Диета за псориазис - хранителни маси, какво можете да ядете, пиете, какво не

Псориазисът е заболяване с дълбока история, хората са се сблъсквали с него още преди нашата ера. Днес тази патология е проучена повече от достатъчно, но все още остава загадка на медицината и, въпреки много случаи на изцеление от болест, принадлежи към групата на болестите, които съпътстват човек цял живот..

Най-деликатният проблем на заболяването е естетическата страна на проблема, която носи много повече мъка, отколкото придружаващите симптоми. От незнание мнозина смятат, че псориазисът е заразен и се стеснява от хората, страдащи от това заболяване..

Комплексът от терапевтични мерки дава положителен ефект в борбата с това заболяване. Хранителната терапия за псориазис е незаменим и важен елемент в този комплекс. Спазването на основните принципи на хранене, отказът от забранени продукти ви позволяват да забравите за неприятните симптоми за дълго или дори завинаги. В тази статия ще разберем какво и как да ядем, както и да се задълбочим в тънкостите на ефекта на познатите ни храни върху хода на заболяването..

Хранителни основи при псориазис

Трудно е да се каже еднозначно коя диета ще бъде най-ефективна при псориазис. Факт е, че в допълнение към продуктите, които са нежелателни или полезни за консумация, индивидуалният толеранс към едни и същи хранителни продукти е свързан при различни пациенти. В тази връзка се правят специфични препоръки за всеки човек, страдащ от псориазис..

Обикновено препоръчваната форма на хранене предвижда отхвърляне на определени храни, но осигурява балансирана диета, която снабдява човешкото тяло с всички необходими вещества.

Провокиращи фактори - какво не трябва да се яде от пациенти с псориазис

  • подправки

Опитът от много години изучаване на проблема с това заболяване показва, че не трябва да ядете подправки и продукти, съдържащи ги с псориазис. Високата концентрация на етерични масла и ароматни вещества са токсични за болен човек, което води до дразнене и сърбеж на кожата, което означава влошаване на заболяването. В допълнение, подправките могат да активират кръвообращението, което също дразни възпалената кожа. Чушките, червеният пипер, индийското орехче и карамфилът се считат за най-агресивните..

Цветето и неговите производни (семена, пъпки) се считат за най-алергенната част на подправката, но листата и корените съдържат малко количество ароматни вещества. Затова подправките с подправки и корени са приемливи (чесън, хрян, лук).

Ядки - орехи, лешници и фъстъци имат подобен ефект. Фъстъците се считат за една от най-алергенните храни, а страдащите от псориазис често имат още по-висок отговор на алергена. Трябва да се избягва както като чисти ядки, така и като добавки. Изключва се и фъстъченото масло, върху което продуктите често са пържени, заменете какаовото масло в шоколад и т.н..

  • Пикантни, пушени и солени храни

Продуктите от тази серия водят до нарушаване на нормалната абсорбция на хранителни вещества в стомашно-чревния тракт, а червата, както знаете, реагира на проблем с кожна реакция.

Цитрусовата кора съдържа много етерични масла, които са токсични за пациента. В резултат соковете от индустриални цитрусови плодове са забранени, тъй като повечето от тях се изцеждат от плодове с необелена кора..

Арахидоновата киселина, която е богата на месо, е фактор за предизвикване на възпалителна реакция върху кожата - основа на псориазис.

Най-строгото ограничение важи за спиртните напитки на основата на грозде. Когато те ферментират, се образуват ароматни вещества, които причиняват алергична кожна реакция. Отрицателният ефект на алкохола върху черния дроб води до намаляване на неговата почистваща функция, което означава натрупване на токсини в организма и обостряне на псориазис. Алкохолът, дори в минимални дози, нарушава усвояването на витамини, като същевременно нанася удар върху имунитета и метаболизма.

За узряване на такива сирена (gorgonzoda, camembert, brie) се използва културата на гъбата Penizillium, която е алергенен компонент за пациенти с псориазис.

Излишното тегло като цяло влияе негативно на метаболитните процеси на всеки човек, а в случай на псориатичен артрит влошава състоянието на засегнатите стави поради увеличаване на натоварването върху тях.

Колко строги са забраните за храна и ограниченията за пациенти с псориазис??

Всеки човек реагира на забранен продукт със собствената си реакция. Някой, който ще го има бурен и очевиден, някой ще има повече късмет, а храните, които провокират обостряне, няма да повлияят по никакъв начин на хода на болестта. Къде да намерите златната среда и какво може да се яде от пациенти с псориазис без страх?

Мненията на лекарите са съгласни, че човек не трябва да бърза до крайности и да се ограничава във всичко, точно както е безразсъдно да яде някои вредни храни. Преди да се предпише определена диета, трябва да се извърши индивидуално тестване на отделни провокиращи храни (стриктно през периода на ремисия).

Колкото и да е насърчителен резултатът от теста, трябва да се помни, че храните от забранената категория могат да попадат само в категорията, която се консумира рядко и умерено. Ако по време на тестване кожата реагира с обостряне на псориазис, тези продукти трябва да бъдат изключени.

Положителният ефект на веществата, съдържащи се в продуктите

  • Дълговерижни ненаситени омега-3 мастни киселини

Тези киселини, открити в морската риба, са естествен антагонист на арахидоновата киселина, която активира възпалителния кожен отговор при псориазис..

  • Витамини С, Е, РР, група В, каротиноиди

Тези вещества, които са богати на плодове и зеленчуци, стимулират защитните сили на организма и подобряват състоянието на имунната система, което означава, че помагат да се противопоставят на вредните фактори, които провокират псориазис. Витамините от групата поддържат централната и периферната нервна система.

Цинкът, който се намира в плодовете и зеленчуците, зърнените храни и месото, играе ключова роля за стабилизирането на имунната система и регенерацията на кожата. Трябва да се отбележи, че дори диетичното месо е богато на вредна арахидонова киселина, следователно не трябва да служи като източник на цинк и трябва да се консумира само умерено..

Калцият, който е богат на млечни продукти, разрешен за пациенти с псориазис в безмаслена форма, води до намаляване на алергичната и възпалителна реактивност на тялото и кожата, включително, има успокояващ ефект върху централната нервна система.

Аминобензоената киселина, която е богата на зеленчуци и плодове, участва в пигментацията на кожата и изравнява възпалителната реакция.

Възможно ли е да се използва джинджифил за псориазис?

Джинджифилът може да се консумира, тъй като е в състояние да пречисти организма от токсини, и следователно допринася за изчезването на псориазисната активност. Освен това джинджифилът е богат на витамин (С, А, В1, В2), микроелементи (натрий, магнезий, калий, фосфор, желязо, калций, цинк) и аминокиселина (триптофан, лейзин, треонин, фениланин, метионин, валин)... Използва се като допълнение към първия и втория курс..

Диета от Д. Пегано

Тази диета, или по-правилно, медицинска техника без употреба на лекарства, се практикува успешно в целия свят в продължение на много години, тъй като е доказала своята ефективност върху милиони пациенти. Пегано изучавал този проблем в продължение на много години от своята медицинска практика, а резултатът от работата му е определен принцип на хранене при стриктно спазване на киселинно-алкалния баланс на консумираната храна. По този начин храненето, което трябва да се превърне в начин на живот на пациенти с псориазис, ви позволява да контролирате вътрешната киселинно-алкална среда на организма..

Същността на лечебната техника:

Има последователно изцеление на целия организъм. Диетата при псориазис според Pagano се основава на поддържане на баланс на продуктите по отношение на киселинни и алкални компоненти, при които 70% от диетата е алкална храна, а 30% е киселинно-образуваща. Преобладаващо алкалната реакция в организма е в основата на изчезването на симптомите на псориазис..

