Масло от оризови трици

Количеството и качеството на мазнините в диетата играят критична роля за поддържане здравето на човека. Няколко изследвания в литературата са пряко свързани с количеството и вида на приема на мазнини към специфични заболявания като сърдечно-съдови заболявания, хиперхолестеролемия, рак, високо кръвно налягане и затлъстяване. Най-големият принос за това е TRANS FAT.

Мазнини и масла като хранителни вещества
Безброй доклади относно отрицателните ефекти на мазнините и консумацията на масло са изместили днешния си хранителен фокус към минимизиране на мазнините. Това е жалко, всеки студент по хранене знае, че мазнините са основни хранителни компоненти. С изключение на трансмазнините, които трябва да се избягват колкото е възможно повече, други мазнини са основни хранителни вещества в балансираната ни диета. Прекомерният прием на мазнини е пагубен, но скорошният успех на някои диетични програми като диетата Аткинс показа намаляване на въглехидратите и качеството / количеството на мазнините и може да има положителен ефект върху загубата на тегло и общото здравословно състояние.

Функционалната роля на мазнините в диетата е поне трикратна. Първо, мазнините осигуряват калорична плътност на диетата. Един грам мазнини дава 9 Kcal енергия. Въглехидрати и протеини, осигурява само 4 Kcal енергия на грам. Следователно мазнините осигуряват калорична плътност на диетата. Второ, мазнините са от съществено значение в диетата за усвояването и мобилизирането на мастноразтворими витамини като витамин А, Е и К и мастноразтворими антиоксиданти. Тези витамини не се усвояват от организма, ако в диетата няма мазнини. Така мазнините са средство, пренасящо мастноразтворимите витамини, хранителни вещества и антиоксиданти в тялото. Трето, растителните масла са единствените източници на есенциални мастни киселини за организма.

Есенциалните мастни киселини (EFA) са онези мастни киселини, които тялото не може да синтезира и трябва да се набавят чрез диета. EFA са прекурсори за група химически свързани съединения, известни като простагландини, които се синтезират в организма от EFA. Ако EFA не се доставя чрез диета на тялото, тялото не може да синтезира простагландини. Простагландините играят ключова роля за регулиране на много физиологични процеси в организма, като контролиране на кръвното налягане, съдови увреждания в мозъка и сърцето, предотвратяване на кръвен съсирек в артериите, понижаване на холестерола, маточни контракции по време на раждането на детето и менструалните цикли, възпаления и други условия. Четвърто, мазнините в диетата придават определени текстурни качества, вкус и вкусови качества на храната. Мазнините и маслата са интегрални смазки на храните по два начина: чрез използване като освобождаващи агенти като част от процеса на готвене и като смазочно средство по време на омазняване (дъвчене). Мазнините и маслата променят отделянето на вкуса и подобряват вкусовите качества.

Функционалност на диетичните мазнини
Видът на използваната мазнина влияе върху всички функционални фактори. Мастните молекули се състоят от три мастни киселини, свързани с гръбнак на глицерол, което води до триглицериди. Мастните киселини се състоят от различни въглеродни вериги, вариращи от 12 въглеродни атома до 18 въглеродни атома, и с ненаситеност, вариращи от 0 до 3 двойни връзки. Тези триглицериди се наричат ​​мазнини или масла. В зависимост от естеството на мастните киселини, мазнините могат да бъдат твърда или течна мазнина при стайна температура. Твърдите мазнини ще имат повече процент наситени мазнини в триглицеридите, а течните мазнини ще имат повече ненаситени мазнини. Терминът, важен за стабилността и здравето, се отнася до степента на наситени и ненаситени мастни киселини, присъстващи в масло или мазнини.

Наситените мастни киселини (SFA) нямат двойни връзки между въглерод и водород; ненаситените мастни киселини са тези, които имат една, две или три двойни връзки между въглерода и водорода във веригата. Когато има една двойна връзка, тя се нарича мононенаситени мастни киселини (MUFA). Повече от една двойна връзка се нарича полиненаситени мастни киселини (PUFA). Трансмазнината е, когато ненаситените мастни връзки са били деформирани, за да приличат на наситени мазнини. Тялото ви не знае как да преработва трансмазнините и това нарушава всички ваши метаболитни процеси.

Когато една мазнина е богата на SFA, тя е твърда при стайна температура, като кокосово и палмово масло, а когато е богата на MUFA и PUFA, е течна при стайна температура. Всички твърди мазнини са склонни да повишават холестерола, а течните мазнини предпочитат намаляването на холестерола.

Изисквания за мазнини
Консумацията на мазнини се осъществява основно чрез масла за салата и готвене, последвани от пържене на мазнини и съкращаване на хлебни изделия. Сега нека разгледаме качеството и количеството на мазнините, необходими при балансираната диета. Според Американската сърдечна асоциация (AHA) оптималният прием на мазнини за възрастен е 30% от общия калориен прием, който идва от мазнините. Това означава, че възрастен човек, поглъщащ 2000 калории, трябва да получава 600 калории (30%) или 60-65 грама мазнини на ден. Това количество мазнини на ден е необходимо при балансирана диета за поддържане на добро здраве.

Що се отнася до качеството на мазнините, 30% мазнини трябва да включват не повече от 8-10% наситени мазнини (SFA), 10-12% мононенаситени мазнини (MUFA) и не повече от 10% полиненаситени мазнини (PUFA). Сред 10% PUFA най-малко 3% трябва да произхождат от n-3 мастни киселини (Омега 3), които са част от семейството на PUFA и като 0% трансмазнини или възможно най-малко. По този начин изискванията за качеството и количеството на мазнините към тялото са добре дефинирани.

Масло от оризови трици (RBO)
Маслото от оризови трици е популярно в няколко страни като Австралия, Нова Зеландия, Япония, Индия, Корея и Китай като масло за готвене. Доказано е, че RBO е отлично масло за готвене и салата, поради високата си точка на дим и заради нежния си вкус. RBO изследвания показват, че може да намали холестерола и сърдечно-съдовите заболявания. Хранителните качества и здравословното въздействие на маслото от оризови трици са разгледани по-долу и се сравняват с други често използвани коксуващи масла.

