Наша Gryadka.ru

Lingonberry - Vaccinium vitis-idaeaL е вечнозелен храст, достигащ височина не повече от 25 см. Има пълзящо коренище, от което се простират няколко стъбла, които външно приличат на независими растения. Листата са редуващи се, кожести, елипсовидни по форма. Краищата на листата са твърди, леко свити надолу. Отгоре са тъмнозелени, лъскави. По матовите им зелени долни повърхности могат да се видят много жлези, които приличат на малки тъмнокафяви точки. През май - юни розови или бели цветя цъфтят по върховете на миналогодишните клонки, събрани в къси плътни четки. През август - септември плодовете узряват - тъмночервени кълбовидни блестящи плодове.

Lingonberry расте в иглолистни и смесени гори. В рамките на руския Далечен Изток, черешката е разпространена почти навсякъде, въпреки че в някои райони (например в околностите на Хабаровск) тя липсва. В Камчатка и в северната част на Охотия има малка червена боровинка (V. minus (Lodd.) Worosch). Видовете Egi могат да се хибридизират помежду си.

Плодовете на гроздето съдържат захари, каротини, флавоноиди, витамин С, арбутин, танини, антоцианини, бензоена киселина и нейният гликозид ваксинин, много калий и манган, около 80 неутрални летливи съединения. Специфичният мирис на горски плодове се определя от 2-метилмаслена киселина. Листата съдържат танини, хидрохинон, арбутин, метиларбутин, кумарини, цихона, винена, елагова, галова, олеанолова и урсолова киселина, ериколин, монотропеин, флавоноиди и редица други вещества.

Витаминните и освежаващи напитки се приготвят от ягодоплодни плодове. Поради високото съдържание на бензоена киселина, плодовият сок е активен антисептик. Бензоената киселина, отделяна от бъбреците, може да има разрушителен ефект върху микробите - причинителите на някои урологични инфекции. Следователно, lingonberry, като лечебно растение, се използва при пиелит и цистит. Собственият терапевтичен ефект на горски плодове в тези случаи не е достатъчно голям и те могат да допринесат за ефекта на основните лекарства.

Сред хората плодовете от боровинки и полученият от тях сок се използват като общо укрепващо, диуретично, антисептично и ранозаздравяващо средство при главоболие, скорбут, захарен диабет, белодробна туберкулоза, хипоациден гастрит, диария, остри респираторни заболявания, ревматизъм, подагра и външно с гнойни кожа, краста, дерматомикоза.

Листата на боровинката, поради високото съдържание на арбутин и аналози на това вещество, се приемат за употреба като заместител на ягодите, главно за употреба като диуретик. Подобно на боровинката, диуретичният ефект на отвара от листа от боровинка се комбинира с умерен антисептичен ефект в пикочните пътища..

Листните препарати се използват от хората като успокоителни, антипиретични, холеретични, стягащи, хемостатични, противовъзпалителни, заздравяващи рани, антихелминтични, за хиперациден гастрит, холелитиаза, намален апетит, артериална хипертония, остра белодробна туберкулоза, тумори, диабетици подагра, ревматизъм.

При експериментално проучване на лекарства е установено, че както диуретичният, така и холеретичният ефект на листата от боровинка се определя главно от арбутин, но и двата ефекта са отслабени поради наличието на танини в тях. Има доказателства, че освен диуретични, холеретични и холеретични лекарства, лекарствата имат антихистаминови и противовъзпалителни ефекти.

В същото време беше отбелязано, че продължителната употреба на тези лекарства води до инхибиране на функциите на мъжките и женските полови жлези и до появата на захар в урината. Беше разкрита способността на ягодоплодни плодове да намалят малко кръвната захар. В експериментите върху морски свинчета, заедно с този ефект, се отбелязва активирането на островните клетки на панкреаса. Фунгистатичното действие е присъщо на ягодовия сок.

Листата от боровинки се събират в гората през пролетта изпод снега или в късна есен, листата на лятната реколта потъмняват, когато се изсушат. Събраните листа се сушат в топло, добре проветриво помещение, предпазващо от пряка слънчева светлина..

Полезни свойства на ягода: правим лечебни отвари от горски плодове и листа и лекуваме остри респираторни инфекции, недостиг на витамини и други заболявания

Уважаеми читатели, приветствам ви на сайта In My Home! Lingonberry е малък вечнозелен храст, който се среща в райони, където растат иглолистни дървета, във високите райони и в блатистите райони. Човек отдавна знае, че плодовете на това растение имат различни полезни свойства - в края на краищата първите записани споменавания за тях датират от 16 век..

Нека да видим какви полезни свойства на ягода са потвърдени от съвременните изследователи, какви заболявания може да лекува и какви противопоказания има.

Ползите от горски плодове

Lingonberry е част от много традиционни руски ястия. Нашите предци са го използвали и за приготвяне на различни здравословни напитки, известни до днес, например плодови напитки и компоти..

Плодовете често се добавят при готвене на пайове, кисело зеле и разнообразни сосове.

Отличителна черта на това растение е, че дори след термична обработка той запазва всички полезни съединения:

  • витамин Ц;
  • витамин А;
  • витамин РР;
  • витамини В1, В2, В9;
  • витамин Е;
  • желязо;
  • манган.

Lingonberry също съдържа:

  • флавоноиди - отговарят за здравината на стените на съдовете;
  • ликопенът е мощен антиоксидант.

Благодарение на този състав растението има следните терапевтични ефекти:

  • помага за намаляване на риска от анемия;
  • ви позволява да нормализирате кръвното налягане;
  • бори се с бъбречни заболявания и ревматизъм;
  • подобрява зрението;
  • понижава температурата при настинки;
  • помага за намаляване на нивата на кръвната захар до нормални нива.

Плодовете сами по себе си са доста силен помощник в борбата срещу липсата на витамини в организма, с хроничен запек.

Ползите от листата

Lingonberry са полезни не само за техните плодове. Листата му са не по-малко богати на лекарствен състав. Те съдържат:

  • арбутинът е силно антисептично средство, което подобрява благосъстоянието в случай на заболявания на пикочния мехур;
  • флавоноиди - подобряват работата на сърдечно-съдовата система;
  • фенолни киселини - намаляват температурата при настинки и имат успокояващ ефект върху нервната система;

Листата от боровинка също укрепват естествените защитни сили на организма, подобряват метаболизма..

Такава широка гама от полезни свойства позволява използването на листни отвари при следните заболявания:

  • възпалителни процеси в бъбреците и пикочния мехур;
  • проблеми в работата на стомашно-чревния тракт;
  • чернодробно заболяване;
  • настинки;
  • диабет;
  • метаболитна болест.

Най-силният ефект от използването на листата се наблюдава при елиминирането на излишната течност и вредните токсини от тялото..

Ползи за жени, мъже, деца

Lingonberry е полезен за всички, независимо от възрастта и пола. Той перфектно подобрява имунитета, бори се с недостиг на витамини и проблеми със зрението.

Това зрънце определено ще се хареса на цялото семейство, защото от него можете да направите не само компоти, но и сосове, които ще допълнят обичайните ви ястия. Червените плодове, търкани със захар, ще се превърнат в любимо лакомство на децата..

