Сочен кисел цитрусов плод.

Добър вечер! Здравейте скъпи дами и господа! Петък! Капиталното шоу "Поле на чудесата" е в ефир! И както обикновено, под аплодисментите на публиката, каня трима студенти в студиото. И ето задачата за тази обиколка:

Въпрос: Сочен кисел цитрусов плод. (Думата се състои от 5 букви)

Отговор: Лимон (5 букви)

Ако този отговор не отговаря, моля използвайте формата за търсене.
Ще се опитаме да намерим сред 1 126 642 формулировки от 141 989 думи.

лимон

ЛимОТНОСНОНа; m.

1. Цитрусово дърво с големи сочни жълти плодове с кисел вкус; плод на такова дърво. Лимонена плантация. Откъснете l. Чай с лимон. Кисна като l.

2. Жарг. Един милион рубли. Къща извън града струва двеста лимона.

◊ Стиснат лимотноснон. За човек, който е загубил сила, способност.

◁ Limотносноnny (виж). Лимотноснонов, ти, ти.

Екзотични плодове на света: от папая до маранга

Само най-плахият пътешественик, попадайки в екзотична страна, смутен от външния вид, миризмата или името, ще откаже да вкуси някой непознат плод. Свикнали с ябълки и портокали, туристите трудно се принуждават да отхапят парче мангостин, дуриан или херинга. Междувременно това е гастрономично откровение, което може да се превърне в едно от най-ярките впечатления от цялото пътуване..

По-долу са екзотични плодове от различни страни - със снимки, описания и английски еквиваленти на имена.

Дуриан

Плодът на дуриан - "плод с вкус на небето и мирис на ад" - неправилна овална форма, с много остри тръни. Под кожата има вискозна пулпа с уникален вкус. „Царят на плодовете“ има остра амониева миризма, толкова силна, че дурианът е забранен да се транспортира със самолети и да се вкарва в хотелските стаи, както е видно от съответните плакати и табели на входа. Най-ароматният и най-екзотичен плод в Тайланд е много богат на витамини и хранителни вещества.

Няколко правила за желаещите да опитат (в никакъв случай не опитвайте!) Дуриан:

  • Не се опитвайте сами да берете плодовете, особено в извън сезона. Попитайте продавача за това, накарайте го да го нареже и опакова в прозрачен филм. Или намерете предварително пакетиран плод в супермаркета.
  • Натиснете леко върху пулпата. Тя не трябва да е еластична, а лесно да се подхлъзне под пръстите, като масло. Еластичната плът вече мирише неприятно.
  • Нежелателно е да се комбинира с алкохол, тъй като пулпата на дуриана действа върху тялото като стимулатор на голяма сила. Тайландците вярват, че дурианът затопля тялото, а тайландска поговорка гласи, че "топлината" на дуриана може да се укроти от прохладата на мангостин.

Къде да опитате: Тайланд, Филипини, Виетнам, Малайзия, Камбоджа.

Сезон: от април до септември, в зависимост от региона.

мангостан

Други имена са mangosteen, mangosteen. Това е нежен плод с гъста лилава кожа и кръгли листа на стъблото. Бялата каша прилича на обелен портокал и има неописуем сладко-кисел вкус. Вътре в мангостина има шест или повече меки бели лобула: колкото повече, толкова по-малко семена. За да изберете правилния мангостин, трябва да вземете най-много лилави плодове в ръка и да го изстискате леко: обелката не трябва да е жилава, но и не много мека. Ако кожата се счупи неравномерно на различни места, плодът вече е застоял. Можете да отворите плодовете, като направите дупка в корите с нож и пръсти. Не се опитвайте да вземете филийките с ръце: пулпата е толкова нежна, че просто я смачкате. Понася добре транспорта.

Къде да опитате: Мианмар, Тайланд, Виетнам, Камбоджа, Малайзия, Индия, Филипини, Шри Ланка, Колумбия, Панама, Коста Рика.

Сезон: от средата на април до средата на октомври.

Jackfruit

Други имена са индийски хляб, навечерието. Това е едър плод с гъста, трънлива жълто-зелена кожа. Кашата е жълта, сладка, с необичайна миризма и вкус на круша от сорта „херцогиня“. Сегментите са разделени един от друг и се продават в сашета. Узрялата каша се яде прясна, неузряла варена. Джакфрутът се смесва с други плодове, добавя се към сладолед, към кокосово мляко. Семената са годни за консумация при варене.

Къде да опитате: Филипини, Тайланд, Виетнам, Малайзия, Камбоджа, Сингапур.

Сезон: януари до август, в зависимост от региона.

личи

Други имена са личи, китайска слива. Сърцевидни или кръгли плодове растат на гроздове. Под яркочервената кора - бяла прозрачна плът, сочна и сладка на вкус. В извън сезона в Азия тези тропически плодове се продават в консерви или в найлонови торбички..

Къде да опитате: Тайланд, Камбоджа, Индонезия, Австралия, Китай.

Сезон: от май до юли.

манго

Един от най-популярните плодове във всички тропически страни. Плодовете са едри, яйцевидни, удължени или сферични по форма. Пулпът е жълт и оранжев, сочен, сладък. Миризмата на манго наподобява аромата на кайсия, роза, пъпеш, лимон. Незрелите зелени плодове също се ядат - ядат се със сол и черен пипер. Удобно е да обелите плодовете с остър нож.

Къде да опитате: Филипини, Индия, Тайланд, Индонезия, Мианмар, Виетнам, Китай, Пакистан, Мексико, Бразилия, Куба.

Сезон: целогодишно; пик в Тайланд от март до май, във Виетнам през зимата и пролетта, в Индонезия от септември до декември.

папая

Голям плод с жълто-зелена кожа. Цилиндричните плодове на екзотични плодове достигат 20 сантиметра дължина. Вкусът е кръстоска между пъпеш и тиква. Зрелата папая има ярко оранжева, необичайно нежна плът, която е приятна за ядене и подпомага храносмилането. Незрялата папая се добавя към пикантна тайландска салата (сом там), тя се пържи, месото се задушава с нея.

Къде да опитате: Индия, Тайланд, Шри Ланка, Бали, Индонезия, Филипини, Мексико, Бразилия, Колумбия.

Сезон: през цялата година.

Longan

Други имена са lam-yay, „драконово око“. Това е кръгъл, кафяв плод, който прилича на малък картоф. Много сладка и сочна, в нея има много калории. Лесно отлепената кожа покрива прозрачната бяла или розова плът, подобна по консистенция на желе. В сърцето на плода е голяма черна кост. Longan е полезен за вашето здраве, но не трябва да ядете много наведнъж: това ще доведе до повишаване на телесната температура..

Къде да опитате: Тайланд, Виетнам, Камбоджа, Китай.

Сезон: средата на юни до средата на септември.

рамбутан

Рамбутан е един от най-известните тропически плодове, който се характеризира с „повишена окосмяване“. Под червената, пухкава кожа е бяла полупрозрачна плът със сладък вкус. За да стигнете до него, трябва да „усучете“ плода в средата. Плодовете се ядат пресни или консервирани със захар. Суровите семена са отровни, докато печените семена са безвредни. Когато избирате, трябва да се ръководите от цвят: колкото по-розово, толкова по-добре.

Къде да опитате: Малайзия, Тайланд, Индонезия, Филипини, Индия, отчасти Колумбия, Еквадор, Куба.

Сезон: от средата на април до средата на октомври.

питая

Други имена са питахая, дълъг янг, "драконов плод", "драконов плод". Той е плод на кактус от рода Hylocereus (сладка питайя). Много красив на външен вид: ярко розово, с големината на голяма ябълка, леко удължена. Кората е покрита с големи люспи, краищата са зелени. Ако премахнете кожата (както в случая с портокал), можете да видите гъста бяла, червена или лилава плът вътре с много малки семена. Добър в плодови коктейли, сдвоени с лайм.

Къде да опитате: Виетнам, Тайланд, Филипини, Индонезия, Шри Ланка, Малайзия, Китай, Тайван, частично Япония, САЩ, Австралия, Израел.

Сезон: през цялата година.

Carambola

Други имена са "тропически звезди", звезден плод, камрак. Жълтите или зелените му плодове наподобяват камбанки по размер и форма. На изрязването те са звездовидни - оттук и името. Зрелите плодове са сочни, с лек флорален вкус, не много сладки. Незрелите плодове имат много витамин С. Те са добри в салати и коктейли, не е необходимо да ги обелвате.

Къде да го дегустирам: остров Борнео, Тайланд, Индонезия.

Сезон: през цялата година.

Помело

Този плод има много имена - pomela, pamela, pompelmus, китайски грейпфрут, sheddock и пр. Цитрусовият плод изглежда като огромен грейпфрут с бяла, розова или жълта плът, който обаче е много по-сладък. Той се използва широко в готварството и козметологията. Миризмата е най-доброто ръководство при закупуване: колкото по-силен е, толкова по-концентриран, богат и свеж ще бъде вкусът на помело.

Къде да опитате: Малайзия, Китай, Япония, Виетнам, Индия, Индонезия, Таити, Израел, САЩ.

Сезон: през цялата година.

гуава

Други имена са guiava, guayava. Кръгли, продълговати или крушовидни плодове (4 до 15 сантиметра) с бяла плът и жълти твърди семена. Хранителни от кожа до семена. Когато узреят, плодът пожълтява и се яде с кожата - за подобряване на храносмилането и стимулиране на сърцето. Когато е неузрял, той се яде като зелено манго, поръсено с подправки и сол..

Къде да опитате: Индонезия, Тайланд, Виетнам, Малайзия, Египет, Тунис.

Сезон: през цялата година.

Sapodilla

Други имена са сапотила, дървен картоф, ахра, чику. Плод, който прилича на киви или слива. Зрелият плод има млечно карамелен вкус. Саподилата може да "плете" малко, като хурма. Най-често се използва за приготвяне на десерти и салати. Незрелите плодове се използват в козметологията и народната медицина.

Къде да опитате: Виетнам, Тайланд, Филипини, Камбоджа, Малайзия, Индонезия, Шри Ланка, Индия, САЩ (Хавай).

Сезон: от септември до декември.