Хранителни качества на маслото от оризови трици (RBO)
Мазнините и маслата действат като топлоносител, но също така се превръщат в компонент на храната. Поради тази двойна функция, маслото трябва да отговаря на редица изисквания. Трябва да има добра термична и окислителна стабилност. Освен това трябва да има добър вкус, добър срок на годност и приемливи разходи. И накрая, той трябва да има обжалване на потребителите.

Има два вида мазнини, които консумираме в ежедневните си диети. Едната е невидимата мазнина, която идва от всички естествени мазнини, присъстващи в зеленчуци, плодове, зърнени храни, домашни птици, месо, риба и други храни. Другата е видима мазнина, която е готварската среда, салатните масла и други добавени източници на масла. Ние имаме малък контрол върху невидимия прием на мазнини. Въпреки това, количеството и качеството на видимия прием на мазнини могат да бъдат контролирани, за да се поддържа по-добро здраве.

Сравнявайки познатите растителни масла и масло от оризови трици с профила на мастните киселини, препоръчан от Американската сърдечна асоциация, установяваме, че RBO е най-близо до препоръките на AHA. Препоръките на AHA са, че SFA в диетата над 10% не е добра, тъй като има тенденция да повишава нивата на холестерола. SFA под това ниво от 10% е полезно за здравето. MUFA от 10% и повече е добър, тъй като поддържа нивата на холестерола, но под това ниво не е полезно за здравето. PUFA на нивото от 10% е добро, но е известно, че твърде много PUFA генерира свободни радикали и подпомага канцерогенезата и следователно не е полезно за здравето. PUFA под 10% не е добре, тъй като тялото се нуждае от основни мастни киселини за метаболизма си.

Друг компонент на мазнините и маслата е неапонируемата фракция (unsap), която съдържа антиоксидантите и микроелементите на маслото. RBO има 4,2% неудачни, докато всички останали масла имат непропаднати по-малко от 1-2%. Именно комбинацията от отличен профил на есенциални мастни киселини и висока неопоносима фракция води до възможно намаляване на холестерола. В допълнение към това RBO не предизвиква алергични реакции при поглъщане, както и няколко масла. RBO може да има най-високия капацитет за намаляване на холестерола от всяко друго масло.

Неосанифицируемата фракция на RBO е богата на витамин Е комплекс, токофероли и токотриеноли, уникален антиоксидант, известен като гама оризанол, големи количества фитостероли, полифеноли и сквален. RBO има много добър срок на годност в сравнение с други готварски масла поради тези антиоксиданти. Тези хранителни съединения са много хранителни и е доказано, че са отговорни за хипохолестеролемичния ефект. RBO се оказва най-богатият източник на токофероли и токотриеноли. Следователно RBO има не само добър профил на мастни киселини, но и е богат източник на антиоксиданти и микроелементи.

Хипохолестеролемичен ефект на RBO
Проучванията показват, че RBO без ГМО в диетата може да намали LDL холестерола и триглицеридите; може да повиши HDL холестерола (добрия холестерол), инхибира агрегацията на тромбоцитите и може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Клинични изследвания от Япония, Индия и САЩ са потвърдили такива резултати и са нарекли RBO като „Здравно масло“. При всяко намаление на холестерола с 1% имаше 2% намаление на риска от коронарна болест на сърцето. По този начин RBO в диетата може значително да намали холестерола без известни странични ефекти с фармацевтични лекарства и е здравословно масло за консумация от човека.

Безопасност на RBO
Оценка на безопасността на RBO беше извършена с FDA / WHO протокол. Доказано е, че е безопасно за консумация от човека, без странични ефекти. RBO спечели статут на GRAS в САЩ.

Вкус и приемливост
Храните се приготвяли по няколко начина, като пържени, панирани, печени храни и дресинги за салати в масло от оризови трици. Подобни храни в фъстъчено масло, палмово масло, соево масло, зехтин и царевично масло са приготвени и сравнени. Вкусовият панел, цвят, външен вид, мирис и текстура бяха критериите за приемливост на продуктите. Нашите приготвени без GMO храни с RBO са с най-висок резултат във всички панели, също са оценени с най-висок срок на годност в сравнение с останалите продукти. Нашият безплатен ГМО RBO беше по-икономичен, тъй като в храната се абсорбира по-малко масло, почти 20% по-малко в сравнение с други масла. Тази по-ниска степен на абсорбция е свързана с вискозитета на RBO, физическо качество на маслото, което го прави лек и не лепкав. Високата точка на дим предотвратява изомеризацията и полимеризацията на мастните киселини, а също и образуването на свободни радикали при високи температури. Има много полезни аспекти на RBO, които привличат потребителите да използват RBO в диетата си.

Проверете съставките на продукта за генетично модифицирани и хидрогенирани масла, които съдържат Транс мазнини. Попитайте ресторантите какво използват за пържене или приготвяне на яденето ви. Това прави разлика и вашето здравословно състояние зависи от това.

Олио от ориз Kohinoor Масло от оризови трици

Доскоро оризовото масло беше познато само в азиатските страни, но напоследък все повече хора в Европа и Русия започват да се интересуват от чудотворните свойства на този продукт. Оризовото масло Kohinoor се произвежда в Индия, има светло жълт оттенък и приятен аромат на варен ориз. Може да се сгъсти в хладилника, естествено свойство на оризовото масло. Важно е да се отбележи, че температурата на горене на това масло е 254 градуса, така че е идеална за пържене и пържене, не отделя канцерогени.

Съдържание на калории в оризово масло Kohinoor Rice Bran Oil

Калоричното съдържание на масло от оризови трици Kohinoor е 824 kcal на 100 ml продукт.

Състав на маслото от ориз от Kohinoor от ориз

Маслото от оризови трици Kohinoor съдържа само 100% рафинирано оризово масло.

Ползите и вредите от оризовото масло

Оризовото масло от Kohinoor е богато на полиненаситени мастни киселини Омега 3-6-9, както и витамини B, A, E и PP. Оризовото масло е естествен антиоксидант, помага в борбата със свободните радикали в организма, забавя процесите на стареене и се смята, че инхибира растежа и развитието на доброкачествени и злокачествени новообразувания. Също така оризовото масло на Kohinoor може да бъде чудесна помощ в козметичната ви чанта. Оризовото масло е противопоказано при индивидуална непоносимост към продукта, при обостряния на панкреатит и холецистит, учените все още не са открили други противопоказания.

