Дати: полезни свойства и противопоказания

Фурмите са плодове, които съдържат много хранителни вещества. Благодарение на тях в арабските страни ги наричат ​​„хлябът на живота“. В Русия най-често се предлагат сушени плодове от палмови плодове. Най-често те не привличат вниманието ни, защото не изглеждат много апетитни. Но фурмите, както сушени, така и пресни, са много полезни за човешкия организъм и оказват положително влияние върху здравето ни..

p, блок-котиране 1,0,0,0,0 ->

Дълго време плодовете на дървото с фурми се считали за "захарна бомба", по-късни проучвания показват, че макар и много сладки, тези плодове не предизвикват повишаване на нивата на кръвната захар. И значително понижават нивата на холестерола.

p, блокчети 2,0,0,0,0 ->

Известно е също, че датите намаляват риска от инфаркт и инсулт. Това обаче не е краят на ползите за здравето, които ще получим от консумацията на този вкусен продукт. Открийте други ползи и потенциални вреди от тези малки здравословни плодове.

p, блокчейн 3,0,0,0,0 ->

Дати: какво е това

Фурмите са плодът на палмовите фурми, които растат в много страни в Африка, Австралия и Америка. Тъй като осигуряват много енергия, те са били един от най-ранните плодове, отглеждани от хората. Използвани са като високоенергийна храна по време на пътуване. На тяхна основа се приготвя сладък сироп от фурми (мед) за печене и вино. Сушените фурми са много лесни за съхранение, благодарение на което те бързо завладяват света като хранителен продукт..

p, блокчети 4,0,0,0,0 ->

Фурмите са източник на захари и естествени салицилати, които действат като аспирин. Използва се и в козметичната индустрия. Растителната DHEA (получена от дървото на фурмата) е съставка, идентична на естествения хормон, произведен от човешкото тяло.

p, блокчети 5,0,0,0,0 ->

Използван в крем, той има регенериращи, антиоксидантни, стягащи, успокояващи и силно анти-бръчки свойства. Те се добавят и към кремове за тяло, лосиони, пяни за вана..

p, блокчети 6,0,0,0,0 ->

p, блокчети 7,0,0,0,0 ->

Трябва обаче да се има предвид, че съдържанието на отделни хранителни вещества в плодовете на фурмите варира в зависимост от сорта. Например, най-популярният сорт, Deglet Nur, съдържа само (0,4 mg / 100 g) витамин С и малко повече вит. A (10 IU). От своя страна, сортът Medjool изобщо не съдържа витамин С, но се компенсира от значително съдържание на витамини. A (149 IU) и B6 (0,249 mg / 100 g).

p, блокчетата 8,0,0,0,0 ->

Освен това Medjool съдържа повече калций (64 mg / 100 g) и магнезий (54 mg / 100 g) от Deglet Nur (съответно 39 mg / 100 g и 43 mg / 100 g), но съдържа по-малко фолиева киселина. (15 μg / 100 g).

p, блокчетата 9,0,0,0,0 ->

Как растат дати

Фурмите растат на палмови фурни, които са високи до 25 метра. Те растат в Африка, Америка и Австралия. Плодовете са продълговати и достигат до 7 см дължина. Изсушените имат твърда кожа, а вътре са меки и лепкави влакна.

p, блокчейн 10,0,0,0,0 ->

Има три основни групи сортове палми, които се ядат:

p, котировка 11,0,0,0,0 ->

  • труден - тази група включва сорта Thoor, наречен "хляб от фурми";
  • полутвърди - включват например сортовете Deiri, Zahdi и най-популярният и в същото време най-добрият вид Deglet Nur;
  • мек - в тази група сортът Medjool. Този сорт има много едри плодове, нежна тънка кожа и сочна плът..

В Русия предимно меки и полутвърди фурми могат да се намерят в изсушен или пресен вид. Твърдите сортове са съставка в брашното, използвано за приготвяне на хляб.

p, блокчети 12,0,0,0,0 ->

Сушени и свежи фурми

Сушените фурми често се бъркат с пресни фурми. Това е така, защото пресни плодове изглежда, че вече са изсушени. Пресните фурми съдържат много малко вода в сравнение с други плодове, само 21,3 грама на 100 г. Влияе ли сушенето на хранителната стойност??

p, блокчети 13,0,0,0,0 ->

Сушенето е един от традиционните методи за консервиране, основаващ се на дехидратация. Това забавя скоростта на растеж на бактериите и плесени, които могат да развалят плодовете и зеленчуците..

p, котировка 14,0,0,0,0 ->

Някои хранителни вещества, като витамините от група В, са чувствителни към високи температури, но крайните свойства на сушените и пресни фурми не са много различни. Защо? Пресните фурми са обект на много кратки срокове на сушене поради малкото количество вода.

p, блокчети 15,0,1,0,0 ->

Сушените фурми са отличен източник на енергия, витамини и минерали. Те помагат за поддържане на здравето и имат противовъзпалителни свойства. Подпомагат функционирането на кръвоносната и нервната система. Те също са сравнително здравословен заместител на захарта..

p, блокчети 16,0,0,0,0 ->

Състав и съдържание на калории

Калориите в сушени фурми не трябва да се сравняват със същата маса пресни плодове. 100 грама пресни фурми съдържа 142 килокалории, а енергийната стойност на изсушения продукт е много повече от 277 ккал.

p, блокчейн 17,0,0,0,0 ->

Винаги ще има повече калории в сух продукт.

Сушените плодове са дехидратирани, така че това е концентрация както на енергия (калории), така и на хранителни вещества.

p, котиране на блок 19,0,0,0,0 ->

Двете най-популярни сортове фурми, Deglet Nur и Medjul, се различават леко по съдържание на хранителни вещества. И двете разновидности са добри източници на витамини и минерали..

p, котировка 20,0,0,0,0 ->

Витамини
Deglet NurMedjul
Витамин Ц0,4 mg0 mg
тиамин0,052 mg0,050 mg
Рибофлавин0,066 mg0,060 mg
Ниацин1.274 mg1,610 mg
Витамин В60,165 mg0,249 mg
Фолиева киселина19 µg15 mcg
Витамин А10 IU149 IU
Витамин Е0,05 mg0 mg
Витамин К2,7 mcg2,7 mcg

p, блокчетата 21,0,0,0,0 ->

полезни изкопаеми
Deglet Nur (в mg)Меджул (в mg)
калций3964
Желязо1.020.90
магнезий4354
фосфор6262
калий656696
натрий21
цинк0.290.44
  • Калий: повлиява кръвното налягане и регулира сърдечната функция, участва в синтеза на протеини, поддържа нервната система и мускулите;
  • Магнезият: е необходим не само за функционирането на сърцето и нервите, но и за основните трансформации на енергия в нашето тяло;
  • Фосфор: отговорен за скелета и нервната система;
  • Цинк: засилва устойчивостта на организма към инфекции, поддържа здравословен вид на косата и ноктите;
  • Желязо: пряко влияе върху способността на кръвта да пренася кислород, също има благоприятен ефект върху имунната и нервната система;
  • Витамини от група В: критични за нервната система и метаболизма.

