Какво е пелин:
(определенията са дадени в номинативния случай)

Пелин (лат. Artemisia) е род тревисти или полу-храстови растения от семейство Asteraceae.

Днес са известни около 400 вида пелин. Някои видове растения са не само не полезни, но и отровни. За лечение пелинът се използва в по-голяма степен, за което ще говорим в статията.

Горчив пелин (лат. Artemisia absinthium) е многогодишно тревисто сребристо растение с характерен силно изразен аромат, горчив вкус.

Пелинът расте по горските ръбове, пустините, по пътищата и в близост до жилища - може да се намери почти навсякъде.

Пелинът се събира с ръкавици. Базалните и стъблови листа се берат преди или в началото на цъфтежа - май-юни. Цъфтящите върхове се събират по време на цъфтежа - юли-август.

Изсушете растението на открито или в добре проветриво място. За сушене тревата се излага в слой до 5 см, често обърнат. В резултат на това сухите стъбла трябва да се счупят. Сухият пелин трябва да се съхранява в тесни торби или дървени съдове за период от 2 години.

Историята на употребата на пелин

Пелинът е известен още от древността. Асирийците го наричали "сърцето на орел" и вярвали, че този, който пие инфузия от пелин, ще стане силен, безстрашен, ще обича слънцето, небето, пространството и свободата.

Римляните дадоха на победителите от състезанията по Квадрига да изпият победоносното възнаграждение - купа с пелин от пелин, защото вярваше се, че този „еликсир“ дава здраве и сила за следващата победа.

Авицена използва растението при храносмилателни разстройства, висока киселинност, гастрит, заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, жълтеница, скрофула и болки в ставите (артралгия).

Мария де Медичи го използвала с вино срещу ухапвания от отровни змии. Както знаете, тя не само беше специалист по приготвянето на отрови, но и знаеше как да приготви антидот..

Димът от пелин е бил използван като дезинфектант при холера и други инфекциозни заболявания. Те фумизираха болници и пациенти по време на епидемии и войни. В Англия пелинът беше хвърлен точно в съдебната зала, за да не се разпространи „затворническата треска“. Също така, използва се срещу бълхи и въшки за тези, които са били на срещи.

Пелинът е използван и за направата на багрила за тъкани. Отварите и запарките се напръскват с полезни растения, за да се отървете от вредители. Пелинът беше положен в къщата, за да не започнат молци. Широко използван за лечение на животни.

Химическият състав на пелин

Пелинът съдържа:

  • смолисти и танини, слуз;
  • киселини - палмитинова, янтарна, ябълчена, изовалеринова;
  • горчивина;
  • флавоноидният артеметин;
  • фитонциди;
  • лигнани;
  • сапонини;
  • алкалоиди;
  • кумарини;
  • каротин;
  • capillin;
  • витамини: А, С, РР, група В;
  • макро и микроелементи: калций, калий, магнезий, натрий, фосфор, желязо, мед, цинк, манган, селен.

Листата, върховете, корените и семената на растението имат полезни свойства..

Лечебните свойства на пелин

В медицината растението се използва при много заболявания, например:

  • стомашно-чревни заболявания: храносмилателни разстройства, гастрит с ниска киселинност, стомашни спазми, метеоризъм, диария, заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, лоша функция на панкреаса, хранителни алергии, хемороиди
  • неврология: безсъние, депресия;
  • офталмология: конюнктивит;
  • гинекология: недостатъчна и нередовна менструация;
  • външно, с: дислокация, синини, артроза, остеохондроза, гръбначна херния.
  • други: лош дъх, анемия, подагра, ставен ревматизъм, треска, тонзилит и други остри респираторни инфекции, туберкулоза, епилепсия.

Освен това пелинът има следните полезни свойства:

  • антисептично;
  • заздравяване на рани;
  • противовъзпалително;
  • болкоуспокояващо;
  • успокояване;
  • стимулира апетита;
  • подобрява храносмилането;
  • засилва секрецията на панкреатичен сок и жлъчка;
  • Видове инфузионни;
  • холеретична;
  • газогонно;
  • антихистамин;
  • противогъбично;
  • антипаразитни;
  • противораково.

Противопоказания за употребата на пелин

Пелинът, подобно на други лечебни растения, има редица противопоказания, затова преди да използвате растението, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар!

Лечението с пелин е противопоказано за:

  • индивидуална непоносимост;
  • бременност и кърмене;
  • кървене;
  • ентероколит;
  • хиперациден гастрит;
  • стомашна язва;
  • тромбофлебит;
  • хипертонична дискинезия на жлъчните пътища;
  • обостряне на панкреатит и холецистит;
  • тежко чернодробно заболяване;
  • епилепсия, тежки нервни разстройства и психични заболявания;
  • възраст до 12 години.

Важно! Не комбинирайте приема на пелин с млечни продукти, яйца, алкохол и тютюнопушене.

Рецепти за използване на пелин за лечебни цели

Важно! Преди да използвате пелин, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар!

Чай от пелин. Залейте 1 чаена лъжичка пелин с 250 мл вряла вода. Оставете за 20 минути, прецедете. Пийте на малки глътки по четвърт от чашата преди хранене (половин час). Можете да добавите мед и лимон към чая.

Отвара от пелин. 1 супена лъжица. залейте супена лъжица пелин с чаша вряла вода и варете на слаб огън под капак за 10-15 минути. Когато изстине, прецедете, добавете вода до първоначалния обем. Вземете 2 супени лъжици. лъжици 3 пъти на ден, 20-30 минути преди хранене.

Инфузия на пелин. Сложете 1 чаена лъжичка пелин в термос и залейте с 500 мл вряла вода. Оставете за 20 минути, прецедете и пийте по 50 ml 3 пъти на ден 30 минути преди хранене.

Тинктура от пелин. Изсипете 100 г от надземната част пелин с 500 мл водка в стъклен буркан и нарежете. Затворете със стегнат капак и оставете за 2 седмици. Съхранявайте тинктурата на долния рафт на хладилника след 14 дни. Приемайте по 1 чаена лъжичка веднъж на ден.

Масло от пелин. Поставете пресен пелин в буркан до върха (без да се набива) и покрийте със зехтин (можете да изсипете царевично или ленено масло), затворете плътно и оставете за 10 дни. Маслото се превръща в тъмнозелен перлен цвят. Прецедете, съхранявайте в хладилника.

