Актинидия китайски (киви) е зрънце, което претърпя много селекция и езикови промени. Сега кивито е познато, обичано и ценено в много страни, защото ако се използва правилно, този плод може да донесе реални ползи за организма..
Химичен състав
Екзотичното зрънце, което продавачите на пазара упорито класифицират като плод, се отглежда в КНР и Нова Зеландия. Неслучайно киви се наричат "китайски цариградско грозде". Що се отнася до химичния състав, по съдържание на някои вещества кивито превъзхожда чушките, лимона, касиса и др..
Има само 47 kcal в 100 g зелена плодова каша. Таблицата по-долу ще ви даде представа за предимствата на кивито.
| Име на предмета | Съдържание в 100 g продукт | Процент от дневната стойност,% |
| Протеини, g | 1.15 | 2 |
| Мазнини, ж | 0.52 | 1 |
| Въглехидрати, ж | 14.8 | пет |
| Fiber, g | 3.9 | деветнадесет |
| Органични киселини, g | 2.6 | Няма данни |
| Фитостероли, mg | 7.1 | 12.8 |
| Пуринови бази, mg | 11.0 | 8.3 |
| Витамини, mg | ||
| Витамин Ц | 90-180 | До 200 |
| тиамин | 0.03 | 1.8 |
| Рибофлавин | 0.032 | 1.5 |
| Пантотенова киселина | 0.19 | 3.7 |
| пиридоксин | 0.063 | 3.1 |
| Фолиева киселина, mcg | 25 | 6.4 |
| токоферол | 1.5 | 9.8 |
| Никотинова киселина | 0.6 | 3.1 |
| Бета-каротин, mcg | 51 | 1.1 |
| Холин | 7.9 | 1.7 |
| Макронутриенти, mg | ||
| калий | 330 | 12 |
| калций | 35 | 2.9 |
| магнезий | 23 | пет |
| силиций | 20 | 58 |
| натрий | 4 | 0.3 |
| фосфор | 35 | 4 |
| Микроелементи, μg | ||
| бор | сто | 143 |
| Желязо | 0.8 | 3.5 |
| йод | 2.2 | 1.4 |
| мед | 135 | 13.5 |
| алуминий | 820 | 2,3 |
Кивито е с високо съдържание на антиоксиданти и серотонин. Следователно този плод (Бери) е особено показан за тези, които искат да запазят младостта и красотата за дълго време, както и да се отърват от безсънието и да подобрят качеството на съня..
Полезни свойства за тялото
При липса на противопоказания, лекарите препоръчват да въведете киви в диетата си. Оптималното количество е не повече от 3 броя за възрастни и 2 за деца. Това зрънце е надарено с отлични вкусови характеристики и е в състояние да донесе реални ползи за тялото:
- Спомага за укрепването на сърдечния мускул, тъй като съдържа голямо количество калий, магнезий и аскорбинова киселина.
- Помага за подобряване на зрението.
- Намалява кръвното налягане, има благоприятен ефект върху стените на кръвоносните съдове, като ги прави по-еластични.
- Подобрява състоянието на косата и предотвратява ранното посивяване.
- Оказва положителен ефект върху храносмилателните процеси.
- Нормализира нивата на холестерола.
- Потиска растежа на раковите клетки.
- Предотвратява образуването на камъни в бъбреците.
- Увеличава усвояването на калций.
- Укрепва имунната система.
С диабет
Съставът на киви съдържа захар, което е изключително нежелателно за хора с диабет. Но медицинските учени се съгласиха, че кивито е най-здравословният плод за диабетици. Тъй като съдържа много фибри, което спомага за „регулирането“ на нивата на кръвната захар.
При наличие на гликемия пациентът трябва да държи под контрол метаболитните процеси в тялото си. Осигуряването на достатъчен прием на витамин С в организма значително ще допринесе за нормализиране на метаболизма. Защото кивито е абсолютният рекордьор по съдържание на аскорбинова киселина. Препоръчителната доза за диабетици е 2-3 плода на ден.
Човек, в чийто организъм окислителните процеси са нарушени, рискува да развие диабет тип 1. За да не се случи това, трябва да въведете киви в ежедневната си диета..
При отслабване
- Има ниско съдържание на калории.
- Нисък гликемичен индекс (40).
- Съдържа ензима актинидин, който ускорява метаболизма и насърчава по-пълното усвояване на протеина.
- Участва в разграждането на мазнините.
- Ефективно почиства червата, тъй като съдържа голямо количество диетични фибри.
- Намалява апетита.
- Нормализира щитовидната жлеза, която, наред с други неща, произвежда хормони, "отговорни" за теглото.
- Позволява ви да избягвате недостига на витамини, докато сте на диета.
Популярни диети
Classic. Има няколко вариации (протеин, ниско въглехидрати, плодове). Диетата може да бъде всякаква, но задължително включва киви, в големи количества - до 1 кг. Диетата принадлежи към категорията на щадящата, а продължителността й е 2 седмици. През това време е вероятно да намалите теглото си с 3-5 кг.
Моно-диета. Този метод за отслабване трябва да се прибягва само от лица, които нямат здравословни проблеми. Същността на диетата е да се консумират 1-1,5 кг киви дневно. За да се предотвратят негативни последици, се препоръчва менюто да се разнообрази с варени пилешки гърди (0,5 кг на ден).
За бавна и незначителна загуба на тегло, яжте 3 плода всеки ден.
От холестерола
Проучвания по темата "Как кивито влияе върху нивата на холестерола" са проведени многократно. В хода на тях е установено, че ежедневната консумация на киви в размер на 2-3 броя намалява съдържанието на мастни киселини в кръвта с около 15%. Хората, които постоянно ядат зелена плодова каша, са по-малко податливи на атеросклероза и други заболявания на сърдечно-съдовата система. Цялата тайна се крие в уникалния химичен състав, който съдържа:
- ензимът актинидин, който понижава нивото на "лошия" холестерол в кръвта (можете да опитате диета);
- аскорбинова киселина, която увеличава производството на липаза, ензим, който разгражда триглицеридите;
- комплекс от витамини от група В;
- калий - минерал от съществено значение за сърцето.
За да понижите нивата на холестерола с екзотична ягода, трябва да консумирате киви всеки ден с корите в продължение на три месеца: половин час преди всяко хранене. В същото време трябва да откажете да ядете храни, съдържащи голямо количество животински мазнини..
По време на бременност
Кивито е добро за бременни жени, защото може да помогне за задоволяване на глада и подобряване на настроението. Умерената консумация на зелена каша може да навреди нито на здравето на бременна жена, нито на нейното неродено дете. Препоръчителната доза е 2 бр. на ден, при липса на проблеми със стомаха и забрани от гинеколога. Кивито трябва да се яде по време на бременност, защото съдържа:
- фолиева киселина, която елиминира риска от анормално развитие на рудимента на гръбначния мозък в ранните етапи на бременността;
- желязо и аскорбинова киселина, отговорни за процесите на хематопоезата и метаболизма;
- микроелементи и витамини, от които тялото на бременна жена отчаяно се нуждае.
Противопоказания
Хората със стомашни проблеми (хиперацидност, пептична язва, гастрит) трябва да откажат да ядат плода. Заболяванията на отделителната система също могат да бъдат противопоказание, тъй като кивито съдържа голямо количество вода и оксалати.
Индивидуалната непоносимост е друго противопоказание. Плодът съдържа ензима актинидин, който е силен алерген. Можете сами да установите наличието на алергии.
Симптомите започват веднага след изяждане на зелената каша. Това - възпаление и сърбеж на лигавиците на гърлото и устата, гадене, "подуване" на езика, зачервяване на кожата.
Киви в козметологията
Берилото, богато на витамини и минерали, е полезно за организма като цяло. Но жените, които не са равнодушни към собствения си външен вид, трябва да „приемат“ кивито. Например, ако смилате пулпата на този плод в каша и я нанасяте върху лицето с масажни движения (за 15 минути), можете да сте сигурни, че тя действа като скраб. И е много успешен, тъй като резултатът от такова почистване се забелязва от първия път.
Също така, кивито може да се използва като съставка в маската за растеж на косата. За да го приготвите, ви трябват половин киви и „неопределено“ количество нишесте. Половината от обелените плодове трябва да се разбърка обилно с вилица. Смесете нишестето в получената маса, за да направите каша. Прилага се върху кореновата зона, а остатъците се разпределят равномерно по цялата дължина на косата. За да засилите действието, се препоръчва да поставите пластмасова капачка и да увиете главата си с кърпа. Времето на излагане е 40 минути, след което трябва да измиете косата с шампоан.
