Терапевтична диета след исхемичен инсулт

Развитие на исхемичен инсулт

Елиминирането на последствията от инсулт е дългосрочно медицинско възстановяване, лечение с физиотерапия, масаж и корекция на състоянието на пациента с правилно хранене. Диетата в рехабилитационния период е важен етап, тъй като на фона на пренасищане на организма с мазнини и въглехидрати се нарушава нормалното функциониране на сърцето и мозъка. Терапевтичната диета след исхемичен инсулт е насочена към подобряване на функционирането на всички жизненоважни органи, особено на засегнатия мозък..

При човек след инсулт се нарушава речта и двигателната активност, устойчивостта на организма към външни и вътрешни стимули намалява, а в тежки случаи заболяването води до инвалидност. Такива пациенти се нуждаят от постоянни грижи за близки, които трябва да поемат отговорност за създаването на менюто, с което помагат диетолог и невролог..

Хранене и заболявания на съдовата система

Исхемичният и хеморагичен инсулт се отнася до често срещани заболявания на съдовата система, които често засягат възрастните хора на фона на съществуващите заболявания в организма. В млада възраст съществува и риск от съдови нарушения, което е характерно за сериозно органично увреждане на мозъка, компресия на кръвоносни съдове с херния на шийния отдел на гръбначния стълб и други сериозни заболявания.

Употребата на определени групи храни може едновременно да предотврати появата на инсулт и да провокира появата му.

Неправилното хранене е един от рисковите фактори за появата на заболяване, тъй като през целия живот тялото постепенно се запушва, но болестта се появява рязко и води до необратими последици.

Ако това не може да се избегне, трябва незабавно да прегледате диетата и да спазвате строгите ограничения, предписани от лекуващия лекар и диетолог.

Каква е диетата след исхемичен инсулт?

Диета след исхемичен инсулт

  1. Първото и основно правило за създаване на правилното меню е да ограничите солта и захарта.
  2. Пациентът трябва да яде храна, приготвена само по три начина: варена, печена и задушена.
  3. Категорично е забранено да ядете пържени храни, пушени меса, консервирани храни, твърде солени и пикантни храни.
  4. Ежедневното меню трябва да се състои от храни, богати на фибри, минерали и витамини.
  5. Ограничаване на мазнините, трудно усвоими въглехидрати.
  6. Пациентът трябва да приема храна често и на малки порции, менюто е създадено по такъв начин, че да се попълни дневната нужда на организма от калории, като изяде 5-6 порции храна.

Прекомерният прием на сол води до натрупване на течност в организма, което влошава състоянието на хора с есенциална хипертония. Ограничаването на приема на сол до 5 g на ден избягва тежки пристъпи на хипертония.

Понижаването на нивото на холестерола в кръвта, чрез диета, ви позволява да почистите съдовата система и да предотвратите образуването на плаки, което може да провокира исхемичен инсулт.

Какво да изключите от диетата?

Алкохолът е строго забранен

Диета след исхемичен инсулт забранява употребата на следните храни и ястия:

  1. Мастно месо и риба, включително свинско, агнешко, патешко, червена риба, ленок, розова сьомга.
  2. Продукти от брашно, бутер тесто, пайове, торти, бял шоколад, сметана.
  3. Подправки, чушки, подправки, горчица, майонеза, сосове.
  4. Богати бульони, гъби и всякакви ястия с гъби.
  5. Ограничете употребата на бобови растения, киселец, спанак, ряпа, ряпа и боб.
  6. От плодовете гроздето попада под ограничението.
  7. Забранено е да се консумират силни ободряващи напитки, включително черен чай, кафе (лекарят може да разреши естествено кафе, една чаша наведнъж в определени дни).
  8. Алкохолните и нискоалкохолните напитки са строго изключени.

Това е основният списък на забранените храни и храни, които могат да бъдат променяни от лекуващия лекар, в зависимост от последиците от заболяването при пациента..

Терапевтичната диета след исхемичен инсулт включва пиене на много течности, затова е толкова важно да ограничите солта и всички солени храни за нормалното извеждане на течностите от тялото.

Разрешени продукти

Разрешени са млечни продукти

Въпреки факта, че диетата след исхемичен инсулт е малко ограничена, диетата на пациента може да бъде разнообразна и да стане не само лечебна, но и вкусна. С опит в приготвянето на ястия за пациента, ще има все повече възможности за подобряване на качеството на храненето и наслаждаване на храната.

Диетата с инсулт позволява следните храни:

  1. Месни продукти: бяло месо, пилешко месо, варена пуйка, постно агнешко, постно говеждо месо.
  2. Риба: Всички нискомаслени сортове, включително треска, камбала, проходилка, понякога диетата след исхемичен инсулт може да се разрежда с риба тон и сьомга, но изключително рядко.
  3. Млечни продукти и яйца: допустимо е да използвате в менюто нискомаслени сортове сирене, ферментирало мляко, извара, кефир, мляко. Понякога можете да давате на пациента преработено сирене и масло до 20 гр. Яйцата могат да се дават варени, но само протеин и не повече от 1 на ден.
  4. Хлебопекарни и зърнени храни: диетата с инсулт дава възможност за овесени ядки, ориз, хляб без сол, ястия, направени от пълнозърнесто ръжено брашно, бисквити. По-рядко можете да ядете паста, сладки зърнени храни и бял хляб.
  5. Сурови и варени зеленчуци: варени и печени картофи, зеле и зеле сок, патладжан, тиква и сок от тиква, билки, включително копър и магданоз, моркови, сурови краставици, домати.
  6. Плодове и сладкиши: полезно е да давате на пациента сушени плодове, конфитюр, конфитюри, горски плодове, сушени кайсии, банани и кайсии. Сред десертите, приемливи след претърпян инсулт, се отличават желе, пудинг, ружа, мармалад, слаб чай, мед..
  7. Напитки: полезно е за пациентите да пият лекарствени отвари от лечебни билки, които имат седативен ефект, зелени чайове без захар, зеленчукови сокове, разредени с вода, желе, неподсладени плодови напитки, плодови сокове. Понякога е разрешено какао, кафе с мляко (натурално).

Преди да вземете решение за каквато и да е диета, е необходимо да се консултирате с няколко специалисти, включително диетолог, имунолог, невролог и алерголог..

Примерно меню

Пациентът след исхемичен инсулт трябва да се храни често и на малки порции. Между храненията е необходимо да пиете много вода, тъй като приемането на лекарства провокира сухота на лигавицата, а някои от предписаните лекарства са диуретични.