Лечение на пелин - рецепти

За подобряване на апетита. Смесете 8 части пелин и 2 части равнец, вземете 1 чаена лъжичка от сместа и запарете с 2 чаши вряла вода. Оставете го за 10 минути. Вземете ¼ чаша 3 пъти на ден.

Киселини, гастрити, чернодробни заболявания, бъбречни заболявания, метеоризъм, затлъстяване, лош дъх, хипертония, оток, неврастения, мигрена, безсъние, подагра. Приемайте тинктура от пелин 3 пъти на ден, 15-20 капки преди хранене. Тинктурата може да се приготви по рецептата по-горе или да се купи готова в аптеката.

Безсъние, депресия, лош сън. Поставете куп сух пелин под възглавницата, в възглавницата или близо до леглото.

Рани, изгаряния, мазоли, мазна кожа, предразположена към възпаления. Намажете кожата с пелин масло.

Артрит, болки в ставите. Пригответе отвара от пелин и запарете краката си в инфузионната вана за 20 минути преди лягане.

Безплодието. Четири поредни дни на всеки 2 часа (дори през нощта) пийте 0,5 чаена лъжичка инфузия на пелин с вода.

Срещу паразити. Смелете билката, карамфила и ленените семена на прах и вземете равни части, 0,5 ч.л. Изпийте сместа с 1 чаша сок от моркови.

Вани от пелин. Залейте 30 г корен от пелин с 1 литър вряла вода. Оставете за 3 часа. Варете 10 минути, прецедете, изсипете във вана (температура на водата 36-37 градуса). Вземете 10-15 минути преди лягане. Курсът на лечение е 13-15 дни. Такава вана е добра при подагра и неврози..

Продължителната употреба на пелин или превишаване на дозата са противопоказани! Това се дължи на факта, че той е в състояние да причини разстройство на нервната система..

Курсът на лечение не трябва да надвишава 2 седмици, максимум месец, след това трябва да си направите почивка поне 2 седмици, или по-добре за месец.

Какъв е вашият опит с употребата на пелин? Моля, споделете с нас и читателите своите знания за това растение.

Благородна сребърна пелин

В градинската култура на Европа пелинът е получен от манастирските градини още през Средновековието. В медицината тези горчиви билки са известни още от древността..


Пелинът е известен със своите лечебни и декоративни свойства от древни времена.

Най-известните видове пелин

Смята се, че лечебните свойства на пелин (Artemisia absinthium) са открити за първи път от древногръцката богиня-ловци Артемида, в нейна чест това растение е получило името си.

Препратките към нея обаче са открити в древноегипетските папири много преди раждането на Христос. Древните вярвали, че горчивият пелин е в състояние да лекува много болести и прогонва не само насекоми, но и зли духове. Лечебните му свойства са били добре известни на жителите на Централна и Южна Европа, Северна Африка и Източна Азия до Западен Сибир.


Пелин в градинската градина на Бет Шато

В Европа винена тинктура на основата на пелин и някои други ароматни билки: мащерка, равнец, маточина, анасон и копър се радва на специално уважение. Тази лечебна отвара обаче е получила името си - вермут - по името на основния компонент - пелин, защото в немския диалект точно така се нарича пелинът. От векове вермутът се използва за стимулиране на апетита и подобряване на работата на храносмилателната система..

Много по-късно, в края на 19-ти век, водка от пелин - абсентът влезе в мода в Западна Европа и главно във Франция, но полезните му свойства бяха много съмнителни и в големи количества предизвикаха разстройства на нервната система, до конвулсии и халюцинации.

Не по-малко известен от горчив пелин, лечебен пелин (Artemisia abrotanum) - така нареченото божествено дърво. Този джудже храст е толкова широко разпространен в северното полукълбо, че учените не могат да определят произхода му. Лечебните свойства на божественото дърво също се използват отдавна в народната медицина, но поради факта, че този пелин е по-малко горчив, но по-ароматен (с миризма на лимон), той е бил широко използван в готвенето в много европейски страни..


Лечебен пелин - по-малко горчивина, повече аромат

Свойството на лечебния пелин е добре известно, че стимулира растежа на косата, което отдавна е оценено от представителите на по-силния пол: младите мъже отглеждат брада по-бързо, което означава, че те се смятат за възрастни мъже, докато при по-възрастни мъже употребата на лечебна пелин тинктура спира косопад, свързан с възрастта.

Има още един пелин, който е широко известен в Европа, Закавказието, Мала Азия и Източна Азия и Северна Америка. Естрагонът, който на някои места се нарича естрагон или драконов пелин (Artemisia dracunculus), отдавна се използва в много страни като ароматно и пикантно-ароматизиращо растение, като подправка в готвенето и като парфюм при производството на вина и оцети. Също така съдържа активни биологични компоненти, но почти никога не се използват за медицински цели.

Пелин в природата и в градината

Всички пелин принадлежат към обширния род Artemisia, наброяващ около 400 вида и принадлежат към семейство Compositae. Сред тях има едногодишни, но по-голямата част от пелин са полу-храсти и тревисти многогодишни растения с дървесна основа. Те са широко разпространени в цялото Северно полукълбо, но се ограничават главно до степните и предпланинските райони, откритите слънчеви места, пясъчни и каменисти почви..


Пелин в скалиста градина

Именно тази способност да расте на леки, безплодни и безводни почви, под палещото слънце и пронизващ вятър, развила един вид защитна реакция в растенията: листата и често стъблата (при тревисти видове) са гъсто опушени и покрити с най-малките косми, което се дължи на толкова ценното в декоративността по отношение на сребристо покритие. Различните видове го притежават в една или друга степен, но всички пелин се характеризират със сиви или сиви нюанси. Животновъдите селекционират екземпляри с най-силно изразено опушване или нарязани листа по специален начин.


Пелин в хедър градината на Пражката ботаническа градина

С течение на времето пелинът мигрира към цветни лехи от манастирските градини и зеленчуковите градини, където се отглеждат заедно с други ароматни и пикантно-ароматизиращи растения, а с разпространението на модата за естествени градини интересът към тях забележимо се увеличава. Днес никой не е изненадан от присъствието на пелин в нашите декоративни градини. Жалко е, че не всички все още успяха да оценят отличния си потенциал в градинския дизайн, защото няма толкова много растения с толкова невероятно сребристи листа..


