Дорада, sparus auratus от семейство спар, живее в Средиземно море, както и в тропически и субтропични части на всички океани. Тя, като опитен нелегален имигрант, има много имена: в Хаваите - махи-махи, в Япония - шийра, в англоезичните страни - морски стрък (морска платика), в Германия - златна макрела, във Франция - дорад и корифен, в Испания - дорадо или лампа, в Италия - орато, в Израел - денис, спарус, джав и чипура, в Малта - лампа. В рибните ресторанти в Малта се пече цяло, така че се оказва най-вкусно. Малтийските златни майстори изправяха зъбите на Дорада на пръстени - смяташе се, че такъв талисман има магически свойства. Заобленият му профил е гравиран върху малтийския камък. Тази риба е добре позната в китайската и индокитайската кухня. Хайверът на Дорада е популярен във ресторантите във Флорида.
При естествени условия позлатената глава обикновено живее сама в морските дълбини, където получава храна в гъсталаците на водорасли над скалистото дъно. Храни се с дребна риба, мекотели, ракообразни. Неговото овално, странично сплескано тяло и глава са покрити с назъбени люспи. Тъмно сивото оцветяване на гърба преминава към корема в сребристо сиво. Известни са две разновидности на дорадо: сива и кралска. Характерни черти: ясно изразена изпъкналост над очите и малка ниско поставена уста. Челюстите се движат напред леко, горната челюст е малко по-дълга. Той има дълъг неразделен дорзален перка с 12 бодливи лъча; каудалната перка е ясно разделена на две части. На стръмното чело на дорадата има златно петно във формата на полумесец между очите. Вече заради тази марка, и не само заради деликатния си вкус, тя се смяташе за специална риба..
През първата година от живота всяко дорадо става мъжки. На втората година значителна част от потомството се превръща в женски. Ихтиолозите говорят за специална стратегия за развъждане, присъща на тази порода. В млада възраст всички индивиди участват в репродукцията като мъже. Количеството и качеството на яйцата директно зависи от размера на женската. И така, когато индивидите пораснат и натрупат сила, част от популацията се превръща в големи жени. Да, на дорадите не може да бъде отказана някаква логика.
Дорада е позната на света от древни времена. В древен Рим тя била много ценена и, тъй като не можела да се размножава изкуствено, те се научили как да се хранят: хващали дребни пържени в морето, а след това „отглеждали“ в затворени водоеми със солена вода. Във Венеция този метод се практикува в края на 19 век. В наши дни изкуственото развъждане на тази вкусна риба придоби широко разпространение във Франция, Италия, Турция, Гърция и Израел. Отглежда се в закрити басейни със специално осветление и температура на водата, симулиращи сезона, благоприятен за хвърляне на хайвера и растежа. Дорада се държи в най-чистата вода и получава специални гранулирани фуражи. В резултат на това плътното му месо с приятен вкус и нежен аромат в никакъв случай не е евтино. В кралската дорада, за разлика от сивата дорада, месо с розов оттенък и по-деликатен вкус. Популярността на позлатения расте бързо, броят на фермите, отглеждащи тази вкусна риба, се увеличава всяка година. Възрастната позлатена глава достига размери от 30 до 40 см, но има индивиди, дълги повече от половин метър. В магазините дората обикновено тежи от 600 г до 1 кг. Dorada се оценява от желаещите да отслабнат и привържениците на диетите с ниско съдържание на въглехидрати - средно 1,8 g мазнини на 100 g филе.
Има много рецепти за готвене, основното е да не се подлагате на продължителна термична обработка. Както в ресторант, така и у дома, можете бързо да готвите дорада. Ето рецептата на готвача "Йона" Петър Слабодник.
Поръсете 400 г филе (2 порции) от двете страни със сол и черен пипер, запържете в рафинирано слънчогледово масло и извадете. След това вземаме средно голям лук, нарязан на кубчета, нарязваме целина и копър, слагаме лук и билки в тиган, добавяме гъби, леко поръсваме всичко с люта чушка, отгоре слагаме пържени филета и оставяме да престои пет минути. При сервиране гарнирайте с пържени гъби и залейте с бяло вино.
В Ейлат тази риба се нарича "денис". Отглежда се тук в морските клетки на стопанствата "Ардаг" и "Даг Суф". Избягалите от клетките риби стават желаната плячка за местните рибари. Много ейлатани имат рецепти за подпис за приготвяне на денис. Ето една от тях.
Вземете средно голяма риба, 600 гр. Обелете, червата, намажете вътре и отвън със зехтин, сложете билки вътре на вкус (но босилекът е задължителен!), Черен пипер, сол. Увийте добре във фолио, на два слоя херметично и поставете във фурна, загрята до 200 градуса за 10 минути. След това отворете рибата и грил за 4–5 минути. Сервирайте със сос - зехтин с натрошен чесън и билки.
ЛЕХАЙМ - месечно литературно-журналистическо списание и издателство.
Кой е кралят на херинга и наистина ли се появява преди цунамито?
На 5 август в района на козата Назимов в залива Рейд Палада близо до село Хасан, Приморски край, местните жители за първи път откриват много рядка морска полумрачна риба - кралят на херинга (Regalecus glesne), която също се нарича риба на колан, или риба на колан. Тази риба се среща най-често в тропически води, но може да се намери и в Атлантическия океан, както и в топлите, умерените и умерените води на Тихия и Индийския океан. Тя никога не е била виждана в Русия до август 2019 г. Местен жител Владимир Тарасов успя да улови рибата, измита на брега. Снимайки се с каишка, мъжът пусна необикновения гост обратно в морето, далеч от почиващите, които се страхуваха, че рибата може да е отровна.
