Хранене при мигрена

Мигренозните атаки измъчват около 30% от световното население и е почти невъзможно да се справят с тях. Затова хората, склонни към болезнени атаки, се опитват с всички сили да ги избегнат..

Някои храни се считат за един от провокиращите фактори - провокаторите на мигрена.

Чести симптоми на мигрена

Пристъпът има различни признаци, тъй като спецификата на болката зависи от индивидуалните характеристики на човека и провокиращи фактори. Има няколко най-чести симптоми на мигрена:

  • пулсиращо главоболие в конкретна област на главата;
  • виене на свят;
  • намалена производителност;
  • гадене или повръщане;
  • раздразнителност към светлина или звук.

Разлики от алергии

Някои объркват мигрените и хранителните алергии. За разлика от мигрените, алергените действат различно. Те предизвикват реакция на имунната система, изразяваща се в оток, хрема, зачервяване на кожата, кихане, кашлица и възпалени очи.

Такава индивидуална характеристика е генетично определена и може да се прояви върху безвредни храни или вещества, в повечето случаи това са:

  • прах;
  • прашец;
  • ядки;
  • цитрусови плодове;
  • мляко;
  • някои лекарства;
  • ухапвания от насекоми;
  • химически вещества.

Какви храни предизвикват мигрена?

Известно е, че редица храни причиняват мигрена. Най-често мигрената се задейства от храна, съдържаща амини. Първо разширяват съдовете и след това ги свиват, което причинява болезнен спазъм.

Тираминът премахва серотонина от тялото, който е основният компонент в борбата с мигрената. Други храни могат да предизвикат мигрена.

Шоколад

Шоколадът променя настроението към по-добро, но също така провокира главоболие. Какаото насърчава производството на вещество, наречено фенилетиламин, което е приятно. Въпреки това, той провокира и намаляване на серотонина..
Затова лакомство с високо съдържание на какао причинява неприятни усещания. Млякото и белият шоколад обикновено не носят дискомфорт, можете да ги ядете без страх.

алкохол

Синдромът на махмурлука винаги е придружен от главоболие, тъй като продуктите на разлагане на алкохола довеждат интоксикацията на тялото. Нормалното кръвообращение е нарушено поради дехидратация, така че мозъчните клетки получават по-малко хранене. Тялото се опитва да се бори, като използва почистващия механизъм.

Сиренето съдържа тирамин, който придава пикантен вкус и аромат на много твърди сортове. Най-високата концентрация на веществото е в най-зрелите сирена. Следните разновидности се считат за провокатори на мигрена:

  • Синьо сирене;
  • пармезан;
  • Чедър;
  • зърно;
  • Стилтън;
  • Моцарела;
  • швейцарско сирене.

Продукти от тесто с мая

Печенето с мая също е забранен продукт, ако има склонност към пристъпи на мигрена. Това са предимно пресни печива, които все още не са имали време да изсъхнат малко. Това включва понички, палачинки с мая, кифлички, рулца, пайове.

Определени плодове

Дори някои безобидни плодове причиняват мигрена. Това се дължи на факта, че те съдържат тирамин. Плодовете, които не трябва да се ядат, включват цитрусови плодове, ябълки, круши, малини.

кисело мляко

В съвременния магазин има голям избор от кисели млечни продукти. Натуралните йогурти няма да навредят и ще са само от полза. Въпреки това, продуктите с високо съдържание на хранителни добавки, особено захар, могат да провокират атака..

Забранени напитки

Повечето напитки са провокатори на мигрена. Това се дължи на наличието на кофеин, сода, алкохол, кофеин в техния състав. Помислете за най-често срещаните и добре познати напитки, които не трябва да се пият по време на пристъпи на мигрена.

Газирани напитки

Аспартамът е един от заместителите на захарта, което прави газираните напитки по-евтини. Тя обаче е една от причините за мигрената. Енергийните напитки с високо съдържание на кофеин също провокират атака.

шампанско

Шампанското се счита за слабоалкохолна напитка, затова мнозина смятат, че не е в състояние да причини сериозни вреди и опияняващо. Въпреки това, въглеродният диоксид, който съдържа, увеличава скоростта, с която алкохолът влиза в кръвта. Затова много хора потвърждават, че шампанското бързо "удря" по главата.

коняк

Конякът съдържа много завои. Ако вземете дори малка доза от такава напитка, тогава можете да усетите как съдовете се разширяват и кръвта се втурва към главата. Спайкове на кръвното налягане задействат мигрена.

За много възрастни бирата в края на деня или седмицата се превръща в традиция. Това наистина е плашещо, тъй като редовната употреба заплашва да замести мъжките хормони с женски хормони при мъжете и обратно при жените..
Смолите в хмел могат да причинят чревен рак. Освен това причинява съдова слабост, което води до сърдечна недостатъчност, главоболие, разширени вени.

Истинското вино от чашата (100-150 мл) на ден е много добро за здравето на сърцето. Въпреки това, той съдържа танин. Виното в големи количества ще отрови организма и ще причини главоболие..

Ромът е силно алкохолна напитка. Благодарение на минералните си вещества, козметиката, направена на неговата основа, е много ефективна. Високите свойства на затопляне помагат при лечението на болки в гърлото, настинки, ревматизъм, артрит и др..

Прекомерната употреба заплашва до тежка вазодилатация, което е голям стрес за организма и провокира главоболие.

Кофеинът повишава кръвното налягане, затова много хора го намират за спасение сутрин. Ежедневната консумация на натурално кафе води до пристрастяване и изисква все повече и повече всеки път..

Безконтролната употреба на кофеин във времето прави съдовете слаби и склонни към разширяване и свиване, което без друга чаша кафе заплашва с тежки мигренозни атаки.

течност

Ликьорите съдържат главно тирамин и хистамин. Заедно те са в състояние бързо да разширят кръвоносните съдове дори от незначително стъкло или стъкло. Превишаването на дневната допустима норма ще провокира доста силен вазоспазъм, който заплашва с тежка мигрена.

