Защо касисът е полезен за организма?

Британски учени откриха, че касисът е една от най-здравословните плодове. И това го прави толкова популярен сред населението, поради което касисът расте в почти всеки градински парцел. Прекрасният сочен вкус на това зрънце е перфектно комбиниран с полезността на неговите минерали и витамини. И колко може да се приготви, използвайки плодовете му, докато на практика не губи полезните си свойства. Какви са ползите за здравето на касиса за здравето, какви са противопоказанията, ще научите от тази статия.

Касисът може да се счита за истинска руска ягода, което потвърждава произхода на името му. Думата "касис" идва от староруската "касис", което буквално може да се преведе като "мирише силно".

Състав на касис

Черната касис с право може да се нарече килерче с полезни витамини и минерали. Берилото е богато на калий, желязо, витамин С. Освен това само една шепа плодове от касис ще покрие дневната нужда от витамин С. Етеричните масла, антоцианини, пектини и органични киселини, съдържащи се в горски плодове от касис, му дават възможност за лечение на много заболявания.

100 г плодове от касис съдържат:

имеколичествоЕжедневна нужда
Калории63 ккал3%
Въглехидрати15,38 g12%
протеин1.4 g2.5%
Мазнини0,41 g2%
Холестерол0 mg0%
Хранителни влакна4,3 gединадесет процента
Витамини
фолати8 µg2%
Ниацин0,300 mg2%
Пантотенова киселина0,398 mg8%
пиридоксин0,066 mgпет процента
Рибофлавин0,050 mg4%
тиамин0,050 mg4%
Витамин А230 IU7,5%
Витамин Ц181 mg301 процента

Витамин С е много повече в все още зелените и неузрели плодове от касис. Количеството му намалява с узряването на горския плод. Неслучайно децата толкова обичат зелената касис..

полезни изкопаеми
натрий2 mg0%
калий322 mg7%
калций55 mg5,5%
мед0,086 mg9,5%
Желязо1,54 mg19,5%
магнезий24 mg6%
манган0,256 mgединадесет процента
фосфор59 mg8,5%
цинк0,27 mg2%

Плодовете от касис са нискокалорична храна.

10 полезни свойства на касис

Традиционната медицина отдавна намери приложение на касиса при лечението на различни заболявания. В този случай се използват не само горски плодове, но и листата на това уникално растение..

Касисът има отлични противовъзпалителни, хематопоетични, диуретични ефекти, помага за нормализиране на метаболитните процеси в организма.

Болести като грип, остри респираторни вирусни инфекции, остри респираторни инфекции перфектно се лекуват с плодове от касис. Този ефект, разбира се, е възможен поради огромното количество аскорбинова киселина..

В допълнение, касисът помага да се справи със следните неразположения:

Укрепване на сърдечно-съдовата система

Касисът е с високо съдържание на флавоноиди и изследванията показват, че тези хранителни вещества помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Касисът понижава нивото на лошия холестерол в кръвта (липопротеин с ниска плътност). По този начин, той подобрява притока на кръв към сърцето и по този начин намалява риска от инфаркт, инсулт и хипертония. Също така, високото съдържание на калий в горски плодове помага за понижаване на високото кръвно налягане. В допълнение, гама-линоленовата киселина с касис подобрява сърдечната функция и също забавя струпването на тромбоцитите в кръвоносните съдове..

Лечение на атеросклероза

Фосфорът от тези плодове е показан при лечението на атеросклеротични плаки..

Превенция и лечение на рака

Честа причина за рак са свободните радикали, които увреждат ДНК на клетките. Голямо количество антиоксиданти Защо са полезни антиоксидантите, добавките, лекарствата и тяхната вреда Какво представляват антиоксидантите и какви са техните полезни свойства за организма? Съдържанието на антиоксиданти в храната. Трябва ли да приемате антиоксиданти във фармацевтични препарати? ефективно неутрализира свободните радикали. Тези плодове са изключително ефективни при лечение на рак на черния дроб. Високо съдържание на витамин С, допринася за ефективна борба срещу рака на гърдата и дебелото черво.

Здраве на мозъка

Антоцианините, открити в касиса, подобряват мозъчните функции като памет и двигателна координация. Антоцианините също повишават нивата на допамин, което е профилактика на заболявания като Алцхаймер..

Препарат за диария и дизентерия

Много диетолози съветват да консумирате касис, тъй като този зрънце има стипчиви свойства..

Ползи за женското тяло

Черната касис се препоръчва за жени като лечение на симптоми на предменструален синдром, менопауза, нежност на гърдата и болезнени периоди. Тези плодове засилват слабото периферно кръвообращение, елиминират холестерола, токсините от кръвта, като по този начин подобряват кръвообращението, поради което се препоръчват за жени по време на менопаузата.

Здраве на кожата

Касисът се използва за лечение на различни състояния на кожата като екзема и псориазис. Употребата на тези плодове забавя растежа и развитието на псориатични плаки, поради противовъзпалителния ефект и наличието на антиоксиданти в горските плодове. Също така касисът се използва като естествено средство за лечение на кожни заболявания като ухапвания от насекоми, дерматози, екземи..

Бъбречни лекарства

Редовната консумация на чай от листа от касис помага да се предотврати образуването на камъни в бъбреците. Притежава отлични диуретични свойства, касисът насърчава възстановяването от уролитиаза, възпалителни процеси в пикочния мехур, незадържане на урина..

Лечение на заболявания на храносмилателната система

При гастрит с ниска киселинност, стомашни язви, диария и други заболявания на червата се препоръчва да се консумират плодове с касис.

Лечение и профилактика на недостиг на витамини

Богатият витаминен състав на тези плодове и чай от листата ще ви предпази от различни прояви на недостиг на витамини.

