Черницата е черница във вашата градина. Отглеждане на съвети и грижи

Начало »Черница е черница в градината ви. Отглеждане на съвети и грижи

Един от най-загадъчните представители на семейството на черницата е черницата. Дървото може да се намери във всеки ъгъл на земното кълбо. Предпочита да расте в горещ климат, се справя добре в умерен климат и толерира ниски температури. Черниците се отглеждат и в руските региони, от бреговете на Черно море до брега на остров Сахалин..

описание

Черницата (Морус) е широколистно дърво, което често се нарича черница. При естествени условия расте в субтропиците на Северна Америка, Африка, Азия. Този род не е многоброен, в дивата природа има само 10 вида.

По време на царуването на Иван Грозни в Русия те вече знаели за черница. Мануфактурата за копринено тъкане произвежда фина тъкан за кралския антураж. Петър I наложи забрана за изсичане на черницата заради стойността му. Освен плат, музикални инструменти, всякакъв вид занаяти, прибори са правени от плътна и еластична дървесина.

Младата черница расте бързо, растежът й се забавя с времето. Височината на възрастно дърво достига 20 м. Растението има широка корона, формата на която често е сферична.

Черница живее дълго време, средната възраст е около 150-200 години, някои видове живеят около 400 години.

Листните плочи са подобни на лобчета, ръбът им е назъбен, подредени са последователно. Съцветия под формата на ухо, състоящи се от средни по размер женски (еднодомни) или мъжки (двудомни) цветя. На някои видове черничеви дървета едновременно могат да бъдат разположени мъжки и женски цветя..

Плодът е малък полистирол: диаметър 10-40 мм, дължина 20-30 мм. Цветът на плода, в зависимост от сорта, може да бъде различен - от тъмно лилаво, дори черно, до бяло. Месестите сладки и кисели плодове са подобни на къпини и малини, формата им е сферична, цилиндрична или конична. Имат приятен аромат.

Добивът е висок. От едно черница, растящо в благоприятен климат, можете да получите до 200 килограма плодове годишно. Периодът на зреене на плодовете зависи и от естествената зона на отглеждане. В руските открити пространства някои сортове дават плод през юли, реколтата по-често се бере през август. Периодът на плододаване зависи от сортовия сорт, може да продължи от две седмици до месец или повече..

Има легенда за това как се появи черницата. В древни времена един копринен червей тъче на красиво момиче необичайна рокля, изработена от лека тъкан, украсена с дантела. Роклята се оказа не само красива, но имаше и магия. Жената, облечена в рокля, стана още по-привлекателна. Освен това можеше да ходи по цял ден без храна. Момичетата предаваха тоалета едно на друго, а красавиците ставаха все повече и повече.

Една от собствениците на роклята стана кралската булка и не искаше повече да споделя прекрасната рокля с приятелите си. Ядосани приятели нахлуха в двореца на бъдещата кралица, грабнаха роклята, разкъсаха я на парченца.

В същия миг пред разгневените жени се случи невероятно преобразуване на облеклото в дърво: от подгъва на роклята се появи ствол с клони, а по клоните от малки парченца, които летяха нагоре, се образуваха подути розови пъпки. Листата се отваряха от пъпките, които образуваха корона - буйна и гъста.

Това дърво се е наричало черница. Растението се цени не само заради сладките и сочни плодове, но и за получаването на най-фината копринена нишка, която гъсеница от копринената буба "тъче", като се храни с листа. Така нишката отива за създаване на елегантна рокля..

Без черницата нямаше да имаме коприна. Напредъкът напредва много напред, хората са се научили да добиват изкуствена коприна, но тя не може да се сравни с естествена коприна. Черница не само се храни с копринената буба, но от древни времена се смята за „дървото на живота“. Амулетите са направени от дървесината му, за да се предпазят от зли сили. Черницата символизира усилена работа.

Видове и сортове

Най-популярните сортове черници, отглеждани в Русия, са бели и черни. Тяхната отличителна черта е цветът на кората, а не, както обикновено се смята, плодът. Клоните на бяла черница имат светъл нюанс - кремав, жълтеникав и дори бял. Черното черница има по-тъмна кора. Има около 160 сорта, развъждани по целия свят..

Днес тази култура е с голямо търсене сред градинарите, заедно с ябълка, череша, сладка череша и други овощни дървета..

Черна черница (черна баронеса, тъмнокоса жена, Херсон, стара Москва)

Черна черница (Morus nigra)

Черната черница (Morus nigra) е родом от Азия. Естествено растение - Индия, Иран, Афганистан.

Този вид се отглежда заради полезните си плодове. Листата е груба, за разлика от бялата черница, по-рядко се използва като питателна храна за ларвите на копринената буба..

Височината на възрастно дърво е около 13 метра. Дължината на удължена листна плоча варира от 10 до 20 см, цветът е зелен. В топлия климат цъфтежът започва през април, при умерен климат - през май, понякога през юни. Плодът е с тъмно лилав или черен цвят, дължината му е 2-4 см и е сходна по форма с къпина. Плодовете на плодовете са сладки и кисели. Период на зреене: юли - август.

Културата не притежава устойчива мразоустойчивост: може да замръзне леко, но се възстановява добре. След резитбата черницата може да се отглежда като храст. Лесно понася замърсяването с градски газове, затова черницата се засажда в паркове и площади.

Черните черни плодове се използват за лечение на настинки и храносмилателни разстройства. Плодовете се използват при киселини и като слабително средство. Поради ниското си съдържание на калории, той се използва в диета. Плодът съдържа много желязо.

Най-често срещаните сортове черна черница са:

    „Черната баронеса“ е ранен устойчив на замръзване сорт. Големите стъбла, дълги около 4 см, са черни. Те имат сладък вкус и приятен аромат. Плодовете на плодовете започват да узряват в началото на юли. Културата за възрастни има висок добив - около 100 кг. Среден срок на годност - 12 часа.

Бяла черница (плач, златист, бял мед, викториа)

Бяла черница (Morus alba)

Родината на бялата черница (Morus alba) е източната страна на Китай. Този вид е бил първият, отглеждан като храна за гъсеници на копринената буба, тъй като листната маса на растението е много деликатна. Черницата бързо се разпространи на всички континенти. Той е донесен в Европа през 12 век..

Широколистното дърво достига височина 20 метра. Има широка корона. Кората на възрастно растение е гъста, кафяво-сива на цвят, при младо дърво е по-ярка: от червеникава до сиво-зелена. Зелената зеленина променя цвета си до сламено жълт до есента. Цъфтежът се наблюдава през април-май.

Сладките стъбла са подобни на малини и къпини. Цветът им зависи от сортовия сорт. Плодовете узряват в края на юни.

Бялата черница е непретенциозна за грижи, устойчива на замръзване. Културата лесно се диви и расте без човешка намеса.

Плодовете от бяла черница се препоръчват на хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания и чернодробни заболявания. Берисовият сок се приема като противовъзпалително средство. Съдържа много калий и витамин С. Полезно е децата да ядат плодове за укрепване на имунитета.

Този вид е богат на разнообразни декоративни и ягодоплодни сортове..

Черница "Плач" е стандартно дърво с компактни размери. Декоративността на черницата не пречи на добива. Триметровият храст се подрязва лесно. Ширината на короната е 1,5 - 2 м. Дългите клони, като тези на върба, висят красиво до земята. Листата са по-големи от върба, през лятото са зелени, есента ги боядисва в сламен цвят. Растението не губи декоративния си ефект през зимата: гъвкави клони без листа, растящи отгоре, са ясно видими.

Цъфтежът и узряването на културата зависи от региона и неговите климатични условия. Присадената черница започва да дава плодове на третата година, отглежда се от резници - на петата година. Плодовете приличат на къпини, дължината им е 3-5 см. Плодовете могат да бъдат или бели, или черни, цветът им зависи от присадения издънка.

Плачещите черници се използват за украса на паркове и алеи и се засаждат като жив плет. Зрелите плодове трябва да се берат своевременно, така че падналите да не развалят гледката по пътеката. Можете да си купите сорт в разсадника, който не дава плод.

Черница "Златна" - особеност на сорта е, че младите листни плочи и издънки имат златист оттенък

Черница "Бял мед" - най-популярният сорт сред градинарите. Отглеждана е от домашни животновъди, кръстосвайки няколко разновидности на бяла черница.

Късата черница има пирамидална корона. Удълженият плод (3 см) има меден вкус. Меките плодове се транспортират слабо и практически не се съхраняват. Сортът дава обилна реколта всяка година, устойчив на замръзване.

