Каша с просо

Просото (просото едро) е просо семена, обелени от външната обвивка. Просоната каша се вари във вода и мляко. Преди готвене просото трябва да се изплакне добре, за предпочитане с гореща вода, докато водата стане напълно прозрачна. Овесената каша се залива с много вода, вари се, докато се свари наполовина, след това останалата вода се отцежда и се вари, докато се свари в мляко. При избора на зърнени култури предпочитат по-жълти зърна - кашата ще се окаже по-вкусна. От по-тъмно просо кашата ще се окаже ронлива, от светло просо най-вероятно ще се окаже каша. Разграничете просото от херпес зостер, полирано и натрошено просо. Просото е с пълнозърнести храни, обелени от цветни филми: едрозърнестите са лъскави, имат леко горчив вкус, рядко се използват за приготвяне на каша. Просо, в което семената се почистват от цветни филми, плодови черупки и ембриони - полирано или натрошено просо. Тази зърнена култура е по-жълта от просото просо, но не блести. Такова просо се усвоява по-добре, приготвя се по-бързо и е подходящо за зърнени храни и гювечи. Натрошеното просо е натрошените просо ядки, които се варят много бързо. Такова просо е добро за вискозни зърнени храни и кюфтета. Когато купувате просо, погледнете датата на опаковане и срока на годност. Просото не лъже дълго време, зърнените храни са горчиви. Лека горчивина може да се отстрани, като се извари зърнената култура с вряла вода преди готвене или се запържи на сухо в тиган..

Тиква каша с пилешко месо

Обикновено тиквената каша се свързва със сладко ястие или десерт. И ако сложите пиле в такава каша? Разчупване на стереотипи и опитване на нова рецепта за просо каша с пиле и тиква..

Каша от царевично просо върху водата

Каша от царевично просо, приготвена във вода, е здравословна и питателна. Ще ви помогне да разнообразите ежедневното си меню, защото комбинацията от просо и царевична каша има много добър вкус. Тази каша е подходяща като гарнитура с месни котлети или риба.

Каша с просо с ябълки

За закуска или вечеря се приготвя каша с просо с ябълки. Други добавки могат да се използват вместо ябълки. Касеролът може да бъде или сладък с добавена захар, мед или сушени плодове, или солен със зеленчуци или месо. От продуктите, изброени в рецептата за.

Каша с просо с месо и крекери

Това ястие се приготвя най-добре на огън, но ще се получи доста добре в казан на печката. Основното е да се спазва принципа - всичко се приготвя в едно ястие, без отделно пържене..

Каша с просо със сирене и яйце

Такава каша е наистина много вкусна, нежна и сърдечна, подходяща за обяд и вечеря. Можете също да добавите няколко листа босилек или да направите зелена салата. Който има пармезан, е по-добър от пармезан, но с холандското сирене също е добър. Състав в п.

Несладена каша с просо с тиква

Не харесвам млечна каша, но традиционно тиквената каша се готви в мляко с просо или ориз. Много повече харесвам неподсладения вариант, в тази рецепта според мен всичко се съчетава перфектно - нежността на просото, сладостта на тиквата, киселинността на доматите, с.

просо

Просото е семето на просо, растение, което е една от най-старите култури. По-рано просото се е наричало „златна круша“, въпреки че е не само жълто, но и бяло, сиво и дори червено. Просоната каша е традиционно ястие на източните славяни. Тя се различава от другите зърнени култури, основно с високо съдържание на мазнини и насърчава елиминирането на антибиотици от организма. Затова се препоръчва използването му по време и след курса на лечение с антибиотични лекарства..

Просо, просо. За да си купите здрави зърнени култури, по-добре е да изберете просо, опаковано в прозрачни торби. Факт е, че цветът на просото може да ви каже нещо за вкуса на бъдещата каша. Зърнените просо могат да бъдат или светло жълти, почти бежови, или да имат пилешки цвят. Колкото по-жълто е просото, толкова по-вкусна ще е кашата. В допълнение, по-тъмното просо ще направи кашата ви раздробяваща, докато светлото просо най-вероятно ще доведе до "размазване". Освен това има различни сортове просо..

Така наречената просо-шунка е пълнозърнести храни, освободени само от цветни филми. Такива зърнени храни имат характерен блясък и имат леко горчив послевкус, поради което рядко се използват за приготвяне на каша. Но просо полирано или смачкано - това са просо ядки, напълно освободени от цветни филми и частично от мембрани от семена и плодове и ембриона. Той е по-жълт от просото просо и не блести. Такова просо се усвоява по-добре, готви се по-бързо и е идеално за зърнени храни и гювечи. Смачкано просо (страничен продукт от преработка на просо) - смачкани ядки, които се варят много бързо. Такова просо е добро за вискозни зърнени храни и кюфтета..

И разбира се, не забравяйте да обърнете внимание на срока на годност на закупената зърнена култура. За разлика от повечето зърнени храни, които могат да се съхраняват в продължение на почти години, просото бързо се изпича и започва да има горчив вкус. Леката горчивина може да се елиминира, като омелите зърнените култури с вряла вода или я запържите на сухо в тиган преди готвене..

Полезни свойства на просото

Просото съдържа 70% нишесте, 12-15% протеин, съдържа есенциални аминокиселини, както и голямо количество мазнини 2,6-3,7%, фибри 0,5-08%, малко количество захари до 2%, витамини В1, В2, PP и големи количества фосфор, калий и магнезий.

По съдържание на протеини, просото надминава ориза и ечемика, а по съдържание на мазнини е на второ място след овесената каша. Протеините от просо включват незаменими аминокиселини - третинин, валин, левцин, лизин, хистидин, както и мастни киселини, микроелементи, ензими. В него има повече витамини от група В, отколкото в зърната на всички други зърнени култури, фолиевата киселина е два пъти повече, отколкото в пшеницата и царевицата. Фосфорът е 1,5 пъти повече, отколкото в месото! Просото съдържа значителни количества цинк, йод, калий, натрий, магнезий и бром.

В народната медицина просото се счита за продукт, който дава сила, укрепва организма, особено мускулната система. Просото е отлично средство за запек. Той премахва остатъчните антитела и техните продукти на разпадане от организма, затова всички, които се лекуват с антибиотици, се препоръчва да ядат просо каша веднъж на ден. Просото кипи бързо и е подходящо за ронливи зърнени храни, пудинги и други ястия. В същото време ястията с просо са полезни при атеросклероза, захарен диабет и чернодробни заболявания поради липотропното им действие..

Просото има диуретично и потогонно действие и се използва при лечението на воднисти. Той помага за укрепване на счупени и повредени кости и за свързване на меки тъкани, както и за заздравяване на рани. Просото, произведено от просо, има лечебни свойства.

