Пектини и фибри - защо са необходими в диетата на бъдещата майка?

Е, кой от нас не е чувал за фибри? За полезността му за организма, за значението на диетичното хранене. Днес има много различни лекарства и хранителни добавки, които се основават на фибри или диетични фибри, които по принцип са еднакви. Нека да видим колко полезни фибри са за тялото, къде се съдържат и дали този билков продукт, рекламиран от някои верижни компании, е подходящ за всички..

Общи характеристики на фибрите

Фибрите или растителните влакна са сложна форма на въглехидрати, намиращи се в черупките на висшите растения. Често се нарича и целулоза. Хората го използват за храна, както и за производството на различни индустриални продукти. От химическа гледна точка, фибрите са сложен полизахарид, отговорен за образуването на клетъчните стени във висшите растения..

Храни, богати на фибри

Посочено приблизително количество в 100 g продукт

+ плодове, плодове и сушени плодове, богати на фибри:
малина5.1Касис3.0цариградско грозде2.0Ананас1,2
ягода4.0Сушени кайсии3.2дюля1.9Avacado1,2
Дати3.5Смокини (пресни)3.0Маслини, маслини1.5праскови0.9
банан3.4Red Ribes2.5оранжев1.4кайсии0.8
стафиди3.1Червена боровинка2.0лимон1.3грозде0.6
+ зеленчуци, корени и зелени богати на фибри:
царевица5.9Ревен (дръжки)1.8тиква1,2киселец1.0
копър3.5Репичка1.5морков1,2карфиол0.9
хрян2.8Сладък зелен пипер1.4Бяло зеле1.0Краставици (смлени)0.7
Корен от магданоз2.4Сладък червен пипер1.4Целина1.0Зелен лук0.9
пащърнак2.4ряпа1.4Картофи1.0Репичка0.8
+ боб на фибри, боб, ядки и семена:
Фъстък8кестен6.8грах5.7Леща за готвене3.7
Бразилски орех6.8Слънчогледови семки6.1боб3.9Кокосов орех3.4
+ богат на фибри хляб, макаронени изделия и зърнени храни:
Овесени круши2.8Овесени люспи "Херкулес"1.3Перлен ечемик1.0Просото. брашно за хляб 1 s.0.2
Царевичен хляб2.5Каша от елда без земята1.1Оризова порри0,4Най-високи макарони сортове0.1
Царевични зърна1.8ръжен хляб1.1Пшенична каша0.7Пшенично брашно 1 s.0.2
Ечемична каша1.4Ограден грах1.1грис0.2Паста 1 s.0.2

Ежедневно изискване за влакна

Средно дневната нужда на човек от влакна варира от 25 до 35 грама на ден. Някои диетолози съветват, че в случай на недохранване, лошо на фибри, консумирайте около 1 супена лъжица. пшенични или ръжни трици - лидерът в съдържанието на такива полезни диетични фибри. Също така, фибрите се продават в аптеката, но това е в краен случай, все пак е по-добре да нормализирате диетата си. Казват, че древните хора консумират до 60 грама диетични фибри на ден.!

Потребността от фибри се увеличава:

  • С възрастта. Най-голямата нужда на организма от фибри се появява до 14-годишна възраст и продължава до 50 години. Тогава нуждата от растителни фибри се намалява с 5-10 единици.
  • По време на бременност, пропорционално на увеличаването на приема на храна.
  • С мудна работа на стомашно-чревния тракт. В този случай фибрите нормализират работата на червата..
  • С шлакане на тялото. Растителните влакна действат като метла за почистване на чревните стени.
  • С недостиг на витамини и анемии. Организмът се изчиства, усвояването на витамините се подобрява.
  • Наднормено тегло. Поради нормализирането на храносмилателната система се наблюдава загуба на тегло.

Необходимостта от фибри намалява:

  • С прекомерно газообразуване (метеоризъм).
  • По време на обостряне на гастрит, панкреатит и други възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт.
  • дисбиоза.

Усвояемост на растителните фибри

Въпреки факта, че фибрите (диетичните фибри) не се усвояват в човешкия организъм, въпреки това, това е много полезно за нашето здраве. Фибрите са важни за стомаха (създават обема храна, необходим за пълноценна работа), а също така играят важна роля в последващата му евакуация.

Полезни свойства на фибрите и нейното въздействие върху организма

В допълнение към благоприятното въздействие върху стомашно-чревния тракт (почистване, стимулиране на стомашно-чревния подвижност), фибрите активират храносмилателните ензими в червата. Необходимо е да се поддържа нормална микрофлора в червата, елиминира се дисбиозата.

Според някои изследвания фибрите насърчават възпроизводството на полезна микрофлора, а също така предотвратяват развитието на вредни микроорганизми.

Медицински източници сочат, че хранителните фибри са много полезни за диабетиците, като намаляват скоростта на абсорбция на въглехидрати, което предпазва организма от рязко повишаване на кръвната захар.

Фибрите премахват токсините и токсините от тялото, намаляват концентрацията на вредните мазнини. Поради това черният дроб също се лекува. Метаболитните процеси в организма започват да протичат по-бързо, което допринася за намаляване на телесното тегло, за голямата радост на тези, които искат да отслабнат.

Взаимодействието на фибрите с основни елементи

В медицината основните елементи обикновено се наричат ​​вещества, които са незаменими за функционирането на организма. Фибрите взаимодействат с жлъчните киселини и водата, влияят на метаболизма на мазнините и глюкозата в организма. Излишните фибри затрудняват усвояването на желязо, както и някои витамини и минерали. Диетичните фибри неутрализират ефекта на определени лекарства. По-специално, психотропни вещества, антидепресанти.

Признаци за липса и излишък на фибри:

Признаци за липса на фибри в организма:

  • препълване на тялото с шлаки и токсини (неприятна миризма на тялото);
  • проблеми с кръвоносните съдове;
  • летаргия на храносмилателния тракт;
  • обостряне на захарен диабет;
  • наднормено тегло.

Признаци за излишни фибри в тялото:

  • метеоризъм, подуване на корема и други нарушения на червата (диария, запек);
  • гадене, повръщане;
  • нарушение на чревната микрофлора и подвижността на стомашно-чревния тракт.