Действие за пушене

Никотинът, съдържащ се в тютюневия дим, насърчава вазоконстрикция, от която съдовете на мозъка спазмират. Освен това тютюнопушенето дразни нервите в задната част на ларинкса, поради което се появяват силни главоболия..
Опитните пушачи дори изпитват кислороден глад на мозъчни клетки, които с времето умират.

Нежелани хранителни добавки

Бързата храна, за която трябва само да наливате вода или просто да я загреете, съдържа най-голямото количество вредни вещества. Варените юфка или картофеното пюре съдържат колосално количество натрий и ароматизатори. Такива продукти включват също чипс, крекери и други с неестествен вкус..

Допълнителни фактори, причиняващи мигренозни пристъпи

Освен лошата диета и храненето има и други често срещани причини за болка. Днешният свят изисква човек да използва всички ресурси, за да постигне резултат. Затова хората все повече страдат от мигренозни атаки..

Грешен сън

Липсата или нередовната почивка през нощта лишава тялото от нормално възстановяване. Систематичната липса на сън и липсата на емоционално разтоварване увеличава натоварването на кръвоносните съдове, следователно е необходимо да се спазва режим на сън.

Промяна на времето

Промяната в атмосферното налягане засяга всички хора, чувствителни към атмосферните влияния, и те са най-предразположени към главоболие. Сивото принудително време влошава настроението и насърчава депресията. Единственото спасение от внезапни промени в настроението са витамините и добрата компания..

Хронична умора

Характерна е за всеки пети жител на голям град. В силно конкурентен свят хората нямат друг избор, освен да работят по-усилено и да забравят нуждите си..

Това е коренно погрешно и износва тялото с течение на времето. Такива хора са по-податливи на инсулти и редица неврологични заболявания, включително силна болка в задната част на главата..

Разрешени продукти

Някои храни могат да помогнат за предотвратяване на мигрена:

  • чисто месо;
  • зърнени храни;
  • тиквени семена;
  • пресни зеленчуци (аспержи, домати, тиквички, цвекло);
  • сушени плодове;
  • компоти;
  • нискомаслено мляко и меки сирена.

Диета при мигрена

Няколко хранителни принципа ще ви помогнат да се сведе до минимум:

1. Намалете консумацията на противопоказани храни:

  • съдържащи натрий - колбаси, колбаси, шунка;
  • дрожди продукти;
  • цитрусови плодове - мандарин, портокал;
  • какао;
  • тлъсто месо;
  • твърди сирена;
  • ядки.

2. Яжте според режима, спазвайте правилото: яжте на всеки 3-4 часа на малки порции.

Превенция и лечение на мигренозно главоболие

Лечението на мигрена винаги предполага сложна терапия, включително лекарства. Ако причината за мигрената е остеохондрозата, тогава масажът и гимнастиката ще помогнат.

Можете да вземете следния списък с лекарства за мигрена:

Sumamigren1 таблетка (50 mg), ако симптомите продължат, вземете повече. Противопоказан при бременност
Суматриптан50 mg веднъж дневно, използвани за лечение на мигрена със и без аура
Ibuklin1 таблетка за облекчаване на атака
RelaxpaxНачална доза 40 mg
Zomig2,5 mg за първи път, ако атаката не отшуми, след това повторете


Лекарствата, посочени в таблицата преди облекчаване на болката, изискват предварителна консултация с лекар преди употреба, както при възрастни, така и при деца.

  1. Нормализирано ежедневие.
  2. Спазване на принципите на правилното хранене, диетични продукти.
  3. Ежедневно емоционално облекчение.
  4. Разходки на открито.
  5. Въведете забрана за нощни закуски.
  6. Избягвайте прекомерната консумация на алкохол (водка, бира, вино, шампанско и др.).
  7. Пушенето забранено.
  8. Умерена физическа активност.

Всичко това ще ви помогне да се отървете от мигрена, ако действате в комбинация и се храните правилно..

Диета при мигрена: храни и вещества, които провокират главоболие

Основната главоболие и мигренаМигрена диета при мигрена: храни и вещества, които провокират главоболие

Мигрените са често срещани. Той се среща главно при жените, тъй като те са най-податливи на стрес. Трудно е да се справим с това, поради факта, че не всички лекарства имат желания ефект. Експертите препоръчват да се избягват всички фактори, които могат да причинят атака или да я утежнят. Това важи и за продуктите. Пациентите с чести и интензивни мигрени трябва да спазват диета.

Какви храни и напитки могат да предизвикат мигрена

Според мигрените главоболие може да възникне дори при определени храни или напитки. Този списък е индивидуален за всеки човек, но има приблизителен списък. Изключвайки го от менюто, е възможно значително да намалите честотата на интензивно главоболие или да подобрите общото състояние с вече съществуваща атака..

Също така храните, които допринасят за атака, включват:

  1. Студена храна. Този сладолед е обичан от мнозина заради вкуса си. Но резките промени в температурата имат отрицателен ефект върху тялото..
  2. Алкохолни напитки. Те увеличават кръвообращението.
  3. Сирене. Съдържа тирамин. Това вещество влияе на налягането, увеличавайки го. Когато ядете много сирене, може да се появи мигренозно главоболие. Веществото също има отрицателен ефект върху нервната система, забавяйки работата си..
  4. Шоколад. Съдържа фенилетиламин, който е наркотично лекарство. Влияе върху работата на мозъка, променяйки мисленето и възприятието на човек.
  5. Морска храна. Те съдържат хистамин, който понижава кръвното налягане.

Диетата с мигрена означава също избягване на храни като ядки, маслини, всички видове бобови растения и чесън. Струва си да ограничите или премахнете напълно пушеното месо, всякакви мариновани храни, банани, ананаси, цитрусови плодове от менюто. Не консумирайте големи количества сосове, които могат да се съхраняват дълго време, спанак, ягоди и храни, съдържащи мая.

Вещества, които изострят мигрената

Експертите твърдят, че мигренозният пристъп се причинява не от определени храни, а от веществата, които съдържат. Днес броят им в състава е контролиран, но дори и така, те влияят негативно върху функционирането на мозъка или кръвообращението. В резултат на това се появява главоболието..