Просото има тонизиращо действие върху тялото и се смята, че помага да се елиминират антибиотиците и токсините от тялото. Просоната каша има благоприятен ефект върху организма при атеросклероза, захарен диабет и чернодробни заболявания. А при възпаление на панкреаса се препоръчва да го ядете на чиния на ден..

В народната медицина:

  • С тумори
    Изсипете 1 супена лъжица просо и нарязана просо слама с 2 чаши вода всяка, донесете до кипене, кипете 15 минути. Оставете за 2 часа на топло място или в термос, отцедете. Пийте бульона топъл по 1/2 чаша 3 пъти на ден.
  • Със захарен диабет
    Изплакнете просото с течаща вода и изсушете леко. Изсипете вряла вода отгоре. Настоявайте 2 часа, отцедете. Пийте по 1/2 чаша 3 пъти на ден между храненията.

Опасни свойства на просото

Въпреки че този продукт е изключително полезен за организма, той не е подходящ за всички хора..

Бременните жени се съветват да консумират просо умерено. И мъжете трябва да вземат предвид, че по-голямото количество просо в диетата може да доведе до отслабване на потентността.

Наскоро бяха публикувани изследвания, които показват, че тази зърнена култура е способна да забави усвояването на йода. Но много лекари опровергават тази хипотеза, тъй като смятат, че е възможно да се приемат йодсъдържащи препарати, след като се изяде порция просо, защото тези ценни продукти могат да бъдат разпределени в диетата..

Лекарите забраняват употребата на просо в големи количества за тези, които имат възпаление в дебелото черво и тези, които са диагностицирани със стомашни заболявания и ниска киселинност. Препоръчва се също да се въздържате от употребата на просо по време на лечението на хипотиреоидизъм..

В това видео диетолог ще говори за ползите и опасностите от просоната каша, а също така ще отговори на популярни въпроси за нея..

Какво да готвя от просо според вкусни рецепти за всеки ден?

Мислейки какво да готвя от просо, мнозина дори не подозират колко богат е списъкът на всички видове ястия от този вид зърнени култури. В допълнение към традиционната каша и супа има още много оригинални кулинарни решения, които всеки иска да вкуси..

Какво може да се направи от просо?

Изучаването на ястия с просо, наслаждава се на техния бюджет, простота на изпълнение и универсална цел, благодарение на които ще бъде възможно да се приготви вкусен първи, сърдечен и питателен втори, апетитен сладък десерт или каша за закуска в традиционна или по-оригинална версия.

  1. Овесена каша за гарнитура може да се вари във вода или бульон, като по желание допълвате състава с олио, с пресни зеленчуци или пържени зеленчуци.
  2. За закуска ще има място каша с просо, която може да се приготви с добавяне на сушени плодове, ядки, тиква.
  3. Просото прави вкусни месни или рибни супи, рибена чорба.
  4. Във фурната можете да създадете ястия от просо, като гювечи, пай или хляб без глутен.
  5. Оригинални и вкусни палачинки, палачинки, котлети се приготвят от останалите след миналото хранене или прясна каша.
  6. За второ ще можете да приготвите вкусен необичаен пилешки просо с месо и зеленчуци.

Как да готвя каша с просо във вода?

Просоната каша на водата е рецепта, която домакините често използват, когато търсят варианти за гарнитура за задушаване, пържено или печено месо, риба. Чрез промяна на пропорциите на зърнените храни и водата ще бъде възможно да се получи различна плътност на ястието, като по този начин ще се удовлетворят индивидуалните вкусови предпочитания на вашето семейство.

  • просо - 1 чаша;
  • вода - 2-3 чаши;
  • масло - 50 г;
  • сол, захар - на вкус.
  1. Просото се измива старателно, залива се с вряла вода за минута, отцежда се и се измива отново.
  2. Изсипете приготвената зърнена култура с порция чиста вода, като добавите сол на вкус и, ако е необходимо, захар.
  3. Гответе овесената каша при умерено кипене без капак за около 10-15 минути.
  4. Добавете масло, покрийте съда с капак, свалете от топлина.
  5. Оставете кашата да се изпари още няколко минути.

Каша с просо

Вкусна каша от просо се получава, когато се готви в мляко. Това ястие е идеално за закуска. В допълнение към традиционните добавки, съставът може да бъде допълнен с измити и, ако е необходимо, нарязани сушени плодове, ядки или подправена каша, когато е готов, в чиния с нарязани банани, ябълки, пресни или замразени плодове.

  • просо - 1 чаша;
  • вода - 2 чаши;
  • мляко - 2 чаши;
  • масло - 50 г;
  • сол, захар, добавки - на вкус.
  1. Крушите се измиват с гореща вода, заливат се с порция чиста вряла вода.
  2. След като заври, намалете котлона и гответе кашата, докато цялата течност се абсорбира.
  3. Добавете мляко, масло, сол и захар на вкус, варете още 10-15 минути.
  4. Готовата каша с просо се сервира такава, каквато е или с добавки по ваш вкус.

Каша с просо с тиква - рецепта

Максималното търсене е не само вкусни, но и изключително полезни рецепти от просо, като например като опция за готвене на каша с тиква. За пикантност и аромат можете да добавите към кашата малко смляна канела, ванилия или по-оригинален кардамон, индийско орехче или карамфил на вкус.

  • просо - 1 чаша;
  • мляко - 0,5 л;
  • тиква - 250-300 г;
  • масло - 50 г;
  • сол, захар, канела, ванилия, други добавки на вкус.
  1. Нарежете тиквената каша на средно големи кубчета, напълнете я с вода, докато се покрие наполовина, задушете в продължение на 5 минути.
  2. Просото се излива, влагата се абсорбира и компонентите се заливат с мляко.
  3. Добавете сол, захар, добавки на вкус, гответе ястието, докато зърнените храни са меки.
  4. Готова тиква каша с просо, ароматизирана с масло.

Каша за просо с каша

Ако някой не знае какво да готви от просо, така че основният продукт да не се гадае и ястието може да бъде подадено на тези, които не използват зърнени храни в различна форма, можете да направите апетитна касерола. При сервиране десертът се допълва с обикновена или подсладена заквасена сметана, залива се с плодов или ягодов сироп, конфитюр, мед.

  • просо - 1 чаша;
  • мляко - 3 чаши;
  • жълтъци - 4 бр.;
  • захар - 6 супени лъжици. лъжици;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
  • масло - 30 г;
  • сол, ванилова захар, стафиди, ядки.
  1. Измитото просо се изсипва във врящо мляко.
  2. Добавете сол, захар, сварете кашата, докато се сгъсти, оставете да изстине.
  3. Разбъркайте в базовите жълтъци, заквасена сметана, добавки под формата на сушени плодове и ядки, прехвърлете в омаслена форма, намажете със заквасена сметана.
  4. След 20 минути печене на 220 градуса, касеролът с просо ще бъде готов.