Маски за лице
- За проблемна кожа и акне. Нанесете натрошена пулпа върху лицето, масажирайте, изчакайте 20 минути и измийте с хладна вода.
- Овлажняващ. Смесете 1 с.л. л. нарязана каша от киви и 1 с.л. л. извара, добавете 0,5 ч.л. зехтин. Нанесете сместа върху лицето, изчакайте 15 минути и изплакнете с вода със стайна температура.
- Против стареене. Нарежете 0,5 киви, смесете с 1 ч.л. пчелен мед. Ако усещане за изтръпване се почувства след нанасяне, това означава, че маската „работи. Трябва да се отмие след 20 минути от момента на нанасяне..
За да приготвите маски, трябва да използвате само узрели, но не и презрели плодове. Готовата маска може да се съхранява не повече от час. Не можете да го преекспонирате на лицето си.
Как да изберем и съхраним
Отвъдморските плодове все още предизвикват недоверие у някои хора. Но ако продуктът е избран правилно, тогава той може да се яде без страх. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на външния вид на плода. Кожата трябва да има равномерен цвят, без петна, "бръчки" и чужди включвания (мухъл и гниене).
При недозряло киви „кожата“ има зеленикав оттенък, не е много гъста и няма изразена „пухкавост“. При липса на външни повреди, незрял плод е в състояние да узрява спокойно при стайна температура. За да се ускори процеса, неузрелите киви трябва да се поставят в хартиена торбичка заедно с круша или банан..
Когато купувате киви, се препоръчва да се прилага леко налягане върху повърхността. Ако плодът е умерено еластичен, но мек, тогава това означава, че е узрял. Презрелите плодове са много меки, въпреки че това е предимство за някои потребители. Острата сладникава миризма говори за презрял плод, а ненатрапчив цитрусов аромат - за зрялост и добро качество. Стандартни условия за съхранение - в долното чекмедже на хладилника.
Ако е необходимо да се гарантира безопасността на плодовете за по-дълъг период (7-10 дни), тогава те трябва да се съхраняват в вързана пластмасова торбичка на долния рафт на хладилника.
Рецепти за киви
Пюре от киви
Напитката се нарича Emerald Cocktail. За да го подготвите, ще ви трябва:
- Киви (2-3 бр.).
- Кефир с ниско съдържание на мазнини - 150 g.
- Натурален мед - 3 ч.л..
Процесът на готвене е прост. Необходимо е кивито да се освободи от "окосмената" кожа, да се нареже месото на кубчета, да се комбинира с останалата част от съставките и да се разбие с пасатор или миксер до гладкост. Можете да добавите ягоди, банани, други плодове и плодове към пюрето.
Плодова салата
Съставки, бр.:
Плодът се обелва и се нарязва на кубчета. Функцията на дресинга може да бъде поета от плодов сироп или кисело мляко (в произволно количество).
Веган сладолед
За да приготвите този деликатес, който ще бъде оценен в горещ летен ден, ще ви трябва:
- 1/2 чаша кокосово мляко.
- 3 киви.
- 1 авокадо.
- 2 с.л. л. кленов сироп.
Обелете и нарежете авокадото и 2 киви (за украса ви е необходима третата ягода). Поставете всички съставки в купа на блендера и мелете до пюре. На дъното на формичките за сладолед сложете целулозна киви, нарязана на кръгчета. След това формите трябва да се излеят с получената маса и да се изпратят във фризера за няколко часа..
Ако откриете грешка или грешка, моля изберете текст и натиснете Ctrl + Enter.
Кивито е от полза и вреда за организма
Киви или китайски цариградско грозде, заедно с портокали и мандарини, често се появяват на нашите маси през зимата. И това не е напразно, защото плодът съдържа огромно количество витамини и хранителни вещества..
Родината на плода е Китай, където се нарича "маймунска праскова". До началото на миналия век кивито расте изключително в дивата природа. Едва през 1905 г. в Нова Зеландия започват да го опитомяват. А на австралийския континент плодът беше наречен "киви", в чест на нелетяща птица.
| Калории на 100 g, (kcal): | 48 |
| Протеин в 100 g, (g): | 1 |
| Мазнини в 100 g, (g): | 0.6 |
| Въглехидрати на 100 g, (g): | 10.3 |
| Гликемичен индекс: | 40 |
Състав на киви и съдържание на калории
Плодът съдържа фолиева киселина, желязо, магнезий, серотонин, витамини Е, А, С, фибри, лутеин.
Калоричното съдържание на плода е ниско - само 48 ккал. Кивито съдържа 1% мазнини и 1% протеин. 10% въглехидрати и останалата вода.
Защо кивито е полезно
Актинидин присъства в кивито. Това е уникален ензим, който стимулира разграждането на протеина. И това нормализира процеса на съсирване на кръвта и има благоприятен ефект върху работата на храносмилателния тракт..
Китайските цариградско грозде са полезни за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система и за хората, които имат проблеми с кръвното налягане. Това се дължи на способността му да елиминира холестерола.
Кивито се препоръчва при сезонна депресия. Захарта и, разбира се, ароматът и вкусът на плодовете допринасят за подобряване на настроението..
След хранене само един плод ще намали усещането за тежест в стомаха.
Ползите от кивито за жени
- при използване на орални контрацептиви, поради наличието на витамин В6;
- попълва липсата на фолиева киселина по време на гестационния период;
- предотвратява преждевременната сива коса;
- има благоприятен ефект върху състоянието на косата, като я поддържа блестяща.
И разбира се, плодът е идеален за закуска при отслабване..
Ползите от киви за мъже
Този вкусен плод ще позволи на човек да поддържа оптимално тегло. Той насърчава най-бързото и пълно елиминиране на токсините от организма, което е много важно при употребата на алкохол и тютюнева зависимост.
Липсата на натриеви соли в китайските цариградско грозде ви позволява естествено да намалите кръвното налягане.
В допълнение, кивито стимулира работата на сърдечния мускул, почиства кръвоносните съдове и намалява риска от инфаркт и инсулт. А чистите съдове са добра потентност. Няколко плодове на ден ще намалят риска от рак на простатата до почти нула.
Ядене на киви по време на бременност
Освен това плодът ще помогне за успокояване на нервите и нормализиране на кръвното налягане..
Препоръчва се консумацията на плодовете, за да се избегне появата на разширени вени и тромбофлебит. Именно преди и след раждането рискът от това заболяване се увеличава няколко пъти..
Възможно ли е киви за деца
Безспорно китайският цариградски цариград ще се възползва само от тялото на детето. Но относно възрастта, на която плодът може да се инжектира, мненията сред педиатрите бяха разделени, защото в края на краищата това е екзотичен продукт за страната ни. Някои говорят за 3-годишна възраст, други лекари настояват детето да не му се дава до 5-годишна възраст.
Но ако прочетете отзивите на майките, тогава те дават на бебетата киви вече на 6-месечна възраст, като не спазват никаква негативна реакция на организма към него. От друга страна, има висок риск от алергии при бебето, така че все още е по-добре да не рискувате и да започнете въвеждането след началото на 1 година.
Добре ли е кивито за отслабване
Първият плюс, който прави възможно консумацията на киви при отслабване, е ниското съдържание на калории. Вторият плюс е високото съдържание на аминокиселини и витамин Е, които допринасят за бързото възстановяване на силите след физическо натоварване.
Аскорбиновата киселина, съдържаща се в плодовете, помага за елиминирането на холестерола от организма и ускорява метаболитните процеси. Този плод може перфектно да замени десерта, без риск да наддаде на тегло..
Как да използвате лекарствено
Както в случая с ядене на други храни, яденето на киви трябва да се приема умерено. Оптималното количество на ден е 2 плода. Между другото, тази сума се потвърждава от научни изследвания. В експеримента са участвали 54 души, някои от тях са яли половината от плодовете всеки ден, а другата част - 2 киви. След 6 седмици, след като проучиха анализите на участниците в проекта, учените откриха, че втората група има пълно възстановяване на витамин С в плазмата, а първата само с 50%. Оттук и заключението - 2 плода на ден, най-оптималната доза.
Използването на киви в козметологията
Безспорно кивито е плод, който ще бъде от полза само за човешката кожа. Той помага да се очисти и насити с витамини и хранителни вещества..
Маска на основата на извара и киви
Можете да си направите проста маска, която изисква:
- 2 супени лъжици извара с ниско съдържание на мазнини;
- каша от плодове на киви.
Компонентите се смесват старателно и се нанасят върху кожата на лицето и шията. След 20 минути маската се отмива. Кожата след процедурата ще бъде хидратирана и свежа. Тази рецепта е идеална за зимата..