Kohinoor оризово масло при готвене

Традиционно, поради високата температура на горене, оризовото масло се използва за пържене и пържене. Оризовото масло от Kohinoor също е чудесно за превръзка (калоризатор). Има уникален оризов аромат и ако смесите това масло с билки и подправки в различни комбинации, ще получите напълно нови вкусове във вашата прасенце с рецепти..

Факти за подхранване с масло от ориз

Калории, въглехидрати и ползи за здравето на маслото от оризови трици

Malia Frey е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.

Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, е регистриран диетолог и сертифициран специалист по грижи и образование за диабет.

Много здрави хранители никога не са чували за масло от оризови трици. Но това овкусено орехово масло става все по-популярно, защото с него се готви лесно и осигурява полезни за сърцето ползи.

Хранителна информация

Следната информация за храненето е предоставена от USDA за една супена лъжица масло от оризови трици. Междувременно няма нужда да знаете за това. "

  • Калории: 120
  • Мазнини: 14гр
  • Натрий: 0mg
  • Въглехидрати: 0гр
  • Фибри: 0гр
  • Захари: 0гр
  • Протеин: 0гр

Въглехидрати в масло от оризови трици

Маслото от оризови трици се извлича от триците или външния слой ориз. Оризът (както бял ориз, кафяв ориз, така и други сортове ориз) са значителни източници на въглехидрати. Но маслото от оризови трици осигурява нула грама въглехидрати.

Мазнини в масло от оризови трици

Маслото от оризови трици осигурява три различни вида мазнини.

По-голямата част от мазнините в това масло (пет грама) са мононенаситени мазнини. Мононенаситените мазнини - наричани също MUFAs - обикновено се считат за добри мазнини, защото могат да помогнат за повишаване на нивата на HDL или "добрия" холестерол. Експертите от Академията по хранене и диететика препоръчват да избирате храни с мононенаситени мазнини вместо наситени мазнини, когато е възможно. Междувременно няма нужда да знаете за това. "

Маслото от оризови трици също съдържа почти пет грама (4,8 грама) полиненаситени мазнини. Полиненаситените мазнини - наричани още PUFAs - също се считат за здравословни мазнини. Полиненаситените мазнини могат да помогнат за понижаване на LDL (лошия) холестерол. Поради тази причина здравните експерти препоръчват да получавате 3-10 процента от дневните си калории от PUFAs. Междувременно няма нужда да знаете за това. "

Ще получите 2,7 грама наситени мазнини, когато консумирате една супена лъжица масло. Наситените мазнини могат да увеличат риска от сърдечни заболявания, но експертите преоценяват ролята на наситените мазнини в здравословната диета. Междувременно няма нужда да знаете за това. "

Протеин в масло от оризови трици

Маслото от оризови трици осигурява нула грама протеин.

Микронутриенти в масло от оризов трици

Няма да се възползвате от никакви минерали в маслото от оризови трици, но има някои важни витамини в продукта.

Ако консумирате една супена лъжица масло от оризови трици, ще се възползвате от 4.4 mg или 22 процента от препоръчителния си дневен прием на витамин Е, ако консумирате 2000 калории на ден диета. Витамин Е (α-токоферол) е мастноразтворим витамин, който действа като антиоксидант в организма и помага за предотвратяване на клетките срещу окислително увреждане и засилва имунното здраве. Междувременно няма нужда да знаете за това. "

Една супена лъжица масло от оризови трици също осигурява 3.3 микрограма витамин К, друг мастноразтворим витамин. Витамин К, който е необходим за съсирването на кръвта. Има също така доказателства, че витамин К може да помогне за подобряване на здравето на костите и предотвратяване на атеросклерозата, въпреки че са необходими повече изследвания, за да се потвърдят тези ползи. Междувременно няма нужда да знаете за това. "

И накрая, ще получите 161 mg фитостероли от една супена лъжица масло от оризови трици. Фитостеролите могат да помогнат за понижаване на холестерола в кръвта. Междувременно няма нужда да знаете за това. "

Ползи за здравето

Тъй като маслото от оризови трици стана по-популярно, учените започнаха да изучават ползите за здравето на продукта. Има някои доказателства, че може да подобри вашето здраве. В допълнение към това, което експертите по хранене вече знаят за ползите от полиненаситените и мононенаситени мазнини, те научават, че маслото от оризови трици може да осигури допълнителни предимства за подобряване на благосъстоянието.

По време на научните сесии на Американската сърдечна асоциация за високо кръвно налягане през 2012 г. съобщават, че хората, които са готвили със смес от сусамово и оризови трици, са наблюдавали значителен спад на кръвното налягане и подобрени нива на холестерола. Междувременно няма нужда да знаете за това. "

Научен сътрудник Девараджан Санкар, д.м.н. говорихме за масло от оризови трици в интервю. "Маслото от оризови трици, подобно на сусамовото масло, е с ниско съдържание на наситени мазнини и изглежда подобрява холестерола на пациента. Освен това може да намали риска от сърдечни заболявания по други начини, включително като заместител на по-малко здравословните масла и мазнини в диетата." Междувременно няма нужда да знаете за това. "

Замяната на по-малко здравословни масла, като наситени мазнини (масло или животински мазнини), с по-здравословно масло като масло от оризови трици може да помогне за укрепване на здравето на сърцето. Междувременно няма нужда да знаете за това. "

Чести въпроси

Как се извлича масло от оризови трици?

Според публикуван доклад процесът на екстракция на масло от оризови трици включва няколко различни техники, но екстракцията на разтворители с помощта на хексан е най-популярната. Маслото се извлича от оризовите трици, които са страничен продукт от смилането на ориза - процесът, който превръща кафявия ориз в бял ориз.

Според авторите на изследването „използването на хексан в конвенционалните методи има някои недостатъци поради неговата запалимост, токсичност и високата температура, включена в процеса, което води до появата на някои нежелани компоненти в маслото в резултат на окислително влошаване и развитие на гранясване. и без аромат. " Хексанът също може да причини вреда на околната среда; в момента използването на зелени разтворители се проучва. Междувременно няма нужда да знаете за това. "

По-нататъшните изследвания обаче показват, че използването на търговски разтворител (d-лимонен) като алтернатива на хексана може потенциално да елиминира проблемите на безопасността, околната среда и здравето. Междувременно няма нужда да знаете за това. "

Маслото от оризови трици е без глутен?

