10 полезни свойства на борови ядки за хората и противопоказания

Боровият орех е обобщеното наименование за семената на сибирския бор. Тя е близка по състав с повечето ядки, но от ботаническа гледна точка няма нищо общо с тях..

Съвременната наука е открила много полезни свойства, които боровите ядки имат за нашето тяло. Те съдържат много ценни мастни киселини, витамини и минерали. При редовна употреба те могат да намалят риска от развитие на много заболявания, да нормализират телесното тегло и да повишат имунитета..

Как са полезни - 10 факта

Ето 10 основни факта за ползите от борови ядки (научно).

1. Притежава богат състав

Боровите ядки са изключително хранителни и висококалорични (около 673 калории на 100 грама). Те съдържат много биологично активни компоненти:

Наименование на веществотоПриблизителен процент от дневната нужда (на 100 грама)
протеини18%
мазнини122%
хранителни влакнадеветнадесет %
витамин В124%
витамин В213%
витамин В4единадесет%
витамин В56%
витамин В6пет%
витамин В9девет%
витамин Е62%
витамин К45%
витамин РР22%
калий24%
магнезиев63%
фосфор72%
желязо31%
манган440 процента
медсто тридесет и два процента
цинк54%

Боровите ядки съдържат редица ценни киселини: олеинова, линолова, а-линолова, у-линолова. Тези вещества са невероятно полезни в малки количества, но са опасни, ако се консумират прекомерно (например в масло).

2. Помощ за отслабване

Работите на корейските учени ясно демонстрират способността на мастните киселини (намиращи се в семената на сибирския бор) да потискат гладните центрове в мозъка. Това свойство се дължи на повишеното производство на хормона на ситостта - холецистокинин.

Установено е, че боровите ядки могат да намалят храната с 60% за следващите 4-5 часа.

Също толкова важна роля се дава на диетичните фибри и фибрите в ядките. Тези компоненти причиняват механично разтягане на стомашните стени и чрез рефлекторни механизми също водят до потискане на апетита.

Мононенаситените мазнини и желязото в ядките активират разграждането на клетките на мастната тъкан, за да отговорят на енергийните нужди на организма, следователно спомагат за отслабване.

Боровите ядки се препоръчват за хора с наднормено тегло или с наднормено тегло за по-нататъшен контрол на апетита и намаляване на телесното тегло. Ефективността се изразява в еднаква степен както при мъжете, така и при жените.

3. Подобрява здравето на сърцето и кръвоносните съдове

Експерти от САЩ доказаха, че боровите семена намаляват вероятността от развитие на коронарна болест на сърцето и риска от смърт от страхотно усложнение на това заболяване - инфаркт на миокарда..

Лечебният ефект се причинява от изобилието на мононенаситени мазнини, линолова киселина и магнезий, които понижават нивото на общия холестерол в организма (както и атерогенните фракции - LDL и TAG).

Излишъкът от холестерол в кръвта провокира появата на атеросклеротични плаки по стените на артериите, което води до частично или пълно намаляване на кръвния поток. Именно този патологичен механизъм е в основата на образуването на коронарна болест на сърцето..

Освен това, калий, манган и магнезий понижават кръвното налягане, като отпускат гладки мускулни влакна, разположени в стените на съдовете.

4. Предотвратяване на развитието на диабет тип II

Установено, че боровите ядки, когато се консумират дългосрочно, намаляват концентрацията на глюкоза и гликирания хемоглобин (мярка за нивата на кръвната захар през последните 2-3 месеца).

Подобно лечебно свойство се реализира чрез следните механизми:

  1. Забавяне на абсорбцията на въглехидрати в червата. Фибрите инхибират усвояването на прости въглехидрати от храната.
  2. Повишаване чувствителността на инсулиновите рецептори в периферните тъкани (мускулни и мастни) към инсулин. В резултат на това клетките започват да използват глюкозата по-ефективно, намалявайки концентрацията й в кръвта..

Боровите ядки могат успешно да се използват за предотвратяване на ранното развитие (с наследствено предразположение) или за осигуряване на допълнителен контрол (за намаляване на дозите приемани лекарства) на диабет тип II..

5. Подобрява здравето на мозъка

Боровите ядки съдържат големи количества желязо. Минералът е необходим за транспортиране на кислород до най-отдалечените клетки на централната нервна система и поддържане на метаболитните процеси в тях.

Допълнително предимство е високото съдържание на цинк, магнезий и манган. Тези вещества намаляват тежестта на всякакви тревожни и депресивни разстройства, подобряват емоционалния фон и толерантността към стреса..

От своя страна антиоксидантите намаляват риска от развитие на невродегенеративни заболявания (болести на Алцхаймер, Паркинсон, Пик).

6. Борба с рака

Семената от кедров бор са богати на растителни антиоксиданти и магнезий. Тези вещества, поради потискането на хроничното възпаление и механизмите на свободните радикали, значително намаляват риска от злокачествени тумори от всяка локализация.

В допълнение, ядките инхибират деленето и растежа на раковите клетки, както и разпространението им по тялото през кръвта и лимфните съдове..

Работите на японски и американски изследователи могат да бъдат посочени като пример за ефективност. Те открили, че високите нива на магнезий в диетата са свързани с рядка честота на рак на панкреаса и черния дроб..

7. Увеличете силата на костите

Ядките съдържат витамин К, който според италианските експерти повишава усвояването на калция от костната тъкан, което води до увеличаване на костната минерална плътност..

Високите нива на витамин К в диетата са свързани с рядка честота на фрактури на костите и остеопороза (най-често при възрастни и жени в менопауза).

8. Укрепване на имунитета

Цинкът и магнезият в ядките са основните минерали, необходими за пълноценното функциониране на имунната система.

Те стимулират разпространението на имунните клетки по време на въвеждането на всякакви чужди агенти (вируси, бактерии, гъбички) и значително намаляват риска от развитие на инфекциозни и възпалителни заболявания.

Важно е да се отбележи, че тези компоненти не предизвикват хиперстимулация на имунния отговор и не влияят отрицателно върху хода на автоимунните нарушения (склеродермия, ревматоиден артрит и др.).

