Списък на хранителни продукти. Премахване на снимката

Сезонни продукти от нашия каталог:

Забранено е използването на каквито и да е материали без нашето предварително писмено съгласие..
За проекта :: Декларация за поверителност :: Споразумение с потребителя.

© 2010-2020 Портал за храните. За хора над 16 години

Администрацията не носи отговорност за всеки опит за прилагане на съвети или диета, а също така не гарантира, че тази информация ще ви помогне или навреди лично. Винаги се консултирайте с подходящ лекар!

Разнообразно и вкусно: как да планирам да купувам бакалии, за да спестя пари и време

Всяка седмица си правя меню и списък с хранителни стоки.

Не стигнах до такава система веднага: първите две години брак всеки ден мислех какво да готвя и след работа погледнах в магазина. Разходите бяха трудни за контролиране: дойдох в магазина гладен и набрах пайове и сладки в кошницата.

Тогава тя започнала да планира хранене няколко дни предварително. Постепенно се разви система, благодарение на която спонтанните покупки спряха и стана ясно колко пари са изразходвани за храна и как можете да спестите.

Това правя.

Съставяне на меню за седмицата

Съпругът ми и аз живеем заедно в Ярославъл и работим от разстояние, така че ядем вкъщи и не харчим пари за бизнес обеди в кафене.

Отнема 1,5 часа за приготвяне на храна всеки ден. Това не се отразява на печалбите: не зависи от броя часове, а от резултата. Затова мога да се разсейвам няколко пъти на ден и да отида в кухнята. Готвя само супа предварително, останалите ястия - всеки ден и навън. В процеса на готвене не губя време напразно: в същото време гледам образователни курсове или телевизионни сериали на чужди езици.

С течение на годините се развива списък на ястия, които харесваме. Включваме ги в менюто един или повече пъти месечно. Например, ние много обичаме пилаф и палачинки със заквасена сметана - те са в менюто почти всяка седмица. Обичаме и тестените изделия - болонезе и карбонаро. В менюто ги редуваме и ги ядем на свой ред. Но не искам телешки строганоф от черния дроб повече от веднъж месечно, затова рядко го готвя.

50 най-здравословни храни на планетата Земя

Популярен

Начало → Храна → Храна → 50 най-здравословни храни на планетата Земя

Зеленчуци и зеленчуци

Чушка. Или както свикнахме да го наричаме, черен пипер. Не само, че е ярък, хрупкав и леко сладък зеленчук, но и чудесен източник на антиоксиданти и витамин С.

Броколи. Тези тъмнозелени съцветия са полезни както пресни, така и замразени: лесно дават коефициенти на много зеленчуци по отношение на протеини, фибри и витамини К и С.

Керът. Основният източник на каротин, от който хората се нуждаят за растежа на клетките и здравата кожа, лигавиците и очите.

Карфиол. Съдържа повече протеин и витамин С от обикновеното зеле. Витамини А, В, РР, калций, калий, фосфор, желязо и фибри имат положителен ефект върху чревната микрофлора и са в състояние да защитят стомашно-чревния тракт от язви и рак.

Краставици. Почти 95% вода, което ги прави едни от най-нискокалоричните зеленчуци. С ниско съдържание на мазнини, протеини и въглехидрати. Въпреки това краставиците са с високо съдържание на витамини и хранителни вещества (особено калий).

Олег Иришкин

Анна Ивашкевич

Лук. Подобно на чесъна, той се цени преди всичко заради бактерицидните си и противовъзпалителни свойства. Той е богат на желязо и калий, които имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, витамини В и С и много минерали. Лукът запазва почти всички свои полезни свойства дори след готвене..

Домати. Вечният спор за това какво е домат - горски плод, зеленчук или плод, изглежда се е уредил в полза на последния. Колкото и да е, старческият домат съдържа не само витамини А, В2, В6, Е, К и различни микроелементи, но и мощен антиоксидант - ликолин, който има противораков ефект.

Сладък картоф. Сладките картофи, въпреки високите си нива на глюкоза, се препоръчват за диабетици, защото могат да стабилизират нивата на кръвната захар. Сладките картофи не съдържат никакви мазнини и техните протеини и въглехидрати се усвояват по-добре от тези на обикновените картофи..

Зелен боб. За разлика от бобовите семена, тези зелени зърна не са толкова богати на протеини, но са с високо съдържание на витамини, фолати, фибри, магнезий и калий. Благодарение на това те подобряват храносмилането, са в състояние да намалят нивата на кръвната захар и риска от сърдечен удар..

Плодове и плодове

Авокадо. Тя се различава от останалите плодове по това, че 77% се състои от здравословни мазнини. Въпреки това, те са не само нежни и вкусни, но и здравословни: съдържат калий, фибри и витамин С в състава си - налични.

Бананите. Не само, че е един от най-популярните плодове в света (да, бананът е горски плод, а не плод) и любима храна след тренировка, но е и най-добрият източник на калий, както и фибри и витамин В6..

Боровинки. Един от най-мощните източници на антиоксиданти на всяка храна. И вероятно знаете за ползите от боровинките за зрението още от детството..

Портокали. Всички цитрусови плодове отдавна са създали репутация на основен доставчик на витамин С за организма. Освен това, като повечето плодове, портокалите са богати на фибри и антиоксиданти..

Ягода. Полезно е за организма не само с ниско съдържание на въглехидрати и калории, но и витамин С, фибри и манган.

Зърнени храни

Олег Иришкин

Кафяв ориз. Благодарение на минималната обработка, кафявият ориз съдържа повече фибри, магнезий и витамин В1 от обикновения ориз. Лекарите често го наричат ​​диетичен продукт и отбелязват положителен ефект върху нивата на кръвната захар, кръвното налягане и предотвратяване на рак на червата и панкреаса..

