Рецепти с черна ряпа полезни свойства

В древни времена черната ряпа се е наричала зеленчук „покаяние“. Същността му е в етеричните му масла и каустичните ензими, които превърнаха усвояването на репичките в истинско предизвикателство. Смятало се е, че по време на хранене човек се очиства. Беше полезно не само за душата. Селяните, консумирали репички с надеждата да помилват боговете, насищаха телата си с витамини и минерали. Във времена на недостиг на витамини и добро хранене, черната репичка беше истински еликсир на здравето и младостта. Сега е много различно време. Единственото нещо, което не се е променило, е че черната репичка все още е добре дошъл гост в човешката диета. Активно се използва в народната медицина, козметологията и готвенето..

Какви характеристики имат черната ряпа, ползите и вредите, рецептите за готвене ще бъдат разгледани по-долу.

Полезни свойства на черна ряпа

Репичката има малко калории, поради което се използва в диетична храна. Зеленчукът е богат на нишесте, фибри, има около 2 грама от него в ряпа, протеини - 2 грама и въглехидрати - около 7 грама на 100 грама продукт.

В допълнение, репичката съдържа калций, натрий, калий, магнезий и фосфор. Ако говорим за витамини, витамините РР, Е, А, С. се получават от репички. Репичката има антибактериален ефект поради съдържанието на лизозим в нея. Разрушава стените на бактериите, може би затова инфузиите и лекарствата с репички помагат толкова добре при възпалителни процеси и настинки.

Наличието на фитонциди, аминокиселини и фибри прави репичките популярен зеленчук в диетата. Който следи кой стига до трапезата му, знае колко полезна репичка може да бъде и я използва.

Черна репичка и стомашно-чревния тракт

Фибрите в ряпата премахват токсините от тялото и предотвратяват процеса на ферментация. Това е важно за нормалната функция на червата, когато остатъците от храната гният и ферментират в стомаха и червата, има малко добро.

Проблемите с храносмилателната система влияят на тена и цялостното благосъстояние на човек. Редовната консумация на репички в приемливи количества стимулира кръвообращението в чревните стени. Това насърчава по-бързото храносмилане и отстраняването на остатъците от гниенето на храната от тялото..

Репичките елиминират дисбиозата и инхибират растежа на патогенни бактерии. Спомнете си какви са били здравите баби в младостта си, но редовно са яли ряпа. Ястията от репички стимулират активното производство на жлъчка и по този начин предотвратяват развитието на жлъчнокаменна болест или улесняват нейния ход. Препоръчва се да се яде репичка при запек, в ситуации, когато чревната подвижност е нарушена. Не е необходимо веднага да тичате до аптеката, напълно е възможно проблемите с храносмилателната система да бъдат решени по-хуманно.

Черна репичка при заболявания

Зеленчукът съдържа фитонциди и те придават горчица на репичките. Добре е, ако репичката е горчива на езика. Много по-важно е как ще се отрази на организма. Благодарение на фитонцидите, зеленчукът има антибактериални свойства. При вирусни и настинки репичките могат да заменят курса на изкуствените антибиотици.

И какво е най-интересното: ако ядете зеленчук, няма да умрете цялата микрофлора в червата и след лечение няма да се наложи да изпиете курс от бактерии, за да се върнете към нормалния живот.

Черната репичка в диетата може да има диуретичен ефект. Това свойство е полезно за работата на бъбреците. Яденето на зеленчук по време на периода ви може да помогне за облекчаване на болки в корема и дискомфорт. Лекият слабителен ефект ще помогне да се подобри функционирането на храносмилателната система.

Пациентите с хипертония ще почувстват облекчение след няколко дни приемане на ястия с репички. Понижава кръвното налягане перфектно. Пациентите със заболявания като възпалено гърло и грип ще станат по-лесни, ако приемате сок от репички с мед няколко пъти на ден.

Рецепта с черна ряпа с медена кашлица

Заболяванията на горните дихателни пътища отминават по-лесно, ако при лечението се използва репичка. Неговите вещества помагат за облекчаване на болката и отхрачването. Спазмите изчезват, репичките имат успокояващ ефект върху бронхите.

Ако трябва да се отървете от кашлица, тогава вземете под внимание следната рецепта за приготвяне на черна ряпа: вземете сок от репички, добавете малко мед и приемайте до 4 пъти на ден, 2 супени лъжици. Важно е да запомните, че лекарството се приема 30 минути преди хранене..

Подобна рецепта се използва за лечение на бронхит, но в този случай репичките и медът се смесват в равни пропорции. Обелете зеленчука, изплакнете го добре и нарежете на малки парченца. Поръсете със захар и сок се появява след няколко часа. Репичките ще се разминават много по-малко, ако го разтриете с ренде и след това изцедете целия сок.

Трябва да приемате сок от репички на всеки час за максимален ефект.

Черна репичка при сърдечна недостатъчност

Зеленчукът може да се използва за отстраняване на холестерола от тялото и предотвратяване на атеросклероза. За да направите това, вземете супена лъжица сок от репички на всеки 2 часа..

Репичките ще ви помогнат да се отървете от аритмията, ако приемате сока му 3 пъти на ден по супена лъжица.

Черна репичка за камъни в бъбреците и жлъчния мехур

С помощта на сок от репички можете да се отървете от камъни в бъбреците, жлъчния мехур. Ще помогне и при отлагания в пикочния мехур. Курсът на лечение започва с една чаена лъжичка сок, който се приема 60 минути след хранене..

Постепенно дозата се увеличава до супена лъжица, след което се довежда до 0,5 фасетна чаша. За периода на лечение се откажете от пикантни и кисели храни. Следете внимателно какво се случва с черния ви дроб. Ако там се появи болка, тогава трябва да откажете лечение и да се консултирате с лекар.

Ако болката в черния дроб може да се понася, тогава върху възпаленото място се прилага топла, но не гореща подложка за нагряване. Факт е, че болката е причинена от варови отлагания, които неизменно се появяват при разтваряне на камъни..

Курсът трябва да продължи, докато не се изпият общо 3 литра сок. Вкусът на репичките ще бъде по-приятен, ако добавите малко сок от цвекло към неговия сок. Следете състоянието си, ако все още се влошите и болката не спира, тогава не отлагайте пътуването до специалист.

Черна репичка за онкология

Репичката съдържа вещества, които са способни да разграждат лошите бактерии и вредните клетки. Например, ако подозирате проблем с простатната жлеза, в ежедневната диета е включена салата от прясна ряпа. Можете да добавите малко растително масло към него.

Мастопатия, потвърдени тумори и новообразувания в млечните жлези, туморите в матката ще изчезнат, ако за лечение се използва следното лекарство: царевично масло, алое и репички масло се смесват в равни части. Към тях трябва да добавите 70% алкохол, в съотношение 1/10 от общия обем.

Инфузията трябва да престои на тъмно място 7 дни. След това го филтрират и пият супена лъжица 30 минути преди хранене. Ефектът от лечението ще бъде максимален, ако пиете инфузията 3 пъти на ден..

Злокачествените образувания и тумори ще започнат да се разтварят от вливането на водка и репичка. За приготвянето му вземете 1 литър водка и 1 килограм репичка. Репичките се измиват, почистват се старателно от мръсотия и се смачкват с кора. Зеленчукът се залива с водка и се поставя на тъмно място за 15-20 дни.

Освен това инфузията трябва да се филтрира от люспите и да се пие 3 пъти на ден. Това трябва да се прави само преди хранене (около 30 минути), в количество ¼ от обема на чашата.

Как да използвате черна ряпа за външно лечение ?

Репичките имат антибактериален ефект. Активно се използва за лечение на стави и рани. Той помага да се отървете от синини под очите, лунички, бръчки и екзема. Репичките в такива случаи се използват под формата на лосиони, компреси и котлети.

Черна репичка за болки в ставите

Зеленчукът може да се използва в борбата с остеохондрозата, артрозата и шпорите. Подготвя се специален състав за лечение. Той включва лечебна жлъчка, сок от черна ряпа, алкохол, триене, морска сол и мед. Всеки компонент трябва да се приема точно по чаша.

След това вземете парче ленено платно, първо разпечете във вряща вода и изстискайте. След това го намажете с подготвената смес, прикрепете към възпаленото място и го оставете до сутринта. На сутринта компресът се отстранява и кожата се намазва с памучна подложка, потопена в одеколон или алкохол.

За същата цел можете да направите компрес. Вземете чаша настърган репичка на едро или ситно ренде, добавете тук нарязан чесън и разбъркайте добре. След това нанесете компреса със сместа върху възпаленото място.