Ежедневната диета изглежда така:

  1. За закуска можете да хапнете извара със заквасена сметана, овесени ядки или елда каша, да пиете кафе с мляко или зелен чай.
  2. Втората закуска се състои от зеленчукова или плодова салата, лечебна билкова отвара, бял хляб.
  3. Препоръчва се да се яде месо или риба за обяд, можете да готвите котлети или кюфтета, зеленчуков сок.
  4. Вторият обяд е лек, включва зеленчукова супа, бял хляб и какао, можете да ядете десерт.
  5. Вечерята се състои от кефир, плодове.

Диета след исхемичен инсулт ви позволява да ускорите процеса на възстановяване и да подобрите състоянието на пациента чрез нормализиране на метаболитните процеси и работата на храносмилателния тракт.

Коментари

Брат ми претърпя исхемичен инсулт преди седем години. Още тогава лекарят каза, че в допълнение към лекарствената терапия е необходимо да се храните правилно, тоест да отидете на специална диета. Брат ми започна да яде много морска риба и други морски дарове, изключи солта от диетата (въпреки че му беше трудно да го направи), зеленчуци и плодове винаги присъстваха на масата. Но лекарството Heardix помогнало на брат му да се справи с главоболието след инсулт. Ще кажа също, че именно това лекарство помогна за нормализиране на налягането..

Хранене след мозъчен инсулт - принципи и правила на диетата, препоръчителни и нежелани храни

Мозъчният инфаркт се характеризира с бързо развитие и тежки последици. За да се възстановите по-бързо от инсулт, се предприемат набор от мерки, които включват нормализиране на храненето. Какво можете да ядете през този период и какви храни са забранени? Повече за това в прегледа на диетата, принципите на храненето на пациента..

Какво е инсулт

Внезапното нарушение на кръвообращението в мозъка води до увреждане на централната нервна система (централната нервна система). По време на инсулт клетките не получават хранене, кислород, което причинява тяхната смърт. От това произлиза нарушение на функциите на тялото. Ако на пациента не се предостави навременна помощ, процесите ще станат необратими. Има два основни типа инсулт:

  • Хеморагичната. Причината за появата е разкъсване на съд, което води до кръвоизлив в менингите.
  • Исхемична. Възниква в резултат на запушване на артериите, които хранят мозъка, кръвни съсиреци.

Патологичното състояние се развива бързо и изисква дълъг период на възстановяване. Помощта, предоставена през първите 5 часа след атака, може значително да съкрати периода на рехабилитация. Инсулт се характеризира с появата на такива признаци:

  • виене на свят;
  • изкривено лице;
  • нарушение на движението от едната страна на тялото;
  • изтръпване на крайниците;
  • главоболие;
  • загуба на контрол над ситуацията;
  • увреждане на зрението, слуха;
  • непоследователна реч;
  • парализа на крайниците;
  • нарушение на координацията.

Ролята на храненето при възстановяване от инсулт

Тактиката на лечение на мозъчно-съдови инциденти включва организирането на медицинско хранене. Това трябва да стане задължителна част от начина на живот след инсулт. Диетата има следните задачи:

  • помогне на тялото да се съживи след заболяване;
  • подобряват работата на сърцето и кръвоносните съдове;
  • спрете прогресията на заболявания, които провокират инсулт - хипертония, атеросклероза;
  • изключете храни, които причиняват нервна стимулация.

Храненето след инсулт у дома трябва да е балансирано и пълноценно. Тялото трябва да получи всички компоненти, необходими за функционирането му. Диетата помага:

  • намаляване на количеството на холестерола в кръвта;
  • подобрете работата на храносмилателния тракт;
  • нормализират метаболитните процеси;
  • изключете лошите хранителни навици;
  • възстановяване на доброто здраве;

Принципи на диетата

Храненето след мозъчен инсулт съдържа общи насоки. Тъй като нарушенията на кръвообращението възникват по различни причини, има диетични особености, които зависят от вида на патологията. Специалистите имат такива предложения:

  • При исхемичен инсулт храненето трябва да бъде фокусирано върху ограничаване на животинските мазнини, които провокират атеросклероза.
  • В случай на хеморагичен инсулт е необходимо да се изключи употребата на сол, което води до повишаване на кръвното налягане. Силното кафе, чай, тонизиращи напитки са забранени..

Общите принципи за организиране на храненето на пациента, претърпял инсулт, съответстват на диетата на таблица за лечение № 10. Диетолозите препоръчват:

  • намалете калорийното съдържание, като избягвате сладкиши, печива;
  • нормализира нивата на холестерола в кръвта;
  • практикувайте дробни ястия - 5 пъти на ден;
  • ограничете животинските мазнини;
  • провеждайте гладни дни веднъж седмично;
  • изключете алкохола, който възбужда централната нервна система;
  • увеличете съдържанието на витамини в храната;
  • за пациенти с нормално тегло спазвайте дневния прием на калории от 2600 kcal.

Храненето на пациента след мозъчно-съдов инцидент трябва да отговаря на следните изисквания:

  • включете в диетата храни, богати на растителни фибри;
  • храна на пара, чрез варене;
  • консумирайте сложни въглехидрати - зърнени храни, зърнени храни, зеленчуци;
  • използвайте храна, съдържаща омега-3 полиненаситени мастни киселини - орехи, растителни масла, морска риба;
  • използвайте продукти, които включват микроелементи магнезий, калий - ориз, сини сливи, сушени кайсии.

Пациент с мозъчно увреждане на мозъчен инсулт е в легнало положение дълго време. Ограничената мобилност може да предизвика наддаване на тегло. Диетата след инсулт за мъж, жена с излишни килограми, изисква спазване на следните правила:

  • Поддържайте дневен калориен прием от 2300 kcal.
  • Спазвайте режима за пиене - консумирайте 1,2 литра чиста вода на ден.
  • Елиминирайте захарта от диетата, като я замените с мед.
  • Извадете сладкиши - торти, пайове, сладкиши.
  • Сменете пшеничен хляб на ръжен.
  • Контрол на теглото два пъти месечно.

Какво можете да ядете след инсулт

Много е важно да се балансира диетата на пациента по отношение на количеството мазнини, протеини, въглехидрати. Диетата на човек след инсулт трябва да бъде разнообразна, здравословна и вкусна. Може да включва такива ястия:

  • супи - зеленчукови, рибни, млечни, със зърнени храни;
  • каша с мляко, вода;
  • зеленчукови, плодови салати;
  • гювечи с кайма, зърнени храни, картофи;
  • напитки - билкови чайове, чай с мляко, компоти от плодове, сокове от плодове или зеленчуци;
  • гарнитури от тиквички, патладжан, моркови, зеле.

