Сини сливи - калорично съдържание и ползи за организма, възможно ли е да ядете, докато отслабвате?

Време за четене: 5 минути

Сините сливи са сушените плодове на сливата. Счита се за един от най-вкусните и здравословни сушени плодове, тъй като сушенето ви позволява да запазите всички полезни свойства на плодовете. Повечето от всички сини сливи се оценяват поради факта, че имат слабително действие. Но ползите от този сушен плод не се ограничават до това. Той е богат на витамини и минерали и има положителен ефект върху тялото на мъжете, жените (включително по време на бременност), както и на децата.

Енергийна стойност и състав на сини сливи

Енергийната стойност на продукта е 231 kcal на 100 грама. Средно 1 пресен сини сливи тежи около 10-15 грама, което съответства на 23 ккал. 1 изсушен без костилка продукт тежи около 7 грама, а съдържанието му на калории е 16 ккал.

  • протеини -2.3 g (16%);
  • мазнини - 0,7 g (17%);
  • въглехидрати - 57,5 ​​g (67%).

По отношение на броя на калориите, сушените плодове са няколко пъти по-високи от сливите. За да приготвите 1 кг сини сливи, ви трябват 4-5 кг пресни плодове. По време на сушенето влагата се изпарява, а концентрацията на хранителни вещества се увеличава.

Сините сливи са склад за витамини и минерали, които имат положителен ефект върху цялото тяло. Съдържа:

  • глюкоза и фруктоза;
  • ябълчена, лимонена, оксалова киселина - засилват секреторната функция на панкреаса и подобряват чревната перисталтика;
  • фибри (средно 2%) - помага на храносмилателния тракт да функционира правилно;
  • калий - подобрява сърдечната функция;
  • магнезий - укрепва нервната система;
  • желязо - бори се с анемия;
  • калций - укрепва зъбите и костите;
  • провитамин А - подобрява състоянието на косата и кожата, забавя стареенето;
  • витамин С - подобрява имунитета, намалява вероятността от образуване на злокачествени тумори;
  • Витамини от група В - необходими за нормалното функциониране на нервната система;
  • витамин РР (ниацин) - от съществено значение за здравето на сърцето и кръвоносните съдове;
  • пектини - премахват токсините.

Ползи за тялото

Сини сливи имат благоприятен ефект върху цялото тяло:

  • нормализира метаболизма, което спомага за нормализиране на теглото;
  • подобрява храносмилателния тракт, премахва запека;
  • укрепва имунната система и защитава организма от вируси и бактерии;
  • помага за укрепване на нервната система, облекчава стреса и премахва раздразнителността;
  • подобрява работата на сърдечно-съдовата система: намалява налягането, почиства кръвоносните съдове от холестерола, укрепва стените им;
  • подобрява зрението;
  • има диуретичен и холеретичен ефект;
  • антиоксидантите ви поддържат млади и намаляват шансовете за развитие на рак.

За мъже

Редовната консумация на сини сливи има положителен ефект върху мъжкото тяло:

  • увеличава сексуалния нагон;
  • удължава полов акт;
  • предотвратява развитието на импотентност;
  • повишава жизнеността;
  • спомага за повишаване на чувствителността на тазовите органи, което засилва оргазма;
  • в напреднала възраст предотвратява дегенеративните промени;
  • засилва производството на тестостерон и андрогени.

За жени

Сини сливи имат положителен ефект върху тялото на жените:

  • помага за намаляване на болката по време на менструация, облекчава спазмите, нормализира количеството на изхвърлянето, попълва загубата на желязо;
  • по време на менопаузата намалява честотата на горещите вълни, компенсира дефицита на витамин D и калций, което е добра профилактика на остеопорозата;
  • насърчава загубата на тегло, тъй като ускорява процеса на разграждане на мазнините;
  • поддържа красотата на ноктите, косата и кожата.

Американските учени стигнаха до извода, че ежедневната консумация на 100 грама сушени сини сливи предотвратява развитието на остеопороза.

За деца

Организмът на детето постоянно расте, така че детето се нуждае от витамини и минерали. Сини сливи:

  • дава енергия;
  • е добър заместител на плодовете през зимата и есента;
  • сладък на вкус, но не причинява кариес на зъбите.

За деца можете да направите здравословни бонбони от горски плодове:

  1. Смелете сините сливи и орехите с пасатор.
  2. Направете разрез върху сушени кайсии и го напълнете с получената смес.
  3. Разтопете шоколада и потопете всяка сушена кайсия в него.
  4. Сложете пергаментова хартия, поставете в хладилника след половин час.

По време на бременност и кърмене

Когато носите бебе, сините сливи се препоръчват да се консумират редовно, тъй като те са допълнителен източник на витамини и минерали, необходими за развиващия се плод:

  • Витамините от група В имат положителен ефект върху нервната система - тревожността намалява, сънят се възстановява.
  • Витамин К допринася за правилното формиране на костите при дете, а фолиевата киселина допринася за нервната система.
  • Аскорбиновата киселина помага за повишаване на имунитета и защита от вируси.

В допълнение, сушени плодове:

  • Предотвратява запек. Много лекарства са забранени по време на бременност, тъй като те стимулират мускулите не само на червата, но и на матката.
  • Възстановява водно-солевия баланс. Той помага да се намали подуването в последните етапи на бременността.
  • Нормализира кръвното налягане, което често се повишава по време на гестационния период.

При цялата полезност на сушените плодове бременните жени трябва да го използват умерено (6-10 броя на ден). В противен случай нивата на кръвната захар могат да се повишат..