Запазва се толкова дълго, колкото може да се понася без силно усещане за парене. Не можете да го задържите повече, в противен случай ще има изгаряния на тъканите. След компреса намажете възпаленото място с растително масло и го увийте добре в топло одеяло.

Черна ряпа при готвене

Репичките се използват активно за приготвяне на супи, сосове, маринати, кисели краставички. У нас най-често се използва за приготвяне на салати от пресни зеленчуци и за медицински цели. Известно е, че репичката е горчив зеленчук. Масло, мед и заквасена сметана помагат за неутрализиране на горчивината и киселините в храната..

Черната репичка може да бъде добавена в менюто, когато правите гладни дни. Той има малко калории и перфектно ще напълни организма с витамини и минерали.

Но не забравяйте, че този корен зеленчук няма да работи за монодиета. Главно защото може да ви накара да се почувствате по-гладни поради съдържанието на киселина и леко дразнене на стомаха.

Вместо засищане, ще се почувствате недоволни и гладни. Ако използвате зеленчука умерено, поне няколко пъти месечно, ряпата ще има добър ефект върху общото състояние на организма..

Струва си да се помни, че този зеленчук има противопоказания и може да бъде вреден за здравето, ако се приема без мярка..

Противопоказания за черна ряпа

Черната репичка е противопоказана при хора с ниско кръвно налягане. Този зеленчук е добър за хипертоници, но хипотоничните хора могат да се влошат от него..

Не се препоръчва да се лекува репички и да се добавя към храна за кърмачки и бременни жени. Черната репичка също ще се отрази негативно на здравето ви, когато имате тежък гастрит, повишена киселинност в стомаха. Възпаление на бъбреците, хронично чернодробно заболяване - причина да спрете приема на репички. Язва на стомаха, дванадесетопръстника, подагра също се считат за противопоказания за лечение с този зеленчук.

Минал инфаркт, алергични реакции, панкреатит, ентероколит, заболявания на пикочния мехур и бъбреците са табу върху употребата на черна ряпа, ако не са свързани с камъни. Ако сте внимателни, тогава черната репичка има благоприятен ефект върху тялото..

Полезни съвети за ядене на черна ряпа

Ако възрастен човек яде 150 грама репичка салата всеки ден, тогава през зимата той ще бъде по-малко болен. Зеленчукът укрепва добре имунитета и убива вирусни инфекции.

На децата се дава сок от репички, разреден само с вода и мед, за да не се дразни храносмилателната система. Приемането на репички от деца се препоръчва при чести инфекции с настинки и слаб имунитет.

Поглъщането на репички при деца и възрастни може да причини образуване на газове. Не трябва да се страхувате от това, с течение на времето симптомите изчезват. Препоръчва се да се купува репичка на пазара или от фермерите, които я отглеждат.

В магазините и пазарите зеленчуците рядко са пресни и често имат вкус на изкуствени. Кръглата репичка има повече ензими в състава си, поради което има вкус остър и остър.

Продълговатите коренови култури са по-меки, защо е трудно да се обясни това. В частна къща или селско стопанство, репичките се съхраняват перфектно в мазето до пролетта. Няма да се влоши, ако го поставите в специални кутии и го поръсите с пясък.

В градски апартамент зеленчуците се съхраняват в хладилника. Репичките могат да лежат там дълго време, при условие че кожата му не е повредена. Препоръчително е да използвате започналата репичка корен реколта в рамките на 1-2 дни от момента на първата му употреба..

Факт е, че повредена репичка губи качеството си и няма да донесе никаква полза. Ето защо, когато купувате зеленчуци, уверете се, че корите са с характерен цвят, без нарязвания, повреди и гниене..

За да може репичката да остане по-дълго в хладилника, тя се поставя в съд и плътно затваря с капак. В такива условия зеленчукът може да лежи до 3 месеца. Но при първите признаци на гниене е по-лесно да изхвърлите репичките.

Така че, обобщавайки, можем да кажем, че черната репичка е склад за полезни вещества и добро средство за лечение на различни заболявания, ако се използва умерено.

Оставете коментар Отказ на отговора

Този сайт използва Akismet за борба със спама. Разберете как се обработват вашите данни за коментари.

Черна репичка: какво трябва да знаете за ползите, вредите и употребите

Един от най-ефективните естествени антибиотици, който е близък до пчелния мед или чесън в полза за здравето, е най-често срещаната черна ряпа. В дивата природа растението се среща в Европа и Азия и се отглежда от хората като зеленчукова култура почти навсякъде. Те започват да засаждат коренова култура на Изток в древни времена. Полезните качества на такъв зеленчук са споменати в писанията на Хипократ. Още в древна Гърция са знаели как да извличат масло от семена от репички, което има високи лечебни свойства..

Този двугодишен зеленчук принадлежи към семейство Зеле. През първата година растението образува базална розетка от лирено-перисти листа и закръглена коренова култура, а през втората - изправено стъбло до 50 см височина с малки жълти цветя, събрани в апикален шип.

Този здравословен корен от зеленчуци има сочна каша с горчив вкус, наподобяващ острота лук и хрян. Плодът е черен отвън и снежнобял отвътре, за разлика от близкия му роднина, зелената (Margelan) репичка, която е надарена с бледа или ярко зелена кожа със зеленикава или лилава каша. Зелените и бели зимни репички, подобно на японския дайкон, имат по-мек, пикантен вкус без горчивина, но имат по-малка здравна стойност..

Химичен състав и характеристики

Гликемичният индекс на продукта е около 15, съдържанието на калории е 36 kcal, което прави възможно използването му в диетата. Съотношение на енергия на въглехидрати, протеини и мазнини: 74%: 21%: 5%. Зеленчукът съдържа много органични киселини, фитонциди, етерични масла, аминокиселини, има глюкозиди, фибри, нишесте, ензим лизоцим, под действието на които бактериите се унищожават.

Индикатори
Съдържание, ж
вода
86,5 ± 3
протеин
1,95 ± 0,1
Дебел
0,2 ± 0,02
Въглехидрати, включително:

нишесте
0,2 ± 0,15
Сахара
6 ± 0,32
Хранителни влакна
3 ± 0,5
Пектинови вещества
0,8 ± 0,05
пепел
1,25 ± 0,1
Минерални вещества, вкл.

натрий
0,0695 ± 0,25

Черната репичка съдържа оптимално балансиран витаминен комплекс. Зеленчукът съдържа витамини B1, B2, B5, B6, C, PP, E, K, A, бета-каротин. Освен това съдържа алилово горчично масло, такива вещества като сулфорафан, метил меркаптан, синалбин и др. Макро- и микроелементите са представени от калий, натрий, калций, желязо, магнезий, йод, фосфор. Черната репичка е най-горчивата, но най-здравословна от семейството на зелето, включително бялата ряпа..

Полезни свойства и приложения

Редовната консумация на черна ряпа подобрява кръвообращението в стените на стомашно-чревния тракт, премахва проявите на дисбиоза и убива патогенната микрофлора. Вероятността от застой в стомаха и червата е значително намалена, когато храната гние или "ферментира". Коренният зеленчук стимулира секрецията на жлъчка, осигурявайки превенция на жлъчнокаменна болест.

Черната репичка има универсален ефект върху човешкото тяло:

  • Справя се ефективно с вируси и настинки;
  • Той е естествен антибиотик;
  • Показва имуностимулиращ ефект;
  • Освобождава кръвоносните съдове от „лошия“ холестерол;
  • Помага за отстраняване на сол и вода;
  • Подобрява храносмилателния тракт, има леко слабително действие;
  • Намалява кръвното налягане и т.н..

Сокът от репички е много полезен за жени с мастопатия, фиброиди, патологични промени в тъканта на гърдата. За лечение трябва да приготвите смес, която включва сок от ряпа и алое, царевично масло. Добавете 1/10 част алкохол към състава, оставете 7 дни на тъмно място. Тинктура да използвате 1 супена лъжица. преди хранене три пъти на ден. За да се предотврати аденом, мъжете трябва да включват черна ряпа в диетата си, което също ще помогне да се отървете от еректилна дисфункция..

В готвенето

Полезен корен зеленчук с пикантна горчивина е незаменим през зимния сезон. Благодарение на специфичния му вкус можете да приготвите вкусни, оригинални салати, пълни с витамини и енергия за здравето: репички с чесън и растително масло, репички с моркови и заквасена сметана и др. Салати с месо (варено пилешко, свинско, говеждо), с наденица или сирене. Черната репичка се консумира с картофено пюре или пържени картофи, нарязани на тънки чипс и се ядат с всякакъв сос (майонеза, таратор), сварени с тиква.

Такъв зеленчук се консумира суров, както и варен и пържен, добавяйки към салати, закуски, супи, okroshka, месни и зеленчукови ястия.

