По традиция ликьорът се счита за женска напитка. Но ако го приготвите у дома, балансирайки степента със сладост, мъжете също няма да откажат подобно смилане на 8 март. Плюс това ще знаете със сигурност, че сте добавили качествени продукти към бутилката..
5 вкусни ликьора, лесни за приготвяне у дома
Домашно лимончело
Limoncello е лимонов ликьор, вторият по популярност (след Campari) сред спиртните напитки в Италия. Италианците пият лимоцело в чистата му форма, като диестиф и в коктейли. Преди употреба лимочелото се охлажда, понякога се добавя лед или се сервира в малки чаши, предварително отлежали във фризера. Принципът на приготвяне на лимончело е толкова прост, че почти всяко италианско семейство, да не говорим за ресторантите, има своя собствена рецепта за този ликьор. Поради факта, че ликьорът се приготвя чрез вливане на лимонова кора с алкохол (периодът на инфузия обикновено е 3-5 дни), лимончело съдържа голямо количество витамин С. Между другото, можете също така да приготвите аранчело по същия начин, като замените лимоновата кора с портокалова.
Ликьор Мария Стюарт
Червените боровинки на коняк някога са били много популярна напитка, която лесно се приготвяла у дома и е била обичана не само от дамите, но и от техните господа. Ние не просто възродихме полузабравена рецепта, но значително я „разширихме и задълбочихме“. Така се роди Мери Стюарт - прекрасен червен ликьор.
Ликьор Мария Стюарт
Ликьор Малина звънец
Малините придават много вкус, цвят и аромат на всяка напитка, включително алкохолна. Ликьорът Малина звънене дори може да се счита за подсилен, защото малините са изключително здравословно зрънце, дори замразено. Между другото, ракията в тази рецепта може да бъде заменена с джин, така че ликьорът ще се окаже малко по-"сух". И малини - за череши или касис.
Ликьор Малина звънец
Бързи Бейлис
Бейлис започва да се приготвя индустриално преди 45 години в Ирландия и разбира се се основава на ирландско уиски. Вкъщи може да се приготви и този кремообразен ликьор, но ще отнеме малко работа. Вместо аромат на бадем, ликьорът може да бъде обогатен с нотки на канела, джинджифил или индийско орехче.
Ликьор от круша анасон
Ароматният анасон, известен още като звезден анасон, често се използва при приготвянето на различни ликьори и ликьори, най-известният от които е анасонова водка. В тази рецепта за ликьор от анасон-круша водка също не беше без, но това е добре само за ликьора. Използвайки същата схема, можете да приготвите ликьор от праскови или кайсии, а нотките от анасон в него също ще бъдат подходящи..
Десертна крепост
Ликьорът е алкохолна напитка, получена чрез комбиниране на твърд алкохол (водка, алкохол, джин, понякога ром или уиски) с растителни материали (билки, плодове, корени) и сироп. Съдържанието на захар варира от 100 до 400 g / l, алкохолът - 15–70%. Безкрайното разнообразие от ликьори е разделено на три групи.
Силни (35–70%) - приготвени на най-ароматните суровини (анасон, мента, звезден анасон, кафе), като по този начин балансират духа на алкохола.
Десертът (25-35%) като правило има плодова или ягодоплодна основа, захарта присъства в тях в съотношение 1: 1 с алкохол.
Кремът (15-25%) е най-новата категория. И ако първите две са произлезли от средновековни аптечни ликьори, третата „израснала“ от горещи алкохолни коктейли в Ирландия едва през 70-те години на миналия век. "Лепкавостта" в кремовите коктейли се постига чрез въвеждане на тежка сметана или яйца в алкохол. Такива ликьори, за разлика от техните "зеленчукови" колеги, не се съхраняват дълго време. Ако сте отворили бутилка ирландски крем, по-добре е да го изпиете веднага. Или корк, сложете в хладилника и консумирайте за максимум 2 седмици.
Всяка течност е храносмилане. Сервира се в малки чаши в края на храненето. Ликьорите обикновено не са охладени (с изключение на силни цитрусови ликьори, като limoncello). Повечето ликьори разкриват по-добре своя изискан вкус при стайна температура, пият се бавно, наслаждават се, отпиват. Черното кафе може да се сервира с кремообразни ликьори. И придружете плодов ликьор с резенчета плод или сладолед. В този случай храната не е предястие, а по-скоро сдвояване на храната, тоест логично допълнение към вкуса на самата напитка.