Хранителна стойност на пресни фурми (на 100 g) (за популярни сортове Deglet Nur и Medjool):

p, блокчети 22,0,0,0,0 ->

Deglet NurMedjul
Енергия282 ккал277 ккал
протеин2,45 g1,8 g
Мазнини0,39 g0,15 g
Въглехидрати75.03 g74,97 g
вкл. монозахариди63,35 g66.47 g
целулоза8 g6,7 g

Сушените фурми имат подобна хранителна стойност. Изключение е съдържанието на фибри, което е малко по-високо (около 8,7 g / 100 g) от суровите плодове..

p, котировка на блок 23,0,0,0,0 ->

Противопоказания за употреба

Фурмите имат доста висок гликемичен индекс, така че хората с диабет трябва да се въздържат да ги ядат. Освен това плодовете трябва да бъдат изключени от диетата за хора с гастрит, стомашни спазми и подуване на корема, тъй като те могат да ги увеличат..

p, блокчети 24,0,0,0,0 ->

Тези плодове, като смокини и стафиди, съдържат тирамин, който може да причини главоболие, така че тези, предразположени към мигренозни атаки, трябва да ограничат приема на фурми..

p, блокчетата 25,0,0,0,0 ->

Дати: гликемичен индекс

Сухите фурми имат гликемичен индекс 62. Това ги квалифицира като средно гликемичен плод. Захарите, които се намират в плодовете, са прости захари с естествен произход. Сушените фурми рядко се подслаждат, защото не се изискват поради естествената им сладост..

p, блокчети 26,0,0,0,0 ->

Внимание! Хората с диабет трябва да ограничат консумацията на дати, тъй като средният гликемичен индекс не е безопасен за хората с диабет..

Трябва също така да се има предвид, че свежите плодове с палмови фурми ще имат по-нисък гликемичен индекс, което ще ви позволи да ги консумирате в малки количества, дори за диабетици (свежият максимум на IG е 54).

p, блокчетата 28,0,0,0,0 ->

p, блокчети 29,0,0,0,0 ->

Фурми - полезни свойства и колко можете да ядете на ден

Както свежите, така и сушените фурми осигуряват много енергия поради високото им съдържание на прости захари. В тази връзка те се препоръчват за спортисти и хора, водещи активен начин на живот. Въпреки това, редовната консумация на продукта не повишава нивата на кръвната захар. Датите допълват нивата на гликоген в черния дроб и мускулите, възстановявайки запасите от енергия.

p, котировка 30,0,0,0,0 ->

Яденето на плодовете на финикови дървета се препоръчва на хора, които живеят под прекомерен стрес. Защото съдържат витамини и минерали, които подобряват работата на нервната система. По същата причина те подобряват работата на сърцето, намаляват менопаузалния дискомфорт при жените и предпазват от остеопороза. Те съдържат и таурин, който действа като антидепресант и регулира съня.

p, блокчети 31,1,0,0,0 ->

Фурмите също са с високо съдържание на фибри. В резултат на това те подобряват работата на храносмилателната система, предотвратяват запека и намаляват риска от рак на червата. По същата причина те пречат на усвояването на холестерола, намаляват количеството на триглицеридите в кръвта и предотвратяват образуването на атеросклеротична плака..

p, блокчети 32,0,0,0,0 ->

Ето защо те предпазват от сърдечно-съдови заболявания като атеросклероза и инфаркт..

p, блокчетата 33,0,0,0,0 ->

Фурмите съдържат естествени салицилати (вещества, които действат като аспирин), така че имат аналгетични, противовъзпалителни и антипиретични свойства. Поради това те могат да се използват като леко и естествено средство за подпомагане на борбата срещу вирусни инфекции. А също и като помощно средство при лечението на болки в ставите и мускулите.

p, блокчетата 34,0,0,0,0 ->

Отвара от узрели плодове се използва при астма, тонзилит и хрема, а също и като отхрачващо средство.

p, котировка 35,0,0,0,0 ->

Заслужава да се отбележи, че маслото от датата подобрява подвижността на спермата и увеличава броя на сперматозоидите. Следователно този продукт е много полезен и за мъжете..

p, котировка 36,0,0,0,0 ->

Ползите от дати за жени

Плодовете, поради съдържанието им на фибри, облекчават симптомите на менопаузата, предотвратяват атеросклерозата и образуването на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове. Те често се препоръчват и за хора с хипертония..

p, блокчейн 37,0,0,0,0 ->

Фурмите дават енергия на уморено тяло в рамките на половин час след консумация. Те се препоръчват особено за жени по време на раждане, за да могат по-бързо да достигнат пълна физическа форма..

p, блокиране на котировки 38,0,0,0,0 ->

p, блокчейн 39,0,0,0,0 ->

Възможно ли е да давате сушени фурми на деца

Плодът на дървото от фурми може да бъде здравословна и сладка закуска за вашето бебе между отделните хранения. На тяхна основа можете да приготвите здравословни сладкиши и десерти, без да добавяте захар..

p, блокчети 40,0,0,0,0 ->

Все още имате въпроси? Попитайте автора в коментарите!

p, блокчейн 41,0,0,0,0 ->

Вкусните сладки не причиняват кариес на зъбите, осигуряват енергия за игра и въпреки естественото си съдържание на захар намаляват риска от бъдещи проблеми със затлъстяването..

p, котировка 42,0,0,0,0 ->

Възможно ли е да се ядат фурми за запек, като слабително

За да отговорите на въпроса отслабват или укрепват плодовете на дървета от фурми, трябва да разгледате подробно техния състав. Важна роля играе фактът в каква форма да се използват плодовете: сушени или пресни. Сушените фурми са съкровище от фибри, благодарение на което те ускоряват чревната перисталтика.

p, блокчетата 43,0,0,0,0 ->

Следователно употребата им е желателна при запек. Плодовете могат да се консумират направо от опаковката, приготвят се за компот или се добавят към различни ястия.