Фибри за красота и здраве

Оптималното количество фибри в организма елиминира глада и стимулира метаболизма. Ето защо фибрите са едно от инструментите в борбата с излишните килограми..

Диети с ниско съдържание на въглехидрати причиняват известен стомашно-чревен дискомфорт, но въпреки това са популярни заради ефективността си при отслабване. Чрез леко модернизиране на подобна диета, допълвайки я с храни, богати на фибри, можете да подобрите здравето на тялото си и дори да ускорите загубата на тегло..

Чистотата на кожата и зачервяване на бузите са свързани с правилното функциониране на стомашно-чревния тракт. А фибрите и храните, които го съдържат, са точно това, от което се нуждаете! Използва се като едно от основните средства, чието използване води до подобряване на целия организъм..

Ето защо фибрите могат да се причислят към хранителните компоненти, необходими не само за поддържане на здравето, но и за визуална привлекателност..

В тази илюстрация сме събрали най-важните точки относно фибрите и ще сме ви благодарни, ако споделите снимката в социална мрежа или блог, с линк към тази страница:

Фибрите по време на бременност

За бъдещата майка фибрите трябва да са осезаема част от диетата. Благодарение на него може да се предотврати запек, което е важно, тъй като през последните месеци растящият плод може неволно да изтръгне стомаха на майката, което ще наруши храносмилателната система. Фибрите са част от растителните храни, които тялото всъщност не преработва, въпреки че е класифицирано като разтворимо и неразтворимо. Но фибрите са важни, за да функционират добре кръвоносната и храносмилателната системи, въпреки че не се усвояват от нашите тела. Така, разтворимите фибри могат да свързват холестерола, а също така ще попречат на холестерола да се абсорбира в червата. Неразтворимите фибри влияят на червата по такъв начин, че се получава прочистващ ефект.

Полезните свойства на фибрите

Адекватният прием на фибри при жени по време на бременност е важен за предотвратяване на затлъстяването след раждането..

Фибрите са полезни за използване поради факта, че имат способността да предотвратяват запека, с който една от три жени среща по време на бременност, особено през втората половина на бременността. Благодарение на фибрите се получава по-ефективно изпразване на дебелото черво поради факта, че обемът на изпражненията значително се увеличава. За това най-важни са храните, които съдържат неразтворими във вода фибри, например пшенични трици. Ако консумирате 1 g трици, обемът на изпражненията ще се увеличи с 5,7 г. По-малък ефект може да се постигне с фибрите на зеленчуци или плодове, където 1 g от такива фибри се дължи на увеличаване на обема на изпражненията с 4,9 г. Освен това зеленчуците и плодовете дават 3 g целулоза и 1,3 g пектини.

Друго свойство на фибрите е да осигуряват по-бързо движение на изпражненията през дебелото черво. Този показател е по-висок при различни видове разтворими фибри - пектини, овесени трици, които започват да „действат“ в доза от около 25 g.

Ако консумирате голямо количество фибри на ден по време на бременност, 70-80 г, тогава могат да бъдат причинени ефектите от метеоризъм, повишена честота на изпражненията и болезнена перисталтика. Всички тези явления са нежелателни за бременни жени. Най-често те се наблюдават при хора, които имат дисфункция на панкреаса. Ако консумирате достатъчно общо фибри, обемът на изпражненията на ден може да бъде около 150 g, което е положителен знак за нисък риск от много заболявания: диабет, нарушения на венозния кръвоток в дебелото черво, тумори.

Предимствата на фибрите

Важно полезно свойство на фибрите е, че има висока антиоксидантна активност.

По време на бременността настъпват физически хормонални промени, което води до метаболитни нарушения, неадекватно повишаване на нивата на глюкозата в кръвта, намаляване на тъканната чувствителност към инсулин, което в крайна сметка може да доведе до развитие на сериозно заболяване - диабет на бременността. Тази патология представлява висок риск от пренатална смърт за детето; за майката тя може да доведе до последващо развитие на инсулинова резистентност и захарен диабет. Ако детето се роди от жена, която е имала бременност диабет, тогава тя има повишен риск от развитие на последващо затлъстяване и захарен диабет. За да се избегне това, се препоръчва да се консумира ефективен и достъпен естествен "регулатор" на нивата на глюкоза в тялото, което е фибри. Фибрите от зърна и плодове се считат за едно от ефективните средства, които помагат да се предотврати развитието на диабет при бременност.

Основни източници на фибри

Дневният прием на фибри е 30 грама. Препоръчително е да го разделите на равни части и да го консумирате преди основните хранения. Основните източници на фибри са зеленчуците и плодовете. Не се увличайте с трици, тъй като те пречат на усвояването на други хранителни вещества. Много полезни клетъчни мембрани се намират в триците: ориз, пшеница, ръж. Разтворимите фибри включват овесени ядки, кафяв хляб, бобови растения и повечето плодове и зеленчуци. До неразтворими фибри - трици, ориз, ядки, ягоди.

Хранене по време на бременност. Състав на продуктите

Храненето на бременна жена задължително трябва да включва всички необходими вещества. Нека разгледаме основните вещества, необходими на групите (например протеини, мазнини, въглехидрати и др.). За всяка група ще опишем:

  1. Защо е необходима тази група вещества (как се отразява на състоянието на бременната жена, растежа и развитието на детето и т.н.);
  2. Какви продукти съдържат тази група от необходими вещества;

Протеини. Животински и растителни протеини в диетата на бременни жени

За какво. Протеинът, простичко казано, е основният градивен елемент за новите клетки. Бременността е истинска голяма строителна площадка. Матката расте, гърдата расте, плацентата се формира и расте, детето расте - за този растеж се нуждаете от протеин. Освен това при разграждането на протеина се отделя топлинната енергия, необходима на организма. Благодарение на нормалното ниво на протеини сме устойчиви на стрес, на въздействието на инфекции и токсини. И, разбира се, ако в организма няма достатъчно протеини, тогава тялото се изчерпва, подлежи на вредно въздействие. Протеините са от животински и растителен произход. И тези, и другите се разграждат в организма, образувайки аминокиселини. По-голям набор от аминокиселини се произвежда от животински протеини в тялото, отколкото от растителни протеини. Но също така е необходимо повече енергия и време, за да се разграждат животинските протеини, отколкото да се разграждат растителните протеини. Освен това при преработката на животински протеин се получават повече отпадни продукти и те трябва да бъдат отстранени от организма, а това е допълнителна тежест за бъбреците, черния дроб и т.н. Ето защо такъв необходим продукт като месо, в препоръките за бременни жени винаги идва с резерви, като например: "необходимо е, но на малки порции, нискомаслени сортове и т.н.".

