Топ 10 на най-силните алкохолни напитки в света

От древни времена хората са се научили да правят напитки, съдържащи силен алкохол. Формално, силните напитки са тези, съдържащи повече от 20% алкохол. Те включват безброй видове и сортове алкохол. Например, водка, текила, коняк, уиски и т.н., не могат да бъдат изброени. Всяка година тяхното разнообразие и брой се увеличава..

Някои алкохолни напитки се пият в чистата си форма, други се използват само за смесване на коктейли. Нашата класация съдържа най-силните алкохолни напитки в света. Алкохолът присъства в тях, в съотношение с други компоненти, от 40 до 96%. Когато консумирате алкохолни напитки, не забравяйте, че те представляват заплаха за здравето.

10. Bombay Sapphire Gin (47% ABV)

Сапфирът на Джийн Бомбай е на последното място в нашата класация на спиртни напитки. Джинът съдържа десетина различни съставки. Включително горчиви бадеми, цитрусови кори, виолетов корен и разбира се хвойна. Нито един от джиновете не е направен без него. Bombay Sapphire е британска марка, която е един от най-укрепените и скъпи джинове.

Бутилката Bombay е светлосиня, правоъгълна. Алкохол в бутилка с кристално чист цвят, сила 47 градуса. Bombay Sapphire е подходящ за директна консумация и за приготвяне на коктейли. Джинът има приятен цитрусов вкус с преобладаване на хвойна. Парчета лед ще придадат още повече пикантност на тази напитка..

9. Armagnac Domaine de Jaulin (крепост 48.3%)

Френският Armagnac Domain de Jolens сред алкохолните напитки принадлежи към реда на коняците. Производството му започва през 1973г. Това се случи в едноименната провинция. Арманяк е направен от семейство Дарроз. Дълго време (тридесет и седем години) алкохолната напитка е отлежала в избите на провинцията.

През 2019 г. се изсипва в стъклени бутилки. Съдържанието на алкохол в Арманяк е повече от 48%. Ароматът му е богат и изискан. Вкусът на Domaine de Jaulin съчетава нотки на плодове, ванилия, кафе, дъб. Препоръчва се да се пие Арманяк без лека закуска, за да се почувства цялото богатство на вкуса. Domaine de Jolene може да се разрежда със сок, вода, сода.

8. Grappa GRAPPA Agricola Bepi Tosolini (сила 50%)

Спиртната напитка Grappa Agricola Bepi Tosolini се произвежда в Италия. Компанията Tosolini започва своята история веднага след Втората световна война. Синьор Тосолини беше сред първите, които състариха алкохолната напитка в бъчви с пепел. Този трик му помогна да подобри вкуса и аромата на напитката. При направата на Grappa се използва като самото грозде, също и неговите издънки и семена.

GRAPPA Agricola Bepi Tosolini е кристално чист алкохол със сила от петдесет градуса. Grappa аромат е горски микс, смесен с флорален аромат. Вкусът на напитката е приятен с дълъг послевкус.

7. Уиски Glenfarclas 105 (сила 60%)

Уиски Glenfarklas 105 е популярна алкохолна напитка. Мястото на неговото раждане и производство е Шотландия. Glenfarclas 105 се прави с мая, ечемик и вода. Делът на алкохола в неговия състав е 60%. Контролът на качеството се извършва след всеки етап на производство. Това ви позволява да запазите марката непроменена от началото на нейното производство..

Уискито се консумира неразредно и се добавя към коктейли. Уискито е отлежало в стари дървени бъчви, в които преди това се е съхранявал шери. Благодарение на това стареене уискито има свой уникален вкус. Гленфарклас е предпочитан да се пие в Англия и Америка.

6. Бирена змия Venom (ABV 67.5%)

Шотландската бира "Snake Venom" принадлежи към най-силните напитки от този тип алкохол. За първи път Snake Venom влезе в продажба през 2013 г. и веднага спечели фенове. Тази бира има много високо алкохолно съдържание от 67,5%. Бирата традиционно съдържа малц и вода.

Високата якост на бирата се получава поради използването на мая и замразяване по време на производствения процес. „Змийска отрова“ отговаря на името си и има богат, пикантен вкус. Когато използвате Snake Venom, трябва да вземете предвид високата му сила и да пиете бавно, на малки глътки.

5. Грузинска чача (крепост 70%)

В средата на класацията е грузинската чача - националната грузинска алкохолна напитка. Суровината за чача е гроздето от определени сортове (Isabella, Rkatsiteli, Kacic). По време на производството суровината се замразява веднъж или два пъти. Понякога дъбовите бъчви се използват за отлежаване на чача. Грузинската напитка има сила от около 70 градуса и има подсилен вкус с аромат на грозде.

4. Ром Bacardi 151 (сила 75.5%)

Rum Bacardi 151 е на четвърто място в нашата класация. Нивото на крепостта му е 75,5%, родното място на производството е Южна Америка. Произвежда се чрез ферментация и дестилация на меласа със сироп от тръстика. Необичайният тръпчив вкус на Bacardi 151 се обяснява с дългото му стареене, около осем години. Не всеки се осмелява да пие ром неразреден, той се включва главно в коктейли.

Bacardi 151 е прозрачна кехлибарена напитка. Вкусът му съчетава аромати на ванилия и дъб. Bacardi 151 е известна световна марка. Печели около триста награди и титли.

3. Абсент Жак Сено Черно (сила 85%)

Абсент Жак Сенот Блек е на почетно трето място в класацията. Сред абсцентите тя се нарежда на първо място по сила. Абсентът е кръстен на Жак Сенот, майстор блендер от Франция. Този човек превърна живота си в безкрайна дегустация на винени напитки и беше изключително доволен от тях. Родината на напитката е Испания, където стартира мащабно производство на абсент. Началото на създаването на напитката е положено през 1956 г..

Жак Сенот Блек има 85% сила, има приятен сладък вкус с деликатни петна от анасон на пелин. Жак Сено Черно се влива с горски плодове от касис. Миризмата на алкохол липсва, въпреки че в напитката има голямо количество от него. Неразредният вкус на абсента е лющещ се горчив, не всеки се осмелява да го опита. Използва се като съставка в коктейлите.

2. Ликьор Everclear (сила 95%)

Американският ликьор Everclear е най-силната алкохолна напитка от тази група. Той е на второ място в нашата класация. Обикновеният ликьор има ABV в района на 30-40%. Делът на алкохола в Everclear е 95%, което позволи на ликьора да влезе в книгата на Гинес. Everclear ликьор се нарича още "дяволска вода".

При такъв голям процент алкохол в напитката няма изразен алкохолен вкус и мирис. Това качество е много популярно при барманите, които смесват коктейли. Считат го за идеален продукт за създаване на оригинални коктейли. Не трябва да се пие неразреден, а в тринадесет щата на САЩ продажбата на ликьор е строго забранена, поради опасното въздействие върху човешкото здраве..

1. Водка Wratislavia Spirytus (сила 96%)

Водка Братислава Спиритус е най-силната алкохолна напитка в света. Съдържанието на алкохол в обикновената водка е не повече от 45%. Съдържанието на алкохол във Wratislavia Spirytus е 96%. Страната, която измисли толкова силно питие, е Полша. При производството на Bratislava Spiritus основните суровини са пшеницата (зърнените култури), както и картофите. Въпреки че в традиционното производство тези компоненти не се смесват помежду си. В зависимост от такива суровини, Bratislava Spiritus придобива собствен неописуем вкус.

На етапа на производство се извършва цялостно пречистване, така че водката няма отровни добавки и се отличава с безупречна прозрачност. Пиенето на неразреден Wratislavia Spirytus е животозастрашаващо. Алкохолната напитка се използва за приготвяне на коктейли. Когато се разрежда, водка е лесна за пиене безалкохолна напитка..

Нискоалкохолни напитки. Списък със снимка

вермут

Немски wermut - пелин
Алкохолна напитка, ароматизирана с подправки, подправки и билки със сила от 15 до 20 об. Принадлежи към класа на обогатените вина. За първи път рецептата за приготвяне на вермут се споменава в източниците от X-IX век. Пр. Н. Е. В творчеството на Хипократ. Първото масово производство започва през 1786 г. в Торино от винопроизводителя Антонио Бенедет Капран. По онова време като основа на напитката са използвани изключително бели вина, сега такива.

лат. Vinum
Алкохолна напитка, създадена чрез естествената ферментация на гроздето или друг плодов сок. Силата на виното след ферментация е 9-16 об. При производството на обогатени вина се постига висока якост чрез разреждане на виното с алкохол до желания процент. Виното е най-древната напитка. Има много легенди за първото възникване на напитката, които са отразени в епосите на древногръцката, древноримската и персийската митология..