Овес. Тази зърнена култура, в допълнение към многобройните минерали и витамини, които са включени в състава й, се цени за високите си нива на фибри (над 30%) и бета-глюкани, които понижават нивото на "лошия холестерол".

Киноа. Не съдържа нито един грам глутен, само здрави фибри, магнезий и растителни протеини. Киноа е невероятно удовлетворяваща храна, която може да бъде един от най-добрите ви съюзници в борбата с излишните килограми..

Ядки и семена

Чиа семена. Любим продукт на древните ацтеки през последните години стана популярен сред вегетарианците. Чиа семената са невероятно питателни и много здравословни: 100 г семена съдържат 40 г фибри и необходимия дневен прием на магнезий, манган, калций и други хранителни вещества.

Кокосов орех. Кокосовата каша е източник на не само фибри, но и средни мастни киселини, които ще ви помогнат да отслабнете.

Макадамия. Ядката, която не е най-популярната в Русия, се различава от своите колеги по високо ниво на мононенаситени мазнини (най-здравословните) и ниско ниво на омега-6 мастни киселини (не най-здравословните). Тя не струва повече от лешници и се продава в големи супермаркети, просто е необходимо внимателно да инспектирате рафтовете.

Орехи. Само 7 ядки на ден (не повече, те са с високо съдържание на калории) могат да повишат имунитета на човека и да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. Те съдържат почти всички витамини, минерали, органични киселини и фибри, от които тялото се нуждае..

Фъстък. Тези зърна (които мнозина погрешно смятат за ядки) са богати на антиоксиданти, хранителни вещества и могат да ви помогнат да свалите няколко излишни килограма. Преди всичко, не замествайте фъстъченото масло с цели фъстъци, или ще се окаже точно обратното. Печените фъстъци обаче също не трябва да се увличат при никакви обстоятелства..

Сладки, печени изделия и дресинги

Олег Иришкин

Анна Ивашкевич

Домашен хляб. Ако искате да ядете здравословен хляб, трябва да си го приготвите сами. Но домашният хляб определено няма да съдържа глутен, а количеството въглехидрати няма да е толкова високо, колкото при обикновения хляб..

Ябълков оцет. Той е незаменим не само при приготвяне на салата, но и при диети: ябълковият оцет притъпява апетита и ви позволява да се чувствате пълноценни за много по-дълго. Освен това ще помогне за понижаване на нивата на кръвната захар..

Зехтин. Най-здравословното масло в света съдържа мощни антиоксиданти, които могат да повишат имунитета и да понижат кръвното налягане и кръвния холестерол..

Кокосово масло. Подобно на кокосовата каша, маслото е съставено от 90% средни мастни киселини, които могат да ви помогнат да отслабнете. И последните проучвания потвърдиха, че може да подобри състоянието на хората с болестта на Алцхаймер..

Млечни продукти и месо

Кисело мляко. Ферментиралият млечен продукт запазва всички положителни свойства на обикновеното мляко, а поради съдържанието на полезни бактерии подобрява и храносмилането.

Масло. Натуралното фермерско масло съдържа не само наситени мастни киселини, които са от съществено значение за нашето тяло, но и много хранителни вещества и витамини А и К2.

Пълномаслено мляко. Един от най-добрите източници на калций, витамини, минерали, животински протеини и здравословни мазнини - майка ми ни каза за това. Вярно, с други думи.

Олег Иришкин

Пилешки гърди. Любимата храна на всички спортисти и шеги: ниско съдържание на мазнини и калории и много високо съдържание на протеини и хранителни вещества.

Агнешко. За разлика от други животни, овните все още се хранят предимно трева, което прави месото им с високо съдържание на омега-3 мастни киселини..

Говеждо. Постното, постното месо е чудесен източник на протеини и желязо. Мастното говеждо месо също не трябва да се отхвърля: то е просто незаменим за диета с ниско съдържание на въглехидрати..

Риба и морски дарове

Сардини. Малка, но много здравословна морска риба, която може да осигури на организма 2 пъти повече калории от бялата риба. Освен това те съдържат голямо количество фосфор, калий, калций, магнезий и други минерали и комплекс от витамини A, D и B. Ненаситените мазнини от сардина се считат за по-полезни от наситените мазнини от животински произход..

Миди. Мидите, охлювите и стридите имат едно от първите места по отношение на количеството хранителни вещества сред всички храни. Тези диетични морски дарове с високо смилаем протеин могат напълно да заменят месото в човешката диета. Но да, скъпо е. А толкова стриктни стриди почти никъде не се срещат - освен в Сахалин и Владивосток.

Скариди. Този морски деликатес е с много ниско съдържание на мазнини и калории, но с високо съдържание на здравословни протеини, протеини и омега-3 мастни киселини. Освен това те съдържат цяла гама от хранителни вещества, включително селен, калий, цинк, калций и витамин В12..

Траут. Интересен факт, който говори много за тази риба: тя живее само в чиста вода. Пъстървата може да се сравни със сьомгата по съдържание на хранителни вещества: много витамини A, D, B, E и омега-3 мастни киселини.

Риба тон. По отношение на съдържанието на протеини (повече от 22%), той лесно превъзхожда всички останали риби и може да бъде сравнен с хайвера на някои търговски видове. Витамините от група В, А, Е, РР, две дузини микро- и макроелементи и омега-3 мастни киселини подобряват функционирането на очите и мозъка и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания с 2 пъти.