Показания за употребата на касис

Лекарите съветват да включите в диетата плодове с касис за хора, страдащи от:

  • захарен диабет
  • анемия
  • възпаление на лимфните възли.
  • подагра
  • ревматизъм
  • артрит

Отвари от листа и плодове от касис помагат при лечението на кожни и очни заболявания, тонзилит и дори туберкулоза.

Не толкова отдавна учените са установили факта, че касисът е в състояние да се бори с раковите клетки и болестта на Алцхаймер..

Противопоказания за употребата на касис

Високото съдържание на витамин К създава ограничения за употребата на горски плодове за лица, страдащи от тромбофлебит, тоест тенденция за образуване на кръвни съсиреци.

Струва си да откажете да приемате касис, когато:

  • обостряне на язви на стомаха или дванадесетопръстника;
  • хепатит;
  • индивидуална непоносимост;
  • в състояние след инсулт.

Също така, употребата на плодове от касис трябва да се ограничи само за бременни жени, а плодовите напитки и соковете от касис за бременни жени трябва да бъдат напълно изключени..

Интересно е!

Някои историци смятат, че река Смородиновка, споменавана в древните руски епоси, е първообразът на река Москва, по нейните брегове можете да видите много растяща касис.

Поради повишеното съдържание на пектин и аскорбинова киселина, касисът е зрънце, което активно се справя с елиминирането на радионуклиди от човешкото тяло. Този имот е използван за лечение на пациенти след аварията в Чернобил..

Сокът от касис се използва за приготвяне на естествени хранителни оцветители, а цветята от касис имат отлични медоносни свойства..

Черна касис - изключителните ползи от познато зрънце за нашето тяло

Здравейте, скъпи читатели! Нека да поговорим за какво е полезна касис.

Храстът на касис получи името си от интензивния аромат, който излъчва.

Изявената миризма на черни плодове и листа сред славяните се наричала „касис“.

Нашите предци отбелязват ценните свойства на храста, съхранявайки плодовете му за студени и дълги зими.

Но какво е полезна касис и каква е нейната употреба - нека да разберем заедно.

В тази статия ще научите:

Защо полезната касис е полезна??

Кратко ботаническо описание на зрънце

Ботаниците приписват растението на семейство цариградско грозде. Отглеждайки в благоприятни условия, храстите на някои сортове са способни да достигнат два метра височина. Фазата на цъфтеж настъпва в края на пролетта-началото на лятото.

Плодовете достигат пълна зрялост в края на юни-юли и като цяло е обичайно да се разграничават ранните, средните и късните сортове..
Плодът на храста е ароматно синьо-черно зрънце.

За да се получат всички полезни свойства, събирането трябва да се извърши веднага след узряването. След няколко седмици, зрънцето ще загуби по-голямата част от аскорбиновата киселина, докато е на храста..

Химически състав на листата и плодовете на касис

  • Листата на растението се характеризират с висока концентрация на магнезий, сяра, мед, олово, сребро и аскорбинова киселина.
  • Освен това те съдържат фитонциди, които са изключително полезни за здравето в извън сезона, когато разпространението на вирусни инфекции достигне своя връх..
  • Плодовете са богати на провитамин А, витамини РР и В-група. Те съдържат пектини, сложни захари, калиеви соли, захар, желязо, фосфор и танини. Подобен състав прави както листата, така и плодовете на храста.
  • Касисът е един от лидерите в концентрацията на витамин С.

Лечебният ефект на касиса върху тялото

Плодовете и листата от касис се използват като терапевтично и профилактично средство от традиционната и официалната медицина.

Растителните материали са ефективни за хората в превенцията на тези заболявания:

  • Превенция на онкопатологиите. Активните компоненти на касиса блокират активността на свободните радикали, което намалява вероятността от образуване на ракови тумори.
  • Превенция на съдови и сърдечни заболявания.
  • Активните съставки предотвратяват загубата на памет, развитието на склероза при възрастни хора.
  • Намаляване на риска от развитие на захарен диабет, глаукома, слепота поради промени, свързани с възрастта.

Лечебните свойства за организма са особено необходими при наличието на следните заболявания:

  1. камъни, локализирани в жлъчния мехур и бъбреците;
  2. чернодробна недостатъчност;
  3. нарушения на дихателната система;
  4. ARI, ARVI, грип, тонзилит, включително треска;
  5. анемия;
  6. гастрит;
  7. хипертония;
  8. язви на червата и стомаха;
  9. дерматологични заболявания;
  10. метаболитни нарушения;
  11. слаб имунитет

Растителната суровина проявява стабилни антиоксидантни свойства, дезинфектант, противовъзпалително, антитусивно, слабително и потогонно действие. Полезно е при възстановяване на организма след тежки неразположения, в следоперативния период..

Рецепти за използване на горски плодове с касис

По-долу са най-ефективните рецепти, при използването на които е важно да се вземат предвид не само показанията, но и противопоказанията.

  • С развитието на нервни разстройства

Пресните плодове на храста се смилат, а от получената маса се приготвя сладък сироп. За 2 кг плодове се вземат 4 кг захар. Лекарството се използва при нервно пренапрежение три пъти на ден, 20-30 мл. Освен това ще бъде полезно при ангина, магарешка кашлица, стоматит, анемия. Нормите на потребление за всички заболявания са идентични.

  • За всички видове ARVI и грип

Замразени или пресни плодове, взети в количество от 50 г, се варят в термос с 500 мл вряла вода. Напитката се влива в продължение на два часа, след което се приема изключително топла, като лечебна напитка, 200 ml три пъти на ден.

  • При заболявания на венците и устната кухина

Изплаква се силна отвара от листата на касис. За приготвяне 5-7 листа се поставят в 200 мл топла вода и се варят на водна баня в продължение на 15 минути. Процедурите се извършват два пъти на ден.

