Храна - служи като източник на енергия за тялото. Но храната не може да се разглежда само в този тесен смисъл. Храната може да бъде част от религиозна церемония или ритуал, източник на удоволствие. С храната вещества влизат в тялото, от което е изградено нашето тяло.
Храната се състои от протеини, въглехидрати, мазнини, витамини, микроелементи, фибри и др. Много елементи не могат да бъдат синтезирани от нашето тяло, а идват изключително от храната. Ето защо, преди да приготвите и консумирате храна, трябва внимателно да помислите от какво се състои определена храна. Храната трябва да е балансирана и да отговаря на всички нужди на организма.
В допълнение към химичния състав, храната може да бъде разделена според метода на приготвяне и според принадлежността към определена национална кухня. По начин на обработка: бланширане, готвене, пържене, капене, задушаване, сушене, сушене, пушене, осоляване, мариноване, мариноване и т.н..
Този раздел съдържа всички статии, които по един или друг начин са свързани с готвенето, но не са рецепти. Тук ще намерите информация и статии за спецификата на приготвянето на определени продукти, избора на хранителни продукти, техния състав и дума за всичко, свързано с храната.
Пълнеж за рула
Rolls отдавна са намерили своите фенове и няма особена нужда да ги хвалите или обяснявате какво представлява. Вместо това искам да изброя какво се използва като пълнеж за ролки в различни заведения и, ако е възможно, да опиша тези продукти.
Статии за храната
Всички знаят добре познатия диктат на Сократ: „Човек трябва да се храни, за да живее, а не да живее, за да се храни“. Спазвайки това правило и компетентен подход при готвене и хранене, наистина можете да живеете дълго, щастливо и най-важното - здравословно.
Храната съдържа както живот, така и смърт. В зависимост от избора на дажба за закуска се развива денят. Колкото повече хранителни вещества и правилните калории поглъщате в храната, която усвоявате, толкова повече енергия и сила получавате по време на сутрешната си закуска, което означава, че по-дълъг и богат ще бъде животът ви. И това не са всички интересни факти за храната.!
Чувство на слабост, хронична умора и постоянна липса на сън? Възможно е да става въпрос за постоянна преумора и липса на ваканция, но се опитайте да разгледате по-ново съдържанието на чинията. Какво виждаш? Здравословна, здравословна и вкусна храна? Или друга бърза закуска, която се оказа в сергия близо до къщата? Разбира се, че искате лошо и тлъсто и е трудно да устоите на изкушението. Не се лишавайте от употребата на познати закуски рязко и безвъзвратно. Полезно изключение от правилото е избягването на здравословна храна веднъж седмично, когато можете да ядете това, което душата ви иска, но тялото ви забранява. Основното е да разработите стабилна схема за правилно хранене и начин на живот и да се придържате към установената рутина през целия си живот.
Невероятно, но вярно: 100 забавни факта за продуктите
1. Шоколадът е отличен продукт срещу високо кръвно налягане. Достатъчно е да изядете две бонбони, за да върнете налягането в норма.
2. Шоколадът ободрява и създава усещане за любов благодарение на компонента фенамин.
3. Белият и млечният шоколад съдържат повече вредни мазнини и калории, докато тъмният тъмен шоколад с високо съдържание на какао (от 70%) се счита за най-полезен.
4. Един бар шоколад на месец може да удължи живота за цяла година. Но прекомерната консумация на продукта ще доведе до развитие на сърдечно-съдови заболявания..
5. Един от най-необичайните видове месо е мишката. Ял се в Китай, както и в Древна Гърция..
6. Оризът е на първо място сред консумираните храни, тъй като е основната съставка в менюто на повечето азиатски страни, известен с големия си брой. Има повече от 15 000 сорта ориз, които използвахме за разделяне на черен, бял и кафяв..
7. Рафинираната захар може да се нарече една от най-вредните храни, тъй като не съдържа абсолютно нищо, освен въглехидрати и допълнителни калории.
8. Тиквичките и тиквените семки стават по-полезни и питателни с течение на времето. И така, в пресни тиквени семки калориите могат да бъдат 3-4 пъти по-малко, отколкото в тези, които се съхраняват в продължение на няколко месеца..
9. Само 5% от извлечената сол се използва като подправка. Останалото отива за консервация и дори промишлени цели - кожарска кожа, производство на стъкло, пътно строителство.
10. Натуралната пилешка супа отдавна се смята за афродизиак.
11. Rennet е естествено вещество, необходимо за производството на много видове сирене. Получава се от четвъртата камера на малките телета.
12. Най-необичайните закуски, граничещи с отвращение, са пържени термити от Южна Африка, мравки, пчели и говежди скротум, остъклени с шоколад - в Америка.
13. Картофите и царевицата за първи път се култивират в планинските райони, наречени Андите..
14. Един килограм картофи струва почти 200 пъти по-малко от 1 килограм чипс, получен от него..
15. С появата на анимационния герой Попай интересът към спанака значително се увеличи в Америка. Именно този продукт в карикатурата беше позициониран като ценен източник на жизненост и витамини..
16. Доказано е, че свежите ябълки ви помагат да ставате сутрин по-добре от кафето..
17. Солта и бобът в древността са служили като пари. Някои измамници дори се опитаха да подправят последното. Но в Европа през Средновековието основните средства често са били... Кравите!
18. По времето на Иван Грозният е имало нелегален транспорт. И така, посланиците на руския цар транспортирали ценности от мюсюлманските страни, като ги обвили в свински фиш. Естествено мюсюлманите пренебрегват да се приближат до това месо.
19. В ерата на Древен Рим, в един от периодите на историята, властите стигнаха до извода, че е време да се преборят с лукса. Така храненето на пилета беше забранено. Но те забравиха да забранят да хранят петел...
20. През Средновековието рецептите за сладолед са били смятани за едни от най-секретните. В Европа само крале можеха да го ядат, а най-смелите шпиони често ходеха за тайни знания, опитвайки се да разузнаят технологията на приготвяне на вкусен десерт..
21. В древна Гърция смокините са имали особена ценност. Той не можеше да бъде изведен извън страната, а непокорните граждани можеха да бъдат екзекутирани за контрабанда..
22. Кафето отдавна е противоречиво сред мюсюлманите заради своите афродизиакни свойства. И така, през Средновековието тя се приравняваше с виното и беше почти забранена..
23. През 1638 г. руският посланик в Китай получава като подарък няколко чувала с непонятни сухи листа. Посланикът беше много разстроен от това и почти избухна война. Но някой се сети да вари тези ароматни листа и оттогава можем да се наслаждаваме на аромата на чая всеки ден.
24. В Хонолулу кулинарните специалисти практикуват много необичаен метод за биене на месо от октопод: мият ги в перални машини.
25. Всяка морска и речна риба е една от най-здравословните храни. Той доставя леки протеини на тялото, подобрява паметта и състоянието на кожата, а също така се бори с лошия холестерол.
26. Пресните или правилно замразени ягоди могат да подобрят настроението и да ободрят. В крайна сметка съдържа много витамини, които са отговорни за тонуса на нашето тяло.!
