Джинджифил: как да консумираме корен от джинджифил, ползите и вредите от джинджифила за здравето и загубата на тегло

Така че, използването на корен от джинджифил помага за предотвратяване и лечение на настинки, понижава холестерола в кръвта, помага за отслабване и подобряване на имунното състояние на човешкото тяло..

Въпреки многобройните и очевидни ползи за здравето на джинджифиловия корен, той има и противопоказания, поради което е необходимо да се използва този корен с изключително внимание..

Какво е джинджифил, как да използваме корен от джинджифил, ползите за здравето и опасностите от джинджифила, както и неговият ефект върху отслабването и ще разгледаме в днешната статия.

Какво е корен от джинджифил

В Русия коренът от джинджифил е познат от незапомнени времена. Добавяше се към много ястия, включително квас и отвари. Ако случайно погледнете рецептите на стара готварска книга, можете също да намерите в нея споменаване на корени от джинджифил.

В момента коренът от джинджифил се доставя основно в Русия от Китай..

В основата си Джинджифилът принадлежи към класа на цъфтящите растения, които се размножават по корен. Тоест, ако коренът от джинджифил е засаден в земята, е напълно възможно да се отглежда растение от него. Теоретично джинджифилът може да се отглежда и на перваза на прозореца, ако са изпълнени всички условия, необходими за отглеждането му..

Джинджифилът има няколко имена: Обикновен джинджифил, Фармацевтичен джинджифил, Лечебен джинджифил.

Външният вид на джинджифиловия корен е кръгъл корен, покрит с тънка кожа, който има многобройни клони. Корените са склонни да растат хоризонтално, разширява се в ширина.

Вътрешната част на гръбначния стълб обикновено е жълта.

Как да изберем корен от джинджифил, който да ядем

Изборът на корени от джинджифил за ядене изобщо не е труден.

Основното, на което трябва да обърнете внимание, е състоянието на самия корен. Тоест, гръбначният стълб трябва да е еластичен, а не накъсан, с плътна, ненарушена кожа. Много е добре, ако той също няма никакви повреди, гниене или червей..

Когато избирате гръбначен стълб, вземете го в ръцете си, докоснете го на пипане.

Чувства се, че коренът трябва да е толкова твърд, колкото обикновените картофи.

Химически състав на корен от джинджифил

Химичният състав на корен от джинджифил, който включва голямо количество микроелементи и витамини, както и етерични масла и аминокиселини, определя неговите полезни свойства за човешкото тяло.

Коренът от джинджифил е една от важните храни, използвани в здравословната диета на човека. На сайта Sizhu-doma.ru можете да намерите много интересна и полезна информация за правилното хранене и здравословния начин на живот.

Основният хранителен състав на джинджифила (на 100 гр.):

  • протеин 9,2 g.
  • мазнини 5.9 g.
  • въглехидрати - 70,9 g.
  • фибри - 5.9 g.

В 100 грама пресен корен от джинджифил има 80 калории.

Основният химически състав на корен от джинджифил:

  • Магнезий - 184 mg.
  • Аскорбинова киселина - 12 mg.
  • Фосфор - 148 mg.
  • Желязо - 11, 52 мг.
  • Никотинова киселина - 5,2 mg.
  • Натрий - 32 mg.
  • Цинк - 4,73 mg.
  • Калий - 1,34 mg.

Както и аминокиселини и етерични масла.

Ползи за здравето и вредите от джинджифила

Джинджифилът, като всяко растение, ядено от хората, има както положителни, така и отрицателни, или вредни свойства..

Какви са ползите за джинджифила за здравето

Благодарение на разнообразния си химичен състав, коренът от джинджифил осигурява безценна услуга за предотвратяване и дори лечение на множество заболявания, присъщи на хората..

Неразположенията, които могат да бъдат облекчени с джинджифил, включват:

  • някои заболявания на стомашно-чревния тракт, като метеоризъм, стомашни спазми, диария;
  • някои заболявания на сърдечно-съдовата система, като атеросклероза, образуване на тромби, сгъстяване на кръвта и др.;
  • понижаване нивата на холестерола в кръвта;
  • понижаване на кръвната захар:
  • намалена склонност към образуване на кръвни съсиреци, изтъняване на кръвта;
  • стабилизиране на налягането, което има благоприятен ефект при заболявания на хипертония;
  • ефективна борба с паразитите, не е напразно, че маринованият джинджифил се сервира винаги, когато ядете рибни ролки;
  • антимикробно и противовъзпалително средство;
  • подобрява имунната система на организма;
  • ефективно се бори срещу настинки, което е важно за предотвратяване на настинки;
  • отличен естествен антиоксидант, в резултат на което тонизира и ободрява много добре;
  • подобряване на метаболизма, което привлича хора, които губят тегло и хора, които поддържат теглото си.