  • С ревматизъм и подагра

Ситно нарязаните листа (30 g) се заливат с 250 ml вряла вода и се вливат в продължение на три часа. Прецеденият състав се приема в 100 ml поне пет пъти дневно.

  • С пептична язва на храносмилателната система в ремисия

Сокът от пресни плодове се приема по 30-40 мл два пъти дневно. В допълнение, кълнката е изключително полезна при увреждане на черния дроб, метаболитни нарушения, възпаления на вътрешните органи..

  • С хипертония

На базата на мед и настъргани плодове се приготвя плодова напитка. Броят на компонентите е избран за вкус.

Преди употреба продуктът се разрежда с минерална вода без газ 1: 1 и се използва в дозировка, на малки порции.

  • За запазване на младежката кожа

Настърганите плодове се нанасят като маска върху лицето в продължение на 30 минути, след което се отстраняват с гъба и топла вода.

Защо е полезна касис - видео

Прибиране на листа и плодове от касис за зимата

Максималното количество хранителни вещества може да бъде запазено чрез замразяване на пресни плодове във фризера. През зимата те могат да се консумират настъргани със захар..

Листата също могат да бъдат замразени или изсушени - по-късно те се добавят към чайове и топли билкови чайове и отвари.

Полезно ли е сладкото от касис? ?

Уви, витамините изобщо не се спестяват, когато се готвят плодове. По-добре е да замразите горски плодове и на тяхна основа можете да приготвите плодови напитки и съставни горски напитки.

За да получите всички предимства на листата, достатъчно е да ги използвате при осоляване и мариноване на плодови и зеленчукови култури..

Противопоказания за употребата на плодове с касис

Единственото недвусмислено и категорично противопоказание за употребата на плодове от касис е постоянен алергичен отговор.

Въпреки това, предпазливостта и предварителните медицински съвети са показани за хора с хроничен гастрит, холецистит и пептична язва в остър стадий..

Прекомерната консумация на горски плодове може да доведе до негативни последици.

Споделете знанията си за тази невероятна ягода и допълнете тази статия с вашата полезна информация.

Може да се интересуват и от тези публикации за здравословните плодове:

Абонирайте се за бюлетина и се присъединете към групите в социалните мрежи. Ако тази статия ви е харесала, моля, споделете я с приятелите си..

Алена Яснева беше с теб, Сочен ден за теб и ще се видим!

Присъединете се към моите групи в социалните медии

Касис - ползи и вреди за организма и пълен преглед на приложението

24.01.2017 Елена Основи на здравето 13 коментара

Здравейте! Уважаеми читатели, накрая написах тази статия за любимата ми ягода от детството, спомням си, че имахме няколко храсталака пред къщата ни, а аз и приятелките ми често пасяхме там Касис - ползите и вредите от растението се дължат на невероятния му състав. Уникалният вкус, приятните външни данни и положителен ефект върху човешкото тяло - всички тези плодове, комбинирани сами по себе си. Благодарение на уникалните си лечебни свойства плодовете се използват за укрепване на имунната система и премахване на много заболявания. Касисът се използва за превантивни и лечебни цели. Затова реших да разбера всичко за тази зрънце и да споделя с вас - ползите и вредите от касис, неговите лечебни свойства и употреби, както и как да го отглеждате у дома и да се радвате на живота)

От статията ще научите:

Касис: описание и местообитание

[stextbox bgcolor = "FF99C5" bgcolorto = "FFE3F5" image = "null"] Черната касис (Ríbes nígrum) е широколистен храст, който принадлежи към рода на касиса. Растението е монотип от семейство гъски. [/ Stextbox]

Употребата на плодове от касис може да подобри общото състояние на организма. Може да се използва както за храна, така и в основата на маски и лечебни рецепти. Плодовете са широко разпространени поради уникалните си свойства. Универсалността на растението ви позволява да получите максимален ефект от използването му.

Снимка: касис

История на растенията и произход

Той е познат на човечеството от древни времена. Първите насаждения от касисови храсти са регистрирани в Северна и Централна Европа. В Англия до 18 век растението изобщо не е участвало и не се е считало за отделна култура. През 19 век плодовете му за първи път са тествани, след което започва активната им обработка..

През този период полезните свойства на растението са оценени от германците. Те започнаха да развиват промишлена обработка на горски плодове. По това време за пръв път се появяват истински деликатеси на базата на касис: вино, конфитюр, желе. С течение на времето Бери се е използвал за направата на алкохолни напитки. Французите оцениха ягодовите ликьори и пуншовете.

В Русия първото споменаване на горския плод е записано в началото на XI век. По това време растението се отглежда в манастирите на Новгород и Псков. Към XV век са открити полезните му свойства, които позволяват използването на плодовете за лечебни цели..

Къде расте черната касис

Местообитанието на касис обхваща по-голямата част от Европа. В Русия плантации с чудотворно растение могат да бъдат намерени в европейската част и в Сибир. Специално внимание се отделя на горския плод в Казахстан, Китай, Монголия и Северна Америка. Тази култура е широко разпространена.

Обичайното местообитание са крайбрежните гъсталаци, иглолистни и смесени гори, елшови гори, бреговете на водохранилищата. Можете да срещнете растението в покрайнините на блатата под формата на малки гъсталаци. Обитава изключително на светли места, разбира се свободно с плевели. Предпочита разхлабена и добре навлажнена почва. Размножаването става чрез присаждане.

Физични свойства на растението

Касисът е висок храст, който може да расте до 2 метра дължина. Издънките му са пухкави и бледи, кафяви в зряла възраст. Дължината на листата не надвишава 12 см, тяхната отличителна черта е наличието на назъбени ръбове. Съцветия са представени от увиснали клъстери, дължината на които е до 8 см. Ароматът на касис е свеж, богат и леко тръпчив.