Каква е тази риба - царят на херинга?
Кралят на херинга принадлежи към семейството на пояса на океана, наподобяващ пояса и се смята за една от най-необичайните риби в Световния океан. Този вид е описан за първи път научно през 1772 г. от норвежкия зоолог Питър Асканий от два екземпляра, изхвърлени през 1765 и 1769 г. на брега на пристанището на Глесвер.
Кралят на херинга има дълго змийско тяло, в което липсва опашка перка. Дължината на рибата може да бъде 3,5 м, височината е 25 см, дебелината е 5 см, а теглото на рибата достига 250 кг.
Самата риба е сребристобяла, главата й е синкава, а перките са яркочервени. Отстрани на краля на херинга има тъмни къси ивици или петна. Главата е много къса, устата е малка, с вертикална, прибираща се пропаст в устата. Коланът няма люспи, тялото му е покрито с костеливи туберкули (туберкули), групирани в надлъжни редове. Рибата няма плувен мехур.
Кралят на херинга се среща на дълбочина до 500–700 м от повърхността, понякога до 1000 м. Някои екземпляри често се намират измити на брега след буря. Рибата обикновено плува във водата, с глава нагоре, позиционирайки тялото в положение, близко до вертикално. Движи се с ниска скорост поради вълнообразните движения на дългата гръбна перка.
Кралят на херинга се храни главно с ракообразни, дребна риба и калмари. Някои учени често се срещат в кошари на херинга и могат да се хранят и с тази риба, предполагат някои учени..
Кралят на херинга ражда през юли-декември.
Защо рибата получи това име?
Рибата е кръстена от норвежки рибари. Те я забелязали по плитки на херинга и се отличавали с "короната" на главата, образувана от продълговатите първи лъчи на гръбната перка. В гръбната перка на каишката има до 300–400 меки лъча, от които 10–15 предни са силно удължени, снабдени с удължени удължения в апиците и приличат на корона.
На норвежки език рибата се нарича Regalecus (от латински rex - „крал“ и allēc - „херинга“), а на шведски - Sillkung (от шведски „перваз“ - херинга, кунг - „крал“).
Как царят на херинга би могъл да стигне до руските брегове?
Водна вихрушка можеше да доведе херинга на руските брегове. Според ръководителя на лабораторията по ихтиология в Зоологическия институт на Руската академия на науките Аркадий Балушкин тази риба се среща в северната част на Тихия океан, въпреки че по-рано е била по-често срещана близо до бреговете на Калифорния и Япония. „Няма пречки рибите да са на нашите брегове. Сега става малко по-топло и по-термофилни видове често проникват в Приморие. Има дори случаи на бели акули, които ухапват хора, въпреки че обикновено белите акули не се приближават до бреговете на Приморие. Фактът, че дълбоководната риба е била толкова близо до брега, подсказва, че с този екземпляр може да се случи нещо. Това е най-редката риба, веднага можете да я носите в музея, ако тя вече е умряла. Всяко нейно заснемане винаги се обсъжда в пресата “, казва Балушкин за пояса.
Вярно ли е, че кралят на херинга е предвестник на земетресения и цунами?
В Япония се смята, че появата на краля на херинга предвещава земетресения и цунами, въпреки че няма научно потвърждение на връзката на природните бедствия с появата на такава риба, както и доказателства за нейното отсъствие. „Не се знае до каква степен това наистина е показател, защото рибата е много рядка“, казва Балушкин.
Експертът отбелязва, че има определена причина за тази теория: земетресенията се случват в океана, причинявайки цунами, и този цар на херинга плува на големи дълбочини. „Ето защо се нуждаем от повече наблюдения не само от местното население, но и от учени. Но рибите са толкова редки, че такива възможности са много ограничени. Ще отнеме много време да застанете до брега и да изчакате рибата да се издигне “, обяснява Балушкин и добавя, че всяко уловено въже за въже е голяма радост.
"Рибаков реши да прави PR, пари на HYIP"
Как "брадати мъже" промотираха съсобственика на корпорацията "Техноникол" за 50 милиона в Алабуга
Проектът на "брадати мъже" Юрий Полосухин и Никита Симонов - "Руски восък", стартиран с фанфари преди година с участието на президента на RT Рустам Миникаханов в СЕЗ "Алабуга", се провали. Милиардерът Игор Рибаков, който инвестира 50 милиона рубли в него, след като провери предприятието, откри факти за фалшификация и злоупотреби от инициаторите на проекта. В резултат на това инвеститорът, обвинявайки бъдещите предприемачи в "небрежност, предателство и хитрост", ги отхвърли. Освен това Симонов все още му дължи 3,5 милиона рубли. Както Realnoe Время разбра, съсобственикът на корпорацията Tekhnonikol все още няма да съди бизнесмена. Симонов, признавайки грешките, които той и партньорът му допуснаха, обвинява в същото време самия милиардер, който използва стартъпа си в името на шоу в youtube и не сподели правилните съвети. Търговецът обещава да даде пари.
"Надяваме се Никита Симонов да се държи като мъж"
Съсобственикът на корпорацията TechnoNIKOL, най-богатият руски милиардер предприемач Игор Рибаков, не коментира пряко ситуацията и не даде подробности за това какво е „предателство, небрежност, помия“, да не говорим за „фалшификация и злоупотреба“. Глеб Климентьев, PR директор на Рибакова, в разговор с Realnoe Время даде да се разбере, че милиардерът засега няма намерение да съди:
- Силно се надяваме на досъдебно решение на въпроса. Надяваме се Никита Симонов да се държи като мъж и да изпълни задълженията си - ще върне дълга.
"За Игор Рибаков проектът ни беше като шоу..."