Противопоказания за употребата на корен от джинджифил

Въпреки факта, че джинджифилът е отличен профилактичен агент, насочен, освен че подобрява цялостното здраве на човешкото тяло и намалява холестеролните отлагания, атеросклеротичните прояви, Джинджифилът има и редица противопоказания.

Джинджифилът не трябва да се консумира, особено в големи количества:

  • когато се използва заедно с определени лекарства, чието действие е насочено например към разреждане на кръвта, понижаване на кръвното налягане;
  • когато се използва с лекарства, предписани за захарен диабет;
  • с някои заболявания на стомашно-чревния тракт, например, с язва на стомаха или гастрит;
  • с различни възпаления на лигавицата - леко горчив вкус и етерични масла, съдържащи се в джинджифила, могат да раздразнят лигавицата на тялото;
  • по време на бременност;
  • ако сте алергични към джинджифил и някои етерични масла, съдържащи се в неговия състав;
  • за някои кожни заболявания, свързани с алергични явления.

Ако страдате от редица сериозни заболявания, свързани със сърцето, кръвта или кръвоносните съдове и приемате лекарства, преди да използвате Ginger, консултирайте се с вашия лекар.!

Децата могат да ядат джинджифил в малки количества и от тригодишна възраст и повече.

Как да консумираме корен от джинджифил

Има много начини да използвате Ginger. Използва се и като подправка за приготвяне на храна, за козметични цели, за медицински цели..

Най-лесният начин за консумация на корен от джинджифил са отвари или чайове.

Употребата на джинджифилов чай ​​или отвара от корен от джинджифил пренася най-голямо количество хранителни вещества в тялото ни.

Когато щракнете върху снимките на джинджифила, те ще се увеличат

Чаят от джинджифил се приготвя лесно. Това изисква:

  1. За да сварите чаша джинджифилов чай, имате нужда от малка филия корен от джинджифил, с размер на малка слива.
  2. Обелете корена на джинджифила.
  3. Разтриваме гръбнака на ренде. Можете също да го нарежете на ситно или да го накълцате с чеснова стрък. Колкото по-финият корен от джинджифил се настъргва или нарязва, толкова по-богат ще бъде чаят..
  4. Поставете настъргания корен в халба или термос.
  5. Изсипете вряла вода отгоре, покрийте и оставете за 5 до 10 минути да се влеят. Колкото по-дълго вливате чая, толкова по-енергичен и изгарящ ще се окаже.

Във видеото по-долу можете да гледате как да варите чай от корен от джинджифил:

Ако към чай от джинджифил се добавят мед и лимон, тогава такъв чай ​​ще бъде отлично средство за предотвратяване на настинки..

Джинджифилов чай ​​за профилактика на настинки

Най-добре е да го пиете сутрин - това ще активира тялото за целия ден..

Ако започнете да се разболявате от първите симптоми на настинка, добавете няколко супени лъжици мед към чай от джинджифил и го пийте горещо преди лягане. Ще спите по-добре, а студът ще отмине много по-бързо..

Освен това, ако вече имате температура, повече от 38 градуса, чаят от джинджифил трябва да се приема с изключително внимание. Той леко повишава телесната ви температура, което може да повлияе негативно на състоянието ви..

Джинджифил за отслабване

Открих много отзиви за ефекта на Джинджифил върху отслабването. Както положителните отзиви, които казват, че можете да отслабнете с Джинджифил, така и отрицателните - теглото не се променя, съответно няма да можете да отслабнете с помощта на корен от джинджифил.

Дали това е така, можете да разберете само от личен опит. Във всеки случай използването на Джинджифил, освен ако, разбира се, нямате свои лични противопоказания, ще ви бъде само от полза.

Ползите от използването на Джинджифил, както писах по-горе, са очевидни - и подобряване на имунния статус на организма, и предотвратяване на настинки, и подобряване на метаболизма, ако се използва в диетата, и намаляване на нивата на холестерола в кръвта.

