържат само псевдовитамин В12, вещество, много подобно на цианокобаламин, но не. Тези храни не компенсират дефицита на B12. Ето защо се препоръчва хората, които се отказват от месо (вегани и вегетарианци), приемат добавки с витамин В12.
Витаминоподобни вещества.
Освен витамини, тялото може да съдържа и витаминоподобни вещества. Те имат свойствата на витамините, обаче тяхната липса (или излишък) не води до негативни последици или патологии.
Витаминоподобните вещества от група В включват:
Холин (B4).
Има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. Благодарение на него стартират процесите на регенерация на черния дроб и мазнините се отделят по-лесно. Тоест, именно В4 помага на тялото ни да се възстанови от насилствено алкохолно парти или дълго лечение с антибиотици. Здравето на бъбреците и функцията на червата също зависят от него.
Друг бонус: B4 забавя процеса на стареене, предпазва нервните клетки от разрушаване, регулира нивата на инсулин в кръвта, понижава холестерола и защитава сърцето. Затова си струва редовно да включвате в диетата риба, месо, яйца, сирене, извара, трици, нерафинирано масло, спанак, моркови, домати и други зеленчуци..
Инозитол (В8).
Друго вещество, което участва активно в метаболизма. Той нормализира нивата на холестерола в кръвта, кръвното налягане, предпазва клетките от увреждане, участва в изграждането на мускулна тъкан и кости, грижи се за нашата красота: помага за отслабване и засилва растежа на косата. Освен това зачеването на дете е невъзможно без инозитол..
Съдържа се в хайвер, риба, бъбреци, черен дроб, ядки, зърнени храни (овесени ядки, див ориз, пшеница, ечемик), леща, моркови, зеле, картофи, цитрусови плодове, диня, цариградско грозде, стафиди и др..
Парааминобензоена киселина (B10).
B10 участва в синтеза на фолиева киселина, нормализира щитовидната жлеза, защитава организма от неблагоприятни фактори - ултравиолетова светлина, инфекции, хипоксия и др. Предотвратява косопада, подобрява състоянието на кожата, намалява риска от тромбоза, злокачествени тумори, удари.
Вещество В10 се намира в храни, с които сме запознати: месо, яйца, риба, ядки, трици, картофи, моркови, спанак, магданоз, както и маточина, слънчогледови семки, меласа и гъби..
Какво ще се случи с липса на витамини от група В?
При липса на витамини от група В най-често се развиват нервни разстройства и кожни проблеми.
Какво ще се случи с излишък от витамини от група В?
Предозирането с витамини от група В е почти невъзможно.
продукция.
Важно е да запомните, че витамините от група В участват в много процеси в организма и липсата им може да доведе до сериозни здравословни проблеми..
Освен това витамините от група В не се натрупват в организма, така че е наложително редовно да ги допълвате с храна или добавки..
Витамин В1 (тиамин)
В-витаминната група включва осем различни съединения. Един от тях е тиаминът. Повечето хора го знаят като витамин В1. Веществото е отговорно за метаболитните процеси, растежа, развитието и нормалните функции на храносмилателната система, сърдечния мускул и нервната система. Недостигът му е опасен за организма. Без достатъчно количество тиамин работата на системите и органите е нарушена и човек става податлив на сериозни нервни разстройства.
Витамин В1 играе важна роля в организма, за която не всеки знае. За да се оцени пълната полза от това съединение, е необходимо да се разгледат всички негови характеристики, последиците от периодичните и систематични недостатъци, както и кои храни съдържат най-много тиамин..
Функции на витамин В1 (тиамин)
Витамин В1 е органично съединение. Той не се разтваря в алкохол, но се разтваря във вода. Веществото може да се намери в четири различни форми. Тиамин дифосфатът е един от най-обилните в човешкото тяло. В тъканите на тялото (главно в мускулите) могат да се натрупват около 30 грама от това съединение.
Тиаминът има следните функции в човешкото тяло:
- участва пряко в метаболизма на въглехидратите, протеините, мазнините;
- участва в синтеза на АТФ - енергията, необходима за осъществяване на вътреклетъчните процеси;
- насърчава прехода на въглехидрати в глюкоза, която се изисква от организма за енергична активност;
- насърчава разграждането на въглехидратите и мазнините, идващи с храната;
- помага за образуването на функционални кръвни клетки;
- насърчава пълния растеж и развитие на системите и органите;
- отговаря за нормалното функциониране на храносмилането;
- нормализира сърдечната функция;
- предпазва нервната система от стресови фактори, тъй като участва в образуването на нервните окончания на миелиновата обвивка, която предпазва клетките от унищожаване;
- повишава защитните функции на тялото;
- подобрява усвояването на хранителни вещества, като поддържа тонуса на гладките мускули в храносмилателната система;
- влияе положително на нервната централна система и липсата на това съединение води до негативни последици за когнитивните способности;
- отговорни за нормалното състояние на зрителните органи.
Тиаминът често се нарича антистрес витамин, който напълно отразява най-важната му роля за човешкото тяло. Апатията на фона на липсата на това вещество се развива поради общ спад на силата и слабостта, което води до депресивно състояние.
Стойността на тиамина за спортисти
Тиаминът е едно от основните хранителни вещества за културисти и спортисти в други дисциплини. Този витамин е пряк участник в синтеза на протеин от храната и нормалният растеж на мускулната тъкан е невъзможен без протеин. Спортистите, които искат да изграждат добри мускули, трябва да ядат както протеинови храни, така и да контролират количеството витамин В1, влизащ в тялото, заедно с храните. Дефицитът на тиамин води до нарушаване на процеса на транспортиране на кислород до мускулните тъкани.