Етапи на техниката Пегано - маса:
Какво се случваМетоди за изпълнениепродължителност
Етап 1 - прочистване на организмаАктивно почистване на червата по цялата му дължинаМонофрутова диета или5 дни
Ябълкова или цитрусова диета3 дни
Освен това - използването на ентеросорбенти и чревна колонотерапияПо време на диетата
Етап 2 - специална диета
  • Създава се бариера за проникването на вредни вещества в организма, провокирайки обостряне
  • Ставите се подобряват.
  • Натрупването на шлаки спира.
  • Имунитетът се повишава
Диета, балансирана от киселинно-алкален компонентДо живот
Ежедневно, 1-2 пъти движение на червата
Етап 3 - физическа активностПредотвратяване на гръбначната дисфункция като фактор за обостряне на заболяванетоУпражнения за гръбначния стълб (без ограничения, всяко възможно и не забранено във всеки случай)До живот
Етап 4 - козметични процедуриПочистване на кожата и възстановяване на епидермиса.Почистване на тялото от токсини
  • сауна
  • баня
  • Парна баня
До живот
Етап 5 - положително отношениеПредотвратяване на стрес и травматични ситуации като фактор на обостряне
  • Навременна психологическа почивка
  • отдих
  • Четене на любимата си литература
  • Избягване на стресовите фактори
До живот
Диетичен резултат:
  • подобряване на общото състояние на организма;
  • забавяне на процеса на отмиране на кожата върху псориатични образувания;
  • премахване на сърбеж;
  • липса на прогресия на заболяването.
Диета при псориазис - маса
Алкалообразуващи продукти (70%)Киселинно-образуващи продукти (30%)Строго забранени продукти
  • Всички плодове и плодове, с изключение на забранените
  • Всички зеленчуци с изключение на пасира. Ограничени количества: бобови растения, тиква, ревен, гъби, брюкселско зеле, царевица
  • Прясно изцедени зеленчукови сокове: морков, цвекло, целина, лук, спанак, сок от магданоз
  • Прясно изцедени плодови сокове: ананас, грозде, лимон, папая, круша, грейпфрут, портокал, манго, кайсия
  • Алкални минерални води с киселинност над 7 pH: Borjomi, Esentuki-4, 17, Smirnovskaya, Slavyanskaya, Dilijan
  • Лецитинът като хранителна добавка
  • Гликотимолин с чиста вода
  • Риба: костур, есетра, сьомга, пъстърва, сардини, палто, скумрия, камбала, риба тон, пикша, синя риба, треска
  • Месо: диетично агнешко; яребица, пилешко, пуешко - само бяло месо
  • Зърнени култури: овес, просо, ръж, царевица, ечемик, пълнозърнеста пшеница
  • Ферментирало мляко с ниско съдържание на мазнини или напълно без мазнини
  • яйца
  • Растителни масла: слънчогледово, царевично, маслиново, соево, памучно, рапично, бадемово
  • Масло
  • Билкови чайове
  • Семена: сусам, лен, тиква, слънчоглед
  • Захар и всички храни, съдържащи захар
  • Оцет от всякакъв произход
  • Консерванти, оцветители, аромати - съответно и всякакви продукти, които ги съдържат
  • Пържени и тлъсти ястия
  • Пушени меса
  • Маринати
  • Алкохол във всякаква форма и сила
  • Соланови зеленчуци: патладжан, картофи, домати, чушки
  • Слива, касис, боровинка, червена боровинка, сини сливи, дива ягода, ягода
  • Бяло брашно и продукти от него
  • Синтетични лекарства (с изключение на основните лекарства)
Хранителни принципи на Pegano

Елиминиране на продуктите за смесване:

  • Използват се само в чист вид и отделно от другите храни: пъпеши, тикви, дини, банани и ябълки;
  • Цитрусовите плодове и прясно изцедените сокове от тях не се консумират с пълнозърнести храни и млечни храни;
  • Всички разрешени плодове под каквато и да е форма не се консумират заедно с брашно и зърнени продукти;
  • Чаят и кафето се консумират без добавяне на млечни продукти.
  • Плодове, зеленчуци - в чист вид, замразени, задушени, задушени;
  • Яйца - варени;
  • Риба - на пара, варена, печена;
  • Месо - задушено, задушено;
  • Зърнени храни - под формата на варени зърнени храни, хляб;
  • Семена - чисти.
  • Вода - 8 чаши дневно в чист вид, отделно от останалите продукти;
  • Гранули лецитин - по 1 супена лъжица всяка в продукти 3 пъти на ден в продължение на 5 дни;
  • Гликотимолин - 3-5 капки на 200 мл вода през нощта 5 пъти седмично;
  • Агнешко - до 170 г 1-2 пъти седмично;
  • Домашни птици - до 170 г 2-3 пъти седмично;
  • Риба - до 200 грама 4 пъти седмично;
  • Яйца - 2 бр 1-2 пъти седмично;
  • Растителни масла - 1 ч.л. три пъти на ден;
  • Семена в чист вид.

За едно хранене не трябва да има много киселинно-образуващи продукти (еднотипни и комбинирани). Преяждането е изключено.

Примерно меню за псориазис

Ежеседмичната диета въз основа на препоръките на Пегано през първите седмици от лечението трябва стриктно да следва тези препоръки. В бъдеще диетата може да бъде коригирана според вашите собствени вкусове, поддържайки баланса на кисели и алкални храни.

Меню за първи ден

Закуска: овесени ядки, варени във вода или обезмаслено мляко, подправени с 1 ч.л. пчелен мед. Чаша все още алкална минерална вода с лимонов сок.
Обяд: вегетарианска зеленчукова супа, варени пилешки гърди. Зеленчукова салата с покълнало пшенично и зехтин. Пълнозърнести чипсове.
Вечеря: печена сьомга със задушени зеленчуци. Маруля със зехтин.

Меню за втори ден

Закуска: пшенична каша, варена във вода, подправена с 1 ч.л. мед с няколко кашу. Билков чай. Пресни плодове и плодове - отделно като обяд.
Обяд: задушени тиквички с целина и агнешко яхния. Сурови зеленчуци, намазани със зехтин (ползи и вреди)
Вечеря: карфиол, запечен с постно извара и чесън. Салата с пресни моркови и цвекло.

Меню на третия ден

Закуска: 2 варени яйца, препечена филия със зехтин от пълнозърнест хляб. Безкофеиново кафе.
Обяд: зеленчукова пюре супа. Салата от маруля и макаронени изделия от твърдо вещество. Броколи, запечени в изварено мляко.
Вечеря: Задушен щука костур с лук и моркови. Свежи зеленчуци.

Как да се храним правилно при псориазис

Псориазисът е хронично неинфекциозно заболяване на кожата, характеризиращо се с появата на червеникаво-сребристи плаки по човешкото тяло. Диетата при псориазис помага за регулиране на метаболитните нарушения и предотвратяване на рецидиви. Той е разработен на строго индивидуална основа, но винаги се изгражда, като се вземат предвид общите препоръки. Ще поговорим за тях в тази статия..

Хранене за псориазис

При псориазис на пациентите се предписва диета, основана на следните принципи:

  • Продуктите, които могат да провокират алергични прояви, се изключват предимно от ежедневната диета..
  • Важно е напълно да спрете да пиете алкохолни напитки..
  • Основата на правилното хранене, което помага да се преодолее псориазисът, е фракционното хранене. На пациента се препоръчва да се научи как да се храни на малки порции няколко пъти на ден. Важно е да подредите храненето по такъв начин, че паузата между тях да е не повече от три часа..
  • Минимизирайте приема на сол.
  • Откажете се да ядете пикантни, кисели, пикантни, мазни и солени храни.
  • Не яжте храни, които съдържат допълнителни химически елементи (оцветители, подобрители на вкуса, ароматизатори или консерванти).
  • За да се сведе до минимум консумацията на въглехидрати, които се усвояват от човешкото тяло възможно най-лесно. Забраната трябва да включва използването на сладкиши, печива, захар в чистия му вид.
  • Добре е да включите в ежедневната си диета плодове и зеленчуци. Те (с редки изключения) са полезни. Ограниченията ще бъдат разгледани по-долу..
  • Ферментиралите млечни продукти трябва да бъдат на масата на пациент с псориазис всеки ден.
  • Четири пъти седмично, вместо месо, трябва да ядете риба.
  • Вместо говеждо или агнешко, е по-добре да ядете пилешко или пуешко..

Добре е, ако лекуващият лекар разработи диета за пациент с псориазис. Едва след цялостно диагностично изследване той ще може да разбере как тялото на пациента реагира на съществуващото разнообразие от продукти. Като правило, заедно с рецептата, която показва лекарственото лечение на псориазис, пациентите получават таблици на ръцете си, в които е подробно какво болен човек може да яде и какво не. Подобни разработки ще бъдат представени по-долу, но те ще бъдат обобщени..

Какво да не ям с псориазис

Отговорът на въпроса какво не можете да ядете с псориазис и защо, е даден от следната таблица.