Черница "Бял мед"

Черница "Виктория" е ранно узряващ студоустойчив сорт, който не се нуждае от специални грижи.Само плодородното дърво джудже във височина не надвишава три метра. В началото на юли узряват доста големи (5 см) сочни плодове. Плодовете са светло бежови или жълтеникави. Черницата започва да дава плод на четвъртата година. Плодовете не се различават по запазване на качеството, препоръчително е да ги обработите в рамките на пет часа, в противен случай те ще пуснат сок.

Червена черница

Червена черница (Mórus rúbra)

Червената черница (Mórus rúbra) идва от Северна Америка, или по-скоро естественото й местообитание е източната част на континента. Плодовата култура не е толкова широко разпространена, колкото нейните потомства, белите и червените черници. По-често този вид черница се отглежда в субтропични страни и страни с умерен климат..

Широколистната култура расте до 15 метра. Кората на багажника е кафеникавокафява. Червената черница има луксозна корона под формата на палатка. Листата във формата на сърце са леко заострени, дължината им варира от 7 до 14 см, широчината - от 6 до 12 см. Горната част на листната плоча е грапава, долната част е рунлива.

Многоцветният плод с дълго дръжка е прикрепен към клоните. Трисантиметровото стъбло е външно подобно на плодовете на къпината. Цветът му може да се промени, докато узрее: от тъмночервено до тъмно лилаво и дори черно. Сочните плодове имат сладко-кисел вкус. Използват се не само пресни, но и консервирани: сокове и конфитюри се варят. Пресните плодове се съхраняват в продължение на два дни, сушени и замразени.

Плодовете са полезни при анемия, необходими са за укрепване на имунитета по време на физически и психически стрес.

Функции за отглеждане

Грижата за черница е същата като за другите градински култури. Навременното поливане, подхранване, резитба, предотвратяване на болести и вредители е основният списък на необходимите работи при отглеждане на черничеви дървета.

Дърво на копринената буба

Селекция на почвата и място за засаждане

Важно е черниците в градината да избират най-подходящото място, тъй като тази култура е дълготраен. Фотофилната и термофилна черница изисква достатъчно осветено място, защитено от вятъра.

Почвата трябва да е достатъчно плодородна. Не се препоръчва да засаждате дървото върху блатиста и лоша пясъчна почва. Наличието на подземни води близо до повърхността на земята също ще се отрази неблагоприятно върху растежа на черницата..

Черницата с само мъжки цветя няма да даде плод сама по себе си, възможно е да разберете пола само от четиригодишен разсад. Опитните градинари препоръчват да закупите разсад на точно същата възраст, на която вече е узряла първата реколта.

Какво време за засаждане

Препоръчва се да се засажда черница в открита земя през април, докато започне потокът от сок или през есенния период - преди дъждовно студено време (септември, октомври). Градинарите предпочитат есента за засаждане, вярвайки, че ако черницата презимува, тя ще живее много години.

Поливане и подхранване

Поливането на черницата е необходимо през пролетта и през първия летен месец. Поливането се спира от юли. Тази процедура е необходима, ако времето е сухо за дълго време. Доброто поливане през сухи периоди ще подготви черниците за зимна издръжливост. При достатъчно голямо количество естествени валежи няма нужда да поливате дървото.

Торенето на растението е необходимо в същия период като поливането - от пролетта до юли. През пролетта се подхранват с торове, съдържащи азот, през лятото с калиево-фосфорни торове. За първото подхранване е подходяща нитроаммофоска (50 г тор на 10 литра вода). През лятото се използват сложни торове, например "KemiroiU Universalal" (20 грама на 1 кв.м). По време на копаенето на стволовете можете да добавите пепел (200 г на 1 кв.м).

При поливане на черници се препоръчва да се използва течен ферментирал тор (1 част до 6 части вода) или птичи изхвърляния (1 част до 10 части вода) като основна превръзка. От средата на лятото храненето се спира, за да не провокира растежа на нови издънки, които няма да се засилят през зимата и няма да понасят зимните студове добре.

Разхлабване и плевене

Периодично почвената повърхност на почти ствола се нуждае от плевене и разрохкване. Това обогатява корените с кислород, предотвратява появата на болести и вредители. След плевене и разхлабване почвата може да се мулчира с дървени стърготини. Дървесината инхибира растежа на плевелите, почвата под тях не изсъхва и на земята не се образува кора. В този случай трябва да се спазва едно условие - да се актуализира годишно дървените стърготини.

резитбата

Подрязването на културата на черницата трябва да се извършва по време на период на покой - пълен или частичен. По-добре е да извършите тази процедура в началото на пролетта, преди да започне потока на сока. В края на април - началото на май се извършва подмладяваща резитба и короната се оформя едновременно, докато пъпките не се отворят. През есента, след падане на листата, дървото се нуждае от санитарна резитба. Температурата на въздуха през този период не трябва да пада под +10 градуса.

В младо чернично дърво, чиято височина достига 150 см, всички клони трябва да бъдат премахнати. Това трябва да се направи, така че клоните на възрастно дърво да не паднат на земята. Централното стъбло се оставя да расте до височина 5-6 m, като същевременно отрязва конкурентни стъбла. Ако не искате редовно да произвеждате формално подрязване, тогава можете да оставите короната за естествен растеж.

Можете да оформите ниско копринено дърво, ще бъде лесно и удобно да се грижите за него.

За да направите това, е необходимо да се отреже върхът на височина 1,5 - 1,7 метра, след което да се оформи "скелет" на дърво, като джудже ябълково дърво. Такова черничево дърво трябва да има около 10 скелетни клона. Растението се нуждае от постоянна подкрепа на създадената форма. Тъй като външните клони растат, те се режат редовно. Не отстранявайте увисналите основни клони, но подкрепете.

През есента, когато дървото е изхвърлило цялата зеленина, трябва да го подготвите за зимата. Необходима е санитарна прическа, за да се отстранят наранени, изсушени, увредени от болести клони. Отстраняват се и много тънки стъбла, както и тези, които растат в короната. Санитарното подрязване може да не се извършва всяка година, освен ако не е необходимо: дървото е било добре запазено през цялата година.

прехвърляне

  1. Изкопайте почвата преди засаждането, като изберете всички плевели. Когато копаете, прилагайте торове - хумус или изгнил тор, дървесна пепел и нитроамофос. Не се препоръчва добавянето на торф като тор, тъй като той подкислява почвения субстрат, което е нежелателно за черниците. Може да се наторява директно в отвора за засаждане.
  2. След като подготвим земята, изкопаваме дупка за кацане. Размерът му ще зависи от кореновата система на растението. Корените на културата са доста обемни. Средният размер на ямата е 70 на 70 см, дълбочината е най-малко 50 cm.
  3. Поставете дренажен слой от експандирана глина или счупена тухла на дъното на ямата. Поръсете с дебел слой хумус, вода.
  4. Преди засаждането за 10-15 минути дръжте кореновата система на черницата във вода, насищайки я с влага. Разсадът се поставя в подготвена дупка, всички корени са внимателно изправени.
  5. Поръсете с почва, като леко разклатите стъблото, така че да няма празнини в земята. Почвата е тампонирана, полива се обилно.
  6. Когато цялата вода се абсорбира в земята, близо до стеблата повърхността се мулчира с окосена трева, хумус или дървени стърготини..
  7. Ако разсадът е тънък, трябва да осигурите опора. Поставете го в центъра на дупката, преди да засадите черницата. Когато растението е засадено, го завържете за опора.
  8. Черницата е голямо растение. Следователно, когато кацате, трябва да вземете предвид това обстоятелство. Разстоянието в квартала с други представители на флората трябва да издържа поне 4 метра.

Препоръчително е да закупите разсад от черница в региона, където се отглеждат. Растенията, донесени от южните райони, се адаптират по-лошо в средната лента, за тях е трудно да преживеят мразовитата зима.

добив

Първите плодове могат да се появят на тригодишна черница. Малко са, узряват поединично. На петгодишно дърво културата узрява обилно и редовно. Размерът на плодовете става по-голям, до 10-годишна възраст дължината им е максимална. Плодовете узряват неравномерно, презимувайки бързо. Важно е да не пропуснете момента на бране на горски плодове, за да не се рушат. Под короната на черница можете да положите кърпа, да разклатите дървото, да съберете узрелите плодове. Плодовете се използват за храна веднага, така че срокът им на годност е кратък или преработен.

Подготовка за зимата

Върховете на леторастите са по-често изложени на замръзване. Пролетните студове са най-опасни за растението, особено през периода на цъфтеж, тогава нямате търпение за плодове. Затова подготвителната работа за зимуване е много важна..