Това ще доведе до намаляване на показателите за сила и издръжливост, което се отразява негативно на физическата активност. За да избегнат неблагоприятните ефекти, спортистите трябва да се грижат за допълнителния прием на тиамин бромид и други видове от този витамин. Благодарение на това, представянето по време на тренировка се увеличава многократно. Такива добавки нямат странични ефекти за организма..
Ежедневно изискване
Коефициентът зависи от възрастта, начина на живот и пола:
- малките деца се нуждаят от 0,2-0,9 mg през различни години от живота;
- жени - 1.1, а през периода на бременност и кърмене - 1.5 mg;
- за мъже - от 1,2 до 2,5 mg;
- спортист и възрастни, ангажирани с физически труд (полът няма значение) - 2,5-3 mg.
Недостигът на този витамин е необходим, за да се види лекар. Специалистът ще определи дозировката и формата на лекарството, което трябва да се приема.
Последствия от недостиг на тиамин
Голям брой храни, консумирани от хората, съдържат тиамин, но недостатъците са доста чести. Недостигът може да бъде както временен, така и систематичен. В последния случай се развиват тежки разстройства, особено нервни.
Болестта бери-бери, характерна за много региони с неблагоприятни условия на живот и честа липса на храна, на фона на липса на тиамин, се характеризира със слабост и атрофия на мускулните тъкани, загуба на тегло и интелектуални разстройства, развитие на патологии на храносмилателната система и сърцето, както и парализа.
Друга форма на това заболяване е синдромът на Корсаков, но той се развива по-често при тези, които страдат от алкохолизъм, което допринася за намаляване на тиамина в организма. Прогресирането на болестта става причина за необратимо увреждане на мозъка - нарушения на умствената дейност и паметта. Само навременното откриване на проблема и лечението могат да спасят пациента, когато различни лекарствени форми на тиамин, включително хидрохлорид, се въвеждат в организма до момента, в който дара.
Периодичният дефицит при възрастни е по-малко опасен, но има и негативни последици, може да се превърне в систематичен. Основните признаци на дефицит са нарушения в сърдечно-съдовата и храносмилателната системи, както и атрофия на мускулната тъкан. В детска възраст липсата на тиамин причинява забавяне на физическото развитие..
Хората, живеещи в благоприятни условия, могат да ядат разнообразна и балансирана храна. Независимо от това, дефицитът на тиамин не е рядкост. В ранните етапи дефицитът рядко се диагностицира, но дори когато се наблюдава периодичен дефицит в продължение на няколко години, ситуацията може да бъде коригирана..
Следните симптоми ви позволяват да разпознаете недостиг:
- безсъние;
- често недостиг на въздух;
- постоянно чувство на умора и потиснато чувство на глад;
- загуба на концентрация и честа забрава;
- запек и гадене;
- усещане за изтръпване в крайниците;
- депресия, апатия, последвана от раздразнителност.
Постоянната липса на вещество води до влошаване на състоянието и до по-опасни последици. Експертите съветват да не се стига до това, а да преразгледате диетата си, включително в менюто храни, които съдържат много витамин В1. Ако състоянието е тежко, по-добре е да се прибегне до прием на тиамин хлорид и други лекарства.
Тиаминът не винаги влиза в тялото в същото количество, което се намира в сурови или пресни храни. Част от веществото се губи при продължителна термична обработка, както и при добавяне на големи количества сол. В храносмилателната система витаминът се разрушава от действието на алкохол, чай, кафе. Ето защо, ако има дефицит, е по-добре напълно да се откажете от тези напитки..
свръх доза
Излишъкът от витамин също е лош за организма. Предозирането най-често се появява след употребата на фармацевтични препарати, без да се спазват дозировките и предписанията. Ако количеството на получения тиамин надвишава дневната норма, човекът страда от безсъние, неразумно чувство на страх, алергична реакция, включваща както леки кошери, така и анафилактичен шок.
Какви храни съдържат витамин В1
Тиаминът се намира в много храни, но той е най-богат на:
- ечемик и овесени ядки;
- лешници, фъстъци, бадеми, шам-фъстък;
- слънчогледови семки;
- зелени зеленчуци, билки;
- морков;
- тиква;
- домати;
- чушка;
- бобови растения (леща, боб, грах);
- свинско;
- черен дроб;
- Бирената мая.
Тези продукти трябва да бъдат включени в ежедневното меню. Това важи особено за тези хора, които се занимават със спорт. И ако се забележат първите признаци на недостиг на тиамин, трябва незабавно да се консултирате с лекар..
Витамини от група В в таблетки: имена на лекарства, цени. Оригинални и евтини витамини от група В
Авитаминозата засяга както външното състояние на човек, така и вътрешното. Крехките нокти и загубата на коса са бедствие за жените, но това е само половината от проблемите. Основните проблеми, свързани с липсата на витамини, не се виждат толкова лесно. Те са скрити, но това изобщо не означава, че не можете да се отнасяте сериозно към тях..
Именно тези проблеми понякога представляват огромна опасност за здравето и живота на човека. Но можете да предотвратите появата и развитието им с помощта на витамини от група В..
Малките деца не знаят колко важни и необходими витамини са за организма. Затова всеки човек е длъжен да следи здравето си и да получава необходимата дневна доза хранителни вещества..
Целта на тази статия е да разкаже възможно най-подробно и възможно най-достъпно за:
- какви витамини от група "b" съществуват;
- под каква форма са представени;
- кои са най-ефективните и сравнително евтини препарати, съдържащи витамини от тази група, произвеждани от фармацевтични компании.