Захарна ябълка

Много здрави бледозелени плодове. Под ясно изразената неравна кожа с блатно зелен цвят се крият сладка ароматна плът и боб с големина на боб. Аромат с фини иглолистни нотки. Зрелите плодове са умерено меки на пипане, неузрелите плодове са твърди, презрелите плодове се разпадат в ръцете. Служи като основа за тайландски сладолед.

Къде да опитате: Тайланд, Филипини, Виетнам, Индонезия, Австралия, Китай.

Сезон: от юни до септември.

Chompoo

Други имена са розовата ябълка, Малабарската слива. Прилича на сладък пипер по форма. Предлага се както в розово, така и в светло зелено. Пулпът е бял, твърд. Няма нужда да го почиствате, няма кости. Вкусът не е особено изпъкнал и прилича повече на леко подсладена вода. Но охладени, тези тропически плодове добре утоляват жаждата..

Къде да опитате: Индия, Малайзия, Тайланд, Шри Ланка, Колумбия.

Сезон: през цялата година.

Аки (Аки)

Аки, или вкусна Bligia, е крушовидна с червено-жълта или оранжева кора. След пълно узряване плодът се спуква и излиза кремообразна каша с големи гланцирани семена. Това са най-опасните екзотични плодове в света: неузрелите (неотворени) плодове са силно отровни поради високото съдържание на токсини. Те могат да се консумират само след специална обработка, например, продължително кипене. Аки има вкус на орех. В Западна Африка сапунът се прави от корите на неузрели плодове, а кашата се използва за риболов..

Къде да опитате: САЩ (Хаваи), Ямайка, Бразилия, Венецуела, Колумбия, Еквадор, Австралия.

Сезон: от януари до март и от юни до август.

Ambarella

Други имена са ябълка Citera, жълта слива, полинезийска слива, сладък момбин. Златни овални плодове с тънка жилава кожа се събират на гроздове. Вътре - хрупкава, сочна, жълта каша и твърда кост с тръни. На вкус е като кръстоска между ананас и манго. Зрелите плодове се ядат сурови, от тях се приготвят сокове, консерви, мармалад, неузрелите плодове се използват като гарнитура, добавят се към супи.

Къде да опитате: Индонезия, Индия, Малайзия, Филипини, Фиджи, Австралия, Ямайка, Венецуела, Бразилия, Суринам.

Сезон: юли до август.

Бам-балан (Bambangan)

Победител в категорията "Най-скъпият вкус". Бам-балан наподобява борш със заквасена сметана или майонеза. Плодът е с овална форма, тъмен на цвят, миризмата е малко рязка. За да стигнете до пулпата, просто трябва да премахнете кожата. Плодовете се добавят и към гарнитури.

Къде да опитате: остров Борнео (малайзийска част).

Salak

Други имена са свинска мас, херинга, ракум, „змийски плод“. Малките кръгли или продълговати плодове растат на гроздове. Цвят - червен или кафяв. Кората е покрита с малки бодли и може лесно да се отстрани с нож. Вътре има три сладки сегмента. Вкусът е богат, сладък и кисел, наподобява или хурма, или круша.

Къде да опитате: Тайланд, Индонезия, Малайзия.

Сезон: през цялата година.

Баел

Други имена са дървесна ябълка, каменна ябълка, бенгалска дюля. Когато узреят, сиво-зеленият плод става жълт или кафяв. Кората е гъста, като орех и е невъзможно да се стигне до нея без чук, така че самата каша се продава най-често на пазарите. Той е жълт, с космат семена, разделен на сегменти. Бейли се яде пресен или сушен. Използва се и за приготвяне на чай и шарбат. Плодът дразни гърлото, причинява изпотяване, така че първото преживяване с бейли може да се окаже неуспешно.

Къде да опитате: Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонезия, Малайзия, Филипини, Тайланд.

Сезон: ноември до декември.

Kiwano

Също - пъпеш с рога, африканска краставица, рогата краставица. Когато узрее, черупката се покрива с жълти тръни, а плътта придобива наситено зелен цвят. Продълговатите плодове не се обелват, а се нарязват като пъпеш или диня. Вкусът е кръстоска между банан, пъпеш, краставица, киви и авокадо. С други думи, може да се добавя както към сладки и солени ястия, така и в кисели. Незрелите плодове също са годни за консумация.

Къде да опитате: Африка, Австралия, Нова Зеландия, Чили, Гватемала, Коста Рика, Израел, САЩ (Калифорния).

Сезон: през цялата година.

Чудо плод

Други имена са прекрасни плодове, сладка писта. Името екзотичен плод е абсолютно заслужено. Вкусът на самия плод не изпъква по никакъв начин, но за един час на човек ще изглежда, че всичко, което яде, е сладко. Вкусовите рецептори се заблуждават от специален протеин, съдържащ се в вълшебния плод - миракулин. Сладките храни изглеждат безвкусни..

Къде да опитате: Западна Африка, Пуерто Рико, Тайван, Япония, Австралия, Австралия, САЩ (Южна Флорида).

Сезон: през цялата година.

тамаринд

Тамаринд, или индийска дата, принадлежи към семейството на бобовите растения, но се използва и като плод. Извити плодове до 15 сантиметра с кафява кожа и сладко-кисела плът. Използва се като подправка, той е част от известния сос от Уорчестършир и се използва при приготвяне на закуски, десерти и различни напитки. Сладките се правят от узрели сушени тамаринд. Като сувенир туристите носят домашен сос от месо и коктейлен сироп на базата на индийски фурми.

Къде да опитате: Тайланд, Австралия, Судан, Камерун, Оман, Колумбия, Венецуела, Панама.

Сезон: от октомври до февруари.

Marula

Пресната марула се намира изключително на африканския континент и всичко това, защото след узряване плодовете започват да ферментират за броени дни. Оказва се, че такава безалкохолна напитка (можете да намерите слонове, "опиянени" от Марула). Зрелите плодове са жълти на вид и приличат на слива. Пулпът е бял, с твърда кост. Докато не започне процесът на ферментация, той има приятен аромат и неподсладен вкус..

Къде да опитате: Южна Африка (Мавриций, Мадагаскар, Зимбабве, Ботсвана и др.)

Сезон: от март.

кумкуат

Други имена са японски портокал, фортунела, кинкан, златна ябълка. Плодовете са малки, наистина като мини-портокали, коричката е много тънка. Годни за консумация цели, без семена. На вкус е леко кисел от оранжев, мирише на вар.

Къде да опитате: Китай, Япония, Югоизточна Азия, Близкия Изток, Гърция (Корфу), САЩ (Флорида).

Сезон: от май до юни, в продажба през цялата година.

лимоненожълт цвят

Други имена са ръката на Буда, зедрат, корсикански лимон. Зад външната оригиналност се крие тривиално съдържание: продълговати плодове - почти твърда кора, напомняща на вкус лимон и виолетово на мирис. Може да се използва само за приготвяне на задушени плодове, желе и захаросани плодове. Често ръката на Буда се засажда в саксия като декоративно растение..

Къде да опитате: Китай, Япония, Малайзия, Индонезия, Тайланд, Виетнам, Индия.

Сезон: от октомври до декември.

Пепино Дулсе

Също - сладка краставица, пъпеш круша. Формално това е зрънце, макар и много голямо. Плодовете са разнообразни, идват в различни размери, форми и цветове, някои са с ярко жълт цвят с червени или лилави щрихи. Пулпът има вкус на пъпеш, тиква и краставица. Презрелият пепино е безвкусен, както и неузрял.

Къде да опитате: Перу, Чили, Нова Зеландия, Турция, Египет, Кипър, Индонезия.

Сезон: през цялата година.

Mamey

Други имена са сапоти. Плодът е малък, кръгъл. Вътре - портокалова каша, на вкус, както се досещате, прилича на кайсия. Добавя се към пайове и торти, консервира се, а желето се прави от неузрели плодове.

Къде да опитате: Колумбия, Мексико, Еквадор, Венецуела, Антили, САЩ (Флорида, Хаваи), Югоизточна Азия.

Naranjilla

Други имена са naranjilla, lulo, златният плод на Андите. Отвън naranjilla прилича на рошав домат, въпреки че има вкус на ананас и ягоди. Сокът от целулоза се използва за приготвяне на плодови салати, сладолед, кисели млека, бисквити, сладки грави и коктейли.

Къде да опитате: Венецуела, Панама, Перу, Еквадор, Коста Рика, Колумбия, Чили.

Сезон: септември до ноември.

Ябълка със заквасена сметана (Soursop)

Също - анона, гуанабана, гравиола. Един от най-големите тропически плодове на планетата: теглото на плода може да достигне 7 килограма. Плодовете са с овална или сърдечна форма, кора е твърда, покрита с меки шипове. Пулпът е кремаво бял, на вкус - като лимонада, с приятна киселинност. Използва се за приготвяне на коктейли, сокове, пюрета, сорбет и сладолед. Черните семена са отровни.

Къде да вкусите: Бермуди, Бахамски острови, Мексико, Перу, Аржентина.

Сезон: през цялата година.

нони

Други имена са индийска черница, сирене плод, свинска ябълка. Плодът е с големина на картоф или голяма слива, кожата е полупрозрачна. Когато узрее, нони се превръща от зелено в жълто и почти бяло. Нони има остър аромат и горчив вкус, поради което понякога го наричат ​​"неприятен плод". Популярният слух приписва свойства на нони да лекува почти половината от болестите, а някои го наричат ​​най-полезния екзотичен плод.

Къде да вкусите: Малайзия, Полинезия, Австралия, Югоизточна Азия.

Сезон: през цялата година.

джаботикаба

Също - jaboticaba, бразилско гроздово дърво. Плодовете, които приличат на грозде или касис, растат на гроздове по стволовете и основните клони. Кожата е горчива. Сокове, алкохолни напитки, желета, мармалад се правят от пулпата.

Къде да опитате: Бразилия, Парагвай, Боливия, Аржентина, Уругвай, Панама, Перу, Колумбия, Куба, Филипини.

Сезон: от април до края на октомври.

Kuruba

Незрелите зелени плодове ясно приличат на краставици, само по-едри. Когато узреят, те стават ярко жълти. Оранжево-кафявата плът е кисела, ароматна, с малки семена. Куруба е отлично утоляване на жаждата. Сок, конфитюр, желе, вино, салати се правят от целулозата.