Храната след инсулт трябва да включва витамини и минерали. Лекарите съветват да добавите към диетата храни, богати на калий - кайсии, банани, стафиди, тиква, домати, морски дарове. За попълване на магнезий има каша от елда, цвекло, сушени плодове. Витамините се намират в такива храни:

  • Е - мляко, билки, растителни масла;
  • В6 - моркови, спанак, слънчогледово семе;
  • фолиева киселина - цитрусови плодове, леща.

Препоръчително е пациентът с инсулт да използва следните продукти:

  • мляко;
  • извара с ниско съдържание на мазнини;
  • сметана;
  • ферментирали млечни продукти;
  • зърнени храни - овесени ядки, елда, просо;
  • растителни масла - зехтин, ленено семе, слънчоглед;
  • трици хляб;
  • постно телешко месо;
  • пилешко филе;
  • зеленчуци - патладжани, тиква, тиква;
  • зелени - салати, копър, магданоз;
  • плодове - ябълки, праскови, мандарини;
  • горски плодове - касис, цариградско грозде;
  • ленено семе;
  • сусам;
  • морски водорасли;
  • масло;
  • риболов;
  • яйчен белтък;
  • пчелен мед.

Какво не можеш да ядеш

За да се изключи развитието на тежки последици, диетата за микрострес трябва да бъде същата като тази на пациент, прекарал остър мозъчен инфаркт. Правилата за храните предполагат изключване на определени храни от диетата. След инсулт са забранени следните:

  • зеленчуци с груби влакна - броколи, бобови растения;
  • тлъсто месо, риба;
  • алкохол;
  • наденица;
  • телешки бъбреци, черен дроб;
  • консервирани храни;
  • олио;
  • сметана;
  • мазни извара;
  • репичка;
  • репичка;
  • тестени изделия;
  • горчица;
  • гъби;
  • киселец;
  • шоколад;
  • грозде;
  • банани;
  • майонеза;
  • стафиди;
  • сладолед.

За да се изключи човек, който натрупва телесно тегло и повишава холестерола след инсулт, е забранено да се консумират следните храни и напитки:

  • богати бульони - риба, гъби, месо;
  • продукти от бутер тесто;
  • супи с бобови растения;
  • пушени продукти - месо, риба;
  • ястия, включително грах, боб;
  • кисело зеле;
  • грис каша;
  • силен чай;
  • крем торти;
  • кафе;
  • печива от бяло брашно;
  • какао.

Храна за лежащи пациенти след инсулт

Лечението на човек, който е претърпял нарушение на церебралната циркулация, се провежда в стационарни условия. Ако той е в безсъзнание или има нарушение на функциите на преглъщане, храненето за инсулт през първите дни се извършва с помощта на сонда. Една порция се изчислява индивидуално, съдържа необходимото количество калории, полезни микроелементи, мазнини, протеини, въглехидрати. С помощта на сонда въведете:

  • специални хранителни смеси - Nutridrink, Berlamin, Nutrizone;
  • леки бульони;
  • млечни продукти;
  • зеленчуци, месо, пюре до състояние на пюре.

При легнал на пациент стомашно-чревна система не трябва да се спира. Необходимо е да се постигне нормална чревна перисталтика, да се елиминира запекът. Ако функцията на преглъщане е нарушена, течностите трябва да са гъсти, а съдовете да са пюрета. Докато пациентът след инсулт не може да се грижи за себе си, той се храни в полуседнало положение, използвайки бутилка с зърно или чаена лъжичка. Диетата включва:

  • течна каша;
  • зеленчукови пюрета с пюре от месо, риба;
  • плодови сокове;
  • ферментирали млечни продукти - кефир, кисело мляко;
  • извара;
  • сметана;
  • горски плодове;
  • пюре супи.

Диетата на пациента след инсулт трябва да бъде разнообразна и здравословна. Важно е да се вземе предвид, че всички ястия се приготвят без добавяне на сол, разрешено е да се добави малко сол към тях преди ядене. Примерно меню за седмица за пациенти в състояние след инсулт:

Хранене след инсулт: правите и не правете

Едва до 90-те години на ХХ век се смяташе, че нервните клетки не се регенерират. Тогава се събуди човек, който беше в кома от 19 години и се оказа, че структурите на мозъка са в състояние да се възстановят отново. Основното е през цялото това време, дори ако човек е в безсъзнание или неадекватен, да осигури на тялото си необходимите хранителни вещества. В този случай трябва да следвате определени правила, за които ще говорим..

Правилното хранене е в основата на качествената рехабилитация след инсулт..

Защо се нуждаете от специално хранене след инсулт

Както знаете, основното количество различни вещества, които участват в осигуряването на жизнената дейност на организма, стига до човек с храна. Те променят състава на кръв, урина и лимфа, влияят на работата на червата и метаболизма. И в повечето случаи хранителните навици отчасти са виновни за катастрофата, инсулта. И ако те не се променят в периода след инсулт, съставът на кръвта ще остане същият, следователно може да възникне втори инсулт..

Освен това, ако с промяна на диетата променим и поддържаме желания кръвен състав за дълго време (повече от година), е възможно да се постигне преструктуриране на съдовата стена. В резултат на това малките атеросклеротични плаки изчезват и условията за по-нататъшното им образуване в съдовете изчезват. А именно, атеросклерозата е основната причина за инсултите:

  • повечето исхемични инсулти възникват, когато атеросклеротична плака с тромб припокрива артерията със 75% или повече. Частта от мозъка, получила храна от такъв съд, умира;
  • хеморагичните инсулти са главно следствие от хипертония. Също така, дългогодишното високо налягане в съдовете ги уврежда, провокирайки развитието на атеросклероза тук..

По този начин храненето след инсулт трябва да бъде специално, за да може да изпълни основните цели:

  1. да осигурят на организма необходимите „материали“ за възстановяване след заболяване, включително за „детунирането“ (поне частично) на мъртвата част на мозъка;
  2. осигуряват условия за разтваряне на атеросклеротични плаки: за да се предотврати навлизането на излишък от холестерол и липопротеини с ниска и много ниска плътност ("лоши" мазнини) в червата и съответно в кръвта;
  3. осигуряват условия за възстановяване на кръвоносните съдове: спомагат за поддържане на нормално кръвно налягане и нормални нива на захар;
  4. да бъдат лесно смилаеми, за да не губят силите на тялото, които са необходими за възстановяване от заболяване при обработката на храната.

