Репички: състав и ползи за организма

Популярната мъдрост гласи: „репичките, лукът и зелето няма да са бедни“. И е абсолютно вярно: нашите предци са били здрави и тези зеленчуци са били в основата на диетата им. Каква е употребата на репички за организма и какви полезни вещества съдържа? Нека разгледаме по-отблизо.

Репичка. композиция

Репичката е склад за полезни вещества. 100 грама от продукта съдържа:

Витамини и минералиСъдържание, мг
PP0.3
Бета каротин0.02
Вит. И3 μg
Вит. В 10.03
Вит. AT 20.03
Вит. AT 50.2
Вит. AT 60.06
Вит. ОТ29
Вит. E0.1
калций35
натрий13
магнезий22
калий357
фосфор26
Желязо1,2
манган0.15

Също така, репичката съдържа йод, флуор, кобалт, мед, цинк и други полезни микроелементи. Ето защо е важно да се яде зеленчук през зимата: съставът на ряпа има положителен ефект върху имунитета. Горчивината на зеленчука се дължи на високото съдържание на гликозиди и аминокиселини.

Защо репичките са полезни за организма

От древни времена репичката се използва за лечение на заболявания на черния дроб и стомашно-чревния тракт, например, жълтеница, тъй като е естествен детоксикатор и помага за прочистване на кръвта. Зеленчукът регулира производството на билирубин и премахва излишъка му, насища кръвта с кислород, което предотвратява разрушаването на еритроцитите. Именно тези свойства са го направили сигурен лек за жълтеница. Също така, репичките имат положителен ефект върху храносмилателния тракт поради:

  1. задържане на вода в тялото
  2. повишена секреция на стомашен сок
  3. лек слабителен ефект
  4. тонизиращ ефект
  5. мускулна релаксация
  6. детоксикация

Горните ефекти се постигат благодарение на грубите влакна, които съставляват репичките, както и витамините. Несмилаемите въглехидрати, съдържащи се в тези влакна, имат положителен ефект върху състоянието на стомашно-чревния тракт..

Хората, страдащи от нарушения в уринирането и бъбречни заболявания, ще оценят диуретичните свойства на репичките. Зеленчукът не само увеличава производството на урина, но облекчава възпалението, например, при цистит, премахва дискомфорта и паренето. Благодарение на антисептичните си свойства, репичките почистват бъбреците и ги предпазват от инфекция.

Любителите на репички казват, че най-забележим ефект имат черният дроб и жлъчния мехур. Каква е употребата на репички за организма, а именно за черния дроб и жлъчния мехур? Нормализира производството и изтичането на жлъчка, билирубин, киселини и ензими, спомага за извеждането на техния излишък и токсини от организма. Ензимите, съдържащи се в репички, например, мирозиназа, диастаза, амилаза и естераза, нормализират работата на органите. Репичките успокояват, облекчават незначителната болка и предпазват от инфекции и язви.

Нашите прабаби винаги лекували настинки с черна ряпа. Каква е употребата на репички за организма през този период? Кореновият зеленчук има положителен ефект върху хора, страдащи от алергии, респираторни заболявания, като тонзилит, астма и бронхит. Благодарение на летливите си съединения, репичките премахват назалната конгестия, разреждат храчките. Репичките дезинфекцират дихателните пътища, предпазват ги от разпространението на инфекцията, подобряват функционирането на имунната система. По време на обостряне на респираторните заболявания репичките могат да облекчат треската: за това сокът от черна ряпа се смесва със сол.

Настърганата репичка помага за справяне с ухапвания от насекоми като пчели, комари, стършели, а именно: облекчава сърбежа и паренето, намалява болката и подуването.

Не само здравословно, но и вкусно

Репичките са идеален продукт от хранителна гледна точка. Според изследването на база данни за хранителни вещества на USDA, 100 грама от този зеленчук (суров) съдържа 35 калории, така че той ще бъде не само чудесно допълнение към гарнитура, но и лека здравословна закуска. За 100 грама репичка 88 пада на вода, 1,9 - на протеини, 8,1 - на въглехидрати и само 1,9 - на мазнини.

Съставът на репичките е толкова балансиран, че позволява заедно с други продукти да се елиминира гладът, без да се претоварва стомаха и с малко количество калории. Това е важно за хората, които наблюдават теглото, а тези, които не могат да организират пълноценно хранене, са принудени да вземат закуски..

За да подобрите работата на храносмилателния тракт, е по-добре да подправите репичките със заквасена сметана, гръцко кисело мляко или зехтин, сервирайте с други зеленчуци. Също така, репичките ще помогнат за освежаване на дъха и облекчаване на усещане за парене в устата след пикантна храна..

Репички и младост

Благодарение на оптималния състав на репичките и високото съдържание на витамини "С" и "В" в него, зеленчукът има лечебен ефект върху кожата, а именно:

  • поддържа нормалната си влажност
  • премахва сухота, дразнене
  • намалява обривите и акнето
  • има ексфолиращ ефект
  • избелва

За постигане на тези ефекти репичката се смила на ренде и се използва като маски, може да се комбинира с мед, кефир, яйца и други пълнители.

Маските за коса на базата на репички ускоряват растежа на косата, спомагат за премахване на пърхота и нормализиране на омазняването на скалпа.

Може ли всеки да яде ряпа? Относно противопоказанията

Въпреки факта, че съставът на репичките е балансиран и полезен, не всеки може да го изяде. Основното противопоказание е индивидуалната непоносимост към продукта. За да разберете дали сте алергични към този продукт, по-добре е да посетите алерголог.

Репичките, макар и ефективни при лечението на заболявания на храносмилателния тракт, е забранено да се приемат по време на обостряния и при тежки заболявания на стомашно-чревния тракт, например с язва, хиперациден гастрит, подагра и възпалителни процеси. Факт е, че репичката повишава киселинността и може да влоши състоянието.

Не се препоръчва и ядене на репички с обструкция на жлъчните пътища, заболявания на сърдечно-съдовата система и бъбреците, тъй като стимулира работата на стомаха и червата.

Всеки, който желае да започне лечение с репичка, трябва да се консултира с лекар. Зеленчукът има силно влияние върху организма и затова изисква контрол на приема.

Изчертаване на линията

Репичките са продукт уникален по свойствата си. Нискокалорична и диетична, тя има положителен ефект върху всички човешки органи, помага за поддържане на имунитета и подобрява състоянието на кожата и косата. Въпреки това, преди да използвате репичките като лечебно средство, трябва да се консултирате с лекар, тъй като зеленчукът е противопоказан при някои хора. Бъдете внимателни с репичките си и се похвалите с добро здраве.

„Наказателен зеленчук“: вреди, ползи и лечебни свойства на репички

Репичка ?? един от традиционните за Русия зеленчуци. Смятаме, че тя е първоначално наша, но се оказва, че например във Франция я познават дори по-дълго, отколкото в Русия и понякога от нея се правят най-неочаквани неща..

