Диета за захарен диабет тип 2, менюта за седмицата, разрешени и забранени храни

Захарният диабет е безспорно една от най-сериозните патологии на ендокринната система, изискваща постоянно наблюдение от лекаря и пациента. Всеки, който е изправен пред тази диагноза, ще се съгласи, че преобладаващият дял на медицинските препоръки и ограничения се отнася до ежедневната диета на човек. Всъщност това е основното лечение, от което зависи по-нататъшният ход на заболяването и общото състояние на пациента..

Ако сте диагностицирани със захарен диабет тип 2, диетата е нещо, което трябва да научите наизуст, но е по-добре да го отпечатате и винаги да го държите пред очите си, но основното е стриктно да го спазвате. И колко грешат тези, които вярват, че от дузина сладкиши или няколко чаши алкохол няма да се случи нищо. Подобни прекъсвания обезсилват всички предишни усилия и могат да се окажат в критично състояние, изискващо реанимация, както и пълен отказ от хранене..

Отначало се препоръчва да водите дневник за храна (на хартия или онлайн), в който да запишете всичко, което се консумира през деня и други ключови точки от храненето.

Основни хранителни принципи

При пациенти с диабет, които умишлено или несъзнателно не спазват диета преди поставяне на диагнозата, чувствителността на клетките към инсулин се губи поради прекомерното количество въглехидрати в диетата. Поради това кръвната захар се повишава и остава на високи нива. Смисълът на диетичното хранене за диабетиците е да възстановят клетките, загубили чувствителността към инсулин, т.е. способността да абсорбира захар.

  • Ограничаване на общото калорично съдържание на диетата, като същевременно се поддържа нейната енергийна стойност за организма.
  • Енергийният компонент на диетата трябва да е равен на реалното потребление на енергия.
  • Хранене по едно и също време. Това допринася за добре координираната работа на храносмилателната система и нормалното протичане на метаболитните процеси..
  • Задължително 5-6 хранения на ден, с леки закуски - особено за пациенти, зависими от инсулин.
  • Основните ястия със същото (приблизително) калорично съдържание. Повечето от въглехидратите трябва да бъдат в първата половина на деня..
  • Широко използване на разрешената гама от продукти в чиниите, без да се затваря по никакъв конкретен начин.
  • Добавяне на пресни, богати на фибри зеленчуци към всяко хранене, за да се създаде ситост и да се забави усвояването на прости захари.
  • Замяна на захарта с одобрени и безопасни заместители на захарта в стандартизирани количества.
  • Предпочитание за десерти, съдържащи растителни мазнини (кисело мляко, ядки), тъй като разграждането на мазнините забавя усвояването на захарта.
  • Яденето на сладки само по време на основно хранене, а не в закуски, в противен случай ще има рязък скок на кръвната захар.
  • Строго ограничение до пълното изключване на лесно смилаемите въглехидрати.
  • Ограничаване на сложните въглехидрати.
  • Ограничаване на дела на животинските мазнини в диетата.
  • Елиминиране или значително намаляване на солта.
  • Избягвайте преяждането, т.е. претоварване на храносмилателния тракт.
  • Избягвайте храната веднага след упражнения или спорт.
  • Изключване или рязко ограничаване на алкохола (до 1 порция през деня). Не можете да пиете на празен стомах.
  • Използване на диетични методи за готвене.
  • Общото количество безплатна течност дневно - 1,5 l.

Някои характеристики на оптималното хранене за диабетици

  • В никакъв случай не трябва да пренебрегвате закуската..
  • Не можете да гладувате и да правите дълги почивки в храната..
  • Последно хранене не по-късно от 2 часа преди лягане.
  • Ястията не трябва да са твърде горещи или прекалено студени.
  • По време на хранене първо се яде зеленчук, а след това протеинов продукт (месо, извара).
  • Ако една порция съдържа значително количество въглехидрати, трябва да има протеин или правилните мазнини, които да забавят храносмилането на първата..
  • Препоръчително е да пиете разрешени напитки или вода преди хранене, а не да ги пиете с храна.
  • Когато готвите котлети, не се използва хляб, но можете да добавите овесени ядки, зеленчуци.
  • Не можете да увеличите GI на продуктите, като допълнително ги запържите, добавяте брашно, развъждате в галета и тесто, подправяте с масло и дори варите (цвекло, тиква).
  • При лоша поносимост на суровите зеленчуци, от тях се правят печени ястия, различни пасти и пастет.
  • Яжте бавно и на малки порции, дъвчейки храната старателно.
  • Трябва да спрете да ядете при 80% насищане (според личните чувства).

Какво представлява гликемичният индекс (GI) и защо се нуждае от диабетик?

Това е мярка за способността на храните, след като влязат в организма, да предизвикат повишаване на нивата на кръвната захар. GI придобива особено значение при тежък и инсулинозависим захарен диабет..

Всеки продукт има свой собствен GI. Съответно, колкото е по-висок, толкова по-бързо се повишава индексът на кръвната захар след консумацията му и обратно..

GI степенуването разделя всички храни с висок (над 70 единици), среден (41-70) и нисък GI (до 40) Таблици с разбивка на продуктите на посочените групи или онлайн калкулатори за изчисляване на GI можете да намерите на тематични портали и да ги използвате в ежедневието.

Всички храни с висок ГИ са изключени от диетата с рядкото изключение на онези, които са полезни за човешкия организъм с диабет (мед). В този случай общият GI на диетата се намалява чрез ограничаване на други въглехидратни храни..

Обичайната диета трябва да се състои от храни с нисък (предимно) и среден (по-малък дял) GI.

Какво е XE и как да го изчислим?

XE или хлебната единица е друга мярка за изчисляване на въглехидратите. Името идва от парче "тухлен" хляб, което се получава чрез нарязване на един хляб на парчета и след това наполовина: точно такова парче от 25 грама съдържа 1 XE.

Много храни съдържат въглехидрати и всички те се различават по състав, свойства и съдържание на калории. Ето защо е трудно да се определи дневния прием на храна, което е важно за пациентите, зависими от инсулин - количеството консумирани въглехидрати трябва да съответства на дозата на прилагания инсулин..

Тази система за броене е международна и ви позволява да изберете необходимата доза инсулин. XE ви позволява да определите въглехидратния компонент без претегляне, но с помощта на поглед и естествени обеми, които са удобни за възприятие (парче, парче, стъкло, лъжица и т.н.). След като прецени колко XE ще се изяде при едно хранене и измерване на кръвната захар, пациент със захарен диабет, зависим от инсулин, може да инжектира подходяща доза инсулин с кратко действие преди хранене.