Нашата публикация успя да разбере какво самите предприемачи мислят за настоящата ситуация:
- Игор Владимирович [Рибаков] е такъв човек, който по едно време се е решил на някакъв свръх, под формата на „YouTube“, за да си изкарва връзки с обществеността, пари. И в същото време покажете как помага на предприемачеството! - каза в интервю за кореспондента на Realnoe Время длъжникът на милиардера Никита Симонов.
Той призна факта, че в края на август миналата година той и Polosukhin не можеха да отворят производство. По това време те "имаха инсталация на линии, имаше проблеми с доставката":
- Разбира се, и ние бяхме виновни. Тогава нямахме опит. И направихме грешки. Не сме мислили за крайния срок за одобрение на електричеството, дори предварително заземяване. И загубиха месец поради неопитността си.
Никита Симонов критикува подхода на Рибаков. Защо, пита той, първоначално Рибаков и екипът му, същият Денис Рогалев, не помогнаха на начинаещи предприемачи със съвет? „Съветниците“ пристигнаха в „Алабуга“, когато „крайният срок“ вече беше дошъл. И „пука на грешки като котета“. След което те бяха „денонсирани“ в „YouTube“.
- Ако сте инвеститор, в ваш интерес е всичко да работи! За Игор Рибаков проектът ни беше като шоу... - отбеляза предприемачът със съжаление.
Но самите предприемачи нямаха опит да ръководят бизнес или да стартират. В същото време неопитни бизнесмени поискаха пари на други хора от инвеститор, който харчи пари за тях и след като видяха резултата, той реши да прехвърли проекта на по-ефективни мениджъри. Никита Симонов е съгласен с това, „бизнесът не се получи“. Първоначално, каза ни той, инвеститорът [Рибаков] притежаваше 50% от акциите, останалата част беше разделена по равно между Симонов и Полосухин. Те взеха пари от милиардера Симонов и Полосухин, заложиха своите акции.
„Съгласно споразумението същият Денис Рогалев имаше право да сложи спици в колелата си“, признава Симонов. След поредица от конфликти предприемачите се оплакаха от управителя на самия Рибаков, който отговори: ако не уважавате моя представител, значи не ме уважавате. Но със самия Рибаков, уверява Симонов, бизнесмените винаги са се разбирали. Никита Симонов обещава („за разлика от моя партньор, аз не се скрих“), че ще върне 3,5 милиона рубли дълг на Рибаков.
Никита Симонов критикува подхода на Рибаков. Защо, пита той, първоначално Рибаков (на снимката - отляво) и неговият екип, същият Денис Рогалев (на снимката - отдясно), не помогнаха на начинаещите предприемачи със съвет? Снимка youtube.com
"Направих тест на полиграф преди Игор Владимирович!"
- Рогалев искаше да ми припише кражбата на средства. Дойдох при Рибаков и казах: не за камери, но не съм откраднал рубла, живях с този проект и бих искал да работи. Правих тест на полиграф преди Игор Владимирович! Така че, дай Боже, той не мислеше, че мога да участвам в присвояване, - казва Симонов.
Според него всички обвинения в "небрежност, фалшификация и злоупотреба" - само от думите на Рогалев. Предприемачът уверява, че не е имало фалшификация: цялата документация е прехвърлена от техния адвокат на адвоката на Рибаков. Бизнесмените имаха „известен недостиг поради неопитност“ и тези факти доведоха до дълга на Симонов - 3,5 милиона рубли:
- Игор Рибаков и аз подписахме споразумение, по което се задължавам да върна тези пари. Цялата ситуация в YouTube с мен изигра негативна роля. Днес заради това се сблъсквам с проблеми. Мнозина са гледали YouTube и му вярват...
Никита Симонов казва, че ако той започна да развива проекта отново от самото начало, той би направил много по-различно. Но той се страхува да не дава съвети на начинаещите предприемачи и стартиращи фирми: „Докато не го изпробвате сами, няма да разберете нищо. Теорията и практиката са различни неща. " Въпреки това Симонов отбелязва, че ако инвеститор ви извика за среща [в неговия случай това е Рибаков], тогава „той ви е казал 90%„ да “. Но един бизнес план на такава среща не е достатъчен:
- Ключовото нещо, което можете да предложите на инвеститора. Почти се изгорихме в този момент! Когато ни попитаха какво ще получи лично той като инвеститор, ние „се разровихме“. Инвеститорът не се интересува от технологичния производствен процес. За него е важно какво ще получи от този проект. Необходимо е да се покажат какви ползи и кога той ще получи.
Предприемачът е скептично настроен към проекта "Руски восък", който самият той веднъж започна с партньор. Той смята това, което се случва с завода в „Алабуга“ за своеобразна игра („вторият сезон на шоуто, пренареждането на режисьорите, това отвлича вниманието от процеса“). Той ще уволни проект само ако има силен технолог, смята той.
- Все още виждам от YouTube, че момчетата правят много грешки... - тъжно обобщава бизнесменът.
Как „брадатите мъже“ стигнаха до милиардера срещу пари
В края на миналата седмица милиардерът Игор Рибаков (според списание Forbes, състоянието му е оценено на 1,3 милиарда долара през 2019 г.) разпространи съобщение за пресата за привидно маловажен факт: „Заснемане на бизнес реалността„ Руски восък “(RV ) се прекратяват, това е решение на изпълнителните директори-инвеститори на компанията. " Проектът, финансиран от Рибаков, беше популяризиран от бизнесмени Никита Симонов и Юрий Полосухин.