p, блок-котировка 44,0,0,0,0 ->

При проблеми с движението на червата, най-добре е да консумирате изсушения продукт, който съдържа повече (макар и леко) диетични фибри, отколкото пресни плодове. Изсушените фурми са известни със своите слабителни свойства. Затова те трябва да се консумират от хора, страдащи от запек. За да се получи слабителното действие на фурмите, те трябва да се накисват във вода за една нощ и да се ядат сутрин..

p, котировка 45,0,0,0,0 ->

И обратно, пресни плодове са с високо съдържание на калий, което е от съществено значение за диария. Тялото лесно усвоява плодовете. По този начин можете да премахнете деликатен проблем..

p, блокчейн 46,0,0,1,0 ->

Срокове за отслабване: възможно ли е или не и колко

Сушените фурми, като всички сушени плодове и ядки, са с високо съдържание на калории. На диета за отслабване не трябва да избягвате всякакъв вид храна и ежедневно да се грижите за достатъчно количество енергия, която се избира индивидуално за пациента, като се вземат предвид неговите антропометрични характеристики, възраст и хранителни цели.

p, blockquo 47.0.0.0.0 ->

Можете да ядете фурми, докато сте на диета за отслабване. Но при условие, че се консумират в контролирано количество. Например, като добавка от 3 до 4 броя към мюсли или натурален заместител на захарта в здрави домашни печива.

p, котировка 48,0,0,0,0 ->

На въпроса колко да ядете фурми, когато диетата може да се отговори, както следва: Фурмите са богат източник на калий, диетични фибри и прости въглехидрати. Те се използват успешно за домашно печене като елемент, който придава интересен вкус и аромат, като допълнение към месото и като независима закуска. Хората на диета за отслабване също не е необходимо да се отказват от яденето на тези вкусни плодове, но трябва да обърнат внимание на тяхното количество..

p, блокчейн 49,0,0,0,0 ->

Как да използвате фурмите в кухнята

Сушените фурми могат да се консумират просто като закуска, добавя се към ястия, в които се използват сушени плодове. Смесите са идеалното допълнение към тортите и бисквитките, към които не искате да добавяте захар.

p, блокчети 50,0,0,0,0 ->

Тези плодове също са чудесна основа за бързи и здравословни закуски като трюфели или домашно приготвени барове, към които добавяте нарязани фурми, семена и ядки..

p, блокиране на котировки 51,0,0,0,0 ->

  • Сушен сироп от фурми.

Сироп, приготвен от сушени фурми, е много по-здравословен от захарта. Може да се използва за подобряване на вкуса на торти, десерти, напитки или сладко допълнение към палачинки. Това ще ви позволи да получите сладък вкус, без да използвате захар, и в същото време да осигурите витамини и минерали..

p, блокчейн 52,0,0,0,0 ->

Сиропът от фурми може да се намери в магазините за здравословни храни, но цената е сравнително висока. Ето защо много домакини го приготвят сами вкъщи. Приготвянето на такъв подсладител е изключително просто и достъпно дори за начинаещ готвач.

p, блокчейн 53,0,0,0,0 ->

Избраното количество сушени без костилки фурми трябва да се излее с вода до ниво, което ги покрива. Оставете го за един до два дни. След това разбъркайте всичко до гладко, като добавите малко вода, в зависимост от предпочитаната консистенция.

p, блокчетата 54,0,0,0,0 ->

  • Свежите фурми могат да се използват за приготвяне на вкусен и здравословен десерт.

Препоръчваме ви да опитате да пълните свежи фурми с вкусен пълнеж. За да приготвите пълнежа ще ви трябва:

p, котировка 55,0,0,0,0 ->

  • козе сирене или овче сирене
  • сол,
  • лимон,
  • пипер,
  • пикантен пипер,
  • зелен лук,
  • лимонов сок.

Разточете парчетата сирене на топки. Подправете с червен пипер, лук, зехтин и лимонов сок. Поставете плодове вътре. Ето идеалният начин да ядете пресни фурми!

p, блокчети 56,0,0,0,0 ->

p, блокчетиране 57,0,0,0,0 ->

Как да изберем и съхраним сушени фурми

За да предпазят плодовете от растежа на мухъл, производителите често добавят вредни консерванти като натриев бензоат, калиев сорбат.

p, котировка на блок 58,0,0,0,0 ->

Освен това често се използва и серен диоксид (E 220). Благодарение на тази обработка, сушените фурми имат красив, апетитен медово кафяв цвят..

p, блок-котировка 59,0,0,0,0 ->

Ето защо, когато купувате сушени фурми, прочетете внимателно етикетите. По-добре е да изберете тези, които нямат консерванти в състава си. Такива плодове ще изглеждат по-малко привлекателни, но са по-здрави..

p, котировка 60,0,0,0,0 ->

Няколко вида продукти могат да бъдат намерени в магазините и супермаркетите в Русия:

p, котировка 61,0,0,0,0 ->

  1. Кралски фурми, чиято цена е около 1000 рубли за 1 кг. Това е сушените плодове от дървото на междинните дати..
  2. Големи, меки и сочни фурми с тънка кожа.
  3. Ирански фурми в кутия от 500 грама, евтин продукт от полутвърди сортове, струващ от 400 до 600 рубли за 1 кг.
  4. Алжирски фурми, полусухи в пакет, струват около 300 рубли на килограм.
  5. Има и доставки на евтини продукти от Израел и Тунис..
p, блокчейн 62,0,0,0,1 ->

В онлайн магазините можете да видите без кости продукти, пресни плодове и сушени фурми.

Защо трябва да ядете фурми и как те са толкова полезни за нашето здраве?

Здравейте, скъпи читатели! Наскоро един познат на диетолог сподели с мен една информация за полезните свойства на фурмите. Тя каза, че просто е възхитена от наученото..

Знаеш ли, приятели, информацията беше наистина невероятна.!

При мен това предизвика такъв отзвук, че след като го прочетох, веднага отидох до магазина и купих няколко кутии с най-качествени дати.!

Сега седя без съзнание, пропуквам ги и се радвам на живота ☺

Затова искам да ви кажа какво е толкова интересно, че научих за тези невероятни плодове.

