Помело е най-големият цитрусов плод. Плодовете му се характеризират с гъста плът, специален аромат и сладко-кисел вкус. Понякога помело клиновете могат да имат лека горчивина. Често плодът се бърка с огромен грейпфрут. Тези цитрусови плодове обаче имат съвсем различен химичен състав. Защо съставът на помело е полезен и може ли употребата на този плод да бъде вредна?
Хранителна стойност и ползи от продукта
Pomelo има доста ниска енергийна стойност - около 40 kcal / 100 g. Поради ниския си гликемичен индекс - 8 грама захар на 100 грама продукт, този цитрус е показан за консумация от хора, страдащи от такива заболявания като затлъстяване, захарен диабет и други метаболитни нарушения..
Плодът няма почти никакви протеини и мазнини в състава си и следователно няма способността бързо да се насища. Има само 1 g фибри на 100 g каша от помело, включително разтворими фибри, т.е. пектин, който има следните свойства:
- елиминиране на токсините;
- борбата с липопротеините, които провокират отлагането на мазнини;
- предотвратяване на запек;
- благоприятен ефект върху чревната микрофлора, предотвратяване на дисбиоза.
Pomelo е богат на различни витамини, включително следните:
- Витамин С - предотвратява процеса на стареене на организма, поддържа силата на имунната система и помага на организма при усвояването на желязо.
- Витамин В1 - спомага за поддържането на тонуса на сърдечния мускул.
- Витамин В6 - участва в усвояването на мазнини и протеини, предотвратява появата на мускулни спазми и заболявания на кожата.
- Калий - има благоприятен ефект върху сърдечната честота и кръвното налягане, бори се с отоци.
- Фосфор - нормализира хормоналните нива, нормализира храносмилателния тракт.
Възможна вреда на помело и противопоказания
Корите на плода могат да бъдат вредни за организма, тъй като се обработват с помощта на химически състави. Сред такива вещества могат да се използват токсични антибиотици, които са особено опасни за здравето. Цитрусите се обработват по подобен начин, за да се избегнат щети от паразити, растеж на плесен и преждевременно разваляне..
Не се препоръчва да се злоупотребява с помело, тъй като предозирането заплашва с последствия под формата на следните неприятни състояния на организма:
- чревни спазми;
- диария;
- подуване на корема;
- киселини в стомаха;
- кожни обриви.
При редовна употреба на плода в дози, по-високи от препоръчителните, вероятността от обостряне на хронични заболявания, образуването на камъни в бъбреците и менструални нередности при жените се увеличава.
Има редица заболявания за хората, страдащи от които използването на помело е строго забранено:
- язвени състояния на стомаха, гастрит с висока киселинност;
- хронични заболявания на бъбреците и черния дроб (цироза, панкреатит и др.);
- алергични реакции към цитрусови плодове.
Също така не се препоръчва да се яде плод по време на лактация, за да се избегнат възможни обриви при детето. Хипотензивните пациенти също трябва да ограничат употребата на помело.
Pomelo: ползи и вреди за човешкото тяло
Pomelo е цитрусов плод, който има изненадващо количество ползи за здравето. Редовната консумация на помело повишава имунната система, помага за лечение на инфекции на пикочните пътища, подобрява храносмилането, понижава кръвното налягане и намалява спазмите. Този екзотичен плод също помага за предотвратяване на анемия, подобрява здравината на костите, намалява признаците на преждевременно стареене, предпазва от рак, защитава здравето на сърцето, подпомага загубата на тегло и подобрява здравето на зъбите и устната кухина..
Pomelo - ползи и вреди за човешкото тяло (жени и мъже)
Какво е помело?
Помелото е цитрусов плод и е тясно свързано с грейпфрута и другите представители на цитрусовия род (1). Научното му име е Citrus maxima, защото е най-големият цитрусов плод. Освен това той има имена като помпелмус или шеддок..
Най-близкият по размер до тези видове цитрусови плодове е грейпфрутът. Помелото се среща главно в Югоизточна Азия, която е неговият роден регион. Той не стана популярен в други части на света, защото обикновено са необходими 8 години, за да се развият семената в пълноценни дървета, които могат да цъфтят и дават плодове. Освен това по-голямата част от теглото и обемът на плодовете е жилав и неядлив, докато само вътрешната плът е приемлива за консумация от човека..
Вкусът на помолото обаче е доста приятен. Той има дори по-висока степен на твърдост от грейпфрут, но без тръпчив или остър вкус. Този плод обикновено е с бледозелен или жълт цвят, а ядливата плът вътре е месеста и бяла, розова или червена, в зависимост от сорта. Историята му датира поне от 100 г. пр. Н. Е., Въпреки че вероятно е култивирана много по-рано..
Хранителна стойност, състав и калорично съдържание на помело
100 грама помело съдържа (2):
- Калорична стойност: 38 kcal.
- Въглехидрати: 9,62 g.
- Мазнини: 0,04 g.
- Протеин: 0.76 g.
- Фибри: 1 g.
- Витамин С: 61 мг.
- Тиамин: 0,034 mg.
- Рибофлавин: 0,027 mg.
- Ниацин: 0,22 mg.
- Витамин В6: 0,036 mg.
- Витамин А: 8 IU.
- Калций: 4 mg.
- Желязо: 0,11 mg.
- Магнезий: 6 mg.
- Фосфор: 17 mg.
- Калий: 216 mg.
- Цинк: 0,08 mg.
Ползите от pomelo за човешкото тяло
Редовната консумация на помело е от полза за човешкото тяло, като повишава имунитета му, помага за лечение на инфекции на пикочните пътища, подпомага храносмилането, регулира кръвното налягане, помага за отслабване и много повече (за което ще научите повече по-долу). Ето как помело е полезно за човешкото тяло:
1. Повишава имунитета
Всеки среден плод съдържа приблизително 600% от дневния ви прием на витамин С. Този основен източник на аскорбинова киселина е използван от хората, живеещи в Югоизточна Азия, като стимул за имунната система..
Витамин С действа като антиоксидант, повишава активността на белите кръвни клетки и засилва борбата срещу свободните радикали, които могат да увредят органите в тялото. Той помага в борбата с бактериални или вирусни инфекции, които водят до настинки, кашлица, треска и тежки симптоми..
2. Лекува инфекции на пикочните пътища (UTIs)
Витамин С, присъстващ в плодовете на помело, повишава нивата на уриновата киселина и по този начин предотвратява и помага за лечение на инфекции на пикочните пътища (ПТИ).
3. Подпомага храносмилането
Повечето плодове са с високо съдържание на фибри и pomelo не е изключение. Един плод (само за ядене на целулоза) съдържа около 25% от дневната ви нужда от влакна (3Trusted). Той насърчава здравословното храносмилане и облекчава проблеми като запек и диария.
