Странна и отвратително изглеждаща храна, която потиска апетита

Искате ли да опитате нещо ново и екзотично?

Ето цяла колекция от странни, пикантни, а понякога и напълно неапетитни храни и ястия, които не всеки се осмелява да опита..

Ако по природа сте авантюристични и не се страхувате да поемате рискове, може да ви хареса следната селекция..

Най-необичайната храна в света

Морското животно Pyura chilensis външно изглежда като "жив камък", но вътре в него се съдържа червена слуз. Те ядат вътрешностите на това животно, които имат вкус като сапунен морски таралеж..

2. Мариновани свински крака

Свинските крака се осоляват и пушат, а след това се консервират в оцет в саламура.

3. Тихоокеански водач

Този голям фаличен миди има пикантен вкус и хрупкава текстура, а самото месо има вкус доста жилав..

4. Мариновани краставици за незабавни напитки

Краставиците, мариновани в този разтвор, имат вкус по различен начин в зависимост от добавката.

Това същество е роднина на обикновения омар, но само с дълги антени..

6. Деканеус Фаргес

Decenea Fargez или "мъртви човешки пръсти" са сини, цъфтящи растения, които приличат на плодове, които са сладки и желатинови отвътре.

7. Смела от мехурчета в царевица

Смут от мехурчета в царевицата е заболяване, което кара гъбите да растат върху царевицата. Макар и невреден, той се използва в супи и тесадилии..

Kinhaason е смес от миди и черупки, които се сваряват и сервират заедно.

9. Хериций щурец

Това е годна за консумация гъба със сладникав вкус, подобна на пилешко или скариди, която също се използва в медицината..

Тази мида, която наподобява ноктите на морски чудовища, е истински деликатес и има деликатен вкус..

Балут е варена патица или пилешко яйце с ембрион вътре. Ястието се счита за афродизиак, който повишава мъжката потентност и има вкус на воднист яйчен жълтък.

Нато е традиционно японско ястие, приготвено от ферментирала соя, която сякаш е потопена в някакъв вид слуз и има специфичен вкус и мирис..

Фантастични плодове

13. Цитрон пръст

Цитронът на пръстите или, както го наричат ​​още "ръката на Буда", е вид цитрусов плод със силен аромат с нотки на лавандула, в който почти няма пулпа.

14. Морско грозде

Тази годни за консумация морски водорасли, наречена "морско грозде", се яде като закуска или в салата.

15. Пръстна вар

Тези плодове всъщност не са цитрусови плодове, а кашата му прилича на рибен хайвер..

Това е едър плод със силна миризма, който е оприличавал на разлагаща се плът или гнил лук, но има приятен сладък вкус..

Този плод се нарича още "повръщане плод" поради своята остра миризма и горчив вкус, напомнящ на гнило сирене..

Мангостинът е влакнест плод със сладък вкус и карамелен и тревист вкус.

10 най-екзотични ястия в света (11 снимки)

10. Касу Марзу

Това сардинско ястие има друго име - гнило сирене. Това сирене, което се произвежда само в Сардиния, съдържа ларвите на живи насекоми. Приготвя се чрез просто излагане на сиренето на улицата, след отстраняване на част от кора, така че мухите да снасят яйца в него. След това ларвите, които се излюпват от яйцата, започват да ядат сиренето, а стомашният им сок го прави много мек. По времето, когато сиренето може да се яде, в него се натрупват хиляди ларви. Някои ги премахват преди ядене, но истинските ценители на kasu marzu ядат сирене с тях..

9. Дуриан

Въпреки че този плод на пръв поглед не предизвиква такова отвращение, както другите ястия в този списък, все още е трудно да си представим как някой е видял този трънлив плод и е решил, че от него ще излезе отличен деликатес. Особено популярен в Югоизточна Азия, дурианът се счита за „цар на плодовете“. Добавя се към сладолед, млечни шейкове и кафе. Което е изненадващо, като се има предвид, че има доста гаден аромат, наподобяващ миризмата на изгнил лук, терпентин и канализация. Освен това миризмата е толкова силна, че може да остане на закрито в продължение на седмици, поради което дурианът е бил забранен в много хотели и обществен транспорт.

8. Балут

Балутът е патешко ястие, но не в най-традиционния смисъл. Поднася се главно във Филипините, но също така и в Лаос, Камбоджа, Виетнам и Тайланд, това ястие по същество е оплодено патешко яйце. Тоест, да - плодът на патица вече се е образувал в него. Яйце обикновено се яде на 17-ия ден от развитието на плода, но във Виетнам предпочитат да готвят балут на 19-21 дни, когато оперението, клюнът и хрущялът вече са се образували в плода. Балутът се приготвя със сол, чесън и оцет.

7. Хаги

Странни, екзотични и неприятно изглеждащи ястия се приготвят не само на Изток. Например, Хагис е популярно ястие в Шотландия. Това е пудинг, направен от овнешки канали, по-специално сърцето, черния дроб и белите дробове. Смесват се с лук, овесени ядки, свинска мас, подправки и сол и се сервират директно в стомаха на животното. Произходът на това ястие е неизвестен, но се смята, че то е приготвено от необходимостта да се отървете от нетрайните животински органи. Ястието обаче остана популярно дори след изобретяването на хладилниците..

6. Очен тон

Изненадващо, това наистина е много популярно ястие в Япония. Може да се закупи в почти всеки магазин, заобиколен от рибено масло и разсечени мускули. Гигантските очи се варят или задушават, докато не се сгъстят частично. Вероятно завършеното око има вкус на октопод, мек отвътре, но гумен отвън. Мазнината и мускулите, с които се сервират очите, също се считат за вкусни. Възможно е това да е наистина вкусно ястие, но вероятно повечето от нас ще го заобиколят..

5. Мече лапа

Това изобщо не е откъснато парче от панирано месо, което може да приготви всяка домакиня. Това е истинска мечешка лапа. В страните от Далечния Източен регион и Камбоджа, супата от мечешка лапа се счита за деликатес. За съжаление мечките, чиито лапи се използват за приготвяне на това ястие, се държат в нечовешки условия - най-често те прекарват целия си живот в клетка, а за тях се грижат хора, които не разбират нищо от отглеждането на животни. Развъждането на мечки е забранено в много източни страни и е строго контролирано в останалите..

4. Столетно яйце

Може би това са всички наши западни пристрастия, но трябва да признаете, че хората на Изток ядат много странни неща. Например „столетни яйца“ са обикновени пилешки или патешки яйца, които се държат в специална смес от глинени, пепелни, варови и оризови люспи в продължение на седмици или дори месеци. В резултат на това протеинът се сгъстява до червено-кафяво солено желе, а протеинът става тъмнозелен. Миризмата напомня на амоняк или сероводород - в случай, че външният вид не ви е отвратил достатъчно. Получените яйца се ядат като закуска или се добавят към супи и различни ястия.

3. Крекери за оса

Отново е трудно да се повярва, че веднъж някой се натъкна на бръмчащ рояк от гневни оси и реши, че просто трябва да вкусят. Но в Япония всичко е възможно. Осите се хващат, сваряват се, сушат се и след това се смесват с бисквити. Разбира се, яденето на насекоми не е ново явление. В Япония, осите и други насекоми се ядат заради хранителната им стойност, включително богатите си запаси от протеини и евентуално вкуса им..