Забележка. Всичко по-горе е важно в случаите, когато бременната жена е вегетарианка. В този случай трябва да бъдете два пъти внимателни към диетата, тъй като трябва да гарантирате, че тялото е сигурно, че получава нужното количество протеин.

Какви храни съдържат протеини

Животинските протеини се намират в храни като:

  • Нискомаслено месо;
  • Птица (домашна)
  • Риба;
  • яйца.
  • Мляко и млечни продукти

Забележка: Всякакви продукти на колбаси не могат да се считат за източник на животински протеин.

Растителните протеини се намират в храни като:

Препоръки. Ежедневната потребност от протеини по правило се „покрива“ от протеини от животински произход, които представляват 50% от общата дневна диета. Тези 50% се разделят, както следва:

  • 25% - месо или риба (120-200 грама);
  • 20% - мляко и течни млечни продукти (400-500 г);
  • 5% - яйца (не повече от 1 брой).

Припомняме ви, че е по-добре да се задушава, вари, вари на пара, да се пече, а не да се запържват всички тези продукти (месо, риба). Сварете яйцата или направете омлет.

Мазнини. Животински и растителни мазнини в диетата на бременни жени

По време на бременността тялото се нуждае от мазнини и мастни киселини, които съдържат. Консумацията на мазнини в нормалните граници има благоприятен ефект върху формирането и развитието на мозъка на детето, неговото зрение, а също така намалява риска от раждане на бебе с ниско тегло.

Мазнините са от 4 различни вида, в допълнение, те са разделени на полезни и вредни.

Оптималната норма е 75-85 g на ден. От тях 15-30 г (1-2 супени лъжици) растителни мазнини (слънчогледово масло, царевично масло, зехтин, няколко ядки). Останалите мазнини обикновено се приемат от месо, риба и млечни продукти, ядени през деня. Това е, за да не се "прекалява" с процента на мазнини, се препоръчва да изберете постно месо и риба..

Въглехидрати и фибри в диетата на бременни жени

Въглехидратите са основният енергиен компонент в работата на тялото, вид гориво. С липса на въглехидрати тялото започва да разгражда протеините си, което води до негативни последици за бременна жена и дете: спад на имунитета, внезапни промени в настроението, резки спадове между енергичност и умора, липса на фетална маса и т.н. Диетата на бременната жена трябва да съдържа 350-500 грама въглехидрати дневно. Освен това е много важно този процент да се „набира“ за сметка на храни, богати на фибри. Забелязва се, че в съвременните условия на живот жените (дори не са бременни) получават недостатъчно количество фибри. А по време на бременност приемът на фибри (и въглехидратите) е особено важен. Ако ви „липсват“ фибри, тогава най-често бременните страдат от запек и хемороиди, можете да прочетете повече за това в статията Хемороиди по време на бременност. Много е важно да се предотвратят тези проблеми с правилното хранене. И така, необходимото количество въглехидрати се получава най-добре и най-правилно от храни, богати на фибри. Това са следните продукти:

  • Груб хляб;
  • Зърнени храни;
  • Зеленчуци и плодове;
  • Сушени плодове;
  • Бран;

Забележка. При правилния (според нормата, 350-400 г) прием на фибри е много важно да се пие достатъчно течности (вижте частта Течности по време на бременност). В противен случай, без течности, фибрите също могат да доведат до запек..

Например, ежедневният прием на овесена каша, напоена с плодов сок с пулпа, ще осигури лесно ежедневно почистване на червата, без проблеми и запек. Може да се направи всеки сок, ябълка, добавете моркови, портокал, круша. По-добре е да добавите плодова каша в сока, така че да е гъста. И не забравяйте да добавите лъжица (десерт) зехтин, така че всички витамини да бъдат усвоени.

Пише се навсякъде и всички бременни разбират, че трябва да се ядат фибри. Но не всеки може да се насили. Ето защо трябва да излезете с комбинация от предложените продукти, която ще ви зарадва. Може би ще е млечна каша. Може би люспи с мляко, сок, кефир. Може би - просто нарязване на зеленчуци и плодове. Основното е, че полученото ястие може да се яде с удоволствие..

Минерали в диетата на бременни жени

  • Калций. Важен компонент на костната тъкан, кръвта. Участва в процеса на коагулация на кръвта, нормализира дейността на нервно-мускулната система. Съдържа се в храни като мляко и млечни продукти, яйчен жълтък, ръжен хляб.
  • Фосфор. Играе важна роля във формирането на костите, е част от ензимите-акумулатори на клетъчната енергия. Съдържат се в такива продукти: риба и морски дарове, сирене, извара, мляко, ядки, хляб, боб, грах, овесени ядки и елда.
  • Натриев. Основният регулатор на метаболизма на водата в организма. Основният продукт е трапезната сол. Приблизителен прием на сол. През първата половина на бременността можете да консумирате до 10-12 г сол на ден, през втората половина трябва да се ограничите до 8 г, а през последните два месеца от бременността - до 5-6 г на ден или по-малко.
  • Калият. Важно за развитието и функционирането на сърдечно-съдовата система. Съдържат се в такива продукти: ябълки, сливи, кайсии, праскови, цариградско грозде, боровинки, сушени кайсии, стафиди, овесени ядки, печени картофи.
  • Мед. Важно за образуването на кръв. Съдържа се в такива храни: ядки, зърнени храни и бобови растения, месо, животински черен дроб, яйчен жълтък.
  • Цинк. Важен елемент в състава на кръвта и мускулната тъкан. Съдържа се в храните: месо (червено), бобови растения, ядки, пълнозърнести храни, млечни продукти.