9. Подобрете състоянието на кожата и косата

Семената от кедров бор са ценен източник на витамин Е.

Според специалисти от Индия витамин Е предпазва кожата от вредното слънчево лъчение, увеличава снабдяването й с кислород и хранителни вещества, има анти-стареене и изглажда бръчките..

Маслото от борови ядки (когато се използва локално) също има противовъзпалителни и антибактериални ефекти. Използва се за лечение на акне, екзема, псориазис, краста и различни гнойно-възпалителни патологии.

Когато маслото се нанася върху косата, се наблюдава намаляване на чупливостта, увеличаване на естествения блясък и цялостно подобряване на външния вид.

Козметичната индустрия прави много продукти на базата на ядки.

10. Добре за очите

Боровите ядки съдържат цинк, лутеин и зеаксантин, както и около 600 различни каротеноиди.

Тези вещества са необходими за поддържане на адекватни метаболитни процеси в очната ябълка (особено в хода на хипертония и захарен диабет тип II).

Боровите ядки предотвратяват макулни дегенеративни промени и глаукома, които могат да доведат до слепота.

Също така на фона на честия прием на ядки има тенденция към повишаване на зрителната острота.

Потенциална вреда

В изолирани случаи боровите ядки могат да навредят на тялото. Нежеланите реакции включват:

  1. Диспептични разстройства. Ядките са богати на протеини и фибри, които, ако се приемат в излишък, могат да доведат до диария, газове, подуване на корема и болки в долната част на корема.
  2. Промяна във вкусовото възприятие. Гъбичките могат да присъстват върху плодовете, които, когато попаднат на езика, променят работата на вкусовите рецептори за няколко часа, правейки всяка храна горчива и неприятна.
  3. Алергични реакции. Те са изключително редки, но се характеризират с тежко протичане (анафилактичен шок, ангиоедем).

Боровите ядки са безопасни за жените по време на бременност. Нито едно от проведените проучвания не успя да докаже отрицателното въздействие на ядките върху състоянието на плода, както и върху физическото и интелектуалното развитие на детето след раждането. Трябва обаче да спазвате мярката - не повече от 75 грама на ден..

Съвети за употреба

Консумацията на кедрови семена трябва да бъде строго регулирана. Препоръчителната дневна надбавка е от 50 до 75-90 грама. Превишаването на този показател е изпълнено с развитието на диспептични разстройства и повишен риск от затлъстяване (с първично увеличено телесно тегло).

Препоръчва се да се ядат ядки в тяхната цялост, а именно техните ядки (без черупки и люспи).

Особено внимание трябва да се обърне на външния им вид. Качествен продукт трябва да има добър вкус и да няма петна по повърхността. Горчивите или киселите ядки често са засегнати от гъбички, които могат не само да влошат вкусовото възприятие, но и да доведат до отравяне.

Всяка топлинна обработка (пържене, варене и др.) Намалява концентрацията на биологично активни вещества в състава.

Ядките трябва да се консумират следобед или сутрин. Приемът вечер и особено през нощта може да претовари храносмилателната система и да наруши физиологичния процес на съня.

Боровите ядки често се използват в народните рецепти. Те са широко разпространени и в готвенето като придружител не само към десерти, но и към ястия от месо, птици и риба..

В никакъв случай не трябва да приемате чисто кедрово орехово масло! Той е канцерогенен и може да увеличи риска от хронично заболяване.

Лечебни рецепти

Традиционната медицина е разработила много рецепти на базата на семена от кедров бор, които са тествани във времето. Някои от тях имат малка, но надеждна доказателствена база:

  1. Отвара от черупката. Бульонът е ефективен за подобряване хода на стомашна язва и язва на дванадесетопръстника, както и за укрепване на имунната система. За готвене е необходимо да вземете 1 чаша нарязани черупки от боров орех и да изсипете 1 литър вряща вода, оставете да къкри сместа на слаб огън за 2,5-3 часа. Полученият бульон се охлажда и се приема по 100 ml 3 пъти на ден.
  2. Infusion. Лекарството е ефективно за облекчаване на възпалителни заболявания (особено хемороиди). Трябва да обелите ядките от черупката, нарежете. Налейте 200 мл вряла вода и оставете да се вари около 1-2 часа. Вземете 2-3 с.л. до 5-7 пъти на ден.
  3. Тинктура. Алкохолната тинктура от борови ядки е ефективна при понижаване нивата на холестерола в кръвта и лечение на ревматоиден артрит. Освен това стимулира потентността при мъжете. За приготвяне ще ви трябва: 1 литър водка или медицински алкохол, 80-100 грама борови ядки, няколко ивици портокалова кора, 1-2 супени лъжици. л. мед и 3 листа от касис. Първо, трябва да изсипете вряща вода над ядките и да оставите за 20 минути, източете водата; повторете това действие 3 пъти. След това разбъркайте всички съставки (препоръчително е да обвиете листата от портокал и касис в тензух), изсипете в стъклен съд и затворете плътно капака. Оставете за 2-2,5 седмици на топло, тъмно място. Щам. Приемайте 30-50 мл веднъж на ден (за обяд, след хранене).
  4. Кедрово мляко. Напитката е особено ефективна за лечение на инфекции на горните дихателни пътища. Необходимо е да изсипете 200 грама ядки в 1 литър мляко, да готвите на слаб огън за 20 минути, прецедете. Приемайте по 200 мл 2 пъти на ден (сутрин и вечер).

Тези пъпки са уникални! Ползите и вредите от борови ядки за организма на мъжете и жените

Полезните свойства на боровите ядки са широко известни и се използват не само за хранителни цели, но и за козметични и медицински цели. Боровите ядки са много популярни не само в Русия, но и в останалия свят. В статията ще научите всичко - борови ядки, ползи и вреди, състав и полезни свойства за тялото на жените и мъжете, както и тяхното използване в лечението и други области.

В тази статия ще научите:

Борови ядки: ботаническо описание

Произход и къде растат борови ядки

Кедърът е вечнозелено широколистно дърво със специално местообитание.