27. Картофите, противно на отрицателните мнения на много диетолози, могат да бъдат полезни за организма, но само варени и печени. Той премахва излишната течност и помага да се отървете от целулита.
28. Въпреки че бананите са "дошли" в Европа от Африка, те се доставят по-често от Индия, повече от половината от целия внос идва от тази страна.
29. Кайсията, авокадото и малината са сред най-здравословните храни на планетата. Освен това кайсията и малината са в състояние да запазят всичките си ползи, не само пресни.
30. Салата Оливие е изобретена в Русия. Французинът обаче излезе с рецепта! Салатата се различаваше от модерната по по-изискан набор от продукти, сред които бяха: телешки език, хайвер, кисели краставички и раци.
31. В Африка лимонът е панацея за много заболявания. Смята се, че сокът от 1 лимонов клин с храна ще предотврати преяждането и ще подпомогне храносмилането. Ето защо е толкова полезно да пиете вода с лимонов сок преди хранене.!
32. Закуската не трябва да е лека. Именно в този момент трябва да се даде предпочитание на най-сърдечните и висококалорични ястия..
33. Редовната консумация на зеленчуци, плодове и зърнени храни помага за пречистване на кръвта. Въпреки това, при тежки условия, без тежки месни протеини, тялото просто не може да оцелее..
34. Истинският борш е бил направен от растение, което днес се счита за плевел - орляк.
35. Прясно изцедени сокове се съхраняват само за 3-4 часа. Стъклените и металните контейнери не са подходящи за тях.
36. Естественият ябълков оцет е много полезен за кожата. Достатъчно е да се разрежда 1 ч.л. в чаша вода и се пие час преди хранене.
37. Гуаява - рекордьорът сред зеленчуци и плодове по съдържание на витамин С.
38. Качествената селска извара съдържа минимум мазнини с максимално количество протеини и калций, което е изключително полезно за сърцето.
39. Студените скандинавски страни изобщо не се отличават с голяма любов към горещите ястия. Предполага се, че там ще се яде само следобед и само веднъж. Основната част от диетата са студени закуски и голямо разнообразие от сандвичи.
40. Мангото и шам-фъстъкът са най-близките „роднини“. Те принадлежат към едно и също семейство, въпреки че има малко прилики.
41. Всички продукти с жълт цвят служат като естествени антидепресанти, разграждат мазнините и ускоряват метаболитните процеси.
42. Сините храни могат да премахнат безсънието и да успокоят нервите. Те съдържат много витамин С. В това число влизат и лилавите и ароматизирани храни..
43. Зелените плодове и зеленчуци помагат за понижаване на киселинността на стомаха, нормализират кръвното налягане, имат мощен антисептичен ефект и укрепват имунната система.
44. Джинджифилът и канелата имат мощен ефект върху организма. Можете да си купите сушени подправки и да добавите щипка към чай или кафе: загуба на тегло, повишена ефективност и добро настроение са гарантирани!
45. Фейхоа по съдържание на йод може да се конкурира с различни морски дарове.
46. Ябълките са верен приятел на хората, водещи лайфстайл „на масата“. Те съдържат много полезни вещества и всичко това - за малко пари и целогодишна наличност. Ябълките подобряват състоянието на нервната система, имат общо укрепващ ефект.
47. Маслините и маслините са едно и също. Само първите трябва да висят на дървета дълго време, но за промишлени цели това не е изгодно. Затова зелените маслини често се боядисват в черно и се продават за маслини..
48. Царевицата помага на тялото да обработва мазни храни и алкохол. Това е един от редките продукти, който при запазване запазва всички свои свойства..
49. Целината е с много ниско съдържание на калории. В същото време, ако го консумирате прясно, тогава ще се изразходват няколко пъти повече калории за процеса на дъвчене.
50. Почти половината от цялото производство на бадеми идва от производството на шоколадови изделия.
51. Микровълновото грозде и яйца могат да избухнат.
52. През 1991 г. в Европа морковите бяха официално признати за плод.
53. И през 2001 г. същата съдба изпревари доматите.
54. Мацарела, доматен сос и магданоз - традиционни съставки на истинска италианска пица, имитиращи цветовете на националния флаг.
55. Бензинът заема първо място в световния оборот на стоки. И на второ място е кафето.
56. Миризмата на пържен бекон може значително да увеличи апетита ви. Това се използва от различни заведения за хранене..
57. В повечето ресторанти ястията от сьомга се приготвят от евтина розова сьомга или кохо сьомга и се представят като скъпа сьомга или пъстърва.
58. Плодове с мазнини, които ефективно се борят с излишните „запаси“: киви, ананас, грейпфрут.
59. Нормата на консумация на зеленчуци на човек годишно е около 125 кг.
60. Виното е изобретено от древните гърци преди повече от 3 хилядолетия.
61. През 2006 г. ограничена партида от 36 бутилки бира се вари от ечемични кълнове, отглеждани с нулева гравитация. Всеки струва повече от 300 долара.
62. Сокът от нар е най-здравословната безалкохолна напитка.
63. Първата бутилка газирана напитка е направена от мехурчета ферментираща бира през 1772 година.
64. В Перу напитката от жизненост е тинктура от жаби. Там го пият почти толкова често, колкото китайците пият чай..
65. Традиционният квас рядко се ползва от чужденци. Почти всички говорят за него като за "кисела неясна каша".
66. Доброто сухо червено вино в количество от 0,1 литра е полезно за сърцето и може да се бори с рака.
67. Млякото се използва широко при производството на лепила, бои и дори пластмаси.
68. Сладоледът е вид рокерски символ. Често оригинални рецепти са измислени в памет на различни изпълнители и групи, например Баскин Робинс пусна продукт в чест на Бийтълс.
69. Повечето сладолед се яде на Източното крайбрежие на САЩ.
70. Маргаринът в света се яде няколко пъти повече от маслото.
71. Баскин Робинс пуска сладолед за кетчуп.
72. Сиренето според мнозинството от световното население е най-вкусното ястие.
73. Първите сладки са измислени от египтяните преди повече от 3 хиляди години. За това бяха използвани дати и мед. Малко по-късно римляните добавят към тях ядки и брашно..
74. През Средновековието шоколадът в Европа се е считал за магьосничество.
75. Но в Русия до XX век сладките са били привилегия на заможните благородници.
76. Единственият бонбон, който е бил в космоса, е Chupa Chups. Само тя премина всички изисквания за безопасност.
77. Повечето пушени месни продукти съдържат модифицирана соя.
78. Пилешкото месо се счита за най-здравословното. Но само ако говорим за естествено пиле без хормони и антибиотици.
79. Ледът е отличен консервант. Бързото замразяване на пресни плодове, зеленчуци, плодове и месо може да удължи „здравословния“ живот на храната.
80. Само 12 растителни вида и 5 животни осигуряват 70% от цялата храна.
