Уикипедия за речни раци

Речните раци са представител на класа на висшите раци. Речните раци са доста древни животни и се появяват през юрския период преди около 130 милиона години и почти непроменени се заселват в почти всички сладководни тела на Европа. Името "речен рак" не е напълно правилно, тъй като тази група животни живее не само в реки, но и в езера, езера, така че би било по-точно да се каже - сладководни раци.

съдържание

описание

Ракова структура

Тялото се състои от цефалоторакс и плосък, съчленен корем. Цефалотораксът се състои от две части: предна (глава) и задна (гръдна), които са се сраснали. Пред областта на главата има остър гръбначен стълб. В пониженията отстрани на тръна стърчащи очи седят на подвижни стъбла, а две двойки тънки антени се простират отпред: някои са къси, други са дълги.

Цефалоторакс (предна част)

Цефалотораксът на рака се състои от главата (отпред) и гръдната част (отзад) части, слети една с друга. Има хриле под карапузата на цефалоторакса. На главата на главата има остър хитинов гръбнак отгоре, а отстрани, в депресии, има две дебнещи, изпъкнали черни очи. Окото на раците е от мозаечен тип и е доста сложно - състои се от голям брой отделни „очи“, които възприемат светлина. В предната част, близо до очите, има дълги хитинови тенджери от типа стъбло: два чифта дълги и два чифта къси. Антените са гъсто инервирани и играят важна роля в усещането за докосване на това животно. В долната, предна част на главоногът е устието на раците. Устният апарат е доста сложен и се състои от две двойки "челюсти", които представляват предните крайници, модифицирани в процеса на еволюция. Крайниците на раците са едноклонни и са представени от пет чифта: първата двойка е нокти, а другите четири двойки са ходещи крака. Раковите нокти са предназначени да улавят и задържат плячка, защита и нападение. При мъжете ноктите играят важна роля като средство за улавяне и задържане на женската по време на сезона на чифтосване. Крайниците на раците са способни да се регенерират в края на разтопяването..

Корем (отзад)

Съчлененият корем на рак се състои от седем члена, върху които са разположени пет чифта малки раздвоени крайници (коремни крака), предназначени за плуване. Шестата двойка коремни крака заедно със седмия коремен сегмент (член) образува каудалната перка.

Храносмилателната система

Стомахът на раците е двукамерен и се състои от две специализирани секции: в първия раздел храната се смила (смачква се) с твърди хитинови „зъби“, а във втората част се фино филтрира (филтрира). След това фино смляната храна навлиза в червата и в храносмилателната жлеза, където се осъществява окончателното й храносмилане и усвояване на всички хранителни вещества. Всяка останала неразградена храна след това се изпраща в отделителната система в задната част на рака. Отстраняването на останките (изпражненията) на раците се извършва през ануса, разположен в централната част на каудалната перка.

Нервна система

Нервната система на раците е проста и се състои от перифарингеалния ганглий и веригата на коремния нерв.

Местообитание и местообитание

Резервоарите, в които могат да живеят тези безгръбначни, трябва да имат дълбочина 3-5 метра, а вдлъбнатините с по-голяма дълбочина - от 8 до 15 метра. Оптималната температура на водата през лятото е 16-22 ° С.

Характеристики на поведението

Раците активно ловуват главно през нощта, а през деня се крият в голямо разнообразие от естествени убежища (корча, камъни, пукнатини и др.). Изкуствен подслон за раци са изкопаните или заети нори, които обикновено са разположени по крайбрежната ивица в мека почва или глина. Дължината на ракообразните бразди средно достига 30-35 см и често достига половин метър. През лятото раците предпочитат плитки водни площи, а през зимата предпочитат твърда земя (глина, пясък и др.). Речните раци се движат по особен начин, тоест се движат назад, но в случай на възникваща опасност те плуват поради рязкото и силно размахване на опашната перка като скариди и някои други ракообразни. Сред раците, изследователите често отбелязват случаи на канибализъм и в общи линии това явление се проявява с рязко увеличаване на гъстотата на населението или липса на храна. В отношенията между половете доминират мъжките раци, тъй като те са по-големи от женските, а в случай на конфликти между мъжете, по-големият и по-силен рак обикновено печели.

хранене

В търсене на храна, раците никога не се отдалечават далеч от своите бразди и средно разстоянието, което изминават от браздата, варира от 1 до 3 метра. В диетата на раците преобладава растителната храна (

90%) и някакъв дял е заета от животното (

десет%). Растителната храна на раците включва разнообразие от водорасли и свежи водни или влаголюбиви растения - коприва, водна лилия, хвощ, елодея и елда. Обхватът на животинска храна, консумирана от раци, включва основно разнообразие от мекотели, попови лъжици, червеи, насекоми и техните ларви. Диетата на животинската храна на раци като постоянен компонент на храната включва и всички видове мърша - труповете на животни и птици, които раците често ядат „чисти“. През зимата раците се хранят и с паднали листа на дървета. Според изчисленията на изследователите е забелязано, че женските раци консумират повече храна, но ядат по-рядко от мъжете..

Възпроизвеждане и развитие

Мъжките раци достигат пубертета 3 години след раждането, а женските след 4 години. В самото начало на есента мъжките раци стават много по-активни, подвижни и дори агресивни и много често нападат преминаващи индивиди. Веднага щом мъжът забелязва женската, той веднага я напада и, хващайки я с клещите, я обръща на гърба си. По правило мъжкият трябва да бъде много по-голям и по-силен от женската, в противен случай тя просто ще избухне от неговата „прегръдка“. Заловил и обърнал женската, мъжката пренася сперматофорите си в корема й, а след това я напуска. Счита се, че мъжките раци са в състояние да оплождат по този начин около 3-4 женски по време на размножителния период. След това оплодените женски носят до 200-250 яйца на корема си за 2 седмици. Забелязано е, че периодът на инкубация за развитието на оплодени яйца при младите ракообразни до голяма степен зависи от температурата на водата. Размножителен сезон на раците - октомври.