2. Сърце на жива кобра

Сякаш ястие, приготвено от просто сурово кобра сърце, не е достатъчно екзотично. Този деликатес, като почти всичко от този списък, е популярен в Азия, особено във Виетнам. В северната част на Виетнам мнозина вярвали, че змийско сърце ще даде на този, който го изяде, способностите и силата на голяма отровна змия. В наши дни туристите най-вече се радват. Змията се сервира на трапезата, докато е още жива, след това главата й се отрязва и отровата се изтръгва. Тогава змията се отваря и сърцето се изрязва. Тези, които опитаха този деликатес, твърдят, че все още усещат сърцебиене в гърлото..

1. Пържена тарантула

В западните страни само един вид тарантула може да причини истерия при повечето хора. Но в Камбоджа тези гигантски космати обитатели на кошмари се считат за деликатес. Пържат се в тиган с чесън и сол и често се продават директно на улични сергии. Консистенцията е описана като хрупкава отвън и вискозна отвътре, а вкусът е доста светски - малко като пилешко. Обикновено се яде само главата и лапите, въпреки че някои смелчаци също ядат средата, която съдържа кафява смес от органи и екскременти. Определено това добавя ново значение на израза „Ще ям всичко, стига да се пържи“..

10 най-необичайни и екстремни ястия в света

Пътуването често е чудесен начин да опознаете културата на други страни и народи. В крайна сметка те дават възможност да опитат храната, която местните ядат..

Между другото, повечето ястия, които се считат за деликатеси в редица страни, изобщо не отговарят на вкусовите нужди на някои от нас. Но няма спор за вкусовете! И въпреки че на пръв поглед подобни ястия може да изглеждат като резултат от екстремната кухня, всъщност те са съвсем естествени за тези, които ги ядат..

Супа за птици гнездо, Китай (Супа за птичи гнезда, Китай)

Не е нужно да мислите, че всички птичи гнезда са годни за консумация. Китайците използват гнездата на суитфитите, за да приготвят супа, наречена „Хайвер на изток“. Вероятно сега можете да си представите гнездо, направено от клонки и листа, но бързите правят гнездата си най-вече от слюнка..

Това лепило придава на супата уникална текстура, подобна на гел. Swiftlet гнезда са един от най-скъпите животински продукти, които хората консумират. Те са толкова ценени, тъй като птиците изграждат гнезда през 35-дневния размножителен сезон и могат да се събират само около три пъти годишно. В допълнение, гнездата обикновено се намират в крайбрежните пещери и могат да бъдат получени само от хора с умения за поемане на риск и катерене. Всичко това се отразява и на цената на получения продукт..

С нарастващото търсене на супа от птичи гнезда се появяват и изкуствени гнезда. Хонконг и САЩ са най-големите вносители на птичи гнезда. Порция супа може да струва от 30 до 100 долара, докато цената на килограм гнезда може да надхвърли 2 000 долара и да стигне до 10 000 долара! Супата е традиционно китайско ястие от векове. Смята се, че може да обогати организма с протеини и минерали. В допълнение, ястието се счита за отличен афродизиак..

Пържени тарантули, Камбоджа (дълбоко пържени тарантули, Камбоджа)

Ако имате арахнофобия, вероятно дори няма да искате да опитате тези осемкраки чудовища. Това не са мънички паяци от къщи, а по-скоро големи тарантули, които могат да се купят по улиците на село Скуон в Камбоджа..

Тарантулите се пържат цели, нито краката, нито главата се отлепват, дори хелицерите не се отстраняват. Ястието е открито за първи път от гладуващите камбоджани по време на царуването на кървавия, брутален кхмерски руж. Тогава тези паяци спасиха много животи, превръщайки се в основна храна на населението. Сега това ястие се счита за деликатес, който туристите от най-отдалечените кътчета на света идват на вкус..

Черните космати паякообразни, които обитават джунглата край село Скуон, са се превърнали в източник на слава и богатство за региона. Доста хора спират дотук, за да си вземат закуска за пътуването. Паяците струват само няколко стотинки и уж са вкусни, защото са пресни от норката и веднага се запържват със сол и чесън. Тарантулите с дълбока пърженост с хрупкава коричка са много нежни отвътре и имат вкус малко като щурци или пиле.

Буйна риба, Япония (Фугу, Япония)

Трябва да сте много внимателни с този деликатес, в противен случай може да загубите живота си. Отровната кучешка риба, или бутер, е деликатес в Япония, въпреки факта, че кожата и вътрешностите й съдържат тетродотоксин, който е 1250 пъти по-силен от калиевия цианид.

Ето защо в Япония само професионални готвачи, които са получили специално обучение и лицензи, могат да приготвят фугу. В противен случай, след като изяде неправилно приготвена отровна риба, човек може да бъде парализиран, след което да умре от задушаване, защото антидотът все още е неизвестен на науката..

За съжаление петнадесет души в Тайланд са загинали от хранително отравяне с бухнала риба, която им се продаваше като сьомга..

Balut, Phillipines (Balut (Balut), Филипини)

Това ястие донякъде напомня на "Kinder Surprise". Но, разбивайки черупката, няма да намерите играчка вътре. Няма да има ограничение за вашата изненада, когато намерите напълно оформено варено патенце там. В крайна сметка Балут не е нищо повече от варено патешко яйце.

Оплодените яйца се сваряват малко, преди пилетата да започнат да се излюпват. Това обикновено се случва в дните 17-21. Бъдете подготвени за по-стария плод, толкова по-ясно се виждат клюнът му, ноктите, костите и перата.

Във Филипините Балут е почти толкова популярен, колкото хот-дога в Америка. Често по улиците можете да чуете виковете на продавачите: "Balu-u-ut!" и вижте много колички за пазаруване с този деликатес. Популярно е мнението, че сварено патешко яйце повишава либидото. В допълнение, тази закуска е богата на протеини. Балутът обикновено се консумира с лимонов сок, кориандър и черен пипер, последван от бира. Има такива, които обичат да го подправят с чили и оцет. Първо трябва да пробиете малка дупка в черупката, да изпиете бульона (околоплодна течност) и след това обелете черупката до края, добавете сол, залейте със специален сос и изяжте плодовете. Със сигурност не е толкова лесно, колкото да изпиете чаша чай, но съдейки по отзивите, е много вкусно.

Casu Marzu, Сардиния (Kazu (Kasu) Marzu, Sardinia)

Това е традиционно сардинско сирене. Тя се различава от обикновеното сирене по това, че вътре в него живеят ларвите на сирените мухи. В превод на руски език Casu Marzu означава "гнило сирене" и най-често се нарича сирене с ларви. В момента се счита за забранен продукт поради потенциала си да навреди на здравето. Той обаче може да бъде закупен на черния пазар в Сардиния и Италия..

Овчето сирене е семейство от сицилиански сирена Pecorino, в които се въвеждат ларвите на сирените мухи. Ларвите помагат да се ускори процеса на разлагане и разграждане на мазнините в сиренето. В резултат на това текстурата на продукта става много мека. От него дори се отделя малко течност, която италианците наричат ​​lagrima (то. „Сълза“). Сиренето трябва да се яде, докато ларвите са живи. В крайна сметка, когато умрат, продуктът се счита за токсичен..