Какви витамини са в група "B"
За човешкото тяло има общо 30 витамина. И цели 8 от тях са витамини от група В. Нека ги разгледаме по-подробно:
- Витамин В1. Тиаминът, който поддържа здравето на нервите и мускулните тъкани, защитава имунната система. При недостиг се развиват заболявания на съдовете и сърцето, нервната и храносмилателната системи. Човек става раздразнителен, чувства постоянен срив, слабост, бързо се уморява.
- Витамин В2. Рибофлавин се бори със свободните радикали, предотвратява стареенето, защитава сърцето. Счита се за естествен антиоксидант. Недостигът е придружен от кожни обриви, косопад, зачервяване на клепачите, напукани устни.
- Витамин В3. Ниацин - никотинова киселина - включва цял списък на ползите за здравето. Той е важен за поддържане на кожата, повишаване на "добрия" (борба с "лошия") холестерол, укрепване на нервната система. Недостигът засяга общото благосъстояние на човек: често има намален апетит и загуба на съзнание, придружени от агресивност или слабост, проблеми с червата, кожни обриви (дерматит), деменция.
- Витамин В5. Пантотеновата киселина влияе на усвояването на протеини, мазнини и въглехидрати, синтезира хормони (стероиди, пол, стрес) и еритроцити. Недостигът е придружен от намален апетит, гадене, запек, слабост, безсъние.
- Витамин В6. Пиридоксинът ви позволява да превръщате храната, получена от организма, в енергия. Симптомите на недостиг на витамин В6 са безсъние, депресивни разстройства, нервни тикове, анемия..
- Витамин В7. Биотинът помага за нормализиране на нивата на кръвната захар и холестерола. Популярно наричан „витамин за красота“ за ефекта върху състоянието на кожата, ноктите, косата. Недостигът е рядък. Интензивната употреба на B7 обаче е необходима за мъже, занимаващи се със спорт..
- Витамин В9. Фолиевата киселина предотвратява развитието на депресия, загуба на памет и дефекти на невралната тръба при бременна жена. Липсата на витамин В9 е придружена от постоянна умора, загуба на тегло, мегалобластна анемия.
- Витамин В12 Цианокобаламин е команден витамин, който работи с В9 за производството на червени кръвни клетки. Регулира нервната система. Недостиг - тахикардия; загуба на зрение, увреждане на паметта, загуба на тегло; умора и задух. Най-често се наблюдава при вегетарианците.
Най-важните са витамините B1, B6, B12, поради лечебния си ефект те предпазват човек от инфаркт, инсулт, смърт.
В каква форма са витамините от група "В"
Витамините "В" се намират в различни храни. Ето защо, за да постигнете всяко от гореизброените, се нуждаете от разнообразна диета..
Преди да представим имената на ефективни лекарства, ще разгледаме кои продукти съдържат витамини B1, B6, B12 и др.:
- пълнозърнести продукти - В1, В7;
- бобови растения - B1, B2, B3, B5, B9;
- яйца - B1, B2, B3, B5, B7 (яйчни жълтъци), B12;
- ядки - B1, B2, B3, B6, B7;
- черен дроб - B5, B6, B9, B12 (говеждо месо);
- постно месо - B2, B3, B5, B6, B12 (говеждо);
- птица - B3, B6;
- риба - B3, B6, B7 (сьомга), B12;
- морски дарове - B6, B12;
- млечни продукти - B2, B3, B5, B7, B12;
- листни зелени зеленчуци - B1 (спанак, зеле), B2, B9;
- пшеничен зародиш - В1;
- боб - В1;
- зелени зеленчуци - B3;
- фъстъци - В5;
- картофи - В6;
- грах - В6;
- покълнало жито - В7;
- гъби - В7;
- цвекло - В7;
- семена - B9;
- плодове - B6 (с изключение на цитрусови плодове), B9 (цитрусови плодове);
- мая - В3, В5, В7.
Въпреки това витамините от група "В" са склонни да се отделят от организма заедно с урината. Освен това по време на процеса на готвене, пържене и друга кулинарна обработка, както и под въздействието на алкохол, те частично се унищожават, губят полезните си свойства..
Ето защо трябва допълнително да приемате витамини от група "В" в таблетки.
Преглед на най-ефективните и евтини лекарства
В момента фармацевтичните компании предоставят широка гама от витаминни комплекси. Най-често те се представят в таблетки.
Имената и цените на лекарствата варират значително. Тази статия ще опише тези, които са евтини и ще донесат огромни ползи за организма. Обмислете ги:
Руски витаминен комплекс, съдържа витамини B6, 9, 12. Предотвратява развитието на атеросклероза и тромбоза, инсулти, инфаркти, е ефективен при диабет. Помага за облекчаване на мозъчносъдов инцидент и коронарна болест.
Дневна норма: 1 таблетка, курс: не повече от месец.
Алергии, записани като странични ефекти.
Разходи: 250-270 рубли.
Витаминен комплекс от група В. Произведен в Санкт Петербург, той съдържа почти всички витамини от група В. Най-ефективният комплекс, който има благоприятен ефект върху организма. Лекарството има голямо предимство - доста е евтино.
Дневна норма: 1 капсула, курс: 1,5 месеца.
Нежелани реакции: не се регистрират.
Цена: 170-190 рубли.
Производство: Русия. Съставът съдържа витамини B1, 6, 12. Предписва се на пациенти, които имат невралгия, неврит, алкохолна и диабетна полиневропатия.
Дневна норма: 1-3 капсули (в зависимост от предписанието на лекаря), курс: не повече от четири седмици.
Странични ефекти: алергия; по-рядко - повишена сърдечна честота, повръщане.
Цена: 230-250 рубли.
Original. Произвежда се в Канада. Съдържа всички витамини от В-групата, както и инозитол, холин, пара-аминобензоена киселина.
Дневна помощ: 1 таблетка, курс: 1 месец.