Рискът от обостряне се намалява няколко пъти, ако изключите такива вещества от диетата си или намалите тяхното количество. Диетата за мигрена е разработена от специалисти въз основа на състава на различни напитки и храни.

Мононатриев глутамат

Той има кодиране E621 и е предназначен да придаде на продукта атрактивен външен вид и да подобри миризмата. Освен това се натрупва в организма и влияе негативно на централната нервна система, нарушавайки всички връзки, тъканната проводимост. Подобни нарушения причиняват и главоболие..

Мононатриевият глутамат се използва широко в ориенталската кухня. Той се намира и в големи количества в сосове, чипс и кетчуп..

Натриев нитрат

Тази хранителна добавка има E250 код. Натриевият нитрат се използва като консервант и се използва за подобряване на цвета. След като влезе в тялото, тя разширява кръвоносните съдове.

В допълнение, молекулите на натриев нитрат се прикрепят към кръвните клетки и нарушават доставката на кислород. В резултат мозъкът не получава достатъчно от него, което води до болка..

Натриевият нитрат също има тенденция да се натрупва в организма. Съдържа се в почти всички ястия с риба и месо, особено в полуфабрикати.

тирамин

Отнася се до съединения, които са достатъчно токсични в големи количества. Тираминът стеснява съдовия лумен и повишава кръвното налягане. Също така, веществото влияе неблагоприятно върху работата на нервната система..

При редовна употреба на храни, съдържащи тирамин, той провокира мигренозно главоболие, придружено от болка в сърцето, повишено кръвно налягане и повишено изпотяване. Главоболието пулсира.

Тираминът се намира в шоколад, деликатеси, кисели млека, сирена и соев сос. Той се намира и в ядките, чесъна, бобовите растения и маслините.

Аспартамът

Използва се в хранително-вкусовата промишленост като подсладител или подсладител Е951. Тази добавка увеличава броя и честотата на пристъпите на мигрена. Аспартамът също има способността да засилва болката. Веществото присъства в газирани напитки, кетчуп, извара, дъвка, подправки.

Хистаминът

Редовната му употреба в големи количества допринася за хронично понижение на кръвното налягане, тъй като разширява кръвоносните съдове, провокира подуване и повишава вискозитета на кръвта. Резултатът е забавяне на циркулацията на биомаса, което при застой провокира главоболие..

Хистаминът се съдържа във вино, оцет, бира, риба, цитрусови плодове и ягоди, ананас, свинско месо и говеждо месо. Именно наличието на това вещество провокира алергична реакция.

фенилетиламин

Съединение със сложно име е опасно за организма поради ефекта си върху мозъка. Променя принципа на мислене, възприятие. Използва се рядко, но дори и в малки количества има отрицателен ефект върху организма.

Фенилетиламинът присъства в натурални продукти като вино, горски плодове, цитрусови плодове. Не бива да ги отказвате напълно. Достатъчно е само да ограничите тяхното използване.

Ограничения на продукта

С пристъп на мигрена трябва да ограничите употребата на определени храни. Това ще помогне за намаляване на тежестта на симптомите и по-бързо справяне с неприятните симптоми..

В горещо време хората с мигрена се препоръчват да ограничат приема на сладолед и студени напитки. Това се дължи на факта, че резките промени в температурата също допринасят за появата на пристъп..

Експертите съветват да се сведе до минимум количеството на сладки, пържени, мазни, солени и пушени храни. Той не само влияе отрицателно върху състоянието на лигавицата, но също така допринася за засилено главоболие или повишена честота на пристъпите.

Диетата при мигрена е насочена не само към облекчаване на симптомите и подобряване на състоянието, но и намаляване на честотата на пристъпите.

Здравословни храни

В случай, когато човек страда от постоянни пристъпи на мигрена, се препоръчва да въведете в диетата редица храни, които ще имат положителен ефект върху организма поради съдържанието на серотонин.

Храненето при мигрена се основава на следните храни:

  1. Морска риба с ниско съдържание на мазнини.
  2. Всяко растително масло.
  3. кафяв ориз.
  4. Зеленчукови бульони.
  5. Пресни зеленчуци и билки, различни от домати.
  6. Постни пилешко, пуешко, заешко.
  7. Всички зърнени храни с изключение на грис.
  8. Пъпеши и кратуни.
  9. Печени картофи.

Джинджифилът също е полезен. Само 1 грам корен намалява честотата на атаките няколко пъти. Можете също да пиете чай от джинджифил. При мигрена се препоръчва да се ядат круши, праскови или ябълки. Ядат се както пресни, така и печени..

Чай, плодови напитки, газирани напитки, компоти, зеленчукови и плодови сокове ще помогнат за намаляване на неприятните симптоми..

Основи на диетата

При спазване на правилното хранене при мигрена трябва да се вземат предвид редица правила:

  1. За целия ден трябва да се храните поне 5-6 пъти.
  2. Не преяждайте. Приемайте храната на малки порции.
  3. Да не гладувам. Не трябва да отказвате да ядете. Ако чувствате глад, трябва да закусите на кисело мляко или плодове, ако има време преди следващото хранене.
  4. Въведете в храната храни с достатъчно съдържание на въглехидрати, тъй като те увеличават количеството на серотонин в организма.
  5. Яжте по едно и също време всеки ден. Той помага да се разработи биологичен часовник, който спомага за нормализиране на храносмилателния процес..
  6. Разнообразете диетата си. Но не експериментирайте с храни и ястия.
  7. Не яжте екзотични храни.
  8. Пийте чиста вода между храненията. Спомага за поддържане на съдовия тонус.

Сънят е важен при мигрена. Продължителността на съня за възрастен е поне 8 часа. Умерената физическа активност също е важна, тъй като подобрява кръвообращението.

Диетата и други препоръки трябва да се спазват от човек през целия му живот. Можете да преразгледате диетата си само ако мигрената е напълно изчезнала с възрастта..

Спазването на правилното хранене с постоянни пристъпи на мигрена има положителен и дълготраен ефект. Изключването на определени храни помага за частично премахване на проблема, поддържане на съдовия тонус и укрепване на имунната система.