Микроелементи в диетата на бременни жени

  • Желязо. Основната функция участва в образуването на кръв. Накратко желязото се намира в маруля, спанак, сини сливи, ябълки, грейпфрути, нар, лимони, елда и овесени ядки, ръжен хляб, месо, черен дроб на животните и яйчен жълтък. Повечето експерти (лекари) са съгласни, че е много трудно да се поддържа нивото на желязо в рамките на нормата само с храната. Ето защо (особено ако планирате цезарово сечение, операция, която изисква нормално ниво на хемоглобин), се препоръчва да се следи (чрез редовни кръвни изследвания за хемоглобин) нивото на желязо и да се приемат лекарства, които съдържат желязо, препоръчани от вашия лекар.

Забележка. От моя опит мога да кажа, че нито ябълки (3-4 на ден), нито елда, нито нар (кисело е, от него киселини), нито черен дроб сами по себе си не осигуряват необходимото ниво.

  • Йод. Участва в образуването на хормони на щитовидната жлеза. Съдържащи се в такива продукти: морска риба, морски водорасли, месо, яйца, мляко, цвекло, моркови, маруля, картофи, зеле, краставици, ябълки, грозде, сливи.

По принцип по отношение на желязото и йода може да се направи следното заключение. Не се препоръчва да се изключат напълно продуктите, които ги съдържат. И няма смисъл специално да се „пълни“ с морски водорасли, елда и ябълки. В края на краищата, все едно, в диетата ще има месо или риба, ще има същата елда, ябълки, понякога яйца. Колкото е възможно, тялото ще вземе от тях, останалото ще бъде допълнено от лекарствата, предписани от лекаря.

Витамини в диетата на бременни жени

  • Витамин А (ретинол). Важно за развитието на ембриона (сърце, бели дробове, бъбреци, очи). Помага за поддържане на зрението. Съдържа храни като черен дроб, яйца, масло, мляко, сирене, моркови.
  • Витамин С (аскорбинова киселина). Помага за предотвратяване на стрии, важен компонент за усвояването на желязото в организма. Съдържа следните храни: касис, шипка, ягоди, зелен лук, зеле, домати, спанак, цитрусови плодове, киви.
  • Витамин D (като ергокалциферол). Помага за регулиране на нивата на калций и фосфати в организма и повишава имунитета. Съдържа продукти като масло, рибено масло, яйчен жълтък.
  • Витамин Е (токоферол). Антиоксидант, допринася за нормалното състояние на плацентата, кръвоносните съдове. Повишава имунната защита на организма (в комбинация с витамин С). Съдържа храни като зелен фасул, грах, пшеница, царевица, овес, маруля, черен дроб, бъбреци, ядки, растително масло.
  • Витамин В1 (тиамин). Нормализира работата на нервната система, насърчава нормалния метаболизъм в мозъчните тъкани. Съдържа храни като хляб, мая, бобови растения, месо, черен дроб, мляко.
  • Витамин В2 (рибофлавин). Участва в разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати. Осигурява оптимално наддаване на тегло. Подобрява състоянието на кожата, лигавиците, нервната система. Съдържа такива продукти: мляко, яйца, извара, черен дроб, месо, мая.
  • Витамин В6 (като пиридоксин хидрохлорид). Отговорен за асимилацията на протеини, мазнини и въглехидрати от организма. Той е необходим за формирането на нервната система на детето. Облекчава симптомите на токсикоза (гадене). Съдържа храни като мая, боб, бъбреци, месо, яйчен жълтък, мляко.
  • Витамин В 9 (фолиева киселина). Участва в процесите на делене, развитие и растеж на клетките на тъканите и органите. Веществото е необходимо за нормализиране на процесите на хематопоеза - с негово участие се образуват кръвни елементи - левкоцити, еритроцити, тромбоцити. Съдържа такива продукти: боб, орехи, брюкселско зеле, броколи, лешници. Тъй като фолиевата киселина лесно се губи по време на приготвяне на храна, се препоръчва да я приемате с лекарства. Приемът трябва да започне от момента, в който сте решили да забременеете, и до 12-та седмица от бременността, включително. Дневен прием 400 mcg.
  • Витамин В12 (цианокобаламин). Отговорен за развитието на нервните клетки и червените кръвни клетки. Съдържа такива продукти: черен дроб, бъбреци, сърце, яйчен жълтък, месо, сирене, елда.
  • Витамин Н. Липсата на води до ранна токсикоза, пигментация. Съдържа такива продукти: соя, фъстъци, лук, зеле, спанак, ябълки, домати, мая.

Пиене на течности по време на бременност

Въпросът колко да се пие, какво да се пие, как се пие и т.н., е доста обемно, затова е включен в отделна статия Колко да се пие за бременни жени.

Накратко, по време на бременност, една жена трябва да пие от 1,5 до 2 литра течност на ден. В този диапазон са възможни колебания (в зависимост от продължителността на бременността, от състоянието на жената, склонността към отоци, времето на годината и условията на живот, теглото и др.). Този обем включва всички течности, консумирани на ден: супи, компоти, сокове, вода и др..

Основни храни за диетата на бременната жена

Много е писано за това как точно трябва да се храни бременна жена. Ако се опитате да следвате всички съвети, измерете всички норми, опитайте се да ядете всичко, което е полезно и полезно, тогава просто няма да има време за друго, освен за хранене. И да ядеш всичко това е просто невъзможно физически. Затова е логично да се избират продукти, които съдържат препоръчителната „полезност“ до максимум. И не злоупотребявайте с „вреда“. Какво е категорично невъзможно и какво е желателно да се избягва, е описано подробно в статията Храни, които не трябва да се ядат по време на бременност. Нека да разгледаме списъка с „печелившите продукти“. Отново ще изберем онези продукти, които съдържат максималния набор от всичко, от което се нуждаете по време на бременност. Ето приблизително препоръчително дневно количество от тези продукти..