Имена на продуктиПричина за забраната
подправкиВсички подправки съдържат етерични масла с висока концентрация, танини и други съединения, които могат да провокират образуването на токсини. Употребата на подправки, показва опитът от многогодишни проучвания, води до засилен сърбеж на кожата и това влошава хода на описаното заболяване. В допълнение, всяка подправка значително засилва кръвоснабдяването на засегнатата кожа. И това увеличава нейното раздразнение..
ядкиПочти всички ядки също съдържат етерични масла, в допълнение, много ядки (фъстъци, например) принадлежат към групата на алергенните храни, които могат да увеличат проявата на псориазис. Важно е напълно да избягвате и да използвате ядки под каквато и да е форма по време на диетата..
Пикантни храни, пушени колбаси, солени, кисели, горчиви храниТакава храна нарушава процесите на усвояване на хранителни вещества в храносмилателния тракт. При наличието на такива проблеми кожата реагира с появата на обриви, характерни за псориазис.
Мастно говеждо или агнешкоСъдържа арахидонова киселина в големи количества. Той е основният фактор, провокиращ развитието на възпалителния процес, което води до появата на псориазис като заболяване.
Алкохолни напиткиАлкохолните напитки, направени от грозде, са строго забранени. По време на ферментацията на плодовете се образуват вещества, които могат да провокират появата на алергии. Алкохолът също влияе върху работата на черния дроб. Той пречи на работата на основния филтър за почистване. В резултат на това кръвта е лошо почистена от токсини, така че появата на остра фаза на заболяването става възможно. Забелязва се, че алкохолът, приеман в малки дози, пречи на абсорбцията на витамини и минерали, като по този начин намалява имунитета и нарушава метаболитните процеси.
Синьо сиренеНякои видове сирене могат да узреят, ако гъбичките Penizillium се добавят към суроватката. Употребата им е строго противопоказана за тези, които страдат от псориазис..

Псориазисът се лекува трудно, ако пациентът е с наднормено тегло. Той забележимо забавя метаболитните процеси, така че възстановяването е изключително бавно.

Но лекарите предупреждават, че когато сте на диета за псориазис, няма нужда да гладувате. Практиката показва, че всеки организъм реагира по свой начин на продуктите, изброени в таблицата. Ето защо е толкова важно под наблюдението на Вашия лекар да тествате всеки продукт поотделно. Това трябва да се прави изключително в моменти на ремисия. Ако реакцията към употребата на определени продукти е обостряне на заболяването, определените продукти трябва да бъдат напълно изключени.

Какво можете да ядете с псориазис

Всички страдащи от псориазис трябва да включват в ежедневната си диета храни, съдържащи следните полезни съединения:

Полезни връзкиПродуктите, в които саЗащо тези продукти са толкова полезни при псориазис?
Наситени омега-3 мастни киселиниМорска рибаАнтагонисти на арахидонова киселина, която провокира развитието на възпалителния процес.
Витамини от група С, Е и РР, както и от група В, каротеноидиВсички плодове и зеленчуциВитамините и каротеноидите подобряват състоянието на имунната система, подготвят тялото за способността да се съпротивлява на фактори, които могат да провокират псориазис. Витамините от групата B укрепват нервната система.
цинкПлодове и зърнени храниСтабилизира нервната система, засилва функцията на регенерация на кожата.
калцийМлечни продуктиНа пациентите с псориазис са разрешени само храни с ниско съдържание на мазнини. Те помагат да се намали интензивността на проявата на алергични реакции и възпалителния процес. Ферментиралите млечни продукти имат успокояващ ефект върху централната нервна система.
Аминобензоена киселинаЗеленчуци и плодовеАктивно участва в пигментацията на кожата, а също така отрича възпалителните процеси.

Като се има предвид всичко това, е лесно да се състави общо меню, което може да се вземе за основа по време на лечението на описаното заболяване..

Примерно меню за един ден

закускаобядобядСледобедна закускаВечеряПрез нощта
Каша, приготвена от зърнени храни във вода, плодове, слаб чай или компот. Веднъж седмично се разрешава да ядете варено яйце или омлет.Извара без захар и заквасена сметана или нискомаслено меко сирене без плесен, слаб зелен чайЗеленчукова или зърнена супа (борш, зелева супа или туршия, приготвена във вода или с пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини). За второто месно или рибно ястие със зеленчукова или зърнена гарнитура. Зеленчукова салата, облечена с растително масло. Слаб чай или компот.Пресен зеленчуков или плодов сок, всякакви плодове.Зеленчукова яхния, задушена риба, зеленчукова салата, подправена с растително маслоКефир във всяко количество.

Възможно е да се състави меню за една седмица, разчитайки на обобщена таблица, която подробно описва какво може да яде пациент с псориазис и какво не.

Таблица с продукти

Диетата Пегано при псориазис

С лесен стадий на хода на заболяването лекарите използват нелекарствени методи за лечение на псориазис. Най-често те разчитат на опита на американския лекар Д. Пегано, диетолог, който изучава особеностите на развитието на описаната болест от дълго време. Тя се основава на стриктно спазване на киселинно-алкалния баланс, който се образува в червата по време на храносмилането на храната. Постоянното му наблюдение е нов начин на живот, с който всички, които имат псориазис, трябва да свикнат..

Д. Пегано вярва, че когато се усвоява, някои храни образуват кисела или алкална среда в червата. Ако киселинният баланс се увеличи, псориазисът се връща в острата фаза. При условие, че 70% от диетата е алкална и 30% кисела, възниква реакция, която може да потисне симптомите на псориазис.

Следващата таблица ще ви помогне да се ориентирате кои храни могат да се консумират от пациенти с псориазис според системата на D. Pegano и кои не..

Прилагането на принципа на програмата на Д. Пегано протича на пет етапа:

  • Първият етап е прочистване на организма. То се осъществява чрез спазване на моно плодова диета, чиято продължителност е пет дни. През цялата диета е необходимо да се пият ентеросорбенти и да се провежда чревна колонотерапия.
  • Вторият етап е изграждането на специална диета. Той трябва да помогне да се създаде бариера за навлизането на вредни вещества и токсини отвън, да заздрави ставите, да спре натрупването на токсини и да подобри общия имунитет. Пациентът се научава да съставя ежедневна диета от продукти, които позволяват да се спазват пропорциите на киселинно-алкалната среда. Необходимо е да се следи ежедневно процесите на изпразване на червата. Това хранително поведение трябва да се превърне в норма..
  • Третият етап е физическата активност. Тъй като обострянето на псориазис води до нарушаване на ставите на ръцете и краката, както и на гръбначния стълб, физиотерапевтичните упражнения също трябва да станат норма. Комплектът от упражнения обикновено се разработва от лекуващия лекар.
  • Четвъртият етап са козметичните процедури. По време на този етап е необходимо да се почисти кожата, да се възстанови структурата на епидермиса и да се очисти от токсини. Вана или сауна, парни бани, хардуерна козметология ще помогне да се реализира всичко това..
  • Петият етап е превенцията на стреса. Важно е да изключите от живота си ситуации, които нараняват нервната система и психиката. Трябва да почивате повече, да се научите да се отпускате, да намерите хоби по ваш вкус.

Техниката на Д. Пегано е много ефективна. Той помага за подобряване на общото състояние на пациента, забавя процесите на смърт на горния слой на кожата, премахва сърбежа и предотвратява рецидивите. По-подробна информация за новата техника ще разкаже видеото.

Както можете да видите, можете успешно да се преборите с псориазис със специална диета. Първата част на статията представя диета, която се използва заедно с медикаменти. Препоръчително е да се използва техниката на D. Pegano, когато псориазисът може да се лекува без лекарства.

Хранене за псориазис

Общо описание на заболяването

Псориазисът е хронична дерматоза, характеризираща се с папулозни, люспести обриви по кожата, в някои случаи може да засегне ставите.

Видове псориазис и техните симптоми:

  1. 1 Пътен псориазис - при този вид псориазис се появяват червени лезии по лактите, коленете, скалпа, долната част на гърба, гениталиите, устната кухина, покрити с люспести сребристо-бели люспи.
  2. 2 Псориазис на сълза - може да възникне след страдане от остри респираторни вирусни инфекции и тонзилит, характеризиращ се с петна във формата на сълза с много тънки люспи. Най-засегнати са хората, навършили 30 години.
  3. 3 Пустуларен (пустуларен) псориазис - характеризира се с появата на бели мехури, заобиколени от червена кожа, които покриват големи участъци от кожата. Заболяването е придружено от силен сърбеж, втрисане и грип, петна периодично изчезват и се появяват отново. Рисковата група включва бременни жени и хора, които злоупотребяват със стероидни кремове и стероиди.
  4. 4 Себореен псориазис - характеризира се с появата на лъскави яркочервени петна (практически без люспи) в подмишниците, под гърдата, в слабините и гениталиите, зад ушите, на задните части. Най-засегнати са дебелите хора.
  5. 5 Еритродермичният псориазис е рядко заболяване, което се характеризира със сърбеж, възпаление на кожата и обрив, който обхваща цялото тяло и е люспест. В същото време се наблюдава повишаване на температурата, втрисане. Провокира се от слънчеви изгаряния, не излекувани разновидности на псориазис, отказ от системно приемане на необходимите лекарства. Еритродермичният псориазис причинява загуба на течности и протеини, инфекция, пневмония или оток.