Няколко съвета, ако искате да отслабнете с корен от джинджифил:

  • пийте чай от джинджифил сутрин на празен стомах, това ще стартира всички основни функции на организма и ще подобри метаболизма;
  • не можете да пиете повече от един литър чай от джинджифил на ден;
  • не можете да използвате джинджифилов чай ​​като гладни дни - можете напълно да нарушите работата на стомаха, черния дроб и други органи.

Най-добре е да комбинирате яденето на джинджифил със здравословна диета и здравословен и активен начин на живот. Само ако това условие е изпълнено, можете да отслабнете и да подобрите здравето си..

Във всеки случай не прекалявайте с употребата на джинджифил, всичко трябва да е в умерено състояние..

джинджифил

У нас джинджифилът е известен предимно като "пикантно" допълнение към суши, способен да "нулира паметта" на вкусовите рецептори. Ролята на джинджифила обаче в готвенето е много по-широка, отколкото смятаме: този корен може да се намери в супи, десерти, напитки и сосове..

В медицината (както в народната, така и в научната) джинджифилът се използва не по-малко разнообразно. Традиционните терапевтични практики включват джинджифил в програми за лечение на настинки, облекчаване на симптомите на хранително отравяне, възстановяване на черния дроб, повишаване на мозъчната активност и учените проучват възможността за използване на този продукт в борбата с рака..

Полезни свойства на джинджифила

Състав и съдържание на калории

Основни вещества (mg / 100 g):Пресен корен [3]Мариновани [4]
вода78.8992.3
Въглехидрати17.774.83
Хранителни влакна22.6
протеин1.820.33
захар1.7-
Мазнини0.750.10
Калории (ккал)8020
полезни изкопаеми
калий41536
магнезий434
фосфор342
калцийшестнадесет74
натрий13906
Желязо0.60.28
цинк0.340.04
Витамини
Витамин Цпет-
Витамин РР0.7500.022
Витамин В60.1600.037
Витамин В20.0340.015
Витамин В10.0250.020

Пресният джинджифил съдържа голямо количество полезни минерали, витамини, етерични масла, незаменими аминокиселини. Почти всички са запазени в джинджифил на прах. Но маринованият корен зеленчук не може да се похвали със същата полезност. Освен това съставът му рязко повишава нивото на натрий, чийто излишък в организма може да доведе до повишено налягане и оток. Освен това в маринатата от джинджифил често се добавят изкуствени подсладители..

Лечебни свойства

От всички минерали джинджифилът съдържа най-много калий, който ще бъде полезен за жени, които приемат диуретици за облекчаване на напрежението през предменструалния период. По това време, заедно с течността, тялото губи много калий, а джинджифилът помага да се възстанови нивото му. Също така, в тандем с фосфор, калият допринася за доставката на кислород в мозъка и заедно с калция контролира нервно-мускулната активност. В комбинация с йодни и алкални основи, които са богати на джинджифил, калият има положителен ефект върху организма при заболявания на сърдечно-съдовата система и щитовидната жлеза.

Освен калий, джинджифилът е богат на магнезий. Липсата на този елемент се наблюдава при повечето хора. Пациентите с отравяне, придружени от повръщане и диария, бременни жени и възрастни хора са изложени на особен риск. Това вещество е необходимо за функционирането на нервната система, както и за синтеза на протеини и извеждането на токсични елементи от тялото. Освен това магнезият има благоприятен ефект върху състоянието на човек след инфаркт и намалява симптомите на предменструален синдром при жените..

Високото съдържание на калций в джинджифила го прави особено полезен за възрастни жени (след менопауза) и възрастни хора. Този елемент помага за поддържане на нормално кръвно налягане, осигурява съсирването на кръвта, регулира работата на различни ензими. Достатъчното му присъствие в организма помага за предотвратяване на аритмии и мускулни крампи.

Поради наличието на фибри и пектинови вещества в състава си, джинджифилът помага на работата на храносмилателната система. Коренният зеленчук стимулира секрецията на храносмилателните жлези на стомаха, има благоприятен ефект върху микрофлората и чревната перисталтика. С употребата на джинджифил се наблюдава намаляване на производството на газове и неутрализиране на токсините. По принцип активира храносмилателната система и ускорява метаболизма..