Пелин в градината на Джон Брукс

Сивите и сребърните нюанси са идеално комбинирани с всички останали цветове, прихващат ги и ги хармонизират. Те могат да смекчат прекомерно резкия контраст, да създадат фин тон за пастелни цветове и да добавят елегантност към тъмните цветове. На фона на сивото, зеленото ще играе по нов начин. Благодарение на среброто можете да добавите дълбочина и лекота към плътно прилепнали и тежки цветови комбинации. И топло, и студено до тях ще се появят в еднакво печеливша светлина. Ако прибавим към тези несъмнени предимства зашеметяващата текстура на много градински пелин - най-финият сребърен шал - става очевидно, че те просто нямат конкуренти..

Можете да изберете пелин за вашата градина в нашия каталог, където са представени предложения от различни онлайн магазини за семена и посадъчен материал. Вижте селекция от семена и разсад от пелин:

пелин

Древният философ казвал, че долината на Ефрат е изпълнена с аромат на горчив пелин и понякога овчарите го използват като опияняващо средство. И днес инфузията на пелин е включена в някои напитки, като вермут. Но по-често пелинът се използва като лекарство..

Родът пелин има повече от 350 вида, разпространени в Африка, Европа, Азия и Северна Америка.

Пелинът е многогодишно, едногодишно или двугодишно, полу-храстовидно или тревисто растение. Листата се подреждат в следващия ред. Съцветията са кошници. Маргинални цветя с нишковидни венчета, жълти, розови или бели; средна - тръбна, розова или жълта.

Необичайна и много изтънчена красота на ажурни листа пелин, включително различни нюанси на сивото - от сребристо-бяло, сребристо-синьо и стоманено до сивкаво-зелено.

В зависимост от вида, декоративният пелин може да бъде висок 20 см 1 м, някои от тях са перфектно подлежащи на прическа. Пелинът е декоративен през целия сезон.

Той е непретенциозен, устойчив на суша, което ви позволява да го използвате на места, които са много горещи през лятото..

Нискорастящи видове пелин

Steller пелин

Открит е в скалите на Япония, Аляска, Далечния Изток, Норвегия. В допълнение, той се е разпространил значително в Северна Америка. Наблюдавано върху дюните, в устията на реки, се издига на крайбрежните скали.

Многогодишно растение с отворени издънки, 30 см височина, с цепена сребриста листна маса. По време на периода на цъфтеж стъблата растат с дължина 40 cm. Кошниците са жълтеникави, малки, появяват се в средата на лятото.

Най-добре е да отрежете цветните стъбла, в противен случай те ще покрият листата - основната украса на пелин.

За да се поддържа компактна форма, се препоръчва ежегодно подмладяване чрез разделяне или хелинг. Пелинът на Steller е зимно издръжлив, но може да замръзне леко.

Идеален за засаждане на подпорни стени и скалисти пързалки, добро растение за градинска градина. Този пелин върви добре с карамфил, сива власинка, пълзяща гипсофила, градински чай и камък.

Пелин Шмид

Родом от пелинът на Шмид от Далечния Изток, той се среща и в южната част на Курилските острови и на Сахалин, в Япония. Расте по морето и в планината на бедни почви.

Ние знаем формата „Nana“ („Nana“). Многобройните му издънки образуват заоблени ажурни "храсти" или малки ниски плътни буци, високи 25 см. Листата е пресечена, сребристозелена.

Цъфти през август. В средната лента пелинът на Шмид не е много стабилен, често умира през зимата, от изобилие от сняг. Но може да се възстанови.

Сорт пелин Шмид 'Castle Powis' - хибриден произход. Издънки 35-40 см високи, гъсто листни. Листата е пресечена, сребристозелена, ажурна. Растение с дълги коренища.

През пролетта този пелин расте обратно поради кореновите си смукатели. Цъфти през юли, с жълти, незабележими цветя.

Полски пелин

Разпространен в Русия, в Сибир. Расте в борови гори, степи, пясъчни места, на пустини.

Многогодишно 15-60 см височина. Стъблото на пелин е възходящо, разклонено, червеникаво. Листата в долната част са нарязани на върха, а в горната част са прости линейни, покрити със сиво копринено пухче или голаво.

Цветята са червеникави или жълти, в овални кошници. Цъфтежът започва през юли. Той представлява голям интерес, тъй като не е от същия тип. Налични растения 15 см височина.

Високи видове декоративни пелин

пелин

Е най-горчивото растение.

С горчивия пелин най-непретенциозните билки растат слабо или изобщо не растат, а що се отнася до градинските растения и зеленчуци, този квартал изобщо не е добър за тях.

Тази пелин произвежда фитонцид, който има потискащ ефект върху съседните растения. Горчивият пелин е добре разпознаваем и декоративен, въпреки малките цветя, събрани в ниско изразени паника.

Но бяло-зелената копринена зеленина изглежда красива. В градината пелинът обича открити места, но най-добре е да го засадите далеч от георгини, карамфили, бобови растения.

Храстите на този пелин са приятни за възприемане, ухаят чудесно, особено при слънчево време. Горчив пелин цъфти през юли.

Пелин луизиана

Тревисто многогодишно растение с дръжки около 1 м. Образува широки гъсталаци. През лятото се появяват кафеникави цветя, всеки с диаметър по-малък от 1 см, нямат декоративна стойност.

Най-добре се отстранява плодът. Необходимо е слънчево място. Не е издръжлив в средната лента, имате нужда от покритие с смърчови клони. Не понася застояла вода.

Степен на пелин "Zhanlim"

Многогодишно растение, издръжливо.

Сортът е интересен със своите жълтеникаво-зелени, разчленени листа. Оцветяването се запазва до късна есен. При втриване, листната маса дифузира аромата. Малките бели цветя, които се появяват в краищата на стъблата през летния сезон, нямат декоративна стойност.

Пелинът расте най-добре на умерено плодородни почви на сухи почви на пълно слънце. Добрият дренаж е от съществено значение. Влагата причинява сорта "Жанлим" да изгние. Многоцветните жълто-зелени листа контрастират красиво с други цветя в градини.