Листата и плодовете са важни части на растението. Правят отвари, чайове и ги използват като основа на традиционната медицина. Само горски плодове са подходящи за ядене. Те имат равномерна кръгла форма, сянката на плодовете е черна. Някои сортове са зеленикави с лъскава кожа. Берилото е ароматно, вкусно и здравословно.

Химичен състав: микроелементи и витамини в касис

Витамини, полезни микроелементи и хранителни вещества - всичко това е в основата на плодовете на растението. Витамин С е от особено значение, това е аскорбинова киселина, която е необходима за нормалното функциониране на много органи и системи на организма. Тя ви позволява да укрепите имунната система и да увеличите защитните сили.

Снимка: полезни свойства на касис

Вторият по важност витамин е компонентът от група А. Това е бета-каротин, който има онкопротективни свойства. Химичният състав на касиса е представен от витамини от групата В. Благодарение на тях в организма протичат синтетични процеси, стимулира се производството на хормони и се подобрява усвояването на протеина. Допълнителен компонент, който се намира в основата на касиса е витамин К.

В допълнение към витаминния комплекс, Бери съдържа следните полезни вещества:

  • фитонциди;
  • киселини;
  • пектин;
  • танини;
  • етерични масла.

Заедно те помагат в борбата с вирусите, насищат организма и подобряват функционирането на храносмилателната система. Съставът на плодовете е представен от следните микроелементи:

Те влияят върху метаболитните процеси, поддържат киселинно-алкалния баланс и нормализират работата на сърдечно-съдовата система. Поради богатия си състав касисът се използва в готварството, козметологията и медицината.

Хранителна стойност и съдържание на калории

Хранителна стойност на плодовете на 100 грама тегло: 7 г въглехидрати, 1 г протеини и 0,4 г мазнини. Тези показатели са достатъчни за поддържане на нормалното функциониране на организма. Ежедневната консумация на горски плодове ви позволява да попълвате енергийния дефицит и да подобрите цялостното здраве.

Съдържанието на калории е 36 kcal на 100 грама тегло.

Ползите и вредите от касис

Ползите и вредите за организма на това растение се дължат на уникалния състав, наситен с витамини, микроелементи и хранителни вещества.

Снимка: ползи и вреди от касис

Плодовете на касис са представени с ароматни плодове, които имат положителен ефект върху човешкото тяло. Те нормализират работата на сърдечно-съдовата и храносмилателната системи. Плодовете засягат мозъчната функция и психичните процеси. Основната характеристика на плода е съдържанието на всички хранителни вещества в оптималното количество. Това им позволява да се абсорбират свободно от тялото..

Въпреки това, касисът може да бъде вреден. Не трябва да се използва от хора, страдащи от тромбофлебит..

Полезни свойства за тялото

Ползите за човешкото здраве произтичат от уникалните свойства на плодовете на растението. Използването на касис ви позволява да нормализирате работата на много органи и телесни системи.

Защо касисът е полезен за здравето: лекарствени свойства

Защо полезната касис е полезна и какъв е нейният ефект? Той помага да се справим с много заболявания, по-специално:

  • сърдечно-съдови заболявания;
  • ускорява процеса на отделяне на урина;
  • има противовъзпалителни свойства;
  • помага за прочистване на кръвоносните съдове;
  • елиминира разстройството на червата;
  • повишава умствената ефективност;
  • понижава кръвната захар.

Ползи от касис за жени

Полезни свойства за жените са да нормализират метаболитните процеси, подмладяват и забавят процеса на стареене.

Употребата на плодове по време на бременност ви позволява да насищате организма с фолиева киселина. Въпреки това, преди да използвате Бери, трябва да се уверите, че процесът на съсирване на кръвта е нормален и киселинността на стомаха не е повишена..

При кърмене плодовете се използват с повишено внимание. Те се основават на етерични масла, в големи количества те могат да причинят алергични реакции.

Ползите от касис за мъже

За мъжете ползите от растението са за подобряване на мъжката сила, премахване на потентността и укрепване на пикочно-половата система. Ягоди намаляват риска от инфаркт.

Плодове с касис за деца

За децата използването на плодовете на растението е полезно от гледна точка на умствените процеси. Касисът има положителен ефект върху мозъка, подобрявайки паметта. Освен това растението спомага за укрепване на скелетната система.

Лекарствени форми: чайове, отвари, тинктури от касис

Лечебните свойства на растението се крият в способността за възстановяване на цялото тяло. Педиатрите често препоръчват отслабените деца да консумират тези плодове. Те насърчават наддаването на тегло и подобряват функционирането на много органи и системи..

Снимка: лечебни свойства на касис

Не само горски плодове, но и клонки от касис са от голяма полза. Те се основават на значително количество витамини и полезни биологични компоненти. Използването на натурален продукт позволява:

  • премахване на анемия;
  • укрепва имунната система;
  • увеличаване на силата на кръвоносните съдове;
  • укрепване на тялото;
  • засилват ефекта на антибиотиците;
  • ускорете лечебния процес при настинки;
  • елиминират бактериите;
  • по-ниска телесна температура;
  • нормализира работата на стомашно-чревния тракт.

Плодовете са широко използвани при лечението на: анемия, заболявания на стомашно-чревния тракт, лезии на сърдечно-съдовата, пикочно-половата и дихателната системи. Освен това плодовете се използват за борба с грипа, остри респираторни и вирусни заболявания.

Чаят и билковите чайове помагат да се справят с настинки. За да направите чай, достатъчно е да сварите сушени плодове с вряла вода, да добавите малко мед и да използвате гореща. Бульонът се приготвя по подобен начин, но преди употреба плодовете трябва да се варят добре за 30 минути. Чаят от касис действа като мощен диуретик.