В края на развитието на яйцата от тях излизат млади ракообразни с размер около 2 мм. След появата на младите ракообразни остават на корема на женската за около 10-12 дни, а след това, оставяйки го, преминават към самостоятелно хранене, развитие и заселване в резервоара. Две седмици след раждането размерът на младия ракообразен достига около 10 мм, а теглото е около 23-25 ​​мг. Известно е, че през първото лято на живота си младите ракообразни преминават през 5 етапа на разтопяване. Освен това дължината им се увеличава с 2 пъти, а масата им - с 5,5-6 пъти. Забелязано е, че ръстът на размера на младите раци е доста неравномерен и зависи от температурните условия на водата и наличието на определено количество храна. През следващата година от живота и развитието ракообразните преминават през още 6 етапа на разтопяване, а до края на годината дължината на младите раци достига около 35 мм, а теглото често достига 1,7-2 грама. До четвъртата година от живота си раците достигат дължина 90-95 мм и от този момент броят на молците намалява до два пъти годишно.

Използване в хранително-вкусовата промишленост

От древни времена раците са били широко използвани за човешка храна. Останки от ракови черупки са открити в така наречените „кухненски купища“ от неолита. По принцип раците се обработват чрез готвене в подсолена вода и като придобиха особен червен оттенък и апетитна миризма, те се сервират на трапезата, подправена с билки (копър, магданоз, целина и др.). Когато варят раци (и ракообразните като цяло), те стават червени. Промяната в цвета на черупките на ракообразните се обяснява с факта, че те съдържат много голямо количество каротеноиди. Най-често срещаният пигмент, открит в обвивката на ракообразните, е астаксантин, който в чистата си форма има богат яркочервен цвят. Преди термична обработка и при живи раци каротеноидите се свързват с различни протеини, а цветът на животното обикновено е синкав, зеленикав и кафяв. При нагряване съединенията на каротеноидите и протеините лесно се разграждат и освободеният астаксантин придава на животното богат червен цвят. Основният обем на питателното месо от раци е в корема, а малко по-малко количество - в ноктите. Месото от раци е бяло с рядко розови вени, питателно и с отличен вкус. По състав той съдържа голямо количество протеини и ниско съдържание на мазнини. Процентът от обема на месото от раци в сравнение с други ракообразни, изядени от хората, става очевидно, че раците не имат рекорд, въпреки че надвишават броя на годни за консумация раци. С други думи, в раците за възрастни има малко месо. Ако килограм цели скариди съдържа около 400 грама месо, то в килограм раци той е едва 100-150 грама (корем и нокти), докато раците са около 3-4 пъти по-скъпи. Вероятно самото потребление на раци се основава главно на доста атрактивния външен вид на всички видове ястия, украсени с варени раци, и отчасти на стари традиции.

Разнообразие от раци

Омари (раци)

Американските (Homarus americanus) и европейските (Homarus gammarus) омари се отличават с уголемен първи чифт крака; при норвежкия омар (Nephrops norvegicus) те са по-дълги и по-тънки. Обикновено още един нокът е смазващ нокът; другият, по-малък, е режещ нокът. На главата има две двойки антени и чифт сложни очи. Опашката е с ветрилообразна форма. Женската снася много хиляди яйца. Обикновено омарите живеят до 15 години, но един европейски рекордьор е доживял до 50 години.

Други семейства на раци

Рифови раци (род Enoplometopus) живеят на коралови рифове; ноктите им са само на първата двойка крака (при омари и раци на първите три двойки). Глифеидите са съставени от десетки изкопаеми видове и два от Тихия океан.

Улов на раци

Уловът на раци в началото на сезона зависи преди всичко от температурата на водата. Ако май и юни са топли и температурата на водата е висока, тогава разтопяването както на мъже, така и на жени завършва преди началото на риболовния сезон. В този случай уловът е добър от самото начало. През студеното лято може да бъде закъснена и раците започват да се движат след втвърдяване на черупката едва в края на юли..

С разширяването на пръста други методи за улов на раци остават на заден план или са забравени. Има много методи за улов на раци, които не са толкова лесни, но вълнуващи за любителите..

Хващане с ръце

Хващането на раци с ръце е най-примитивният и, както изглежда, най-древният начин. Ловецът се движи внимателно във водата и гледа под камъни, стволове на дървета, повдига клони, под които през деня се крият раци. Забелязвайки рака, той се опитва да го грабне с бързо движение, докато се скрие в убежище или избяга. Естествено, този метод на риболов не е подходящ за тези, които се страхуват от нокти. Най-големият улов се случва в тъмнината, когато раците, изникнали от техните убежища, могат да бъдат уловени чрез осветяване на дъното на резервоара с фенер. В стари времена на брега се правеше пожар, за да се примамват раци. По такъв прост начин, на каменисто дъно близо до брега, където има много раци, можете да ги хванете на стотици.

Можете да хванете раци с ръце, само ако дълбочината на водата не е по-голяма от 1,5 м. За улов на раци в по-дълбоки води, а във водни тела със слаба вода, на дълбочина дори няколко метра, са използвани така наречените акари от раци. Тези дървени акари могат лесно да хващат и вдигат раци от водата. Кърлежите могат да бъдат с дължина от един до няколко метра. За да предотвратите увреждането на рака от кърлежите, те могат да бъдат направени кухи.

По-просто устройство е дълга пръчка, в края на която се прави пролука и тя се разширява с малък камък или дървена пръчка. Не можете да извадите раците от водата с такава пръчка, тя се натиска само на дъното и след това се повдига на ръка. Уловът с кърлежи изисква много умения, тъй като раците, щом усетят опасност, бягат много бързо.

Когато ловят раци с ръцете си, те са използвали мрежа от пеперуди, която, особено в светлината на фенер, е много по-удобна и ефективна. Този метод за улов на раци включва и подводен риболов. Необходими са специални очила и дишаща тръба. Раците от бразди могат да се изваждат с ръкавици или да се събират от дъното през нощта. Когато се гмуркате през нощта, трябва да имате фенерче или партньорът ви трябва да освети дъното от брега или лодката. Въпреки че водолазът хваща близо до брега; различни опасности винаги го чакат. Затова се препоръчва партньор да дежури на брега и да наблюдава напредъка на риболова.

Снабдяване за улов на раци

Раците, събрани около стръвта, можете да вземете с ръце или с мрежа. Но по-подобрен метод за риболов е риболовът, при който раците се придържат към стръвта, вързана в края на линията или основата на пръчката, и се държи за стръвта, докато не бъде взета от мрежа и извадена от водата. Риболовът на раци се различава от риболова на раци по това, че те не използват куки и ракът може да се откачи по всяко време.