ТОП 5 коктейла на базата на ликьори
За мен ликьорите винаги са стояли донякъде отделно от всички останали видове алкохолни напитки. Веднъж, докато бях още студент, моят приятел и аз помогнахме на една баба да постави ограда през лятото. Тя ни плати с две бутилки кафеен ликьор.
Е, какво, ние студентите не сме претенциозни хора. Вечерта решихме да изпием приходите. Но се оказа твърде сладко и не вкусно. Трябваше да го дам на момичетата. Те бяха възхитени и похвалиха напитката. И не само той.
След това в продължение на много години не исках да вкуся алкохола. Но наскоро посетих бара и опитах коктейл на основата на алкохол. И тогава разбрах - така ще продължа да пия течност. Само в коктейли.
Какво е алкохол и кои са най-популярните
Ликьорите обикновено са сладки алкохолни напитки, приготвени от плодове, плодове, различни билки и корени, сметана, кафе и дори шоколад..
Ликьорите могат да се пият спретнато, но за мнозина, както за мен, те са твърде сладки и прикриващи. Но те са чудесни за приготвяне на различни алкохолни коктейли..
Най-популярните ликьори за коктейли:
- Amaretto (Amaretto) - испанска кехлибарена напитка на базата на бадеми, ванилия и кайсиеви ями.
- Ирландският крем на Bailley (Baileys) - ирландска сладка гъста течност на базата на сметана и уиски.
- Кайсиева ракия (кайсиева ракия) - силна сладка напитка на основата на кайсиева водка, кайсиев сок, нишестен сироп и алкохол.
- Waild Meister (Waldmeister) - билкова напитка, не много сладка, с приятен билков букет и мек послевкус.
- Blue Curacao (Blue Curacao) - небесносиня напитка, приготвена от сушени кори от специален вид горчив портокал.
Правила за приготвяне на коктейли с ликьори и какви съставки не трябва да се смесват
За да приготвите вкусни коктейли с алкохол, трябва да се спазват определени правила. Правилно подбраната композиция от аромати ще ви помогне да създадете незабравим вкус и букет на напитката:
- В плодовите смеси е по-добре да се използват меки плодове с хомогенна структура: банан, кайсия, ягода.
- Киселите съставки (като лимонов сок) и Кока-Колата не трябва да се смесват с кремообразни ликьори.
- Всички компоненти на сместа трябва да бъдат охладени до една и съща температура.
- Правилният коктейл с алкохол трябва да съдържа не повече от 5 различни съставки.
- Не можете да смесвате ликьори с коняк, ром и анасонова водка - главоболието сутрин е гарантирано.
Какво ви е необходимо, за да си направите коктейли у дома
Няма нищо сложно в правенето на коктейли. Достатъчно е да имате определен запас от бар и необходимите прибори:
- Шейкърът е най-важното средство за смесване на алкохолни смеси. Той помага да се смесват съставки с различна плътност в хомогенна маса. Вкъщи можете да го замените с буркан с винтов капак и филтрирате леда през цедка.
- Jigger е двустранна измервателна чаша, която ви помага да измервате точното количество течност. Може да се замени с обикновена стъклена чаша.
- Мадлер е малка смачка с повдигнати зърна за плодове и плодове. Къщите могат да бъдат заменени с обикновен пестик.
- Бар лъжица на дълга усукана дръжка - удобна за създаване на многопластови коктейли.
- И разбира се ще ви трябват очила с различни височини, ширини и форми. По-силните версии на коктейлите (шотовете) могат да се сервират в чаши с дебелостенни ликьори.
5 най-добри рецепти за коктейли на базата на ликьор
Коктейл от ягоди Voodoo
- 20 мл ягодов ликьор;
- 20 мл пъпеш ликьор;
- 15 ml самбука;
- 100 гр. Сладолед.
Смесваме всички съставки в блендер или шейкър и изсипваме в предварително охладена чаша. Украсете с ягоди или пъпеши с клинове.
"Синя лагуна"
- 50 мл водка;
- 30 мл ликьор Blue Curacao;
- 20 мл лимонов сок;
- 100 мл сода или спрайт.