Къде да опитате: Боливия, Колумбия, Уругвай, Аржентина, Еквадор, Перу, Индия, Нова Зеландия.

Сезон: през цялата година, в Индия и Нова Зеландия от март до ноември.

Cupuacu

Сочните и ароматни плодове наподобяват пъпеш с форма, достигат 25 сантиметра дължина и 12 сантиметра ширина. Кожата е леко твърда, червеникавокафява. Пулпът е бял, кисело-сладък, семената са разположени в пет гнезда. Яде се прясно и се използва за приготвяне на сокове, кисело мляко, ликьори, конфитюри, сладкиши и шоколад. Смята се, че най-вкусният купуасу е този, който сам падна на земята..

Къде да опитате: Бразилия, Колумбия, Венецуела, Еквадор, Мексико, Перу, Колумбия.

Сезон: през цялата година.

Маранг

Плодовете на марангата са удължени, плътната кожа е покрита с тръни, които се втвърдяват, докато узряват. Вътре - бели сегменти със семена, понякога доста големи, с една трета от дланта. Всеки описва вкуса по свой начин. Така че, някои са сигурни, че прилича на сладолед в чаша за вафли, други, че наподобяват ружа. Други пък изобщо не могат да опишат чувствата си. Марангът не се изнася, защото се влошава мигновено. Ако при натискане вдлъбнатините не се изправят, спешно е да го изядете. Ако плодът е леко изцеден, трябва да се остави да легне за няколко дни. Марангът обикновено се яде пресен, но се използва и в десерти и коктейли. Семената се пържат или сваряват.

Къде да опитате: Филипини, Бруней, Малайзия, остров Борнео, Австралия.

Сезон: от август до края на април.

Плодове на Тайланд

Плодовете се продават целогодишно, въпреки че мангостинът извън сезона например не е много често срещан, а ананасите са два пъти по-скъпи. Можете да купувате на пазари, от улични сергии, от търговци с мобилни колички.

Ананас, банан, гуава, джакфрут, дуриан, пъпеш, карамбола, кокос, личи, лонган, лонгконг, манго, мангостин, мандарин, мапла, нойна, папая, питахая, помело, рамбутан, херинга, саподила, тамаринд, джуджуба.

Виетнамски плодове

Виетнам, един от най-големите доставчици на плодове на световния пазар, може сериозно да се конкурира дори с Тайланд. Повечето от всички плодове са в южната част на Виетнам. В извън сезона цените на особено екзотичните плодове могат да се повишат 2-3 пъти.

Авокадо, ананас, диня, банан, гуава, джакфрут, дуриан, пъпеш, звездна ябълка, зелен портокал, карамбола, кокос, личи, лонган, манго, мангостин, мандарин, пасифлора, млечна ябълка, мамбин, нойна, папая, питахая, рамбута, розова ябълка, саподила, мандарин, цитрон.

Плод на Индия

Индия е разположена в няколко климатични зони едновременно, което създава благоприятни условия за отглеждане на плодове, характерни както за тропичните, така и за умерените зони (високопланински райони). На рафтовете можете да намерите познати ябълки, праскови и грозде и екзотични кокосови орехи, папая и саподила.

Авокадо, ананас, анона (черимоя), диня, банан, гуава, гуава, джакфрут, смокини, карамбола, кокос, манго, мандарин, пасиа, папая, саподила, тамаринд.

Плодове на Египет

Реколтата в Египет се добива през пролетта и есента, така че "сезонът" на плодовете е почти винаги тук. Изключение правят граничните периоди, например, ранна пролет, когато „зимните“ плодове вече са заминали, а „летните“ са само на път..

Кайсия, дюля, портокал, диня, банан, грозде, нар, грейпфрут, круша, гуава, пъпеш, смокиня, канталупа, карамбола, киви, червен банан, лимон, манго, марания, мушмула, пепино, праскова, питая, помоло, захар ябълка, физалис, дата, хурма.

Плодове в Куба

За разлика от същия Египет, сезоните в Куба са много по-изразени. Можете да закупите ананаси, портокали, банани, гуава, папая през цялата година. През юли-август най-вкусните манджи, лятото също започва сезона на mammonchillo, cherimoya, carambola и авокадо, през пролетта - кокосови орехи, дини, грейпфрути.

Авокадо, ананас, анона, портокал, банан, барбадоска череша, грейпфрут, гуава, каймито, карамбола, кокос, лайм, лимон, мамончило, манго, пасифрут, папая, саподила, тамаринд, черимоя.

Плодове в Доминиканската република

В тропическата Доминиканска република предвидимо има много плодове: от най-разпространените като банани и ананаси до екзотични - гранадила, мамончило и сапоти..

Авокадо, ананас, анона, диня, банан, гранадила, нар, грейпфрут, гуанабана, пъпеш, каймито, киви, кокос, мамончило, мамон, манго, пасифрут, морско грозде, мушмула, нони, папая, питахая, сапота.

Сладко и кисело зрънце

Последната букова буква "l"

Отговорът на въпроса "Сладко и кисело зрънце", 5 букви:
кучешки дрян

Алтернативни въпроси за кръстословица за дрян

Бери дървесно растение

Свидина, кисел плод

Дърво със сочни плодове

Кримски червен плод

Много твърда дървесина

Дърво за тенис ракети

Определение на дрян в речниците

Обяснителен речник на руския език. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Значението на думата в речника Обяснителен речник на руския език. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-a (-y) и KIZIL, -ya (-y), м. храст или дърво със сочни сладки и кисели червени плодове, както и неговите плодове. прил. cornelian, th, th, cornelian, th, th и cornelian, th, th. Семейство дрян (съществително име). Корнелов ликьор.

Примери за употребата на думата дрян в литературата.

Каквото и да има околни храсти и дървета наоколо, дъб или габър, диви круши или диви череши, кучешки дрян или лешник - те проникваха в нея, при всички пори, с онези бързи пролетни сокове, тихата им, сякаш не много приказлива радост от възродения живот.

Задушен, миришещ на подмишници автобус ме отведе след час от Кафан до Каджаран - мъничко градче, стиснато в гънките на планините, където навеси за добитък се сгушиха до пететажни къщи, където по голите планински склонове са разпръснати зеленчукови градини с цъфнали картофи, а бобът пълзи нагоре по палисадата - любимата местна храна, където крави, магарета и телета бродят по пътищата, където стада овце преграждат улицата и се придвижват към виковете на овчарите, към свирепите усмивки на кавказките овчарски кучета, където цъфтящата мащерка изпълва цялото ви същество със сладка дрога, къде кучешки дрян, къпини, орех, сякаш в състезание пълзи по склоновете, където, дишайки във въздуха, искам да пея, къде живее леля Тамара, сестра на свекърва ми, с която ходим да събираме билки, и синовете й Марут и Мартун, които ме наричат ​​брат.

И тук в кучешки дрян беше неподдържано място, подходящо за конспирации, магии и засади.

Над къщата на Хабуг имаше хълм, покрит с гъста трева, гъсталаци от леска, кучешки дрян, къпини Там пасеше козите на дядо Малко по-високи, солидни папратови пампаси започнаха, къде се скри и откъде я наблюдаваше.

Червените и розовите цветове се получават чрез добавяне на сокове от малини, ягоди, червени боровинки, кучешки дрян, червени боровинки, касис, череши, червени сиропи, конфитюр, вино, червено зеле или цвекло, които се нарязват на ситно, заливат се със същото количество подкиселена вода, довеждат се почти до кипене и се отцеждат.

Източник: библиотека на Максим Мошков

Свидина, кисел плод 5 писма

Най-добрият отговор за кръстословицата на Svidin, Sour Fruit 5 Letters има 5 букви. Отговори на кръстословици

Отговори на Свидин, кисели плодове 5 писма

Намерете улика, която не можете да разрешите, или създайте думи от буквите, които имате. Въведете точка за всяка липсваща буква.
Например терминът за търсене „..n.a..n..t“ дава резултати като „гений“

Ако знаете по-добър отговор, щракнете тук.

„Дрян“ отговаря и на следните кръстословици

Все още намерихме 9 съвета за тази дума.!

Подобни кръстословици

Потребителите, които вече са решили този пъзел, проявиха интерес към тези 20 кръстословици.

5 буквени думи

Имате ли нужда от помощ при намирането на отговора на Svidina, Sour Fruit 5 Letters? Вижте пълен списък от 5 буквени думи

Eakid Ebadi Abbot Ebel Ebern Ebert Ebisu Ebola Eboli Ebsen Evadi Evans Evbul Eveit Evenk Evens Avery Evert Ewmen Evren Evren Eurip Euryth Euthem Eggen Egeon Egest Egis Egis

Последни кръстословици

Популярни думи

Ние използваме бисквитки, за да персонализираме съдържание и реклами, да предоставяме функции в социалните медии и да анализираме нашия трафик. Тези данни бяха предоставени и от нашия рекламен партньор. Ако искате да знаете повече, вижте бисквитката., политика. Деактивирайте това предупреждение, превъртете надолу тази страница, щракнете върху връзката или продължете да навигирате по друг начин, по който сте съгласни с използването на бисквитки.

Екзотични плодове: снимки и имена, описания, оценка на най-вкусните

Пристигайки за първи път в далечна топла страна, много туристи и пътешественици са изправени пред изобилие от екзотични плодове, дори имената на които никога не са чували. За да ви помогнем да разберете какъв вид са "плодовете", ние сме подготвили най-пълния преглед на екзотичните плодове, така че да можете да решите какво да купите и да опитате или какво да правите с това, което вече сте купили. По снимката можете да определите какъв непознат плод е пред вас, да прочетете описанието, вкуса, сезоните на зреене, както и как да го нарежете и консумирате.

И ако вече сте опитали някой от тези плодове, можете да гласувате за любимите си или да напишете ревю за тях във форума. Можете да видите резултатите от гласуването на тази страница вдясно, а за мобилни устройства вижте рейтинга на екзотичните плодове тук.

Съдържание:

Личи (Личи, китайска слива, Личи).

Кръгли червени плодове, до 4 см в диаметър. Прекрасни, вкусни плодове. Има една кост в средата. Подобно на Лонгън по форма, текстура и кост, но с по-богат вкус и аромат. Много сочен, сладък, понякога кисел. Корите се отделят лесно от бяло-прозрачната плът.