Те взеха пари от милиардера Симонов и Полосухин, заложиха своите акции.. Снимка на Сергей Афанасиев
„Процесът пречи на бизнеса, който по никакъв начин не може да бъде създаден“, каза Игор Рибаков, милиардер и съсобственик на корпорация ТехноНИКОЛ. - Тъжен съм и съжалявам, че това се случи. Това е цяла епоха, индустрия: първото честно бизнес риалити шоу в Русия ".
Самата история на проекта „Руски восък“ се заражда в началото на 2018 г., когато Никита Симонов и Юрий Полосухин дойдоха при Рибаков с идеята да създадат завод „Руски восък“ (производство на полиетиленов восък). Те дойдоха, разбира се, за пари. Те обясниха ползата от проекта с факта, че ако той стане успешен, той ще позволи "да се извърши заместване на вноса на полиетиленов восък на руския пазар, както и да се осигурят производители на профили за прозорци, мастербатове (концентрат на пигменти, оцветители и модифициращи добавки) и полиестерни бои с местни суровини за производство". Рибаков се заинтересува от идеята. И той даде 30 милиона рубли за неговото изпълнение, но при условие, че първо, до 2022 г. заводът на руските восъци трябва да генерира 10 милиона долара приходи годишно, и второ, екипът на Rybakov Media постоянно ще покрива бизнес процеси. Ето как започна бизнес риалити шоуто „Beardachi“ в YouTube.
Ако "брадатите мъже" не могат да изпълнят условията, Рибаков заплаши, тогава акциите на Симонов и Полосухин в предприятието ще отидат при него безплатно. В това няма нищо изненадващо, това е напълно обикновена световна практика: инвеститор, който не прави печалба, се оказва собственик на актив и привлича по-ефективни мениджъри, които да го управляват.
„Първият подобен проект в Руската федерация, до този момент този восък е закупен в чужбина“
Вестник Realnoe Время писа за откриването на завода в Russkiy Vak миналата година. През август 2018 г. в СЕЗ „Алабуга“ в рамките на индустриалния парк „Синергия“ бяха пуснати четири производствени мощности с участието на президента на Татарстан Рустам Миникаханов. Формално. Всъщност три. Защото тъкмо „руският восък“ осуети датата на въвеждане в експлоатация на завода му.
Миникаханов, „брадатите мъже“ в деня на откриването на завода им (който всъщност не се отвори тогава) показа един от клиповете на Рибаков, който президентът на Република Татарстан тогава беше доста забавен. Снимка на Сергей Афанасьев
Авторът на тези редове изслуша с интерес тогава обещанията на „брадатите мъже“: в „Руски восък“, рисков проект, те щяха да произвеждат полиетиленов восък - годишно до 9,5 хиляди тона. "Първият подобен проект в Руската федерация, до този момент този восък е закупен в чужбина." Основателите на компанията твърдяха, че ще могат да създадат конкурентно производство в страната, което ще позволи да се извърши заместване на вноса на полиетиленов восък на руския пазар. За целта те щяха да създадат 36 работни места в индустриалния парк „Синергия“ в Алабуга и след това да се преместят в собствената си сграда.
Интересът към проекта беше значителен и поради това, че неговото изпълнение беше обхванато в цялата страна по канала на youtube, където Рибаков и неговият екип разговаряха за клопки на първоначалния предприемачески проект. Тогава Полосухин и Симонов бяха представени като „московчани“, които се отказват от „добра работа, за да изградят собствен бизнес и да не зависят от никой друг“. Двамата в ковчега носеха хипстърски бради, поради което шоуто се казваше The Beards. Рибаков активно популяризира проекта, като го нарече "най-бруталното стартиране", като редовно информира абонати и просто случайни зрители за напредъка на строителството на завода, провалите, успехите, грешките на производството в Алабуга.
Във фабриката в Алабуга първо трябваше да работят 23 души, през 2021 г. - 36. Приходите от 2019 г. до 2023 г. трябваше да нараснат от 413 милиона рубли до 1,37 милиарда (данъчни удръжки - 118,7 милиона рубли).
Основателите на компанията твърдят, че ще могат да създадат конкурентно производство в страната, което би позволило заместване на вноса на полиетиленов восък на руския пазар. Снимка на Сергей Афанасьев
„Брадатите мъже намалиха заплатите си! Рибаков е тревожен! Отсечете главите! "
Но от лятото на 2018 г. нещо се обърка. Вече беше възможно да се добие представа за изпълнението на проекта „Руски восък“ по имената на видеоклиповете, публикувани от милиардера. И така, на 8 август, Рибаков публикува видео, озаглавено „Огромни загуби на приходи! Брадатите мъже намалиха заплатите си! Рибаков е тревожен! Отсечете главите! " 15 август: „Одит на руски восък! Посещение на топ-мениджъра на Техноникол в производството. Спор с мъжете с брада. " А в деня на откриването и посещението на президента на Република Татарстан в SEZ "Alabuga" милиардерът публикува видео, наречено "Последни щрихи преди старта! Ще стигнат ли навреме или не? Рибаков е предпазлив! " "Брадати мъже" нямаха време...
Търпението на инвеститора, който беше ужасен от редовните "пробиви" на бизнесмени, беше изненадващо. В един от видеоклиповете той каза: „Гледам как се развива проектът и изглежда, че всичко е наред. С изключение на това, че пускането в експлоатация на завода е закъсняло с два месеца. " През август 2018 г., неудовлетворен от действията на нашите предприемачи, Рибаков изпрати до Алабуга своя представител, бившият топ мениджър на Техноникол Денис Рогалев, който трябваше да наблюдава проекта за руски восък, така че мечтата да се сбъдне: “ Брадатите мъже трябва да правят годишен оборот от 10 милиона долара ".