Високото съдържание на фибри стимулира отделянето на храносмилателни и стомашни сокове, спомагайки за разграждането на сложни протеини, които са трудни за усвояване. Диетичните фибри допринасят за гладкото движение на изпражненията през червата, придават обем на изпражненията и насърчават нормалните движения на червата. Това води до факта, че храносмилателната система функционира на високо ниво..
3. Регулира кръвното налягане
Pomelo е много добър източник на калий и всеки плод съдържа приблизително 37% от дневния ви прием. Калият е вазодилататор, което означава, че облекчава напрежението в кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението и оксигенацията в органите. Калият също намалява стреса върху сърцето и намалява риска от атеросклероза, инфаркт и инсулт..
4. Насърчава загубата на тегло
И грейпфрутът, и помело съдържат „ензим, който изгаря мазнините“, който може да ви помогне да отслабнете. Този ензим се нарича карнитин палмитоилтрансфераза и не може да бъде намерен в много храни. Този ензим помага за намаляване на телесните мазнини, поради което много диети включват този плод в списъка им с храни, за да ви помогнат да отслабнете (4).
5. Предотвратява спазмите
Калият също е важен за баланса на течностите в тялото и е ключов аспект за предотвратяване на мускулни крампи и скованост. Без правилни нива на калий, които могат да бъдат осигурени чрез редовна консумация на плодове от помело, е по-вероятно да изпитате гърчове и да станете податливи на мускулно напрежение и разкъсване на връзките.
6. Подобрява здравето на костите
Приемът на калий е свързан с костната минерална плътност, тъй като помага да се улесни усвояването на други важни минерали за поддържане на здрави кости. По този начин, pomelo може да помогне за предотвратяване на остеопороза и обща костна слабост в цялото тяло..
7. Предотвратява стареенето на тялото
Високото ниво на витамин С в плодовете помага за засилване на борбата срещу свободните радикали, тъй като този витамин е мощен антиоксидант. Един от неблагоприятните ефекти, причинени от свободните радикали, е разграждането на кожата, което води до признаци на преждевременно стареене, като бръчки, увиснала кожа и възрастови петна (5).
Високият прием на витамин С може да предотврати преждевременното стареене на организма, така че редовната консумация на pomelo може да подобри външния вид и благополучието на възрастните хора. Той също така съдържа спермидин, рядък химикал, който всъщност присъства в човешката сперма (оттук и името). Спермидинът също е тясно свързан със свойствата против стареене!
8. Подобрява здравето на устната кухина
Витамин С е от съществено значение за производството на колаген, който укрепва тъканите, органите и клетките. Той може да увеличи силата на венците и лигавиците в устата ви, предотвратявайки заразата им или отслабването, което може да доведе до загуба на зъби и опасни заболявания на устната кухина. Помело е също отлично средство за кървене на венците..
9.Подобрява заздравяването на рани
Чрез заместване на мъртвата тъкан със здрава тъкан, помоло също помага за заздравяването на рани. Този ефект може да се обясни с наличието на витамин С в този плод, който насърчава производството на колаген, което прави кожата по-еластична и улеснява заздравяването..
10. Подобрява здравето на косата
Високи нива на тиамин (витамин В1), цинк и други основни хранителни вещества в плодовете, помело насърчава растежа на косата, предотвратява пърхота и изтъняването на косата. Яденето на този плод също подобрява качеството на косата..
11. Предотвратява рака
Pomelo помага в борбата със свободните радикали в тялото и насърчава растежа на антитела и имунни клетки. Той предотвратява увреждането на ДНК, клетъчните мутации и хроничното възпаление в организма, като по този начин предотвратява растежа на ракови тумори.
Помело вреди на човешкото тяло
В допълнение към полезните си свойства, pomelo може да причини и някои странични ефекти, в резултат на което употребата му има противопоказания. Ето какво помело е вредно за:
- Високите нива на витамин С и калий в този плод могат да бъдат вредни за пациенти с чернодробни и бъбречни заболявания.
- В допълнение, пациентите с хипотония (ниско кръвно налягане) могат да бъдат изложени на риск, тъй като помело значително понижава кръвното налягане..
- Подобно на грейпфрута, помело съдържа няколко вещества, които блокират ензим, наречен цитохром Р450, който разгражда широка гама лекарства, включително статини, блокери на калциевите канали, сърдечно-съдови лекарства (Амиодарон, Цилостазол, Лосартан), имуносупресори, успокоителни, неврологични и психиатрични лекарства и инхибитори на фосфодиестеразата (6). Консумацията на този плод във връзка с тези лекарства може да доведе до прекомерно повишаване на нивата на тези лекарства, което може да доведе до симптоми на предозиране като мускулни или чернодробни проблеми (7).
Как да ядем помело правилно?
Помело не е най-лекият плод по отношение на теглото, който също има гъста кора. Ето стъпките, които трябва да предприемете, преди да ги използвате:
- Стъпка 1: С помощта на остър нож отрежете горната част на кората на плодовете (където „опашката“ е / е била). Може да се наложи да отрежете 2,5 см, в зависимост от размера на плода.
- Стъпка 2: След това изрежете 8-10 вертикални разреза на корите, като се започне от оригиналния разрез.
- Стъпка 3: Сега обелете дебелата кора.
- Стъпка 4: Разделете плодовете на клинове и извадете семената.
- Стъпка 5: Отстранете външната кора от всеки помело клин и се насладете на вкусния вкус!
Помело какво е полезност
Pomelo: ползи и вреди за организма
Най-големият размер на всички членове на семейството на цитрусовите е помело, плод, чиито полезни свойства не са познати на всички. Всеки, опитал екзотичния плод, отбелязва приятен аромат и невероятна комбинация от сладост, горчивина, киселинност във вкуса. Какво представлява т. Нар. Помпелмус или плънка (други имена на плода)?
Какъв вид плод?
Вечнозелено високо дърво със сферична корона, големи листа и бели цветя дава огромни плодове с тегло от 1,5 до 8 кг. Такъв цитрусов плод не е хибрид на грейпфрут, както често се смята. Това е независим сферичен или крушовиден плод, който може да бъде от различни видове: червен, розов, жълт, зелен. Плодовете узряват през февруари, а плододаването продължава до шест месеца.