Черната репичка се използва за приготвяне на сандвичи, гарнитури, дори кнедли, кнедли и пайове. Коренът зеленчук се осолява и маринова. За разнообразяване на пикантния вкус към ястията се добавят соев сос, мед, оцет, балсам, зеленчуци и масло и др. Но не всеки харесва специфичната горчивина, която може да бъде премахната, ако нарязаният плод се накисне в гореща вода за 5 минути или се накисне в мляко (подсолена вода) за половин час. Много домакини просто добавят малко лимонов сок или няколко капки оцет, за да запазят витамините и хранителните вещества, което спомага за неутрализиране на горчивината..

В народната медицина

Най-известната и често използвана рецепта за лекарство от черна ряпа е смес от сок от корен от зеленчуци и натурален мед, който се използва не само за да се отървете от много заболявания, но и за подобряване на цялостното здраве на организма, насищайки го с енергия, особено през пролетно-зимния период. Сокът от репички се използва при настинки, вирусни заболявания, придружени от кашлица. За да направите това, с помощта на фурна, сокоизстисквачка или ренде се получава сок, смесен с пчелен мед и консумиран 1 ч.л. до 4-5 пъти на ден. Сред рецептите за традиционна медицина е производството на горчични мазилки от натрошени кореноплодни зеленчуци с добавяне на масло от черна ряпа и мед. Сместа се поставя върху марля и под горната част на пациента се поставят "горчични мазилки", опаковани отгоре с кърпа за 20 минути.

Билкарите препоръчват да се приема чист сок при сърдечни заболявания (предсърдно мъждене и др.): 1 супена лъжица. л. 30-40 минути преди хранене. Сокът от репички може да се използва за профилактични цели при уролитиаза, цистит, захарен диабет, атеросклероза и др. За да излекуват кожни заболявания, лечителите приготвят мехлем на базата на черна ряпа, натрошена в сокоизстисквачка. Смесете 100 мл сок и червено вино, поставете на парна баня и изпарете до сгъстяване. Може да се използва при екзема, гнойни рани, синини, но не може да се прилага при изгаряния.

По време на бременност и кърмене

Употребата на черна ряпа от бъдещата майка не е противопоказана, но трябва да се нормализира. Това е най-безопасното лечение за настинки и кашлица и други заболявания. Въпреки това си струва да се консултирате с Вашия лекар поради наличието на етерични масла, които могат да стимулират контракциите на матката и следователно представляват риск от спонтанен аборт..

Маслото от черна ряпа може да увеличи производството на мляко при кърмещи жени, когато се приемат 10 капки на 100 мл вода с добавяне на 1 ч.л. пчелен мед. Трябва да консумирате по 50 мл два пъти на ден. На децата трябва да се дава черна ряпа с повишено внимание, като се спазва тяхното състояние. Рецептите на традиционната медицина могат да се използват в педиатричната практика от 12-годишна възраст (дозировка за възрастни). Сокът и тортата не се препоръчват за бебета под една година, а едногодишните деца трябва да започнат да приемат с няколко капки, на предучилищните деца може да се дава 0,5 ч.л..

В домашната козметология

Когато се прилага външно, черната репичка стимулира производството на еластин и колаген, изсветлява възрастовите петна и прави кожата да изглежда здрава. За да получите ексфолиращ скраб, трябва да смесите настъргана репичка с грейпфрут и средно голяма морска сол. Тънките филийки, нанесени за 10-15 минути върху областта на очите, ще помогнат за стягане на увиснали клепачи. Компрес от репичка, заквасена сметана и мед има подмладяващ ефект, който трябва да се отмие от кожата с топла вода след 15-20 минути.

Изгарящият състав стимулира притока на кръв към скалпа, така че маска от 150 мл сок от репички, 30 мл масло от репей, 1 супена лъжица. л. пчелен мед. Съставът, загрят на водна баня, се прилага върху корените за 50-60 минути. Маската се повтаря 2-3 пъти седмично.

При отслабване

След консумация на черна ряпа нивата на кръвната захар се нормализират, потенето се увеличава. Спазвайки балансирана диета, можете да разнообразите диетата си със здравословна салата с добавяне на настъргана репичка и цвекло, зехтин и мед. Ежедневната употреба на салата ще насърчи бързото отслабване, ако се комбинира с използването на специален мехлем и вземане на парни вани..

За да направите мехлем за изгаряне, трябва да вземете 50 г нарязан зеленчук, 1 супена лъжица. мед, 1,5 с.л. морска сол, 15 мл от чили и терпентин. Необходимо е да се прилага на проблемни зони, докато сте в парната за около 7-10 минути. След това охладете за 10-15 минути и изплакнете с вода на стайна температура. Процедурата може да се извърши 3 пъти в едно посещение, като се прави пауза за 20 минути.

Приготвяне на сок от черна ряпа у дома

Има няколко начина да получите сок от черна ряпа:

  • Смелете измития зеленчук със сокоизстисквачка или обикновена ренде. Сгънете в тензух и изстискайте добре. Оказва се концентриран сок, който е по-добре да се разрежда с вода преди приема.
  • Измийте и нарежете кореноплодния на тънки филийки, поставете в дълбока купа, покрийте със захар. След няколко часа изцедете освободената лекарствена течност. За да ускорите процеса, можете да изпечете филийките с гранулирана захар във фурната на слаб огън. След 2 часа можете да изразите сока.
  • Измийте кореновата култура и отрежете горната част ("капачката") с нож. Изрежете малко целулоза от средата и сложете там 1 ч.л. пчелен мед. Сложете зеленчука върху буркан за стабилност, покрийте с нарязания връх и оставете за 4-5 часа. При депресията ще изпъкне сок, смесен с мед, който веднага може да се използва като лекарство. Един плод може да се използва няколко пъти.

Прясно изцеден сок запазва всички витамини и микроелементи, съдържащи се в кореновия зеленчук.

Противопоказания и евентуална вреда

Черната репичка не трябва да се консумира от хора със стомашно-чревни заболявания: гастрит с висока киселинност и язви, особено в остър стадий. Не се препоръчва приемането на кореноплодни зеленчуци от пациенти, страдащи от колит и повишено производство на газове. Пиенето на сок след инфаркт, органични заболявания на сърцето и кръвоносните съдове е възможно само след консултация с лекар. Лечението на черна ряпа е противопоказано при уролитиаза, други нарушения на пикочно-половата система и диагностициране на възпалителни процеси в бъбреците. С повишено внимание е необходимо да използвате рецепти от традиционната медицина, които включват сок или торта, хора със склонност към алергични прояви.

Избор и съхранение

За да изберете добра, висококачествена черна ряпа, трябва внимателно да проучите кореновия зеленчук. Тя трябва да е твърда, да има твърда сочна опашка. Ако зеленчукът изглежда муден, има повреди, дупки по него, тогава е възможно вредителите да са изяли (или все още продължават) с кореновата култура. По-добре да си купите репичка със среден размер (7-15 см). Плодът с диаметър по-малък от 5 см вероятно ще е незрял, а над 17 см - презрял, съдържащ по-плътни влакна и по-малко витамини. Трябва да съхранявате зеленчуци в избата, като ги поставяте в кутия и ги поръсвате с пясък. В хладилника свежите репички могат да се съхраняват в контейнер до 1-3 месеца. Когато се съхранява правилно, продуктът ще носи здраве на всички членове на семейството през цялата година.!

Черна ряпа

Черната репичка е най-горчивата, но и най-здравословната. Репичките не могат да се похвалят с голямо количество витамини, но витаминният състав на този зеленчук е перфектно балансиран..

Черната репичка е двугодишно зеленчуково растение, широко разпространено в цяла Европа, Азия и Северна Америка. За предпочитане е да засаждате черна ряпа в хумусна, влажна почва. Репичките имат сгъстен корен, който е хранителен продукт. За медицински цели се използва черна ряпа. Те използват както кореноплодни зеленчуци, така и зелени листа от ряпа, добавяйки я към различни салати и супи. Зеленчукови корени от ряпа се ядат сурови, варени и пържени, добавят се към салати, закуски, окрошка, борш, супи, различни месни и зеленчукови ястия.

Полезни свойства на черна ряпа

Черната репичка съдържа протеини, въглехидрати под формата на захароза и фруктоза, мазнини, провитамин А (каротин), ретинол (витамин А), витамин В9, К, С, микроелементи: желязо, калций, фосфор, магнезий, натрий, калий, цинк.

Репичката съдържа полезни органични киселини, минерални соли, витамини, ензими, фитонциди, етерични масла, протеини и аминокиселини. Подобрява метаболизма, повишава имунитета, насърчава храносмилането, е естествен аналог на антибиотик с широк спектър на действие, премахва излишната течност от тялото.