Не се препоръчва да се консумират сини сливи по време на лактация, тъй като това може да наруши изпражненията при бебето..

Сини сливи за отслабване

Калоричното съдържание на сини сливи е доста високо, но продуктът може да се използва за отслабване. Калориите са енергия. Сушените плодове от слива ви помагат да отслабнете, защото те:

  • Намалете нивото на лошия холестерол.
  • Има нисък гликемичен индекс (29). Сушените плодове ви поддържат пълни за дълго време.
  • Удовлетворете нуждата от сладкиши, но не навредите на процеса на отслабване.
  • Нормализирайте изпражненията поради съдържанието на диетични фибри и ускорете метаболизма.
  • Отнася се до естествените антидепресанти. По време на диета тялото изпитва стрес и човек често изпада в депресия. Сини сливи намаляват тези прояви.
  • По време на диетата осигурете на организма витамини и минерали.

Възможни вреди и противопоказания

Възможна вреда за организма може да бъде причинена само от некачествен продукт или обработен с химикали. В други случаи трябва да говорим за ограничение при употреба. Ако ядете повече от 12 парчета дневно, тогава може да има неприятни последици от стомашно-чревния тракт: коремна болка, подуване на корема, диария.

Относителните противопоказания са:

  • Гастрит по време на обостряне, тъй като продуктът се усвоява трудно и има висока киселинност.
  • Диабет. Сините сливи могат да се консумират в малки количества (не повече от 5 броя на ден) при диабет тип 2.
  • Кърмене. Диетичните фибри допринасят за увеличаване на производството на газове и колики при кърмачета. Препоръчва се постепенно да се въвежда сини сливи в диетата, като се следи реакцията на детето.

Нашите експерти

Списанието е създадено с цел да ви помогне в трудни моменти, когато вие или вашите близки са изправени пред някакъв здравословен проблем!
Allegology.ru може да ви стане основен помощник по пътя към здравето и доброто настроение! Полезни статии ще ви помогнат да решите кожни проблеми, затлъстяване, настинки, ще ви кажат какво да правите, ако имате проблеми със ставите, вените и зрението. В статиите ще откриете тайните как да запазите красотата и младостта във всяка възраст! Но и мъжете не останаха незабелязани! За тях има цял раздел, в който могат да намерят много полезни препоръки и съвети относно мъжката част и не само!
Цялата информация в сайта е актуална и на разположение 24/7. Статиите постоянно се актуализират и преглеждат от експерти в медицинската област. Но във всеки случай, винаги помнете, никога не трябва да се самолекувате, по-добре е да се свържете с вашия лекар!

Пресни сини сливи. Съдържание на калории за отслабване, ползи, вреди, bju

Ниското калорично съдържание на сини сливи ги прави популярен продукт за диети за отслабване. Пресните сушени плодове са включени в диетата като самостоятелен продукт или като част от салати и смеси. В допълнение, той има набор от витамини и микроелементи, които са необходими в диетите за профилактика на стомашно-чревни заболявания..

Популярен сушен плод, който се използва както в месни ястия, така и в десерти. Използва се в световноизвестното еврейско ястие - цимеси. В северните страни е популярно пшеничното желе, което се сервира със зърнени храни. В домашното готвене се използва в печива и като допълнение към домашно приготвен сладолед..

Най-известният сорт за приготвяне на сини сливи е „унгарската“ слива. Затова в историята на унгарците има оригинална рецепта за получаване на сини сливи. Поливането на дърветата се спира две седмици преди прибирането на реколтата. Сливите не се отстраняват от клоните, а се оставят на слънце за 2-3 седмици.

Плодовете се свиват от липса на влага и натрупват голямо количество захар. Част от реколтата пада на земята (прибира се, а също така участва в по-нататъшната подготовка на продукта). Останалите сливи внимателно се берат и поставят в един слой върху платно на покривите, където се довеждат до готовност. По този естествен начин се получава изсушен, здравословен сушен плод..

За да се предотврати засягане на сливите от гъбичките, трябва да се избират здрави плодове. Въпреки това, начинаещите градинари често правят грешката да засаждат нощни култури (картофи, домати, тютюн) близо до сливи..

Те заразяват дърветата със специална за тях гъбичка, която се разпространява вътре в пулпата на сливата. Такива плодове с външна привлекателност не могат да се използват за храна и за приготвяне за зимата..

В магазините обикновено се продават 2 вида продукти: със и без кост. Когато купуват, обръщат внимание на размера, цвета и външния вид на продукта, без да уточняват от какъв вид слива е направена.

Основното изискване за суровините е повече захар и по-малко вода в плодовата каша. Препоръчително е да изберете малки сливи с малка яма вътре (те изсъхват по-бързо и не се напукват по време на процеса на сушене). Те трябва да имат твърда кожа и восъчен блясък по кожата..

Най-популярните сортове за приготвяне на сини сливи:

  • "Кралски унгарски" - отговаря на всички основни критерии за получаване на висококачествени сини сливи (сливи с тегло 30 г с малка яма, плътна кожа).
  • „Унгарски италианец“ - има по-едри плодове, които по-трудно се сушат, но дават красива резитба без костилка. Използват се само сортове с тъмносини плодове. В северните райони дървото може леко да замръзне през студените сезони и да даде малко плодове.
  • "Унгарски дом" е непретенциозен сорт, който започва да радва с плодове след 5-годишна възраст и дава плодове до 25 години. Единственият недостатък е различният размер на плодовете..
  • „Унгарска Пулковская“ - отглеждана от хората независимо, черта на сорта е способността му да се отглежда в северните райони (за които сортът е наречен сред хората „Зимница“).
  • "Синя птица" - сорт, отглеждан от животновъдите специално за приготвяне на сушени плодове. Има плътна кожа и малка кост. Видът е устойчив на болести и понася добре зимите.