Тъй като ларвите могат да скачат (до 15 см), ако са нарушени, посетителите трябва да защитават очите си. Можете да поставите сиренето в запечатан хартиен плик - ларвите ще загубят кислород и ще загинат. Струва си да запомните, че яденето на Kazu Marzu може да развали вашето здраве. Факт е, че употребата на това сирене в някои случаи причинява отравяне (ако ларвите са живи, рискът намалява) и алергии. Освен това съществува вероятност ларвите да навлязат в червата, тъй като не всички задължително умират в стомашния сок. Ако ларвите попаднат в червата, те се опитват да пробият през стените му и това причинява ужасна болка, гадене, повръщане, диария (често с кръв) и други сериозни усложнения.

Surstromming, Швеция (Surstromming, Швеция)

Едно от необичайните и дори странни ястия може да се намери в Швеция. Surstremming е маринована херинга. Можете да го закупите навсякъде в страната в супермаркета..

Обикновено рибата се хваща през пролетта, когато хвърля хайвера си. Първо се почиства, след това се осолява, слага се в бъчви и се оставя непокрито. Балтийската херинга ферментира в бъчви за 30-60 дни. След това се разточва в буркани, където процесът на ферментация продължава няколко месеца. Поради това контейнерите често се надуват по време на транспортиране и съхранение..

Някои авиокомпании забраниха такива консервирани храни от менюто в самолети, защото те създават голям натиск, поради което са опасни, тъй като могат да експлодират. Когато отворите консервирани храни, първото нещо, което ще помиришете, е остра и много неприятна миризма. Обикновено се яде сюрстреминг с шведски плодов хляб и варени картофи. Понякога се отмива с мляко, но бирата и водата в този случай са извън конкуренция.

Октопод на живо, Корея (Октопод на живо, Корея)

В Корея Санакчи е живо ястие с октопод. Животното се нарязва на парчета и се сервира веднага, подправено малко със сусамово масло. Части от октопода все още се движат в чинията.

Яденето на жив октопод за мнозина е не само емоционален проблем, но и физическа трудност, тъй като той се бори докрай за живота си, държейки се на абсолютно всяка повърхност с пипалата си. Буквално трябва да се борите с храната, преди да можете да я вкусите..

Първото препятствие се опитва да хване октопода. И щом октоподът е в устата ви, той отчаяно ще се опита да се освободи, хващайки пипалата си за зъбите, небцето и езика. Казват, че това е най-приятният момент - да усетиш как пипалата се извиват вътре във теб и с помощта на смукатели, които октопод, между другото, има хиляди, животното се опитва да се задържи, за да не се дъвче. Но подобна дейност на октопод може да бъде не само интересна, но и смъртоносна. В крайна сметка, ако блокира достъпа на кислород, ще умрете от задушаване. Затова не се наслаждавайте дълго време, но внимателно дъвчете всяка хапка, за да не се залепи за гърлото..

Kopi Luwak, Индонезия (Kopi Luwak или Kopi Luwak, Индонезия)

Помислете два пъти, преди да се съгласите на чаша от тази напитка. Kopi Luwak е най-редкото и най-скъпо кафе. Ценен е от чревоугодници от цял ​​свят. Звучи божествено, нали? Всъщност кафето се прави от екскрементите на индонезийска котка, която се нарича лувак, или мусанг..

Luwak яде само узрели кафени череши (плодът на кафееното дърво), но стомахът му не може да усвои боба, така че те излизат цели в резултат на дефекация. Кафето се казва, че има специален аромат. И всичко това, защото стомашния сок и бактериите в стомашно-чревния тракт на животното допринасят за разграждането на определени протеини. В резултат зърната придобиват неповторим аромат.

Приготвянето на кафе се извършва на островите Суматра, Ява и Сулавеси в индонезийския архипелаг. Цената на продукта е много висока - някъде около $ 120 - $ 300 за 450 грама. Така че, ако искате да опитате това гурме кафе, започнете да спестявате сега..

Puffin Heart, Исландия (Puffin Heart, Исландия)

Понякога тази птица се нарича атлантически клоун или морски папагал. Със своя пъстър клюн и комичен външен вид, пухът се счита за очарователна птица. При полет те могат да достигнат скорост до 90 км / ч поради бързото клатене на крилата си..

В Исландия, между другото, тези морски птици са източник на поминък от векове. Страната е дом на най-голямата колония на буци в света, а Уестманските острови са най-доброто място за улавяне. Най-популярният спорт тук е въздушният риболов, който ви позволява да ловите ниско летящи птици с мрежи..

Първо, главата на задния край се отрязва и оперението се отстранява, а сърцето веднага се яде сурово, докато все още бие. Пуешкото месо може да се пуши, панирано или пържено на скара. Има много вкус на патица или пиле. Това е традиционен исландски деликатес.

Змийско вино, Виетнам (Змийско вино, Виетнам)

Само си представете малко вино, но с някаква особеност - букет от змия със собствена кръв. Възможно ли е? Змийското вино е бутилка оризово вино с отровно влечуго вътре. Той има лечебни свойства, но вероятно е по-полезен за впечатляване от пиенето..

Змията се поставя в оризово вино в продължение на много месеци, така че отровата се разтваря в напитката. Етанолът денатурира отровата и го прави безвреден за хората. Според производителите, змийското вино е много полезно за здравето. Напитката има леко розов цвят, напомнящ красив розов нюанс. И всичко благодарение на кръвта на змията.

Родното място на това необичайно вино е Виетнам. Там се смята, че влечугите имат лечебни свойства. Оттам чудото вино се разпространи в други части на Югоизточна Азия и Южен Китай. Има и друг начин за приготвяне на змийско вино със змийска кръв: коремът на влечугото се отрязва, кръвта се освобождава във виното и веднага се сервира.

Така че, ако искате да изпитате истинска тръпка, не забравяйте да опитате едно или повече ястия от нашия списък. Дори и да не носи естетическо удоволствие, ще имате какво да запомните и с какво да се похвалите.

17 най-странни ястия от цял ​​свят

Вярвате или не, в някои части на света тези отвратителни ястия са популярни и дори се считат за деликатеси..

VseZnaesh.ru събра шокиращи отвъдморски деликатеси, които могат да бъдат дегустирани в различни части на света.

1. Беондеги - Южна Корея

Какавидите от копринена буба са варени и задушени, много популярна закуска. Беондеги се яде като самостоятелно ястие със сос и подправки или се добавя към други рецепти. Някои ценители смятат, че имат вкус на дърво и дъвчат като каучук.

2. Cui - Перу, Еквадор, Колумбия

Това е името на вида морски свинчета. Отглеждат се във ферми, за да бъдат изядени по-късно. Тези, които са опитали ястието от куй, казват, че има някакъв вкус на заек. Но те обикновено са пържени цели и изглежда най-малкото плашещи.

3. Пияни скариди - Китай

Друго ястие за хората с увреждания. Скаридите се предлага да се ядат, докато са все още живи. Мариноват се за известно време в силен алкохол и съответно се напиват.