Черната репичка помага за разтварянето на токсините в жлъчните пътища и жлъчния мехур, минералните соли в съдовете, бъбречния таз, пикочния мехур.

Сокът от черна ряпа е силен холеретик, така че ако жлъчните канали съдържат много соли (минерали), преминаването на жлъчката е трудно, а болката в черния дроб е неизбежна. Можете да ги облекчите с водна нагревателна подложка, поставена върху областта на черния дроб. Ако болката е поносима, тогава продължете процедурата, докато сокът от репички изтича. Обикновено болката се усеща само в началото на курса, след което всичко се връща към нормалното..

Когато извършвате тази процедура, трябва да спазвате прясна диета, избягвайте пикантни и кисели храни, но само за периода на пиене на сока. Когато сокът изтича, трябва да изядете тортата, която до този момент вече е станала кисела. Тортата се приема с храна за 1-3 с.л. лъжици, докато приключи.

Съхранявайте сока в хладилника, смесете тортата с мед (поне със захар) в съотношение: за 1 кг торта, 300 г мед или 500 г захар и дръжте топло в буркани под преса, за да не се плесне. Пийте сок по 1 чаена лъжичка един час след хранене. Ако не се усеща болка в черния дроб, дозата може постепенно да се увеличи до 1 супена лъжица. лъжици, след това до две и в края - до 0,5 чаши.

Не стискайте силно останалата торта и не я изхвърляйте! Може да се използва за направата на отлични горчични мазилки или червени дървета. Следвайки тази рецепта, тортата от репички трябва да се използва веднага след получаване на сока. Опаковайте тортата в тензух, разпределете я равномерно и я поставете под лопатката за 15-20 минути. И отгоре няма полиетилен (жътварят трябва да "диша"), а просто кърпа или кърпа, покривайки го с възглавница. Много скоро рядък компрес ще загрее не по-малко от истинските горчични мазилки, издърпвайки вискозния секрет, натрупан в тях от болните бронхи. Веднага след като кожата стане розова, по-тънката трябва да се премести под друга лопатка, като вземете още една глътка от по-тънкия сок. След няколко дни подобна терапия няма да има следа от вашия бронхит..

Опасни свойства на черната ряпа

Употребата на репички е противопоказана при заболявания на стомашно-чревния тракт в остър стадий, гломерулонефрит, наскоро претърпя сърдечен удар.

Употребата на сок от черна репичка вътре е противопоказана при заболявания на сърцето, бъбреците, възпаление на стомашно-чревния тракт, при стомашна язва и 12 язва на дванадесетопръстника.

Авторът на видеото ще разкрие тайната на правенето на универсално лекарство за кашлица и респираторни заболявания от черна ряпа и мед. Стойността му е, че това лекарство може да се използва не само за лечение на възрастни, но и за лечение на деца под 5 години..

Черна репичка с мед от кашлица. Рецепти. Как се приготвя и приема

Отвън прозорците е студено есенно време, облачно, ветровито и дъждовно. В такова влажно време всички можем да хванем настинки много лесно, а последствието от настинка е кашлица. Днес темата на нашия разговор е изпитано народно лекарство срещу кашлица - репичка с мед. Със сигурност и вие самите сте се лекували с него повече от веднъж..

Спомням си добре как се лекувах като дете, с лекарство, направено от репичка и мед, баба ми. И като възрастен го използвам повече от веднъж, защото старите народни рецепти, доказани през годините, помагат добре, са естествени и напълно безвредни за организма.

В есенно-зимния сезон рецептите на старата баба за лечение на настинки могат да бъдат много полезни и да помогнат за излекуване на неразположения бързо, ефективно и без използване на ненужни химикали..

Нека си спомним с вас за черна ряпа с мед за кашлица, нека поговорим подробно за това как да го приемате за лечение и какво трябва да знаете за противопоказанията.

Черна репичка - ползи за здравето

Черната репичка в табла с уважение се нарича кралицата на зеленчуците. И това име не й беше дадено случайно. От древни времена кореноплодът се използва от билкари и лечители за лекуване на различни заболявания. Историята на това прекрасно растение се връща към сивата дълбочина на вековете.

По света тя отиде да пътува от Египет, където робите бяха хранени с тази непретенциозна и продуктивна коренова култура. И по-късно се оказа, че растението има мощни лечебни свойства..

В Русия репичката също беше търсена и почитана, особено в дните на гладуване. За руски човек тя беше достъпна храна и евтино лекарство, което помага срещу много заболявания..

Полезността на кореновата култура за здравето се дължи на уникалния й състав. Репичката е забележителна с това, че е просто склад от важни витамини, минерали и хранителни вещества, необходими за пълноценното функциониране на човешкото тяло.

Състав на черна ряпа

  • минерали - йод, сяра, желязо, фосфор, калий, магнезий. цинк и други;
  • протеини, ензими, фолиева киселина, захари, етерични и горчични масла;
  • витамини - А, С, Е, К, РР и група В, които са жизненоважни за нормализирането на много важни процеси в организма.

100 г черна ряпа съдържа: около 2 г протеини, 2,1 г фибри, 0,2 г мазнини, 6,7 г въглехидрати, както и вода, органични киселини, моно - и дизахариди, нишесте. По витаминен състав: С - 29 мг, бета-каротин - 0,02 мг, витамин А - 3 мкг, РР - 0,3 мг, В1 (тиамин) - 0,03 мг, В2 (рибофлавин) - 0,03 мг, B5 (пантотенова киселина) - 0,2 mg, B6 (пиридоксин) - 0,06 mg.

Нашите баби също знаеха, че за да направите лечебен сок, трябва да приемате само черна ряпа. Това се дължи на факта, че черната репичка съдържа максималното количество витамини, минерали и полезни етерични масла, в сравнение с кореноплодите от други сортове.

  1. Етеричните масла помагат в борбата с вредните бактерии, като осигуряват полезни бактерицидни ефекти, подобни на тези на антибиотиците.
  2. Витамините от различни групи, които присъстват в големи количества в репичките, помагат на организма в борбата срещу различни възпалителни процеси.
  3. Коренният зеленчук съдържа много витамин С и той допринася за бързото възстановяване и възстановяване на човек след заболяване.

Сокът от репички се приема за лечение на такива заболявания: кашлица, бронхит, магарешка кашлица и дори при такива сериозни заболявания като пневмония, бронхиална астма, туберкулоза.

Защо да добавите мед

Както знаете, медът също е много богат на хранителни вещества. Той насища човешкото тяло с глюкоза, фруктоза, важни микроелементи и витамини, необходими за здравето - A, C, E, H, K, B2, B3, B5, B6, B9.

Медът е незаменим при лечението на настинки и кашлици, тъй като природата го е надарила със специални лечебни свойства:

  • антибактериално;
  • противовъзпалително;
  • имуностимулиращи;
  • подкрепителен.

Тя осигурява на човека необходимите витамини и енергия за борба с вирусите и инфекцията..

Когато се добави мед вътре в кореноплодния зеленчук, той извлича сок от репичките, което е доста трудно да получите сами. Освен това при смесване на сок от репички с мед се получава много полезно лекарство, наситено с всички витамини и микроелементи, необходими на човек..

Така сокът от репички с мед не само лекува кашлицата, но и укрепва имунната система, насища организма с всички витамини и хранителни вещества, които подхранват всички органи и системи на организма, поддържат здравословен метаболизъм..

Как да приготвим лекарство с мед

За да започнете лечението, трябва да знаете как да приготвите нашето народно чудодейно средство от мед и репичка. Предлагам на вашето внимание рецепти за черна ряпа с мед за кашлица, как да готвя правилно, така че лечението на болестта да е успешно.

Има няколко начина за приготвяне на това сладко лекарство. Първо, ще се запознаем с класическата рецепта.

Сок от черна ряпа с мед от кашлица

  • мед - 50 грама;
  • средна или малко по-едра репичка.

Удобно е да режете депресия в голяма репичка и да получите повече лечебен сок..

  1. Първо трябва да измиете добре и добре черната ряпа и да отрежете горната част на нея.
  2. След това изрязваме средата на репичките, оставяйки месото на 3 сантиметра от корите. Би трябвало да имаме малка бучица.
  3. Към получената дупка добавяме естествен мед и покриваме цевта с репичка шапка, която отрязахме по-рано..
  4. Не си струва да наливате мед над репичката до върха, тъй като имате нужда от място за сока, което ще изпъкне.
  5. Поставяме подготвения корен зеленчук на тъмно място за 12 часа, за да се образува здравословен сок от мед, който ни е необходим за лечение.

Основното е да знаете как правилно да готвите черна ряпа с мед от кашлица.