В тази статия ще научите:

Полезни свойства на фурмите

Някои интересни факти за ползите за здравето на фурмите

Последните изследвания на учени доказаха, че фурмите са толкова полезни за човешкото тяло, че (цитирам):

"Дори една среща, която ядете, предизвиква необратим процес на оздравяване в организма."!
Колко готино, а? Изядох само една среща и това е - започна необратим процес в организма и нямате друг шанс, освен да сте здрави! Как ви харесва това? ☺

В много страни тези плодове са кредитирани с просто магически свойства за укрепване на здравето и удължаване на човешкия живот..

  • Говори се, че в Китай има такива дълготрайни, чиято диета се основава изключително на фурми.!
  • Много диетолози го предлагат като здравословна и здравословна алтернатива на обичайните и вредни сладки - вместо сладкиши, бисквитки, близалки..
  • Медицински учени откриха, че човек изпитва силно чувство на глад, когато кръвната захар е ниска. И ако ядете само две фурми, тогава нивото на кръвната захар се повишава до нормалното си състояние, чувството на глад изчезва. Освен това, "нормалното" ниво на кръвна захар се поддържа за дълго време!

Тази техника се препоръчва от диетолозите на техните пациенти, за да се избегнат сривове и преяждане, особено по време на диетични програми, пости и т.н..

Препоръчва се винаги да държите под ръка няколко дати. Тогава спокойно можете да се задоволите с малко количество храна, а не да се хвърляте върху нея и да поглъщате в прекомерни количества!

  • Доста „свежи“ научни изследвания: наскоро завърши един експеримент, в който група хора яде само пресни фурми и пие достатъчно чиста вода в продължение на няколко години. Нищо повече!
    В края на този експеримент данните от лабораторните изследвания на кръв, урина и др. и други изследвания на техните организми просто изумиха лекарите!
    Всичко показваше, че тези хора наистина са в страхотна форма, чувстват се страхотно и пълни със сила.!
  • Друго скорошно проучване показа, че фурмите са много по-здравословни от червения и черен хайвер, за предполагаемото чудодейно полезно действие за което се говори много напоследък.!
    Еха! И също бих добавил: и много по-евтино! ☺

Химическият състав на фурмите

Тези прекрасни плодове съдържат 23 вида аминокиселини, които липсват в много други плодове..

Сред тези аминокиселини аминокиселината триптофан е в изобилие. Нуждаем се от него за добра мозъчна функция, за поддържане на добро състояние на ума. Това е особено важно за тези, които имат чести стрес, за възрастните хора, за тези, чиято работа е свързана с приличен психически стрес.

Също триптофанът е аминокиселина на младостта! Той предотвратява стареенето на телесните клетки.

И благодарение на триптофана, използвайки дати, човек става по-спокоен, по-спокоен, по-удовлетворен..
Прекрасен триптофан, нали? ☺

  • Фурмите съдържат също глутаминова киселина, която предотвратява появата на такава много често срещана неприятност като киселини, тъй като неутрализира излишната киселина в стомаха..
  • А селенът се съдържа в фурмите в толкова значително количество, че дори може да потисне растежа на раковите клетки.!
  • Също така е забележително за укрепване на имунната система и намаляване на риска от сърдечни пристъпи.!
  • Огромно количество захари в тези плодове не могат да навредят на човешкото здраве, тъй като те са благоприятно „съседни“ в състава с витамин В5, който помага да бъдат усвоени от организма много бързо! И в резултат на това човек получава само ползи - това е бързо задоволяване на глада, възстановяване на физическата сила, енергия, свежест и бързина на мислене и спокойствие на нервите.
    Според мен невероятно! Какво мислите, приятели? ☺
  • Тези плодове съдържат невероятни количества от такива важни минерали като магнезий, сяра, мед, калций и желязо. За да покриете дневната нужда от тези елементи, трябва да ядете по 10 дати на ден..
  • Със своята сладост фурмите объркват всички, които следват фигурата и се опитват да отслабнат. Поради голямото количество захари се избягват фурмите, като се предпочитат други въглехидрати. Оказва се, че напразно!

Калорично съдържание на фурми

Въпреки високото съдържание на захар, не е толкова лесно да се възстанови от фурмите..

Те съдържат по-малко калории от обикновените и такива познати на всички ни зърнени храни - овесени ядки, елда, ориз!

Затова всеки може спокойно да го изяде и да не се страхува да развали фигурата си!

И ето какво си спомних за стройността на фигурата. Веднъж прочетох, че отдавна се вярва, че датите помагат да се намали теглото на тези, които го имат в излишък, и да спечелят тези, които не му стигат. Ето една бележка, приятели! ☺

Подходящ за консумация както пресни, така и сушени плодове със семена.

Какви са предимствата на фурмите?

  • Фурмите са незаменима храна за децата..
  • Тези плодове сами по себе си не са предаватели на бактерии, опасни вируси, микроби и различни паразити. Защо? Защото тези микроорганизми просто не живеят върху тях.
  • Фурмите са най-силното противопаразитно средство, оказва се! Успешно унищожава дори амеба и ламблии в човешката кръв. Какво можем да кажем за вируси, бактерии, микроби! С тях тези плодове се справят с "едно-две-три"!
  • Те съдържат вещества, които допринасят за бързото и безболезнено свиване на матката по време на раждането и раждането. Затова се препоръчва да ги ядете преди и след раждането, като продукт, който намалява следродилното кървене и спомага за възстановяването на организма..
  • И по време на бременност се използва за свеждане до минимум на риска от спонтанен аборт.!
  • След като изяде няколко фурми, работата на мозъка се увеличава с 30%, а след половин час дори много прилично уморен човек връща сила и енергия.
  • Силно се препоръчват при сърдечна недостатъчност, анемия, с разбивка от продължително заболяване, за да се предотврати появата на рак на стомаха и червата..
  • Те увеличават количеството и качеството на мъжката сперма. В страните от Изтока все още съществува традиция, когато жените интензивно ги хранят с мъже през онези периоди, когато двойката се стреми да зачене дете. Децата се раждат по-здрави и по-здрави.!
  • Те са невероятно полезни за добро храносмилане и имат мощно почистващо действие върху него. Известният учен И. И. Мечников говори за това. и се препоръчва да ги използвате за всички с лошо храносмилане.
  • Тези плодове значително увеличават кръвообращението в тялото, намаляват високото кръвно налягане, подобряват зрението, облекчават умората на очите.
  • Доказано е, че тяхната ефективност намалява ефекта върху организма на много странични ефекти при използване на антибиотици! А употребата им след курс на антибиотици помага на тялото да възстанови загубените ресурси много по-бързо..
  • Предотвратява образуването на канцерогени в организма, дори при неправилно хранене и живеене в екологично неблагоприятни райони.
  • Подобрява общия метаболизъм в организма и понижава нивата на холестерола в кръвта.

