Касис: какво е полезно, свойства, противопоказания и характеристики

Касисът помага при лечението на много заболявания. Използват се както листа, така и плодове. Използва се както в готвенето, така и в отвари и компоти..

Защо касисът е полезен за хората?

Берито цъфти през пролетта и до края на лятото можете да се насладите на вкусни плодове. Съдържа такива полезни вещества като витамини и минерали, танини. Те се абсорбират лесно от човешкото тяло.

Обикновено по време на настинка бабите и майките се препоръчват да пият чай със сладко от касис. Това е правилният съвет, тъй като съдържа голямо количество от добре познатите витамин С и Р. Интересен факт е, че 46 грама касис съдържа дневен прием на витамин С.

За да се намали количеството токсини в организма, се използва отвара от горски плодове. Фолиевата киселина с касис ви позволява да премахнете тези вредни вещества.

Също така, зрънцето се използва в борбата с патогени на инфекциозни заболявания. Те неутрализират различни видове бактерии. Тинктурата от касис се използва заедно с антибиотици, което увеличава ефекта им десетократно.

Плодовете на този храст имат свойството да намаляват възпалението. Поради това повечето козметични продукти съдържат ензими от това растение. Какво друго е касисът полезен за тялото? Когато заздравява рани, това зрънце също ще дойде на помощ..

Някои хора имат въпрос: какви са ползите от листата на касис? И така, отвара от тях се използва като диуретик. Поради наличието на танини в състава се получава такъв ефект.

Касисът се използва при заболявания на стомашно-чревния тракт, за повишаване на имунитета. Прилага се при язви и гастрити, бъбречни заболявания.

В ролята на антисептик, зрънцето се използва при лечение на настинки и грип. Препоръчва се използването на разреден сок от касис за гаргара..

Според учените растението може да предотврати образуването на тумори. Но ако попитате защо касисът е полезен за рак, тогава този въпрос все още не е проучен напълно. Но по-нататъшното изследване на горския плод в бъдеще може да помогне за излекуване на това заболяване..

За възрастните хора яденето на горски плодове може да помогне за подобряване на паметта и церебралната циркулация..

Отвара от касис и мед ще помогне на хората, страдащи от хипертония и сърдечни проблеми. За да го приготвите, ще ви трябва килограм плодове, шест големи лъжици мед и част от водата с газ. Препоръчва се да приемате малко количество от напитката няколко пъти на ден..

Касис: полезни свойства и противопоказания в медицината

Тази плодове не може да се консумира в твърде големи количества поради редица причини:

  • Алергия към касис. Реакция под формата на обрив или сърбеж, зачервяване е възможна при всеки човек. По правило този феномен често може да се наблюдава при деца. Затова не трябва да им се дават много плодове, но е по-добре да проверите реакцията на организма с малка порция. Ако се появят признаци на алергия, е необходимо да се вземат антихистамини и незабавно да се свържете със специалист.
  • Киселината в Бери. Касисът се използва в медицината като противовъзпалително средство при лечението на язви и гастрити. Но консумацията му в големи количества може да доведе до обратния ефект, а именно да корозира язвата в стомаха..

Въпреки всички противопоказания, трябва да се отбележи, че полезните свойства на касиса са много по-големи. Просто не прекалявайте с яденето на горски плодове. Трябва също да помните, че всеки организъм има свои собствени характеристики..

Как да изберем правилното зрънце?

Когато отглеждате касис в градината си, не е нужно да я избирате. Но пазарът трябва да бъде по-внимателен при избора на горски плодове..

Значи, горските плодове трябва да са цели, непокътнати. Трябва да изберете касис без застояла миризма, тъй като това показва развален продукт. По правило на продавачите е разрешено да опитат плодовете. Препоръчва се да купувате френско грозде със сладко-кисел вкус.

Как да замразим горски плодове?

Обикновено бабите правели сладко от касис. Сега те могат да бъдат замразени. За да направите това, трябва да подредите плодовете. Изберете цели плодове, обелете ги от листа и клонки.

След като касисът се измива под течаща вода и се суши. След това плодовете се поставят върху чиния и се поставят във фризера. След като са замразени, можете да ги сортирате в торби. Всички негови полезни свойства и витамини се запазват в такива плодове..

Лечебни свойства на листата на касис

Всички части на това растение могат да се използват. Защо листата на касис са полезни? Отговорът на този въпрос е прост. Те могат да се добавят към чай. Резултатът е страхотна витаминна напитка. Те имат лечебни свойства от общо укрепващ характер. Те съдържат етерични масла, витамини и фитонциди..

Ние изброяваме няколко полезни свойства на листата на касис и противопоказания:

  • най-голямото количество витамин С се намира в тях, а не в горски плодове;
  • може да се използва като противовъзпалително средство;
  • имат диуретични и почистващи действия;
  • имат антисептични, дезинфектантни и тонизиращи свойства;
  • благодарение на инфузията от листата, излишната пикочна киселина може да бъде отстранена;
  • популярно използван като слабително и потогонно;
  • отвара от листа от касис помага в борбата с бъбречните заболявания и отоците;
  • постоянната употреба на инфузията унищожава патогенните микроорганизми в храносмилателния тракт;
  • Листата от касис е строго забранено да се приема с тромбофлебит;
  • отвари и инфузии с повишена киселинност на стомаха, пептична язвена болест също не трябва да се консумират.

Интересни факти за френско грозде

Преди това горският плод растеше близо до река Москва. В чест на това последното беше наречено Смородиновка..

Разбрахме за какво е полезно касисът. Но се оказва, че зелените сортове, или по-скоро неузрели плодове, съдържат повече хранителни вещества, отколкото зрели..

Листата от касис, които хората така активно слагат по време на консервирането с краставици и други зеленчуци, не само обогатяват вкусовата си палитра, но и прехвърлят полезните си вещества.

За какво друго е полезна касис? Растението е най-хубавото медоносно растение. Медът има превантивни и лечебни свойства.

Как растението се използва от хората?

В касиса полезните свойства и противопоказанията не корелират еднакво. Тоест, има повече от първите, отколкото последните. Така че, при високи температури се препоръчва да се пият плодови напитки и плодови компоти. При бронхит най-подходящ е плодовият сок заедно с меда.

По този начин маслото от семена от касис може да се получи чрез студено пресоване. В резултат на това трябва да получите мазна течност с жълтеникав оттенък. Това масло съдържа всички видове мастни киселини, които са толкова добре оценени от фармацевти и козметолози. Благодарение на полезните вещества, които съдържа, маслото от касис има анти-стареене и противоракови свойства. Използва се и при лечение на заболявания на горните дихателни пътища..