Полезни храни за псориазис

Терапевтичната диета при псориазис е много важна, тъй като трябва да поддържа алкалното ниво на тялото на около 70-80%, а киселинността му с 30-20%:

1. Група продукти, които трябва да се консумират в диетата в съотношение най-малко 70-80% и които са алкални:

  • пресни, задушени или замразени плодове (кайсии, фурми, череши, грозде, смокини, лимон, грейпфрут, манго, липа, нектарин, папая, портокал, праскови, малки сини сливи, ананаси, стафиди, киви).
  • някои видове пресни зеленчуци и зеленчукови сокове (моркови, цвекло, целина, магданоз, маруля, лук, крес, чесън, зеле, броколи, аспержи, спанак, ямс, кълнове, тиквички, тиква);
  • лецитин (добавя се към напитки и храни);
  • прясно изцеден сок от плодове и плодове (круши, грозде, кайсии, манго, папая, грейпфрут, ананас), както и цитрусови сокове (използвайте отделно от млечни и зърнени продукти);
  • алкална минерална вода (Боржоми, Смирновская, Есентуки-4);
  • чиста вода (в размер на 30 ml на kg тегло).

2. Група продукти, които трябва да се консумират в диетата в съотношение не повече от 30-20%:

  • зърнени храни и ястия, приготвени от тях (овес, просо, ечемик, ръж, елда, трици, пълно или счукано жито, люспи, кълнове и хляб, направени от него);
  • див и кафяв ориз;
  • цели семена (сусам, тиква, лен, слънчоглед);
  • тестени изделия (не са направени от бяло брашно);
  • пара или варена риба (синя риба, риба тон, скумрия, треска, корифан, пикша, камбала, палтус, сьомга, костур, сардини, есетра, подметка, риба меч, риба, пъстърва, суши);
  • птиче месо (пуешко, пилешко, яребица);
  • нискомаслено агнешко (не повече от 101 грама на приложение и без да го споделяте с нишестени продукти);
  • нискомаслени млечни продукти (мляко, мътеница, соя, бадем, козе мляко, мляко на прах, несолено и нискомаслено сирене, извара, кисело мляко, кефир);
  • меко сварени или твърдо сварени яйца (до 4 бр. на седмица);
  • растително масло (рапично, маслиново, слънчогледово, царевично, соево, памучно, бадемово) не повече от една чаена лъжичка три пъти на ден;
  • билков чай ​​(лайка, семена от диня, червей).

Народни средства за лечение на псориазис:

  • разредете прясно изцеден лимонов сок в чаша студена или гореща вода;
  • гликотимолин (до пет капки в чаша чиста вода през нощта в продължение на пет дни в седмицата);
  • отвара от дафинови листа (две супени лъжици дафинови листа в две чаши вода, вари се за десет минути) употреба през деня, в три дози, курсът е седмица;
  • инфузия от малцово ечемично брашно (две супени лъжици на литър вряща вода, оставете за четири часа), вземете половин чаша с мед до шест пъти на ден.

Опасни и вредни храни за псориазис

Много е важно да изключите от диетата или да ограничите количеството на консумираните храни, които "подкисляват" организма.

Намалете броя на тези продукти:

  • някои видове зеленчуци (ревен, бобови растения, едра тиква, брюкселско зеле, грах, леща, гъби, царевица);
  • някои видове плодове (авокадо, червени боровинки, касис, сливи, едри сини сливи);
  • бадеми, лешници;
  • кафе (не повече от 3 чаши на ден);
  • червено сухо или полусухо вино (до 110 грама наведнъж).

При псориазис трябва да се изключат следните храни: нощни зеленчуци (домати, чушки, тютюн, картофи, патладжани); храни с високо съдържание на протеини, нишестета, захар, мазнини и масла (зърнени храни, захар, масло, сметана); оцет; продукти с изкуствени добавки, консерванти, оцветители; алкохол; горски плодове (ягоди, ягоди); някои видове риба (херинга, аншоа, хайвер, сьомга); ракообразни (омар, раци, скариди); миди (стриди, миди, калмари, гребени); домашни птици (гъска, патица, птича кожа, пушени, пържени или печени в тесто или галета); месо (свинско, говеждо, телешко) и месни продукти (колбаси, хамбургери, колбаси, колбаси, шунка, карантии); мастни млечни продукти; продукти на основата на дрожди; Палмово масло; кокосов орех; люти подправки; сладки зърнени храни; пушени меса.

Подробен списък с храни за ядене на псориазис

Здравейте скъпи читатели! Диетата е важен момент при лечението на псориазис. За да премахнете симптомите на патологията, трябва да знаете какво не можете да ядете с псориазис и какво можете. Вредните храни трябва да бъдат напълно изключени от диетата ви, за да не възникнат негативни последици и по-нататъшни рецидиви.

Какво да не ям с псориазис

Най-популярният хранителен метод е въведен от д-р Пегано. Той изтъкна цял списък с храни, които не трябва да се консумират с псориатични обриви, тъй като те могат да причинят обостряне на заболяването. Пациентите с тази информация могат да съставят диета, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на тялото им.

Книгата на Джон Пегано „Лечение на псориазис. Естественият начин "

Забраната се прилага за такива продукти:

подправки

Това е силен алерген, който може да активира кожната патология. Такива съставки в чиниите провокират усещане за парене, възпаление и могат да доведат до усложнения. Повечето подправки в индийската и китайската кухня.

Повечето от пикантните вещества се намират в стъблата, пъпките и цветята на растенията. В корените, както и в листата, няма много много от тях. Хората с псориазис могат да ядат хрян, скилидки чесън и лук, но в минимални количества. Важно е внимателно да следите здравето си и да изключвате тези продукти при първите признаци на обостряне..

НАШИТЕ ЧИТАТЕЛИ ПРЕПОРЪЧАТ!

Сърбеж, пилинг, зачервяване и други симптоми отминават! Нашите читатели вече използват този метод. Прочетете още …

ядки

Това е най-силният алерген. Пациентите с псориазис трябва да се откажат както от цели ядки, така и от храни с добавянето им, фъстъчено масло. Шам-фъстъкът и боровите ядки реагират много по-рядко от другите видове, така че могат да се консумират в малки количества.

Пикантна, пушена, солена храна

Такива ястия не позволяват пълноценното усвояване на хранителни вещества, лекарствени компоненти и външни агенти. В резултат на това човек, страдащ от псориазис, получава почти мигновена реакция по тялото под формата на обриви, парене, сърбеж.

цитруси

В малки количества се допускат цитрусови плодове, но само те трябва да се консумират без кожата, тъй като съдържат много етерични масла. Консумацията на натурални цитрусови сокове трябва да се избягва напълно, тъй като те се получават при извличането на необелени плодове в производството..

Дори само да обелите портокал или мандарин, може да се появи кожна реакция на ръцете..

Забранени са също козметичните и парфюмерийни продукти, които съдържат цитрусов екстракт и етерични масла..

При псориазис на скалпа използвайте хипоалергенни и медикаментозни шампоани без допълнителни добавки.

Уговорете среща с опитен дерматолог:

Червени храни

Може да възникне непоносимост към ярките плодове и зеленчуци, което е основният фактор за развитието на псориазис. Струва си да изключите от диетата си:

  • ягоди;
  • гранати;
  • домати;
  • Червен пипер;
  • малини;
  • дини;
  • цвекло;
  • череши;
  • Червено грозде.

НАШИТЕ ЧИТАТЕЛИ ПРЕПОРЪЧАТ!

Сърбеж, пилинг, зачервяване и други симптоми отминават! Нашите читатели вече използват този метод. Прочетете още …

Мазни меса

Свинското месо съдържа арахидонова киселина, от която човек с кожни лезии може да има силна възпалителна реакция.

Можете да ядете с псориазис заешко месо, домашни птици, телешко месо, варено, задушено или на пара.

алкохол

Алкохолните напитки и псориазисът са несъвместими. Дори малка доза алкохол ще влоши функционирането на черния дроб, което ще се отрази негативно на почистващата функция. Продуктите на метаболизма на етанол в организма се задържат около месец и през цялото това време са токсични за клетките.

При псориазис вътрешните метаболитни реакции страдат, а допълнителният товар алкохол само ще влоши състоянието на пациента. От всички напитки, сухото бяло вино е повече или по-малко разрешено в количество от 150-200 мл на всеки три дни (не по-често). Тази напитка е хипоалергенна и не влияе на метаболизма..

Също така веднъж на три дни човек, който не може да се откаже от алкохола по никакъв начин, но страда от псориазис, може да изпие 50 мл чиста, висококачествена водка. Не съдържа ненужни вредни вещества, които биха могли да влошат състоянието на пациента..