Отлично ексфолиране от каша на киви
Киви може да се използва за премахване на мъртви кожни клетки. Месото на плода се омесва добре и към него се добавя грис. Нанесете върху лицето и отмийте след 10 минути.
Вреди и противопоказания на кивито
Ако киселинността е висока, тогава плодовете са противопоказани за консумация. Не се препоръчва използването му при наличие на гастрит или стомашна язва. Ако го обичате много, тогава можете да ядете един плод, но такъв, който ще има жълт, тъп цвят вътре, въпреки че подобен сорт е доста труден за продажба.
Ако имате проблеми с диарията, тогава кивито не е най-добрият избор, има слабително действие.
Как да изберем и съхраним
По-добре е да се откажете от хлабави, набръчкани и повредени плодове. Това предполага, че те вече са прераснали. Ако плодовете са твърде зелени, тогава те могат да бъдат оставени на прозореца за няколко дни, за да узреят. Но зелените плодове се съхраняват дълго време в хладилника..
Зрелите плодове трябва да се предават при натискане, но не и ронливи. Цветът на кожата на плода може да варира от зелен до кафяв. Плодът трябва да има приятен плодов аромат, който да се усеща през кожата. Ако има ванилов аромат, това е индикация, че плодът вече е развален.
Кивито може да бъде замразено и може да се съхранява в този вид до 10 месеца. В хладилника е най-добре плодовете да се съхраняват в затворен, но проветрив съд, а не обелен. За дълъг период на съхранение почти всички полезни елементи остават непроменени. Но като всеки друг плод е по-добре да го изядете веднага, той перфектно ще допълни всяко ястие, дори месо и може да действа като десерт.
Мога ли да ям кори от киви
По този въпрос са проведени много изследвания и учените са установили, че кори от киви могат не само да се консумират, но и да са полезни. Има антиалергенни и противовъзпалителни свойства. Съдържа много антиоксиданти, три пъти повече от целулоза.
Кората се препоръчва за употреба в случай на дисбиоза, тъй като се справя перфектно с вредните микроорганизми. Не забравяйте да измиете добре плодовете и да премахнете ворсините преди употреба. Можете да направите това с тъп нож..
Киви: ползи и вреди за организма, колко трябва да ядете
Знаете ли, че кивито е една от най-богатите на витамин С храни? Вярно е. Всъщност само 100 грама киви осигурява 155% от дневния прием на витамин С. Полезните фитонутриенти, присъстващи в кивито, в комбинация с витамините и минералите, които съдържа, създават вкусни, богати на хранителни вещества плодове с впечатляващ списък на ползите за здравето..
Киви - ползи и вреди за организма, колко трябва да ядете (ползи за жени и мъже)
Какво е кивито?
Кивито или китайският цариградско грозде е годни за консумация плодове от няколко вида дървесни лиани от рода Actinidia (латински Actinidia) (1, 2). Най-разпространената група от сортове киви (Hayward) (3) е с овална форма и големина на голямо пилешко яйце с дължина 5-8 см и диаметър 4,5-5,5 см. Има влакнеста, тъпа зеленикаво-кафява кора и ярко зелена или златиста плът с редици от малки, черни, годни за консумация семена. Плодът има мека текстура със сладък и неповторим вкус. През 2016 г. Китай произвежда 56% от кивито в света (4).
Произходът на името "Киви"
Ранните сортове са описани в каталога на разсадника през 1904 г. като "... ядливи плодове с големина на орехи, които имат вкус на зрели цариградско грозде" (5), а европейците го наричат китайски цариградско грозде (1).
През 1959 г. е изнесен под името "мелонет". През 1962 г. производителите в Нова Зеландия започват да наричат тази горски плодове „Киви“ за експортно предлагане, името става търговско прието през 1974 г. (1, 6).
Калифорнийският вносител на име Фрида Каплан по-късно използва това име при представянето на плодовете на американския пазар (1, 7). Думата "киви" се използва от 1966 г., когато плодовете за първи път са внесени от Нова Зеландия в САЩ (8, 6).
Оттогава името "киви" стана общо за всички отглеждани в търговската мрежа плодове от рода Actinidia (1, 9). В Нова Зеландия думата "киви" рядко се използва за обозначаване на плода, тъй като обикновено се отнася до "птицата киви" или "хората от киви" (национален прякор за новозеландци) (8, 6).
история
Този плод е роден в северен централен и източен Китай (1). Първото записано описание на кивито е от 12 век в Китай по време на империята на песните (7). Тъй като тези плодове обикновено се събират от дивата природа и се консумират лекарствено, растението рядко се отглежда или отглежда (10).
Отглеждането на киви се разпространи от Китай в началото на 20 век до Нова Зеландия, където се проведоха първите търговски насаждения (1). В Нова Зеландия плодът е превърнат в селскостопанска стока чрез създаване на търговски жизнеспособни сортове, разработване на методи за отглеждане, корабоплаване, съхранение и търговия. Плодът става популярен сред британските и американските военни, разположени в Нова Зеландия по време на Втората световна война и след това се изнасят първо за Обединеното кралство, а след това за Калифорния (1, 6). От Нова Зеландия търговското производство на киви се разпространи в други модерни производствени центрове през 70-те и 80-те години и обратно в Китай през 90-те години. Кивито е национален плод на Китай. В момента има големи производствени центрове във всички части на света.
Хранителна стойност, състав и съдържание на калории в кивито
100 грама киви съдържа (като% от препоръчителния дневен прием) (11):
- Калории: 61 kcal (3%).
- Въглехидрати: 14,7 g (5%).
- Мазнини: 0,5 g (1%).
- Протеин: 1,1 g (2%).
- Влакно: 3 g (12% DV).
- Витамин С: 92,7 mg (155%).
- Витамин Е: 1,5 mg (7%).
- Витамин К: 40,3 mcg (50% DV).
- Фолиева киселина: 25 mcg (6% DV).
- Магнезий: 17 mg (4%).
- Калий: 312 mg (9% DV).
- Мед: 0,1 mg (6%).
- Манган: 0,1 mg (5%).
- Омега-3 мастни киселини: 42 mg.
- Омега-6 мастни киселини: 246 mg.
Кивито също съдържа следи от витамини, минерали и хранителни вещества като витамин А, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, пантотенова киселина, калций, желязо, фосфор, натрий, цинк и селен.
Ползите от кивито за човешкото тяло
Жълт сорт - Киви злато
Кивито съдържа много антиоксиданти и над 20 жизненоважни хранителни вещества. Този зрънце е с ниско съдържание на калории, но осигурява много енергия, което го прави чудесен вариант за хора, които се опитват да отслабнат. Учените са открили, че яденето на плодове с киви е много полезно за здравето на сърцето поради високите му нива на калий, фибри и витамин К. Изяждането на тези плодове е доказано, че помага за намаляване на симптомите, свързани със заболявания на горните дихателни пътища, както и храносмилателни разстройства като синдром раздразнително черво.
Кивито съдържа съединения, които помагат за растежа и поддържането на костите, поддържат здравето на очите и зрението, а също така могат да ви помогнат да спите по-добре. И това е само част от полезните свойства на тези вкусни плодове. Ето как кивито е полезно за човешкото тяло:
1. Отличен източник на антиоксидантни витамини С и Е
Една от причините Киви да се счита за суперхрана е, защото съдържа много антиоксиданти, които могат да се борят със свободните радикали..
В едно проучване на катедрата по химическа токсикология, отдел по екологична медицина в Норвежкия институт за обществено здраве, кивито е включено в нормалната диета на субектите. Установено е, че при консумация на едно или две жълти киви (сорт „Злато“) на ден, се забелязва забележимо намаляване на вътрешното окислително увреждане (12). Това е така, защото нивото на витамин С в киви превишава нивото на този витамин антиоксидант в портокалите. Високото ниво на витамин С в тези плодове допринася за възстановяването и поддържането на редица тъкани и телесни системи.
Освен това витамин Е в тези плодове помага за понижаване на холестерола и борба със свободните радикали. В допълнение към високите нива на витамини С и Е, които са естествени антиоксиданти, кивито е богато и на полифеноли, които имат имуностимулираща активност, което означава, че могат да стимулират отговора на имунната система (13).
2. Анти-стареене и подобрява здравето на кожата
Колагенът е най-изобилният протеин в нашите тела и градивен елемент, който поддържа кожата, мускулите, костите и сухожилията. Той се разгражда с напредване на възрастта и зависи от витамин С, който знаем, че е в изобилие от киви (14).
Според проучване, публикувано в Journal of Cellular Physiology, полизахаридите в тези плодове имат способността да удвояват синтеза на колаген в организма в сравнение с нормалното състояние, когато тази активност намалява с възрастта (15).