Въдица е завързана с пръчка с дължина 1–2 м, а стръв е свързана с въдицата. Краят на пръчката се фиксира, като се залепи в дъното на езеро или река близо до брега или в крайбрежен склон. Примамката се поставя на правилното място за раците..

Ловецът може едновременно да използва няколко, дори десетки въдици. Броят им зависи преди всичко от гъстотата на местообитанието на раковите риби в резервоара, активността на тяхната жира и доставката на примамки. Приставката свързва раци в застояла вода от площ от около 13 квадратни метра. Поради това няма смисъл да поставяте предавка по-често, отколкото на разстояние 5 м един от друг и не по-близо от 2,5 м от бреговата ивица. Обикновено въдиците се забиват на разстояние 5-10 м една от друга, по-често на по-закачливи места, по-рядко на по-малко закачливи места..

През вечер и нощ, в зависимост от количеството храна, въдиците се проверяват няколко пъти, понякога дори 3-4 пъти на час. Зоната за риболов не трябва да надвишава 100-200 м дължина, за да можете да проверите въдиците навреме, преди раците да имат време да изядат стръвта. Ако уловът намалее през вечерта, трябва да се преместите на ново място. Когато проверявате въдиците, внимателно издърпайте пръчката от дъното и повдигнете въдицата така бавно и гладко, така че раковите, прилепнали към стръвта, да не се откачат, а да се издигнат с нея по-близо до водната повърхност, където плячката се бере отдолу с мрежа, внимателно спусната във водата. Риболовът може да бъде много ефективен. Понякога могат да се извадят 10-12 раци наведнъж. Въртящият се край на пръчката, към който е вързана въдицата, показва, че ракът е нападнал стръвта.

Zakidushka и zherlitsa са един и същ тип приспособления с въдица. При тях стръв обикновено се връзва на 1,5 метра дължина на въдицата, а на другия край е прикрепена поплавка. За костур до стръвта е вързан мивка.

Така наречената ракообразна пръчка се различава от въдицата по това, че късо парче въдица е вързано към пръчката или изобщо не използва въдицата. В този случай стръвта е прикрепена директно към долния край на пръчката. Пръчката се забива в дъното на зоната за риболов, така че стръвта да лежи свободно на дъното.

Техниката на улов със закидушка, зерлица и ракообразна пръчка е същата като риболова с въдица. Те ловят раци с всички тези приспособления по същия начин като рибите. Риболовецът държи въдицата в ръцете си през цялото време и, усещайки, че раците са грабнали стръвта, внимателно я издърпва заедно със стръвта към повърхността на водата, по-близо до брега, а с другата ръка замества мрежата под рака..

В стари времена на брега се горяха огньове, за да се прикачат раци към снаряда. Риболовът на раци беше широко разпространен. Това е наистина разнообразен и вълнуващ начин, достъпен за всеки любител..

Мрежи за улов на раци (Рачевня)

Сега те започнаха да използват широко. Рейчъл е цилиндрична мрежа, опъната върху кръгъл метален обръч. В момента обръчите се правят от галванопластика. Преди това те бяха направени от клонки върба или птица череша, а камък, парче желязо или пясъчен плик бяха вързани в центъра на мрежата за гривна. Диаметърът на обръча обикновено е 50 см. Три или четири тънки шнура с една и съща дължина са вързани към обръча на еднакво разстояние, за да се избегне изкривяване на ръжетата, и те са свързани с общ възел, чрез който се вкарва по-здрав шнур, който да спуска и повдига приспособлението. Ако бъде хванат от брега, шнурът е прикрепен към полюса. Стръвта е вързана към мрежа, към шнур, опънат по диаметъра на обръча или тънка пръчка, също прикрепена към обръча, и капана е спуснат на дъното. Шнурът за издърпване на тревата е вързан за буй или стълб, забит в склона на банката.

Уловът на риба се основава на факта, че раците, които са иззели стръв, не могат да излязат от капана, когато са издигнати от водата. Не трябва да се колебаете да отгледате фермата. В същото време можете да ловите риба с няколко ракообразни, поставени един от друг на разстояние 5-10 m.

Домакинствата започват да се използват в края на 19 век. Въпросният тип ясла е най-често срещан. По-ефективна версия на този капан е селска къща с два обръча, разположени един над друг на разстояние 5-10 см. Фермата, спусната до дъното, се сгъва, а когато се извади от водата, опънатата между обръчите мрежа предотвратява пълзенето на раците от капана. В един от капаните на подобни дизайни, полюс със заострен край се прекарва през средата на мрежата и се прикрепя към нея. Краят на стълба се простира отвъд мрежата, така че да може да се забие в дъното от брега или лодката и в същото време да се постави кора на дъното.

В допълнение към такава риба се използват големи мрежи. Долният ръб на такава мрежа е дървена пръчка или метален прът. към средата на която е прикрепена дръжката. Мрежеста торба е прикрепена към долния ръб и дръжка. За окото може да се направи метална триъгълна рамка. Привечер такава мрежа се влачи по дъното от брега или лодката. Дъното трябва да е плоско, без камъни и клонки, в противен случай е лесно да се счупи мрежата.

ESBE / Речен рак

← Рак отшелникРечен рак
Енциклопедичен речник на Брокхаус и Ефрон
Ракови стрелки →
Речник: Работна книга - Резолюция. Източник: v. XXVI (1899): Работна книга - Резолюция, стр. 238-239 (сканиране · индекс) • Други източници: MESBE