  • 1 XE съдържа около 15 грама усвоими въглехидрати;
  • след консумация на 1 XE нивото на кръвната захар се увеличава с 2.8 mmol / l;
  • за усвояване на 1 XE са ви необходими 2 единици. инсулин;
  • дневна норма: 18-25 XE, с разпределение върху 6 хранения (закуски 1-2 XE, основни хранения 3-5 XE);
  • 1 XE е равно на: 25 gr. бял хляб, 30 gr. черен хляб, половин чаша овесени ядки или елда, 1 средна ябълка, 2 бр. сини сливи и др..

Разрешени храни и такива, които рядко можете да ядете

Когато се храните със захарен диабет - разрешените храни са група, която може да се консумира без ограничения.

Нисък GI:Среден GI:
  • чесън, лук;
  • домати;
  • листна салата;
  • зелен лук, копър;
  • броколи;
  • Брюкселско зеле, карфиол, бяло зеле;
  • зелен пипер;
  • тиквички;
  • краставици;
  • аспержи;
  • зелен боб;
  • сурова ряпа;
  • кисели плодове;
  • гъби;
  • патладжан;
  • орех;
  • оризови трици;
  • сурови фъстъци;
  • фруктоза;
  • суха соя;
  • пресен кайсия;
  • консервирана соя;
  • черен 70% шоколад;
  • грейпфрут;
  • сливи;
  • перлен ечемик;
  • фракционен жълт грах;
  • череша;
  • леща за готвене;
  • соево мляко;
  • ябълки;
  • праскови;
  • черен боб;
  • ягодов мармалад (без захар);
  • сладко от горски плодове (без захар);
  • мляко 2%;
  • пълномаслено мляко;
  • Strawberry;
  • сурови круши;
  • пържени покълнали зърна;
  • шоколадово мляко;
  • сушени кайсии;
  • сурови моркови;
  • натурално кисело мляко без мазнини;
  • сух зелен грах;
  • смокини;
  • портокали;
  • рибни пръчици;
  • бял боб;
  • натурален ябълков сок;
  • натурален портокал пресен;
  • царевична каша (hominy);
  • пресен зелен грах;
  • грозде.
  • консервиран грах;
  • оцветен боб;
  • консервирани круши;
  • леща за готвене;
  • трици хляб;
  • натурален сок от ананас;
  • лактоза;
  • плодов хляб;
  • натурален гроздов сок;
  • натурален сок от грейпфрут;
  • булгур круши;
  • овесени круши;
  • елда хляб, палачинки от елда;
  • спагети, тестени изделия;
  • сирене тортелини;
  • кафяв ориз;
  • елда каша;
  • киви;
  • трици;
  • сладко кисело мляко;
  • овесени бисквитки;
  • плодова салата;
  • манго;
  • папая;
  • сладки плодове;
Храни с гранично съдържание на ГИ - трябва да бъдат значително ограничени, а при тежък диабет да се изключат:
  • консервирана сладка царевица;
  • бял грах и ястия от него;
  • кифлички за хамбургери;
  • бисквити;
  • цвекло;
  • черен боб и ястия от него;
  • стафиди;
  • тестени продукти;
  • късопечени бисквитки;
  • черен хляб;
  • Портокалов сок;
  • консервирани зеленчуци;
  • грис;
  • пъпешът е сладък;
  • яке картофи;
  • банани;
  • овесени ядки, овесени мюсли;
  • ананас;-
  • пшенично брашно;
  • плодови чипсове;
  • ряпа;
  • млечен шоколад;
  • кнедли;
  • задушени и задушени ряпа;
  • захар;
  • блокчета шоколад;
  • захарен мармалад;
  • сладко от захар;
  • варена царевица;
  • газирани сладки напитки.

Забранени храни

Самата рафинирана захар е продукт със среден GI, но с гранична стойност. Това означава, че на теория може да се консумира, но усвояването на захарта е бързо, което означава, че кръвната захар се повишава бързо. Следователно в идеалния случай той трябва да бъде ограничен или изобщо да не се консумира..

Храни с висок ГИ (забранени)Други забранени храни:
  • пшенична каша;
  • крекери, крутони;
  • франзела;
  • диня;
  • печена тиква;
  • пържени понички;
  • вафли;
  • мюсли с ядки и стафиди;
  • крекинг;
  • масло бисквитки;
  • картофен чипс;
  • фуражен боб;
  • картофени ястия
  • бял хляб, оризов хляб;
  • пуканки царевица;
  • моркови в чинии;
  • корнфлейкс;
  • незабавна оризова каша;
  • халва;
  • консервирани кайсии;
  • банани;
  • оризова крупа;
  • пащърнак и продукти от него;
  • Шведът;
  • всякакви сладкиши от бяло брашно;
  • царевично брашно и ястия, приготвени от него;
  • картофено брашно;
  • сладкиши, торти, сладкиши;
  • кондензирано мляко;
  • сладки извара, извара;
  • конфитюр със захар;
  • царевица, клен, пшеничен сироп;
  • бира, вино, алкохолни коктейли;
  • квас.
  • с частично хидрогенирани мазнини (храна с дълъг срок на годност, консерви, бърза храна);
  • червено и тлъсто месо (свинско, патешко, гъска, агнешко);
  • колбаси и колбасни продукти;
  • мазна и осолена риба;
  • пушени меса;
  • сметана, мастни кисели млечни кисели млека;
  • осолено сирене;
  • животински мазнини;
  • сосове (майонеза и др.);
  • люти подправки.

Еквивалентна замяна на вредни продукти с полезни аналози

Изключваме

Въвеждане в диетата

бял оризкафяв ориз
Картофи, особено пюре и пържениЯсм, сладък картоф
Редовна пастаТвърда и груба паста.
бял хлябБелен хляб
корнфлейкстрици
Торти, сладкишиПлодове и плодове
червено месоБяло диетично месо (заек, пуйка), нискомаслена риба
Животински мазнини, трансмазниниРастителни мазнини (рапица, ленено семе, маслини)
Наситени месни бульониЛеки супи на втория диетичен месен бульон
Мастно сиренеАвокадо, нискомаслени сирена
Млечен шоколадгорчив шоколад
СладоледИзмразени замразени плодове (не сладолед със сладолед)
сметанаОбезмаслено мляко

Таблица 9 за диабет

Диета № 9, специално разработена за диабетици, се използва широко в стационарната грижа за такива пациенти и трябва да се спазва у дома. Той е разработен от съветския учен М. Певзнер. Диетата за диабетици включва ежедневен прием до:

  • 80 gr. зеленчуци;
  • 300 gr. плодове;
  • 1 чаша натурален плодов сок
  • 500 мл ферментирали млечни продукти, 200 г извара с ниско съдържание на мазнини;
  • 100 g гъби;
  • 300 gr. риба или месо;
  • 100-200 гр. ръж, пшеница, смесена с ръжено брашно, трици хляб или 200 грама картофи, зърнени храни (готови);
  • 40-60 gr. дебел.