  • Месо, 150-200 g.
  • Риба, 150-200 g.
  • Яйца (жълтък), 2 бр на седмица.
  • Мляко и млечни продукти. Мляко 200 г, млечни продукти (извара, кефир, кисело мляко, кисело мляко) 200 г.
  • Зърнени храни, люспи, едър хляб, 150 g.
  • Зеленчуци. Няма ограничения за обем. Картофи не повече от 100 g.
  • Плодове. Няма ограничения за обем.
  • Сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи), 2-3 бр.

Ядки (орехи, фъстъци, лешници, кедър), 2-3 бр. Или смес от различни ядки

Важно е да се храните правилно и ефективно през цялата бременност. Затова трябва да избирате и купувате хранителни продукти за бременни и кърмещи жени в магазина на мама, които можете да вземете със себе си на разходка, на екскурзия или в родилен дом. Тези продукти имат отличен състав и най-важното - баланс между мазнини, протеини и въглехидрати..

За да направим всички ваши покупки щастливи, ние гарантираме бързо и приятно обслужване..

Препоръки за това как най-добре да избирате и приготвяте храни, съдържащи правилните вещества, можете да намерите в статията Как да изберем и приготвим храни по време на бременност.

Хранене по време на бременност по месеци

Тази статия предоставя общи препоръки относно състава на хранителните продукти през цялата бременност. Ако се интересувате от хранителни характеристики за определен период, тогава тази информация може да се прочете в статиите:

Храни, богати на фибри, за бременни и кърмещи майки

Храни, богати на фибри, за бременни и кърмещи майки

Жените по време на бременност и кърмене трябва да бъдат особено внимателни към диетата си. Важно е да се включват богати на фибри храни за бременни и кърмещи жени, тъй като диетичните фибри са чудесен начин за предотвратяване на запек и затлъстяване по-късно. Въпреки това, трябва да бъдете внимателни с този компонент по отношение на храненето, тъй като има много ограничения в диетата на една жена в такъв важен период от живота й. Разберете кои храни съдържат фибри за бременни и кърмещи майки в нашата статия..

Нека определим скоростта на приема на фибри по време на бременност и кърмене. Това е 14 g диетични фибри на 1000 kcal от енергийната интензивност на диетата. Затова средно трябва да консумирате 28-29 грама фибри. С увеличаване на количеството на консумираните фибри са възможни ефекти от метеоризъм, повишена честота на изпражненията. Това изчисление е разработено от Американската диетична асоциация и се счита за едно от най-популярните.

Яденето на съдържащи фибри храни за бременни и кърмещи майки може да помогне за справяне със следното:

- Запек. Жените по време на бременност често се сблъскват с такъв проблем, особено в 2-3 триместър. Може да се реши, като включите в диетата плодови пектини, зърнени продукти, зеленчуци. Диетичните фибри помагат на бучката храна да се движи бързо през червата, като едновременно с това абсорбира токсични вещества и течност;
- Превенция на метаболитни заболявания. По време на бременност и кърмене нивото на глюкоза в организма се повишава, което води до развитие на захарен диабет. Диетичните фибри от плодове и зърнени храни могат да регулират нивата на кръвната захар. Според статистиката консумацията на храни с фибри по време на хранене и бременност намалява риска от това заболяване с 23-26%;
- Превенция на затлъстяването. С включването на богати на фибри бобови растения и зърнени храни в ежедневната си диета, бременните и кърмещи жени могат да намалят риска си от наднормено тегло с 24%.

Храни, богати на фибри, по време на бременност

Зеленчуците и плодовете са храни, които съдържат фибри за бременни жени и трябва да станат задължителни в ежедневната диета. Те не само помагат за регулирането на нормалното движение на червата, но и поддържат стабилни нива на кръвна захар. Можете да ядете до 1,5-2 кг плодове и зеленчуци на ден. Моля, обърнете внимание, че ябълки, круши, праскови, кайсии не е необходимо да бъдат обелени. Съдържа най-много растителни влакна..
Пълнозърнестите храни, особено пълнозърнестите хлябове, също са основни източници на фибри по време на бременност. Оризът, пшеницата и ръжните трици също са с високо съдържание на фибри. Но не трябва да се увличате от тях, тъй като те пречат на усвояването на други хранителни вещества от храната..

Не забравяйте за бобовите растения (грах, леща). Освен фибри, те са източник на цинк, желязо, калций, фолат.

Особено важно е да се включват богати на фибри храни за бременни жени на възраст 7-9 месеца. През този период детето оказва натиск върху храносмилателната система, което води до определени проблеми.

Списък на храните с фибри за кърмещи майки

Жените трябва да бъдат по-внимателни при хранене на бебе с фибри. Не консумирайте диетични фибри под формата на гранули, прахове или хранителни добавки. Също така избягвайте храни с груби фибри: боб, копър, зърна от чушки, броколи, плодови кори, кафяв ориз, царевица, пълнозърнесто брашно, трици, боб, соя, леща.
Разрешените продукти, съдържащи фибри за кърмачки, включват зърнени храни върху водата, сини сливи, цвекло, круши, сливи, пресни сокове, ястия с варен ориз, картофи, тестени изделия.

Препоръчваме ви да консумирате фибри умерено по време на лактация и да наблюдавате очарователните реакции на вашето бебе..

Списък на богати на желязо храни за бременни жени

Защо фибрите са полезни по време на бременност и от кои продукти е по-добре да го вземете?

Здравейте скъпи читатели! Днес ще ви кажа всичко, което трябва да знаете за фибрите по време на бременност. Със сигурност знаете, че фибрите са полезни за вас. Но какво точно? И защо е важно бременните жени да консумират храни, богати на фибри? Сега ще го разберем с вас, а в края ще ви дам списък с препоръки как най-добре да въвеждате фибри в диетата си и в кои ежедневни храни е най-много.

Какво е влакно и как работи?

Фибрите се намират само в растителните храни. Това са груби растителни влакна, които всъщност представляват сложни въглехидрати от няколко вида: целулоза, хемицелулоза, линин, венци, пектин. Храносмилателната ни система не може да разгради тези вещества и това е основната полза..

Основните източници на фибри за нас са пълнозърнестите храни, суровите зеленчуци и плодовете, бобовите растения, ядките, сушените плодове.