Какво друго е полезна касис? Оказва се, че сокът му се използва като хемостатично средство поради витамин Р, който е отговорен за понижаване на кръвното налягане и еластичността на кръвоносните съдове. В допълнение, тази чудотворна напитка ще помогне при язви и заболявания на пикочно-половата система. Витамин С в сока ще помогне за улесняване на хода на респираторните заболявания. Той също е в състояние да облекчи главоболието..

Бери рецепти

Това растение може да се използва за приготвяне не само на конфитюри и консерви, но и на здравословни напитки. Касисът има значително количество полезни свойства. И така, отвара от горски плодове помага да се отървете от такива заболявания като хипертония и кървящи венци. За да го приготвите, ще ви трябват около 300 грама касис и същото количество вода. Трябва да го приготвите за около 20 минути на среден огън..

За да се отървете от излишната пикочна киселина, инфузия на плодове е перфектна. За да го приготвите на литър вода, ще ви трябват около 60 грама касис и калина. Може да се използва и като слабително..

За да приготвите тинктура от растение, са необходими листа и пъпки, които все още не са разцъфнали. Те трябва да бъдат събрани приблизително в средата на пролетта. След това измитите части на растението се изсушават и се набиват в стъклен съд, след което се пълнят с водка. Инфузията отнема около ден.

Какви са сортовете френско грозде?

Има много видове плодове. Всеки сорт касис има различни полезни свойства и противопоказания..

По този начин сортът червени плодове помага за понижаване на кръвното налягане. Благодарение на употребата на плодове може да се избегнат инфаркти. Плодовият сок утолява жаждата и има антисептични свойства. При захарен диабет червената касис подобрява метаболизма и стомашно-чревната дейност.

Черният вид на плодовете има съдоразширяващи свойства, противовъзпалително действие. Плодът трябва да се приема при силно главоболие, наречено мигрена и ставни заболявания. Касисът помага да се справи с безсънието. От няколко десетилетия това растение се използва като средство за нормална работа на червата..

Касис: полезни свойства и противопоказания.


Ползите от касис трудно могат да бъдат надценени. Това зрънце е склад на витамини и помага за защита на организма от много заболявания. Хората, които се грижат за здравето си и водят здравословен начин на живот, трябва да включат касиса в диетата си.

Описание на касис:
Касисът е многогодишен храст от семейство гъски, който е широко разпространен практически в цяла Европа, Русия, Украйна, Централна Азия, както и в Китай и Монголия. Плодовете на касис са тъмно лилави или черни едри кръгли плодове със силен аромат и вкус и узряват през втората половина на лятото. Плодовете и листата от касис се използват в готварството, козметологията, официалната и традиционната медицина..

Състав на касис:
Плодовете на касис съдържат витамини А, група В (В1, В2, В3, В6), С, Р, Е, органични киселини, пектини, танини, захари, етерични масла, калций, фосфор, калий, желязо и други полезни за здравето вещества. В касиса има повече витамин С (аскорбинова киселина), отколкото в други плодове, с изключение на шипки.
Листата от касис са много богати на витамин С и съдържат също фитонциди, танини, етерични масла, магнезий, манган, олово, сяра, сребро, мед и други..

Съдържание на калории в касис:
Калоричното съдържание на касис е около 50 kcal на 100 грама продукт.

Полезни свойства на касис (горски плодове):

  • Касисът помага за повишаване на имунитета и укрепване на организма.
  • Има дезинфекционен и противовъзпалителен ефект, помага при профилактика и лечение на настинки.
  • Намалява вероятността от съдови и сърдечни заболявания, укрепва сърдечно-съдовата система, нормализира кръвното налягане, подобрява кръвния състав.
  • Касисът е добро профилактично средство срещу рак.
  • Учените твърдят, че консумацията на касис е превенцията на болестта на Алцхаймер.
  • Експертите препоръчват използването на касис за хора, които са претърпели операция и са отслабени от сериозни заболявания.
  • Плодовете с касис намаляват вероятността от диабет.
  • Оказват благоприятен ефект върху състоянието на зрението.
  • Касисът е добър за черния дроб и бъбреците.
  • Подобрява функционирането на храносмилателния тракт и помага за справяне с много заболявания на стомашно-чревния тракт.
  • Касисът се препоръчва за възрастни хора, тъй като предотвратява отслабването на умствените способности, свързани с възрастта.

Полезни свойства на листата на касис:
Листата от касис, както и горски плодове имат забележителни полезни свойства. Чайове, отвари и запарки от листа от касис имат тонизиращо, тонизиращо, диуретично, противовъзпалително и почистващо действие. Те помагат да се справят със заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система и кожни заболявания. Полезно при подагра и ревматизъм.

Противопоказания за касис:
Касисът е противопоказан при хепатит, тромбофлебит, остри заболявания на стомашно-чревния тракт, повишена стомашна киселинност, както и след инфаркти и инсулти. Касисът може да причини алергии. В допълнение, прекомерната и продължителна употреба на касис може да доведе до повишено съсирване на кръвта..

Ядене на касис:
Черната касис се консумира както прясна, така и замразена и варена. Компотите, консервите, конфитюрите, желета и други ястия се приготвят от касис. Когато се готви, касисът запазва полезните си свойства.
Можете да прочетете за полезните свойства на други продукти в раздел „Полезни продукти“. Не забравяйте, че здравословният начин на живот се състои не само от здравословна диета, но и от спазване на правилата за хигиена, отхвърляне на лоши навици, физическа активност и други компоненти.

Коя касис се счита за по-полезна

Посадъчните плодове от касис са разделени на три вида: червено, черно и бяло. Белите храстовидни храсти са по-рядко срещани, докато червените и черните храсти са по-популярни и могат да се намерят в почти всяка лятна вила. Само кой е по-полезен, червен или черен, все още си струва да разберем. В края на краищата разликата им се крие не само в цвета на плодовете..

Листата и плодовете на храстите с касис имат ароматен аромат поради високото съдържание на етерични масла във вените на долните клони. А червените плодове съдържат много лесно смилаеми витамини. Трудно е да се каже, червена или касис, която е по-вкусна и която е по-здравословна. Всеки сорт има богат вкус и съдържа куп витамини. Заслужава да се отбележи появата на плодовете, защото някои сортове черни плодове са с доста впечатляващи размери..