Сладкиши и брашно

Елиминирайте бялата захар от диетата си завинаги. Прекомерната му консумация води до потискане на всички вътрешни органи. Ако продължите да ядете без да ограничавате този продукт, никакви лекарства за псориазис няма да помогнат. Също така е важно да се изключат:

  • пресни печива;
  • хлебни изделия, направени от първокласно и първокласно брашно;
  • сладкиши, торти, бисквити със сметана;
  • шоколад;
  • хранително нишесте;
  • скъпа (ако сте алергични към нея).

Сладките трябва да бъдат заменени със сушени плодове или натурални плодове. Те не само компенсират нуждата от захар, но и насищат организма с необходимите микроелементи и витамини. Киселото зеле, кефирът и киселото мляко могат да ви помогнат да успокоите желанието си за сладкиши.

Ако изобщо нямате сладки храни, добавете кафява захар или натурални подсладители към вашите ястия: мед, стевия.

Бързо хранене

Това е много нездравословна храна, която води до неправилно функциониране на всички системи и органи. Всички ястия от този вид съдържат много захар, мазнини, калории. Те не съдържат минерали, полезни микроелементи, следователно, полза няма. При редовна консумация на такава храна човек ще страда от затлъстяване, проблеми със ставите и кожата..

Заменете бързата храна с домашна храна, плодове, зеленчуци. Това ще доведе до намаляване на излишното тегло и нормализиране на метаболизма, което ще има само положителен ефект върху кожата..

По-ясно за това, което не можете да ядете с псориазис, ще видите в специална таблица.

Правила за хранене при псориазис

При острия ход на патологията е важно да се спазва киселинно-алкалния баланс. Това може да се постигне чрез елиминиране на храни, които не трябва да се ядат с псориазис, и добавяне на храни, образуващи киселини (четвърт) и храни с алкална реакция (три четвърти) в диетата..

Има и определени хранителни характеристики, които ще помогнат за премахване на острите симптоми на псориазис:

  • Изберете повече храни на растителна основа.
  • Всички продукти трябва да са хипоалергенни.
  • Трябва да се откажете от тютюнопушенето.
  • Трябва да ядете често (на всеки 2,5-3 часа) на малки порции.
  • Пийте 2,5-3 литра чиста негазирана вода на ден.
  • Ястията трябва да бъдат сварени или задушени (приготвени в двоен котел / мултикотч / фурна).
  • Киселото мляко (ферментирало печено мляко, кефир, извара) е много полезно.
  • За обриви по главата, лактите и други части на тялото използвайте хипоалергенни продукти за тяло, катранен сапун или гелове с неутрално ниво на pH.

Ако знаете какво не можете да ядете с псориазис и какво е позволено, можете значително да намалите времето на заболяването и да постигнете стабилна ремисия. И такава диета ще трябва да се спазва постоянно, за да няма риск от рецидив..

Това е цялата информация за днес. Ако статията се оказа полезна за вас, споделете я в социалните мрежи. бъдете здрави!

Хранене за псориазис: какво можете и не можете да ядете и пиете

Правилната диета при псориазис е важен компонент в лечението на кожната патология, тъй като без да се придържате към диетични съвети, лекарствата в повечето случаи са неефективни. Всеки пациент трябва да знае какво да не яде и какви храни са разрешени при псориазис.

Това, което не е позволено

Всички организми са индивидуални и следователно няма ясни ограничения за употребата на определени продукти.

Те са сходни с това, че регулират киселинно-алкалния баланс в организма, за да нормализират състоянието на пациента. Тоест, трябва да изяждате до 80% от дневната диета на алкални продукти и около 20% от киселинно образуващи продукти..

Опасен и забранен в случай на заболяване:

  • Подправки (индийско орехче, карамфил, червен пипер, кориандър, черен и червен пипер). Те съдържат ароматни компоненти и етерични масла, свързани с алергени и провокиращи развитието на болестта. Подправките в ястията стимулират парене, сърбеж и възпаление на болните кожни участъци, което води до обостряния. На пациентите с псориазис се препоръчва да се откажат от китайската храна (рулца, суши), тъй като тя съдържа много от тези добавки.
  • Ядките (лешници, фъстъци, орехи) са сред най-силните алергени. Забранено е да ги използвате цели и като добавки към сладкарски изделия и ястия. Елиминирайте фъстъченото масло.
  • Мазни меса (свинско, агнешко, някои части говеждо месо). Съдържа арахидонова киселина, която е основният провокатор на развитието на възпалителния процес върху кожата. Забранено е яденето и шунката, колбасите, беконът, наденицата.
  • Цитрусовите плодове (мандарини, портокали, грейпфрути) - могат да провокират алергична реакция и да доведат до обостряне на заболяването. В отделни случаи лекарите допускат консумацията на цитрусови плодове, но в малки количества. Забранено е яденето на плодове с кори, тъй като те съдържат етерични масла. Необходимо е напълно да се откажат от натуралните сокове от лимони, портокали и мандарини..
  • Зеленчуци от семейството на нощниците (домати, картофи, патладжани, чушки) - стимулират негативните процеси в епидермиса (сърбежът се засилва, появяват се нови обриви и т.н.), така че е по-добре да ги откажете.
  • Алкохолни напитки. Консумацията на всякакъв алкохол нарушава храносмилането, забавя евакуацията на изпражненията, провокира ферментация, създава допълнително натоварване на черния дроб, което води до натрупване на вредни вещества и изостряне на патологията. Алкохолът също предотвратява проникването на полезни компоненти и витамини в организма, което забавя метаболитните процеси и намалява имунитета.
  • Кафе, силен чай, какао. Когато се консумира, нивата на кръвната захар и инсулин се повишават, което стимулира производството на цитокини.
  • Сладките и усвоимите въглехидрати - увеличават възпалението и влошават хода на заболяването.
  • Пълномаслени и ферментирали млечни продукти с висок процент мазнини. В някои случаи състоянието на епидермиса се влошава, но това е индивидуален процес. Отделна забрана за синьото сирене, тъй като за производството му се използват гъбички, което води до обостряне на болестта.
  • Пушени, кисели, пикантни храни и ястия. Те влияят негативно на усвояването и храносмилането на храната в червата, което води до запек. Всички храносмилателни разстройства провокират появата на патологични промени по кожата.

По време на обостряне се препоръчва да се изключат въглехидратите и протеините от менюто за 30 дни.

Какво може

Забранено е да се ядат само зеленчуци, плодове или зърнени храни. Диетата трябва да е балансирана. Полезно е да включите в диетата:

  • Зеленчуци (цвекло, аспержи, моркови, тиквички, чесън, лук, зеле, спанак).
  • Плодове и плодове (дини, круши, смокини, кайсии, ананас, червени боровинки, боровинки, манго). Той е ограничен и трябва да се консумира отделно от други продукти: пъпеш, банан, грозде, сурова ябълка без кори.
  • Ферментирали млечни продукти (нискомаслени кефири, кисело мляко, извара).
  • Зърнени култури (елда, валцувани овес, пшеница, ориз, ечемик, трици, овес).
  • Пълнозърнеста паста.
  • Постно месо (пилешко, пуешко, телешко).
  • Яйца (само варени).
  • Постна риба (есетра, пъстърва).
  • Сурови и несолени слънчогледови и тиквени семки, бадеми, сусамово семе, ленени семена.
  • Сусамово, ленено семе, зехтин, студено пресовано соево масло.
  • Напитки (билков чай, минерална вода, компоти, сокове от разрешени зеленчуци и плодове без захар).

Хранене при псориазис: вредни и здравословни храни

Диетата при псориазис не лекува болестта. Но човек, който не се придържа към принципите на здравословна диета и яде храни, които причиняват алергичен дерматит, увеличава риска от рецидив. Това заболяване на кожата е нелечимо, но ако страдащият от псориазис спазва медицински препоръки, се лекува активно и следи за храненето, като по този начин удължава ремисиите и улеснява хода на пристъп, ако болестта се влоши. Затова трябва да знаете какво можете и не можете да ядете, ако се диагностицира псориазис.

Общи принципи на диета при псориазис

Таблица с храни, в която са изброени разрешените и забранени храни, ще ви помогне да направите правилната диета. Ако нито един хранителен продукт не е посочен срещу името в графата "може", тогава тази група е забранена в диетата на човек, който е диагностициран с псориазис.

Хората с кожни заболявания се въздържат от тежки храни и храни, които съдържат храни, които са силни алергени. В ежедневното меню лекарите препоръчват да се даде предпочитание на леки диетични ястия, които не претоварват храносмилателния тракт..