Основни ястия:

  • Супи: зелева супа, зеленчуков, борш, цвекло, месо и зеленчукови окрошки, лек месен или рибен бульон, гъбен бульон със зеленчуци и зърнени храни.
  • Месо, домашни птици: телешко, заешко, пуешко, варено пилешко месо, нарязано, задушено.
  • Риба: нискомаслена морска храна и риба (щука костур, щука, треска, навага) във варена, пара, задушена, печена в собствен сок.
  • Закуски: винегрет, зеленчуков микс от пресни зеленчуци, зеленчуков хайвер, херинга, напоена със сол, желирано диетично месо и риба, салата от морски дарове с масло, несолено сирене.
  • Бонбони: десерти от пресни плодове, горски плодове, плодово желе без захар, ягодови мусове, мармалад и конфитюр без захар.
  • Напитки: кафе, слаб чай, все още минерална вода, зеленчуков и плодов сок, бульон от шипка (без захар).
  • Яйчни ястия: протеинов омлет, безалкохолни яйца, в чинии.

Диета на ден за една седмица

Менюто за една седмица, въпреки скептицизма на много хора, току-що поели по пътя на диетичното хранене, може да бъде много вкусно и разнообразно, основното е да не правите храната приоритет в живота, защото не само човек живее с нея.

1-ва опция

2-ра опция

Първи ден

закускаПротеинов омлет с аспержи, чай.Разхлабете елда с растително масло и парен чийзкейк.2 закускаСалата от калмари и ябълки с орехи.Салата с пресни зеленчукови моркови.обядЦвекло, печен патладжан със семена от нар.

Вегетарианска зеленчукова супа, месно рагу с картофи с яке. Една ябълка.

ЗакускаСандвич с ръжен хляб с авокадо.Кефирът се смесва с пресни плодове.ВечеряПечена пържола от сьомга със зелен лук.Варена риба със задушено зеле.

Втори ден

закускаЕлда с мляко, чаша кафе.Херкулесова каша. Чай с мляко.2 закускаПлодова салата.Извара с пресни кайсии.обядТуршия във втория месен бульон. Морска салата.Вегетариански борш. Турция месо гулаш с леща.ЗакускаНесолено сирене и чаша кефир.Зеленчукови рулца зеле.ВечеряПечени зеленчуци с нарязана пуйка.Компот от сушени плодове без захар. Меко сварено яйце.

Третият ден

закускаОвесени ядки с пюре от ябълки и подсладени със стевия, чаша кисело мляко без захар.Сирене с ниско съдържание на мазнини с домати. чай.2 закускаПресен кайсиев пюре с горски плодове.Зеленчуков винегрет и 2 филийки обелен хляб.обядЗеленчукова яхния с телешко месо.Вискозна перлена ечемична супа с мляко. Кнедли от телешко месо.ЗакускаИзвара с мляко.Плодове задушени с мляко.ВечеряСалата от тиква, моркови и грах.Задушени броколи с гъби.

Четвърти ден

закускаПълнозърнест хляб, нискомаслено сирене и доматен бургер.Меко сварено яйце. Чаша цикория с мляко.2 закускаПарени зеленчуци с хумус.Плодове и плодове, разбити с пасатор с кефир.обядЗеленчукова супа с целина и зелен грах. Нарязани пилешки котлети със спанак.Вегетарианска супа от зеле. Перлена ечемична каша под рибено палто.ЗакускаКруши, пълнени със сурови бадеми.Хайвер на скуош.ВечеряСалата от сьомга, черен пипер и натурално кисело мляко.Варени пилешки гърди с патладжан и целина гулаш.

Петият ден

закускаПарено пюре от пресни сливи с канела и стевия. Слабо кафе и соев хляб.Покълнали зърна с натурално кисело мляко и хрупкав хляб. кафе.2 закускаСалата с варено яйце и натурален хайвер от тиква.Бери желе.обядПюре от карфиол и броколи Телешка пържола с рукола и домати.Гъбен бульон със зеленчуци. Кюфтета с задушени тиквички.ЗакускаИзвара с ниско съдържание на мазнини с горски сос.Чаша зелен чай. Една ябълка.ВечеряПарен аспержи боб и рибни кюфтета в натурален зелен сос.Салата с домат, билки и извара.

Шести ден

закускаНискомаслено сирене и 2 филийки пълнозърнест хляб. Портокал пресен.Оризови трици с мляко и плодове.2 закускаСурова цвекло, синапено масло и салата от орехи.Плодова салата с ядки. Диетичен хляб.обядСупа от костур с щука с див ориз. Печено авокадо с извара крем.Супа с телешки кюфтета и киселец.ЗакускаПресни плодове, разбити с нискомаслено мляко.Zrazy от моркови и извара, зеленчуков сок.ВечеряЗапечен червен лук с омлет от пъдпъдъчи яйца.Парна риба с салата от краставици, черен пипер и домати.

Седми ден

закускаСуфле с извара и моркови, слаб чай.Сирене гювеч. Бери пресни.2 закускаТопла салата от пресен целина, круша и коледра.Бъркър от трици с накисната херинга и маруля.обядСупа от студен спанак. Заешко филе, задушено с брюкселско зеле.Бобена чорба с втори месен бульон. Котлета на пара с гъби.ЗакускаПудов плодов десерт с маскарпоне.Чаша кефир.ВечеряПечена треска със зелена салата.Филе от костур с пресни зеленчуци.

Захарни заместители

Този въпрос остава спорен, тъй като пациентите с диабет не изпитват остра нужда от тях, а ги използват само за целите на задоволяване на вкусовите си предпочитания и навика да солят храни и напитки. По принцип няма изкуствени и естествени заместители на захарта със 100% доказана безопасност. Основното изискване за тях е липсата на повишаване на кръвната захар или леко повишаване на показателя.