Всичко за правилните храни: от Азуки до Ябълки

Всички хранителни продукти влияят на организма. Всичко е различно. Ядките бързо задоволяват глада, осолената херинга повишава кръвното налягане, шоколадът стимулира мозъка, съхраняването на майонеза води до излишно тегло. За да следвате каноните на здравословния начин на живот, трябва да разберете продуктите. Кои от тях ви помагат да отслабнете? Какво трябва да знаете за хранителния баланс? Има ли клопки в здравословното хранене? Нека да поговорим за това и да научим всичко за правилните продукти - от „A“ до „Z“.

Нека първо разгледаме същността на продуктите. От какво са направени те? Точно така - главно от протеини, мазнини и въглехидрати.

Макронутриенти

За нормален живот човек се нуждае от хранителни вещества, както и от витамини и минерали. От своя страна всички храни са съставени от хранителни вещества, които могат да бъдат разделени на две групи: макронутриенти и микронутриенти. Първите включват протеини, мазнини и въглехидрати..

Мазнини - съединения, съставени от мастни киселини и глицерин.
Мазнини
Те са един от основните компоненти на клетъчното хранене. Мастните киселини са от два вида: ненаситени и наситени. Смята се, че първите са полезни, а последните се считат за вредни, тъй като повишават нивата на холестерола и увеличават риска от сърдечни заболявания. Но най-новите научни изследвания показват, че не всичко е толкова просто.
Цялата истина за мазнините
Въпреки това повечето експерти са съгласни, че си струва да се даде предпочитание на ненаситените мастни киселини, които се намират в морската риба, ядките и някои други продукти. Те осигуряват стабилно функциониране на ендокринната система, подобряват кожата, косата и ноктите, а също така насърчават загубата на тегло.

Въглехидратите са огромен клас органични съединения, които се намират във всички клетки и тъкани.
Въглехидрати
Той е основният източник на енергия за тялото. Според скоростта на разпадане в организма въглехидратите се делят на прости (бързи) и сложни (дълги). Първите бързо се превръщат в глюкоза, което води до силен скок на инсулин и в резултат на това енергия. Последните, напротив, отнемат много време, за да се разделят и дават равномерно количество енергия за дълъг период (3-5 часа). Кликнете върху бутона „Въглехидрати“, за да разберете кои храни са прости източници и кои са източници на сложни въглехидрати.

Отбелязваме също, че в света на здравословното хранене борбата за титлата на най-полезния макронутриент не спира. Протеини срещу въглехидрати, въглехидрати срещу мазнини. Истината е, че протеините, мазнините и въглехидратите влияят на тялото по много различни начини. Това може ясно да се види в следната инфография..
Мазнини или въглехидрати
Това обаче не означава, че човек трябва да дава предпочитания на един макроелемент, а други да пренебрегва..

Азбуката на правилното хранене

Азбуката е не само азбуката, но и основата на нещо. Азбуката на здравословното хранене - свойствата на храните, по които могат да бъдат групирани. Така че, има храни, които насърчават отслабването..
10 храни за бързо отслабване
Например киноа. Той е богат на протеини, фосфор, желязо, калций, цинк и фибри. Той е чудесна алтернатива на белия ориз, тъй като киноа е по-малко питателна, но не по-малко удовлетворяваща. Гръцкото кисело мляко с ниско съдържание на мазнини може да замени заквасена сметана: една чаша гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини съдържа около 130 калории и 0 г мазнини, а една чаша заквасена сметана съдържа повече от 450 ккал и 45 г мазнини. Вижте връзката по-горе за пълен списък на здравословни алтернативи за вашата диета..

Отделна група е съставена от така наречените суперхрани. Този термин дойде от Запада (SuperFood) и има лоша репутация поради рекламата. Често думата „суперхрана“ се използва само като маркетингова стръв. В истинското си значение, суперхрана е продукт, обогатен с микроелементи и витамини, който има изразени полезни свойства..
5 суперхрани
Те включват например сусамовите семена. Съдържа витамини А, В, С, Е, както и растителни лигнани, които понижават холестерола и укрепват имунната система. Ленените семена имат подобен състав и ефект. В допълнение, те имат антибактериални и антивирусни свойства. Но основното предимство на тези продукти е, че не е необходимо да се варят, варят на пара или да се накисват, те могат просто да се добавят към ястието..

Искате ли да живеете дълго? След това от време на време включвайте броколи, цвекло, орехи и други храни за дълголетие в диетата си..
7 продукта, които удължават живота
Броколи съдържа антиоксиданти, които предпазват от рак; цвекло - източник на бетаин, който намалява риска от аденом на простатата и подобрява външния вид на кожата; и орехите и алфа-линоленовата киселина в тях (един от видовете ненаситени мастни киселини) предотвратяват развитието на атеросклероза и подобряват кръвообращението.

И накрая, някои храни показват своите ползи, когато са сдвоени с други. По-специално, зърната adzuki в комбинация с малини увеличават ефекта на антиоксидантите, които съдържат с 45%.
Продукти, работещи по двойки
Друг пример са домати + зехтин. Доматите са с високо съдържание на ликопен, което помага в борбата с рака на гърдата и сърдечните заболявания, а зехтинът помага на тялото да го усвои. По-здравословни и вкусни хранителни двойки от връзката по-горе.

Нездрав апетит към здравословни храни

Много хора възприемат правилното хранене като игра: колкото повече ядете правилните храни, толкова повече точки получавам. Но дори витамините в големи количества могат да бъдат отровни. Истината е в баланс. Помня? Важно е да знаете, че дори здравословните храни могат да бъдат вредни, ако проявите нездравословен апетит към тях..