продуктМогаНевъзможно е
Бобовите растенияСоя, леща, грах в малки количества
МазнинизеленчукМасло, маргарин
зеленинаМаруля, копър, магданоз, чесън, маруля
Ферментирало млякоНиско съдържание на мазнинимастен
Консервирани храниТуршии, маринати, риба, месо
Зърнени храниЕлда, овесени ядки, просо, перлен ечемикГрис, ориз
мандраНиско съдържание на мазнини
месоДиетично месоМастни сортове, бекон, пушени продукти, включително колбаси
напиткиМинерална вода, трапезна водаКафе, чай, алкохол, прясно изцедени и пакетирани сокове
ЗеленчуциЦвекло, моркови, зеле, лук, тиква, царевицаПаприка, домати
Ядки, семенаБадеми, борови ядки, тиквени семки, ленени семена, слънчогледови семки
подправкиКимион, чесънОцет, сол, люти подправки
Риба, морски даровеПресни, нискомаслени сортовеХайвер, пушена риба, осолена риба, раци, скариди, миди, омар
Сладкарски изделияНатурални, желе, мармалад, компот, плодова напиткаМед, шоколад, захар, сладкарски изделия
Сушени плодовеСини сливи, сушени кайсии, стафидиКандирани плодове
СиренеизвараМастни сортове, с мухъл
плодовеЯбълки, круши, пъпеш, диня, ананас, манго, кивиЦитрусови плодове, портокали, мандарини, лимони
фурнаПаста, пълнозърнест хлябТестени изделия, печива от бяло брашно
екзотиченСоев сос, различни сосове
Горски плодовеБоровинки, червени боровинки, боровинки, червени боровинки, касисЯгода Малина
яйцапъдпъдъкПиле

Полезно е за хората с псориазис да вземат предвид при съставяне на менюто това, от което се нуждаете:

  1. Въздържайте се от бобови растения. Фасулът, лещата, фъстъците, соята са храни, които се консумират умерено, въпреки факта, че са богати на цинк и витамини от група В.
  2. Включете в диетата растителни и ядкови масла, с изключение на соево и фъстъчено масло, богато на полиненаситени киселини. Изключете маслото, маргарините.
  3. Зелените и салатите са полезни, така че копър, магданоз, босилек, маруля и чесън са включени в ежедневната диета. Тези продукти са богати на витамини и минерали, поддържат организма, насищат се с полезни вещества, укрепват имунната система.
  4. Изберете ферментирало мляко и млечни продукти, като сирена, мляко, кефир, извара, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини и без захар. Те съдържат калций, който има благоприятен ефект върху кожата и облекчава възпалителните процеси при псориазис.
  5. Откажете консерви. Не съдържа почти никакви витамини, но много подправки, сол, оцет.
  6. Има елда, перлен ечемик, просо, овесени ядки. Изключете грис и ориз (особено обелен, крем), тъй като съдържат много нишесте, те допринасят за увеличаване на теглото.
  7. Изберете диетични меса като пилешко, пуешко, заешко, говеждо и постно агнешко. Парите или сварете месни ястия. Лард, свинско месо, тлъста птица са противопоказани при псориазис.
  8. Пийте много течна, минерална леко газирана или трапезна вода, неподсладени компоти, билкови чайове. Но се откажете от пресни сокове, които съдържат много етерични масла. Адекватният прием на течности поддържа здравата кожа и всички вътрешни органи.
  9. Откажете се от зеленчуци и плодове, които причиняват алергии и дерматити. Например нощници, които включват картофи, домати, червен пипер и патладжан. Яжте тиква и брюкселско зеле с умерено количество. Тиквички, тиквички, моркови, бяло зеле, цвекло насищат организма с необходимите витамини, зеленчуковите салати, приготвени от зеле, моркови, цвекло, подправени с растително масло, са особено полезни. Те "почистват" тялото благодарение на високото си съдържание на фибри, поддържат здрава кожа.
  10. Не яжте цитрусови плодове и горски плодове, които съдържат червени пигменти: малини, ягоди, нар. Но червени боровинки, червени боровинки, боровинки, боровинки, къпини, касис, напротив, трябва да бъдат в диетата на човек с псориазис. По време на ремисия са полезни ананасът, мангото, кивито, а зелените ябълки, бананите се ядат най-добре печени. Пъпешът, крушите се консумират като отделно ястие.
  11. Включете в диетата пресни ядки и семена, например орехи, бадеми, тиквени семки, слънчогледови семки. Избягвайте сортове, които често провокират алергии, като лешници.
  12. Има риба - нискомаслени сортове с бяло месо, розова сьомга, защото са богати на омега киселини, но изключват червения хайвер, морските дарове и сурими.
  13. Предпочитайте естествените сладки, например плодови желе, мармалад, ружа. Сушени кайсии, сини сливи, стафиди ще направят. Но шоколад, мед, карамел, сладкиши, бисквитки са противопоказани за хора с псориазис.
  14. От хлебните изделия изберете продукти, направени от пълнозърнесто брашно, откажете печенето и макароните, направени от пшенично брашно от най-високите степени, продукти, които включват захар, масло.
  15. Избягвайте пикантни, солени, кисели храни, екзотични храни като соев сос, тъй като е с високо съдържание на сол и ферментирали бобови растения.
  16. Внимавайте с яйцата. Пилешкото твърдо варено се консумира не повече от 2 пъти седмично, пъдпъдъчи яйца, особено жълтъци, се ядат. Смята се, че се борят с рецидиви на болестта.

Досега лекарите и диетолозите не са разработили нито една диета, която значително би облекчила хода на заболяването. Ако човек е диагностициран с псориазис и например диабет, менюто му ще бъде различно от хората, които имат стомашни проблеми. Диабетиците ще трябва да ограничат плодовете в менюто, особено бананите, гроздето, а хората с гастрит ще трябва да се откажат от лук и много зеленчуци и черен хляб. Следователно, във всеки отделен случай, диетата ще се различава. Дори мястото на пребиваване прави корекции в диетата, тъй като е по-добре да купувате пресни продукти, дайте предпочитание на сезонните зеленчуци и плодове.

Разрешени и здравословни храни

Полезни продукти за псориазис трябва да бъдат:

  • богат на хранителни вещества, витамини, минерали;
  • диетичен, постно;
  • хипоалергенни.

Списъкът с храни, които могат да се консумират с псориазис, е обширен и човек с кожно заболяване трябва да състави ежедневна диета, така че ястията да са пълни и разнообразни. Менюто е съставено, като се вземе предвид фактът, че по-голямата част от диетата (до 80%) трябва да е от растителен произход.

Например плодовете за псориазис могат да се консумират всеки ден. Изключенията са цитрусови плодове и консервирани в сироп. Портокалите, лимоните, мандарините могат да причинят силна алергична реакция, обрив и да провокират рецидив на заболяването. В консервираните храни има много захар и почти не остават витамини. По-добре е да комбинирате пресни плодове и плодове с нискомаслено кисело мляко или груби извара.

Зеленчуци като зеле, моркови и цвекло са особено полезни. Лесно и бързо се правят салати от тях, към които можете да добавите слънчогледови, борови, тиквени семки.

Списъкът с храни, съставляващи менюто на човек с псориазис, задължително включва бяла риба, постно месо, които са източник на аминокиселини, необходими на мозъка и цялото тяло за поддържане на имунитета..

Разрешеният списък включва също бобови растения, като соя, нахут, грах, зелен и жълт грах, леща и боб. Тези храни са богати на цинк, който е от съществено значение за хората с псориазис. Въпреки това, прекомерната консумация на бобови растения е тежест за храносмилателния тракт и изостря хода на заболяването..

Какво да не ям с псориазис

Забранените храни за псориазис причиняват възпаление, дерматит и влошават хода на заболяването. Някои от тях могат да се консумират умерено по време на етапа на ремисия..

Човек, който е диагностициран с кожна патология, трябва да внимава с храната, тъй като някои от тях могат да се консумират само под определена форма. Например ядките за псориазис се ядат най-добре сурови, но не пържени или осолени. Лешници, кашу, други екзотични сортове са противопоказани, защото причиняват алергии.

Когато купувате продукт, не забравяйте да обърнете внимание на външния вид и времето за внедряване. Плетените бадеми или орехи, „миризлив“ продукт извън срока на годност са забранени..

В никакъв случай не трябва да ядете консерви с псориазис. Той има малко хранителни вещества, но много сол, черен пипер, оцет и други подправки. Тези продукти провокират алергични реакции, дехидратират тялото, дразнят храносмилателния тракт..

При псориазис е абсолютно забранено да се пият алкохолни, газирани напитки, пакетирани сокове, кафе, силен чай, какао.

Човек с псориазис трябва да яде домашна храна, да предпочита естествени храни и прости ястия. Например закупените кнедли са лош избор, ако човек е болен, тъй като каймата съдържа сол, подправки, соя и костна мазнина. Ако приготвите ястие у дома, използвайки пълнозърнесто брашно и постно мляно месо с билки, кнедли се превръщат в диетично ястие..