11 храни, които предизвикват мигрена

Мигрената е често срещано и изключително неприятно заболяване, дължащо се на множеството тежки и понякога опасни симптоми, възникващи по време на протичането му. Чести спътници на това заболяване са едностранно главоболие, гадене, виене на свят, чувствителност към светлина и силни миризми. Стресът, липсата на сън, много работа и ежедневните проблеми могат да причинят силно главоболие. Въпреки това, малко хора знаят, че храните, които ядете, също могат да влошат мигрената. MedicForum реши да разбере от какво да се откаже, за да се отърве от мигрената.

Как храната може да помогне при мигрена?

В някои случаи това дори може да се дължи на непоносимост към храна. Имунната ви система трябва да се "бори" с тези компоненти и тя произвежда вещества, които причиняват главоболие.

Изчислено е, че между 20 и 40% от всички пристъпи на мигрена до голяма степен са причинени от лоша диета. Изследователите установили, че диетата има по-голям ефект върху мигренозните атаки при деца, отколкото при възрастните. Това се дължи на хранителните предпочитания - децата са по-склонни да ядат сладкиши, фъстъчено масло, пица или хот-доги, отколкото възрастните.

Основните храни, които допринасят значително за мигрената са шоколад, сирене, цитрусови плодове, бърза храна и алкохол..

• Вещества, които могат да повлияят неблагоприятно на страдащите от мигрена

Експертите са идентифицирали групи съединения, образувани от храната при биохимичните метаболитни процеси, които са пряко свързани с повишената чувствителност на организма на страдащите от мигрена. Една от тези групи съединения са амини - това са азотни производни от протеиновите компоненти. Амините винаги присъстват в човешкото тяло, независимо от вида на диетата.

Източниците на допамин са например фъстъците, грахът, бобът и соята. Тираминът се образува главно по време на процеса на зреене на храни като кашкавал, кисело мляко, мътеница, кисела течност, сушено и консервирано месо или риба. Студената риба като сьомга и риба тон са богати източници на хистамин. Фенилетиламинът се намира главно в шоколада. Октапамин и синефрин се срещат изобилно в цитрусовите плодове. А доматите и ананасите са източник на триптамин..

В допълнение, вазоактивните вещества, изпаренията, които влияят на вазоконстрикцията или вазоконстрикцията в мозъка, също се считат за диетични фактори, които провокират мигренозни атаки - те могат да увеличат честотата на мигренозните атаки при хора, които са особено чувствителни към тези съединения. Други вещества, които влияят неблагоприятно на здравето на страдащите от мигрена са алкохоли и кофеин, както и подобрители и консерванти, добавени от производителите на храни. Наред с други, мононатриев глутамат, наречен ароматизатор, аспартам, изкуствени подсладители, сулфити, които придават на продукта правилния цвят, в допълнение, феноли, естествено присъстващи в чая, кафето и някои плодове, както и в мащабни хранителни оцветители.

Изследователите правят различни хипотези за това как веществата в диетата влияят на пристъпите на мигрена. Според една теория това се причинява от дефицит на определени ензими, които другите хора имат в нужното количество. Други учени отхвърлят тази хипотеза, предлагайки друга: ефектът на активните вещества върху свиването и отпускането на кръвоносните съдове.

Повечето експерти обаче са съгласни, че чувствителността към определени храни, които водят до мигрена, не е хранителна алергия..

Какви храни водят до мигрена?

• Ето някои храни, които могат да причинят главоболие:

Всички видове бобови растения съдържат танини. Това е вещество, което причинява мигрена.

За да намалите симптомите си, намалете консумацията на бобови растения до минимум или ги премахнете изцяло..

Всъщност туршиите не са единственият проблем. Това се отнася и за други консервирани храни като:

Опитайте да спрете да консумирате всяка храна, която съдържа туршия или оцет.

Ако често страдате от мигрена и обичате мексиканска храна, за съжаление трябва да намалите количеството на пикантните храни, които ядете..

Капсаицинът в лютите чушки може да причини главоболие или да влоши симптомите на мигрена.

Те са много здрави и с високо съдържание на протеини. Ако обаче страдате от редовни пристъпи на мигрена, струва си да ограничите употребата им. Например, бадемите, орехите и кашуто съдържат вещество като сулфит, което е потенциална причина за главоболие..

5. Авокадо и сливи

Не е случайно, че тези на пръв поглед безобидни продукти влизат в този списък. И това се дължи на факта, че и двамата съдържат съединение, което причинява мигрена - тирамин.

Ако обичате да ядете авокадо или сливи за десерт, трябва да намалите приема до веднъж седмично..

6. Банани и цитрусови плодове

Комбинацията от тирамин и хистамин в тези плодове е една от основните причини за главоболие.

Това не означава, че трябва да спрете да ядете банани или цитрусови плодове, защото те са много здравословни. Идеята е да ги намалите или избегнете, когато страдате от мигрена..

Съдържа естествено присъстващия химически кумарин, който се засилва при контакт с бакпулвер.

8. Пушено месо

Колбасите, шунката и беконът съдържат много вещества, които могат да причинят главоболие. Тези храни не съдържат само тирамин. Те също съдържат консерватори и други химикали, които са вредни и могат да влошат мигренозните атаки..

9. Млечни продукти

Кремът и (пълномасленото) мляко са мазни млечни продукти и трябва да се избягват, ако имате главоболие.

10. Алкохолни напитки

Всички знаят, че злоупотребата с тези напитки е вредна за здравето. Те също съдържат тирамин, който може да причини мигрена, замаяност и объркване..

От друга страна, не препоръчваме да пиете червено вино, тъй като освен тирамин съдържа сулфити и танини, които увеличават симптомите на заболяването.

11. Шоколад и кафе

И двете съдържат кофеин, танини и други съединения, които предизвикват главоболие. Безкофеиновото кафе също може да предизвика мигрена, особено ако добавите сметана.

Преди това учените са доказали, че диетата може да предизвика мигрена.