Можете да го срещнете само в Сибир, Източния Урал и Алтай. Има и разновидности на това дърво, което расте в Сахалин и Източна Азия, но малки ядки, които имат богат химичен състав, се добиват само там, където расте сибирският кедър.

Според официални данни тези големи, непретенциозни дървета са източник на над 1,5 милиона тона ядки годишно за руските ферми..

Снимка: Сибирски кедрови гори

Боровите ядки ползи и вреди

Химичен състав: витамини и минерали в борови ядки

Таблица с витамини и минерали в борови ядки на 100 g (спрямо дневния прием):

Трейс елементиВитамини
калций18 mg (1,8%)витамин А1 μg (0,1%)
магнезиев251 mg (62,7%)тиамин (В1)0,364 mg (24,3%)
натрий2 mg (0,2%)рибофлавин (B2)0,227 mg (12,6%)
калий597 mg (23,9%)пантотенова киселина (B5)0,313 mg (6,3%)
фосфор575 mg (71,9%)пиридоксин (В6)0,094 mg (4,7%)
желязо5,53 mg (30,7%)фолиева киселина (B9)34 μg (8,5%)
цинк4.28 mg (35.7%)фолиева киселина (B9)53,9 µg (44,9%)
мед1324 μg (132%)филохинон (К)0,8 mg (0,9%)
манган8.802 mg (440%)токоферол (E)9,33 mg (62,2%)
селен0,7 μg (1,3%)витамин РР4.37 mg (21.9%)

Хранителна стойност и калорично съдържание на кедрови ядки

Хранителната стойност на кедровите ядки на 100 g е:

Въглехидрати - 13,1 g

Полезни свойства за човешкото тяло

Боровите ядки както сред хората, така и сред учените са признати за почти истинско сибирско злато, защото техните полезни и лечебни свойства помагат не само за поддържане на здравето, но и за активното избавяне от много заболявания. Богатият комплекс от хранителни вещества включва следните витамини и минерали:

  • Витамини B1-B9, които са основните ползи за жените. Тази група съединения, на първо място, подмладява тялото, прави кожата еластична, а косата и ноктите - силни. Освен това комплексният ефект на веществата повишава физическия и емоционален тонус..
  • Боровите ядки са отличен източник на витамин Е, един от най-силните антиоксиданти, от които човек има нужда за ефективна борба с рака. Ползите му за организма се изразяват и в укрепване на нервната, сърдечно-съдовата, репродуктивната система, предотвратяване на процесите на стареене и подобряване на мозъчната функция. 100 грама борови ядки съдържат 62% от дневния прием на витамин Е.
  • 200 грама ядки са достатъчни за задоволяване на дневната нужда от филохинон (витамин К). Неговата незаменима роля е да нормализира процесите на коагулация на кръвта и да стимулира производството на други витамини в самото тяло.
  • Медта се абсорбира в големи количества от борови ядки. Този микроелемент е необходим за поддържане на нормалния синтез на хемоглобин и колаген, което влияе върху състоянието на ставите и кожата..
  • Манганът е друг основен минерал, който тялото може да получи от този ценен продукт. Манганът е необходим за асимилацията на тиамин (витамин В1), без който нормалното развитие на клетките е невъзможно, участва във формирането на костната структура, стабилизира функциите на централната нервна система и има антиоксидантно действие.
  • Фосфорът помага за укрепване и поддържане здравето на ноктите, което в 100 грама ядки съдържа 71% от дневната стойност.

Ефектът от борови ядки върху тялото на мъжете и жените при лечение

Полезните свойства на боровите ядки бяха забелязани и започнаха да се използват от хората преди много векове, дори преди техният състав да бъде внимателно проучен от учените. Днес този продукт заслужено се счита за един от най-здравословните от всички ядки, а в последно време принадлежи към категорията на суперхрани. Поглъщането и използването на различни средства въз основа на него има следния ефект:

  • поради наличието на манган, мед, желязо и фосфор, кръвоносната система се укрепва, натоварването на сърдечния мускул се намалява и кръвоносният състав се нормализира;
  • високо съдържание на калий помага за навременния контрол на водно-солевия баланс, предотвратявайки появата на отоци;
  • Натрият има релаксиращ и тонизиращ ефект върху нервната система и подобрява умствения капацитет;
  • фосфорът се възползва не само под формата на укрепване на опорно-двигателния апарат, но също така повишава мозъчната дейност, подобрява паметта, вниманието и концентрацията;
  • редовната консумация на борови ядки като част от балансираната диета помага за прочистване и стабилизиране на чернодробните функции;
  • както във всеки ядки, този продукт съдържа много диетични фибри, които премахват токсините от храносмилателния тракт, стимулират чревната подвижност и производството на храносмилателни ензими;
  • благодарение на комплекса от витамини от група В и много минерални съединения, борови ядки подобряват състоянието на кожата, костите, ставите, ноктите и зъбите.
  • полезните свойства на борови ядки са полезни и за мъжете. Причината за това е същият рядък химичен състав, който има сложно възстановяващо и укрепващо действие върху репродуктивната и репродуктивната система. В много източници за здравето на мъжете боровите ядки са класифицирани като силни афродизиаци, които обаче изискват редовна употреба..
  • за жените боровите ядки са много полезни по време на бременност и кърмене поради полезни репродуктивни вещества.

видео: борови ядки ползи и вреди

Кедрови черупки и приложение в лечението

Черупките от борови ядки се използват широко в народната медицина при лечението на много заболявания..

С негова помощ се лекуват заболявания като лишей, екзема, пустули, изгаряния. Необходимо е само с лосиони отвара от кедрови черупки (2-3 супени лъжици на чаша вода). Отвара от черупки от боров орех има противовъзпалителен ефект и се използва и за изплакване на устата при възпаление на лигавиците.

При приемане на тинктура или отвара от кедрови черупки вътре, функционирането на органите на стомашно-чревния тракт се възстановява и тонусът се повишава.

Снимка: лечебни свойства на кедровата черупка

Традиционните лечители препоръчват да се пие отвара или тинктура от черупки от борови орехи за увреждане на слуха, хемороиди, артрит, остеохондроза, заболявания на кръвта.