Плодът на помело има полезни свойства и не е вреден за здравето. Въпреки че по-голямата част от него е като неядлива. Това е горната кора с дебел слой бяла плът, която лесно се отлепва, след като се нарязва. Също така е по-добре да премахнете преградите между резените, те са горчиви и жилави. Вътрешната плът е по-суха от другите видове цитруси и филетата се отделят лесно. Лобусите съдържат 3-6 семена. Узрял плод се съхранява на стайна температура или на хладно място за около месец, в обелена форма - 2-3 дни. Най-често се яде сурово, добавя се към зърнени храни, кисели млека, конфитюр, пълнене с пай, както и салати, сосове за месо, риба.
Защо помолото е полезно: витамини, минерали
Високото съдържание на микро и макроелементи, витамини и ензими обяснява кой помело, подобно на плод, има полезни свойства и вреди на организма. Поради наличието на витамин С и бета-каротин, плодът има антиоксидантен ефект, намалява риска от образуване на кръвни съсиреци и тумори. Съставът съдържа лимоноиди, които също предпазват от рак.
Този прекрасен плод е богат на витамини от група В: В1, В2, В5, съдържа фолиева киселина, която е особено полезна за бременни жени. Минералният състав е представен от калций, фосфор, калий, желязо и др. Има органични киселини, антиоксиданти, фибри. Има липолитичен ензим, който насърчава разграждането на мазнините и протеините. В кората има много етерични масла, които имат антибактериален и антимикробен ефект, подобряват тонуса на тялото при вдишване на цитрусовия аромат.
Преди да консумирате помело, проучете ползите и вредите за здравето. Сред безспорните предимства за нашето тяло са следните свойства на "sheddock":
- Стабилизиране на показателите за сърце и кръвно налягане;
- Бързо възстановяване от бронхит, ARVI;
- Нормализиране на чревната дейност;
- Защита на пикочната система от инфекции;
- Устояване на развитието на ракови клетки;
- Използвайте като антидепресант;
- Укрепване на имунитета;
- Предотвратяване на мускулни крампи и спазми;
- Намаляване на риска от развитие на остеопороза и др..
Цитрусовият плод е особено полезен за мъжете, тъй като е афродизиак, който има благоприятен ефект върху либидото и потентността. Pomelo насища организма с витаминен и минерален коктейл, дава сила и енергия.
Можете да извлечете максимума от тялото си, като поръчате правилното хранене от Elementaree! Каним ви да изберете и закупите готово меню с безплатна доставка в Москва!
отслабване
Диетолозите са изследвали състава на помело, неговите свойства и вреди, когато се консумират в излишък, и стигат до извода, че продуктът може да се препоръча на хора в периода на загуба на тегло. Плодът е с ниско съдържание на калории - 35 ккал, има способността да ускорява метаболитните процеси, следователно, да изгаря мазнините. Благодарение на високото съдържание на фибри, усещането за пълнота бързо се затваря, което продължава дълго време. Растителните фибри имат благоприятен ефект върху процеса на храносмилане, ускоряват елиминирането на токсините и токсините. Плодът съдържа ензими, които намаляват количеството нишесте и глюкоза в организма. Затова екзотичното помело често е включено в менюто на диетата, разработено при загуба на излишно тегло..
В козметологията
Повечето жени дори не знаят как помело е полезно, когато се прилага външно, а пулпата маска перфектно подхранва и овлажнява кожата! За да го приготвите, трябва да смачкате сочно филе без мембрани, добавете малко мед, лимонов сок и овесени ядки. Нанесете върху чиста кожа за 15 минути и изплакнете с топла вода. Като витамин лосион можете да използвате прясно изцеден плодов сок, който освежава и озарява кожата, елиминира мазния блясък. Високите нива на витамин В1, цинкът ефективно се бори срещу акнето, предотвратява пърхота, насърчава блясъка на косата, здравите нокти.
Pomelo: опасни свойства и вреди
Цитрусовият плод на помело е не само полезен, но и вреден за здравето, ако се използва неправилно или неконтролирано. Категорично е забранено яденето на плодовете за лица с алергия към цитрусови плодове или с индивидуална непоносимост. Това може да доведе до пристъпи на астма, оток на ларинкса и др. Не се препоръчва въвеждането на цитрусови плодове в диетата по време на обостряне на язва, при повишена стомашна киселинност, колит, панкреатит, холецистит. Вредно е да го използвате при хепатит и нефрит. Хората с артериална хипотония трябва да бъдат внимателни, защото pomelo може да намали кръвното налягане. Трябва да се помни, че плодът има слабително действие поради високото си съдържание на фибри. Подобно на някои видове цитрусови плодове, помпелмът съдържа вещества, които блокират действието на ензима цитохром Р450, който е предназначен да разгражда много лекарства. Едновременното приложение с лекарства може да доведе до прекомерни нива на активното лекарство в кръвта.
Проучвайки характеристиките на помола, неговите полезни свойства и вреда за организма, можете да изберете правилния подход за употребата на екзотичен плод!
Помело
общо описание
Помело е цитрусов плод от едноименното вечнозелено дърво. Корите на плода са доста плътни, а резените са големи, разделени от твърди бели дялове, с горчив вкус. Зрелите метлички могат да варират в цвят от светлозелен до жълто-розов. Обикновено само едната страна придобива розов цвят, който по време на узряване е обърнат към слънцето. Плодът държи рекорда за цитрусовите плодове. Диаметърът му може да бъде 30 см, а теглото му може да достигне 10 кг. Вкусът на помело е много близък до този на грейпфрута, обаче, пулпата не е толкова сочна и когато се обелва, вътрешните мембрани се отделят по-лесно от ядливата част..
Първото споменаване на употребата на помело датира от 100 г. пр.н.е. Записите са запазени в китайски ръкописи. Родината на помело се счита за Малайзия, югоизточната част на Азия, островите Фиджи и Тонго. Помелото се смята за символ на благополучие и просперитет, поради което е обичайно в Китай да се дават този плод в навечерието на китайската Нова година. За предлагане на боговете и извършване на ритуали плодът се използва в Тайланд. Помолото е донесено в европейските страни от британски навигатор през 14 век. Днес в мащаб на износа помолите се отглеждат в Китай, Япония, Виетнам, Тайван, Тайланд, Индонезия, Индия, Израел и Таити..
Избор, консумация и съхранение на помело
Узряването на помело се случва през февруари, така че най-добре е да купувате плодове през този период. При избора обаче трябва да се ръководите от прости правила:
- кората на помело трябва да е лъскава, гладка и без видими повреди;
- приятен цитрусов аромат трябва да се излъчва от плодовете;
- цветът на помело трябва да бъде сравнително равномерен. Ако по-голямата част от плода е жълта, а едната страна има зелено петно, тогава най-вероятно плодът не е узрял.
При стайна температура и при липса на повреди помело може да се запази в продължение на месец. Беленият плод бързо започва да се влошава, така че е по-добре да го съхранявате в хладилник под прилепващ филм и трябва да се консумира в рамките на 2 дни.