Дните на най-голямата слава на репичките във Франция приключиха, а първите споменавания за нея датират от IX век. Победена репичка ?? пряк роднина на репичките. Той се продава през цялата година, а вкусът му е много по-мек. Точно острата, прекомерна и неприятна за повечето хора, ?? основният проблем на репичките. способността да се яде този корен зеленчук се считаше дори за признак на особена мъжественост. Но като цяло популярността на репичките по едно време печелеше не от добър живот.

В Русия репичката дори беше наречена „покаятелен зеленчук“. По време на Великия пост тя стана почти основният продукт на трапезата на бедните селяни. Особено в онази епоха, когато картофите още не са се появили по нашите земи.

Това, разбира се, не зарадва всички и не винаги добавя здраве. Натрапчивата пикантност се причинява от изобилието в репичките, особено в черното ?? най-"злите", горчични масла. Полезни ли са тези вещества в малки дози ?? може да се бори с настинки и да активира производството на ензими, като спомага за по-доброто усвояване на тежки, мазни храни. Не е за нищо, че резени прясна ряпа се сервират като предястие за пилаф в Узбекистан, а в Армения се слагат на масата с хаша, силен бульон. Но те използват главно азиатска зелена репичка ?? съдържа по-малко горчични масла. Друг свързан корен зеленчук е по-деликатен? Дайкон. А с черна ряпа трябва да бъдете по-внимателни за тези, които имат проблеми с тракта ?? досадният ефект е твърде голям.

И кардиолозите предупреждават: злоупотребата с репички, особено черна, може да повлияе негативно на работата на сърцето. Затова е най-безопасно да се ограничите до малки дози и да изберете по-малко остри сортове..

И също си струва да се вгледате във върховете. Наскоро учени от Университета по медицина на Кришна в Индия откриха, че редките листа съдържат много антиоксиданти, които забавят стареенето. Количеството на тези вещества във въздушната част се оказва сравнимо с това на зеления чай..

Що се отнася до корените, те също имат много предимства: например голямо количество витамин С и калий, полезни за сърцето, както и веществото сулфорафан, което има противовъзпалителен ефект и дори помага за предотвратяване на рак.

Традиционно домашно лекарство ?? репичка с мед ?? понякога използван от терапевти. Той може да бъде ефективен срещу кашлица. Ядрото на кореновата култура се почиства, залива се с мед и се оставя да вари, така че сокът да изпъква. Както обясняват специалистите, репичката има свойството да подобрява секрецията на бронхиалните жлези. Но, разбира се, трябва да се използва само по съгласие с лекаря и не вместо лекарства, а в допълнение към тях..

Подробности и интересни рецепти за ястия от репички ?? в сюжета на програмата "Храната е жива и мъртва".

Лечебни свойства на черна ряпа, ползи и вреди, рецепти

Черната репичка е едно от ефективните алтернативни средства за повишаване на имунитета, лечение на сърдечно-съдови, вирусни заболявания, патологии на пикочно-половата система и стомашно-чревния тракт. Клубените се използват при лечение на грип, проблеми с потентността и болки в ставите. Продуктът е широко използван в борбата срещу затлъстяването и в козметологията - при извършване на процедури за подобряване здравето на кожата и косата..

Състав и свойства

Черната репичка изпреварва всички останали зеленчуци по съдържание на калий, магнезий и калций. Други полезни елементи, които присъстват в състава на растението:

    фосфор; целулоза; фитонциди; натрий; витамини А, В1, В2, В6, С, Е, РР; фолиева киселина; пантотенова киселина; витамин Ц.

Полезните вещества се разпределят в състава на зеленчука, както следва:

    Най-отгоре, отгоре. Витамин С. Той също присъства в значителни количества в корите.Вътрешна част. Фибрите, използвани за нормализиране на работата на храносмилателния процес. Серни етерични масла, които могат да подобрят състоянието на имунната система на човека

В народната медицина черната репичка се използва за следните цели:

    възстановяване на чревната перисталтика; прочистване на организма, премахване на холестерола; лечение на атеросклероза; борба с аритмията; лечение на настинки и всякакви вирусни заболявания; отстраняване на камъни от жлъчката и пикочния мехур; нормализиране на кръвната захар и налягане при диабет; лечение на ишиас, ревматизъм, болки в ставите и др..

На кого е показана черна ряпа??

За здравето на мъжете черната репичка се използва за следните цели:

    лечение на еректилна дисфункция; борба с простатит; положителен ефект върху състоянието на лимфната система; лечение и профилактика на заболявания на сърдечно-съдовата система.

Жените се съветват да консумират репички в следните случаи:

    необходимостта от почистване на кожата на лицето; анорексия; провисване на кожата, свързано с възрастта; наднормено тегло; възрастови петна по кожата; хлабави разцепени краища.

Черната репичка е в състояние да възстанови имунната система при дете за кратко време, да го излекува от магарешка кашлица, суха кашлица и други заболявания.

Зеленчукът се разрешава да се използва, когато малък пациент навърши възраст от три до четири години. Препоръчва се да започнете да го използвате с малки порции, тъй като твърде високите дози могат да причинят диария, запек или алергии при деца. Трябва да се има предвид, че кореновата култура има горчив вкус, неприятен за бебетата..

Как се използва черната репичка в традиционната медицина

Най-често срещаните рецепти, с които можете да приготвите лекарствени продукти на основата на черна ряпа, са представени по-долу..

аритмия

Чистият сок от репички се консумира три пъти на ден, една супена лъжица четиридесет минути преди хранене.

Синини, рани

1. Сто грама сок се разтваря в сто милилитра червено вино.
2. Сместа се поставя на водна баня и се държи там, докато стане гъста.
3. Полученият състав се използва като мехлем в охладено състояние.

В случай на изгаряния, този продукт не може да се използва..

Магарешка кашлица

1. Корен зеленчук със среден размер се измива старателно и се нарязва на малки парченца.
2. Суровините се увиват във фолио и се поставят във фурна при 120 ° С за два часа.
3. Репичките се охлаждат и се изстискват от сок.
4. Течността се излива в стъклен съд и се поставя в хладилника.
5. Инструментът се консумира по една чаена лъжичка четири до пет пъти на ден, като последният прием за деня трябва да се извършва непосредствено преди лягане.

Преди употреба напитката леко се затопля на водна баня.

ангина

1. Разтворете 100 мл сок от репички в 200 мл вода.
2. Гаргарайте гърлото шест до осем пъти на ден в продължение на седмица.

1. Двадесет грама течен мед се разтварят в 120 мл сок.
2. Пийте 4-5 пъти на ден, 30-40 мл на доза.

Продължителността на лечебния курс е две седмици..