Черупките от кедър се използват и за коса - ако след измиване изплакнете с инфузия от черупки от кедрови ядки, косата ще стане силна, мека и блестяща.

Вана от люспи и питка, която остава, когато маслото се изтръгне от кедровото ядро, има успокояващ ефект върху нервната система и се използва при екзема, диатеза и други кожни заболявания.

Можете също така да се отървете от излишната коса с помощта на кедрови черупки..

Масло от борови ядки и неговите употреби

В допълнение, ядките от сибирски кедър се използват широко в козметичната област. Вярно, че най-ценният ресурс тук не е твърдата част от плодовете, а маслото. Огромните му ползи и популярност се дължат на концентрирания витаминен и минерален състав, освободен от основната въглехидратна и протеинова маса..

Снимка: кедрово масло

Маслото от борови ядки днес е ценен ресурс за укрепване, заздравяване и възстановяване на косата, ноктите, кожата и миглите. Често се среща в състава на различни козметични средства, но практиката на самостоятелно приготвяне на маски, вани и кремове на такава основа също е доста често срещана..

Вреда и противопоказания на кедровите ядки

Въпреки факта, че боровите ядки съдържат толкова големи ползи, те могат да причинят вреда на организма. В действителност това не е толкова вреда, колкото последствията от злоупотребата с даден продукт. Ето защо е препоръчително да не забравяте за следните противопоказания:

  • Първо, на малки деца трябва да се дават ядки само под наблюдението на възрастен, защото това може да причини запушване на дихателните пътища..
  • Второ, трябва да се помни, че високото съдържание на метали, като мед или манган, налага да се ограничи дневната консумация на ядки до 30-50 грама, така че тялото да не понася негативните последици от свръхбагането на микроелементи..
  • Експертите не препоръчват да се комбинира този продукт с месна и млечна храна - такъв "съюз" само ще усложни усвояването на храната и ще причини голяма тежест на храносмилателната система.
  • Препоръчително е да избягвате да купувате обелени борови ядки, продавани на тегло, тъй като техните полезни и лечебни свойства се влошават при контакт с кислород (настъпва окисляване), а пулпата става гранясала на вкус.
  • Поради високия дял на мастните киселини, ядките могат да бъдат противопоказани за хора с наднормено тегло и диабет. В този случай възможността и границите на употреба трябва да се проверят при лекуващия лекар..
Снимка: полезни свойства на борови ядки

Нормалните ядки трябва да са без гранясала миризма и с жълт цвят. Между другото, здравословните плодове не могат да бъдат абсолютно сухи - това показва изтичането на срока им на годност и загубата на хранителни вещества.

Вкус натурални сурови борови ядки от качествен производител!

Ползите и вредите от борови ядки

Семената от сибирски кедров бор, вечнозелено иглолистно дърво с височина до 40 м, узряват в шишарки. В най-големите, до 150 здрави ядки. Черупката и маслото имат лечебни свойства.

Състав, съдържание на калории

Кедровият бор е дълготраен, живее до двеста години. От 50-100 години спира да расте. Шишарите узряват от 45-50 години. Те са с яйцевидна или варела, светлокафява, с дължина 5-10 см, диаметър 5-6 см.

Боровите ядки са затворени в тънка тъмнокафява черупка.

Като част от 100 г ядки: мазнини - 61 г, протеини - 11,5 г, въглехидрати - 8,6 г, диетични фибри - 10,7 г.

Съдържание на калории 100гр: борови ядки - 629 ккал, 100 мл масло от боров орех - 898 ккал.

Предимства на протеина от борови орехи - В балансиран състав, подобен на човешкия протеин, почти напълно усвоен.

Витамини B1 (83% от дневната стойност), B3 (22%), B9 (14.5%), B2 (12.4%), B6 ​​(5.6%), B5 (4.2%), аскорбинова киселина (2.2 %).

Макронутриенти: магнезий (58% от дневната стойност в 100 g продукт), калий (25%), натрий (5,5%), фосфор (4,4%), калций (0,8%).

Магнезият повишава интелектуалната и физическата работа, облекчава спазма на жлъчния мехур, нормализира вътречерепното налягане и насърчава загубата на тегло.

Калият в състава на борови ядки е полезен за поддържане на киселинно-алкалния баланс, регулиране на кръвното налягане, активността на ендокринната система.

Фосфорът участва в образуването на костна и зъбна тъкан.

Микроелементи: манган (216%), мед (103%), цинк (35%), желязо (17%).

Манганът повишава защитните свойства на организма, елиминира свободните радикали. Укрепва хрущяла, намалява теглото, подобрява дейността на сърцето и кръвоносните съдове.

Медта е полезна при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, витилиго, анемия, насърчава сливането на костите и сухожилията.

Цинкът стимулира растежа на косата и ноктите, повишава мъжката потентност, нормализира чревната микрофлора.

Желязото в хемоглобина доставя кислород до органите.

Есенциални аминокиселини: аргинин, валин, хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин.

Те поддържат пропускливостта на клетъчните мембрани, укрепват имунната система, понижават нивата на холестерола, стимулират мозъчната дейност, повишават способността за учене и концентрацията. Полезно за черния дроб, бъбреците, бъбреците, щитовидната жлеза, стомашно-чревния тракт.

Заменими аминокиселини: аланин, аспарагин, глицин, глутамин, пролин, серин, тирозин, цистеин.

киселини:

  • Наситени: палмитична и стеаринова.
  • Мононенаситени мастни киселини: палмитоленова, олеинова, гадоленова.
  • Полиненаситени мастни киселини: линолова, омега-3, омега-6.

Включването на 100 г ядки в диетата покрива дневната нужда от аминокиселини, осигурява снабдяването с витамини и минерали.

Тялото се възползва от ядките, от които се приготвят кедрови сметана и мляко. Полезни са също маслото, черупките, кората, която в прясна форма има слабително, диуретично, антихелминтно действие.

Продуктът възстановява силата след заболяване или изтощение, противодейства на увеличения интелектуален и физически стрес.

Ползите от боровите ядки са за повишаване на силата на мъжете, засилване на имунитета, забавяне на процесите на стареене, нормализиране на кръвното налягане и предотвратяване на съдова склероза.