По време на бременност

В началните етапи на бременността отварите от червена боровинка ще осигурят необходимата подкрепа на човешкото тяло - те няма да позволят нивото на желязо в кръвта да падне твърде много, да засили имунитета на бъдещата майка и да й даде енергия.

В допълнение, редовната консумация на горски плодове ще помогне да се справят с отоци, които често се появяват по време на бременност..

За зрение

Благодарение на съдържанието на зеаксантин, червената боровинка нормализира кръвоснабдяването на очната ябълка и ретината и по този начин нормализира зрението.

Плодовете съдържат също бета-каротин, който подобрява така наречената здрач на зрението..

За храносмилателния тракт

Плодовете подобряват работата на червата, подобряват апетита. Благодарение на нормализирането на стомашно-чревната подвижност, нивата на холестерола намаляват, човешкото тяло се очиства от вредни вещества.

За кръвоносната система

Калий, който се съдържа в плодовете, укрепва стените на кръвоносните съдове и подобрява функционирането на сърцето.

Желязото подобрява доставката на кислород в кръвта и поддържа хемоглобина на желаното ниво.

Fiber ви позволява да почистите кръвоносните съдове, премахвайки ненужните токсини от тях.

Антиоксидантите намаляват риска от образуване на кръвни съсиреци, което означава, че предпазват от инсулти и инфаркти.

За нервната система

Lingonberry позволява на човек да се отпусне и да устои на стреса и нервното напрежение. Ако редовно приемате отвара от това зрънце, можете да подобрите качеството на съня, да се отървете от първите признаци на депресия и неврози.

За опорно-двигателния апарат

Ако страдате от болки в ставите, артрит и артроза, тогава инфузиите от боровинки са това, от което се нуждаете. Те, разбира се, няма да могат напълно да се отърват от болестта, но значително намаляват дискомфорта..

Lingonberry може да се използва за приготвяне на компреси и да се прилага върху ставите за по-голям ефект.

Внимание! Горещо препоръчвам да се консултирате с вашия лекар, преди да добавите червени боровинки към вашата диета. Въпреки че този зрънце е полезен, той не може да замести лекарства или процедури, необходими за много сериозни заболявания..

Приложение в козметологията

Lingonberry може редовно да се намира в натурални кремове, лосиони и маски. Плодовете могат да подобрят състоянието на косата, да се борят с пърхота, да подобрят тена и да помогнат да се отървете от акне.

Противопоказания и евентуална вреда

Когато ядете череша, не трябва да забравяте, че в определени случаи може да навреди на човешкото тяло..

Този плод е противопоказан при следните заболявания:

  • гастрит в комбинация с повишена киселинност на стомаха;
  • хипертония;
  • стомашни язви;
  • бъбречни камъни и пикочна система.

Lingonberry са разрешени за кърмещи бебета, но силният диуретичен ефект на зрънце може да повлияе негативно на качеството на кърмата.

Как да събираме и съхраняваме правилно

За приготвяне на здравословни отвари и чай можете да използвате както плодове, така и листа от боровинки.

Но това не означава, че те могат да се събират по всяко време на годината. Смята се, че плодовете получават нужното количество хранителни вещества от август до края на септември..

По-добре е листата да се събират или в ранна пролет, или в късна есен, когато храстът не дава плод..

По-добре е да отрежете листата с ножица, за да не повредите растението. Ако вече сте събрали листа на едно място, повторното събиране там трябва да се извърши само след 3-4 години, когато храстът е покрит с достатъчен брой нови издънки..

Опитайте се да берете само узрели плодове, ще има по-малка полза от все още незрели или вече повредени плодове.

Не е трудно да се определи зрялостта на това ярко червено зрънце - трябва да има равномерен и ярък цвят..

Има няколко тествани във времето методи за съхранение на черни боровинки. Най-често плодовете са замразени или сушени.

За замразяване трябва внимателно да изберете плодовете, да ги почистите от остатъците от листата и клонките, да ги поставите в специални найлонови торбички и да ги поставите във фризера.

Благодарение на този метод за съхранение ще имате свежи плодове през цялата зима, от които можете да направите компот или отвара..

Внимание! Плодовете трябва да се измиват с вода само след размразяване. Не намокрете боровинките преди да ги поставите във фризера - това може да доведе до преждевременно разваляне..

За да получите сушени плодове, достатъчно е да ги сложите върху чисти листове хартия и да ги държите на слънце в продължение на няколко дни. Съхранявайте такива плодове в платнени торбички на сухо място. Сухите плодове са идеални за приготвяне на чай.

Как се приготвят отвари и тинктури

Изобщо не е трудно да се приготви лечебна напитка от червена боровинка. В народната медицина има много рецепти за чайове, тинктури и сиропи на базата на това зрънце..

  1. За да приготвите чай от боровинки, достатъчно е да изсипете половин чаша плодове и / или листа от това растение с вряла вода, оставете да вари за 10-15 минути. По желание можете да добавите колекции от други полезни билки към такава напитка. Например, обичам да добавям чай от ivan.
  2. Ако предпочитате богатия вкус на череша, използвайте сокоизстисквачка, разредете получения сок с вода и добавете малко мед.
  3. За да приготвите тинктурата, ще ви трябват около 500 мл водка на една чаша плодове. Плодовете трябва да бъдат залети с алкохол, плътно затворени с капак и да се влеят в продължение на 20-30 дни. Пиенето на тинктурата трябва да бъде по една супена лъжица веднъж на ден след хранене: тя е идеална за укрепване на имунитета в студения сезон.

Препоръчвам да гледате следното видео за ползите от растението.

Lingonberry и червена боровинка

Lingonberry понякога се бъркат с друга здравословна ягода - червени боровинки. Това не е изненадващо, тъй като по външен вид и цвят те са доста сходни, а списъкът с лечебните свойства и при двете растения е впечатляващ.

Тяхната разлика е следната:

  • черната боровинка най-често расте в блатата и почвите, богати на торф, докато гроздовата боровинка предпочита иглолистните гори и влажните низини;
  • гроздето обича прохладен климат, а червените боровинки могат да се намерят и в Крим или Закарпатия;
  • червените боровинки са по-големи от липавините.

И двете плодове имат много полезни вещества, така че ако нямате индивидуална алергия към тях, тогава препоръчвам да не изпитвате брашното по избор, а редовно да ядете и двата плода..

На нашия сайт можете да намерите много други рецепти от червена боровинка, включително рецепта за лечебен плодов сок.

заключение

Ако редовно се храните с боровинки, можете значително да подобрите здравето си и да презаредите батериите си. Това червено зрънце не само ще помогне на вашето здраве, но и ще разнообрази ежедневното ви меню..

Разкажете ни в коментарите колко често ядете червени боровинки и какви ястия предпочитате да готвите с тях.

Детски час

за деца и родители

Червена боровинка. Разказване на деца

Lingonberry отдавна спечели сърцата на любителите на дивите плодове.

Lingonberry е вечнозелен малък храст. Цветът на плодовете е яркочервен, формата е сферична, плодовете имат вкус сладко-кисел с горчив оттенък. Lingonberry обича да се заселява на влажни места, по краищата на торфени блата, в смесени и широколистни лисици, сред храсти. Lingonberry е дълготраен черен дроб, може да живее до 300 години.