Какви са полезните свойства на касиса

Основното му богатство е витамин С. Достатъчно е да ядете двадесет плодове, а дневната норма на аскорбинова киселина се консумира. Плодовете съдържат много минерали и витамини. В допълнение, черното е известно със своите лечебни свойства; те трябва да включват:

  • предотвратяване на рак, поради високото съдържание на витамин С;
  • засилва защитната функция на организма, а също така има положителен ефект върху зрението поради наличието на витамин А;
  • подобрява апетита, има добър ефект върху храносмилателния процес и върху усвояването на хранителни вещества от храната;
  • действа като вид афродизиак за мъжете, а също така има положителен ефект върху повишаване на потентността;
  • етеричните масла, съставляващи касис, са известни със своя дезинфекционен ефект (листата и плодовете могат безопасно да се използват за лечение на открити рани);
  • съдържа голямо количество магнезий, желязо, калий и калций;
  • жените, които редовно консумират касис, имат здрав цвят на кожата;

Отделно трябва да се отбележи, че след термична обработка плодовете запазват своите полезни свойства. Черен консервиран под формата на конфитюр, компот или конфитюр. Много е вкусно и най-важното - здравословно. Листата са често срещана съставка във всякакви заготовки, защото не само насищат вкуса, но и помагат в борбата с подуването на корема.

Листата и клонките се сушат за зимата и след това се използват като добавка или основа за чай. Отварите от тях помагат в борбата срещу кървене на венците, анемия, гастрит и хипертония. В борбата срещу кожните заболявания вземането на вана на базата на отвара от листа ще бъде ефективно.

Втриването на сок от касис в нокътната плочка ще ви помогне да ги укрепите и да ускорите процеса на растеж. Също така сокът ще бъде най-доброто средство в борбата срещу луничките, просто трябва да избърсвате лицето си със сока всеки ден в продължение на няколко седмици. Сокът от касис се счита за отлично средство за борба с грипа, кашлицата и други вирусни заболявания..

Какви са полезните свойства на черната касис

Яденето на червени плодове има положителен ефект за повишаване и укрепване на имунната система. Основните му полезни свойства са следните:

  • повишава нивото на хемоглобина в кръвта;
  • служи като добро профилактично средство срещу рак;
  • тонизира тялото;
  • подобрява храносмилателния процес, а също така е активно средство в борбата срещу запека;
  • фруктозата и захарозата, които се съдържат в плодовете на червената касис, не са вредни за хората с диабет;
  • отличен диуретик за възрастни и деца;
  • подобряват способността на организма да усвоява протеини, животински произход.

Червената касис има много полезни свойства за тялото на детето. На първо място, фактът, че приемането на топъл сок ще помогне за облекчаване на треската при дете.

Вземането на вана с отвара от листа от червена касис може да помогне за облекчаване на обриви, причинени от алергии или изпотяване. Тази вана може да бъде взета дори от бебета.

Конфитюрите и консервите се навиват от червено, което ще стане по-полезно за хора със сърдечни проблеми. Но компотите ще станат не само полезни, но и вкусна сладко-кисела напитка, която ще бъде добро допълнение към всяка празнична трапеза. Желета, плодови напитки, сосове, сиропи и дори супи се приготвят от горски плодове.

Сокът от тях е незаменим инструмент в борбата с токсикозата по време на бременност. Освен това помага за облекчаване на гаденето и участва в процеса на отстраняване на соли от урината. Той е добро антипиретично средство, а също така се препоръчва за ежедневна употреба от диабетици и деца. Отвара от листа от червена касис ще бъде активен помощник в борбата с цистита.

Бяла касис и нейните полезни свойства

Изключително рядък е в летните вили. Той е по-малко полезен от червената и касиса, но все пак има своите предимства:

  • когато се преработват, плодовете са по-предразположени към желеобразна форма;
  • горски плодове са по-плътни и могат да останат по храстите по-дълго;
  • храстите от бяла касис не се страхуват от вредители;
  • счита се за плодородна, за разлика от червените и черните плодове;
  • перфектно понасят както горещо, така и дъждовно време.

Важно предимство на бялото френско грозде е отсъствието на всякакви багрила. Плодовете съдържат голямо количество витамин А, който спомага за подобряване на зрението, а също така предотвратява възможността от рак.

Бялото също е богато на витамин Е, който подобрява репродуктивната функция и помага в борбата с преждевременното стареене на организма. Липсата на витамин Е се проявява под формата на възрастови петна.

Листа от касис: полезни свойства и противопоказания

Листата активно участват в медицината и козметологията. Те съдържат голямо количество хранителни вещества, минерали, а също така са известни с високо съдържание на витамин С. Чаят на базата на листа от касис се използва за предотвратяване на настинки и вирусни заболявания.

Най-полезните свойства на листата са:

  • предотвратяване на рак;
  • укрепване на имунната система;
  • облекчаване на възпалението;
  • дезинфекция на тялото;
  • предотвратяване на анемия и атеросклероза;
  • предотвратяване на развитието на захарен диабет;
  • укрепване на сърдечно-съдовата система;
  • активиране на мозъчната дейност;
  • високо ниво на витамини.

Инфузията на листа от касис е добро профилактично средство, но при продължителна употреба е по-добре да се консултирате с лекар.

Вреда и противопоказания

Ягоди са противопоказани за хора, които страдат от стомашни язви, хепатит или висока киселинност на тялото. Също така трябва да внимавате, когато ги давате на деца. Не се препоръчва за страдащи от алергия.

Въпреки полезността си, листата също могат да бъдат вредни за организма. На първо място, това се отнася за хора, страдащи от висока киселинност..

Касисът е широко разпространено растение, известно с полезните си козметични и лечебни свойства. Използва се при готвене за десерти, салати, основни ястия и консерви..

Червените, черните и белите плодове имат много полезни свойства. Но за да не навредите на тялото си, по-добре е да не ги злоупотребявате. Белите плодове подобряват работата на черния дроб и стомаха, като влияят положително на имунната система и кръвообращението в организма.

Плодовете от червена касис тонизират тялото и придават на кожата здрав цвят. А безспорният лидер е черен, съдържанието на витамини и основни микроелементи за организма в него излиза извън мащаба. По-сладък е от бялата или червената касис. Той държи рекорда по здравословни ползи сред много градински плодове.

Черна касис - изключителните ползи от познато зрънце за нашето тяло

Здравейте, скъпи читатели! Нека да поговорим за какво е полезна касис.

Храстът на касис получи името си от интензивния аромат, който излъчва.

Изявената миризма на черни плодове и листа сред славяните се наричала „касис“.

Нашите предци отбелязват ценните свойства на храста, съхранявайки плодовете му за студени и дълги зими.