Както виждате, няма нищо трудно в приготвянето на лечебен сироп и лесно можете да приготвите лекарство от репички у дома.

Проста рецепта

Има и по-лесна и бърза рецепта за репички и мед..

  1. Измийте кореновата реколта, обелете и я натрийте на едро ренде.
  2. След това изцедете сока от репички през тензух.
  3. Смесете получения сок с мед - 2 с.л..

Смесете добре съставките и вземете дневна доза сок от репички с мед за кашлица.

Икономична рецепта

Представям ви един по-прост и икономичен вариант за готвене:

  1. Измийте репичките, обелете и нарежете на малки кубчета.
  2. Слагаме всичко в малък керамичен съд с капак и го пълним с мед.
  3. Оставяме лекарството да се влива в продължение на 12 часа, през което време репичката трябва да пусне много сок.

Полученият сок трябва да се консумира по супена лъжица три пъти на ден, 20 минути след като сте яли.

Сладкото лекарство помага и има лечебен ефект при други заболявания:

  • анемия;
  • камъни в пикочния мехур и бъбреците;
  • злокачествени тумори;
  • метеоризъм;
  • използва се като антихелминтно и диуретично средство.

Как да приемате лечебен сок

Сега, когато знаете как правилно да приготвите сладко лекарство, е време да разберете как да приемате правилно това народно лекарство, какви дози сок са оптимални.

  1. Възрастните трябва да приемат сок от репички с мед най-малко 6 пъти на ден, 1 супена лъжица.
  2. Можете да пиете лекарството преди хранене, но ако имате слаб стомах и се страхувате от дразнене на лигавиците, тогава е много препоръчително да приемете това лекарство 30 минути след като ядете..
  3. Време за приемане не повече от три седмици.

Лечение на кашлица за деца

Нашите баби и майки също използваха това прекрасно народно средство срещу кашлица за лечение на кашлица за децата си. Във всяко семейство, където има малки деца, веднага щом започнат да кашлят, приготвят това сладко лекарство. Репички с мед за деца, приготвени по същите рецепти, както за възрастни. Можете да изберете всякакви рецепти, които бяха дадени по-горе..

В самото начало на лечението сокът трябва да се дава с голямо внимание, само една капка, след това няколко капки. Важно е да се види дали бебето има алергии. Ако детето е алергично към това средство, тогава в този случай добавете обикновена захар вместо мед.

Ако вашето бебе няма алергии, тогава го даваме на детето допълнително, една чаена лъжичка три пъти на ден, половин час преди хранене.

Деца обикновено харесват това сладко лекарство. Не бива обаче да го давате на деца повече от три седмици, за да не повредите стомашната лигавица при дълъг прием..

Противопоказания

За съжаление, такова прекрасно средство като репичка с мед има свои собствени противопоказания. Това се дължи предимно на факта, че репичката е в състояние да стимулира притока на кръв, а това е опасно за хора с крехки кръвоносни съдове..

Хората, претърпели инсулт, не трябва да използват мед и репички за лечение на кашлица. Също така това лекарство при продължителна употреба може да навреди на стомаха..

Други противопоказания са:

  • подагра;
  • алергия;
  • гастрит;
  • Панкреатит;
  • ентероколит;
  • нарушаване на черния дроб;
  • намалена киселинност на стомаха;
  • стомашна язва;
  • сърдечни заболявания (инфаркт на миокарда, стенокардия).

Рецепта за захарна репичка

За хора, които са алергични към мед, може да се добави захар към репичките, а сиропът за кашлица може да се приготви по простия начин, както е описано по-горе, или коренът зеленчук може да се изпече във фурната..

  1. Измийте добре кореновата култура, обелете и нарежете на малки парченца.
  2. Поставете приготвените суровини в тенджера и отгоре поръсете захар.
  3. Покрийте тенджерата с капак и сложете във фурната.
  4. Печем ряпата със захарта при температура 100 градуса, времето за печене е около 2 часа.
  5. Когато ястието изстине, трябва да съберете лекарствения сок, а останалото може да изхвърлите.

Лекарството, приготвено по този начин, приемаме за кашлица 2 чаени лъжички, три пъти на ден преди хранене.

По време на бременност

Доброто здраве на майката е гаранция за здравето на нероденото дете. Ако една жена се разболее, докато чака бебе, това изисква посещение при лекар, за да получи съвет от него за правилното лечение, за използването на различни народни средства за възстановяване. Разберете от Вашия лекар дали можете да приемате репички с мед за кашлица по време на бременност. Важно е да се уверите, че този народен лек е подходящ за вашето тяло..

заключение

Когато лекувате кашлицата с народни средства, струва си да се има предвид, че ако кашлицата не отшуми дълго време и стане болезнена, тогава трябва да се консултирате с лекар.

Специалистът ще постави правилната диагноза, а това ще помогне да се вземат всички необходими мерки и да се започне подходящо лечение, за да се предотвратят усложненията на заболяването и да не се започне. В крайна сметка кашлицата е тревожен симптом, който показва нарушения в дихателната система и те могат да бъдат сериозни.

Бъдете внимателни към себе си и бъдете здрави!

Черна ряпа

Статии за медицински експерти

Черната репичка е необичайно полезно растение, което е познато на нашите сънародници още от древни времена като подредба на човешкото тяло и се използва широко в народната медицина за лечение и профилактика на много заболявания..

Родното място на ряпата е Азия. От древни времена репичката се отглежда като зеленчук. В дивата природа тя вече не е позната. Сега черната репичка се култивира в Европа, Северна Америка, Австралия и в умерения климат на Азия. Най-добрата почва за отглеждане на черна ряпа е хумусна, дълбока, донякъде влажна почва. Растението предпочита хумусна, дълбока, донякъде влажна почва.

Черната репичка има изключително древна история. Известно е, че дори в Древен Египет, по време на изграждането на пирамидите, египетските работници са използвали черна ряпа, за да поддържат здравето, телесния тонус и работата. Днес репичката се използва като зеленчук и за лечебни и лечебни цели. Има различни сортове репички, помежду им се различават по формата и цвета на кореновата култура. Черната репичка се счита за най-полезната и ефективна: факт е, че е по-остра от другите видове, а остротата определя принципа на действие на репичките.

Състав на черна ряпа

Черната репичка не е лидер сред зеленчуците по отношение на съдържанието на витамини и минерали, обаче, нейният състав е перфектно балансиран, съдържа малко от всичко. Уникална комбинация от минерали, етерични масла, витамини и други прави черната репичка мощно лекарство.

Черната репичка съдържа протеини, въглехидрати под формата на захароза и фруктоза, мазнини, провитамин А (каротин), ретинол (витамин А), витамин В9, К, С, микроелементи - желязо, калций, фосфор, магнезий, натрий, калий, цинк. Прясната черна ряпа е най-полезна. 100 г репичка съдържа: почти 2 г протеини, 0,2 г мазнини, 6,7 г въглехидрати, 2,1 г диетични фибри (фибри), както и органични киселини, вода, нишесте, пепел, моно- и дизахариди.

Полезни свойства на черна ряпа

Витамините от групи В и С, които са част от черната репичка, са необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Аскорбиновата киселина, която се съдържа в големи количества в черна ряпа, насърчава възстановяването от заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, бронхиалната астма, възстановява организма след заболявания.

Витамин В1 в черна ряпа е необходим на малки деца за растеж, подпомага мастния метаболизъм, сърдечно-съдовата и нервната система.

Предимствата на черната ряпа

  • Черната репичка има диуретични и холеретични ефекти: тя е характерна за насърчаване и ускоряване на процесите на разтваряне на камъни и пясък в бъбреците и жлъчката.
  • Черната репичка има бактерициден ефект: фитонцидите, съдържащи се в големи количества от кореноплодите, оказват пагубно влияние върху микробите и предпазват човешкото тяло от различни инфекциозни заболявания. А черната репичка в комбинация с лук и чесън е най-доброто естествено средство за подобряване на чревната микрофлора..
  • Черната репичка се характеризира с интензифициране на процесите на отхрачване, поради което, ако имате бронхит, магарешка кашлица, хемоптиза и е придружена от силна продължителна кашлица, ви препоръчваме ряпа с мед.
  • Стимулиране на апетита. Серните етерични масла, които са в изобилие от черна ряпа, стимулират апетита и стимулират храносмилането.
  • Черната репичка може да служи като обезболяващо. Акупресурен масаж с помощта на сок от черна ряпа ще облекчи болката от ишиас, както и натъртвания.
  • Черната репичка понижава нивата на холестерола в кръвта, поради което има антисклеротичен ефект.
  • Високото съдържание на йод прави черната репичка негов източник, поради което е изключително полезна при нарушения на щитовидната жлеза, както и при заболявания, тъй като йодът допринася за образуването на необходимите хормони.
  • Наличието на фибри в големи количества помага на органите, участващи в храносмилателния процес. Поради това черната репичка се използва, когато човек има хроничен хепатит, цироза на черния дроб, холецистит, холелитиаза, слаба подвижност на червата, запек.
  • Черната репичка облекчава подуването, като премахва излишната течност от тялото и нормализира водно-солевия баланс.
  • Благодарение на съдържанието на лизоцим в черна ряпа, този корен зеленчук е изключително ефективен срещу различни паразити.