Lingonberry принадлежи към семейството на боровинките, близки до хедър. В природата има няколкостотин вида боровинки. Повечето от тях растат диво в Южна и Северна Америка.

Полезни свойства на къпина
Кой от нас не е опитал прекрасния чай от ягоди? Всеки знае уникалния му аромат и вкус.

През цялото време, черешката е широко използвана като ценен хранителен продукт. Lingonberry се използва за повишаване на общия тонус на тялото, нормализиране на храносмилането и стимулиране на апетита. Поради наличието на бензоена киселина в горски плодове, която се характеризира с анти-гниещи свойства, червените боровинки се съхраняват добре.

Полезните свойства на къпината се дължат на наличието в него на цял спектър от полезни за организма ни вещества. Богатите червени плодове съдържат здравословни захари, органични киселини, гликозиди, танини, разтворими пектини. В кожата на горски плодове има малко количество урсолова киселина, която инхибира растежа на различни тумори.

Отварите и инфузиите от горски плодове и листа от ягоди са много полезни: те имат антимикробно и противовъзпалително действие поради съдържанието на арбутин, хидрохинон и танини.

Lingonberry се консумират пресни, те могат да се използват за приготвяне на конфитюр, конфитюр, конфитюри, мармалади, сокове.

Автор на текст: Iris Review

Този запис е защитен с парола. Въведете паролата си, за да видите коментарите.

Бери от ягода - лечебни свойства и противопоказания

На територията на страната ни, където блатата и тайгата заемат големи територии, растат плодове от боровинки. Това е прекрасен деликатес и лекарство, което помогна на хората да оцелеят в трудни, гладни години и се спаси от много заболявания. И макар да се нарича обикновена боровинка, това е необичайно зрънце. Полезните свойства на черешката позволяват да го добавите към колекцията от полезни сибирски диви растения.

Какво е череша

Повечето руснаци знаят къде расте здравата червена боровинка (Vaccinium vitis-idaea). Живее в гори: от мрачни иглолистни дървета до весели листни ресни. Където в Русия растат гроздови боровинки, тундрата и торфените блата са любимото й убежище. Районът на разпространение на малкия храст обхваща Сибир, Далечния Изток и Централните райони, включително Мурманск, Архангелск. Вологда.

Дивото растение образува вечнозелени, полу-храстови, разклонени форми, които растат до 10-20 см максимум. Храстите цъфтят с розово-бели цветчета във формата на камбана, събрани в четка. Здравите, тъмнозелени, блестящи листа от дръжки контрастират с малка, наситено червена ягода. Как изглежда гроздето от ягоди и колко елегантни са поляните с тръпчиво-кисело горски плодове, хората наблюдават през есента (през август-септември) по време на събирането на плодове.

Дивите червени боровинки в горите и градинските боровинки се различават по размера на храста и вкуса на горски плодове, но химическият състав и полезните свойства се запазват изцяло. Благодарение на селекционната работа, Vaccinium vitis-idaea днес може да се отглежда във вашите градински парцели, но условията за нейния растеж се нуждаят от специални. Кое зрънце да предпочитате, решава любителят на плодови напитки или ликьори от тръпчиви плодове.

Макар че гроздето е полухраст, той има завиден живот. Бучките, събрани от храсти и свързани от обикновено коренище, живеят от 100 до 300 години. Плододаването започва, когато растението навърши 15 години..

Как да отглеждаме боровинки

Има 20 известни разновидности на Vaccinium vitis-idaea, които могат свободно да се култивират в градински парцели. Повечето от тях са новости в развъждането, които се появяват сравнително наскоро. Листата храсти отглеждат не само с цел получаване на плодове, богати на състав и полезни свойства, но и за украса на лятна вила.

Правилният избор на сорт е важен. Той определя целите на отглеждането на боровинки. Сортовете се различават не само по свойствата, но и по отношение на изискванията за грижа. Основните условия за растеж са влажна, подкиселена почва и изобилие от слънчева светлина. Lingonberry расте в умерен климатичен пояс, той не може да бъде превърнат в тропическа екзотика. Вкъщи саксиите за цветя са подходящи за отглеждане на плодове..

Всеки сорт има свои отличителни черти. Значи, сортът Рубин е високодобивен, но периодът на узряване на плодовете е закъснял. В края на септември от всеки храст се получават до 320 г узрели плодове. Чувства се добре в студени зими. А сортът Red Pearl принадлежи към едроплодните (плодове с диаметър до 12 мм) и дава 2 реколти - през юли и октомври.

В естествената среда полезно зрънце се размножава чрез семена, а получаването на червени боровинки от семена у дома е доста проблематично. Размножаването на градински сортове е по-удобно да се извършва чрез резници и резници.

Те се опитали да отглеждат храсти от боровинки още през 1745 г. с указ на императрица Елизабет Петровна, която искала да види полезни насаждения от боровинки в околностите на Санкт Петербург. Но истинските насаждения се появяват едва през 60-те години на миналия век. Добивът на плодове върху тях е бил 20-30 пъти по-висок, отколкото в естествени условия, а съставът практически не се различава от дивите растения.

Как да съхранявате черни боровинки

Lingonberry се берат от август до октомври, когато са напълно узрели и имат характерен ярък цвят. Колкото по-богат е цветът, толкова повече хранителни вещества съдържа зрънцето и толкова по-благоприятен е неговият ефект върху организма. Свойството на плода да не се руши от храста ви позволява да разтегнете колекцията от червени боровинки, което се извършва ръчно или с помощта на специален скрепер.

Има няколко начина за запазване на дивите растения, които не губят полезните си свойства за дълго време, запазвайки състава на плодовете непроменен. Старите рецепти съдържат съставки, които не се използват сега, така че е проблематично да се подготви здравословен продукт според оригиналните руски традиции. Но въпреки някои промени в рецептата, съставът на плодовете и тяхното влияние върху организма не са се променили.

Накиснатият ваксиниум vitis-idaea се приготвя по следната рецепта:

  1. Измитите сибирски плодове се смесват със захар (2: 1 или 5: 2) и се прехвърлят в емайлова купа, където ще се съхраняват.
  2. Потискането се прилага отгоре на гроздето и се залива с чиста изворна вода с добавяне на подправки. Можете да добавите канела, карамфил, черен пипер на вкус.
  3. Съдовете се покриват и спускат в избата за 30 дни. След това използвам сиропа за приготвяне на напитки и добавям прясна порция вода към напоеното зрънце.

Има няколко рецепти за кисели плодове и сред тях има традиционна, проста за сосове. В проста рецепта, здравословните червени боровинки се съхраняват във вода без добавена захар. Те се запазват поради наличието на бензоена киселина в състава (0,2%).

Друг начин за дългосрочно съхранение е замразяването. Замразените плодове са полезни за организма по същия начин като пресни: напълно запазват състава и снабдяването на важни за здравето компоненти. Последователността на действията е следната:

  1. Плодовете се сортират, измиват, изхвърлят смачкани и неузрели екземпляри.
  2. Изсушете върху кърпа, така че да не остане влага върху повърхността.
  3. Те се подреждат на порции в опаковки, херметически се запечатват и се изпращат във фризера.
  4. За да предотвратите слепването на плодовете, създайте студ във фризера до -20-24С.