Остеохондроза

1. Грудката се измива, разтрива се с корите и се изстисква.
2. Течността в обем на една чаша се излива в стъклен съд, последван от две супени лъжици оцет и половин чаша мед.
3. Бурканът е плътно увит в тъмна кърпа.
4. Полученият продукт се използва за смазване на възпалените части на тялото и се оставя за 40 минути, след като сте обработили кожата с растително масло, за да избегнете изгаряния.

Болките спират след седмица, но продължителността на лечебния курс е една и половина до две седмици.

радикулит

1. Коренният зеленчук се нарязва на ситно и получената суровина се увива между две ленени тъкани
2. Компресът се поставя върху засегнатата област на тялото и се покрива с топла кърпа и следа хартия.
2-ра рецепта:

Изцедете сок от репички през тензух, загрейте до 35-40 ° С и втрийте в кожата

Студ

1. Кореновата реколта се почиства и нарязва.
2. Суровините се увиват в тензух и се изстискват от сок.
3. Получената течност старателно избършете тялото на пациента, след което го обличат в топли дрехи и го поставят под одеяло.

За да се увеличи ефективността, е разрешено маслото да се разрежда с вода в равни пропорции и да се добави една чаена лъжичка мед. Такова лекарство ще покаже значителен потогонен ефект..

1. Грудката се разтрива на ситно и към нея се добавят супена лъжица мед и десет капки масло от семена от черна ряпа.
2. Получената смес е плътно обвита в тензух.
3. Получените приложения се поставят върху раменните лопатки на пациента като горчични мазилки за 20 минути..

Този метод не се прилага при повишена телесна температура при пациент.

Нарушен глюкозен баланс при диабет

1. Отрязва се горната част на средно голяма коренова култура.
2. Вътрешната част се изрязва и получената кухина се пълни с мед.
3. Отрязаният връх се поставя на първоначалното си място и се оставя за два часа..
4. Полученият продукт се консумира три пъти на ден, една супена лъжица преди следващото хранене

Нарушено храносмилане

1. Пригответе салата, като смесите въпросния зеленчук с цвекло и моркови в равни количества.
2. Сместа се подправя със зехтин.
3. Салата се консумира всеки ден по време на вечерята.

Видимият резултат се появява след около седмица.

Болки в ставите

1. Триста милилитра сок от репички се смесва със 100 г водка, 0,2 кг мед и чаена лъжичка сол.
2. Получената смес се влива в продължение на четири дни.
3. Получената тинктура се консумира веднъж дневно, 50 мл наведнъж.

Заболявания на ларинкса и гърлото

1. Пет капки масло от черна ряпа се разтварят в бульон от лайка.
2. Полученият разтвор се гаргара два пъти на ден

Нарушение на лактацията

1. Разтворете една чаена лъжичка мед и 10 капки репично масло в 100 мл вода.
2. Два пъти на ден приемайте 50 ml от получения разтвор.

Преди да използвате продукта е задължително да получите одобрението на квалифициран специалист..

глисти

1. Пригответе разтвор от 30 мл масло от репички и 120 мл настъргана каша от този зеленчук.
2. Консумирайте три пъти на ден по една супена лъжица.

Ефективността на лекарството се увеличава при сложна употреба заедно с лаксативи.

Съставът не се използва при наличие на следните заболявания:

    стомашна язва; хепатит; хронично бъбречно заболяване; гастрит.

Нарушения на опорно-двигателния апарат

Към 300 мл сок от репички добавете една чаша от следните компоненти:
-медицинска жлъчка;
-медицински алкохол;
-морска сол;
-пчелен мед.

Редът за подготовка и употреба:

1. На базата на получената смес направете компрес вечер и я оставете за една нощ..
2. Сутрин продуктът се отстранява и кожата се измива с водка.
3. Продължителността на лечебния курс е 2-4 седмици.
Камъни в жлъчния и пикочния мехур 1. Един час след хранене вземете чаена лъжичка сок.
2. Постепенно увеличете дозата до една супена лъжица, а след това до една и половина чаши.

Ако се появи болка, лечението трябва незабавно да се прекрати. По време на лечението трябва да се въздържате от ядене на кисели и пикантни храни.

Атеросклерозата

Три пъти на ден консумирайте две супени лъжици сок.

мастопатия

1. Прясно изцеден сок от черна ряпа се смесва с нерафинирано царевично масло и сок от алое в равни пропорции.
2. Сместа се разтваря с водка в съотношение 1:10 и се поставя в хладилник за една седмица..
3. Три пъти на ден, половин час преди хранене, консумирайте една супена лъжица от получената тинктура.

Продължителността на лечебния курс е три седмици..

Симптоми на оттегляне

1. Сокът от черна ряпа се смесва със сок от краставица и целина в съотношение 2: 1: 1.
2. Добавете малко количество вода и една чаена лъжичка сок от магданоз към сместа.
3. В рамките на един час консумирайте 300 ml от получения продукт.

Позволено е да се замени сок от целина със солен разтвор или сок от зеле.

Превенция на стомашно-чревни инфекции

150 грама настъргана черна репичка от репички се смесва с една чаена лъжичка чеснов сок и се консумира в продължение на два до три дни.

запек

Два пъти на ден консумирайте 50 грама настърган корен зеленчук. По време на лечението консумирайте поне един и половина литра филтрирана вода дневно.

Хрема, синузит

3-4 капки пресен сок от репички се вкарват във всяка ноздра.

бронхит

1. Смесете половин чаша вода и сок от репички.
2. Добавете две супени лъжици мед към разтвора.
3. Полученото вещество се консумира три пъти на ден, 80-100 мл на доза

Репички с мед е една от най-честите комбинации в традиционната медицина. Сместа има следните полезни свойства:

    антивирусно; диуретик; възпаление; изпотяване; миколитичният.

В периода на обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт се препоръчва да се откаже от употребата на репички с мед.

Черна репичка в козметологията

Зеленчукът се използва при приготвянето на народна козметика.

Подмладяване на кожата

1. Кореновата култура се нарязва на ренде.
2. Добавете 50 мл мед и заквасена сметана към суровините.
3. Сместа се нанася щедро върху лицето, шията и деколтето.
4. Когато продуктът изсъхне, измийте го с нагрята вода..

Слабо лечение на косата

1. Сок от черна ряпа в обем от 150 мл се смесва със супена лъжица мед и 30 мл масло от репей.
2. Сместа се поставя на водна баня и се държи там, докато медът се разтвори напълно.
3. Инструментът се нанася върху изсушена коса и се държи един час.
4. Процедурата се повтаря всеки друг ден.

Увиснали клепачи

Коренът от зеленчуци се нарязва на малки филийки и се поставя върху клепачите за четвърт час, след което се измиват с топла вода.

Черна ряпа за косопад

1. В 150 мл черен сок от репичка добавете 50 мл рициново масло.
2. Изсипете една супена лъжица мед в разтвора.
3. Получената смес се втрива в косата и се измива след час

Синини под очите

1. Кореновата култура се натрошава до кашисто състояние.
2. Суровината се разпределя равномерно под очите и се оставя за десет минути.
3. Процедурата се повтаря три до четири пъти на ден.