Ето, оказва се, какви са, дати! Прекрасно, вкусно и супер-мега-здравословно! ☺

Вкусна видео рецепта с фурми

Опитайте тези истински био сушени плодове, включително фурми и ядки.

[/ педя]
Как, приятели, харесахте информацията за тези прекрасни плодове?

Пишете в коментарите, ако харесвате дати.

Кажете ни, може би имате няколко интересни рецепти с дати в състава?

Ще ви бъда много благодарен и с удоволствие ще приготвя и за себе си и за близките си нещо необичайно, здравословно и вкусно-дата! ☺

Чао на всички! Ще се видим скоро! Благодаря, че бяхте с мен!

Как датите са добри - 8 доказани факта за ефекта върху човешкото здраве

Фурмите са плодовете на финиковата палма, които се култивират в тропически страни. Популярна закуска са.

Голямо количество витамини, минерали, фибри и антиоксиданти определят ползите от фурмите за човешкото тяло..

Те помагат за предотвратяване на цял набор от заболявания, имат антимикробни ефекти и дори намаляват риска от рак..

Видове дати

От древни времена фурмите се считат за ценен хранителен продукт. Най-големите световни износители са страни като Иран, Саудитска Арабия и Египет. Те рядко се продават пресни в магазините, обикновено могат да бъдат закупени като сушени плодове (сушени).

Общо са известни над 450 разновидности на фурмите, най-популярните са:

  1. Ajva. Също така тази дата се нарича "кралска" и се счита за най-скъпата. Има червен или тъмно кестеняв цвят, мека сърцевина и изискан аромат. Различава се в изразените антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
  2. Тури. Невероятно сладък плод с орехов вкус и аромат. Обикновено се използва за закуски и салати. Легендите казват, че именно той пръв започнал да се използва от хората за храна..
  3. Влез. Тя е голяма (до 6-9 см в диаметър) и тъмнокафява на цвят. Освен това има орехов аромат и аромат, който съчетава нотки на череша и кайсия. Богат е на желязо, фибри и витамини от група В.
  4. Унаби или Зизиф е истински. Отглежда се изключително в китайските провинции. Той е със среден размер и кафяв или бордо. Тя се откроява сред останалите представители по изобилието на витамин С и минерали (желязо, магнезий, калций) в състава.
  5. Mazfati. Това е основният търговски клас в иранската хранителна промишленост. Има шоколадов цвят и аромат на карамел. Достига малки размери (около 4,5 см в диаметър), богат е на витамини А и В.
  6. Анбар. Най-популярният сорт в Саудитска Арабия. Има малки (около 2-3 см), но меки и сладки червено-кафяви плодове. Богат е на протеин и има заздравяващ ефект.

Съществуват и други подходи към класификацията на датите. Според степента на зрялост има:

  • кимри (горчив и тръпчив, цвят - от кремаво бяло до зелено);
  • халал (жълт или червен; тръпчив, леко сладък вкус);
  • рутаб (сърцето е меко и сладко; цветът е лилав, шоколадов или червен);
  • тамр (съдържа малко влага, леко остър, изобилства от захари, което му придава ярък вкус и аромат).

По обем на течността, фурмите могат да бъдат:

  • суха - влага до 18%;
  • полумек - от 18 до 23%;
  • мека - повече от 23%.

Всеки сорт има специфична площ за отглеждане и географско разпространение..

8 факта за техните ползи

Съвременната наука успя да потвърди много от полезните свойства на фурмите. Нека се запознаем с тях по-подробно.

1. Притежава богат състав

Фурмите имат доста високо съдържание на калории (около 277 калории на 100 грама) и са сравними по своето ниво със смокини или стафиди.

Те съдържат предимно въглехидрати и малко протеини. В състава практически няма мазнини.

Фурмите също са източник на някои ценни вещества:

Име на хранителни веществаПриблизителен процент от дневната нужда (в 100 грама)
въглехидрати32%
протеини4%
мазнини1%
хранителни влакнатридесет%
витамин В5шестнадесет%
витамин В9пет%
витамин РРдесет%
калий15 %
калций7%
силиций554 процента
магнезиев17%
фосфор7%
желязо8%
манган13%
мед21%
селен6%
хром118%

Както можете да видите от таблицата, фурмите се отличават с най-голямото количество хром и силиций в състава:

  • хромът е необходим за поддържане на глюкозния метаболизъм и засилване на действието на инсулина (по отношение на периферните тъкани);
  • силицийът участва в производството на колаген и в резултат на това поддържа гладкостта и еластичността на кожата, което е особено важно за жени над 50 години, когато има активна поява на бръчки.

2. Подобряване на храносмилането

Фурмите са ценен източник на фибри за човешкото тяло, които са необходими за добре координираната работа на всички части на стомашно-чревния тракт..

Китайските експерти откриха, че редовното добавяне на фурми в диетата може да увеличи перисталтичните движения на чревната стена и да увеличи честотата на изпражненията през деня..

Учените препоръчват фурмите като средство за профилактика и лечение на запек. Подобни данни показват изследвания на учени от Обединеното кралство.

Част от фибрите се доставят в отдалечените региони непроменени, където активно ферментират от полезни микроорганизми, което води до увеличаване на техния брой. На подобен фон растежът и възпроизводството на патогенна и условно патогенна флора се инхибират.

Трябва също така да се отбележи, че в процеса на взаимодействие на приятелски бактерии с фибри се отделят специални вещества (например бутират), които подобряват метаболитните процеси в клетките на епитела на дебелото черво и ректума. Това помага да се намали рискът от развитие на рак на тези органи..

3. Да имат антиоксидантно действие

Фурмите съдържат антиоксиданти.

Антиоксидантите защитават всички клетки в тялото от свободни радикали (по време на оксидативен стрес). В резултат на това вероятността от развитие на хронични заболявания на всяка органна система и злокачествени тумори намалява.

По съдържание на антиоксиданти, фурмите са пред смокините и сините сливи.

Най-мощните антиоксиданти в плодовете са:

  1. Флавоноиди. Потискат хроничното възпаление. Демонстрирайте значителен потенциал в превенцията на диабет, болестта на Алцхаймер и някои видове рак.
  2. Каротеноиди. Подобрява здравето на сърдечно-съдовата система, както и нормализира функционирането на зрителните органи, предотвратявайки развитието на "свързани с възрастта патологии" (макулна дегенерация).
  3. Фенолова киселина. Има мощен противовъзпалителен ефект. Препаратите, базирани на него, се използват за профилактика и лечение на заболявания на сърцето, кръвоносните съдове и черния дроб. Антиоксидантът също показва значителна антитуморна активност.