Pomelo, въпреки размерите си, е доста проста и лесна за почистване. За да премахнете корите, просто направете малък разрез и след това го обелете с ръце като портокал. Обелените плодове трябва да бъдат разделени наполовина, а вътрешната част на всеки филийка да бъде нарязана. Плътта между мембраните лежи доста свободно, следователно, когато се извадят, тя се отделя лесно. Трябва също да премахнете костите от резените. Обикновено има 5-6 от тях. във всяка от лобулите.
Хранителна стойност на 100 грама:
| Протеини, gr | Мазнини, гр | Въглехидрати, gr | Пепел, гр | Вода, гр | Калорично съдържание, ккал |
| 0.8 | 0.04 | 8.6 | 0.5 | 88.5 | 38 |
Полезни свойства на помело
Състав и присъствие на хранителни вещества
Помолото съдържа богата гама от витамини (A, C, B1, B2, B5), минерали (калций, калий, желязо, фосфор, натрий), фибри, етерични масла и органични киселини. Диетолозите смятат този продукт за полезен и препоръчват да го използвате по време на диета. Това се дължи на способността на помело да ускорява метаболитните процеси, което от своя страна води до изгаряне на телесните мазнини и загуба на тегло..
Полезни и лечебни свойства
Високото съдържание на витамин С в помело повишава устойчивостта на организма, помага в борбата с вирусите и бактериите, особено в есенно-пролетния период. Използва се и за намаляване на кръвното налягане, предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци и тумори от различни етимологии..
В козметологията
В допълнение към благоприятния ефект върху вътрешното състояние на тялото, маските, използващи помело, имат положителен ефект върху кожата на лицето. Те имат хидратиращ и подхранващ ефект. За да приготвите маската, е необходимо старателно да се смила пулпата от помело (100 г), добавете към нея мед (1 ч.л.) и лимонов сок (1 с. Л.). За да предотвратите разпространението на маската върху лицето, можете да добавите 0,5-1 ч.л. овесено брашно. Трябва да се прилага равномерно върху лицето в продължение на 10-15 минути, заобикаляйки зоната около очите и триъгълника около устата. След това измийте маската с топла вода и смажете кожата с крем. Най-доброто време за нанасяне на маската е вечерта преди лягане. Това ще позволи на кожата да се храни достатъчно, да си почине и да се възстанови..
За непреходната свежест на лицето се препоръчва сутрин да се избърше кожата с прясно изцеден сок от помело. Тази процедура ще тонизира кожата и ще се отърве от мазния блясък..
В готвенето
Традиционно pomelo се яде сурово или се използва при приготвянето на национални азиатски ястия. Месото от плодовете се използва за приготвяне на салати, мармалад, пълнеж за пайове, а също и като пикантно допълнение към месни и рибни ястия. Можете да направите сладко, захаросани плодове или ароматна добавка към чая от корите у дома.
Опасни свойства на помело
Pomelo не трябва да се консумира от хора, които са алергични към цитрусови плодове. Това може да доведе до подуване на гърлото и пристъпи на астма. Също така не се препоръчва въвеждането на помело в диетата в периода на обостряне на заболявания като язви на стомаха и дванадесетопръстника, повишена киселинност на стомаха, придружени от пристъпи на киселини, хепатит, нефрит.
Видео за това как правилно да отрежете помело.
Полезни свойства на помело
Pomelo е вкусен, здравословен и уникален по своя състав цитрусови плодове, който се различава от останалите плодове от тази подсемейство по най-големия размер и тегло, както и най-широката гама от хранителни вещества. От всичко, за което помолът е полезен, е трудно да се отдели нещо най-ценно, тъй като всички компоненти на този плод са жизненоважни за човека и правилното функциониране на тялото му. Препоръчва се използването на цитрусови плодове не само за профилактика, но и за лечение на редица заболявания, за да се повиши ефективността на терапията и да се ускори лечебният процес..
Състав и ползи
Най-вече, помело се цени за високото си съдържание на витамин С - най-мощният имуностимулатор и антиоксидант. При достатъчен прием на този витамин в организма, защитните сили значително се засилват, подобрява се синтеза на колаген, заздравява раната и възстановяването, намалява се отрицателният ефект на стреса върху всички органи и системи.
На второ място по количество в помело са някои витамини от група В, включително:
- В1 - участва във всички метаболитни процеси, нормализира развитието и растежа на клетките, укрепва нервната система, полезен е за храносмилането;
- B2 - е необходим за правилната хематопоеза, регулира дейността на репродуктивната система, подобрява провеждането на нервните влакна;
- В3 - участва в окислителни реакции, допринася за нормализиране на клетъчното дишане, подобрява състоянието на кожата и косата;
- B6 - влияе положително на усвояването на протеини, насърчава производството на червени кръвни клетки, полезен е за централната нервна система, укрепва косата и ноктите.
Помело също съдържа витамин А и неговия предшественик, бета-каротин. Тези вещества имат мощен антиоксидантен ефект, унищожават свободните радикали, ускоряват регенерацията на клетките, предотвратяват сърдечни и съдови заболявания и са полезни за поддържане на зрителната острота и здравето на очите..
Минералният състав на помело е още по-богат и разнообразен. В най-голямо количество съдържа следните макро- и микроелементи:
- калий - осигурява правилното функциониране на сърдечния мускул и цялата останала мускулна тъкан, повишава еластичността на съдовите стени, нормализира кръвното налягане;
- фосфор - образува костна структура, съдържа се в ДНК и РНК, използва се като носител на енергия, регулира хормоналните функции, полезен е за мозъка и черния дроб;
- магнезий - намалява вероятността от сърдечно-съдови патологии, облекчава депресията, главоболието и нощните крампи в крайниците;
- калций - е основният елемент на костната тъкан, участва в метаболизма, полезен е за здравето на сърдечно-съдовата система, понижава кръвното налягане;
- натрий - контролира обмяната на вода и сол, подпомага неутрализирането на киселини, поддържа правилното осмотично налягане, повишава издръжливостта на тъканите;
- цинк - подобрява състоянието на мозъка, подобрява функциите на репродуктивната система, поддържа остротата на зрението и здравето на очите;
- желязо - носи кислород до всички клетки, участва в образуването на хемоглобин, протеини и ензими, повишава устойчивостта към инфекции, облекчава умората.;
- мед - насърчава образуването на съединителна тъкан, кости и епител, е част от колаген, полезен е за ендокринната система.
