Храна за метеоризъм

При издуване избягвайте храни, които причиняват метеоризъм. Необходимо е да се нормализира работата на червата, да се добавят полезни бактерии в менюто, да се вземат сорбенти, фитопрепарати, да се спазва диета за подуване на корема.

Причини за метеоризъм

Диетата срещу подуване на корема, като основна част от терапевтичните мерки, трябва да бъде насочена предимно към премахване на причината за повишено производство на газове в червата. Метеоризъм може да бъде причинен от:

  • храни с груби фибри, много мазнини, захар, бобови растения, мая;
  • нарушение на храносмилането поради липса на панкреатични ензими;
  • дисбиоза - намаляване на съдържанието на полезни бактерии в чревната микрофлора;
  • синдром на раздразнените черва;
  • слаба двигателна активност на чревната стена - склонност към запек;
  • несъзнателно поглъщане на въздух при хранене набързо, лошо поставени протези, пиене през сламка, хранене в хоризонтално положение;
  • непоносимост към мляко, глутен;
  • индивидуална реакция на продукти.

Метеоризмът не е безобидно явление. Появата му е не само реакция към храната, но и първият признак на онкологична патология. Ето защо, в случай че диетата не се подобри за 2-3 седмици или се появят нови симптоми, трябва да се консултирате с лекар.

Какво да не ям с подуване на корема

При по-голямата част от пациентите усещането за пълнота в корема, оригване и метеоризъм причиняват:

  • грах, боб, леща, боб, соя (ако ги използвате постоянно, тогава с течение на времето те започват да се усвояват по-добре);
  • зеле - кохлаби, червено зеле, бяло зеле, карфиол, броколи;
  • мляко;
  • суров лук, ряпа, репички, картофи;
  • напитки с газ, квас, бира;
  • грозде;
  • пресни печива, особено с мая;
  • пушене, продукти с подобрители на вкуса, консерванти;
  • перлен ечемик, просо;
  • твърдо сварени яйца;
  • тлъсто месо, риба, сметана, извара;
  • зърно, ръжен хляб;
  • ядки, семена;
  • сладкарски изделия, сладкиши.

Потенциално опасни (не всички водят до подуване на корема) включват круши, ябълки, гъби, банани, кайсии, сливи, целина. Всеки има много индивидуална реакция към храната, следователно, за да се идентифицират вредните компоненти, е необходим хранителен дневник. В него се въвеждат всички изядени ястия, отбелязва се техният състав и толерантността им..

Какво можете да ядете с метеоризъм

Методите за приготвяне и състав на диетичните ястия са доста разнообразни. Обикновено пациентите се понасят добре:

  • постно месо - говеждо, телешко, заешко, пуешко, пилешко месо;
  • риба с умерено съдържание на мазнини - минтай, сом, щука, щука, костур;
  • домашно приготвени ферментирали млечни напитки (базирани на аптечни закваски), твърдо сирене, извара;
  • безалкохолни яйца, омлет;
  • вчерашният хляб, направен от брашно от втори клас, сушено сиво, сладкиши под формата на бисквити бисквити, суха бисквита;
  • каша от елда, овес, ориз;
  • тиквички, тиква, моркови;
  • зеленчукови или зърнени супи;
  • цитрусови плодове, нар;
  • компоти със сушени плодове без захар.

Важно е да се гарантира, че имате поне 2 литра течност дневно и не смесвайте плодове и сладки с основното си хранене. Най-добрият вариант за метеоризъм е да ядете всякакви сладки 30-40 минути преди обяд. Можете да пиете напитки един час след хранене, не трябва да миете храна. Докато ядете, не можете да говорите, да бързате, да поглъщате храна бързо. Не се препоръчва дъвка, пиене през сламка или ядене, докато ходите или легнете.