Вишнев ликьор

инж. вишнев ликьор
Алкохолна напитка, инфузирана с черешови плодове и листа на базата на гроздова ракия с добавена захар. Силата на напитката е 25-30 об. Черешовият ликьор е изобретен в Англия от Томас Грант от Кент. Те направиха ликьор от един сорт черни череши - морел. Въпреки това сега се използват почти всички сортове. Освен в Англия, вишневите ликьори се произвеждат и в Германия, Франция и Швейцария..

Греяно вино

Немски glühender Wein - горещо, пламтящо вино
Това е много вкусна алкохолна топла напитка на базата на червено вино, загрято до 70-80 ° C със захар и подправки. Традиционно се консумира в Швейцария, Германия, Австрия и Чехия по време на масови коледни тържества..

Julep

Арабската. julab - розова вода
Охладен коктейл с прясна мента като основна съставка. При приготвянето му се използват следните компоненти: алкохолни напитки, сиропи, трапезна минерална вода, пресни плодове и плодове. Първоначално джулеп, като вода със захар, се използва за разреждане на горчиви лекарства, отвари и тинктури в него..

Нискоалкохолна напитка, получена чрез непълна ферментация на мляко или хляб заквасена. Силата на напитката не надвишава 2,6 об. Квас традиционно се прави от славянските народи. Според международната класификация квасът принадлежи към категорията бира, в Русия и Украйна също се счита за независима напитка.

Cobler

Английски какавида - собственик на механа, пивовар
Коктейлна десертна напитка, състояща се от различни плодове, сиропи, сокове, алкохолни напитки и натрошен лед. За първи път калдаръкът е приготвен в Америка през 1809 г. Той е направен от собственика на механата в знак на помирение след кавга със съпругата му, което я прави абсолютно възхитена и целият свят получи нова напитка.

коктейл

Английски петел опашка - опашка на петел
Напитка, получена чрез смесване (смесване) на различни алкохолни и безалкохолни напитки. Обемът на една порция коктейл не надвишава 150 мл. Също така в рецептата за коктейлите пропорциите на компонентите са ясно посочени, нарушаването на които може да погуби непоправимо напитката или да доведе до създаването на нов тип.

Kryushon

FR. cruchon - кана
Освежаваща студена напитка, обикновено алкохолна, състояща се от пресни и консервирани плодове и плодове и смес от вина. За да се обогати напитката с мехурчета въглероден диоксид, шампанско или газирана минерална вода обикновено се добавя към чашата. Cruchon, поради лекото сходство в схемата за приготвяне, може да се каже, че е "брат на удара" и "далечен роднина на коктейла". Преди сервиране напитката трябва да се охлади до температура 8-10 ° C и да се добави малко количество лед.

кумис

Турците. ҡymyҙ - ферментирало кобилово мляко
Алкохолна напитка на базата на кобиево мляко, получена чрез ферментация под въздействието на ацидофилус и български бацил и мая. Напитката е с приятен сладко-кисел вкус, бял цвят с малко пяна на повърхността. Кумис, приготвен от различни видове ферменти, може да съдържа различни количества алкохол. Съдържанието му може да варира от 0,2 до 2,5 об. и понякога достигат 4,5 об..

течност

лат. liguefacere - разтваря
Сладка алкохолна напитка, инфузирана с плодове, плодове и билки и подправки. Силата му варира от 16 до 50 об. Датата на създаването на напитката не е известна, но се смята, че първият прототип на съвременните ликьори е бил еликсирът на Бенедиктин, създаден през 16 век. Монах Бернардо Винзели в град Фекам. Много монаси и духове са се опитали да повторят или подобрят този ликьор. В резултат бяха получени нови, не по-малко вкусни, видове..

медовина

Алкохолна напитка със сила 5-16 об., Направена на базата на мед. Процентът на захарта варира от 8 до 10%. Най-древните археологически разкопки на територията на Русия, датиращи от 7-6 век. Пр. Н. Е., Намерете потвърждение за производството на напитка на базата на мед от местните народи. Следователно медовината е една от най-древните алкохолни напитки в Русия..

Мартини

итал. Мартини
алкохолна напитка, сила 16-18 об. инфузиран с билки. Билковата колекция обикновено включва повече от 35 растения, включително: равнец, мента, жълт кантарион, лайка, кориандър, джинджифил, канела, карамфил, пелин, безсмъртница и други. Освен листа и стъбла се използват и цветя и семена, богати на етерични масла. Напитката принадлежи към класа на вермут.

хинди удар - пет
Това е цяла група горещи, изгарящи или охладени алкохолни коктейли, съдържащи пресни или консервирани плодове и сок. От алкохолните напитки при приготвянето на удар се използват ром, вино, грапа, ракия, арак, кларет, алкохол и водка. Традиционно напитката се приготвя в големи контейнери (пуншове) и се сервира на приеми и партита. Силата на напитката варира от 15 до 20 об. и съдържание на захар - от 30 до 40%. Най-известните рецепти за удар са карибски ром Punch, Barbados Punch и Plantation Punch..

Алкохолна напитка, приготвена чрез ферментиране на малцово пиво с мая и хмел. Ечемикът е най-често използваното малцово зърно. В зависимост от вида бира, силата на напитката може да варира от 3 до 14 об. Бирата е най-популярната сред алкохолните напитки и се нарежда на трето място в света в общия списък на напитки след вода и чай. Има над 1000 различни видове бира. Те се различават по цвят, вкус, съдържание на алкохол, използвани сурови съставки и традиции на готвене в различни страни..

Японската национална нискоалкохолна напитка, произведена чрез ферментиране на ориз. Вкусът на саке може да има нотки на шери, ябълки, грозде, банани, подправки, подправки. Цветът на напитката обикновено е прозрачен, но се допуска промяна в цвета на кехлибарени, жълти, зелени и лимонови нюанси. Силата на напитката варира от 14,5 до 20 об..

Английски fizz - до пяна, съскане
освежаваща безалкохолна напитка с пенлива пенлива структура. Напитката може да бъде алкохолна или безалкохолна. Физически принадлежи към класа на дългите коктейли, основните компоненти на които са газирана вода и лед. Съставките на Fiza, различни от сода или друга газирана напитка, се смесват в шейкър, миксер или разбийте. Смесените компоненти на напитката се изсипват в чаша (хайбол) 200-250 мл с лед, а останалият обем се допълва с газирана вода или, както е обичайно в някои европейски страни, със сода. След приготвяне напитката се сервира веднага..

фрапе

FR. frapper - да бие, чука, удря
Това е вид гъсти студени коктейли, основните съставки на които са мляко, сладолед, плодови сиропи. Frappe се приготвя както безалкохолно, така и като се използват силни алкохолни напитки с високо съдържание на захар: кремове, ликьори, ликьори, ликьори, битари и други. Разрешено е добавянето на различни компоненти в напитката: шоколад, мед, плодове и плодове. Напитката се сервира по два начина - със и без лед..

шампанско

FR. шампанско
Пенливо вино, направено от един или повече сортове грозде чрез двойна ферментация в бутилка. Изобретението на шампанското е приписано на френския монах от абатството Пиер Периньон от района на Шампан. Франция законно си осигури през 1909 г. правото да нарича пенливи вина шампанско, латински символи и метода на неговото производство.