Някои хора, на които е била диагностицирана кожна кожна патология, се страхуват да включат определени плодове, например хурма, в диетата си заради яркия си цвят. Опасенията обаче са неоснователни. Хурма за псориазис няма да навреди.

Диета

Храненето при псориазис за жена или мъж трябва да е частично. Човек трябва да яде 4-6 пъти на ден, да яде малки порции, да дъвче добре.

Оптималното време за последното хранене е 2 часа преди лягане. Този режим намалява натоварването върху стомашно-чревния тракт..

Храната при псориазис трябва да е разнообразна, но не се препоръчва да комбинирате твърде много храни в едно ястие.

Как да се храним правилно с псориазис: приблизително меню за седмица

Менюто за псориазис трябва да бъде разнообразно, тъй като тялото се нуждае от витамини, минерални соли, хранителни вещества. Не е необходимо да претоварвате червата, като комбинирате възможно най-много компоненти в едно ястие. По-добре е да приготвяте прости ястия за всеки ден, като постепенно елиминирате неподходящите храни от диетата..

При лечение на псориазис диетата зависи от стадия и хода на заболяването. Например, по време на рецидиви, те ядат пюре, задушени, варени ястия, които не съдържат сол, захар, подправки. Плодовете, особено ябълките и бананите, се пекат, а "екзотичното" се изхвърля.

За закуска човек с псориазис може да яде каша, приготвена във вода (елда, овесени ядки, просо, царевица). Можете да ги подправите със сушени плодове, пресни плодове, кисело мляко. Закуска върху добре изпечени ябълки, банани, овесени бисквитки. Можете да изпиете чаша нискомаслено кефир или чаша слаб, неподсладен зелен чай.

Постен обяд се състои от зеленчукови супи на пюре и месни или рибни ястия. Нискомаслено варено агнешко, говеждо, пилешко с гарнитура от пресни зеленчуци или салата от зеле и моркови, подправено с растително масло.

За десерт можете да ядете натурални плодови мусове, салати от пресни плодове и ягоди, желета, ружа и ружа с ниско съдържание на захар. Ако болестта е в ремисия, се допуска ограничена консумация на мед и е по-добре да се въздържате от масло във всеки стадий на заболяването..

Рецепти за ястия

Диетата за пациенти с псориазис се състои от около 80% от растителни храни, зърнени храни, плодове, зеленчуци и храна на базата на тях. Храната, богата на фибри, витамини, минерални соли, подпомага храносмилателната функция на организма, укрепва имунната система, удължава ремисията и значително улеснява хода на заболяването.

салата

Салатите за псориазис се приготвят от плодове или зеленчуци и се подправят с нискомаслено натурално кисело мляко или растително масло. Една проста рецепта за зеленчукова салата, която никога не ви става скучна, от зеле, цвекло, моркови, е подходяща като закуска или гарнитура.

  • Един голям морков.
  • Едно средно цвекло.
  • Бяло или китайско зеле, четвърт от главата на зелето.
  1. Измийте обилно зеленчуците под течаща вода с четка, можете да ги залеете с вряла вода.
  2. Обелете цвеклото и морковите. Отстранете горните листа от зелето.
  3. Разтрийте кореновите зеленчуци на едро ренде или нарежете на тънки ивици.
  4. Нарязваме зелето.
  5. Поставете в дълбока купа. Подправете с растително масло.
  6. Разбъркайте с вилица, за да оставите зеленчуците да сок.

Към тази салата можете да добавите пресни билки, краставици и пресни тиквички. Комбинация от зеленчуци и шепа пресни горски плодове, червени боровинки или червени боровинки изведнъж ще играят, ще добавят киселинност към салатата. Шепа орехи, слънчогледови семки или тиквени семки също ще ви бъдат полезни..

Супите за псориазис се приготвят най-добре в зеленчуков бульон. Можете да ядете супени гъбени и зеленчукови супи, подправени с нискомаслено кисело мляко. Полезни са и супите на основата на постния кефир, например лют червен пипер.

Гъбена супа с праз е подходяща за обяд.

  • шампиньони - 500 г;
  • един малък праз;
  • зеленина, магданоз, копър;
  • чесън;
  • пълнозърнести крутони.

Готвене супа от шампиньон:

  1. Измийте добре всички съставки.
  2. Нарежете шампиньоните на четвъртинки, празните пръстени.
  3. Билките и чесънът се нарязват на ситно.
  4. В тенджера оставете да къкри гъбите и лука в малко вода, докато омекнат.
  5. Добавете билки и пресен нарязан чесън.
  6. Изчакайте течността да заври.
  7. Извадете от котлона и пюрете до гладкост.

Можете да подправите супата с кисело мляко. Яжте със сушен пълнозърнест хляб.

Втори курс

Парни пилешки котлети или печени рибни филета са подходящи за второто..

За печена риба ще ви трябва:

  • 400 гр. Постно филе като шаран, треска, щука, хек;
  • един малък морков;
  • един лук;
  • зеленина, копър, магданоз;
  • печурки.
  1. Измийте добре морковите и гъбите.
  2. Обелете лука.
  3. Настържете морковите или нарежете на ивици.
  4. Нарежете лука на пръстени.
  5. Нарежете гъбите наполовина.
  6. Нарязваме ситно зелените.

Налейте малко вода в тавичка за печене и наредете настърганите моркови, лук, билки, гъби, рибно филе и отново зеленчуци на пластове, така че гъбите да са отгоре. Покрийте съда с хартия за печене или подходящ капак и поставете в предварително загрята фурна. Печете ястието за четвърт час.

десерти

За сладкиши можете да ядете бисквитки с овесени ядки, ружа, ружа и десерти на базата на естествени плодове, плодове, ядки, но несъдържащи захар. Пример за това са тортите от сурова храна, в които се използват фурми, бадеми, слънчогледови семки, дори елда..

Някои функции

Протеиновите омлети със свеж зелен грах са идеални за вечеря или закуска. Не бива обаче да се опирате на ястия с яйца. Те могат да се ядат 2-3 пъти седмично, ако болестта е в ремисия..

Трябва да се спазва празничните ястия, тъй като не е обичайно да отказвате храна на парти. Добре е, ако човек с псориазис в ремисия си позволи да се отдалечи от обичайното меню веднъж месечно, без да прекалява с забранените храни. Единствените неща, от които наистина се въздържате, са алкохолни напитки, шоколад и кафе..

Ако човек с псориазис чака гости, тогава няма да има проблеми. Има стотици диетични и вегетариански ястия, които не е срам да се отнасяме към самия крал.

Разновидности на диетите

Съществуващите диети за псориазис се основават на различни принципи. Например, д-р Пегано, авторът на диетичната храна за псориазис, предположи, че основният фактор за облекчаване на заболяването и удължаване на ремисията е монодиета за 3-5 дни и прочистване на червата. Д-р Огнева смята, че ключът към излекуването на псориазис се крие в pH баланса, поради което тя включи алкалните храни в списъка с разрешени храни, които лекуват организма..

Човек обаче се нуждае от киселини, защото псориазисът не се развива, ако pH на околната среда е оптимален..

Диета Д. Пегано

Същността на диетичната храна според метода на американския Dr.Pegano е да следва етапите на диетата и да включва определени храни в ежедневната диета..

Диетата Пегано се състои от пресни зеленчуци и плодове. Ябълките, бананите и пъпешите обаче се считат за самостоятелно ястие. Те се ядат печени.

Човек с псориазис започва с това, което е известно като диета на гладно и избира между:

  • моно плодова диета, която се спазва в продължение на 5 дни;
  • ябълка, която се придържа към 3 дни.

В допълнение, лечението включва:

  1. Физически упражнения за здравето на гръбначния стълб, защото д-р Пегано видя връзка между рецидиви и проблем обратно. Факт е, че увредените гръбначни дискове затягат нервните окончания и кръвоносните съдове, а нарушеният приток на кръв провокира псориатичен рецидив.
  2. Посещение на салони за красота, бани и сауни, лечебни бани. Процедурите почистват кожата, премахват токсините от тялото.
  3. Ефективно се борете със стреса, от медитация до четене и слушане на любимата си музика. Колкото по-ниско е нивото на стрес, толкова по-малък е рискът от рецидив.

Хората с псориазис включват в ежедневната си диета:

  • зърнени храни и трици;
  • бадем;
  • постно месо и риба;
  • млечни и кисело-млечни постни продукти (мляко, кисело мляко, мътеница, кисело мляко);
  • каша варена във вода;
  • пълнозърнест хляб.