4. Летяща супа от лисица - Индонезия, Палау

В Югоизточна Азия и части от Южна Америка се яде летящо месо от лисица. Той е напълно годни за консумация и не предизвиква отвращение. В Палау лисицата се вари цяла, дори с вълна. Малко туристи се осмелиха да опитат този деликатес.

5. Санакчи - Южна Корея

Това ястие не е за слабите сърца, но е в търсенето сред местното население и посетителите. Пипалата на малък октопод, които току-що бяха отрязани, продължават хаотично да потрепват върху чинията. Санакчи се сервира със сусамово масло. Бонусът е риск от задушаване.

6. Гъсеница мопана - Африка

Големите гъсеници на паунови пеперуди са добър източник на протеини за много африканци. Обикновено се добиват от дървета, варят се и се сушат на слънце. В Южна Африка този деликатес се отглежда във ферми и дори се сервира в ресторанти..

7. Столетни яйца - Китай

Тази закуска е много популярна в Китай. След отлежаването на яйцата, от две седмици до четири месеца, в алкална среда, като се използва за това: вар, пепел и сол, те придобиват наистина отвратителен вид. Вместо обичайния протеин, вещество, подобно на желе, и жълтъкът се превръща в каша с цвят на блато. Колкото и да е странно, той не е толкова отвратителен, колкото изглежда. Само жълтъкът отделя малко амоняк.

8. Кръвни палачинки - Швеция, Финландия

Тези палачинки се пекат както обикновено, но основната съставка е прясна свиня или еленска кръв. Това е доста древно ястие, което има своите фенове..

9. Супа от птичи гнезда - Югоизточна Азия

Този деликатес изобщо не е евтин, за един килограм "птичи гнезда" те искат 2300 долара. Но за екзотична супа се използват само онези, които изграждат бързи-бързи, всъщност от слюнката си. Супата от тези гнезда се счита за лековита и високо ценена от истинските гурмета. На външен вид много прилича на течна слуз с неопределен цвят, но вкусът остава тайна. Може би е за най-доброто?

10. Haukarl - Исландия

Това ястие е измислено от викингите. Полярните акули бяха открити в изобилие по това време, но беше невъзможно да ги изядете, поради високото съдържание на урея. Затова акули бяха уловени, разбити и погребани в камъни за известно време. В камъните месото спокойно гниеше и се отървава от урея. След това, той все още беше доведен до "готовност" на чист въздух за няколко месеца. В наши дни някои местни хора, следвайки традициите на своите предци, също ядат такава риба. Но представете си как лошо гнилата акула може да смрад!

11. Wasp cookies - Япония

Това ястие се появи в Япония съвсем наскоро, стана популярно през 21 век. Бисквитките се приготвят от оризово брашно, смесено с варени диви оси. Авторът на този деликатес е неизвестен и повечето туристи не бързат да го опитат, въпреки че крекерите, благодарение на осите, съдържат много протеин.

12. Whitlacoche - Мексико

В Мексико whitlacoche се нарича още "царевичен трюфел". Това е гъбичка от вредители, която паразитира върху царевичната царевица. Прераства в отвратително изглеждащо нещо, което наистина не искате да опитате. Местните обаче не смятат така, витлакошът е много ценен в Мексико и се счита за деликатес..

13. Пържени паяци - Камбоджа

Трябва да се разбере, че идеята за пържене на паяци на тарантула не идва от добър живот. През годините, когато зверствата на Кхмер Руж в Камбоджа, храната беше напрегната. Така хората излязоха с идеята да ядат паяци. Обичаят се е вкоренил и днес те се изяждат от самите местни жители и се предлагат на улиците на туристите.

14. Очи от риба тон - Япония

В Страната на изгряващото слънце можете да намерите различни екзотични ястия, които не са приготвени там! Но една от най-гадните храни са рибните очи. Ядат се задушени или пържени. Когато хапете през черупката, която прилича на гумена оверсайз, вътре ви очаква изненада под формата на слузесто вещество, което отдалече наподобява калмари по вкус..

15. Шиокара - Япония

Още един "кулинарен шедьовър" от Япония. Малко хора познават Шиокара извън страната и ако се съди по метода на подготовка, става ясно защо. Калмарите се мариноват около месец, с вътрешностите му, в запечатан съд. Няма спор за вкуса на този деликатес, но е напълно възможно да си представим как гнилите вътрешности на риба смърдят.

16. Спам - САЩ

Известното мистериозно месо. Казва се, че спамът се прави от нарязано свинско рамо, шунка и картофено нишесте, но кой знае какво наистина има там.

17. Балут (балут) - Филипини

Формиран патешки плод с оперение, хрущял и клюн, сварен жив в черупката си. Звучи невероятно грубо. Това обаче е често срещана улична храна и обикновено се сервира с бира. Не мога да кажа, че имам желание да го опитам.

Най-необичайната и най-странната храна в света

Различните страни и различните народи имат свои собствени идеи за храната - следователно границите между ядливото и неядливото са много, много условни.

Представям на вашето внимание серия от снимки на най-екстремните ястия. Що се отнася до мен, определено бих изял нито едно от следните неща..

1. Ще започна моята публикация с тази прекрасна перуанска жена, която хвърля предварително обелена жаба в блендер, за да направи жабен сок (extracto de rana), считан в Перу за мощен афродизиак - агент, подобряващ секса.

2. За мое голямо съжаление, но в някои азиатски страни ядат кучета. Снимката показва пазар за кучета в Южна Корея, където месото на нашите „по-малки приятели“ се продава от собствениците на кафенета и ресторанти. Кучешкото месо е традиционна храна за много азиатски народи.

3. Във Виетнам месото от плъхове е доста популярно. Обикновено виетнамците не ядат сиви плъхове от бълхи от сметища, които според мен дойдоха на ум при думата „плъх“. Те се хранят главно с полски плъхове, които се хранят с охлюви и зърна..

4. Тази перуанска жена е на път да направи ястие с морско свинче. Тези животни се считат за деликатес в Перу, както и в много други региони на Южна Америка..

5. Щом те не ядат змии в Азия. От тях се готвят супи, пържени, задушени и дори пият кръвта им. Месото им се счита за много здравословно..

6. Яйцата и ембрионите на кобра се считат за специален деликатес в Тайван. Тайванците са уверени, че имат лечебни свойства.

7. На индонезийския остров Бали ядат прилепи. Най-разпространеният начин за приготвянето им е на скара или пържени. Те също се добавят към супа или просто задушават месото си..

8. И тази китайска жена е снимана, като яде истински пенис. Чия не е точно ясно, но най-вероятно кучешка. Факт е, че в Китай много ресторанти предлагат ястия от пенисите на повече от 30 различни животни. Те се считат за изключително полезни.

9. На Мадагаскар ресторантите сервират лемури като „елитно ястие“. Поради това някои видове от тези ендемични животни в момента са на прага на пълно изчезване..

10. А в провинция Жеджианг в източен Китай твърдо сварените пилешки яйца в урината на малки момчета се считат за специален деликатес.

11. Докато сте на една от автогарите в провинция Кампонг Чам в Камбоджа, можете да си купите няколко хрупкави паяка, подправени с чесън. Многобройни улични търговци ги продават тук..

12. Много ресторанти в колумбийския град Баричара сервират сос кулони, приготвен от изключително голям вид мравки.