Колкото по-дълго остава храната в дългите ни дълги черва, толкова по-лошо. Освен това, с нездравословни диети, хранителните остатъци се натрупват там и отравят тялото ни. А фибрите само помагат да се гарантира, че храната преминава през храносмилателната система по-бързо, като по този начин почиства и лекува организма като цяло..

Защо фибрите са толкова важни за бременните жени?

  • Ускорявайки преминаването на хранителни остатъци през храносмилателната система, фибрите облекчават проблема със запека, често срещан при бременни жени.
  • По същата причина фибрите предотвратяват натрупването на излишно тегло и кой по време на бременност не се притеснява от това? ))
  • По време на бременност и кърмене нивата на глюкоза в организма се повишават. А венците и пектинът забавят усвояването му след хранене. Това намалява риска от развитие на опасно заболяване - диабет на бременността с една четвърт..
  • Чревната подвижност се подобрява и това на хормонално ниво подготвя тялото за раждане на деветия месец. Фибрите по време на бременност се препоръчват като едно от средствата за естествено стимулиране на раждането - хуманно средство вместо клизми и рициново масло, за които често се пише в интернет)
Прочетете още: Народни лекарства и диета за лечение на метеоризъм

Съвети как правилно да въведете фибри в диетата си по време на бременност:

  • Ако осъзнаете, че консумирате малко фибри, не трябва да го въвеждате рязко в диетата си. Постепенното въвеждане на богати на фибри храни е правилно и безопасно.
  • Можете да приемате фибри на прах или трици, но препоръчвам да го правите умерено. Триците могат просто да се добавят към обикновените ви храни като мюсли или кисело мляко. Във всеки случай изберете стоки от надеждни производители, например "Компас на здравето", за производството на фибри и трици, те използват екологично чисти алтайски зърнени култури.
  • Опитайте се да замените някои от яхниите и гарнитурите с пресни, тъй като продължителното готвене разгражда по-голямата част от фибрите. Между другото, този съвет е валиден и за витамини и други хранителни вещества..
  • Обърнете внимание на хляба. Вече има много готини пълнозърнести храни.
  • Ако в диетата ви са често срещани пресни сокове, можете да замените смутита с тях. Факт е, че когато изваждате пулпата от сока, полезните фибри отиват в кошчето)
  • Правете пълнозърнести зърнени храни за закуска по-често. Например зърнените култури UFEELGOOD се произвеждат от покълнали зърна, което запазва максималния им потенциал за полезност. И ако добавите стафиди и орехи към такава каша, тогава можете да си осигурите една трета от дневния прием на фибри.
  • Научете се да готвите бобови растения. Сега в магазините се продават интересни продукти на базата на боб и леща - готови смеси от супи, които само трябва да се разбъркват по време на готвене, а времето за готвене е 20-40 минути.
  • Влюбете се в пиенето на чай в ориенталски стил - сервирайте сушени плодове и ядки с вашия чай. Освен това този здравословен навик измества изтънчените сладки - тествани от моя опит!
  • Харесвате ли фурната? Опитайте грубо брашно. Най-високата степен не означава най-полезната. Препоръчвам да обърнете внимание на брашното "Lifestyle".
  • Ако вземете закуска със себе си, тогава нека тя е зелена ябълка - символ на здравето) Тя се съхранява идеално и независимо от каква препълнена торба я извадите, ще ви даде свежест и прилив на енергия)
  • Използвайте кълнове, те са полезни по всякакъв начин. А по отношение на фибрите, най-полезни са ленените семена, можете да ги поръчате тук само за 20 рубли !

Топ десет ежедневни храни, които съдържат фибри:

  • Сушени кайсии - 18%
  • Фасул - 12,4%
  • Леща - 11,5%
  • Печени шам-фъстък - 10.3%
  • Стафиди - 9,6%
  • Златнен хляб - 9.2%
  • Сини сливи - 9%
  • Орехи - 6,7%
  • Херкулес с овесени ядки - 8%
  • Сладка царевица - 7,3%

Специално подбрах само това, което е във всеки супермаркет в близост до къщата. Ако това не е вашето ниво - погледнете по-отблизо триците и ленените семена, те, разбира се, имат повече фибри в тях.!

Е, тази статия ли беше полезна за вас? Абонирайте се за бюлетина ми, за да не пропускате нови материали за бременни жени и нови майки)

Желая ви щастлива бременност и раждане! Бъдете щастливи и здрави)

Снимка: Amarpreet Kaur, Javier, Traaf, Jimmy Cardosi

Какво е фибри и диета, базирана на него

Диетолозите казват, че богатите на фибри храни трябва да се консумират от всички. Въпросните диетични фибри помагат да се освободи от всичко ненужно в организма - всичко, което се натрупва с месеци и години в храносмилателната система и след това отслабва човек, принуждавайки тялото му да се бори с токсините, вместо да извършва нормални дейности.

Такава диета ще бъде особено полезна за бременни жени, както и за кърмеща майка, която иска да даде на бебето си само най-доброто, допринасяйки за нормализиране на неговото развитие. Получаването на достатъчно растителни фибри също е от съществено значение за спортистите, които често са изложени на интензивни упражнения и използват различни хранителни добавки за подобряване на работата. Но какво е фибри и какви храни съдържа - отговорът на този въпрос ще ви помогне независимо да започнете бързо и безопасно почистване на тялото си..

Защо имате нужда от фибри?

Полезно действие

Първо трябва да разберете защо диетата с високо съдържание на фибри е полезна за хората.

Подобно вещество принадлежи към грубите диетични влакна, които трудно се обработват от храносмилателната система или изобщо не се унищожават в него. Поради това влакното преминава през червата практически непроменено. По пътя обаче „улавя“ най-различни токсични вещества, които имат изключително негативен ефект върху човешкия живот и могат да причинят различни заболявания или хранителни алергии.

Ето защо диетичните фибри са особено полезни за кърмещата майка - те избавят червата от токсините, предотвратявайки постъпването им в кърмата..