В момента, при строг контрол на кръвната захар, 50% фруктоза, стевия и мед могат да се използват като подсладители.

Stevia

Стевия е добавка, произведена от листата на многогодишното растение стевия, която замества захарта без калории. Растението синтезира сладки гликозиди като стевиозид, вещество, което придава на листата и стъблата сладък вкус, 20 пъти по-сладък от захарта. Може да се добавя към готови ястия или да се използва при приготвяне на храна. Смята се, че стевията спомага за възстановяването на функцията на панкреаса и помага за производството на собствен инсулин, без да влияе на кръвната захар.

Той беше официално одобрен като подсладител от експерти на СЗО през 2004 г. Дневната норма е до 2,4 mg / kg (не повече от 1 супена лъжица на ден). Прекомерната употреба на добавката може да доведе до токсични ефекти и алергични реакции. Предлага се на прах, течни екстракти и концентрирани сиропи.

Фруктоза

Фруктоза 50%. Инсулинът не е необходим за метаболизма на фруктозата, така че е безопасен в това отношение. Той има 2 пъти по-малко калорично съдържание и 1,5 пъти повече сладост в сравнение с обичайната захар. Има нисък GI (19) и не предизвиква бързо повишаване на кръвната захар.

Разходната норма е не повече от 30-40 грама. на ден. При консумация на повече от 50 gr. фруктозата на ден намалява чувствителността на черния дроб към инсулин. Предлага се под формата на прах, таблетка.

Натурален пчелен мед. Съдържа глюкоза, фруктоза и малка част от захароза (1-6%). Инсулинът е необходим за метаболизма на захарозата, но съдържанието на тази захар в меда е незначително, следователно натоварването върху тялото е малко.

Богат на витамини и биологично активни вещества, подобрява имунитета. При всичко това, това е висококалоричен въглехидратен продукт с висок GI (около 85). При лек диабет са допустими 1-2 чаени чаши мед с чай на ден, след хранене, бавно се разтварят, но не се добавят към горещата напитка.

Хранителни добавки като аспартам, ксилитол, суламат и захарин понастоящем не се препоръчват от ендокринолозите поради странични ефекти и други рискове.

Трябва да се разбере, че скоростта на усвояване на въглехидратите, както и съдържанието на захар в храните, може да се различава от средните изчислени стойности. Ето защо е важно да следите кръвната захар преди хранене и 2 часа след хранене, да водите дневник за хранителни продукти и по този начин да намерите храни, които причиняват индивидуални скокове на кръвната захар. За да се изчисли GI на готови ястия, е по-удобно да се използва специален калкулатор, тъй като техниката на готвене и различни добавки могат значително да повишат първоначалното ниво на GI на изходните продукти..

Диета срещу захарен диабет - десет задължителни и забранени храни

Захарният диабет се характеризира с нарушени нива на кръвната захар. За поддържане на нормалното функциониране на инсулинозависимите хора се разработва доста специфична диета..

Менюто с диабет има ограничения не само в качеството, но и в количеството продукти..

Разбиране на общите понятия за диабет

  • Диетата на диабетик се изчислява на базата на единици хляб. Това е масата на въглехидратите, която се съдържа в 25-30 г черен хляб. Пациент с диабет може да консумира не повече от 25 такива части на ден..
  • Ендокринолог ще ви помогне да научите как да съставите меню за начинаещи, като вземете предвид хлебните единици при диабет. Специалистът ще даде по-подробни препоръки въз основа на показанията на общия кръвен тест и измерванията с глюкометър. Това устройство измерва количеството захар в тялото.
  • Със захар при дете от 0 до 3 години броят на хлебните единици не трябва да надвишава 10. Според растежа на децата той постепенно се увеличава, а в юношеството с диабет момичетата трябва да консумират малко по-малко въглехидрати от момчетата. Например от 15 до 18 години на момиче е позволено да яде 18-20 единици хляб, а момчето е на 19-21 години.
  • Сладките храни могат да се използват от пациент с диабет, при условие че са с естествен произход..

Правилното диетично хранене не включва използването на мед в големи количества.

  • Препоръчва се консумацията на бобови растения по време на гладуване за попълване на калций, като се избягва животинският протеин. Възможността за изключване на млечни продукти и яйца от менюто трябва да се обсъжда изключително със специалист..

Относно диабет тип 1 и 2

В случай на диабет тип 1 менюто на инсулинозависим човек не се контролира строго. Изкуственото приложение на инсулин е жизненоважно за пациента. Диетата в този случай е спомагателна стъпка по пътя към възстановяването..

Развитието на диабет тип 2 зависи изцяло от консумираната храна. Храни, съдържащи изкуствена захар и холестеролна захар, са абсолютно противопоказани. Подменят се зеленчуци, зърнени храни, някои плодове, бобови растения, риба, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.

Всяко хранене има строги ограничения за размера:

  • Странични ястия: не повече от 250 g,
  • Животински продукти: не повече от 70 g,
  • Парни зеленчуци: не повече от 150 g,
  • Хляб: не повече от 50 g.

Спазването на необходимите ограничения в менюто на началния етап ще избегне много от нежеланите последици от диабета.

Как да се храним правилно с диабет?

За да съставят пълноценна диета, диабетиците трябва да имат определени идеи относно състава на всички продукти. С правилния подход можете да получите възможността да ядете не само здравословна, но и вкусна храна.

Десет забранени храни за диабетици

  • сладкарница.
  • Сладко, скъпа.
  • Печива с масло.
  • Мазнини в чистата му форма.
  • Пушена храна.
  • Пикантни ястия.
  • Алкохолни напитки.
  • Плодове с високо съдържание на захароза: грозде, смокини, банан.
  • Консервирани храни.
  • подправки.

Десет задължителни храни за диетичното меню за диабет

  • Елда, овесени ядки, перлен ечемик.
  • боб.
  • Цитрусови плодове: лимон, мандарина, грейпфрут.
  • Плодове: круша, ябълка, праскова.
  • Зеленчуци.
  • соя.
  • Растително масло.
  • Извара, нискомаслено сирене.
  • Отвара от шипка.
  • Кефир, ферментирало мляко.