Използвайте за отслабване

Предимствата на черната репичка по време на борбата с наднорменото тегло се дължат на следните свойства:

    ускоряване на прочистването на организма от натрупване на излишна течност; подобряване на храносмилането; стимулиране на потенето; увеличен приток на кръв, поради което усещането за пълнота идва по-бързо.

Най-често се приготвя специален мехлем за отслабване, който се използва, докато вземате парна баня. За да направите това, смесете следните компоненти:

    50 грама нарязан грудки репички; една и половина супени лъжици груба морска сол без аромати; 15 грама чили пипер; една супена лъжица мед; 15 мл терпентин.

Получената смес обилно се смазва с всички проблемни зони..

Препоръчва се използването на мехлема в комбинация с диетична салата, за приготвянето на която следните компоненти се почистват и смилат на ренде:

    половин репичка грудка; две чаени лъжички зехтин; една чаена лъжичка мед; една трета от цвекло.

Противопоказания

За да не навредят на тялото, черната репичка и продуктите, базирани на нея, не се препоръчват на пациенти със следните разстройства:

    повишено образуване на газове, подуване на корема; претърпя сърдечен удар; индивидуална непоносимост към продукта; органично сърдечно заболяване; гломерулонефрит.

Пренебрегването на противопоказанията може да доведе до обостряне на горните заболявания, до развитие на алергични реакции и др..

Репичките трябва да се приемат много внимателно по време на бременност, тъй като зеленчукът може да провокира тонус на матката и в резултат на това преждевременно раждане или спонтанен аборт.

Полезни свойства на ряпа

Репичката е непретенциозен зеленчук, който расте навсякъде в градините на Европа и Азия. Незаслужено се счита за плевел, недостоен за внимание. И веднъж в древна Гърция, репичките са били отливани от злато и се предлагат на бога Аполон, считайки го за кралицата на зеленчуците. И то с добра причина. Ползите от репичките са доказани от времето, той лекува заболявания на червата и дихателните пътища, заболявания на очите, прави косата по-красива и паметта ни по-добра.

И листата, и корените на репичките се изяждат. Кореновите зеленчуци съдържат витамини от група В и С, както и фибри, аминокиселини, натрий, калций, калий, желязо, магнезий, фосфор, етерични масла. Репичките също са богати на съдържащи сяра вещества, които определят бактерицидните й свойства. Репичките са особено полезни през зимата и пролетта, когато тялото няма витамини и минерални соли.

И така, каква е употребата на репички и как да се използва?

Препоръчва се да се използва сурова настъргана репичка и нейният сок. Добавете сурова ряпа към салати, гответе сандвичи с нея. И това ще ви помогне да се справите със ишиаса, ще изхвърлите излишната течност от тялото, ще активирате апетита си и ще помогнете на стомаха да работи правилно.
Репичката дължи своите специфични свойства на съдържащите се в нея глюкозиди, които между другото са пряко свързани с горчивия й вкус, както и ароматните етерични масла, които допринасят, наред с други неща, за разтварянето на камъни в бъбреците и пикочните пътища..

За храносмилателната система

Ползите от репички за организма, на първо място, влияят на увеличаването на апетита и подобряват работата на храносмилателната система. Репичките стимулират функцията на храносмилателните жлези, което подобрява подвижността на червата. Затова се препоръчва употребата на репички при запек, метеоризъм, холецистит и жлъчнокаменна болест..

За дихателните пътища

В тази категория ползите от репички с мед са неоспорими. Такова ястие ще ви освободи от кашлица, катар на горните дихателни пътища, магарешка кашлица и бронхит. Не бъдете твърде мързеливи да настържете репичката на фина ренде, добавете към нея мед, настоявайте, докато се образува сок и пийте тази отвара по една супена лъжица наведнъж в продължение на 1-2 седмици.

За красота

Сокът от репички се използва за укрепване на косата. Разтрийте ряпата и изцедете сока през марля. Освен това репичката перфектно предотвратява подуването, което толкова разваля лицето ни. Друго полезно свойство на репичката е зарастването на рани. Навлажнете памучен тампон или превръзка със сок от репички и нанесете върху раната. Той не само ще помогне за изцелението, но и ще има антисептичен ефект..

Що се отнася до вредата от репички, трябва да се помни, че тя е противопоказана при заболявания на сърцето, бъбреците, стомашно-чревния тракт, защото засилва дейността на тези жлези.

Използване при готвене

Млади репички върхове се добавят към супи и салати. А коренните зеленчуци, освен пресни, се варят, пържат и задушават. Използват се за приготвяне на okroshka, борш, салати и други зеленчукови и месни ястия. Препоръчва се комбиниране на репички с ябълки и моркови.

Най-популярната бяла репичка или дайкон, лишена от горчивина или притежаваща я в малка степен. Но черната репичка - макар и непочтена - има много предимства. Най-популярното ястие с черна ряпа е лекарствено. От кореновата култура трябва да изберете средата, да я напълните с мед (оставете място за сок), оставете за 12 часа и изядете получения сок с лъжица. С това лекарство настинките и кашлицата не са страшни.
Витаминната салата може да се направи от горчива репичка. Съдържа настъргана репичка, сол на вкус и растително масло. Идеална комбинация от такава салата с черен хляб.
Репичките могат да се нарязват на филийки и да се сотират в олио, за да се създаде оригинална гарнитура. Може да се задушава и с месо..

Репички: ползи и вреди за организма. Как да приемате, рецепти

Репичките се лекуват по различен начин. Някой го смята за безполезен и отвратителен корен зеленчук, а аматьорите - панацея за всички болести. Всъщност растението се използва при лечението на много заболявания, от настинки до проблеми с пикочната система. Каква е стойността, ползите от продукта и на кого е противопоказан и каква е възможна вреда за организма? За да разберете подробно това, трябва да разгледате по-подробно неговите свойства, химичен състав и методи на приложение..