Страничен ефект: не се записва.
Цена: 235-245 рубли.
Производител: Япония. Витамините от група В възстановяват нарушената чувствителност, намаляват болката, нормализират рефлекторните реакции.
Дневна доза: 3 таблетки, по една за всяко хранене. Курс: не повече от четири седмици.
Странични ефекти: алергии, метеоризъм, гадене, повишено изпотяване, главоболие и замаяност.
Цена: 290-300 рубли.
Произвежда се в Русия. Комплексът включва следните В-витамини: 1, 6, 12. и фолиева киселина. Подобрява състоянието на кожата, укрепва косата и ноктите.
Дозировка: 2-4 таблетки след хранене 3 пъти на ден (в зависимост от препоръките на лекаря). Курс: 3-4 седмици.
Странични ефекти: алергични реакции.
Цена: 130-140 рубли.
Страна на произход: Англия. Комплексът съдържа почти всички витамини от В-групата. Показан е при диабет, хепатит А, В, цироза, гадене, причинено от бременност.
Дневна доза: 1-4 таблетки (според препоръките на лекар). Курс: 1 месец.
Странични ефекти: дерматит.
Произвежда се в Австрия. Съдържа витамини B1, 6, 12. Ефективен при лечението на епилептични припадъци, невралгия, лумбална болка.
Дозировка: 1 таблетка 3 пъти на ден. Продължителността, курсът на лечение се определя въз основа на индивидуалните показания и препоръките на лекаря.
Нежелани реакции: тахикардия, сърбеж, повръщане.
Цена: 150-200 рубли.
- „Milgamma compositum“
Страна на произход: Германия. Комбинира В1, 6 витамина. Предписва се при неврологични патологии, заболявания на опорно-двигателния апарат (остеопороза, кифоза и др.). Подобрява образуването на кръв.
Дневна доза: 1-2 таблетки. Курс: индивидуално.
Страничен ефект: рядко - кожни обриви, сърбеж, гадене, главоболие.
Разходи: 900-1000 рубли за пакет от 60 таблетки, което е достатъчно (средно) за 1,5-2 месеца.
Произведено в Америка. Съставът съдържа витамини от група "В", както и други растителни компоненти, които усилват ефекта на витамините. Този комплекс намери особена популярност и уважение в козметологията. В крайна сметка, той има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, предотвратява чупливите нокти и косата. Лекарство за въздействие с отлично действие.
Дневна норма: 3-4 таблетки на ден по време на хранене, желателно е да разделите дозата на няколко дози. Курс: 3-4 месеца.
Нежелани реакции: не са регистрирани.
Цена: 1300-1400 рубли. В пакет има 100 таблетки, така че цената е оправдана.
заключение
Витамините от група "В" са от голямо значение за човешкото тяло. Но те принадлежат към вида на витамините, които постепенно се отделят от организма и след това се екскретират заедно с урината..
Ето защо те трябва да се попълват ежедневно. И във всеки случай не допускайте недостиг на витамини. В противен случай външното състояние на кожата, косата, ноктите и вътрешните здравословни проблеми могат да се влошат..
Описание и приложение на витамин В1
Витамин В1 (тиамин) е биологично активно, водоразтворимо съединение, необходимо за процеса на метаболизма. Химическата му формула е C12H17N4OS. Това вещество е безцветен прах под формата на кристали, неразтворим в алкохол. Витамин В1 трябва да се подава в човешкото тяло всеки ден. Липсата му води до болест на бери-бери.
Ефектът на витамина върху човешкото тяло
Това съединение изпълнява следните функции в човешкото тяло:
Ползите от витамин В1 за организма.
- Подобрява функционирането на нервната система. Това прави, като ускорява предаването на нервните импулси през синапсите..
- Засяга протеиновия метаболизъм. Азотът, съдържащ се във витамина, допринася за образуването на протеини, от които зависи изграждането на клетки, работата на мускулите и всички органи.
- Подготвя процеса на клетъчно делене. Това е важно при копирането на генетичен материал..
- Осигурява на клетките енергия. Тиаминът сам по себе си не е хранително вещество и когато се разгражда, енергията не се отделя под формата на калории. Действа косвено.
- Подобрява паметта, вниманието, абстрактното мислене.
- Популяризира подобряването на настроението.
- Поддържа оптимална функция на миокарда.
- Намалява симптомите на болест при движение.
- Това е неспецифичен антидот към етилов алкохол. Тиаминът се използва при остро отравяне с алкохол. Той ускорява процеса на гниене и отделяне на неговите метаболитни продукти.
- Подобрява апетита.
- Подобрява умствените и физическите показатели.
- Забавя естествените процеси на стареене на организма.
- Участва в хематопоезата.
- Подобряване на кръвния поток в малки съдове (капиляри).
- Нормализира психическото състояние на човек. При достатъчен прием на това съединение рискът от развитие на маниакално-депресивна и други психози намалява.
- Подобрява състоянието на кожата и лигавиците.
- Има лек обезболяващ ефект (може да се използва за зъбобол).
Храни, богати на тиамин
Тиаминът съдържа следните храни:
- соя.
- грах.
- боб.
- боб.
- Картофи.
- морков.
- Ферментирали млечни продукти (кефир, ферментирало мляко, кисело мляко).
- Слънчогледови семки.
- Сушени морски водорасли.
- Пшеничен (бял) пълнозърнест хляб.
- спанак.
- зеле.
- Месо (говеждо, свинско, телешко, агнешко, домашни птици).
- Странични продукти (черен дроб, бъбреци, мозъци).
- мая.
- Ядки (борови ядки, орехи, кашу, фъстъци, шам-фъстък).
- Зърнени култури (просо, пшеница, овес, елда и ечемик).