Етапите на подготовка са следните:

  1. Мулчирайте почвата на почти ствола с дървени стърготини, паднали листа или слама. Покрийте горната част със слой мулч с смърчови клони, те са необходими за улавяне на сняг.
  2. Не е необходимо да увивате багажника, тъй като обикновено издънките леко замръзват.
  3. Отрежете в края на октомври зелените части на издънките, които не са имали време да залесят. Те са най-уязвими при студено време..
  4. В периода на пролетните студове можете да уредите димни пожари, които ще предпазят младите листа и цветя от замръзване.
  5. Препоръчва се покриване на младите дървета изцяло за зимата. Багажникът трябва да бъде увит, покрит с покривен материал по клоните. Фиксирайте покритието с дъски и други тежки предмети, така че зимните ветрове да не разрушат тази структура. Премахнете подслона след заплахата от пролетни студове, не по-рано от май. Препоръчително е отровата за гризачите да се разпространява под такова „покривало“, за да не повредят ствола и младите клони.

Методи за размножаване

Има няколко начина за размножаване на черницата.

Семена

Семената трябва да са свежи, текущия сезон. През октомври те трябва да бъдат извадени от плодовете, обелени от пулпата. Потопете за час-два в разтвор, който стимулира растежа. Сейте на открито. Ако семената сеят през пролетта, те се нуждаят от стратификация (5-8 седмици).

Леглото, където сеем семената, трябва да бъде добре осветено. Пригответе жлебове в него, разсипете ги с вода и разтворен тор за плодови и ягодоплодни растения. Семената се засяват рядко, заравяйки 40-50 см в земята. Покрийте почвената повърхност с дебел слой, така че да не замръзват през зимата.

През пролетта ще се появят разсад, който трябва да се полива. Плевенето и подхранването са важни процедури за разсад.

Издънките, които са се засилили през лятото, могат да бъдат засадени през есента на разстояние най-малко три метра. Плодовете на черница узряват през 5-6 години.

Недостатъкът на този метод: черницата, отглеждана от семена, има много малко сортови характеристики или те напълно липсват, за разлика от възрастното дърво. Такива разсад се използва най-добре като подложки за присаждане..

изрезки

Черниците могат да се размножават с помощта на резници. Това ще изисква оранжерия. Зелените резници се режат в началото на лятото, когато черницата активно расте. Стъблото е разделено на резници с дължина 15-20 см, всяка трябва да има по 2-3 пъпки.

Готовият посадъчен материал се засажда в оранжерия, ъгълът на засаждане е 45 градуса. Почвата трябва да е лека и рохкава. Стъблото се задълбочава с 30 см. На стръкчето са оставени няколко горни листа. Важно условие - в оранжерията трябва да има висока влажност.

Кореновата система ще се образува върху разсада до есента, засаждането в открита земя все още трябва да се отложи до пролетта.

С този метод на размножаване младо дърво наследява всички сортови свойства от родителската култура.

Слоеве

Ако растението презимува лошо, страда силно от замръзване, тогава то може да бъде заменено с потомство с развита коренова система. На такова наслояване се формира корона на етапи. Ненужните издънки се отстраняват. Можете да изкопаете отделни слоеве с корените, да го съкратите с една трета и да го използвате като разсад.

Размножаването чрез наслояване запазва всички сортови родителски характеристики.

ваксинация

Възможно е да се засади черница по всички известни методи. Опитните градинари предпочитат метода на копулация: присаждането се извършва на разрез с резници. Присадката и коренът са сплетени, дебелината им трябва да е една и съща. Секциите се комбинират помежду си, обвити с еластична лента.

Възможни проблеми

Навременното третиране с фунгициди за профилактични цели ще намали риска от увреждане на черницата от болести и вредители от насекоми. Трябва да пръскате не само самата черница, но и почвената повърхност в близост до багажника.

Първата обработка се извършва преди счупване на пъпки, през април, втората - след края на периода на растеж на дърветата, през октомври. Бордовата смес или разтворът на Нитрофен ще унищожат патогенните бактерии и вредители. Препоръчително е да се третира растението с урея в началото на пролетта (7% разтвор): лекарството е източник на азот, необходим за културата през вегетационния сезон.

Черницата е устойчива на болести, но все още има изключения. Болестите, засягащи културата, включват:

  1. Брашнестата мана е гъбично заболяване. Повърхността на стъблото и листата е покрита с белезникаво покритие. Заболяването прогресира по-бързо в сухо време, особено ако короната на черницата е твърде гъста. При първите симптоми е необходимо да се напръска дървото със смес от Бордо или Фундазол. За превантивни цели падналите листа се събират и унищожават своевременно..
  2. Cylindrosporosis. Заболяването се появява на листата под формата на червено-лилави петънца. Докато болестта се развива, тя разрушава листната тъкан вътре в петното, която се руши. След това листовата плоча пожълтява и отпада.

Растението трябва незабавно да се третира със силит (1% разтвор). Пръскането трябва да е в изобилие: консумация на 3 литра на възрастна култура. Процедурата се повтаря след 2 седмици..

  1. Бактериозата е опасна за младите издънки и листа. Заболяването се проявява под формата на черни петна. Листата се извиват, стъблата се извиват. Пръскането с Gamair, препаратите Fitoflavin трябва да се започне възможно най-рано, тъй като заболяването е трудно за лечение. За целите на профилактиката са необходими редовни лечения..
  2. Малколистно къдрене. Вирусът се пренася от вредители. Листата между вените се набръчкват, след това се появяват гранулирани възли. С развитието на болестта листата се извиват, стъблата стават груби и чупливи на пипане. Заболяването не може да се лекува, така че профилактиката е много важна. За да не се зарази черницата, е необходимо своевременно да се унищожат векторите на насекомите.
  3. Черната гъба може да се утаи върху черницата. Спорите на гъбата попадат в пукнатини и рани в кората, което води до унищожаване на багажника на черницата. Ако се намери гъбичка, тя се отстранява (изрязва) заедно със заразената дървесина. Раната се обработва с меден сулфат (5% разтвор). След това го покриват със смес: смесете една част глина и вар с две части кравешки тор.

Полезни свойства и противопоказания

Черницата е склад на витамини и минерали, които са много важни за здравето на човека, подобрявайки имунитета му.

Плодовете се използват широко за медицински цели. Те лекуват заболявания на храносмилателния тракт, настинки. Отвара от сушени плодове се пие при стрес и безсъние, голям физически и психически стрес за възстановяване на силата.

Черниците съдържат много желязо, което е необходимо за подобряване на състава на кръвта. Те са богати на фибри, полезни за храносмилането, за понижаване нивата на холестерола в кръвта. Антоцианините, съдържащи се в плодовете, помагат при възпалителни процеси, захарен диабет, предпазват от бактериални инфекции.

Те ядат не само плодове, но и приготвят инфузия от листа, отвари от кора и корени. Такива лекарства се използват като диуретично и антипиретично средство..

Индивидуалната непоносимост е противопоказание, когато ядете вкусни плодове. Плодовете не се считат за алергенни. Броят на тяхната консумация в храната трябва да бъде ограничен в случай на захарен диабет. Не трябва да ядете плодове със студена вода, за да не провокирате диария..

Черница в ландшафтен дизайн

Mulberry намери широко приложение в ландшафтен дизайн. Животновъдите са разработили много сортове за тези цели. Дърветата не само украсяват градини и паркове, но и укрепват крайбрежната зона на канали и резервоари, и се засаждат като полета за защита на полето.

Аматьорите градинари могат сами да отглеждат черници. Разсадът може да бъде закупен в специализирани магазини или разсадници. Непретенциозното дърво ще изисква минимална поддръжка и ще даде здравословна и вкусна реколта от горски плодове.

Черница и къпина: разлика и описание

Може да изглежда на много начинаещи летни жители, че къпините и черниците са едно и също. Особено трудно е да ги различите на пазара или във ваза, когато са разположени далеч от дърветата..

Но, въпреки приликите, всеки от плодовете принадлежи към отделна култура. Черницата принадлежи към семейството на черницата и расте на дървета. Къпините растат на храсти.

Описание на черница

Черница е растение, което принадлежи към семейството на черницата. Дървото е доста голямо и расте в региони с топъл климат, но може да бъде засадено и в умерен климат..

Има черно-бели сортове. Има и сатенена черница или, както я наричат ​​още, фуражна. Червената черница расте в САЩ и е неядна, но има много ценна дървесина. Всяка година се появяват нови сортове черница, но най-много обичат летните жители..

Бяла черница

Това плодово дърво произхожда от Китай. От няколко хилядолетия бялата черница се използва за производството на коприна. Копринените червеи се хранят с листата на това растение, което дава възможност да се получат много качествени нишки..

Разграничете розови, жълти и бели плодове. Те имат приятен аромат и сладко-сладък вкус..

Дървото може да живее около 200 години, като плододава ежегодно. Той е устойчив на замръзване и има сива кора. Короната е сферична, листата са овални. Отглеждането и грижата за черница е възможно само в региони с топъл климат..