Ще поговорим за това как да постигнем тези цели малко по-късно. Първо, нека разгледаме как точно да храним пациента..

Как се извършва храненето технически след инсулт

Ако човек, развил инсулт, не се нуждае от спешна операция (това се случва, когато на ЯМР на мозъка се вижда кръвоизлив в мозъка), тогава те започват да го хранят същия ден, в който е бил хоспитализиран. Когато определят начина, по който ще се прилага храненето, лекарите разглеждат:

  1. ниво на съзнание. Ако е невъзможно да "протегнете ръка" към човек или след като чуете въпрос, отговорите му на еднослойни или заспи, можете да го нахраните само през епруветка - тръба, която се вкарва в носа и преминава в стомаха. В тенджерата могат да се инжектират само течни храни, които обикновено са формула (като бебешка храна). Ако човек се нуждае от изкуствена вентилация (например поради депресия на съзнанието до кома), той може да се храни само през тръба;
  2. адекватност. Човек може да бъде осъзнат, но в същото време да не разбира речта, адресирана до него, да бъде развълнуван и дезориентиран, да изразява заблудителни идеи. В този случай методът на хранене се избира индивидуално, за да се изключи задавяне и поглъщане на храната в дихателните пътища. Това може да бъде хранене с епруветка или хранене с лъжица с полутечна храна. При комбинация от неподходящо поведение и нужда от хранене в тръбата, пациентът може да се нуждае от въвеждане на успокоителни средства (успокоителни) и фиксиране на крайниците;
  3. състоянието на гълтащия рефлекс. Инсулт, развиващ се в определени части на мозъка, може да "деактивира" способността да поглъщат, тогава храната, поемана през устата, ще влезе в дихателните пътища и ще ги блокира. В този случай човек може да бъде осъзнат, адекватен (може да не е задължително да говори, но следва инструкции и разбира адресираната реч). В този случай (този симптом се нарича дисфагия) храненето е само захранване с тръба. Ръцете не са фиксирани: пациентът е казал, че не може сам да премахне „тръбата” от носа, тъй като ще трябва да я постави отново.

Ако човек е в съзнание, адекватно и, въпреки смущения в движенията на крайниците или дори в лицевите мускули на лицето, може да преглътне, той се храни не със сонда, а с лъжица. През първите 3 дни му се дава само полутечна храна (могат да се използват настъргани зърнени храни и супи, мляко, картофено пюре), по-късно диетата може да бъде разширена.

Ако възрастен човек, който е претърпял инсулт, внезапно отказва да яде, дори ако адекватно следва инструкциите и отговаря на въпроси, той трябва да бъде захранван с насилие. За да направите това, медицинският персонал трябва да инсталира сонда върху него, без да изслушва възражения. И такива симптоми могат да бъдат признак на депресия, която често придружава всяко сериозно заболяване в напреднала възраст..

Моля, обърнете внимание: през първите 3 седмици след инсулт храната се извършва само в леглото: в полуседнало положение - ако човек може да дъвче и гълта, или в легнало положение - ако се храни с епруветка. Не можете да ядете, докато седите.

Интравенозно или парентерално хранене, когато разтвори, балансирани в състав протеин-мазнини-въглехидрати, се инжектират във вена, след инсулт се използва само като добавка към храната през устата (или епруветката). Възможно е да се храни само „през вена“, само ако в допълнение към инсулт човек е развил заболяване на храносмилателната система, когато храната не може да се усвои.

Пълното гладуване, дори при наличие на затлъстяване или продължително хранене само с помощта на капкомер, заплашва усложнения от страна на храносмилателната система. В този случай кръвоснабдяването на червата и стомаха намалява, те престават активно да се свиват. Ако хранете такъв човек с обичайното количество храна, това може дори да завърши фатално, следователно това състояние изисква дългосрочно лечение..

Храненето след инсулт се променя в зависимост от динамиката на горните показатели: състоянието на съзнанието и поглъщащия рефлекс. Така че, ако мозъчният оток на човек се увеличи и той стане по-сънлив, той се прехвърля на захранване с тръби. И обратно: излизането на пациента от съзнанието предполага постепенното му отбиване от сондата. Те също гледат на преглъщането: когато човек продължава да се задави (тоест кашлица) с ежедневни опити да му даде глътка вода, храната не се разширява.

Вижте също:

С възстановяването на адекватното съзнание и преглъщането режимът на пациента се разширява: ако преди той е бил хранен от лъжица, сега му се правят масажи на ръцете, упражнения за ръце и се научава сам да държи лъжицата. В същото време диетата се разширява: там се въвежда по-твърда храна (например варени или задушени картофи вече не са под формата на картофено пюре, а като нарязани на парчета). Ако успее да овладее тези умения, му се помага да се научи как да пие първо от чаена глътка, а след това от чаша. Този етап вече може да бъде завършен у дома. Основното е да се уверите, че пациентът не взема големи глътки и не се задави. Важно е също така, че твърдата храна, която човек яде, да не съдържа кости, хрущял, черен пипер, поради което може да се задави.

Основни принципи на диетата

По-горе разгледахме защо е необходима диета след инсулт, сега ще поговорим за това по-конкретно. Така:

  • Общо съдържание на калории: от 2000 kcal / ден с пълноценна почивка в леглото (през първите 3 седмици на заболяване) до 2500 kcal / ден с удължаване на режима (в следващия период).
  • Протеини: 90-100 г / ден, мазнини 65-70 г / ден (40-50 г растителни мазнини), въглехидрати - 400 г / ден.
  • Въглехидратите са "сложни" захари и хранителни влакна: зърнени култури (ориз, пшеница, елда), бобови растения (леща, грах, боб) - само след разширяване на двигателния режим, за да се избегнат неудобни ситуации, свързани с метеоризъм. Това включва също тиква каша, картофени ястия (с изключение на пържени) и моркови, салати и супи с цвекло, чипс, трици хляб, зеленчуци, зеленчуци и сокове от тях (сокове - некисели).
  • Ограничаваме солта: не повече от 6 г / ден (това е малко по-малко от 1 ч.л.), докато ястията не са осолени по време на готвене, печене или задушаване, а осолени по-късно. Ограничаването на солта ще помогне за понижаване на кръвното налягане, а също и за намаляване на тежестта върху бъбреците: последният няма да трябва да пречиства повишено количество кръв, където допълнителна течност е "изтеглена" със сол.
  • Кажете не на киселите храни. Факт е, че при всяко сериозно заболяване (и инсулт се отнася до тях), в стомаха се образуват стресови язви. Ядените кисели храни могат да доведат до кървене от тези язви и дори до перфорацията им (когато се образува проходен отвор вместо "яма").
  • В диетата трябва да има достатъчно богати на витамини храни. Това са зеленчуци (оптимално задушени) и особено зеленчукови сокове. Плодовете и плодовете също са с високо съдържание на витамини, но те също са богати на глюкоза, така че не могат да се консумират в големи количества.
  • Течност - 1,2-1,5 л / ден, ако има съпътстващи сърдечно-съдови или бъбречни заболявания (хипертония, ангина пекторис). Ако те не са там, тогава трябва да консумирате 30 ml / kg телесно тегло на ден..
  • Всички ястия, които се използват за хранене след инсулт, трябва да се приготвят по един от 4 начина: 1) готвене; 2) готвене на пара; 3) печене във фурната; 4) гасене. Пърженето, мариноването, осоляването вече са изключени.
  • Задължително е от диетата да се изключат храни, които съдържат голямо количество холестерол („лоши мазнини“): именно от него се образуват липопротеини с ниска плътност, които се отлагат по стените на кръвоносните съдове и образуват атеросклеротични плаки. Това са мозъчни и бъбречни карантии, яйчен жълтък, пържени храни, продукти, съдържащи маргарин, тлъста риба и месо..
  • Не забравяйте да включите в диетата си храни, които имат положителен ефект върху черния дроб и понижават нивата на холестерола в кръвта (храни с липотропен ефект). Това е мътеница - продукт, образуван при разбиване на сметана, преди да се превърне в масло, продукти от мазнина от соево брашно, извара и други. Елиминирайте тези ястия, които ще влошат работата му (пържени храни, пушени меса, храни с много подправки).

Какво можете да ядете, какво не можете и какво - „условно невъзможно“?

Терапевтичната диета, която се използва след инсулт, се нарича Таблица 10. Подходящ е, ако човек страда от хипертония, исхемична болест на сърцето или други сърдечно-съдови патологии. Ако инсулт е възникнал на фона на захарен диабет, тогава ще трябва да се придържате към таблица 9, за която ще говорим малко по-долу.

Ако имате нужда от захранване с тръби, какво да храните, лекарят ще каже. Така че, това може да бъде храна, продавана в аптеките: "Peptamen", "Berlamin Modular", други смеси, наречени enpits от "ентерално (тоест въведено в храносмилателния тракт) хранене." Можете да въведете пиене на нискомаслени кисели млека и кефир в сондата, настъргано варено месо (пилешко или говеждо), разредено със зеленчуков бульон.

Когато можете да ядете от лъжица, следвайте правилата за диета номер 10:

Можеш да ядешНеобходимо е да се ограничи ("условно невъзможно")Забранено е яденето
Неалергенни плодове:
• ябълки, особено зелени сортове;
• сливи;
• кайсии;
• праскови
крушиСол
зеленинаКарантии от черен дробХрани, които са силни алергени:
• портокали;
• лимони;
• калмари;
• октопуси;
• шоколад;
• какао
Зеленчуци:
• морков;
• тиква;
• цвекло;
• картофи;
• тиквички;
• патладжани;
• краставици;
• домати;
• пипер;
• карфиол, червено зеле, броколи
Морски водораслиСтранични продукти: мозък, бъбреци, виме
Естествени подправки: розмарин, сунели хмел, лимон, дафинови листа, кимион, киранто, босилек, крес, сушени и натрошени гроздови листа, череши, касисМасло - не повече от 5 г / ден (за тялото е необходимо малко холестерол)Мазна риба:
• натотения;
• шаран;
• есколар (мазна риба)
Паста, спагети, вермицелиСладки плодове: малини, ягоди, къпини, боровинки, боровинкиМазни меса: агнешко, тлъсто говеждо месо, свинско месо
Трици хляб, хрупкав хлябМазни птици: патица, гъска
Овесена каша: ориз, овесени ядки, грис, елда, ечемикКонсерви: риба или месо, пастет
Първи курсове със зеленчуков бульон, тоест постни: супи, зелева супа, боршПилешки / пъдпъдъчи яйца - не повече от 2 бр на седмицаПолуфабрикати:
• кнедли,
• готови палачинки,
• вареници,
• полуготови котлети,
• пълнен пипер
Бобови растения: боб, грахалкохолНаситени мазнини: майонеза, готварско масло, маргарин
Зелен чайНапитки: кафе, горещ шоколад, какао, силен черен чайНезабавна вермишела
Растителни масла: маслиново, рапично, слънчогледово - не повече от 1 супена лъжица. за един денВарени колбаси от най-висок класСолени и мазни сирена
Бонбони LollipopзахарХлебни изделия, кифли
Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, особено извараНапитки от цикорияМесни продукти: пушени колбаси, шупнало месо, бастурма, барбекю
МлякоЧесън, лукДебел
Сушени плодове: сушени кайсии, стафиди, сини сливи, смокини, фурмиПържено тесто: палачинки, палачинки, пайове
царевицаМесни и гъбни бульони
Продукти от соево брашнотуршия:
• кисело зеле,
• осолени краставици,
• домати (зелени или червени),
• кисели ябълки или дини
Риба:
• скумрия,
• сардина,
• сьомга,
• костур,
• щука костур,
• треска,
• щука,
• навага
Дебел
Ядки: бадеми, кашу, лешнициЗакуски, чипс
Зефир, мармалад, карамелСладолед
Продукти с крем
Желе месо, желирана риба
Подправки като хрян, черен пипер, горчица
Зеленчуци като репичка, репичка и дайкон
Определени бобови растения като нахут, леща и фасул
Газирани напитки и енергийни напитки
гъби

Ако спазвате такава диета, трябва да наблюдавате изпражненията на възрастен роднина, претърпял инсулт: при най-малкия признак на запек въведете в диетата си кефир и сушени плодове, особено сини сливи.Така че може да се отбележи, че основата на диетата са зърнени храни, нискомаслени сортове месо и риба (особено, че която е богата на омега ненаситени мастни киселини), зеленчуци, богати на диетични фибри и бобови растения.