Меню за седмицата

За да съставите диета, можете да използвате този приблизителен списък на ястия за една седмица

  • овесени ядки със сушени боровинки;
  • омлет с билки и домати;
  • зеленчукова супа, задушено пиле с оризова каша;
  • котлети от щука костур, винегрет;
  • кисело мляко с бисквити.
  • ориз с извара и къпини;
  • чай от шипка, бисквитени бисквити;
  • пилешка супа, пълнени тиквички;
  • меко сварено яйце, варено цвекло с морски водорасли;
  • ферментирало печено мляко.
  • извара касерол, цикория;
  • тиква каша, портокал;
  • супа с ориз и рибни топки, зеленчукова яхния с черен пипер;
  • пуешки котлети, варено цвекло със сини сливи;
  • изварено мляко с крутони.
  • мюсли и кисело мляко;
  • желе киви, извара;
  • супа от елда, кюфте, варени картофи;
  • риба с домати и сирене, каша от елда;
  • кефир с бисквитки.
  • овесена каша с ленени семена, портокалов сок;
  • тиквено гювеч;
  • ухо, пълнено с чушки;
  • пиле с тиквички и моркови в саксия;
  • ферментирало печено мляко с бисквити.
  • оризова каша със сини сливи;
  • омлет с билки, мандариново желе;
  • супа с пилешки кюфтета, винегрет;
  • печена риба със зеленчуци;
  • кисело мляко, сандвич със сирене.
  • кашкавал от сирене;
  • тиква със сушени кайсии;
  • зеленчукова пюре супа, пуйка със сини сливи и розмарин;
  • задушени зеленчуци, задушена риба с билки и сос от заквасена сметана;
  • изварено мляко с бисквитки.

Диетични рецепти

Храната за подуване включва максималното количество варени, задушени и печени ястия. Пърженето и пърженето е забранено..

Риба със зеленчуци

  • щука костур - 1 кг,
  • моркови - 2 средни,
  • цвекло - 1 голяма,
  • лук - половината,
  • люти чушки - 7 броя,
  • дафинов лист - 4 броя,
  • пресен магданоз и кінза - 3-5 стръка,
  • сол на вкус.

Щудският костур трябва да бъде обелен и нарязан на порции. Цвеклото и морковите се нарязват на филийки с дебелина 0,5 см, а лукът се нарязва на големи пръстени. Лукът, цвеклото, морковите, рибата се слагат на пластове в дълбока тенджера с дебели стени. Редуват се, докато храната свърши. Отгоре трябва да има зеленчуков слой. Налейте гореща вода, така че да покрива напълно зеленчуци и риба. За един час се слагат във фурна, предварително загрята до 200 градуса. След това добавете черен пипер и дафинови листа и гответе още 20 минути. При сервиране поръсете със ситно нарязани билки.

Турция с сини сливи и розмарин

За готвене ще ви трябва:

  • пуешко филе - 500 g,
  • сини сливи - 100 г (без костилка),
  • лук - 1 брой,
  • сол на вкус,
  • сух розмарин - половин чаена лъжичка.

Ястието се готви много бързо в бавна готварска печка. Изсипете 3 см вода в купа и сложете лук, нарязан на половин пръстени, парченца пуйка, сини сливи, поръсете с нарязан розмарин и сол. Пригответе в режим "задушаване". При липса на мултикукър продуктите се поставят в казан и се поставят във фурната за един час на 180 градуса.

Зеленчукова яхния с черен пипер

За универсална зеленчукова гарнитура ще ви трябва:

  • български пипер - 2 броя,
  • моркови - 2 броя,
  • тиквички - 1 средна,
  • домати - 2 броя,
  • лък - половин глава,
  • зехтин - супена лъжица,
  • сол на вкус,
  • сух босилек - половин чаена лъжичка,
  • риган - половин чаена лъжичка.

Обелете всички зеленчуци, залейте доматите с вряла вода и отстранете кожата. Нарежете лука, тиквичките и чушките на малки кубчета, морковите и доматите на филийки. Изсипете 2 см течност на дъното на тенджера и добавете олио. Наредете зеленчуците на пластове, добавете сол и поръсете с билки. Варете на най-ниския огън за 40 минути. При сервиране ястието се гарнира с пресни билки.

Как да премахнем метеоризма

За да се отървете от тази дисфункция на червата, в допълнение към диетата се препоръчват лекарства, народни средства и специална гимнастика.