Речен рак - под това име се разбира редица видове, които обитават сладките води в различни части на света. Река Р. южна. полукълба принадлежат към различно семейство (семейство Parastacinae) от раци от северното полукълбо (семейство Patamobiidae). В северното полукълбо Хъксли разграничава няколко области с характерни за всеки вид: европейско-азиатски, амурски, японски, калифорнийски и източни райони на север. Америка. Евро-азиатският регион обхваща цяла Европа и част от Азия, а именно Арал-Каспийския басейн. Р. в тази област, основно руски Р., изучен от Кеслер. В Зап. В Европа, където в резултат на замърсяване на реките и паразитни болести П. бързо умират, те принадлежат към вида Astacus torrentium, разделен от някои на няколко подвида. Р. Вост. Европа принадлежат към вида A. nobilis, подразделен на няколко подвида (според Kessler et al. - видове). Басейните на Балтийско и Бяло море са обитавани от ширококраки R. (A. fluviatilis), докато понтокаспийският басейн е обитаван от дългокраки R. (A. leptodactylus) и отчасти от дебелокраки R. (A. pachypus). В допълнение към тези доста широко разпространени видове, в Русия има и видове с по-тесен обхват на разпространение: в Кавказ - A. colchicus, в Туркестан - A. Kessleri. Регионът на Амур е обитаван от два малки вида - A. dauricus и Schrenkii, които са близки до японските видове. Според хипотезата на Хъксли-Кеслер, заселването на речните реки в европейско-азиатския регион идва от Понто-Каспийско море, съществуващо в епохата на третицата. Първите потомци бяха подвидът A. torrentium, но те бяха последвани от A. fluviatilis, който изтласка назад своите предшественици към Зап. Европа, но самият той е бил прокуден от нови имигранти, а именно A. leptodactylus и други, поради което A. fluviatilis оцелява в северната и западната част на Русия, както и в горното течение на Дунав, докато в понто-каспийския басейн, най-общо казано, изместена. A. leptodactylus наистина е по-късен потомък: той е запазил способността да живее в солена вода досега, за което други видове са вече неспособни. Той не прониква в северозападните басейни на Русия, тъй като към момента на заселването на този вид те са напълно отделени от понто-каспийските, но с установяването на изкуствена комуникация с помощта на канали, той прониква на северозапад, както и чрез трансплантация (през тридесетте години) търговец Фетосов и други) се разпространява из Сибир, чиито реки са лишени от раци. Иртишът обаче вече е обитаван от дългокрака река Р. (за външната и вътрешната организация на Р. вижте Декаподи). женя Хъксли, „The cray-fish“; Статиите на Кеслер в Bullet. des Natur. дьо Моску "(1872) и в" Сборник с ентомологичното общество ".

Рак (улов и размножаване). - Изяждат се действителните мускули на опашката (ракови или ракови шии) и клещи (дълги предни крака). Използват се просто на пара и могат да се приготвят и в консерви. Риболовът Р. се извършва главно със специален инструмент, наречен черупка (нарича се още ракета), и муцуни (често). Рейчъл се състои от два обръча от дебела желязна тел, диаметърът на един от тях е малко по-малък от другия; към обръчите е прикрепена мрежа с торба с дълбочина 1 четвърт. арш.; стръв е вързана на дъното на мрежата и три връвчета са вързани към горния, по-голям обръч, сближаващи се помежду си и вързани на една дълга струна, която служи за спускане на ракета във водата. Р. се изкачва на кръг към стръвта (гнило месо) и, като се повдига с кръг, остава в мрежата. Дузина миди, избирайки ги за 2-3 минути, могат да бъдат уловени при благоприятни условия от 400 до 600 R. Муцуната за улов на R. не се различава от тези, използвани за риболов (виж Риболов). Пропълзявайки вътре в муцуната на стръвта, Р. не може да се върне обратно. В допълнение към горните два метода, R. се хваща с пръчка, която се разделя на две в единия край; парче гнило месо се вмъква като стръв в пролуката на разстояние 1-2 инча от края, след това към същия край е прикрепен камък и пръчки се спускат на различни места на реката, недалеч от брега. Съперници, прилепени към плячката, лесно се изтеглят заедно с пръчката; за да им попречат да напуснат, те се качват с мрежа. Преди 10-20 години Р. е бил открит в изобилие на Запад. Европа, но наскоро тя стана много малка, претърпяла изчезване в много басейни от специално заболяване, известно като ракова чума. Това заболяване се причинява от микроорганизми. Появявайки се във Франция, болестта се разпространи в цяла Европа и се разпространи в Европа. Русия, въпреки че у нас чумата все още не е произвела много опустошения сред Р., защо през последните години износът на Р. от ​​Русия в чужбина се развива много силно. Р. със среден размер в Париж се продават 20-25 франка. за 100 броя, в Берлин 1½ - 2½ марки за Schock, тоест 60 броя. В Русия цените са много различни. В провинция Самара. и Уралския регион. през 1897 г. голям Р. е изкупен за 100 рубли. за 1000. Цветът на R. и качеството на месото варират значително в зависимост от качеството на водата и почвата. Р. от ​​реки с песъчлива почва и варовита вода е особено добра. При подходящи условия на живот Р. се възпроизвежда и аклиматизира много лесно. По този начин е известно разпространението на Р. от ​​Европа. Русия до Сибир, като ги транспортира от речните басейни, вливащи се в Каспийско море до сибирските реки. По-изгодно е да се транспортира за уреждане на някои женски с вече оплодени яйца, които носят от долната страна на корема (опашка). Най-добре е да ги доставите живи в кошници, облицовани с влажен мъх. При изкуствено размножаване на R. в изолирани части на реки, езера и езера, след напускане на ракообразните, те се опитват да ги отделят от възрастните, тъй като мъжките R. се хранят с млади ракообразни. Езерцата за размножаване на Р. са подредени по следния начин: избира се поток, който не изсъхва през лятото и по пътя му се изкопава дупка от 1½ арша. дълбочина, 7 сажди. дължина и 3 сажди. ширина. В началото и в края те блокират потока с желязна мрежа и по този начин получават много удобен басейн за разплод R.; страните на ямата са заети с дървени дъски. Изработват се и изкуствени циментови басейни и вместо прости дупки в земята, отводните тръби се поставят в басейна по краищата му (рибното стопанство на град Шустер в Селценхоф). Вижте В. Максимов и П. Сивков, „Р. и да го хванеш ”(Санкт Петербург, 1891); М. Борн, „Развъждане на риба“ (1-во издание, стр. 219); Н. Бородин, „Доклад за техниката на военния риболов“ за 1897 г.; него, „Рибовъдство и риболов на Запад. Европа и Север. Америка “(част I, стр. 37, Санкт Петербург, 1898 г.).

Уикипедия за речни раци

Ракообразни (Crustacea), раци, клас водни животни като членестоноги. Има около 20 хиляди вида. Дължината на тялото на рака варира от фракция от милиметър до 80 сантиметра, състои се от глава, гърди и корем, оформени от сегменти и е покрита с хитинова кутикула, често съдържаща вар и образуваща черупка. На главата има 2 двойки антени (антени и антени), горни челюсти (мандибули) и 2 двойки долни челюсти (максила). Антените служат като органи на сетивата, понякога като органи на движение, останалите придатъци участват в задържане и раздробяване на храната. Понякога четирите предни гръдни сегмента са слети с главата; крайниците им са превърнати в челюсти на краката. Останалата част от грудните крайници служи за движение и често носят хриле..