Съдържание на калории, BZHU

Средно, костилките от пресни сини сливи имат тегло около 10 g и имат калорийна стойност около 14 kcal. Когато купувате сини сливи, вземете предвид теглото на продукта. При наличие на кост, част от теглото се изважда от общата маса на пулпата. За съставянето на диети е важен гликемичният индекс на продукта - 29.

Сини сливи (пресни): съдържание на калории, хранителна стойност (BZHU) в 100 g продукт:

Основните компоненти на сини сливи, които се съдържат в него в големи количества, са въглехидрати и микроелементи, но напротив, мазнини на практика няма. Въпреки това, високото съдържание на въглехидрати забранява този продукт при диети с ниско съдържание на въглехидрати..

Богатият набор от микроелементи прави сини сливи незаменими при диети, насочени към предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания (укрепва стените на кръвоносните съдове, подпомага стабилното функциониране на сърдечния мускул).

Но не забравяйте за големи количества плодови захари (висока концентрация на които има във всички сушени плодове), които осигуряват на продукта калории. Този индикатор налага стриктно да се изчисли количеството на сини сливи в диетата..

Въпреки изобилието от въглехидрати и захар, диетолозите смятат сините сливи за добър заместител на брашното и сладкарските изделия за отслабване..

облага

Пресните сини сливи (калорийното съдържание на продукта не е най-ниското - около 24 ккал) има неоспорими предимства при приготвянето на диети. Основното му предимство е наличието на фенолни комплекси, които имат слабително действие..

Когато влизате в диета, тялото изпитва стресово състояние, което блокира чревната подвижност. За да избегнете проблеми със запека при диета, включете сини сливи в диетата в ограничени количества..

Проучванията върху животни (2015) показват висока ефективност при употребата на сини сливи при превенция на рак на дебелото черво. По време на редовната употреба чревната подвижност се нормализира и се поддържа балансирана микрофлора.

Положителният ефект от сини сливи върху тялото:

  • стабилизиране на чревната подвижност (мускулни контракции на стените на дебелото черво);
  • има слабително действие (омекотява изпражненията със сорбитол);
  • укрепване на кръвоносните съдове;
  • подкрепа на сърцето (осигурява постоянен брой контракции);
  • повишена физическа активност и работата на органите на зрението (наличието на каротин в състава влияе);
  • стабилизиране на имунната система;
  • предотвратява крехкостта на костите в напреднала възраст (предотвратяване на остеопороза), насърчава бързото възстановяване от фрактури.

С правилното изчисляване на количеството сушени плодове в диетата, той ще задоволи нуждата на човек от фибри, въглехидрати, микроелементи и захар.

Повечето противопоказания за употребата на сини сливи са индивидуални и имат предупредителен характер..

Има обаче категории хора, при които сини сливи могат да причинят усложнения на тежки хронични проблеми:

  • пациенти със захарен диабет: голямо количество концентрирани плодови захари прави сини сливи опасни за здравето на тези хора;
  • затлъстели хора: високите нива на въглехидрати с малко физическа активност на пациента могат да ускорят развитието на проблема.

Не се препоръчва ядене на сини сливи за майки, които кърмят бебе. Това няма да навреди на храносмилателната система на майката, но може да причини диария и колики у бебето. Чрез кърмата бебето ще получава микроелементи, с които неговата неоформена храносмилателна система не може да се справи.

Наскоро се появиха изследвания за наличието на акриламид в сушени сливи и праскови. Това е токсин, който се появява, когато храната се готви при високи температури..

Въпреки липсата на такива показатели при сушене на плодове, бяха открити следи от присъствието му в готовите сушени плодове. Акриламидът е класифициран като невротоксин, който влияе негативно на провеждането на нервните импулси и пречи на функционирането на периферната нервна система.

Диетично меню

Пресните сини сливи (калоричното съдържание трябва да се взема предвид при изчисляване на дневната диета) се включват в диетите или служат за основа на дните на гладно. Смила се с блендер и се включва в коктейли на базата на кисели млека и млечни продукти. Препоръчва се да пиете коктейла на празен стомах сутрин или преди лягане, вместо да ядете..

Как да използвате сини сливи при диети:

  • запарете сушените плодове и го използвайте пресни, като заместител на всякакви сладкарски изделия;
  • смлени в смутита и пасти, заедно с други плодове;
  • варете в инфузии и билкови чайове;
  • като подправка за месни ястия;
  • като компонент на плодови и зеленчукови салати;

Отвара за подобряване на работата на дебелото черво

Състав на компонента:

  • сини сливи - 300 г;
  • сухи шипки от роза (можете да замените 250 мл аптечен сироп) - 100 г;
  • кора от зърнастец (суха, от аптека) - 50 г;
  • филтрирана вода - 1,5 l.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене:

  1. Вземете кора от зърнастец и резени плодове и изсипете студена вода, след което доведете до кипене. Във врящия бульон е необходимо да добавите шипка или да изсипете готов сироп. Контейнерът трябва да се държи на огън по време на бавно кипене за около 1 час.
  2. Поставете съдовете с бульона под капака за един ден. След това трябва да прецедите и съхранявате бульона в хладилника. Препоръчва се да се пие топъл 1 час преди лягане. Препоръчително е да се пие най-малко 250 мл бульон на малки глътки. Ефектът от процедурата е редовността на сутрешното изпражнение..