Лечение с лекарства

За да премахнете подуването на корема, прилагайте:

  • сорбенти - активен въглен, смекта, атоксил, сорбекс;
  • средства против пенене на базата на симетикон - Colikid, Espumisan;
  • ензими - Orlix, Lactase;
  • пробиотици - Ентерол, Линекс.

Народни средства

Следните билкови чайове могат да помогнат за улесняване на храносмилането и предотвратяване на подуване на корема:

  • копър, копър, семена от кимион;
  • билка риган, мента, маточина;
  • корен от каламус, валериана.

За да направите чай, супена лъжица нарязани билки или колекция от равни части от 2-3 компонента се залива с чаша вряла вода. След 30 минути инфузия се филтрира. Пийте топло половин час преди всяко хранене. Курсът на лечение трае поне месец.

Гимнастика

С тенденция към повишено образуване на газ е наложително да се ходи поне час на ден. Плуването, йога, упражненията за укрепване на коремните мускули също са полезни. За да се отървете от метеоризъм, се използва специална гимнастика. За нея трябва да легнете по гръб и да издърпате огънатия десен крак към корема. Задръжте тази позиция за 5 цикъла на бавно дишане. Повторете същото за другия крак. След това и двата крака се довеждат до стомаха и се държат 3-5 минути.

Правилна диета при метеоризъм и подуване на корема при възрастни

Повишеното образуване на газове в храносмилателната система е често срещан проблем, който възниква на фона на различни фактори, сред които са недохранването, телесните характеристики и чревната микрофлора. Лечението след медицински преглед, диагностиката обикновено се провежда с лекарства, специален масаж. Диетата с метеоризъм е задължителен етап на повлияване на проблема, без да се преразглежда диетата, няма да работи, за да се отървете от прекомерното образуване на газове.

Основни принципи на диетичното хранене с повишено производство на газове

Независимо от причината за образуването на газове в червата, лекарите смятат, че специалната диета е предпоставка за премахване на неприятното проявление, с метеоризъм и подуване на корема, осигурявайки постепенно намаляване на дискомфорта в храносмилателните органи. За да постигнете максимални резултати и бързо да отстраните проблема, се препоръчва да следвате тези правила:

  • яжте храна в спокойна атмосфера - не говорете на масата, отказвайте закуски „в движение“, старателно дъвчете частици храна;
  • изберете правилната диета - вземете предвид здравословното състояние, телесното тегло, здравните особености;
  • ограничете количеството сол в ястия, добавете подправки внимателно - това ще избегне дразнене на храносмилателния тракт;
  • по време на хранене не пийте никаква течност, пийте напитки само след приключване на хранене;
  • спазвайте режима на пиене - през деня консумирайте до два литра чиста вода (други напитки не се считат), това ще избегне застой на изпражненията, ще активира червата, ще спре ферментацията на хранителни частици, които не са имали време да се асимилират;
  • яжте частично - до шест пъти на ден, порциите трябва да са малки (само 100-120 грама), стриктно спазвайте времевите интервали, яжте в определено време;
  • спазвайте правилата за термична обработка на продуктите, ако е възможно, не яжте пържена храна, по-добре е да готвите храна във фурната, да вари, да задушава;
  • силно се обезсърчава дъвченето на дъвка - такова "удоволствие" ще завърши с активиране на газообразуването;
  • спазвайте правилата на хранене през цялата диета - не яжте храни, които могат да реагират (сладкиши и туршии, ферментирали млечни продукти и плодове);
  • плодовете се препоръчват да се консумират не по-рано от час след хранене.

В продължение на диетата с метеоризъм и подуване на корема при възрастни също не се препоръчва да се увличате с пиенето на коктейли през сламка. Трябва да пиете правилно всяка течност - на малки глътки.

Независимо коя диета за подуване на корема се използва за намаляване на образуването на газове, се препоръчва да се яде храна само топла. Топла или студена храна е строго забранена - освен че дразни храносмилателния тракт, рискът от метеоризъм се увеличава значително.