Тези плодове съдържат също каротеноид и антиоксидант, наречен лутеин, който е невероятно полезен за здравето на кожата и предпазва кожата от UV радиация..
3. Подобрява здравето на дихателните пътища
Кивито и други плодове с високо съдържание на витамин С се използват успешно за лечение на редица дихателни състояния. Две проучвания показват полезни реакции при възрастни и деца с астма и други дихателни състояния и инфекции след добавяне на киви към диетата им. В края на тези две проучвания изследователите стигнаха до извода, че консумацията на това зрънце спомага за повишаване на концентрацията на витамин С в организма, което спомага за намаляване на симптомите на пациентите, включително намалени хрипове, задръствания на синусите и продължителност на болката в гърлото (16, 17)..
4. Полезно за зрение и профилактика на очни заболявания
Получаването на лутеин от киви не само защитава кожата. Лутеинът също е мощен фитохимик, който може да предотврати много състояния на очите, включително свързана с възрастта макулна дегенерация (18). Лутеинът е в състояние да защити окото, като филтрира вредното UV-лъчение с къси вълни.
Един голям киви съдържа 171 милиграма лутеин, което е значително по-високо от практически всеки друг плод (19). Наред с лутеина, тези плодове съдържат и малки количества от друг каротеноид, наречен витамин А, който също до голяма степен е полезен за оптималното здраве на очите (20)..
5. Помага при храносмилането
Проучванията показват, че яденето на киви може да помогне за лечение на заболявания на червата и на целия храносмилателен тракт. Няколко проучвания са установили, че употребата му може да помогне за намаляване на усложненията, свързани със синдрома на раздразненото черво (IBS) и възпалителни заболявания на червата (IBD). Резултатите от изследванията показват, че добавянето на киви в диетата на пациентите въвежда антиоксиданти и фибри, които могат да имат противовъзпалителни ефекти, както и като цяло подобрена функция на червата (21, 22)..
6. Подобрява здравето на сърдечно-съдовата система
Яденето само на едно киви на ден може да осигури по-малък риск от инсулт, кръвни съсиреци и сърдечни заболявания..
Калият в този зрънце помага за понижаване на кръвното налягане, противодейства на натрия в организма и е вазодилататор, който отпуска кръвоносните съдове в цялото тяло. Фибрите, присъстващи в кивито, също са много полезни за здравето на сърцето, заедно с витамин К, който може да предотврати натрупването на калций в артериите и следователно може да намали риска от сърдечни пристъпи.
Проучванията показват, че хората, които редовно консумират киви, имат 15% по-ниски нива на триглицериди в сравнение с тези, които не го правят (23, 24). Тези плодове също са източник на омега-3 мастни киселини, магнезий, витамин Е и мед, които подпомагат здравето на сърдечно-съдовата система..
7. Поддържа здравето на костите
Значителното количество витамин К от кивито помага на тялото ви да прави повече от просто да поддържа здрави артерии. Витамин К е от съществено значение за употребата на калций, който е необходим за изграждането на костите, така че недостигът на витамин К може да причини проблеми. Изследванията показват, че диета с високо съдържание на витамин К може да подобри здравето на костите и да намали риска от свързани с костите наранявания и заболявания като остеопороза (25).
8. Подобрява съня
Друго полезно свойство на кивито е способността му да подобрява съня, благодарение на серотонина, който съдържа. Доказано е, че серотонинът в тези плодове увеличава времето за сън и ефективността на съня съответно с 13 и 5 процента, така че ако имате безсъние, яденето на киви може да помогне (26). Има също така доказателства, че серотонинът също може да подобри паметта и настроението, а също така може да помогне при депресия..
9. Свойства против рак
Дърветата от рода Actinidia се използват от много години като лечебни растения в Китай за лечение на състояния като болки в ставите, камъни в пикочния мехур и рак на черния дроб и хранопровода. Плодовете и корените на киви имат инхибиращ ефект върху растежа на раковите клетки в черния дроб, белите дробове и дебелото черво (27). Поради съдържанието на полизахариди и изобилието на антиоксиданти, открити в тези плодове, проучвания при мишки са показали противотуморна активност (28, 29).
Ето защо този зрънце е една от най-добрите естествени храни за борба с рака..
10. Противогъбични и антибактериални свойства
Както зелените, така и жълтите киви са показали противогъбични и антибактериални свойства в няколко проучвания. По-голяма антибиотична активност е открита в семената, които обикновено се консумират с плодове поради малкия им размер (30).
Жълтият плод на киви съдържа протеин, наречен актинхинин, за който се смята, че е източникът на неговите противогъбични свойства. Екстрактите от киви проявяват антибактериална активност срещу редица бактериални щамове. Тези възможности могат да бъдат свързани и с високите нива на антиоксиданти в плодовете (31).
Кое е по-здравословно, киви или портокал?
И кивито, и портокалът са известни с високото си съдържание на витамин С и са отлични и здравословни варианти, които да добавите към вашата диета. Има само няколко разлики между ползите за здравето на кивито и ползите от портокал..
прилики:
- И двете имат силни антиоксидантни свойства и повишават имунитета, благодарение на високите си нива на витамин С и други хранителни вещества..
- И двата плода могат да помогнат при храносмилателни проблеми. Портокалите могат да действат като диуретици и да помогнат за изхвърляне на токсините от храносмилателния тракт. Кивито е противовъзпалителна храна и помага за намаляване на симптомите на заболявания, свързани с храносмилателния тракт.
- И двете имат антибактериални и антимикробни свойства.
- И двата плода са полезни за сърдечно-съдовата система поради способността им да понижават кръвното налягане и да намаляват риска от сърдечни заболявания.
разлики:
- Кивито съдържа повече захар.
- Портокалите имат по-мощни болкоуспокояващи и противовъзпалителни свойства.
- Кивито помага за изграждането и поддържането на костите и играе важна роля за предотвратяване или намаляване на очните и респираторни заболявания..
- Портокалите могат да се използват като антибактериални средства.
- Кивито се бори със стареенето и свободните радикали не само с витамин С; съдържа също значителни количества лутеин и витамин А.
- Портокалите са доказан стимулатор на оралното здраве поради антимикробните си свойства.
Киви вреди на човешкото тяло
В допълнение към доказаните си ползи за здравето, кивито може да има и някои противопоказания. Някои хора могат да изпитат алергични реакции към това зрънце, плюс употребата му може да взаимодейства с лекарства. Ето какво кивито е вредно за човешкото тяло:
- Алергията към киви е много често срещана и е свързана с 10% от всички хранителни алергични реакции при деца. Хората, които са алергични към латекс и други плодове като авокадо и банани, трябва да бъдат изключително внимателни. Алергията към този зрънце може да доведе до орален алергичен синдром, копривна треска (от консумация или контакт), оток, сърбящи очи и сълзене на очите, дразнене на носа и устата и анафилаксия, което може да бъде животозастрашаващо състояние (32).
- Хората, приемащи бета-блокери, трябва да консумират киви умерено, тъй като калият в тези плодове може да повиши твърде много нивата на калий в организма. Повишените нива на калий могат да бъдат вредни за бъбреците, особено за хората с бъбречни заболявания.
- Кивито също има способността да забави съсирването на кръвта при някои хора и консумацията му може да повлияе негативно на хората с нарушения в кръвосъсирването. Ако планирате да направите операция, се препоръчва да спрете консумацията на киви поне две седмици преди това..
Колко киви трябва да ядете на ден за оптимално здраве
6-седмичното проучване включваше 54 здрави млади мъже студенти, които бяха разделени в две групи. Едната група яде половин киви всеки ден, а другата яде 2 цели плода дневно.
Предишни изследвания показват, че консумацията на половин плод киви дневно повишава плазмените нива на витамин С при хора, които не ядат много плодове и зеленчуци. Новото проучване обаче установи, че 2 киви са необходими за пълно насищане на плазмата. Участниците, които консумирали два плода на ден, изпитват по-малко умора и депресия и повече енергия от участниците, които консумират половината от плодовете на ден. (33)
Оттук и заключението: нормата на потребление от 2 киви на ден е оптималното количество.
Как да купувате, съхранявате и приготвяте киви
Киви поддържа добре, така че сезонът продължава от ноември до април, но обикновено може да се намери в хранителни магазини през цялата година. При правилно съхранение може да се транспортира до осем седмици след прибиране на реколтата.
Когато купувате киви, размерът обикновено не показва качество. Неузрелият плод е твърд и все още не е достигнал своята пикова сладост. Ако не планирате да консумирате тези плодове в продължение на няколко дни, изберете твърд плод.