Полезните свойства на червените боровинки се запазват при правилно размразяване. След изваждане от фризера опаковката се поставя на рафта на хладилника, където плодовете се размразяват постепенно, за 5-8 часа, запазвайки състава и ползите, доколкото е възможно.

Друг удобен вариант за дългосрочно съхранение на червени боровинки без загуба на полезните им свойства е сушенето. За да приготвите сушени плодове, продължете както следва:

  1. Плодовете се сортират, измиват, сушат.
  2. Поставете върху лист пергамент във фурна, предварително загрята до температура от + 60 ° С.
  3. Довежда се до пълна сухота (3-4 часа), като се разбърква от време на време.
  4. Оставете вратата на фурната леко открехната, докато изсъхне..
  5. Разделете в стъклени или глинени съдове и запечатайте плътно.

Сушените червени боровинки могат да се смилат в мелница и да се използват под формата на прах. Напитка от праха се приготвя просто: изсипете супена лъжица от натрошената смес с чаша вряла вода, настоявайте, добавете мед и здравословната витаминна напитка е готова. Може да се пие като чай с витамини в състава по време на лошо време и настинки, като поддържа имунните сили на организма.

Традиционната напитка, приготвена от черни боровинки, е плодова напитка, която запазва максимум полезни микроелементи. Пюрето от горски плодове се вари 5 минути и се добавя захар или мед на вкус. Настоявайте напитката и я изпийте охладена. Коктейлът се състои от млечно-ягодов състав с мед и е много популярен при децата. А компотът от череши с добавка на ябълки е истински деликатес и витаминен коктейл за тялото.

Полезен е и сокът от боровинки, който под формата на разредена напитка намалява температурата по време на възпаление и има благоприятен ефект върху имунната система, засилвайки защитните сили на организма. Изстискайте сок от ягодоплодни плодове и добавете преварена вода 1: 1. Приемането на чаша за един час ще възстанови защитните сили на организма.

Lingonberry винаги е бил използван в оригиналните руски ястия. Мус, компоти и консерви се предлагаха като десерт, добавяха се в хлебни изделия и се правеше желе. Кандирани плодове бяха детски деликатес. През зимата киселото зеле и киселите ябълки с червени боровинки се вземаха от избата (използвана е за вкус и като консервант). Маринатите и сосовете за месни ястия бяха вкусни.

Химическият състав и калорийното съдържание на червената боровинка

Полезните свойства на червената боровинка за организма са свързани с неговия химичен състав. Lingonberry е богата на витамини. Бери съдържа 86% вода, но останалата част от състава е невероятна:

  • набор от тегло витамин от групи В, А, С, РР, Е;
  • минерален комплекс с желязо, манган и редица микроелементи в състава;
  • изобилие от органични киселини, полезни за организма, от обикновени до редки;
  • наличието на флавоноиди, които спират увреждането на стените на кръвоносните съдове;
  • ликопен с характерна антиоксидантна активност;
  • гликозид вакцинин - отличен анесептик, който облекчава възпалението;
  • зеаксантин, който поддържа бдителност;
  • дъбилни съединения, способни да свързват тежки метали и да ги отстраняват от тялото;
  • 10-15% са глюкоза, фруктоза, захароза - един от източниците на енергия;
  • съставът съдържа нишесте и диетични фибри, полезни за храносмилателния тракт.

Има само 46 kcal на 100 грама червени боровинки. Това количество плодове задоволява 95% от дневната нужда на организма от органични киселини и 17% от витамин С.

Lingonberry е в състояние да запази полезни свойства под формата на набор от важни за здравето компоненти, дори и след термична обработка. Пиейки сокове, плодови напитки, компоти с червени плодове, хората не осъзнават, че обогатяват организма с вещества, важни за благосъстоянието.

За какво са полезни боровинките?

Полезни свойства притежават не само плодовете, но и листата на храста, чийто състав е не по-малко богат. Листата се берат през периода на цъфтеж, когато са наситени с важни за организма компоненти. Плодове - по време на пълното им узряване.

Ползите от череша на ягода за тялото са безценни. Той е отличен антисептик, антиоксидант, имуностимулант. Употребата на плодови напитки, сиропи, компоти и други напитки с ягодоплодни плодове в състава поддържат тялото в добра форма, придавайки енергичност и сила.

За жени

Доколко гроздето е полезно за жената е добре известно на тези, чийто менструален цикъл е изключително болезнен. Червените плодове ще облекчат болката през критичните дни. Напитки под формата на отвари и инфузии помагат за лечение на възпаление на пикочно-половата система.

В козметологията маските, направени от листа от боровинки, са в търсенето и са полезни при косопад, пърхот, възпаления на кожата. Маските, приготвени на базата на плодове, имат овлажняващи и стягащи свойства, помагат в борбата с първите бръчки поради уникалния състав. Те са полезни в млада и зряла възраст. Паралелният прием на напитки ще поддържа тялото в добра форма.

Екстрактът от гроздова боровинка, поради антиоксидантната си активност, забавя процеса на стареене и намалява вредното влияние на околната среда върху епидермиса, укрепвайки стените му. Ензимът арбутин в листата има способността да облекчава свързаната с възрастта хиперпигментация върху кожата.

Възможно ли е червени боровинки по време на бременност и кърмене

Берилото е полезно в диетата на бременни жени. Има свойства:

  1. Насищайте се с витамини, от които тялото се нуждае, когато изпълнява двойно действие. Например, витамин С поддържа имунитета и намалява вероятността от възпаление, а витамините от група В поддържат стабилен емоционален фон..
  2. Полезният лист от боровинки, който се приема под формата на инфузии, ще помогне за повишаване нивото на хемоглобина и облекчаване на подуването през последните месеци на бременността.
  3. По време на лактацията напитките от череши поддържат здрава гърда, намалявайки риска от мастопатия, лактостаза и други заболявания.

Основните полезни свойства на плодовете по време на бременност са способността за облекчаване на интоксикация, борба с хипертонията, неврози, имунодефицит, анемия и попълване на липсата на микроелементи в организма.

Цъфналите стръкове от череши помагат да се поддържа бременността, а сладкото е полезно след раждането. Берилото е хипоалергенно, съставът му е безвреден за организма на майката и детето. Противопоказан само при гастрит с висока киселинност, ниско кръвно налягане, камъни с урат и през първия триместър на бременността.

За мъже

Lingonberry има способността да облекчава възпалението на пикочно-половата сфера, спестявайки тялото на мъжете от патологии в тази област. Поради високото съдържание на процианидини, боровинките се използват успешно за профилактика и лечение на ракови заболявания (рак на дебелото черво, левкемия). Медовото сладко е полезно като профилактично средство срещу простатит, което често се развива в организма с възрастта..

За мъжете съставът на червеното зрънце ще предпази от възпаление и болка при остеохондроза, артрит, подагра. Поради наличието на кверцетин в червените боровинки се изразяват аналгетични свойства. В случай на кожни проблеми (екзема, псориазис), плодовата каша се прилага върху увредените участъци на дермата. За краста и лишей е прясно изцеден сок под формата на компреси.