Паста от сушени плодове за запек с диети

Състав на компонента:

  • сини сливи (без костилка) - 400 г;
  • сушени кайсии - 100 г;
  • стафиди - 100 г;
  • шипки от рози - 50 г;
  • смокини - 100 г;
  • трева за сено - 50 г;
  • натурален мед -200-300 g.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене:

  1. Необходимо е да се преминат всички компоненти през месомелачка. Дори се препоръчва смилането на сеновата трева заедно с други съставки..
  2. Препоръчително е да разтопите мед на водна баня до течно състояние и да го излеете в наземните компоненти.
  3. Омесете всички части от рецептата до гладкост. Пастата трябва да се съхранява в хладилник в стъклен съд..

Диетолозите съветват да консумирате сместа през деня, супена лъжица, 3-5 пъти на ден. Може да се приема с билков чай ​​без захар, като се използва пастата като заместител на бонбоните.

Диета на кефир със сини сливи

Употребата на сини сливи с млечни продукти не означава, че трябва да се откажете от останалите продукти. Трябва да преминете към рационално меню, което съдържа повече зеленчуци и зърнени храни, в които няма пушени и пържени храни.

Заменете вечерята с коктейл от кисело мляко или кефир със сини сливи. За да направите това, смилайте 6-8 парчета. сливи в блендер и се смесва с 250 мл течност. Тази формула ще осигури добра перисталтика и ще поддържа здрава чревна микрофлора.

Диета с яйца

Редица протеинови диети, например, според Дюкан, включват увеличаване на количеството протеин в диетата. За да подпомогнете организма при засилена преработка на протеини, е необходимо да добавите сини сливи.

Сушените плодови фибри подпомагат разграждането на храните в червата. Няколко парчета плодове, добавени към бобови растения, постно месо, яйца, ще подобрят вкуса и преработката на храните.

Въпреки доста високото калорично съдържание на пресни сини сливи, много често се използва като част от протеиновите диети за отслабване.

Пресните сини сливи (калориите могат да увеличат хранителната стойност на ежедневната диета) се комбинират с твърдо сварени яйца. Можете да готвите яйца с брашно. Заменете едно хранене с тях, за предпочитане вечеря. Например вариант за закуска: 1 варено яйце, 4 сини сливи, чаша натурално смляно кафе без захар.

Правила за включване на сини сливи в диетата:

  • когато използвате сини сливи, не трябва да ядете пушени, брашно и сладкарски изделия;
  • приемането на сушени плодове трябва да се извършва на фона на обилно ежедневно пиене;
  • вечерята се сервира около 18-19 часа, не по-късно;
  • сини сливи имат благоприятен ефект върху физическата активност и трябва да бъдат включени в диетата по време на интензивни тренировки.

Тридневна моно диета с резитба

Лекарите не препоръчват да се използват екстремни методи за отслабване за хора с някакво хронично заболяване..

Незабавното нарушение на диетата, дори за кратко време, ще провокира изостряне на здравословните проблеми.

По време на периода на диетата е позволено да се вземат сини сливи и кефир. Позволено е да се консумират 500 г сушени плодове и 1,5 литра кефир или кисело мляко през целия ден. Допълнителният прием на течности не е ограничен. Не преминавайте към такава храна повече от 3 дни..

Рецепти

Сините сливи вървят добре с овесени ядки и извара, на базата на които се основава диетата. Различните зърнени храни се допълват от салати от сини сливи и зеленчуци.

Салата от сини сливи и зелен грах

Задължително:

  • 6 бр. сини сливи;
  • 100 гр. Постна шунка;
  • 2 краставици (пресни или мариновани);
  • 200 г грах от консерви;
  • 3-4 с.л. сметана;
  • сол.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене:

  • Всички компоненти трябва да бъдат нарязани и подправени със заквасена сметана.
  • Нарежете шунката на тънки и тесни ивици.

Тази салата може да замени едно хранене..

Салата от сини сливи и цвекло с ядки

Задължително:

  • средно голямо варено цвекло (120 г);
  • орехови ядки - 150 г;
  • сини сливи - 6 бр.;
  • гъсто кисело мляко или растително масло - 100 г;
  • чесън по избор - 2 скилидки;
  • сол.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене:

  • Цвеклото трябва да бъде нарязано на ивици.
  • Препоръчва се нарязване на сини сливи с нож и натрошаване на ядката с точилка.

Такава салата може да бъде подправена както с млечнокисели продукти (кефир, кисело мляко), така и с растително масло (маслиново, сусамово, слънчогледово).

Освен салати и десерти, сушени сини сливи се добавят и към месни ястия. С тази рецепта можете да осигурите пълноценно хранене с интервални хранения (на всеки 4 часа). За да дадете на тялото протеина, необходим за физическо натоварване, не трябва да отказвате да ядете месо при отслабване.

Пиле със сини сливи

Задължително:

  • пилешки гърди (2 лопата) - 250-400 g;
  • нарязани сини сливи, без костилка - 100 г;
  • лук - 1 бр.;
  • люти чушки -3-4 бр.;
  • лист лава - 1 бр.;
  • сол.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене:

  • Пилешкото месо трябва да се нарязва на големи квадратни парчета.
  • Потопете ги в студена вода, като добавите лука на половин пръстени, сини сливи и подправки.
  • Необходимо е течността с месото да заври и сол след кипене.
  • За готвене се препоръчва да използвате тиган с дебело дъно, който е плътно покрит с капак..
  • Водата трябва да покрива дъното на тавата с 1 см, така че месото да се задушава, а не да се вари. В този случай сините сливи ще дадат на месото цялата захар и полезни микроелементи, а месото ще се окаже меко и сочно..