Как „брадати мъже“ оправдаха прекъсването на датата на стартиране на производството
Минничанов, „брадатите мъже“ в деня на откриването на завода им (който всъщност не се отвори тогава) показа един от видеоклиповете на Рибаков, от който президентът на Република Татарстан тогава доста се забавляваше: милиардерът се скара с предприемачи без причина. Началникът на Татарстан вероятно се е съгласил с тезите на Рибаков: по времето, когато заводът е "отворен" в производството, конят не е лежал наоколо, с изключение на маса със суровини и восък, в магазина нямаше нищо друго. „Брадати мъже“ обещаха да започнат производството след 10 дни (през септември) и се заклеха, че останалото оборудване „ще бъде доставено всяка минута сега“..
На въпроса кога компанията им ще стане печеливша, и двамата бизнесмени се осмелиха да декларират, че ще стане такава преди края на 2018 година. Не го направих. Снимка на Сергей Афанасьев
Тогава успяхме да поговорим с бизнесмени, които в интервю разказаха за Realnoe Время за основните потребители на продуктите на Russkiy Vak: това са „производители на PVC контейнери, майсторски маси, дървопечатница, производители на композити, автохимикали, петрохимия, производители на оръжейни смазочни материали, до свещи“... Брадатите стартиращи увериха, че има потенциални потребители на техните продукти в Европа поради падането на рублата спрямо долара, докато те бяха готови да получат суровини от завода в Нижнекамск, "следователно минималната логистика и максималната производителност". И е много удобно за износ - митницата се намира наблизо, зарадва се Никита Симонов. Предприемачите коментираха невъзможността за отваряне на производството.
- Всъщност, за да бъда честен, имаше леко забавяне, - смутено ни призна Юрий Полосухин. - Фактът на непреодолима сила. Колата в Нижни Новгород се счупи, те чакаха резервна част. Защото, оказва се, трябва да отделите повече време за логистика.
Закъснението се случи и защото предприемачите се оправдаха, защото, въпреки че на 2 юли цялото оборудване беше опаковано и сглобено, те внезапно решиха да проведат тест в производствения завод и да получат висококачествен продукт („с цел да докарат тук не прасе в кокал, а да дойдат и да покажат какво ще произвеждаме! "). На нашия въпрос кога компанията им ще стане печеливша, и двамата бизнесмени се осмелиха да декларират, че ще стане такава преди края на 2018 година. Не стана.
Приходи - половин милион, загуба - повече от 14 милиона рубли
Приходите за 2018 г. възлизат на 570 хиляди рубли, а загубата - 14,6 милиона рубли. До края на годината дружеството OOO Russkiy Vak е взело назаем средства в размер на 40,5 милиона рубли (дългосрочни заеми, още 2,4 милиона рубли краткосрочни заеми). В същото време нямаше никакви търговски разходи, а разходи за управление, натрупани с 12,3 милиона рубли..
Още през декември 2018 г. Рибаков всъщност пренаписа компанията на себе си: 90% стана собственост на TN Energy LLC, което 90% се крие в кипърската офшорка TN Capital Reef Ltd (Metokhiu, 73, Egkomi, 2407, Никозия) и 10% бяха собственост на ООО „МЦ“ Строи и живей ”(собственост на Рибаков 100% лично). Сега TN Energy притежава 53,6% от Russkoye Vosk, други 41,1% принадлежат на московското LLC RV Invest, което е собственост на десетина лица.
По времето, когато растението е „отворено“ в производството, конят не е лежал наоколо, с изключение на маса със суровини и восък, нямаше нищо друго в работилницата. Снимка tatarstan.ru
Рибаков похарчи повече от 50 милиона рубли за „руски восък“
В прессъобщението на Игор Рибаков, получено от вестник "Реално време", се отбелязва, че по време на проверката след пристигането на Денис Рогалев "факти за фалшификация и злоупотреба започнаха да се разкриват". В резултат на това Юрий Полосухин напусна проекта, „Никита Симонов пое останалия дълг от 3,5 милиона рубли, като също напусна бизнес шоуто“. С други думи, „руският восък“, както беше обещан от инвеститора, попадна под контрола на Рибаков: момчетата не се справиха с бизнеса.
Въпреки това, дори и след това, „няколко генерални директори бяха заменени в проекта, производството все още беше стартирано“, а Игор Рибаков инвестира още 10 милиона рубли в проекта. Допълнителни 31 милиона рубли бяха събрани от външни инвеститори. Но все още не е установена пълноценна и ефективна работа, признава екипът на милиардера. Общата инвестиция в проекта за руски восък през цялата история на съществуването му (от 2018 г.) вече възлиза на около 70 милиона рубли, от които 40 милиона са инвестирани лично от Игор Рибаков.
„В допълнение към това около 12 милиона рубли (над 40 епизода) бяха инвестирани в заснемане, продуциране, обработка и популяризиране на епизодите на шоуто“, казва Игор Рибаков. - Снимането беше проведено така, че всеки, който иска да види как се строи завод в Русия от нулата, така че всеки, който иска да има достъп до това образователно съдържание.
„Предателство, небрежност, измама…“
Рибаков, въпреки провала на предприемачите, все още не е обезкуражен. Той смята, че неговият екип е свършил "много значима работа за развитието на предприемаческата екосистема в Русия". Първо, според него, текущият бизнес на руската Wax „все още ще се състезава за място под слънцето“. Второ, самият проект в youtube, към който начинаещите предприемачи могат да се обърнат, ще помогне да не се повтарят грешките на „брадатите мъже“, „да се спестят пари и да не попаднат в капани - това е реален принос за екосистемата на предприемачеството в Русия, принос за повишаване на стабилността, силата и просперитета на нашите страна". Съдържанието ще ви помогне да се учите не от грешките си, а от другите, обобщава милиардерът.