Този пикантен корен се бори и с често срещани проблеми като натрупване на холестерол и висока кръвна захар [9]. Укрепва кръвоносните съдове и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Между другото, ефектът върху кръвоносните съдове и подобряването на кръвообращението има положителен ефект върху борбата срещу сексуалната дисфункция при мъжете..

Коренът на джинджифила съдържа много витамин С и витамини от група В (B1, B2, B6, B9), които поддържат имунната система на организма, затова се препоръчва да се яде джинджифил в началните етапи на настинки. В допълнение, джинджифилът съдържа алкалоида гингерол, който заедно с етеричните масла придава на кореноплодния специфичен мирис и вкус. На това съединение се приписват много полезни свойства, основните от които са [9]:

  • потискане на гадене от всякакъв характер (причинено от болест при движение, отравяне, токсикоза и др.);
  • антибактериален ефект;
  • отпускане на спазматична мускулна тъкан;
  • антиоксидантна активност (насърчава процесите на обновяване в организма);
  • повишена термогенеза - производство на топлина в тялото (има затоплящ ефект).

В медицината

В медицината джинджифилът се използва за приготвяне на тинктури и прахове. Те се препоръчват за употреба при болест на движението и болест на движението, за подобряване на храносмилането, както и за обмяната на холестерола и мазнините. Като част от комплексно лечение, лекарства на базата на джинджифил се предписват при ставни заболявания (артроза, артрит) и атеросклероза.

В допълнение, етеричното масло от джинджифил може да се намери на фармацевтичния пазар. Активно се използва като ароматерапия при лечението на различни психоемоционални разстройства. Маслото е ефективно и при лечението на ARVI. На негова основа се прави инхалация, с него се взимат горещи вани и се използва за разтриване.

В момента се работи и за създаване на ново лекарство на базата на гингерол. Действието му ще бъде насочено към борба с бронхиалната астма. Провеждайки проучвания върху фрагменти от дихателните пътища, учени от Колумбийския университет в САЩ откриха, че гингерол-6 помага за премахване на спазмите, отпускане на мускулната тъкан и в резултат на това разширяване на бронхите [5].

Заслужава да се отбележи, че просто яденето на джинджифил за хора с астма няма да помогне, защото говорим, първо, за ефекта на веществото gingerol-6 в чистата му форма и, второ, при експериментите, ефектът е бил директно върху гладката мускулатура на дихателните органи.

Важно е да се отбележи, че яденето на джинджифил е несъвместимо с определени лекарства. Например лекарствата, насочени към разреждане на кръвта, в комбинация с редовната консумация на джинджифил, който също помага за намаляване на вискозитета на кръвта, могат да причинят кървене. Не се препоръчва консумацията на джинджифил, докато приемате лекарства, понижаващи захарта.

В народната медицина

В народната медицина коренът от джинджифил има широк спектър на приложение: от него се приготвят запарки, прах, отвари, чай, той се използва за компреси. Хората, които не понасят дългите пътувания, се съветват да вземат на пътя джинджифил или парче корен зеленчук - това помага да се отървете от гаденето. Също така, половин час преди планираното пътуване, можете да изпиете половин чаша вода с една чаена лъжичка джинджифил на прах.

Смята се, че този прах има благоприятен ефект върху състоянието на черния дроб и понякога дори се препоръчва за употреба като допълнително терапевтично средство при лекарствената терапия на вирусен хепатит и чернодробно затлъстяване. Джинджифилът допринася за възстановяването на клетките и тъканите и допринася за нормалното функциониране на органа.

Освен това, за да се увеличи устойчивостта на организма към различни вируси и инфекции (особено в есенно-зимния период), се приготвя витаминна смес, състояща се от 400 г корен от джинджифил, 250 г мед, 3-4 лимона и ядки. Всички съставки трябва да се смилат с пасатор или да се преминат през месомелачка, след това да се прехвърлят в стъклен съд и да се съхраняват в хладилника. Трябва да приемате сместа по една супена лъжица на ден..

При чести нарушения в храносмилателната система, метеоризъм, лошо храносмилане, липса на апетит, традиционните лечители се препоръчват да приемат джинджифилов бульон. Може да се приготви чрез наливане на чаша вряла вода върху една чаена лъжичка джинджифил на прах. След това оставете получената смес в парна баня за 30 минути и прецедете след охлаждане. Необходимо е бульонът да се приема в четвърт от чаша 3 пъти на ден, половин час преди хранене. В бульона можете да добавите и хилядолетни цветя и лайка..