Черна черница

Дървото може да счита Персия за своя родина. Листата му са твърди, назъбени. Издънките и кората са тъмни. Плодовете са с тъмно лилав до черен цвят. Дължината им варира от 15 до 50 мм.

Черната черница има вкус като грозде или малини. Плодове с лека киселост, по-скоро месести и сочни по структура. Дървото може да достигне височина от 15 метра, но с помощта на подрязването става по-точно и по-лесно да се стигне до реколтата.

Виждайки черницата на снимката, е трудно да си представим, че дърветата могат да достигнат такава височина..

Описание на къпина

Този храст има многогодишна коренова система и принадлежи към семейство Розови и рода Рубус. На юг това зрънце се нарича ожина..

Храстите могат да достигнат височина от 1,5 метра. Листата са три- и петделни, имат назъбена форма. Виждайки къпина на снимката, може да си помислите, че е малинов храст, обаче плодовете са с тъмен цвят..

Храстът цъфти през лятото, с малки бели цветя, понякога с розово оттенък. В края на лятото самите плодове започват да узряват, което всъщност не е така. Тези плодове се наричат ​​змии и се състоят от много плодове със семена. Същите плодове растат в черница или малина.

Списък на най-популярните сортове къпина:

  • Blackberry Taylor - стволът на такова растение има трънливи издънки. Изисква допълнителна изолация за зимата;
  • Blackberry Abundant - също не понася ниски температури и изисква допълнителни грижи;
  • Blackberry Darrow - сортът се отличава с висока степен на добив, устойчив на замръзване;
  • Blackberry Agavam - сортът е устойчив на замръзване. Можете да съберете 3-4 килограма плодове от един храст.

Каква е разликата между къпини и черници

Всичко по-горе ви позволява да отговорите на въпроса как да различите къпините от черниците.

  1. Едното растение е храст, а другото е дърво. Все още обаче има редица отличителни факти..
  2. За невежествен човек е трудно да даде недвусмислен отговор за вкуса на черницата, тъй като вкусът е по-скоро сладък и не като другите. Казват, че след като сте вкусили черница, този вкус вече не може да бъде объркан с нещо друго. Сушените плодове имат вкус на стафиди.
  3. Къпините имат сладко-кисел вкус, тъй като съдържат различни видове киселини и витамин С.
  4. Къпините и черниците също се различават по плътността на кожите си. Кората на къпина е гъста, така че може да се транспортира и съхранява дълго време. Черниците не могат да се съхраняват повече от 6 часа, така че те могат да бъдат дегустирани само на места, където растат..

Приликите между черниците и къпините са минимални, с изключение на плодовете им. И двете имат дрънкалки и подобни плодови нюанси. Тук приключват всички прилики.

Къпини и черници: разлика, описание на черници и къпини, какви са приликите и разликите, техните полезни свойства

Черница и къпина

На пръв поглед плодовете на черница (черница) и къпина (ажина) са абсолютно еднакви. Особено, ако са във ваза или на пазара в чаша от продавача, тоест не на дърво или храст. Всъщност те са доста сходни, но принадлежат към различни култури. Единият от семейство Mulberry, другият - Pink. Плодовете на първата растат на дърво, другата на храсти.

Описание на черница

Семейство Mulberry се състои от много високи дървета и храсти. Една от тях е черница. Вирее не само в топли райони. Това е високо дърво. Има бели и черни черници. Фуражната черница, която също се нарича сатен, расте в дивата природа. Има и един вид неядлива червена черница, която има много ценна дървесина. Отглежда се главно в САЩ.

Животновъдите работят ежедневно за разработването на нови сортове. Към днешна дата са развъждани повече от 400 вида черница. Белите и черните сортове черница са по-често срещани сред градинарите..

Бяла черница

Родината на бялата черница са източните райони на Китай. Отглежда се там повече от 400 хиляди години, за да се получи естествена коприна. Копринената буба се храни с деликатните си листа, а коприната от тези нишки е с много високо качество. Плодовете на дървото са бели, жълти или леко розови, сладко-сладки с меден вкус, с много приятен аромат.

Това черница е доста устойчиво на замръзване, има гъста сива кора, гъста, сферична, корона с овални листа. Те живеят и дават плод 200 години, въпреки че има и столетници, чиято възраст достига 500 години..

За ваша информация! В съвременния свят черница може да се намери в много страни: Афганистан, Индия, Пакистан, Иран, Закавказия. Черницата се отглежда и в Европа, Украйна и региони на Русия. Има повече от 20 подвида бяла черница.

Черна черница

Родината на този вид е Персия. Той е значително различен от своя "рус" роднина. При черната черница овалните, назъбени листа са по-големи и по-твърди, цветът на кората и издънките е по-тъмен. Плодовете са тъмно лилави, почти черни, могат да бъдат от 1,5 до 5 см, в зависимост от сорта. Структурата на плода прилича на малина или къпина. Всъщност Бери е съединение от натрупани семена, които са покрити с много вкусна черупка. Вкусна ли е черната черница, какъв е вкусът? Много хора го сравняват с малини или грозде. Каквото и да беше, но вкусът на това месесто, сочно зрънце е много сладък с фина киселост. Самото дърво е много високо, расте до 15 м височина. Но градинарите, благодарение на подрязването, му придават красива, кокетна форма..

Няколко думи за къпини

Къпината (на юг се нарича ожина) принадлежи към семейство Розови от рода Рубус. Това е полу-храст с многогодишна коренова система и двугодишно стъбло с много тръни. Височината на храста е около 1,5 м. Листата са зъбчати, опушени, често трикраки, но има и петръки. Къпините цъфтят с малки бели или розови цветчета, които са разположени на къси стъбла от юни до август. Къпините узряват в последните дни на лятото. Те са зрънце, подобно на малини, само с тъмен цвят.

Важно! Плодовете, които се образуват върху къпините храсти, не са такива. Този вид плодове се наричат ​​змия. Цветето има много плодници, а по-късно върху всеки плодник образува малък плод със семе. Тези мини плодове заедно образуват плодове от къпина. Същата структура на плодовете в малини и черници.

Къпините растат почти навсякъде: в Крим, и в Сибир, и в Централна Азия, и в Кавказ.

Има много сортове къпини, но всички те са разделени на 2 вида:

  • с изправени стъбла;
  • пълзящ.

Ето някои сортове къпини:

  • Agave е зимноустойчив сорт с много мощни високи издънки. Плодовете са черни, сладки и кисели. От храст могат да бъдат събрани до 4 кг.
  • Darrow е друг издръжлив, високодобивен сорт.
  • Изобилие. Този сорт е отгледан от И. В. Мичурин. Недостатъкът е, че сортът не понася слани, така че трябва да се покрие за зимата.
  • Тейлър е ремонтантно разнообразие с трънливи издънки. Не е зимоустойчив, трябва да се изолира за зимата.

Разбира се, всеки сам решава кой сорт да засади в къпина, но фактът, че засаждането на тази полезна ягода си заслужава, определено си заслужава.

Къпина "Тейлър"

Черница и къпина: прилики и разлики

От горното вече е ясно каква е разликата между къпини и черници: единият вид е високо дърво, другият - храст. Но това не е всичко.

Интересно! На пръв поглед плодовете на тези две култури са много сходни. Но ако се вгледате внимателно, има разлики. Черни плодове са продълговати и кръгли, като къпини, тук трябва да обърнете внимание на мястото, където е било прикрепено стъблото. В къпините той е дълбоко засаден, като в малини, а в черниците, той е практически на повърхността..

Много хора се чудят какъв вкус е черничево зрънце. Определен отговор няма, но всички, без изключение, казват, че е много сладък, за разлика от всеки друг: нито банан, нито круша. Но те също така казват, че ако го опитате веднъж, никога няма да забравите. Вкусът на сушената черница е идентичен с този на стафиди. Плодовете му съдържат много захари, присъстват полиненаситени и мононенаситени мазнини, протеини, витамини от група B, A, D и K.

В допълнение към изброените витамини, къпините съдържат и витамин С, както и киселини:

Благодарение на тях, вкусът на къпините е сладко-кисел, за разлика от тръпчиво-сладката коприна.

Какви са приликите между тези две плодове? И двамата имат подобни кокоши. Това е може би единственото и единствено сходство. Е, и нюанс на цвета: едното и другото черно зрънце.

На бележка! Също така плодовете имат друга разлика - плътността на кожата. Черупката на къпината е доста силна, а плодовете са перфектно запазени по време на транспортиране и съхранение. Черницата не ги държи повече от 5-6 ч. Можете да опитате черница само там, където расте. Така че в северните райони, където културата е практически невъзможна за отглеждане и те не знаят какъв е вкусът на черница, тъй като получават продукти след преработка: тинктури, вино, конфитюр, ружа, мармалад.