Препоръчителното съдържание на калории в храненията, консумирани през деня, е 2000 калории. В случай на затлъстяване, наднормено тегло, по-добре е да посетите диетолог, да обсъдите хранителни правила, схема за отслабване, да направите диета, която е полезна за фигура.

Диета за подуване на корема при възрастни: разрешени храни

За да може специалната диета за издуване да доведе до максимален ефект, се препоръчва да се въведат в диетата храни, които намаляват риска от ферментация, добре се усвояват и не провокират застой на изпражненията. Менюто трябва да съдържа:

  • Хлебни изделия. Не се препоръчва използването на пресни сладкиши - дайте предпочитание на вчерашния хляб, крекери, чипс.
  • Зеленчуци. Ако е възможно, не яжте пресни плодове по време на диетата - провеждайте топлинна обработка (варене, печене, задушаване).
  • Месо. В диетата са разрешени само нискомаслени сортове (пиле, пуйка, заек);
  • Ферментирали млечни продукти (извара без мазнини, кефир, домашни йогурти без сладки съставки);
  • Яйца. Сварете, гответе безалкохолно, омлет на пара.
  • Зелените, леки подправки. За да подобрите вкуса, аромата на ястията, наситеността с полезни елементи, използвайте копър зеленина, къдрави магданоз, лаврови листа.
  • Овесена каша. Препоръчва се да ядете елда, ориз всеки ден (в случай на проблеми с наднорменото тегло, за предпочитане е да давате кафяви зърнени храни, полезни в много диети), овесени ядки. Не забравяйте да готвите във вода, като добавите минимум сол.
  • Плодове. В диетата на диета с метеоризъм стриктно следете употребата на плодове - повечето от тях провокират ферментация. Най-безопасните са праскови, кайсии, банани.

Режимът на пиене по време на диетата за подуване на корема и метеоризъм не е толкова ограничен - разрешено е да се използват познати напитки. Основното условие е липсата на газ. Най-полезен ще бъде зелен и черен чай, билкови отвари (напитка с шипка, копър вода, чай от лайм или лайка).

Диета за подуване на корема при възрастен: какво е забранено да се яде?

Когато съставяте диетично меню за образуване на газове в червата, също се препоръчва внимателно да проучите храните, които е най-добре да бъдат изтрити от диетата. Най-опасните за метеоризъм са:

  • Бобови растения. Не трябва да ядете първия, втория курс, съдържащ грах, боб, леща.
  • Алкохолът. Всяка алкохолна напитка е в състояние да причини вреда и да предизвика повишено отделяне на газове, но бирата се счита за най-опасна, пиенето й дори в малки количества ще доведе до метеоризъм.
  • Пресни плодове. Не се препоръчва да сервирате ябълки, грозде, круши, череши до трапезата. По-добре е да готвите компоти, плодови напитки, желе, да използвате внимателно прясно изцедени сокове, да изтриете закупените напитки по време на диетата от менюто.
  • Консерви, туршии, маринати, пушени меса.
  • Хлебни изделия. Не бива да сервирате на масата пресни сладкиши, черен хляб, сладки кифлички..
  • Зеленчуци. Всички видове зеле, репички, репички се считат за най-опасни за метеоризъм..
  • Овесена каша. Два вида зърнени култури са способни да провокират ферментация, повишена емисия на газ - ечемик, пшеница.
  • Ядки. Не трябва да ядете орехи, лешници, бадеми, фъстъци, кашу при диета.

От напитките е забранено да се използва сода - сладка, минерална (единственото изключение е специализирана минерална вода).

Примерно меню за диета при подуване на корема и метеоризъм

Ако е проблематично саморегулирането на диетата за една седмица, се препоръчва да се консултирате с диетолог или да използвате вече поръчано меню за една седмица. Не е необходимо стриктно да следвате определена схема - позволено е да експериментирате с различни комбинации от продукти. Основното е да избягвате използването на забранени съставки при готвене, да извършвате топлинна обработка (вари, печете във фурната).