При настинки, придружени от треска, традиционните лечители препоръчват смесване на две супени лъжици малиново сладко, една супена лъжица джинджифилов мед и половин чаша силен чай. Особено полезно е да пиете тази напитка през нощта..

Ако се притеснявате от възпалено гърло, тогава 25-50 г джинджифил трябва да се заливат с гореща вода, добавяйки мед и лимон, и да се пие вместо чай. За силна кашлица вземете сока от 1 узрял лимон, 2 супени лъжици пречистен глицерин и 1 супена лъжица джинджифилов мед. Сместа трябва да се съхранява на хладно място и да се приема по една чаена лъжичка преди лягане или, ако е необходимо, 3-4 пъти през деня..

С помощта на билкова инфузия с джинджифилов мед се препоръчва премахване на раздразнителност, нарушения на съня, главоболие и болки в сърцето, които се появяват при жени по време на менопаузата или предменструалния синдром. За да приготвите инфузията, трябва да вземете 15 г цветя от лайка и билка от маточина, по 10 г всеки градински чай, жълт кантарион, хилядолетие, шипка, цветове от глог и невен. Две супени лъжици от тази колекция трябва да се изсипят над 0,5 литра гореща джинджифилова вода и оставете сместа да вари за един час. След това прецедете, добавете джинджифилов мед и изпийте половин чаша топла.

Джинджифилът може да бъде полезен при проблеми с потентността при мъжете. Смята се, че тинктура от 50 г джинджифил на прах, 10 г карамфил и ванилов прах, 5 г канела на прах и 1 кг пудра захар помага да се възстанови нормалната ерекция. Изсипете цялата тази смес в 2 литра сухо бяло вино, разбъркайте и оставете да се вари на хладно, тъмно място за един ден, след което прецедете през тензух. Такова лекарство трябва да се приема 20-30 минути преди полов акт..

Тинктурата от джинджифил, според традиционните лечители, помага в борбата с друго мъжко заболяване - простатит. За да го приготвите, трябва да вземете 100 г коренови култури и 1 литър водка. Настоявайте две седмици на тъмно място, прецедете и след това приемайте по 15 капки три пъти на ден 20 минути преди хранене.

Джинджифилови компреси се използват при настинки, натъртвания, навяхвания и радикулит. Действието им е насочено към намаляване на болката. За да приготвите компреса, трябва да вземете 2 чаени лъжички смлян джинджифил, 1 чаена лъжичка куркума и половин чаена лъжичка лют пипер, като го заливате с топла вода. След това трябва да оставите сместа да се влива на тъмно място за около две седмици. Затоплете течността преди употреба, след това я нанесете върху памучна кърпа и прикрепете към възпаленото място, като я закрепите със залепващ филм.

При артроза и артрит, триенето на ставите с джинджифилово масло помага. Препоръчва се няколко супени лъжици прясно настърган джинджифил да се заливат с растително масло (най-добре от сусам) и се оставя да вари на тъмно място в продължение на 21 дни. След това разтрийте засегнатите области с това масло.

В ориенталската медицина

В традиционната тибетска медицина джинджифилът е класифициран като продукт, който генерира топлина и лекува слузните заболявания (проблеми с храносмилателната система, черния дроб и бъбреците) и вятъра (различни инфекциозни заболявания).

В традиционната система на индийската народна медицина джинджифилът се счита за най-добрата подправка и универсална медицина за много заболявания. Той помага за облекчаване на гадене и повръщане, намалява натрупването на газове в червата и стомаха, облекчава спазмите в коремната кухина, облекчава болката при възпаление на ставите.

В Китай коренният зеленчук се счита за експулс за "пълен студ". Използва се за подобряване на кръвообращението, нормализиране на кръвното налягане и подобряване на работата на стомаха и бъбреците. Това е един от инструментите, използвани за бързото съзнание на човек с припадък и шок. Джинджифилът се използва и в практиката на смесване на биологично активни точки..

Китайските лекари предполагат, че редовната консумация на джинджифил може да подобри паметта и да поддържа трезвост до старост. Също така китайците приписват кореновата култура на адаптогени с естествен произход - продукти, които помагат да се справят със стреса и като цяло с вредните въздействия на околната среда..