Фурмите, поради антиоксидантния си ефект, се препоръчват да се консумират при наличие на наследствена тежест от заболявания с онкологични, кардиологични и ендокринологични профили, както и при живеене в екологично неблагоприятни региони на света..

4. Подобряване на здравето на мозъка

Германски учени откриха, че датите могат да предотвратят развитието на невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер или Пик.

Лечебните свойства се основават на способността на растението да потиска хроничното възпаление. По-специално, се наблюдава значително намаляване на един от ключовите маркери на възпалителния отговор - интерлевкин 6.

Датите също намаляват концентрацията на специфични бета протеини на амилоид в съдовото легло на мозъка. Такива вещества играят значителна роля за образуването на атеросклеротични плаки в извън- и вътречерепните артерии и повишават риска от такива патологии като: исхемичен инсулт и хронична церебрална исхемия.

Експериментите на специалисти от Оман върху мишки демонстрират способността на датите да подобряват когнитивната сфера (памет, внимание и мислене), учене. На фона на техния прием, тревожност и тревожност намаляват, протичането на депресивните разстройства се подобрява..

5. Полезно по време на бременност

Според учени от Иран използването на фурми през последните седмици от бременността създава условия за пълна дилатация на шийката на матката и намалява честотата на акушерските операции..

Йордански експерти отбелязват, че приемането на 6 дати на ден през последните седмици от бременността намалява необходимостта от цезарово сечение с 20%.

Установено е също, че бременните жени, които редовно консумират дати (започвайки от 37-та седмица на раждане на неродено дете), имат по-кратка процедура за раждане. Средно продължителността се намалява с 4 часа.

Описаните лекарствени свойства се основават на присъствието в състава на фурми на специални съединения, които селективно се свързват с рецептори за окситоцин в организма. В резултат контракциите са по-активни, всички процеси на раждане са по-бързи.

6. Поддържайте здравината на костите

Фурмите са важен източник на фосфор, калций, калий и магнезий. Тези хранителни вещества са необходими за нормализиране на метаболитните процеси във всички костни тъкани, както и за предотвратяване на "свързаното с възрастта" извличане на калций.

Редовното добавяне на фурми към диетата намалява вероятността от развитие на остеопороза, честотата на която непрекъснато напредва в развитите страни. В риск са жени след менопаузата, както и възрастните хора.

Адекватното включване на описаните по-горе минерали в диетата на хората в риск може да укрепи костите, да предотврати образуването на остеопороза и да намали риска от фрактури (особено най-опасният - фрактура на тазобедрената става).

7.Намалете кръвната захар

Учени от Саудитска Арабия твърдят, че фурмите имат нисък гликемичен индекс, което не причинява скокове в нивата на кръвната захар след консумацията им..

Също така, продуктът е наситен с диетични фибри и антиоксиданти, които повишават чувствителността на рецепторите на периферната тъкан (мускул и мазнини) към инсулин. Описаното обстоятелство подобрява усвояването на захарта от кръвта от клетките.

Датите също нормализират метаболизма на мазнините, което почти зависи пряко от метаболизма на глюкозата. Това позволява използването на фурми не само като средство за контрол на хода и профилактика на диабет тип II, но и за отслабване. Ефектът не е свързан със половите хормони и е еднакво изразен както при мъжете, така и при жените.

Учените отбелязват способността на фурмите да намаляват честотата на усложненията на захарния диабет (диабетна ретинопатия и нефропатия).

Плодовете на дървото с фурми се препоръчват за всички лица, страдащи от диабет тип II, както и за предразположените към него.

8. Има антимикробен ефект

Доказано е, че фурмите имат способността да инхибират растежа и размножаването на много патогенни бактерии, гъбички и вируси.

Това свойство може значително да намали риска от развитие на инфекциозни и възпалителни заболявания или да улесни протичането им..

Към днешна дата ефективността (1, 2) на растението е установена срещу следните патогени:

  • спорен фузариум;
  • fusarium solanaceous;
  • алтернативен заместник;
  • клебсиела пневмония;
  • Ешерихия коли;
  • фекален ентерокок.

Учените подчертават важната роля на фурмите не само за профилактика, но и за лечение на някои бактериални инфекции, например, причинени от Escherichia coli и Enterococcus faecalis.

Безопасност и вреди

Фурмите са доста безопасен продукт за хората. Те обаче имат и противопоказания и в изолирани ситуации могат да причинят вреда на здравето..

Най-честите нежелани реакции са изброени по-долу:

  1. Затлъстяването. Фурмите са висококалоричен продукт. Неадекватният прием може да повлияе негативно на телесното тегло.
  2. Диспептични разстройства. Фурмите са богати на диетични фибри. Прекомерният прием на фибри в тялото води до дезорганизация на чревните стени, което е изпълнено със запек или диария, подуване на корема и болки в корема, гадене.
  3. Алергични реакции. Те се причиняват от сенсибилизацията на организма главно към отделни растителни протеини. Обикновено се характеризира с лек ход (кожни реакции), но не е изключена анафилаксия. При наличие на алергични патологии към използването на фурми в анамнезата, продуктът е противопоказан.

Продуктът е разрешен и дори препоръчителен за употреба по време на бременност и кърмене. Основното е внимателно да се дари.

Избор и употреба

Трябва да внимавате, когато избирате наистина висококачествени дати. Нека разгледаме основните критерии:

  1. Цвят. Висококачествените плодове имат оранжеви, червени, бордо или шоколадови нюанси (в зависимост от вида). Наличието на бели или черни петна (следи от мухъл) е неприемливо.
  2. Surface. Фурмите трябва да имат леко блестяща или матова повърхност, пръстът не залепва при докосване.
  3. Интегритет. Всякакви разкъсвания и други щети, дупки са признак за възможно постоянство на гъбички или бактерии в плода.
  4. Костта. Необходимо е да се купуват фурми с камък. Гарантира липсата на бактериално или гъбично замърсяване. Също така тези дати се отличават с меко ядро ​​и богат вкус..
  5. Арома. Фурмите трябва да миришат приятно и тръпчиво. Химическите примеси показват недостатъчна технология за опаковане и съхранение.