Кивито може да се съхранява на стайна температура или в хладилник. Поставянето на плодовете в хартиена торбичка може да ускори зреенето с до четири до шест дни. Добавянето на ябълка или банан в торбата ускорява процеса на узряване още повече. Повечето антиоксиданти присъстват в узрели плодове.
Когато готвите киви, можете да решите дали има кора или да я премахнете. Ленивата текстура на кората изглежда странна за някои, но други я сравняват с кората на круша или праскова. Най-лесният и бърз начин за обелване на киви е да отрежете всеки край на плода и да използвате супена лъжица, за да отделите вътрешността на плода от кората..
Това зрънце може да се яде в чистата му форма, да се използва в печива и торти, да се направи в сок или дори да се използва като омекотител за месо. Протеинът актинидаин, присъстващ в кивито, създава ензимна реакция, която може да омекоти храната. Когато омекотите месото, можете да използвате месото на тези плодове за 10 минути, като разтривате месото и го готвите веднага след това..
Наличието на този протеин също прави кивито съставка, която трябва да се добави последна към ястия, които включват млечни продукти като бита сметана или десерти на базата на желатин, тъй като това ще ги направи тънки. Същото важи и за плодовите салати, защото кивито всъщност има свойството да омекотява и себе си. Добавете тези плодове като последна съставка в тези ястия.
Можете да се насладите на киви по различни начини:
- Яжте го спретнато.
- Смесете го със здравословен натурален коктейл.
- Замразете плодовете в сос и се насладете на лятото.
- Добавете го към плодови или зеленчукови салати.
- Добавете го към любимото си кисело мляко.
„Киви - ползи за организма, свойства и противопоказания“
4 коментара
Кивито е невероятен плод със сладко-кисел вкус на бледо зелена каша. Той е затворен в кафява, пухкава черупка и е с размерите си подобен на малък лимон.
Всеки, който е опитал плодовете с киви, завинаги ще помни вкуса му, съчетавайки сладостта на ананаса и малината с киселинността на цариградско грозде и свежестта на ягодата. Но той е подходящ не само за десертна закуска: полезните свойства на кивито за организма като цяло са широко известни..
История на кивито
Ето как изглежда кивито
Плодовете растат на гроздове върху дървесни лози. Този плод няма хилядолетна история, той стана популярен едва преди около сто години. Някога той се наричаше китайски цариградско грозде заради малкия си размер: плодовете на киви бяха 3-4 пъти по-малки от съвременните колеги. В началото на миналия век партида дребни плодове от Китай случайно беше донесена в Нова Зеландия и местните жители наистина я харесаха..
Поради сходството си с популярната местна птица киви, поради заоблената си удължена форма и валчева черупка, плодът е преименуван в чест на новозеландската птица. Оттогава киви лианите се култивират широко в субтропичния климат на Нова Зеландия, както и в Италия, Чили, а плодовете се изнасят във всички страни по света..
Птицата и плодовете киви са националните символи на Нова Зеландия. Друго име - маймунска праскова - кивито получи заради сладкия си вкус и рошава черупка, която, между другото, е доста годна за консумация. Китайците го наричат ябълка и те често го използват като ние правим обикновени ябълки, тоест с кора.
В Русия плодът се появи преди почти 40 години, през 80-те години на XX век, и веднага се влюби в деца и възрастни. Отглеждаме го на субтропични насаждения на средиземноморския бряг. Грижата не е трудна, също като за лоза: достатъчно е да се изгради надеждна беседка за тъкане. Неузрелите плодове са много твърди, така че когато купувате, трябва да изберете еластични, но не твърде твърди плодове.
Съхранявайте кивито в хладилник до две до три седмици, като първо ги поставите в хартиена торбичка. Яде се сурово без кора - използва се за приготвяне на салати, десерти, коктейли, добавя се към торти и сладкиши. Кивито може да се яде с или без кожата, като отрежете върха и изгребвате месото с лъжица.
Ползите и вредите от кивито, съдържание на калории
Полезни свойства на кивито за човешкото тяло
Но какво носи яденето на киви: полза или вреда? Нека да го разберем. Плодовете на киви са богати на витамини С, Е, А, витамини от група В, пектини, микроелементи: калций, магнезий, фосфор, желязо, калий. Съдържа фолиева киселина, лимонена киселина, ябълчена киселина, цихона и много други.
Съдържа ценна съставка - актинидин, който спомага за ускоряване храносмилането. Този ензим, освен кивито, се намира и в ананаса: и двата плода са чести компоненти на различни диети и се препоръчват за отслабване. Особеността на кивито е високото съдържание на фибри, аминокиселини и нисък дял на въглехидрати - до 10%.
За какви заболявания се препоръчва употребата на киви:
- хипертония - поради високото си съдържание на калий, което стабилизира кръвното налягане;
- за ракови тумори, тъй като съдържат естествени антиоксиданти.
- за лечение на затлъстяване на всички етапи;
- предотвратяване на ревматизъм;
- лечение на различни тромбози;
- при запек - кивито се препоръчва да се консумира с корите.
Ползите от кивито за жените са безценни по време на бременност и кърмене - всичко това се дължи на високото съдържание на витамини и минерали.
Независимо от това, плодът има и редица противопоказания. Неговата особеност е високото съдържание на витамин С: 93 mg на 100 g килпа. За сравнение, лимонът съдържа 40 mg витамин С, докато оранжевият съдържа 53 mg. По съдържание на аскорбинова киселина кивито е на второ място след касис - 181 mg на 100 g плодове. Поради тази причина той е противопоказан за лица, страдащи от висока киселинност на стомаха, гастрит и стомашно-чревни нарушения. Не се препоръчва при диария, тъй като има слабително действие.
Употребата на киви за отслабване
Коктейл за отслабване с киви
Поради ниското си съдържание на калории, високото съдържание на ензими, разграждащи мазнините ензими и други полезни свойства, кивито е отлично помощно средство в борбата срещу излишното тегло. Друг важен плюс на този плод е ниското му съдържание на захар. Има 2 начина да използвате киви за отслабване.
1) Добавяне на до 10 плода на ден в ежедневната диета. Препоръчва се да се яде 2 бр. половин час преди хранене или половин час след това. В същото време са гарантирани киселини, тежест в стомаха или оригване. Храната бързо ще се усвоява и ще преминава през храносмилателния тракт без запек. В допълнение, киви насърчават елиминирането на излишната течност чрез стабилизиране на бъбречната функция. Добре върви с авокадо и ананас за вкусни диетични салати.
2) Организиране на постни дни. В определени дни от седмицата: един или два, ако желаете, можете да организирате специален ден с киви. Трябва да се запасите с 1-2 кг и да ги ядете в 5 хранения. Можете обаче да пиете само негазирана вода. В един такъв ден можете да загубите до 1 кг наднормено тегло, благодарение на лекия слабителен ефект на „китайската ябълка“. И най-важното - няма да изпитате излишен глад благодарение на сладкия вкус на сочно киви.
Но можете да използвате вкусно не само с отделни плодове или под формата на нарязване на салати и ястия. За отслабване, коктейл с киви, който се приготвя лесно и бързо у дома, също ще бъде ефективно средство за защита. Една порция от този коктейл за изгаряне на мазнини съдържа само 200 kcal. Но трябва да запомните, че се използва не като добавка към ястията, а като пълноценен заместител на едно от храненията, най-добре за вечеря..
3 рецепти за коктейли с киви
1. Киви с кефир. Обелете 1 плод, нарязан на малки парченца. Към него добавете 200 мл кефир, 1 резен лимон и 2-3 стръкчета мента (ако има такива). Смесете всички съставки в блендер до гладкост.
2. Киви със сок от праскова. За 10 парчета обелени и нарязани плодове са ви необходими 500 милилитра прасковен сок, 6 лъжици пудра захар и канела на върха на чаена лъжичка. Първо трябва да смилате кивито в блендер, след това да добавите сок към масата, добавете прах и канела.
3. Киви млечен шейк с банан. Парчета от 1 банан, 2 киви и 1 грам джинджифил трябва да се накълцат в хранителен комбайн до гладкост. Към тях добавете 250 мл кисело мляко и 120 мл мляко.
Киви в козметологията
Киви в козметологията за грижа за кожата
Ползите за здравето на кивито обаче не се ограничават до храненето и медицината. Високото съдържание на магнезий, витамини Е и С позволява на киви да се използва успешно в препарати под формата на кремове, маски и гелове за грижа за кожата..
Витаминният състав на плода укрепва имунната система и насърчава производството на колаген. Витамин Е тонизира и озарява кожата, стяга я и я прави здрава. Витамин С, който е толкова обилен в кивито, е мощен антиоксидант и първи помощник в поддържането на младежката кожа..