Лечебни свойства на черна ряпа

Чудодейният лечебен и лечебен ефект на репичките се постига благодарение на калиевите соли, които са лесни за храносмилане и полезни за здравето. Калиевите соли премахват токсичните метаболитни продукти от човешкото тяло с урината, излишната течност в тъканите и допринасят за регулирането на водно-солевия метаболизъм. Но по отношение на съдържанието на калиеви соли, репичките са просто общопризнат лидер: в тях има 600 mg%.

В допълнение, черната репичка съдържа много полезни органични вещества, ензими и фитонциди. Той е и естествен антибиотик, който се улеснява от високото съдържание на гликозиди, които са антимикробни вещества..

Друго незаменимо богатство на черна ряпа е веществото лизоцим. Нейното важно свойство е потискането на растежа на бактерии, гъбички, протозои.

Вредите от черна ряпа

Препоръката на гастроентеролозите е да въвеждат черна ряпа в диетата постепенно, като внимават малко, за да видят как тялото реагира на този продукт. В големи количества не бива да го ядете веднага..

Противопоказания за употребата на черна ряпа

Черната репичка има ефект върху лигавиците, затова има случаи, когато употребата му може да е противопоказана. Не трябва да включвате репички в диетата си, ако човек има:

  • язви на стомаха и дванадесетопръстника;
  • гастрит с повишена киселинност на стомашния сок;
  • просто с повишена киселинност;
  • възпалителни заболявания на черния дроб;
  • гломерулонефрит;
  • органична болест на сърцето
  • ако човек е имал инфаркт не толкова отдавна.

Освен това човек може да страда от индивидуална непоносимост към репички..

Рецепта за черен сок от репички

Черната репичка се нарязва и се поставя в сокоизстисквачка или настърган трън, след което се изстисква добре. Курсът на лечение започва с 50 г на ден на празен стомах. След няколко дни дозата постепенно се увеличава до 200 г сок на ден (за предпочитане в 4 дози); след това дозата й отново постепенно се намалява до 50 g на ден.

Сокът от черна ряпа се използва при бронхит, кашлица, настинки и дрезгавост, заболявания на жлъчния мехур и черния дроб, бронхите и сърцето, както и при ревматизъм. Пресният сок от репички се използва локално при радикулит, невралгия, миозит.

Рецепта за приготвяне на сок от черна ряпа с мед

Настъргва се голяма репичка, получената маса, както и сокът, който се отделя по време на процеса на настъргване, трябва да се смесят с три супени лъжици мед, да се настояват 10 часа и след това да се прецедят. Полученият сок от черна ряпа се приема по лъжица няколко пъти на ден..

Черна ряпа с мед

Има и такава опция за готвене на черна ряпа с мед: горната част на голяма ряпа се отрязва (около една трета), средата се почиства. В резултат на тези действия в репичката се образува кухина, която се пълни с мед или се покрива със захар. След всичко това, репичките стоят топли няколко часа. Под влияние на мед или захар, репичките ще пуснат сока в почистената кухина, която пият, и тогава те вече изяждат самата репичка.

Сок от черна ряпа

Сок от репички при анемия и нисък имунитет:

  • 100 мл сок от репички се комбинират със 100 мл сок от цвекло. Приемайте по 100 мл два пъти дневно преди хранене в продължение на един месец.

Сок от репички при бронхит и кашлица:

  • 100 мл сок от репички се консумират три до четири пъти на ден, гаргарайте с него

Сок от репички при настинки:

  • Комбинирайте 100 мл сок от репички с 15 г мед и разбъркайте. Приемайте по 100 ml три пъти на ден до пълно възстановяване.

Сок от репички със захар за кашлица:

  • Нарежете 100 г репички на филийки, поръсете с 20 г захар и оставете, докато се появи сок. Сок в количество от 20 мл се приема на всеки два часа.

Сок от репички за профилактика на атеросклерозата:

  • 50 мл сок от репички се смесва с 50 мл ябълков сок. Получената смес се приема по 100 ml два пъти дневно в продължение на един до два месеца. Повторете курса на лечение на всеки шест месеца..

Сок от репички при синузит:

  • За да се премахнат симптомите на синузит, 3-6 капки прясно изцеден сок от репички се вкарват в носа два пъти дневно.

Сок от репички с инфузия на дафинов лист за диабет:

  • 10 г дафинови листа се изсипват в 600 мл вода и се вливат в продължение на 3-4 часа. Обикновено приемат 100 мл инфузия, като към нея се добавят 20 мл прясно изцеден сок от репички три пъти на ден.

Сок от репички при лош апетит:

  • 15-20 мл сок от репички се приемат три пъти на ден петнадесет минути преди хранене.

Лечение на черна репичка

От древни времена черната репичка се използва по различни начини за лечение. Едно от най-често срещаните приложения за черна ряпа е нейният сок. Смята се за много лечебен и помага при много заболявания..

Черна репичка от застоя на жлъчката

Черната репичка е известна със своите холеретични свойства, поради което се използва в случаи на възпрепятствано преминаване на жлъчката и в ситуации на натрупване на голямо количество соли. За да се отървете от застоя на жлъчката, сокът се извлича от черна ряпа, използвайки някой от горните методи, в този случай е най-добре дори просто да изцедите сок от черна ряпа, като използвате сокоизстисквачка. За да изгони жлъчката, сокът от черна ряпа се консумира една чаена лъжичка след хранене..

След началото на курса на такова лечение, през първите няколко дни в областта на черния дроб може да се усети болка, която може да се облекчи с гореща подложка за нагряване. Когато болката премине и вече не се усеща, обемът на консумирания сок може постепенно да се увеличи до 100 мл наведнъж. Когато се подлагате на лечение със сок от черна ряпа, е по-добре да се мрежа от свежа диета, избягвайте кисело и солено.

Когато извличате сок от ряпа, тортата трябва да е останала от него - пулпата, отделена от сока. Тази торта трябва да се смесва със захар или мед в съотношение половин килограм захар или триста грама мед на килограм целулоза от репички. Получената маса се поставя на топло място под преса, тя трябва да ферментира и тогава тя ще бъде готова за употреба. След изпиване на сока започва втората част от лечението - получената ферментирала маса се приема от една до три супени лъжици с хранене, докато свърши.

Черна репичка при бронхит

Тортата с черна ряпа, получена след пресоване на сока, също се използва като горчични мазилки. Те се наричат ​​radechniki, приготвят се от прясна торта и е добре, че в нея остава малко сок - да не го изстискате твърде много. След това разстелете върху тензух и поставете като горчица мазилка върху шпатула за 15-20 минути. Не се препоръчва използването на полиетилен, тъй като към мивката трябва да се подава въздух. След известно време, в областта на по-тънките, човекът ще почувства парене, подобно на усещане за парене от горчична мазилка. Redechnik помага да се извлече вискозният секрет от бронхите, който се е събрал в тях.

След зачервяване на кожата под кожата компресът се прехвърля на друго място, от другата страна на тялото. За да направите ефекта по-интензивен, се препоръчва да приемате и 100 мл сок от черна ряпа вътре по време на тази процедура..

Компрес от черна ряпа

Компресите от черна ряпа могат да се използват не само за бронхит. В ситуации, подобни на използването на горчични мазилки, можете да използвате вместо това зачервявания. За това на болното място се нанася настъргана черна ряпа в торбичка с марля..

Черна репичка за лечение на лошо храносмилане

Черната репичка е незаменимо помощно средство, ако имате лошо храносмилане. Можете да направите салата от него, като смесите с моркови и цвекло и подправите с растително масло. Ако тази комбинация от зеленчуци се яде поне веднъж на ден, тогава работата на стомаха и червата ще се подобри осезаемо..

Черна репичка за лечение на ревматична болка в мускулите и ставите Черната репичка може да се използва за лечение на ревматична болка в мускулите и ставите. За да направите това, смесете една и половина чаши сок от репички с чаша мед, добавете половин чаша 0,5 чаши водка и супена лъжица сол. Получената смес се разклаща и разтрива с възпалени петна.