За съжаление, пресен личи може да се консумира не през цялата година: сезонът на реколтата на Личи започва през май и продължава до края на юли. Останалата част от годината е почти невъзможно да се намери..

В извън сезона в Азия можете да закупите консерви Личи в консерви или найлонови торбички в собствен сок или кокосово мляко.

Узрелите плодове могат да се съхраняват в хладилник до две седмици. Белените плодове могат да бъдат замразени и съхранявани във фризера до 3 месеца.

Личи съдържа много въглехидрати, пектин, калий, магнезий и витамин С. Много високо съдържание на ниацин - витамин РР, който активно предотвратява развитието на атеросклероза. Смята се, че широкото разпространение на Личи в страните от Югоизточна Азия е причина за ниската честота на атеросклероза в този регион..

рамбутан

Рамбутан (Нго, "космат плод").

Кръгли плодове с червен цвят, до 5 см в диаметър, покрити с меки процеси като бодли. Кашата, която покрива костилката, е прозрачна бяла еластична маса с приятен сладък вкус, понякога с кисел нюанс. Костта е доста плътно свързана с пулпата и е годна за консумация.

Съдържа въглехидрати, протеини, калций, фосфор, желязо, ниацин и витамин С. Плодовете имат кратък срок на годност - три седмици в хладилник.

Сезон на прибиране на реколтата: май до октомври.

Обелете, като нарежете кората с нож или без да използвате нож, сякаш усуквате плода в средата.

Рамбутан се яде пресен, конфитюри и желета се правят, консервират се.

мангостан

Мангостин (Mangosteen, mangosteen, mangosteen, garcinia, mancut).

Плодовете са с размерите на малка тъмно лилава ябълка. Под дебелата, неядлива кожа е ядливата каша под формата на скилидки чесън. Пулпът е сладък с киселост, много вкусен, за разлика от всичко друго. Като цяло без кости, въпреки че някои плодове съдържат малки меки ями, които могат да се ядат. Когато се отвори, кора от мангостин отделя лилав сок, който не може да се отмие. Най-добре е да обелите Mangosteen с нож, като леко изрежете кората по периметъра и след това я извадете, разделяйки я на две половини..

Понякога се срещат болни плодове от мангостин, с тъмна кремообразна, лепкава и неприятна на вкус пулпа. Такива плодове са почти невъзможни за идентифициране, докато не ги отворите. Понякога можете да идентифицирате такива лоши плодове чрез допир: тяхната кора е твърда и суха, като дървесина, докато при нормалните плодове е леко мека, податлива.

Сезон на прибиране на реколтата - от април до септември.

Естествените биологично активни вещества, съдържащи се в мангостина, намаляват възпалителните реакции: подуване, болезненост, зачервяване, висока температура.

Око на змея

Драконово око (питахая, питая, лун ян, драконов плод, питая).

Това са плодовете на кактус. Окото на дракон е руската версия на името на този плод. Международно име - Dragon Fruit или Pitahaya.

Доста големи, продълговати плодове (с размер на длан) червени, розови или жълти от външната страна. Вътре плътта е бяла или червена, осеяна с малки черни семена. Пулпът е много нежен, сочен, леко сладък, с неекспресиран вкус. Удобно е да се яде с лъжица, като изваждате кашата от плодовете, нарязани наполовина. Плодовете с червена и бяла плът са различни сортове, а не различни степени на зрялост. Питаха с червена плът се счита за по-сладък.

Драконовото око е полезно при болки в стомаха, диабет или други ендокринни заболявания.

Сезони на прибиране на реколтата - през цялата година.

Дуриан

Царят на плодовете. Много едри плодове: до 8 килограма.

Плод, известен в цял свят с миризмата си. Почти всички са чували за него, някои са го ухали, а много малко са го опитвали. Пулпът мирише на лук, чесън и използвани чорапи. С този плод поради миризмата му дори е забранено влизането в хотели, транспорт и други обществени места. Като напомняне за забраната в азиатските страни, те дори висят табели със зачертано изображение на плод..

Сладката каша на плода има много нежна текстура и изобщо не отговаря на неприятна миризма. Освен това прясно нарязаните плодове почти не миришат, а неприятна миризма се появява само след 15-20 минути поради голямото количество сяра в пулпата. Трябва да опитате този плод поне поради причината, че мнозина са чували за него, но малцина се осмеляват да го опитат. Вкусът е много приятен, а самият плод се счита за най-ценния плод в Азия и е най-скъпият. Той е много висококалоричен и здравословен. Дуриан също има репутация на най-силният афродизиак.

Сезон - от април до август.

Не се препоръчва комбинирането на дуриан с пиене на алкохол, защото след като го изпиете, кръвното налягане се повишава. Смята се, че това може да доведе до сериозни последици..

Продадено нарязано (на филийки) и опаковано в полиетилен. По-добре е да не купувате цели плодове на Дуриан, тъй като е много трудно да ги нарежете сами и няма да можете да ядете всичко, много е голямо. В супермаркетите в Югоизточна Азия можете да намерите сладкиши с вкус и мирис на Дуриан.

Сала (херинга, ракум, змийски плод, салата)

Малки продълговати или кръгли плодове (с дължина около 5 см), червени (Ракум) или кафяви (Ирак), покрити с гъсти малки шипове.

Плод с много необичаен, ярък сладко-кисел вкус. Някой прилича на хурма, някой на круша. Струва си да опитате поне веднъж и след това, както ви харесва.

Трябва да внимавате, когато обелвате плодовете: тръните са много гъсти и се копаят в кожата. По-добре да използвате нож.

Сезон - от април до юни.

Carambola

Карамбола (Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Star -ruit).

„Звезда на тропиците“ - в контекста на формата си ние представяме звездичка.

Плодове с ядлива кожа, изядени цели (вътре има малки семена). Основното предимство е приятна миризма и сочност. Вкусът не се отличава особено от нищо - леко сладък или кисело-сладък, донякъде напомнящ вкуса на ябълка. Достатъчно сочен плод и отлично утоляване на жаждата.

Продава се през цялата година.

Не се препоръчва да се консумира Карамбола за хора с тежки бъбречни проблеми.

Longan

Лонган (Лам-яй, Драконово око).

Дребни плодове, подобни на малки картофи, покрити с тънка неядлива кожа и една неядна кост вътре.

Целулозата на Лонган е много сочна, има сладък, много ароматен вкус с особен нюанс.

Плодовете съдържат много захар, витамин С, калций, желязо и фосфор, както и много биокиселини, които са полезни за кожата. Кожата на узрял плод трябва да е твърда, без пукнатини, в противен случай плодовете бързо ще се влошат.

Сезон - юли до септември.

Лонгконг / Лангсат

Лонгконг (Longcon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Плодовете на Longkong, като Longan, са подобни на малки картофи, но малко по-големи по размер и имат жълтеникав оттенък. Можете да го различите от Лонган, ако обелите плода: обелен, прилича на чесън. Вътре в резените може да има меки кости, горчиви на вкус, но най-често узрелите плодове попадат без семена и те могат да се консумират цели, само чрез отлепване на корите.

Те имат сладък, понякога леко кисел, интересен вкус, за разлика от всеки друг плод. По вкус понякога се сравнява с Личи, но в действителност вкусовете им не са сходни. Той е един от най-подценяваните екзотични плодове сред туристите и определено си заслужава да опитате..

Плодовете са богати на калций, фосфор, въглехидрати и витамин С. Изгорената кожа на Лонг Конг излъчва ароматна миризма, която е не само приятна, но и здравословна, тъй като служи като отличен репелент.

Пресните плодове могат да се съхраняват в хладилник за не повече от 4-5 дни. Кожата на узрял плод трябва да е твърда, без пукнатини, в противен случай плодовете бързо ще се влошат.

Сезон - от април до юни.

Понякога се продава и сорт - Mafai, който не се различава външно и вътрешно, но има кисел и леко горчив вкус, от който Лонг Конг несправедливо не харесва туристите, които често просто го бъркат с безвкусен сорт..

Jackfruit

Джакфрут (Ева, Хаун, Джакфрут, Нангка, индийски хляб).

Плодовете на джакфрута са най-големите плодове, растящи на дървета: теглото им достига 34 кг. Вътрешността на плода съдържа няколко големи сладко жълти филийки ядлива каша. Тези филийки се продават вече обелени, защото вие сами не можете да се справите с този гигант.

Пулпът има сладко-сладък вкус, напомнящ пъпеш и ружа, консистенцията е вискозна. Кашата е много питателна: съдържа около 40% въглехидрати (нишесте) - повече, отколкото в хляб.

Сезон - януари до август.

Можете да поемете риска да донесете такова чудовище у дома като цяло, то може да се съхранява в хладилника до 2 месеца. Но е по-добре да купите нарязани и пакетирани филийки от целулоза.

Важно! След като ядат Джакфрут, някои хора имат нездравословна реакция в гърлото - спазми, става трудно преглъщане. Всичко обикновено отминава за час-два. Може би това е алергична реакция. Бъди внимателен.

Ананас

Ананасовите плодове не се нуждаят от много коментари.

Трябва само да се отбележи, че ананасите, закупени в Азия, и ананасите, закупени в Русия, са съвсем различни неща. Ананаси в Русия, това е жалко подобие на истинските ананаси, които можете да опитате в родината им.

Трябва да кажем и за тайландския ананас - той се счита за най-вкусния в света. Определено трябва да опитате и определено да се приберете със себе си, за да поглезите семейството си. За местна консумация е по-добре да закупите вече обелени.

Сезон с ананас - целогодишно

манго

По някои оценки Манго се счита за най-вкусния плод в света..

Манго е доста широко известен и се продава в Русия. Вкусът и ароматът на Манго в родината му обаче е много различен от този, който се продава в нашите магазини. В Азия плодовете му са много по-ароматни, по-сочни, а вкусът е по-наситен. Всъщност, когато ядете прясно, узряло манго, отглеждано, например в Тайланд, изглежда, че нищо няма по-добър вкус..

Плодът е покрит с неядлива кожа, която не се отделя от пулпата: трябва да се отреже на тънък слой с помощта на нож. Вътре в плода има доста голяма, плоска кост, от която плътта също не се залага и тя трябва да бъде отделена от костта с нож или просто изядена.