Кивито може да се използва за приготвяне на ефективни маски у дома. Единственото нещо, за което трябва да се внимава, е появата на алергични реакции. Преди да приложите подготвената киви маска върху лицето си, трябва да проверите реакцията на завоя на лакътя или върху друга незабележима зона..
Рецепти за маска с киви
1. Подхранваща маска с киви и банан. Смесете 1 плод с половин банан с вилица в съд, добавете към тях 2 супени лъжици заквасена сметана. Сместа трябва да се разстила върху лицето, като се избягват очите и устните и се оставя да престои около 15-20 минути, след което се изплаква с топла вода. Заквасената сметана в тази рецепта може успешно да бъде заменена с кисело мляко..
2. Маска от зелена глина с киви. Първо, трябва да се запасите със зелена глина, продавана в аптеката. Кашата от 1 плод трябва да се смеси с 1 супена лъжица глина, 1 суров яйчен белтък и чаена лъжичка зехтин. Маската също трябва да се държи на лицето за около 15 минути..
3. Маска-ексфолиант. За готвене смесете 1 каша от киви и супена лъжица заквасена сметана. В тази смес изсипете 1 чаена лъжичка маково семе (купете в магазин). Нанесете върху лицето с нежни кръгови движения и задръжте за около 7 минути.
Защо кивито е полезно за човешкото здраве?
Кивито е растение от семейство Actinidiaceae с плодове с овална форма, покрити с кафява тънка кора с фини ворсини. Целулозната киви има красив изумруден цвят и сладникав вкус с лека киселинност..
Смята се, че кивито е зрънце, въпреки че е с големи размери и кора.
Кивито отдавна е любим екзотичен плод за мнозина. Китай се смята за своя родина, именно там расте лианата mikhutao, която е родоначалник на култивирано растение. Днес са отгледани повече от 50 разновидности на този екзотичен плод, но могат да се ядат само някои сортове.
В Китай кивито се нарича още „маймунска праскова“ заради рошавата кожа, която покрива плодовете. Китайските императори използвали кивито като афродизиак.
Плодът получи името си поради сходството с едноименната птица с киви. Първоначално плодът се е наричал китайски цариградско грозде.Какви са ползите за здравето от цариградско грозде? Къпина - полезни свойства и противопоказания. Състав на горски плодове - хранителна стойност, минерали и витамини. 13 полезни свойства за организма. Който не се препоръчва да яде цариградско грозде. Интересни факти за Бери., след това слънчева праскова Праскова: ползи и вреди за здравето на жените и мъжете 25 полезни свойства на праскова и нейните противопоказания. Статията представя научни факти и изследвания за нейните ползи и потенциални вреди от употребата при различни заболявания., а плодовете придобиха своята популярност сред населението по време на дълга стачка на докери, когато лимоните се объркаха, а китайските цариградско грозде запазиха свежестта си. От тази статия ще научите за ползите от кивито за нашето тяло, неговите полезни свойства, начините на приложение и противопоказанията.
композиция
Кивито има невероятен набор от полезни свойства, които се дължат на богатия си витаминен и минерален състав: витамини А, група В Витамини от група В: 15 храни с богато съдържание В статията ще намерите списък на петнайсетте най-добри храни по отношение на съдържанието на витамини от група В. Дадени са таблици с данни за състава витамини и тяхното количество, дневна стойност., C, D, E. Между другото, кивито съдържа много повече витамин С от цитрусовите плодове. По разнообразието на минералния състав кивито оставя след себе си много витаминни комплекси, представени по рафтовете на аптеките..
100 г плод съдържа следните минерали:
Трейс елементи
име
количество
Макронутриенти
име
количество
Витамини
име
количество
име
количество
За да може кивито да разкрие снабдяването си с хранителни вещества на човек, е необходимо да се яде 2-3 плода на ден. Това е напълно достатъчно, за да поддържате здравето на високо ниво и след месец ще почувствате прилив на сила, подобрено настроение, повишена ефективност.
Показания за ядене на киви
Метаболитна болест.
Заболявания на дихателната система.
Честа смяна на времето и климатичните зони (командировки, трансфери).
Приемане на курс на химиотерапия.
Нарушение на чревната микрофлора.
Предразположение към разширени вени или кръвни съсиреци.
Нарушаване на сърдечно-съдовата система.
Намалена стомашна киселинност.
Висок холестерол в кръвта.
Период на бременност и кърмене.
При наличие на заболявания трябва да се консултирате с лекар за съвет. Специалистът ще даде точни препоръки относно дневната норма и честотата на прием на киви.
12 здравословни ползи от кивито
Засилване на имунитета
Благодарение на високото съдържание на витамин С, кивито е в състояние да повлияе на имунната система и да предпази организма от инфекциозни и простудни заболявания през студения сезон и по време на грипни епидемии. Освен това аскорбиновата киселина е мощен антиоксидант Оценка 12 Храни, богати на антиоксиданти В тази статия са подбрани дванадесетте храни с най-голямо антиоксидантно съдържание. Как да добавите повече антиоксиданти към вашата диета и какво да изберете от евтините. защита срещу свободните радикали, което допринася за подмладяване на организма и предотвратяване на преждевременното му стареене.
Здравословна бременност и раждане
Фолиевата киселина, съдържаща се в киви в достатъчни количества, е основен витамин при планирането на бебе, както и за нормалното раждане. Освен това фолатът допринася за растежа на здрави клетки, за нормалното функциониране на централната нервна система и мозъчната кора..
Подобряване на работата на сърдечно-съдовата система
Калий Калий: ползи и вреди за организма, дефицит, източници, дозировка Всичко за ползите и вредите на калия за човешкото здраве. 14 полезни свойства на минерала за организма, странични ефекти и противопоказания, дефицит и източници на попълване на калий. и магнезият, съдържащ се в големи количества в кивито, са незаменими за поддържане на нормалната сърдечна функция, укрепване на стените на кръвоносните съдове и регулиране на кръвното налягане. Калият също помага за премахване на излишната течност от тялото, като по този начин предотвратява появата на оток. Учените са доказали, че веществата в кивито помагат на организма да устои на развитието на хипертония, сърдечна недостатъчност, атеросклероза.
хемопоеза
Поради съдържанието на желязо желязото е най-добрите богати храни (таблица) Какво представлява желязото от хема и неем? Какви храни имат най-високо съдържание на желязо, какви добавки съществуват, как да ги приемаме. Продукти, които подобряват и затрудняват усвояването. Кивито участва в поддържането на нормално ниво на хемоглобин в кръвта и в процесите на хематопоезата като цяло. Затова лекарите препоръчват включването на този плод в диетата за хора, страдащи от анемия, както и за тези, които са загубили много кръв. А уникалното вещество актинидин, съдържащо се и в кивито, разгражда мазнините и спомага за намаляване на съсирването на кръвта, като по този начин намалява риска от тромбоза..
Отслабване
. Плодовете са любим деликатес на хората, които отслабват. Първо, благодарение на ниското си съдържание на калории, 38 храни с най-ниско съдържание на калории за отслабване. Статията е подбрала удобен списък с храни с минимално съдържание на калории. Тези храни не само ще ви помогнат да отслабнете, но и ще са полезни за вашето здраве.... Второ, Кивито потиска апетита 12 OTC апетитни супресанти В статията са изброени 12 потискащи апетита без рецепта. Предоставят се връзки към резултатите от научните изследвания за това как те наистина помагат да отслабнете и какви са противопоказанията за употреба. и насища организма за дълго време. И, трето, кивито понижава нивата на холестерола в кръвта, което спомага за намаляване на теглото и прочистване на организма. Диетичните влакна, съставляващи екзотичния плод, също ще допринесат за отслабване, като нормализират храносмилането, подобряват чревната пропускливост..
Подобряване на работата на бъбреците
Благодарение на богатия си минерален състав, кивито притежава уникално свойство да премахва излишната сол от тялото Солта - ползи и вреди: 11 полезни свойства и противопоказания Всичко за ползите и вредите от трапезната сол: 11 уникални полезни свойства на солта за човешкото тяло и каква вреда може да причини на здравето. Полезни свойства на трапезната сол при различни заболявания., който служи за предотвратяване на образуването на камъни и пясък в бъбреците, намалява риска от развитие на заболявания като пиелонефрит и нефрит и подобрява функционирането на този орган като цяло.
Придава красота
Цинкът, съдържащ се в кивито, помага за укрепване на ноктите и косата и предотвратява появата на сива коса. Благодарение на богатия витаминен комплекс, кивито подобрява състоянието на кожата на кивито, нормализира цвета му, подобрява тургора и предотвратява появата на бръчки.