Супа от просо - рецепта

По-нататък какво може да се приготви от просо за първото хранене. Тази вкусна супа може да се готви в месен бульон с говеждо, свинско, домашни птици или за постната версия в зеленчуков бульон. В допълнение към пърженето на картофи и зеленчуци от лук и моркови, горещият състав може да бъде допълнен със сладки и люти чушки, стебла и корен от целина.

  • просо - 3-4 супени лъжици. лъжици;
  • пилешко или друго месо - 0,5 кг;
  • картофи - 4 бр.;
  • лук и моркови - 1 бр.;
  • олио - 30 мл;
  • сол, черен пипер, лавр, билки.
  1. Месото се залива с вода и се вари, докато почти напълно се свари..
  2. Добавете картофите, измитото просо и след 10 минути запържете в маслото от лук и моркови.
  3. Подправете супата от просо с пилешко месо, като добавите сол, черен пипер, лавр.
  4. Гответе горещо за още 10 минути, добавете зелени накрая.

Ухо от главата на розова сьомга с просо - рецепта

За любителите на рибни ястия, розово ухо от сьомга с просо ще бъде истинска наслада. В този случай е представена бюджетна версия на супа, приготвена от рибена глава и опашка. Ако е възможно, можете да приготвите ястие от филените части на рибни трупове, като добавите нарязана каша 5-7 минути преди края на готвенето горещо.

  • просо - 0,5 чаши;
  • глави и опашки от розова сьомга - 2-3 бр.;
  • картофи - 4 бр.;
  • лук и моркови - 1 бр.;
  • масло - 30 г;
  • сол, черен пипер, лавр, билки.
  1. Главите и опашките на рибата се заливат с вода и се варят, докато се приготвят за 20-30 минути.
  2. Бульонът се филтрира и филетата се отделят от части от рибата, слагат се в чиния.
  3. Картофите, лукът, морковите, просото се добавят към бульона, варят се 10 минути.
  4. Разбъркайте в подправки, гответе ястието за още 10 минути, като в края добавите риба и билки.

Палачинки с просо - рецепта

За Shrovetide или всеки ден от годината можете да готвите палачинки за просо за вашето семейство по стара рецепта: по-дебела или по-тънка, като регулирате дебелината на тестото по ваша преценка. Когато са готови, вкусните румени продукти могат просто да бъдат намазани с топлено масло, допълнени със заквасена сметана или всякакви пълнежи.

  • просо - 0,5 чаши;
  • вода и мляко - 2 чаши всяка;
  • яйца - 2 бр.;
  • брашно - 1,5-2 чаши;
  • олио - 50 г;
  • захар - 1-2 супени лъжици. лъжици;
  • сол - щипка;
  • бакпулвер - 2 ч.л;
  • растително масло.
  1. Готвят каша от вода и просо, охлаждат се.
  2. Добавете сол, захар, яйца, брашно, бакпулвер, разбъркайте.
  3. Добавете млякото, разбъркайте, докато се разкъсат бучки.
  4. От полученото тесто се пекат палачинки по традиционния начин, като се изсипват части от основата в предварително загрята тава.

Котлети от просо

Просоните кюфтета или котлети могат да се приготвят безопасно по време на гладуване или да бъдат включени в менюто на вегетарианците. Кашата може традиционно да се вари във вода или да се използва като течен основен зеленчуков бульон. За пикантност, чесънът се добавя към каймата, подправки: къри, червен пипер, пресни билки или сухи ароматни билки.

  • просо - 1 чаша;
  • вода или бульон - 3 чаши;
  • лук - 1 бр.;
  • чесън - 4 скилидки;
  • къри - 1 ч.л;
  • червен пипер - 0,5 ч.л;
  • доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
  • галета;
  • сол, черен пипер, растително масло.
  1. Гответе каша от вода или бульон и просо, охладете.
  2. Солете ситно нарязания лук в маслото, като в края на пърженето добавите чесъна и всички подправки.
  3. Добавете съдържанието на тигана към кашата заедно с доматеното пюре, пипер.
  4. Оформете котлети с мокри ръце, панирани в галета, пържени в олио.

Палачинки с просо

Палачинки с просо са чудесен начин да изхвърлите остатъчна каша или перфектната ежедневна питателна закуска за цялото семейство. Продуктите могат да бъдат направени повече или по-малко сладки, като коригирате порцията захар, запълнете основата с аромат на ванилия или канела, като добавите подправки.

  • просо - 1 чаша;
  • мляко - 3 чаши;
  • захар - 1 ч.л;
  • яйца - 2 бр.;
  • масло - 3 супени лъжици. лъжици;
  • сол, ванилия, растително масло.
  1. Просото се вари в мляко, като се добавя щипка сол.
  2. След като овесената каша изстине, добавете захарта, яйцата, ванилията и маслото, омекнали.
  3. Омесете добре масата.
  4. Оформете фритюрници, запържете ги в сгорещено олио до зачервяване от двете страни.

Просо пилаф

Ако тривиалната гарнитура от просо за задушено говеждо или свинско месо не предизвиква удоволствие, можете да готвите зърнени храни с месо заедно, получавайки един вид оригинална версия на вкусен пилаф. Микс от специални подправки, включително кимион, кориандър, берберис и куркума, ще придаде на ястието характерен вкус..

  • просо - 1 чаша;
  • свинско месо - 600 г;
  • лук и моркови - 2 бр.;
  • чесън - 1 глава;
  • растително масло - 100-150 мл;
  • сол, черен пипер, подправка за пилаф.
  1. Месото и лукът с моркови се запържват в олио.
  2. Добавете всички подправки, а след това просото и 2 чаши гореща вода.
  3. Поставете глава чесън вътре и оставете да къкри ястието под капака на минимален огън, докато зърнените храни са готови, като добавите още вода, ако е необходимо.

Пай с просо

Тестените изделия от просо са незаслужено лишени от вниманието на готвачите, въпреки че имат много приличен вкус и хранителни качества. Като аромати можете да добавите не само стафиди, но и други сушени плодове към основата за приготвяне на торта или да използвате филийки банан, консервирани праскови, плодове.

  • просо - 1,5 чаши;
  • мляко - 3 чаши;
  • захар - 5 супени лъжици. лъжици;
  • яйца - 3 бр.;
  • стафиди - 0,5 чаши;
  • сол, ванилия, масло.
  1. Крушите се изсипват във врящо мляко, варят се около 15 минути или до вискозитет.
  2. Разбийте отделно жълтъците със захарта и белтъците до пенене.
  3. Добавете жълтъци, задушени стафиди, ванилия и протеинова пяна към топла каша.
  4. Прехвърлете масата в намаслена форма и печете питката за 20 минути на 220 градуса.