Полезна композиция

Ряпата съдържа рекордно количество полезни елементи. Сред тях заслужава да се подчертае:

  • Магнезият. Участва в структурата на костите и нормализира кръвното налягане. Освен това има антитоксични ефекти.
  • Калият. Нормализира работата на сърдечно-съдовата система.
  • Желязо. Основната функция на желязото е образуването на хемоглобин.
  • Йод. Участва в производството на хормон на щитовидната жлеза, нормализира обмяната на веществата.
  • Целулоза. Има благоприятен ефект върху храносмилателната система на човека.
  • Калций. Той е основният градивен елемент за зъбите и костите.
  • Фосфор. Той е необходим за растежа на зъбите, костите и поддържането на тяхното състояние;
  • Етерични масла. Те придават на продукта уникален вкус. Богат на сяра, от съществено значение за повишаване на апетита.
  • Органични киселини. Поддържайте оптимален баланс на pH в човешкото тяло.
  • Ензими. Обновете клетките и предпазвайте човек от патогени.
  • А - подобрява състоянието на кожата и устоява на инфекции;
  • В1 - отговаря за нормалния метаболизъм, растежа и функционирането на сърдечно-съдовата и нервната система.
  • B2 - поддържа добро зрение, участва в производството на ензими;
  • B5 - стимулира работата на надбъбречните жлези, насърчава регенерацията на кожата;
  • В6 - ускорява процеса на възстановяване от заболяване и приемане на курс антибиотици;
  • С - укрепва имунната система, има благоприятен ефект върху еластичността на кръвоносните съдове и централната нервна система;
  • E - забавя стареенето, насърчава усвояването на мазнини и протеини и осигурява нормална мозъчна функция;
  • PP - подхранва косата, подобрява апетита.

Ползи за тялото и рецепти

За няколко века използването на репички като средство за лечение на различни заболявания човечеството е натрупало огромен запас от знания и рецепти, които се използват в народната медицина днес. Така че, в случай на редица заболявания или тяхното предотвратяване, се препоръчва да се използват следните препоръки:

Храносмилателната система

Веднага трябва да се отбележи, че патологиите на тази система от човешки органи водят до забрана за прием на репички в храната. За предотвратяване на някои проблеми обаче, кореновата култура е полезна и незаменима:

Превенция на гастрит: лек, приготвен от настъргани зеленчуци и лъжица чеснов сок, ще помогне срещу гастрит. Тази салата се препоръчва да се консумира всеки ден, 150 грама. Три дни ще са достатъчни за постигане на положителен ефект..

Превенция на колит и гастрит. Предотвратяването на колит и гастрит се извършва чрез приемане на супена лъжица сок от репички. Процедурата трябва да се повтаря два пъти на ден в продължение на две седмици..

Ако изтичането на жлъчка е нарушено, човек може да се сблъска със сериозни проблеми, до холецистит, придружен от възпаление на жлъчния мехур. За да избегнете това, трябва да добавите три ястия към вашата диета:

В случай на нарушение на изтичането на жлъчката:

  • Напитка, приготвена от супена лъжица сок от репички и 200 мл преварена вода. Трябва да се приема три пъти на ден..
  • В един и половина литра вода трябва да разтворите сока от лимон и репичка. Пиенето на такъв състав се изисква ежедневно..
  • За да засилите производството на жлъчка, си струва да пиете инфузия, състояща се от корен зеленчуков сок и безсмъртниче. Съотношението на съставките трябва да бъде 2: 1. Лекарството се приема четири пъти на ден, две супени лъжици. Продължителността на курса е три седмици.

Посочените рецепти позволяват не само да се предотвратят заболявания на храносмилателната система, но и да се очисти черния дроб. Разбира се, този процес не може да се нарече бърз, тъй като трае около месец и половина. Но ефектът от това несъмнено е налице.

Сърдечно-съдовата система

Храненето на съвременния човек далеч не е перфектно. Ето защо мнозина страдат от проблеми със сърдечно-съдовата система в сравнително млада възраст. Някои от най-често срещаните заболявания са атеросклерозата и хипертонията. За лечение на тези заболявания можете да използвате следните народни съвети:

  • Най-простото лечение на атеросклерозата е салата от репички върхове, моркови, репички, целина, аспержи и цвекло. Преди обличане листата трябва да бъдат нарязани на ситно. След това салатата се подправя със зехтин и се консумира на малки порции през целия ден..
  • Смесването на корен от зеленчуков сок и тинктура от лук е еднакво ефективен метод за лечение на болестта. Последното може да се приготви, като се налее два настъргания лук с чаша алкохол. Тинктурата ще бъде готова след няколко седмици. Преди да приемете, съставките се смесват в съотношение 5 мл тинктура на 100 мл репички. Необходимо е продуктът да се пие през деня на равни порции.

При хипертония помага сокът от ряпа, цвекло, хрян и моркови. Достатъчно е да пиете около 40 мл от такъв коктейл на ден..

Репички за настинки

В допълнение към заболявания на основните системи на човешкото тяло, репички облекчава състоянието на пациент със настинка. Заболяването е придружено от нарушаване на долните дихателни пътища. Именно върху тяхната работа влияят полезните микроелементи на зеленчука.

Експертите в областта на традиционната медицина препоръчват да се използва кореноплодният зеленчук заедно с меда и като горчична мазилка, като към него се добавя хрян. В първия случай трябва да направите малка депресия в продукта и да излеете мед в него. В този случай не изхвърляйте отрязания връх на кореновата култура, защото той е идеален като капак. След това трябва да поставите напълнения зеленчук на топло място в продължение на пет часа. През това време репичката ще даде сок, който ще се смеси с мед. Лекарството е чудесно за кашлица.

Можете да използвате и настъргана ряпа. Ще ви е необходим един корен зеленчук и 100 грама мед. Смес от посочените компоненти се съхранява през деня на хладно място. Полученият сок се приема веднъж на ден заедно с лъжица мед..

За да приготвите ефективен аналог на горчични мазилки, трябва да смесите хрян и репичка, настъргани в равни пропорции. Сместа трябва да се втрие в гърдите и гърба и след това да се увие в топло одеяло. За максимален ефект след процедурата се препоръчва да се пие горещ чай с малиново сладко..

Вреда и противопоказания

Както всички продукти, репичката има не само предимства, но и недостатъци, проявяващи се в наличието на противопоказания за нейната употреба. На първо място, ние говорим за:

  • гастрит;
  • чернодробно заболяване;
  • органично сърдечно заболяване;
  • язва;
  • повишена киселинност;
  • гломерулонефрит;
  • период на рехабилитация след инфаркт.

Трябва да внимавате с продукта за бременни жени, хора с индивидуална непоносимост и кърмещи майки. Не се спирайте само на полезните свойства на кореновата култура. Важно е да сте наясно с възможната вреда за организма, която храната може да причини..

Важно! Веществата, които съставляват продукта, могат да доведат до увеличаване на притока на кръв в матката и, най-лошото от всичко, до прекратяване на бременността.

Ботаническо описание

Един грам съдържа до 120 растителни семена. Можете да съхранявате семена до пет години.

Репичката е корен зеленчук, принадлежащ към семейството на кръстоцветните. Сред подвидовете на кореноплодите има китайски, европейски и дайкон. Сеитбата се извършва в началото на пролетта. Периодът на цъфтеж е лято. Разделянето на сортовете на зимни и летни е много произволно..

Кореновите култури придобиват форма от кръгла до цилиндрична. Богатото оцветяване варира от черно-бяло до лилаво, червено, пъстро.