Сред тези грешки на „други хора“, Рибаков споменава „предателство, небрежност, необикновеност, постижения, преодоляване на трудности, когато доставчиците се провалиха, когато беше направено споразумение с доставчиците и много други важни моменти от установяване на бизнес в Русия“:
- Можете да видите това, което е невъзможно да видите, докато не попаднете в това или онова лайно, - Игор Рибаков обяснява ефективността на видеоклиповете по проекта.
Рибаков вижда два сценария: или акционерите (очевидно, лицата, изброени по-горе) ще намерят време и пари да го развият, или предпочитат да го ликвидират. В този случай SEZ "Alabuga" ще загуби своя резидент. Снимка на Сергей Афанасьев
Настоящият управляващ партньор на руския восък Антон Иванов очаква да увеличи пазарния дял на компанията в производството на полиетилен восък в Русия от сегашните 15% до 30% до средата на следващата година. Въпреки това, проектът "Руски восък" все още трябва да събере допълнителни средства (!) За закупуване на допълнително оборудване и "години упорита и старателна работа".
Рибаков вижда два сценария: или акционерите (очевидно, лицата, изброени по-горе) ще намерят време и пари да го развият, или предпочитат да го ликвидират. В този случай SEZ "Alabuga" ще загуби своя резидент. Освен това самият проект в youtube най-вероятно е причинил репутация на икономическата зона (Алабуга всъщност не носи вина за провала на руския проект за восък).
Рибаков: По призив на инвеститори превърнахме „руския восък“ в истински бизнес “
„Татарстан е един от най-мощните региони на Русия“, каза Игор Рибаков в началото на октомври на Глобалния форум „Синергия“, коментирайки ситуацията с „руския восък“ пред Realnoe Vremya. - Много го обичам. "Руски восък" е в действителност от два сезона. Сега по призив на инвеститори го превърнахме в истински бизнес. Също така е много интересно да се опитате да изградите истински бизнес върху остатъците от „риалити пейзаж“.
Небрежните лидери винаги имат проблеми, отбеляза Рибаков в разговор с нас, или с персонал, или с техника, или с пари. Но самият Татарстан няма нищо общо с това: „Татарстан е една от най-мощните регионални икономики в Русия. Благодаря за това на хората, които го правят със собствените си ръце ".
препратка
Игор Рибаков е основател на инвестиционния холдинг "Притек". Общата сума в управлението е $ 270 млн. Общата стойност на портфейлните компании надхвърля 2 милиарда долара..
Предприемач, индустриалист и общественик, рисков инвеститор, филантроп, член на списъка на най-богатите хора в Русия според списание Forbes (78-то място).
Съосновател и съсобственик на корпорация Техноникол, която притежава 54 фабрики в седем страни на света.
Основател е на фондация „Рибаков“, която помага за развитието на социална и образователна среда в училищата.
През 2019 г. Игор и Екатерина Рибаков, основателите на фонд „Рибаков“, учредиха годишна международна награда „Рибаков“ от 1 милион долара за най-вдъхновяващия пример за завършен проект, който одобрява училището като център на обществото.
Игор Рибаков е президент на бизнес клуба Equium, основател и собственик на смарт офиси на SOK. Инвеститор в световния шах, активно популяризира шаха в света. Популаризатор на филантропията в Русия.
Водещ блог в youtube и Instagram канал. Автор на книгата „TOK. Как да предприемем изгодни стъпки без загуба "и книгата" Жажда "-" за жаждата за непрекъснато движение напред ".
Царе на моретата: който притежава руската риба. Рейтинг на Forbes
Forbes състави втората класация на най-големите производители на риба в Русия. За първи път се опитахме да изчислим кой улови и продава руска риба преди малко повече от две години. За първа оценка използвахме обема на риболовните квоти за морските ресурси като основен критерий. Този път рейтингите сме базирали на обема на приходите за 2018 година.
Изпратихме заявка до всяка компания, участваща в оценката, с искане да коментира събраните данни за приходите, използвайки базата данни SPARK-Interfax. Взехме предвид отговорите на компаниите при съставянето на списъка.
Изчислихме и обема на квотите за 2019 г. (според поръчки, публикувани на уебсайта на Rosrybolovstvo), но го използвахме като референтен индикатор.
В класацията има десет участници - десет групи компании, обединени от общи бенефициенти. Сред тях са участници в класацията на най-богатите бизнесмени в Русия, бивши и настоящи служители и техните роднини. Приходите на свързани дружества (има повече от 70) през 2018 г. възлизат на 238 милиарда рубли. През 2019 г. Rosrybolovstvo разпредели сред тях квоти за улавяне на 2 милиона тона водни ресурси. Много ли е или малко? В целия Далечен Изток обемът на квотите за 2019 г. възлиза на 2,5 милиона тона.
Първото място, както преди две години, зае Norebo холдингът на Виталий Орлов - абсолютният лидер по получени квоти и единствената компания от риболовната индустрия, представена в рейтинга на най-големите частни компании в Русия. Но обемът на квотите не винаги корелира с печалбите на компаниите. Например Консорциумът за риболов в Северозападния регион (NWRC) е в края на списъка по квоти, но поради високите приходи на дружествата членки, той се нарежда на трето място в новата класация. Тези резултати се дължат на факта, че почти 20% от квотите, които му принадлежат, попадат върху улова на раци.
В класацията се появиха и нови членове, например групата на Далечния Изток Sigma Marine Technology или групата FEST, работеща на север. Прочетете повече за най-големите руски производители на риболов в нашата фотогалерия.