81. Ягодите и малините съдържат в своите малки специфични семена вещество, отговорно за образуването на тестостерон в човешкото тяло. Именно този хормон увеличава сексуалния нагон..
82. Бялото вино се сервира с риба, а червеното - с всяко друго месо. Изключение прави рибата тон, която също върви по-добре с червено вино..
83. Най-сочният лимон има тънка кожа.
84. Слънчогледовите семена помагат за укрепване на нервната система.
85. Чили, подобно на шоколада, може да подобри настроението.
86. Белите и бежовите яйца изобщо не се различават едно от друго. Различават се само пилетата, които ги носеха.
87. Сиренето "Пармезан" в Италия служи като обезпечение за заеми на производителите на сирене в банки. Узрелите глави се поставят в специален склад.
88. През 2003 г., след американската инвазия в Иран и възмущението на Франция по този случай, пържените картофи в кафенетата във Вашингтон бяха преименувани на фри на свобода.
89. Крема сиренето е изобретено в Ню Йорк през 1872 година. Само той получи името "Филаделфия".
90. Това, което падна, не се губи. Храната не събира бактерии от пода за 5 секунди, но само ако подовата повърхност е суха.
91. Чиповете Pringles не са дори половината картофи. Те съдържат много нишесте и царевично брашно и само 42% картофи. Индикаторът обаче е достатъчно висок за продукт от тази категория..
92. В САЩ има гробище за сладолед. Има надгробни паметници с имената на онези вкусове, които са загубили своята популярност..
93. Салата с аспержи на руските тезгяхи не е нищо повече от хапки. Белите шушулки се получават от пяна от соево мляко и имат малко общо с аспержите..
94. Простите зеленчуци - зеле, моркови, лук и цвекло - помагаха на обикновените селяни в царско време да бъдат здрави, докато благородниците често бяха изпреварвани от скорбут и други неприятни болести поради липсата на прости продукти в диетата.
95. Сиренето "Дружба" е увековечено в Москва от паметник. Можете да го намерите на кръстовището на прохода Руставели и Огородный.
96. Растителното масло априори не съдържа холестерол.
97. Хитър англичани използват кафе основа като гориво в шоколадовата фабрика Kraft Foods.
98. Месото, или по-скоро нуждата от неговото правилно съхранение, отвори века на географските пътувания. Турците поискали твърде много подправки, което допринесло за правилното консервиране на месни продукти. Това подтикна моряците да търсят заветни подправки в нови земи..
99. Kopi Luwak е най-скъпият вид кафе. Той е направен от изпражненията на азиатски цивит, които поглъщат кафените зърна. Но плодовете не се преработват, но в стомаха на животните те са наситени с полезни вещества.
100. Докторската наденица се появява през 1936 г. и е била предназначена за изцеление на хора, които са страдали по време на царското царуване.
Последни статии
Филтри: почистване или измиване? Как работи?
През последните няколко седмици проучихме много нови и полезни хакове за живот, знаем как да си направим маска от импровизирани средства и с лекотата на перо премахваме цялата мръсотия от дрехите и мебелите. Ние внимателно изучаваме всички описания и изготвяме експертно мнение след няколко минути. Как работят филтрите в пречиствателите на въздух? Какви са те и на какво трябва да обърнете вашето специално внимание? Прочетете още
ChiedoCover тапицирани столове за HoReCa: комфорт и удобство за посетителите
Голям избор от заведения в хотелиерския и ресторантьорския бизнес предоставя на посетителите и гостите на заведенията избор. За да се състезаваме в сегмента на HoReCa, е необходимо да се привлече вниманието на посетителите, използвайки различни механизми на влияние. Едно от най-достъпните и ефективни е внедряването или обновяването на мебелно оборудване за кафенета и ресторанти. Прочетете още
5 рецепти за "Мулти-пекар", с което вашето дете може да се справи
Принудителната ваканция наруши много планове за тази пролет. Семействата с деца изпитват особени затруднения, защото децата вече не ходят на детска градина, по-големите деца ходят на училище, а много родители трябва да съчетават отдалечена работа и грижа за семейството. Предвид неудържимата енергия на децата, продължителната самоизолация се превърна в сериозно изпитание. Прочетете още
Как да изпечете правилната великденска торта
Миналата година, точно преди Великден, в руския вестник се появи статия за това каква е правилната великденска торта. Служителите-ентусиасти на Научноизследователския институт за хлебната промишленост, в частност старши изследователят на Института за хляб Алла Борисова, разказаха как се готви. Тя откри и 5 тайни на правилната великденска торта. Тогава беше късно да напиша статия тук и държах вестника цяла година. И сега дойде времето. Аз самият печех торти от много години, но нещо ми беше ново. Прочетете още
Тайната на перфектната торта
Празникът на Светлият Великден наближава, което означава, че след няколко дни на масите ни ще бушуват румени торти, вкусна извара Великден и многоцветни "багрила". Прочетете още
- 10625
- десет
Вкусно и оригинално: 5 вида котлети, които могат да се готвят в мултикукър
Функционален мултикукър е устройство, което може да замени конвенционална печка, фурна, фритюрник и няколко други полезни приспособления в домашната кухня. В мултикукър с функцията "Multipovar" и поддръжка за режим "Fry" можете да готвите голямо разнообразие от котлети. Прочетете още
Великденска маса: какво да готвя и как да подредим?
Пролетта вече настъпи своето - това изумително красиво време на годината неизменно се свързва с много от нас не само с обновяването на природата, но и с празника на Великден! Но преди него остава по-малко от месец - тази година православният свят празнува Светлата Христова неделя на 19 април. Така че е време да започнете да мислите какво да готвите за Великден и как да украсите вашата празнична трапеза! Прочетете още
Топ 10 великденски рецепти от HAAS
Остава много малко време преди Великден - православните християни ще отбележат този светъл празник на 19 април. И, разбира се, идващото усещане за празника събужда в нас желанието да поставим на великденската трапеза най-вкусните и красиви великденски торти и Великден! Представяме на вашето внимание топ 10 прекрасни великденски рецепти от кулинарията, а продуктите на европейската марка HAAS определено ще ви помогнат да направите празничните ястия по-вкусни и по-ярки! Прочетете още
LG технологии за здравословен живот
Високотехнологични решения на LG за защита на здравето на цялото семейство: перални машини и системи за грижа за дрехи LG AI DD с пара, климатични системи и пречистватели на въздуха. Прочетете още
Какво да готвя в пост?