Какво определено трябва да включите в диетата

Храната след инсулт задължително трябва да включва:

  1. Магнезият, който едновременно подобрява работата на мозъка, понижава кръвното налягане и подобрява работата на сърцето. Това са черен боб, трици хляб, пресен грах.
  2. Диетични фибри, които премахват холестерола. Те се намират в овесена каша, тиква, артишок от Йерусалим, тиквички, сушени морски водорасли на прах (използва се като хранителна добавка).
  3. Пектини: сливи, ябълки, смокини, касис.
  4. Калий, който е от съществено значение за работата на сърцето и леко намаляване на кръвното налягане. Има го много в печени картофи, банани, сушени плодове, малини, боб.
  5. Липотропни вещества: метионин, холин, бетаин, лецитин, инозитол. Те се намират в извара с ниско съдържание на мазнини, зеле, продукти от соево брашно, говеждо месо, щука и треска, яйца.
  6. Омега-3 мастни киселини с полиненаситена природа: скумрия, сьомга, палто; растителни масла: памучно семе, слънчоглед, царевица, камелина.
  7. Храни с витамин С: касис, ягоди.
  8. Храни, богати на фолати: зеленчуци, спанак, бобови растения, ленени семена, целина, тиква.

Хранения по меню и час

Нека да опишем как изглежда приема на храна на човек с инсулт:
Първа закуска: 7-8: 00

  1. Овесена каша.
  2. Хляб с малко парче масло.
  3. Зелен чай.

Втора закуска: 10-11: 00

  1. 50 г варено пилешко месо със зеленчуци.
  2. Компот от сушени плодове.
  1. Зеленчукова супа.
  2. Ечемична каша с резен печена риба.
  3. Варена бобена салата,
  1. Плодове или сушени плодове с извара.
  2. Напитка от цикория.
  1. Паста задушена с говеждо и аспержи боб.
  2. Зелен чай.

Втора вечеря: 22:00
Чаша нискомаслено кефир с бисквити бисквити или ружа.

Диета при диабет и инсулт

Без значение какво е болен човекът, който има диабет, основната му диета винаги ще бъде маса номер 9. Тази диета прави следните корекции в предишната диета:

  • захар, конфитюр, ружа се изключват без провал: можете да подсладите храната с ксилитол, сорбитол;
  • също са изключени тестени изделия и бял хляб: вместо тях - малко количество тъмен хляб;
  • изключете оризовата каша, можете само овесена каша, елда и царевична каша;
  • липотропни продукти - задължително;
  • хранене - на всеки 2-3 часа, на малки порции.

Какво можете и не можете да ядете след инсулт?

Диетата след инсулт е важен компонент за възстановяване на здравето, тъй като храната определя не само тен, но и как хората се възстановяват от заболяване. Препоръките на съветската школа за терапевтично хранене, които са разработени преди почти 100 години, но все още са уместни и ефективни благодарение на дълбок научен подход, помагат да станат на крака по-бързо. Потвърждение за това е използването им не само от лекари за възстановяване на пациенти след заболявания, но и от новомодни диетолози, които да изготвят програми за хранене с отслабване.

Принципи на диетата след инсулт

Въпреки разликата в причините за тези заболявания, диетата след исхемичен и хеморагичен инсулт е подобна. Използва се схемата за захранване, разработена за такива случаи от професор Певзнер. Следването на предложената диета помага за подобряване на функциите на сърцето и кръвоносните съдове, облекчава и помага на бъбреците и черния дроб да работят по-лесно и по-добре, лекува храносмилателните органи много внимателно, нормализира метаболизма.

Когато става въпрос за ядене у дома след инсулт, ще трябва да вземете предвид, че човек с нормално тегло може да консумира 2600 Kcal дневно, но ако има наднормено тегло - максимум 2300. Съставът на храната трябва да бъде както следва тегло и излишък):

  • 100/90 g - протеини и повече от половината трябва да бъдат животни;
  • 350/300 g - въглехидратен компонент;
  • 80/70 g - мастна част;
  • течност, в допълнение към съдържащата се в храната - 1,2 l.

Солта е ограничена до точката на пълно елиминиране. Един възстановителен трябва да се научи да се справя със солите, присъстващи в храните. Всичко, което може да се яде след инсулт, не трябва да дразни храносмилането, да възбужда кръвоносните съдове, нервите и сърцето. Не се допускат лесно смилаеми ястия, но трябва да се консумира храна, която добавя витамини (особено С и В), липотропни вещества, калий, магнезий в диетата. Съдържанието на алкализираща храна се увеличава - зеленчуци, плодове, млечни продукти и е по-добре да закупите последната без включване на мазнини или с минимално съдържание на нея, максимално допустимото е 5%. Дългосрочното съхранение на млечните продукти трябва да се изхвърли. Включването на морски дарове в менюто се насърчава.

Диета след инсулт не трябва да съдържа преработени храни - те са с високо съдържание на трансмазнини, консерванти и сол, увеличаваща обема на кръвта. След инсулт не е необходимо да ядете фантазия. Но те винаги приготвят храна без сол, добавяйки сол, ако е много необходимо, само на трапезата, преди употреба. Рибата и месото се сваряват, кожата се отстранява от домашните птици, зеленчуците се нарязват, варят се колкото повече, толкова по-груби фибри съдържат. Ястията се сервират топли.

Препоръки за диета

Когато избирате меню, трябва да обърнете внимание както на съдържанието на калории, така и на състава на микроелементите:

  • Броколи, аспержи, пълнозърнести продукти осигуряват фолиева киселина.
  • Менюто след исхемичен инсулт (известен още като мозъчен инфаркт) или хеморагичен трябва задължително да съдържа храни, съдържащи много антиоксиданти - плодове и зеленчуци. Хората, които ядат поне половината плод, са показали 30% по-малка вероятност от инсулт.
  • Трябва да ядете повече храни, съдържащи витамини B 6: Пълнозърнест хляб, пшеничен зародиш, моркови, зеленчуци, плодове. Витамин В участва в намаляването на нивата на хомоцистеин и в резултат на това рискът от инсулт.
  • Важно е да ядете храни, богати на калий. Това е риба и отново пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци. Калият намалява съдържанието на натрий в организма, помага за предотвратяване на хипертонични събития, което спомага за предотвратяване на инсулти. Този микроелемент е богат на продукти, продавани във всеки магазин - картофи, сини сливи, банани, портокали, домати..
  • Балансираната диета при мозъчен инсулт трябва да съдържа постно месо, но не е необходимо да се увличате - яжте не повече от 1 път на ден.