Правилното хранене влияе не само на фигурата, но и на качеството на съня. Има храни, които ви помагат да спите здраво и има такива, които пречат. Последните са противопоказани за хора с нарушения на съня и будността..
Какво да ядем и да не ядем преди лягане
Например, бананите съдържат триптофан, който участва в синтеза на серотонин. Серотонинът от своя страна под въздействието на ензим в епифизата се превръща в мелатонин - хормон на съня. Ако ядете банан час и половина преди да светне, ще спите по-добре. Но не трябва да ядете месен гулаш преди лягане. Не става въпрос само за излишни килограми - тлъстите храни могат да причинят киселини и разстроен стомах. Е, ако искате да ядете толкова много, че е невъзможно да заспите, хапнете ябълка.

За продуктите / цените публикувайте част 1

Не са намерени дубликати

Tc смята, че този конкретен срач е много интересен. Направете друга публикация относно тези коментари.

И това е само част 1, другари!

Той вече донесе втората част.

Fuck. Публикация със скрийншоти на друга публикация. За какво?!

Плюс знаци няма да се поставят

И какво? За какво е публикацията? Също в две части.

Накратко: добър сок - скъп и лайна. Всички сокове са скъпи. Някакви глупости. Всичко стана по-скъпо, отколкото беше. )))

Веднага бих изхвърлил връзката към клона

Между другото, има екран с коментари, но няма връзки, за да се разбяга отново. Сталин не е на тях!

Майната на количката! За какво е публикацията?

Поръчайте за половин милион в Сбермаркет

Веднъж на две седмици си поръчвам храна за родителите си от Метро, ​​през Сбермаркет, защото по-лесно ми е да правя това, отколкото за мама. А поръчките през моя Сбермаркет обикновено са придружени от някакви плитки - слагат гнила риба, после ферментирал ананас, след което объркват нектарините с прасковите. Тогава те се извиниха и им даде промо код. Но не за това.
Смешна ситуация ми се случи вчера. Колекционерът ми се обади, каза, казват, че няма пилешки крилца от тази компания, нека ги сложим от друга. Казвам „да без Б, ако бяха само пресни, сложете ги“. След 10 минути отново отивам на сайта и там:

„Yyyyyyyy“ беше единственото нещо, което можех да мисля красноречиво. Тя се обади на съпруга си и тупна с пръст по екрана. Те говориха за факта, че "точно сега ще донесат каруца с крила и ще разтоварят на сайта".
Хвърлих екрана във ВК на майка ми с надпис "и вие поискахте да не купувате на Кръстопътя, защото там е скъпо. Може би всички едни и същи Кръстопът?".
Съсед и мама. Когато майка ми проби, тя настоя да се обадя на Сбермаркета и да посоча ставата. Отначало наивно предположих „хайде, мамо, няма да се опитат сериозно да ми отпишат 471 хиляди рубли. Освен това, нямам толкова много на моята карта“. Но реших да звънна за всички. Разбрах се и ми обещаха: "ще ви кажем къде трябва и ще ви бъде показана правилната сума".
Час по-късно колекционерът най-накрая се обади и ето че е кратък преразказ на диалога (с - колекционера, I - I)
в: "PsychoLoner, играйте наоколо. Това е така, виждам, че вашата сума е нещо странно, леко завишено."
аз: "Gratut. Да, опаковането на крилата е 460 хиляди", "леко" завишени, съгласен съм. "
в: "Gygy, добре, да. Извиняваме се, сега разбираме ситуацията, поръчката ще бъде леко забавена"
мен: "Да, без Б, ще изчакаме, просто го донесе днес"

След час куриерът ми се обади и ми каза, че приема поръчката. Документите за приключване дойдоха в пощата и веднага проверих разписките. Сумата беше правилна: малко над 10 хиляди рубли. Тогава видях във ВК, че майка ми се притеснява и предложи да отмени поръчката. Веднага й се обадих, казах й да изчака куриера и я успокоих, че всичко е наред с крайната сума, измислиха го и няма защо да се притеснявам.
Тогава съпругът ми и аз показахме екрана на няколко приятели, разсмяхме се още малко и се успокоихме.
Докато не отидох в личната сметка на моята банка и открих транзакции за 5 рубли. По-точно 12 провалени транзакции за 472 хиляди рубли. И тук някак не беше смях.
Вместо "yyyyyy" вече си мислех "какво правиш, о * хапнах там?"

Като цяло в продължение на почти 15 минути Sbermarket заби в картата ми с тази транзакция. Естествено се натъкнах на факта, че толкова пари нямаше и изпращах молба отново и отново.
И тогава имах въпрос: но да кажем, че на моята карта би имало кредитен лимит, който ви позволява да изтеглите 471 хиляди? (И това би могло да бъде, защото използвам тази карта почти като дебитна карта, като от време на време влизам в пари за кредит. Спестявах само, че преди това изкуствено намалих кредитния си лимит, за да не се изкушавам от парите на други хора). Тогава ще трябва да докажа на всички тези прекрасни хора, че не съм камила и не ми трябва пакет с крила за почти половин лам? Малко вероятно е, разбира се, и като цяло възприемам тази ситуация повече като "забавен проблем в сайта".
Но майка ми разкъсва и хвърля съобщения от типа „никога повече не ми поръчвайте храна от там!“ "Заплаши ги със съд!" и "Пишете на ръководството на Метро / на Роспотребнадзор / на Sportloto!".
Но засега ще се огранича до Пикабу, може би някой друг ще се забавлява)
И като цяло, може ли някой да блъска или има ли асемблери тук - как цената на продукта се оказа такава? Била ли е ръчно бита така? Възможно ли е това да е системна грешка? Защото когато попаднах вътре в продуктовата карта, цената беше адекватна. И в кошницата е това.