В допълнение към тези елементи, в помело има много други полезни вещества. От макронутриентите цитрусовите плодове съдържат най-много въглехидрати - около 9 g на 100 g пулпа. Има и някои растителни протеини (0,7-0,9 г) и никакви мазнини. Енергийната стойност на помолото е 35-40 kcal / 100 g, което го прави отличен диетичен продукт, който с толкова ниско съдържание на калории има много полезни свойства.
Ефект върху тялото
Помело е полезно да се използва редовно в умерено състояние, ако няма алергии или други противопоказания. Подобна техника ще даде редица положителни резултати, включително:
- укрепване на сърдечния мускул, намаляване на риска от инфаркт;
- подобряване на състоянието на кръвоносните съдове, нормализиране на налягането;
- укрепване на имунната защита, предотвратяване на настинки и вирусни заболявания;
- подпомагане на нервната система, облекчаване на умората, подобряване на настроението;
- активиране на кръвообращението, укрепване на мозъка;
- стимулиране на метаболизма, ускоряване на разпадането на BJU;
- прилив на енергия, повишена физическа издръжливост.
Полезна е не само кашата, но и корите на помело. Той съдържа ензими, които регулират нивата на кръвната захар, както и флавоноиди, кумарини и други ценни вещества с уникални свойства. Научно доказано изразеният им антираков ефект, който се основава на способността да блокира развитието на злокачествени клетки.
Терапевтични действия
Помело е естествен източник на витамини и минерали, който е много по-ценен и полезен от фармацевтичните витаминни и минерални комплекси. В допълнение към профилактиката се препоръчва използването му като компонент от комплексната терапия на много заболявания. Pomelo е особено полезен при лечението на такива патологии:
- захарен диабет тип I и II - за понижаване нивата на глюкозата и предотвратяване на шипове, както и нормализиране на работата на панкреаса;
- гастрит с ниска киселинност - за стимулиране секрецията на стомашен сок, активиране на подвижността и подобряване на храносмилателните процеси;
- нарушаване на стомашно-чревния тракт - за отстраняване на токсините и токсините, ускоряване на перисталтиката, възстановяване на изпражненията (както със запек, така и с диария);
- подагра - за предотвратяване на натрупването на сол в ставите, премахване на пикочната киселина и намаляване на възпалението.
Pomelo не трябва да се използва при индивидуална непоносимост и повишена киселинност на стомаха. При наличие на стомашно-чревни заболявания, неговото количество трябва да се намали до 200 г на ден или до дозата, препоръчана от лекаря.
Pomelo плодове, полезни свойства за жени и мъже
Днес в магазините и супермаркетите сред разнообразието от цитрусови плодове често можете да видите необичайно голям плод сред неговите събратя. Неуспешните хора се опитват да избягват да купуват такъв отвъдморски плод като помело или памела (правилният правопис според Биологичния енциклопедичен речник е помело, с акцент върху втората гласна). Цитрусът изглежда и мирише вкусно. Това е така, защото не всеки знае как да избере този цитрус, обелете и да го използвате за кулинарни цели. Диетолозите, напротив, смятат помело за много полезно и съветват да обогатите ежедневното си меню с този продукт. При постоянна употреба плодовете на помело ще ви зарадват с вкуса си и с лечебните си и здравословни характеристики..
Описание и видове плодове
Нека да разберем какво е помело. Това име е дадено на плод, който расте на вечнозелено дърво. В противен случай той се нарича „барака“ - името на капитана от Англия, който го доведе в европейските държави. Дървото дава плод веднъж или два пъти за 12 месеца. Цитрусът узрява за около шест месеца. Растението, върху което тежат големи плодове, изглежда много интересно и изненадва пътешественици от северните страни. Родината на помело е Китай, този цитрусов плод е споменат в най-древните хроники. В света цитрусовите плодове са ценени заради своите ползи и изискан вкус в източните страни, както и в Европа.
Това, което изненадва плода, е неговият размер, който е много по-голям от този на други цитрусови плодове. Колко тежи помело? Някои плодове могат да тежат до 10 килограма. Средният плод, който обикновено се доставя за съхранение на гишета, тежи между един и три килограма. Ако сравним със същия грейпфрут, тогава нашият герой печели.
Интересен факт! Някои твърдят, че помело е хибрид. Всъщност цитрусовите плодове са отделен вид, като никой друг плод не е кръстосан. Благодарение на кръстосването на помело с грейпфрут се роди хибрид от сладкиши.
Има различни сортове на този цитрусов плод, различаващи се в сянката на пулпата..
- Пинк. Плодовете съдържат голям брой семена, за които не всеки обича този сорт, въпреки неговите предимства. Но е най-сочното и сладкото.
- Червен. Месото на този плод е кисело и доста горчиво. Теглото на плодовете не е голямо, кожата е зелена.
- Бяла. В повечето случаи този вид плодове е най-големият. Пулпът не е много сочен, но достатъчно сладък.
Химичен състав, калоричност, хранителна стойност и енергийна стойност
Диетолозите, лекарите съветват да включите помело в менюто. Витамините и минералите в него се съдържат в достатъчно висока концентрация, съставът на цитрусови плодове:
- Витамин Ц. Сто грама изядена каша от помол задоволява дневната нужда на човек от този елемент.
- Витамини В.
- Трейс елементи.
- Бета каротин.
Продуктът се възползва и от факта, че съдържа пектини, фибри, диетични фибри, лимоноиди и етерични масла. Основата на помолото е вода, 100 грама цитрусови плодове съдържа 89 грама.
За разлика от други цитрусови плодове, помело съдържа по-малък обем лимонена киселина. Поради тази причина е позволено включването на плодове в менюто за хора, които страдат от гастрит и язви на стомаха..
Възможно е да се използва помело при гастрит само когато стомашното заболяване е в ремисия..
Друго предимство, което цитрусовото помело има, е калоричното съдържание, което този плод има много ниско. Въпреки че съдържа доста голямо количество въглехидрати, той се счита за диетичен. Колко калории има в помело с жълта или зелена кожа? 100 грама плодова каша съдържа само около 30 Kcal. Калоричното съдържание на корите е около 3-5 ккал. От вида, както и от това колко узрял е плодът, съдържанието на калории може да се промени незначително нагоре или надолу.
Pomelo BZHU на 100 грама:
Като се имат предвид ползите от плодовете на pomelo, липсата на вреда и ниското съдържание на калории, можем да кажем, че този цитрус ще се превърне в отличен компонент на диетата за отслабване. Плодът предотвратява отлагането на мазнини, така че ако го консумирате редовно, можете да се отървете от ненужните килограми и да поддържате теглото си на оптимално ниво..
Препоръчва се яденето на помело преди закуска, обяд или вечеря в количество 2-3 филийки или като лека закуска между основните хранения..