Комбинацията от тези мерки ще помогне да се нормализира състоянието на кръвоносните съдове, тялото ще получи достатъчно полезни вещества, насищането с кислород в тъканите, включително мозъчната тъкан, ще се увеличи..

Тъй като храненето след исхемичен инсулт не се различава от диетата, предписана след неговия хеморагичен сорт, трябва да се съсредоточите върху следните препоръки за употребата на продукти (тази диета се използва и при микро-инсулт):

  1. Мазнините са разрешени само под формата на растително, топлено масло и несолено масло. Готвят храна върху тях. Мазнините за готвене, използвани например в печива, както и мазнините от месо са забранени - те имат вредно влияние върху здравето на пациентите.
  2. Закуските трябва да се състоят само от одобрени продукти, включително винегрет с дресинг от растително масло, салати от настъргани моркови, морски дарове са добре дошли. Плодовите салати могат да бъдат подправени с нискомаслено кисело мляко. Добавете морски водорасли към вашата диета.
  3. Натрошени овесена каша, гювечи и зърнени храни се приготвят от зърнени храни. Манката и оризът се използват рядко, а варените тестени изделия също не се злоупотребяват. Бобовите растения са строго забранени.
  4. Млечни продукти - нискомаслени (ферментирали млечни продукти, мляко, извара). Необходимо е да се ограничи сметаната, заквасената сметана, тъй като техните опции без мазнини не съществуват в продажба. Затова тези продукти се добавят малко по малко към приготвената храна. Сиренето се изключва от диетата.
  5. Месото се избира само с ниско съдържание на мазнини. Варят се, възможно е по-нататъшно печене. Колбаси, консерви от месо, ястия с карантии са забранени.
  6. Напитките се сервират под формата на слабо сварен чай, бульон от шипка. Млякото се добавя към кафе напитки. Растителните сокове трябва да са без сол, а сладките плодови и ягодови сокове трябва да се разреждат с вода. Сокът от грозде се използва в ограничена степен поради повишената му сладост. Силно свареният чай и кафе, както и какаото, изключват.
  7. Зеленчуците се варят, разрешено е по-нататъшно печене. Менюто включва картофи, карфиол, краставици, домати, маруля, моркови, тиква, тиквички, цвекло. Магданоз, зелен лук, копър се добавят само в готови ястия.
  8. Подправките и сосовете се приготвят без задушаване, следователно, всичко, което съдържа хрян, горчица, черен пипер, чесън, гъби, рибни или месни бульони, е изключено. Можете да използвате лимонена киселина, лаврушка, канела, ванилин.
  9. Домашните птици се използват с ниско съдържание на мазнини, без кожа. По същия начин, както в случая с месните продукти, може да се вари, след което да се пече. Под формата на консерви, домашните птици не се допускат.
  10. Рибата се използва в нискомаслени породи, сварена, след това може да се пече. Варени морски дарове, продуктите с тяхната употреба са полезни. Консервирана риба и морски дарове, хайвер, осолена и пушена риба са забранени.
  11. Сладките се използват под формата на сладко, мед, захар, сладкиши без шоколадови компоненти, а в случай на затлъстяване, тези сладки се изключват. Можете да направите млечно желе, да готвите компоти. Шоколад, торти и всякакви сладкиши са забранени.
  12. Супите могат да се консумират по 250–400 г на порция. Те трябва да са вегетарианци. Варят се и плодови и млечни супи. Можете да ядете цвекло. Супите са пълни с билки, нискомаслена заквасена сметана, нискомаслено кисело мляко. Забранено е използването на бульони от гъби, месо, риба.
  13. Плодовете и плодовете се използват напълно узрели, с мека каша, без груби фибри.
  14. Хлябът и продуктите, направени от пшенично брашно, се ядат сушени или печени предния ден. Можете да ядете нехранни бисквитки. Пуфчетата и кифличките са забранени, освен това не можете да ядете прясно изпечен хляб, палачинки, палачинки.
  15. Яйцата (не повече от едно на ден) се ядат само в намачкани, приготвени са на пара или печени омлети, за предпочитане само от протеини. По-добре е да не включвате жълтъци в диетата на пациента. Твърдо сварени яйца, пържени пържени яйца са забранени.

Диетата за предотвратяване на инсулт също се основава на хранителните принципи, изброени по-горе, тъй като те помагат както да се възстановят от болести, така и да предотвратят появата или рецидивите му..

Препоръки за диета

В някои случаи е важно не само какво да се яде, но и как. Инсулт причинява огромна вреда на тялото и оставя след себе си сериозни последици, по-специално дисфагия (нарушено преглъщане), поради което при разработване на хранене за мозъчен инсулт трябва да се вземат предвид всички особености на състоянието на пациента. След развитието на заболяването пациентът за известно време е в болницата на парентерално хранене - той се "храни" чрез капкомер - и това продължава, докато нивото на съзнанието не се нормализира и безопасността на функцията на преглъщане не бъде оценена правилно.

Ако човек е трудно да преглътне, гамата от използвани продукти се стеснява допълнително - дисфагия при хранене след инсулт не може да бъде игнорирана. Освен това процесът на хранене е значително сложен - пациентът кашля по време на хранене, може да се задави от храна, храната се забива зад бузата, пада от устата. Ето защо способността за поглъщане на храната трябва да бъде оценена преди да преминете към орално хранене, което в такъв случай трябва да бъде супер внимателно, но да остане пълноценно. Преди пациентът да бъде изписан от клиниката след инсулт, членовете на семейството му трябва да бъдат обучени за правилното хранене на пациента и да се запознаят с какви храни трябва да се избягват в случай на инсулт..

Как да ям

Ако е трудно да преглътнете, храната трябва да е пюре, а течностите - гъсти. Всичко твърдо, влакнесто и воднисто се премахва от диетата. За да се постигне хранителна стойност след инсулт, е позволено да се използват хранителни добавки, съдържащи полезни компоненти. Ако имате захарен диабет, консултацията с диетолог е задължителна, тъй като нишестето често е сгъстител, което увеличава приема на въглехидрати в организма и нарушава баланса на храната.

При самостоятелно хранене трябва да обърнете внимание дали възстановяващият се яде всичко, защото поради намаляване на чувството на удоволствие от яденето е възможно да откажете храна или да консумирате минимално количество от нея, което ще доведе до изчерпване на вече изчерпан от болестта организъм.