На финансовите продукти бяха назначени цветове според степента на опасност

Банката на Русия предлага да информира инвеститорите на дребно, като използва ключови информационни документи (KID), като раздели финансовите продукти на три рискови групи - „червена“, „жълта“ и „зелена“. Банкерите смятат, че днес има достатъчно документи, които да информират напълно клиентите. Правозащитници са уверени, че KID ще помогне на гражданите да разберат много подробности за сложни продукти, но клиентите не винаги ще имат време за това..

В петък, 29 май, Банката на Русия публикува доклад „По въпросите за подобряване на правилата за продажба на инвестиционни продукти и инструменти“ (.pdf). Регулаторът предлага да се обсъди въвеждането на ключови информационни документи (KID) в руската практика (вж. „Комерсант“ от 20 май). Те трябва да разкриват информация за финансовия продукт сбито, да бъдат написани на прост език и да отразяват основните характеристики и рискове на продукта..

Включително за намаляване на нелоялните практики при продажбата на финансови продукти.

Банката на Русия предлага да се разделят финансовите продукти на три вида.

  • „Червената“ група продукти, за които предоставянето на CID е задължително, трябва да включва финансови деривати, структурирани финансови продукти, чуждестранни финансови продукти (без валутите).
  • „Жълтата“ група включва продукти, предоставянето на KID за които се препоръчва въз основа на предложения от Централната банка или саморегулиращи се организации.
  • „Зелената“ група ще включва продукти, за които не се очаква да предоставят CID, по-специално депозити и спестовни сертификати с постоянен лихвен процент, акции на руски компании, „обикновени“ облигации на руски емитенти, транзакции за покупка и продажба на валути без ливъридж и редица други инструменти.

Според Евгения Лазарева, ръководител на проекта на Всероссийския народен фронт за правата на кредитополучателите, потребителят трябва да може внимателно да проучи параметрите на продукта и реалните условия за неговото използване, преди да подпише договора. „Това важи особено за деривативите и структурираните финансови инструменти, както и за чуждестранните финансови продукти“, казва тя..

„В края на краищата всяка банка има собствена дълбочина на разкриване на подобна информация и често е по-изгодно продавачът на сложен продукт да не отдаде изцяло клиента на механизма за инвестиране“, каза той. В същото време той отбелязва, че в повечето случаи клиентите на банката не разбират какви рискове са свързани с инвестициите. В резултат загубите от инвестиционната част на структурирания продукт могат да надвишават печалбата от лихви по депозита.

На този аспект се обръща специално внимание в доклада на Централната банка. Самата основна информация се предлага да бъде разделена на три основни раздела: задължителен за подаване, задължителен за подаване при определени условия и допълнителен. В задължителния раздел, освен „Рискове“, „Комисиони“ и „Условия за„ излизане “от продукта, има елемент„ Внимание “. Той предлага да поставите различни предупреждения - „Можете да загубите всичко, което сте инвестирали“; „Можете да загубите повече, отколкото сте инвестирали“; „Фондовете не са застраховани от държавата“ и т.н..

Централната банка ще покаже на банките как да продават финансови продукти

Банките посочват, че вече изчерпателно информират клиентите си за всички характеристики на продуктите. „Вече правим маркетинговите материали възможно най-разбираеми за нашите клиенти, за всички наши продукти ние предоставяме пълна информация за тяхното съдържание“, казаха от FC Otkritie Bank. ВТБ отбеляза, че "банката предоставя пълна информация за техните условия и я поставя в отворени източници".

И ако Централната банка се обади на банката и поиска през следващия месец да има половина от броя на оплакванията срещу такъв и такъв продукт, тогава централният офис ще предостави тази информация на всички клонове, в които те или ще започнат да обясняват всички нюанси на клиентите, или ще ограничат продажбата на продукта, отбеляза събеседник "б".

Изследванията на ONF обаче показват, че 95% от потребителите смятат за необходимо да прочетат и задълбочат договори и други документи, преди да ги подпишат, но само половината (52%) потвърждават, че успяват да направят това на практика. „Създадени са всички условия в клоновете и офисите, така че клиентът да бъде психологически неудобен да прекарва време, изучавайки условията на договора и други документи“, казва Евгения Лазарева.

Какви храни и неща си струва да имате в случай на пандемия?

На 27 февруари, на брифинг в Женева, ръководителят на Световната здравна организация (СЗО) Тедрос Аданом Гебрейес потвърди, че заболяването, причинено от новия коронавирус COVID-19, има потенциал за пандемия. В същото време той добави, че СЗО е готова да помогне на всички държави за укрепване на техните национални здравни системи..

В последните дни на февруари броят на пациентите в Европа рязко се увеличи. В Италия, където има повечето случаи, разпространението на коронавирус COVID-19 временно е причинило недостиг на храна в северните райони на страната. Хората започнаха масово да купуват дълготрайни храни, вода и хигиенни продукти. Подобна ситуация се е развила и в Германия, която според говорителя на правителството Steffen Seibert се подготвя за увеличаване на случаите на вируса. Основните търговски вериги в страната съобщиха, че жителите на Германия са направили рекорден брой покупки през последните дни. Междувременно те уверяват, че няма да има недостиг на храна, тъй като магазините планират да увеличат асортимента с увеличаване на търсенето..

Във връзка с влошаването на ситуацията Федералната служба за защита на цивилните и бедствия в Германия състави списък на необходимите продукти и неща, които населението трябва да има в случай на епидемия от коронавируса COVID-19 и въвеждането на карантина.

Какви продукти трябва да бъдат закупени в случай на карантина?