Постът е в разгара си - той започна на 2 март и ще приключи едва на 18 април. По някаква причина много хора свързват постите само с ограничения, но дори и по време на гладуване можете да ядете и вкусно и здравословно! За щастие в днешно време има много рецепти за постни ястия и за да може всички приготвени ястия винаги да се окажат вкусни и здравословни, трябва да се въоръжите с натурални продукти на марката EKO - това е отличен начин не само да зарадвате себе си и семейството си с най-истинските кулинарни шедьоври, но и да спестите пари ценно време за приготвянето им! Прочетете още
Коронавирус: митове и истина
Коронавирусът, който съвсем неочаквано дойде при нас от Ухан, Китай, постепенно се разпространява в най-разнообразните кътчета на нашата огромна планета. Не напразно се казва, че страхът има големи очи, защото именно поради страха от неизвестността тази външна болест непрекъснато обрасва с нови и нови митове. И някои от тези митове определено не биха навредили да се разсеят, за да се избегне излишната паника! И така, къде е истината и къде е измислицата? Прочетете още
Коронавирус: интересни факти, за които не всеки знае
В момента чуждата дума „коронавирус“ е на устните на почти всички. Разбира се, от тази инфекция трябва да се страхувате, но не трябва да изпадате в паника твърде много, но, както казват, трябва да познавате врага поглед, така че съвременните учени внимателно изучават новия вирус COVID-19 и редовно публикуват нови интересни факти за него. Какво вече са успели да открият? Прочетете още
Топ 5 закуски за 8 март
Осми март е точно зад ъгъла, обаче много жени все още мислят какви лакомства да сложат на празничната трапеза, за да се поглезят и да изненадат и зарадват гостите. Разбира се, искам да приготвя нещо необичайно, но в същото време вкусно и питателно! Мислите ли, че е невъзможно да комбинирате всички тези качества в едно и също ястие? Без значение как е! Поглезете себе си и близките си с вкусни, сърдечни и питателни закуски с IVASI - това е наистина чудесна възможност наистина да изненадате всички на трапезата и да си припомните забравения вкус на някога много популярната риба! Прочетете още
- 10937
- 2
Подарете си 8 март!
Преносимият LG PuriCare ™ Mini е достатъчно лек, за да се носи в ръка, с мощна батерия, която издържа до 8 часа, така че можете да я вземете със себе си, където и да отидете. Прочетете още
Формула Рукоделие Москва. Пролет 2020
XXIII Международна изложба и продажба „Формула за ръкоделие Москва. Пролет 2020 ”ще се проведе от 13 до 16 февруари в изложбено-конгресен център„ Соколници ”. Прочетете още
Храна13 не е скучна
хранителни списания
Модни снимки и вдъхновяващи хранителни истории: какви са съвременните списания за храни
Четенето на списания за храни вече не е от много отегчените домакини, фенове на Марта Стюарт и Джейми Оливър. Glossy, който е лидер в кулинарията, е заменен от независими публикации, които изведоха гастрономията на съвсем ново ниво, правейки го като важна част от културния живот като изкуство, филм, мода и музика. Wonderzine събра най-добрите примери на съвременната преса, за които храната е основният източник на вдъхновение.
уредник на "Зелена седмица"
в парк Горки
Kinfolk
Kinfolk се издава в Америка веднъж на тримесечие (списанието наскоро започна да излиза на руски език) и промотира начин на живот, в който има място за небрежни срещи с приятели, готвене на обяд или вечеря заедно, както и за спокойни разговори за изкуството, фотографията и защо не, - за стайните растения. Героите и авторите на списанието са представители на творчески професии, където готвачите, флористите и продавачите на тарталети са наравно с фотографи, дизайнери и художници. Идеята на Кинфолк е проста: да създаде общност от съмишленици, за които храната е приятно извинение да се съберат на една и съща маса и да се заредят взаимно с творческа енергия. Kinfolk празнува всичко естествено и истинско, независимо дали става въпрос за традиционни рецепти за баница с баница и сладко, или фотографски истории за пътувания, туризъм и други творчески гурме забавления. Освен списанието, Kinfolk Community е известен с вдъхновяващите си филми за храната и природата, както и организира творчески събирания и пиршества в различни части на света..
Съберете дневник
Gather Journal стартира миналото лято и вече е спечелил наградата Джеймс Брада за визуално разказване и е получил два златни медала на Society of Publication Designers. Изданието се издава два пъти годишно и всеки брой е посветен на конкретна тема. Темата на третия брой беше киното, по-специално стилът на режисьорите Алфред Хичкок и Уес Андерсън в гастрономическа интерпретация. Подобно на пълноценна вечеря в ресторант, списанието е разделено на съответни части: забавен буш (от френския amuse bouche - много малко ястие, „за една хапка“), закуски, основно ястие и десерти; както и специални функции („готваче ястие“) и кулинарни експерименти. Според основателите на Gather Journal Майкъл Вънланд и Фиорела Валдесоло основната им цел е да обединят хората чрез готвене или ядене заедно - който го харесва. Филмът mixtape е композиран от Камерън Кроу, а корицата съдържа гастрономическа справка за известния филм на Алфред Хичкок.
Гурманът
Дейвид Лейн и Марина Туид, които създадоха списанието за храна и култура The Gourmand, не са професионални готвачи или ресторантьори, което не ги е попречило да станат кулинарни модни дизайнери. Списанието им е платформа за комуникация, а храната им е просто извинение да започнат разговор. Въпреки високото качество на своите публикации, двойката настоява, че списанието им изобщо не е създадено, за да показва храната като нещо елитно и недостъпно. Гурманът е опит да се превърне храната в обединяващ и обединяващ елемент за читателите, а повече за любовта към храната, която обвързва хората. Дейвид и Марина умишлено избягват да говорят за най-новите тенденции в гастрономията и не интервюират готвачи на знаменитости: „За нас храната е просто катализатор. Нашето списание е повече за хората и процесите зад него. Бихме искали това дори след десет години, като намерихте Gourmand на рафта, ще се заинтересувате не само да го държите в ръцете си, но и да прочетете текстовете и да използвате нашите рецепти. ".
ИВАН БОЛШАКОВ
арт директор на списание "Афиша-Фуд",
главен редактор на алманаха "Москвич"
Това са по-скоро не гастрономични списания, а стил, лайфстайл списания с акцент върху гастрономията. Например, те съдържат много малко рецепти. А фактът, че изведнъж се озоваха в тенденция, не се случи изведнъж. Списание "Кинфолк", "Лъки праскови" и "лястовица" съществуват вече няколко години. И най-важното - това са абсолютно маргинални публикации с нисък тираж, които никога няма да заменят списанията за домакини. Между другото, маргинални гастрономически списания съществуват много по-рано. Например, любимият ми черно-бял Cook's Illustrated. В Русия няма такива списания. От „нашите“ най-близката до тях е Afisha-Food, която се различава от другите руски публикации, които се фокусират върху фотографията и авангарда на гастрономията. Във всеки случай е много хубаво, че те съществуват. Както Антон Уткин написа онзи ден, "нека всички цветя цъфтят".
Лъки праскова
Ако списание Vice писа само по гастрономически теми, това би било нещо като Лъки Праскова, идеята за която принадлежи на Дейвид Чанг - готвачът на нюйоркската юфка Момофуку (оттук и името на списанието - „Щастлива праскова“). Списанието се публикува на всеки три месеца, като всеки брой е посветен на отделна тема, която се изследва чрез статии, фотографии, бележки, арт проекти и, разбира се, рецепти. Последният брой на Lucky Peach се занимава с пола и е разделен на две части - мъжка и женска, които са комбинирани в средата на списанието от секс секцията. Чанг и неговият екип не се страхуват от провокативни теми и експерименти, обръщайки концепцията за гастрономичната преса с главата надолу. Наред с цветните рецепти от известни готвачи лесно можете да намерите есе за това как американските гей мъже приготвят храна, проучване за ролята на храната и секса в културата и история на 20 страници без реклами или снимки..