13. А този красив саудитски мъж мъже краката на бодлива опашка. Мнозина в Саудитска Арабия смятат, че кръвта на този гущер може да лекува многобройни заболявания и да укрепи организма..

14. И да продължа темата за жабите: във Виетнам едно от най-популярните ястия е - жаба под всякаква форма! Те са там и пържени, варени и мариновани.


Е, ще довърша своя „пост в устата“ с храбра американка, пиеща кобра кръв, докато минавам курсорите за оцеляване в джунглата в Тайланд. По време на тези курсове американските морски пехотинци бяха научени как да ловят кобри и да пият кръвта си..

Най-странните ястия в света

Ястията, които са деликатес в някои региони на света, могат да се считат за безвкусни или отвратителни в други и дори неядливи и отровни..

Вижте 14 от най-чуждестранните ястия, считани за деликатеси в местната кухня на различни страни.

14 СНИМКИ

1. Casu marzu е традиционно от Сардиния сирене, наричано още „сирене от червеи“. И всичко, защото е напълнено с ларви на сирене муха и се оставя на чист въздух. Ларвите ускоряват процеса на ферментация и правят сиренето много меко. Когато кацу марцу достигне необходимата степен на зрялост, той се нарязва и разстила върху плосък традиционен хляб „карасау“ и се сервира с подсилено червено вино.

Това сирене трябва да се яде с живи ларви, въпреки че, разбира се, не всички ще отидат за него. Но ако смелчакът все пак реши да предприеме тази стъпка, той трябва да бъде внимателен, защото ларвите скачат на 15 сантиметра височина. Ако ларвите в сиренето са мъртви, това означава, че сиренето е застояло..

2. Балутът или балутът, известен още като „яйце с крака“, е деликатес в Югоизточна Азия, особено във Филипините. Оплодено яйце от патица е изложено на слънце, за да се ускори развитието на ембриона. След няколко дни или седмици - в зависимост от страната - когато плодът е напълно оформен, яйцето се вари за кратко време. Балут се яде с лъжица направо от черупката и се яде напълно направо с кости и клюн. Това ястие се счита за афродизиак..

3. Kopi Luwak - кафе, отглеждано в Югоизточна Азия и известно с оригиналната си преработка. Кафените зърна се извличат от фекалиите на животни от семейство циверриди - мусанг - които ядат узрелите плодове на кафеното дърво, но не усвояват самия боб. Преминавайки през храносмилателния тракт, бобът губи горчивината си, а кафето придобива нов мек вкус. Kopi Luwak е най-скъпото кафе в света. Един килограм струва около хиляда евро. И това се дължи на ограничените възможности на неговото производство: само 300-400 килограма годишно.

4. Хаджи е деликатес от шотландската национална кухня. Това е агнешки стомах, натъпкан с овнешки канали - сърце, черен дроб, бели дробове - с овесени ядки (овесени ядки) и подправени с лук и подправки. Ястието се готви около 3 часа и се сервира с варени картофи и рутаба.

5. Фугу е отровна риба, която се счита за деликатес в Япония, въпреки че всяка година това ястие става последно за около триста души. Готвачите на фугу са обучени и лицензирани. Много от тях знаят как да готвят риба, така че минималното количество отрова - тетродотоксин - остава в нея, което причинява само изтръпване и изтръпване на езика и устните..

Когато е отровен с отрова от риба, човек е парализиран, но остава напълно съзнателен и разбира какво се случва. Най-често смъртта настъпва от задушаване. Има съобщения за случаи, когато парализиран човек е обявен за мъртъв и той се събужда 3 дни по-късно, точно преди кремацията. И сега в някои региони на Япония починал от отравяне с бухнала риба е поставен близо до ковчега за 3 дни, за да се увери в смъртта му..

6. Ескамолите е мексиканско ястие, приготвено от яйцата на гигантски мравки (Liometopum), които живеят в листата и кореновата система на агаве. Обикновено се сервира в тако с гуакамоле и също се добавя към много ястия в Мексико. За начинаещи това ястие може да причини алергии под формата на червени петна по езика..

7. Хакарл или хакарл - това име крие известно традиционно исландско ястие от гнило месо от акула. Трупът на акула се изкормва и заравя в земята за период от 2 до 6 месеца, след което се изкопава и изсушава. Това ястие се продава в малки буркани или вакуумно затворени пластмасови контейнери. Хакарл се сервира на малки парченца. Антъни Бурдейн, известен с това, че яде най-странните храни и храни в света, заяви, че това е най-отвратителната храна, която някога е вкусил..

8. Сандвич с нарязани телешки мозъци. Този деликатес се сервира в един от ресторантите в Сейнт Луис, Мисури (САЩ). Те поставят мозъците вътре в кокчето за хамбургер. В Мексико и Ел Салвадор много популярни са ястията с говеждо месо, сервирани с тако и бурито..

9. Това ястие има невинното име "планински стриди", въпреки че няма нищо общо с морските стриди. Това са пържени яйца на бик или дива свиня. Яйцата се обелват, нарязват се на ивици и се сваряват, след това се панират в брашно и се запържват. Планинските стриди са много популярни в районите на САЩ и Канада, където се отглеждат добитък..

10. Пълнена камила. Да, да, цялата камила, а не само част от нея. Плънката на камила е цяла овца и двадесет пилета. Традиционно бедуинско ястие се прави като матрьошка: камила се пълни с овца, овца с пилета и пилета с яйца и ориз. Според Книгата на рекордите на Гинес това е най-голямото ястие в менюто в световен мащаб..

11. Супа от птичи гнезда. Тази супа се прави в Китай от гнезда на рибарки (Salangane). Рибарите изграждат гнездата си от ядливи водорасли, които са слепени заедно с рибен хайвер и собствената им слюнка. Следователно това ястие има вкус на рибена чорба..

Има и друг вид такава супа, която се прави от гнездата на птици, подобни на лястовици, които живеят в пещерите на Малая и Индокитай. Птиците изграждат гнездата си само от слюнка, която съдържа много фосфор. Това ястие е достъпно само за много богати ресторантьори, тъй като купичка с тази супа струва между 500 и 1000 долара..

12. Санакджи е ястие от морски дарове от Корея... което се сервира живо. Малките живи октоподи се нарязват и се заливат със сусамово масло. Пипалата на чинията не само се извиват, те се придържат към небцето по време на хранене и ако вендузите се залепят за хранопровода, те могат да причинят задушаване. Следователно клиентът яде това ястие на своя опасност и риск, носейки пълна отговорност за всички последствия от екстремното хранене..

13. Lutefix е традиционно норвежко ястие. Нарича се още „сапунена риба“: треска, предварително изсушена на вятъра, се накисва за 2-3 дни в разтвор на сода каустик. В резултат на това рибата променя консистенцията си и придобива желеобразна форма, придобивайки също доста специфична миризма.

Това ястие се сервира след кратко готвене на пара или печено във фолио. В никакъв случай не трябва да се яде лутефикс със сребърни устройства, които просто ще влязат в химическа реакция с риба. Това ястие се превърна в обект на многобройни подигравки, защото според тези, които го вкусиха, това не е храна, а оръжие за масово унищожение..