Списък с популярни алкохолни напитки

Списък на видовете алкохолни продукти - Това е списък на статиите, създадени за координиране на работата по разработването на темата. Това предупреждение не е инсталирано в информационни списъци и речници... Уикипедия

Списък на коктейли - Основна статия: Коктейл Коктейл е напитка, приготвена чрез смесване на няколко течности. Основата обикновено са силни видове алкохолни напитки (като... Wikipedia

Bukhnya - Алкохолни напитки Алкохолните напитки са продукти, съдържащи етанол (етилов алкохол, общо казано алкохол), получен от храни, съдържащи въглехидрати суровини. Концепцията за алкохолни (алкохолни) продукти се използва в стокознанието и в дискусията...... Wikipedia

Byrlo - Алкохолни напитки Алкохолните напитки са продукти, съдържащи етанол (етилов алкохол, общо казано алкохол), получен от храни, съдържащи въглехидрати суровини. Концепцията за алкохолни (алкохолни) продукти се използва в стокознанието и в дискусията...... Wikipedia

Огнена вода - Алкохолни напитки Алкохолните напитки са продукти, съдържащи етанол (етилов алкохол, общо казано, алкохол), получен от храни, съдържащи въглехидрати, суровини. Концепцията за алкохолни (алкохолни) продукти се използва в стокознанието и в дискусията...... Wikipedia

Алкохолни напитки - Алкохолните напитки са напитки, съдържащи етанол (етилов алкохол, алкохол). Използва се концепцията за алкохолни (алкохолни) продукти... Wikipedia

Пийте - (от Ch. Nourish) течност, предназначена за пиене. [1] Съдържание 1 Питейна вода 2 Алкохолни напитки... Wikipedia

АЛКОХОЛИЗЪМ е термин, първоначално създаден от най-големия шведски борец за трезвеност Магнус Хус ом (1852 г.), който разбира от всичко това безизходица. промени в организма, които се развиват под влияние на консумацията на алкохол. С течение на времето този термин в произведенията...... Велика медицинска енциклопедия

Статистика за алкохолизма в някои региони на Русия - Пензенска област и град Пенза В резултат на анализа на персонифицираната база данни на обединената автоматизирана система „Криста“, съставена въз основа на спешни уведомления за остро отравяне, беше установено, че в региона на Пенза през 2009 г....... Енциклопедия на новинарите

Акцизни марки на Руската федерация - Русия: федерален специален печат от пробата от 2005 г. Акцизните марки в Руската федерация бяха във... Wikipedia

Най-популярните алкохолни напитки (със снимки)

Алкохолните напитки при правилно боравене осигуряват отлични възможности за релакс след тежък ден. Тази страница съдържа списък на традиционните алкохолни напитки по целия свят. Този списък с имената на алкохолни напитки далеч не е пълен и в него липсват повече от сто различни видове алкохол. Но най-популярните алкохолни напитки в него са представени дори с кратки описания, благодарение на които можете да направите своето първо впечатление. Това ще ви помогне да създадете своя собствена винена листа за планиране на последваща дегустация. Всички имена на алкохолни напитки са дадени точно във вида, в който са познати на огромната част от хората. Прочетете за често срещаните видове алкохолни напитки, научете за техните полезни и вредни свойства. Изберете вида алкохолна напитка за себе си, която ще ви позволи да извлечете максимума от нея с минимални отрицателни последици за здравето. Е, вижте алкохолните напитки на снимката, които богато илюстрираха статията.

Класификация на различни традиционни алкохолни напитки

Алкохолите са органични вещества, които представляват верига от въглехидрати, където една молекула водород се заменя с останалата вода на ОН. Класификацията на алкохолните напитки започва с наличието на алкохоли: етилов, метилов, пропилов, бутилов алкохол.

Ядливият етилов алкохол за традиционните алкохолни напитки се получава от хранителни суровини - зърно, картофи, както и от вторични суровини за винопроизводство (гроздови кълнове, дрождови седименти).

Промишленият метилов алкохол е изключително токсичен, миризмата и вкусът не се различават от етиловия алкохол. За негова сметка стотици хиляди човешки животи (случайно изпили 100 мл метилов алкохол водят до пълна слепота поради токсично увреждане на зрителния нерв, по-голям брой причиняват смърт).

Пропиловият и бутиловият алкохол не са толкова токсични, но имат специфична миризма, поради което се наричат ​​сивушни масла. Съдържанието им е с високо съдържание на лун, лошо рафинирана водка. Следователно, когато казваме алкохол или алкохол, имаме предвид само етилов (или винен) алкохол.

Ректифицираният етилов алкохол (етанол), предназначен за различни алкохолни напитки, може да бъде обикновен или силно рафиниран. Силата на обикновения алкохол е не по-малка от 95,5%, а силата на най-високото пречистване е не по-малка от 96,2%. Той е изходният материал за приготвяне на популярни алкохолни напитки като водка и подсилено вино..

В медицината се използва етилов алкохол (95,5% или 70%), който е преминал цялостно почистване.

Списък и класификация на силно алкохолни напитки

Следва списък на духове, които са чести гости на масите на нашите сънародници. Тази класификация на спиртните напитки е общоприета и дава обща представа за тях. Вижте какви са силно алкохолните напитки и направете своя избор.

Силна бяла алкохолна напитка: водка и текила

Водка е силно алкохолна напитка (40-56%), която се приготвя чрез третиране на водно-алкохолен разтвор с активен въглен, със или без добавяне на съставки, с последващо филтриране. Просто казано, водка е смес от ректифициран алкохол и приготвена вода. Етиловият алкохол се смесва с вода във всяко съотношение.

Мексиканската "водка" е текила, алкохолна напитка, получена чрез дестилация на екстракт от едноименния кактус.

Дори Д. И.Менделеев изчисли идеалното съотношение на приготвянето на водка като алкохолна напитка с процентно съотношение 40: 60, тоест 40% разтвор на алкохол, който е най-хомогенната смес, е най-лесният за храносмилане и дава на човек повече топлина. Не напразно водка, приготвена по този начин, отдавна служи не само на гастрономически цели, но и на лекарствени.

Проучванията на американски и немски учени доведоха до извода, че нормалната доза бяла алкохолна напитка за възрастен мъж е до 100 мл алкохол на ден по отношение на водка, а за жена тя съответно е почти 2 пъти по-малка. Освен това тази доза не е кумулативна през седмицата (например, ако човек не е пил цяла седмица, тогава половин литър за една в събота само ще му донесе вреда, в най-добрия случай - силно главоболие).

Ако човек може да се ограничи до тази доза, той ще може да консумира алкохол в продължение на много години, без да навреди на здравето си. В същото време човек трябва да даде инструкцията, че тези самоограничения не са принудителна забрана, а мъдро разпределение на удоволствието: като сте пили малко днес и се забавлявате, можете да го направите утре, а след утрешния ден и много, много години в бъдеще. Ако не направите това, тогава ще трябва да се сблъскате с много големи проблеми за доста кратко време..

Английски алкохолни напитки: скоч и джин

Джинът е силно алкохолна напитка, получена чрез смесване на суров алкохол с етерични масла от хвойна плодове, кориандър, кардамон, кимион, джинджифил и канела. Съдържанието на алкохол в тази английска алкохолна напитка е 40-50%. Генът е безцветен. Въпреки че джинът се произвежда в много страни, има два негови вида - холандски и лондонски сух.

Скочът е алкохолна напитка с повишена сила и също така традиционно се произвежда и консумира в Англия и околните територии..

Уиски алкохолна напитка

Уискито е силно алкохолна напитка със съдържание на алкохол 40% или повече, която се получава чрез дестилация на ферментирала зърнена мъст, последвана от дълго стареене (от 3 до 10 години) в дъбови бъчви със овъглени стени.

Думата "уиски" идва от келтското наименование на тази напитка - "вода на живота".

Уискито е националната напитка на англосаксонските страни. Производството на уиски е особено развито във Великобритания, Ирландия, САЩ и Канада.

Алкохолна напитка ром

Ромът е силно алкохолна напитка, получена чрез стареене на ром алкохол в дъбови бъчви. Ромовият алкохол се произвежда от ферментирал сок от захарна тръстика, тръстиков сироп, тръстика от меласа и други странични продукти от тръстика.

Полученият алкохол се изсипва в дъбови бъчви и се отлежава 5 години. В процеса на стареене ароматните, оцветителите и танините се прехвърлят в алкохола. Ромът става кафяв със златист оттенък и леко остър вкус. Съдържанието на алкохол в крайния продукт е под 95%.

Алкохолна напитка коняк и ракия

Конякът е силно алкохолна напитка, приготвена от коняков алкохол, която се получава чрез дестилация на гроздови вина, последвано от отлежаване в дъбови бъчви. Свежият коняков спирт е безцветен, има малко ароматен и остър вкус. Конякът узрява изключително бавно.

Ракията е силно алкохолна напитка, получена чрез дестилация на всеки обогатен сок от плодове или плодове с последващо отлежаване. В много страни са известни ракиите, направени от ябълки - калвадос, от сливи - сливова ракия, от череши - кирш, от круши - Уилям..

Ракия от гроздово вино не изисква етикетиране на етикети. Плодовата ракия трябва да бъде придружена от подходящи обяснения (ябълкова ракия, кайсиева ракия и др.).

Суровините за ракия не се подлагат на цялостно почистване, както за коняк или водка, и запазват плодовия си аромат. Издържайте ракия както в дъбови бъчви, овъглени отвътре (за подобряване на вкуса), така и в други съдове.

Ракията се разрежда преди консумация и се приема по правило след хранене. Използва се и като съставка в много коктейли. Силната ракия (80-90%) неразредена изобщо не се консумира.