Смесете водка, ликьор и лимонов сок в шейкър с кубчета лед, изсипете във висока чаша и добавете спрайт или сода.
"Шоколадови бейлис"
- 50 мл ликьор Baileys (Baileys);
- 30 мл шоколадов ликьор;
- 15 мл водка;
Смесете всички съставки и кубчета лед в шейкър, изсипете в широка чаша. Декориране на коктейла с настърган шоколад.
"Шоколадова мента"
- 20 мл шоколадов ликьор;
- 20 мл ментов ликьор;
- 60 мл мляко;
В шейкър смесете кубчета лед, два вида алкохол и мляко. Изсипете в чаши, украсете с листа от мента.
"Бяла дама"
- 30 ml Cointreau (Cointreau);
- 40 мл джин;
- 20 мл лимонов сок.
Смесете всички съставки в шейкър и ги изсипете в чаши за мартини.
Пиенето на твърде много алкохол е вредно за вашето здраве. пази се!
Сега можете лесно да приготвите вкусни алкохолни коктейли на базата на различни ликьори. И какви рецепти за смеси с ликьори знаете? Моля за съвет! Тъкмо започвам да откривам тази сладка напитка за себе си..
Скъпи алкохолни напитки и техните характеристики
Ликьорът е идеалната напитка за уютно и релаксиращо време. Елитните марки на този алкохол са доста скъпи, но удоволствието, което човек получава от тях, също е несравнимо..
Защо ликьорите са скъпи? Какви марки трябва да опитате?
Какво влияе върху цената на най-добрите ликьори
Първо трябва да разберете - какво е алкохол? Това е висококачествена сладка силна напитка, която се произвежда с помощта на захар, ароматизиращи добавки, екстракти от растения, плодове и техните сокове, етерични масла.
Често мед, глюкоза и изгорена захар се използват вместо захар. Силата на алкохола варира от 10 до 40 градуса, в някои случаи може да бъде и по-висока. Основата на алкохола е уиски, ром, ракия, коняк. Естествено, колкото по-добра е основата, толкова по-вкусна е течността и по-висока цена.
Технологията на производство засяга не само вкуса на крайния продукт, но и бъдещата му стойност. Напитката се прави по два начина - мацерация и дестилация, последвана от стареене.
Мацерацията включва накисване на съставките в алкохол, вино или ракия, последвано от филтриране. Това е дълъг процес, който продължава няколко месеца. За да се получи определена сила, се добавя вода или алкохол.
Втората е по-сложна, тъй като освен накисване, сместа се дестилира и с отделянето на необходимите фракции. По-нататък силата се регулира и напитката се изпраща за стареене. Най-добрите марки и съответно по-скъпите отлежават в дъбови бъчви, наситени с аромат и вкус.
Какви са видовете ликьори и влияе ли това на цената? Има билкови ликьори, плодови, горчиви, ароматизирани, пикантни или тип уиски.
Оригиналността на рецептата, естествеността на съставките, мекотата на самата напитка и нейните специални свойства, като лечебните свойства на Jägermeister и Becherovka, всичко това влияе върху популярността на самия алкохол и колко скъп ще бъде той.
Рейтинг на скъпи марки ликьор
Какви са имената на най-вкусните ликьори, колко струват, каква е тяхната сила и състав?
Адвокат Де Куйпер
Цената на алкохола - „Адвокат“ - варира от 15 до 20 долара. Не е силен, само 15 °. Консистенцията на Advocaat е гъста, тъй като напитка се приготвя от яйчни жълтъци, мед и ракия.
Основната съставка Advocaat произвежда кремаво жълт цвят. Ароматът е богат на ванилия, а вкусът има приятна кремообразна структура и има затоплящ ефект.
Същата компания De Kuyper е световен лидер в производството на този алкохол и има повече от 300 години история, както и безупречна репутация.
Baileys оригинален
Друг представител на Ирландия. Цената на „Бейлис“ е 20-25 долара, а крепостта е 17 °.
Този мегапопулярен алкохол е базиран на ирландско уиски, сметана, ванилия, захар и какаови зърна. Ароматът на Baileys е пълен с нотки на сметана и карамел, шоколад и ванилия. Вкусът обгръща и придава приятен затоплящ ефект.