Полезни свойства на помело
С какво помолото е полезно за тялото? С достатъчно количество витамини и минерали в него плодът има много полезни свойства:
- Помага за облекчаване на възпалението. На Изток се използва като превантивна мярка срещу заболявания на отделителната система..
- Подобрява функционирането на имунната система, повишава устойчивостта на организма срещу вируси и бактерии.
- Стимулира бъбречната функция.
- Укрепва зъбния емайл и подобрява здравето на венците. Екзотът се различава от другите цитрусови плодове по това, че не причинява разрушаване на зъбния емайл.
- Допълнително средство за лечение на анемия. Продуктът съдържа желязо, което под влияние на витамин С се усвоява добре от организма.
- Нормализира кръвното налягане.
Помолът полезен ли е за деца? Този плод е добра профилактика на рахит при бебета..
Подобрява храносмилателната система, активно почиства червата. Благодарение на това токсините и вредните вещества се извеждат от тялото..
Pomelo помага да се предотврати образуването, развитието и разпространението на тумори. Употребата на плода се препоръчва на тези хора, чието семейство е страдало от рак.
За профилактика на атеросклерозата се препоръчва вкусен и здравословен плод. Ако редовно използвате помело, тогава след кратък период от време можете да постигнете, че нивото на холестерола в организма ще намалее, както и състоянието на съдовите стени ще се подобри..
Помело има много полезни свойства за възрастни хора, като превенция на остеопороза.
Цитрусът помага за подобряване на паметта, вниманието и работоспособността. Продуктът съдържа антиоксиданти, които активно се борят със стареенето.
Ефект върху тялото
Като се има предвид, че плодът на pomelo има огромен брой полезни свойства, може да се твърди, че има положителен ефект върху тялото. Ако няма противопоказания за употребата на този плод.
Всички цитрусови плодове, включително помело, съдържат огромно количество витамин С, който е необходим за повишаване защитните сили на организма. Следователно, трябва да ядете плодовете в студения сезон. Етеричните масла също спомагат за подобряване на имунитета. Продуктът има благоприятен ефект върху кръвоносната система. Подобрява състоянието на съдовите стени, правейки ги по-еластични, намалявайки риска от образуване на кръвни съсиреци.
Плодът помага за понижаване на кръвното налягане, така че хората с хипертония трябва редовно да го включват в диетата си. Помело съдържа калий, който има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Витамините от група В са от съществено значение за функционирането на мозъка и нервната система. Екзотът енергизира за целия ден, повишава работоспособността, помага за борба със стреса, подобрява настроението и поддържа тялото в добра форма.
Цитрусът има противовъзпалителни свойства. Лекарите съветват да използвате помело при кашлица. Плодът подобрява храносмилателната система, помага на организма да разгражда мазнините и по-добре усвоява храната. Влакната, съдържащи се в цитрусовите плодове, не се усвояват от организма, но е необходимо червата да бъдат пречистени. Пектините имат обгръщащ ефект, осигурявайки надеждна защита на чувствителните лигавици на стомашно-чревния тракт от агресивните ефекти на аскорбиновата киселина. Pomelo подобрява чревната перисталтика, помага за нормализиране на метаболитните процеси. Антиоксидантите в този цитрусов плод ви помагат да останете млади и красиви.
За жени
По-специално pomelo носи много ползи за жените - плодът нормализира храносмилателния тракт, а всички трудности с храносмилането се отразяват във външния вид на кожата. Ползата от pomelo е, че при редовна употреба той подобрява тена, увеличава тургора на кожата и кожните обриви изчезват.
За бременни и кърмещи
Препоръчва се включването на помело в менюто за бъдещи майки. Плодът е добре приет от организма на жена и дете, тялото е наситено с фолиева киселина - елемент, който е необходим за нормалния ход на бременността.
Но не трябва да забравяте, че всички цитруси са алергени. Ако бъдещата майка ги използва в неограничено количество, тогава по-късно развитието на алергична реакция може да се появи при детето. По същата причина не трябва да прекалявате с цитрусовите плодове, докато кърмите. Препоръчва се плодовете да се консумират умерено.
Какво е добро за мъжете
Какви са ползите и вредите от pomelo за здравето на мъжете? Този цитрус е добър и за мъжете. Той е естествен афродизиак. Ако се консумира редовно, сексуалната активност ще се увеличи. Резултатите на учените показват, че плодът има положителен ефект върху развитието на сперматозоидите при мъжете.
Витамин С помага за укрепване на кръвоносните съдове, за увеличаване на притока на кръв към тазовите органи, което има положителен ефект върху сексуалната функция. Pomelo се използва като средство за подобряване на потентността.
Pomelo за деца
Помело ще бъде полезен и за деца. Трябва обаче да се спазва умереността. Вече беше споменато, че цитрусовите плодове са силен алерген. Поради тази причина, ако бебето преди това е наблюдавало реакция, например, на мандарини, тогава е препоръчително да не се използва и този плод. Не се препоръчва да се дава помело на бебета под 12 месеца. Желателно е по-големите деца да ограничат силата на звука.
Помело каква е вредата за здравето
Когато използвате който и да е продукт, човек трябва да вземе предвид не само неговите положителни качества, но и как може да навреди. Вредите от pomelo се крият във факта, че плодът може да има слабително действие, така че не можете да го включите в менюто, ако изпражненията са нестабилни. Може да се появи тежко храносмилателно разстройство.
Също така не се препоръчва употребата на този плод, ако има следните противопоказания:
- предразположение към хранителни алергии;
- употребата на лекарства - елементи в пулпата на плода водят до намаляване на ефективността на лекарствата;
- тежки патологии на бъбреците и черния дроб;
- високи нива на стомашна киселина;
- влошаване на язва или колит.
Ако има тези състояния, е крайно нежелателно да включите този плод в менюто, в противен случай ползите и вредите ще действат срещу организма, в резултат на което червено, розово или бяло помело ще навреди само на здравето.
Ако няма противопоказания, е разрешено включването на цитрусови плодове в диетата. Разбира се, без да прекалявате с плодовете.
Pomelo е продукт, чийто вкус е оценен от любителите на цитрусови плодове. Ако го използвате редовно, ще се почувствате по-добре. В допълнение, този цитрус е помощник в борбата срещу затлъстяването..
Pomelo: ползи и вреди за здравето на жените и мъжете
Pomelo е голям азиатски цитрусов плод, тясно свързан с грейпфрута.
Той е с форма на сълзи, има зелена или жълта плът и плътна, бледозелена кора. Може да нарасне до размера на пъпеш или повече.
Помело има вкус на грейпфрут, но по-сладък.
Той съдържа няколко витамини, минерали и антиоксиданти, които го правят здравословно допълнение към вашата диета..