За поддържане на хигиената на устната кухина и предотвратяване на парадантозата след миене на зъбите е полезно мъжете да изплакват устната кухина с инфузия на череши. Напитката съдържа танини, които имат антимикробни свойства.

За деца

Педиатрите спорят на коя възраст ягодоплодни плодове са полезни за детското тяло. Преобладаващото мнение е, че червените боровинки се въвеждат в диетата на децата от година, като се започне с едно зрънце и постепенно се увеличава дозата. Полезна е плодова напитка или ягодово пюре, което бебето наистина харесва (напитките не се използват в концентрирана форма). На порасналото малко дете се предлагат червени боровинки в захарен сироп. Тъй като процесите на консервиране протичат поради свойствата на бензоената киселина, плодовете се съхраняват идеално в хладилника. Те се подреждат в буркани, пълни със захарен сироп без стерилизация..

Плодовете са полезни за деца, тъй като поради състава си имат следните свойства:

  • повишаване на имунитета в извън сезона;
  • облекчаване на треска и възпаление;
  • има отхвърляне на токсините и шлаките;
  • има борба с настинките;
  • помощ при уреза (листа и сухи плодове се варят);
  • използва се за профилактика на бъбречни заболявания;
  • повишаване на апетита;
  • борба със запека.

Lingonberry има способността да укрепва защитните сили на бебешкото тяло и да насища организма с витамини. Продуктът е хипоалергенен, но е възможна индивидуална непоносимост, затова е необходима консултация с педиатър.

За какви заболявания полезните боровинки са полезни?

Бери от ягода се използва в Русия от незапомнени времена, поради което неговите свойства и ползи при лечението на различни заболявания са добре проучени. Лечители и лечители използваха хора от много болести "еликсир от боровинки". Съвременната медицина не отрича полезните свойства на плодовете за организма и списъкът на тези свойства е доста голям..

Таблица: "Полезни свойства на ягода при редица заболявания"

1.Пикочно-половата системаLingonberry за бъбреците е отличен диуретик. Това е превенцията на уролитиаза: камъните не се образуват поради бързия отлив на течност.
2.Стомашно-чревни проблемиБерилът е полезен при гастрит с ниска киселинност. Напитката от боровинки се характеризира с слабителни свойства, подобрява чревната подвижност и има способността да повишава апетита.
3.Простудни инфекцииНастинките се оттеглят при употреба на плодови напитки от боровинки, които помагат при треска и хрема. Lingonberry за кашлица се приготвя като напитка, смесена с мед. Берисът усилва ефекта на антибиотиците.
4.ДиабетПоради способността да нормализира метаболитните процеси, нивото на кръвната захар се поддържа на постоянно ниво.
пет.анемияLingonberry има способността да повишава нивото на хемоглобина в кръвта, което улеснява достъпа на кислород до клетките и ускорява метаболитните процеси.
6.ХипертонияОтбелязана е способността на горските плодове да понижават малко кръвното налягане, така че редовният прием на напитки е полезен за пациенти с хипертония.
7.подпухналостБерилото и листата помагат за извеждане на излишната течност от тялото, облекчаване на подпухналостта в напреднала възраст и по време на бременност.
8.подаграПри артрит, артроза, подагра, всякакво увреждане на ставите и хрущялите, гроздето помага за облекчаване на болката и дискомфорта при движение. Бульоните се използват не само вътрешно, но и се прилагат външно под формата на компреси.
девет.С панкреатитБерито е полезно само в ремисия. Засилва секрецията на панкреаса и е в състояние да облекчи възпалението, което възстановява функцията на органите.
десет.исхемияПлодовете оказват положителен ефект върху сърдечния мускул, като засилват и подобряват дейността му с редовно пиене.
единадесет.Хелминтни инвазииПоради наличието на алкалоиди, етерични масла и киселини в състава, редовното приемане на чайове и инфузии постепенно елиминира паразитите.

Свойствата на полезна, лечебна ягода, способността й да се бори с възпалението, настинките, повишава защитните сили се използват във всяка възраст. Яденето на черни боровинки няма възрастова граница.

Вредни за организма и противопоказания

Lingonberry, чиито плодове имат полезни свойства и противопоказания, не се използват в следните случаи:

  • с гастрит с висока киселинност, стомашна язва;
  • с холецистит;
  • ако има анамнеза за хипотония;
  • с уролитиаза.

Поради диуретичните свойства на плодовете, те водят до движението на камъни в бъбреците и жлъчния мехур, което ще засили болката и ще завърши с усложнения в организма. Когато стомашно-чревната лигавица е повредена (язви, гастрит), възниква възпалението й, тъй като сокът от боровинки съдържа много органични киселини. Плодови напитки и напитки могат да се консумират по всяко време, а препарати с червени боровинки в състава само преди хранене, на празен стомах. Такъв режим е важен, за да донесе реални ползи за организма..

Lingonberry има способността да натрупва радиоактивни вещества. Плодовете трябва да се берат в екологично чисти райони, далеч от бизнеса и магистралите. Понякога в блатата, зрънцето „звъни“ от радиация, защото ракетите се спускат на отдалечени, отдалечени места.

Сибирските плодове не са толкова вкусни като череши, кайсии или ягоди. Не всеки харесва тръпчивия му вкус. Но приготвените десерти перфектно утоляват жаждата, насищат организма с витамини и дават сибирско здраве и енергия, които са толкова необходими в нашата трудна екологична среда, която е съчетана с бързия темп на живот..

Lingonberry: описание и лечебни свойства на зрънце

Има легенда, в която богинята на плодородието Кибела язди коня си по планината. Върху него имаше малък венец от растения. Клоновете на черешката на главата й бяха най-много.

Див храст, висок до четиридесет сантиметра, принадлежи към семейството на боровинките. Дългото коренище на черешката е много необичайно, тя се простира под земята и дава живот на нови храсти. Това е вечно растение, но храстите му умират постепенно. Русия не е много богата на здравословни и красиви плодове, но боровинката е един от тях.

описание

През зимата храстите от боровинки се появяват от голям слой сняг. В началото на пролетта на храста се появяват зелени листа. Цветовете на боровинката цъфтят в средата на лятото, изглеждат много красиви.

Най-доброто време за горски плодове е началото на есента, по това време плодовете на храста започват да узряват и до есента вече могат да бъдат събрани, тъй като живеят в яркочервен нюанс. Lingonberry е много устойчиво и устойчиво на замръзване растение, расте главно в Приморие, Камчатка, Сахалин. Lingonberry е лесно да се намери в цяла Русия.

Лечебни свойства

Хората, които берат това зрънце, знаят за неговия вкус, но не са наясно с неговите лечебни свойства. Lingonberry е полезно лекарствено растение. Най-важното е плодовете и листата. Lingonberry има огромен брой полезни свойства, някои от тях не са напълно разбрани и не е ясно дали дават ползи, но останалите са полезни и ефективни.

Листата на боровинката са надарени с витамин С, органични киселини, различни вещества, гликозиди. Листът може да служи като дезинфектант, диуретик, а също и срещу възпаление. При възпалителни заболявания се използва комплексно изцеление. Може да помогне и при проблеми с подагра или уста, като стоматит или гингивит.