14. Иракски деликатес - пача - варена овча глава с издълбани очи и останки от зъби, което прави това ястие малко апетитно. Пахата обикновено се сервира на варени зеленчуци или маруля.

ТОП 10. Най-странната храна в света

Има хора, които се хранят изключително в чуждестранни пътувания в Макдоналдс и компетентно говорят за достойнствата и недостатъците на бургерите в различни страни. Но за щастие има и любопитни пътешественици, в преследване на нови впечатления, смело опитвайки най-странните и дори страшни местни ястия - пише Ирина Касимова.

10-то място. Surströmming (на шведски: Surströmming). Швеция

Тъпо име, тъпа храна. Всъщност - шведският национален продукт, който е консервирана маринована херинга.

Белената херинга се осолява, поставя се в отворен съд и се оставя да ферментира. Surströmming, подобно на кисела риба, винаги е имал остра миризма. В края на 19 век авторът на готварска книга пише подигравателно: „Те (аматьорите) го намират за изискан деликатес, но той ще бъде сервиран на банкет, само ако домакинът желае да хапне сам или, може би, повика гости без нос“..
Редица авиолинии в света забраняват прекаляването с транспорта поради факта, че консерви с ферментиращо съдържание често избухват, когато се изкачват и намаляват налягането, пълнейки товарното отделение на самолета със смърдяща течност.
Цената е около 110 CZK, т.е. около 16 долара.
Можете да прочетете усещанията от яденето на surstroemming тук.

9-то място. Haucarl. Исландия.

Haukarl е исландско национално ястие: гнилото месо на гренландска полярна акула или гигантска акула.

Прясното месо от полярна акула е отровно поради високото си съдържание на амоняк. По традиция много градове в Исландия провеждат гастрономическия фестивал Terrablot през януари. По време на него е обичайно да се готви и вкусва истинска храна на древните викинги..

8. Балут

Балут (балут) - варено патешко яйце, в което плодовете вече са се образували, с оперение, хрущял и клюн. Това ястие е популярно в Камбоджа и Филипините, където се счита не само за хранително, но и полезно за либидото. Балутът обикновено се приготвя със сол, лимонов сок, черен пипер и кориандър, въпреки че някои предпочитат оцет и чили. Обичайно е да се яде балут така: разбийте черупката, изсмучете течността и след това яжте жълтъка и ембриона.

Цена около 12 рубли във Филипините за парче.

7. Консервирани яйца (Songhuadan) 松花蛋

В превод от китайски език "Songhua" означава "борови цветя" ("почит" - "яйца"), tk. след почистване от черупката, в тях, втвърдени и полупрозрачни, се виждат мрежести модели, напомнящи борови игли. Колкото по-богат е шарката, толкова по-високо е качеството на яйцата. Патешки яйца обикновено се използват за приготвяне на Songhuadan. Според народната рецепта се накисват в смес от кисела вар, сол и вода. Сега яйцата се оставят за 40-60 дни в течност, състояща се от сода каустик, сол и чай. В някои региони го правят по различен начин: увиват необелени яйца отделно в смес от каустик, сол и пшенични люспи и след 2-3 седмици са готови за ядене.

6. Касу марзу

Casu marzu е сирене от овче мляко, произведено в Сардиния и Италия. Сиренето, обикновено от сорта Pecorino, е изпълнено с живи ларви от сирената муха Piophila casei. Ларвите усвояват мазнините, съдържащи се в сиренето, текстурата става мека и от нея тече течност. Сиренето се яде, когато ларвите са все още живи, в противен случай можете да се отровите. Ларвите може да не бъдат премахнати, но трябва да внимавате и да предпазвате очите си - ларвите изскачат, бягат. Днес kasu marzu е забранен като опасен за здравето, но все още може да се получи на черния пазар..

dymontiger

Интересно в мрежата!

Куриози, хумор и понякога калай, всичко това ще намерите тук;)

Хората от различни части на света консумират храни, които ни се струват странни, но Китай определено изпреварва всички останали страни в това отношение. Разходете се по всеки уличен пазар в Китай и ще намерите необичайни деликатеси, туристически лакомства и отвратително отвратителни храни. Някои ястия са известни с вкуса си, други със своята уникалност и трети с лечебните си свойства. Те могат да бъдат приготвени от животни, растения, насекоми и всичко, което ви попадне под ръка. Добре известната поговорка наистина е подобна на истината: „Китайците ядат всичко с четири крака, с изключение на маси и столове, и всичко, което лети, с изключение на самолети“..

Забележка: Балут е китайско ястие, прието от филипинците през 17 век. В момента тя се счита за национално ястие на Филипините, но първоначално е била китайска храна, поради което е включена в този списък. „Според проучване от 2007 г. китайските търговци и мигранти донесоха обичай да ядат патешки яйца с ембриони във Филипините около 17 век. Също така е посочено, че името идва от китайското „Maodan“, или „перащо яйце“ “.

Много от нас ядат яйца под една или друга форма, без дори да поставят под съмнение възможността за това, защото те не са микроби и имат много хранителни ползи. Китайците, заедно с други страни, консумират яйца по съвсем различен начин, а именно под формата на балут. Балут е пилешко или патешко яйце с частично развит ембрион в него, който е в инкубатора за 14-21 дни, преди да бъде приготвен и изяден.

Balut е популярна улична храна, която се среща на много крайпътни пазари. Може да ви се струва отвратително да ядете частично развит плод, но това ястие се счита за деликатес на много места, като Китай. Яйце с частично развит ембрион се вари около 25 минути във вряща вода и се яде, докато е още топло. Вкусът му е описан като богат, кремообразен и мек, а някои яйца съдържат ядливи кости и пера, които (според местните жители) помагат на мъжете, които ги консумират, да изглеждат по-мъжествени..

Различните насекоми се считат за деликатес в много култури. В Китай копринените червеи са едно такова насекомо и местните жители го обичат много. Какавидите от копринената буба, останали от събирането на влакнестите си пашкули, се използват за готвене по няколко различни начина. Те имат вкус на скариди или раци и имат дъвкателна консистенция..

На местните пазари копринените червеи могат да се намерят приготвени по различни начини или замразени и консервирани. В Китай копринените червеи се пържат с любимите си зеленчуци, соев сос и подправки. Обикновено се сервират с ориз или юфка, те също могат да бъдат пържени и поднесени със сос по ваш избор. Ако не разпознавате насекоми, винаги можете да започнете с по-сладък и по-приятен за туристи вариант - копринени буби, покрити с шоколад..

8. Агнешки пенис

Ако търсите да повишите либидото си, китайците имат странни храни, които могат да помогнат. Пенисът на овен, заедно с пенисите и тестисите на други животни, служи като средство за лечение на този проблем. Китайският ресторант Guolizhuang сервира всички видове ястия от гениталиите на животните, като гонади от къри овце и печено агнешко пенис.

Местните жители не само се наслаждават на вкуса на ястието, но и вярват, че то е полезно за здравето. Голяма част от гостите на ресторанта са мъже, които искат да повишат потентността и сексуалната си мъдрост. Китайците вярват, че могат да подобрят частите на тялото си, като ядат храни със същите части на тялото, така че тестисите и пенисите се ядат за подобряване на сексуалното здраве. Вместо да купувате хапчета, опитайте това уникално китайско ястие.