Просо хляб - рецепта

Просоният хляб е една от разновидностите на печива без глутен. Вместо киноа можете да вземете зелена елда и да я смилате в кафемелачка, да замените кокосовото мляко с вода, а топлото - свинска мас, кокосово масло или редовно масло. За да смилате тиквичките, използвайте фина ренде или превърнете зеленчука в пюре с пасатор.

  • просо - 300 г;
  • киноа - 180 г;
  • кокосово брашно - 50 г;
  • тиквички - 300 г;
  • кокосово мляко - 100 мл;
  • гхи - 30 г;
  • вода - 600 мл;
  • яйца - 3 бр.;
  • сол на вкус;
  • псилиум - 10 g.
  1. Киноа и просо се смилат в кафемелачка до брашно.
  2. Смелете тиквичките.
  3. Разтопете маслото.
  4. Добавете брашно, псилиум, пюре от тиква и след това кокосово мляко.
  5. Постепенно се налива половин порция гореща вода, оставя се брашното да набъбне и се разбърква в останалата вода, докато основата се получи като гъст грис.
  6. Добавете жълтъците и след това разбийте белтъците до върховете и прехвърлете масата във формата.
  7. Хлябът се пече 50 минути на 180 градуса, оставя се още 15 минути в затворена фурна и същото количество в отворена фурна.

Просо - 100 домашно приготвени вкусни рецепти

Днес просото не е много популярно в готвенето. От този продукт обаче можете да направите не само обичайната каша, но и много други ястия, вкусни и перфектно задоволяващи глада. Прочетете на...

  1. У дома
  2. Най-добри селекции
  3. Зърнени храни, зърнени храни, зърнени храни и зърнени продукти
  4. просо

просо

Рецептите за ястия с просо ще помогнат на домакините да разгледат просото на едро по различен начин и да включват нови, вкусни кулинарни шедьоври в диетата си. Просоната каша е най-известното ястие от просоните ядки, обелени от външната обвивка. Много е полезно, готви се във вода или мляко, добавят се тиква или ябълки и се сервира за закуска с бучка масло и захар. Подобно лакомство ще се хареса както на възрастни, така и на малки деца..

Просото се среща най-често в рецепти с тези пет храни:

продуктБрой рецепти с комбинацияКалории калории на 100грПротеини на 100грМазнини g на 100грВъглехидрати на 100гр
Масло497340.582.50.8
захар483980099.7
Мляко44683.23.64.8
морков33331.30.16.9
картоф318020.418.1

Просото се добавя към котлети и кюфтета, гювечи със зеленчуци и гъби, първи ястия. Супата от просо може да бъде със ситно нарязани зеленчукови парченца или смляна до пюре консистенция. От зърнените култури се смилат в брашно, вкусни палачинки, тънки и румени. Месо, риба, гъбен пълнеж се увиват в тях и се донасят на трапезата заедно със супи или като основно лакомство. Просото се използва за пълнене на трупове на домашни птици: пиле, пуйка, патица. Опитайте се да приготвите оригинална храна, която е здравословна и вкусна.

Ястия с просо

Каша с просо върху водата 4.4 16

Искам да споделя с вас моя опит как да готвя каша с просо във вода е проста, и най-важното - вкусна! Обичам тази каша от много години и разработих няколко тайни как да я направя вкусна.... още

Суворов каша 4.7 12

Постна каша, приготвена от две зърнени храни и грах. Много удовлетворяващо и вкусно! Споменава се, че някога е измислен от Суворов в една от кампаниите, когато остана малко от всичко. Войниците се наслаждаваха на кашата.... още

Супа от просо с гъби 4,5 9

Просо кремообразна супа с гъби и първите пролетни билки, див чесън. Тази вкусна супа с кадифена текстура се готви бързо! Трябва само да отделите няколко минути, като режете съставките!... още

Каша с просо в бавна готварска печка 4.4 9

Бързо, вкусно, здравословно - това са асоциациите, които възникват при всеки, който опита домашна каша, приготвена в бавна готварска печка у дома. Кашата е наистина много добра - заслужава си да готвите.... още

Просо крупеник 5.0 8

Обикновено крупеник се прави от елда и извара, но реших да опитам да го изпека с просо. Резултатът е много вкусна, удовлетворяваща и здравословна зърнена култура. Вкусно с пресни плодове или сироп.... още

Класически сочен 4.6 8

Сочиво е специално постно ястие, приготвено от варено пшенично зърно, смесено със семенен (обикновено маков) сок (сочиво). Сервира се на Бъдни вечер и Рождественски и Богоявление, с появата на първата звезда.... още

Диетична каша с тиква 4.9 7

Тиквата е много богата на хранителни вещества, а кашата, приготвена от нея, е с много по-ниско съдържание на калории от останалите. Днес предлагам да се готви диета с тиква и просо. Много вкусен!... още

Каша "Приятелство" 4.8 6

Тази каша може да се нарече "приятелство" дори поради факта, че не е възможно да се готви такава вкусна и нежна каша отделно, но заедно тези зърнени култури дават невероятен резултат. Опитайте да готвите каша "Приятелство"!... още

Turniyaz 4.4 5

Искате да разнообразите менюто си? Обърнете внимание на рецептата за това как да готвите "Turniyaz" - националното казахстанско ястие. Вкусна каша с просо, сервирана с нарязана курта - осолена сушена извара.... още

Каша с просо с тиква във фурната 3.7 5

Страхотна каша за закуска за цялото семейство! Вкусва най-добре във фурната, в глинени съдове, където бавно изсъхва. Вижте как да готвите тиква каша във фурната и да я опитате.... още

Тиква каша в бавна готварска каша с просо 4.6 5

Не само вкусна и здравословна рецепта, но и много удобна. В крайна сметка готвенето на каша в бавна готварска печка е удоволствие! Вижте как да готвите тиква каша в бавна печка с просо! Много е просто.... още

Жанишпа 5,0 5

Жанишпа - казахска каша с просо. След като разгледате рецептата как да готвите zhanyshpa, ще разберете, че няма нищо сложно в това, методът на готвене е много подобен на славянския. Но все още има малки нюанси.... още

Каша с просо 4.2 4

Класическа рецепта за просо каша, широко разпространена в цяла Русия. Просоната каша е отлично ястие както за деца, така и за възрастни. Приготвя се лесно, но се оказва удовлетворяващо, здравословно и вкусно!... още