В народната медицина растението се използва по-широко. От него се готвят отвари, които са тонизиращо, антисептично вещество. Едно от най-добрите лекарства срещу скорбут е червената боровинка, която помага при дизентерия. Също така ще помогне при стомашни заболявания, рани, киселини, гастрити. Разтворът може да служи като успокоително, отлично средство за защита на нервите.

Тинктурата от листа от боровинки е много гъвкава, с вътрешно кървене, туберкулоза, жълтеница, такава тинктура може да служи като антибактериално средство. Листата на боровинката имат слабителни свойства и употребата им е много широка, при уриниране през нощта това лекарство може да бъде отлично..

Събирането на такова растение започва в първите дни на пролетта, по това време снегът едва започва да се топи, те се събират до май и чакат, докато цветята цъфтят. По време на периода на събиране е излишно да се спира подготовката на лекарства. Следващият се провежда през есента, тъй като през този период плодовете узряват. Ще бъде грешка да започнете да берете листа, когато плодовете все още не са цъфнали, няма да има ефект от такива листа.

Те губят всички лечебни свойства, почерняват и умират. Въпреки че гроздето е устойчиво вещество, всичко трябва да се прави внимателно при събиране на листа, за да не се повреди основата на цветето, в противен случай цялата плантация от грозде може да умре при изваждането на листата. Най-простото и ефективно лекарство е тинктура от издънки, която помага при главоболие, както и при настинки..

Съхраняването на черни боровинки е много лесно, не се нуждае от специални условия, тъй като поради съдържанието на бензоена киселина, ягодите се държат добре и не позволяват на вредителите да се размножават. Плодовете могат да се консумират в изсушен или накиснат вид, ако сте избрали горски плодове в гората и сте яли, тогава нищо страшно няма да се случи. При дизентерия водна инфузия или отвара от горски плодове ще помогне страхотно.

Когато укрепвате имунната система, можете да използвате сока заедно с узрели плодове. В случай на отравяне. Яденето на черни боровинки за дълго време може да помогне за излекуването на стомаха и жлъчния мехур. При запек можете да използвате вода от боровинки. Обикновено тази вода е подходяща за деца с диатеза. Външната употреба е известна с оздравяването на кожата и очните гнезда.

Също така, малка част от плодовете, добавени към храната, могат да подобрят зрителната острота. Всички компоненти на ягода са известни с лечебните си свойства, те са подходящи за всички, не са установени случаи на алергии и е доказана полезността на ягодите..

Методи на приложение

  • Инфузия на листа: десет грама листа трябва да бъдат утаени със стотици милилитра вряла вода, положени за два часа. Консумирайте не повече от две супени лъжици, три пъти на ден преди хранене. Тази инфузия ще помогне при чернодробни заболявания, бъбречни заболявания, инконтиненция..
  • Инфузия на горски плодове: сложете двеста грама плодове в гевгир, утайка с вряла вода, оставете полето в петстотин милиграма охладена вода. При чернодробни заболявания, бъбречна недостатъчност, гастрит, запек пийте такава инфузия от 150 милиграма три пъти на ден преди хранене.
  • Инфузия на клонки: за една супена лъжица натрошени клонки са необходими двеста милилитра вряла вода, настоявайте такава инфузия в продължение на тридесет минути и прецедете. При настинки приемайте по две лъжици пет пъти на ден.
  • Бульон Бери: имате нужда от 25 грама червено боровинка, сварете 40 грама жълт кантарион в петстотин милилитра вода за десет минути, настояваме течността в продължение на един час. Такава отвара трябва да се пие при проблеми с пикочния мехур, двеста милиграма три пъти на ден, пийте последната чаша през нощта.

Плодовете, когато са сухи, също могат да бъдат от полза. С артрит: инфекциозен или ревматоиден. Ако се установи заболяване, веднага трябва да консумирате плодовете в половин чаша или, цяла чаша през целия ден.

Също така, плодовете от гроздова боровинка могат да противодействат на възпалението на бъбреците, колит, както и гастрит с ниска киселина.

Храна с боровинки

Продукти за приготвяне на пай с боровинки и допълнения:

  • половин килограм пшенично брашно, за приготвяне на тесто, чаша мляко, няколко яйца, 150 грама масло, 120 грама захар, 30 грама мая, сол, растително масло.
  • За вътрешностите: 200 грама ябълки, съд с пресни плодове, захар.

Ще ви трябва тесто преди готвене. Такова тесто трябва да се разточи на слой с дебелина два сантиметра, след което поставете този слой върху фолио. Почистете пълнежа, отървете се от сърцевината, нарежете ябълката на тънки филийки, поставете съдържанието върху слой тесто, не забравяйте за захарта с червени боровинки, такъв състав трябва да се готви, докато се сгъсти, разбъркайте го.

Разстелете готовия по-рано пълнеж върху тестото. Създайте още един слой брашно, за да покриете ябълките и червените боровинки. Намажете тортата с масло, поставете я във фурната за тридесет минути, при зададена температура от 200 градуса, така че да видите златистокафява коричка.

Сок от боровинки

  • червена боровинка, под всякаква форма
  • захар
  • няколко листа мента.

Измийте старателно боровинките, изберете най-добрите плодове. Поставете всички плодове в тенджера, изсипете вряща вода до такава степен, че да не са останали замразени плодове. Разбърквайте от време на време, за да разтопите плодовете.

Налейте гореща вода до ръба. За един литър ще са необходими няколко супени лъжици захар. Поставете листа от мента на повърхността на водата, покрийте и оставете за около три часа.

Вижте също статията: Сортове хризантеми

червена боровинка

Август. Лятото свършва. Все повече пожълтяване в короните на дърветата. През втората половина на август на стари поляни, изгорели участъци, останали след горски пожари, вятърни мехури - на места, добре осветени от слънцето - ярко червените череши започват да узряват..

Lingonberry е малък вечнозелен храст с височина 10 - 20 см, с кожести овални листа, тъмнозелени отгоре и светлозелени отдолу. Такъв храст може да живее до 300 години..

Плодовете се събират на клъстери по върховете. Lingonberry ягодоплодно расте в сухи борови гори и смърчови гори - Lingonberry, намира се и в смърчови гори - дълги мъхове и боровинки.

Lingonberry цъфти в края на май - началото на юни, когато студовете все още са много възможни на север. Това е една от причините реколтата да не се извършва всяка година. Цветовете на ягодите се събират в четка. Винаги се наведеха към земята.

Цветя - бели или леко розови увиснали камбанки. Венчелистчетата са се сраснали и образуват четири зъба. Цветето има осем тичинки и един плодник. Завито, цветето ги предпазва от дъжд, роса.

Lingonberry узрява в средата на август - началото на септември. Прибраните неузрели плодове узряват у дома, но плодовете, събрани по този начин, бързо се развалят, стават горчиви и кисели. Не е необходимо да се говори за каквито и да е ползи от такива плодове - съдържанието на витамини, органични киселини и минерални соли в него е много по-ниско, отколкото в зрели.