Пелин годишен

Родина - Русия, Закавказие, Крим, Мала Азия, Средиземноморие, Китай, Япония.

Едногодишно растение, образуващо пирамидален храст с височина 1,50 м. Листата са тъмнозелени, ароматни при втриване. Цветовете на едногодишния пелин нямат декоративна стойност. Пелинът годишно се поддава добре на подстригване.

Понтийски пелин

Разпространен в Сибир и Кавказ. Среща се в сухи райони в степните и лесостепните зони.

Понтийският пелин има пълзящо коренище, тънки стъбла, силни, гъстолистни. Листата е двойно пресечена, долните са с дръжки, другите са седящи, отгоре са сивкаво-зелени, а отдолу са бели..

Количките са сферични, увиснали, малки, в банично съцветие, боядисани в бяло-жълтеникав цвят. Пелинът цъфти през август. Зимува без убежище.

Лист от пелин

Родом от районите на Сибир, Централна и Централна Азия. Среща се в планински степи и по каменни склонове.

Полу-храст висок 80 см. Многогодишните стъбла са разклонени и покрити с кафяво-сива напукана кора, образувайки заоблен храст. Едногодишните издънки са копринено сиви.

Листа на дръжките без лобули. Плочата е еднообразна или кръгла. Кошниците са полусферични, увиснали или отклонени в банично съцветие. Листата са космат, а външните са продълговати.

Съд с косми или голи.

Местоположение пелин

Растението е непретенциозно към почвата, устойчиво на засушаване и издръжливост през зимата. Основното условие за успех за пелин с сребриста зеленина е добре дренирани, лоши почви и открито слънчево място..

Пелинът със зелени листа е добър за влажни и плодородни почви. При често поливане растението може да стане зелено и да загуби своя декоративен ефект..

Когато засаждате, би било добре да добавите пясък в ямата, така че земята да е рохкава.

За успешна зимуване на пелин е необходим дренаж. Пелинът е непретенциозен, расте добре на лоши почви. Нискорастящите видове пелин могат да се засаждат на южните хълмове, на терасите, между камъни.

Грижа за декоративен пелин

Поливането трябва да бъде рядко само в горещо време. Бързият растеж на пелин от пелин изисква постоянно подрязване на коренища. Цъфтежът на пелин не може да се нарече декоративен..

Дори се препоръчва премахване на многобройни дръжки. Най-често това се отнася за маломерните видове пелин. Цъфтежът на високи видове пелин не предизвиква негативни емоции.

Възпроизвеждане на декоративен пелин

Семена, многогодишни видове чрез рязане на коренища и разделяне на храста, а полу-храстови видове чрез резници. Семената през април се засяват в оранжерия.

Пелинът може да бъде нарязан добре. Основното е корените да се образуват преди студеното време.

Използване на декоративен пелин

Повечето видове пелин се използват като декоративно широколистно растение в насажденията, Steller пелин се използва в граници.

В градинарството пелинът се използва заради сребристата ажурна зеленина, която заедно с лилави, бели и сини цветя придава на въздуха въздух. Тези растения са декоративни през цялото лято. Високите видове пелин се засаждат в цветни лехи за омекотяване на цветовете.

Пелинът реагира добре на прическа, от която можете да оформите композиции с различна височина. Декоративният пелин върви добре с някои растения. Просто трябва да изберете правилните комбинации.

Партньори от декоративен пелин

Комбинира се с рози от различни нюанси. Комбинации от пелин със златисти или червенолистни форми на растенията са грандиозни: хехера с малки цветя ', Thunberg barberry. В тези насаждения са подходящи и декоративни зърнени култури..

пелин

„Божието дърво“ - пелинът - може да лекува и да отрови (някои видове пелин са смъртоносни за тревопасните). Но хората толкова отдавна се заинтересували от възможностите на това растение, че се научили да вземат най-доброто от пелин и да лекуват дихателните пътища, стомашно-чревния тракт, кожни заболявания и др. И през последните години научният интерес към активните вещества в състава на тази билка само се увеличава, което води до откриването на нови, понякога неочаквани свойства на растението..

Полезни свойства на пелин

Състав и хранителни вещества

100 грама сушен пепеляв пелин съдържа [4]:
Основни вещества:RМинерали:мгВитамини:мг
вода7.74калий3020Витамин Ц50
протеин22.77калций1139Витамин РР8950
Мазнини7.24магнезий347Витамин В62.410
Въглехидрати50.22фосфор313Витамин В21.339
Хранителни влакна7.4натрий62Витамин В90.274
Наситени мастни киселини1881Желязо32.3Витамин В10.251
Съдържание на калории295 ккалцинк3.9Витамин А0.21

Какво точно се използва и в каква форма

Коренът от пелин се използва като суровина за отвара, настоява се за вино. От корена се прави екстракт. Отвари, напари се приготвят от билка и листа от пелин. Прясно нарязаната трева се използва като част от лосиони, компреси, сок от пелин се използва в средства за повишаване на апетита. Тинктурата се създава на основата на пелин. Алкохолният екстракт и етеричното масло от пелин също са широко използвани в медицинската практика. Пелинът е част от различни чайове и лекарствени препарати. В хомеопатията билката и корените от пелин се използват при епилепсия и гинекологични заболявания. Пушенето на пури от суха билкова пелин се предписва при бронхиална астма [5].

Лечебни свойства

Коренът на пелин съдържа летливи масла, цинеол, фенхон, борнеол, камфен, туйон, инулин, смолисти вещества, органични киселини и някои танини. Препаратите от корените на този вид пелин имат диуретично, спазмолитично, антихелминтно действие върху човешкото тяло. Стимулира функциите на стомаха и засилва секрецията на храносмилателни сокове.

В билката от пелин се откриват прохамазуленова горчивина (абсинтин, анабсинтин, артабсин), летливи абсинтолови масла, съдържащи туйол, туйон и други терпени, смолисти вещества и малко количество танини, ябълчена и янтарна киселини. Горчивият пелин също подобрява храносмилането, има леко слабително действие и засилва подвижността на жлъчните пътища..