Цветът на Mango, в зависимост от степента на зрялост, варира от зелено до жълто (понякога до жълто-оранжево или червено). За местна консумация е по-добре да закупите най-узрелите - жълти или оранжеви плодове. Без хладилник, такива плодове могат да се съхраняват до 5 дни, в хладилник до 30 дни, освен ако, разбира се, не са били съхранявани някъде другаде преди.

Ако искате да донесете някои плодове у дома, тогава можете да си купите плодове със средна зрялост, зеленикав цвят. Те се държат добре и зрели на пътя или вече у дома..

Noina

Noina (захарна ябълка, люспеста Annona, захарно-ябълкова, сладкарска, noi-na).

Друг необичаен плод, който няма аналози и не прилича на никой от плодовете, с които сме свикнали. Плодът Neina е с големината на голяма ябълка, зелен, бучкан.

Вътрешността на плода е много приятна на вкус, сладка ароматна плът и много твърди семена с големина на боб. Незрял плод е с твърда текстура и изобщо не е вкусен, прилича на тиква. Ето защо, закупили неузрял плод на пазара и опитвайки го, много туристи отказват да го ядат допълнително, веднага не го харесват. Но ако го оставите да легне за ден-два, той узрява и става много вкусен..

Кората е неядна, много е неудобна за отлепване заради неравна кожа. Ако плодът е узрял, тогава кашата може да се яде с лъжица, след като плодът се разрязва наполовина. Най-узрелите или леко презрели плодове буквално се разпадат в ръцете.

За да изберете узряла вкусна Нойна, първо трябва да се съсредоточите върху нейната мекота (меките плодове са по-узрели), но трябва да внимавате, защото ако натиснете малко по-силно на узрял плод, той просто ще се разпадне в ръцете ви, докато все още е на плота.

Плодът е богат на витамин С, аминокиселини и калций.

Сезон - от юни до септември.

Сладък тамаринд

Sweet Tamarind (индийска дата).

Тамаринд се счита за подправка от семейството на бобовите растения, но се използва и като обикновен плод. Плодовете с дължина до 15 сантиметра имат неправилна извита форма. Има и разнообразие от тамаринд - зелен тамаринд.

Под твърдата кафява кора, наподобяваща черупка, има кафява, сладка и кисела каша с тръпчив вкус. Внимавайте - вътре в Тамаринд има големи твърди кости.

Сокът се получава чрез накисване на тамаринд във вода и смилане през сито. Зрели сушени тамаринд се използват за приготвяне на сладкиши. Можете да си купите в магазина и да донесете у дома прекрасен сос тамаринд за месо и сладък сироп от тамаринд (за приготвяне на коктейли.

Този плод е богат на витамин А, органични киселини и сложни захари. Тамаринд се използва и като слабително..

Сезон - от октомври до февруари.

Мамея американка

Американска мама (Mammea americana).

Известен още като Американски кайсии и Антили Кайсия, този плод е родом от Южна Америка, въпреки че сега може да се намери в почти всички тропически страни..

Този плод, който всъщност е ягодоплодно, е доста голям, нараства до 20 сантиметра в диаметър. Вътре има една голяма или няколко (до четири) по-малки кости. Кашата е много вкусна и ароматна и, в съответствие с второто си име, има вкус и мирише на кайсия и манго.

Сезонът на зреене е различен в зависимост от региона, но основно от май до август.

Cherimoya

Черимоя (Annona cherimola).

Черимоя е известна още като Крем ябълка и Дърво за сладолед. В някои страни плодът обикновено е известен под съвсем различни имена: в Бразилия - Гравиола, в Мексико - Рукс, в Гватемала - Пак или Цумукс, в Ел Салвадор - Анона поште, в Белиз - Тукиб, в Хаити - Качиман ла Чин, във Филипините - Атис, на остров Кук - Сасалапа. Родината на плода е Южна Америка, но може да се намери в топлите целогодишни страни от Азия и Южна Африка, както и в Австралия, Испания, Израел, Португалия, Италия, Египет, Либия и Алжир. Въпреки това плодовете са рядкост в тези страни. Най-често се среща обаче на американския континент..

Доста е трудно да се разпознае плодът на Черимоя от първия неопитен поглед, тъй като той съществува при няколко вида с различни повърхности (на бучки, гладки или смесени). Един от бучките сортове, включително, е Noina (виж по-горе), който е широко разпространен в страните от Югоизточна Азия. Размерът на плода е 10-20 сантиметра в диаметър, а формата на нарязания плод прилича на сърце. Пулпът по консистенция наподобява портокал и обикновено се яде с лъжица, много вкусен и на вкус като банан и пасифрут, и папая и ананас, и ягоди със сметана. В пулпата има много твърди кости с грахово зърно, така че бъдете внимателни или е възможно да изпуснете зъб. Обикновено се продава малко неузряла и твърда и трябва да легне (2-3 дни), преди да придобие истинския си невероятен вкус и текстура.

Сезон на зреене обикновено от февруари до април.

Нони (Noni, Morinda citrifolia).

Този плод е известен още като Голяма моринга, индийска черница, полезно дърво, сирене плод, нону, ноно. Плодът е родом от Югоизточна Азия, но сега той расте във всички тропически страни.

Плодовете на нони приличат на големи картофи по форма и размер. Нони не може да бъде наречен много вкусен и ароматен и, както изглежда, затова много рядко туристите се натъкват на него. Зрелите плодове имат неприятна миризма (напомня на плесенясало) и горчив вкус, но се считат за много здравословни. В някои региони Нони е основната храна на бедните. Обикновено се консумира със сол. Сокът от нони също е популярен.

Нони дава плодове през цялата година. Но можете да го намерите не на всеки пазар на плодове, а като правило на пазари за местни жители..

Marula

Марула (Marula, Sclerocarya birrea).

Този плод расте изключително на африканския континент. И не е лесно да го намерите в продажба прясно в други региони. Работата е там, че след узряване плодовете почти веднага започват да ферментират вътре, превръщайки се в слабоалкохолна напитка. Това свойство на марулата се използва щастливо не само от жителите на Африка, но и от животни. След като ядат плодове от марула, които са паднали на земята, те често са "подскачащи".

Зрелите плодове на Марула са жълти. Размерът на плода е около 4 см в диаметър, а вътре е бяла каша и твърда костилка. Марула няма изключителен вкус, но плътта му е много сочна и има приятен аромат, докато започне да ферментира. Също така, кашата съдържа огромно количество витамин С.

Сезонът на реколтата на Марула се провежда през март-април.

Платония е прекрасна

Platonia insignis

Платония расте само в страните от Южна Америка. Невъзможно е да го намерите в страните от Югоизточна Азия..

Плодовете на платония са с размер до 12 сантиметра, с голяма дебела кожа. Под корите има бяла нежна каша със сладко-кисел вкус и няколко големи семена..

кумкуат

Кумкуатът е известен още като Фортунела, Кинкан, японски портокали. Това е цитрусово растение. Расте в южен Китай, но е широко разпространен в други тропически страни. Плодовете на кумкуат могат да се намерят и по рафтовете на нашите магазини, но за вкус изобщо не е това, което можете да опитате в родината си в най-свеж вид.

Плодовете на кумкуат са малки (от 2 до 4 сантиметра), подобни на малки продълговати портокали или мандарини. Отвън е покрита с много тънка ядлива коричка, отвътре е почти еднаква по структура и вкус като портокал, само че е леко кисела и горчива. Изядени цели (с изключение на семената).

Сезон на зреене от май до юни, можете да го закупите през цялата година.

гуава

Гуава (Guajava), Guiava или Guayava се среща в почти всички тропически и субтропични страни. Въпреки факта, че плодът се счита за екзотичен, не трябва да очаквате от него екзотичен вкус: доста посредствен, леко сладък вкус, напомнящ на круша. Може да си струва да опитате веднъж, но е малко вероятно да станете негов фен. Ароматът е друг въпрос: той е доста приятен и много силен. Освен това плодът е много здравословен, богат на витамин С и перфектно повишава общия тонус на организма и укрепва здравето..

Плодовете се предлагат в различни размери (от 4 до 15 сантиметра), кръгли, продълговати и с крушовидна форма. Корите, костите и кашата, всички ядливи.

В Азия зелената, леко неузряла гуава популярно се консумира чрез потапяне на парчета плодове в смес от сол и черен пипер. Отвън може да изглежда необичайно, но ако го опитате, вкусът се оказва доста интересен и тонизиращ..

Плод страст / Плод на страстта

Този екзотичен плод се нарича още Passion Fruit, Passiflora, Edible Passionflower, Granadilla. Родината е Южна Америка, но може да се намери в повечето тропически страни, включително в Югоизточна Азия. Той получи второто си име „Плод на страстта“, защото е приписан със свойствата на силен афродизиак.

Плодните плодове имат гладка, леко удължена закръглена форма, до 8 сантиметра в диаметър. Зрелите плодове имат много ярък сочен цвят и са жълт, лилав, розов или червен. Жълтите плодове са по-малко сладки от другите. Кашата също се предлага в най-различни цветове. Под неядливата кора е желирана сладко-кисела каша със семена. Не можете да го наречете особено вкусно, сокове, желета и т.н., направени от него, са много по-вкусни..

Когато се консумира, най-удобно е да нарежете плодовете наполовина и да ядете кашата с лъжица. Семената в пулпата също са годни за консумация, но причиняват сънливост, така че е по-добре да не ги злоупотребявате. Сокът от пасирани плодове, между другото, също има успокояващ ефект и предизвиква сънливост. Най-узрелите и вкусни плодове са тези, чиято кожа не е идеално гладка, но покрита с "бръчки" или малки "вдлъбнатини" (това са узрелите плодове).

Сезон на зреене от май до август. Съхранява се в хладилника Пасирани плодове за една седмица.

авокадо

Авокадото се нарича още американска круша Персей и Алигатор. Общоприето е, че авокадото е плод. Може би от гледна точка на науката е така, но има повече вкус на зеленчук.