Инфузия на листата на растението помага за намаляване на телесната температура и ускоряване на процеса на изпотяване. Употребата на тази напитка ви позволява да нормализирате работата на стомашно-чревния тракт по всяко време на годината. За да направите това, достатъчно е да варите плодове и листа за 30-40 минути и да приемате в чист вид. Тинктурата помага за нормализиране на умствените процеси.

Сокът от касис е най-добрият диуретик. Благодарение на това свойство той нормализира кръвното налягане и подобрява общото състояние на човек..

Колко пресни плодове можете да ядете на ден?

Няколко плода на ден са достатъчни, основното е да не надхвърляте нормата на една трета от чаша. Това ще поддържа тялото в добра форма, ще подобри паметта и ще увеличи интелектуалните способности..

Приложение в козметологията

Растението е широко използвано в индустрията за красота. Това се дължи на високото съдържание на плодови киселини, които действат като химичен пилинг за кожата. Сокът от касис помага за премахване на мъртвите клетки и ускоряване на процеса на регенерация.

Използването на продукта в козметологията ви позволява да стесните порите, да намалите тежестта на луничките и възрастовите петна. Плодовете се борят с бръчките и спират процеса на стареене. Маските, базирани на тях, имат тонизиращ ефект..

За да подобрят структурата на косата, френското грозде се използва в основата на естествени маски. Силна отвара от листата на растението ще придаде на къдриците блясък. Редовното втриване на сок в нокътната плочка ще помогне за укрепване на ноктите..

Касис: кулинарни цели

Снимка: конфитюр от касис

Колко плодове можете да ядете на ден и под каква форма? Допустимо е да се ядат плодове както в чист вид, така и в основата на кулинарни продукти..

Растението се използва широко в готвенето. Листата му се използват като подправка за осоляване на зеленчуци. Младите листа са подходящи в основата на диетични продукти с ниски нива на захар. Това могат да бъдат чайове, сосове, салати и квас.

Плодовете с касис се препоръчват за употреба в преработен вид. Те са чудесни за желе, сокове, тинктури, ликьори, пастили, йогурти и сладкиши..

Противопоказания за употреба

Растението има много положителни свойства, обаче има и противопоказания. Не се препоръчва яденето на плодовете при наличие на тромбофлебит. Наличието на витамин К в тях може да провокира увеличаване на кръвосъсирването.

Препоръчва се да се откажете от горски плодове в случай на проблеми със стомашната киселинност. Това може да доведе до гастрит. Използва се с повишено внимание по време на бременност.

Касис: засаждане, грижи и отглеждане в градината и в страната

Снимка: засаждане и грижи за касис

Можете да отглеждате прекрасни плодове на собствен парцел. Това трябва да стане през първата половина на октомври. Това време е най-благоприятно поради оптималните свойства на почвата..

[stextbox bwidth = "3" bcolor = "FFA3DD" image = "null"] Преди засаждането сайтът се прибира чрез изравняване и премахване на плевели. Храстите се засаждат в стандартни дупки, на всеки 1-1,5 м. След засаждането храстите трябва да се поливат обилно. Процесът се повтаря в началото на юни и август. По това време плодовете дават плод и се нуждаят от повишена влага. [/ Stextbox]

Важен процес при отглеждането е подрязването на храстите. Винаги трябва да се премахват сухите клони. Храстите се променят напълно след 4 плододаване. Правилното отглеждане и грижи ще ви позволи да получите реколта за 5-6 години.

Характеристики на поръчки и съхранение

Можете да съхранявате горски плодове във фризера. Съвременните хладилници се отличават с идеални условия за съхранение. Това ви позволява да запазите всички полезни свойства на плодовете и да ги използвате по всяко време на годината..

Според някои рецепти, касисът може да се смила заедно със захар. В тази форма тя се разнася в буркани и се съхранява в хладилник за около 6 месеца. Това ви позволява да запазите всички полезни свойства на плода. Плодовете могат да се консервират в чисти опарени буркани и след това да се съхраняват на хладно и тъмно място. Срокът на годност е 6-12 месеца.

В заключение си струва да анализираме въпроса, по какво се различава касисът от червеното? Основните разлики са в съдържанието на витамини и микроелементи. В същото време, чрез своите полезни свойства и двата компонента имат еднакъв благоприятен ефект върху организма..

Ползите и вредите от касиса

Касисът (лат. Ribes nigrum) отдавна се използва за лечение на настинки, заболявания на горните дихателни пътища. Плодовете имат потогонно, антипиретично действие. Високото съдържание на витамин С укрепва имунната система, е полезно за сърцето, кръвоносните съдове, предотвратява тумори, диабет. Плодовете поддържат зрителна острота, подобряват паметта. Сокът се приема при гастрит с ниска киселинност. Настойките от листа са полезни при метаболитни нарушения, подагра, ревматизъм. Растението се използва като диуретик, за лечение на възпаление или инфекция на пикочните пътища, бъбречни заболявания, отстраняване на излишните соли на пуринови и пикочни киселини от тялото.

Лечебни свойства

В природата касисът расте в централна Русия, Западен Сибир и Европа. Предпочита бреговете на реки, езера, блата, влажни гори. Растението се отглежда в градински парцели.

Храстата достига 2м. Плодовете са многосеменни. Цветът определя външния вид. Най-често срещаните са черно, червено, бяло.

Реколтата на старите храсти е по-ниска, плодовете са по-малки.

Ползите и вредите от касиса са в антибактериалния, слаб антивирусен ефект. Лечебните свойства на плодовете се използват при анемия, заболявания на бъбреците, пикочния мехур, черния дроб, жлъчните пътища, дихателните органи.