- Макаронени изделия от твърда пшеница.
- Леща за готвене.
- царевица.
- Всички зелени зеленчуци.
- домати.
- Червен (български) пипер.
- тиква.
Витамин В1 се намира главно в растителните храни.
Признаци и причини за недостиг на витамини в организма
Причините за хиповитаминозата могат да бъдат:
- Лошо хранене (твърди диети, неправилно приготвяне на храна, липса на зеленчуци и месни продукти в менюто, включване на рафинирани въглехидрати в диетата, монотонна диета, ниска консумация на животински протеини, злоупотреба със сладкиши, кафе и хлебни изделия).
- Нарушена абсорбция на вещества в червата. Това е възможно на фона на хронични патологии (болест на Крон, ентероколит, улцерозен колит) и синдром на малабсорбция.
- Повишена нужда от връзка (по време на бременност, по време на интензивен умствен или физически труд).
- пушене.
- алкохолизъм.
- Паразитни заболявания (хелминтиаза).
- Наличието на ендокринна патология (дисфункция на щитовидната жлеза, захарен диабет).
- Заболявания на черния дроб и панкреаса.
- Безконтролен прием на лекарства (системни антибиотици, противотуберкулозни лекарства).
- Лоша екологична ситуация.
- Тежък стрес.
- Синдром на малдигеция (нарушаване на процеса на разграждане на храната).
- Намалена активност на храносмилателните ензими.
- Чревна дисбиоза.
- анорексия.
При недостиг на тиамин се развиват следните:
- Заболяване от приемане.
- Синдром на Гей-Вернике.
- Психоза на Корсаков (при хора с хроничен алкохолизъм).
Заболяването от бери-бери се характеризира със следните симптоми:
- Слабост.
- безпокойство.
- Нарушаване на съня (продължително заспиване, чести събуждания, кошмари).
- Намален апетит.
- Симптоми на дисфункция на сърцето и кръвоносните съдове (усещане за прекъсвания в работата на сърцето, повишено кръвно налягане, тахикардия, задух).
- Мускулна болка.
- Мускулна слабост.
- Парестезия (нарушение на чувствителността). Те се проявяват чрез усещане за пълзене, изтръпване и парене. Причината е развитието на полиневрит.
- Усещане за тежест в краката. Те стават "ватени".
- Пареза (ограничаване на подвижността в различни части на тялото).
- Разстройство на походката. Пациентите се облягат на външния ръб на стъпалото и пръстите на краката, практически без да стъпват върху основата на стъпалото.
- Отслабване.
- Нарушения на подвижността. Пациентите не могат да извършват прости действия (бутони с бутони, държане на предмети).
- Сензорни нарушения.
- Подуване. Появяват се с мокра форма на недостиг на витамини.
- Объркване на съзнанието.
- Агнозия (нарушения в разпознаването на тактилни, зрителни и слухови усещания по време на нормална работа на анализатори).
- Апраксия (нарушаване на последователността на движенията).
- Несъгласувано мислене.
- Смесена атаксия. Проявява се от вестибуларни и двигателни нарушения.
- Визуални симптоми (страбизъм, окуломоторна парализа, нистагъм).
- Стомашно-чревни симптоми (при кърмачета, хранещи се с мляко на болна майка). Наблюдават се колики, подуване на корема и коремна болка.
Дефицитът на тиамин, подобен на синдрома на Gaier-Wernicke, се характеризира с астенично разстройство, губене (кахексия), припадъци, диспепсия (повръщане, гадене, коремна болка), замаяност, намалена зрителна острота и признаци на енцефалопатия. Последствието може да бъде кома.
Ежедневен прием на витамин В1.
Ежедневна нужда от витамин В1
Тялото се нуждае от тиамин в количество 1,1-1,2 mg / ден. Деца под 6 месеца трябва да получават 0,2 mg витамин дневно (главно в майчиното мляко). На 7-12 месеца приемът на това съединение е 0,3 mg.
Деца под 3 години трябва да консумират 0,5 mg витамин дневно. На възраст 4-8 години темпът се увеличава до 0,6 mg. На възраст 9-13 години в организма трябва да се поглъщат поне 0,9 mg витамин.
Излишък от тиамин в организма
За хипервитаминозата на витамин В1 са характерни следните симптоми:
Признаци за излишък на витамин В1 в организма.
- Анафилактични реакции (когато лекарството се прилага в голяма доза).
- Тремор на крайниците.
- Обриви тип копривна треска.
- задух.
- изпотяване.
- Спад в кръвното налягане.
Прекомерният прием на вещество с храна не представлява голяма опасност.
Дозировки и инструкции за употреба
Съединението се предлага под формата на разтвор в ампули за интрамускулно приложение. Витаминът съдържа следните лекарства:
- Тиамин хлорид.
- Витамин В1.
- Комбилипен (комплексно лекарство).
- Milgamma.
Показания за въвеждане на витамина са:
Бременността е индикация за прилагането на витамин В1.
- хиповитаминоза;
- пълно отсъствие на витамин в организма;
- неврит (възпаление на нервите);
- невралгия (синдром на болка);
- радикулит (възпаление на корените на гръбначния мозък);
- парализа;
- пареза;
- синдром на малабсорбция;
- дисфункция на бъбреците и черния дроб;
- миокардна дистрофия;
- отравяне с хормони на щитовидната жлеза (тиреотоксикоза);
- алкохолизъм;
- продължително гладуване;
- бременност.
Противопоказанието е свръхчувствителност.
Разтворът трябва да се инжектира дълбоко в мускула или бавно интравенозно. Инжекциите трябва да се дават от обучен човек. Единичната доза е 25-50 mg. Продължителността на лечението достига 30 дни. Витаминът може да се използва в таблетки.