Макар че има някои съобщения, че хранителите без глутен имат проблеми с храни на основата на оризови трици, много разновидности на търговско продаваните масла от оризови трици твърдят, че продуктът им е без глутен.

Според Фондацията за болест на Celiac „ако продукт твърди, че е без глутен в опаковката, тогава е най-вероятно да се яде, тъй като FDA позволява само опаковани храни с по-малко от 20 ppm глутен да бъдат обозначени като„ без глутен. " Източникът все още препоръчва да проверите списъка на съставките на всяка закупена храна, за да сте сигурни, че е наистина без глутен.

Мога ли да използвам масло от оризови трици за кожа или коса?

Някои източници за красота съобщават, че маслото от оризови трици може да помогне за засилване на растежа на косата, въпреки че няма силни доказателства в подкрепа на тази употреба. Някои източници съобщават също, че прилагането на източници на витамин-Е или витамин-Е върху кожата може да помогне за намаляване на появата на белези или подобряване на кожата. Доказателствата в подкрепа на тази полза обаче са смесени и използването на витамин Е локално може да раздразни кожата.

Кое масло е по-здравословно: масло от оризови трици, зехтин или слънчогледово масло?

Всяко от тези масла осигурява полезни за сърцето ползи. Най-доброто масло за вас може да зависи от начина, по който смятате да използвате маслото.

Зехтинът осигурява аромат, който мнозина намират най-привлекателен от трите масла, но има по-ниска точка на дим и не трябва да се използва за пържене. Слънчогледовото масло и маслото от оризови трици имат по-високи точки на дим, но някои хора не харесват аромата на тези масла - особено маслото от оризови трици (в резултат на процеса на извличане).

Съвети за готвене

Маслото от оризови трици често се използва от готвачи, когато те се бъркат или се пържат дълбоко. Той има висока точка на възпламеняване (наричана още точка на дим) от 490 ° F в сравнение с други масла. Например, маслото от рапица има точка на дим от 400 ° F, а екстра върджин зехтин има точка на дим от 320 ° F. Маслото от авокадо има малко по-висока точка на дим от 520 ° F. Междувременно няма нужда да знаете за това. "

Точката на възпламеняване на вашето масло за готвене е важно да знаете, защото това е температурата, при която маслото започва да създава дим и вредни изпарения. Ако искате да използвате техники за готвене, които изискват по-висока температура, е от съществено значение да използвате масло с висока точка на пламък. Маслото от оризови трици се е превърнало в едно от най-популярните масла за готвене с висока температура заради вкуса на орех.

Съхранявайте маслото от оризови трици на хладно и сухо място. Ако се съхранява правилно, маслото може да издържи до една до две години.

Алергии и взаимодействия

Оризовите трици и маслото от оризови трици обикновено са безопасни, когато се използват от повечето хора. Някои хора обаче могат да развият обрив, ако прилагат масло от оризови трици върху кожата поради (рядкото) присъствие на (или излагане на) сламен акар в оризови трици, масло от оризови трици или добавки с оризови трици.

Тема: Оризово масло

Опции за тема
показ
  • Линеен изглед
  • Комбиниран изглед
  • Изглед на дърво

Оризово масло

Този продукт може да бъде закупен в онлайн магазина за ароматерапия "Aromarti.ru"

Ботаническо име: Oryza sativa
Синоними: масло от оризови трици, масло от оризови трици (английски), Huile de son de riz (френски), Reiskeieol (немски), Olio di crusca di riso (италиански), Aceite del salvado de arroz (испански), Pirinc Кепек Яги (турски)
Семейство: Poaceae (зърнени култури).
Описание: Пълнозърнестият ориз се състои от външна, доста жилава, но лесно разглобяема обвивка на цъфтящи люспи (плява), под която има кафяво „черупкано“ зърно, цветът на който се определя от няколко слоя от корите (триците).
Оризовите трици съдържат около 85% масло, 10% протеин, 80% тиамин, 70% минерали и целулоза, 50% рибофлавин и 65% ниацин от пълнозърнести оризови зърна. При смилането на ориза триците се отделят напълно.
Цвят:
Мирис:
Метод на производство: Пресоване или извличане.
Използвана растителна част: Ориз от трици.
Химичен състав:
- Ненаситени мастни киселини;
- Неразрушаваща се фракция, което е до 5%. Неосанифицируемата фракция е представена от y-оризанол (1.6%), p-ситостерол (885 mg%), кампестерол (506 mg%), циклоартенол (482 mg%), сквален (320 mg%), сумата от токофероли (81.3 mg) %) и токотриеноли (72-600 mg%). Основният компонент на фракцията е у-оризанол, който представлява смес от естери на ферулова киселина и тритерпенови алкохоли - циклортанол (106 mg%). и 24-метиленциклортанол (494 mg%)
- Витамини А, РР, Е (0,1% от тях витамин Е под формата на токотриеноли - 0,095%), група В.
- Антиоксидантен комплекс: Гама Оризанол, Сквален и Ферулова киселина.

Състав на мастна киселина:
Ненаситени киселини:
Линолова киселина - 32-47%;
Олеик - 32-38%;
Линоленова - 3-10%;
Наситени киселини:
Палмитик - 13-23%;
Стеаринова - 2-3%
По състав на мастните киселини маслото от оризови трици е подобно на царевичното масло.

Козметично действие:
Оризовото масло насърчава регенерацията на кожата, предотвратява появата на бръчки, повишава стегнатостта и еластичността на кожата, има противовъзпалителен, овлажняващ, регенериращ, омекотяващ ефект.
Благодарение на своите антиоксидантни и регенериращи свойства се препоръчва за суха и застаряваща кожа, особено по време на менопаузата.
Съдържа сквален, който е от съществено значение за нормалното функциониране на кожата.
Оризовото масло е хипоалергенно, така че може да се използва върху кожата около очите.
Може да се използва като слънцезащитен крем.
Подобрява състоянието на фината и увредена коса.
Лесно се абсорбира и няма да запуши порите.
Подходящ за грижа за бебешката кожа.