Опасна храна: какви храни предизвикват мигрена

Една глава е добра, но половин глава.

Ето как Понтий Пилат описва страданието си от мигрена: „О, богове, богове, за които ме наказвате. Да, няма никакво съмнение, че именно тя, тя отново е непобедима, ужасна болест. хемикрания, при която боли половината глава. няма средства от това, няма бягство. опитайте се да не си мърдам главата. »Лекар и писател Михаил Булгаков е чувал подобни истории от пациенти повече от веднъж. Много често при мигрена боли цялата глава, а не наполовина: болката пулсира, засилва се с всякакви движения, външни звуци, принуждава ви да затворите очи и да замръзнете без да се движите.

Класическата мигрена засяга 18% от жените и 6% от мъжете, повече пациенти с атипична болест. Броят им непрекъснато расте. Производството на лекарства срещу мигрена е многомилиарден бизнес. Но само лекарствата не могат да победят болестта - за да предотвратите атаките, важно е да коригирате диетата си. И понякога само той е достатъчен.

- Главоболието може да бъде причинено от ананаси, банани, сливи, мариновани херинга, сушена риба, дивеч, черен дроб, салам, сирена, соев сос, шоколад, кисело мляко, бира, някои вина, особено червени, - казва Виктор Конишев, известен специалист по хранене, Доктор по медицински науки. - Причината за болката са амини - вещества, образувани в тези продукти от аминокиселини естествено или под въздействието на бактерии. Най-известните амини са хистаминът, който се произвежда в развалена риба, и тирамин, който се намира в редица плодове, малини и кисело зеле. Има и серотонин - в банани, домати, морски зърнастец, ананаси, цариградско грозде, лешници.

В стените на червата и в черния дроб има специален ензим, който разгражда амини. Затова повечето от нас не изпитват главоболие след консумация на храни с тези вещества. Но за някои ензимите не унищожават амини достатъчно интензивно. Редица психотропни лекарства също допринасят за лошото функциониране на ензимите. В инструкциите за тях тази функция обикновено е посочена.

Алергия или мигрена?

Мигрените често се свързват не само с амини в храните, но и с хранителни алергии. В проучване, при което храните, причиняващи алергия, са били изключени при пациенти, страдащи от силно главоболие в продължение на много години, 85% от пациентите са били без пристъпи на мигрена на петия ден от диетата. Най-„мигренозните“ храни били всякакви ястия с пшеница (причинявали болка при 78% от пациентите), портокали (65%), яйца (45%), чай и кафе (40% всяка), шоколад и мляко (37% всяка ), говеждо месо (35%), царевица, тръстикова захар и мая (33% всяка), гъби (30%) и грах (28%).

Главоболието може да бъде причинено от хранителни добавки, широко използвани в индустрията: подобрител на аромата мононатриев глутамат, захарен заместител аспартам, консервант натриев нитрат - потърсете тези и подобни вещества в състава, който винаги показва продуктите. И за да ги избегнете със сигурност, се откажете напълно от готови храни и полуфабрикати..

След като прочетат това, много хора с мигрена ще преминат на диета за гладуване. И напразно, защото гладът ще предизвика само нови атаки.

- Човек, страдащ от мигрена, - съветва Виктор Конишев, - трябва да "изчислите" неприемлива храна за него, след което има главоболие, и по-нататък да не го включите в диетата.

Но списъкът с храни, които предотвратяват развитието на главоболие, е кратък. Надеждно е установено, че джинджифилът има такъв ефект. Терапевтичната доза е 1 грам сух джинджифил на ден. Може да се добавя към различни ястия. Голямата лайка или момичешката лайка също помага (да не се бърка с обикновената аптечна лайка). От листата му се прави настойка или отвара, а понякога те дори просто се дъвчат. Можете също така да приемате големи дози витамин В6 (400 mg) или препарати с магнезий (600 mg).

Между другото

Симптоми на обикновена мигрена

1. Пристъп на болка без лечение продължава от 4 до 72 часа.

2. Характеристики на главоболие (за мигрена са характерни поне 2 признака):

- средна до силна интензивност, която пречи на дейността;

- повишено главоболие с упражнения или ходене.

3. Наличието на един от двата симптома с главоболие:

- непоносимост към светлина (фотофобия) и звук (фонофобия);

- гадене и / или повръщане.

Симптоми на класическа мигрена

Болката винаги се предхожда от така наречената аура - предвестник на атака, при която пациентът чувства замъглено зрение („мъгла“ или „искри“ пред очите), неразбираеми слухови, вкусови или обонятелни усещания (шумове и миризми). Може би нарушение на чувствителността в ръцете, усещане за изтръпване. Аурата продължава от 5 минути до час и обикновено отминава до или с появата на болка.

Мигрени и 10 храни, причиняващи главоболие

Мигрената е човешко заболяване, проявяващо се от повтарящото се появяване на силно изтощително главоболие. Известно е, че хората с мигрена имат генетично понижен праг на чувствителност към редица фактори. Тези фактори включват някои храни. Трябва ли да променя диетата си, за да намаля броя на пристъпите? Прочетете за това..

Мигрена и откъде идва

Може би няма такъв човек, който да няма главоболие от време на време. Докато някои лесно се справят с главоболието, други страдат от изтощаващи мигренозни пристъпи, които нарушават живота и работата им. В някои случаи пристъпите на мигрена се появяват в резултат на промени в тялото или по някаква друга причина, като стрес, липса на вода в тялото или липса на сън.

Но хранителните фактори също могат да бъдат спусък за мигрена. И така, при 10% от хората мигрената се задейства от храната. Нека разгледаме този въпрос по-подробно и да се обърнем към списъка с продукти, които могат да провокират мигрена.

10 храни, които причиняват главоболие

1. Зрели сирена

Сиренето съдържа вещество, наречено тирамин. Веднъж попаднал в организма, той повишава кръвното налягане. Съдържанието на тирамин в сиренето се определя от редица условия: методът на приготвяне на сиренето, неговата ферментация, възраст.