В гастрономическата традиция конякът и ракията се използват като храносмилане, защото насърчават храносмилането (от латинската дума digestivus, което се превежда като средство за насърчаване на храносмилането).

За голям здрав човек (90 кг) 100 мл коняк са достатъчни, за да се насладите. Голяма доза няма да достави по-голямо удоволствие и ще предизвика само глупости.

Слаба зелена алкохолна напитка

Слабите алкохолни напитки под формата на ликьори се приготвят върху ректифициран алкохол, алкохолизирани плодови и ягодови сокове, инфузии на билки, семена, цветя, захарен сироп, разтвори на багрила и други вещества. Тези продукти, в допълнение към действителната течност, включват напитки като балсам, джин, уиски, ром.

Ликьорът е силна, сладка и пикантна зелена алкохолна напитка, приготвена „от алкохолни сокове, запарки от плодове или билки, захарен сироп, ароматни инфузии и др..

Тинктура за алкохолни напитки

Тинктурата за алкохолна напитка се приготвя на алкохолни запарки от пикантни и лечебни билки, корени, плодове, етерични масла, които й придават силен приятен аромат.

Тинктурите имат тонизиращ ефект върху тялото. Те стимулират апетита. Съдържание на алкохол - 30-60%

Използват се главно като ароматизатори за всякакви коктейли..

Вино от алкохолна напитка с грозде

Виното е може би най-древната алкохолна напитка, която през много векове на своето съществуване е намерила свой уникален свят, боядисана с много цветове, нюанси на вкус и аромат..

Според метода на производство и състава вината като алкохолни напитки се подразделят на трапезни, обогатени (силни и десертни), ароматизирани и пенливи.

Повечето натурални вина са сухи. Наричат ​​се така, защото цялата захар, която се съдържа в тях, се ферментира „суха“ в алкохол. Има натурални полусухи или полусладки вина, в които захарта все още остава - поради естествените характеристики на определен сорт грозде.

Според съдържанието на алкохол и захар естествените гроздови алкохолни напитки се делят на сухи, сухи специални, полусухи, полусладки и специални - на сухи, силни, полудесертни, десертни и ликьорни.

Концентрация на захар, g / dm3

Както се вижда от таблицата, сухите гроздови вина съдържат етилов алкохол от 9 до 16%. Но виното не е разреден алкохол. Вино от грозде, особено червено, е източник на биологично важни вещества, влизането на които в организма с други хранителни продукти е ограничено или невъзможно.

Според известния френски лекар Луи Пастьор, виното може да се счита за най-здравословната хигиенна напитка (разбира се, ако не се прекалява с употребата). Но все пак това е алкохолна напитка, която по един или друг начин е спънка: да се възстановиш или да спиш? Има законен въпрос за това колко вино трябва да се пие за ползи за здравето. Разбира се, всичко е свързано с дозата.

Смята се, че консумацията на вино в количество от 5-7% за мъжете и 2-4% от калоричната стойност на дневната диета за жени, при условие че диетата е балансирана, няма отрицателен ефект върху организма..

Лекарите препоръчват на здравия мъж да пие с прием на храна всеки ден до 300 мл вино със сила 10-12 °. В празнични дни с обилна закуска тази доза може да се увеличи с няколко чаши. Дозата за жените е около половината.

Лекарите са установили, че умерената консумация на натурално вино намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с до 35% и смъртността поради коронарна недостатъчност с 15-60%. Две чаши натурално червено вино компенсират щетите, причинени на кръвоносните съдове чрез пушенето на една цигара. Плюс това, пиенето на вино намалява риска от рак. Доказано, че червеното вино инхибира развитието на левкемия, рак на кожата, гърдата, простатата.

Трябва обаче да помним, че редовният прием на вино в големи количества е изпълнен с алкохолизъм. Въпреки факта, че лечението с алкохолни напитки може значително да подобри здравето и в същото време да достави удоволствие, все пак трябва да подходите към този проблем с абсолютно трезва глава..

Лечебният ефект на леките алкохолни напитки

Практиката на лечение с помощта на леки алкохолни напитки има много древни корени, този проблем остава много актуален и днес. Учени от много страни са изследвали и изучават ефекта на алкохолните напитки върху човешкото тяло. Има много сериозни изследвания, резултатите от които често изненадват самите учени. Така че се оказа, че хората, които редовно консумират алкохолни напитки в малки дози (например малка чаша ракия или чаша сухо вино на ден), се разболяват по-малко и живеят по-дълго от строгите възрастни хора. По този начин рискът от атеросклероза и коронарна болест на сърцето се намалява до 40%. Освен това само естественият алкохол има такъв защитен ефект - вино, коняк, уиски, грапа, чача - като цяло напитки, получени чрез конвенционална дестилация. Всичко е за естествените микро-примеси, които остават след дестилация, но вече не се съдържат в чистия алкохол. Те осигуряват мощен защитен ефект на натуралните алкохолни напитки..

Виното, както и спиртните напитки, се препоръчват за общо укрепване на организма, като обезболяващо, релаксиращо и успокоително средство. Разбира се, всеки знае антивирусния и бактерициден ефект на алкохолните напитки. Например във виното, дори разредено, причинителите на холера, коремен тиф, паратифозна треска и вируси на полиомиелит умират в рамките на 10-30 минути. Така чаша добро натурално вино или коняк е ефективна превенция на всички видове инфекциозни заболявания и чревни разстройства..

Натуралният алкохол има най-положителен ефект върху мозъчната дейност. Например, проучване на американски учени показа, че по-възрастните жени, които пият по малко алкохол всеки ден (чаша вино, чаша бира или чаша коняк), страдат по-малко от влошаване на възрастта в мозъчната функция в сравнение с тийнейджърите. Проблемите с паметта и други психични разстройства са с около 20% по-рядко срещани при жените, отколкото при непиещите жени.

Чаша коняк или чаша вино също могат да намалят нивата на инсулин и да повишат чувствителността на клетките към него. Преди изобретяването на инсулин за лечение на захарен диабет например са били използвани предимно алкохолни напитки, най-често силно вино.

Конякът и виното също помагат за отслабването, като стимулират секрецията на жлъчния мехур и ускоряват храносмилането на мазнините. Като цяло алкохолните напитки в малки дози забележително активират храносмилането, храната се усвоява по-добре, а токсините и токсините се извеждат от тялото навреме.

Натуралните алкохолни напитки са особено полезни за жените по време и след менопаузата. Именно през този период, поради рязко намаляване на нивото на женските хормони на естрогена, рискът от развитие на атеросклероза и сърдечно-съдова недостатъчност се увеличава. А малките дози алкохол стимулират производството на естроген от надбъбречните жлези, като по този начин подпомагат защитните функции на женското тяло.

Рейтинг на здравословни алкохолни напитки

Спорът за опасностите от алкохола се води от десетилетия. Някой е сигурен, че 100 грама вино на вечеря ще укрепят сърдечно-съдовата система, докато други уверяват, че това е директен път към алкохолизма. На практика всичко не е толкова категорично, просто трябва да знаете кои напитки са наистина здравословни и как трябва да се консумират.

10-то място: ликьор "Chartreuse"

За какво е полезно: храносмилането.

Френският ликьор Chartreuse отваря класацията на здравословен алкохол. Той е измислен от монаси и е създаден на базата на уникална колекция от билки (около 130). Интересно е, че в онези дни силата на ликьора е била 71 градуса. Въпреки това, щом напитката започна да набира популярност далеч извън манастира, монасите свалиха крепостта до 40-55 градуса.

9-то място: ликьор Демановка

За какво е полезно: храносмилането. Насърчава усвояването на тежките храни.

Тази напитка е с произход от Словения. Смята се, че както монасите, така и билкарите и алхимиците са имали ръка в неговото изобретение. Със сигурност е известно, че напитката съдържа:

  • алкохол;
  • пчелен мед;
  • 14 билки;
  • вода от планински потоци на Татра.

Днес има две разновидности на този ликьор: горчив и сладък. Няма фундаментална разлика. Това сладко ли е с малко по-мек вкус.

8-мо място: ликьор Elona

Какво е добро за: храносмилане, болки в гърлото.

Мината на тази напитка е Финландия. Основните полезни свойства са в смърчовата смола, която е част от ликьора. Същата съставка придава на напитката много специфичен вкус, напомнящ лекарство..

Най-добрият начин да консумирате ликьор Elona е да го пиете охладен. В този случай всички фитонциди, които съставляват напитката, ще покажат своите полезни антисептични свойства..

7-мо място: ликьор "Old Tallinn"

За какво е полезно: болки в гърлото, признаци на болки в гърлото.