Но какво е полезна касис и каква е нейната употреба - нека да разберем заедно.

В тази статия ще научите:

Защо полезната касис е полезна??

Кратко ботаническо описание на зрънце

Ботаниците приписват растението на семейство цариградско грозде. Отглеждайки в благоприятни условия, храстите на някои сортове са способни да достигнат два метра височина. Фазата на цъфтеж настъпва в края на пролетта-началото на лятото.

Плодовете достигат пълна зрялост в края на юни-юли и като цяло е обичайно да се разграничават ранните, средните и късните сортове..
Плодът на храста е ароматно синьо-черно зрънце.

За да се получат всички полезни свойства, събирането трябва да се извърши веднага след узряването. След няколко седмици, зрънцето ще загуби по-голямата част от аскорбиновата киселина, докато е на храста..

Химически състав на листата и плодовете на касис

  • Листата на растението се характеризират с висока концентрация на магнезий, сяра, мед, олово, сребро и аскорбинова киселина.
  • Освен това те съдържат фитонциди, които са изключително полезни за здравето в извън сезона, когато разпространението на вирусни инфекции достигне своя връх..
  • Плодовете са богати на провитамин А, витамини РР и В-група. Те съдържат пектини, сложни захари, калиеви соли, захар, желязо, фосфор и танини. Подобен състав прави както листата, така и плодовете на храста.
  • Касисът е един от лидерите в концентрацията на витамин С.

Лечебният ефект на касиса върху тялото

Плодовете и листата от касис се използват като терапевтично и профилактично средство от традиционната и официалната медицина.

Растителните материали са ефективни за хората в превенцията на тези заболявания:

  • Превенция на онкопатологиите. Активните компоненти на касиса блокират активността на свободните радикали, което намалява вероятността от образуване на ракови тумори.
  • Превенция на съдови и сърдечни заболявания.
  • Активните съставки предотвратяват загубата на памет, развитието на склероза при възрастни хора.
  • Намаляване на риска от развитие на захарен диабет, глаукома, слепота поради промени, свързани с възрастта.

Лечебните свойства за организма са особено необходими при наличието на следните заболявания:

  1. камъни, локализирани в жлъчния мехур и бъбреците;
  2. чернодробна недостатъчност;
  3. нарушения на дихателната система;
  4. ARI, ARVI, грип, тонзилит, включително треска;
  5. анемия;
  6. гастрит;
  7. хипертония;
  8. язви на червата и стомаха;
  9. дерматологични заболявания;
  10. метаболитни нарушения;
  11. слаб имунитет

Растителната суровина проявява стабилни антиоксидантни свойства, дезинфектант, противовъзпалително, антитусивно, слабително и потогонно действие. Полезно е при възстановяване на организма след тежки неразположения, в следоперативния период..

Рецепти за използване на горски плодове с касис

По-долу са най-ефективните рецепти, при използването на които е важно да се вземат предвид не само показанията, но и противопоказанията.

  • С развитието на нервни разстройства

Пресните плодове на храста се смилат, а от получената маса се приготвя сладък сироп. За 2 кг плодове се вземат 4 кг захар. Лекарството се използва при нервно пренапрежение три пъти на ден, 20-30 мл. Освен това ще бъде полезно при ангина, магарешка кашлица, стоматит, анемия. Нормите на потребление за всички заболявания са идентични.

  • За всички видове ARVI и грип

Замразени или пресни плодове, взети в количество от 50 г, се варят в термос с 500 мл вряла вода. Напитката се влива в продължение на два часа, след което се приема изключително топла, като лечебна напитка, 200 ml три пъти на ден.

  • При заболявания на венците и устната кухина

Изплаква се силна отвара от листата на касис. За приготвяне 5-7 листа се поставят в 200 мл топла вода и се варят на водна баня в продължение на 15 минути. Процедурите се извършват два пъти на ден.

  • С ревматизъм и подагра

Ситно нарязаните листа (30 g) се заливат с 250 ml вряла вода и се вливат в продължение на три часа. Прецеденият състав се приема в 100 ml поне пет пъти дневно.

  • С пептична язва на храносмилателната система в ремисия

Сокът от пресни плодове се приема по 30-40 мл два пъти дневно. В допълнение, кълнката е изключително полезна при увреждане на черния дроб, метаболитни нарушения, възпаления на вътрешните органи..

  • С хипертония

На базата на мед и настъргани плодове се приготвя плодова напитка. Броят на компонентите е избран за вкус.

Преди употреба продуктът се разрежда с минерална вода без газ 1: 1 и се използва в дозировка, на малки порции.

  • За запазване на младежката кожа

Настърганите плодове се нанасят като маска върху лицето в продължение на 30 минути, след което се отстраняват с гъба и топла вода.

Защо е полезна касис - видео

Прибиране на листа и плодове от касис за зимата

Максималното количество хранителни вещества може да бъде запазено чрез замразяване на пресни плодове във фризера. През зимата те могат да се консумират настъргани със захар..

Листата също могат да бъдат замразени или изсушени - по-късно те се добавят към чайове и топли билкови чайове и отвари.

Полезно ли е сладкото от касис? ?

Уви, витамините изобщо не се спестяват, когато се готвят плодове. По-добре е да замразите горски плодове и на тяхна основа можете да приготвите плодови напитки и съставни горски напитки.

За да получите всички предимства на листата, достатъчно е да ги използвате при осоляване и мариноване на плодови и зеленчукови култури..

Противопоказания за употребата на плодове с касис

Единственото недвусмислено и категорично противопоказание за употребата на плодове от касис е постоянен алергичен отговор.

Въпреки това, предпазливостта и предварителните медицински съвети са показани за хора с хроничен гастрит, холецистит и пептична язва в остър стадий..

Прекомерната консумация на горски плодове може да доведе до негативни последици.

Споделете знанията си за тази невероятна ягода и допълнете тази статия с вашата полезна информация.

Може да се интересуват и от тези публикации за здравословните плодове:

Абонирайте се за бюлетина и се присъединете към групите в социалните мрежи. Ако тази статия ви е харесала, моля, споделете я с приятелите си..

Алена Яснева беше с теб, Сочен ден за теб и ще се видим!

Присъединете се към моите групи в социалните медии

Касис - състав, ползи и народни рецепти

Касисът е дървесен храст, който отглежда малки черни, лилави или тъмносини плодове. Те имат сладко-кисел, леко тръпчив вкус и богат аромат. Относно останалите сортове, зрънцето се отличава със своя състав, който осигурява лечебните свойства на касиса..