Плодове Авокадо крушовидна форма, дълга до 20 сантиметра. Покрита е с безвкусна и неядлива кора. Вътре има плътна крушовидна каша и една голяма кост. Пулпът има вкус на неузряла круша или тиква и не е нищо особено. Но ако авокадото е добре узряло, плътта му става по-мека, по-мазна и по-вкусна..

Авокадото се използва по-често в готвенето, отколкото се яде сурово. Затова не бързайте да опитвате този плод по всякакъв начин. Но ястията, приготвени с авокадо, могат значително да разнообразят празничната трапеза. В интернет можете да намерите много рецепти за ястия с авокадо, включително салати, супи, основни ястия, но на почивка е малко вероятно да се нуждаете от всичко това, така че не можете да гледате прекалено много на Авокадо.

индонезийски плод

Хлебни плодове (Artocarpus altilis, хлебни плодове, пана)

Не бъркайте хляб с джеффрут. Джакфрутът, макар и известен като индийския хляб, всъщност е съвсем различен плод..

Хлябът може да се намери във всички тропически райони, но главно в страните от Югоизточна Азия и Океания. Поради много високия добив на хлебния плод, неговите плодове в някои страни са основният продукт на ритници, като нашите картофи, например.

Плодът на хлебния плод е кръгъл, много едър, може да достигне 30 сантиметра в диаметър и четири килограма тегло. Зрелите плодове се консумират сурови, като плодовете, докато неузрелите плодове се използват като зеленчуци за готвене. По-добре е да купите узрели плодове на почивка, а още по-добре вече нарязани на порции, защото трудно можете да нарежете и изядете целия плод. Когато узрее, кашата става мека и леко сладка, има вкус на банан и картофи. Това не означава, че вкусът е изключителен и затова хлябът не се среща често на туристическите пазари за плодове. Вкусът на хляба може да се усети само при приготвяне на неузрял плод.

Сезон на зреене на хлебния плод, 9 месеца в годината. Можете да купувате пресни плодове през цялата година.

джаботикаба

Jaboticaba (Jaboticaba) е известно още като бразилското гроздово дърво. Може да се намери главно в страните от Южна Америка, но понякога се среща и в страните от Югоизточна Азия..

Това е много интересен, вкусен и рядък екзотичен плод. Ако можете да го намерите и опитате, считайте себе си за късметлия. Факт е, че дървото Jaboticaba расте много бавно, поради което на практика не се култивира..

Начинът, по който плодовете растат, също е интересен: те растат точно на багажника, а не по клоните на едно дърво. Плодовете са дребни (до 4 см в диаметър), тъмно лилави на цвят. Под тънка, плътна кожа (неядлива) има мека, желеобразна и много вкусна каша с няколко семена.

Дървото дава плодове почти през цялата година.

Кивано / Рогати пъпеш

Пъпешът Кивано е известен още като Пъпена с рога, Африканска краставица, Антилска краставица, Краставица от рога, Ангирия. Кивано наистина прилича на голяма краставица в разрез. Въпреки че е плод, все пак е въпрос. Факт е, че плодовете Kiwano растат на лиана. Отглежда се главно в Африка, Нова Зеландия, на американския континент..

Плодовете на кивано са продълговати, с дължина до 12 сантиметра. Цветът е жълт, оранжев и червен, в зависимост от степента на зрялост. Под плътната кожа, плътта е със зелен цвят, вкусът напомня донякъде на краставица, банан и пъпеш. Плодът не се обелва, а се нарязва на филийки или половинки (като обикновен пъпеш) и след това се яде кашата. В суровия си вид се консумират както неузрели, така и неузрели плодове. Незрелите плодове могат да се консумират със семената, тъй като са меки. Използва се и със сол.

Магически плод

Чудо плод

Магическият плод е родом от Западна Африка. Той няма изключителен екзотичен вкус, но е известен и интересен поради факта, че след като го изядете, всички продукти ще ви се струват сладки за около час. Факт е, че Вълшебният плод съдържа определен протеин, който блокира за известно време вкусовите рецептори на езика, които са отговорни за киселия вкус. Така че можете да ядете лимон и той ви е вкусен сладък. Вярно е, че само пресни оскубани плодове имат това свойство и по време на съхранение те бързо го губят. Затова не се изненадвайте, ако „фокусът“ не работи върху закупените плодове..

Плодът расте на малки дървета или храсти, имат заоблена продълговата форма, 2-3 сантиметра дълъг, червен, с твърда кост вътре.

Вълшебният плод дава плодове почти през цялата година.

гаранция

Залог (Bael, дървесна ябълка, дървесна ябълка)

Известен е и под други имена: Aegle marmelos, каменна ябълка, limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, слонова ябълка, маймунски плод, извара. Много разпространен в страните от Югоизточна Азия (Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонезия, Тайланд).

Този плод расте на дърво и достига 5-20 см в диаметър. Плодът е сиво-зелен (неузрял) до жълт или кафяв (узрял) с много плътна, грапава кожа, наподобяваща ядкова черупка. Пулпът на неузрелите плодове е оранжев, разделен на сегменти с бели семена. Зрелият плод има кашиста кафява каша, лепкава, може да вкуси кисел или сладък.

Плодовете на Бейл не се намират толкова лесно на плодовите пазари като цяло. И дори да го срещнете, вие сами няма да се справите с него. Факт е, че кората му е твърда като камък и е невъзможно да се стигне до пулпата без чук или люк..

Ако не успеете да го опитате пресен (което по принцип не трябва да се притеснявате), можете да си купите чай от плодовете на Bail, наречен чай Matoom. Състои се от изсушени оранжево-кафяви кръгове, разделени на няколко сегмента. Смята се, че е много ефективен при лечението на стомашно-чревни, настинки, бронхиални и астматични заболявания. Използва се и при готвене (чай, напитки, консерви, конфитюри, салати) и козметология (сапун, ароматно масло).

Сезон на зреене от ноември до декември.

Ръката на Буда

Ръката на Буда е вид цитрон. Нарича се още пръстите на Буда и пръста цитрон..

Решихме да споменем този много екзотичен плод, за да не го опитате по време на почивката си в тропически рай. Това не е видът плод, на който се радвате. Безспорно плодът е много интересен и здравословен и когато го видите, най-вероятно ще имате желание да го опитате. Но не бързайте. Той се използва широко в готвенето, но няма вероятност да го ядете. Плодът на ръката на Буда е почти изцяло съставен от кора (неядлива каша), която е подобна на лимонова кора по вкус (горчиво-кисел вкус) и виолетова на мирис.

Плодът е много интересен по форма и прилича на длан с голям брой пръсти, достигащ дължина 40 сантиметра. Можете да го купите само с цел да го донесете със себе си като сувенир, а вече у дома приготвяте различни ястия с цитрусов аромат от него (компот, желе, захаросани плодове).

банан

Банан (Banana, Musa)

Е, като цяло, всички вече знаят за бананите. Случайно сме помислили за бананите, за да можете да гласувате за тях, ако са ви любими. Между другото, заслужава да се спомене, че бананите в екзотични страни имат вкус много по-добре от тези, които се продават у дома, така че не забравяйте да опитате банани на почивка, може да ги харесате дори повече от преди. И разбира се, по рафтовете на магазините в топли страни ще видите така наречените мини-банани. Те са много по-ароматни и вкусни от обикновените големи, плътта в тях е по-нежна. Вярно, че струват два пъти повече, отколкото обикновено. И те също ядат бананови цветя, правят специални ястия.

папая

Папая (папая, пъпеш, хляб)

Родното място на Папая е Южна Америка, но сега се среща в почти всички тропически страни. Плодовете на папая растат на дървета, имат цилиндрична продълговата форма с дължина до 20 сантиметра.

Мнозина, които са опитвали папая, казват, че тя е повече зеленчук, отколкото плод. Но това е така, защото те ядат неузряла папая. Незрялата папая наистина много се използва в готвенето, от нея се правят салати (не забравяйте да опитате пикантната тайландска салата от папая, наречена Som Tam), месото се задушава с нея и просто се пържи..

Но узрялата папая сурова е наистина вкусна и сладка. По текстура прилича на плътен пъпеш, а вкусът е нещо между тиква и пъпеш. В продажба има както цели зелени плодове (все още не узрели, за готвене), така и жълто-оранжеви (узрели, готови за ядене сурови). Не си струва да купувате целия плод, по-добре е да купите готови за консумация, обелени и нарязани на филийки Папая.

Можете да се срещнете с Папая в тропически страни през цялата година.

Кокосов орех

Кокос (кокос, кокос, кокос)

Кокосът и кокосът често се използват като идентични думи. Името "кокос" обаче в този случай не е правилно, защото кокосовият орех по своята структура се класифицира като костилен плод, като кайсия или слива.

Кокосът е плодът на кокосовата палма, която расте в цялата тропическа зона. Принадлежи към категорията на плодовете.

Кокосовите орехи са едри, закръглени, с диаметър до 30 см и тегло до 3 кг. Условно има две степени на зреене:

  • Младият или пресен кокосов орех има гладък светлозелен или зеленожълт външен слой, под който има твърдо семе, от своя страна, под него е бистра (кокосова вода) или бяла емулсия (кокосово мляко), с малък желеобразен слой кокосова каша по стените черупки. Течността вътре с леко сладникав вкус утолява жаждата, пулпата може да се яде и като я изстържете от стените с лъжица.
  • Друга степен на зреене е тази, която виждаме в нашите магазини: отвън има влакнест и грапав слой, под който има твърда кафява черупка, а под нея е дебел слой бяла плът и леко мътна течност. Тази течност по правило не е вкусна, а кашата е суха и безвкусна, но излъчва плодов аромат.

Когато отваряте кокос, трябва да използвате сила; един универсален кухненски нож не е достатъчен. Ще ви трябва повече "тежка артилерия", като чук или длето. Но за щастие, ако купувате кокос в туристически зони на почивка, не е нужно да се притеснявате да го отворите: той ще бъде нарязан пред вас и ще ви бъде дадена сламка за пиене и лъжица за каша. Охладеният кокос е най-вкусен.

Туристите много обичат специален кокосов алкохолен коктейл: добавете 30-100 грама коняк, ром или уиски към отворените плодове и разбъркайте.

Кокосът съдържа витамини А, В, С, протеини, захар, въглехидрати, органични киселини; минерали - натрий, калций, калий, желязо, фосфор.

Сезон на зреене - целогодишно.