Повечето тирамин се намира в зрели и горещи сирена, както и в сини сирена. Ето видовете сирена с високо съдържание на тирамин: фета, моцарела, бри, горгонзола, пармезан, мюнстер, чедър.

2. Шоколад

Обикновено пристъпите на мигрена са свързани с консумацията на шоколад. Има дори статистика: около 22% от хората цитират шоколада като фактор, допринасящ за появата на мигренозен пристъп. Шоколадът, подобно на сиренето, съдържа тирамин.

Въпреки че според някои експерти шоколадът погрешно се счита за спусък на мигрена. И обратното, копнежът към шоколада може да бъде ранен признак на мигренозен пристъп..

3. Алкохол

Алкохолът е друга храна, свързана с главоболие. Сулфитите в алкохола могат да бъдат виновник за пулсиращото главоболие и да увеличат вероятността от мигренозен пристъп.

Алкохолът също има изразен диуретичен ефект, така че е възможно обезводняване на организма, което също причинява главоболие. Сухото червено вино, уиски, тъмна бира и шампанско са някои от алкохолните напитки, които са склонни да предизвикат главоболие..

4. Преработено месо

Нитритите се използват като консерванти в месото и колбасите. Тези вещества имат съдоразширяващ ефект, което може да причини главоболие при някои хора. Шунка, бекон, наденица, колбаси, колбаси обикновено се правят с добавяне на нитрити.

5. Мононатриев глутамат

Мононатриевият глутамат е причината за мигренозните атаки при 10-15% от пациентите, страдащи от това заболяване. Той се намира в сирене, домати, соев екстракт и мая. Добавя се към някои храни, като соев сос, за да подобри вкуса и аромата..

6. Студена храна

Главоболие може да възникне и при консумация на студени храни. Това е сладолед, предимно плодов, студени напитки.

Въпреки че механизмът на този ефект все още не е напълно изяснен, той най-вероятно възниква в резултат на рязко стесняване на кръвоносните съдове, разположени в горната част на устата и в гърлото. В този случай рецепторите за болка изпращат сигнали до мозъка. Около 30-40% от хората страдат от този тип главоболие. Тя е присъща на пациенти с мигрена..

7. Някои плодове и зеленчуци

Авокадото, цитрусовите плодове, лукът, бананите и бобът също могат да предизвикат мигрена. Единствената възможна причина, поради която такива здравословни храни могат да предизвикат мигрена, е тираминът, който съдържат..

8. Аспартам

Аспартамът е изкуствен подсладител. Добавя се в консервирани храни и се предлага и под формата на хапчета. Проучванията са установили, че аспартамът е провокатор на мигренозни пристъпи при 8% от пациентите с мигрена.

9. Ферментирали храни

Ферментацията увеличава съдържанието на тирамин в храните. Ферментирали храни като сос tiriyaki, мисо соева паста, соев сос, кисело зеле и др. Са добре известни на всички.Приложението им също е много честа причина за мигрена.

10. Кофеин

Кофеинът се намира в често срещаните храни като кафе, чай, шоколад, кола. Кофеинът сам по себе си може да не предизвика атака на мигрена, но консумирането на големи количества кофеинови храни често е причина за повтарящи се главоболия..

Ежедневният прием на кофеин не трябва да надвишава 200 mg. Но ако често страдате от главоболие, по-добре е да премахнете или ограничите ежедневния си прием на кофеин..

Как да разбера какво причинява мигренозен пристъп

По-горе видяхте списъка с храни, които могат да причинят главоболие. Реакцията на употребата на този или онзи продукт обаче е много индивидуална..

Как да идентифицирате индивидуалните си миггери? Водете дневник за главоболие, в който трябва да напишете накратко кога и къде е настъпила атаката с главоболие, какво сте яли и пили този ден, как сте спали. Това ще ви помогне бързо да идентифицирате виновника за главоболието..

Имайте предвид, че главоболието може да бъде симптом на сериозен здравословен проблем. Не забравяйте да посетите Вашия лекар, ако почувствате внезапно и силно главоболие или ако е комбинирано със симптоми като висока температура, загуба на съзнание, болка в окото или ухото или объркване.

ВИЖТЕ СЪЩО: Мозъчен тумор: 10 симптома на ужасно заболяване и как да разпознаете рака навреме

И така, разбрахме, че има редица храни, след употребата на които рискът от главоболие се увеличава. Затова обърнете внимание, след което имате силно главоболие. Направете свой собствен списък с храни, които предизвикват тези атаки. Променете диетата си, за да намалите пристъпите на мигрена.

Правилната диета при мигрена

Учените търсят ефективни начини за борба с такова често заболяване като мигрена от много години. А правилното хранене е един от най-важните фактори за подпомагане на справянето с болестта..

Отдавна е известно, че има ясна връзка между приема на определени храни и развитието на пристъпи на мигрена, като едната храна провокира атака на главоболие, а другата предотвратява и предотвратява атака. Горното напълно се отнася за подправки и подправки, някои билки и напитки..

Още през 1983 г. изследователи от Обединеното кралство публикуват данни за наблюдение на 88 деца, страдащи от тежка мигрена. Малките пациенти от лондонската болница спазват специфична диета с изключение на някои нежелани храни. Ефектът от това ограничение беше изумителен: 78 от 88 деца се възстановиха напълно, а при 4 души пристъпите на мигрена станаха много редки. Когато изследователите въведоха преди това изключени храни в детските диети, пристъпите на главоболие се появиха.
В бъдеще положителният ефект от правилната диета при мигрена е многократно потвърждаван от учените, както при деца, така и при възрастни..