Терапевтично действие:
Маслото от оризови трици е с голямо търсене в Япония, Индия и други азиатски страни. Около 80 000 тона това масло се продават годишно само в Япония..
Според клинични експерименти върху хора маслото от оризови трици има висока фармакологична активност. По-специално, употребата му допринася за по-ефективно намаляване на нивата на холестерол в плазмата в кръвта в сравнение с други растителни масла, богати на линолова киселина. Този ефект се дължи на присъствието на гама-оризанол и неговите компоненти, тритерпенови алкохоли и, вероятно, токотриеноли в маслото. Има данни и за гонадотропна и хипоталамично стимулираща активност на y-оризанол.
Оризовото масло е естествен антиоксидант, източник на витамин Е (токотриенол и токоферол) и комплекс от антиоксиданти (гама-оризанол и сквален). Тези вещества помагат в борбата със свободните радикали в човешкото тяло и забавят стареенето..
Оризовото масло се препоръчва за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Приложение:
- В смеси до 40%;
- Използва се за готвене (много е устойчив на дим при продължително загряване и е идеален за продължително пържене). Оризовото масло също е устойчиво на ниски температури, така че е идеално за приготвяне на майонеза и салати.

Срок на годност: Оризовото масло не е склонно да се окислява бързо. В зависимост от степента на условията на почистване и съхранение, срокът на годност е от 6 месеца до 2 години. Съхранявайте на хладно място след отваряне.

Източник: Шиков А. Н., Макаров В. Г., Риженков В. Е. "Растителни масла и маслени екстракти: технология, стандартизация, свойства."

Последно редактирано от margul; 28.01.2008 г. в 02:49 ч.

Масло от оризови трици

версия за печат
Карта на сайта
Лекарства
Allibiotic
B-комплексен коензим
Ванадий (ванадил сулфат)
Визия 2020
Viorgons
Vioftans
Витамин С (Tru-C BioComplex)
Метаболитна поддръжка на глюкоза
Golden-Max - Колоидно злато (Golden-Max)
Diosin
Зелена храна
Йотрин (органичен йод)
Лют червен пипер
Колоидно сребро
Корда-parapharm
Kudzu
Медицинска мазилка на краката
Лутейн Естер
Концентрат за сок от люцерна
Масло от оризови трици
Mega Hoodia 20: 1 концентрат
Мед (хелатна мед)
Минерали (сложни) (Минерали с пълен спектър)
Билков комплект №1 (комбиниран един)
Ашваганда - екстракт
Билков комплект №2 (комбинация две)
Билков комплект №3 (комбинация три)
Билков комплект № 4 (комбинация четири)
Билков комплект № 5 (комбинация пет)
Билков комплект №6 (комбинация шестица)
Билков комплект № 7 (комбинация седем)
Билков комплект № 11 (комбиниран единадесет)
Перидоксал-5-фосфат (коензим В6) - P-5-P
Подкрепа на простатата
Пшенична трева
Спорт-карнозин на д-р Толонен
Супер простатата (ProstatExcell)
Трибулус (друго име - трибестан)
Cholestatin
Hoodia Gordonii - екстракт от Hoodia cactus 20: 1
Боровинка - екстракт от 10: 1 (боровинка)
EDTA - етилендиаминтетраоцетна киселина (EDTA - етилендиаминтетраоцетна киселина)
Козметични продукти
MSM - липозомен лосион (MSM липозомен лосион)
Овлажнител с хиалуронова киселина ден (Хиалуронова киселина овлажняващ)
Овлажняващ крем с нощна хиалуронова киселина (крем с хиалуронова киселина)
Шампоан против пърхот
Clear-eyet forte - спрей лосион за околоочната зона
Устройства, продукти и т.н..
Колие от серотонинов рецептор активатор Schali S1 Колие от силикон
Лечебно-профилактични тампони за жени
Deta-AP-20 устройство (20 програми)
DETA-RITM програми (пълен списък)
Списък на лечебни програми за устройства DETA-RITM-10
Ясни очи форте - кърпички за очи
Услуги
Изготвяне на индивидуална уелнес програма
статии
Историята на създаването на DETA устройства
Полицията разобличава бандата на Дет на продавачите на медицински изделия
Физико-биологична основа на метода
Какво тече от крана?
100% чисто масло от трици, направено от генетично немодифициран ориз.

Състав (една супена лъжица (15 мл) съдържа):

Мононенаситени мастни киселини6 g
Полиненаситени мастни киселини5 g
Наситени мастни киселини2,5 g
Холестерол0 mg
натрий0 mg
Въглехидрати0 g
протеин0 g
Общо мазнини14 g
Съдържание на калории125 kcal
Профил на мастна киселина:
Олеинова киселина6.5 g
Линолова киселина5 g
Линоленова киселина135 mg
Палмитинова киселина190 mg
Стеаринова киселина2,5 g
Токотриенолите3,5 mg
Фитостеролите90 mg
Съдържание на витамини и минерали (% от дневната потребност):
Витамин Е25%
Витамин А0%
Витамин Ц0%
калций0%
Желязо0%

Маслото от оризови трици е силно рафинирано растително масло, което има уникални лечебни свойства. Съдържа висок процент ненаситени мастни киселини (Олеинова - 46%, Линоленова - 36%, Линоленова - 1%). Той се използва широко за приготвяне на салати. Благодарение на своята приятна, пикантна миризма и вкус, прави салатите особено вкусни. Оризовото масло е чудесно за пържене и пържене, а продуктите, приготвени в него, придобиват специален приятен аромат. Неслучайно много азиатски гурме ресторанти преминават към масло от оризови трици. Повечето японски ресторанти използват масло от оризови трици темпура. Освен това прави пържени картофи и пилешко месо. Все по-често използвано за пържене на морски дарове, меса и зеленчуци, това масло придава аромат на храните, но никога не прекъсва присъщия им вкус. Маслото от оризови трици има повишена устойчивост на високи температури в сравнение с други масла, което го прави привлекателен за описаните методи за готвене. Маслото съдържа умерени количества наситени мазнини и ниско (в сравнение например, соево масло) количество линоленова киселина, което го прави по-устойчив на окисляване.

Олеиновата киселина е омега-9 мастна киселина. Много устойчив на топлина и окисляване. Предотвратява отлагането на холестерол по стените на артериите.

Линоловата киселина е основна омега-6 мастна киселина. Той е част от всички клетъчни мембрани. От него в тялото последователно се образуват гама-линоленова и след това арахидонова киселини, които служат като строителни материали за много местни хомони, произвеждани от организма - ейкозаноиди, които регулират повечето биохимични реакции.