Плодове, подобни на къпини и черници

Черна малина

Това растение все още не е много често срещано в руските градини. Външно тези три култури са сходни и трудно се различават една от друга. Първоначално малините от този сорт имат розови плодове, когато узреят променят цвета си до тъмночервен, който се превръща в черен.

Малина Къмбърленд

Устойчив на замръзване сорт (издържа на спад на температурата до -30 ° C), който има черни плодове. Растението се възпроизвежда интересно като къпина. Стъблата му се огъват в дъга, върхът расте и расте допълнително. Плодовете на Камбърланд не са много едри, но се характеризират с повишена плътност, поради което културата се съхранява дълго време.

Малини Cumberland може да се засади около периметъра на площадката под формата на жив плет, през който никой не може да пропълзи (клоните са много трънливи). Тя ще донесе реколта и изглежда много красива през есента поради синкаво-сините издънки.

Малина Ugolyok

Културата на този вид е разработена от сибирски учени. Сорт с повишена устойчивост на замръзване, поради което се препоръчва за размножаване в райони северно от Урал.

Стъблата на Ugolok са практически без бодли, височината им е повече от 2 m, полу-пълзящи. Плодове с тегло около 2 g.

Важно! Птиците не пипат черни плодове. Учените все още не могат да обяснят причината за това пренебрежение..

Полезни свойства на черници и къпини

Черните плодове се използват за приготвяне на лимонена киселина и оцет. Те се използват и в традиционната медицина:

  • при лечение на запек, но узрели плодове са подходящи;
  • с диария онези плодове, които все още не са узрели, помагат;
  • разреден сок помага при болки в гърлото;
  • вливането на кора и горски плодове е много полезно при заболявания като остри респираторни инфекции, бронхит, астма;
  • отвара от корени и кора се приема като диуретик;
  • вливането на листа помага при повишени температури;
  • горски плодове са много полезни за употреба и в големи количества (най-малко 1 кг на ден) за пациенти с миокардна дистрофия и сърдечни заболявания;
  • смляната кора се смесва с масло и се получава мехлем за заздравяване на рани, порязвания и синини.

Защо къпините са полезни:

  • употребата на горски плодове укрепва и насища организма с необходимите витамини и спомага за подобряване състава на кръвта;
  • понижава кръвното налягане;
  • понижава телесната температура;
  • отвара от листата помага при екземи и кожни възпаления, като изплакване с болки в гърлото и стоматит;
  • отвара от клони се приема с невроза на сърцето.

Това са подобни, но все пак напълно различни плодове. Освен това, ако е трудно да се отглежда черница в региона, тогава определено няма да има проблеми с къпините.!

Каква е разликата между черница и къпина

Какви са

Основната разлика между черница и къпина се крие в ботаническите описания..

Черница (или черница) е широколистно дърво, принадлежащо към семейството на черницата. Родът на черница има 17 дървесни вида, които предпочитат топъл умерен или субтропичен климат. Следователно те растат в южната част на Северна Америка и Евразия, както и на север от Африка. Едно диво дърво живее поне 200 години (понякога дори 500 години), расте до 10-15 м. Градинарите отглеждат 2 вида: бяла и черна черница. Освен това те са разделени не само по цвета на плодовете, но и по цвета на дървесината..

В древен Китай копринени червеи се отглеждали за направата на коприна, която се храни с листа от черница. За това насекомо се отглеждали бели черници под формата на храсти, за да може по-лесно да се следи копринената буба. Но това е по-скоро изключение..

Къпината принадлежи към рода Rubus от семейство Розови. Този храст расте в горската и лесостепната зона на Евразия, може да се види в заливите на реки, иглолистни и смесени гори. Районът на разпространението му е малко по-северно от черницата, така че тези две растения се срещат само ако са засадени в един и същ градински парцел, което се случва на юг на Русия, в Украйна и Молдова.

Видео "Как правилно да се грижим за къпини"

В това видео ще научите как да засаждате къпини и да се грижите за растението..

Как растат

Разликата между черница и къпина става очевидна, когато видите растенията в градината..

Типично възрастно черничево дърво образува красива голяма корона, ценна дървесина и много плодове. Младо дърво расте много бързо, но след няколко години растежът се забавя, стволът с гладка кора постепенно се сгъстява. Дървесината е красива, здрава и тежка, използва се в изкуствата и занаятите, строителството и по-готвеното производство, а в Централна Азия от нея се правят музикални инструменти.

Буйна, разпространяваща се корона се образува от силни, широко разположени клони, покрити с прости листа с назъбен ръб. Дървото цъфти през пролетта с малки цветя, незабележимо сред цъфналата зеленина, събрани в малки съцветия, които след това се превръщат в ядливо съцветие.

Всъщност това, което наричаме плодове, е конгломерат от обрасли много малки семена, покрити с питателна (сладка и здравословна) черупка. Плодовете узряват от началото на лятото. Можете да им се насладите до 5 седмици.

Разликата между къпините се забелязва веднага - това е много живописен трънлив храст. Гъвкавите издънки растат нагоре или се разпространяват по протежение на земята, по горския ръб те са толкова преплетени, че образуват непроходими гъсталаци. На дачите те често се засаждат по периметъра, но растежът е строго контролиран. За да се запази способността да се грижат за растението и да се предотврати кълцането на плодовете, храстът се реже обилно годишно. Клоните са покрити с остри тръни, тъмнозелени листа, състоящи се от 3 или дори 5 части.

Къпините започват да цъфтят в средата на юни и продължава цялото лято.

Какъв вкус

На пръв поглед подобни плодове имат огромна разлика във вкуса. Черницата дава нежни, много сладки плодове, които съдържат голямо количество захари, полиненаситени и мононенаситени мазнини, протеини, хранителни фибри, витамини B, A, D и K, както и много други елементи, необходими за нашето тяло. Плодовете и листата често се използват в народната медицина. Младите листа съдържат много аскорбинова киселина.

Плодовете на къпина имат по-богат вкус, тъй като съставът, освен витамини (включително витамин С) и макронутриенти, включва следните киселини: салицилова, лимонена, винена, блокатна. Те са по-твърди, но кисело-сладки на вкус, често имат приятен аромат. Плодовете се консумират пресни, замразени, тинктури, вина и от тях се приготвят всякакви десерти. Плодове и листа също се използват в традиционната медицина.

Има ли прилики

Черничевото дърво и къпина храст образуват подобни плодове - костилки. В това се крие основното им сходство. Зрели плодове от обикновени сортове къпина наподобяват малини по форма, а цветът е черен - лъскав или матов. Черниците също имат черни плодове с дължина от 1,5 до 5,5 см (в зависимост от сорта). Въпреки това, освен по вкус, те се различават един от друг и по здравината на кожата. Плодовете на къпина се съхраняват перфектно, което означава, че се транспортират.

В Мексико и американския щат Орегон се отглежда огромно количество къпини, плодовете на които се продават в цяла САЩ, както и в европейските страни. Има съвременни сортове с бял и ярко жълт плодов цвят, новите хибриди на къпини и малини набират популярност.

Черната плод няма да бъде толкова широко разпространена поради една причина - те не могат да се съхраняват за повече от няколко часа. Плодовете могат да се ползват само там, където те растат. Но пресни плодове носят най-голяма полза, а не всички видове продукти от тях (тинктури, вина, компоти, сокове, консерви, ружа, мармалад).

По какво се различават къпините от черниците

Как да различим къпините от черниците?

Има много плодове за ядене през топлото лято. Разбира се, не всеки жител на града е в състояние да разпознае различни, особено много подобни видове деликатеси..

Черните плодове, продавани в буркани или чаши, са изключително сходни на външен вид, но това са напълно различни култури, които имат далеч от един и същи вкус..

Ключовата разлика между черниците и къпините е тяхното ботаническо описание. Така че черница, или както се нарича още, черница е широколистно дърво от семейството на черницата.

Има до 17 разновидности на тези дървета от всички родове. Всички те растат в топли и субтропични зони, въпреки че много от тях могат да бъдат намерени в умерен климат..

Трябва да се отбележи, че това дърво има изключително дълъг живот. Дивите дървета живеят до 2 или дори 5 века. В същото време те са способни да растат до 15 m.

Най-ценните сред градинарите са белите и черните черници. Трябва да се отбележи, че има разлики не само в цвета на плодовете, но и в цвета на самата дървесина..

От древни времена именно Китай беше известен като основен производител на коприна. Именно в тази страна за пръв път беше открито, че чрез тъкане на копринени буби могат да се получат необичайно здрава нишка, която след изработката им осигурява отличен външен вид и уникална текстура..

Що се отнася до къпината, това е растение, което принадлежи към род Rubus и принадлежи към семейство Розови. Това изобщо не е дърво, а по-скоро храст.