Статията потвърждава връзката между включването на ядки в диетата и намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови, респираторни заболявания, диабет, инфекции, рак и обща смъртност от различни причини..

Тинктура върху борови ядки

Тинктурата от алкохол или водка се използва при артрит, подагра, ставен ревматизъм. Тинктурата от гроздово вино с добавка на мед е полезна при камъни в бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур.

  • Натрошете ядките с черупки, изсипете така, че водката да ги покрие с 5-6 см, оставете за една седмица, прецедете.

Вземете 1 s.l. три пъти на ден в продължение на един и половина до два месеца.

Инфузията на черупки от борови ядки е полезна при заболявания на кръвта, остеохондроза, артрит, хемороиди.

Под формата на отвара (2-3 л. На чаша) се приема при стомашно-чревни нарушения, дължащи се на стягащо, обезболяващо, противовъзпалително действие, при възпаление на устната лигавица и други органи. Външно - при кожни заболявания (лишей, абсцес, екзема), изгаряния.

Втриването на алкохолна тинктура от черупката в ставите предотвратява отлагането на сол. Тинктурата е полезна при заболявания на стомашно-чревния тракт, повишава тонуса, нормализира дейността на вътрешните органи.

Тинктурата от водка лекува нарушения на слуха.

Предимства на ядките от борови ядки

Боровите ядки запазват своите лечебни свойства през цялата година при стайна температура и ниска влажност. След отстраняване на черупката ядките се съхраняват за кратко време изключително на студено. Белени семена, които дълго време са били на топло, горчив вкус. За да избегнете хранителни отравяния, не ги консумирайте..

Ползите от борови ядки са в антимикробни, бактерицидни, противовъзпалителни, диуретични, отхрачващи, антиастматични, седативни свойства. Пулпът се използва за укрепване на нервната, имунната, сърдечно-съдовата система, подобряване състоянието на кожата и косата, за профилактика и лечение на пептична язвена болест, възстановяване в следоперативния период. С гастрит, холецистит, хроничен панкреатит.

Метаболитни нарушения:

  1. Измийте ядките, омесете с черупки, разпределете равномерно.
  2. Изсипете водка с 4-5 см по-високо, оставете за седмица на тъмно хладно място, прецедете.

Вземете 2 месеца на 1sl. три пъти на ден.

Бронхит:

  1. Разбъркайте чаша борови ядки с чаша гранулирана захар.
  2. Налейте 500 мл водка, оставете две седмици на хладно тъмно място, разклащайте веднъж на ден.

Вземете 1 ч.л. три пъти на ден.

Почистване на белите дробове от храчки:

  • Сварете 50 г борови ядки в 0,5 л сладко вино за 20 минути.

Камъни в пикочния мехур или жлъчния мехур, пречистване на кръвта:

  1. Настоявайте ядките в нискоалкохолно гроздово вино.
  2. Добавете малко мед.

Укрепване на потентността:

  • Смелете борови ядки на прах, постепенно добавете вода, получите бяла емулсия.

Приемайте три пъти на ден, 100ml 20 минути преди хранене.

Предимства на млякото от борови ядки

Кедровата сметана и мляко лекуват нервни разстройства, атеросклероза, хиперацидност, гастрит, язви на стомаха и дванадесетопръстника, заболявания на бъбреците и пикочния мехур. Увеличете лактацията, полезна за бременни жени, деца и юноши.

Рецепта за кедрово мляко:

  1. Изсушете семената, отстранете черупката.
  2. Изсушете ядките отново, отстранете филмите - разтривайте между дланите.
  3. Смелете в дървена купа, добавяйки гореща вода.
  4. Във фурната, в емайл или съдове от керамика, кипете.

Разредете готовия крем с гореща вода - вземете кедрово мляко.

Маска за коса:

  • Втрийте кедрово мляко в скалпа.

Изпълнявайте всеки ден в продължение на 2 месеца, повтаряйте курса след два месеца. Процедурата стимулира космените фоликули.

Ползите от черупки от боров орех

Черупките съдържат танини. За медицински цели се използва инфузия, отвара или тинктура:

  • За чаша вряла вода или водка - 2-3 л. смачкана черупка.

Бульонът е полезен за стягащо, обезболяващо, противовъзпалително действие. Използва се при стомашно-чревни разстройства, обостряне на възпалението на жлъчния мехур (холецистит), заболявания на устната кухина. Външно - с екзема, лишей, супурация.

Тинктурата от водка от кедрови черупки е полезна за тонизиране, възстановяване на силата. Нормализира функционирането на жлъчния мехур, органите на храносмилателната система, помага при нарушаване на слуха.

Отлагане на сол, болки в гърба:

  • Изсипете 250 мл водка в чаша смачкани черупки, оставете за 12 дни, прецедете.

Вземете 5 капки, увеличете приема с 1 капка дневно. След 25 капки, подобно намалете дозата, донесете до първоначалните пет капки.

Лечението е противопоказано за тези, които са страдали от алкохолизъм.

радикулит:

  • Добавете половин чаша натрошени черупки към 0,5 л водка, оставете за един месец, прецедете.

Вземете 30ml един час преди хранене.

Менопаузно кървене:

  • Варете с чаша вряла вода 1 с. Л. нарязани черупки от кедър, оставете за час.

Приемайте по 1/2 чаша преди хранене три пъти на ден.

Уролитиаза, метаболитни нарушения:

  • Изсипете слой от натрошени кедрови черупки с алкохол или водка с 1 см по-високо, оставете за 9 дни, отцедете.

Приемайте три пъти на ден в продължение на 3-4 седмици по 1 ч.л. 20 минути преди хранене се разрежда с малко вода. Най-добрият ефект е след 2-3 курса чрез месечни почивки.

Кожни заболявания, левкемия:

  1. Изсипете черупките от кедър до върха в бутилката, не се тупвайте, изсипете водка.
  2. Настоявайте на топло място за 8-10 дни.

Вземете 1 ч.л. три пъти на ден.