Lingonberry се събират на ръка, като често се използват специални лъжички за това. Но такива лъжички нанасят доста голяма вреда на самото растение и освен това при този метод на събиране попада значително количество боклук. Вярно е, че е доста лесно да го отделите от прясно набраните плодове, като ги навиете на вятъра..

Lingonberry е богата на витамини C и R. Ябълкови и лимонени киселини му придават приятен освежаващ вкус. Бензоената киселина има бактерициден ефект. Благодарение на нея плодовете могат да се съхраняват дълго време..

Накиснатите черни боровинки са перфектно съхранени, което е доста просто да се приготви, просто трябва да залеете плодовете със студена преварена вода. Lingonberry също се запазват в захарен сироп. Преди това червените боровинки също се задушаваха в руска фурна и се консервираха по този начин. Можете да смилате плодовете с гранулирана захар и да съхранявате замразени. Lingonberry е подходящ и за сладко.

Приготвянето на сладко от боровинки от 1 кг от него са необходими 500 г захар. Сортираните плодове се заливат с вряла вода и се хвърлят в гевгир или сито, оставяйки водата да се оттича. След това плодовете се слагат в купа за сладко, добавя се малко вода (половин чаша) и се готви до омекване. Можете да добавите малко канела, лимонова кора или карамфил. Има и няколко други рецепти за сладко от боровинки..

Lingonberry са добри за приготвяне на плодови напитки и желе. Използват се като гарнитура към месни ястия. Lingonberry се добавят при кисели зеле.

Сокът от боровинки е един от най-добрите освежители за висока температура. Lingonberry се счита за отлично лекарство срещу скорбут (недостиг на витамин С), използва се при уролитиаза и жлъчнокаменна болест. Пие се сок от боровинки под високо налягане.

Освен горски плодове, листата от боровинки са важна лечебна суровина. Инфузията на листа има антисептични, стягащи, диуретични свойства. Препаратите от листата на ягода намаляват кръвната захар, поради което те се препоръчват при не тежки форми на диабет. Чаят, приготвен от листата, облекчава умората добре.

Необходимо е да се берат листата от боровинки през пролетта, след като снегът се стопи и преди цъфтежа. Можете да продължите прибирането на реколтата през есента. В същото време листата се нарязват с ножица заедно със стъблото, като се избират добри, здрави растения. Не можете да събирате новопораснали млади листа - когато изсъхнат, те ще станат черни и ще станат неизползваеми.

Листата се сушат заедно със стъблата в добре проветриво място, като се избягва пряка слънчева светлина. Сушените листа се отделят добре от стъблата.

Това не е единствената публикация в блога за lingonberry. И още много интересни и полезни растения тепърва предстоят. Затова ви съветвам да се абонирате за новини в блога, за да получавате съобщения за нови статии в пощенската си кутия.

Черен грозде (Vaccinium vitis idaeae L.)

Малък храст с яркочервени плодове, богат на витамини и минерали. За медицински цели плодовете и листата на растението се използват широко като диуретик..

Съдържание

Формула за цветя

В медицината

Листата на боровинката се използват при заболявания на бъбреците, пикочния мехур и пикочните пътища (пиелит, цистит, уретрит, уролитиаза, с мокро състояние при деца); с гастроентерит, гнилостна диария, метеоризъм и хроничен запек, със захарен диабет, остеохондроза, гастрит с намалена секреторна функция, с холелитиаза. В дерматологията - при екзема, невродерматит, псориазис и други дерматози.

Lingonberry се използва като източник на витамини при грип и настинки; а също така се използва при гастрит с ниска киселинност, възпаление на бъбреците, колит, полиартрит, подагра, остеохондроза.

Листата от боровинки са компонент на таксите и хранителните добавки.

В готвенето

От дълго време в Русия са популярни плодови напитки, вода или водка, получени от запарки от горски плодове. Използват се като освежаващи вкусни и здравословни витаминни напитки. Lingonberry се използват и за приготвяне на диетични продукти. В Украйна ябълките Антонов често се намокрят с червени боровинки, които подобряват вкуса му и сами стават по-сладки..

В хранително-вкусовата промишленост плодовете от боровинки се използват за приготвяне на напитки, сокове, конфитюри, сладкарски изделия - пълнеж с бонбони, екстракт. Маринованите и мариновани боровинки се използват като гарнитура към пържена дивеч, месни и рибни ястия, салати. От сушени и препечени плодове се приготвя кафе, а от листата се прави сурогат за чай..

В козметологията

За козметични цели се използват противовъзпалителните, стягащите и дезинфекциращите свойства на листата от боровинка. Настойките и отварите от растението се използват външно за косопад, пърхот, сърбеж на главата, за дразнене и възпаление на кожата, за лосиони и триене на проблемна кожа.

Сокът от плода се използва за приготвяне на овлажняваща маска за лице, която насърчава проникването на вода в клетките на кожата и по този начин я предпазва от избледняване и бръчки..

класификация

Ботаническо описание

Обикновеният грозде е вечнозелен храст с височина 5-25 см с пълзящо коренище. Листата са многогодишни, късо-черешни, редуващи се, елипсовидни, плътни, кожести, голи. Ръбът на листа е леко огънат към долната страна, листата са тъмнозелени, блестящи отгоре, по-бледи и тъпи отдолу, покрити с тъмнокафяви точкови жлезисти власинки с клубовидна форма. Листата презимуват под снега. Младите издънки са публични. Цветовете са малки, с бяла или розова, водниста венчица, събрани в двуцветни цветове. Цъфти през май - юни. Формула за цветя на череши: * H (4) L (4) T4 + 4P (4). Плодът е почти сферично многосърдечно зрънце. Плодовете са яркочервени, узрели - тъмночервени, с диаметър до 8 мм. Семената покълват добре, но вегетативното размножаване е по-ефективно. Плододаване през август-септември, като се започне от 10-15 годишна възраст. Живее до 300 години.

Разпространение

Разпространен в Северна и Централна Европа, Северна Америка, както и в Централна Азия, по-голямата част от Казахстан и Кавказ.

Основните райони за обществени поръчки са северните, североизточните и западните райони на Русия, Беларус, Сибир (регион Томск, Република Тува).

Закупуване на суровини

Като лечебни суровини се използват листа от боровинки (Vitis-idaeae folia), издънки и плодове.

Зимуващите листа се събират от началото на топенето на снега до началото на цъфтежа (март-юли) или през есента след плододаването (края на септември-октомври). Листата, събрани през лятото, стават черни, когато се изсушат. Листата се скубят на ръка чрез издърпване от клони или отрязване на въздушни издънки. Невъзможно е да откъснете издънките, тъй като можете да извадите плиткото коренище. Суровините се сушат на тавански помещения, под балдахини с добра вентилация, като се избягва пряка слънчева светлина, а суровините също могат да се сушат в сушилня при температура не по-висока от 40 ° C. Плодовете се берат от август до октомври. При бране на горски плодове е нежелателно да се използват устройства, които могат да повредят растенията. Плодовете на плодовете могат да се запазят свежи. Те се държат добре през зимата..

Презакупуването на суровини в същите райони е възможно само след 5-10 години.