Листата съдържат вещества, които стимулират отделянето на излишната пикочна и оксалова киселина от тялото, която се използва при лечение на ревматизъм, подагра, болки в ставите, кожни заболявания.

Богати на витаминен и минерален състав, пектинови и фенолни съединения са полезни при настинки, грип, кашлица, високо кръвно налягане, метаболитни нарушения, витаминен дефицит, инфекциозни и сърдечно-съдови заболявания.

Гаргара с настойка от касис е полезна при болки в гърлото, настинки, при заболявания на устната кухина (стоматит).

Редовният прием на плодове, сладко намалява риска от развитие на диабет тип 1 и тип 2.

Берито има антимикробно, антивирусно, противовъзпалително, антисептично действие. Преди употреба сокът се разрежда с една трета с вода..

Съдържание и състав на калории

Полезните свойства на касиса се определят от състава. Таблицата по-долу показва процентът на дневната стойност (2000 kcal) на протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали на 100 g.

Таблица 1. Витамини и минерали, които определят ползите и вредите от касиса.
имеколичествомерна единицаДневна ставка
вода81.96R
Съдържание на калории63ккал3%
протеин1.4R3%
Мазнини0.41R1%
Въглехидрати15.38Rпет процента
Трейс елементи
Калций, Са55мг6%
Желязо, Fe1.54мгдевет процента
Магнезий, Mg24мг6%
Фосфор, P59мг6%
Калий, К322мгдевет процента
Натрий, Na2мг0%
Цинк, Zn0.27мг2%
Мед, Cu0.086мг4%
Манган, Mn0.256мг13%
Витамини
И230IUпет процента
A, RAE (еквивалент на активността на ретинола)12мкг
В1 (тиамин)0.05мг3%
B2 (рибофлавин)0.05мг3%
B3 (ниацин)0.3мг1%
B5 (пантотенова киселина)0.398мг4%
В6 (пиридоксин)0.066мг3%
ОТ181мг302%
Е (алфа-токоферол)1мгпет процента
Мастна киселина
наситен0.034R0%
мононенаситени0.058R
полиненаситени0.179R

Проучване от 2019 г. на дива черна касис, която расте в североизточна Русия (регион Магадан), потвърждава съдържанието на калций (64,2 mg%), магнезий (21,6 mg%), натрий (0,3 mg%), фосфор (51, 8mg%), йод (1.0 μg%), цинк (0.29mg%), което съответства на химическия състав на горски плодове, растящи в Германия, Испания, Норвегия, Русия, САЩ, Франция, Швеция, Естония. Съдържанието на калий (180,3 mg%), мед (0,05 mg%), желязо (0,4 mg%), манган (0,1 mg%) е по-ниско в контролните граници.

Според това проучване 100 г плодове от касис покриват дневната нужда на възрастен човек за селен - с 11%, калий - със 7%, фосфор - 6,5%, калций, магнезий, мед, манган - с 5%, желязо - с 3-4%, в цинк - с 2%.

Предимствата на касиса - във фенолните вещества, съставляващи състава, които имат антисклеротичен, противовъзпалителен и вазодилататиращ ефект.

Калият в плодовете с касис премахва влагата от тялото, което спомага за понижаване на кръвното налягане. Желязото е полезно при анемия.

Изследване от 2019 г. потвърди полезните вещества в касиса - антоцианини, флавоноли, производни на фенолната киселина, органични киселини. Съдържанието на органични киселини, производни на фенолни киселини, до голяма степен зависи от годината. Концентрацията на производни на фенолна киселина също може да варира след култивиране в продължение на пет години..

Ползите от касис са не само във високото съдържание на витамин С (3 дневни количества на 100 г, 20-30 плодове на ден са достатъчни), но и в антиоксидантите и антоцианините, които съставляват състава, които предизвикват антитуморен ефект, укрепват имунната система.

Витамин С участва в метаболизма на протеините, включително колагена, който е необходим за кожата.

Касисът е полезен с това, че намалява риска от инфекция на пикочните пътища благодарение на антоцианините и танините, които инхибират растежа на бактериите и намаляват риска от инфекция.

Ползите от чай от касис

Листата или плодовете се използват за поддържане на имунитета, предотвратяване на настинки:

  • Варете с чаша вряла вода 1 с. Л. листа, оставете за час, отцедете.

Приемайте като чай 2-3 пъти на ден.

Високото съдържание на витамин С неутрализира свободните радикали, намалява риска от настинки, инфекция.

грип

  • Вземете горски плодове под всякаква форма с гореща вода, мед или захар до 4 пъти на ден.
  • Изсипете 1 литър вода върху шепа нарязани клонки, кипете 5 минути, оставете 4 часа.

Вземете 2 чаши преди лягане, добавете мед.

ангина

  • Разрежда се сок от касис в равни части с вода.

Гаргарайте няколко пъти на ден.

кашлица

  • Варете 20 г горски плодове с чаша вряла вода, настоявайте в запечатан съд за 1-1,5 часа, щам.

Приемайте по чаша 3-4 пъти на ден.

Сърдечно-съдови заболявания

Ползите от касис - в флавоноидите, които поддържат здравето на сърцето, намаляват риска от инсулт, инфаркт, аритмия.

Превенция на инсулт:

  • Варете 1 литър вряща вода 4c. нарязани листа, варете 5 минути, оставете за час, отцедете.

Приемайте по 3/4 чаша 3 пъти на ден.

Предотвратяване на атеросклероза:

  • Омесете горски плодове със захар в съотношение 1: 2.

Приемайте по 15-20гр два пъти на ден с малко вода.

Понижаване на кръвното налягане. Калият, който е част от състава, премахва излишната влага от тялото, отпуска кръвоносните съдове, което намалява риска от инфаркт, инсулт.

  • Заварете 15 г листа с чаша вряла вода, оставете 4 часа, прецедете.