Повечето от раците живеят в моретата, съставляващи по-голямата част от планктон. Само няколко раци са се приспособили към живота на сушата (Woodlice, морски бълхи, някои тропически декаподи). Повечето планктонови раци се хранят с бактерии и други едноклетъчни организми; долни раци - от частици от органична материя, растения или животни; амфиподите изяждат труповете на животни, като по този начин допринасят за пречистването на резервоарите. Голяма съветска енциклопедия

Раците могат да живеят само в много чиста вода. Поради това през последните години броят им намалява драстично. Веднага щом реката се замърси, раците изчезват. Ако в реката има раци, тогава водата тук е чиста. Можете да го изпиете. Разбира се, преди това водата трябва да се вари..

Структурата на раците

Тялото е разделено на цефалоторакс и корем. Цефалотораксът е съставен от пет главни сегмента и осем сегмента на гърдите. Сегменти от цефалоторакс се носят на двойка раздвоени крайници. Първата и втората двойка на крайниците на главата са антени и антени (органи на сетивата), следващите три двойки са челюсти (отстрани на устата; задържане на храна). Първите три двойки от гръдния кош са полимутът (припадък, подаване в устата); четвъртата до осмата двойки са ходещи крака, първата от тях е нокти. Първите пет чифта корем - функция плуване, шестият и седмият - каудална перка.

Външна структура на рака:
1 - антени; 2 - нокът; 3 - ходещи крака; 4 - опашна перка; 5 - цефалоторакс; 6 - корем.

Храносмилателна система: отваряне на устата; кратък хранопровод и стомах (разделен на две секции: в първия храната се смачква, а във втората се филтрира през хитинови нишки); средното черво (храносмилане и усвояване с помощта на чернодробни секрети); задницата завършва с ануса. Екскреторна система: чифт модифицирани метанефридии (зелени жлези; разположени в областта на главата). Дихателна система - хриле. Кръвоносната система не е затворена. Сърцето има три чифта дупки, изходящите съдове се отварят в кухината на тялото. Кръвта, давайки кислород на органи и тъкани, се събира в съдовете на хрилете, обогатява се с кислород и се връща в сърцето. Нервна система: над- и субфарингеални възли и коремен нерв; сетива - антени (мирис, допир и химически смисъл). Органи на зрение - лицеви очи, седнали на подвижни стъбла.

Разтворени животни. Репродуктивната система на мъжете не е сдвоена (тестиси с изходящи съдови семена, завършващи в еякулаторния канал). Женската репродуктивна жлеза е пара, яйцепроводите са къси, тръбни. Торенето е външно. Развитие (директно).

Защо ракът се движи назад?

Раковите заболявания са членестоноги. Не само краката, но и тялото им е разделено на сегменти. Самото тяло се състои от глава, гърди и корем. Опашният край на корема се нарича "шията" на рака. Завършва с острие на опашката.

Начин на придвижване

Ракът има десет свободни крака. Някои крайници "се слеят" с главата, превръщайки се в така наречените челюсти на краката. Два от свободните крака са мощни клещи. Ракът дори може да вземе пръст с тях и това е доста болезнено. Останалите три чифта крака се използват за придвижване на животното. Ракът може бавно да пълзи напред, може да се движи назад и дори да се движи настрани. Обикновено обаче ракът се движи на първо място, като всички други животни. Но ракът не може да "тече" на тънките си крака. Забелязвайки опасността, ракът действа по следния начин. С рязко движение той гребе във водата със своята „опашка“, в резултат на което „скача“ назад. Ракът може дори да плува назад.

Къде зимата раци?

Когато един човек заплаши да направи нещо не много приятно във връзка с друг, той обикновено го плаши с обещание да покаже „къде зимата раци“. Всички, които смятат, че раците зимуват на зловещо и недостъпно място, грешат. Както се оказа, тези животни прекарват зимата на същото място, където прекарват летните си дни - на самото дъно на резервоара, в който живеят. Вярно е, че с настъпването на студеното време - в края на есента - раците са склонни бързо да се окажат на максималната дълбочина, защото търсите по-топло и удобно място. Между другото, за разлика от много сладководни жители, раците не зимуват през зимата, а предпочитат да си дремнат определено време (около 20 часа на ден), за да отидат в търсене на ядливи.

Рак на съзвездието

Някои учени смятат, че съзвездието Рак е наречено така точно, защото ракът се движи назад. Факт е, че преди две хиляди години, в деня на лятното слънцестоене, слънцето беше в съзвездието Рак. След това слънцето започна да се спуска над хоризонта, „отстъпвайки назад“.

Рак

Речните раци са типични представители на висшите ракообразни. Те живеят в чисти сладководни тела, активни са през нощта, през деня се крият под вода в дупки, под сачми и пр. По-голямата част от диетата им е растителна храна, но ядат и мекотели, червеи, други малки животни, както и мърша от по-големи животни. Така раците са всеядни..

Дължината на тялото може да достигне 15-20 см.

Тялото на рак се състои от главоногът и корема. Главата и гърдите са слети, от дорзалната страна се вижда характерен фузионен шев.

Раците имат пет чифта ходещи крака. От тях първата двойка се трансформира в нокти, с които животното се защитава и атакува и не участва в ходенето. С останалите четири двойки ракът върви по дъното. Въпреки това, в допълнение към ходещите крайници, има и други, преобразувани в различни "устройства", които изпълняват различни функции. Това са две двойки антени (антени и антени), три чифта челюсти (една горна и две долни), три чифта крака (подаване на храна към устата). На сегментите на корема има двойки малки двуразклонени крака. При женските върху тях се задържат яйца с развиващи се ракообразни. В последния сегмент на корема крайниците се променят в каудална перка. Изплашеният рак бързо плува назад, с резки движения нагъва перката под себе си.

Тялото на раците е покрито с хитинова обвивка, импрегнирана с калциев карбонат за по-голяма здравина. Той изпълнява функциите на скелет - защитава вътрешните органи, е опора и място за прикрепване на набраздени мускули.

Силното хитиново покритие пречи на растежа, така че животното се пролива периодично (около два пъти годишно, младите ракообразни проливат по-често). В този случай старата обвивка се отлепва от тялото и се изхвърля, а получената нова не се втвърдява известно време. През този период раците растат.