Според отдела, в случай на 10-дневна карантина се препоръчва да имате следните продукти на човек:

  • 20 литра питейна вода;
  • 3,5 кг различни зърнени храни, хляб и картофи;
  • 2,5 кг консервирани зеленчуци и ядки;
  • 4 кг сушени плодове и консерви;
  • 2,6 кг мляко и млечни продукти;
  • 1,5 кг месо, риба и яйца;
  • 0,4 кг растително масло и други източници на мазнини.

Този набор от продукти според съставителите на списъка трябва да осигурява нуждите от 2200 ккал на ден за възрастен в продължение на 10 дни.

Какви други продукти се препоръчва да закупите в случай на епидемия?

В допълнение към храната, когато сте в карантина, трябва да имате необходимите лекарства и дезинфектанти у дома. Също така жителите на Германия се съветват да купуват свещи, фенер, газова горелка и батерии..

Млечни продукти

Крем, ферментирало мляко, кефир, масло, кисело мляко, заквасена сметана, извара - всичко това се прави от мляко!

Крем, ферментирало печено мляко, кефир, масло, кисело мляко, заквасена сметана, извара, кумис, кисело мляко, катик, варенец, сирене - всичко това се прави от мляко. По-скоро от различно мляко - козе, крава, бивол, кобила, камила, овца.

Първоначално преработката на млякото в млечни продукти се извършва предимно за увеличаване на срока му на годност. Ето как се появи заквасена сметана и масло, сирене и извара. Технологиите за получаване на тези продукти са много разнообразни и променливи: например, използвайки напълно различни технологии, се произвеждат обикновено масло и масло от Вологда, меко сирене като сирене фета и твърдо сирене като пармезан, крема сирене и топено сирене, варенец и ферментирало мляко, кисело мляко и катик..

Ферментиралите млечни продукти са изолирани от голямо семейство млечни продукти - тези, които се получават чрез ферментиране на мляко с различни бактерии. Така, киселото мляко се ферментира с български бацил, ацидофилус - с ацидофилус бацил, сирене от сирище - със сирище, отделяно от стомаха на телетата, а приготвянето на домашно кисело мляко и извара е възможно благодарение на работата на млечнокисела лактокока, която постоянно се намира в спонтанно кисело мляко.

Горепосочените ферментирали млечни продукти са млечнокисели ферментационни продукти, тоест когато бактериите разграждат млечната захар до образуване на млечна киселина, под въздействието на която млечният казеин се коагулира (изпада под формата на люспи). Можете да ферментирате не само мляко като такова, но и печено мляко (получавате варенец) или сметана (получавате заквасена сметана).

Друг вид ферментирали млечни продукти са продукти от смесена млечна киселина и алкохолна ферментация. В смесените ферментационни продукти, заедно с млечната киселина, алкохола, въглеродния диоксид, летливите киселини се образуват от млечна захар, които също повишават усвояемостта на продукта. Такива са например кумис, шубат и кефир. Процентът алкохол в такива продукти може да бъде много малък, така че е доста трудно да ги причислим към алкохолните напитки..

Крем, масло, мътеница, кондензирано мляко се правят без ферментирало мляко.

Някои привърженици на здравословното хранене (вегани) изключват от диетата си всички млади храни..

Нека добавим, че млечните продукти не са известни във всички кухни; представители на някои народи (всички индийци от САЩ, югоизточни азиатци, повечето китайци, ескимоси, черноафриканци, австралийски аборигени и др.) изобщо не консумират мляко и млечни продукти - и страдат от непоносимост към лактоза (въпреки че страдат от това?).

Ето само няколко от млечните продукти:

  • айран, известен още като тен - ферментирала млечна напитка с двойна млечна киселина и алкохолна ферментация, която се пие в Централна Азия повече от хиляда години; Айран се произвежда от краве или козе мляко, вода, сол, мая и босилек. Оказва се един вид течен солен кефир; Тази напитка се нарича тен от арменците, които я приготвят без босилек;
  • ацидофилусът е много полезна ферментирала млечна напитка, рецептата за която (близка до натуралното кисело мляко и киселото мляко) е разработена от съветските технолози; за да приготвите ацидофилус, се нуждаете от ацидофилус бацил - изключително жизнеспособна бактерия, която не се унищожава дори от действието на стомашните сокове; Веднъж попаднал в червата на човека, бацилът измества вредните микроби оттам и потиска процесите на гниене;
  • варенец - стара ферментирала млечна напитка с произход от Сибир; приготвя се от запечено мляко, като ферментирало печено мляко, но те го правят по различен начин - млякото се изсушава във фурната, докато се изпари с една трета или дори повече, докато кремообразната пяна се потапя на дъното от време на време; след това към сгъстената червеникава маса се добавя кисела течност, например заквасена сметана; в Русия варенетите обикновено се сервираха с чай;
  • киселото мляко е прекрасен ферментирал млечен продукт, но само ако е натурален (за съжаление, Бог знае какво често се продава под името "кисело мляко"); киселото мляко се ферментира благодарение на специална бактерия - "българска пръчица"; основният руски апологет на киселото мляко като лекарствен продукт беше, както знаете, великият Иван Мечников;
  • каймакът е аналог на заквасена сметана, която е измислена може би на Балканите, но е много по-широко разпространена - позната е в Централна Азия, и в Азербайджан, и на други места; сметаната се отстранява от млякото за доста дълго време и се поставя на слоеве в землянка, след което се държи топла няколко дни; получава се необичайно нежна кремообразна маса, която се яде като заквасена сметана, добавя се към тестото, използва се като меко сирене; на Балканите каймакът е често осолен; в Татарстан и Башкирия по правило обикновената заквасена сметана се нарича каймак;
  • katyk, той gatykh - ферментирала млечна напитка на тюркските народи; за да го приготвите, вареното мляко се ферментира със заквасена сметана и се поставя на топло място за 8-10 часа; следващия път, когато катикът е направен, като се използва катикът от предишния фермент (и колкото по-стари са ферментиралите млечни гъби, толкова по-силен и плътен е новият катик); в Татарстан и Башкирия, катикът често се приготвя от запечено мляко и с цвекло или череши (цвеклото се вари или пече на кора, след това се обелва и нарязва на ивици; с череши е по-лесно - те просто отстраняват костите и омесват пулпата със смачкане; получената маса се слага в гореща, още не ферментирало мляко: около половин малко цвекло или 2-3 череши отиват на един литър); Трябва да кажа, че katyk има много общо с закавказкото кисело мляко, с руското кисело мляко и ферментиралото печено мляко, а в някои случаи е доста трудно да се очертае ясна граница между тези продукти (например, азербайджански gatykh много прилича на арменския matsun и грузинското кисело мляко, татарският katyk приготвен от горещо мляко наподобява ферментирало печено мляко);
  • кефирът е ферментирала млечна напитка с двойна ферментация (млечна киселина и алкохол), ферментирала с помощта на така наречените „кефирни гъбички“ (тази стартерна култура е симбиоза на много микроорганизми, млечнокисели стрептококи и пръчици, бактерии с оцетна киселина и мая); кефирът има благоприятен ефект върху чревната микрофлора: само няколко чаши от тази напитка на ден предотвратява развитието на чревни инфекции и бързо се справя с дисбиоза, причинена например от антибиотици; кефирът идва от северния склон на кавказкия хребет;
  • крем пресен - ферментирал млечен продукт, много често срещан във Франция и Белгия, много подобен на гъста заквасена сметана; за приготвяне на крем пресен, в обикновена мазна непастьоризирана сметана се въвежда култура от млечнокисели бактерии, в резултат на което след 12 часа (или повече) при стайна температура придобиват сгъстяващ и лек, едва доловим пикантен, но не кисел вкус; за разлика от заквасената сметана, кремът пресен се разбива добре и не се къдря дори при високи температури, поради което се използва широко в различни сосове, торти, мусове и дори в супи;
  • кумис - напитка, приготвена от синкаво, сладко-тръпчево кобилово мляко; според древногръцкия историк Херодот, кобилото мляко, бито в дървени вани, също се е пило от скитите; кумис е обичан от казахи, киргизи, башкири, калмици и не само защото тези народи напоследък водят номадски живот и съществуването на степ номад е невъзможно без кон; кумисът е невероятно полезен: има прекрасен ефект върху метаболизма, подпомага храносмилането, възстановява силата;
  • курта, известна още като хурут и корт, е твърд ферментирал млечен продукт, често срещан сред тюркските и кавказките народи, в известен смисъл аналог на сиренето; кюрта се прави например от сузма, която се смила със сол до гладкост и след това се разточва на малки топчета, които се покриват с кърпа и се сушат на слънце за 3-4 дни; един вид кюрт също се приготвя чрез сушене на меко сирене (например сирене Адиге);
  • matsoni, известен още като matsun, е ферментирал млечен продукт, който отдавна се приготвя в Армения (matsun) и Грузия (matson); козе, биволско, краве или овче мляко могат да станат основа за кисело мляко; кисело тесто се добавя към млякото, което едва се е охладило след варене (най-често това е киселото мляко от предишната кисела течност, а за първи път можете да използвате заквасена сметана) и се слага на топло място за около 6-8 часа; получава се гъста кисела напитка, която не само се пие, но и се добавя към тестото за хачапури, в нея се изсипват горещи месни и зеленчукови ястия; често киселото мляко се прибира за бъдеща употреба - суши се, превръща се в сух прах, който се съхранява много дълго време; сухото кисело мляко може да се използва като фермент или, разредено с вода, отново да се направи напитка от него;
  • мътеница - обезмаслена сметана, която се получава чрез разбиване на масло; при готвене мътеница се използва по същия начин като сметана и в допълнение, от нея се правят ферментирали млечни продукти и диетично сирене; Тъй като мътеница е с ниско съдържание на мазнини, тя се оценява от диетите;
  • киселото мляко е традиционен руски ферментирал млечен продукт; кисела тесто се добавя към охладено варено мляко (може да бъде коричка черен хляб, лъжица заквасена сметана, кефир или кисело мляко от предишния ден) и се слага на топло място за 10-12 часа; превръщането на млякото в изварено мляко е възможно без добавяне на специален фермент поради работата на млечнокиселия лактокок, който постоянно се намира в спонтанно кисело мляко; тази напитка е добра само за един ден, след това се разваля; извареното мляко не е толкова кисело, колкото другите продукти с кисело мляко;
  • ферментирало печено мляко - специален вид кисело мляко, приготвено от смес от мляко и сметана; ферментирало печено мляко идва от Украйна: там се прави в "глечици" - специални ниско глинени съдове; млякото и сметаната се къпят на висока температура, като не се варят, докато придобият красивия кремав цвят на изпеченото мляко; след това се ферментира: у дома - просто като се сложи малко заквасена сметана в нея, а във фабриката използват стрептококови бактерии за това;
  • кондензирано мляко, което се прави от пастьоризирано мляко (най-често - краве мляко): влагата се изпарява, добавя се захар и се получава гъста хранителна маса; изяли една консерва, не можете да почувствате глад през целия ден; варено кондензирано мляко е не по-малко вкусно - гъст, красив златисто кафяв цвят;
  • крем се появява на повърхността на прясното мляко в рамките на няколко часа след доенето; дълго време този дебел, мазен слой беше отстранен или излят (така между другото се появи думата „сметана“) от повърхността на мляко и масло; Свикнали сме да добавяме млечна сметана към кафето, те са незаменими при приготвянето на сосове, супи от пюре, кремове с уста, коктейли, домашен сладолед; крем с различна степен на съдържание на мазнини се произвежда в Русия - 10%, 20% и 35%;
  • масло - продукт, който се приготвя („чука“) от сметана, заквасена сметана или мляко, но маслото се счита за най-доброто; у нас се правеше от древни времена, не беше най-евтиният продукт и въпреки това руската кухня не можеше без него; през 19 век маслото от Вологда става известно по цял свят (обаче тогава се нарича „парижки“ или „петербург“) с приятен орехов вкус - правено е от сметана, доведено почти до кипене; топеното се прави от масло чрез варене, което се съхранява много по-дълго;
  • заквасена сметана - гъст ферментирал млечен продукт, приготвен от ферментирала сметана, известен в източната част на Европа под различни имена (в Унгария - teifel, в Германия - schmand, в Татарстан - каймак); руското име се обяснява с факта, че появяващият се крем е отстранен от повърхността на млякото („пометен“); сега заквасената сметана се приготвя според държавния стандарт от сметана с 32% мазнини; в зависимост от технологията се получава продукт с различна консистенция - от 10 до 40% мазнини;
  • Сузма е често срещан в тюркските страни; приготвя се от катик, който се осолява, изсипва се в торбичка с памук или марля, окачва се за оттичане и изсушаване - за около един ден; те ядат сузма просто така или пълнят супи с нея; в допълнение, след няколко дни може да се разреди и да се превърне във вид заквасена сметана или мляко, или, напротив, можете да извадите масло от него или да направите извара, като загреете на водна баня;
  • суроватката е страничен продукт от производството на сирене или извара; при загряване на киселото мляко се разпада на бели съсиреци (независимо дали е извара или сирене - зависи от кваса) и мътна жълто-зелена течност, която се нарича суроватка;
  • сиренето е обобщено наименование за стотици и хиляди различни продукти; сирена са твърди и меки; саламура и плесен; сирище и ферментирало мляко; млади и зрели; Руската извара и италианската рикота всъщност също са сирена;
  • тарак е вид ферментирала млечна напитка с двойна ферментация (млечна киселина и алкохолна), която е често срещана в Монголия, Бурятия, Тува и Алтай; основната особеност на хлебарката е, че тя се приготвя от смес от различни видове мляко (овче, краве, козел, камила, яко), което се загрява без варене, след това се охлажда, добавя ферментация от стара хлебарка и се оставя за няколко часа в запечатан контейнер ;
  • изварата е единственият традиционен руски вид сирене; в преди петринско време изварата се наричаше думата "сирене", но сега е известна фразата "домашно сирене" (като правило промишленото домашно сирене е малко по-ронливо и сухо от изварата); за производството на извара млякото се вкисва от само себе си, благодарение на бактериите, които се съдържат във въздуха, или към него се добавя кисела течност (кисело мляко), след което леко се загрява; в резултат на това млякото се разпада на бели извари и суроватка; в Русия дори са измислили рецепта за сухо сирене: готовото извара се суши във фурна, пресова се, плътно се поставя в глинени съдове и се залива с разтопено масло (такъв продукт може да се съхранява в избата в продължение на месеци);
  • шубат - напитка с двойна ферментация (млечна киселина и алкохолна) от кисело камилско мляко, която се приготвя от казахстански номадски скотовъди отдавна; в торсик (кожена торба) слагат кваса, заливат се с прясно камилско мляко и го оставят за един ден и разбъркват добре преди сервиране; получава се солена гъста напитка - по-тлъста от кумис (8% мазнина).