Приемайте по 100ml 4-6 пъти на ден с високо кръвно налягане.

  • Разтворете 1/4 чаша ягодов сок и 1c.l. в чаша вода. пчелен мед.

Приемайте 3 пъти на ден.

Превенция на стомашни язви

Ползите от касис се съдържат в антоцианините, фитонутриентите, танините, които намаляват риска от възпаление на стомашно-чревния тракт, имат релаксиращ ефект върху гладката мускулатура.

  • Вземете 100 мл сок от касис.

В някои случаи помага по подобен начин на зелеви или картофени сокове, които се използват и за лечение на стомашни язви..

Рецепта 2. Тинктура от водка с касис за активиране на стомаха:

  • Залейте чаша плодове с 500 мл водка, оставете за един ден.

Вземете 1/5 чаша 3 пъти на ден 30 минути преди хранене в продължение на 3 седмици.

Чернодробно заболяване

  1. Разбъркайте в равни чести плодове и мед.
  2. Съхранявайте в стъклен буркан със стегнат капак в хладилника.

Приемайте 1 час преди хранене, 1 с. Л. Л.

диария

  • Варете 20 г горски плодове с чаша вряла вода, оставете да къкри на слаб огън за 30 минути.

Приемайте 3 пъти на ден, 1 с. Л. Л.

Подобряване на зрението

Включването на касис в диетата подпомага здравето на очите. Антиоксидантното действие предотвратява окислителното увреждане, намалява риска от катаракта, макулна дегенерация, нощна слепота, подобрява притока на кръв, намалява зрителната умора.

Заболяване на бъбреците

Ползите от касис се използват при лечение на уролитиаза, цистит, пиелонефрит:

  • Заварете в 1 литър вряща вода 50 г нарязани листа, оставете за 2-2,5 часа, прецедете.

Вземете топло в чаша 4 пъти на ден с добавяне на мед.

Почистване на бъбреците.

  1. Варете 500мл вряща вода 3c.l. пресни листа, оставете за 20 минути.
  2. Изстискайте листата и извадете, доведете инфузията до кипене.
  3. Добавете 2 с. Л. пресни или сушени плодове от касис, оставете за час.

Вземете 1/2 чаша, яжте плодове.

  • Яжте по чаша плодове 3 пъти на ден, докато костилките изчезнат напълно.

Ставни заболявания (подагра, ревматизъм)

  • Варете 10 г натрошени листа с чаша вряла вода, оставете за 2,5 часа, прецедете.

Приемайте 4-5 пъти на ден, 100-150мл.

  • Разбъркайте чаша плодове, изсипете 500мл водка, оставете за 5 дни.

Приемайте 3c l след хранене. 3-4 пъти на ден. Курс - 2 седмици.

  • В термос варете 500 мл вряща вода 1 л. Л. натрошени листа, оставете за 3 часа, прецедете.

Приемайте по 1/2 чаша 4 пъти на ден.

  • Варете 500 мл вряща вода 1 л. Л. листа, оставете за 2 часа, отцедете.

Приемайте по 1/2 чаша 4-5 пъти на ден.

Инфузията има изразено потогонно и диуретично действие, насърчава отделянето на пуринови вещества, излишната пикочна киселина от тялото.

Подобряване на паметта

Ползите от касиса са в желязото и антиоксидантите, включени в състава. Мозъкът получава повече кислород, което подобрява паметта и фокуса.

Заболяване на венците

  • Варете 20 г клони с чаша вряла вода, оставете да къкри на слаб огън за 7-10 минути, прецедете.

Вземете 250-300 мл.

Хроничен стоматит:

  • Разредете сока от касис с вода в съотношение 1: 1.

Изплакнете устата и гърлото.

Вреда и противопоказания

Вреда от касис - с тенденция към тромбоза.

Откажете се да приемате след инфаркт, в случай на язви на стомаха и дванадесетопръстника.

Касисът може да забави съсирването на кръвта, което е особено опасно преди операцията.

Касис: полезни свойства и противопоказания.


Ползите от касис трудно могат да бъдат надценени. Това зрънце е склад на витамини и помага за защита на организма от много заболявания. Хората, които се грижат за здравето си и водят здравословен начин на живот, трябва да включат касиса в диетата си.

Описание на касис:
Касисът е многогодишен храст от семейство гъски, който е широко разпространен практически в цяла Европа, Русия, Украйна, Централна Азия, както и в Китай и Монголия. Плодовете на касис са тъмно лилави или черни едри кръгли плодове със силен аромат и вкус и узряват през втората половина на лятото. Плодовете и листата от касис се използват в готварството, козметологията, официалната и традиционната медицина..

Състав на касис:
Плодовете на касис съдържат витамини А, група В (В1, В2, В3, В6), С, Р, Е, органични киселини, пектини, танини, захари, етерични масла, калций, фосфор, калий, желязо и други полезни за здравето вещества. В касиса има повече витамин С (аскорбинова киселина), отколкото в други плодове, с изключение на шипки.
Листата от касис са много богати на витамин С и съдържат също фитонциди, танини, етерични масла, магнезий, манган, олово, сяра, сребро, мед и други..

Съдържание на калории в касис:
Калоричното съдържание на касис е около 50 kcal на 100 грама продукт.