В билката от пелин, освен изброените вещества и горчивина и характерни за кореновата част, се намират още цимен, камфен, отровен туйон и ехидрат на дехидромартикария. Този вид пелин има тонизиращ ефект върху човешкото тяло. Използва се в практиката за облекчаване на болката и ускоряване на трудовия процес.

В тревата на кримския пелин има летливи масла, съдържащи абсинтол и пинен, артимин и тауремизин (стимулира дишането, повишава кръвното налягане, подобрява сърдечната функция при остра сърдечна недостатъчност), флавоноид аксилиарозид. Лечебната стойност на кримския пелин е свързана с укрепване на сърдечния мускул, вълнуващ ефект върху нервната система [6].

В официалната медицина

Спектърът на фармацевтични препарати на базата на пелин е разнообразен:

  • Билка пелин;
  • Тинктура от горчив пелин. Прилагайте 5-20 капки три пъти на ден половин час преди хранене;
  • Екстракт от гъста пелин;
  • Тауремизин (таблетки). Назначавайте по една таблетка 2-3 пъти на ден (всяка таблетка е 0,005 g);
  • 0,25% разтвор на тауремизин в ампули от 1 ml. Инжектира се подкожно и мускулно, 0,5-1 ml, венозно - 1 ml с 10 ml 20% разтвор на глюкоза за отравяне с лекарства, хипнотици, остра сърдечна недостатъчност, колапс, инфекциозни и други заболявания, които потискат дихателните и вазомоторните центрове ;
  • Пелин цветя в опаковки. Аптечната верига получава кошници с цветя от цитрусов пелин, опаковани в кутии, наречени "цитриново семе". Това име е дадено, защото цветните кошници от пелин на външен вид наподобяват семена [6].

В народната медицина

В древни времена, с помощта на напитка пелин, участниците в Олимпийските игри облекчаваха мускулното и нервното напрежение. Съвременните традиционни лечители успешно използват пелин в състава на лекарствените лекарства.

  • Като диуретик, холеретик, антиконвулсант и антихелминт се използва отвара от корена на пелин. Половин супена лъжица от корените се залива с 200 мл вода. Варете около 10 минути на слаб огън, оставете да изстине.
  • С намалена секреция на стомашен сок, жлъчка, запек пият отвара от билката пелин. Една чаена лъжичка билкови суровини се вари в чаша вряла вода, оставя се да се вари. Прилагайте през целия ден в супена лъжица половин час преди хранене. Такова лекарство е полезно при стрес и нарушения на съня, то стабилизира нервното състояние и подобрява моделите на сън.
  • Билката пелин под формата на алкохолна тинктура или отвара е препоръчителна като лекарство за микотична пневмония (причинена от пренасищане с антибиотици). Изсипете половин супена лъжица билкови суровини с чаша вода и вари 5 минути на слаб огън, настоявайте за 30 минути. Пийте от една супена лъжица до 50 мл от получената течност два пъти на ден преди хранене. Такава отвара мобилизира защитните сили на организма..
  • Напар от билката на кримския пелин (шепа нарязана трева и 200 мл вряла вода) се пие супена лъжица 3 или 4 пъти на ден при пневмония, бронхиектазия, бронхиална астма, недостатъчност на кръвообращението, остър инфаркт на миокарда.
  • В акушерството и гинекологията се предписва отвара от пелин при аменорея и хипоменструален синдром, за гадене и неразположение на бременни жени, както и като средство, което анестезира процеса на раждане. При липса на физиологично кървене, настоявайте 3 супени лъжици билка пелин в чаша студена вода за 24 часа. Пийте инфузия в супена лъжица на всеки 3 часа.
  • Инфузия от билка пелин се използва за стимулиране дейността на храносмилателния тракт и подобряване на апетита (единична доза - 3-8 g).
  • Прахове от съцветия на пелин в комбинация с мед (10 г суровини се смесват със 100 г мед) се предписват за хелминтна инвазия.
  • Инфузия на естрагонова билка пелин (6 г суровини на чаша вряла вода, една трета от чаша преди хранене 3 пъти на ден) се предписва при катар на стомаха, при хроничен гастрит с ниска киселинност на стомашния сок, за капки, метеоризъм и като антискорбутик.
  • Пелинът помага при лечението на алкохолна зависимост. Изсипете 4 супени лъжици риган и лъжица нарязан пелин в чаша вода. Пийте такъв сварен и прецеден бульон в супена лъжица три пъти на ден в продължение на два или три месеца. На около 14-ия ден от употребата на това лекарство зависимите хора изпитват безразличие към алкохолните напитки, до пълно отхвърляне.

Външни средства:

  • Пресният сок от пелин се използва за лечение на рани и абсцеси; компреси с задушени билки се препоръчват при възпаление на гърдата и за ускоряване на съзряването на абсцесите; инфузия изплакнете устата със зъбобол, направете вани с изпотяване на краката.
  • Пресните счукани листа от пелин успешно се използват за кръвоизливи по тялото поради наранявания, дислокации, разтягане на сухожилията.
  • Сокът от пресен градински чай от пелин лекува крастата.
  • Домашни птици от съцветия на пелин се прилагат върху участъци от кожата, засегнати от рак, върху мазоли и брадавици.
  • Инфузия на съцветия от цитринов пелин се използва за триене с мускулен и ставен ревматизъм, невралгия и лумбаго [6,7,8].

В ориенталската медицина

Авицена често практикувал лекуване на различни заболявания с помощта на пелин. Бульонът от пелин е използван от лекаря за лечение на възпалени очи; като средство с диуретичен и холеретичен ефект; за изгонване на червеи от тялото; препоръчително за жени за нормализиране на цикъла. Авицена лекувал жълтеница и водянка с пресен сок от пелин. И той предложи вино от пелин като средство за стимулиране на храносмилателната дейност.

Авицена счита пелин като част от системата за лечение на камъни в бъбреците и ерозивни образувания в шийката на матката. На вани, направени от билка пелин, той приписва стойността на абортия. Отвара от пелин под формата на лосиони, препоръчани за лечение на главоболие и ринит.

В страните от Централна Азия инфузия от цветната част пелин се използва за лечение на хемороидално възпаление, язвен колит, дразнене на цекума, халитоза и дори епилепсия.