Старият Талин е една от визитните карти на Естония. Ликьорът има вкус, напомнящ ром. Фините нотки на канела и ванилия омекотяват вкуса и го правят много богат.

Ликьорът се препоръчва да се консумира при първите признаци на болки в гърлото. В същото време има начин да се гаргара с тази напитка, която помага за облекчаване на остра болка и убиване на всички микроби..

6-то място: ликьор Goldwasser

За какво е полезно: храносмилането.

Друго име на този полски ликьор е „златна вода“. Въпросът е не само в невероятните лечебни свойства на напитката, но и във факта, че тя съдържа частици злато. Този факт беше даден с голямо значение от кралските личности на Русия и великите царе на Полско-Литовската общност.

5-то място: червени вина

За какво са добри: повишаване нивото на добрия холестерол, укрепване на сърдечно-съдовата система.

Полезността на червените вина се крие във факта, че те съдържат флавоноидни микроелементи. Те са в състояние да помогнат на работата на сърцето, да намалят съдържанието на лош холестерол в организма, както и да подобрят храносмилането и да стимулират апетита..

4-то място: ликьор "Рижски балсам"

Какво е добро за: лечение на депресия.

От незапомнени времена латвийският ликьор се смята за най-доброто лекарство срещу стомашни колики. Въпреки това, днес тази напитка се счита за една от най-ефективните в борбата с депресията..

3-то място: тинктура "Jägermeister"

Добър за: храносмилане.

Лечебните свойства на тази тинктура са легендарни. 56 различни билки, съставляващи "Jägermeister", буквално крещят, че тази напитка трябва да е полезна.

Трудно е да се отговори дали е така или не. Известно е само, че ловците се влюбиха в тази тинктура, правейки напитката техен символ.

2-ро място: тинктура Campari

Какво е добро за: храносмилане, стимулиране на апетита, облекчаване на махмурлука.

Campari е италиански ликьор, създаден през 1861 година. Компонентите му могат да засилят апетита и да подпомага храносмилането. Затова дълго време напитката се използва за медицински цели..

В допълнение, Campari съдържа витамин С, което направи тази напитка отличен метод за отърване от махмурлук..

1-во място: тинктура от ангостура

За какво е полезно: против махмурлук, намаляване на температурата, облекчаване на стомашни спазми.

"Ангостура" е венецуелска напитка, изобретена през 1824 г. и притежава толкова широка гама от полезни свойства, че тази тинктура наистина заслужава първото място в нашата класация..

В допълнение към лечебните свойства "Ангостура" може да се похвали с необичаен ароматизиращ букет. Напитката съдържа различни подправки, цитрусови плодове и кора от цичона. Всичко това заедно създава невероятен аромат и тръпчив пикантен вкус..

Подобрете имунитета, настроението и доброто настроение с WineStreet!

Други статии от рубриката "Интересно за алкохола"

Какво ще се случи с виното в светлината на последните събития? Дали валутният курс и избухването на коронавируса ще окажат силно влияние върху пазара на алкохолни напитки?

Винената култура е нещо специално, нещо високо. Способността на човек да разбира вино го прави по-аристократичен, може би. И ако можете лесно да опишете виното, което пиете, неговия аромат и вкус, като същевременно изберете правилните думи, тогава съвсем ще минете за интелектуалец. И дори за сомелиера.

Тази статия е за онези, които се стремят към властта с цялата си душа и тяло, уважават диктатурата, мечтаят за лагерите през нощта и подозират съседите си в шпиониране..

Най-популярните алкохолни напитки в света

Доста е трудно да се определи кои са най-популярните алкохолни напитки в света сега, защото всеки народ има национална напитка, която се консумира най-често от жителите и се оказва най-обичаната. Разбира се, може да се отделят петте най-популярни напитки, които донесоха на производителите им най-голяма печалба през тази година..

  1. Уискито парадира на почетно място, то принадлежи към силни напитки и се прави от различни сортове зърно, а след процедурите на обработка, напитката се влива в дъбови бъчви, така че да придобие вкус. За година са продадени над 232 милиона кутии и тази цифра е достатъчно голяма, за да заеме първо място в нашия топ.
  2. Бира - тази малцова напитка се обича в различни страни по света поради ниската си сила, цена и приятен вкус. Най-често се купува в малки компании или като отпускаща напитка след тежък ден..
  3. Водка, в производството му се използват само два основни компонента - вода и алкохол. Принадлежи към силни напитки и има лека алкохолна миризма. Този опияняващ алкохол е най-обичаният в Русия и много празници не са пълни без негово участие. През годината са продадени 126 милиона кутии, което е добър показател за производителите.
  4. Соджу, колкото и да е странно, но в света на малко места се знае такава напитка, но в Корея тя е най-любимият национален алкохолен продукт, по друг начин се нарича корейска водка. Самата напитка има силен вкус, но в същото време със сладки нотки. През годината 99 милиона кутии бяха закупени от жителите на страната.
  5. Ром, тази напитка има прозрачен цвят и се произвежда чрез дестилация на странични продукти, произтичащи от преработката на захарна тръстика. Предпочитан е и от пиячи в цялото Карибско море, Индия или Филипините и е пил над 75 мили.

Разбира се, списъкът на най-популярните напитки в света се развива от специалните предпочитания на населението към националната напитка. Някои алкохоли се оказаха обичани по целия свят, докато други, като соджу, са известни на малко хора, но на върха те заеха почетно четвърто място.

Всеки човек може да опита тази или онази напитка и да реши на какво е готов да даде повече предпочитания. Не забравяйте, че прекомерната консумация е вредна за здравето на организма..

Категория: Експертни съвети | Дата на публикуване: 15.01.2020 г.

Какво пият в различни страни по света - наръчник за алкохол (18+)

Всеки има приятел, за когото винаги е трудно да избере сувенир от пътуване. В такава ситуация бутилка местен алкохол става спасител (ако вашият приятел, разбира се, не е запален Зожевец). Вземете подробно ръководство за упойващи напитки от различни страни, за да не се объркате при избора си.

съдържание

Относно нормата за внос на алкохол в Руската федерация

Можете да внесете три литра алкохол на човек безмитно в Русия. Цената се изчислява само за възрастни. Безмитните напитки не са включени в тази цифра.

Ликьор Св. Нарциса (Licores de Sant Narcís)

  • Тип: алкохол
  • Държава: Испания
  • Алкохол: 15-35%
  • Цена: 12—20 € за бутилка от 0,5 литра (≈ 879—1465 рубли)

Licores de Sant Narcís е олицетворение на гурме и изискано каталунско гостоприемство. Ликьорите са кръстени на покровителя на Жирона, Свети Нарцис. Той не остана дълго в града, но стана известен с чудеса - защита на града от епидемия от чума, френски нашественици, наводнения и други бедствия. Класическата рецепта за ликьори беше собственост на жителите на града, докато през 1956 г. не беше пуснато малко производство. Ликьорите от Жирона имат много вкусни аромати: класически билков, касис, мента, мандарин, шоколад, силен анасон и много други.

Къде мога да купя. Licores de Sant Narcís се продава в магазини за сувенири в Барселона, но можете да ги купите много по-евтино в Жирона, в центъра на Стария град, недалеч от Катедралата. Ще има и безплатна дегустация.

Абсент "Зелена фея" (такса Grüne)

  • Тип: абсент
  • Държава: Австрия
  • Сила: 55%
  • Цена: 15-20 € за бутилка 0,7 л (≈ 1275-1465 рубли)

Силният и ароматен абсент е като приказна вълшебна отвара. През цялата история на съществуването му му бяха дадени много прякори: „лудост в бутилка“ заради пристрастяването на ексцентричните бохеми към него, „смарагд“ и „зелена фея“ поради богатия си цвят. Последният прякор в крайна сметка се превърна в името на популярната австрийска марка абсент.

Основният компонент на напитката, който му придава вълшебен цвят, е екстракт от горчив пелин. В допълнение към него съдържа анасон, кориандър, женско биле, мента, магданоз, копър и други билки. Grüne Fee е чудесен вариант за изследване на абсенти, тъй като е с отлично качество и умерена якост (други сортове могат да достигнат 86%).

Къде мога да купя. Такса Grüne се продава в специализирани магазини (Julius Meinl, Potstill).

Уиски "Midleton" (Midleton)

  • Тип: уиски
  • Държава: Ирландия
  • Алкохол: 40-45%
  • Цена: 20-180 € за 0,7 л (≈ 1465-13189 рубли)

Уискито се счита за основната ирландска напитка, която завладя аудитория от почитатели по целия свят. Ако имената Jameson, Bushmills или Teeling са на устните на всеки и можете лесно да зарадвате приятелите и колегите си с бутилка или две от такова уиски, тогава определено няма да можете да изненадате никого..