Sapodilla

Саподила или сапово дърво или дървесен картоф или чику (Manilkara achras, M. zapota, или Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Саподила е овален или кръгъл плод до 10 см и тегло 100-150 г. Прилича много на слива. Кожата е матова и тънка, има цвят от светло до тъмнокафяв.

Узрелите плодове имат сладък вкус с леко карамелен вкус. По структура кашата прилича на хурма - мека и сочна и също като хурма може да "плете" малко, само много по-малко. Вътре има няколко големи черни кости с кука в края (трябва да внимавате, когато използвате). По правило не се препоръчва плодовете да се съхраняват повече от 3 дни, защото бързо се разваля и вкисва. Следователно, Sapodilla практически не се намира по рафтовете на нашите магазини. Незрелите плодове също не се препоръчват да се използват, защото има много лош вкус Изборът на узрели плодове трябва да се ръководи от цвета им (тези, които са по-жълти или кафяви, са по-узрели, зелените изобщо не трябва да се избират) и мекотата. Твърдите плодове са напълно неузрели, узрелите плодове се поддават малко на натиск, а презрелите се прецеждат много лесно.

Саподила расте в страни с тропически климат, по-специално в Америка, Индия, Тайланд, Индонезия, Малайзия, Шри Ланка, Филипините.

Най-често Sapodilla се използва в десерти, салати и напитки. Незрелите плодове се използват при диария, изгаряния, както и в козметологията.

Съдържа витамини А и С, желязо, калций, въглехидрати.

Сезон на зреене - от септември до декември.

Помело

Pomelo или pomela или pamela (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddock, Citrus maxima или Citrus grandis, китайски грейпфрут, jabong, jeruk, limo, lusho, jambura, sai-seh, banten, zebon, robeb ​​tenga)

Помело е цитрусов плод и се счита за най-големия сред това семейство. Често се сравнява с грейпфрут. По правило плодът има кръгла форма, може да достигне до 20 см в диаметър и да тежи до 10 кг. Оцветяването, в зависимост от сорта, може да бъде от зелено до жълто-зелено. Кората е много дебела, вътре има лека плът: от бяла до бледо жълта или розова. Пулпата се разделя на филийки, разделени от септа от филм. Всяка лобула има големи влакна и може да съдържа малки бели кости. Помело има вкус на сладко с киселост, може да е леко горчив. В сравнение например със същия грейпфрут, пулпата Pomelo е по-суха.

Помело расте в страните от Югоизточна Азия (Малайзия, Китай, Япония, Виетнам, Индия, Индонезия), на около. Таити, Израел, САЩ. В Русия можете да го купите във всеки супермаркет, така че не е толкова екзотично за жителите на Русия..

Изборът на Pomelo трябва да се ръководи на първо място от ясно изразен аромат на цитрусови плодове и мека кора. Преди употреба трябва да го обелите от дебела кора, като направите няколко разфасовки (за да е по-удобно и по-лесно да се почистват), след което да го разделите на отделни филийки, които също се освобождават от прегради (те са много твърди). Да се ​​съхранява на стайна температура до месец, обелен - в хладилник, не повече от 3 дни.

Този плод се използва в готвенето, в козметологията. В някои страни се използва със сол, чили и захар, потапяйки обелени клинове в тази смес.

Pomelo съдържа витамини A, B, C, микроелементи, фибри, етерични масла.

Сезон на зреене: през цялата година.

смокиня

Смокиня (смокиня, смокиня, смокиня, винено зрънце, Смирна Бери, Ficus carica)

Плодовете на смокинята могат да бъдат кръгли, крушовидни или сплескани с едно „око“. Средно узрелият плод тежи около 80 г, с диаметър до 8 см. Върхът е покрит с тънка гладка кожа от жълто-зелено до тъмносиньо или лилаво. Под кожата има слой бяла кора. Вътре кашата е много сладка и сочна с малки семена, консистенция, подобна на желе, напомняща на вкус ягоди. На цвят - пулпата е розова до яркочервена. Неузрелите плодове са неядливи и съдържат млечен сок.

Расте в Централна Азия, Кавказ, Крим, средиземноморски страни.

Изберете узрели смокини с плътна кожа, без петна, леко меки. Препоръчва се да се съхранява не повече от 3 дни в хладилника, защото той се влошава бързо и не е транспортируем. Можете да ядете с корите, нарязани на филийки или наполовина, като изстържете пулпата с лъжица. Най-често смокините могат да се намерят на рафтовете на магазините само в изсушен вид. Сушените плодове се накисват предварително във вода преди употреба, вода след такова „накисване“ може да се пие (полезни вещества се прехвърлят там).

Смокините се сушат, мариноват се, правят се сладко и конфитюр. Изсушена е по-питателна и висококалорична от прясна.

Смокините съдържат много калий, желязо, витамини В, РР, С, каротин, минерали и органични киселини.

Сезон на зреене: август до ноември.

Киви (Actinidia deliciosa, Actinidia chinensis, киви, китайски цариградско грозде, китайско грозде)

Плодовете с киви са плодове. Има малки плодове с кръгла или овална форма, покрити от външната страна с пухкава тънка кафява кожа. Теглото на плодовете може да достигне до 80 g, диаметър - до 7 см. Под корите е сочна пулпа, в зависимост от сорта, тя може да бъде от зелена до жълта. В самата среда на плода месото е бяло, заобиколено от много малки черни семена. Семената са годни за консумация и вкус кисели. Кашата от киви обикновено е сладка с лека киселинност, напомняща смес от цариградско грозде, ябълка и ананас.

Кивито се отглежда в страни с субтропичен климат (Италия, Нова Зеландия, Чили, Гърция). В Русия има и малки насаждения (Краснодарски край). Можете да го закупите навсякъде по всяко време на годината.

Трябва да изберете равномерни плодове, без вдлъбнатини и други увреждания на кожата, тяхната зрялост се определя от мекотата на плодовете. Ако плодовете са жилави и твърди, тогава те ще узреят у дома без проблеми, за което е необходимо да се поставят в торбичка с ябълки за един или два дни. Кивито може да се съхранява на стайна температура до 5 дни, в хладилник - до две седмици, като преди това се поставя в торбичка или пластмасов контейнер.

Има два начина за консумиране на киви: обелете и нарежете на клинове, или нарежете наполовина и яжте по плът с лъжица.

Кивито съдържа голямо количество витамини В и С, калций, калий, фосфор, магнезий.

От него се правят различни десерти, плодови салати, сервира се с месо, риба, морски дарове, приготвят се напитки (сиропи, ликьори, вино, коктейли). Използва се в козметологията.

Сезон на зреене - целогодишно.

Chrysophyllum

Chrysophyllum или звездна ябълка (Chrysophyllum cainito), звездна ябълка, каинито, каимито, (каимито, звездна ябълка), млечен плод

Звездните ябълкови плодове са кръгли или овални до 10 см в диаметър. Кората е тънка, гладка от зелено до лилаво или кафяво, в зависимост от сорта. Под корите се намира слой кора със същия цвят като самата кора. Пулпът е бял до лилав на цвят, сочен, сладък, лепкав, желеобразен, с аромат на ябълка. Вътре, до 10 твърди кафяви семена, дълги до 2 см. В напречно сечение, пулпата наподобява звезда. Неузрелите плодове са плетени и неядливи. Млечният сок, който остава дори в зрели плодове, е много лепкав, в резултат на това, когато ядете плода, устните могат да се слепят малко.

Расте в страни с тропически климат: Южна Америка, Индия, Индонезия, Малайзия, Виетнам, Филипините, Западна Африка.

Зрелите плодове трябва да се избират за леко набръчкана кора и мекота с натиск, без повреди. Може да се съхранява в хладилник до 2-3 седмици. Плодовете понасят добре транспортирането. Преди ядене плодовете трябва да бъдат охладени и обелени и обелени (те са горчиви). Можете да ядете, или като нарежете наполовина и изберете каша с лъжица, или като нарежете на филийки, като диня, костите са неядливи.

Използва се при приготвянето на десерти.

Звездната ябълка е богата на витамин С и микроелементи. Много питателна.

Сезон на зреене: февруари до март.

Guanabana

Гуанабана (guanabana, annana muricata, заквасена сметана ябълка, annona бодлив, гравиола, сос, sauasep)

Гуанабана е близък роднина на Нойна и Черимоя и те наистина могат да бъдат объркани с неопитно око на външен вид и дори на вкус. Основната им разлика е в корите: Кората на Гуанабана явно е подобна на редки ниски тръни или ворли, въпреки че всъщност тези процеси са меки и изобщо не са бодливи. Плодът е кръгъл, неправилно удължен, достатъчно голям, може да достигне тегло 12 килограма, въпреки че обикновено в продажба се срещат плодове с тегло не повече от 3 килограма..

Родината на Гуанабана е тропическа Америка, но днес тя може да бъде открита в почти всички тропически райони, включително в страните от Югоизточна Азия. Можете да намерите този плод не на всеки пазар на плодове, но ако го намерите, не забравяйте да го опитате.

Месото на плода е бяло, меко кремаво и леко влакнесто по текстура. Вкусът е сладък и леко кисел, за разлика от всеки друг плод. Вътре има голям брой твърди кости по размер и форма на голям боб.

В неузрял плод месото е твърдо и безвкусно, като тиква. Освен това плодовете често се продават неузрели (узряват в рамките на няколко дни), поради което туристите, като са го купили и опитали, не се влюбват веднага в него. Но е достатъчно да го оставите да легне за няколко дни, тъй като придобива собствен уникален вкус. За да изберете узрял плод, трябва да натиснете малко върху него, обелката трябва леко да се огъне. Твърди, гъсти плодове - неузрели.

Можете да ядете Гуанабана, като нарежете плодовете наполовина и остържете месото с лъжица или като нарежете на филийки и я изядете като диня. Не можете да обелите зрели плодове.

Гуанабана е нетраен продукт и трябва да се съхранява в хладилник. Ако искате да донесете вкъщи, изберете твърди неузрели плодове, те узряват доста добре в рамките на 2 3 дни, но след това се развалят.

Сезон на зреене на Гуанабана - през цялата година.