Ето 7 полезни свойства на помело, противопоказания и колко лесно е да го включите в диетата си..
Какво е помело?
Родината на помело е Югоизточна Азия (Тайланд и Малайзия). В момента този плод, екзотичен за нашите земи, се култивира широко в Южен Китай, Южен Тайланд, Южна Япония, Тайван, Малайзия, Южна Индия, Нова Гвинея, Индонезия и Таити. Смята се, че помело е донесен в Новия свят в края на 17-ти век, а от това време започва да се отглежда в Ямайка и Барбадос.
Помелото е средно голямо дърво от семейство цитрусови с големи листа, плодове и цветя. Той расте до 15 метра и има закръглена корона. Листата са продълговати елипсовидни, с размери от 10 до 20 см. Плодовете и цветята растат на гроздове в количество от 2 до 20 броя. Формата на плодовете варира от кръгла до крушовидна, а цветът - от зелен, оранжев и жълт до червен. Плодовете достигат размери до 30 см в диаметър и тегло до 10 кг. Цветът на пулпата може да бъде зеленикавожълт, розов, жълт или червен, плодът е много сочен, вкусен, разделен на 11-18 сегмента, има сладко-кисел вкус, напомнящ на грейпфрут.
Подобно на други цитрусови плодове, плодовете на помело са с високо съдържание на витамин С. Те се консумират пресни. Помелото е широко популярно в Азия, особено в Индонезия, Китай и Тайланд. Сокът му традиционно се използва в различни напитки, както и за лечение на треска, кашлица и стомашно-чревни заболявания. Във Виетнам ароматните цветя се обработват за използване в парфюмерията.
Хранителна стойност, състав и калорично съдържание на помело
Pomelo съдържа много витамини и минерали и е отличен източник на витамин С.
Един обелен помол (610 грама) съдържа (1):
- Калории: 231 kcal
- Протеин: 5 грама
- Мазнини: 0 грама
- Въглехидрати: 59 грама
- Фибри: 6 грама
- Рибофлавин: 12,6% от препоръчителния дневен прием (RDI)
- Тиамин: 17.3% от RDI
- Витамин С: 412% от RDI
- Мед: 32% от DV
- Калий: 28% от DV
Един плод съдържа 4 пъти повече от препоръчителната дневна стойност на витамин С, мощен засилващ имунитета антиоксидант, който предотвратява увреждането на клетките от вредни съединения, наречени свободни радикали (2).
Помело е богат и на други витамини и минерали, включително калий, който помага за регулиране на водния баланс и кръвното налягане (3).
В допълнение, помело съдържа няколко други витамини и минерали в по-малки количества..
Pomelo е особено богат на витамин С и калий и съдържа няколко други витамини и минерали, както и протеини и фибри.
Защо помело е полезно за човешкото тяло
Ето 7 научно доказани ползи от плодовете на помело.
1. Богат на диетични фибри
Един помоло съдържа 6 грама диетични фибри (фибри). Повечето хора трябва да се стремят да получават поне 25 грама фибри на ден от диетата си, така че яденето на плодове е чудесен начин да ви помогне да задоволите нуждите си (4).
Той е особено богат на неразтворими фибри, които помагат да увеличите обема на изпражненията си и да предотвратите запек (5).
Диетичните фибри също служат като източник на храна за полезните бактерии в червата (6).
В допълнение, диетичните фибри от плодове като pomelo се свързват с подобрена плътност на костите, поддържане на нормалното телесно тегло, по-добро здраве на червата и мозъка и намален риск от някои хронични заболявания (7).
Един помоло съдържа 6 грама диетични фибри. Диетичните фибри могат да помогнат за увеличаване на масата на изпражненията, подхранване на здравословни бактерии в червата и подобряване на цялостното благосъстояние.
2. Може да насърчи загуба на тегло
Pomelo може да ви помогне да отслабнете.
Един обелен помол (610 грама) съдържа 230 калории, което е сравнително малко за толкова голямо количество храна..
Яденето на много нискокалорични храни може да ви помогне да консумирате по-малко калории през деня (8).
Нещо повече, помело съдържа протеин и фибри, за да ви помогне да се чувствате по-пълноценни по-дълго..
Храни, които съдържат както протеини, така и диетични фибри, могат да ви помогнат да се почувствате пълноценни. По този начин може да ви е по-лесно да намалите приема на калории и да отслабнете, като консумирате тези храни (9).
Плодовете на Pomelo са с относително ниско съдържание на калории поради големия си размер и съдържат протеин и фибри - и двете ще ви помогнат да се чувствате по-пълноценни по-дълго..
3. Богат на антиоксиданти
Pomelo съдържа много антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване и обратно увреждане на клетките, причинено от свободните радикали.
Свободните радикали са съединения, намиращи се в околната среда и храната. Те могат да причинят здравословни проблеми и хронични заболявания, когато се натрупват в тялото ви в големи количества (10).
Pomelo съдържа не само над 400% витамин С - мощен антиоксидант - но също така съдържа няколко други антиоксидантни съединения.
Основните антиоксиданти в pomelo са naringenin и naringin, които често се срещат в цитрусовите плодове (11).
Плюс, pomelo съдържа ликопен, противовъзпалителен антиоксидант, който се намира и в доматите (12, 13).
Много от ползите за здравето на помело, като неговите анти-стареене и здравословни за сърцето свойства, се приписват на високите му нива на антиоксиданти..
Pomelo е с високо съдържание на антиоксиданти, включително витамин С, нарингенин, нарингин и ликопен, които могат да осигурят различни ползи за здравето.
4. Може да подобри здравето на сърцето
Pomelo може да подобри здравето на сърцето чрез понижаване на холестерола и триглицеридите, две кръвни мазнини, които са свързани със сърдечно заболяване.
Едно 21-дневно проучване при плъхове установи, че включването на концентриран екстракт от помело в диетата намалява триглицеридите с 21%, общия холестерол с 6% и LDL (лошият) холестерол с 41% (14)..
Друго проучване отбелязва, че помело може да понижи нивата на тези мазнини в кръвта, като предотвратява усвояването на холестерола от храната (14).
Необходими са обаче повече изследвания върху хора, за да се установи връзка между консумацията на помело и подобреното здраве на сърцето..
Обърнете внимание, че ако приемате лекарства за високи нива на холестерол (статини), трябва да избягвате помело.
Подобно на грейпфрута, помело съдържа съединения, наречени фуранокумарини, които могат да пречат на метаболизма на статините (15).
Доказано е, че екстрактът от Pomelo намалява нивата на мазнините в кръвта при проучвания върху животни, но са необходими повече изследвания при хора. Ако сте на статини, трябва да избягвате помело.