Sutjent 5.0 4

Искате ли да разнообразите менюто на децата? Предлагам ви още един вариант за това как да приготвите вкусна просо от круши, този път рецепта от казахска кухня. Sutjent е сладко просо ястие със стафиди или кайсии.... още

Партизанска каша 5.0 4

Ако никога не сте се опитвали да „направите приятели“ няколко зърнени храни в едно ястие, тогава горещо ви го препоръчвам да го направите най-накрая! Здравословна, подхранваща, вкусна каша, приготвена от три зърнени храни: ориз, елда, просо.... още

Каша с просо с мляко 4,5 4

Днес кашата с просо се използва много рядко за готвене, поради което мнозина се чудят как да готвят каша с просо с мляко. Има някои полезни насоки.... още

Овесена каша за 5 минути 4.1 4

Обикновено готвя такава каша за 5 минути у дома за закуска. Вкусно, здравословно и много удовлетворяващо, защото зърнените храни ни зареждат с енергия дълго време! И поради факта, че приемаме просо каша, става много бързо!... още

Каша с просо с мляко 4.2 4

За тези, които искат да започнат сутринта си с правилната закуска, предлагам проста рецепта за просо с каша с мляко. Оказва се невероятно вкусен и питателен, особено ако добавите плодове към него.... още

Овесена каша "Полтава" 4,3 4

Днес ще научите как да готвите полтавска каша. Това е житна круша, позната на мнозина от детството. В Съветския съюз всички опитаха това, защото беше достъпно, просто и удовлетворително.... още

Rozhdestvensky sochivo 5.0 4

Последният ден от коледния пост се нарича Бъдни вечер и на този ден се предполага да се яде сочно. Сокът се прави от пшенични или оризови зърна. Предлагам да направя коледна соя от пшеница.... още

Каша с просо с месо 3.0 3

Бързам да споделя един прост вариант за това как да готвя каша с просо с месо в бавна готварска печка. Това е чудесна ежедневна рецепта, която да вземете под внимание. Това е удовлетворяващо и здравословно. Гледайте и гответе!... още

Каша с просо с канела 5,0 3

Въпреки факта, че просоната каша е много полезна, много деца не я харесват. Искам да ви предложа рецепта как да готвите просо каша с канела и борови ядки. Сигурен съм, че всички ще харесат кашата!... още

Каша с просо с тиква в мляко 5.0 3

Сладка и пухкава каша с просо с тиквени парченца и кремообразен вкус винаги е вкусна благодарение на варенето в мляко.... още

Просо 5.0 2

Вкусно сърдечно ястие, което се приготвя много лесно. Перфектен за закуска и няма да бъде отказан нито от възрастни, нито от деца. Помогни си!... още

Полева каша 5.0 2

Ястията, приготвени на огън, имат специална миризма и вкус. Затова в природата определено ще направя някоя интересна рецепта. По-често, отколкото не, това е сърдечно горещо ястие като това.... още

Пшенична брага без мая 3.7 2

Когато пшеницата ферментира, получаваме продукт, наречен каша. От своя страна, кашата е основата на бъдещия лунен лъч, който трябва да се дестилира на специален апарат. Тази каша се приготвя без мая.... още

Разхлабена каша с просо с тиква 3.5 2

Разбира се, няма да изненадате хората с каша. Много хора обичат и готвят каша с просо с тиква. Имам обаче няколко тайни, които правят кашата още по-вкусна! Искаш ли да знаеш? Тогава влезте!... още

Каша с просо с тиква 3.8 2

Млечната каша е едно от ястията от детството ми и аз не съм изключение. Моите момчета са пораснали и отказват да го ядат, но аз го обичам. Освен това, когато става въпрос за толкова вкусна и здравословна рецепта като тази.... още

Тиква каша с просо в мляко 4.4 2

Препоръчвам вкусна каша с просо с тиква в мляко както на възрастни, така и на деца. Приготвя се просто и не дълго, а резултатът е просто невероятен! Гледаме и готвим за здраве!... още

Супа от кисело зеле със просо 5.0 2

Shchi е един от най-популярните първи курсове на нашата маса за вечеря. Днес ги имаме с кисело зеле и просо. Вкусна, здравословна и удовлетворяваща и все пак доста евтина.... още

Пшенична каша 4.7 2

Пшеничната каша е много популярна гарнитура. Традиционно руско ястие, което от древни времена се смята за източник на героична сила и добро здраве. Яденето на пшенична каша е много здравословно - затова готвим!... още

Овесена каша "Приятелство" в бавна котлон с мляко 3.7 2

Сърдечната, здравословна и вкусна каша е отлична гаранция за здравословна закуска, която ще ви зареди с енергия през целия ден. Обърнете внимание на рецептата!... още

Пшеничен самоход без мая 3.5 2

Самостоянието се приготвя на пшенична каша, понякога с мая, а понякога и без нея. А именно, относно втория метод, искам да ви разкажа в тази рецепта. Самостоянието е по-естествено, но ферментира по-дълго.... още

Десерт "Глазирана пшеница" 4.5 1

Много бърза и невероятно проста рецепта за приготвяне на десерт „Глазирана пшеница“, който може да се направи без проблеми за няколко минути. Отличен вариант, когато няма енергия или време за запазване.... още

Кюфте от просо с каша 4.3 1

Забравена рецепта за вкусно ястие. Искам да споделя с вас как се правят кюфтета от просо с каша. Ще отнеме доста време, но тъй като децата го харесват (и възрастните ще го вкусят с удоволствие)!... още

Млечна каша от ориз и просо 5.0 1

За да направим ежедневната каша по-разнообразна, предлагаме рецепта как да направите млечна каша от ориз и просо. Такова ястие ще бъде идеално за закуска или вечеря както за възрастни, така и за деца.... още

Каша с просо каша 5,0 1

Ще ви разкажа за една много интересна рецепта за приготвяне на пай от просо с каша. Нека рецептата не ви създава съмнения, получавате много вкусна торта с добавяне на сушени плодове. Опитай!... още

Пшенична наденица 2.3 1

Пшеничната наденица е популярно вегетарианско ястие, което по никакъв начин не отстъпва на месния си колега по вкус. Може да се подготви за разнообразяване на менюто на празничната трапеза.... още

Супа от кондер 3.9 1

Ако трябва да приготвите първия курс, тогава разгледайте простата рецепта за супа Кондер, в която се използва просо, картофи и пилешки бульон. Вкусен първи курс.... още

Постни зелеви рулца с просо 4.8 1

Постни зелеви рулца с просо се приготвят по същия начин като "оригиналните". Заменяме само месо с просо и зеленчуци. Такива зелеви рулца са здрави, ярки, ароматни. Пълнени зелеви рулца с просо могат да се приготвят и за празниците.... още

Потвърдете изтриването на рецептата

Анулирането на това действие не е възможно

Рецептите за просо не се ограничават само до приготвяне на каша. Изненадващо може би, но с добавянето му се приготвят салати, палачинки, пайове, супи, а също така се добавя и към месни ястия (котлети, кюфтета). Днес ястията с просо не са много популярни, както бяха преди много години в Русия, и това е напълно незаслужено. Ако се чудите какво да готвите от просо, освен каша, тогава отговорът е много прост: нищо. С него можете да готвите вкусна супа, да приготвяте палачинки за закуска или да правите вкусни зрази за обяд или вечеря. Готвенето на хлебни изделия от просо или използването му за всякакви други ястия трябва да започнете с факта, че зърнените култури трябва многократно да се изплакват до чиста вода, едва след това можете да започнете процеса на готвене. И най-вкусното ястие с просо ще се окаже само ако го направите с любов..