Питанът, известен още като Яйцето на хилядолетието, е традиционна китайска храна, която има уникален цвят и вкус. Обикновено това е патешко или пилешко яйце, което се съхранява в смес от глина, пепел, сол и алкален материал. Жълтъкът може да бъде жълт, тъмнозелен или кафяв, в зависимост от времето на съхранение, но центърът обикновено е мек така или иначе. Освежаващо, меко, приятно и солено - това са думите, които описват това уникално ястие..

В процеса на приготвяне на тези яйца химична реакция превръща яйчния белтък в прозрачен, а отвън може да се разглежда като модел на снежинка. Питанът може да се съхранява до пет месеца, ако черупката на яйцата остане непокътната. Може да се добавя към студени ястия като салата или да се яде със соев сос и зелен чили за пикантен вкус. Яйцата на хилядолетието също са популярен подарък за приятели и семейство по време на традиционния фестивал на китайските дракони..

6. Супа от птичи гнезда

Една от най-противоречивите храни, които китайците ядат, е супата от птичи гнезда. Тази известна супа се приготвя от истинско гнездо за бързини. Тази малка птица се среща в Югоизточна Азия и живее в тъмни пещери като прилеп. Гнездата им са направени от лепкава слюнка, произведена от жлезите под езика им. Слюнката върху гнездото се втвърдява при излагане на въздух.

Обичайният начин за приготвяне на супа от птичи гнезда е да се парите бавно след накисване във вода. Текстурата на ястието е мека като желе, но не много вкусна. Не вкусът е този, който кара местните да ядат тази супа всеки ден, а ползите, които привличат китайците. Смята се, че ако се консумира редовно, супата помага за поддържане на младостта и спомага за подобряване здравето на организма и укрепване на организма..

Тези, които търсят нещо лудо да хапнат, докато се разхождат по улиците на Китай, могат да намерят на скорпионите подходящо лакомство. Малките скорпиони се запържват и се сервират върху шишче. Те могат да бъдат намерени по улиците на популярни градове като примамка за туристите да опитат нещо местно и странно. Тъй като кожите на скорпионите са доста тънки, те са хрупкави, когато се използват с добра подправка. Смята се, че яденето на скорпиони може да излекува определени заболявания и да повиши кръвната температура при студени условия..

Една от най-популярните закуски в Китай е миризливият тофу. Ароматът на популярната улична храна може да се усети на един блок или дори по-далеч. Традиционното ястие е ферментирал тофу в смес от мляко и саламура на базата на зеленчуци, месо и риба или комбинация от тези съставки.

Обикновено се пържи в растително масло, добавят се лют червен пипер и соев сос и се нарязват на малки квадратчета, които се покриват и сервират в чиния. Може също така да бъде на пара, задушено или добавено към супа. Похапването на миризлив тофу се усеща като хапка от меко сирене. Има по-добър вкус, когато се сервира със сос или пълнеж. Искате ли да знаете къде да го намерите? Просто следвайте носа си.

3. Пилешки тестиси

Менюто на KFC предлага няколко вида пиле, но ще трябва да потърсите другаде в Китай, за да опитате пилешките яйца. Твърди се, че тези сочни деликатеси повишават мъжкото либидо и изравняват тонуса на кожата при жените. Предлагат се както в розово, така и в черно и варират с размери от 2,5 до 5 см дължина..

Те съдържат месо вътре, което ги прави да изглеждат като малки наденички. Те не се готвят достатъчно дълго, за да запазят нежния си вкус и ще напълнят устата ви със сок при първото хапване. След варене или пържене, пилешките яйца имат лек вкус и са най-добре сдвоени с ориз, юфка или и двете..

2. Пържен морски кон

Морският кон е едно от най-сладките същества, открити в морето, но може да се намери и по улиците на Китай като закуска. Морският кон има консистенция с калмари и много солен вкус. Най-често те могат да бъдат намерени в супи или кабуши, както и в няколко улични пазара. Трябва да сте внимателни, когато ядете морски кончета, защото попадат на остри парчета, които могат да копаят във вашите венци или зъби..

Китайците също смятат, че яденето на морски кон е от голяма полза. Една китайска поговорка казва, че яденето на морски кон може да възстанови младостта на 80-годишен дядо. Много от местните жители използват това ястие като древно китайско лекарство за енергия и сексуално представяне. Те могат да се смесват с билки и да се варят като чай за астма и сексуална дисфункция при мъжете. За съжаление морските кончета изглежда намаляват поради голямото търсене..

1. Желе от черупка на костенурка

Желето от костенурска черупка, известно още като gilinggao, е китайски десерт, наподобяващ желе. Традиционно се прави с различни видове костенурково дъно и няколко билкови продукта. Повечето желета от костенурки са изработени от обикновени видове костенурки, за да се запази цената, но се правят някои изключително скъпи варианти, като се използват съставките на съчленената костенурка с три ленти. На пазарите можете да намерите желе от черупка на костенурка, което дори не съдържа съставки на костенурка.

В Китай този деликатес се използва и за медицински цели. Смята се, че може да подобри кръвообращението, да насърчи растежа на мускулите и да възстанови работата на бъбреците. Мнозина смятат, че редовната консумация на желе от черупка на костенурка може да подобри състоянието на кожата, придавайки на лицето по-здрав вид. Обикновено е с тъмнокафяв или черен цвят и леко горчив, но може да се добави подсладител за подобряване на вкуса..

+ Супа от прилеп

При обстоятелствата би било надзор да се изключи супата от прилеп от този списък. И макар че яденето на прилеп е малко вероятно да е причината за настоящата пандемия на коронавирус в Ухан, това със сигурност е в светлината на прожекторите. Супата от прилеп е цяла бухалка, поставена в купа за супа, след като е приготвена с пилешки бульон. Прилепът се отрязва с нож и вилица, а след това бульонът се изяжда с лъжица заедно с вътрешностите на съществото. Ястието съдържа вълна, както и части от крилата на прилеп.

Ястието уж е доста вкусно, но сме принудени да заключим, че е много неприятно да видим цяла бухалка пред носа си. Прилепите също са способни да пренасят редица болести, пренасяни от вектори, и много природозащитни организации смятат тази практика за неприемлива..
©

Най-странните и невероятни ястия от цял ​​свят

Пътуваме сами! traveltu.ru

Пътуването не е само пътувания, планина от снимки, нощувки в хотели и пазаруване на сувенири. Всяко ваше пътуване трябва да има свой уникален "вкус".

Говорим за национални ястия, чудесата на местната кухня, нови аромати на подправки. А също и за най-странните и понякога дори плашещи ястия, предлагани на туристите от гостоприемни туземци..

И така, най-странните деликатеси от цял ​​свят. Мнозина изглеждат плашещи или дори могат да застрашат живота ви. Но кой каза, че няма да се окаже невероятно вкусен?

1. Касу Марзу е нашият номер едно

Това е сирене, което се прави само в необятната част на Сардиния. Зрело, много меко ароматно сирене. И всичко това, защото в него са положени шепа ларви от специална сирена мушка. И тогава те просто го оставят във въздуха. Благодарение на ларвите сиренето узрява по-бързо. Тогава започва самото хранене и то не е за слабите сърца. Мекото сирене трябва да се намаже върху хляб карасау, а тези сандвичи се сервират с много силно вино.