Препоръчително меню за диета за повишена емисия на газове:

закускаобядЗакускаВечеря
понеделникОмлет от 2-3 яйца (варете само на пара или с малко растително масло), компот (използвайте сухи плодове, горски плодове за готвене), крутони или хлябПюре супа (варена и настъргана целина, тиква, билки), варен ориз (варете във вода, сервирайте с масло), бисквити или бисквити със зелен чайПлътно желе (ако има наднормено тегло, се препоръчва да се готви на базата на овесен бульон), извара касерола (разрешено е да се добавят плодове, плодове)Салата от варено цвекло, лук (дресинг - домашно приготвена майонеза с ниско съдържание на мазнини или растително масло), пилаф (препоръчва се добавяне на говеждо месо, моркови, лук, резени домати), от напитки - чай ​​с мляко или напитка от шипка
вторникКаша-овесена каша (гответе без добавяне на мляко, позволено е да подобрите вкуса с плодови частици, сухи плодове), какао с млякоСупа с юфка, приготвена в богат зеленчуков бульон, зеленчукови филийки (домати, краставици), сладки крекери със зеленчуков бульон или компотЗеленчукова гювеч с извара или твърдо сирене, гъсто желе от сухи плодове (овесени ядки)Елда, приготвена с варено пилешко филе, гарнитура - зеленчуци, зелен чай се препоръчва от напитки
срядаОриз каша (оставя се да се готви с малко количество мляко, подправете с масло), отмийте с богат зелен чайЦвекло (сезон с нискомаслена заквасена сметана), салата (домашни бисквити, зеленчуци, варено говеждо месо и яйце, вземете зехтин за дресинг), напитка с шипкаКефир с бисквити или бисквитиЗадушете пилешко или пуешко със зеленчуци в тенджери, зеленчукови филийки (поръсете с нискомаслена заквасена сметана или растително масло), измийте с неподсладен чай
четвъртъкСушени филийки бял хляб с твърдо сирене, билки, масло, отмити със зелен чай или билкова напиткаСупа с ориз или елда, приготвена в богат пилешки бульон, подправете с билки, зеленчуков винегрет (не добавяйте зеле)Печете ябълки (пълнете с извара, залейте с мед), кефир или домашно кисело мляко (не добавяйте захар, частици плод)Пюре от варени картофи или тиква, сервирайте с пилешки котлети (на пара или печете във фурната)
петъкТечен грис (готви се с мляко, масло), кафе (при диета с подуване на корема е позволено да се готви натурален продукт, да се сервира с мляко, захар)Ориз, сервирайте с варени зеленчуци, кюфтета, салата (смес от домати, краставици), напитка с шипкаБисквити или сухи бисквити с течно кисело млякоПечете телешко със зеленчуци в тенджера, направена от тиква, моркови, ябълково пюре, измити с билкова напитка
съботаОвесени ядки (варете каша само във вода), сервирайте със сок от праскови, шепа сухи плодовеЗеленчукова супа (тиквички, тиква) с варено пилешко филе, салата от варено цвекло, чайПечете плодове (ябълки, круши) с мед, сервирайте със зеленчукова напиткаВермишели (поръсете с лук и пържене на моркови), пилешки котлети, нарязани зеленчуци, намазани с олио
неделяГрис, приготвен в мляко, подобрява вкуса с масло, кафеUkha (богат рибен бульон, зеленчуци), сервирайте с винегрет (боб, зеле не използвайте при готвене), домашни крутониИзвара, настъргана с натурален мед, оставя се да се добавят плодове, какаоЧервена рибена пържола (сервирана с картофено пюре или пюре от тиква), компот от сушени ябълки, сливи, круши

Препоръчителни напитки за намаляване на газовите емисии

Дори спазването на диета с повишено производство на газ в червата може да не е достатъчно, особено ако метеоризмът се задейства от сериозно нарушаване на храносмилателните органи. В такива случаи диетолозите препоръчват диетата да включва напитки, които имат положителен ефект върху работата на органа, намаляват метеоризма, изключват ферментацията, застоя на изпражненията..