Усвояемост и взаимодействие с други вещества
Витамините трябва да се пият и да се инжектират, спазвайки правилата.
Лошо съвместим с витамина:
Витамин В1 не е съвместим с черен чай и кафе, тъй като силните напитки отслабват ефекта му.
- Напитки с етанол.
- Тинктури с алкохол.
- Антиконвулсанти.
- Сулфитни разтвори.
- Алкални разтвори.
- Медни препарати.
- цитрати.
- карбонатите.
- Барбитурати.
- Пиридоксин (не се препоръчва да ги инжектирате).
- Цианокобаламин (витамин В12). Не се прилага заедно с тиамин парентерално. Хапчетата се приемат без страх..
- Никотинова киселина (когато се смесва).
- Антибиотици (стрептомицин и бензилпеницилин).
- Деполяризиращи мускулни релаксанти (витаминът намалява тяхната ефективност).
- Черен чай и кафе.
- Сол.
Абсорбцията на витамина е висока. Когато се приема перорално, след половин час той вече навлиза в тъканите. Съдържа се в малко количество в кръвта..
Веществото се разпределя главно в нервните и мускулните тъкани и миокарда.
Ефекти върху косата и кожата на лицето
Тиаминът се използва широко в дерматологията и козметологията. Той се намира в различни кремове, мехлеми, серуми и лосиони.
Разтвор на витамин В1 се използва за лечение на дерматит.
Методи за използване на витамина в ампули
Разтворът се използва за лечение на кожни заболявания (псориазис, екзема, дерматит). Прилага се интрамускулно. Възможно е да използвате витамина външно.
Как да използвате B1 за лице
Витамин В1 се използва, за да придаде на кожата на лицето по-младежки вид и да намали признаците на възпаление. Витаминът е ефективен при акне и алергични заболявания. Тиаминът се използва най-добре за профилактика (приема се през устата).
Разтворът се добавя към козметиката, която след това се нанася върху лицето. За да приготвите маската, можете да смесите разтвор от 1 ампула витамин с 1 супена лъжица. липов мед, 1 с.л. заквасена сметана и извара. Компонентите се смесват и се нанасят върху лицето в продължение на 20 минути, след което се отмиват с вода.
Противопоказания и предозиране
Единственото противопоказание за парентерално приложение на витамини е индивидуалната непоносимост. В случай на предозиране на лекарството, дозата трябва да бъде намалена и да се използват симптоматични средства. Основният признак на предозиране е появата на алергии.
Моля, оценете статията!
Дайте своята оценка на статията от 1 до 5:
Средна оценка: 5 / 5. Гласове: 3
Все още няма оценки, бъдете първият, който го оцени!
Съжаляваме, че тази статия не беше полезна за вас.!
Нека да го поправим.
Кажете ми как можем да подобрим тази статия?
Kalorizator
Витамин В1 (тиамин, тиамин пирофосфат, тио-витамин, аневрин) е съдържащо сяра водоразтворимо вещество, което лесно се разлага при излагане на високи температури и в алкална среда.
В чистата си форма представлява безцветни кристали с мирис на мая. Витамин В1 има няколко химични форми, в зависимост от положението на атомите в молекулата..
Най-важният от тях е тиамин пирофосфат. В тази форма витамин В1 става активен и влияе върху химичните процеси в организма..
история
Кристиан Ейкман, военен лекар, откри, че болестта на Бъри-Бери се среща при птици, опитващи се изключително с полиран ориз. Когато промени диетата на животните на кафяв ориз, парализата спря. Той предположи, че оризът в епидермиса съдържа отрови, а външните му слоеве защитават тялото..
Колегата на Герит Гриджинс Ейкман направи правилното предположение, че зърнената обвивка съдържа хранителните вещества, от които тялото се нуждае, и полирането ги премахва, което води до появата на Бери-Бери.
Кристиан Ейкман удостоен с Нобелова награда за изследвания, довели до откриването на витамини
Казимир Фънк получи вещество от оризови трици, което съдържа аминогрупа, поради което го нарече „Витамин“.
Баренд Янсен и Фредерик Донатам успяха да получат чисто вещество за първи път.
Беше синтезиран "съдържащ сяра витамин" Аневрин. С течение на времето витамин В1 се нарича Тиамин - първият от откритите витамини.
Какви храни съдържат витамин В1
Къде е намерен витамин В1? Тиаминът се синтезира от чревната микрофлора, но това количество не е достатъчно за пълноценното функциониране на организма. Следователно е необходимо да се осигури снабдяването му отвън..
Кое е най-много витамин В1?
В месни продукти (свинско и говеждо сърце и черен дроб), пивоварни дрожди и покълнали зърнени храни (пшеница), грубо печени изделия и зърнени храни (цял ориз, овесени ядки).
Също така изобилства от зеленчуци (броколи, аспержи), слънчогледови и сусамови семена, яйца и плодове (шипка, портокали, стафиди).