Алла карта
Alla Carta е основана от три италиански модни творци, които решават, че храната е идеалното средство за споделяне на техните мисли, мнения и творчески идеи. Списанието се състои от интервюта, заснети през целия ден на закуска, обяд и вечеря. Героите на Алла Карта са успешни готвачи, ресторантьори и дизайнери, които използват храна, за да изследват различни културни явления. На въпроса защо Яра, Фабиана и Валентина решиха да създадат модно списание с гастрономически пристрастия, момичетата отговарят, че „нищо не обединява хората като обща храна“. На страниците на Алла Карта рецептите хармонично се съчетават с модната фотография, за която изданието заслужено е наречено „бракът на модата, храната и дизайна на печат“. Списанието се издава два пъти годишно на английски език.
Зърнена закуска
Зърнените храни са тримесечни списания и са като Кинфолк като два граха в шушулка, само че се печата не в Америка, а в Англия. Иначе темите на публикациите и общият стил са практически еднакви: храна, природа, пътувания, вдъхновяващи истории за хора и продукти, които се срещат при тези пътувания. Редакторите на Cereal поставят голям акцент върху естетиката на списанието и смятат, че удоволствието от храната и пътуванията са двата най-съществени елемента на добрия живот. Всяка глава от списанието се фокусира върху конкретна тема или продукт, което го прави да изглежда като колекция от гастрономически есета, облечени в семпъл и минималистичен дизайн..
НАСТЯ КОЛЕСНИКОВА
създател на проект "Местна храна"
и съорганизатор на градския пазар на храни
Колкото и да е странно, попаднах на тези списания чрез книги, блогове и Monocle. Ето защо те имат за мен не толкова гастрономическа, колкото културна стойност. Малцина биха спорили, че това е изискана естетика, така че нека бъде така: ние не сме за храната като такава, а за културата на ежедневието. И говорейки от гледна точка на медийния пазар и т.н., подобни списания имат аудитория. Разбира се, сега те са в тенденция и в своя пик, но не е факт, че това ще продължи вечно. От друга страна, очарованието със самолети в началото на века също беше краткотрайно и светът се промени. В допълнение към горните списания обичам и раздели в Monocle и Eatable..
Вечеря дневник
Diner Journal е пионер на гастрономическата преса от нов формат, издаваща се от 2006 г. под ръководството на Андрю Търлов, известен ресторантьор със седалище в Бруклин. Diner беше почти първото кулинарно списание, което съдържаше не само практически съвети и рецепти, но също така направи голям акцент върху интелектуалния компонент (есета, авторски колонки и интервюта) и покани най-добрите фотографи, илюстратори и писатели. Отличителна черта на списанието е липсата на реклама и специална перфорация в левия ръб, с помощта на която свързващото вещество на списанието Lego може да се съхранява и събира.
Черешова бомба
Списание Cherry Bombe, за разлика от останалите списания в тази колекция, е фокусирано изключително върху женската аудитория и всички нейни герои и сътрудници са предимно жени. Основателите на списанието Кери и Клаудия, които са работили в екипа на American Harper's Bazaar преди създаването на Cherry Bombe, описват мисията си по следния начин: да предефинират ролята на жените в кухнята и да променят идеята, че готвенето е адска работа и несправедливо наказание за жените. За Cherry Bombe храната е акт на самоизразяване, творчество и игра. За да работят над списанието, Кери и Клаудия канят тези, които отглеждат, приготвят и изучават храна: кулинарни специалисти, хранителни стилисти, фермери, учени, артисти и модни журналисти. Резултатът е леко сладка, но много ядна торта от мода, дизайн и кулинария, която ще се хареса на феновете на филмите на София Копола и на добре познатия блог Гуинет Полтроу Гуп..
Сложете яйце върху него
Заглавието на списание Put A Egg On It е почит към кулинарната тенденция, когато на пръв поглед прости бъркани яйца се превръщат в задължително допълнение към всяко ястие, било то юфка в азиатска закуска или сложна салата в ресторант със звезда от Мишлен. Поставете яйце върху него, подобно на споменатия по-рано Lucky Peach, се отнася до издаването на дръзката кулинарна преса и отпечатва всички нейни издания на хартия със зелен долар и в необичаен формат за списание, напомнящ на цин, а не на пълноценно печатно издание. PAEOI се публикува два пъти годишно и подобно на други публикации от този жанр съдържа цветни фоторепортажи, илюстрации, арт проекти, есета и есета за готвене и, разбира се, рецепти и практически съвети за готвене. Всеки брой на списанието е придружен от вечеря с подредена маса, коктейли и танци до сутринта.
Списание за лястовици
Списание Swallow е едно от най-ярките независими гастрономически списания, което вече е събрало много награди и награди за своя дизайн и публикации. Всеки брой на изданието излиза в твърда корица и е посветен на определена географска посока. Например, за втория брой екипът на списанието пое по маршрута на Трансибирския експрес от Москва до Пекин, изследвайки уникални кулинарни традиции и общности по пътя. Ето как целият свят научи за страстта ни към хайвер, водка, млечни продукти, палачинки, дачи, както и за това кои са стопаните. Въпреки факта, че появата на все повече списания, посветени на храната, става все по-трудно да се открои на пазара, редакторите на списание "Лястовица" все пак успяват да изненадат читателите си: в последния брой, посветен на Мексико Сити, те публикуваха 20 ароматни стикера, които са буквално смисъл предават духа и атмосферата на града.
Настася Матрохина
редактор на списанието Сезони на живота
Ясно е, че сега само мързеливите нямат блог за храна и със сигурност всички ги четат. Но аз съм всеотдаен фен на хартията и не бих търгувал тези шумолящи страници за нищо. Личната ми любов е списание Kinfolk. Момчетата са ни много близки по дух. Те са чудесни в предаването на основната идея: храната трябва да се обединява. Единството е това, от което всички се нуждаем сега. И ако прекрасните задгранични списания носят тази идея и те успеят да достигнат до своята аудитория, тогава страхотно! Нека бъдат, и нека има колкото се може повече от тях. Но всъщност ние също правим много тук, за да изведем храната на ново ниво, да се измъкнем от тези безмислени събирания в същите кафенета с пластмасова храна за недостатъчни пари. Храната е в тенденция от години и сега забавлението се случва. Всичко е на път да се успокои и тогава ще се появи нова тенденция, тя вече се развива. Наистина се надявам, че резултатът от тази многогодишна любов към храната ще бъде връщането й в дома и семейството, приятелските събирания на големи маси и уютните честни кафенета..