Подобряване на работата на храносмилателната система
Яденето на плодове след хранене може да намали рисковете от развитие на стомашно-чревни патологии като киселини, тежест в корема и оригване. Кивито също помага да се неутрализира отрицателното въздействие на нитратите върху организма..
Нормализиране на централната нервна система
Систематичната употреба на киви ще ви помогне да се отървете от депресия, неврози, стрес 16 начини за облекчаване на стреса и нервното напрежение у дома.В статията са предоставени 16 научно доказани начина за облекчаване на стреса. Как да облекчим стреса и нервното напрежение независимо, у дома и без употребата на фармакологични лекарства.... Насърчава плодовете и възстановяването на нормалния сън, стимулира активността и енергията. Всичко това дава основание да препоръчате киви за спортисти, изпитващи голям физически и психически стрес..
Превенция на онкологични заболявания
Поради високата концентрация на провитамин А и витамин С, които са антиоксиданти, консумацията на киви ще бъде ефективна превенция за развитието на ракови клетки. А тандемът с витамини B6 и B9 създава условия за бързо усвояване на хранителни вещества, като същевременно поддържа техните антиракови свойства. А съдържащите се в киви фитонутриенти възстановяват увредените молекули на ДНК и създават пречка за развитието на злокачествени тумори..
Поддържане на нормални нива на кръвна захар.
Гликемичен индекс Гликемичен индекс: Пълна таблица с 250 храни От тази статия ще научите какво представлява гликемичният индекс и какво влияе. Как сами да изберете правилните продукти. Статията съдържа таблица с 250 популярни хранителни артикула. кивито е доста ниско - 4, което означава, че плодът може да се яде със захарен диабет, тъй като няма да допринесе за рязко повишаване на кръвната захар.
Предотвратяване на макулна дегенерация и други очни заболявания.
Учените са доказали положителния ефект на кивито върху ретината и зрението като цяло, благодарение на лутеина и зексантина, които съдържа..
Не всеки знае, че кората от киви също е годна за консумация, съдържа голямо количество антиоксиданти, така че плодовете не могат да бъдат обелени, а старателно измити и изядени цели.
Ползите от кивито за тялото
Ползата от плода се крие в богатия му химичен състав. Кивито е естествен източник
Ползи за женското тяло
Нежният пол използва киви за грижа за кожата. Този натурален козметичен продукт подхранва, тонизира, предпазва от отрицателни влияния на околната среда.
В допълнение, "рошави" плодове:
Повишаване на защитната функция на тялото;
намаляване на риска от развитие на рак;
защита срещу уролитиаза;
сокът от киви регулира нивата на кръвната захар.
По време на бременност и кърмене
Бременните жени могат да ядат не повече от един плод на ден.
Високата концентрация на магнезий и калий помага на сърцето да понася по-лесно стреса.
Витамините С и Е подобряват метаболизма, подпомагат развитието на плацентата, укрепват имунната система.
Желязото предотвратява намаляване на хемоглобина в кръвта.
Фолиевата киселина е от съществено значение за нормалното развитие на централната нервна система на бебето. Адекватният прием на веществото намалява вероятността от мозъчни патологии.
Флуор и калций Калциеви ползи и вреди: 10 полезни свойства за организма Полезни и лечебни свойства на калция за нашето тяло. Характеристики на влиянието на калция върху здравето ни и в кои храни той съдържа най-много. от съществено значение за формирането на костите и ставите.
Бременни майки със стомашни язви, гастрити, цитрусови алергии.Алергии: 8 ефективни народни средства. Възможно е да се облекчи проявата на болестта естествено у дома. по-добре да се откаже от кивито.
Струва си да изключите плодовете от диетата по време на кърмене. Плодовете могат да причинят алергична реакция или колики у бебето..
Екзотичен плод трябва да се предлага на дете постепенно, но не по-рано от 6 месеца след раждането..
За мъже
Всеки мъж е имал проблеми с потентността поне веднъж в живота си. Причините могат да бъдат различни, включително стрес, недостиг на витамини, преумора. По-добре да помислим за предотвратяване на еректилна дисфункция.
Веществата, съдържащи се в кивито, подобряват кръвообращението, а добрата съдова пропускливост допринася за по-дълга ерекция. Плодът помага за подобряване на сексуалния живот и поради високата концентрация на цинк и витамин Е.
Ежедневната консумация на киви ще помогне за поддържане на нормални хормонални нива, борба с оксидативния стрес и укрепване на имунитета..
За деца
Препоръчително е на дете под една година да дава "местни" плодове (ябълки, сливи, круши Круша - 12 полезни свойства и противопоказания за организма. Ползи за здравето и вредите от крушите.). По-добре е малко по-късно да запознаете бебето с екзотични плодове. Първата порция каша от киви не трябва да надвишава една чаена лъжичка.
Кивито повишава устойчивостта към инфекции, има успокояващ ефект върху детето. Плодът е особено полезен за деца, страдащи от хроничен запек ТОП-25 продукти за запек, препоръки на лекарите В статията са изброени 25 храни, напитки, зеленчуци и плодове, които са най-ефективни при лечението и профилактиката на запека. тъй като кивито има лек слабителен ефект Списък на топ 20 слабителни храни В статията са изброени 20 достъпни храни, които се препоръчват при запек. Всички продукти са подкрепени от научни факти и резултати от изследванията.... Освен това е естествен диуретик.Топ 14 диуретични храни и напитки за отоци.В статията са изброени най-полезните диуретични храни, билки и напитки. Как да намалите отока в организма с народни средства без лекарства и лекари. който премахва солите и предотвратява образуването на камъни.
Възможно ли е да отслабнете с киви?
Кивито ще ви бъде полезно за хората, които искат да се отърват от излишните килограми. Плодът съдържа груби растителни фибри, както и ензими, които ускоряват биохимичните реакции в организма. Продуктът насърчава производството на колаген Какво е колаген и как е полезен за тялото Какво е колаген и всичко за ползите и вредите от колагена. Как да приемате правилно колаген, къде се съдържа, за какви заболявания трябва да се приема. Какви са противопоказанията. което е важно за еластичността на кожата по време на отслабване.
Разрешено ли е да се яде киви при диабет?
Хората с диабет трябва да се откажат от много от любимите си лакомства. И като правило зеленчуците и плодовете идват на помощ. Лечебните свойства на кивито за това заболяване са на етапа на клиничните изследвания, но вече повечето ендокринолози препоръчват включването му в ежедневната диета..
100 г киви съдържа 9 г захар Захар вреди на организма: 11 научни факти и изследвания 11 причини, поради които захарта е лоша за организма. Статията цитира повече от четиридесет научни изследвания за вредното й въздействие върху човешкото здраве.... Но наличието на фибри Какво е фибри: научни факти за ползите за здравето на организма Статията предоставя голямо количество потвърдени научни изследвания за ползите за здравето на фибрите за здравето. Фибри за отслабване, понижаване на нивата на захар и холестерол, предотвратяване на запек и много други. и пектиновите влакна не позволяват да се абсорбира бързо. Кивито помага за отслабване, което е важно за пациенти с диабет тип 2. Плодовете съдържат актинидин, ензим, който разгражда животинските протеини и мазнини.
Можете да ядете киви с диабет. Основното нещо е да не се увличате. Прекомерната консумация може да повлияе негативно на здравето. При липса на противопоказания е позволено да се яде 1-2 плода на ден.
Противопоказания
С цялото разнообразие от лечебни свойства, киви има редица значителни противопоказания.
- не яжте плодове, без първо да го измиете. Факт е, че мнозина не мият продукта, а просто го обелват и изяждат веднага. Плодът трябва да се измие както преди, така и след обелването. В противен случай можете да въведете някакъв микроб в тялото и да се заразите с инфекциозни заболявания;
- диария - кивито има леко слабително действие върху организма, следователно хората, предразположени към тази патология на стомашно-чревния тракт, трябва да се въздържат от ядене на плода;
- алергии - големи количества витамин С и органични киселини могат да причинят алергична реакция;
- гастрит - повишената киселинност на стомаха е пречка за ядене на киви;
- бъбречна недостатъчност - плодът съдържа много вода, което може да повлияе негативно на работата на отделителната система и да причини известен дискомфорт.
За други хора кивито ще бъде само полезно, а ежедневната му употреба само ще допринесе за нормалното, здравословно функциониране на организма..
Как да ядем киви
Кивито се яде пресен, сушен, сушен. От плодовете се приготвят конфитюр, конфитюр, сокове, захаросани плодове, плодови салати.