Предимства на маслото от боров орех

В домашно приготвено масло ядките се сушат, черупките се отстраняват и ядките се изсипват в дървени хаванчета. Кашата се нагрява в меден съд, вграден в тухли, смесва се и се добавя гореща вода. Готовият продукт се издига нагоре, тече надолу по специален улей.

Най-полезното е масло от кедрово ядково студено пресовано. Той е светло жълт с нежен орехов аромат. Съхранява се на хладно и тъмно място на тъмно стъклено приспособление, за да се сведе до минимум излагането на въздух. Седиментът не е вреден, съдържа фосфолипиди, макро и микроелементи.

Продуктът се получава чрез горещо пресоване за употреба в медицината, парфюмерията..

Кедровото масло е полезно при пептична язва и хипертония, атеросклероза, невроза, неврастения, заболявания на кожата, ноктите и косата, особено с тяхната загуба, чупливост.

Продуктът се използва при работа в неблагоприятни климатични и екологични условия, повишен физически и интелектуален стрес. Полезно е за здравето на мъжете, подобряване на имунитета, нормализиране на показателите за кръвно налягане, предотвратяване на склероза.

Маслото от кедрово орехче има общи укрепващи свойства, повишава ефективността, нивото на хемоглобина, жизнеността на мъжките и женските зародишни клетки. Насърчава възстановяването на функциите на простатната жлеза, предотвратява нейния растеж.

Маслото от борови ядки лекува стомашно-чревни заболявания, използва се за подобряване на черния дроб и се разрежда с мляко, полезен противовъзпалителен ефект при съпътстващ холецистит и хепатохолецистит.

Ползите от маслото от борови орехи, когато се приема редовно - при антисклеротично действие, подобряване на мозъчното и периферното кръвообращение, възстановяване на бариерната функция на клетъчните мембрани.

Използването на масло от борови орехи е при лечение на настинки, грип (вложен в носа). Има омекотяващо и противовъзпалително действие върху лигавиците на горните дихателни пътища, стимулира процесите на регенерация. Нанасяйте вътрешно или като маслена инхалация.

В стоматологията лечебните свойства на кедровото масло се използват при стоматит, пародонтит, пародонтит. Полезен продукт има аналгетични, антибактериални и антисептични свойства.

Намалява холестерола, подмладява организма, насища тъканите с кислород, подобрява кръвообращението, намалява венозното задръстване на крайниците, елиминира нарушенията на липидния (мастния) метаболизъм, намалява интоксикацията, насърчава елиминирането на вредните вещества.

Лечебните свойства на кедровото орехово масло са полезни при ерозивни и язвени лезии на шийката на матката, по време на бременност. Предотвратяват патологията на развитието на плода, подобряват кръвообращението на плацентата, улесняват притока на хранителни вещества към плода. Децата се разболяват по-малко, развиват се добре.

Маслото от кедрова ядка се използва при лечението на белодробна туберкулоза.

Използването на масло от кедрово дърво е да стимулира растежа на хрущялните и съединителните тъкани, да подобри кръвния състав и функцията на хематопоезата, да проведе нервен импулс, да нормализира кръвното налягане.

Продуктът предпазва от косопад, чупливи нокти, пърхот. Полезен е при дерматит, диатеза, уртикария, невродерматит, пролези, ерозии, трофични язви, изгаряния, измръзване, разширени вени. Ускорява зарастването на шевове и белези след операция. Маслото се използва за масаж, пеленален обрив, диатеза.

Атеросклероза, високо кръвно налягане, туберкулоза:

  • На празен стомах, 1 ч.л. масло от кедров орех.

Използвайте за обличане на салати от пресни зеленчуци.

Алергия:

  • Вземете 1 ч.л. преди хранене три пъти на ден.

Ако причината за алергичната реакция е известна - например растителен прашец - започнете лечението рано.

Язва на стомаха и дванадесетопръстника:

  • Пийте по 1 ч.л на малки глътки. половин час до час преди хранене три пъти на ден в продължение на три седмици.

Язвена болест в комбинация с хроничен холецистит се лекува с кедрово масло, разредено със същото количество мляко.

Кожни заболявания:

  • Смазвайте два пъти на ден, приемайте орално всяка сутрин по 1 ч.л..

пърхот

  • Разбъркайте по 10 мл всяка водка, кедрово масло, прясно сварен черен чай.

Нанесете върху корените на косата за един час. Повторете процедурата два пъти седмично, докато пърхотът изчезне.

Вреда и противопоказания

Индивидуална непоносимост. В някои случаи ядките са противопоказани поради алергична реакция.

Борови ядки: ползи и вреди за организма на мъжете и жените

В съвременната медицина, козметология и фармацевтични продукти има лекарства, които помагат да се справят с различни проблеми поради уникалния състав на кедровите семена..

Но не трябва да считате боровите ядки за абсолютно безопасни, тъй като има редица противопоказания, ако има такива, които са по-добре да ограничите консумацията или дори да ги откажете напълно. Помислете как правилно да използвате кедрови семена и кога да ги въведете в диетата.

Химичен състав

Съставът на борови ядки е уникален, тъй като включва различни компоненти: витамини, аминокиселини, протеини, въглехидрати, здравословни мазнини, макро и микроелементи. Освен това полезните вещества са включени не само в ядрата, но и в черупките на ядките. Това ви позволява да използвате продукта под каквато и да е форма (суров, обелен, пържен).

Какви хранителни вещества се съдържат в боровите ядки:

  1. Витамини: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K.
  2. Минерали: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк.
  3. Аминокиселини: има най-малко 10. Включително треонин, аргинин, триптофан, метионин, лизин.
  4. Мастни киселини: омега-3, омега-6, подобряват синтеза на протеини, защитават сърцето, премахват лошия холестерол. Не се произвежда от човешкото тяло, следователно трябва да идва от храната.