Химичен състав

В листата са открити фенолни гликозиди: арбутин (до 9%), метиларбутин, вакцинин, хидрохинон; органични киселини (галова, винена, елагична, хининова, урсолова), флавоноиди (кверцитрин, изокверцитрин, каемпферол, рутин, авикулин, хиперин), танини (2-17%, понякога до 32%), катехини, макро- и микроелементи.

Плодовете съдържат захар (до 10%), органични киселини (около 2%) - лимонена, оксалова, ябълчена, оцетна, бензоена, пирунова, оксипирунова, глиоксилова, оксиглутарна. Също така плодовете съдържат фенолни гликозиди - арбутин и ваксинин, флавоноиди (катехини), танини; витамини: каротин (0,1%), аскорбинова киселина, витамини от група В, етерично масло, макро- и микроелементи.

Семената съдържат до 30% мастно масло, състоящо се от глицериди, предимно линолова и линоленова киселина.

Фармакологични свойства

Плодовете и листата от боровинка имат диуретични (диуретични), противовъзпалителни, антимикробни свойства. В допълнение, листата на растението имат холеретичен и стипчив ефект..

Лечебната активност на червената боровинка зависи главно от фенолното съединение - арбутин, от което хидрохинонът се разделя в алкална среда, което има силно антисептично и диуретично действие. В процеса на лечение с препарати от червена боровинка пикочните пътища се изчистват от бактериална флора и заедно с урината се отделят продукти от възпаление, остатъчен азот, урея, креатинин, нормализира се и общият анализ на урината, явленията на дизурия изчезват.

Антисептичните свойства на листата от боровинка се дължат и на танините, които все още имат бактерицидни и противовъзпалителни свойства. Катехиновите вещества намаляват пропускливостта на капилярите и чупливостта.

Холеретичният и дезинфекционен ефект на растението зависи от арбутина. Арбутинът и хидрохинонът инхибират растежа на често срещаните причинители на урологични инфекции. Арбутинът стимулира процеса на епителизация в бъбреците, има хипогликемичен ефект.

Активните съставки на листата от боровинка увеличават ефективността на антибиотиците, стимулират фагоцитозата и други защитни сили на тялото. Листните фитонциди инхибират растежа на Staphylococcus aureus. Диуретичният ефект на листата от боровинка се увеличава при едновременно приложение с други диуретици, например, с листа от боровинки или ортосифон (чай от бъбреци).

Бери от ягоди се отличават с бактерицидни, хемостатични, тонизиращи, апетитостимулиращи свойства, а бензоената киселина и фитонцидите проявяват силни антисептични свойства. Сокът от горски плодове и ягоди инхибира растежа на гъбички, ламблии и трихомонади.

Поради съдържанието на бензоена киселина в плодовете, която предотвратява процеса на ферментация, пресни плодове не се развалят дълго време и задържат биологично активни вещества.

Листата на боровинката е пълноценен заместител на оскъдните листа от боровинки и поради по-ниското съдържание на танини, настойките от листа от боровинки имат по-силно диуретично действие в сравнение с инфузиите с боровинки.

Приложение в традиционната медицина

В народната медицина листата от боровинки се използват в чист вид и под формата на колекции за остри и хронични заболявания на пикочните пътища, камъни в бъбреците и жлъчния мехур, при мокрите при деца. Lingonberry също лекува възпалителни заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт (хипоациден гастрит, гастроентерит, гнилостна диария, хроничен запек, метеоризъм), ревматизъм, неспецифичен артрит, подагра, остеохондроза.

Плодовете на растението се използват за подобряване на зрителната острота. Плодовият сок се приема с атероклероза, начален стадий на хипертония, с диабет.

В домашната народна медицина се използват лечебните свойства на ягодоплодни плодове и отвара от тях при гастрит с ниска киселинност на стомашния сок, възпалителни бъбречни заболявания, заболявания на женските полови органи (безплодие, маточно кървене) и недостиг на витамини. Плодовата напитка се използва при фебрилни заболявания.

При накисване и ферментиране на плодовете се получава вода от боровинки, която има антихелминтни свойства по отношение на лентовите (тения) червеи и лямблията.

В българската народна медицина плодовете от червена боровинка се използват като диуретик при ревматизъм, подагра и за отрезвяване по време на алкохолна интоксикация. В Германия отвара и инфузия на листа от боровинки се използват за лечение на възпаление на пикочния мехур. Традиционната медицина в Австрия използва листа от боровинки като противовъзпалително, бактерицидно и диуретично средство. В Полша къпината се използва като противовъзпалително, бактерицидно и диуретично средство. В Украйна, лимонена вода с мед се използва за туберкулоза, особено за хемоптиза.

литература

1. Държавна фармакопея на СССР. Единадесето издание. Брой 1 (1987), брой 2 (1990).

2. Държавен регистър на лекарствата. Москва 2004.

3. Лечебни растения от Държавната фармакопея. Фармакогнозис. (Под редакцията на И. А. Самилина, В. А. Северцев). - М., "AMNI", 1999.

4. Машковски М.Д. "Лекарства". В 2 тома - М., „Издателство Нова вълна“ ООД, 2000г.

5. "Фитотерапия с основите на клиничната фармакология" изд. V.G. Kukesa. - М.: Медицина, 1999.

6.P.S. Чиков. "Лечебни растения" М.: Медицина, 2002.

7. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Наръчник с лечебни растения (билкова медицина). - М.: ВИТА, 1993.

8. Лесьовская Е.Е., Пастушенков Л.В. "Фармакотерапия с основите на билковата медицина." Обучение. - М.: ГЕОТАР-МЕД, 2003.

9. Лечебни растения: Справочник. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландин, V.A. Ермакова и други; Ед. N.I. Гринкевич - М.: Висше училище, 1991.-- 398 с..

10. Растения за нас. Справочно ръководство / Изд. ЛИЧЕН ЛЕКАР. Яковлева, К.Ф. Blinova. - Издателство „Образователна книга“, 1996. - 654 с..

11. Лекарствени билкови суровини. Фармакогнозия: Учебник. надбавка / изд. ЛИЧЕН ЛЕКАР. Яковлева и К.Ф. Blinova. - SPb.: SpetsLit, 2004.-- 765 с..

12. Здрава кожа и билкови лекарства / Автор-съст.: И. Пустирски, В. Прохоров. - М. Макхаон; Минск: Книжни дом, 200.-- 192 с..

13. Формазюк В.И. "Енциклопедия на годни за консумация лечебни растения: Култивираните и дивите растения в практичната медицина." (Редактиран от Н. П. Максютина) - К.: Издателство A.S.K., 2003.-- 792 с.

14. Горска козметика: Справочник / Л. М. Молодожникова, ОС Рождественская, В. Ф. Сотник. - М.: Екология, 1991.-- 336 с..

15. Носов А. М. Лечебни растения. - М.: EKSMO-Press, 2000.-- 350 с..

16. Турова А.Д. "Лекарствени растения на СССР и тяхното приложение." Москва. "Лекарство". 1974.

17. Горски тревисти растения. Биология и защита / Алексеев Ю.В., Вахрамеева М.Г., Денисова Л.В., Никитина С.В. - М.: Агропромиздат, 1998.-- 223 с..

Какви храни съдържат най-много валин

Витамин B12 ползи и симптоми на дефицит