Стомахът на рак се състои от две секции. Първият е дъвченето, при което храната се трие с хитинови зъби, втората е филтриращата секция, където по-малките хранителни частици се филтрират в средното черво, а големите се връщат обратно към първата част. Протоците на черния дроб се отварят в средното черво, което отделя секрет, който усвоява храната. Получените хранителни вещества се абсорбират от червата и черния дроб. Неразградените остатъци преминават в задния канал и се отстраняват през ануса, разположен в края на корема.

Дишането се осъществява от хрилете, които са израстъци на крайниците и са разположени отстрани под мощния главоног. Хрилетата имат добре развита мрежа от малки кръвоносни съдове, което допринася за по-ефективния обмен на газ.

Кръвоносната система на раците, като всички членестоноги, отворени. От дорзалната страна има сакулярно сърце, което изсмуква хемолимфа от телесните кухини и го изтласква в множество многопосочни артерии, откъдето кръвта отново се излива в лакуните (тесните кухини) на тялото. Преминавайки през лакуните, хемолимфа дава кислород и хранителни вещества към клетките на тялото, след което се събира от коремната страна, преминава през хрилете, където отново се насища с кислород, след което навлиза в сърцето.

Екскреторна система от раци представена от чифт т. нар. зелени жлези, чиито канали се отварят близо до основата на дългите антени. Те филтрират продукти от гниене от кръвта. Зелените жлези са модифицирана метанефридия. Сакът на всяка жлеза е остатък от целом.

Ракова нервна система включва супраофарингеални и подофарингеални ганглии, между които се образува перифарингеалният пръстен и веригата на коремните нерви, от възлите на които нервите се отклоняват.

Сетивни органи представена от чифт фасетирани очи, разположени на подвижни стъбла, органи на допир и мирис, разположени на антените, органи на равновесие, разположени в основата на антените.

Речните раци са двудомни животни. Сексуалният диморфизъм е налице, женските се различават леко от мъжете, коремът им е по-широк и 4, а не 5 (както при мъжете) двойки бифурцирани крака са разположени върху него. Торенето е вътрешно. Женската ражда яйца (яйца) през есента или началото на зимата. Те остават привързани към коремните й крака. До лятото от тях се излюпват малки ракообразни, които остават под корема на женската за известно време. По този начин, развитието на раци е пряко.

Любителите на чистотата. Къде живеят раци?

Сладководните раци са известни като най-чистите от всички жители на реката. Знаейки дали те се намират в определен воден обект, можете да разберете колко чиста е водата. Разбираме къде можете да намерите раци и как правилно да използвате месото им в храната.

Как се хваща?

Раците са активни на тъмно - от около 10 ч. До 3 ч. Сутринта ходят на лов за храна, а любителите на месото от раци ходят на лов за тях. Въпреки това, можете да хванете раци през деня, ако се качите в техния приют. В такова време те замръзват до камъни или в малки ями на дъното и не са много активни..

Съществува мнение, че по-големи индивиди се срещат в дълбоки реки от огромна водна зона, но опитни рибари опровергават този мит. Броят на възрастните - и следователно по-месести - раци зависи от това колко колония е успяла да се утаи и да се размножи в определено водно тяло. Това означава, че трябва да обърнете внимание на реките, разположени далеч от местообитанието на човека. Има шанс водата в тях да не променя химическия си състав от години и да е подходяща за дългия живот на раците..

В много региони е забранено ловянето на раци със специални устройства, които извеждат много хора от водата в даден момент и с капани. За да не се наруши естественото местообитание на раците и да не се намали популацията им в определен воден обект, е по-добре да се използват конвенционални раци. Освен това е по-добре бебетата да са с размер до 10 сантиметра обратно във водата, така че да имат време да пораснат и да създадат потомство..

Вкусно и здравословно

Месото от раци, подобно на много морски дарове, е богато на огромно количество полезни и лесно смилаеми вещества: фосфор, калций, желязо, магнезий, фолиева киселина, витамини и т.н..

Това месо е с ниско съдържание на калории и е отлично за диети и дори се препоръчва за насърчаване на здравето на бъбреците и черния дроб, панкреаса и здравето на сърцето. И, разбира се, това е цял склад от йод, който е толкова важен за щитовидната жлеза..

Но трябва да бъдете внимателни, когато ядете раци. Покойникът е подходящ за хранене само няколко минути след смъртта и тогава вътрешностите му започват бързо да изгният. Ето защо е обичайно да се хвърлят живи раци във вряща вода..

Индикатори за чиста вода

Сладководни раци, като риба, дишат с хриле, така че за тях е много важно водата, в която живеят, да е наситена с кислород. Освен това трябва да е доста дълбок резервоар - по-добре е ако дълбочината му достигне 3-6 метра. Известно е, че раците живеят на дъното на реките, за тях е важно повърхността да не е кална, а по-скоро камениста.

Раковите не само живеят в чиста вода, но дори сами я почистват. Вярно, само от биологични „отпадъци“, поглъщаща растителност, охлюви, ларви на насекоми, мъртви риби, жаби, водолюбиви птици. Приблизителният живот на раците се изчислява на 20 години, но малко индивиди оцеляват до тази възраст, тъй като раците ядат и по-слабите си роднини.

Това, което раците са наистина чувствителни, е нивото на киселинност на водата. Не трябва да съдържа вредни примеси и химически добавки. Раците просто не живеят в мръсна вода, те започват да умират масово или просто напускат местообитанието си. Поради тази причина еколозите често използват раци за биомониторинг на третирани отпадни води. Ако тези почистващи препарати се вкоренят на такова място, това е най-високата оценка за система за почистване..

Контролирайте не само чистотата, но и концентрацията на сол

Как се следи качеството на водата в едно от най-модерните предприятия на района на Воронеж - АЕЦ Нововоронеж, - "Айф-Черноземье" каза ръководителят на химическия отдел Андрей Галанин:

„Промишленият контрол на водата в охлаждащото езеро на петия енергоблок на АЕЦ„ Нововоронеж “се осъществява от водно-радиохимичната лаборатория на химическия отдел, акредитирана от Федералната служба за акредитация - Розакредитация. Контролът на физичните и химичните параметри на водата се извършва 3 пъти месечно по сертифицирани методи, включени във Федералния информационен фонд за осигуряване на единност на измерванията. Използваните измервателни уреди се подлагат на периодична проверка на състоянието.