Безопасни храни в диетата с мигрена

  • Ориз (особено кафяв)
  • Зелени зеленчукови ястия (броколи или зеле, швейцарско сирене, спанак)
  • Оранжеви (моркови, сладки картофи) и жълти (тиква) зеленчуци
  • Череши, червени боровинки, круши, сини сливи
  • Питейна вода (обикновена или газирана)
  • Подправки - малки количества сол, кленов сироп, ванилов екстракт

Храни, които често причиняват главоболие (мигрена задейства)

  • Млечни продукти (включително пълномаслено и обезмаслено мляко, козе мляко, сирена и кисели млека, кефир и кисело мляко)
  • Шоколад
  • яйца
  • Цитрусови плодове (портокали, мандарини, грейпфрут, лимон и др.)
  • Месо (говеждо, свинско, пилешко, пуешко и др.) И риба
  • Продукти, съдържащи пшенично брашно (хляб, тестени изделия и др.)
  • ядки
  • домати
  • Лук
  • царевица
  • ябълки
  • банани
  • Алкохолни напитки (особено червено вино)
  • Кафе и чай, кока кола
  • Храни, съдържащи мононатриев глутамат, аспартам, нитрити

Освен това почти всеки продукт, който не е в този списък, може да предизвика мигрена при този конкретен човек..

Как да нормализирате диетата си при мигрена?

  1. Извършваме двуседмичен тест, по време на който изключваме задействащите храни от списъка по-горе от диетата. В същото време използваме безопасни храни по време на мигренозна диета без ограничения..
  2. Ако главоболието е изчезнало или броят на пристъпите на мигрена е намалял значително, започваме да въвеждаме в диетата си една по една от забранените храни от списъка за 2 дни. Ако състоянието не се е влошило за 2 дни, оставяме този продукт в диетата и добавяме още един за два дни и т.н. Така откриваме храни, които са нежелателни за конкретен човек и допълнително ги изключваме от диетата..
  3. Препоръчително е да консумирате месо и риба, сирене и яйца, мляко и кефир в минимални количества, дори ако те не провокират пристъпи на мигрена.

Как да облекчим пристъпа на мигренозно главоболие у дома?

  • Много хора при първите признаци на пристъп на мигрена се подпомагат от чаша силно кафе или чай (ако този човек няма кофеин като спусъка)
  • Друг лесен начин за предотвратяване на пристъп на мигрена е яденето на нишестена храна (ориз, картофи, парче хляб, бисквитки). Естествено, ако такава храна не провокира главоболие.
  • За да облекчат пристъп на болка, мнозина използват билката треска (просто дъвчат и поглъщат няколко пресни листа от тази билка или пият капсула, съдържаща около 250 mg треска).
  • Понякога джинджифилът действа добре (1/4 до половин чаена лъжичка пресен джинджифил на прах в чаша вода)
  • Важно е да приемате с храна или под формата на хранителни добавки калций (1000-2000 mg / ден) и магнезий (400-700 mg на ден).
  • Често започната атака може да бъде отстранена с помощта на контрастен душ или измиване на ръцете, лицето се редува със студена и топла вода
  • Ефективен метод за облекчаване на мигренозен пристъп е акупресурата с помощта на специални биологично активни точки.

Както можете да видите, дори и без употребата на лекарства, можете да облекчите главоболието или да облекчите състоянието на пациента. И правилната диета при мигрена е един от най-важните фактори тук..

Диета при мигрена - как да се храните правилно

Мигрената е медицинско състояние, което е придружено от главоболие. Тежестта и честотата на пристъпите зависи много от начина на живот, по-специално от диетата. Затова диетата с мигрена е важна като част от цялостно лечение..

Някои храни могат да предизвикат мигрена, докато други могат да помогнат да се справят с тях. Правилно избраното меню е не по-малко важно от лечението с наркотици.

Какво причинява мигрена

Когато правите меню, трябва да избягвате храни, съдържащи тирамин, нитрати, хистамин, прости захари, мононатриев глутамат, кофеин, високи нива на мед.

Най-вредните компоненти

веществавъздействиеПродукти
ХистаминътВ човешкото тяло той е в обвързана форма. При някои неблагоприятни условия той се освобождава, капилярите се разширяват, появяват се спазми на гладката мускулатура, появяват се главоболия.Съдържано в:

Бира.

тираминОтнася се до токсични вещества, принадлежи към групата на биогенните амини. Причинява липса на серотонин. Недостигът му може да причини мигрена. Тираминът повишава кръвното налягане, влияе неблагоприятно на нервната система и драстично разширява и стеснява кръвоносните съдове. По време на термична обработка и дългосрочно съхранение концентрацията на веществото се увеличава.Веществото се намира в големи количества в мариновани херинга, бира, цитрусови плодове, мая, пилешки дробчета. Също така, веществото е включено в преработените сирена, млечните продукти. В допълнение към тирамина, червените вина съдържат допълнително етанол и сулфити, което причинява съдови спазми и в резултат на това главоболие..
НитратиПровокира рязко свиване на кръвоносните съдове в мозъка, което причинява мигрена.Те често се използват в селското стопанство, поради което се включват в много зеленчуци и плодове..
Подобрители на аромата (по-специално мононатриев глутамат)Оказва негативно влияние върху кръвоносните съдове, действа като патоген върху определени области на мозъка. Забранено в бебешката храна.Присъства в колбаси, колбаси, шунка.

Опитайте се да избягвате шоколада. Той има високо ниво на глюкоза и амини, което причинява резки съдови промени - стесняване, разширяване. Също така шоколадът съдържа 3 компонента, които причиняват мигрена - кофеин, теобромин и фенилетиламин.

Амините свиват и рязко разширяват кръвоносните съдове, което провокира мигрена. Солта повишава кръвното налягане, което причинява главоболие.

Мигрена диета: забранени храни

Не се препоръчва да ядете замразено и съхранявано месо, риба, полуфабрикати. Забранени продукти:

  • алкохолни напитки;
  • пикантни, консервирани, пушени;
  • лебервурст;
  • вътрешности;
  • лук;
  • тлъсто месо, бульони (включително риба);
  • с прости въглехидрати (захар, сладкарски изделия, бял ориз, грис, конфитюр, шоколадови бонбони);
  • домати (вижте https://www.diet-menyu.ru/statyi-o-produktah/pomidor.html);
  • сортове сирене за дългосрочно съхранение;
  • ядки;
  • соя;
  • кисело зеле;
  • чесън;
  • леща за готвене;
  • бобови растения;
  • рибен хайвер;
  • цитрусови плодове;
  • манго;
  • женшен;
  • гранат;
  • соев сос;
  • Червени реки;
  • грозде;
  • конфитюр;
  • сладкарски кремове;
  • сладолед;
  • торти;
  • оцет;
  • горчица;
  • пчелен мед;
  • кетчуп;
  • кондензирано мляко;
  • свинска мас, бекон;
  • говеждо, свинско, агнешко;
  • гъска, патица;
  • пилешки яйца;
  • консервирана риба;
  • мазнини (кулинарни, топено свинско и говеждо).