Просо: ястия и рецепти

Красивата жълта зърнена култура, освободена от люспите на шипката, в древността се е наричала „златна зърнена култура“, която се е славила с високото си съдържание на мазнини и способността да премахва лекарствата от тялото, включително антибиотиците. Просото е лидер сред зърнените култури по отношение на концентрацията на витамин В, дава сила, укрепва мускулите, насърчава сливането на костите и заздравяването на рани. Рецептите за приготвяне на прости ястия с просо ще ви помогнат да създадете нещо повече в кухнята си от обикновената каша с масло, която винаги е била на трапезата на нашите предци. Когато мислите за това какво да готвите от просо, имайте предвид, че от по-тъмна зърнена култура се получава ронлива каша, а от светла каша..

Най-вкусните ястия винаги са се приготвяли от ярко жълто слънчево просо и няма да имате недостиг от рецепти, тъй като читателите на Eat Doma споделят помежду си традиционни и необичайни начини за приготвяне на зърнени храни. Класика на жанра - просо каша в тиква със стафиди, ядки, мед и канела, каша с просо с крекели, „баба” зърнена закуска с ябълки, сини сливи или стафиди, просо от пулп с кондензирано мляко и извара, супа от сьомга с просо, палачинки с просо и пилаф с говеждо месо.

Просото прави истински бисквитки с захаросани плодове, ядки и сушени плодове, въздушен десерт с просо с кокосова сметана, деликатен чийзкейк с просо люспи и сушени кайсии и други сладки ястия, снимки от които могат да украсят страниците на най-добрите готварски книги. Просото се усвоява добре и перфектно премахва токсините, така че не се притеснявайте за калории и се наслаждавайте на любимите си ястия.!

Най-полезните зърнени култури: най-добрите зърнени култури за здраве и стройност

Кашата е едно от традиционните ястия на оригиналната руска кухня. Нашите предци го ядоха всеки ден с причина, защото зърнените култури са източник на енергия и склад на ценни микроелементи. Лечебният продукт здраво влезе в ежедневното меню и затова днес ще ви разкажем за най-полезните зърнени храни.

Всеки знае за полезните свойства на зърнените култури. Това ястие заема специално място в диетата поради ситостта, вкуса и лекотата на приготвяне. Различните зърнени храни са неразделна част от здравословната диета. Днес ще ви разкажем кои зърнени култури са най-полезни.

Най-здравословните зърнени храни за закуска

Задачата на правилната закуска е да помогне на тялото да се събуди и да се презареди. Ястията от зърнени култури са идеални за това, затова сме съставили рейтинг на най-здравословните зърнени култури за тялото..

Овесена каша

Няма да изненада никого да види овесена каша в този списък. Според отзивите именно тя е водещата в списъка с най-популярните закуски..

Защо овесената каша е полезна

Диетолозите приветстват овесената каша като една от най-добрите закуски. Това е вярно, но само частично. Всъщност лечебните свойства на овесената каша се разкриват само при определени условия..

Пълнозърнестата каша се счита за най-полезната. Това е неполиран натурален продукт, богат на сложни въглехидрати. Най-полезната каша се получава от такива зърнени храни, но приготвянето й отнема много време - от 30 минути до час..

Овесената каша също се продава под формата на обелени люспи. Тази каша има по-малко фибри, но тя се приготвя само за 15 минути и е подходяща за диетично хранене с гастрит, язви и панкреатит..

Незабавната овесена каша не е най-добрият вариант за закуска. Това няма да донесе особена вреда или полза за организма. Ако отслабвате, по-добре е да пропуснете торбичките с овесени ядки, тъй като съдържа много захар и висококалорични добавки.

И все пак, за какво е полезна овесената каша? Тази популярна зърнена култура съдържа цял спектър от хранителни вещества, витамини и минерали:

  • Витамини от група В за мозъчна дейност и баланс на нервната система;
  • фосфор за усвояване на витамини, нормална когнитивна работа и енергия;
  • калий за здравето на сърдечно-съдовата система;
  • магнезий за борба със стреса;
  • фибри за добро храносмилане и бърз метаболизъм.

Каша с просо

Каша с просо рядко се готви у дома и въпреки това има много прекрасни свойства и е просто много вкусна..

Защо полезната каша е полезна?

Просото отдавна се използва в руската кухня. Тази зърнена култура може да се използва за приготвяне на една от най-здравословните зърнени култури с уникален набор от микроелементи:

  • витамини B2, B5, B6;
  • аминокиселини: валин, левцин и третинин;
  • фосфор;
  • калций;
  • магнезиев.

Просоната каша помага за прочистване на организма и намаляване на нивата на кръвната захар. Освен това има благоприятен ефект върху кожата и има ниска алергенност. Ако не харесвате каша, просото може да се използва като гарнитура или дори десерт. Добре върви с месо, зеленчуци, сирене и плодове.

грис

Днес грисът е незаслужено забравен и само преди няколко десетилетия никой не се съмняваше в неговите ползи..

Защо грисът е полезен

Грисът често се включва в менюто при гастрит и други заболявания на стомашно-чревния тракт, дори в остър стадий. Манната каша има обгръщащи свойства и намалява ефекта на киселината върху стомашните стени.

Манната каша помага за справяне с умората, така че е подходяща за пълноценна диета с повишен стрес. Той стимулира мозъчната дейност, намалява стреса и безпокойството.

Най-полезната каша на водата е елдата

Зърнените закуски обикновено се приготвят с мляко. Разбира се, овесена каша, просо и грис са много по-вкусни в тази форма. Съществуват обаче и зърнени храни, които буквално са създадени за готвене във вода, например елда.