В Съединените щати първият пилотиран старт на космическия кораб SpaceX се провали
В нощта на 28 май, московско време, дългоочакваното изстрелване на SpaceX Crew Dragon от Елон Мъск се провали в САЩ. Изстрелването от космическия център „Кенеди“ във Флорида - откъдето преди 51 години отидоха астронавтите Нийл Армстронг, Едвин Олдрин и Майкъл Колинс - трябваше да символизира възраждането на американското космическо изследване. "Комерсант" наблюдаваше в ефир как началото на нова ера отново се отлага.
„Всичко е наред с изключение на времето, но изглежда също, че времето се движи в правилната посока“ - 43 минути и 13 секунди преди старта космодрумът, Флорида и, може би, цяла Америка замръзнаха в напрежение: излъчване на живо в YouTube- НАСА бяха наблюдавани от близо два милиона души.
Почти всички езици по света могат да бъдат намерени в чата за излъчване. "Бог да благослови този полет!" - пише някой на английски. "Късмет! Поздрави от Болсонаро! " - отговори друг потребител на бразилски португалски. „Земята в илюминатора, земята в илюминатора, земята в илюминатора е видима. ", - мечтано пише някой на руски.
Те се приближиха внимателно към старта: това беше първият полет на Дракон на екипажа с тестови астронавти Дъглас Хърли и Робърт Бенкен, който трябваше да възкреси американската пилотирана астронавтика, погребана заедно с проекта за космически совалки. „Това е първото изстрелване на космически кораб с хора на борда от американска земя от 2011 г. насам“, заявиха дишащите. За повече от четири часа те успяха да говорят за системите на космическия кораб, ракетостроенето Falcon 9 и всички характеристики на тяхната употреба: каква ракета се зарежда, какъв цвят ще бъде пламъкът, когато горивото гори, как работи системата за евакуация на кораба и как са обучени астронавтите. В ефира също беше извикан един от бившите завоеватели на космоса, който разказа за какво мисли преди старта и как сам се притесни за времето преди да излети..
Астронавтите Дъглас Хърли и Робърт Бенкен
Снимка: Joe Skipper, Reuters
Обърнахме внимание на всички малки неща: „Сега корабът се зарежда отново и астронавтите могат да видят напредъка на мониторите. Когато Crew Dragon летя без екипаж, всички звуци в пилотската кабина са записани и по време на тренировката звукът на зареждането се възпроизвежда и на тях. " Два часа преди изстрелването на борда номер едно, президентът на САЩ Доналд Тръмп пристигна в космодрома: неговият лайнер дори прелетя около стартовата площадка, така че държавният глава да може да се наслаждава на гледката на могъщия космически кораб от прозореца.
Обясненията на всички малки неща продължиха, интригата остана до последния момент. Официалната прогноза беше, че шансът за хубаво време за старта е 60%. Половин час преди прогнозното време за изстрелване, експертите от НАСА съобщиха, че оценяват как енергията се разсейва от ударите на мълнии. "ОТИВАМ!" - изведнъж в чата за излъчване се появи надпис на руски език.
Но "да отида" обаче не беше предопределено. 16 минути преди очакваното начално време гласът на един от експертите, оценяващи метеорологичните условия, изкривени от радиото, каза: стартирането няма да се състои, няма надежда за подобряване на времето. "Неее!" - изпратени са съобщения за чат. "Това е така, защото ракетата не беше осветена!" - предложи, очевидно, зрител, запознат с руската космонавтика. „Няма да гледам втори път, ядосвам се“, пише някой на английски.
Основателят на SpaceX Елон Мъск и изпълнителният директор на НАСА Джим Бриденщайн
Снимка: Joe Skipper, Reuters
Разочарованите оператори започнаха да успокояват зрителите: това е стандартна, повтаряща се процедура, а здравето на астронавтите е най-важно, освен това само времето се пуска, всички останали системи работеха нормално. Броят на зрителите бавно се плъзна до около милион: мнозина, очевидно, не искаха да се разделят с пространството. Нещо повече, презентаторите продължиха да говорят за това как горивото се разтоварва от Falcon 9, а астронавтите остават на местата си до последно. Те обясниха и причината за невъзможността да се отложи старта за поне пет минути и да се изчака хубаво време: целият процес на стартиране се изчислява за секунди, а учените например трябва да знаят температурата на горивото - и съответно наличната енергия - във всеки момент от време.
Стартирането на Crew Dragon с ракета Falcon 9, в допълнение към нова ера на американската астронавтика, трябваше да открие нова ера в сътрудничество между НАСА и търговски компании. Според съобщенията на американските медии, агенцията отпусна над 3 милиарда долара на SpaceX, за да модифицира кораба за превоз на хора с очакването за възможността да се върнат корабите и да ги направи поне шест полета..
Колко струва изследването на космоса за хората и човечеството
Тя също така работи с Boeing Corporation, чиято Starliner също трябва да доставя хора на МКС. Според властите конкуренцията между двете компании ще помогне на американските данъкоплатци да спестят пари, но през 2019 г. Starliner, пуснат в безпилотен режим, не стигна до МКС. Нови тестове са насрочени за това лято - ако успее, Boeing ще позволи полет с пилотиран персонал.
Публично-частното партньорство трябва да помогне на НАСА да се освободи от зависимостта от Русия и нейните космически кораби „Союз“: ако SpaceX и Boeing успеят, НАСА планира да предложи на Руската федерация да „разменя местата на корабите при необходимост. Следващият опит за изстрелване е планиран за 30 май в 22:22 по московско време, но засега астронавтите, два пъти тествани на COVID-19, отново ще преминат в карантина. В историческа перспектива това, разбира се, не е чак толкова: според първоначалния план първият пилотиран полет на Crew Dragon е трябвало да се извърши през 2017 година..