Видове фибри

Също така трябва да знаете какви видове влакна съществуват. Всяка растителна храна съдържа разтворимите й разновидности, представени от смоли, венци и специални протеини - пектини. Реагирайки с вода, те образуват един вид гъсто "желе", което обгръща стените на стомаха и червата.

Освен това, дори прекомерното количество такива вещества не оказва отрицателно въздействие върху здравето, затова се препоръчва да го увеличите в диетата за кърмещи и бременни жени..

Но диетата на човек трябва да съдържа и трите вида неразтворими фибри за най-ефективно почистване на храносмилателната система:

Такива вещества, които са част от здравословната диета, не могат да бъдат обработени от организма - те преминават през червата, практически без да променят формите си. Казано накратко, те "изстъргват" цялото излишно съдържание от стените на този орган, включително остатъците от непережарена храна, отлагания на трудно усвоима мазнина и токсини.

Ето защо диетолозите казват, че без растителни храни тялото губи способността си да се пречиства. В крайна сметка фибрите са едно от малкото лекарства, които не принадлежат към лекарства, които могат да премахнат всичко ненужно от организма за няколко минути..

Също така, диета, базирана на фибри, помага значително да намали наднорменото телесно тегло, като предотвратява появата на хранителни алергии и други отрицателни реакции от тялото, които пречат на усвояването на наистина полезни вещества..

Ако за кърмеща майка това не е толкова интересно, колкото прочистването, тогава за всяка друга жена подобен ефект ще бъде много желан. Ето защо, консумирайки храни, богати на диетични фибри, вие също се грижите за красотата си..

Къде се съхранява?

Въз основа на информацията по-долу можете да създадете списък за пазаруване, който да ви помогне да постигнете възможно най-доброто здраве. Също така трябва да знаете как да консумирате храни, богати на фибри..

Заедно с фибри, трябва да ядете храна, богата на протеини, както и малко количество мазнини, в противен случай тялото ще отхвърли такава храна, причинявайки много силен дискомфорт. И за да може хранителните фибри да имат благоприятен ефект, трябва да пиете много вода - за обикновена жена това ще е 1,5 литра, за кърмачка - 2,0 литра, а за спортист - поне 3,0 литра.

Сурова храна

Не напразно казват, че диетата със сурова храна помага да се лекува тялото, защото зеленчуците и плодовете, които не са подложени на топлинна обработка, съдържат максималното количество фибри. Това обаче не означава, че трябва да ядете сурови тиквички, картофи и други храни, които сме свикнали да готвим предварително. Акцентът трябва да се постави върху моркови, ябълки, круши, сливи, дюля. Екзотичен вариант - ананаси, които съдържат много голямо количество пектин, който помага да се справите с излишното телесно тегло.

Диетата на кърмачка също не трябва да съдържа цитрусови плодове, които често предизвикват силна алергична реакция. Портокалите, мандарините, лимоните и грейпфрутите, които са съставени предимно от вода, практически не съдържат диетични фибри. По-добре е да ги замените с горски плодове, които също съдържат значително количество витамини и други полезни вещества, които допринасят за здравето на майката и бебето..

Друг екзотичен вариант са годжи горски плодове, които помагат за отслабване и подобряване на здравето на човешкото тяло. Но не бива да се фокусирате само върху тях, тъй като те също могат да причинят алергии поради голямото количество активни вещества..

Сред растителните храни могат да се разграничат смокините, които, наред с други неща, имат изтощаващ ефект и помагат да се справят със запека. Диетата може да включва също сушени кайсии, сушени фурми и стафиди, богати на фибри. Други плодове и плодове в суха форма обаче са лишени от по-голямата част от хранителните фибри, така че те трябва да се консумират изключително в суха форма..

Готови ястия

Ако обаче искате да знаете кои храни съдържат най-много диетични фибри, ще трябва да обърнете внимание на триците, които помагат за ефективно прочистване на организма. Диетолозите казват, че идеалният вариант за закуска е да ядете каша с малко количество предварително задушени трици. Но те трябва да се използват с повишено внимание, като постепенно увеличават количеството на консумирания продукт, тъй като той е доста тежък за организма..

Когато се фокусирате върху храните на растителна основа, не забравяйте за зърнените култури, които имат второто най-високо съдържание на фибри. В ръжта има много повече фибри, но пшеницата също може да задоволи потребностите на човека от почистващи материали..

Малко по-малко фибри се намират в овесените ядки, но такава храна също е в състояние да насити човешкия организъм с протеини и сложни въглехидрати, които помагат за подобряване на здравето му, но не и за увеличаване на телесното тегло и натрупване на токсични вещества..

Диетата на кърмещата жена не трябва да съдържа никакви потенциално опасни храни, но на всички останали е позволено да ядат сушени гъби, които трябва да бъдат само леко термично обработени, като например пара. Колкото и да е странно, шоколадът, включително какаото и кафето, също ще бъдат чудесни източници на фибри, но тези напитки си струва да се правят, без да се варят твърде дълго..

Идеалният вариант за кафе би бил да го приготвите в специална автоматична машина, която преминава пара през форма, пълна със смлени зърна. По-добре е да си купите шоколадов черен цвят, съдържащ минимално количество мляко и захар - този съвет ще ви помогне да избегнете натрупването на излишно тегло..

Храни, богати на фибри, за бременни и кърмещи майки

Жените по време на бременност и кърмене трябва да бъдат особено внимателни към диетата си. Важно е да се включват богати на фибри храни за бременни и кърмещи жени, тъй като диетичните фибри са чудесен начин за предотвратяване на запек и затлъстяване по-късно. Въпреки това, трябва да бъдете внимателни с този компонент по отношение на храненето, тъй като има много ограничения в диетата на една жена в такъв важен период от живота й. Разберете кои храни съдържат фибри за бременни и кърмещи майки в нашата статия..

Нека определим скоростта на приема на фибри по време на бременност и кърмене. Това е 14 g диетични фибри на 1000 kcal от енергийната интензивност на диетата. Затова средно трябва да консумирате 28-29 грама фибри. С увеличаване на количеството на консумираните фибри са възможни ефекти от метеоризъм, повишена честота на изпражненията. Това изчисление е разработено от Американската диетична асоциация и се счита за едно от най-популярните.