Основното му местообитание са горските и лесостепните райони на Евразийския континент. Много често къпините растат в близост до реки, както и в иглолистни и смесени гори..

Местообитанието му е много по-северно от това на черницата. Ето защо те могат да се срещнат на едно място само с изкуствено засаждане в една и съща градинска площ..

Дори с просто око разликата между тези две растения става очевидна, когато можете да ги видите в една и съща градинска зона..

Една възрастна черница е склонна да образува доста голяма и красива корона. В допълнение, той е известен с изключително ценния си дървен материал и отличната плодовитост..

Черниците растат много бързо, когато са млади дървета, но след няколко години темпът на растеж намалява..

Това, което обикновено се нарича черни плодове, всъщност е цял конгломерат от взаимосвързани малки семена, всяко от които е покрито с питателна черупка. Основното време на зреене на плодовете е в началото на лятото..

Къпините, от своя страна, винаги са храст. Обикновено тя също е доста живописна, но по свой начин. Има гъвкави дълги издънки, които или се простират нагоре, или се разпространяват по протежение на земята.

В резултат на див растеж по краищата на горите именно къпините са в състояние да създадат наистина непроницаеми гъсталаци. Много често се използват в летни къщи като живи плетове или декоративни храсти..

Разбира се, оставянето на къпината да расте самостоятелно е крайно нежелателно, тъй като стъблата му доста лесно запълват цялото налично пространство и го правят напълно непроходим.

Ето защо градинарите постоянно наблюдават растежа на стъблата и правят редовно подрязване. Струва си да се отбележи, че ако всичко е оставено на случайността, къпината достатъчно бързо ще насочи всичките си сили за увеличаване на зелената маса и стъблата, а плодовете ще бъдат смачкани и развалени..

Ето защо е необходимо да се направи доста силна годишна резитба. Къпиновите клони се характеризират с наличието на голям брой остри тръни, а самите листа по стъблата са тъмнозелени.

За повечето от тези, които искат да знаят точните разлики между тези два вида растения, първото нещо, което има значение, е способността да ги различават по формата и характеристиките на самите плодове. Струва си да се отбележи, че не всеки ще може да различи къпините от черниците на пръв поглед..

Най-добрият начин да разберете разликата е да опитате всеки от плодовете. Вкусът на черница наподобява най-деликатните и сладки нотки, тъй като този зрънце съдържа просто колосално количество от голямо разнообразие от захари, както и протеини, мазнини и диетични фибри..

Берилото е изключително богато на витамини B, A, D и K. В допълнение, той е източник на огромно количество микроелементи, които са полезни за организма.

Що се отнася до плодовете на къпината, вкусът му е още по-богат. Има огромно количество витамини, сред които преобладава витамин С. В допълнение, къпините съдържат много ценни полезни киселини, по-специално лимонена, салицилова, ябълчна и винена..

Самите къпини са много по-твърди и имат леко кисел сладък вкус. Освен това много хора отбелязват приятния аромат на зрънце..

Плодове, подобни на къпини

В природата има повече от едно зрънце, което прилича на къпина. Плодовете на много известни растения са доста подобни на този вид, което е истинско откритие за повечето начинаещи градинари. Струва си да се отбележи, че фактът, че къпината се нарича думата "Бери", всъщност не съответства съвсем на това обозначение. Плодовете поникват на храста - сглобяеми кокоши.

Черна малина

Този тип все още може да се отдаде на истинска екзотика, която не е толкова често срещана в градините. Външно черните малини и къпините са доста сходни и затова растенията са доста лесни за объркване. Това се дължи на наличието на типични трънливи издънки и почти идентични листа.
Особеността на черната малина е нейната промяна в цвета. В началните етапи на узряване се появяват розови плодове. С течение на времето плодовете придобиват тъмночервен оттенък, постепенно се превръщат в черен..

Приликата между малини и къпини се крие не само във външния вид, но и във вкуса..

Но има някои характерни разлики, по които могат да се разграничат два храста. Те включват:

  • малините лесно се отстраняват от стъблото по време на събирането;
  • горски плодове се различават по размер;
  • къпините имат по-богат лъскав цвят.

По принцип всички горепосочени различия помагат дори на начинаещи градинари да разберат разликата. Също така разликата между черни малини и къпини може да видите на снимката..

Хибридни сортове

Доста интересен на външен вид е хибрид от малини и къпини. Често тези сортове се характеризират с концепцията за "ezhemalina". Основното предимство на видовете е тяхната простота. Храстите могат да бъдат засадени във всяка почва.
Именно тези качества постигат много животновъди, свързвайки различни култури помежду си. Сортовете не са причудливи за режимите на напояване и торене, което също си струва да се подчертае като предимство..
Лекота на отглеждане, висока доходност, устойчивост на растенията към влиянието на околната среда - всичко това са основните предимства на хибридните сортове..
Друго предимство на растенията е отсъствието на тръни. Голям брой коренови кухини често се представят както на начинаещи, така и на опитни градинари, много проблеми. При много хибриди този недостатък липсва..
Особено внимание трябва да се обърне на горски плодове, подобни на малини и къпини. Сортовете се отличават с продължителен период на плододаване, което позволява да се получи голямо количество реколта. Плодовете са лесни за транспортиране, узрели плодове се поддържат в добро състояние в продължение на няколко дни.

черница

Друг интересен вид, който наподобява къпина, е черница. Сочната друпа на това растение има лилаво-черен цвят и радва с ярък и богат вкус. Често черниците се използват за приготвяне на консерви и конфитюри..

Трябва да се отбележи, че растението не е само черноплодно. Често можете да намерите дървета, върху които белите черници царуват. Вкусовите качества на този вид по нищо не отстъпват на черноплодните сортове..

Разликата между черница и къпина все още съществува. Плодовете на тези растения имат индивидуален вкус. Черницата е твърде сладка, има необичаен аромат.
Особено внимание трябва да се обърне на морфологията. Известно е, че черницата е високо дърво. Височината му може да достигне 20 м, което вече позволява да не се бърка този вид с къпини..

Как да засадите малини и къпини наблизо

Задавайки въпроса - възможно ли е да засадите къпини до малини - трябва да обърнете внимание на няколко интересни характеристики. По принцип тези две култури често се използват за отглеждане в страната. Има много нюанси, които трябва да вземете предвид по време на засаждането..

  1. Избор на място. Два вида растения най-често се засаждат по протежение на оградата. Това се дължи на факта, че районите са добре защитени от течения, в тези зони има дълбока поява на подземни води. Храстите обичат добре осветена зона.
  2. Care. Както малините, така и къпините се нуждаят от редовно разхлабване на почвата и своевременно плевене. Растенията често страдат от плевели, което трябва да се обмисли първо. Доста често почвата около храстите е мулчирана. Това предотвратява растежа на плевелите.
  3. Горна превръзка. Растенията приемат азотни торове добре. Хумусът може да се използва като мулч. С всяко поливане кореновите системи на растението ще получават достатъчна доза тор.

Важен момент е периодът на зреене. Малините узряват до средата на лятото, докато къпините се нуждаят от повече време. По принцип периодът му на зреене продължава до септември. Този момент може да се отдаде на друга характерна разлика между черните малини и къпините..
Къпините и малините през втората половина на лятото не се нуждаят от много подхранване. Претоварването с торове (особено азотни торове) провокира удължаване на периода на растеж. В този случай и двете култури нямат време да се подготвят за зимно време..
Предпоставка за напускане е премахването на стари и повредени клони. По принцип това се отнася за леторастите, които нямат добро плододаване.

Черни малини и къпини: Видео

Уебсайт за вилата

Черницата полезни свойства.

Разкажи ни за черницата. Как да се грижим за дърво, трябва ли да се подрязва?

Преди три хиляди години черницата е била известна в Китай. Тя дойде в Украйна преди повече от петстотин години, тя се размножава в градините на киевските манастири. Листът на черница се храни с гъсеница на копринената буба, която създава коприна.

Но ние го отглеждаме като плодово растение. Черницата расте в обществените градини, в жилищните райони, а децата през лятото се угощават с плодовете му с мощно и основно. Те са не само вкусни, но и полезни, съдържат свойства, много органични киселини и захар. От тях се приготвят различни видове конфитюри и компоти..

Пресните черници се препоръчват при стомашни и сърдечни проблеми, а соковете и сиропите като потогонно средство.
Плодове и овощни дървета.

Има три вида черница: червена, бяла, черна. Последните две се различават не толкова по цвета на плода, колкото по сянката на кората на големите дървета. Белите черници могат да имат бели, розови, жълти и според градинари почти черни плодове. В черните черници се произнасят черно или лилаво-черно..

При червените черници стъблата са лилаво-тъмни или червени. По-рядко се среща от бялото и черното. Черните черници обикновено се отглеждат заради горски плодове, те са по-големи от тези на бялата му сестра, богато сочни, сладко-кисели. Тези дървета могат да растат до 15 метра височина, а червеният сорт е още по-голям. Още на пет, седем години те дават първата реколта.