Освен това, според китайците и японците, той е много ефективно средство за борба с хрема и болки в гърлото. Така че в Средното царство джинджифиловият бульон се счита за традиционна рецепта. Няколко тънко нарязани парчета корен се поставят в 1 литър пилешки бульон, добавят се няколко скилидки чесън и няколко зелени лука. Тази напитка се пие през целия ден. Освен това китайците варят кока-кола, добавете към нея джинджифил и лимон и изпийте тази „смес“ топла.

Джинджифилът се използва и при хранителни отравяния. Две чаени лъжички ситно нарязан корен се варят в 0,5 литра вода, след това се филтрират и се пият в четвърт чаша топла през целия ден. Китайците твърдят, че джинджифилът помага и при махмурлук. За да се възстановите по-бързо, сутрин се препоръчва да се пие тинктура от кореноплодни зеленчуци, мандарин и кафява захар.

В научните изследвания

Натуропатите от университета в Мичиган проведоха проучване, което установи, че джинджифилът може да се счита за потенциално лечение на колоректален рак. Групата на хората, които получавали по 2 грама джинджифил на ден в продължение на месец, показали по-малко маркери на възпаление на дебелото черво, отколкото тези, които едновременно приемали плацебо [10].

Нещо повече, учените успяха да докажат полезността на корен от джинджифил за пациенти с рак, които са подложени на химиотерапия. В повечето случаи пациентите се оплакват от постоянно гадене и повръщане, които лекарите препоръчват да се елиминират с помощта на специални антиеметични лекарства. Въпреки това много пациенти се оплакват, че медикаментите облекчават директно гафския рефлекс, но не и от останалото усещане за гадене. В този случай джинджифилът може да дойде на помощ. 1 g корен зеленчук дневно, три дни преди и три дни след "химията" помага да се преодолее гаденето [11].

Наскоро в САЩ бяха проведени интересни експерименти по отношение на появата на рак. В хода на експерименти върху мишки с предразположение към рак на белия дроб, учените успяха да установят, че алкалоидният капсаицин, подобен на гингерола, (съдържа се в червения пипер и му придава пикантност) провокира развитието на тумори в 100% от случаите. Gingerol-6 от своя страна предизвика развитието на рак при половината от експерименталните субекти, но комбинацията от капсаицин и гингерол доведе до появата на болестта само при 20% от гризачите. Сега изследователите се опитват да определят потенциалните ползи от алкалоидните взаимодействия [12].

След поредица от изследвания, учени от университета в Джорджия заключиха, че джинджифилът намалява мускулната болезненост след активна физическа активност. Те проведоха експеримент, в който взеха участие 74 души. Те бяха разделени в две групи, в продължение на 11 дни, представители на едната от тях приемаха 2 г джинджифил дневно, а представителите на другата получиха плацебо. Всички участници изпълниха специфичен набор от упражнения с тежка тежест, за да упражняват стрес върху мускулите на ръцете и да провокират леко възпаление. В резултат на това участниците в джинджифиловата група са имали по-слабо изразен възпалителен процес [13].

Установено е също, че алкалоидите gingerol-6, gingerol-8 могат да се използват за борба с астма. Обикновено хората, страдащи от това заболяване, използват бронходилататори (бета-агонисти), които облекчават спазмите от бронхите и позволяват нормализиране на дишането.

Учените проведоха експеримент, в който се опитваха да облекчат бронхоспазма по няколко различни начина: отделно с бета-агонисти, отделно с гингерол-6 и комбинации от бронходилататори с гингерол-6 и гингерол-8. Най-доброто представяне беше демонстрирано от двойка бета-агонисти + гингерол-6. Сега учените се опитват да установят дали ефектът на алкалоида продължава не с пряк ефект върху дихателната система, а с използването на аерозол [14].

И накрая, последните проучвания на немски учени показаха връзка между gingerol-6 и свеж дъх. Оказа се, че този алкалоид провокира производството на слюнчени ензими, които разрушават съдържащите сяра компоненти. Последните често са причина за лош дъх. Така gingerol-6 може да се превърне в основата на новите продукти за хигиена на устната кухина [15].

В диетиката

Според общоприетото схващане джинджифилът е чудодейно лекарство за отслабване. Смята се, че отделянето на излишни килограми се дължи главно на алкалоида гингерол-6. Експертите обаче не бързат с еднозначни заключения..