Рецептата за скъпа напитка остава загадка, тъй като преди появата на "Бейлис" никой не можеше да комбинира силно уиски и мек крем в хомогенна маса..
Спиртните напитки не съдържат консерванти, но благодарение на естествения консервант, ирландско уиски, той може да се съхранява в продължение на две години..
Ликьор Франшелико лешник
Родината на този скъп алкохол е Италия, регион Пиемонт. Цената е 20-30 долара. Крепостта е 20 °.
- „Франгелико“ - има златист цвят, а ароматът се отличава с интензивност и нотки на лешници. Елегантен вкус изобилства от нотки на ванилия, печени ядки, шоколад, горски плодове.
Франгелико е първокласна напитка, известна в цял свят. Името му се свързва с легендата за монах-отшелник, живял през 17-ти век в Пиемонт, чието име означавало „Брат на ангелите“.
Amaretto di Saronno Originale
Цената за - „Amaretto“ - средно около 30 долара. Напитката е много известна. Родината на скъпия алкохол е Италия, а крепостта е 28 °.
Amaretto се приготвя от бадеми и ванилия, различни билки и подправки. Легендата гласи, че се е появил преди три века в малкия град Сароно, благодарение на усилията на Джовани Рейн..
Рецептата се пази в тайна и се предава от поколение на поколение в семейството на Рейн..
Галиано
Цената на ликьора Galliano е около 30-35 долара. Създаден е през 1896г.
Създателят на алкохолика Артуро Вакари е бил майстор на дестилацията и е посветил алкохола на италианския герой - генерал Галиано.
Производственият процес на Galliano е много сложен и включва многократна мацерация и дестилация..
Силата на алкохола е 30 °. Златистожълтата напитка придава невероятен аромат на ванилия, кафе, индийско орехче, шоколад и тофи. Вкусът е богат, нежен и сладък.
Драмбуйе
Амбър злато алкохол за $ 35. Доста силен - 40 °.
Произведено в Шотландия от висококачествено уиски с най-високо качество, отлежало най-малко 15 години, както и мед и билки от хедс.
Вкус - "Драмбуи" - сложен и елегантен в същото време. Букетът съдържа мед, индийско орехче, планински билки и карамфил. Леко сух завършек с нотки на канела и различни билки.
Бенедиктинин D.O.M.
Френски ликьор на стойност 35-40 долара и 40 ° алкохол.
Това е легендарен алкохол от Франция, който вече е на 500 години. Той е създаден от бенедиктинския монах дон Бернардо Винчели.
Тайната на приготвянето на невероятен алкохол не е разкрита. Известно е само, че съставът съдържа много съставки, като хвойна, маточина, мащерка, кориандър, лимон, алое, мед, ангелика, канела и много други..
Процесът на приготвяне на напитката е много сложен и продължава две години. През повечето време отлежава в дъбови бъчви.
Цветът на Бенедектин е кехлибарен, а ароматът е свеж и пикантен, с нотки на цитрусови плодове и градински чай. Вкусът е многостранен и постепенно се разкрива с билки и подправки.
Licor 43 Cuarenta Y Tres
Испански оригинален алкохол, който може да бъде закупен за 40 долара. Не е много силно - 31 °.
Licor 43 има златисто жълт оттенък. Ароматът е пълен с плодови и кремообразни нотки, нотки на ванилия, ром и цитрусови плодове. Вкусът е мек, ванилов с нотки на цитрусови плодове, печена ябълка и сушени билки. Има дълъг плодов послевкус.
Ирландска мъгла
Спиртни напитки от Ирландия. Цената е 45 долара. Силата на напитката е 35 °. Рецептата за алкохол е пресъздадена през средните векове.
"Ирландски мист" се състои от висококачествено уиски Tullamore Dew, мед и билки. Най-добре консумирана чиста като храносмилане..
Цветът на напитката е златист с червен нюанс. Вкусът е балансиран и топъл, с нотки на мед, подправки, тъмен шоколад и билки. Дълготраен и сладък послевкус.
Chartreuse Verte
Много силен ликьор - 55 °. Цената варира от 50 до 60 долара. Скъпият алкохол е създаден в един от манастирите във Франция.
Тя се различава по това, че всички съставки, а има повече от 130 от тях, са напоени с алкохол, получен от вино. Това е единственият алкохол в света, чийто зелен цвят се получава чрез естествени процеси..