Tamarillo

Тамарило (Доматено дърво, Цвекло от цифомандра, Цифомандра бетацея)

Tamarillo е овална форма на зрънце, достига дължина от 5 до 10 см, диаметър до 5 см. Цветът на плода варира от жълто до тъмно червено и дори лилаво. Изглежда и има много вкус на домати, поради което второто му име е Доматно дърво, но все пак е плод. Кората му е твърда, гладка и горчива. Много подобен на домат с аромат на касис, но има леко изразена плодова миризма. Пулпът може да бъде с жълт или оранжев цвят. По правило тя има две секции вътре със светли или тъмни малки семена (в зависимост от цвета на корите на самия плод, колкото по-светъл е цветът, толкова по-светли са семената).

Расте в страни от Южна Америка (Перу, Еквадор, Чили, Боливия, Колумбия, Бразилия и др.), Някои страни от Централна Америка, Ямайка, Хаити, Нова Зеландия.

Трябва да изберете равномерни и гладки плодове, без външни повреди, леко меки. В същото време трябва да знаете, че жълтите и оранжевите плодове са по-сладки, а плодовете с по-тъмен цвят стават кисели, докато узряват. Зрелите плодове се съхраняват за кратко време (на студено не повече от 7 дни), неузрели - те са в състояние да узряват при стайна температура. Лошо поносим транспорт.

Те ядат тамарило, като предварително са го обелили (негодни за консумация), и леко улавят слой от пулпа, или я разрязват наполовина и изваждат пулпата с лъжица.

Той се използва широко в готвенето, използва се в ястия и като зеленчук и като плод.

Тамарило е богат на витамини (А, група В, С, Е) и микроелементи.

Сезон на зреене - целогодишно.

Feijoa

Фейхоа (ананас гуава, Acca sellowiana)

Feijoa е малко овално зрънце, с дължина 3 до 5 см, диаметър до 4 см. Средният плод тежи от 15 до 50 г. Плодът на фейхоа е светло до тъмнозелен на цвят, понякога с белезникав цъфтеж, изсушен на един връх "опашка". Кожата е тънка, плътна, може да бъде гладка или леко подутина, набръчкана. Пулпът под кожата, в зависимост от степента на зрялост, е от бял или кремав до кафеникав (в последния случай те казват, че зрънцето се разваля). Вътре целулозата е разделена на секции, в центъра на които има няколко ярки ядливи семена. Консистенцията на узряла фейхоа е лека и железна. Бери има вкус на сочен, сладък и кисел, напомнящ на смес от ягоди с ананас или ягоди с киви (хората имат различни вкусове).

Расте в страни с субтропичен климат: в Южна Америка (Бразилия, Колумбия, Аржентина, Уругвай), в Кавказ и в Южна Русия (Краснодарски край), Абхазия, Грузия, Крим и Централна Азия.

Можете да го ядете като цял плод заедно с корите, но това не е за всеки, защото Фейхоа кожата има вкус кисел и плете. В повечето случаи фейхоа се нарязва наполовина и се изважда с лъжица, или можете да обелите кожата с нож и да изядете обелените плодове..

За незабавна употреба изберете меки (узрели) плодове. Ако трябва да транспортирате, тогава жилавите (неузрели) плодове фейхоа са идеални за това и ще узряват по пътя. Зрелите плодове трябва да се съхраняват не повече от 3-4 дни..

Фейхоа съдържа голямо количество йод, киселини, витамин С.

Използва се в готвенето: приготвят сладко и желе, салати и напитки..

Сезон на зреене - октомври-ноември.

Пепино

Пепино (Пъпешка круша, Сладка краставица (Solanum muricatum)

Този доста голям зрънце расте с тегло до 700 г. По форма плодовете могат да бъдат различни и продълговати, с крушовидна форма и кръгли. Цветът е предимно блед до ярко жълт, понякога с лилави петна или ивици. Зрелите плодове са много сочни и сладки, напомнящи пъпеш на вкус, докато неузрелите плодове могат леко да се закисят или да бъдат напълно меки. Внесен, купен в нашите магазини или отгледан независимо, Pepino на практика винаги е кисел или безхаберен, а истинският му вкус може да се опита само у дома. Кората му е тънка, гъста, гладка. Пулпът е жълт, вътре има синуси с малки светли семена (ядливи). Преди ядене е обилно да се обелват плодовете (той е годен за консумация, но неприятен на вкус).

Култивира се в голям брой в Южна Америка (Перу, Чили), Нова Зеландия.

Необходимо е да изберете узрели плодове за наситен жълт цвят с леко изразен плодов аромат и леко мек. Характерна особеност на Pepino е, че узрелите плодове могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца в хладилника, неузрелите плодове могат да узреят и също могат да се съхраняват дълго време..

Съдържа витамини (A, B, C, PP), кератин, желязо, калий, пектин.

Използва се в готвенето, заедно със зеленчуците, особено неузрелите плодове на Пепино.

Сезон на зреене - целогодишно.

Santol

Сантол или Катон (Sandoricum koetjape, santol, craton, krathon, graton, tong, donka, див мангостин, фалшив мангостин)

Сантол расте в страните от Югоизточна Азия (Тайланд, Виетнам, Камбоджа, Лаос, Индонезия, Филипини).

Плодът на Сантола е заоблен от 8 до 15 см в диаметър с дълго стебло. В зависимост от сорта, той може да бъде от жълтеникав до кафяв, с леко кадифена кора отгоре. Цветът на плодовете обикновено е неравномерен с пигментация по цялата повърхност. Под доста дебела кора се крие белезникава непрозрачна каша, подобна на "чесън" скилидки, до 5 броя. Вътре във всяка филия има голяма кафеникава кост (не се препоръчва да я ядете излишно, защото има слабително действие). Пулпът е сочен на вкус, може да бъде от кисел до сладък и кисел, малко като мангостин. По правило плодовете на жълтеникави сортове са по-сладки.

Преди употреба е необходимо да обелите плодовете от корите (той е негодни за консумация), след като го нарежете на две половини, с нож или го обелете с ръце, след което извадете филиите на пулпата и ги освободете от костите. Пулпът се отделя лошо от костта, така че е обичайно да се смуче. Понякога Сантол се яде със сол и черен пипер..

Плодовете на Сантола съдържат големи количества желязо, магнезий, флуорид.

Използва се в готвенето (десерти, алкохол) и козметологията (маски, ексфолианти).

Сезон на зреене - от май до юни.

Джуджуба или зизифус (Zizyphus jujuba) (унаби, китайска дата, горски плодове, джуджуба, джуубе)

Плодът на храст има яйцевидна или кръгла форма с дължина от 2 до 6 см, в зависимост от сорта. Отвън плодът е гладък, лъскав, от зелен или жълтеникав до тъмночервен, дори кафяв. Понякога цветът на сок може да бъде неравномерен по цялата повърхност, сякаш е забелязан. Кожата е тънка и почти неразделна от плода. Вътре кашата е бяла, гъста, много сочна и сладка, напомняща ябълка. По средата по правило има една продълговата кост. Jujube има слаб плодов аромат.

Расте в страни с умерен климат до субтропични, по-специално Тайланд, Китай, Индия, Япония, Централна Азия, Средиземноморието, Южна Русия, Кавказ.

Трябва да изберете гъсти плодове, но не много жилави (те могат да бъдат чубрица), тъмночервени или кафяви. Те се ядат с корите. Пресните плодове се съхраняват лошо, затова се препоръчва да ги изсушите.

Juyuba е полезен и дори лекарствен продукт. Консумира се както пресен, така и сушен. Богат на витамини А, В, особено витамин С, захари, киселини, микроелементи.

Той се използва широко в готвенето (напитки, вино, конфитюри, консерви и др.), Медицината (има успокояващ, упойващ, тонизиращ ефект), козметологията.

Сезон на зреене - от август до октомври.

Mafai

Мафайско или бирманско грозде (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Плодовете на мафай са сходни на външен вид с плодовете Лонгконг (Лонган) както външно, така и отвътре и са неговото разнообразие, но на вкус са напълно различни. Плодовете на мафай варират от жълт до оранжев цвят с диаметър до 5 см. Корите са тънки, меки, гладки и добре отделени от пулпата, много лесно се обелват. Вътре има 2 до 4 скилидки, които приличат на чесън (както в Лонг Конг). Кашата е сочна, бяла, сладка и кисела с освежаващ ефект, но за разлика от Лонг Конг, тя е много кисела, понякога дори горчива. Вътре във всяка филия има кост, който не се отделя от пулпата, костта има горчив вкус. Поради това не е много удобно да се яде плодът, тъй като почти цялата пулпа остава „залепена“ до костта и е невъзможно да се отдели по никакъв начин. Този плод няма характерен аромат. По принцип не може да се каже, че този плод си заслужава да „ловуваш“, за да сме сигурни, че го вкусим. Това е един от най-евтините екзотични плодове, които могат да бъдат намерени на пазарите в Югоизточна Азия..

Можете да срещнете този плод в Тайланд, Малайзия, Виетнам, Индия, Китай, Камбоджа. Много рядко. Най-добре се съхранява в хладилника. Без хладилник плодовете могат да се съхраняват само за няколко дни..

Сезон на зреене - от май до август.

мушмула

Японска ериоботрия, или Медлар, или Локва, или Шесек (Eriobotrya japonica)

Мушмулите плодове приличат на малка ябълка, но кашата е подобна на слива. Това е много сочен и вкусен плод, но когато е неузрял (когато все още е зелен или жълт), той може да плете в устата и да вкуси кисело. Вкусът е подобен на сладките боровинки, но с кисел вкус. Някой може да напомни вкуса на смес от круши, хурма и аз блокирам едновременно.

В повечето случаи мушмулата се използва за приготвяне на конфитюри, конфитюри, желета и сокове. Костите се използват за приготвяне на кафе напитка.

Medlar комбинира огромно количество витамини. А именно: витамин С, пектин, ароматни вещества, ябълчна и лимонена киселина. Поради полезните си свойства този плод се използва в медицината за подобряване на храносмилането..

Можете да срещнете мушмула не само в екзотичните страни на юг, но и в родината ни в Крим и в Краснодарския край, много от него расте на брега в Абхазия.

Иззрява в нашия юг в края на май-юни.

10 начина да използвате Coca-Cola в дома си

Уикипедия за корен на целина