Таблица на съдържанието на тиамин в храните
| продукт | мг |
|---|---|
| Суха мая | 10.99 |
| Полен бекон | 4.4 |
| Слънчогледово брашно | 3.19 |
| Оризови трици | 2.75 |
| Сусамово брашно | 2.68 |
| Постна наденица | 2.34 |
| Дрожди от пекарни | 1.88 |
| Ленено семе | 1.64 |
| Без захар на прах с шоколад | 1.5 |
| Ядки от слънчогледово семе | 1.48 |
| Незабавна грис | 1.34 |
| Сушена килантро | 1.25 |
| Кедрови ядки | 1,2 |
| Фъстък | 1.1 |
| Сух соев фасул | 1 |
| грах | 0.8 |
| Шам-фъстъци | 0.7 |
| Трици (пшеница) | 0.7 |
| Свинско | 0.7 |
| Сърце (говеждо) | 0.6 |
| Овесени круши | 0.6 |
| елда | 0.6 |
| Трици хляб | 0.5 |
| Пилешки дроб | 0.5 |
| Кашу | 0.5 |
| боб | 0.5 |
| Леща за готвене | 0.5 |
| Овесена каша | 0.5 |
| лешник | 0.5 |
| кафяв ориз | 0.45 |
| ръжен | 0,4 |
| Черен дроб (овен) | 0,4 |
| Бъбреци (телешко) | 0,4 |
| царевица | 0,4 |
| орех | 0,4 |
| овнешко месо | 0.35 |
| ечемик | 0.3 |
| Chum риба | 0.3 |
| патица | 0.3 |
| Мляко на прах | 0.25 |
| тестени изделия | 0.25 |
| Бадемови ядки | 0.25 |
| Чесън | 0.25 |
| Пилешки яйчен жълтък | 0.2 |
| телешко месо | 0.2 |
| ръжен хляб | 0.2 |
Препарати с витамин В1
Витамин В1 за това, от което се нуждае тялото?
За здравословен метаболизъм
Аденозин трифосфатът (АТФ) е енергиен носител в нашето тяло. За неговия синтез е необходим приемът на витамин В1 в организма.Тиаминът участва в превръщането на въглехидратите в глюкоза (основният източник на енергия), който е необходим за безпроблемното функциониране на метаболизма (1).
Тиаминът участва в разграждането на протеини и мазнини. Коензимната форма на тиамин участва в основните видове метаболитни реакции в организма - декарбоксилиране и транкетолация. След хранене, тиаминът влиза в кръвната плазма, след което клетките го използват за преобразуване на енергия.
Също така, тиаминът е важен за производството на червени кръвни клетки, които са отговорни за доставката на постоянна енергия. Витман В1, подобно на другите витамини от група В, са естествени източници на енергия, те са необходими при производството на ATD от храната.
Предпазва нервите от увреждане
Тиаминът помага за разграждането на въглехидратите от храната и те са основният източник на енергия за организма, по-специално за мозъка и нервната система. Vitamiv B1 е необходим за ензимни реакции, които действат за окисляване на захарите (2).
Ако нервната система не получава достатъчно глюкоза, съществува риск от увреждане на нервите, което води до затруднения при движение, памет и проблеми с ученето. Тиаминът помага за възстановяване на миелиновите обвивки (вид изолация на невроните), които предпазват нервите от увреждане и смърт.
Добър за сърдечно-съдовата система
Важно е да се поддържат нормални нива на тиамин в организма. Витаминът е от съществено значение за производството на невротрансмитер ацетилхолин. Ацетилхолинът участва в предаването на сигнали между нервите и мускулите, а сърцето ни е един от основните мускули, чиято работа зависи от тях..
За правилното функциониране на сърцето и ритмите - мускулите и нервите трябва да обменят сигнали, те се нуждаят от достатъчно количество енергия, за да ги обменят. В нови проучвания учените са открили, че тиаминът помага при сърдечна недостатъчност и поддържа здрава камерна функция. (3)
Засилва имунитета
Голяма част от имунната система се намира по стените на храносмилателния тракт. Тиаминът влияе положително върху техния тонус. В храносмилателния тракт се усвояват повечето хранителни вещества от храната, така че си струва да го поддържате в здрава форма..
Хранителните вещества помагат за защита на организма от болести и засилване на имунитета. Тиаминът участва в секрецията на солна киселина, която е необходима за пълно усвояване на хранителни частици и усвояване на хранителни вещества.
Лечение на алкохолизъм
Много алкохолици развиват мозъчни нарушения (синдром на Вернике-Корсаков), особено тези с неправилно хранене (4). Мускулите на пациента се движат неволно, възникват проблеми с ходенето, нервите се увреждат и се появява летаргия. Тиаминът помага при лечението на болестта, а също така намалява риска от развитие на нея.
Ефектите на алкохола влияят неблагоприятно на абсорбцията на тиамин, което води до неговия дефицит. Приблизително 30-80% от алкохолиците имат дефицит на витамин В1. Също така, високите дози тиамин могат да помогнат при симптоми на отнемане на алкохол.
Предотвратява мозъчни разстройства
Невронната връзка между тялото и мозъка е най-добре преодоляна с достатъчно нива на тиамин. Може да помогне за предотвратяване на увреждане на мозъка, причинено от синдром на церебела.
Понякога пациентите получават високи дози тиамин за предотвратяване на определени проблеми с паметта при пациенти с дефицит на тиамин (5). Освен това може да намали риска от болестта на Алцхаймер..
Подобрява способността за учене
Тиаминът помага за увеличаване на концентрацията, енергията, борбата със стреса, вероятно дори предотвратява загубата на памет.
Учените свързват проблемите с ученето и запаметяването на информация с липсата на тиамин. Участниците в проучването, които приеха тиамин, реагираха по-бързо и усетиха чувство на яснота. (6)
Поддържа добро настроение
Витамините от група В помагат на организма да се противопостави добре на стреса Следователно те се наричат и "антистресови" витамини. Слабата мотивация и лошото настроение могат да бъдат резултат от липса на енергия.
Тиаминът има положителен ефект върху мозъка, което подобрява настроението ви и предпазва от безпокойство и депресия. Витамин В1 предотвратява възпалението и поддържа здравословна функция за вземане на решения в мозъка. Контролът на настроението, стреса и тревожността зависи от вашата нервна система.
Предотвратява проблеми със зрението
Някои проучвания показват, че тиаминът помага за защита на тялото от катаракта и глаукома..