Acqtaste
Името на списанието Acqtaste произлиза от израза "придобит вкус" - придобит вкус. В допълнение към храната, редакторите на канадската публикация се интересуват от много повече теми, включително архитектура, мода, музика, спорт, дизайн, кино, пътувания и социални проблеми. Но именно хранителят основателят на списанието и писател Чък Ортиз реши да направи главния герой, тъй като по думите му той „познава тази кухня от всички страни” (Ortiz измина дълъг път от сервитьор на обслужваща линия до хранителен блогър). Като цяло Acqtaste е хранително списание за зрели хипстери, които в допълнение към гастрономическите тенденции започнаха да се притесняват от социални проблеми като „какво се случва във ферми извън Мексико Сити“ и „който приготвя здравословна храна в Торонто за жени в неравностойно положение“, за които и командата лог пише.
Отстраняване Квартално
Вдъхновена от изтърканите готварски книги на баба си, дизайнерката и хранителната блогърка Кели Карамбула стартира проект на Kickstarter за събиране на парите, необходими за публикуването на тримесечното списание Remedy Quarterly, кулминацията на страстта й към храна, дизайн и печат. Всички броеве на изданието са компенсирани, за да запазят стила на готварските книги от 20-ти век, а като сътрудници, Кели кани не само познати готвачи и журналисти по храните, но и майки и баби, които споделят своите ръкописни рецепти и съвети на страниците на изданието. Списанието не съдържа реклами, а историите, фотосериите и рецептите на всеки брой са обединени от теми като „риск“, „комфорт“, „кражба“ и „наследство“.
Бял цинфандел
White Zinfandel е кураторски експеримент в галерията W / - Проекти, който се превърна в широкоформатна двугодишна публикация, посветена на специфична гастрономическа тема с художествено и историческо значение. Работата по всеки брой е като подготовка за групова изложба, в която освен художници и уредник участва и готвачът, задавайки темата за следващата публикация. Поканените художници, писатели, архитекти, фотографи и дизайнери изследват дадена тема, а резултатът от този кулинарно-художествен експеримент е съвместна вечеря, на която те представят своите произведения, независимо дали това е колаж, фотография, графика, обект или инсталация. Въпреки цялата сложност на идеята и необичайния формат на изданието, White Zinfandel се вписва перфектно в категорията на новите списания за изкуство и храна, за които храната е просто повод да мислите и да говорите за нещо повече. „Тъй като изкуството и храната са нашите две най-големи мании, решихме, че би било чудесно да ги комбинираме в един проект по най-неочакван начин“, казват създателите Джимин, Доминик и Крис за концепцията на списанието..
Константин Котов
основател на интернет киоска Lebigmag.ru
Списанията за храни, за които говорим, променят самото отношение към храната. Това вече не е стъпка по стъпка ръководство, а източник на вдъхновение. Готвенето е по-готино, отколкото е! Изкуство вместо злоупотреба с гърди! Британският Gourmand, един от любимите ми, обича черно-бели фотографии на храна, след което краката ме пренасят в кухнята. Преди това само готвих каша от елда и безалкохолни яйца, в очакване на изобретението на хапчета, за да задоволя глада. И сега не мога да откъсна очи от фурната, в която дората, която току-що галех, е покрита с руж. Бог знае какво е.
По очевидни причини редакторите не успяха да обхванат целия спектър от този жанр и статията не включваше такива публикации като
Списание за месо, списание „Огън и ножове“, нахут веган, тримесечно, The Runcible Spoon, Gastronomica, The Art of Eating, Magazine Good Company, Brother Journal
и т.н.
ХРАНА Факти
Факти за ХРАНА фиксирани
ВНИМАНИЕ: ПАСЛИН - ДОМАТИ, КАРТОФИ, ВЕЩЕСТВА, БЪЛГАРСКИ ПИПЕР.
Това са представители на семейство Solanaceae, което включва повече от 90 рода и 2000 вида.
Какви проблеми възникват във връзка с нощници?
Покажи повече...
Повече от век животновъдите не позволявали на добитъка си да яде пасхала, растящ на нивите. Стопаните изпращаха децата си да скубят нощници. Собствениците на животни са наблюдавали как животните ядат тези билки, разболяват се и умират. Доматите някога са били известни като "ябълки от раци".
Възниква въпросът: представляват ли малко проучени нощници заплаха за здравето? В наши дни картофите и доматите са основните зеленчуци; заедно с чушките и евентуално патладжаните, те са част от ежедневната диета на много хора.
Обърнах внимание на проблема с нощника през 50-те години, когато лекарят ми каза, че лютите чушки могат да причинят възпаление на дебелото черво, което доведе до операция. Като зеленчукопроизводител изследвах семейството на нощниците и елиминирах тези храни от диетата си. Здравословните ми проблеми, включително артрит, изчезнаха.
Колегите ми забелязаха, че съм излекувал артрит. Те започнаха да следват диетата ми и, като получих положителни резултати, в крайна сметка се обърнаха към мен: "Защо не помогнете на други страдащи хора?" Следователно, като лично събираме информация и публикувахме няколко съобщения с въпроси, в крайна сметка получихме над 400 положителни (72%) диетични прегледа и издадохме книга, наречена Нощни сенници и здраве. Впоследствие е създаден Центърът за изследване на ефектите на Solanaceae върху здравето; Разпространихме хиляди копия на Диетата с артрит диета (която беше преработена до оригиналната версия).
Ако обикновеният човек от време на време яде нощници, той спокойно може да го прави в продължение на много години. Но нощници като билкови лекарства като тютюн пристрастяват. Колкото повече от тези лекарства използва човек, толкова по-рано възникват проблеми и толкова по-сериозни са тези проблеми..
Някои хора са по-чувствителни към нощниците, особено хората с артрит и възрастните хора. Но в наше време на масова консумация на нощници, пържени картофи и пица, дори децата и юношите, като възрастните, са принудени да приемат лекарства за главоболие, астма, възпаление и т.н..
Ефектите от нощниците са фини и сърдечни проблеми, проблеми с кръвообращението или дори рак могат да се появят внезапно.
Всички нощници съдържат наркотични и подобни на наркотици химикали. Всички нощници предизвикват ЗАВЪРШВАНЕ в по-голяма или по-малка степен..
Норман Ф. Чайлдърс,
Доктор на науките, основател и председател на Центъра за изследване на артрит и Solanaceae
справка:
Какво съдържат нощници:
Соланинът е алкалоид, който причинява диария, главоболие и болки в ставите, липса на воля, безсъние, нервност, депресия, замаяност, стомашни спазми и сърдечна аритмия. Те също могат да причинят стомашно-чревни и неврологични разстройства. Соланинът забавя разграждането на ацетилхолина и е невротрансмитер. Резултатът е изтръпване на мускулите. Соланинът допринася и за неправилно функциониране на щитовидната жлеза, хронична болка в ставите, пропускливи черва и депресия.
Калцитриолът в нощниците кара червата да абсорбират калций от храната, но твърде много от него води до повишени нива на калций в кръвта. Тялото съхранява излишния калций в меките тъкани, сухожилията, хрущялите, бъбреците и кожата. Това може да доведе до остеоартрит, коронарна болест, костни шпори и болка!