Денис Риба Денис благодаря за света, а вие? Дори да изглежда, че болестта няма да ви повлияе, останете #best у дома и прочетете главното за COVID-19 ') ">
- Всички записи
- Бележки на Денис
- Търсене
Денис Риба фиксира публикацията
Пица Бела
Продължаваме да Ви радваме с КОНКУРЕНТИ
Играйте 3 PIZZAS:
1-во МЯСТО: Пицария Виена
1-во МЯСТО: Пица Джовани
Покажи повече...
1-во МЯСТО: Пица Юлия
ПРАВИЛИТЕ СА ПРОСТИ!
• Абонирайте се за Pizza Bella
• Споделете тази публикация с приятелите си на вашата стена
Постът трябва да е поне 3 публикации на стената!
Ние ще изберем победителя на случаен принцип на 1 юни
Отивам!
________________
Свържете се с нас по всеки удобен за вас начин
Единен телефонен номер:
+7 (926) 600-09-09
Чрез социалните мрежи Instagram, VK, Viber и онлайн чат на сайта.
Избирайки всеки удобен за вас метод, можете да зададете въпрос, да оставите преглед, да направите поръчка, да изясните информация за поръчката.
Какво е храна и напитки, такъв е и животът
Обобщение на страницата
Най-модерната риба от есента на 2012 г. в Израел
«Предишен запис | следващ запис “
септември 20, 2012 | 01:20 вечерта
публикувано от: anael_pr в gurman_il
Къде можете да разкажете повече и по-добре за рибата, отколкото в риболовен ресторант? И не само да разказва, но и да показва. Влизайки в най-популярния ресторант на Jaffa, Misedet HaDayagim, се оказвате в истински рибен рай. Рибите са на тавана, рибите са в огромни прозрачни аквариуми, рибите са в менюто...
Всички тук знаят за рибата. И противно на правилата на ресторанта, на въпроса: "Какво ще ни препоръчате?"!
И така, място номер 1 е lavrak. Ще се изненадате, но именно лавракът се превърна в най-модерната и популярна риба на 2012 г. не само в Израел, а и не само в средиземноморските страни, известни с менюто си с риба. Иначе се нарича морски бас, морски вълк, в Европа - бранзино или спигола.
Lavrak е вкусна риба и всички знаят за нея. Европа е особено луда по него и то от доста време. Затова изведнъж се оказа, че там тя е уловена чиста. В Старото пристанище на Яфа в ресторант „Misadat ha-Dayagim“ вероятно винаги има лаврак. Разбира се, има сезони, когато е най-мазно и вкусно. Например сега.
В същия ресторант се приготвя по начина, по който можете да готвите само тази риба - за всички! И на скара, и филе, и цели! Прекрасни сервитьори, които владеят руски език заедно с иврит, питат всеки посетител какъв лаврак предпочита.
Почти целият лаврак в света днес се отглежда, което не е лошо, но малко по-дебело от дивото. Според Рами Бар Гил, наследствен собственик на ресторант Misedet ha-Dayagim, само основен специалист може да различи дива лавра от фермерска. Освен това лаврата на фермера се отглежда изключително в естественото му местообитание, голяма част от нея, между другото, в Червено море, където първоначално не е била намерена.
Като цяло можете да говорите за лаврака дълго време, но това, което следва, е..
Място номер 2 - мусар. Това име е на иврит. Нарича се още „musar malhuti“ - кралски мусар. На руски език тази риба е известна като сребърния крокер или сред хората - „барабанисти“ (за специалния звук, който излъчват по време на хвърляне на хайвера). Например в „Misadat ha-Dayagim“ тези, които обичат да ядат много, поръчват мусар. Тази риба е дълга 40-50 сантиметра. Пържени или печени цели, те са невероятно апетитни. Локусът обаче споделя второто място с musar.
Сайт № 2 - локус. Това е и еврейско име. Всъщност е скален костур. Понякога се бърка с лавра, наричайки и двете риби „лаврак“. Локусът има гъсто месо, деликатен вкус и ниско съдържание на мазнини. В Израел също се отглежда, скъпо и истински деликатес. Освен това локусът може да се яде само когато самата риба е в определена, може би да се каже, детска възраст. И най-важното! Експертите не препоръчват да купувате тази риба в магазините, въпреки че гишетата са обсипани с парчета локус. Никога няма да видите размера на тази риба в пакета. Според Рами Бар-Гил, собственик и собственик на „Misedat ha-Dayagim“, можете да сбъркате буквално една година и това е всичко - рибното месо ще бъде безвкусно и изобщо не струва парите, които тази риба наистина струва!
И накрая, Денис, разбира се, заема почетното трето място. На руски - платика. Нека не спорим с тези, които смятат тази риба за най-вкусна в Израел. Това има своя истина. Денис е най-свежият в ресторант „Мисадет ха-Даягим“! Според сервитьорите, тази риба не е по-ниска по популярност спрямо първите три, но именно защото клиентите познават Денис и го смятат за печеливша под всякаква форма.
В заключение остава да добавим, че правилно подбраното вино невероятно подчертава вкуса на рибата. В ресторант Misadat ha-Dayagim не се препоръчва да се запуши вкуса на рибата със сложни сосове. Фирмената идентичност на ресторанта е грил. Специфичността на израелското сухо бяло вино не позволява да се образува хармоничен съюз със сложни рибни ястия с изобилие от подправки и сос. Той е идеален за ястия, приготвени по най-здравословния начин на света - на огън.!
Адрес на ресторант "Misadat ha-Dayagim": Пристанище на Яфа, Хангар 2,