Яденето на съдържащи фибри храни за бременни и кърмещи майки може да помогне за справяне със следното:

  • Запек. Жените по време на бременност често се сблъскват с такъв проблем, особено в 2-3 триместър. Може да се реши, като включите в диетата плодови пектини, зърнени продукти, зеленчуци. Диетичните фибри помагат на бучката храна да се движи бързо през червата, като едновременно с това абсорбира токсични вещества и течност;
  • Предотвратяване на метаболитни заболявания. По време на бременност и кърмене нивото на глюкоза в организма се повишава, което води до развитие на захарен диабет. Диетичните фибри от плодове и зърнени храни могат да регулират нивата на кръвната захар. Според статистиката консумацията на храни с фибри по време на хранене и бременност намалява риска от това заболяване с 23-26%;
  • Превенция на затлъстяването. С включването на богати на фибри бобови растения и зърнени храни в ежедневната си диета, бременните и кърмещи жени могат да намалят риска си от наднормено тегло с 24%.

Храни, богати на фибри, по време на бременност

Зеленчуците и плодовете са храни, които съдържат фибри за бременни жени и трябва да станат задължителни в ежедневната диета. Те не само помагат за регулирането на нормалното движение на червата, но и поддържат стабилни нива на кръвна захар. Можете да ядете до 1,5-2 кг плодове и зеленчуци на ден. Моля, обърнете внимание, че ябълки, круши, праскови, кайсии не е необходимо да бъдат обелени. Съдържа най-много растителни влакна..

Не забравяйте за бобовите растения (грах, леща). Освен фибри, те са източник на цинк, желязо, калций, фолат.

Особено важно е да се включват богати на фибри храни за бременни жени на възраст 7-9 месеца. През този период детето оказва натиск върху храносмилателната система, което води до определени проблеми.

Списък на храните с фибри за кърмещи майки

Жените трябва да бъдат по-внимателни при хранене на бебе с фибри. Не консумирайте диетични фибри под формата на гранули, прахове или хранителни добавки. Също така избягвайте храни с груби фибри: боб, копър, зърна от чушки, броколи, плодови кори, кафяв ориз, царевица, пълнозърнесто брашно, трици, боб, соя, леща.

Препоръчваме ви да консумирате фибри умерено по време на лактация и да наблюдавате очарователните реакции на вашето бебе..

Фибри, докато кърмите

Могат ли кърмещите жени да ядат фибри? Добре ли е фибрите за тях? Често задавани въпроси и какво казват учените?

Кърмещи жени и фибри

В съвременната диетология има няколко метода за изчисляване на необходимото количество фибри за хора в различни физиологични състояния, включително жени след раждане..

Една от най-популярните, разработена от Американската диетична асоциация, се основава на приблизителна оценка на дневната енергийна интензивност на диетата и приема прием на фибри от поне 14 г на всеки 1000 килокалории. В съответствие с този подход, за бременни и кърмещи жени, като се вземе предвид по-големият обем изразходвана енергия и съответно консумираната от тях, показателите за прием на фибри са 28 и 29 г на ден. (Adv. Nutr., 2011).

Решени проблеми

Основните проблеми, които влакната могат да решат са следните.

Превенция на запека

В това отношение неразтворимите фибри (диетични фибри), които присъстват главно в зърнени култури, кореноплодни зеленчуци и разтворими фибри - бета-глюкани на овес и пектини от плодове - са еднакво полезни. Фибрите от първата група абсорбират основно токсични вещества и течности, участват в образуването на изпражнения. Разтворимите фибри насърчават по-активното движение на бучката на храната през червата, стимулират подвижността, играят най-важната роля на пребиотик, създавайки условия за оптимална жизненоважна дейност за полезните бактерии на дебелото черво.

Предотвратяване на развитието на метаболитни заболявания

Ярко изразените хормонални промени в тялото на жената по време на лактация водят до повишаване на нивата на глюкозата в кръвта (този въглехидрат е предвестник на образуването на млечна захар - лактоза), развитието на инсулинова резистентност и, при липса на превантивни мерки, развитието на захарен диабет. Фибрите просто имат способността да регулират нивото на глюкозата в кръвта и в по-голяма степен този ефект е характерен за фибрите от зърнени култури и плодове. При бременни жени, според експерти от Харвардския университет, САЩ, всеки допълнителен 10 g от фибри на ден (или 5 g фибри от зърнени култури или плодове) намалява риска от диабет с 23-26%. За разлика от тях липсата на фибри в диетата повече от удвоява риска от заболяване (Diabetes Care, 2006).

Най-честото метаболитно разстройство при кърмещи жени е наднорменото тегло, последвано от развитие на затлъстяване. Според експерти от Университета в Рио Гранде, Бразилия (и в тази държава проблемът със затлъстяването при жените е изключително актуален), анкетираните 370 жени след раждане са получили средно 4,4 кг, а 55% са развили затлъстяване. В същото време при тези, които са получили изчислената норма на фибри, този риск е по-нисък с 24%. Основните източници на фибри са зърнените култури и бобовите растения (J Epidemiol Community Health 2011).

Ето няколко насоки от WomensHealth относно количеството и източника на прием на протеини и фибри за кърмещи жени..

  • кисело мляко
  • зърнени култури с високо съдържание на фибри (най-малко 8 г фибри на 150 г порция)
  • горски плодове (например, малините съдържат 8 г фибри на порция, боровинките 8 г).

Омлет с любимите си зеленчуци, сирене, кифли с високо съдържание на фибри.

  • супа със задължителен съпровод на пълнозърнест бар (бисквити)
  • второто - постно месо (риба, пилешко) с пълнозърнест хляб)
  • маруля - листно зелено.
  • ядки кисело мляко
  • някакъв пълнозърнест продукт със сирене
  • плодове (круша, ябълка).

По този начин фибрите са незаменим елемент от здравословната диета за кърмещи жени, значително намаляват риска от затлъстяване и захарен диабет и помагат бързо да възстановят предишната си форма след бременност..

Фасул - полезни свойства и вреди, съдържание на калории

Разтворима цикория: полезни свойства и противопоказания