Ние съставяме приблизително седмична приблизителна диетична храна за всеки ден

Пример за меню 1

Време на получаванеПрепоръчително меню
Вариант за закуска200 г елда, сандвич от две филийки сирене (съдържанието на мазнини не трябва да надвишава 17%) и една филия пълнозърнест хляб
Второ меню за закуска50 г неподсладена ябълка, 25 г бисквити
Ястия за обядедна порция постно борш, задушено зеле, 100 г пилешки гърди, 30 г черен пълнозърнест хляб
Меню за следобедна закускасредно изпечена ябълка, чаена лъжичка заквасена сметана, 250 мл бульон от шипка
Първа вечерязадушена риба, 100 г зеленчукова салата
Втори вариант за вечеря250 мл кефир
Съдържание на калории1200 kcal

Диетичен режим за ден 2

Време на получаванеПрепоръчително меню
Вариант за закускаедно варено яйце, един среден домат, 25 г пълнозърнест хляб
Второ меню за закуска2 хляба, 250 мл неподсладено желе
Ястия за обядедна порция гъбена супа, 100 г пилешки гърди, 150 г зеленчукова салата, 25 г черен пълнозърнест хляб
Меню за следобедна закускаСреден грейпфрут
Първа вечеря200 г варено цвекло, риба на пара
Втори вариант за вечеря250 мл ферментирало мляко с ниско съдържание на мазнини
Съдържание на калории1400 ккал

Рутинна диета 3

Време на получаванеПрепоръчително меню
Вариант за закуска100 г овесени ядки, масло, 25 г черен пълнозърнест хляб, 20 г сирене
Второ меню за закуска250 милилитра компот без захар, една круша
Ястия за обядЕдна порция телешка супа, 100 г задушени гъби, 150 г зеленчукова салата
Меню за следобедна закуска250 мл кефир
Първа вечеря200 г тиква каша, 100 г риба на пара
Втори вариант за вечерясредна ябълка
Съдържание на калории1300 ккал

Примерно меню за диета 4

Време на получаванеПрепоръчително меню
Вариант за закуска150 г извара с ниско съдържание на мазнини, 25 г черен хляб, 250 мл слабо кафе
Второ меню за закуска250 мл чай, плодово желе
Ястия за обядЕдна порция пилешка супа, 100 г зеленчукова салата, 100 г печена риба
Меню за следобедна закускасредно оранжево
Първа вечеря200 г кюфтета с ориз, 25 г пълнозърнест хляб
Втори вариант за вечеря250 мл кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
Съдържание на калории1400 ккал

Режим на захранване 5

Време на получаванеПрепоръчително меню
Вариант за закуска200 г извара торти, изпечени във фурната
Второ меню за закуска150 г неподсладени череши, 100 г извара с ниско съдържание на мазнини
Ястия за обяд25 г сух хляб, 100 г зеленчукова яхния, 100 г пилешки котлети, 150 мл сок
Меню за следобедна закуска2 филийки черен хляб, 250 мл биойогурт
Първа вечеря100 г варени пилешки гърди, 150 г зеленчукова салата със зелен грах, 100 г печени картофи
Втори вариант за вечеря250 мл кефир 1%
Съдържание на калории1400 ккал

Меню за диабетици 6

Време на получаванеПрепоръчително меню
Вариант за закуска30 г сьомга, 1 варено яйце, 25 г сух хляб
Второ меню за закускасредно киви
Ястия за обядедна порция диетична супа, 100 г печен черен дроб, 50 г варен ориз, 250 мл компот от горски плодове
Меню за следобедна закускасушене, чай с подсладител
Първа вечеря100 г рибни котлети, салата с краставица, 100 г ечемик
Втори вариант за вечеря250 мл мляко
Съдържание на калории1300 ккал

Пример за диета 7

Време на получаванеПрепоръчително меню
Вариант за закуска200 г овесени ядки, 100 г телешка шунка, 250 мл напитка от цикория
Второ меню за закуска100 г ябълка, 20 г диетични бисквитки, 200 мл бульон от шипка
Ястия за обядедна порция грахова супа, 100 г запечени зеленчуци, 50 г задушен черен дроб
Меню за следобедна закускасреден портокал, 200 мл минерална вода
Първа вечеря100 г запечен минтай, 150 г зеленчукова салата с добавка на зелен грах, 100 г елда
Втори вариант за вечеря250 мл кисело мляко
Съдържание на калории1200 kcal

Готвене според вкусни рецепти за диабет

За щастие храненето с диабет не означава напълно да се откажат от гастрономическите удоволствия. При спазване на определени правила, храната без захар и въглехидрати също може да вкуси много приятно. На пациентите се препоръчва да използват нестандартни рецепти веднъж седмично.

Благоприятно за диабет

Вкусно ястие за диабет - салата "Dressy"

  • Сварете целия зелен грах, боб и карфиол в леко подсолена вода. Съответно за всеки елемент разпределяме отделен контейнер.
  • Натрошете няколко домата и ябълки, залейте ги с лимонов сок.
  • Взимаме обемен съд (можете да използвате обикновена чиния) и покриваме с листа от маруля.
  • На следващо място имаме слой от домати, боб, зеле, грах и ябълки на свой ред. Такова ястие може да бъде включено в гореспоменатото седмично хранене като зеленчукова салата..

Сега не е нужно да се чудите какво да готвите за вечеря с диабет. Не се препоръчва да използвате тиквени кюфтета като ежедневна храна. Тези рецепти поглезят болните за празниците.

Както може би сте забелязали, всички хранителни правила за диабетик се свеждат до едно - максималното ограничаване на въглехидратите. За тези, които са диагностицирани с диабет, препоръчваме да не се отчайвате и да изучавате проба от правилната диета..

Какво можете да ядете при диабет тип 2: меню за седмица

Таблица за хранене при диабет: диета, храни

Олга Демичева ендокринолог, автор на книги, член на Европейската асоциация за изследване на захарен диабет,

Какви храни не могат да се консумират при диабет тип 2? Как да си направим меню за всеки ден с диабет, подозрение за него или затлъстяване? Ендокринологът Олга Демичева разказва за храненето при захарен диабет тип 2, който е важен компонент на лечението, в книгата „Време е да се лекува правилно“.

За разлика от захарен диабет тип 1 (T1DM), по правило няма ярък дебют, придружен от жажда, обилно уриниране, загуба на тегло и силна слабост при захарен диабет тип 2 (T2DM). Обикновено болестта практически протича безсимптомно в продължение на няколко години, така че повече от половината от пациентите със захарен диабет по света не знаят за своето заболяване. И те не откриват за това нито до появата на първите усложнения, нито до случайното откриване на повишени нива на кръвната глюкоза.