Основното е да насърчавате възстановяващия да се храни самостоятелно, като му помагате само когато е необходимо, докато той може да направи без външна помощ. Ако възстановителят не може сам да се храни, трябва да се спазват следните препоръки:

  • елиминирайте ситуации, които могат да бъдат разсейващи, осигурете спокойна обстановка;
  • хранете човек с удар само докато седи, използвайки, ако е необходимо, възглавници като опора за гърба, докато асистентът трябва да бъде на нивото на очите на възстановяващия се, за да може да вижда всички манипулации на асистента;
  • храната се приема бавно, използва се само метална чаена лъжичка;
  • течността се пие през сламка или от специален контейнер-поилка с чучур.

Можете да използвате описаното хранене за микрострес, както и исхемични или хеморагични инсулти. Когато избирате храна, трябва да вземете предвид препоръките за съпътстващите лекарства. Някои лекарства, предписани след инсулт, не взаимодействат с храната по най-добрия начин, така че може да се наложи допълнителен прием на витамини или минерали, хранителни добавки. Важно е да следите обема на храната, особено за тези, които трябва да се отърват от излишната телесна мазнина - една порция трябва да е по обем на чаша. Ако е трудно да устоите да не сложите твърде много в чинията, тогава храната трябва да бъде поставена директно в чашата, за да спре навреме. Рехабилитацията след инсулт е дълъг процес, храненето играе важна роля в него, следователно препоръките на лекуващия лекар не трябва да се пренебрегват.

Хранене с инсулт: разрешени и забранени храни

Инсултът е сериозно заболяване, при което се появява некроза на част от мозъка поради нарушен приток на кръв и хранене на нервните тъкани. Спазването на правилното хранене ще помогне за облекчаване на състоянието на човек, който е получил удар.

MedicForum дава съвети относно храненето при мозъчен инсулт.

Диета с инсулт

След инсулт диетолозите дават съвети - придържайте се към диетичната маса според Pevzner № 10. Основните принципи са цялостно намаляване на калориите в храната, значително намаляване на количеството леки въглехидрати и намаляване на животинските мазнини и сол поне три месеца след инсулт. Но в диетата трябва да има повече протеини и фибри..

Храната след мозъчен удар трябва да бъде специално приготвена. Не се тревожете, защото всичко е съвсем просто. Най-добре е да готвите храни, да ги печете във фурната или да ги парите. Пържените храни трябва да бъдат елиминирани от диетата завинаги.

Какви храни можете да ядете след инсулт?

Диета № 10 съдържа както разрешени, така и забранени храни, които могат и не могат да се консумират след инсулт. В този блок ще разгледаме тези, които можете и дори трябва да консумирате..

На първо място, трябва да включите зеленчуци в диетата си: аспержи, броколи, спанак, карфиол, цвекло, моркови, тиквички, краставици, маруля, домати, тиква, копър и магданоз. Острият период е първите три седмици след инсулт. По това време трябва да обработите топлинно зеленчуци, да нарежете и пюрете колкото е възможно повече. Особено полезно е да ядете пюре супи. В период до три месеца продуктите вече могат да се приемат като цели парчета, салати в растително масло, сурови.

Също така си струва да ядете повече плодове и плодове. Боровинки, червени боровинки, портокали, мандарини, сладки ябълки, праскови, кайсии, череши, киви се считат за особено полезни. По време на острия период се допускат слаби компоти, сокове без захар, картофено пюре, пудинги и желе. Суровите плодове и горски плодове могат да се консумират само в подостър период..

Разрешено е да се яде пилешко, пуешко, телешко, постно младо свинско месо. Най-подходящата храна биха били бульоните, а самото месо се превръща най-добре в картофено пюре. Сред млякото, което можете - мляко, кефир, кисело мляко, неподсладено кисело мляко, бяло несолено сирене, извара и ферментирало печено мляко. Освен това месото и млечните продукти трябва да се консумират всеки ден, тъй като протеинът е в основата на храненето след инсулт.

Не забравяйте да включите в диетата риба, която трябва да бъде варена, печена или превърната в парни котлети. Не е необходимо да ядете кори от морски дарове. Кашата и зърнените храни също трябва да бъдат в диетата. Не забравяйте за хляба и сладкишите, само без захар. Най-добре е, ако не са осолени, но се допускат подсладители като фруктоза. Вярно е, че е по-добре да ги включите след пикантна храна..

Растителните масла включват маслина, соя, царевица и други. Те могат да бъдат включени в диетата - консумирайте 1-2 супени лъжици всеки ден. Освен това, не забравяйте да пиете вода всеки ден - поне 2 литра..

Храни, които не се ядат за инсулт

При удар не трябва да ядете бобови растения (грах, соя, боб и др.), Тлъсти меса (патица, агнешко, гъска), животински мазнини, включително свинска мас и масло, и гъби. Всички тези храни не трябва да са в основата на храната по време на острия и подострите периоди. Тогава те могат постепенно да бъдат въведени в диетата..

Освен това не трябва да ядете картофи, банани, стафиди, грозде, захар, бял полиран риск, продукти от бяло пшенично брашно, торти, торти и тестени изделия. Те не могат да се ядат през целия живот..

Пикантната храна е забранена през първата година след инсулт; солта трябва да бъде изключена в острия период. Маринованите и ферментирали храни не трябва да се ядат през първите три месеца след инсулт..

Забраните важат и за напитките - зелени и черни чайове, естествено кафе, какао, гроздов сок, сода са забранени. Те не трябва да се пият през първите три месеца, а след това си струва да ограничите консумацията им. Сред млечните продукти са забранени твърдото сирене, сметана, заквасена сметана, разрешено е да се въвеждат в подостър период. Яйчният жълтък също може да се яде само по това време. Зеленчуците не включват репички, чесън, репички и киселец..

Хранене с инсулт

Протеините са от съществено значение в диетата на такъв пациент. Те ще позволят на мозъчните клетки да се възстановят по-бързо, ще помогнат за предотвратяване на повтарящи се инсулти и ще намалят въздействието на атеросклерозата. В началото е по-добре да изберете млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, постно месо, зеленчукови пюрета, риба без кожа, не повече от един яйчен белтък на ден от протеиновите храни.

Въпреки факта, че мазнините в диетата на човек с инсулт трябва да бъдат ограничени, те все още са важни. В края на краищата този компонент участва в топлообмена, дишането, изграждането на мембраните на всички клетки. Същото важи и за въглехидратите, но леките въглехидрати трябва да бъдат заменени със сложни..

Този подход към храненето ще помогне на човек да се възстанови по-бързо след инсулт и да се почувства много по-добре..

Хранене за токсикоза, диета

Какви храни са полезни за костите и ставите на гръбначния стълб