Готвенето намалява леко съдържанието на соланин. И в традиционните диети се консумират сурови зеленчуци. Маринованите зелени домати и чушките съдържат най-много соланин. Сиренето, приготвено от козе и краве мляко, омекотява ефектите на нощните сенници. Витамин К2 инхибира натрупването на калций в меките тъкани. Затова тези, които не консумират млечни продукти и се ограничават до месо, са най-податливи на влиянието на нощниците. Също така, недостигът на витамини D, K и магнезий може да ви направи по-чувствителни към нощниците. Лекари и учени за нощниците Д-р Норман Чайлдърс за първи път се интересуват от нощници през 50-те години. Сега той е на 94. Той беше учен градинар, който откри, че дивертикулитът е причинен от нощници. Натуропат Гарет Смит казва, че избягването на нощници намалява артритната болка, мускулната болка, проблемите с жлъчния мехур и безсънието.
Как да сменим нощници
Опитайте черен пипер, корен от джинджифил или суха горчица вместо чили. Използвайте сладки картофи вместо бели. Вареното просо и зеле може да се пюрира. Доматите са по-трудни за намиране на заместители. Но umeboshi сливи, смесени с варено цвекло или моркови, могат да заменят доматения сос. Много е вкусно, пикантно и солено, въпреки че понякога е твърде солено. А сливите с умебоши са много трудни за намиране. Също така имайте предвид, че нощните сенници не се използват в китайската кухня.!
- Общи публикации
- Търсене
Факти за ХРАНА фиксирани
Факти за ХРАНА фиксирани
Истината за ваксинациите
Факти за ХРАНА фиксирани
Истината за ваксинациите
Дълбокият смисъл на кампанията „CORONAVIRUS“
Това видео засяга много важни теми на учения S.A. Sall с известния психолог Л. И. Винникова. Говорим за: планирана пандемия по света, за цифрови технологии, водещи до дигитална деменция на децата и впоследствие до онкология. За ваксините, които водят до безплодие, както и за опасностите от електронното училище и съветите на родителите как да го откажат. В края на видеото се дават съвети на възрастните хора как да се справят със стреса по време на карантина..
Факти за ХРАНА фиксирани
Младеж за трезва столица MZTS
Главен лекар на Русия: със симптоми на остри респираторни вирусни инфекции и грип, се откажете от алкохола и вижте лекар.
Оксана Драпкина, член-кореспондент РАН, доктор на медицинските науки, професор, главен специалист по свободна практика по терапия и обща медицинска практика на Министерството на здравеопазването на Русия:
Покажи повече...
В никакъв случай не трябва да пиете алкохол при настинки и грип, особено ако се лекувате с него. Факт е, че алкохолът и неговият основен компонент - ацеталдехид, имат много голям негативен ефект върху организма. Първо, алкохолът действа върху сърдечно-съдовата система, причинявайки тахикардия и повишено кръвно налягане. Често приемането на дори малки дози алкохол може да доведе до тахикардия и аритмия, което може да има много тъжни последици. При повишена телесна температура сърдечната честота вече се повишава и алкохолът може да провокира силно изразено нарушение на сърдечната честота и появата на животозастрашаващи аритмии.
Консумацията на алкохол под каквато и да е форма може да повиши нивата на кръвното налягане, което също няма да допринесе за бързото възстановяване. Малко хора знаят, че дори и малки дози алкохол водят до намаляване на нивото на някои хранителни вещества, в частност витамин b12, който е от съществено значение за поддържането на основните функции на тялото. Особено - за нормалното функциониране на мозъчните неврони. Дори не говоря за факта, че алкохолът е много мощно имуносупресивно средство, тоест сериозно отслабва имунната система! Трудно е да се надцени ролята на имунната система в победата над инфекциозни заболявания, включително вирусни.
Затова съветите на лекар и професионалист - не пийте алкохол по време на настинка и не полагайте големи надежди на алкохола като средство за защита.
Непременно се консултирайте с лекар, ако имате някакви симптоми..
Само лекар ще може да разбере ситуацията и да предпише правилното лечение.
https://www.rosminzdrav.ru/news/2020/03/15/13534-glav..
Факти за ХРАНА фиксирани
Знаеше ли?
Някаква полезна информация за всички
Факти за ХРАНА фиксирани
Днес е история за един много полезен цитрус, който е много ценен за организма, но за който се говори много и се консумира в диетата.
Грейпфрутът е получен чрез естествено кръстосване на портокал с помело в Барбадос още през осемнадесети век..
Покажи повече...
Плодът има специфичен вкус с ясно изразена горчивина, което до известна степен ограничава кръга на ценителите му. Този факт обаче не отменя стойността на грейпфрута..
Този цитрус не е без основание наречен царят на плодовете в менюто на диетата..
Цитрусът съдържа много полезни съставки, включително:
• витамин В1;
• киселини (фолиева, пантотенова, аскорбинова, никотинова);
• важни минерални елементи (натрий, калий, калций, желязо, фосфор, магнезий);
• рибофлавин;
• токоферол;
• ретинол;
• пиридоксин;
• бета каротин;
• флавоноид нарингин (именно той придава вкуса на плодовите нотки на горчивина).
Ползите от грейпфрут за организма се определят от неговите свойства. Консумацията на цитрусови плодове допринася за:
• укрепване на стените на кръвоносните съдове и ги прави по-еластични;
• повишаване на ефективността на отстраняване на токсините и вредните вещества;
• повишен имунитет и по-успешна устойчивост на настинки и вирусни заболявания;
• понижаване на нивата на кръвната захар;
• нормализиране на кръвното налягане и подобряване на мозъчната функция;
• стабилизиране на червата (редовната консумация на цитрусови плодове избягва запек и диария);
• укрепване на венците и зъбите и предотвратяване на зъбни заболявания;
• понижаване нивата на холестерола;
• повишена стомашна киселинност и подобрено храносмилане;
• укрепване на нервната система, което става видимо в борбата срещу стреса и депресията;
• профилактика на онкологични заболявания и др..
Предимства на грейпфрутовата кора (кора)
Не само сокът от грейпфрут и плодовата каша се различават по полезни свойства, но и жар. Цитрусовите кори съдържат голямо количество нарингин, което е важно за черния дроб и кръвоносните съдове. Отварите и инфузиите обикновено се приготвят от кори от грейпфрут, които се използват за борба с холестерола, защита от вируса на хепатит, предотвратяване на рак, поддържане на нормални нива на кръвна захар.
Ползи от семената на грейпфрут
Костите на плода съдържат много витамин С и антиоксиданти, лимонена киселина и токоферол, различни важни за организма микроелементи. Това е отговорно за антимикробните, антиоксидантните и противовъзпалителните свойства на продукта. Полезен екстракт се приготвя от семена на грейпфрут, но приготвянето му у дома е доста трудно..