5. Може да има свойства против стареене
Благодарение на високото си ниво на антиоксиданти, pomelo може да има подмладяващ ефект върху тялото.
Антиоксидантите, включително витамин С, могат да помогнат за предотвратяване на увреждане на кожата, причинено от вредни свободни радикали, като ви помогнат да останете млади (2).
Pomelo може също да намали образуването на крайни продукти за гликиране (AGEs), които се причиняват от висока кръвна захар (16, 17).
Възрастните групи могат да допринесат за процеса на стареене, като причинят промяна в цвета на кожата, лоша циркулация и проблеми със зрението и бъбреците, особено при хора с диабет тип 2 (16, 17).
Въпреки това, едно проучване с епруветка установи, че екстрактът от помело значително намалява количеството на AGE, образувано след излагане на захар (16).
В допълнение, етеричното масло от кората на помело е богато на антиоксиданти и може да намали производството на меланин в кожата, като потенциално спомага за предотвратяване на обезцветяване на кожата и кафяви петна по кожата (18).
Поради съдържанието на антиоксиданти и способността да намалява производството на AGE, помело може да има свойства против стареене.
6. Може да има антибактериални и противогъбични свойства
Помело може също да има антибактериални и противогъбични свойства, въпреки че повечето проучвания за тези ефекти са използвали етерични масла, приготвени от кората на помело.
В едно проучване с епруветка, етеричното масло от помол забави растежа на бактериите върху меките контактни лещи (19).
Друго проучване установи, че етеричното масло от помол убива Penicillium expansum - гъбичка, която може да произвежда вреден невротоксин - по-ефективно от оранжево, липово или лимоново масло (20).
Докато самият плод може да се похвали с някои от тези антибактериални и противогъбични свойства, са необходими още изследвания..
Тъй като етеричните масла са силно концентрирани, не трябва да ги поглъщате и трябва да се разреждат правилно, преди да бъдат нанесени върху кожата..
Pomelo етеричните масла са антибактериални и противогъбични. Необходими са обаче още изследвания, за да се разбере дали плодът има тези полезни свойства..
7. Може да се бори с раковите клетки
Pomelo може също да помогне за убиване на раковите клетки и да предотврати разпространението на рака.
Едно проучване при мишки установило, че екстрактът от кора от помол потиска растежа на тумора, засилва имунната система и убива раковите клетки (21).
Подобно проучване установява, че екстрактът от листа на помоло убива клетките на рак на кожата при мишки (22).
Освен това in vitro проучванията показват, че naringenin - един от основните антиоксиданти в pomelo - убива клетките на рака на простатата и панкреаса, а също така забавя разпространението на рак на белия дроб (23, 24, 25).
Необходими са обаче още човешки изследвания, за да се разберат напълно ефектите на помело върху рака..
И накрая, важно е да запомните, че плодовете на помело съдържат много по-малко от тези съединения, потискащи рака, отколкото концентрираните форми, използвани в изследванията..
В проучвания с епруветки е показано, че кората на помело и екстракти от листа убиват раковите клетки и предотвратяват разпространението на рак. Необходими са обаче още човешки изследвания, за да се разбере как плодът на pomelo влияе на рака..
Традиционна употреба
В Югоизточна Азия и Филипините отвара от цветя, листа и кора се използва за лечение на хорея, епилепсия и конвулсивна кашлица..
- Семената са полезни за лечение на лошо храносмилане, кашлица и лумбаго.
- Плодовият сок се използва за лечение на язви и диабет.
- В Нигерия плодовете се използват при лошо храносмилане, артрит, подагра, язви и камъни в бъбреците.
- Плодовият сок е ефективен при загуба на тегло, а също така помага за понижаване на нивата на холестерола.
- В Малая болезненият оток се лекува с отвара от листата.
- Отвара от кора с добавена захар облекчава болката при метеоризъм.
- Яденето на помело облекчава болката в гърлото.
- Отвара от листата е добра при диария, а сокът може да помогне в борбата с ушната инфекция..
Противопоказания и потенциална вреда за помола
- Този плод е богат на калий и витамин С, което е противопоказано за пациенти с бъбречни и чернодробни заболявания..
- Хората с артериална хипотония също трябва да избягват консумацията на големи количества помело, тъй като това може значително да понижи кръвното налягане..
- Хората, които са алергични към цитрусови плодове, трябва да обмислят вредата на помело за себе си.
- Прекомерната консумация на помело води до запек и камъни в бъбреците.
Как да включите помело в диетата си
Pomelo е лесно да се включи във вашата диета.
Можете да закупите свежо помело от местния пазар или супермаркет, а сушеното помело е достъпно онлайн.
Въпреки че в някои азиатски страни сушеното помело обикновено се използва за приготвяне на десерти или се яде като бонбони, има много повече калории и повече захар от прясното помело.
За да почистите помело, отрежете 1 инч от заострения край на плода. След това направете няколко разреза по целия му диаметър..
Обелете първоначалния разрез с тези разрези.
След като обелите корите, можете лесно да нарежете останалите плодове на филийки. Подобно на други цитрусови плодове, плодът на помело е разделен на филийки с помощта на тънка бяла влакнеста мембрана, наречена кит, която ги прави по-лесни за отделяне..
Помело може да се яде като закуска или заместител на други цитрусови плодове в рецептите. Страхотен е и като допълнение към салатите..
Помело се почиства лесно и може да се яде самостоятелно или да се използва в рецепти. Сушеното помело съдържа повече захар и калории от суровото помело.
Как да използвам
- Зрели и сладки помело се консумират пресни или под формата на сок, добавят се в мармалад и напитки.
- Цветните сегменти се използват в десерти, салати и консерви.
- Изсушени или пресни кори се използват като съставка в супи и месни ястия.
- Pomelo етерично масло се използва като ароматизиращо средство за сладкиши, дъвки, безалкохолни напитки, сладолед и печива.
- Листата ароматизират рибни и месни ястия.
- В Тайван изсушените листа се варят във вода, за да се направи напитка.
- В югоизточната китайска кухня сокът от помоло се използва за придаване на вкус на десерти и супи.
- Каша от Pomelo се използва и за приготвяне на желета, конфитюри и сиропи..
резюмирам
Pomelo е нискокалоричен плод, който е богат на витамини, минерали и антиоксиданти.
Той също така съдържа фибри и протеини, които могат да ви помогнат да останете по-пълни по-дълго..
Въпреки че има много потенциални ползи за здравето, са необходими повече човешки изследвания, за да се разберат напълно неговите здравни ефекти..
Като цяло плодовете на помело са здравословно, уникално допълнение към вашата диета..
Тази статия ви беше полезна? Споделете го с другите!