Елдата се свързва предимно с ронливите зърнени храни, а не с вискозна каша, така че много по-често се използва като гарнитура, а не като независима закуска. Елдата е лидер сред най-здравословните зърнени култури във водата. Съдържа фосфор, цинк, желязо, витамин В6, фолиева и пантотенова киселина. Елдата има нисък гликемичен индекс, поради което обичат да я включват в различни диети за отслабване..

Най-полезната каша с мляко е царевицата

Царевичната каша не се яде често, но горещо ви съветваме да я обърнете внимание. Царевичната каша е подходяща дори за тези, които страдат от глутенова непоносимост - цьолиакия. В допълнение, той е богат на желязо и фосфор, които ускоряват метаболизма, стимулират производството на ензими и насищат организма с кислород..

За тези, които не се притесняват от теглото си, сме подготвили вкусна рецепта за овесени ядки със сушени плодове.

Коя е най-полезната зърнена култура

Грис, просо, елда... "Mail.Ru Health" сравни различни видове зърнени култури, за да разбере коя е по-здравословна и колко каша трябва да ядете.

Овесена каша

Мнозина не закусват: чаша кафе - и да работят. Но напразно. Хората, които ядат порция овесени ядки сутрин се спасяват от излишното тегло и сърдечните проблеми.

Какво трябва да бъде овесената каша, за да е добре за вас? Изберете пълнозърнести храни - те се правят от овесени зърна. Овесената каша съдържа магнезий, фосфор, цинк и тиамин. Овесената каша е богата на диетични фибри, което увеличава ситостта и намалява риска от атеросклероза и диабет. "Благотворните" микроби в дебелото черво се хранят с фибри. Влакното стимулира неговата функция и ви предпазва от рак. Вярно е, че варете такива зърнени храни дълго време - почти час.

Вторият вариант е пресованата овесена каша. Те съдържат малко по-малко хранителни вещества, но те са там, а за приготвянето им ще са необходими 25-30 минути. Незабавната овесена каша, от друга страна, има много добавена захар, оцветители и сгъстители, така че съдържа повече калории..

Хората са измислили стотици оризови ястия. В Япония готвят рулца с ориз, в Италия - ризото, в Испания - паела, в Португалия ядат сладък ориз.

По-полезен е тъмният ориз в черупка. Съдържа витамин В1 и холин, който е необходим за нервната система, калий за сърцето и растителен протеин.

Оризът има по-нисък гликемичен индекс, което е важно за хората с диабет. В белия ориз има малко хранителни вещества. След почистване остават само 40% калий, 25% фибри и 11% витамин В1.

Има обаче случаи, когато оризовата каша подобрява здравето. Той е с ниско съдържание на протеини и е основната зърнена култура за хора с бъбречни заболявания. Оризът се препоръчва и при лошо храносмилане и заболявания със синдром на диария..

елда

Искате ли да отслабнете? Яжте елда! Тази зърнена култура съдържа много растителни протеини. Ядохме 200 грама зърнени храни за втората - получихме половината от дневната надбавка. Протеини засищат - и апетитът намалява през деня. Това ядене е полезно за сърцето. Една порция елда съдържа 58% от дневната стойност на магнезия за сърдечната честота и нервната система.

Фибрите в елдата помагат в борбата със запека. Ядрата съдържат нишесте, което бавно повишава нивата на глюкозата в кръвта, което е полезно за загуба на тегло и диабет. А елдата е подходяща и за хора с непоносимост към глутен - 1% от хората в света страдат от нея. В елдата няма глутен, затова той е включен в диетата на такива пациенти..

грис

Но грисът не е толкова добър: няма фибри. Фибрите са сърцето на всяка зърнена култура. Фибрите понижават холестерола в кръвта, риска от сърдечни заболявания, диабет и ви помага да отслабнете.

Вместо това грисът съдържа прости въглехидрати - той се усвоява по-бързо от другите зърна, така че гладът се връща по-бързо.

Манната каша спасява хората със стомашно-чревни заболявания: например стомашна язва и панкреатит. Такива пациенти не трябва да ядат груби фибри. Грисът се абсорбира лесно, не предизвиква усилена работа на храносмилателните жлези и намалява болезнените симптоми.

просо

Просото се прави от просо. Между другото, просото е една от най-древните зърнени култури. Просоната каша е полезна за сърцето и кръвоносните съдове. 200-грамова порция съдържа 22% от дневната стойност на магнезия и 28% манган. Просото е богато на фосфор и витамин В1 - тиамин. Дефицитът на тиамин е често срещан при алкохолиците - алкохолът пречи на чревната абсорбция.

Просото съдържа фибри и омега-3 мазнини на растителна основа, които са полезни за сърцето ви. Просоната каша задоволява глада и помага да не се преяжда. Въпреки това си струва да запомните, че от всички зърнени култури просото съдържа най-малко ценния протеин..

Ечемична каша

Те обичаха да готвят ячка в СССР - у дома и в столовите. Тази зърнена култура има естествена сладост. Вкусно и най-важното - евтино. Яйцето е направено от пълнозърнести ечемици, затова в него се запазват много ценни компоненти. Тази зърнена култура съдържа неразтворими фибри, които предпазват кръвоносните съдове от отлагане на холестерол. "Клетката" съдържа много витамин В1, хром, фосфор и магнезий.

Перлен ечемик

Тази зърнена култура също се прави от ечемик. Триците се отстраняват от зърната и след това се полират. Следователно ечемикът е по-нисък от ечемика по хранителна стойност - в ечемика има по-малко фибри. Въпреки това, тази зърнена култура не може да се подценява. Перленият ечемик насища, ограничава апетита и съдържа много полезни вещества: манган, селен, цинк, витамини В1, В2 и В6. Опитайте каша като гарнитура със зеленчуци.

Яжте различни зърна

Така получавате максимума от хранителни вещества. Зърнените храни са отлична гарнитура и самостоятелно ястие: те са сърдечни и дават енергия на тялото за дълго време. Опитайте нови рецепти - всяка зърнена култура може да бъде вкусна! Основното е мярка.

Каша с просо. Как правилно да се готви каша с просо във вода и мляко

Просоната каша се е готвила от нашите предци от древни времена, а известният казашки кулеш в Украйна все още е в търсенето сред коренното население. Много се говори за ползите от просоната каша, тъй като просото е богато на макро- и микроелементи, желязо, флуор, магнезий, манган, силиций, калций, калий и цинк. Също така богат на протеини и витамини В и РР.

Правилно приготвената каша от просо е ронлива, тя служи като добра гарнитура към месните ястия. Може да се сервира както за закуска, така и за вечеря с месо, масло, свинска мас, мляко. Трябва да готвите в тенджера с дебело дъно или в чугунен казан и да го докарате до готовност във фурната, или в разделител на пламъка, или да го увиете във вестник и одеяло, оставете го да престои.