Сезонът за прибиране на касис е лято - периодът от юни до юли. Зрънцето расте в умерен климат и не понася ниски температури. Замразената касис е налична в магазините целогодишно.

В медицината, готвенето и козметологията се използват не само горски плодове, но и семената и листата на растението, които също имат полезни свойства. Най-често срещано е масло от семена от касис..

От пресни или изсушени листа на растението може да се приготви инфузия и чай. Плодовете се консумират както пресни, така и преработени. От тях се правят конфитюри и конфитюри, добавят се в сосове, коктейли, сладкиши, салати и кисели млека..

Състав на касис

Касисът съдържа много антиоксиданти, полифеноли, антоцианини и гама-линоленова киселина. Състав 100 gr. касис в съответствие с дневната норма е представена по-долу.

Витамини:

Минерали:

Калоричното съдържание на касис е 63 kcal на 100 g. 1

Ползите от касис

Черната касис се приема за подобряване на имунитета, здравето на очите и червата, за премахване на сърдечно-съдови заболявания, проблеми с пикочната и нервната система.

За ставите

Гама-линоленовата киселина е вид омега-6 мастна киселина, която може да помогне за намаляване на възпалението в организма при ставни заболявания. Берито помага за премахване на болката при ревматоиден артрит и възстановява подвижността на ставите. 2

За сърцето и кръвоносните съдове

Изобилието от калий и гама-линоленова киселина в горски плодове от касис помага за понижаване на кръвното налягане и предотвратява образуването на кръвни съсиреци по вътрешните стени на кръвоносните съдове. 3

Касисът е ниско гликемична храна. Бавно се абсорбира в кръвообращението, което спомага за предотвратяване на скока на захарта и е полезно за хората с диабет. 4

Яденето на касис помага за нормализиране на нивата на холестерола в организма, увеличавайки "добрия" и намалявайки "лошия". Подобрява кръвообращението и намалява вероятността от развитие на сърдечно-съдови заболявания. пет

Плодовете на касис са богати на антоцианини, които не само осигуряват наситено цвят на касис, но са важни и за профилактика на сърдечни и артериални заболявания. 6

За мозъка и нервите

Магнезият с касис подобрява продължителността и качеството на съня, облекчава безсънието и повишава тревожността. Консумацията на френско грозде помага за възстановяването и защитата на нервните клетки, предотвратявайки развитието на болести на Алцхаймер и Паркинсон, както и деменция. 7

За очите

Полезните свойства на касиса помагат да се справят с очните заболявания. Витамините С и А са полезни при лечение на сухи очи. Те помагат на очите да се адаптират по-бързо към тъмнината, подобряват притока на кръв към очите, забавят процеса на намалено зрение и премахват симптомите на зрителна умора. Антиоксидантите в касиса са важни за поддържането на здравето на очите, особено за предотвратяване на катаракта. Касисът може да намали очното налягане при хора с глаукома. 8

За храносмилателния тракт

Касисът може да помогне за увеличаване на полезните бактерии в червата и поддържане на храносмилателната система. Елиминира запека и предотвратява стомашно-чревните възпаления, благодарение на антиоксиданти и танини. девет

За бъбреците и пикочния мехур

Касисът е естествен антибиотик, който предпазва от инфекции в пикочните пътища. Касисът помага да се отървете от бактериите в пикочните пътища и инхибира растежа им. десет

За репродуктивната система

Черната касис, богата на флавоноиди, може да намали риска от еректилна дисфункция. Антоцианините в състава му са полезни за здравето на мъжете. единадесет

За кожа и коса

Касисът е най-богатият източник на витамин С, който е от съществено значение за образуването на колаген, който е отговорен за здравината и еластичността на кожата. Берилът облекчава симптомите на псориазис, като забавя растежа и развитието на кожни петна. Касисът е ефективен при сърбяща и суха кожа.

Касисът е полезен и за косата. Гама линоленова киселина предотвратява косопада и насърчава растежа на косата. Растението помага в борбата със сухия скалп и чупливата коса. 12

За имунитет

Комбинацията от антиоксиданти и витамин С в касиса укрепва имунната система и предпазва организма от вируси, включително грип. 13

Благодарение на високото си съдържание на антоцианини, екстрактът от касис помага да се забави растежа на рака. четиринадесет

Берито помага при елиминирането на вируса, който причинява орален и генитален херпес. Касисът предотвратява прилепването на вируса на херпеса към клетките и предотвратява разпространението на вируса в тялото. 15

Касис по време на бременност

Касисът съдържа органични киселини, танини, пектин, етерични масла, микроелементи и витамини. Те го правят незаменим инструмент за укрепване на имунната система, която отслабва по време на бременност..

Друго предимство на касиса за бременни е способността за премахване на подпухналостта, която е чест спътник на бременността..

Касисът съдържа пектин - естествено средство за гадене и токсикоза, което се появява в ранна бременност.

Касисът съдържа много желязо, което предотвратява развитието на желязодефицитна анемия. Ниският хемоглобин е често срещан проблем при бременни жени.

Касисът е източник на витамини от група В, които имат положителен ефект върху психоемоционалното състояние на жената. Това е важно за бременни жени, които стават по-емоционални, но трябва да останат спокойни и емоционално уравновесени..

Касис по време на кърмене

Касисът съдържа алфа и гама-линоленова киселина, антоцианини, проантоцианидин, флавоноиди и витамин С. Комбинацията от тези вещества помага да се намали вероятността от атопичен дерматит при кърмените бебета, при условие че майката яде плодове с касис в умерено състояние. шестнадесет

Вреди на касис

Касисът може да забави съсирването на кръвта, така че не се препоръчва за хора с нарушения в кръвоизливите или за тези, които предстоят операция.

Яденето на касис може да доведе до понижаване на кръвното налягане - това е опасно за пациентите с хипотония.

Плодовете от касис са безопасни при умереност. При злоупотреба се появяват някои странични ефекти:

Как да изберем касис

Трябва да изберете суха, твърда и цяла касис. В контейнера, в който се намира, не трябва да има следи от сок. Това показва, че плодовете на касиса са повредени или плесенясали..

Как да съхранявате касис

Преди ядене и съхраняване плодовете трябва да бъдат почистени от плесенясали и деформирани. Измитите плодове трябва да се изсушат, като се поставят върху хартиена кърпа и едва след това се поставят в хладилника в запечатан пластмасов съд. Това ще ги запази свежи за една седмица..