Приблизително седмично меню според д-р Пегано:

  1. Първия ден елда каша за закуска, за обяд - зеленчукова супа и салата от пресни зеленчуци, за вечеря - печено или варено рибно филе с маруля. Можете да закусите на плодове, пресни и печени.
  2. На втория ден можете да закусите с протеинов омлет с билки, да вечеряте с настърган броколи и праз от супа от праз, а за вечеря да хапнете варено пилешко филе със зелен грах или аспержи боб.
  3. Третият ден включва кефир или натурално кисело мляко за закуска, ечемик със зеленчуци и гъби за обяд, салата от пресни зеленчуци и пиле за вечеря.
  4. На 4 ден можете да закусите с извара, да пиете чай от лайка, да хапнете с рибена чорба, направена от нискомаслени сортове риба, да закусите с грозде или печена ябълка, да хапнете със зеленчукова салата.
  5. Ден 5 включва салата от целина за закуска, пълнозърнеста паста със зеленчуци за обяд и картофено пюре или скитове с пълнозърнести крутони за вечеря. Можете да закусите с всякакви плодове от разрешения списък или с шепа ядки / семена.
  6. На шестия ден можете да закусите с гювеч, приготвен от едрозърнеста извара, да закусите с нискомаслено кисело мляко и да хапнете печена пъстърва със зеленчуци за обяд.
  7. И накрая, последният 7-ми ден включва ястия като моркова салата за закуска, борш за обяд, елда или ечемична каша със зеленчуци или пилешки гърди.

Ако се придържате към диетата постоянно, следите здравето на кожата си, пиете достатъчно течности и получавате качествена почивка, можете да се отървете от болестта, като удължите периода на ремисия.

Диетичен огън

Според д-р Огневой специална алкална диета облекчава проявите на псориазис, който лекува кожата и ставите и подобрява имунитета. През месеца трябва да се въздържате от въглехидратни и протеинови храни..

По време на обостряне на болестта Огнева препоръчва на хората да приемат лекарства Полифепан или Ентеросгел и половин час преди хранене да пият чай от лайка.

Повечето от ястията, които лекарят включи в разработената диета, са алкални, с ниво на рН 7-14. Пържени и пушени храни са противопоказани. Човек трябва да яде варено, печено без мазни, задушени храни.

Веднъж на 7 дни д-р Огнева препоръчва на хората с псориазис да "разтоварят" червата. През целия ден човек консумира един от продуктите:

  • ферментирало мляко, извара или кефир;
  • ябълки;
  • зеленчуци.

Денят на гладно не означава гладна стачка, защото изтощаването на тялото по време на псориатичен рецидив е строго забранено.

В допълнение, трябва:

  • включвайте лецитин в ежедневната диета;
  • яжте 5 пъти на ден, като ядете порции с приблизително равни калории или разделяте диетата на три основни хранения и две закуски;
  • откажете пушенето.

Здравословната диета се комбинира с умерена физическа активност, те се опитват да почиват повече, избягват стресови ситуации, скандали и кавги. Преди да се придържате към диетата Ognevoy, човек, на когото е била диагностицирана атрофия на фиброзни тъкани или заболявания на сърдечно-съдовата система, трябва да се консултира с дерматолог и лекуващ лекар.

Диетата включва много растителни храни и намалява приема на протеини:

  1. Плодове и зеленчуци, горски плодове (грозде, череши), нектарини, ананас, манго и папая са особено полезни. Преди ядене плодовете и плодовете се измиват старателно, кожата се обелва. Зеленчуци, зеле, моркови, броколи, краставици се използват като гарнитура, в салати, супи. Те обаче ще са по-полезни, ако се консумират пресни, термично непреработени..
  2. Зърнени храни, пълнозърнест хляб, макаронени изделия, елда, твърда пшеница, нерафинирано брашно.
  3. Диетично месо и морска риба.
  4. Зелени, семена.
  5. Яйца и постни млечни продукти.
  6. Растителни масла.
  7. Сушени кайсии, стафиди, сини сливи, фурми.
  8. Тофу.

В ограничени количества човек с псориазис може да яде гъби, ядки, мед и грейпфрут. Трябва да пиете трапезна или минерална вода, билкови чайове, показани за псориазис.

Диетата на Огневой не е толкова строга като тази на д-р Пегано. Ако следвате препоръките, изключете от менюто онези продукти, след които се появяват рецидиви на заболяването, състоянието на човек с псориазис ще се подобри, тялото ще се засили. Заболяването ще престане да се проявява ярко или дори ще премине в стадий на постоянна продължителна ремисия.

Храните в менюто на диетата Ognevoy съдържат основните хранителни вещества, от които се нуждае човек с кожно заболяване:

  • витамини, минерали;
  • полиненаситени мастни киселини;
  • цинк, калций.

Например, за закуска можете да ядете извара или кисело мляко с плодове или каша, за обяд - супи в зеленчуков бульон, включително пюре, вечеряте с риба, винегрет, макаронени изделия от пълнозърнесто брашно. Не трябва да включвате каша и извара или супа и каша в едно хранене, но пресни зеленчуци и плодове могат да присъстват във всяко хранене. Можете да си направите пюре или плодова салата за десерт..

Други съвети и трикове

Диетата е различна в зависимост от това коя част от тялото е покрита при псориазис. Човек все още изгражда диета въз основа на състава на продуктите и метода на готвене, но коригира списъка с разрешени и забранени храни, като взема предвид псориатичните прояви.

Например храненето при псориазис на скалпа изключва много подправки и лук, чесън, хрян и горчица. Мастните тежки пържени храни, богатите сладкиши, бъркани яйца и тестени изделия също са противопоказани..

В храната, която е подложена на продължителна термична обработка, остават малко витамини, а в хлебните изделия с добавка на захар, мазно мляко, масло, няма фибри, които са необходими на човек с псориазис за стимулиране на храносмилателните функции.

По време на обостряне на псориазис диетата трябва да бъде строга, да се състои изключително от варена, задушена, пюрирана храна, хипоалергенни зеленчуци, плодове, плодове и зърнени храни във водата.

Необходимо е да се използват минерали и витамини в допълнение и да се уверите, че диетата съдържа възможно най-много растителни фибри.

Диета за отслабване при псориазис

Затлъстяването и наднорменото тегло имат отрицателно въздействие върху хода на псориазиса, защото заболяването засяга предимно кожните гънки. При хората със затлъстяване псориазисът може да бъде по-тежък, а рецидивите да продължат по-дълго, защото затлъстяването влияе негативно върху сърдечно-съдовата и поддържащата системи на тялото. Ето защо, ако човек тежи много и забележи проявите на кожно заболяване, той трябва да отслабне..

Най-добрите резултати могат да бъдат постигнати чрез комбиниране на строга диета и умерени упражнения. Можете да започнете да упражнявате, след като обострянето е преминало и болестта отшуми..

Първо трябва да се консултирате с дерматолог и да посетите диетолог, който ще избере оптималната диета и ще даде съвети относно диетата. В никакъв случай не трябва да започвате с гладни стачки и интензивен стрес върху тялото. Диета, която изключва много храни, се допълва с витаминни комплекси, за да се осигури на организма необходимите хранителни вещества за борба с болестта.

Шест принципа, които трябва да спазват хората с псориазис, които искат да отслабнат и да облекчат състоянията на кожата:

  1. Не можете напълно да изключите въглехидратите, но можете и трябва - мастни храни. Изключение правят рибата, богата на полиненаситени киселини.
  2. Включете в диетата противовъзпалителни храни, зърнени храни, ленено брашно, нерафинирани растителни масла, особено необработено зехтин, прясна риба, но не пушена или осолена.
  3. Избягвайте храни, които провокират възпаления, като картофи, червен пипер, патладжан.
  4. Пийте достатъчно течност, вода, леко газирана минерална вода.
  5. Упражнявайте се умерено, посетете басейна, сауната, веднага щом болестта навлезе в стадия на ремисия.
  6. Управлявайте стреса. Това е цяла наука, която ви позволява да контролирате емоциите, което означава, въздържайте се от импулсивно ядене на нездравословна храна, сладкиши, кисели краставички, които "помагат да се успокоите" тревожните хора.

Ефективните диети за отслабване включват всяка диетична храна, която е показана за псориазис, тъй като спазват три основни принципа на здравословното хранене:

  1. Елиминиране на нездравословни храни.
  2. Достатъчен прием на течности.
  3. Фракционно хранене.

Човек с псориазис трябва да следи състоянието си през целия курс на лечение и независимо да изключва всякакви храни, които влошават хода на заболяването, дори ако са в списъка с разрешени.

Лимонов сок - състав, полезни свойства и вреди, показания и методи за употреба за лечение

Микроспория и трихофитоза на скалпа