Сушени борови ядки без черупки: храна (BZHU) и енергийна стойност на 100 грама, таблица:

Хранителната стойностколичество
Съдържание на калории674 kcal (2816 kJ)
протеин13,7 g
Мазнини68,4 g
- наситен4.9 g
- мононенаситени18,7 g
- полиненаситени34,1 g
Въглехидрати13,1 g
вода2.3 g
целулоза3,7 g

Количеството хранителни вещества, съдържащи се в 100 грама борови ядки, списък под формата на таблица:

Витамини и минераликоличество
A (бета-каротин)17 mcg
В1 (Тиамин)0,4 mg
B2 (Рибофлавин)0,2 mg
B3 (ниацин)4.4 mg
B5 (пантотенова киселина)0,3 mg
В6 (пиридоксин)0,1 mg
B9 (фолиева киселина)34 μg
C (аскорбинова киселина)0,8 mg
Е (Токоферол)9,3 mg
ДА СЕ53,9 µg
калций16 mg
Желязо5,5 mg
магнезий251 mg
фосфор575 mg
калий597 mg
цинк6,4 mg

Терапевтичният ефект се наблюдава при продължителна употреба, тоест препоръчително е да се ядат ядки всеки ден, но се препоръчва да се въвеждат в диетата постепенно, за да се избегне развитието на нежелани странични ефекти, включително алергични реакции.

Ползите от борови ядки

Полезните качества на боровите ядки за организма са научно потвърдени. Но този продукт има различни ефекти върху деца, жени и мъже. Поради тази причина е важно да разберете как ядките влияят на хората и какво да очаквате при редовна употреба..

За жени

Яденето на ядки за жени по време на бременност е необходимо, за да се компенсира дефицитът на витамини и минерали. Ползите се проявяват при редовната употреба на продукта, поради тази причина е необходимо да се консумират семена от кедър през цялата бременност, те ще бъдат полезни както за здравето на майката, така и за здравето на бебето.

По време на лактацията повишеното хранене ще помогне да се увеличи количеството на кърмата. Качеството му ще се подобри значително, ако включите в диетата борови ядки, тъй като те са богати на хранителни вещества, наситени аминокиселини и мазнини.

Полезни свойства на борови ядки за жени:

  • помогне да се отървете от излишните килограми;
  • нормализира състоянието на органите на репродуктивната система;
  • използва се при маточни фиброиди;
  • помага за запълване на дефицита на калций и фосфор;
  • намаляване на нивото на лошия холестерол.

Ядките влияят на състава на кръвта, те я подобряват значително, облекчават анемията (недостиг на желязо). Освен това семената съдържат компоненти, които осигуряват бързо насищане на организма, поради тази причина те толкова често се използват в диетиката, въпреки високото съдържание на калории..

Маслото от ядки, богато на мазнини и наситени аминокиселини, подобрява състоянието на кожата на лицето и косата поради съдържанието на антиоксиданти в състава.

За мъже

Мъжкото тяло е предразположено към стрес, те влияят негативно на здравословното състояние, което води до развитието на различни проблеми. Често те са свързани с потентността.

Основните предимства на боровите ядки за мъжете:

  1. Подобрява притока на кръв към тазовите органи.
  2. Насищайте организма с цинк, той участва в процеса на сперматогенезата.
  3. Нормализира състоянието на нервната система, позволява да се отървете от възбудимост и безсъние.
  4. Укрепва имунната система.
  5. Засилва потентността, нормализира еректилната функция.
  6. Предотвратяване на доброкачествени и злокачествени тумори на простатата.

Лечебният ефект се крие и във факта, че семената косвено допринасят за нормализирането на производството на тестостерон в организма, което е важно за потентността. В резултат на това сексуалната активност се увеличава, ерекцията се нормализира. И тъй като компонентите, които съставят борови ядки, подобряват притока на кръв към тазовите органи и укрепват имунитета, те помагат при лечението на простатит и други заболявания на репродуктивната система..

Как да използвам

Боровите ядки имат както полезни свойства, така и противопоказания. За да избегнете проблеми, трябва да научите как да използвате продукта правилно. От него могат да се приготвят различни отвари, тинктури и дори екстракти. В същото време в народната медицина се използват не само нуклеоли, но и черупката.

Най-често се използва за приготвяне на различни салати, тинктури, отвари и "еликсири на младостта". Има редица доказани рецепти, които ще ви позволят да направите качествен продукт с лечебни свойства у дома..

Няколко полезни рецепти:

  1. Салата с китайско зеле и ядки. Натрошете ядките, предварително сварете пилешките гърди, нарежете го на кубчета и го изпратете в съд, нарежете червения лук на пръстени, нарежете зелето. Подправете салатата с мека горчица и зехтин. Можете да изцедите няколко маслини и да ги нарежете наполовина. Добавете сол и черен пипер на вкус. Преди сервиране поръсете малко балсамов оцет върху полученото ястие.
  2. Пуф салата с грозде и кедрови ядки. Нарежете пилешките гърди на кубчета и запържете в зехтина, докато се появи руж. Слагаме го на дъното на съда, пълним го с натурално кисело мляко. След това в същия тиган изпържете нуклеолите до златисто кафяво. Поставяме ги на слой и ги напояваме с кисело мляко. След това нарязваме листата от маруля, нареждаме ги на слой и ги накисваме в кисело мляко. Последният слой е меко сирене, нарязано на кубчета. Слагаме отгоре грозде, нарязваме заедно.

Боровите ядки трябва да се консумират буквално шепа от 20 до 30 грама на ден.

Дозировката се определя индивидуално, всичко зависи от състоянието на организма. Ако има недостиг на тегло, тогава можете да пиете нуклеолите с мляко.

Ако продуктът се приема с цел да се компенсира дефицитът на витамини и микроелементи, тогава се препоръчва да го изядете след обяд, преди следобедна закуска. Можете да разделите приема на ядки няколко пъти.

черупка

Витамините се намират не само в нуклеолите, но и в люспите на кедровите семена. Използва се за следната цел:

  1. Те правят материал за тапициране на стени и декориране на помещения (хората, които са работили с този материал, отбелязват положителен ефект върху тялото).
  2. Използва се в процеса на създаване на биологични пасти за зъби.
  3. Създаване на кремове и скраби против стареене за лице и тяло.

Народна рецепта за тинктура върху черупка от боров орех: потопете черупката в стъклен буркан, напълнете го с водка или алкохол. Настояваме 10 дни, след което филтрираме и приемаме по 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден, преди хранене.