Това се дължи на благотворното му въздействие върху комуникацията между мускулите и нервите, което е важно за сигнализирането от очите към мозъка..
Абсорбция и екскреция
Витамин В1 навлиза в кръвта през тънките черва. Човек може да усвоява не повече от 10 mg тиамин на ден, а излишъкът му ще се отделя с изпражненията.
Нашето тяло не е в състояние да създаде резерви от този витамин, така че трябва да осигурим постоянния му поток в кръвта..
Заболявания на стомашно-чревния тракт (ерозивни и язвени лезии на стомашната лигавица, язва на дванадесетопръстника и колит) пречат на абсорбцията на тиамин.
Витамин В1 се използва в черния дроб чрез фосфорилиране. Веществата, получени в резултат на този процес, се отделят с урината..
Дневна стойност на витамин В1
Повечето хора ядат храни, които съдържат незначителни количества тиамин. Така че, в термично обработените, рафинирани, сладки и брашно храни има малко. Тези, които ядат тези храни, се нуждаят от допълнителен източник на витамин В1.
Необходимостта от тиамин се увеличава по време на бременност, по време на физически и психически стрес, по време на стрес и заболявания на щитовидната жлеза. Повишените дози на този витамин трябва да се приемат от хора, които редовно консумират алкохол, кафе и силен чай..
Тези продукти унищожават до 50% от тиамина, който влиза в кръвта. При възрастните хора дневният прием на витамин В1 е по-висок, тъй като тялото им не е в състояние да го усвои напълно.
| Ежедневен прием на витамин В1 таблица | ||
|---|---|---|
| възраст | Mg / ден | |
| хора | 14 и> | 1,2 |
| Жени | 14-18 | 1.0 |
| 19 и> | 1.1 | |
| За деца | 1-3 | 0.5 |
| 4-8 | 0.6 | |
| 9-13 | 0.9 | |
| Бебетата | до 6 месеца | 0.2 |
| 7-12 месеца | 0.3 | |
Съвместимост с други витамини и лекарства
Сулфонамидите и лекарствата с високо съдържание на алкохол забавят усвояването на витамин В1, а холинът е неговият специфичен антагонист. Употребата на съдържащи сяра, орални и противоязвени лекарства води до намаляване на количеството на тиамина в кръвта.
Преходът на витамин В1 към активната фаза е невъзможен без участието на магнезий, поради което тези лекарства трябва да се приемат в комбинация.
Витамин В1 е слабо съвместим с други елементи от неговата група, особено с витамин В6 и В12, поради което, когато се прилага парентерално, те се редуват. Приемът на тиамин е противопоказан при лица, приемащи антибиотици от пеницилин, стрептомицин и ниацинови групи.
Усвояемост и загуби по време на термична обработка
Топлинната обработка, солта и основите унищожават витамин В1. Активното му разлагане започва при температура 120-130 ° C, поради което растителните продукти се консумират най-добре цели, а сол и сезон непосредствено преди хранене..
Много тиамин остава във водата след готвене и може да се използва като напитка. Съдържанието на витамин В1 в сурови пълноценни храни е 4 пъти по-високо, отколкото в термично обработените и рафинирани храни.
| Загуба на витамин В1 при готвене: | |
|---|---|
| Замразяване | пет процента |
| Сушене | тридесет% |
| готвене | 55% |
| готвене | 70% |
| отопление | 40% |
Предимства на витамин В1
В човешкото тяло витамин В1 изпълнява следните функции:
облага
- Доставка на енергия в тъканите и клетките.
- Осигуряване на нормалното функциониране на нервната система.
- Подобряване на кръвоснабдяването на мозъка.
- Забавяне на стареенето поради антиоксидантните свойства.
- Намаляване на патологичните ефекти на алкохола и никотина върху организма.
- Укрепване на имунната система.
- Подобрен апетит и общо състояние.
- Косвена превенция на заболявания на сърдечно-съдовата система.
- Засилване на действието на специфични лекарства за гинекологични заболявания.
- Поддържане на косата и кожата на лицето здрави.
свръх доза
Неправилната употреба на витамин В1 може да доведе до следните патологични процеси и усложнения:
свръх доза
- Нарушения на бъбреците и черния дроб при продължително предозиране.
- Ако надвишите дневната доза витамин В1 стотици пъти, това ще доведе до нарушаване на церебралните съдове, увреждане на паметта и мигрена.
- При хора с непоносимост към лекарството или неговите компоненти витамин В1 може да предизвика реакция на свръхчувствителност до развитието на анафилактичен шок.
- В същото време парентералното приложение с други витамини от група В, тиаминът може да предизвика алергична реакция.
Липса на витамин В1
Недостигът на витамин В1 в организма се нарича хиповитаминоза. Това заболяване се появява, когато има недостатъчен прием на тиамин в организма, неправилното му усвояване или прекомерно унищожаване в кръвта..
Хиповитаминозата В1 е придружена от следните симптоми и синдроми:
- Намалено умствено представяне, нарушаване на паметта и концентрацията.
- Намален апетит, запек и загуба на тегло.
- Безсъние, мигрена.
- Мускулна слабост, треперене и изтръпване в крайниците.
- Дискоординация на движенията.
- Повишена нервност и тревожност.
- Влошаване на косата и кожата на лицето.
- Хората с алкохолизъм имат синдром на Вернике-Корсаков.
- Понякога може да се развие остра сърдечна недостатъчност.
Продължителният дефицит на тиамин води до появата на болест на бери-бери. Характеризира се с дисфункция на нервната система (полиневрит, водеща до парализа) и сърдечния мускул (свиването на миокарда намалява, възниква патологично разширяване на сърцето).