Между другото, какво ще кажете за ларвите? Те остават в сиренето и трябва да са живи. Ако ларвите са мъртви, тогава вашето сирене е, уви, застояло. Ларвата на сирената муха може да скочи до 15 сантиметра. Казват, че е вкусно. Но има ли смелчици, които искат да опитат това невероятно сирене?

2. Балут

Популярни в Азия и особено често срещани във Филипините. Между другото се смята за много мощен афродизиак. Какво е? Нарича се още „яйцето с крака“. Яйцата от гъски се слагат на слънце, така че ембрионите да узряват по-бързо. След това просто се вари и се яде с лъжица. Можете да ядете цялото съдържание с лапи, клюн и кости.

3. Кафе Kopi Luwak

Това кафе вече е известно дори отвъд територията на Азия. Това е специално кафе. Всъщност това е обикновено кафе, но методът за получаването му е неприятно шокиращ за някои. Първо, вашите кафени зърна трябва да бъдат изядени от животно мусанг. Това е такава малка мишка или катеричка. Той няма да може да усвои напълно зърното, така че те могат да бъдат събрани от неговите екскременти. След това кафето вече е смляно, сварено и се радва на неговия нов мек вкус. Преминавайки през храносмилателния тракт мусанг, зърното губи своята горчивина. Между другото, това кафе е най-скъпото. Това е разбираемо, животните са малки, те не могат да произвеждат повече от 300-400 кг годишно..

4. Хаги

Друг интересен деликатес, но сега имаме шотландска кухня. Можем да кажем, че това е всичко най-добро от овена наведнъж. Вземат се потропки, пълнят се с овнешки корем. Всичко това е подправено с овесено брашно, малко лук и подправки за вкус. Гответе на слаб огън в продължение на 3 часа. Сервирайте с варени картофи. Желаещите могат да овкусят готовото ястие с шепа швед. Между другото, не звучи толкова страшно, не мислите ли?

5. Фугу

Вече малцина ще изненадат, защото за тази отровна риба е писано повече от веднъж и мнозина вече са я пробвали. Но, просто трябва да го включим в нашия списък. Това е наистина опасен продукт, защото рибата е отровна. В малко количество токсинът тетродотоксин причинява леко изтръпване в крайниците, изтръпване на езика. Такава вкусна игра със смъртта.

Ако фугу се приготви неправилно, токсинът се превръща в смъртоносна отрова. Японски готвач трябва да премине много щателно обучение, преди да издълбае и да сервира фугу на гостите. Смъртта може да настъпи моментално, а понякога човек е парализиран. Между другото, един гурман беше парализиран за 3 дни, сърцето му почти не биеше. Той беше обявен за мъртъв. Ефектът от отровата премина внезапно, точно преди кремацията..

6. Ескамоли

Ето един наистина гаден деликатес. За мнозина всичко, свързано с големи насекоми, причинява паник атаки и горещи вълни на враждебност. А сега си представете ястие, приготвено от яйцата на гигантските мравки Liometopum. Сервира се с любимия ви сос гуакомол. Първият път, когато го събудите, бъдете внимателни. Яйцата на мравки са силен алерген.

7. Хакарл

Приготвя се в Исландия. Прави се от месо от акула, но не просто, но добре гнило. Трупът на акула е погребан за 2-6 месеца. През това време тя ще достигне "състояние". След това трупът се изкопава и изсушава. Продава се в малки буркани или вакуумно запечатани. Те също ядат малко от него. Много хора смятат, че тази храна е отвратително безвкусна. Исландците няма да се съгласят с вас, това е сигурно.

8. Сандвич с мозък

Не, това не е шега. Тези сандвичи се сервират в Мисури. Филийките от телешки мозък са нежни и вкусни. Вярно, не всеки се осмелява да опита такова ястие. Между другото, такива сандвичи са популярни в Мексико, Ел Салвадор.

9. Обикновени стриди

Това е деликатес за ценителите. И тогава има "планински стриди". Те нямат абсолютно нищо общо с хлъзгавите миди. Това са яйцата на див бик или дори дива свиня. Този деликатен орган се почиства, внимателно се нарязва и се обелва в брашно. След това трябва да изпържите "планинските стриди". Не всички мъже обаче лесно вкусват това ястие. Явно от солидарност. Но в САЩ и Канада много популярна закуска.

10. Пълнена камила

Толкова права, цяла голяма камила с две гърбици. Овцете се използват като пълнеж. Или, ако нямате овца, за да натъпчете камилата си, използвайте 20 пилета. Пилетата, между другото, трябва да бъдат пълнени с яйца. И можете да добавите ориз към яйцата. Оказва се богат, изобилен, смел и напълно необичаен за нашето усещане за кулинарна красота. Според Книгата на рекордите на Гинес това е най-голямото ястие, измислено в света..

11. Супа от птичи гнезда

Сервира се в Китай. Приготвя се от истински гнезда на птица на четворки. Птицата внимателно изгражда гнездо от морски водорасли, собствена слюнка и яйца на дребна риба. Защо да не готвим всичко наведнъж? На вкус като рибена чорба. Това не е единственото гнездо, което се яде. Гнездата на лястовички също са популярни. От тях се приготвят супи, дори напитки, сладкиши. Но, те са много скъпи. Сервирането на тази супа може да ви струва 1000 долара..

12. Санакджи

Сервира се в Корея. Това е малка салата от морски дарове. Основното е, че са много свежи. Дори. жив. Малките октоподи върху чинията се клатят и се мърдат, докато ги режете, изсипете сусамово масло върху тях. Между другото, докато ядете тази прясна морска салата, това може да доведе до вашата смърт. От задушаване например, защото пипалата с вендузи наистина не искат да се ядат. Борба за живот дори и след като бъде отрязана. Трябва да се храните на свой риск и да рискувате.

13. Лютефикс

Сервира се в Норвегия. Първо трябва да изсушите треската в студения норвежки вятър. След това в продължение на 3 дни ще се накисва в силен разтвор на сода каустик. След това рибата напълно променя консистенцията си. Това ястие се нарича още "сапунена риба", защото става желирана. Дори костите се превръщат в меко желе. Миризмата, разбира се, е особена. Трябва да изпечете малко лутефиска си, след което можете да го сервирате на масата.

Никога, чуйте, никога не яжте лутефик със сребърни прибори за хранене. Среброто химически ще реагира бурно със сода за хляб и няма да сте доволни от комбинацията..

14. Пача

Деликатес от Иран. Трябва ти цяла овча глава. Първо излюпваш очите й. Сервира се варено с остатъците от зъбите. Това не добавя гастрономически чар към него, което прави ястието ви да изглежда страшно. Най-добре с варени зеленчуци или прясна салата.

Как рецептите за тези ястия дойдоха наум на техните създатели? Ние незнаем. Въпреки че някъде в Япония или Иран нашите западни ястия също изглеждат невероятни или шокиращи. Е, с местната кухня нашите пътувания стават само по-пикантни.

Списък на забранени храни за гастрит

Възможно ли е децата да имат моркови, на каква възраст, колко