С внимателно проучване на пациенти с наскоро диагностициран диабет е възможно да се установи, че през последните месеци (години) те отбелязват бърза умора, леко понижаване на мускулната сила, склонност към уриниране през нощта; в допълнение, жените могат да бъдат притеснени от сърбеж в перинеума, а мъжете - еректилна дисфункция. Но всички тези симптоми често не се считат от пациентите като причина да се обърнат към лекар..

Критериите за диагностициране на T2DM чрез анализ на кръвната глюкоза не се различават от тези в T1DM, но възраст над 40 години, висцерално затлъстяване, оскъдни симптоми на диабет и нормални (а понякога умерено повишени) нива на вътрешен инсулин позволяват уверено да се разграничи T2DM от T1DM.

Основното нещо е да не гладувате! Хранене при диабет тип 2

Диетата на пациент с T2DM трябва да гарантира нормализирането на телесното тегло, да не предизвиква хипер- и хипогликемия и да намалява рисковете от атеросклероза и артериална хипертония..

Храненията трябва да бъдат чести, частични, малки порции (обикновено 3 основни хранения и 2-3 междинни хранения) с дневно съдържание на калории около 1500 kcal. Последното хранене се приема 40-60 минути преди лягане.

Основата на храненето са сложни въглехидрати с нисък гликемичен индекс (GI), т.е. бавно повишаване на нивата на кръвната глюкоза; те трябва да са до 50-60% от хранителната стойност.

Повечето сладкарски изделия, сладки напитки, печива, малки зърнени култури имат висок GI; те трябва да бъдат елиминирани или сведени до минимум. Нисък GI се съдържа в пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, богати на диетични фибри.

Общото количество мазнини не трябва да надвишава 30% от общите калории, наситените мазнини - 10%. Лесно е да се разграничи наситените мазнини от ненаситените мазнини: ненаситените мазнини са течни при стайна температура, а наситените мазнини са твърди, те могат да бъдат нарязани с нож и да се разпространят върху хляб.

Всяко хранене трябва да включва адекватно количество протеин за стабилизиране на кръвната глюкоза и поддържане на пълнотата. Препоръчва се да се яде риба поне 2 пъти седмично. Зеленчуците и плодовете трябва да присъстват в диетата поне 5 пъти на ден. Сладките плодове (грозде, смокини, банани, фурми, пъпеш) трябва да бъдат ограничени.

Не пресолявайте храната си. Опитайте се да поддържате количеството на трапезната сол не повече от 5 g на ден (1 чаена лъжичка).

Алкохолът, като източник на "празни калории", стимулант на апетита, гликемичен дестабилизатор, трябва да бъде изключен от диетата или сведен до минимум. Ако е невъзможно да откажете алкохола, трябва да се даде предпочитание на сухото червено вино. Опитайте се да ограничите алкохола до една доза на ден за жени или две за мъже (1 доза = 360 мл бира = 150 мл вино = 45 мл спиртни напитки).

Употребата на антиоксиданти (витамини Е, С, каротин) не се препоръчва, тъй като понастоящем няма доказателствена база за тяхното използване, но има възможност за дългосрочни неблагоприятни ефекти.

Препоръчва се да се води дневник за храните, където се записва какво и в какво количество, кога и защо е било изядено и пито.

Важно е да се откажете от пушенето, за да намалите риска от сърдечно-съдови и ракови усложнения.

Трябва да се отбележи, че след 2-3 седмици след спиране на тютюнопушенето се възстановява функцията на обонятелните рецептори, които частично се потискат при пушачите. В резултат на това е възможно да се повиши апетита чрез "усилване" на ароматите на храната. Този факт изисква специален самоконтрол, за да се избегне преяждането..

Ето как изглежда "хранителната пирамида" в T2DM.

Седмично меню за диабет тип 2

Препоръчва се да изключите от диетата прости въглехидрати: захар (включително фруктоза), сладкарски изделия (торти, сладкиши, сладки кифлички, джинджифил, сладолед, бисквитки), мед, конфитюр, плодови сокове и др. Всички тези продукти драстично повишават нивото кръвна захар и насърчаване на затлъстяването. Освен това, за да се намали рискът от атеросклероза, която бързо прогресира при T2DM, се препоръчва да се изключат животинските мазнини: тлъсто месо, свинска мас, масло, заквасена сметана, мазни извара, сирене и др..

Трябва да се намали консумацията на растителни мазнини и мазна риба: въпреки че те не увеличават риска от атеросклероза, те допринасят за прогресирането на затлъстяването. При T2DM затлъстяването е сериозен проблем, който усложнява хода на заболяването. Ако са необходими допълнителни хранителни съвети, например свързани с нарушена бъбречна функция или повишен риск от подагра, тези точки трябва да бъдат обсъдени от лекуващия лекар..