Качеството на водата във всяко затворено водно тяло, като езера и изкуствени резервоари, може да се влоши; поради изпаряването концентрацията на соли във водата на изкуствени резервоари се увеличава. А за охлаждане на топлообменното оборудване на атомните централи е за предпочитане водата с ниско съдържание на сол. Следователно ние контролираме съдържанието на примеси във вода и по-специално такъв показател като твърдост, който влияе върху качеството на охлаждане на оборудването на атомните електроцентрали и корозионните процеси. Следователно веднъж годишно, през пролетта, в периода на наводнение, се извършва обмен на вода между водохранилището на атомната електроцентрала и река Дон, за да се намали солеността на водата. Специалното пречистване на водата на охлаждащото езеро не е предвидено в проекта ".

Развъждане на раци (първа част)

Всъщност има безброй ценители и любители да се лекуват с месо от раци, така че търсенето на този продукт винаги остава голямо. Не трябва да се забравя, че месото от раци има голяма хранителна стойност и принадлежи към ценен вид деликатес, тъй като има деликатна структура и уникален богат вкус..

Благодарение на уникалния протеинов състав, набор от активни вещества, витамини и микроелементи, той лесно се абсорбира от човешкия организъм, поради което месото от раци се препоръчва за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт и черния дроб.

Има два основни вида раци: далекоизточният вид и европейският, който от своя страна е разделен на два разновидности:

· Ракът с дълги пръсти (латински Pontastacus leptodactylus) е широко разпространен в сладководни тела в цяла Европа, а също обитава езера и реки на нашата страна. Ракът с дълги пръсти е най-подходящата форма за изкуствено развъждане.

Ракът с широки пръсти (лат. Astacus astacus) е ценен застрашен подвид на европейските раци, поради което той е включен в Червената книга и е защитен от закона.

Описание на раци с дълги пръсти

Всички съществуващи риболовни дейности за добив на раци с дълги пръсти се изграждат по правило не върху тяхното отглеждане, а изключително върху риболов на членестоноги в открита вода, въпреки че изкуствените ферми за отглеждане на раци са доста изгодни..

Раците с дълги пръсти са доста издръжливи и по-малко взискателни към степента на замърсяване на водата в резервоара. За разлика от своите колеги, то понася дори солената вода добре..

Ракът може да нарасне до четиридесет сантиметра на дължина (въпреки че обикновено средната му дължина на тялото не надвишава петнадесет сантиметра). Теглото на тялото на най-големите индивиди може да достигне седемстотин (!) Грама.

Прави впечатление, че индивидите от един и същи вид, живеещи в колония, могат да се различават значително по телесен цвят, който може да има зеленикав, кафеникав и дори синкав оттенък на хитиновата покривка..

Продължителността на живота на членестоноги е около двадесет, тридесет години.

Тялото на рака се състои от цефалоторакс и корем и завършва с каудална перка, благодарение на което може бързо да плува назад (огъване на корема и правене на остра вълна на опашката). Но обикновено раците се движат по дъното на резервоара доста бавно, благодарение на пет чифта гръдни крака.

Чувствителните антени на главата и сложните очи са органи, които помагат на членестоногите своевременно да си набавят храна и да се скрият от враговете..

Тъй като раците са двудомни животни, женската снася между шестдесет и двеста яйца (яйца), които тя прикрепя към крайниците си. След около шест месеца от яйцата се появява младо поколение, което след няколко мелта (колкото пет се появяват през първата година от живота) започва самостоятелен живот.

Процесът на разтопяване, при който ракът хвърля и възстановява силната си хитинова обвивка, продължава около десет дни. По това време животното е беззащитно, така че предимно прекарва време, криейки се в приют..

Диетата на раците с дълги пръсти се състои от изгнили органични животински остатъци и растителна храна, но може да води и хищнически начин на живот, ловувайки дребни риби, попови, безгръбначни, мекотели, ларви и насекоми.

През деня раците по правило се крият в дупки, под корчове, камъни и водорасли, а с настъпването на нощта тръгват в търсене на храна.

В популацията на раци с дълги пръсти понякога могат да се наблюдават случаи на канибализъм (особено през периода на разтопяване, когато млади, само разтопени индивиди с все още не втвърдена черупка са атакувани от по-големи колеги).

Отличителни характеристики на мъжете и жените

Разграничаването на женска от мъжки рак не е трудно. За да се проведе сравнителен анализ, е необходимо да се изберат няколко от най-големите индивиди, тъй като при младите ракообразни външните сексуални характеристики са доста слабо изразени..

По правило полово зрелите мъжки (на три, четири години) са много по-големи от женските на същата възраст и имат много по-големи нокти. Това е мощно оръжие, предназначено за атака и отбрана, поради което мъжете са по-подвижни от женските и се държат по-агресивно..

Женската има малки нокти и широка опашка, която е предназначена да служи като щит за развитие на яйца.

Мъжките имат допълнителна двойка недоразвити коремни псевдоподи, които са насочени към главата. При жените псевдоподите имат по-слабо изразен вид..

Методи за получаване на млади животни за последващо отглеждане на раци

"Материал" за отглеждане на ракообразни с дълги нокти може да се получи по няколко начина. Най-простият от тях е да ловят раци в естественото им местообитание и вече чифтосват женски с женски и инкубират яйца изкуствено (в аквариум или друг контейнер).

Можете да закупите женски с хайвер в специални ферми, които отглеждат тези членестоноги. Мъжките и женските индивиди за развод също могат да бъдат закупени в рибните отдели на супермаркетите (като се вземе предвид фактът, че трябва да има една или две жени на мъж).

Уловът на раци в естествени води трябва да се извърши в началото на май. Този процес може да се извърши чрез инсталиране на специални устройства (раци) или гмуркане с помощта на водолазно оборудване, тъй като раците обикновено активно се хранят на доста плитки и добре затоплени места от слънцето..

Ракообразните раци са за предпочитане пред раковите, защото те растат едри и не зимуват през зимата.

Уловената „сърна“ се транспортира в топлоизолационни контейнери, след като се поставят пакети с лед и мокри листа от коприва вътре в контейнера. Този метод ви позволява да транспортирате раци на доста прилично разстояние. В същото време деветдесет и пет процента хайвер ще остане.

Оптималната температура на водата в басейна (в случай на изкуствено развъждане) трябва да бъде около двадесет градуса по Целзий. Когато температурата се повиши до двадесет и шест, раците се стресират и могат да умрат, а когато спадне, растежът и развитието на младите животни се забавят значително.