Мигренозната диета забранява употребата на храни с оцветители, консерванти, подобрители на вкуса. Не се препоръчва да се добавя аспартам (заместител на захарта) в храната. Употребата му може да причини главоболие. Употребата на натриев нитрат също води до същото..

Необходимо е да се ограничи употребата на репички, горчица, сладкиши, екзотични плодове, хрян. Избягвайте готови месни продукти (колбаси, колбаси, кърпички), сметана, тлъста заквасена сметана, ястия от желе и желирано месо.

Разрешени продукти

Препоръчва се в диетата да се включват храни, които помагат за производството на серотонин. Те включват тези, богати на ненаситени мастни киселини (ленени семена, морска риба, масла - ленено семе, царевица, маслина, сусам). Фолиевата киселина също е важна за организма, но за това продуктите не трябва да се подлагат на продължителна термична обработка..

Диетата с мигрена включва храни, съдържащи магнезий (кафяв ориз, сушени плодове, банани, морски водорасли, трици). Към диетата трябва да се добавят витамини от група В. Те допринасят за производството на серотонин и намаляват количеството на хистамина. Храната с пантотенова киселина (витамин В5) също допринася за това..

Менюто трябва да включва прясно диетично месо и риба. За първите курсове вземете слаб зеленчуков бульон. Като гарнитура можете да задушите тиквички и тиква, да направите салати от краставици, броколи, зеле, цвекло. От зърнени култури се допускат елда, овес, кафяв ориз. Можете да включите в диетата малки порции ферментирали млечни продукти, извара, сирене, кисело мляко (но без багрила и добавки).

Препоръчва се всеки ден да се яде джинджифил (в суха форма - до 1 g). Той предотвратява пристъпите на мигрена. Джинджифил (за повече подробности - https://www.diet-menyu.ru/statyi-o-produktah/imbir-dlya-poxudeniya.html) може да се добавя към храна, чай, сосове, салати. От плодове, праскови, ябълки, круши, стафиди са разрешени.

Разрешени храни при мигрена:

  • броколи;
  • сини сливи;
  • смокини;
  • зелени зеленчуци;
  • тиквени семена;
  • зърна от елда;
  • ленени семена, слънчогледови и сусамови семена;
  • зелен пипер;
  • сини сливи;
  • Пълнозърнест хляб и трици;
  • патладжан;
  • тиквички;
  • всички видове зеле;
  • зелен лук;
  • скуош;
  • краставици;
  • магданоз и копър;
  • аспержи;
  • Йерусалимски артишок;
  • нектарини;
  • касис, цариградско грозде;
  • пшенични трици;
  • твърди тестени изделия;
  • варено пилешко месо;
  • морски водорасли;
  • незабавна цикория;
  • сок от шипка.

Пийте вода без газ, кофеин, таурин. За промяна менюто включва компоти, билкови чайове, неподсладени плодови напитки. Краставица, цвекло, морков, гроздов сок е много полезен при мигрена. Енергийните напитки са противоречива напитка. И двамата могат да провокират мигренозен пристъп и да го предотвратят..

Витаминни добавки и билкови отвари

Някои растения и техните корени могат да премахнат главоболието. Например чай от джинджифил. Коренът се нарязва на тънки пръстени и се влива в продължение на 15 минути. Можете да добавите мента, липа, лавандула, маточина към обикновен чай. Препоръчва се да се пият по 2 чаши инфузия на невен на ден. Компресите се правят от лавандулово масло.

Определени витамини могат да се справят с главоболие. Например B2, който се намира в морския бас, сардините, гъбите, сьомгата. B6 предпазва от спазми и болка. За да направите това, трябва да ядете печени "в униформи" картофи, ряпа, пъстърва, риба тон, треска. За бързо попълване на магнезий можете да дъвчете шепа ядки, семена или да вземете хапчета.

Характеристики на диетата

Списъкът със забранени и разрешени продукти е индивидуален за всеки човек. Тялото реагира по различни начини, така че трябва да опитате и да направите свой собствен списък. За целта изключете всички забранени продукти от диетата и ги въведете в менюто един по един, като спазвате тяхното състояние.

Ако главоболието се е възобновило, това означава, че такава храна не е включена в диетата. Но ако няма рецидив, продуктът може да бъде оставен в менюто. Реакцията на организма започва 3-6 часа след хранене.

Трябва да се има предвид, че по време на живота на индивидуалния списък на разрешени и забранени продукти може да се промени. Жените трябва да бъдат по-внимателни към диетата си. Тъй като хормоналният им фон е по-малко стабилен от този на мъжете. Особено по време на бременност, менструация, менопауза, кърмене.

С мигрена не можете да гладувате, да закусвате в движение, да ядете суха храна. По време на атаки се препоръчва да се откажете от сладки, мазни, солени и кисели храни. Изключете бирата, червеното вино. Поне временно ограничете макароните, зърнените храни, картофите.

Те причиняват повишаване на кръвната захар, което също може да причини главоболие. По време на атаки не експериментирайте с менюто. В горещо време трябва да избягвате да пиете много студени напитки и да ядете сладолед. В противен случай мозъкът може да реагира на резки промени в температурата с главоболие..

Невъзможно е напълно да се отървете от мигрените само с помощта на продукти, но можете да намалите честотата и интензивността на атаките. Болките ще отстъпят и ще се появяват все по-малко. Списъкът с продуктите обаче трябва да се съставя индивидуално..

Диетолог, треньор по здравословен начин на живот Елена Богданова

Какво е Черемшина? Определение на cheremshina, енциклопедичен речник

Ползите и вредите от свинската мас за човешкото тяло