Закусвам
(веднага
след
събуди-
Дения)
II закускаобядСледобедна закускаВечеряКъсен
вечеря
(за 30-60
мин. преди
нощ
сън)
MonОвесени ядки във вода без олио и захар или зърнен хляб със обезмаслено-
прясно извара. Кафе или чай без захар. *
Доматен сок с бисквити.Салата от прясно зеле (краставица, домат) с лимузини-
този сок. Зеленчукова супа. Хляб. Риба с ориз. миньор-
солена вода.
Ябълкови, несладени бисквити, чай без захар. *Винегретът. Постно говеждо месо с макови семена-
рони от твърда пшеница. Чай без захар.
Grech-
зелена каша без олио (3-4 стотин)-
лъжици) или зърнени чипсове. Чаша 1% кефир.
WKapus-
дебели котлети, зърнен хляб. Кафе (чай) без захар. *
Нискомаслено пиене кисело мляко с бисквити.Салата от прясно зеле (краставици, домати, българи)-
черен пипер) с лимонов сок. Доматена супа. Хляб. Пилешки гърди със зеленчукова яхния. Моята-
естествена вода.
Праскови, неподсладени бисквитки.Туршия. Телешко с елда-
нева каша. Чай без захар.
Овесени люспи от сто-
мляко каном или 1% кефир.
женяМеко сварено яйце. Картофи, запе-
изпечен във фурната (2 бр.). Кафе (чай) без захар. *
Ябълка.Гръцка салата. Постен борш. Зърнен хляб. Кайма-
чушки (с телешко и ориз). Моята-
естествена вода.
Зърнени хлебни сухари с плодов сок. *Пуйка с карфиол. Чай без захар.Мюсли от сто-
kanom 1% кефир или мляко.
ThSyrniki със сладко на ксилитол. Кафе (чай) без захар. *Зеленчуков сок с неподсладени бисквитки.Салата с пресни краставици с лимонов сок. Постна супа от зеле. Зърнен хляб. Bakla-
кофички с месо. Моята-
естествена вода.
100 г черешивино-
поздрав, пилешки котлети (пара). Чай без захар.
2 филийки всякакъв хляб. Чаша 1% кефир или мляко.
птПросо каша на вода без олио и захар или зърнен хляб със обезмаслено-
с прясно извара (сирене фета). Кафе (чай) без захар. *
Бери Узвар с бисквити.Салата от кисело зеле. Супа с юфка-
оставени на пилешки бульон. Хляб. Пилешки гърди с ориз. Моята-
естествена вода.
Круши, неподсладени бисквитки.Салата от прясно зеле. Постна риба със запа-
сушени картофи. Чай без захар.
Grech-
зелена каша без олио (3-4 стотин)-
лъжици). Сто-
кан 1% кефир или айран.
SatЕдин омлет от яйце. Зърнен хляб със сирене фета. Кафе с мляко без захар или чай.степен-
сухо кисело мляко без захар. Несладени бисквитки.
Салата от домати с лук, 1 чаена лъжичка маслини-
масло, сол. Супа солянка с постен бульон. Хляб. Телешко със зеленчуци. Моята-
естествена вода.
Диня (1 филия).Телешки котлети с леща. Свежи зеленчуци. Несладен марма чай-
треска върху ксилитола.
Зърнени чипсове. Чаша 1% кефир.
слънцеЕчемична каша. Извара с ниско съдържание на мазнини. Кафе с мляко без захар или чай.Зелен грах с 1 резен всякакъв хляб.Bakla-
джанки с чесън (ниско съдържание на мазнини). Супа от пиле с юфка. Хляб. Пилешки карантии с елда-
нева каша и зеленчуци. Моята-
естествена вода.
Филийки от ябълка или цвекло, гювеч-
печени на фурна (без захар).
Нискомаслена риба с ориз. Домати, краставици, зелени.Овесени люспи без захар с ферментирало печено мляко.

Физическа активност при диабет тип 2

Ниската физическа активност (физическо бездействие) е смъртен враг на цивилизованото човечество. Редовните упражнения са важни за лечение на затлъстяване, намаляване на хипергликемията, нормализиране на кръвното налягане и предотвратяване на коронарна болест на сърцето.

При T2DM борбата срещу хиподинамията е особено важна. Факт е, че по време на хиподинамията мускулите спират активно да използват глюкоза и тя се съхранява под формата на мазнини. Колкото повече мазнини се съхраняват, толкова по-ниска е инсулиновата чувствителност на клетките. Доказано е, че инсулиновата резистентност може да се намери при 25% от хората, водещи заседнал начин на живот.

Сама по себе си редовната мускулна активност води до метаболитни промени, които намаляват инсулиновата резистентност. За да постигнете терапевтичен ефект, е достатъчно да практикувате ежедневно 30-минутно енергично ходене или 3–4 пъти седмично да бягате 20–30 минути, за предпочитане 1–1,5 часа след хранене, което спомага за намаляване на инсулиновата резистентност и по-добър гликемичен контрол.

Можете да проведете независим „експеримент“ с помощта на домакински глюкометър и да наблюдавате как гликемията намалява след 15 минути физическа активност.

За медицински въпроси не забравяйте предварително да се консултирате с лекар

Как да се храним с диабет? Избор на най-добрите и най-лошите храни за диабетици

Внимателният подбор на диета и преброяване на калории при захарен диабет е, за съжаление, норма. Това изобщо не означава, че някои продукти са напълно противопоказани за диабетици. С тази диагноза можете и трябва да ядете разнообразни храни. Но със сигурност, някои храни трябва да влязат в категорията на случайни и редки закуски..

Така че, нека се опитаме да разберем кои храни определено са по-добри и кои са по-лоши при диабет..

Диета за диабетици: избор на продукти

Въглехидрати и нишесте

Всеки знае, че тялото се нуждае от въглехидрати - това е основното ни „гориво“. Но трябва да ги изберете разумно. Използвайте този списък като ръководство:

    Пълнозърнести храни (кафяв ориз, елда, овесени ядки, просо и др.)

Пълнозърнести продукти без добавена захар (или с малко количество), включително ръжен хляб, паста от твърда пшеница и др..

    Преработени зърна (като бял ориз) и пшенично брашно

Мюсли с много захар и добавки;

Бял пшеничен хляб;

Пържени картофи (пържени картофи);

Царевични тортили и продукти от царевична каша.

Всякакви храни, съдържащи нишесте, могат да бъдат включени в диетата на диабетици, но в ограничени количества.

По принцип това са доста безобидни храни, те се абсорбират бавно и не водят до резки скокове на глюкоза. Въпреки това, в същото време, като правило, те са с високо съдържание на калории, а за диабетик е изключително важно да поддържат теглото в норма..

Въглехидратите са доста проблемна категория с лоша абсорбция на глюкоза. Затова много диабетици преминават към кетогенно хранене..

Зеленчуци

Заредете се със зеленчуците докрай! Можете да ги ядете във всяко количество, защото зеленчуците са пълни с фибри и витамини, докато почти няма мазнини и изобщо няма сол. Не забравяйте обаче, че картофите и царевицата са много по-високо калорични..

    Всякакви пресни сурови зеленчуци, или на скара, или на пара;

Замразени зеленчуци, задушени;

Зелените (карфиол, спанак, рукола и др.).

Опитайте се да комбинирате зеленчуци с различни цветове в диетата си: тъмно зелено, червено или оранжево (моркови, червени чушки), бяло (например лук) и лилаво (патладжан). Според препоръките на американски диетолози, нормата за възрастен е 2,5 чаши зеленчуци на ден..

    Консервирани зеленчуци с много сол и олио;

Пържени зеленчуци с много сирене, масло или готови сосове;

Туршии или кисели краставички, ако трябва да ограничите приема на сол. Същото важи и за киселото зеле..

Само по себе си солта за диабетици не е вредна и дори необходима. Но в същото време увеличава нуждата от пиене и в големи количества - натоварва сърцето и кръвоносните съдове, създава допълнително натоварване на бъбреците и забавя кръвообращението. Но това вече може да се превърне в сериозен проблем. Ето защо, ако преди диабет сте обичали рулцата на баба си с краставици, кисело зеле или нямате нищо против да ядете мариновани гъби, сега трябва да се сдържате.