Плодовете от касис могат да бъдат замразени. Не се препоръчва да ги миете преди замразяване. Сушените плодове могат да се съхраняват във фризера до една година.

Народни рецепти с касис

За да извлечете максимума от касиса, те се хранят най-добре в прясно състояние или прибират без термична обработка, например замразяване, сушене или смилане със захар. Такива заготовки могат да се използват за приготвяне на здравословни храни и лекарства..

Ползите и вредите от касиса

Касисът (лат. Ribes nigrum) отдавна се използва за лечение на настинки, заболявания на горните дихателни пътища. Плодовете имат потогонно, антипиретично действие. Високото съдържание на витамин С укрепва имунната система, е полезно за сърцето, кръвоносните съдове, предотвратява тумори, диабет. Плодовете поддържат зрителна острота, подобряват паметта. Сокът се приема при гастрит с ниска киселинност. Настойките от листа са полезни при метаболитни нарушения, подагра, ревматизъм. Растението се използва като диуретик, за лечение на възпаление или инфекция на пикочните пътища, бъбречни заболявания, отстраняване на излишните соли на пуринови и пикочни киселини от тялото.

Лечебни свойства

В природата касисът расте в централна Русия, Западен Сибир и Европа. Предпочита бреговете на реки, езера, блата, влажни гори. Растението се отглежда в градински парцели.

Храстата достига 2м. Плодовете са многосеменни. Цветът определя външния вид. Най-често срещаните са черно, червено, бяло.

Реколтата на старите храсти е по-ниска, плодовете са по-малки.

Ползите и вредите от касиса са в антибактериалния, слаб антивирусен ефект. Лечебните свойства на плодовете се използват при анемия, заболявания на бъбреците, пикочния мехур, черния дроб, жлъчните пътища, дихателните органи.

Листата съдържат вещества, които стимулират отделянето на излишната пикочна и оксалова киселина от тялото, която се използва при лечение на ревматизъм, подагра, болки в ставите, кожни заболявания.

Богати на витаминен и минерален състав, пектинови и фенолни съединения са полезни при настинки, грип, кашлица, високо кръвно налягане, метаболитни нарушения, витаминен дефицит, инфекциозни и сърдечно-съдови заболявания.

Гаргара с настойка от касис е полезна при болки в гърлото, настинки, при заболявания на устната кухина (стоматит).

Редовният прием на плодове, сладко намалява риска от развитие на диабет тип 1 и тип 2.

Берито има антимикробно, антивирусно, противовъзпалително, антисептично действие. Преди употреба сокът се разрежда с една трета с вода..

Съдържание и състав на калории

Полезните свойства на касиса се определят от състава. Таблицата по-долу показва процентът на дневната стойност (2000 kcal) на протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали на 100 g.

Таблица 1. Витамини и минерали, които определят ползите и вредите от касиса.
имеколичествомерна единицаДневна ставка
вода81.96R
Съдържание на калории63ккал3%
протеин1.4R3%
Мазнини0.41R1%
Въглехидрати15.38Rпет процента
Трейс елементи
Калций, Са55мг6%
Желязо, Fe1.54мгдевет процента
Магнезий, Mg24мг6%
Фосфор, P59мг6%
Калий, К322мгдевет процента
Натрий, Na2мг0%
Цинк, Zn0.27мг2%
Мед, Cu0.086мг4%
Манган, Mn0.256мг13%
Витамини
И230IUпет процента
A, RAE (еквивалент на активността на ретинола)12мкг
В1 (тиамин)0.05мг3%
B2 (рибофлавин)0.05мг3%
B3 (ниацин)0.3мг1%
B5 (пантотенова киселина)0.398мг4%
В6 (пиридоксин)0.066мг3%
ОТ181мг302%
Е (алфа-токоферол)1мгпет процента
Мастна киселина
наситен0.034R0%
мононенаситени0.058R
полиненаситени0.179R

Проучване от 2019 г. на дива черна касис, която расте в североизточна Русия (регион Магадан), потвърждава съдържанието на калций (64,2 mg%), магнезий (21,6 mg%), натрий (0,3 mg%), фосфор (51, 8mg%), йод (1.0 μg%), цинк (0.29mg%), което съответства на химическия състав на горски плодове, растящи в Германия, Испания, Норвегия, Русия, САЩ, Франция, Швеция, Естония. Съдържанието на калий (180,3 mg%), мед (0,05 mg%), желязо (0,4 mg%), манган (0,1 mg%) е по-ниско в контролните граници.

Според това проучване 100 г плодове от касис покриват дневната нужда на възрастен човек за селен - с 11%, калий - със 7%, фосфор - 6,5%, калций, магнезий, мед, манган - с 5%, желязо - с 3-4%, в цинк - с 2%.

Предимствата на касиса - във фенолните вещества, съставляващи състава, които имат антисклеротичен, противовъзпалителен и вазодилататиращ ефект.

Калият в плодовете с касис премахва влагата от тялото, което спомага за понижаване на кръвното налягане. Желязото е полезно при анемия.

Изследване от 2019 г. потвърди полезните вещества в касиса - антоцианини, флавоноли, производни на фенолната киселина, органични киселини. Съдържанието на органични киселини, производни на фенолни киселини, до голяма степен зависи от годината. Концентрацията на производни на фенолна киселина също може да варира след култивиране в продължение на пет години..

Ползите от касис са не само във високото съдържание на витамин С (3 дневни количества на 100 г, 20-30 плодове на ден са достатъчни), но и в антиоксидантите и антоцианините, които съставляват състава, които предизвикват антитуморен ефект, укрепват имунната система.

Витамин С участва в метаболизма на протеините, включително колагена, който е необходим за кожата.

Касисът е полезен с това, че намалява риска от инфекция на пикочните пътища благодарение на антоцианините и танините, които инхибират растежа на бактериите и намаляват риска от инфекция.

Ползите от чай от касис

Листата или плодовете се използват за поддържане на имунитета, предотвратяване на настинки:

  • Варете с чаша вряла вода 1 с. Л. листа, оставете за час, отцедете.

Приемайте като чай 2-3 пъти на ден.

Високото съдържание на витамин С неутрализира свободните радикали, намалява риска от настинки, инфекция.

грип

  • Вземете горски плодове под всякаква форма с гореща вода, мед или захар до 4 пъти на ден.
  • Изсипете 1 литър вода върху шепа нарязани клонки, кипете 5 минути, оставете 4 часа.

Вземете 2 чаши преди лягане, добавете мед.

ангина

  • Разрежда се сок от касис в равни части с вода.

Гаргарайте няколко пъти на ден.