Телешко зеленчуково яхния с сини сливи и тиква

Задължително:

  • младо телешко месо (филе) - 500 г;
  • моркови - 1 бр.;
  • черен пипер - 2 бр.;
  • тиква - 200 г;
  • сини сливи - 150 г;
  • вода - 250 мл;
  • сол.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене:

  • Телешкото месо трябва да бъде нарязано на ивици и задушено с моркови за 30 минути.
  • След това добавете черен пипер, тиква и сини сливи.
  • На този етап зеленчуците трябва да бъдат осолени..
  • Препоръчително е да къкрите комплект зеленчуци за още 20 минути.
  • Необходимо е да задушите зеленчуци, преди водата да заври.

Сервирайте ястието заедно с течността като сос. Към него можете да прикачите парче (80 г) ръжен хляб.

Употребата на сини сливи в храната ще задоволи глада и ще се отърве от захарната зависимост. Диетите с този продукт не принадлежат към категорията на гладните и ви позволяват да се чувствате комфортно при активни спортове.

Опция за меню за използване на сини сливи през седмицата

имеколичество
съдържание на калории242 ккал
протеини2,2 g
мазнини0,4 g
въглехидрати38,1 g
наличие на захардо 45 g
витамин А39 µg
витамин Ц0,6 μg
обща маса на витамини от група В6,74 µg
витамин Е0,43 mg
калий74 mg
желязо0,94 mg
калций43 mg
дензакускаобядВечеря
понеделникИзвара със сини сливи
вторникПиле със сини сливи
срядаБъркани яйца с 6 бр. сливи
четвъртъкТиква с сини сливи
петъкТелешко със сини сливи
съботаОвесена каша със сини сливи
неделяИзвара със сини сливи

Как сами да приготвите сушени плодове

  1. Като суровина се използват узрели сливи, от които се отстраняват семената.
  2. Необходимо е водата да заври и да я изключите, като разтворите 1 супена лъжица сода в нея.
  3. Изисква се спускане на сливите в течността за 60 секунди. След бланширане изплакнете разтвора на сода с гореща вода.
  4. Сливите се разстилат в един слой върху лист на фурната. Оставете листа за печене във фурната при 50 ° C за 4 часа.
  5. Тогава сливите трябва да се охладят във въздуха и да се обърнат.
  6. Следващият етап на сушене се извършва при температура 70 ° C и продължава 5 часа..
  7. След това се извършва пълно охлаждане на полуготовия продукт на въздух.
  8. Крайният етап на сушене се провежда в продължение на 4 часа при температура 90 ° С.
  9. Сливите, охладени след изсушаване, се считат за завършен продукт и имат способността за дългосрочно съхранение.

Съвети за избор на качествени сини сливи:

  1. Сушените плодове трябва да са еластични - когато натискате корите, той трябва дори да извива завитата форма. Ако има вдлъбнатина, слива най-вероятно е изгнила или е натрупала излишна влага.
  2. Качествените сини сливи не трябва да имат горчив вкус. Сушените плодове трябва да имат сладък вкус.
  3. Сливите трябва да нямат мирис на вино. Ако той присъства, това показва процеси на ферментация вътре в плодовете..
  4. Сините сливи трябва да са с тъмен цвят, по-близо до черни. Този нюанс е показателен за естествен процес на сушене. Химически обработеният сушен плод има ярко син нюанс и лъскава кора. Блясъкът на кожата показва, че слива е обработена с глицерин за атрактивен външен вид..

Пресните сини сливи (без загуба на вкус и съдържание на калории) могат да се съхраняват от 6 до 12 месеца.

За да направите това, той се опакова в обемна пластмасова опаковка и се съхранява на сухо, студено място..

Сини сливи и тяхното съдържание на калории: броят на калориите в 1 брой

През зимния сезон сушените плодове стават много популярни. Те са в състояние да осигурят на организма пълен набор от витамини и минерали. Истинските деликатеси включват стафиди, сушени кайсии и сини сливи. За последното ще говорим в статията. Колко калории има в сушени сини сливи? Възможно ли е да използвате този вкусен и здравословен плод в диетата?

Черни сушени плодове

Трудно е да се намери някой, който да не обича сини сливи. С него се приготвят различни ястия, използвани за готвене:

Преди да стигнат до рафтовете на супермаркетите, сушените плодове преминават през няколко етапа на технологична обработка. Как протича процесът на сушене на сини сливи, ще бъде интересно да знаете много любители на здравословни лакомства.

За сушене на плодовете са избрани само узрели плодове от черна слива. Най-добрите сортове за сушене са Vengerka и Renklod, но най-често се използват много други сортове сливи. По време на сезона на зреене се избират най-добрите узрели плодове, след което може да започне процесът на сушене.

Избраните сливи се измиват старателно и се сушат върху метална тава. Сушат се на открито, покриват се с марля, така че насекомите да не могат да развалят плодовете. Тогава те трябва да бъдат изложени на слънце за около 3-4 седмици. След това семената трябва да се извадят от плодовете и да се третират с глицерин. Той ще даде на сушените плодове характерния си цвят. Висококачествените черни сушени плодове трябва да имат приятен сладко-кисел вкус и плътен черен цвят..

За да получите 1 кг от готовия продукт, е необходимо да приготвите 5 кг узрели плодове от сливи. Въпреки дългия технологичен процес, много витамини и микроелементи се запазват в сини сливи.