Полезни свойства на касис (горски плодове):

  • Касисът помага за повишаване на имунитета и укрепване на организма.
  • Има дезинфекционен и противовъзпалителен ефект, помага при профилактика и лечение на настинки.
  • Намалява вероятността от съдови и сърдечни заболявания, укрепва сърдечно-съдовата система, нормализира кръвното налягане, подобрява кръвния състав.
  • Касисът е добро профилактично средство срещу рак.
  • Учените твърдят, че консумацията на касис е превенцията на болестта на Алцхаймер.
  • Експертите препоръчват използването на касис за хора, които са претърпели операция и са отслабени от сериозни заболявания.
  • Плодовете с касис намаляват вероятността от диабет.
  • Оказват благоприятен ефект върху състоянието на зрението.
  • Касисът е добър за черния дроб и бъбреците.
  • Подобрява функционирането на храносмилателния тракт и помага за справяне с много заболявания на стомашно-чревния тракт.
  • Касисът се препоръчва за възрастни хора, тъй като предотвратява отслабването на умствените способности, свързани с възрастта.

Полезни свойства на листата на касис:
Листата от касис, както и горски плодове имат забележителни полезни свойства. Чайове, отвари и запарки от листа от касис имат тонизиращо, тонизиращо, диуретично, противовъзпалително и почистващо действие. Те помагат да се справят със заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система и кожни заболявания. Полезно при подагра и ревматизъм.

Противопоказания за касис:
Касисът е противопоказан при хепатит, тромбофлебит, остри заболявания на стомашно-чревния тракт, повишена стомашна киселинност, както и след инфаркти и инсулти. Касисът може да причини алергии. В допълнение, прекомерната и продължителна употреба на касис може да доведе до повишено съсирване на кръвта..

Ядене на касис:
Черната касис се консумира както прясна, така и замразена и варена. Компотите, консервите, конфитюрите, желета и други ястия се приготвят от касис. Когато се готви, касисът запазва полезните си свойства.
Можете да прочетете за полезните свойства на други продукти в раздел „Полезни продукти“. Не забравяйте, че здравословният начин на живот се състои не само от здравословна диета, но и от спазване на правилата за хигиена, отхвърляне на лоши навици, физическа активност и други компоненти.

Касис

Инструкции за употреба:

Цени в онлайн аптеките:

Касисът е широколистен храст от рода Касис, който има потогонно, фиксиращо, дезинфекциращо и диуретично действие.

Химичен състав

Съдържание на биологично активни вещества в горски плодове:

  • минерали: калций, натрий, желязо, калий, фосфор, магнезий;
  • витамини: С, Р, В, провитамин А;
  • органични киселини: ябълчна, лимонена;
  • захари: фруктоза, глюкоза;
  • флавоноиди;
  • гликозиди;
  • азотни, танин, пектин, антоцианинови (цианидин, делфинидинови) вещества.

Аскорбиновата киселина се намира и в други части на растението - в пъпките, листата, цветята и пъпките.

Листата на касис съдържат фитонциди, каротин, аскорбинова киселина, етерични масла.

Благоприятни характеристики

Пресните и сухи плодове от касис в народната медицина се препоръчват при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит с ниска киселинност, язва на стомаха и дванадесетопръстника и др.), Сърдечни аритмии.

Сухите листа на растението действат срещу причинителя на дизентерията; те могат да се използват като помощно средство, което повишава ефективността на антибиотиците. Установен антиревматичен и диуретичен ефект на листата, както и стимулиращият им ефект върху функцията на надбъбречната кора.

Водна инфузия на листа се препоръчва при уролитиаза, подагра, ревматизъм, туберкулоза на лимфните жлези, диатеза. Външно може да се използва под формата на вани при лечение на различни кожни обриви, язви, циреи, ревматични и подагрозни ставни лезии, скрофула.

Също така листата на касис се използват широко като част от различни витаминни препарати в комбинация с шипки, листа от малина и листа от малина..

Плодовете на растението се използват в мултивитаминни препарати, под формата на отвара или пресни при лечение на a- и хиповитаминоза, заболявания на кръвоносната система, атеросклероза, настинки и инфекциозни заболявания.

Растението се използва за терапевтични и профилактични цели при скорбут и в комплекс от терапевтични мерки при заболявания, свързани с повишено кървене.

Показания за употреба

Листата от касис се препоръчват за лечение на следните заболявания:

  • остри респираторни заболявания;
  • живеница;
  • анемия;
  • а- и хиповитаминоза;
  • ревматизъм;
  • възпаление на стомашната лигавица (гастрит);
  • язви;
  • воднянка;
  • диария;
  • подагра;
  • диатеза;
  • фурункулоза;
  • цистит;
  • уролитиаза болест.

Противопоказания

  • тромбофлебит;
  • повишена киселинност на стомашния сок и съсирването на кръвта;
  • индивидуална непоносимост към биологично активни вещества на растението.

Домашни лекарства за касис

  • инфузия за възпаление на бъбреците, уролитиаза, пиелонефрит, цистит, възпаление на лигавицата на уретрата: 10 супени лъжици. л. Налейте 2 литра вряла вода (в термос) нарязани листа, оставете за 2 часа. Вземете 3-4 чаши дневно, вместо редовен чай, можете да добавите захар или мед;
  • инфузия при преумора, захарен диабет, радиационно увреждане, чернодробно / бъбречно заболяване, анемия, хиповитаминоза: 1 супена лъжица. л. Изсипете 1 чаша вряла вода върху нарязани листа, оставете за 30 минути. Приемайте 4-6 пъти на ден за ½ чаша;
  • чай като тоник, почистващ препарат при кожни заболявания, анемия, атеросклероза, хипертония, изтощение: 5 супени лъжици. л. Изсипете нарязаните листа с чаша вряла вода, оставете за 1 час. Приемайте 3 пъти на ден по ½ - 1 чаша;
  • лосиони, вани за диатеза при деца: 5 супени лъжици. л. натрошени листа в 1 литър вряла вода, оставете за 20 минути. Приемайте под формата на вани с инфузия ежедневно в продължение на 10 минути или под формата на компреси, 8-10 процедури на курс.

Намерихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Плод от любов или личи: плод с жизненост

Диета при разширени вени на долните крайници