тинктура

Лечебните свойства на тинктурите от водка или алкохол са многобройни, но не е необходимо да използвате продукта безконтролно. Особено ако имате проблеми с алкохола.

Лечебни свойства на лешникотрошачката:

  1. Нормализира нивата на кръвното налягане.
  2. Използва се за лечение на: гастрит, язви, мастопатия, фиброиди, ендометриоза.
  3. Премахва токсините и свободните радикали.
  4. Подпомага изчистването на тялото от токсини.
  5. Подобрява потентността при мъжете.
  6. Стимулира активността на имунната система.
  7. Като триене може да се използва при ставни заболявания.
  8. Отличен при лечението на простатит, уретрит, цистит и други заболявания на отделителната система.

Няколко рецепти за алкохолни и млечни тинктури:

  • Лешникотрошачка с мед. Ще ви е необходима луна със сила 70 - 75%, необелени ядки, розмарин, карамфил и дъбова кора. Всички съставки се смесват (ядките се заливат предварително с вряла вода, за да се отстрани катранът). Поставен в стъклен буркан, напълнете с лунен лъч и настоявайте не повече от 2 месеца, но не по-малко от 2 седмици. Тази рецепта за тинктура от борови ядки се счита за класика.
  • Бучка в мляко. Неочистеният кедров конус се изпраща на мляко, той се вари 20 минути на водна баня. След това напитката се филтрира и консумира на порции. Лекарството ще помогне да се отървете от кашлицата и да укрепи имунитета.
  • Тази рецепта се използва за приготвяне на ядки. Напълнете ядрата с водка или алкохол, така че те да са напълно в течността, съдържаща алкохол. След това изпращаме тинктурата на париеталното място, тя ще е готова след 3 - 4 седмици. Преди да използвате напитката, трябва да прецедите и да приемате 1 - 3 чаени лъжички на ден. Средната продължителност на курса на лечение е един месец.
  • Самогон върху ядки. В готов дестилат 0,5 l. потопете 30 до 50 грама от продукта. Всичко се смесва старателно с дървена лъжица, настоява се на тъмно място в продължение на 20 дни, след това се филтрира и се приема на капки (като лекарство). Започнете с 15 капки, като постепенно добавяте по 5 капки към всяка доза, след 14 дни направете почивка от 7 дни, след което продължете курса.

масло

Често се използва като част от спа процедури. Те могат да търкат тялото, но маслото се използва не само за тази цел. Използвано е:

  1. Като лек за бръчки и суха кожа. Прилага се върху повредени обвивки, смесва се с мед и след това се отмива с обикновена вода.
  2. Като маска за суха и увредена коса. Маслото се смесва заедно с яйце, мед и екстракт от авокадо, нанася се върху косата, увита в полиетилен, след 1 час се отмива с топла вода и шампоан.
  3. Като лек срещу целулит и стрии. Струва си да разредите няколко таблетки янтарна киселина в топла вода, добавете няколко капки масло, разбъркайте всичко добре и нанесете върху тялото, обвивайки проблемните зони с филм. След 20 минути отстранете филма и изплакнете продукта.

Противопоказания и вреди

Вредите от борови ядки върху тялото на мъжете и жените са минимални, но вероятността от поява все още съществува.

Не се препоръчва да се използва, ако има противопоказания:

  • непоносимост или свръхчувствителност към продукта;
  • склонност към алергични реакции;
  • разширени вени, тромбоза или лоша циркулация;
  • излишните витамини в организма;
  • тежки нарушения в работата на храносмилателната система.

Вредите са минимални, но ако има противопоказания, не трябва да го използвате. В този случай има голяма вероятност от развитие на храносмилателни проблеми, алергични реакции от различни видове..

Как да изберем и съхраним

Гнилите ядки се считат за вредни. Те имат горчив вкус, мухлясала миризма и жълт нюанс. Това показва, че са нарушени правилата за съхранение и транспортиране. За да не закупите нискокачествен продукт, трябва да се научите как правилно да избирате и съхранявате борови ядки..

На какво се препоръчва да се обърне внимание:

  1. За смолистостта на черупката - показва добро качество.
  2. За аромат - миризмата трябва да е приятна, естествена.
  3. На външен вид - черупката трябва да е тъмна, а ядрата да са бели, почти млечни.

Препоръчва се да се съхранява на хладно място, далеч от лъчите на слънцето и източниците на топлина. Препоръчително е да разпределите ядките върху хартия, да ги изсушите добре и след това да ги използвате според указанията. Трудно е да се каже колко точно се съхранява продуктът, но ако се спазват всички правила, срокът на годност варира от няколко месеца до няколко години.

Как да почистите

Има няколко метода за отстраняване на черупката от ядрата. Промишлеността използва специални инсталации, които се занимават с този въпрос.

В домашни условия няколко прости метода за почистване ще ви помогнат да се справите с тази задача:

  1. Механичен - включва използването на всякакви инструменти, които ще помогнат за получаване на ядрата. Можете да използвате чук, клещи. Но най-ефективната е дробилката за чесън. В него се зареждат ядки и след това те действат по вече познатата схема.
  2. Студ - потопете продукта във фризера, след като освободите въздух от опаковката, след това поставете съдържанието на опаковката върху дъска, разточете я с помощта на търкалка. В резултат на това получаваме нуклеоли. Съхраняваме торбата във фризера за 1 - 2 дни.
  3. Горещо - означава предварително загряване. Семената се потапят в гореща вода за 10-15 минути, след това се изваждат, измиват и подреждат върху хартия или дъска за рязане. С помощта на точилка разточете, без да прилагате силен натиск.

Не се препоръчва да се опитвате да хапете през черупката, много е твърдо и може да нарани зъбите.

Полезно видео

Можете да научите повече и да получите достатъчно информация, като гледате видеоклипа. Видеото ще бъде интересно за всички, които искат да научат повече за свойствата, показанията и противопоказанията за употребата на борови ядки.

Алкохолът намалява производството на мъжкия полов хормон тестостерон, което води до импотентност.

Защо лимоните се препоръчват всеки ден: шест безспорни причини

Белите зеле ползи и вреди, лечебни свойства, приложение