Берито върви добре с почти всяка съставка. Продуктът върви добре с ястия от риба и месо. Кивитата често се използват като декоративен елемент в печива. А някои успяват да направят ликьори, сладки ликьори, вина от "китайската цариградска царица". Червеното вино - ползи и вреди: 17 научни факта за виното 17 научни експеримента, разкриващи ефекта на виното върху човешкото тяло. Полезно ли е червеното вино и при какви заболявания и какви са противопоказанията за употребата му?..
Възможно ли е да ядете киви с корите?
Кивито е добре да се яде с корите. Плодовете трябва да бъдат добре измити под течаща вода, обелката трябва да се обели от ворсините, като се използва устройство за отстраняване на жар от цитрусови плодове. По-добре е веднага да изберете сортове киви с гладка и мека кожа, като кивино.
Кората на плода съдържа антиоксиданти Какво представляват антиоксидантите, добавките, полезните лекарства и тяхната вреда Какво представляват антиоксидантите и какви са техните полезни свойства за организма? Съдържанието на антиоксиданти в храната. Трябва ли да приемате антиоксиданти във фармацевтични препарати?, които имат антиалергенни и противовъзпалителни ефекти, а също така предотвратяват мутацията на клетките, развитието на злокачествени тумори и метастази. Кората на кивито - източник на фибри, фолати, витамин Е.
Има и неприятни моменти. Калциевият оксалат може да раздразни вътрешността на устата при някои хора. Кристалите на веществото могат да надраскат лигавицата. Попадането на фетална киселина в тези микроскопични драскотини се придружава от усещане за парене.
Зрелите киви са по-малко дразнещи, тъй като меката плът намалява ефекта на оксалатите.
Възможно ли е да се яде на празен стомах?
Не е препоръчително да ядете плодове на празен стомах, а кивито не е изключение. Плодът може да провокира обостряне на гастрит, да повиши киселинността на стомашния сок. По-добре се насладете на киви след обяд.
Китайските цариградско грозде могат да се консумират през нощта (един час преди лягане). Плодът има успокояващ ефект и подобрява качеството на съня.
Дневна ставка
На здравите хора е позволено да ядат 1-2 плода на ден. 100 г горски плодове осигуряват ежедневен прием на витамин С, което предотвратява развитието на различни патологии, включително мутация на клетки, които могат да причинят рак.
Безопасни ли са плодовете за котки и кучета??
Всеки екзотичен продукт, преди да бъде включен в диетата на домашния любимец, трябва да бъде съгласуван с ветеринарен лекар. Кивито може да се дава на кучета, но само с разрешение на специалист и в ограничени количества - не повече от 1 плод на седмица.
Опасно е даването на киви на котки, тъй като продуктът може да причини тежко отравяне при животни..
Под каква форма е по-добре да се използва?
Най-добрият вариант е да ядете прясно киви. Съдържанието на аскорбинова киселина „рошавите картофи“ заобикаля портокалите и лимоните Лимон - всички полезни свойства за здравето и противопоказания Полезни свойства на лимона за здравето на тялото ни. Ползите от лимонова и лимонова вода за кожата и косата и всички рецепти за нейната употреба. Как може да бъде вредно и неговите противопоказания.... Включването на плода в ежедневната диета е ефективен начин за предотвратяване на недостига на витамини в есенно-зимния период. Има няколко начина за консумиране на горски плодове:
Както бе споменато по-горе, обелката също е надарена с полезни свойства, така че плодовете могат да се консумират цели, като се измият и отстранят космите.
Нарежете плода на две части и извадете кашата с чаена лъжичка.
Обелете "пухкавите картофи" и нарежете на филийки или пръстени.
Прясно изцеден сок е склад за хранителни вещества. Полезни свойства на напитката:
регулира нивата на кръвната захар;
почиства кръвта, подобрява нейния състав;
понижава нивата на холестерола;
помага на тялото да се бори с инфекциите;
възстановява сърдечната честота;
елиминира неприятните последици от преяждането (тежест в стомаха, метеоризъм, киселини).
100 г пресен сок съдържа само 40 Ккал. Приготвянето на сок не е трудно - трябва да обелите плодовете, да нарежете на парчета, да смилате в блендер и да разтривате през сито.
Сокът трябва да се пие веднага след приготвянето. След като стои на топло място няколко часа, напитката губи полезните си свойства.
Кандирани плодове
Захаросаните плодове от киви не само са вкусни, но запазват част от хранителните вещества в пресните плодове. Ягоди, приготвени в сироп, са добра алтернатива на сладкарските изделия. Но поради съдържанието на захар захаросаните плодове трябва да бъдат изоставени за хора, страдащи от затлъстяване, захарен диабет, заболявания на черния дроб, стомаха, жлъчния мехур.
Сушени плодове
Можете да закусите на дехидратирани филийки киви, да ги добавите към мюсли, зърнени храни, кисели млека. Киселото мляко - ползи и вреди за организма Шест уникални полезни свойства на киселото мляко за нашето тяло. Какви са ползите от киселото мляко при различни заболявания и каква потенциална вреда от употребата му съществува., сладкарите украсяват с тях пайове и торти.
Сушеното киви е естествено леко слабително. Те стимулират мозъчната дейност, облекчават нервното напрежение, подобряват работата на сърцето, понижават „лошия“ холестерол.
Важно е да запомните, че 100 g от продукта съдържа 275 Kcal.
Когато купувате сушено киви, трябва да обърнете внимание на външния му вид. Качествен продукт има наситено зелен цвят и сладко-кисел вкус. Не купувайте сухи плодове, които са твърде меки. Също така, уверете се, че няма тъмни петна..
Плодовете на киви не обичат вредители, така че добивът на това растение е много висок.
Характеристики на сортовете
Най-популярно е кивито "пухкаво", кафяво, със светъл пух.
Напоследък търсенето на златно киви с гладка бронзова кожа нараства в света. Такива плодове са по-сладки и по-ароматни от „пухкавите“, но са по-ниски от последните по отношение на витамин К и съдържание на хранителни фибри.
Новостта се характеризира с висока концентрация на витамин В5, който е важен за здравето на нервната система. Повече в тях и фолиевата киселина, която е от съществено значение за бъдещите майки.
Условия за съхранение
Зрелите плодове трябва да се съхраняват само в хладилник. Освен това е препоръчително да ги изядете в рамките на 3 дни от датата на закупуване. Кивито трябва да се пази от плодове, които произвеждат етилен.
Плодовете абсорбират чужди миризми, така че не се препоръчва да ги съхранявате в близост до продукти със силен аромат.
За да ускорите процеса на зреене, кивито се поставя в хартиена торбичка с банан банан - 15 полезни свойства и противопоказания за здравето От статията ще научите за 15 ползи за здравето на бананите, как се използват в рецептите на традиционната медицина за различни заболявания. Кои са бананите и интересните факти са противопоказани?, ябълка или круша. Важно е да не попада пряка слънчева светлина върху кивито. При стайна температура 2-3 дни са достатъчни, за да узреят здрави плодове.
Възможно ли е да замразите кивито?
Кивито може да се съхранява замразено. Плодовете се обелват, нарязват се на филийки, нареждат се върху тава и се замразяват. След това се прехвърлят в найлонов плик или контейнер и се поставят във фризер. Този метод ще предотврати залепването на парчетата..
През лятото лозите с киви живеят във водна среда, докато консумират повече от 5 литра вода на ден на лоза.
Кое е по-здравословно - киви или портокал?
И двата плода са известни с високото си съдържание на витамин С. Добавянето на тези храни в диетата ще предотврати много здравословни проблеми и ще укрепи имунната система..
Притежават антиоксидантни свойства, укрепват имунната система.
Те имат антибактериални и антимикробни ефекти.
Благоприятно за сърдечно-съдовото здраве.
Кивито превъзхожда по съдържание на захар портокалите.
Портокалите имат по-мощно облекчаване на болката и противовъзпалителни свойства ТОП 12 Противовъзпалителни храни Тази статия изброява най-популярните, естествени храни, които помагат на тялото да намали възпалението в тялото. Това са главно достъпни, евтини и популярни продукти, продавани в магазините...
Киви помагат в борбата със заболявания на очите и дихателната система.
Кивито се бори със стареенето и свободните радикали не само благодарение на витамин С, но и на високата си концентрация на лутеин и витамин А 6 факти за ползите от витамин А за организма Статията съдържа няколко научни изследвания за ефекта на витамин А върху организма. 6 ползи за здравето на витамин А и вредно предозиране на витамин А..
Портокалите премахват инфекциите в устата.
В ареста
Само 100 г киви съдържа 150% от дневната нужда на човека от аскорбинова киселина.
Плодовете забавят стареенето, подобряват състоянието на кожата, предотвратяват очни и респираторни заболявания, нормализират храносмилането, имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, поддържат и възстановяват здравето на костите и намаляват риска от развитие на рак.