кашлица

  • Варете 20 г горски плодове с чаша вряла вода, настоявайте в запечатан съд за 1-1,5 часа, щам.

Приемайте по чаша 3-4 пъти на ден.

Сърдечно-съдови заболявания

Ползите от касис - в флавоноидите, които поддържат здравето на сърцето, намаляват риска от инсулт, инфаркт, аритмия.

Превенция на инсулт:

  • Варете 1 литър вряща вода 4c. нарязани листа, варете 5 минути, оставете за час, отцедете.

Приемайте по 3/4 чаша 3 пъти на ден.

Предотвратяване на атеросклероза:

  • Омесете горски плодове със захар в съотношение 1: 2.

Приемайте по 15-20гр два пъти на ден с малко вода.

Понижаване на кръвното налягане. Калият, който е част от състава, премахва излишната влага от тялото, отпуска кръвоносните съдове, което намалява риска от инфаркт, инсулт.

  • Заварете 15 г листа с чаша вряла вода, оставете 4 часа, прецедете.

Приемайте по 100ml 4-6 пъти на ден с високо кръвно налягане.

  • Разтворете 1/4 чаша ягодов сок и 1c.l. в чаша вода. пчелен мед.

Приемайте 3 пъти на ден.

Превенция на стомашни язви

Ползите от касис се съдържат в антоцианините, фитонутриентите, танините, които намаляват риска от възпаление на стомашно-чревния тракт, имат релаксиращ ефект върху гладката мускулатура.

  • Вземете 100 мл сок от касис.

В някои случаи помага по подобен начин на зелеви или картофени сокове, които се използват и за лечение на стомашни язви..

Рецепта 2. Тинктура от водка с касис за активиране на стомаха:

  • Залейте чаша плодове с 500 мл водка, оставете за един ден.

Вземете 1/5 чаша 3 пъти на ден 30 минути преди хранене в продължение на 3 седмици.

Чернодробно заболяване

  1. Разбъркайте в равни чести плодове и мед.
  2. Съхранявайте в стъклен буркан със стегнат капак в хладилника.

Приемайте 1 час преди хранене, 1 с. Л. Л.

диария

  • Варете 20 г горски плодове с чаша вряла вода, оставете да къкри на слаб огън за 30 минути.

Приемайте 3 пъти на ден, 1 с. Л. Л.

Подобряване на зрението

Включването на касис в диетата подпомага здравето на очите. Антиоксидантното действие предотвратява окислителното увреждане, намалява риска от катаракта, макулна дегенерация, нощна слепота, подобрява притока на кръв, намалява зрителната умора.

Заболяване на бъбреците

Ползите от касис се използват при лечение на уролитиаза, цистит, пиелонефрит:

  • Заварете в 1 литър вряща вода 50 г нарязани листа, оставете за 2-2,5 часа, прецедете.

Вземете топло в чаша 4 пъти на ден с добавяне на мед.

Почистване на бъбреците.

  1. Варете 500мл вряща вода 3c.l. пресни листа, оставете за 20 минути.
  2. Изстискайте листата и извадете, доведете инфузията до кипене.
  3. Добавете 2 с. Л. пресни или сушени плодове от касис, оставете за час.

Вземете 1/2 чаша, яжте плодове.

  • Яжте по чаша плодове 3 пъти на ден, докато костилките изчезнат напълно.

Ставни заболявания (подагра, ревматизъм)

  • Варете 10 г натрошени листа с чаша вряла вода, оставете за 2,5 часа, прецедете.

Приемайте 4-5 пъти на ден, 100-150мл.

  • Разбъркайте чаша плодове, изсипете 500мл водка, оставете за 5 дни.

Приемайте 3c l след хранене. 3-4 пъти на ден. Курс - 2 седмици.

  • В термос варете 500 мл вряща вода 1 л. Л. натрошени листа, оставете за 3 часа, прецедете.

Приемайте по 1/2 чаша 4 пъти на ден.

  • Варете 500 мл вряща вода 1 л. Л. листа, оставете за 2 часа, отцедете.

Приемайте по 1/2 чаша 4-5 пъти на ден.

Инфузията има изразено потогонно и диуретично действие, насърчава отделянето на пуринови вещества, излишната пикочна киселина от тялото.

Подобряване на паметта

Ползите от касиса са в желязото и антиоксидантите, включени в състава. Мозъкът получава повече кислород, което подобрява паметта и фокуса.

Заболяване на венците

  • Варете 20 г клони с чаша вряла вода, оставете да къкри на слаб огън за 7-10 минути, прецедете.

Вземете 250-300 мл.

Хроничен стоматит:

  • Разредете сока от касис с вода в съотношение 1: 1.

Изплакнете устата и гърлото.

Вреда и противопоказания

Вреда от касис - с тенденция към тромбоза.

Откажете се да приемате след инфаркт, в случай на язви на стомаха и дванадесетопръстника.

Касисът може да забави съсирването на кръвта, което е особено опасно преди операцията.

Касис: полезни лекарствени свойства и противопоказания

Малки кръгли, подобни на мъниста дървени въглища са познати на всички от детството - това е касис, полезните свойства и противопоказанията на които се определят от неговия състав. Активните вещества се съдържат както в плодовете, така и в листата на растението, а първите споменавания за него са открити в древните медицински книги. Това е не само ароматен деликатес, но и отличен лек за много заболявания..

Състав и съдържание на калории

Касисът е широко разпространен практически в цяла Евразия. Този малък храст е бил култивиран преди няколко века и днес киселата дивеч е заменена от много размножаващи се сортове, които се различават както по самия храст, така и по вкуса и в химичния състав на плодовете.

Прави впечатление, че касисът е растение, чувствително към топлината. Именно този храст е един от първите, които оживяват след зимно сънливост и дори преди снегът да се стопи, пъпки набъбват по клоните му.

Наричането на касис само на вкусна ягода е като да кажеш почти нищо за това. Скромните плодове от топчета носят ползи почти повече от скъпите аптечни витамини. Тайната му се крие в уникалния състав на плодовете.

Касисът съдържа:

  • витамини - С, А, РР, В;
  • органични киселини - лимонена и ябълчена;
  • захар (глюкоза и фруктоза);
  • флавоноиди;
  • пектини;
  • танини;
  • минерали - магнезий, фосфор, желязо, калий, калций.

Интересно е! Добре установеният стереотип, че лимонът (и други цитруси) е шампионът в съдържанието на аскорбинова киселина (витамин С), е грешен.

Касисът е сред трите водещи продукта по отношение на концентрацията на естествен витамин С в тях, след шипка и червени чушки.