Те не са млечни продукти (въпреки че често се преструват на такива):

  • маргарин, който се състои от растителни, млечни и животински мазнини (и много често се случва без млечни изобщо), както и оцветители и аромати; така че маргаринът да не се различава по външния си вид от обикновеното масло, към него се добавя жълто багрило; маргаринът се използва главно за пържене и печене; маргаринът може да бъде както твърд, така и мек;
  • намазване - мек маргарин, намазан от растително масло, заместващ масло; като правило за приготвяне на намаза се използват палмово масло, кокосово масло, както и хидрогенирано соево и слънчогледово масло;
  • соево сирене тофу, приготвено от соево мляко - традиционен продукт в Япония, Китай, Корея, Виетнам, Тайланд.

Купувайки пакет извара в магазин, ние разчитаме изцяло на честността.

продукт

PRODHaveCT, a, m.

1. Предмет в резултат на човешки труд (обработка, обработка, изследване). Произведени продукти. Разменете продукти. Продукти за дестилация на масло. Книга на много години работа.

2. прехвърляне. Последица, резултат, генериране на нещо. (Книга). Език n. Историческо развитие.

3. обикновено пл. Хранителни стоки, консумативи Млечни продукти. Запаси от продукти.

• Храната е същата като храната (в 3 цифри).

| прил. бакалия, о, о (до 3 стойности). П. магазин.

Регистър на хранителни продукти. Пълен списък

Findfood.ru представя на вашето внимание един от най-добрите каталози на храни в Интернет. Списъкът съдържа информация за почти всеки продукт. Енергийна стойност, полезни и вредни свойства, витамини, минерали, цената на стоките - всичко това можете да намерите в нашия справочник.

Всички продукти са разделени на категории, в допълнение, специално търсене е разработено, за да намерите продукта по необходимите параметри. Ако искате да разберете информация за продукт, който не е на сайта, въведете името му във формата по-долу.

Всички протеинови храни

Пролетен дефицит на витамини и недостиг на витамин поради самоизолация: съвет на лекар