Калорично съдържание на сини сливи на 100 грама

Тези, които обичат черните сушени плодове, но се притесняват за фигурата си, трябва да знаят колко калории има този популярен деликатес. Той е богат на органични киселини и съдържание на захар, фибри и минерали:

Енергийната стойност на черните сушени плодове на 100 грама е 231 kcal, от които:

  • протеини - 2.3 g;
  • мазнини - 0,7 g;
  • въглехидрати - 57,5 ​​g.

Средно 1 пресен сини сливи тежи около 35 грама, а 1 брой съдържа 14,7 ккал. Сушените плодове тежат 7 грама, а калорийното съдържание на 1 брой е 16,9 единици. Сладките зъби трябва да знаят, че сини сливи в шоколад тежат 25 грама, а 1 деликатес съдържа 98,3 калории.

При сравнително ниско съдържание на калории оптималното съотношение на сините сливи BJU на 100 грама изглежда така:

Полезни свойства на сини сливи

Сушените сини сливи отдавна се използват в готвенето. Сушените плодове имат отличен вкус. Той е идеален за приготвяне на разнообразни ястия, като им придава приятен вкус и полезни свойства. Отдавна е известно, че сините сливи помагат за запазване на прясното месо с 90%. Той предпазва месните продукти от развитието на салмонела, Е. коли, стафилокок.

Сушеният черен плод има лечебен ефект върху цялото тяло. Основните вещества допринасят за промоцията на здравето. Често се използва в диетата на здрави и болни хора, тъй като има следните свойства:

  • калият дава диуретичен ефект, който е толкова полезен при бъбречни заболявания и оток;
  • съставът на калий, фибри и пектини дава слабително действие и подобрява работата на червата;
  • сушените плодове често се включват в менюто на тези, които страдат от хипертония, атеросклероза, холецистит, както и заболявания на бъбреците, черния дроб и сърцето, които искат да отслабнат;
  • има бактерициден ефект, поради което често се добавя към месни ястия;
  • органичните киселини повишават апетита и подобряват дейността на храносмилателните жлези;
  • особено полезно е да се приема през пролетно-зимния период, когато организмът има остра нужда от витамини;
  • магнезий, калий и калций участват активно в метаболизма, образуването на скелета и мускулната функция.

Здравословният черен сушен плод също има противопоказания, той не трябва да се използва, ако имате следните проблеми:

  • диабет;
  • затлъстяване;
  • по време на кърмене;
  • склонност към диария.

Сини сливи в диететика

Въпреки високото съдържание на калории в сушените плодове, те се използват активно за диетично хранене. Поради необичайните свойства на сини сливи можете да загубите няколко килограма излишно тегло само за 5-6 дни от диетата. Пектините и фибрите перфектно почистват червата от токсини и токсини. Диуретичният ефект на сини сливи също има положителен ефект върху отслабването..

Винаги е важно да изберете качествени сини сливи. Такъв плод трябва да има приятен външен вид с лек лъскав блясък, еластичен и ароматен. Плодовете трябва да са еднакво черен цвят, без кафяв оттенък.

Колко грама са в 1 сушени сливи

Ако трябва да внимавате за плодовете, така че те да не внасят нищо допълнително в диетата със захарта си, тогава трябва да гледате сухите плодове двойно. С водата те губят доста много витамини и сравнително ниско съдържание на калории, с които пресни плодове биха могли да се похвалят. Но сушените плодове се ядат почти толкова лесно, колкото пресни, така че трябва да ги гледате почти толкова внимателно, колкото за ядките..

Разбира се, по отношение на съдържанието на мазнини, сушените плодове изостават от ядките, но те съдържат много прости въглехидрати. Подобно на ядките, сушените плодове са добър и здравословен продукт, в никакъв случай не трябва да ги отказвате, дори и заради шикозната фигура. Но е задължително да следите колко не сте се отказали от тях. Така бдителност и повече бдителност.

Калорично съдържание на стафиди - 295 kcal

Стафидите на снимката тежат 50гр.
Това е много голяма стафида, сорт Джъмбо. Доста мек и месен.

Калоричното съдържание на стафиди на снимката е 147 kcal

За 100 ккал можете да изядете 30 г стафиди. В шепа само 50 г, както е на снимката.

Съдържание на калории в сушени кайсии - 240 kcal

Сушените кайсии на снимката тежат 50 g.
Това са меки, месести, средно големи сушени кайсии..

Калоричното съдържание на всички сушени кайсии в чиния е 120 kcal, 30 за всяка сушени кайсии.

Така за 100 ккал можете да ядете 3 неща..

Сушени кайсии

Калорично съдържание на фурми - 282 kcal

Датите на снимката тежат 50 g.
Това са средни дати, без ями. Всяка дата има 20 kcal.

Калоричното съдържание на всички дати на снимката е 141 kcal

За 100 ккал можете да ядете 5 фурми

Дати

Калорично съдържание на сини сливи - 240 kcal

Сините сливи на снимката тежат 50 g.
Това е доста малка месеста резинка без ями, 7-8 g на синя резинка.

Калорично съдържание на сини сливи в чиния 120 kcal

За 100 ккал можете да ядете 5 средни по размер сини сливи

сушени сливи

Сушените плодове от сливи се наричат ​​сини сливи; за производство се избират най-месести и умерено сочни плодове, като правило, сливи от унгарския италиански сорт. Сливите се сушат със или без ями, но винаги цели (калоризатор). Сините сливи имат сладък, леко тръпчив вкус и лек специфичен аромат на дим.