Листата на касис също могат да се похвалят с богат състав: те също съдържат много аскорбинова киселина, каротин, фитонциди и етерични масла. Следователно, както плодове, така и листа от храсти се използват за прибиране на реколтата..

За цялата си полезност, касисът също е нискокалоричен - само около 45 килокалории на 100 грама. Това прави зрънцето популярен компонент на диетата. Освен, че се използва като независим продукт, касисът се включва в смутита, кисели млека, извара и плодови салати за отслабване..

Касис: полезни и лечебни свойства

Малка шепа плодове от прясна касис осигурява ежедневната нужда на възрастен човек от витамин С.

Този витамин:

  • играе огромна роля във функционирането на почти всички телесни системи;
  • осигурява адекватна подкрепа за имунитета;
  • насърчава отстраняването на токсични вещества;
  • забавя процеса на стареене...

... и дори убива раковите клетки!

При редовна консумация на френско грозде се отбелязва повишаване на тонуса на организма и устойчивостта му към различни инфекции.

В допълнение, плодове от касис:

  • имат потогонно, диуретично, противовъзпалително действие;
  • повишаване на апетита и подобряване на храносмилането;
  • насърчават активирането на метаболитните процеси.

Плодовете имат положително въздействие върху организма в борбата с атеросклерозата, помагат за премахване на излишната течност и да се отървете от оток, са показани при заболявания на стомашно-чревния тракт и интензивна умствена работа.

Достатъчно високото съдържание на пектин и фибри в горски плодове на касис прави продукта отлично средство за запек. Най-популярната касис (заедно с малини) е средство за лечение на настинка и грип. В същото време горските плодове съдържат минимум потенциални алергени, поради което се понасят добре както от деца и жени по време на бременност, така и от хора, предразположени към алергии..

Ползите от листата, плодовете на касиса

Поради високото съдържание на аскорбинова киселина и други активни съставки, листата от касис се използва широко като лекарство. Те използват както зелени от храсти през целия вегетационен период, така и сушени суровини. Листата от касис се използва както като самостоятелно лекарство, така и като част от билкови препарати. Добре се „прилепва“, като засилва взаимно действието на други компоненти, с листа от малина и грозде, както и с шипки.

Самият лист на касис има приятен аромат, който остава след изсушаване. Поради тази миризма и антибиотичните свойства той намери приложение в консервирането на зеленчуци и в готвенето..

Ягоди от касис са склад за витамини.

Съдържанието на хранителни вещества може да варира в зависимост от сорта, условията на отглеждане и дори времето..

Например при горещо слънчево време плодовете ще са по-сладки, но количеството на витамин С в тях ще намалее, а с мътни и влажни плодове те ще започнат да се вкисват, но ще имат повече витамин С.

Плодовете са широко използвани за укрепване на имунитета и борба с остри респираторни инфекции. Поради високата концентрация на фолиева киселина в плодовете, която е важна за формирането на нервната система на бебето, те са полезни по време на бременност.

Приложение за различни заболявания

Както пресни, така и като част от отвари и мултивитамини, плодовете с касис се използват за:

  • хипо- и авитаминоза;
  • атеросклероза;
  • настинки;
  • дизентерия;
  • скорбут;
  • цистит;
  • оток.

Пресни и сушени плодове се препоръчват за употреба при заболявания на стомашно-чревния тракт, включително:

  • гастрит с ниска киселинност;
  • язви на стомаха и дванадесетопръстника;
  • панкреатит и други.

Положителният ефект на касиса върху хематопоетичната система също е известен, затова плодовете се препоръчват да се консумират при анемия, съдови заболявания и тяхната слабост (за укрепване на стените), при големи загуби на кръв.

  1. Отвара от листата на касис сваля топлина и лекува скрофула при децата.
  2. В допълнение, бульонът е полезен при заболявания на гърлото и проблеми с венците - изплакването с топла инфузия ви позволява да облекчите възпалението и да намалите болката..
  3. Листата на сушената касис са активни срещу бактерии, които причиняват дизентерия и някои инфекциозни чревни заболявания.
  4. Също така се използва успешно като подобрител на антибиотиците.

Покупка и съхранение

За да се запазят максимално ползите от касис като лекарство, важно е правилното събиране и съхраняване на плодовете..

Събират се, докато узряват, а плодовете узряват неравномерно, така че е възможно да се правят 2-4 реколти на сезон. За сушене се използват сушилни с предварително изсъхване на горски плодове при температура около 40 ° C, след това се сушат при 50-60 ° C или се сушат естествено на добре проветриви места.

Плодовете също могат да бъдат замразени цели или настъргани (със или без захар). Можете също да готвите сладко. При подобен метод на прибиране обаче полезните витамини и микроелементи се унищожават под въздействието на високите температури..

Времето е точно за прибиране на листа след бране на плодовете. Най-ценните листа са от средата на младите клони. Сушенето се извършва на тавански помещения или в помещения с добра вентилация. Съхранявайте плодове и зеленина в ленени или хартиени пликове в сухи помещения.

Рецепти за традиционна медицина

  1. Инфузия на листа за настинки. Листата на сухата касис се стрива, 2 супени лъжици суровини се заливат с чаша вряла вода и се оставят да варят за половин час. Филтрираният бульон се използва за гаргаране на гърлото 3-5 пъти на ден или приемане по 0,5 чаши перорално с добавяне на чаена лъжичка мед.
  2. Сладко за пет минути от касис с боровинки. Ще ви трябва: 500 грама касис и боровинки, 1 кг гранулирана захар и 350 милилитра вода. Сиропът се приготвя от захар и вода. Предварително измитите и сортирани плодове се изсипват в него, като се варят и се варят при непрекъснато бъркане в продължение на 5 минути. Горещото сладко се излива в стерилни буркани и се навива с капак. Оказва се прекрасен общ тоник и полезно лекарство за поддържане на зрителната острота.
  3. Тинктура от листа от касис върху бяло вино при гастрит с ниска киселинност. Няколко шепи листа от прясна касис се измиват, нарязват се с нож и се смачкват в ръцете, докато се пусне сокът. След това се поставя в стъклен буркан и се залива с 500 милилитра сухо бяло вино. В продължение на две седмици, периодично разклащайки буркана, тинктурата се държи на тъмно място при температура, близка до стайна температура. След това се филтрира и се приема според нуждите в супена лъжица преди хранене. Тинктурата също облекчава умората и помага при повишена умора.

Стафилококус ауреус

Към коя група растения принадлежи краставицата??