При лечението на болести от различна етиология китайската медицина широко практикува метода на изгаряне от горене - топлинна пункция - при който билката пелин се използва под формата на специални пури.

Билката пелин е често срещана в индийската медицина като средство за борба с хелминтовите инвазии и за общо укрепване на организма [5].

В научните изследвания

Английският ботаник, фармацевт и лекар Никълъс Кълпепер, създателят на популярния във Великобритания билкар, описа 3 вида пелин - горчив, морски и римски (понтийски) - и характеризира техните свойства.

Сънародникът, ботаникът, микологът и фармацевтът на Джон Хил пише за медицинската стойност на пелин. Той твърди, че инфузията от флоралната част на растението "нормализира храносмилането, засилва перисталтиката, регулира киселинността и подобрява притока на жлъчка". Ученият спомена вино от пелин като ефективно средство за подобряване на храносмилателните функции.

Culpeper също така подчерта лечебния ефект на сока от римски пелин върху черния дроб и далака, пише за използването на тинктура от пелин при подагра [9].

Съвременната медицина често се обръща към изследването на лечебните свойства на пелин. Научната работа на немски учени (IK Baumann, H. Glatzel и други) се основава на ефекта на пелин върху секрецията на жлъчката и секретите на панкреаса. Сравнителният аспект на свойствата на пелин и тинктура от пелин е подчертан в изследването на M. Locatelli Correa-Ferreira, G. Rodriguez Noleto [10,11].

Вътрешните изследователи също смятат пелин за растение с огромен медицински потенциал. В рамките на международната научна и практическа конференция „Традиционната медицина на 21 век. Лечение за постигане на целта ”Е. Иванова представи обширен доклад, който анализира химичния състав на растението и неговите лечебни свойства. Значението на етеричното масло от пелин за лечението на инфекциозни заболявания и хронични възпалителни процеси е разгледано в тяхната работа от Б. Рамазанова, К. Акишбаева, А. Маматова.Обект на изследване в тезата на Л. Зарубина е антимикробната активност на компонентите на серния пелин. Характеристиката на биологично активно вещество - арглабин - е предмет на научната работа на Итханова Х. По-специално се подчертават противотуморните свойства на арглабин. Ролята на друг представител на пелин в борбата с онкологичните заболявания - пелин - беше разкрита в проучването на С. Жиджицхапова.Артемизинин, секретиран от пелин, активно се въвежда от специалисти в практиката на противораковата терапия. Медицинската стойност и лекарственият потенциал на пелина са анализирани от Р. Омарова, З. Сакипова, Т. Бекежанова [12-17].

В диетиката

Пелинът се използва в програми за детоксикация, с негова помощ те прочистват организма, отърват се от токсини и паразити. Периодът на почистване от пелин се комбинира със строга диета. Използването на пелин за такива цели трябва да се извършва под строг надзор на лекар, трябва да се избягва предозирането.

В готвенето

Естрагон пелин (други имена: естрагон, естрагон, драконов пелин) е прекрасна пикантна билка, използвана от кулинарни експерти от векове: добавя се в сосове, маринати, кисели краставички, напитки, месни и домашни птици.

Именно върху билковите суровини от това растение се приготвя известната напитка "Тархун".

Направата на естрагон у дома е съвсем проста. За домашно приготвен естрагон ще ви трябват: букет пресен естрагон, половин лимон, 2 чаени лъжички захар, охладена преварена вода, натрошен лед. Отделете стъблата от листата. Нарежете стъблата на естрагона и бланширайте в малко вода и оставете да се охлади. Смелете листата с гранулирана захар, залейте с гореща преварена вода (температура на водата около 40 ° C) и оставете да вари. По-късно комбинирайте и двете запарки, изсипете в стъклен съд и охладете в хладилника. Прецедете напитката, изсипете в чаши, добавете кубчета лед и малко количество лимонов сок.

Пелинът се използва продуктивно в производството на дестилерия. Основният компонент на легендарния абсент е екстракт от пелин.

Приготвянето на различни сосове има голяма полза от добавянето на тази пикантна билка.

Кремообразен сос от естрагон се прави бързо и лесно. За да изпълните тази рецепта, се нуждаете от половин бутилка сухо бяло вино, малко нарязан малък лук, черен пипер, сол, 2 стръка пресен естрагон и още ½ супена лъжица нарязани листа, една чаша тежка сметана. В дълбок тиган задушете стъблата на естрагона във вино с черен пипер и лук (около 20 минути). Извадете дръжките (те вече не са необходими), изсипете сметаната в тигана, оставете да къкри соса на слаб огън, докато се сгъсти. Подправете със сол и добавете ситно нарязани листа от естрагон. Сервирайте с пиле, риба или зеленчуци [18].

В козметологията

Пелинът има козметична стойност. Вкъщи можете да използвате бульон от пелин, за да почистите лицето си. Парна баня с пелин тонизира и насърчава по-доброто кръвообращение. Скраб от натрошена билка пелин и зърна сол на медна основа перфектно почиства мазната кожа. Инфузията и бульонът от пелин се използват като изплакване на коса. Етеричното масло и екстрактът от пелин са компоненти на различни кремове и лосиони..

В парфюмерията

Горчивият аромат на пелин играе чудесно в парфюмните композиции. Популярен парфюм с аромат на пелин Fleur Defendue от Lolita Lempicka и Absinth Nasomatto.

Други приложения

Миризмата на пелин помага да устои на морските търкаляния. Щом подушите куп трева от пелин, морската болест отстъпва.

Естествено багрило се получава от отвара от билка пелин, от жълтеникаво зелен до наситен тъмнозелен оттенък..

Пелинът е ефективен естествен унищожител. Как да използвате пелин срещу бълхи? Мишници пелин, разпространени на пода в жилищни помещения, могат да се отърват от тези насекоми [8].

Интересни факти

Споменаването на пелин е открито в Шекспир в трагедията "Ромео и Жулиета" (акт 1, сцена 3). Бавачката на Джулиет казва, че когато отбила тригодишния си домашен любимец от гърдата, трябвало да използва сока от горчив пелин, с който смазвала тялото си.

Джон Лок в своето „Есе за човешкото мислене“ (1689 г.) цитира пелин като абстрактен пример за горчивина като цяло: „Детето прави разлика между понятията горчиво и сладко, още преди да овладее речта. И по-късно, когато започва да говори, той осъзнава, че пелинът и близалката не са едно и също ".