Само двама монаси от La Grande Chartreuse знаят правилните пропорции за смесване на съставките в тази течност. Те също наблюдават стареенето на цевта. Напитка - "Шартреза" - трябва да е много охладена и за предпочитане следобед.
Мандаринов наполеон
Скъп френски ликьор, който според легендата се появи благодарение на Наполеон I. Той обичаше да пие коняк след вечеря, в която обикновено се накисваха мандарини.
Мандарината Наполеон е на цена от 70 долара. Доста силен - 38 °. Приготвя се от корите на сицилиански и испански мандарини. Жената на тези конкретни плодове има невероятен и изразителен вкус, което придава на напитката специален характер..
Съставът включва и най-добрите конякови спиртни напитки на възраст поне 6 години, билки и подправки. Алкохолът отлежава в дъбови бъчви най-малко две години.
Grand marnier cuvee du centenaire
Най-изисканият френски ликьор, доставен в над 150 държави. Цената му варира от 80 до 100 долара.
Cuvée du Santener е създаден през 1927 г. в чест на стогодишния юбилей на марката - Grand Marnier -. Това е отлична комбинация от редки скъпи коняци от Франция, допълнени с екстракт от портокали, подправки и специални секретни съставки на Grand Marnier.
Подобно на други престижни ликьори, "Cuvee du Santener" отлежава няколко години във френски дъбови бъчви. Крепостта Cuvee du Centenaire е 40 °. Кехлибарената напитка има ароматен аромат с нотки на портокалова кора, дъб и ванилия.
Вкусът е балансиран и мек, радва се с нотки на сушени плодове, джинджифил, орех и подправки.
Доброто качество и добрият вкус винаги струват пари, но удоволствието, което получавате, е несравнимо. Единственото нещо, което трябва да запомните е, че дори най-скъпият алкохол, консумиран в прекомерни количества, е вреден за здравето..
Най-известните ликьори
Ликьорът в превод от латински означава „течен“. Но под тази концепция под различни държави се разбират и определени видове напитки. Например италианците наричат всички спиртни напитки на базата на алкохолни ликьори..
Ликьорът е твърда алкохолна напитка, която е сладка и има собствен вкус. За да го направите, ще ви трябват плодови сокове, самите плодове, растения, добавки за създаване на аромат, захар. Тук се добавят и етеричните масла. Някои производители искат да заменят захарта. За целта използвайте изгорена захар, глюкоза или мед. В повечето случаи се дава 100 г на литър напитка. Сахара. Но за крема използват около 400 gr. Що се отнася до етиловия алкохол, всеки алкохолен ликьор се различава по своето съдържание. Може да има 15-40% алкохол, който съдържа една или друга течност. Колко градуса в напитка се определя от вида й. Освен алкохол, в нашия магазин можете да закупите Калвадос на най-добрата цена.
Обикновено имената и цените на ликьорите със снимки се посочват веднага на сайта, като се вземат предвид основните суровини, които осигуряват на напитката сянка, аромат, вкус ("Ванилия", "Оранжев"). Ликьорите, направени по-рано, са кръстени според мястото на производство („Бенедиктин“, „Шартър“).
Историята на създаването на алкохол
Започва с фараоните, управлявали в Египет. Но добрият ликьор се появи във фабриките през Средновековието. Тогава всички искаха да намерят „еликсира на живота“, неговата формула. Лекари, монаси, алхимици са работили върху това, за да създадат наистина най-добрите ликьори..
Някои католически манастири започват да лекуват заболявания с помощта на еликсири и отвари. Но повечето вещества, подпомагащи лечението, бяха горчиви. Поради това в сместа се добавя мед като добавка. По този начин се появяват билкови ликьори. Наричали се еликсири, а за приготвянето им били взети различни растения, които имат добавки с пикантен аромат. Лекарите непрекъснато експериментираха, опитваха нови комбинации, съдържащи плодове и билки. Те искаха да премахнат лошия вкус и да осигурят лечебните свойства с най-добрите билкови ликьори. Технологията, развита като манастири, се намирала много далеч от града. Затова по това време вече имало много различни легендарни ликьори, наречени поръчки. Най-известният е алкохолният ликьор Бенедиктин. Той носеше името на монашеския орден.