Ботаническите характеристики на репичките са почти идентични с тези на репичките. Растението е непретенциозно към температурите на въздуха и почвата. Растежът на семената започва с повишаване на температурата от 3 ° C, но оптималната температура е 25 ° C. Разсадът е устойчив на замръзване до -3 ° С. За да се получи добра реколта, кореновата култура трябва да се засажда в неутрална глинеста почва в осветени райони..

Видове репички

Видовото разнообразие на ряпа е просто невероятно. Всеки корен зеленчук има свои отличителни характеристики, както по отношение на външния вид, така и по отношение на състава. Най-популярните сортове репички са черен, бял, зелен и дайкон..

Черна ряпа

Черната репичка има кръгли или продълговати корени. Кората може да бъде гладка или груба. Счита се за най-полезния вид поради високото му съдържание на витамин С. Въпреки това, не всеки иска да яде такъв продукт поради неговата остра и горчивина, придобита от етерични масла. За да може коренният зеленчук да разкрие пълния си вкус при готвенето му, е необходимо да се използват някои умения.

Бяла ряпа

За разлика от черното, той се счита за зеленчуков салата. Има вкус на ряпа и се използва сурово за приготвяне на салати. Формата на кореновата култура е най-често удължена. Безспорното предимство на продукта е, че може да се яде дори от тези, които имат смущения в храносмилателния тракт. Благодарение на фитонцидите, бялата ряпа върши отлична работа за предотвратяване на настинки..

Зелена ряпа

Зелената репичка държи рекорда по съдържание на полезни минерали. Китай се счита за родината на кореноплодната култура. Може да се яде и при проблеми с храносмилателната система. Вкусът е неутрален, а горчивината практически не се усеща. Струва си да се помни, че този вид репичка се влошава много бързо, затова се препоръчва да се използва до два месеца след прибиране на реколтата..

Дайкон

Daikon има сладък вкус и се използва широко в готвенето. За съжаление, срокът на годност на кореновата култура е само две седмици. Продуктът е не само вкусен, но има и ползи за тялото. И така, основните му свойства включват почистване на кръвта и отстраняване на течности..

Сок от репички

Има три доказани начина за приготвяне на сок от репички:

  1. Първият метод е да настържете измитите зеленчуци с корите. След това получената маса се разстила върху тензух и се изважда.
  2. Медът със захарта перфектно черпи сок от кореновата култура. В този случай самата репичка може да се използва като контейнер. Като начало горната част се отрязва от зеленчука, а част от пулпата се изважда с лъжица. В получената дупка се изсипва мед или се изсипва захар. Този метод ви позволява да получите сок за два часа..
  3. Много удобно и лесно е да използвате сокоизстисквачката. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че само кореноплодни зеленчуци, нарязани на малки парчета, трябва да се поставят в устройството..

Съставът на сока се различава по своя аромат и полезни свойства, в зависимост от вида на растението. Най-полезният е сок от черна ряпа. В бялата и зелената ряпа от своя страна вкусовите сосове са по-слабо изразени, както и лечебните свойства.

Обхватът на приложение на коренния зеленчуков сок включва:

  • Лосиони за заздравяване и дезинфекция на супурации, рани, язви. Лечение на екзема.
  • Лечение на възпалителни процеси на очите и назофаринкса. За да се облекчи състоянието на пациента, сокът се вкарва в носа и се приема като напитка..
  • Решаване на проблеми, свързани с гинекологията.
  • Стимулира производството на жлъчка. Черните репички корени са идеални за това. Като предпазна мярка не консумирайте повече от 500 ml сок, разреден с вода в съотношение 1: 3 на ден. В допълнение, експертите в областта на традиционната медицина препоръчват въвеждането на продукта постепенно, като се започне със сто грама на ден..
  • Лечение на вирусни и настинки, придружени от кашлица (бронхит, трахеит).
  • профилактика и лечение на бъбречна каменна болест, жлъчен мехур.

Репички за бременни жени и деца

Както вече беше отбелязано, бременните жени трябва да бъдат много внимателни към храни като репички. Коренният зеленчук е богат на етерични масла, които се натрупват в организма и бавно се елиминират от него. Това от своя страна може да доведе до тонус на матката и спонтанен аборт. Ето защо бъдещите майки се съветват да се въздържат от пикантна и агресивна храна, заменяйки я с по-неутрални обогатени ястия..

Репичките имат благоприятен ефект върху растежа на детето. Самата коренова култура може да започне да се храни малко по малко от двегодишна възраст. Смята се, че репичката може да се дава на бебето, след като навърши една година. Въпреки това, експертите са много скептични към тази позиция поради ефекта на етеричните масла върху лигавицата на орофаринкса.

Що се отнася до сока, не се препоръчва да се дава на деца под две години. Това се отнася особено за сока от черна ряпа, който се дава на дете само чрез смесването му с мед..

Когато лекувате заболявания, свързани с дихателните пътища, си струва да изберете дозировката според възрастта на децата. Например, на 2-3 години, една чаена лъжичка наведнъж е достатъчна, а на седем години - десертна лъжица наведнъж. Дозировката за възрастни (една и половина супени лъжици) се предписва за деца от дванадесетгодишна възраст.

По този начин репичката е незаменима за организма на детето. Важно е обаче да се следи реакцията на бебето към въвеждането на нов продукт и точно да се изчисли дозата, съответстваща на възрастта му..

Правила за подбор и съхранение на репички

Изборът на висококачествена и подходяща коренова култура за определени цели зависи от няколко фактора. Те включват:

  • Размери. Препоръчва се да изберете зеленчук със среден размер. Големите корени са твърде сухи с твърда плът. Репичка с дължина 5–6 см се счита за идеална..
  • Еластичност Ако зеленчукът се смачка лесно, тогава той е извял. Това показва неправилно съхранение и липса на необходимото количество хранителни вещества в такава коренова култура..
  • Пукнатини и други повреди по повърхността на кореноплодите показват, че е по-добре да откажете да купувате такъв продукт. Без плесен върху корите.
  • Клас. В зависимост от вашите предпочитания, трябва да изберете различни сортове зеленчуци. Ако човек иска да сготви по-рязко ястие, тогава изборът трябва да бъде спрян на черна ряпа. Иначе и за проблеми със стомашно-чревния тракт са подходящи зеленчуци с бели и зелени кори..

Допустимият срок на годност на кореновата култура зависи от нейния сорт. Ранното узряване на ряпа се съхранява по-малко. В кухнята или в стаята зеленчукът ще издържи до десет дни (късните сортове - до две седмици). Репичките са фини по отношение на условията на съхранение. За да се запази кореноплодният зеленчук, той трябва да бъде поставен на тъмно, хладно място. В този случай е забранено да се поставят кореноплодни култури в затворени кутии или полиетилен.

Периодът на съхранение на зеленчуците в специални отделения на хладилника е до три седмици. Ако преди поставянето на репичките на студено, се остави в стаята два дни, тогава посоченият период ще се увеличи до месец.