Дестилерия за уиски Jameson Дъблин - Смитфийлд Снимка: D. Ribeiro / Shutterstock

Според ирландците само тези, които са опитали Midleton, са в състояние да разберат напълно легендарната напитка. Съдържа необичайна смес от уиски и домашен ликьор от индийско орехче, а самата гама от напитки съдържа сортове с различно стареене.

Къде мога да купя. Това уиски не се произвежда в същия мащаб като по-известните му братовчеди, така че Midleton не се среща в супермаркетите. Потърсете го в малки специализирани магазини (Celtic Whiskey Shop, O'Briens).

Джин "Tanqueray"

  • Тип: джин
  • Държава: Великобритания
  • Сила: 41.4%
  • Цена: 25-30 британски лири за 0,7 литра бутилка (≈ RUB 2126-2551)

Tanqueray е класически двойно дестилиран джин, съдържащ ръчно подбрани традиционни съставки (хвойна, ангелика, кориандър и женско биле) и отличителни, разпознаваеми нотки (грейпфрут, портокал и лайка). Водата за джина Tanqueray се взема от екологично чистата зона на Bloomsbury, която се отразява във формата на бутилката, подобно на специален хидрант за дестилация.

Във Великобритания този джин се пие спретнато с добавяне на лед. Не е обичайно да разтягат удоволствието, те бързо преобръщат чашата и я изпиват с една глътка. Най-популярните сортове са Tanqueray Rangpur, ароматизиран с лайм, джинджифил и дафинов лист, и Tanqueray No. Десет четирикратна дестилация (пречистване), използвана за приготвяне на коктейли.

Къде мога да купя. Популярните сортове Tanqueray се продават навсякъде, включително в супермаркетите (Tesco, Waitrose & Partners). Премиум видове - в специализирани магазини.

Татра чай (TatraTea)

  • Тип: алкохол
  • Държава: Словакия
  • Алкохол: 22-72%
  • Цена: 12-18 € за бутилка от 0,7 л (≈ 879-1319 рубли)

TatraTea е необичаен словашки ликьор. Тя се основава на силен чай Асам, дъбови стърготини и ароматни билки и подправки (маточина, карамфил, канела, жълт кантарион и др.). Напитката е измислена от жителите на планинските райони на Словакия и от дълго време всяко семейство имало собствена рецепта..

През 2003 г. стартира масовото производство. Сега има шест разновидности на "чай от Tatra" с различни вкусове и силни страни: оригинален (52%), "разбойник" извън закона (72%), горски плодове (62%), прасковен и бял чай (42%), цитрусов (32%) и кокос (22%).

Къде мога да купя. TatraTea се продава в специализирани магазини, хипермаркети и на летището в Братислава. Между другото, след като сте там, не забравяйте да ги закарате до Виена. Как да направите това, ние разказваме в статията..

Ликьор "Моцарт" (Моцарт)

  • Тип: алкохол
  • Държава: Австрия
  • Сила: 17%
  • Цена: 12—20 € за бутилка от 0,5 литра (≈ 879—1465 рубли)

Говорим за Моцарт - имаме предвид Залцбург, защото гениалният композитор е навсякъде тук: профилът му се разнася във всяко друго заведение, летището и легендарните сладки са кръстени на него (дори посветихме специална статия на Залцбург и Моцартомания). Е, ако говорим за пияни, тогава дори не е нужно да гадаете как се нарича основният ликьор в Залцбург.

Ликьор "Моцарт" с портокалов сок и пасирани плодове.

Classic Mozart Gold е сладък шоколадов аперитив с богат аромат на какао и ванилия (17%). Популярни са също Моцарт Уайт (15%) и Моцарт Черен (17%) с бял и горчив белгийски шоколад.

Къде мога да купя. Mozart се продава не само в цяла Австрия, но е много популярен и в съседни страни (Германия, Унгария, Словакия и Чехия). Ликьорът може да бъде закупен почти навсякъде: в магазини за сувенири, големи търговски вериги (Billa, Spar), както и в безмитни.

Самбука

  • Тип: алкохол
  • Държава: Италия
  • Сила: 38-42%
  • Цена: 9-40 € за бутилка от 1 литър (≈ 659-2931 рубли)

Италианската самбука е направена от пшеничен алкохол, захар, екстракти от горски плодове, цветя от бъз и различни видове анасон, което придава на ликьора разпознаваемия си специфичен аромат. В Италия има много марки самбука, вариращи от премиум до достъпни сортове, продавани на всеки ъгъл.

Начините за неговото използване обикновено са невидими: „с мухи“ - с три кафени зърна в долната част на чашата, в топло състояние, след като го подпалите в купчина, като част от изстрели, с вдишване на горящи пари и др. Сред популярните бюджетни марки, Iseo, Cesari Luxardo, Antica Liqourice, Molinari и Pallini се считат за премия за премия.

Къде мога да купя. В Италия има много сортове самбука. За промяна можете да опитате ликьори от супермаркет (Coop, Carrefour) и магазин за алкохол и да сравните различни марки.

Какво да донесе повече

Алтернатива на самбука може да бъде сицилианската горчива Averna Amaro Siciliano (29%) с билки, корени и цитрусови корички с леки нотки на карамел. Averna се продава почти навсякъде и струва от 15 до 30 € за бутилка от 0,7 литра (≈ 1090-2181 рубли.).

"Unicum"

  • Тип: силен балсам (горчив)
  • Държава: Унгария
  • Сила: 40%
  • Цена: 7500-9000 Ft за бутилка от 1 литър (≈ 1709-2050 рубли)

Unicum е изобретен от императорския лекар Йозеф Звак специално за император Йосиф II като тоник. Според легендата балсамът получил името си, когато монархът го опитал за първи път. Той беше толкова впечатлен, че възкликна: "Das ist ein Unikum!" Оттогава Unicum се счита за унгарска национална напитка..

Рецептата се държи в най-строга увереност, произвежда се изключително в семейното предприятие Цваков. Unicum е толкова харесван от унгарците, че се сервира и като аперитив и като храносмилане (преди и след хранене).

Къде мога да купя. Unicum често се продава в магазини за сувенири и, разбира се, е представен безмитно. Там обаче е доста скъпо. Много по-евтино унгарско горчиво може да се купи на Tesco.

Какво да донесе повече

Втората най-важна унгарска напитка се счита за палинка (40-43%) - плодова ракия, направена от грозде, круши, кайсии, сливи или ябълки. Той се продава навсякъде и струва от 3 000 до 5000 Ft за бутилка от 0,5 литра (≈ 681-1136 рубли).

Калвадос

  • Вид: ракия
  • Държава: Франция
  • Сила: 37.5-45%
  • Цена: 25-70 € за бутилка от 0,7 л (≈ 1832-5129 рубли)

Калвадос е ябълкова (рядко круша) ракия, направена чрез двойна дестилация на сайдер. Той е изобретен в Долна Нормандия още през Средновековието и все още е отличителният белег на този регион. Дори според сертификата за съответствие никоя друга ябълкова ракия, с изключение на норманска ракия, не смее да бъде наречена Калвадос.

И дори нито една ябълка не е достойна да влезе в тази напитка: 40 сорта са строго определени, отличаващи се с най-интензивен аромат и сочност. Най-известните марки в света са Pere Magloire V.S.O.P. и Chevalier des Touches.

Къде мога да купя. Калвадос се купува най-добре от специализирани магазини за вино (Les Caves Taillevent, Nicolas).

Мед ром (Рон Миел)

  • Тип: ром
  • Държава: Испания
  • Алкохол: 20-30%
  • Цена: 12-20 € за 1 литър бутилка (≈ 879-1465 рубли)

Рон Мил често е наричан златото на Канарските острови. Силата на напитката се наслаждава възхитително от сладостта на меда, което го прави мек и много ароматен. Традицията да се прави ром е позната на Канарите от 15-ти век, когато на островите се появи захарна тръстика. Оттогава местните жители са решили, че медът няма да развали рома.

Най-простата рецепта никога не е пазена в тайна, на островите има десетки местни марки, всяка от които може да се вземе без страх. Вярно, феновете на чистия ром не винаги разпознават брат в Рон Миел, но критикът не се отразява на прекрасния му вкус и аромат..

Къде мога да купя. Медът ром се продава навсякъде: в супермаркети (Mercadona, HiperDino), магазини за сувенири и безмитни магазини. Тъй като напитката се приготвя лесно, цените за нея са достъпни..