Факти за ХРАНА фиксирани
Факти за ХРАНА фиксирани
„В много страни по света има убеждение, че алкохолът може да предотврати грип, настинки и други заболявания. Преди няколко години Френската академия на науките реши да тества това лекарство и да постави експерименти върху ефекта на алкохола върху вируса, който причинява грип и други заболявания. Експериментите показват, че алкохолът няма противовъзпалителен ефект върху грипния вирус, както всеки друг вирус и че на алкохола не може да се разчита, за да се защитят хората от инфекция и да се спре епидемия. Напротив, проучванията показват, че хората, които пият алкохол, са по-уязвими от вирусни инфекции. "
Ф. Г. Углов Грижете се за здравето и честта от млада възраст. - М.: Педагогика, 1988 г. - http://alcdata.narod.ru/Uglov_1988_z/index.html
Факти за ХРАНА фиксирани
Дъвчете ли дъвка? Купете го за деца? Прочетохме на гърба на какво е направена венеца или дори не сме помислили, вярвайки на рекламата?
Orbit
Сорбитол Е420, малтитол Е965, каучукова основа, сгъстител Е414, стабилизатор Е422, идентични натурални и изкуствени аромати, манитол Е421, соев лецитин Е322, титанов диоксид Е171, аспартам Е951, ацесулфам Калий Е950, натриев бикарбонат Е903, антиоксидант.
Dirol
Изомалт, сорбитол Е420, вадят Е421, ксилитол, малтитолов сироп, аспартам Е951, ацесулфам Калий Е950, каучукова основа, калциев карбонат 4%, естествени аромати: мента, ментол, идентичен с натурален ванилин, изкуствено освежаващо, сгъстител Е422, стабилизатор олио, соев лецитин Е322, цвят Е171, глазура Е903, антиоксидант Е321, текстуризатор Е341iii.
Нека да преминем през някои от най-важните и вредни съставки:
Сорбитол (сорбитол) Е420 е изкуствена захар. Странични ефекти: главоболие, подуване на корема, диария, чревно кървене, замаяност, влошаващи се симптоми на лошо храносмилане и астма, коремна болка, сухота в устата, нередовно уриниране, спазми. Сорбитолът е основната съставка на венеца.
Основата на венците е веществото на венеца и дъвка, направено от химикали. Основата на венците включва:
- бутиловият каучук е вид каучук, използван за направата на баскетболи и облицовки за автомобилни гуми.
- Поливинилацетатът (известен още като PVA лепило) е пластмаса, която се превръща в каучук, когато го нагреете, използва се за направата на лепило.
- Восък, подобен на този, използван за свещи.
- Смола от дърво
- талк
Тези съставки се смесват, претоплят, за да се образува дъвка основа..
Манитол - това може да се използва и като средство за улесняване на транспортирането на фармацевтични продукти директно до мозъка. От статията на Western Wikipedia разбрах, че артериите в нашия мозък са различни от всички останали. С други думи, оказа се, че не е толкова лесно да проникнем в мозъка ни, особено да въвеждаме в него някакъв вид химикали и за да направим това, пациентите бяха инжектирани с бекани. Може би съм разбрал погрешно за привличането и бих искал да попитам лекари, които знаят нещо за привличането. Не искам да мисля, че цялата химия, съдържаща се във венеца, влиза в човешкия мозък..
Ацесулфам калий Е950 (Ацесулфам калий). В руската векипедия информацията не е пълна, но в западната уикипедия тази съставка за дъвка е описана по-подробно. Това, което ме учудва, е начинът, по който американците пишат. Може би причинява рак, това е как да се разбере: може би? Тоест, от десет експериментални плъхове, четирима са диагностицирани с рак от лекарството, което означава, че последствията могат да се тълкуват като възможно причиняване на рак, така че какво?)) Струва ми се, че не е възможно да се предизвика рак, но сто процента е причинен от съвременния каучук.
Аспартамът е опасен заместител на захарта с огромни странични ефекти: множествена склероза, загуба на памет, хормонални проблеми, загуба на слуха, епилепсия, болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон, хипогликемия, деменция, увреждане на мозъка, невродоктринални разстройства. Всички тези заболявания са причинени от продължителна употреба, напитки и храни, съдържащи аспартам. Леките странични ефекти включват: главоболие, мигрена, гадене, коремна болка, умора, проблеми със съня, проблеми със зрението, депресия, астма. Всички захарни соди съдържат аспартам.
Аспартамът може безопасно да се нарече биологично оръжие. Освен сладкия си вкус, аспартамът е източник и на фенилаланин. В човешкото тяло фенилаланинът води до хормонален дисбаланс, което е особено опасно за деца, бременни жени, хора с наднормено тегло, диабетици и други пациенти с нарушен метаболизъм. Фенилаланинът може да се натрупва в организма с години и едва тогава да причини заболяване.
Бутилхидрокситолуен (BHT или антиоксидант E321) е хранителна добавка, използва се също в реактивно гориво, каучук, дестилационно масло, като масло за електрически трансформатори и като замразяващ балсам за трупове в моргата.
Соев лецитин E322. ГМО соята причинява безплодие.
Ако внимателно разгледате състава на венеца, ще видите, че основните му компоненти са глицерин (стабилизатор Е-422), гума арабик (сгъстител Е-414), бутилхидрооксиназол (антиоксидант Е-320), лецитини и фосфатиди (емулгатор Е-322). Глицеринът, абсорбиран в кръвта в големи количества, проявява токсични свойства, които могат да доведат до заболявания на кръвта като хемолиза, хемоглобинурия и дори инфаркт на метгемоглобина на бъбреците. Концентрацията на бутилхидрооксиназол повишава нивото на холестерола в кръвта, а лецитинът насърчава силно слюноотделяне с последващи нарушения на храносмилателната система. При постоянно дъвчене на венците съставът на слюнката също претърпява сериозни промени, което заплашва развитието на кариес, пародонтоза, гингивит и др..
Тези, които са запознати с рефлекторните закони на Павлов, разбират, че при продължително дъвчене секреторният апарат на храносмилателната система започва да работи, тоест слюнчените жлези започват да произвеждат слюнка, когато храната навлиза в стомаха, отделя се повече стомашен сок, жлъчката се събира в жлъчния мехур, тоест цялата храносмилателна системата се подготвя за обработка на храна. Но няма храна! В същото време слюнката не може да се неутрализира навсякъде и нито стомашния сок. Такова задръстване води до образуването на камъни в жлъчния мехур, гастрит, дуоденит, холецистит и патология на слюнчените жлези..
Между другото, ако добавката "храна" E171 е посочена на опаковката, това е така нареченият титанов бял цвят. Използват се за оцветяване на венеца "Orbit", "Airways", "Sportlife", "Deigum Proteke".
Уви, но дъвката със стикери и снимки се оказа практически отрова, те отделят отровен стирол. Това са „Терминатор“, „Доналд“, „Рамбо“, „Спининг колело“, „Колелото на чудесата“, „Супер“, „Лимон“, „Куклени серии“.
Помислете за здравето и здравето на децата си, преди да купувате дъвка.