В продължение на избраната диета за газообразуване в червата при възрастни е полезно редовно да се консумира:

  • Отвара от мента. Настържете сухи листа от трева, поставете получената каша (15 g) в емайлиран съд, пара с вряла вода (250 ml). Влейте течността в продължение на половин час под капак; за да концентрирате полезни елементи, се препоръчва контейнера да се увие с топла кърпа. След пълно охлаждане се прецежда в хладилник. Пийте три пъти на ден, препоръчителната доза е 70-80 мл.
  • Напитка с цветя от лайка. Растителни суровини (20 гр.) Изпратете на инфузора, пара с преварена вода (300 мл). Поставете на водна баня, под капака, оставете да къкри за четвърт час. Извадете, оставете да изстине, отцедете. Пийте по 100 мл три пъти на ден. При диета с метеоризъм се препоръчва употребата на течност, наситена с полезни елементи преди хранене - едновременно с намаляване на отделянето на газове, агентът ще подобри храносмилателните процеси.
  • Копър бульон. Диетата с подуване на корема ще бъде по-ефективна, ако редовно консумирате напитка, приготвена със семена от копър. Домашното лекарство насърчава храносмилането, намалява метеоризма, активно се справя с продължителния запек и потиска ферментацията в червата. За да приготвите бульона, поставете семената на растението (10 гр.) В съда за варене, кипнете с вряла вода (200 мл), оставете да се вари под капака за половин час. След прецеждане започнете да приемате - използвайте 30-40 мл три пъти на ден.

За да се използва срещу метеоризъм, подуване на корема, също се препоръчва богата напитка, приготвена от шипки. Инструментът действа в няколко направления наведнъж - потиска преминаването на газове, подуване на корема, има положителен ефект върху храносмилането, стабилизира нивото на полезната микрофлора в червата.

За да приготвите напитка, ще ви трябва супена лъжица узрели храстови плодове. Не се препоръчва да се смила растителни суровини - плодовете съдържат малки, твърди косъмчета, ако не са обтегнати правилно, съществува риск от дразнене на лигавиците на гърлото след изпиване на напитката. Изсипете шипка с вода (300 мл), сложете на печката. Варете след като заври 10 минути, оставете да изстине, отцедете. Пиенето на напитката няма ограничения - разрешено е да се пие вкусна ароматна течност до три пъти на ден. Добавянето на сладки съставки - мед, захар не е забранено. Ако в същото време с метеоризъм, наднормено тегло се тревожи, ще трябва да се отървете от сладкиши, в противен случай съществува риск от наддаване на тегло, натрупване на телесни мазнини.

Какво заплашва липсата на диета с метеоризъм?

Диетолозите предупреждават, че ако не се спазва диетата за метеоризъм и подуване на корема, съществува риск от значително влошаване на здравето, поява на допълнителни проблеми. Сред усложненията, опасни за организма, лекарите отбелязват:

  • липса на някои витамини, които участват активно в храносмилателните процеси;
  • намаляване на нивото на полезна чревна микрофлора;
  • размножаването на бактерии, отговорни за ферментацията на хранителните частици;
  • повишено отделяне на токсини (тези вредни съединения са резултат от жизнената активност на бактериите);
  • дехидратация, интоксикация на организма.

Не се препоръчва да се откажете от правилното хранене - диетата е не по-малко ефективна при образуването на газове, отколкото мощните лекарства. Използването на "правилните" ястия, спазването на изискванията за термична обработка на продуктите едновременно премахват всички прояви, намалявайки риска от многократно увеличаване на газовите емисии.

Спазването на специална диета при проблеми с изхвърлянето на газове е един от етапите на ефективно и бързо елиминиране на неприятно проявление, което може да доведе до нежелани усложнения. Няма да има особени затруднения, ако се въоръжите предварително с лист хартия и химикалка, съставите полезно меню и следвате правилата на готвене - тялото ще реагира чувствително на здравословна диета, като стабилизира храносмилателните процеси, намалява метеоризма. Ако дори правилното хранене не е достатъчно, образуването на газове не намалява, незабавно отидете на лекар, който ще открие причината за липсата на резултати и ще предпише лечение, което повишава ефективността на диетата.

Важно! Информационна статия! Преди употреба се консултирайте със специалист!

Татарска кухня

Как да ядем охлюви