Поради съдържанието на мазнини просото има горчив вкус. Затова преди готвене можете да направите следното:

  • тя трябва да се залива с вряла вода, отцежда се и чак след това се сварява.
  • или просто добавете вода, за да покриете зърнените храни и оставете за 30 минути, след това сменете водата и можете да готвите.
  • или измийте просото три пъти в топла вода: 1-ва при температура 40 градуса; 2-ри - 50 градуса; 3-то - 60 градуса

За да получите ронлива каша с просо, трябва да се придържате към определени пропорции: 1 чаша просо за 2 - 2,5 чаши вода.

Сготвяме каша с просо навреме: на среден огън, с отворен капак - 10 минути; на слаб огън, докато течността се изпари, със затворен капак - 8-10 минути; се изпаряват за още 10 минути, обикновено, колко дълго се вари кашата, същото количество се изпарява.

Разбрахме тънкостите на готвенето, сега пристъпваме към рецепти за приготвяне на каша от просо.

Каша с просо с масло върху вода, ронлива

Имаме нужда от:

  • 1 супена лъжица. просо
  • 2,5 с.л. вода
  • 50 г масло или растително масло
  • 1 ч.л. сол
  • 1 супена лъжица захар - по желание
  • 2-3 с.л. олио за хранене

Получаване:

  1. Пригответе зърнени храни и изсипете вряща вода, или изсипете във вряща подсолена вода. Бъркайте непрекъснато, така че да няма бучки.

2. Когато водата заври заедно със зърнените храни, намалете котлона до средна, добавете лъжица олио и гответе без капак за 10 минути.

3. След това отново намалете котлона до минимум или сложете разделител на пламъка, покрийте и гответе още 8-10 минути, докато водата се изпари..

Много е удобно за готвене на всяка каша, използвайте разделител на пламъка. Кашата е ронлива и вкусна.

4. След това добавете масло и разбъркайте. Изключваме огъня, ако е на разделителя, оставяме още 20 минути, ако не, след това го изваждаме от печката и го увиваме в топло одеяло за 8-20 минути.

5. Сервираме просоната каша като самостоятелно ястие, поръсено с масло, пържен бекон (крекели) или като гарнитура.

Каша с просо с тиква в мляко

Имаме нужда от:

  • 2 с.л. просо круши
  • 4 супени лъжици. мляко
  • 2 с.л. вода
  • 1 кг тиква
  • 4 супени лъжици Сахара
  • 60 г масло
  • сол на вкус

Получаване:

  1. Нарежете прясната тиква на парчета и отстранете влакната, семената и корите. Измиваме и нарязваме на малки кубчета.

2. Пригответе просото по всеки описан по-горе начин.

3. Сварете сместа от вода и мляко и сложете нарязаната тиква и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути, докато тиквата омекне.

4. След това добавете сол, захар, масло, просо и оставете да къкри, докато се сгъсти.

Поставете тигана върху разделителя на пламъка. Изключваме котлона и продължаваме да го държим за задържане, същото време, както беше приготвено.

5. Сервирайте кашата на масата, облечена с масло или поръсена с пудра захар.

Каша от просо с тиква във фурната

Имаме нужда от:

  • 5 супени лъжици просо
  • 1,5 чаши смес от вода и мляко
  • 2 с.л. ситно нарязана тиква
  • 100 мл кисело мляко или кефир
  • 1 супена лъжица Сахара
  • 2 яйца
  • 50 г масло
  • 2 с.л. сметана

Получаване:

  1. Пригответе зърнени храни за готвене.

2. Сложете нарязаната тиква, захарта, маслото и оставете да къкри за 10-15 минути.

3. Когато тиквата е заврила малко, добавете просото и варете 10 минути. Успокой се.

4. Намажете формата с масло и поръсете с галета, разпределете кашата, изравнете повърхността.

5. Смесете яйцата с киселото мляко и разбийте малко. Залейте кашата с тази смес. Сложете във фурната на 180 градуса, печете 20 минути.

6. Сервира се със заквасена сметана, мед или поръсена с пудра захар.

Каша с просо в бавна готварска печка

Ще готвим овесена каша в мултиварка по две рецепти с месо и мляко.

Каша с просо с месо в бавна готварска печка

Нуждаем се от: мултикукер Redmond 4502

  • 1 морков
  • 1 лук
  • 400 г месо, говеждо месо
  • 2 с.л. растително масло
  • 1 много стъклена (160 мл) просо круша
  • 1 супена лъжица сол
  • 2 много чаши (320 мл) вода

Получаване:

  1. Измиваме просото, докато водата е прозрачна.

2. Нарежете говеждото месо на кубчета.

3. Включете мултикукър (Redmond 4502) в режим "пържене" за 10 минути. Изсипете растително масло и сложете нарязан лук и моркови, запържете със затворен капак.

4. Отворете капака и сложете нарязаното говеждо месо, смесете всичко и продължете да пържите още 15 минути, затворете капака.

5. След като изтече времето, добавете просото, солта и напълнете две много чаши гореща вода, разбъркайте. Задаваме режима - "готвене" и определяме времето на 1 час. Гответе със затворен капак.

Каша с просо с тиква в бавна котлон с мляко

Нуждаем се от: мултикукер ROTEX RMC530G

  • 1 много стъклена чаша просо
  • 3 много чаши мляко
  • 300 г нарязана тиква
  • 30 г масло
  • сол и захар на вкус

Получаване:

1. Намажете купата за мултикукър с масло и налейте мляко.

2. Измиваме просото.

3. Смелете тиквата.

4. Сложете зърнени храни в купа,

5. Сол и добавете захар. Смесете всичко, затворете капака. Готвене според програмата "Каша"

Каша с просо в московски стил

Имаме нужда от:

  • 1 чаша просо
  • 50 г масло
  • 1 лук
  • 1 наденица
  • растително масло
  • сол на вкус
  • вода

Получаване:

  1. Изсипете просото с чаша вода и сложете на огън, донесете до кипене и изцедете водата през сито.
  2. Поставете крушката обратно в тигана, налейте 2 чаши студена вода, сол и поставете да се готви. Гответе за 10 минути с отворен капак.

3. Когато водата се изпари, се появяват фунии, добавете масло. Покрийте с капак и престояйте 30 минути.

4. Нарязваме лука и наденицата. Изсипете растително масло в тигана и запържете лука, след това добавете към него нарязания наденица и запържете.

5. Добавете готовото пържене към кашата. раздвижване.

Видео рецепта: казак Кулеш

Не е трудно да се готви по тези рецепти, но ястията са вкусни и удовлетворяващи. Приятен апетит!

Дефицит на витамин К: причини, рискове, профилактика

Как се събират фурмите, сушат се и се събират?