Французите казват, че този най-добър ликьор е произведен за първи път през 1510 г. Но има и друго мнение. Смята се, че истинският най-вкусен ликьор е направен за първи път от лекар от Холандия през 1575 г. Тук основната съставка е била кира. Той е в състояние да улесни храносмилането, но алкохолът е бил използван за облекчаване на болката.
Тогава Оланд не се различаваше в строги закони, които ограничаваха процеса на дестилация. Тук алкохолни напитки от различни видове се произвеждаха в търговската мрежа. Освен това в Карибите островите винаги са имали големи реколти от портокал. Това е специален вид портокал, който има горчив вкус и беше много популярен в Европа. Но поради дългия транспорт, портокалите не пристигнаха в много добро състояние. Тези портокали, които бяха развалени, бяха накиснати в алкохол. По-късно сместа се дестилира, в нея се хвърля захар. С помощта на този метод вкусовете на алкохола станаха по-меки..
Как се правят ликьори?
Добре познатите ликьори, чието производство се развива навсякъде днес, са популярни за много хора. В ръководствата за потребителите се споменават различни видове алкохол. По този начин те примамват туристи, които независимо избират кой да изпробват, в зависимост от силата на алкохола и неговите вкусови характеристики..
Що се отнася до технологията за приготвяне на най-добрите ликьори, има няколко етапа. Алкохолният ликьор може да се приготви по два начина. Първият начин е тинктурата. Растенията, плодовете, плодовете се приемат и се накисват в чист алкохол. Ракията може да се използва и за накисване. Този процес понякога се забавя с няколко месеца. След това сместа трябва да се филтрира. Там се добавя мед или захар, както и дестилирана вода, но може да има още някои съставки.
Вторият метод за приготвяне на сладък ликьор е, че всички съставки се потапят в алкохол и се накисват. Ето, отнема до една седмица. След този период сместа се филтрира и дестилира. Докато най-добрият ликьор се дестилира, се избира изключително сърцето на напитката. След това захарта се хвърля в течността и се добавя чиста вода, за да се намали силата. Днес техниката е много развита, така че има методи, чрез които можете да правите сиропи много по-бързо..
Много е важно ликьорът да се поддържа на 40 градуса. Всички ликьори се съхраняват в мазето до 2 години. Тогава напитката придобива деликатен вкус и аромат..
За направата на ликьор се използват различни плодове. Най-популярни са боровинки, череши, ягоди, малини, касис. Те също така използват готовия продукт (плодови сокове, кафе, чай). Производството на ликьор включва повече от използването само на билки. Понякога тук се използват дори екзотични суровини. Например, израелският ликьор Сабра се основава на алкохол, който се извлича от кактуси, които растат в пустинята. Най-добрият ликьор има аромат на шоколад, горчив портокал.
Най-известните ликьори в света
Както споменахме по-рано, ликьорът е интересна напитка, която се консумира не само като основен вид алкохол, но също така се добавя към различни коктейли и ястия..
1. Крем ликьори
Един от най-популярните крем ликьори е Baileys. Тя се основава на ирландско уиски, ванилия, сметана, захар и какаови зърна. Тази напитка има 17% сила, а освен това е основател на историята на създаването на всички останали ликьори. Сега Baileys могат да бъдат намерени с различни аромати - шоколад, карамел, кафе. Ликьори като Baileys могат да се купят днес във всеки магазин, а цената няма да е толкова висока. Най-вкусният крем ликьор, можете да си купите малибу - това е ликьор от ром и кокосов орех, имаме на най-добри цени.
Амарула е друг популярен вид вкусен ликьор, който има ненадминат и запомнящ се вкус с аромат на карамел. Той е направен от плодовете на марулата, слоново дърво. Символът на този вид алкохол е самият слон, изобразен на етикета на напитката..
Sheridance е друг вид ирландски ликьор, който може да се забележи веднага по рафтовете на магазините. Неговата специална разлика се състои в това, че се доставя в бутилка с две секции (едната част съдържа ванилово-сметановата смес, а другата съдържа кафе-шоколадовата смес). Този двуцветен ликьор е известен още като двойния черен и бял ликьор. В допълнение, този вид ирландски ягодов ликьор вече е в продажба..