Библията също така казва, че пелинът е звезда, падаща от небето след звука на тръбата на третия ангел. Тя излъчва горчивина, която отровява една трета от всички води на земята в дните на Апокалипсиса [19].

Има много легенди за пелин. Една от легендите разказва за половските орди, чийто водачи били братята-кан Отрок и Сирчан. Веднъж войските на братята били победени в битката с Владимир Мономах. След това Сирчан тръгнал да изследва далечните степи и Отрок решил да управлява в кавказките земи. След смъртта на Мономах Сирчан покани Младежта да се върне в родината си. Братът отказа. По-късно Сирчан заповяда да му изпратят пратеник с шепа изсушена пелин. Неописуемото се случи: Младежът, вдишвайки отдавна забравения степов аромат, не можеше да устои на зова на родната си земя и промени решението си. Именно в тази легенда е разкрито едно от основните символни значения на растението: пелин като символ на паметта [3].

Астрологичната ботаника твърди, че има тайна връзка между планетите и растенията, лечебната сила на която се определя от космическото влияние. Пелинът, според тази теория, се отнася до растенията, отбелязани от Марс. Те са горчиви, отровни при топлина и имат остра и силна миризма. По този начин Марс предопределя войнствената същност на пелин, неговата горчивина и сила [8].

Опасни свойства на пелин и противопоказания

На теория пелинът влияе върху ефективността на лекарствата, понижаващи киселините. Туйон в пелин може да намали клиничния ефект на фенобарбитала.

Пелинът е противопоказан при бременност и остри възпалителни състояния на храносмилателния канал, които са придружени от кървене. Дългосрочната употреба може да причини психични разстройства и да доведе до отравяне [6].

Лекарствата на базата на австрийски пелин са противопоказани при затлъстяване при възрастни хора; забранено е да се приема естрагонов пелин по време на бременност.

Препаратите от цитрин пелин трябва да бъдат строго дозирани, тъй като този вид пелин принадлежи към отровните растения [7].

Употребата на пелин е забранена при язви, астматици, страдащи от алергия и страдащи от гастрит.

В тази илюстрация сме събрали най-важните точки за ползите и възможните опасности от пелин и ще бъдем много благодарни, ако споделите снимката в социалните мрежи, с линк към нашата страница:

Ботаническо описание

Това е храстовидно многогодишно растение от семейство Asteraceae (Asteraceae).

произход на име

Родовото име на растението на латински (Artemisia) се свързва с гръцката богиня Артемида, която покровителствала ловци и жени в труда. Хората наричат ​​пелин Чернобил, Божието дърво.

Видове пелин

Видовото разнообразие на храсти е необичайно широко, най-често срещаните са следните видове пелин:

  1. 1 Обикновен пелин - зоната на растеж на този вид - Европа, северната част на африканския континент, Далечния изток на Русия, азиатските страни, Северна Америка; като повечето видове пелин, той има лечебна стойност, използва се при готвене;
  2. 2 Австрийският пелин е представител на европейската флора; лечебно растение, чието етерично масло се използва и в парфюмерийната индустрия;
  3. 3 Лечебен пелин (лимон) - вид, родом от Мала Азия и Средиземноморието; расте в планините на Алтай, в Кавказ, в Сибир. Има декоративна стойност, нежен и доста мек аромат, се използва в хомеопатията;
  4. 4 Горчив пелин - растението се отглежда в Европа, САЩ, Русия, в Северна Африка. Видът е известен с ролята си в производството на абсент;
  5. 5 естрагон от пелин (естрагон) - расте диво в Европа, Азия, Америка. Култивирано за използване на естрагон в готвенето.
  6. 6 Пелин годишно - среща се в южната част на Европа, в Централна Азия. Произвежда веществото артемизинин, което е ключова съставка в антималарийните лекарства.
  7. 7 Полски пелин - расте в Русия, в Западен Сибир, в страните от Централна Азия.
  8. 8 Морски пелин - расте по бреговете на Черно и Азовско море; подобно на много видове пелин, той има лекарствена употреба;
  9. 9 Цитриновият пелин е ендемичен за Централна Азия. Въпреки че растението се използва за приготвяне на лечебни суровини, важно е да запомните, че е силно токсичен, се отнася до отровни;
  10. 10 Кримски пелин - расте на равнините на Кримския полуостров, недалеч от брега. Лечебно растение със специфична силна миризма [1].

Коренът на пелин е изправен, с много малки кафяви корени. Стъблата са високи, паникуларни, разклонени, кафеникаво-сиви на цвят. Листата са кафеникаво зелени отгоре, а отдолу сивкаво бели. Малки цветя с розов или червеникав оттенък, събрани в съцветия на кошница. Плодът е акен. Обикновеният пелин цъфти от юли до август. Период на зреене на плодовете - август и септември.

Обикновеният пелин расте почти навсякъде, с изключение на планинските райони. В степния район той не се среща толкова често, колкото в горския степ. Растението може да се намери край реки, на брега на езеро или езерце, във влажни райони на поляни и горски ръбове. Пелинът се е вкоренил като плевел, познат на градските паркове, градини, изоставени места [2].

Условия за отглеждане

Пелинът е растение, което не изисква специални условия на отглеждане и има висок добив. Тревата се отглежда дори в онези райони, които се оказаха неподходящи за по-голямата част от флората. Пелинът се размножава с помощта на семена и вегетативно - чрез разделяне на храста. Неприбраната трева дава плодове, образува микро-гъсталаци, които се използват за събиране на лекарствени суровини. Едно растение може да даде около 100 хиляди семена, които покълват добре от почвената повърхност и на малка дълбочина [3].

Събирането на пелин по отношение на сроковете и особеностите на събирането на суровината зависи от вида на растението. Когато става въпрос за пелин, е важно да се знае, че любителските колекционери с малко опит, вместо горчив пелин, понякога събират видове от един и същи род, подобни на външен вид. Най-често бъркат и събират по погрешка австрийски пелин и обикновена пелин. Австрийският пелин се характеризира с ниски стъбла и белезникави, а не големи листа, облицовани с тънколинейни сегменти.