Важно! Не съхранявайте кореновата култура при температури под замръзване. Това води не само до влошаване на вкуса на зеленчука, но и до загуба на неговите полезни свойства..

заключение

Всеки вид репичка е полезен за човешкото тяло. Продуктът се препоръчва да се консумира редовно. Лечебните свойства на коренния зеленчуков сок са не по-малко важни. От няколко века се използва в народната медицина за лечение и профилактика на заболявания на всички органи на човешки органи. Ефективността на продукта е доказана от практиката на много поколения и все още успешно се използва. Яденето на зеленчук гарантира, че тялото на възрастен и дете ще бъде под надеждна защита от различни бактерии и вируси..

Черна ряпа: полезни свойства и противопоказания, отзиви

Ползите и вредите от черната ряпа са важен въпрос за любителите на прости зеленчуци от градината. Можете да срещнете репичките във всеки магазин, той е достъпен за всички, остава само да разберете неговите характерни свойства и характеристики.

Химичен състав и калорично съдържание на черна ряпа

За да прецените ползите за здравето и вредите от черната репичка, трябва да се запознаете със състава на този зеленчук. Съдържа:

  • фибри и нишесте;
  • пепел;
  • моно - и дизахариди;
  • органични киселини;
  • бета каротин;
  • витамини К, С и РР;
  • етерични масла;
  • витамин Е;
  • глюкозиди;
  • B витамини;
  • желязо, калий и фосфор;
  • магнезий, натрий и калций.

Калорийното съдържание на зеленчука е много малко - само 36 калории на 100 г пулпа.

Защо черната репичка е полезна за тялото?

Зеленчукът има изключително полезни свойства за организма:

  • помага за бързо побеждаване на настинка и да се отървете от кашлица;
  • бори се с бактерии и вируси и облекчава възпалението;
  • служи като добър холеретик и диуретик, може да разтвори малки калкули в жлъчния мехур, бъбреците или каналите, облекчава подуването;
  • регулира работата на червата;
  • понижава холестерола, премахва токсините, укрепва кръвоносните съдове и улеснява работата на черния дроб;
  • помага при хронични ставни заболявания;
  • има благоприятен ефект върху функцията на щитовидната жлеза и изравнява хормоналния фон.

Ползите от черната репичка за сърцето са високо оценени - тя укрепва кръвоносните съдове и предотвратява появата на сърдечни патологии.

Ползите от черната ряпа за мъжете

Основното предимство на репичките за мъжкото тяло е, че зеленчукът поддържа функционирането на пикочно-половата система и предпазва простатната жлеза от появата на тумори. В допълнение, черната репичка е полезна за здравето на мъжете, защото помага да се избегнат ранните инфаркти и инсулти..

Ползите от черната ряпа за жените

За нежния пол репичката помага при гинекологични неизправности. Свойствата му помагат за изравняване на цикъла, намаляване на болката по време на менструация. Яденето на зеленчук е полезно при цистит и други заболявания на урината.

Възможно ли е репичка за бременни и кърмещи

По време на раждането на дете не можете да ядете зеленчук. Компонентите в неговия състав увеличават кръвообращението и това може да бъде вредно, както в ранния, така и в късния стадий..

По време на лактация трябва да се внимава. По-добре е продуктът да бъде въведен в диетата на майката няколко месеца след раждането и в много малки количества. Излишъкът от зеленчуци ще бъде вреден - ще предизвика колики в бебето.

Черна ряпа за дете

За първи път можете да предложите здравословен зеленчук на деца не по-рано от 3 години, в противен случай ще бъде вредно. Остър коренен зеленчук дразни лигавиците на стомаха и червата и бебетата просто не могат да го усвоят нормално.

След 3 години можете да предложите на децата черна ряпа за кашлица - с добавяне на мед. По-добре е да започнете с няколко капки сок, с течение на времето порциите могат да бъдат увеличени до 1 голяма лъжица.

Добър ли е черната репичка за отслабване?

При диетична диета зеленчук може да бъде от голяма полза. Калорийното му съдържание е много ниско, така че не причинява никаква вреда на фигурата. В същото време зеленчукът заглушава апетита и повишава чревната подвижност, и следователно помага да се отървете от излишното тегло.

Въпреки това, не можете да ядете зеленчук в големи количества, тъй като неговите свойства могат да навредят на стомаха..

Ползите от сок от черна ряпа

Сокът от репички е популярен. Той съдържа пълен набор от витамини и минерали, присъстващи в един зеленчук, и има много полезни свойства.

Напитката често се използва за:

  • лечение на кашлица, бронхит, белодробни заболявания - ползите от сок от черна ряпа с мед са особено изразени;
  • елиминиране на възпалението;
  • укрепване на кръвоносните съдове и подобряване на храносмилането.

Напитката има антисептични и лечебни свойства, има отхрачващо и антипиретично действие.

Народни рецепти с черна ряпа за лечение на заболявания

Лечебните свойства на черната репичка често се използват в домашните рецепти за здраве. Но трябва да използвате продукта правилно, като не забравяте за дозировките.

Черна репичка с мед от кашлица

Най-известната от всички е рецептата за черна ряпа с мед. Направете лекарството по този начин:

  • отрежете върха на пресен зеленчук и извадете пулпата отвътре;
  • мед се изсипва в получената "чаша", след което се покрива с изрязан връх;
  • продуктът се настоява няколко часа, докато медът вътре извади сока от зеленчука и течността се издигне до върха на "чашата".

Предимствата на черната репичка с мед са, че тя е отлично отхрачващо средство. Необходимо е да използвате лекарството в малки дози - 1 голяма лъжица не повече от 6 пъти на ден.

Черна репичка при настинки и бронхити

Лечението с черна ряпа е много ефективно при температура, хрема, слабост и бронхит. Обикновено от тортата правят затоплящи компреси, тоест пулпата, от която се изцежда целият сок.

Тортата се увива в марля, нанася се върху гърба или гърдите, покрива се с кърпа и се държи, докато се появи усещане за парене. Свойствата на такава "горчица мазилка" помагат за разреждане на храчките и спомагат за кашлица, а също така премахват треската.

Капки за настинка и синузит

Сокът от зеленчуци добре почиства синусите. В случай на запушване на носа, агентът трябва да се вкарва във всяка ноздра два пъти на ден - не повече от 6 капки.

Препарат за запек

В продукта има много фибри, така че насърчава движението на червата. Ако сте склонни към запек, се препоръчва да добавите зеленчука към салати и гарнитури към основни ястия в количество не повече от 50 g на ден.

Смес за хипертония

Това средство помага добре срещу високо кръвно налягане:

  • 1 голяма лъжица сок от репички се смесва със същото количество сок от моркови;
  • добавете 1 голяма лъжица сок от хрян и цвекло;
  • разредете продукта със сок, изцеден от един лимон.