Порт вино (Порто)

  • Вид: подсилено вино
  • Държава: Португалия
  • Алкохол: 20-22%
  • Цена: 4-30 € (≈ 293-2198 рубли.)

Портното вино е визитна картичка на Португалия. Само онова подсилено вино, което се правеше в долината на река Дуро, има право да го нарече и нищо друго. Портът е изящен, но абсолютно универсален. Подходящо е да се пие както като аперитив, така и като храносмилане, добавя се в коктейли, поръчва се към почти всяко ястие - към месо, риба, десерт, солени закуски и дори кафе. Портното вино има богат букет, вкус и аромат и се счита за напитка за истински гастрономи и изящни ценители..

Къде мога да купя. Най-добре е да купувате първокачествено портвено вино в специализирани магазини за вино (Enoteca, Vinoteca de Copo & Alma и др.), В супермаркетите се предлагат бюджетни марки (Ruby или Tawny). По-добре е да се въздържате от закупуване на портвейн вино в магазини за сувенири: вие ще преплатите и едва ли ще намерите истинско пристанище там..

"Аквавит" (Akevitt, Akvavit, Akvavit)

  • Тип: скандинавска водка
  • Държава: Швеция, Норвегия, Дания
  • Алкохол: 37,5-50%
  • Цена: 15-70 € за бутилка от 1 литър (≈ 1090-5089 рубли)

"Аквавит" е силно скандинавско питие, доста трудно е да се намери характеристика за него. По сила тя е подобна на водка или шнапс, но в същото време, за разлика от тях, се готви на картофи или зърно с добавяне на ароматни подправки и билки (кер, копър, канела, анасон, кориандър, копър и жълт кантарион). "Aquavit" се отлежава в ракия или коняк бъчви и пиян спретнато. Най-често се сервира охладено или дори замразено..

Къде мога да купя. Името на скандинавската водка буквално се превежда като "жива вода" и затова не е трудно да я намерите. Напитката се продава в почти всички скандинавски супермаркети и безмитни магазини.

боза

  • Тип: нискоалкохолна ферментирала напитка (каша)
  • Държава: Турция
  • Алкохол: 3-6%
  • Цена: 8-12 TRY за бутилка от 1 литър (≈ 89-133 рубли)

Турската боза се приготвя от ферментирало просо, пшеница, царевица или смес от зърнени култури. Гъста смес от брашно, вода и захар първо се вари на слаб огън, след което се охлажда и се добавя кисела тесто. След като напитката се изважда на студено място.

Бозата не е силна напитка, но местните вярват, че помага срещу различни заболявания. Бозу обикновено се пие от малки чаши, но някои от неговите сортове са толкова дебели, че е обичайно да ги ядете с чаена лъжичка като десерт. Този бос се поръсва с канела и смлени печени ядки..

Къде мога да купя. Boza може да се закупи в супермаркети (BIM, Kipa и др.) И специализирани магазини (Vefa Bozacisi). Порция боза в кафене ще струва 2-4 TRY (≈ 22-44 рубли).

Соджу

  • Тип: лунен лъч
  • Държава: Южна Корея
  • Сила: 18-45%
  • Цена: 1200—3000 KRW за 0,36 литра бутилка (≈ 68—170 рубли)

Корейската соджу водка е кръстоска между луна и каша. Напитката се прави от сладки картофи или зърнени храни. Силата му може да достигне 45%, но в Корея най-популярният е соджу със средна якост (20%). Напитката се налива в малки чаши, не е обичайно да се „освежава“ - чашите се пълнят само ако чашата е завършена. Соджу се сервира с месо или риба. Традиционно напитката се пие в чистата й форма, модерно е младите хора да разреждат силно соджу с цитрусова сода, тоник или сироп.

Къде мога да купя. Корейците смятат соджу не само за национална напитка, но и за вид атракция. Можете да го купите във всеки търговски обект.

Mamajuana

  • Вид: тинктура
  • Държава: Доминиканска република
  • Алкохол: 40-50%
  • Цена: 750-1500 DOP за 1 литър бутилка (≈ 953-1905 рубли)

Според легендата, мамахуана е изобретена от местните шамани като еликсир на младостта. Това вероятно е причината да е толкова ярка и искряща, като самата Доминиканска република. Мамахуана се прави от мед, червено вино и ром, инфузиран с дърво, кора, листа, билки и подправки. Морската храна често се добавя към домашно приготвени сортове тинктура. Доминиканците вярват, че мамахуана лекува всички неразположения, дава енергия и връща страст към връзката..

Къде мога да купя. От мамаджуана в Доминиканската република е просто ослепително в очите. Той се продава абсолютно навсякъде. Мамахуана може да се намери в три форми: като саше от инфузионни компоненти, като концентрат и като тинктура. Последният вариант е най-скъпият от всички, но това е единственият начин да сте сигурни, че всички пропорции са спазени в рецептата и пред вас е свещеният еликсир на Доминиканската република. Ако ходите в тези части отдавна, но не можете да изберете сезона за вашата ваканция - прочетете нашето ръководство.

Commandaria

  • Тип: вино
  • Държава: Кипър
  • Алкохол: 15-16%
  • Цена: 12-30 € за бутилка от 0,7 л (≈ 872-2181 рубли)

Commandaria е уникално кипърско десертно вино с висока сила, сладост и богат послевкус. Той се предлага в бяло и червено и често се използва за тайнството. Командария е позната още от древността и по едно време е била особено любима на тамплиерите. Въпреки уникалността на букета, командария се сервира с почти всяка храна - козе сирена, пайове, захаросани плодове, основни ястия и десерти.

Къде мога да купя. Commandaria могат да бъдат закупени в Orphanides (Ορφανίδης) и магазини за тухли и хоросани. Безмитните оферти често предлагат промоции за кипърско вино.

Bukha

  • Тип: смокинна водка
  • Държава: Тунис
  • Алкохол: 35-40%
  • Цена: 30—60 TND за бутилка от 0,5 литра (≈ 644—1288 рубли)

Буха се прави от узрели тунизийски смокини. Първо, пулпата на смокинята се ферментира, след това суровината се изпраща за дестилация (пречистване), а понякога допълнително се съхранява в бъчви. Въпреки силата си, буху се счита за освежаваща напитка. Пие се както в чист вид, така и като част от коктейли. Ако напитката се разрежда, тогава със сок или кока-кола.

Къде мога да купя. Тунис има ограничения за продажбата на алкохол. Bukha и други алкохолни напитки могат да се намерят в малки (General, Monoprix) и големи супермаркети (Carrefour).

Kruškovac

  • Тип: алкохол
  • Държава: Хърватия
  • Сила: 25%
  • Цена: 50-70 HRK за 1 литър бутилка (≈ 492-689 рубли.

В Хърватия се ценят хубаво ядене и дръзка пиеща песен. Благодарение на плодородния климат тук се развива не само винопроизводството, но и културата на освежаващи плодови аперитиви. Крушковац с вкус на сочна круша и добавяне на мед с право се счита за най-вкусен и известен. Напитката се сервира охладена в малки чаши за ликьор преди вечеря. Ликьорът често се използва в десерти и коктейли. Най-известните производители на Крушковац са Мараска и Бадел..

Къде мога да купя. Крушковац се превърна в класически аперитив не само в Хърватия, но и в бивша Югославия. Той се продава в почти всеки магазин за хранителни стоки и ще бъде прекрасен балкански сувенир.

Какво да донесе повече

Ако не сте почитатели на сладкия алкохол, обърнете внимание на плодовата балканска ракия - ракия (40%). Ракия с билки се нарича билка, орех - ораховица, но сливовата ракия се счита за безспорна класика. Подобно на Крушковац, ракия се продава на всяка крачка. А ресторантите често обслужват домашната му версия (порция - 7-10 HRK / ≈ 68-98 рубли).

"Becherovka"

  • Вид: билков ликьор (горчив)
  • Държава: Чехия
  • Сила: 38%
  • Цена: 200-300 Kč за бутилка от 0,5 литра (≈ 571-856 рубли)

Becherovka е изобретен от фармацевта Йозеф Бехер и първоначално е смятан за естествен лечебен еликсир. Той беше предписан като лекарство за подобряване на храносмилането, докато оригиналната напитка не опита вкусен аперитив, който върви добре на сърдечната чешка кухня. "Becherovka" се пие преди вечеря като независима напитка, добавя се към чай и кафе и често прихваща вкуса на бирата.