Черница расте добре на черноземните почви, но като цяло може да не е много взискателна, ако не се създадат подходящи условия. Смята се, че при сурови зими може леко да замръзне, но през пролетта започва да расте. Увеличавайки своята зимна издръжливост, някои градинари използват агротехнически техники, като прищипване на издънки, образувайки корона. Дървото толерира резитбата безболезнено. За да може короната да е толкова дебела, можете да премахнете допълнителните клони. Преди да засадите дърво, трябва да помислите за мястото, където ще расте..

Черницата е фотофилна и за нея е нежелателно да засенчва други насаждения. И на височина 15 метра, може да го направи. Затова тя се нуждае от някакво отделно място, може би зад оградата. Трябва да се помни, че узрелите му плодове се рушат и могат да оцветят дрехите. Те също привличат мухи..

Възпроизвеждане на черница.

Харесвам черница. Бих искал да започна на моя сайт. Но как се размножава ?

Растението може да се размножава чрез семена. За получаването им се използват пресни плодове. Само трябва да се има предвид, че презрелите, в които е започнала ферментацията, са неподходящи за тази цел.

Натрошените черници трябва да се преминат през метално сито и да се изплакнат в прясна вода, след това да се изсушат на сянка. Най-добре е да ги засеете преди зимата на дълбочина един или два сантиметра. Преди сеитбата експертите съветват да ги държат в течаща вода за два дни, след което се смесват с фин пясък (1:10) и ги поставят на закрито в продължение на четири дни.

Най-често разсадът не запазва родителските си характеристики. Това важи и за един от най-добрите сортове черница - Шалтут (кралско зрънце). Следователно те ще трябва да бъдат присадени с резници от високодобивни, едроплодни форми зад кората или окото. С втория метод (лятно пъпкуване) сбруята ще трябва да бъде премахната с настъпването на есенните студове. Като се има предвид това, все още е за предпочитане да се размножава черница чрез наслояване и резници..

Резниците лесно се вкореняват, ако предварително се държат в разтвор на хетероауксин, а органичната материя се внася в почвата и се полива редовно. Черницата е различна -1 бяла, черна, червена. Растението много обича слънцето, зимува добре и не се страхува от суша.

Черницата полезни свойства.

Сега няколко думи за неговото използване. Черница се използва в китайската медицина, използва се кората на корените при хипертония, бронхит, кората на клоните като средство за заздравяване на рани и при сърдечни заболявания, листата като антипиретик. Съвременните билкари препоръчват инфузия на листа от черница при недостиг на витамини и като средство за подобряване на здравето. Доказано е, че препаратите на базата на листа от черница имат полезни ненадминати свойства - намаляващ захарта ефект в началните етапи на диабета.

Биохимичният състав на плодовете е богат. Те съдържат около 20% захари, пектин и танини, до 7% желязо (черна черница). Незрелите плодове имат стипчиви свойства, узрели - диуретични, презрели - слабителни. Сиропът от черница се пие с колики в бъбреците и като отхрачващо средство.

Инфузия на плодове или сок, разреден с вода, се използва за гаргара. Черниците се ядат прясно набрани или сушени чрез варене на сока, получавайте бекмес - черен мед, смлени сушени плодове се добавят към брашното, сушените плодове заместват свойствата на захарта и се съхраняват дълго време. Черницата е полезна, така че има смисъл да има черница на сайта.

Черница Бери.

Всяка година имаме яйчник на черница. Как да се грижим за това дърво, как са полезни неговите плодове? ?

Тайно, при болка от смъртта, семената на черница някога са били изнасяни от Китай. Растението се оказа като цяло непретенциозно и започна да се разпространява широко като декоративно и плодово дърво. Вярно е, че черницата има и свои предразположения. Тя обича да расте на слънчево място, на плодородна почва, не издържа на места със стояща подземна вода.

Ако тези условия се вземат предвид, то в знак на благодарност тя расте и дава плод дори по пътищата, на площади, зад оградата на лични парцели. Черниците не са просто вкусни. Те са полезни при заболявания на стомаха и сърцето, подобряват зрението, процеса на кръвообразуване..

Източната медицина вярва, че те удължават човешкия живот. Традиционната медицина на Джорджия препоръчва неузрелите плодове на черната черница за диария, а инфузията на зрели плодове като потогонно средство при настинки, като диуретик.

Сокът от бяла черница е отхрачващо средство при кашлица и също е леко слабително. Плодовете могат да се използват пресни или сушени и могат да се използват за приготвяне на сладко и сиропи..

Годишното падане на яйчника на черница предполага липса на опрашване. Черницата се опрашва от вятъра, зад който през пролетта във вашия район, както се казва, бизнесът е прекратен. Проблемът е друг. Случва се не само моноедна черница, в която бисексуални цветя присъстват на едно съцветие, но и двудомни, когато женските и мъжките цветя присъстват на различни дървета.

Това се случва особено често, когато се размножава чрез семена. Най-вероятно имате дърво, което се нуждае от „съпружеска двойка“, и мъжката половина, тъй като яйчникът се формира. Опитайте експеримент през пролетта по време на цъфтежа на черницата.

Нарежете няколко черничеви клонки от приятели в парка, веднага ги поставете в буркани с вода и ги фиксирайте в короната на вашето дърво. Ако това помогне, ще трябва да помислите за ваксинацията..

Черница или черница, полезни свойства за отметки

Черница - черница дърво черница черница тук (черница).

В Русия културата на черницата в момента се развива на юг. В същото време това растение може да се намери в зоните на любителите градинари дори в средната лента. Тук се получават най-издръжливите през зимата и продуктивни растения чрез отглеждане на разсад от семена, събрани от местни здрави и плодородни дървета. Черницата е рядко градинско растение за средната зона, така че не може да не влезе в зрителното поле на любознателен градинар и след това в градината, където това ще бъде новата му украса. За него ще има употреба в зелена аптека, ще се побере и за десерт.

Плодовете на бялата черница се характеризират с високо съдържание на захар и ниско съдържание на киселини, докато черната черница се характеризира с по-ниско съдържание на захар и по-висока киселинност. Плодовете съдържат витамини C, B 1, Р, каротин, пектинови вещества, холин, до 8% смола, рутин, рутин гликозид - характерно и специфично съединение на черницата.

Плодовете на черница узряват постепенно: малко всеки ден, за което децата го обичат: берат узрели плодове днес, ще ги намерят отново на следващия ден. Зрелите плодове се раздробяват лесно, следователно, когато узреят, те се отстраняват, като ги разтърсват върху филм или репей, разпространени под дървото. Сгънете в контейнери с вместимост 1,5-2 кг.

Плодовете се консумират пресни, а също така се използват за приготвяне на конфитюри, компоти, сок, бекмес (варен сок) и сиропи. При сушене плодовете се разстилат на тънък слой в тъмно, сухо и проветриво помещение, след изсушаване се изсипват в хартиени пликове. Сухите плодове се натрошават, за да се получи брашно, което след това се използва като добавка при печенето на торти, сладкиши и бисквитки.

За да приготвите бекмес, от плодовете се изцежда сок, който се вари на слаб огън. Резултатът е сладка, гъста маса, която наподобява меласа. Изсипва се в стерилизирани буркани и се запечатва. Масата, получена след отделянето на сока, се добавя към тестото или за пълнежа “. (Л. Юрина).

Черницата роднина на смокинята. Това е комбиниран плод, месестите части на който се развиват от околоцветниците, а самите плодове са малки ядки. По форма и размер те са подобни на сглобяемите къпини..

Черницата тук, или черница, е широколистно плодово дърво, широко разпространено на юг, особено в Централна Азия. Листата му се подават към гъсениците на копринената буба, от пашкулите на които се получава коприна..

Бялата черница идва от Китай. Дърво до 20 м височина. Листата на едно и също дърво се различават едно от друго - те са цели на младите издънки, а на многогодишните - лопатни или назъбени. Растенията са двудомни, двудомни, опрашвани от вятъра. Плодовите плодове са с дължина 1-4 см, жълтеникаво-бели или жълти. Те са годни за консумация и имат вкус на сладко сладко. Узряват в края на юни - началото на юли. Семена (ядки) малки.

Растенията са фотофилни, устойчиви на суша, зимно издръжливи - могат да издържат на краткотрайни студове до -30-32 °. При сурова зима едногодишният растеж може напълно да замръзне, но през вегетационния сезон растенията бързо се възстановяват. Черницата е непретенциозна към почвите, но не понася влажните зони, както лично трябваше да видя. Разсадът, засаден в близост до дренажната канавка в продължение на три години, не можеше да нарасне дори метър и тогава те напълно изсъхнаха.