Черна репичка при запек

Благодарение на високото си съдържание на фибри, черната репичка насърчава по-пълно движение на червата. Затова често се използва при атоничен запек. Основното тук е да не се увличате и да ядете не повече от 50 г черна ряпа на ден.

Черна репичка при анемия

Черната репичка е прекрасно средство за лечение на анемия. Лекува се чрез смесване на три сока: сок от черна ряпа, сок от моркови и сок от цвекло. Например те вземат килограм от всеки зеленчук, извличат сока, изсипват го в един съд (термоустойчив съд), затварят го с капак и за най-добър ефект го покриват с тесто и го поставят във фурната за три часа. Получената смес се консумира по една супена лъжица три пъти на ден, петнадесет минути преди хранене, докато състоянието на пациента се подобри. Не се препоръчва това лечение да продължи повече от три месеца..

Черна репичка при хипертония

За хора, които страдат от хипертония, черната репичка е много полезна. В този случай е полезно да използвате следната смес три пъти на ден за супена лъжица: 20 мл сок от ряпа, цвекло, хрян и моркови, сок от един лимон.

Черна репичка при силна кашлица

Черната репичка има отхрачващо действие и затова се използва широко при лечението на тежка кашлица. За да се отървете от кашлица, лекарите препоръчват да пиете сок от черна ряпа. Може да се приготви по този начин: репичката се нарязва на малки кубчета, покрива се със захар и се настоява в продължение на осем часа. Полученият сок се пие по една супена лъжица на всеки час..

Черна репичка кашлица за деца

Черната репичка често се използва за лечение на кашлица при деца. Това е мощно отхрачващо средство, което помага за изчистване на храчките и кашлица..

За да се отървете от кашлицата на детето, най-често се използва репичка с мед. Приготвя се по един от двата най-често срещани начина - или чрез отрязване на "капачката" на репичките и почистване на кухината, която ще се напълни със сок под въздействието на мед, или чрез рязане на репичките на кубчета и заливането с мед. И двата метода са добри, целта ви е да получите сок от репички, който се дава на детето по една чаена лъжичка четири до шест пъти на ден. Наличието на мед прави вкуса на меда по-приятен и сладък, така че детето ще бъде по-лесно да го приеме. Единственото нещо, което трябва да сте сигурни, че бебето не е алергично към мед.

Тинктура от черна ряпа

Всички видове тинктури от черна ряпа имат широк спектър на действие. Те лекуват и различни заболявания.

Тинктура от черна ряпа при кожни заболявания: смесете 100 мл вино със 100 мл сок от репички и ги дръжте на слаб огън, докато цялата течност се изпари. Нанесете локално, лекувайте засегнатите области.

Тинктура върху черна ряпа за новообразувания

Алкохолна тинктура, приготвена от черна ряпа, е добре да се използва като лекарство за новообразувания. Паунд черна ряпа се нарязва и се изсипва в две чаши водка. Получената смес се влива в продължение на две седмици на тъмно място, след което се консумира 30 г на ден преди хранене.

Тинктура от черна ряпа за лечение на артроза

При лечението на артроза е ефективна тинктурата от черна ряпа, червена боровинка и ракия. Червени боровинки, черна ряпа и цвекло, всяка в количество от 500 г, се заливат с литър ракия и се оставят отворени за четиринадесет дни. Тинктурата се консумира в количество от една супена лъжица сутрин, на празен стомах.

Тинктура върху черна ряпа за рак

Колкото и странно да изглежда, черната репичка се използва дори при лечението на рак. В този случай тинктурата от черна ряпа се приготвя по следния начин: един килограм настъргана репичка се залива с литър водка и се оставя да престои две седмици. Четвъртина чаша от тази тинктура се пие няколко пъти на ден в продължение на половин месец. Курсът се повтаря на всеки два месеца..

Черна ряпа за отслабване

Набор от вещества, които се съдържат в черна репичка, спомагат за ускоряване на метаболитните процеси в човешкото тяло. Затова сокът от черна ряпа често се използва за отслабване - пият се на малки порции всеки ден след всяко хранене. Резултатите стават по-забележими, ако се храните правилно и ограничите мазни и брашно храни.

Черна ряпа за коса

Сокът от черна ряпа има благоприятен ефект върху косата. Козметолозите го използват за укрепване на косата и подобряване на растежа на косата. Космените фоликули се съживяват, когато сокът от черна ряпа се втрива в скалпа, наличието на хранителни вещества в него допринася за храненето на корените и растежа на косата.

Маските за коса са направени от черна ряпа. За целта смилате черната репичка (на блендер, ренде, месомелачка). След това кашата се прецежда през тензух, за да се получи сок. Преди да измиете косата си (час преди тази процедура), втрийте сока от черна ряпа в корените на косата. Черната репичка може да започне малко да изгаря скалпа, но това е нормално, няма за какво да се притеснявате. Ако е трудно да издържите усещането за парене, тогава можете да измиете ряпата от косата по-рано. Косата след такава маска расте красиво, ако изпадне по-рано, тя ще спре. За да направите ефекта по-забележим, всяка седмица се нанася черна репичка маска за коса..

Черна ряпа за косопад

Поради факта, че черната репичка има благоприятен ефект върху състоянието на косата и скалпа, укрепва косата и предотвратява загубата на коса, сокът от черна ряпа и маските, базирани на нея, се използват широко като средство за плешивост. Факт е, че черната репичка съдържа високо съдържание на микроелементи като цинк, калций, силиций и сяра и те са необходими за добрия растеж на косата..

Сокът от репички се втрива в скалпа за половин час до час преди измиване. Още след третата или четвъртата подобна процедура може да се види пресен пух по плешивите участъци.

Шампоанът от черна ряпа се справя добре с плешивостта. За да го приготвите, се нуждаете от два големи плода черна ряпа, един жълтък от сурово яйце, един малък лимон. Репичките се настъргват на ситно и се изстискват от сока. Половин чаша сок от черна ряпа се смесва с един жълтък и лимонов сок. Приготвеният шампоан се втрива в скалпа, леко масажирайки в продължение на две минути. Измийте с хладна вода, като към нея добавите малко оцет.

Черна ряпа по време на бременност

Черната ряпа по време на бременност е противопоказана за употреба. Наличието на етерични масла в него е основната причина, поради която бъдещите майки не трябва да ядат черна ряпа. Освен това много експерти са съгласни, че черната репичка помага за тонизиране на матката и това представлява заплаха за носенето на плода. Следователно това народно лекарство по време на бременност в никакъв случай не може да се приложи.

Въпреки че много от бъдещите майки все още ядат репичка с мед, без да знаят или не затварят очите си за подобни предупреждения. Разбира се, когато ряпата се приготвя с мед, обикновено струва няколко часа, докато сокът се отдели, а през това време концентрацията на етерични масла в него намалява. В допълнение, сокът от репички обикновено се приема като лекарство в много малки количества, следователно вероятността от увреждане на организмите на майката и детето е много малка. И в допълнение към горното е важно в какво състояние е матката на бъдещата майка: ако матката е спокойна, тонусът й не предизвиква страх, нищо не заплашва гестацията, тогава мнозина си позволяват малко черна ряпа като лекарство.

Но лекарите са съгласни: черната репичка може да бъде опасна за бременността, следователно е по-добре да не рискувате и да не я консумирате през този период, защото никога не можете 100% да предвидите как може да повлияе на здравето на бъдещата майка и нейното бебе.

Рецепти с черна ряпа

Салати от черна ряпа

Салата от бутер черна ряпа - салата Городейски

Съставки за приготвяне на салатна черна репичка салата:

  • една черна ряпа;
  • един морков;
  • три картофа;
  • един лук;
  • две пилешки яйца;
  • 150 грама майонеза;
  • две щипки сол

Същността на тази салата е в нейната люспест: тя има цилиндрична форма. Това може да бъде трудно постижимо. Можете да използвате дълбока чиния и след това да превърнете приготвената салата върху чиния, но съществува риск от извършване на тази процедура неуспешно и салатата може да се разпадне, слоевете могат да се смесват, ястието ще придобие помия и неапетитен вид.

За да направите всичко възможно най-добре, е добре да използвате Whatman хартия или тънък картон, да ги покриете с фолио отвътре. След приготвяне на салатата, структурата се изтегля и отстранява от салатата.

Картофите се сваряват "в кожите им", нарязват се на малки кубчета, след това се подреждат в най-ниския слой, покриват се с тънък слой майонеза и леко се осоляват. Поръсете нарязания лук със следващия слой. Репичките се настъргват на ренде в морски корейски стил и се нанасят със следващия слой, който също се намазва с майонеза. Морковите, настъргани на едро ренде, се наслагват отгоре върху репичките с майонеза. След това обелете ябълката от корите и семената и я разтрийте на средна ренде, разпределете получената ябълкова маса върху морковите и след това я залейте обилно с майонеза. Поръсете отгоре марулята със ситно настъргани твърдо сварени яйца. След като са сложени всички слоеве маруля, формата на фолиото се отстранява - може да се изтегли и така да се отстрани.