Плодове и плодове

Те са богати на въглехидрати, минерали и витамини. Повечето са с ниско съдържание на мазнини и натрий, но плодовете са склонни да имат по-висок гликемичен индекс (ефектът на храните върху кръвната захар) от зеленчуците. Същото важи и за сладките плодове. Затова трябва да внимавате.

    Пресни плодове и горски плодове;

Замразени плодове и плодове или консервирани в собствен сок;

Ябълка, круша, слива и т.н. пюре без добавена захар.

    Консервирани плодове в захарен сироп;

Конфитюри, консерви и плодови желета;

Кандирани плодове и плодове;

Плодови напитки и особено готови, не прясно изцедени сокове.

Преди това ендокринолозите препоръчаха да се замени глюкозата с фруктоза, тъй като се смяташе, че за усвояването и усвояването й от клетките не е необходим инсулин. Това обаче изобщо не е така - все още е необходим инсулин, макар и в много по-малки количества. В същото време, фруктозата, когато се разгражда, образува същата глюкоза като един от продуктите.

Следователно, скоростта на консумация на фруктоза от диабетици, която присъства изобилно в плодовете, горските плодове и меда, трябва да бъде ограничена до 15 г на ден..

протеин

Изборът тук е голям: или животински протеини, или растителни протеини. Първите включват месо, риба и морски дарове, мляко и сирене и др., Вторите - бобови растения (боб, грах, боб и др.).

Американската диабетна асоциация препоръчва протеинова диета с протеини на растителна основа като боб, ядки, тофу и др..

Освен това, в низходящ ред, трябва да присъства:

Риба и морски дарове;

Пиле и други домашни птици (избирайте гърдата над тъмно месо, ако е възможно);

Пилешки и пъдпъдъчи яйца;

Опитайте се да изградите диетата си въз основа на растителни протеини, дори и да не сте вегетарианец. Това ще ви осигури фибри и минерали, които не се намират в месото и рибата..

Въпросът обаче не е толкова в самите месо или млечни продукти, колкото в начина на приготвяне. Например, постното свинско месо може да присъства в диетата на повече или по-малко постоянна основа, но свинска мас - само от време на време.

Така че, ако сте диабетик, тогава трябва да ограничите:

Месо и риба, пържени в олио;

Свински ребра, бекон и сланина;

Риба и месо с дълбока пърженост;

Дълбоко пържено сирене тофу;

С други думи, всичко, което е пържено или варено с много растително масло, е изключително вредно. По принцип всички хора трябва да го ограничават, ако се грижат за здравето и формата си..

За диабетиците ситуацията е много по-сериозна. Работата е там, че пържените храни имат висок т. Нар. AGE индекс. С този термин западните лекари обозначават различни вредни съединения, които се образуват, когато глюкозата взаимодейства с мазнини, нуклеинови киселини и протеини..

Пациентите с диабет, поради нарушения метаболизъм на въглехидратите, вече имат много AGE-съединения, така че да се напълнявате излишно с пържена и солена храна е истинско самоубийство.

Млечни продукти

При тях всичко е още по-двусмислено, отколкото при месото. Ако сте диабетик, тогава трябва да ядете храни с нисък процент мазнини.

    1% или обезмаслено мляко;

Нискомаслено кисело мляко;

Извара с ниско съдържание на мазнини, сирене фета и др.

Нормално маслено кисело мляко или кисело мляко с различни добавки и пълнители;

Извара, сметана и заквасена сметана със съдържание на мазнини над 10%;

Масло и различни намазки на базата на него;

Мастни сирена (над 10% мазнини);

Сладолед и кондензирано мляко.

Мазнини и сладкиши

Трудно е да устоиш на различни печива, брашно, сладко. Но ако сте диабетик, ще трябва да се ограничите така или иначе..

    Естествени източници на растителни мазнини, като ядки, семена или авокадо (с високо съдържание на калории, затова яжте в малки ястия)

Храни, които ви дават омега-3 мастни киселини, като сьомга, риба тон или скумрия.

Растителни масла: слънчогледово, маслинено, горчично, ленено семе и др..

Всеки продукт, съдържащ трансмазнини. Проверете списъка на съставките за "частично хидрогенирани вещества";

Повечето храни са с високо съдържание на наситени мазнини, които идват предимно от животински продукти, но се намират и в кокосовото и палмовото масло.

Изключително важно е диабетикът да знае дневния си лимит за такива продукти, особено ако има някакви съпътстващи заболявания, например, хипертония и сърдечно-съдови заболявания.

Поради своята евтиност, палмовото масло се добавя към всичко - от печива до млечни продукти. Следователно съдържанието на палмово масло ясно показва, че съставът на продукта ще съдържа много вредни, включително например захар..

напитки

С всяка напитка може да получите много повече калории, захар, сол или мазнини, отколкото сте се пазарили. Прочетете внимателно информацията за етикета.

    Чиста или минерална вода;

Черно кафе или с добавка на нискомаслена сметана и подсладител.

Сокове и напитки на базата на него, продавани в магазини;

Сладък чай, кафе със захар и сметана;

Шоколад и млечни шейкове;

Могат ли диабетиците да пият алкохол??

Проблемът с алкохола остана непокрит. Да пиете или да не пиете, ако имате диабет тип 2? Ще напишем подробна статия по тази тема, но засега ще очертаем накратко позицията на лекарите.

В медицинската общност няма консенсус по този въпрос: някои ендокринолози се обявяват за тотален „сух закон“, други все още признават, че той може да се използва в почивни дни и в малки количества.

Полусладко вино, вермути, ликьори, тинктури - с една дума, всичко, което съдържа много захар, определено е противопоказано за диабетици.

Лекарите също имат негативно отношение към пиенето на бира - особено висококалорични сортове като стаут, алес и т.н..

Със силен алкохол, като водка, ракия или ром, всичко също не е лесно. От една страна, това, колкото и да е странно, е най-нежният вариант за диабетици, но от друга страна е лесно да се прекали с тях..

Като цяло консумацията на алкохол при захарен диабет има редица отрицателни ефекти. Лекарите отбелязват, че реакцията на алкохол с диабет може да бъде различна и непредсказуема..

Първо, пиенето на празен стомах определено ще предизвика спад на кръвната захар, второ, алкохолът провокира апетит и преяждане, и трето, алкохолът притъпява съзнанието и намалява скоростта на реакцията.

Така че пиенето на алкохол с диабет е силно обезкуражено..

Бергамот: Друг от рода на цитрусовите плодове - къде расте, как изглежда, къде се прилага

Акула бяла