Желателно е водата в изкуствения резервоар да тече и ако басейнът се използва за отглеждане на раци, той трябва да бъде оборудван с филтър (раците не издържат силно хлорирана вода), аератор, термостат (за поддържане на постоянна положителна температура) и допълнително слабо осветление.

В басейна е необходимо да се извършва ежедневна смяна на водата (поне една четвърт от нея), която първо трябва да бъде уредена (най-малко) шест часа.

Женските по време на гестационния период трябва да се държат отделно от мъжете, за да се избегне ненужният стрес и канибализъм към непълнолетните от страна на възрастните мъже. Също така е желателно всички индивиди в един и същ резервоар да са приблизително еднакви по размер..

В басейна е необходимо да се оборудват приюти, като естествени дупки, така че раците да имат къде да се скрият. За тази цел на дъното на резервоара се поставят парчета от керамични тръби с подходящ диаметър, парчета счупен шифер, корча и камъни..

Уикипедия за речни раци

Ракообразни (Crustacea), раци, клас водни животни като членестоноги. Има около 20 хиляди вида. Дължината на тялото на рака варира от фракция от милиметър до 80 сантиметра, състои се от глава, гърди и корем, оформени от сегменти и е покрита с хитинова кутикула, често съдържаща вар и образуваща черупка. На главата има 2 двойки антени (антени и антени), горни челюсти (мандибули) и 2 двойки долни челюсти (максила). Антените служат като органи на сетивата, понякога като органи на движение, останалите придатъци участват в задържане и раздробяване на храната. Понякога четирите предни гръдни сегмента са слети с главата; крайниците им са превърнати в челюсти на краката. Останалата част от грудните крайници служи за движение и често носят хриле..

Повечето от раците живеят в моретата, съставляващи по-голямата част от планктон. Само няколко раци са се приспособили към живота на сушата (Woodlice, морски бълхи, някои тропически декаподи). Повечето планктонови раци се хранят с бактерии и други едноклетъчни организми; долни раци - от частици от органична материя, растения или животни; амфиподите изяждат труповете на животни, като по този начин допринасят за пречистването на резервоарите. Голяма съветска енциклопедия

Раците могат да живеят само в много чиста вода. Поради това през последните години броят им намалява драстично. Веднага щом реката се замърси, раците изчезват. Ако в реката има раци, тогава водата тук е чиста. Можете да го изпиете. Разбира се, преди това водата трябва да се вари..

Структурата на раците

Тялото е разделено на цефалоторакс и корем. Цефалотораксът е съставен от пет главни сегмента и осем сегмента на гърдите. Сегменти от цефалоторакс се носят на двойка раздвоени крайници. Първата и втората двойка на крайниците на главата са антени и антени (органи на сетивата), следващите три двойки са челюсти (отстрани на устата; задържане на храна). Първите три двойки от гръдния кош са полимутът (припадък, подаване в устата); четвъртата до осмата двойки са ходещи крака, първата от тях е нокти. Първите пет чифта корем - функция плуване, шестият и седмият - каудална перка.

Външна структура на рака:
1 - антени; 2 - нокът; 3 - ходещи крака; 4 - опашна перка; 5 - цефалоторакс; 6 - корем.

Храносмилателна система: отваряне на устата; кратък хранопровод и стомах (разделен на две секции: в първия храната се смачква, а във втората се филтрира през хитинови нишки); средното черво (храносмилане и усвояване с помощта на чернодробни секрети); задницата завършва с ануса. Екскреторна система: чифт модифицирани метанефридии (зелени жлези; разположени в областта на главата). Дихателна система - хриле. Кръвоносната система не е затворена. Сърцето има три чифта дупки, изходящите съдове се отварят в кухината на тялото. Кръвта, давайки кислород на органи и тъкани, се събира в съдовете на хрилете, обогатява се с кислород и се връща в сърцето. Нервна система: над- и субфарингеални възли и коремен нерв; сетива - антени (мирис, допир и химически смисъл). Органи на зрение - лицеви очи, седнали на подвижни стъбла.

Разтворени животни. Репродуктивната система на мъжете не е сдвоена (тестиси с изходящи съдови семена, завършващи в еякулаторния канал). Женската репродуктивна жлеза е пара, яйцепроводите са къси, тръбни. Торенето е външно. Развитие (директно).

Защо ракът се движи назад?

Раковите заболявания са членестоноги. Не само краката, но и тялото им е разделено на сегменти. Самото тяло се състои от глава, гърди и корем. Опашният край на корема се нарича "шията" на рака. Завършва с острие на опашката.

Начин на придвижване

Ракът има десет свободни крака. Някои крайници "се слеят" с главата, превръщайки се в така наречените челюсти на краката. Два от свободните крака са мощни клещи. Ракът дори може да вземе пръст с тях и това е доста болезнено. Останалите три чифта крака се използват за придвижване на животното. Ракът може бавно да пълзи напред, може да се движи назад и дори да се движи настрани. Обикновено обаче ракът се движи на първо място, като всички други животни. Но ракът не може да "тече" на тънките си крака. Забелязвайки опасността, ракът действа по следния начин. С рязко движение той гребе във водата със своята „опашка“, в резултат на което „скача“ назад. Ракът може дори да плува назад.

Къде зимата раци?

Когато един човек заплаши да направи нещо не много приятно във връзка с друг, той обикновено го плаши с обещание да покаже „къде зимата раци“. Всички, които смятат, че раците зимуват на зловещо и недостъпно място, грешат. Както се оказа, тези животни прекарват зимата на същото място, където прекарват летните си дни - на самото дъно на резервоара, в който живеят. Вярно е, че с настъпването на студеното време - в края на есента - раците са склонни бързо да се окажат на максималната дълбочина, защото търсите по-топло и удобно място. Между другото, за разлика от много сладководни жители, раците не зимуват през зимата, а предпочитат да си дремнат определено време (около 20 часа на ден), за да отидат в търсене на ядливи.

Рак на съзвездието

Някои учени смятат, че съзвездието Рак е наречено така точно, защото ракът се движи назад. Факт е, че преди две хиляди години, в деня на лятното слънцестоене, слънцето беше в съзвездието Рак. След това слънцето започна да се спуска над хоризонта, „отстъпвайки назад“.

Круша с черва

Диетична храна за различни видове тонзилит