Линоленовата киселина е основна омега-3 мастна киселина. Той е част от всички клетъчни мембрани. Служи като предшественик на силно лечебни ейкозопетаенова и докозахексаенова киселина. Добре защитава сърдечно-съдовата система, като противодейства на склонността на тромбоцитите да се агрегират, понижава концентрацията на холестерол и понижава кръвното налягане.

Витамин Е е мастноразтворим антиоксидант, който защитава кръвните липиди и клетъчните мембрани от окисляване, забавя стареенето на клетките. Естествен противовъзпалителен агент. Ефективен имуномодулатор.

Токотриенолите са вещества, които имат активността на витамин Е., но имат значително по-мощен хипохолестеролемичен и антиагрегационен ефект..

Фитостеролите са растителни стероли. Ефективно намаляват нивата на холестерола в кръвта и значително повишават антитуморен имунитет.

Функционални действия:
- ефективно намалява нивото на холестерола, свързано с липопротеините с ниска плътност в кръвната плазма;
- предотвратява образуването на атеросклеротични плаки;
- неутрализира свободните от кислород радикали;
- има противовъзпалителен ефект;
- понижава кръвосъсирването и подобрява неговата течливост;
- повишава антитуморен имунитет.

Показания за употреба:
- онкологични заболявания. Комбинирането на оризово масло и оризови трици с анти-раковата диета на д-р Ласкин увеличава неговата ефективност;
- високи нива на холестерол;
- профилактика и терапия на атеросклероза;
- предотвратяване на преждевременното стареене на организма, подобряване на качеството на живот при възрастните хора;
- подобряване на вкуса на храната.

Начин на приложение:
1 супена лъжица дневно с храна.

Противопоказания:
индивидуална непоносимост към компоненти.

Условия за съхранение:
на сухо, хладно и тъмно място.

6 чудесни ползи от масло от оризови трици

от Джон Стейтън (BASc, BFA) последна актуализация - 02 февруари 2020 г. в „На базата на доказателства

Ползите за здравето от маслото от оризови трици включват способността му да помага за понижаване на холестерола, засилване на имунната система, управление на определени видове рак, подобряване на здравето на кожата, насърчаване на загубата на тегло, облекчаване на симптомите в менопауза, защита на здравето на сърцето, повишаване на познавателната сила и по-ниски алергични реакции.

Какво е масло от оризови трици?

Маслото от оризови трици се превърна във все по-популярно растително масло, което предлага много предимства пред стандартните растителни масла. Милиони хора сега го използват за приготвяне на храната си по целия свят. Оризът е една от най-широко достъпните и популярни храни на планетата. Маслото от оризови трици се извлича от зародиша и люспите на оризовите ядки.

Маслото от оризови трици е все по-популярно масло за готвене с фин, земен вкус. Кредит за снимка: Shutterstock

Той има много висока точка на дим, поради което обикновено се използва в методи за готвене с висока температура, като например бъркане и пържене. По отношение на сходството с други растителни масла, той има сходен състав с този на фъстъченото масло. По-здравословно е от много масла.

Маслото от оризови трици се използва най-често в азиатските култури, включително Япония и Китай, предимно защото оризът вече е основна храна в техните кухни. Въпреки това, маслото става все по-популярно в други части на света поради сравнително ниската си цена и многобройните ползи за здравето, които идват от използването му при приготвяне на храна.

Той е най-похвален със съдържанието си на витамин Е, идеалния баланс на мастни киселини, антиоксидантния капацитет и способностите за понижаване на холестерола. Нека разгледаме малко по-отблизо някои от ползите за здравето, които можете да получите от маслото.

Порция:
хранителенстойност
Енергия [kcal]884
Енергия [kJ]3699
Общ липид (мазнини) [g]сто
Желязо, Fe [mg]0.07
Витамин Е (алфа-токоферол) [mg]32.3
Витамин К (филохинон) [µg]24.7
Мастни киселини, общо наситени [g]19.7
14: 0 [g]0.7
16: 0 [g]16.9
18: 0 [g]1.6
Мастни киселини, общо мононенаситени [g]39.3
16: 1 [g]0.2
18: 1 [g]39.1
Мастни киселини, общо полиненаситени [g]35
18: 2 [g]33.4
18: 3 [g]1.6
Фитостероли [mg]1190
Източниците включват: USDA

Ползи за здравето на маслото от оризови трици

Има различни ползи за здравето, както е споменато по-долу.

Предотвратява менопауза

Проведени са изследвания върху екстракт от масло от оризови трици по отношение на това как влияе на жените в менопауза. Повече от 90% от жените, които приемат добавката, съобщават за намаляване на горещите вълни и други дразнещи симптоми на менопаузата.

Понижава нивата на холестерола

Маслото от оризови трици е подходящо за методи за готвене при високи температури. Кредит за снимка: Shutterstock

Световната здравна организация и Американската сърдечна асоциация заявиха, че маслото от оризови трици има най-добрия възможен състав на мононенаситени, полиненаситени и наситени мазнини в сравнение с всички други растителни масла. Този баланс на мастни киселини означава, че нивата на холестерола в тялото ви могат да бъдат намалени поради полезните форми на холестерола. Той инхибира връзката на LDL или лошите форми на холестерола в тялото. Това може да помогне за намаляване на състояния като атеросклероза и последващите страдания като инфаркти и инсулти. Така че само смяната на вашето готварско масло може да защити сърцето ви.

Противораков потенциал

Оризът и неговите странични продукти отдавна са оценени за способността им да намалят риска от рак. Изследване за 2018 г., публикувано в списанието Nutrients, установи, че маслото от оризови трици демонстрира уникален потенциал, който помага да се предотврати колоректалния рак. Той показа, че този ефект се наблюдава просто като включите маслото в диетата си. Преглед на изследвания върху животни и хора предполага, че това масло има химиопрофилактични свойства срещу рак на гърдата и рак на кожата.

Изследване от 2017 г., публикувано в International Journal of Molecular Sciences, посочва, че маслото играе роля в химиопревенцията на стомашно-чревния рак. Той е в състояние да инхибира клетъчната пролиферация, както и да намали възпалението.

Забавя стареенето

Витамин Е (токоферол) е пряко свързан със здравето и здравето на кожата. Свободните радикали могат да атакуват кожните клетки и да увеличат признаците на преждевременно стареене. Маслото от оризови трици може да увеличи нивата на витамин Е, което може да ускори зарастването на рани, да увеличи клетъчната регенерация, да изглади кожата, да намали бръчките и да осигури защита от слънчево изгаряне. Витамин Е също помага за повишаване на защитното качество на кожните клетки, като предпазва от навлизане на чужди токсини и патогени през кожата.