От момента на производство и опаковане датите се съхраняват от 2 до 6 месеца (в зависимост от естеството на контейнера и сорта). Също така е необходимо плодовете да се съхраняват правилно (според данните на опаковката).

Когато използвате, се препоръчва да следвате няколко прости правила:

  1. Измиването. Фурмите трябва да се мият преди пиене (за предпочитане 20-30 минути преди пиене).
  2. Сила на звука. Трябва да ядете не повече от 50-90 грама фурми на ден. За предпочитане е пресен. Недопустимо е използването на костта.
  3. Време на получаване. Тъй като плодовете са богати на фибри, те трябва да се консумират сутрин за закуска или следобед. Приемането вечер (особено преди лягане) е изпълнено с претоварване на стомашно-чревния тракт и нарушаване на съня..
  4. Комбинация с други продукти. Фурмите са в перфектна хармония с месни ястия, подходящи са за готвене на зеленчукови яхнии, пилаф или салати, могат да служат като основна съставка за създаване на сосове и сос. На тяхна основа можете да готвите компоти, отвари или сиропи. Те се комбинират и с ядки и сушени плодове като сушени кайсии, сини сливи или стафиди. Фурмите не трябва да се смесват с цитрусови плодове и мляко.

Защо датите са полезни?

Фурмите са един от най-вкусните плодове в света. Те се култивират от V в. Пр. Н. Е. Въпреки че в онези страни, където тези плодове растат, те могат да бъдат закупени пресни, те се продават навсякъде в сушен вид. Независимо от каква форма са, ползите от тях за човешкото тяло са еднакво големи..

Състав на фурмите

В допълнение към съдържанието на фруктоза, фруктоза, захароза, фурмите съдържат и диетични фибри и други хранителни вещества, както и витамини: А, К и В-комплекс, желязо, калций, натрий, калий, магнезий, цинк и др..

Ето само малък състав от минерали и витамини, присъстващи в фурми (в 100 грама от продукта):

Манган - 0,35 mg

Витамин К - 2,7 mcg

Витамин В6 - 0,25 mg

Витамин В5 - 0,589 мг

Диетични фибри - 8 грама

Въглехидрати - 75.03 грама

В допълнение, датите съдържат:

Те не съдържат мазнини (само 0,39 грама на 100 грама) и холестерол. 10 плода съдържат само 234 калории.

Въпреки че тези плодове са много сладки, техният гликемичен индекс е в ниската категория. В зависимост от сорта на плодовете, той може да варира от 30 до 50 единици..

Фибрите в фурми съдържат както разтворими, така и неразтворими фибри. Ако погледнете тези малки плодове, техният състав е наистина впечатляващ и те могат да се конкурират с много други плодове и плодове..

Полезни свойства на фурмите

Не може да се отрече, че фурмите са много вкусни и носят голяма полза за организма. Ползите за здравето им всъщност са много големи. Наличието на минерали в фурмите помага за предотвратяване на запек, сърдечни заболявания, проблеми с червата, анемия и диария. Да, въпреки че са отслабващ плод, те могат да се справят с диария и много други чревни проблеми..

Те са полезни за нервната система и мозъчната функция. Богатият витаминен и минерален състав има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата, ноктите. Те имат подмладяващ ефект и изглаждат бръчките.

Изследванията показват, че имат редица ползи за здравето, от които можете да се възползвате, като добавяте само 3 дати към диетата си всеки ден..

Помислете за някои от полезните свойства на тези плодове.

Като противовъзпалително средство

Фурмите са естествени противовъзпалителни средства, тъй като съдържат адекватни количества магнезий, а изследванията показват, че този минерал има способността да намалява възпалението в цялото тяло..

Като слабително

Фурмите са добро слабително. Те съдържат големи количества естествени влакна, които са от съществено значение за функционирането на стомашно-чревния тракт. Естествените влакна укрепват стомаха. Той помага за облекчаване на запека, което е от съществено значение за функционирането на червата. Плодовете помагат за намаляване на вероятността от рак и хемороиди.

В допълнение, фурмите съдържат калий, който помага при диария и лошо храносмилане..

Датите са добри доставчици на енергия

Плодът е богат на естествени захари, включително глюкоза. Тези вещества ги правят полезни за бързо зареждане на тялото с енергия. Диетичните естествени влакна, присъстващи в техния състав, ще подкрепят енергията на тялото и ще помогнат да останете активни през целия ден.

Помага при лечението и профилактиката на анемия

Поради голямото количество минерали, намиращи се в плодовете (особено желязото), фурмите са плод, който може да работи добре за подпомагане на хората с анемия.

Ако ги консумирате редовно в продължение на няколко дни, тогава скоро можете да видите положителен ефект върху здравето..

Укрепва костната тъкан

Фурмите помагат за укрепване на здравето на костите и предпазват от заболявания като остеопороза. Фурмите съдържат селен, манган и магнезий и тези минерали участват в поддържането на здрави и здрави кости. Фурмите също се считат за храни, богати на селен. Диета, богата на селен, е полезна за профилактика на рака. Това не е ли сладко и вкусно допълнение към вашата диета??

Намалете риска от инсулт

Има достатъчно доказателства, че датите на хранене могат да помогнат за намаляване на риска от инсулт поради съдържанието на магнезий. Експертите смятат, че способността на магнезий да понижава кръвното налягане може да допринесе за това.

Да имат хипотоничен ефект

Както бе споменато по-горе, магнезият е показан като полезен минерал за понижаване на кръвното налягане, а фурмите са с високо съдържание на магнезий. Фурмите също съдържат калий, който помага за поддържането на безработицата на кръвоносната система, което от своя страна спомага за понижаване на кръвното налягане..

Осигурете антиоксидантна защита

Фурмите са доставчици на антиоксиданти, които се използват от организма за защита на клетъчните структури от увреждане на свободните радикали. Той може да помогне на тялото да се защити от различни форми на рак (гърда, бял дроб, дебело черво, простата и панкреас), а също така да помогне за защита на кожата от ефектите на стареене.

Насърчава мускулната печалба

Фурмите са с високо съдържание на фибри и протеини, които могат да помогнат за изграждането на мускулите.

Намалете риска от сърдечни заболявания и понижете холестерола

Фурмите съдържат калий, който намалява риска от инсулти и понижава нивото на лошия LDL холестерол, липопротеините с ниска плътност в организма. LDL се събира по стените на кръвоносните съдове, което причинява поява на плака в холестерола. Ако нивото на LDL в тялото е високо, тогава рискът от сърдечен удар е висок..