2. Силни течности
Най-популярният е Бенедикт, създаден на базата на билки и мед. Този вид има висока якост - 40%. Този силен билков ликьор се пие с лед в чистата му форма, а също така се добавя към коктейли за създаване на вкусни коктейли.
Berenfang е немски ликьор, който съдържа огромни количества мед, канела и лимонова кора. Ако го изпратите за съхранение на студа, тогава той може, подобно на меда, да бъде захаросан.
Естонският ликьор е Вана Талин, който има тъмнокафяв цвят. Прави се от ром, ванилия, цитрусови масла, канела и др. Силата на ликьорите от този тип също е различна - от 40 до 50%. Коктейли се правят от него, добавят се към кафето и също се пият в чистата му форма с добавяне на лед.
Средни алкохолни ликьори
Холандският яйчен ликьор е „Advocate“, който има нежен жълт нюанс. Прави се от захар, мляко, гроздова ракия с добавяне на яйчни жълтъци. Оттук и красивият му цвят. Сила на алкохол от 14 до 20%.
Амарето, което се приготвя от различни подправки, има тъмнокафяв цвят, защото се основава на бадеми. Силата на напитката е 21-27%. Често се използва като добавка към коктейлите..
Най-скъпият и елитен алкохол в света е D'Amalfi Limoncello Supreme. И всичко това, защото напитката съдържа бутилка, която е рамкирана с четири диаманта, три от които по 12 карата, а един е най-големият - 18,5 карата. Този ликьор принадлежи към първи клас с прекрасен освежаващ аромат. Цената на такава напитка е 43,6 милиона долара. Най-интересното е, че напитката е произведена само в два екземпляра. Едната от бутилките е собственост на английски аристократ, а втората все още е в продажба. До този момент нямаше купувач за това..
Това не са всички известни ликьори по света, списъкът им е доста голям и на рафтовете на магазините често можете да намерите разнообразен списък от ликьори: кремообразен, ментов, билков, млечен и други също толкова вкусни опции.
Пиене на алкохол
Ако говорим за миналия век, тогава по-голямата част от ценителите на алкохола консумираха вкусни ликьори по време на обяд. Днес дори най-необичайните ликьори се сервират преди хранене или след като гостите са яли. Силните ликьори играят ролята на аперитив или дигестив. Последното е напитка, която насърчава по-доброто храносмилане след приключване на хранене.
Обикновено скъпите ликьори, снимките на които можете да намерите на страниците на нашия сайт, се считат за напитка за дамите. Най-добрият женски ликьор е идеална напитка за слабата половина на човечеството, тъй като съчетава прекрасен аромат и сладък вкус. Може да се използва по различни начини - с лед, с вода или в чист вид..
Вкусните евтини ликьори са вид добавка, затова се пият в малки количества. Сервирането на вкусна течност за жени е необходимо при температурата, която е в стаята. Те не се съхраняват на студено, тъй като могат да загубят собствената си прозрачност, сянка.
Добрите ликьори днес се използват за приготвяне на различни коктейли. Създават се множество елитни ликьори, които се различават по вкус. Освен това най-добрите ликьори в света придават на коктейла определен цвят, насищат го с вкус и правят самата напитка по-мека. Друг ликьор се използва, когато трябва да смесите няколко алкохолни напитки в коктейл..
Най-добрите фото ликьори се използват не само за пиене. Те са незаменими в случай на сладкарски изделия. За аромат се добавят към сметана, тесто за мъфини, торта, бонбони. Дори най-известните ликьори в света се считат за отлично допълнение към приготвянето на сосове, желета, сладолед, желе, компоти и др..
Опитайте да добавите изстрел от ликьор към сладолед, който има горчив вкус. Това е необичайно, но вкусът ще бъде невероятен. Струва си да се оцени!
Ликьорите, списъкът с имената на които става все по-дълъг, се попълва всяка година. Те изненадват с разнообразието си от вкусове, нюанси и аромати.
Освен ликьори, можете да си купите балсам със своеобразен „балсамов“ аромат, състоящ се от аромати на много билки, семена и ароматни масла.
Ликьори
Ликьорите са познати още от Средновековието, когато алхимиците и фармацевтите се опитват да създадат „еликсира на живота“. Повече за ликьорите.
| ← Предишен | Напред → |
| ← Предишен | Напред → |