Предотвратява алергичните реакции

Маслото от оризови трици има хипоалергенно естество. Маслото няма да причини алергични реакции, когато се използва в готвенето и може да успокои съществуващата алергична реакция в организма. Освен това може да предотврати свръхчувствителност към други необичайни алергени.

Отслабване

Въпреки че маслото от оризови трици е технически високо калорично, вискозитетът на това масло гарантира, че храната абсорбира само около 20% от маслото. Когато се абсорбира по-малко масло, храната все още запазва аромата и получава ползите за здравето от трицинното масло, но общият прием на калории е по-малък от други растителни масла. Така че маслото от оризови трици е може би най-добрият ви избор, ако се притеснявате за теглото си.

Дума на внимание: Въпреки че не се абсорбира толкова много в храната, внимавайте за количеството масло от оризови трици, което консумирате. Използвайте го за готвене само когато ви е необходим и умерено!

Джон Стейтън е пътуващ писател, редактор, издател и фотограф с дипломи по английска и интегративна биология от университета в Илинойс в Шампан-Урбана (САЩ). Той е съосновател на литературното списание „Шериф Нотингам“, а сега е директор на съдържанието за Stain's Arts, с нестопанска цел със седалище в Денвър, Колорадо. По време на постоянно пътуване към идеята за дома той използва думи, за да образова, вдъхновява, извисява и да се развива.

Масло от оризови трици

Количеството и качеството на мазнините в диетата играят критична роля за поддържане здравето на човека. Няколко изследвания в литературата са пряко свързани с количеството и вида на приема на мазнини към специфични заболявания като сърдечно-съдови заболявания, хиперхолестеролемия, рак, високо кръвно налягане и затлъстяване. Най-големият принос за това е TRANS FAT.

Мазнини и масла като хранителни вещества
Безброй доклади относно отрицателните ефекти на мазнините и консумацията на масло са изместили днешния си хранителен фокус към минимизиране на мазнините. Това е жалко, всеки студент по хранене знае, че мазнините са основни хранителни компоненти. С изключение на трансмазнините, които трябва да се избягват колкото е възможно повече, други мазнини са основни хранителни вещества в балансираната ни диета. Прекомерният прием на мазнини е пагубен, но скорошният успех на някои диетични програми като диетата Аткинс показа намаляване на въглехидратите и качеството / количеството на мазнините и може да има положителен ефект върху загубата на тегло и общото здравословно състояние.

Функционалната роля на мазнините в диетата е поне трикратна. Първо, мазнините осигуряват калорична плътност на диетата. Един грам мазнини дава 9 Kcal енергия. Въглехидрати и протеини, осигурява само 4 Kcal енергия на грам. Следователно мазнините осигуряват калорична плътност на диетата. Второ, мазнините са от съществено значение в диетата за усвояването и мобилизирането на мастноразтворими витамини като витамин А, Е и К и мастноразтворими антиоксиданти. Тези витамини не се усвояват от организма, ако в диетата няма мазнини. Така мазнините са средство, пренасящо мастноразтворимите витамини, хранителни вещества и антиоксиданти в тялото. Трето, растителните масла са единствените източници на есенциални мастни киселини за организма.

Есенциалните мастни киселини (EFA) са онези мастни киселини, които тялото не може да синтезира и трябва да се набавят чрез диета. EFA са прекурсори за група химически свързани съединения, известни като простагландини, които се синтезират в организма от EFA. Ако EFA не се доставя чрез диета на тялото, тялото не може да синтезира простагландини. Простагландините играят ключова роля за регулиране на много физиологични процеси в организма, като контролиране на кръвното налягане, съдови увреждания в мозъка и сърцето, предотвратяване на кръвен съсирек в артериите, понижаване на холестерола, маточни контракции по време на раждането на детето и менструалните цикли, възпаления и други условия. Четвърто, мазнините в диетата придават определени текстурни качества, вкус и вкусови качества на храната. Мазнините и маслата са интегрални смазки на храните по два начина: чрез използване като освобождаващи агенти като част от процеса на готвене и като смазочно средство по време на омазняване (дъвчене). Мазнините и маслата променят отделянето на вкуса и подобряват вкусовите качества.

Функционалност на диетичните мазнини
Видът на използваната мазнина влияе върху всички функционални фактори. Мастните молекули се състоят от три мастни киселини, свързани с гръбнак на глицерол, което води до триглицериди. Мастните киселини се състоят от различни въглеродни вериги, вариращи от 12 въглеродни атома до 18 въглеродни атома, и с ненаситеност, вариращи от 0 до 3 двойни връзки. Тези триглицериди се наричат ​​мазнини или масла. В зависимост от естеството на мастните киселини, мазнините могат да бъдат твърда или течна мазнина при стайна температура. Твърдите мазнини ще имат повече процент наситени мазнини в триглицеридите, а течните мазнини ще имат повече ненаситени мазнини. Терминът, важен за стабилността и здравето, се отнася до степента на наситени и ненаситени мастни киселини, присъстващи в масло или мазнини.

Наситените мастни киселини (SFA) нямат двойни връзки между въглерод и водород; ненаситените мастни киселини са тези, които имат една, две или три двойни връзки между въглерода и водорода във веригата. Когато има една двойна връзка, тя се нарича мононенаситени мастни киселини (MUFA). Повече от една двойна връзка се нарича полиненаситени мастни киселини (PUFA). Трансмазнината е, когато ненаситените мастни връзки са били деформирани, за да приличат на наситени мазнини. Тялото ви не знае как да преработва трансмазнините и това нарушава всички ваши метаболитни процеси.

Когато една мазнина е богата на SFA, тя е твърда при стайна температура, като кокосово и палмово масло, а когато е богата на MUFA и PUFA, е течна при стайна температура. Всички твърди мазнини са склонни да повишават холестерола, а течните мазнини предпочитат намаляването на холестерола.

Изисквания за мазнини
Консумацията на мазнини се осъществява основно чрез масла за салата и готвене, последвани от пържене на мазнини и съкращаване на хлебни изделия. Сега нека разгледаме качеството и количеството на мазнините, необходими при балансираната диета. Според Американската сърдечна асоциация (AHA) оптималният прием на мазнини за възрастен е 30% от общия калориен прием, който идва от мазнините. Това означава, че възрастен човек, поглъщащ 2000 калории, трябва да получава 600 калории (30%) или 60-65 грама мазнини на ден. Това количество мазнини на ден е необходимо при балансирана диета за поддържане на добро здраве.