Калорично съдържание на сини сливи

Калоричното съдържание на сини сливи е 231 kcal на 100 грама продукт.

Съставът и полезните свойства на сини сливи

Продуктът съдържа: бета-каротин, витамини А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, както и минерали, необходими за човешкия организъм: калий, калций, магнезий, цинк, желязо, фосфор и натрий, пектини, органични киселини, захари, фибри. Употребата на сини сливи има положителен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система, повишавайки еластичността на съдовите стени. Активността на стомашно-чревния тракт може да се регулира чрез редовно включване на няколко сини сливи в менюто. Сините сливи са включени в групата на антиоксидантните продукти, той има общо укрепващ ефект върху организма, тонизира, повишава ефективността. Сините сливи са профилактично средство срещу злокачествени новообразувания. Продуктът е полезен при холелитиаза, има леки слабителни и диуретични свойства..

Повреда от сини сливи

В редки случаи сините сливи предизвикват алергични реакции, те съдържат и канцерогенен акриламид..

Селекция и съхранение на сини сливи

Когато избирате сини сливи, трябва да дадете предпочитание на плодове с костилка, наситено синьо-черен цвят, с лек блясък, еластичен на пипане, не прекалено сух. Ако сините сливи имат очевидни кафяви петна или целият плод е кафяв, по-добре е да се въздържате от закупуване, най-вероятно такива сушени сини сливи се използват с химически реагенти, а не естествено.

Правилно сушените сини сливи могат да се съхраняват на стайна температура до шест месеца. Има няколко начина да направите това - стъклени контейнери, специални дървени кутии за съхранение на сушени плодове, бельо или хартиени торби. Сините сливи трябва да бъдат сортирани, неповредените плодове трябва да бъдат избрани и пакетирани, като внимателно се затварят. Сините сливи трябва да се съхраняват на хладно място, без преки светлинни лъчи. В хладилника сините сливи запазват полезни свойства и вкус за 6-12 месеца.

Сини сливи за отслабване

Сините сливи са включени в менюто на няколко диети, като например четиридневната диета или диетата с овесени ядки. Можете също така да използвате продукта за гладуване дни, на зелен чай или на сини сливи. Сините сливи са полезни при отслабване от наличието на фибри, помагат за установяване на изпражненията. Добре е да се използва като закуска между храненията..

Сини сливи при готвене

Сините сливи често се използват при приготвянето на различни дни и не само в десертите. Сините сливи са чудесни за ястия с месо и птици, те са в състояние да омекотят влакнесто месо и придават на готовите ястия специфичен вкус и аромат. Сините сливи се добавят към компоти и плодови напитки, плодови салати, пълнеж за пай, като неразделна част - в тесто за мъфини, пудинги и гювечи. Най-здравословното е да ядете естествени сини сливи в комбинация с извара или кисело мляко без добавки, както и с други сушени плодове и ядки като здравословна закуска с чаша ароматен чай..

Можете да научите повече за сините сливи и техните полезни свойства от видеоклипа на телевизионното предаване „Да живеем здравословно“.

Сушени сини сливи

Коя резитба е по-добра, без кости или без кости? За мнозина отговорът е очевиден, тъй като сушените сушени сливи са много по-удобни за ядене. Сред голямото разнообразие от сушени плодове сините сливи са една от най-популярните храни, защото са невероятно здравословни. Прибавя се към месни ястия, зърнени храни, салати, печива и с него се приготвят различни напитки..

Сините сливи съдържат много полезни микроелементи и имат благоприятен ефект върху храносмилателната система. Калорийното съдържание на без костилка от сини сливи е приблизително 240 ккал на 100 г. Много хора се интересуват от това колко тежи 1 сушени сини сливи без ями и колко калории съдържа. 1 пресен сини сливи съдържа 14,7 kcal. В зависимост от сорта и размера 1 сушени сини сливи тежат от 6 до 10 г. Гликемичният индекс на сушените сушени сливи е 29, тоест се счита за нисък.

Калорично съдържание на сини сливи, полезни и вредни свойства

Сините сливи се наричат ​​сушени сливи от сортовете Vengerka или Renklod, обелени от костилката.

Ползите от сини сливи

  • Благодарение на високото съдържание на фибри, витамини и минерали, сини сливи имат благоприятен ефект върху имунитета, хематопоезата, насърчават активна борба срещу свободните радикали и повишават ефективността.
  • Сушените плодове са незаменими в диетата на хора с "отслабване", тъй като нормализират работата на стомашно-чревния тракт, метаболизма и киселинно-алкалния баланс.
  • Наличието на калий произвежда диуретичен ефект, изхвърляйки излишните соли и токсините от тялото.
  • "Черните" сушени плодове подобряват зрението, мозъчната дейност, сърдечната функция, състоянието на кожата, укрепват мускулите, ноктите, зъбите.
  • Сините сливи са известни със своите слабителни свойства: при запек е полезно да използвате както самите плодове, така и отвара от тях.
  • Също така плодът има антисептичен ефект, убива патогенни микроби в устната кухина и предотвратява кариес..
  • Сушените сливи са показани при високо кръвно налягане, атеросклероза, проблеми с бъбреците, ревматизъм.
  • За да се отървете от мазолите, се препоръчва плодовете да се сварят в мляко и да се прилагат към израстъците, докато са още топли..