Сместа се разбърква и се пие по 1 голяма лъжица на празен стомах три пъти на ден.

За болки в ставите

Черната репичка за ставите е добра при артрит и артроза. Необходимо е да смесите няколко компонента в равни пропорции - сок от репички, алкохол, медицинска жлъчка, морска сол и мед.

Инструментът се прилага върху парче марля и се прави компрес за възпалената зона за цяла нощ, а сутринта избърсват кожата с водка или алкохол. Препоръчва се използването на полезни компреси поне 2 седмици подред.

С диабет

Продуктът може да понижи нивата на кръвната захар. Следователно при диабет той е изключително полезен за консумация и неговите свойства не вредят.

Зеленчукът може да се добавя към обикновена храна или можете да направите лечебна инфузия с добавяне на дафинови листа. За това няколко дафинови листа първо се заливат с вряла вода и се настояват в продължение на 3 часа, а след това се консумират по 100 ml три пъти на ден. Всеки път добавете 20 ml сок от репички към продукта.

От тумори на матката и мастопатия

Свойствата на зеленчука допринасят да се отървете от доброкачествените и злокачествените тумори. Обикновено използват тинктура - пресен корен от зеленчуци се нарязва на малки парченца, залива се с водка и се влива в продължение на 2 седмици, след което се пие три пъти на ден преди хранене, 1 ч.л..

Черна репичка за лечение на остеохондроза

За облекчаване на дискомфорта и болката в гръбначния стълб се препоръчва ежедневно да се прилагат компреси от настърганата зеленчукова кора на възпаленото място.

Черна репичка за ишиас

Домашен мехлем на растителна основа ще помогне за облекчаване на болката и възстановяване на подвижността на долната част на гърба. Пригответе го така:

  • голяма лъжица настъргана каша трябва да се смесва с мед в същите обеми;
  • добавете щипка сол;
  • изсипете продукта с половин супена лъжица водка;
  • разбъркайте и оставете за 2 часа.

Готовото лекарство разтрива гърба и долната част на гърба, с болезнени пристъпи, мехлемът облекчава възпалението и успокоява болката.

За пречистване на черния дроб

Свойствата на репичките ще помогнат за премахване на натрупаните токсини от тялото и за подобряване на работата на черния дроб.

  1. Свежият зеленчуков сок трябва да се приема три пъти на ден..
  2. През първата седмица еднократната доза е голяма лъжица, но всяка седмица обемът на лекарството се увеличава с 1 лъжица.
  3. Така през последната седмица репичките вече се приемат по 6 супени лъжици наведнъж..

Така че концентрираната напитка да не навреди на стомаха, по-добре е продуктът да се разрежда с вода с около 30% от обема.

Черна репичка при различни кожни заболявания

Полезните свойства на продукта също са високо ценени за външна употреба. Сокът от зеленчуци се използва за смазване на порязвания, раздразнения и драскотини, а можете да си направите и домашно приготвен мехлем. За целта омесете пулпата в каша и изсипете червено вино, след което я дръжте на пара, докато виното напълно се изпари..

Останалата каша се охлажда и се нанася върху засегнатите места, ако е необходимо. Мехлемът помага при дерматити и екземи, акне и акне, подпомага зарастването на рани и изгаряния.

Черна ряпа в домашната козметология

Полезните свойства на продукта се използват за грижа за красотата. Зеленчукът има благоприятен ефект както върху косата, така и върху кожата, стартира процесите на обновяване и има почистващ ефект.

Маска за коса

Основното предимство на продукта за коса е, че маските от репички укрепват къдриците и спират косопада. Нанасянето на продукта за косата е много просто - изстискайте сока от пресен зеленчук и след това го втрийте в кожата в корените на косата и увийте главата с топла кърпа. След 2 часа маската се отмива.

Маска за лице

Свойствата на зеленчука ще помогнат за премахване на първите бръчки и подмладяване на кожата. Полезна маска се прави, както следва: 1 голяма лъжица настъргана каша се смесва със същото количество зехтин и нискомаслена заквасена сметана. Сместа се разпределя върху чиста кожа и след четвърт час се отмива.

Какво може да се направи от черна ряпа

Пикантен здравословен зеленчук върви добре с всякакви билки, други зеленчуци, плодове. Най-често може да се намери в салати заедно с моркови, зеле, цвекло. Зеленчукът често се добавя към месни ястия, супи, картофи или яхнии.

Понякога продуктът дори се използва при приготвянето на десерти, например, сервиран с мед.

Вкусна и проста салата от черна ряпа

Само за няколко минути можете да приготвите здравословна и вкусна салата от пресен зеленчук.

  1. Репичките се обелват и измиват, след което се настъргват.
  2. Получената каша се поставя в гевгир и се обелва с вряла вода, за да се елиминира евентуален неприятен послевкус.
  3. Нарежете лука, смесете с настърганата ряпа, а лукът трябва да бъде 6 пъти повече.
  4. Салатата се подправя със слънчогледово или зехтин, осолява се на вкус, по желание се добавя малко черен пипер.

Готовото ястие може да се излее с пресен лимонов сок и гарнирано с билки, след което да се сервира. Ползата от салата от черна ряпа ще бъде, че тя няма да навреди на фигурата и ще има благоприятен ефект върху метаболизма.

Как да премахнете горчивината от черна ряпа

Недостатъкът на един зеленчук е, че той има леко горчив вкус. Въпреки това горчивината може лесно да се елиминира - достатъчно е да нарежете кореноплодния зеленчук, да го осолите правилно, да престоите 7 минути и след това да изцедите изтичащия сок и изплакнете продукта под вода.

Колко черна ряпа можете да ядете на ден

Ползите от черната ряпа за човешкия организъм зависят от количеството зеленчуци в диетата. Дневната доза не трябва да надвишава 150 г, в противен случай може да се навреди на здравето.

Как да изберем и съхраним правилно черната ряпа

Доста лесно е да изберете продукт.

  1. Най-вкусните и здравословни кореноплодни зеленчуци са със среден размер. Зеленчуците, които са твърде големи, имат жилава плът с големи вени.
  2. Добрият коренен зеленчук трябва да е твърд и твърд, без пукнатини или вдлъбнатини по кожата..

Трябва да съхранявате зеленчука в хладилника на сухо място, докато се препоръчва да го поставите отделно от други продукти. От време на време трябва да премахнете кореновата култура и да проверите за меки бъчви и петна от плесени по нея. Зеленчукът се съхранява при условията за месец.

заключение

Ползите и вредите от черната репичка зависят главно от спазването на мярката. Прекомерните количества от зеленчука ще доведат до стомашно разстройство и вреда, но в малки дози той ще се превърне в вкусна част от диетата и ще помогне за излекуване на много заболявания..

Какви витамини и микроелементи се съдържат в картофите?

Какви са видовете алкохолни напитки