Салата от черна ряпа с месо

Съставки за приготвяне на салата от черна ряпа с месо (количеството се избира по ваша преценка, на вкус):

  • черна ряпа;
  • лук;
  • варено говеждо или телешко месо;
  • майонеза;
  • сол на вкус.

За да приготвите салатата, на първо място сварете месото и го нарежете на малки ивици. След това обелената репичка се натрива върху груба ренде. Лукът, нарязан на половин пръстени, се запържва в растително масло до златисто кафяво. Всички приготвени съставки се смесват и подправят с майонеза, добавя се сол на вкус. Салатата може да се сервира.

Салата от черна ряпа с моркови и заквасена сметана

Съставки за приготвяне на салата от черна ряпа с моркови и заквасена сметана:

  • една голяма черна ряпа;
  • два моркови;
  • половин чаша заквасена сметана;
  • сол на вкус.

Черната репичка и морковите се настъргват на ренде от цвекло, солта се добавя на вкус и се оставя да престои двадесет минути, за да се намали горчивината. След това всичко се залива със заквасена сметана и се поставя в купа за салата. Тази салата върви добре с топли и студени ястия, особено с говеждо и агнешко.

Салата от черна ряпа със заквасена сметана и извара

  • триста грама черна ряпа;
  • сто грама лук;
  • сто грама домати;
  • сто грама извара;
  • сто грама заквасена сметана;
  • сол, захар на вкус.

Обелете ряпата, настържете я, изстискайте я леко, за да се отървете от излишния сок, сол на вкус. След това се смесва със ситно нарязан лук, захар, всичко се смесва, поставя се в купа за салата, отгоре се залива със заквасена сметана и се поръсва с извара. Отгоре салата с нарязани резени домати.

Френска салата с черна ряпа

Съставки за приготвяне на френска салата от черна ряпа:

  • едно цвекло;
  • един морков;
  • една репичка (среден размер);
  • два или три картофа;
  • един куп зелени (копър, магданоз, зелен лук и др.);
  • двеста и петдесет грама майонеза.

Суровите зеленчуци - цвекло, моркови, черна ряпа - се настъргват на едро ренде или на шредер. Картофите, нарязани на малки ивици, се запържват дълбоко до хрупкаво и златисто кафяво. Върху плоска чиния всички зеленчуци и ситно нарязаните зеленчуци се подреждат в купички със същия размер. Майонезата се изсипва в центъра. Рецептата предвижда, че не е необходимо да осолявате салатата, смесете я вече на масата.

Корейска ряпа

Съставки за приготвяне на корейска репичка:

  • половин килограм черна ряпа;
  • един лук;
  • две скилидки чесън;
  • растително масло;
  • черен пипер;
  • бахар;
  • червен лют пипер;
  • карамфил;
  • канела;
  • Дафинов лист;
  • столов оцет;
  • сол.

С помощта на кафемелачка всички налични подправки са смлени и смесени - черно, люта чушка, червени люти чушки, карамфил, канела и дафинови листа. Черната репичка се нарязва на тънки ивици, осолява се и се оставя да престои няколко часа. Чесънът се прекарва през преса, след което към него се добавя малко растително масло. Репичките се смесват с приготвените подправки и чесън, цялата получена маса се оставя за петнадесет до двадесет минути. Растителното масло се калцинира в тиган, охлажда се и се изсипва в салата.

Салата от китайски император

Съставки за салата на китайски император:

  • триста и петдесет грама сладък пипер;
  • триста грама краставици;
  • триста грама черна ряпа;
  • двеста и петдесет грама моркови;
  • двеста грама варено пилешко филе;
  • чесън;
  • соев сос.

Пилешкото филе се вари и след това се нарязва на малки парченца. Белената краставица, черната ряпа и морковите се настъргват на средно ренде. Сладките чушки се обелват и се нарязват на тънки ивици. Нарязаният чесън се смесва с малко соев сос и вода. Най-добре е салатата да се разстила върху плоска чиния, така че пилешкото филе да бъде поставено в центъра, а зеленчуците около него, след което всичко се залива с чесново-соев сос отгоре. Обикновено тази салата се разбърква след като се сервира..

Черна ряпа с калмари

Съставки за приготвяне на черна ряпа с калмари:

  • сто петдесет до двеста грама калмари;
  • една или две черни репички;
  • една до две супени лъжици растително масло;
  • една до две супени лъжици оцет;
  • магданоз;
  • сол.

Сварените калмари и обелената репичка се нарязват на тънки ивици, всичко това се смесва, подправя се с растително масло, сол и оцет и след това се поръсва с магданоз.

Ястия с черна ряпа

Кнедли с черна ряпа

Състав за приготвяне на кнедли от черна ряпа:

  • двеста до триста грама черна ряпа;
  • сто и петдесет грама моркови;
  • една супена лъжица масло (масло или растително);
  • една супена лъжица заквасена сметана (гъста);
  • един лук;
  • сол;
  • захар (незадължително).

Ряпата се обелва и се натрива на едро ренде, същото се прави с моркови, добавя се щипка сол на вкус, понякога се поръсва малко със захар. След това получената маса леко се смачква с ръце, така че зеленчуците да отделят сок. За да може горчивината да се изпари от репичките, трябва да престои петнайсет до двадесет минути. Феновете на пикантната храна могат да прескочат този етап. Ситно нарязаният лук се запържва в олио до златисто кафяво. След това към тигана се добавя предварително приготвената маса от репички и моркови, както и лъжица гъста заквасена сметана (в постната версия, една трета от чаша зеленчуков бульон или вода). Зеленчуците се задушават, докато влагата не се абсорбира и изпари, понякога дори се пържи малко. В резултат зеленчуците трябва да са меки, но не и каша. Получената кайма се охлажда.

Междувременно се омесва постно тесто, от което се правят кнедли с приготвена зеленчукова кайма.

Кнедли с черна ряпа се варят във вряща подсолена вода за десет до дванадесет минути.

Сервирайте на масата със заквасена сметана, можете да направите сос от заквасена сметана и чесън, с масло и смлян черен пипер.

Черна ряпа с квас

Съставки за приготвяне на черна ряпа с квас:

  • две малки черни репички;
  • една чаша квас;
  • две чаени лъжички растително масло;
  • сол.

Черната репичка се обелва и настъргва на средна ренде. След това, сол, подправете с растително масло, изсипете в квас и сервирайте в чаши бульон.

Съхранение на черна ряпа

Черната репичка е необичайно полезен лекарствен продукт, който се използва широко в народната медицина. За да може тази лечебна коренова култура да е винаги под ръка по всяко време на годината, важно е да разберете как да я съхранявате правилно, какви условия за съхранение е най-добре да създадете, за да увеличите максимално полезните свойства на черната репичка.

Младите черни репички от летните реколти се съхраняват на стайна температура в продължение на седмица. Ако лятна репичка се постави в хладилник (с температура + 1... + 2 ° C и относителна влажност 94-96%), тогава тя може да лежи там без проблеми в продължение на двадесет дни.

Сортовете зимна репичка са податливи на по-дълго съхранение. Ако се планира, че репичката ще се съхранява в хладилника, тогава е препоръчително да я поставите в камерата веднага след прибирането на реколтата. Зимната репичка понася добре съхранението, лесно може да бъде подходяща за 200-220 дни. Най-добре поддържани сортове като Winter Round Black, Winter Round White.

Черна репичка често се съхранява в изба, най-добре е да направите това във влажен пясък при температура от + 2... + 3 ° C с относителна влажност 80-85%. В същото време кореноплодните култури, предназначени за съхранение, трябва да бъдат непокътнати без недостатъци и повреди, тъй като процесът на гниене може да започне и от повредената коренова култура да премине към всички останали. Не е необходимо да поръсите ряпата с пясък, но по този начин тя се съхранява по-дълго и по-добре.

Според специалистите, при правилно съхранение, репичките не само не губят полезните си микроелементи и лечебни свойства, но, напротив, увеличават ги, следователно през зимата и пролетта е много полезна за консумация и желателна за явяване на масата.

Черната репичка е изключително полезен продукт, широко използван в народната медицина за профилактика и лечение на много заболявания. Освен това необичайният му вкус дава възможност да се приготвят интересни и пикантни ястия..

Соя: ползи и вреди за здравето на жените и мъжете

Чистотин - лекарствени свойства, състав, приложение и рецепти