Листата на пелин се берат преди растението да цъфти (юни-юли), отделяйки ги от дръжките при отрязване, а тревата се прибира в началния период на цъфтеж (юли-август), като се режат стъблата с нож. Ако закъснявате с поръчката, тревата става тъмно сива при сушене, а кошниците (съцветия) - кафяви, тъмнокафяви и се рушат. Сушенето на трева и листа се извършва на място, защитено от влага и с добра вентилация. Когато работи с пелин, колекционерът трябва да спазва правилата за безопасност, тъй като растението принадлежи към категорията на мощните:

  • По време на събирането не докосвайте очите, устните, кожата на лицето, не яжте храна. След като приключите с работата, трябва старателно да измиете ръцете си с дезинфектант или сапун..
  • На следващите етапи на работа (обработка на суровини, сушене, сортиране, опаковане) е необходимо да използвате респиратор, за да защитите дихателните пътища, да предпазите очите си със специални очила, трябва да се въздържате от хранене, не трябва да докосвате очите и лицето си с ръце.
  • След приключване на работата е необходимо внимателно да разклатите горното облекло, да измиете и измиете ръцете си чисто.
  • При смилане и смилане на пелин, особено в помещения без достатъчно количество свеж въздух, прахът провокира дразнене на лигавичните тъкани на дихателните органи, усещане за притискане в гърлото, задушаване, горчив вкус в устата, който се запазва дълго време.
  • Ако се случи отравяне с пелин, е задължително незабавно да се види лекар..

Билката пелин се добива през периода на цъфтеж (юли-август), като отделя апикалната част и страничните стъбла с нож или сърп.

Кримският пелин също се добива във фазата на интензивен цъфтеж, като отрязва тревата с нож или сърп, а с гъст и екстензивен растеж се коси, като се избягват грубите коренови части да навлизат в суровината.

Събирането на пелин, като се вземат предвид сезонните условия, се извършва през последното десетилетие на август - началото на септември. Тревата се реже със сърп. Пелинът се суши на пряка слънчева светлина и след това се обелва. Получената маса се пресява два пъти с помощта на сито с груба и фина мрежа, отделяйки ненужните компоненти. Пресяването за многократна употреба осигурява получаването на чисти суровини от съцветия-кошници.

Срокът на годност на тревата на кримския пелин и пелин е 3 години. Листата и тревата на пелин се съхраняват до 2 години [2].

Захранваща верига

Повечето животни избягват пелин поради горчивината, съдържаща се в растението. В същото време е известно, че както дивите животни, така и домашните любимци понякога използват антихелминтния ефект на пелин и ядат трева в случай, че трябва да се отърват от паразити. Корените на пелин губят горчивината си през зимата, по време на силни студове и дори стават сладки на вкус. По това време на годината малките гризачи не са против да ги изядат. Различните видове пелин имат обратен ефект върху тялото на животното. Ако естрагонът пелин е добро допълнение към храната за говеда, тогава такива видове като пелин, таврик, пелин на Майер и сив пелин са токсични и опасни. Отравянето от тези видове възниква, ако сеното е засипано с пелин. Дори малка концентрация на сух пелин в сено или зелен пелин в тревите носи значителна доза отрова за коне и овце. Картината на острото отравяне може да бъде заменена със смъртта на животното, ако не се помогне навреме.

Видео

Откъде идва думата "пелин"? Защо пелинът се нарича „майката на всички билки“ и „трева над билки“? На кого е противопоказано? Препоръки и рецепти на фитотерапевт във видеото.

  1. Уикипедия, източник
  2. Наръчник за закупуване на лечебни растения / Д. С. Ивашин, З. Ф. Катина, И. И. Рибачук и др. - 6-то издание, изп. и добавете. - К.: Реколта, 1989.-- 288 с.: тиня.
  3. Mamchur F.I., Gladun Ya.D. Лечебни растения в личен сюжет. - К. Харвест, 1985.-112 с., Ил.
  4. Министерство на земеделието на САЩ за земеделски изследвания, източник
  5. Наръчник на билкаря / съст. V.V. Онишченко. - X.: Фолио, 2006.-- 350 с. - (Светът на хобитата).
  6. В. В. Кархут Жива аптека - К. Здраве, 1992. - 312 с., Ил., 2, арх. тиня.
  7. Лечебни растения: енциклопедичен справочник / изд. А. М. Гродзински. - К.: Олимпик, 1992.-- 544 с.: ил.
  8. Растенията заместват лекарствата (съвети от съвременната билкова медицина и традиционната медицина за използването на лечебни растения в домашната практика). - Н. НИМП „Реколта“, 1992. - 186 с..
  9. Пелин, източник
  10. Проучвания върху ефектите на пелин (Artemisia absinthium L.) върху секрецията на жлъчката и панкреаса при човека, източник
  11. Artemisia absinthium и Artemisia vulgaris: сравнително изследване на инфузионен полизахарид, източник
  12. Иванова Е. Доклад на международната научно-практическа конференция "Традиционната медицина на XXI век. Лечение за постигане на целта!" източник
  13. Рамазанова Б., Акишбаева К., Маматова А. ВЛИЯНИЕ НА СЪЩЕСТВЕНИТЕ МАСЛА от пелин върху образуването на биофилми от микроорганизми, източник
  14. Zarubina L. Фармакогностично изследване на серен пелин като възможен източник на антимикробни средства, източник
  15. Итжанова Н. Фармакогностично изследване на пелин и разработване на лекарствена форма на арглабин, източник
  16. Жижицхапова С. БИОЛОГИЧНО АКТИВНИ ВЕЩЕСТВА Artemisia annua L., източник
  17. Омарова Р., Сакипова З., Бекежанова Т. НАЧИНИ И ПЕРСПЕКТИВИ ЗА УПОТРЕБА на пелин CITVARNA в медицината
  18. Крем сок от естрагон, източник
  19. Артемизия (род), източник

Забранено е използването на каквито и да е материали без нашето предварително писмено съгласие..

Администрацията не носи отговорност за всеки опит за прилагане на рецепта, съвет или диета, а също така не гарантира, че посочената информация ще ви помогне или навреди лично. Бъдете предпазливи и винаги се консултирайте с подходящ лекар!

Морски зърнастец

Сръбска кухня