Много коктейли бяха измислени на базата на Becherovka. Най-известните са „Червен месец“ с касис и „Магически залез“ с портокалов сок и гранадин “. В допълнение към оригиналната Becherovka, има и по-нови версии на напитката - Becherovka Cordial с липов цвят (35%), цитрусов Becherovka Lemond (20%) и червена Becherovka KV 14 (40%).

Къде мога да купя. В Чехия "Becherovka" може да се купи буквално на всеки ъгъл: в супермаркети (Billa, Albert и др.), Специализирани магазини (Chill Bill), магазини за сувенири и, разбира се, в безмитни магазини. И за какви ястия трябва да го поръчате, прочетете нашето ръководство.

Рижски балсам (балзами на Rīgas Melnais)

  • Тип: силен балсам (горчив)
  • Държава: Латвия
  • Сила: 45%
  • Цена: 8-10 € за бутилка от 0,5 литра (≈ 586-733 рубли)

Рижският балсам е смятан за един от най-старите бита в Европа. Първите писмени споменавания за него датират от 1752 година. Подобно на Becherovka, балсамът първоначално се е считал за лекарство. През историята на съществуването на Рижския балсам се появиха много версии на напитката: Елемент с ром (40%), касис касис (30%), череша череша (30%) и крем с крем карамел (17%), който има вкус като Бейлис. Черният балсам се счита за класика, състоящ се от 24 съставки, включително ракия, северни плодове, джинджифил, жълт кантарион, мента и индийско орехче..

Рижският балсам се бутилира във винтидж керамични бутилки с дебели стени, за да запази вкуса и аромата на напитката за дълго време. Балсамът се пие в чист вид, добавя се към чай, кафе и коктейли. С право се счита не само за символ на Рига (за който наскоро писахме), но и за цяла Латвия.

Къде мога да купя. Най-добре е балсамът да бъде закупен в рижските супермаркети. Например в Рими. В туристическите пунктове и летището струва много повече..

"Metaxa" (Metaxa)

  • Вид: ракия
  • Държава: Гърция
  • Алкохол: 38-40%
  • Цена: 16-20 € за бутилка от 0,7 л (≈ 1172-1465 рубли)

Metaxa не е толкова лесно да се определи, колкото другите алкохолни напитки. Това не е просто ракия, а нейната необичайна смес с грозде от стафиди от сортовете „Савватиано“, „Султана“ и черен коринтски. Зрелите гроздове се сушат директно на слънце, а основните суровини се смесват с вино от мускат от островите Лемнос и Самос. Благодарение на традиционната технология, Metaxa придобива изключителен аромат, богат вкус и благороден кехлибарен цвят.

Гърците вярват, че Метакс е залез над Егейско море, а лечението с някого е сигурен начин да се сприятелим. "Метакса" се пие с лед, смесва се с тоник и се използва в коктейли. Например в световно известната „Александра“ се смесва с шоколадов ликьор, сметана и индийско орехче..

Къде мога да купя. Metaxa се продава навсякъде. Цената зависи от експозицията и обема.

Krambambula

  • Тип: горчива тинктура
  • Държава: Беларус
  • Сила: 40%
  • Цена: 15-30 BYN (≈ 457-915 рубли)

Крамбамбула е традиционна беларуска напитка, приготвена с мед и подправки, известна далеч отвъд нейните граници. В Полша има подобен горчив ликьор, а в Германия думата „крамбамбули“ се използва от учениците, за да наричат ​​всякакви духове..

В родината си крамбумбулата е придобила легендарен статут и дори свой фен клуб. В допълнение към класическия вкус се появиха много вариации: „Паляничая“ с бизон и мащерка, „Панска“ с подправки (канела, карамфил, индийско орехче, смес от чушки и дафинови листа) и „Шчодрая“ върху борови ядки и борови пъпки.

Къде мога да купя. Крамбамбула се продава в почти всеки магазин. Ако сте в Минск, отидете в местния GUM за тинктура. Тук можете да си купите крамбамбула в сложни керамични щори. Подарък - две в едно: съдържанието ще бъде изпито, но паметта ще остане. Какво още да се запасите в беларуската столица, те написаха в специална статия.

Вана Талин

  • Тип: силен алкохол
  • Държава: Естония
  • Алкохол: 35-50%
  • Цена: 5,50—20 € за бутилка 0,7 л (≈ 403—1465 рубли)

Името Вана Талин се превежда като "Old Tallinn". Рецептата е изобретена от Илзе Маар, майстор на бизнеса с ликьори Liviko, през 1962 г. и посветена на луксозния исторически център на естонската столица. Вана Талин е ликьор на основата на ром с цитрусови масла, ароматни подправки и билки.

Пие се, като го добавяте към чай или кафе, или в чист вид с лед. Основната линия на "Old Tallinn" има три разновидности: оригинален (35%), класически (40%) и силен (50%) ликьор. Има и кремообразна линия (сметана, шоколад, портокал и кафе) и специални сортове - Коледна зимна подправка, освежаваща лятна вар, Heritage Edition с 60-годишен ямайски ром и Anniversary Signature на базата на френски коняк и естонски ликьор.

Къде мога да купя. Вана Талин може да бъде закупена най-изгодно във веригата Liviko или в супермаркетите на Rimi..

"Арарат"

  • Тип: коняк
  • Държава: Армения
  • Алкохол: 40-57%
  • Цена: 5000-10 000 AMD на бутилка 0,7 л (≈ 669-1338 рубли)

Арменският коняк отдавна е придобил елитен статус, въпреки наличието си. Тази напитка беше гордостта на Съветския съюз, а след това стана разпознаваема в целия свят. Арменският коняк е не само национална марка, но и цяла философия, затворена в бутилка. Конякът се лекува на семейни тържества, раздава се на близки, с негова помощ те проявяват гостоприемство и създават приятелства в продължение на много години.

Не е изненадващо, че най-известната марка ракия в Армения е кръстена на свещения връх Арарат. Можете дори да отидете на екскурзия с дегустация в легендарната фабрика на Ереван (от 4500 AMD / ≈ 602 рубли). Може би вече на тези май.

Къде мога да купя. Купуването на коняк в Армения изобщо не е проблем. Можете да го намерите в супермаркети, базари, магазини за марки, безмитни - с една дума, абсолютно навсякъде.

Jagermeister

  • Вид: горчив ликьор (горчив)
  • Държава: Германия
  • Сила: 35%
  • Цена: 15—20 € за 1 литър бутилка (≈ 1275—1465 рубли)

Jägermeister е изобретен през 1934 г. от Курт Маст, наследствен производител на оцет и тинктури. Рецептата за напитката се пази в тайна и до днес. Известно е само, че неговите компоненти са 56 абсолютно естествени горски растения, корени и подправки. Jägermeister е преведен от немски като "старши ловец" и е посветен на ловци, което се забелязва в дизайна на марковата бутилка (рога, наситено зелено, цитат от стихотворение на Оскар фон Ризентал). Jägermeister се пие в снимки, използва се като храносмилане и се добавя към многобройни коктейли.

Къде мога да купя. Jägermeister е изключително популярен в цял свят. Трудно е да се назове безмитен, в който той не е представен. Jägermeister ще бъде отличен сувенир от Германия или всяко друго пътуване.

Limoncello

  • Тип: алкохол
  • Държава: Италия
  • Алкохол: 15-20%
  • Цена: 5—20 € (≈ 366—1465 рубли)

Limoncello е ликьор ярък и слънчев, като самата Италия. Той е особено популярен в южната част на страната. Пие се като трапезна напитка преди, след и по време на хранене, като десерт и се добавя към различни коктейли..

Рецептата на Limoncello, за разлика от други напитки от селекцията, изобщо не е тайна: обичайно е да се готви у дома, което не пречи на масовото производство да процъфти. Най-популярните търговски марки са Limoncello di Sicilia, Caravella Limoncello, Limoncello di Capri, Luxardo, Bella Verde, Sorrento Nature.

Къде мога да купя. Limoncello може да бъде закупен във всеки магазин за хранителни стоки или безмитен магазин. И най-добрият начин да започнете своето запознаване с ликьора е неговата домашна версия в малък семеен ресторант (една порция струва средно 2,5—4 евро ≈ 183—293 рубли)..

Алкохолът е сувенир със сигурен огън от всяко пътуване. Освен това ще бъде чудесен повод за пореден път да се съберете с приятели и да им разкажете за вашите пътешествия приключения..

Тази статия не е реклама на алкохолни напитки. Прекомерната консумация на алкохол е вредна за вашето здраве.

Lycium barbarum или годжи плодове

Предимства на лененото масло. Кое е по-добро ленено масло или семена?