В млада възраст той расте бързо, издръжлив е, живее 200-300 години. Кореновата система е мощна и дълбока. Присадените растения започват да дават плодове от 3-4-годишна възраст, разсадът от 7-годишна възраст. Разсадът ми беше подхранен за първи път на 9 години.

Съжалявам да цитирам, но това изглежда е всичко, което знаех за черницата, която принадлежи към семейството на черницата и има 10 вида. И все пак реших да заселя това екзотично южно растение в градината си..

Семената ми бяха донесени през 1998 г. от Владикавказ. Беше черница с черна ягода и бял ствол. Оказва се, че името - бяло и черно - се определя не от цвета на горския плод, а от цвета на багажника..

През пролетта на следващата година го засях в кутия, използвайки разсад без стратификация. Десет растения се издигнаха. Засадих ги през лятото в различни части на градината - от предната градина до дренажната канавка в самия край на обекта.

Те растат в стандартна форма, само една, засадена на влажно място, близо до дренажен ров, както казах, показа неприязънта си към близкото появяване на подземни води.

Дърветата, засадени по-високите места на градината, бързо се издигнаха: на третата година достигнаха височина от 1,5 метра. Тогава първата беда ги посети - мишките изядоха кората на почти всички растения. Те сякаш загинаха, но младите издънки изобилно поникнаха от корените. Изрязах излишния растеж, започнах да го оформям в едно стъбло. Оттогава той започва да провежда мерки за защита от гризачи.

По своята природа тута има гъста корона, която образува палатка и служи като защита от слънцето и дъжда. Започна да расте особено гъсто за мен: краткото лято не позволи на растящите издънки да узряват до края, така че краищата им замръзнаха през зимата, а през лятото, както след подрязването, те дадоха допълнително разклоняване. Всяка година клоните, които растат навътре, трябва да бъдат отрязани. Нещо повече, подрязвам дърветата по варварски начин, без да омаловажавам срезовете. Растението понася безболезнено всички операции, раните бързо заздравяват.

Всеки, който се интересува от черница, трябва да знае, че черницата се размножава не само чрез семена, но и по вегетативен начин, т.е. резници. Тази година се опитвам и да изкоренявам резници.

Според експерти семената се засяват веднага след като се изолират от плодовете. За пролетна сеитба семената се стратифицират за 45-60 дни в кутия с мокър промит речен пясък при температура 3-5 °. При сеитбата семената се запечатват на дълбочина 0,5 см. Във фазата на първия истински лист разсадът се гмурка, моделът на гмуркане е 60-70x10-16 см. За зимата разсадът се покрива със сняг. В това училище те се отглеждат 2-3 години, след което се използват за засаждане на постоянно място. Повтарям още веднъж, че засях семена без стратификация..

За засаждане на разсад от черница, те избират добре осветено, защитено от студени ветрове място, възможно е от южната страна на всяка структура. Така че за мен, разположени в различни части на градината, черниците се чувстват най-добре от южната страна на къщата: замръзва по-малко и дава добър растеж.

Всяка година трябва да отрежете някои клони, които растат далеч отвъд короната, така че да е чист, класически стандарт. Подрязвам по всяко време на годината, включително през периода на активен растеж. Резитбата е добра за растението. Без него стъблата стават по-малки и стават безвкусни.

Когато черницата, която страдаше много от гризачи и измръзване, започна да дава плодове на деветата година от сеитбата, бях много щастлив. Съобщих за това на целия свят на страниците на моя уебсайт.

Берито беше малко, никак не това, което бях виждал преди. Тогава хората, които познават черницата, растяща в южните райони, ми казаха, че малки плодове могат да се намерят само в първите години на плододаване..

След зимата на 2009 г. отидох в градината с намерението да се сбогувам с мъртвите дървета. Според показанията на учени градинари, черница може да издържи студове до -30-32 ° C. Според някои доклади - до -36 °. И тук тази зима температурата спадна до -42 °.

Представете си изненадата ми, когато намерих живи дървета. Само някои клони бяха измръзнали върху растения, засадени на открито, незащитени от ветровете..

Освен това върху запазените клони бяха вързани цветни пъпки, а след това и плодове. Така се проведе втората дегустация тази година. Берилото стана по-голямо. Вярно, все още не сме намерили семена в него.

На юг черниците се отглеждат и като фуражно растение за зайци, кози и овце. Козината и вълната от храненето на черници на животни стават трайни и блестящи. Колко зелени клони отрязах през лятото: би било достатъчно, за да нахраня една овца.

Според градинаря Елена Бутко дълго време хората се опитвали да популяризират черниците на север, а през 2006 г. в Москва имало около двеста дървета..

Фиданките в Москва струват от 1 до 4600 рубли на пазара. Пластмасова половин литрова чаша плодове беше продадена за 100 рубли.

Е, така, скъпи московчани, ние ви изпреварихме обаче. Много от вас смятат, че Сибир е страна на вечно студено време и мечките обикалят улиците тук. Няма да отричаме за мечките, а за вечното студено време - не съм съгласен. Това прекрасно дърво със сладка лечебна ягода ще расте и ще даде плод при нас.

Ще цитирам още един пасаж за лечебните свойства на черницата:

„Плодовете допринасят за увеличаване на кръвта в организма, променят нарушения метаболизъм поради кожни заболявания (имат кръвопречистващи свойства). Кората на стволовете има лечебни свойства на рани, листата са антипиретични.

В грузинската народна медицина сокът от бяла черница се използва като отхрачващо средство при кашлица и като леко слабително..

В китайската народна медицина инфузията на кореновата кора се използва при хипертония, бронхит, бронхиална астма. Отвара от кората на багажника се използва при сърдечни заболявания.

2 супени лъжици нарязани черни черници оставете за 4 часа в една чаша вряла вода, отцедете. Приемайте по 1/4 чаша 4 пъти дневно преди хранене. Използвайте също, когато е необходимо, за гаргара.

Смесете 2 супени лъжици прах от кора на черница с 1/2 чаши слънчогледово масло. Използвайте за смазване на синини, порязвания, малки рани ".

Градинар от московския регион С. Г. Шентерев отбелязва, че инфузия на плодове може да излекува ангина за три дни без антибиотици. Понижава нивата на кръвната захар. С помощта на черници можете да отслабнете: не ядете много плодове - усещане за пълнота се появява много бързо. Листата също са лековити, те трябва да бъдат изсушени и варени. Инфузията укрепва сърдечния мускул. Курс - 2 седмици, 300 г на ден. Черница помага за повишаване на хемоглобина. Аз самият го преживях, хемоглобинът беше 110, след няколко дни стана 140 ″. Между другото, този човек, когато засади туту в градината си, започна да продава разсад по 1 хиляда рубли на брой, докато на московските пазари те струват 4600 рубли.

Друг цитат за употребата на черници: „Нежните сладки плодове се берат през юни с пика на захарното си съдържание. От тях се получава не само ароматен сок - душаб, който лекува от настинки, пневмония, тонзилит и още един скъпоценен подарък - златна силна чернична напитка, която връща здравето на болните, младостта на старите хора и прави сърцето щастливо. Арменският народ, имащ хилядолетни градински традиции, както и опит в производството на вино, възхитен от вкуса на черницата, оцени животворните свойства на тази напитка. Полезният му ефект е бил изпитан и от самия „цар на царете” Александър Велики по време на победната му кампания в Персия и Индия..

Учени от Института по селско стопанство UAAS, базирани на черничеви листа и плодове, са разработили и патентовали рецепта за билков чай ​​„Копринен“ с високо съдържание на витамини и минерали, с приятен аромат, вкус и външен вид “.

И също така: „Черницата расте добре и дава плодове в градски условия, дори в близост до промишлени предприятия, не страда от сух въздух, понася добре прическа. Използва се в алеи, групови и единични насаждения, за озеленяване на градски улици, създаване на красиви гъсти живи плетове. ".

Това би било растение да се заселиш по улиците на нашия уютен красив град. Ще стане двойно красив.

Животновъдите работят върху създаването на нови сортове черница. Г.И.Бабаева и Н.А.Алексейченко отглеждат 7 високодоходни, зимноустойчиви, устойчиви на болести сортове черница и са избрали 14 обещаващи овощни сорта и форми с различни цветове, от бяло до розово, от розово до червеникаво-лилаво и почти черно оцветяване на плода.

Черница тази супер екстремна зима на 2010 г. стана много студена по отношение на нивото на снега. Но такива зими се случват веднъж на сто години, така че няма да губя сърце. Мисля, че след две години ще порасне и ще започне да дава плодове. Достатъчно е за сто години.

Г. Казанин, сп. "Домакинство"

Ниска плацентация: брои се всеки милиметър

Витамин Е (токофероли)