Подобрява мозъчната функция

Фурмите съдържат достатъчно витамин В6, за да се подобри работата на мозъка. Това е особено полезно за децата в училищна възраст, като редовно добавят тези плодове към храната си..

Фурмите са чудесни източници на хранителни вещества

Те са с ниско съдържание на мазнини, нямат холестерол и съдържат много необходими за организма витамини, като витамин В-комплекс, витамин А, желязо, калций, натрий, калий и магнезий..

Помага при пиянство и махмурлук

Фурмите често се използват за алкохолна интоксикация. Те осигуряват бързо облекчение и имат отрезвяващ ефект при силно пиене. Те също могат да се консумират сутрин, за да се намали тежкият синдром на махмурлук. По-добре е да ги накиснете предния ден и след това да ги нарежете на пюре..

Това не са всички полезни свойства на фурмите. Местните народи отдавна ги използват за лечение на заболявания на ухото, носа и гърлото. Освен това, натрошени палмови листа се използват за очни заболявания. Отварата от фурми помага да се намали вероятността от нощна слепота.

Фурмите са с високо съдържание на калий, което е известно, че е едно от най-ефективните лечения на диария. Те също са лесни за храносмилане. Тези два фактора ги правят полезни за лечение на диария. Разтворимите фибри също могат да помогнат за този проблем, като възстановят чревния тракт..

Много изследвания потвърждават, че фурмите могат да бъдат добра профилактика на рак на дебелото черво. Те подобряват храносмилането и по-свободното преминаване на изпражненията през червата. Те са полезни за всяка възрастова група и особено за възрастни хора, които често имат проблем със запека. Плюс това, те нямат отрицателните странични ефекти, които правят много слабителни лекарства..

На Изток те добре знаят способността на фурмите да увеличават сексуалната издръжливост и потентността. Накиснете само няколко плода в козе мляко за една нощ, след което, без да източвате млякото, ги смилайте заедно с кардамон и мед. Тази смес повишава потентността, оказва благоприятен ефект върху репродуктивната система, предотвратява безплодието при мъжете, увеличава броя на сперматозоидите и тяхната подвижност..

Защо дати са полезни, вижте това видео

Възможни странични ефекти от дати

Фурмите са вкусна храна за промоция на здравето и в същото време много здравословна. Те съдържат много витамини и минерали, които стимулират и поддържат здравето на тялото ви. За съжаление, фурмите имат някои странични ефекти, които трябва да имате предвид, когато ги добавите към диетата си:

Високи нива на захар

Въпреки че фурмите могат да бъдат отличен естествен доставчик на глюкоза, високите нива на захар могат да бъдат проблем за тези с диабет..

Високо ниво на калории

Фурмите са малки, вкусни и силно питателни, но също така са с високо съдържание на калории. Ако искате да отслабнете или сте на диета, тогава трябва да откажете да ядете фурми..

Хората са алергични към определени храни по различни причини и фурмите не са изключение от това правило. Алергиите от дата обикновено не са животозастрашаващи, но могат да бъдат неприятен страничен ефект със сериозни последици за здравето.

Храносмилателни проблеми

Докато стомашните ползи от фурмите са големи и няма да създават проблеми на повечето хора, за други, напротив, диетичните фибри от фурми могат да доведат до не много добри реакции и да причинят проблеми като диария..

Фурмите са едни от най-здравословните храни за здравословна диета..

Когато добавяте дати към диетата си, единственото, което трябва да се придържате, е умереността. Използвайте ги като средство за насърчаване на здравето, вместо да ги правите в центъра на цялата ви диета. Като източник на протеини, те помагат на мускулите да останат в добра форма. Ето защо, когато посещавате фитнеса, е добре всеки ден да хапвате няколко фурми..

Как да изберем и съхраним дати

Датите се предлагат в магазина през цялата година. Те могат да бъдат закупени по тегло или опаковани в кутии. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на външния вид на плода. Те не трябва да са много сухи, набръчкани, с лющеща се кожа.

Белият цъфтеж или видимите следи от захар могат да показват, че такива плодове са били накиснати в разтвор на захар или глюкоза. Качествените дати се сушат на дърво. Те не са откъснати по-рано от това..

Ако кожата е прекалено лъскава, плодът може да е бил обработен с мазнини за по-привлекателен външен вид. Обработените дати могат да бъдат идентифицирани само чрез отваряне на кутията и подушването им. Химическата обработка ще излъчи миризма.

Те не се влошават и в тях не започват вредни насекоми, гъбички и плесен. Следователно вероятността от отравяне с тях е много ниска. Основното правило за безопасността им е правилното съхранение..

Фурмите могат да се съхраняват у дома в хладилника до една година. Когато се съхранява в кухненски шкаф - до месец. Те няма да се влошат, те просто ще изсъхнат. Ето защо, преди да ги ядете, трябва да накиснете в топла вода или плодов сок, вино или ликьор.

Не съхранявайте фурмите в близост до миришещи подправки и билки. Те абсорбират добре миризмите.

Не можете да закупите свежи фурми от нас. Но те могат да бъдат закупени на пазара в страните, където се отглеждат. Свежите фурми са яркочервени или ярко тъмно жълти. Те плетат като хурма. Затова първо трябва да бъдат замразени и след това да се размразят преди употреба..

По принцип, ако производителят е следвал цялата технологична верига от събирането на дати до опаковката им, не е необходимо да се мият. Съмнявайте се, измийте го с топла вода.

Как да ядем фурми

Датите са чудесни сами по себе си. За по-добър вкус можете да премахнете костта от тях и да натъпчете с ядки: бадеми, пекан или орехи. За пикантен вкус можете да използвате захаросана резен джинджифил.

Фурмите се използват за приготвяне на сладкиши, добавят се към салати, торти, кифли, бисквитки и много други домашни рецепти. Те могат да се използват за приготвяне на сос за мариноване на пиле.

Правят компот от тях, правят различни десерти. Те могат да се използват за украса на гарнитура от ориз или зеленчуци..

Най-добре е първо да ги охладите, преди да ги нарежете. Колкото по-студени са, толкова по-лесно е да ги режете..

Разбира се, фурмите са много здравословни. Но трябва да запомните, че те могат да дават само това, с което са богати и няма да заменят липсата на други хранителни вещества, които те просто нямат..

Как растат фурмите, как се събират и подготвят за продажба са много интересни в това видео

Описание на гъби от свинско месо

Продукти, причиняващи акне