Повреда от сини сливи

Всичко трябва да е в умереност, включително сини сливи (нормата е до 10 броя на ден). В допълнение, той е противопоказан:

  • бременни и кърмещи жени поради слабителните им свойства;
  • малки деца, тъй като може да предизвика алергична реакция;
  • хора, страдащи от затлъстяване и диария, хронични чернодробни и стомашни заболявания;
  • диабетици поради високото съдържание на захар.

Калорично съдържание на сини сливи

Средно тегло на 1 плод:

  • пресни сини сливи - 35 гр.;
  • сушени сини сливи - 7 гр.;
  • сини сливи в шоколад - 25 гр.;
  • консервирани сини сливи - 15 gr.
сушени сливи
Съдържание на калории на 100 g.Съдържание на калории 1 брой
Съдържание на калории в пресни сини сливи42 ккал14,7 ккал
Съдържание на калории в сушени сини сливи241 ккал16,9 ккал
Калорично съдържание на сини сливи в шоколад375 ккал93,8 ккал
Съдържание на калории в сушени сливи105 kcal15,8 ккал

Някои факти за сините сливи

  • Необичайно питателна и вкусна сини сливи е символ на английските кулинарни традиции, освен това нито една закуска на самата кралица не може без нея.
  • За получаване на 1 кг черни сушени плодове са необходими 5 кг пресни плодове.
  • Когато избирате, е по-добре да дадете предпочитание на еластични, но меки плодове с лек гланц, а не гланцирани от восък. Плодовете трябва да са черни, а не кафеникави.

Сини сливи при готвене

Сините сливи могат да се консумират както като независим деликатес без добавки, така и в комбинация с различни месни ястия, десерти, печива, сладкарски изделия.

Сушените плодове са идеални за птиче месо, придават му сочност, вървят добре с извара, орехи, задушени зеленчуци (зеле, патладжан, цвекло, моркови, зелен фасул). Пикантните салати и мезета придобиват пикантен вкус благодарение на сини сливи. Сладко-киселият вкус носи приятни нотки на такива кулинарни изкушения като пилаф, различни зърнени храни, сосове, супи, например гъби.

Конфитюр, конфитюри, компоти, сиропи се правят от черни плодове, приготвя се желе, тинктури на вино, пристанище.

Между другото, месните ястия ще продължат по-дълго и няма да се развалят, ако са приготвени с сини сливи..

Сини сливи (1 бр. 15 гр.) - калоричност и хранителна стойност

На 100 g продукт *

* Дадена е средната стойност на хранителната стойност на продукта от различни източници. В зависимост от произхода на продукта, той може да се различава от действителния.

** Стойност, дадена за диета, базирана на 2000 kcal / ден

Съотношение BZHU *

Съдържа твърде много въглехидрати със сравнително ниско съдържание на калории.

* Оптимално съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати (тегловно): 16%, 17%, 67%.

Подобни продукти

Рецепти с този продукт

Мобилно приложение

Изтеглете нашето безплатно ежедневно приложение за броене на калории с вградена таблица с калории!

50, 100, 150, 200, 250, 300, 350, 400, 500 грама сини сливи е колко?

посочете сушени сини сливи

как да измерите необходимото тегло на сини сливи в супени лъжици или чаени лъжички, чаши или парчета?

1 сини сливи е колко грама?

Колко парчета са 100 грама сини сливи?

Сините сливи, с изключение на кантара, не могат да бъдат измерени. В крайна сметка плодовете, извадени от дървото, вече не са с еднакъв размер. След това подготовката на плодовете за сушене, за сушене. Някои плодове ще се свият повече, други по-малко. Естествено, теглото на продукта е различно. Така че не можете да изчислите теглото с лъжици или очила.

Тегло: 48 кг Височина: 162 см. Обеми 88 - 58 - 90. Размер на стъпалото: 36.

Това правителство на ОАЕ реши да не харчи пари за социална реклама, за да ограничи апетитите на набиращите тегло граждани, а да ги насърчи с награда под формата на 2 грама злато за всеки изгубен килограм..

Актрисата Валентина Мазунина, известна с ролята си на Вали (съпруга на Едик, а след това Вована) в популярния телевизионен сериал „Истински момчета“ по ТНТ, според този сайт http://pcnika.ru/ тежи 60 килограма, а ръстът й е 158 сантиметра.

Сега децата на 14-15 години не са много по-големи и по-спокойни от тези, които са били буквално преди две-три години. Така че, средното тегло е по-скоро 55-60. Разбира се, всичко е пряко свързано с растежа и още повече с начина на живот на човек.

Теглото е силата, с която тялото действа върху опората. Тъй като Земята няма опора, съответно няма и тежест. Авторът на въпроса най-вероятно е искал да чуе отговора за това кой първо е измервал масата на Земята..

Числената стойност на масата на земната маса е определена от Хенри Кавендиш. Но основната заслуга при определянето на масата на Земята беше на Нютон, който откри закона за универсалната гравитация. Въз основа на този закон беше възможно да се определи средната плътност на Земята. Зависи от експеримента и получаване на числови стойности.

Първата идея за провеждане на експеримент, измервателен уред, е предложена от Джон Мишел. Именно той проектира измервателния уред за експеримента - торсионния баланс.

Но той умря, без да експериментира.

По-късно Хенри Кавендиш получи тези мащаби и постави експеримент. Според резултатите от експеримента той е получил числови данни.

Диета за хранително отравяне, какво можете и не можете да ядете

Какво знаем за черния дроб: каква е структурата на органа и къде се намира, ролята в организма и много други

% От дневната стойност **
протеин2,30 g3%
Мазнини0,70 g0%
Въглехидрати57,50 g21%
Съдържание на калории231,00 kcal
(966 kJ)
единадесет%