Що се отнася до качеството на мазнините, 30% мазнини трябва да включват не повече от 8-10% наситени мазнини (SFA), 10-12% мононенаситени мазнини (MUFA) и не повече от 10% полиненаситени мазнини (PUFA). Сред 10% PUFA най-малко 3% трябва да произхождат от n-3 мастни киселини (Омега 3), които са част от семейството на PUFA и като 0% трансмазнини или възможно най-малко. По този начин изискванията за качеството и количеството на мазнините към тялото са добре дефинирани.

Масло от оризови трици (RBO)
Маслото от оризови трици е популярно в няколко страни като Австралия, Нова Зеландия, Япония, Индия, Корея и Китай като масло за готвене. Доказано е, че RBO е отлично масло за готвене и салата, поради високата си точка на дим и заради нежния си вкус. RBO изследвания показват, че може да намали холестерола и сърдечно-съдовите заболявания. Хранителните качества и здравословното въздействие на маслото от оризови трици са разгледани по-долу и се сравняват с други често използвани коксуващи масла.

Хранителни качества на маслото от оризови трици (RBO)
Мазнините и маслата действат като топлоносител, но също така се превръщат в компонент на храната. Поради тази двойна функция, маслото трябва да отговаря на редица изисквания. Трябва да има добра термична и окислителна стабилност. Освен това трябва да има добър вкус, добър срок на годност и приемливи разходи. И накрая, той трябва да има обжалване на потребителите.

Има два вида мазнини, които консумираме в ежедневните си диети. Едната е невидимата мазнина, която идва от всички естествени мазнини, присъстващи в зеленчуци, плодове, зърнени храни, домашни птици, месо, риба и други храни. Другата е видима мазнина, която е готварската среда, салатните масла и други добавени източници на масла. Ние имаме малък контрол върху невидимия прием на мазнини. Въпреки това, количеството и качеството на видимия прием на мазнини могат да бъдат контролирани, за да се поддържа по-добро здраве.

Сравнявайки познатите растителни масла и масло от оризови трици с профила на мастните киселини, препоръчан от Американската сърдечна асоциация, установяваме, че RBO е най-близо до препоръките на AHA. Препоръките на AHA са, че SFA в диетата над 10% не е добра, тъй като има тенденция да повишава нивата на холестерола. SFA под това ниво от 10% е полезно за здравето. MUFA от 10% и повече е добър, тъй като поддържа нивата на холестерола, но под това ниво не е полезно за здравето. PUFA на нивото от 10% е добро, но е известно, че твърде много PUFA генерира свободни радикали и подпомага канцерогенезата и следователно не е полезно за здравето. PUFA под 10% не е добре, тъй като тялото се нуждае от основни мастни киселини за метаболизма си.

Друг компонент на мазнините и маслата е неапонируемата фракция (unsap), която съдържа антиоксидантите и микроелементите на маслото. RBO има 4,2% неудачни, докато всички останали масла имат непропаднати по-малко от 1-2%. Именно комбинацията от отличен профил на есенциални мастни киселини и висока неопоносима фракция води до възможно намаляване на холестерола. В допълнение към това RBO не предизвиква алергични реакции при поглъщане, както и няколко масла. RBO може да има най-високия капацитет за намаляване на холестерола от всяко друго масло.

Неосанифицируемата фракция на RBO е богата на витамин Е комплекс, токофероли и токотриеноли, уникален антиоксидант, известен като гама оризанол, големи количества фитостероли, полифеноли и сквален. RBO има много добър срок на годност в сравнение с други готварски масла поради тези антиоксиданти. Тези хранителни съединения са много хранителни и е доказано, че са отговорни за хипохолестеролемичния ефект. RBO се оказва най-богатият източник на токофероли и токотриеноли. Следователно RBO има не само добър профил на мастни киселини, но и е богат източник на антиоксиданти и микроелементи.

Хипохолестеролемичен ефект на RBO
Проучванията показват, че RBO без ГМО в диетата може да намали LDL холестерола и триглицеридите; може да повиши HDL холестерола (добрия холестерол), инхибира агрегацията на тромбоцитите и може да помогне за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Клинични изследвания от Япония, Индия и САЩ са потвърдили такива резултати и са нарекли RBO като „Здравно масло“. При всяко намаление на холестерола с 1% имаше 2% намаление на риска от коронарна болест на сърцето. По този начин RBO в диетата може значително да намали холестерола без известни странични ефекти с фармацевтични лекарства и е здравословно масло за консумация от човека.

Безопасност на RBO
Оценка на безопасността на RBO беше извършена с FDA / WHO протокол. Доказано е, че е безопасно за консумация от човека, без странични ефекти. RBO спечели статут на GRAS в САЩ.

Вкус и приемливост
Храните се приготвяли по няколко начина, като пържени, панирани, печени храни и дресинги за салати в масло от оризови трици. Подобни храни в фъстъчено масло, палмово масло, соево масло, зехтин и царевично масло са приготвени и сравнени. Вкусовият панел, цвят, външен вид, мирис и текстура бяха критериите за приемливост на продуктите. Нашите приготвени без GMO храни с RBO са с най-висок резултат във всички панели, също са оценени с най-висок срок на годност в сравнение с останалите продукти. Нашият безплатен ГМО RBO беше по-икономичен, тъй като в храната се абсорбира по-малко масло, почти 20% по-малко в сравнение с други масла. Тази по-ниска степен на абсорбция е свързана с вискозитета на RBO, физическо качество на маслото, което го прави лек и не лепкав. Високата точка на дим предотвратява изомеризацията и полимеризацията на мастните киселини, а също и образуването на свободни радикали при високи температури. Има много полезни аспекти на RBO, които привличат потребителите да използват RBO в диетата си.

Проверете съставките на продукта за генетично модифицирани и хидрогенирани масла, които съдържат Транс мазнини. Попитайте ресторантите какво използват за пържене или приготвяне на яденето ви. Това прави разлика и вашето здравословно състояние зависи от това.

Какви храни съдържат витамин Е

Ползите и вредите от телешки черен дроб