Проведените изследвания наистина демонстрират способността на алкалоида да засили термогенезата и да ускори метаболитните процеси. Забелязано е също, че гингеролът инхибира натрупването на липиди от адипоцити (клетките, които съставят мастната тъкан). Всички тези експерименти обаче са проведени върху изолирани клетки извън жив организъм..

Така експертите са съгласни, че джинджифилът е полезен за хора с наднормено тегло, тъй като има положителен ефект върху метаболизма. Той също може да бъде един от факторите, влияещи върху промяната на теглото, но самата коренова култура няма магическата способност да "изгаря" тези излишни килограми. Резултатът може да бъде постигнат само чрез консумация на джинджифил на фона на здравословна балансирана диета и редовна физическа активност..

В готвенето

Джинджифилът се комбинира с почти всеки продукт, следователно, той се използва в готвенето по най-различни начини: добавя се в първи и втори курс, той се включва в салати и десерти, сосове и много напитки се правят на негова основа. В Китай сладкото се прави от корена зеленчук, а в Индия се произвежда брашно от джинджифил. В Япония, маринованият корен се използва между различни видове суши, за да "обезличи" вкусовите рецептори.

Интересното е, че джинджифилът е бил любимо лакомство на кралица Елизабет I, което прави коренния зеленчук популярен в Англия по онова време. Освен сладкиши, те дори започнаха да правят бира на нейна основа, която се нарича джинджифилово еле. В Обединеното кралство все още има традиция да се приготвят джинджифилови бисквитки за Коледа. И тази година кралските сладкарски готвачи дори споделиха рецептата си за този деликатес..

За да направите 10 бисквитки, смесете:

  • 150 г брашно;
  • 1,5 ч.л. бакпулвер за тесто;
  • 1/2 ч.л. сол;
  • 1/2 ч.л. смлян джинджифил;
  • 1 ч.л. смеси от подправки (канела, карамфил, индийско орехче, кардамон, подправка);
  • 100 г масло.

Към тази смес добавете 45 г мляко, омесете тестото и го оставете за поне 2 часа (или по-добре за една нощ), увито в пластмасова обвивка. След това разточете тестото на 3 мм, изрежете фигурите и печете на 180 ° С до омекване. Охладените сладкиши традиционно се украсяват с глазура.

напитки

Традиционно настърган корен от джинджифил се слага в чай ​​или се приготвя на негова основа като независими топли напитки с добавка на мед, лимон, канела и други подправки. Пресните кореноплодни зеленчуци също често се добавят към коктейли и пресни сокове..

В допълнение, джинджифилът често се превръща в съставка на освежаващи и тонизиращи напитки с краставица, лимон, мента и др. Понякога се добавя към кефир или кисело мляко, а на него се прави и квас..

В козметологията

Благодарение на научните изследвания, които демонстрират полезността и откриват нови свойства на джинджифила, неговият прах, екстракт и екстракти все повече се включват в състава на различни козметични средства. Особено много от тях се появяват на азиатския пазар, но постепенно те намират своята публика в европейските страни..

Като се има предвид, че gingerol подобрява кръвообращението, екстрактът от джинджифил често се намира в продукти за грижа за косата (шампоани, балсами, маски, лосиони). Той подобрява кръвообращението на скалпа, подхранва космените фоликули и стимулира растежа на косата. Трябва обаче да внимавате да не преекспонирате маски и лосиони върху косата си, тъй като това може да доведе до суха кожа..

Можете също така да приготвите укрепваща маска за коса у дома. За целта смесете настъргания джинджифил и маслото от жожоба в равни пропорции. Сместа се втрива в кожата и се нанася върху косата, оставя се за 30 минути, след което се изплаква старателно.

Що се отнася до грижата за кожата, джинджифилът често може да се намери сред съставките в продуктите за мазна кожа. Това е така, защото коренът изравнява цвета, нормализира мастните жлези и ефективно се бори с възпалението (акне). Тонизиращият ефект на джинджифила също е известен, така че той се добавя към кремове и гелове против стареене. Трябва да обърнете внимание на факта, че джинджифилът има тенденция да изсушава кожата, следователно, трябва да контролирате времето, което маската остава върху лицето, а хората със суха кожа трябва да избягват да ги използват..

Сред популярните рецепти за маски за лице от джинджифил може да се разграничи средство против акне. За да го приготвите, трябва да смесите 1 ч.л. смлян джинджифил, 1 ч.л. мед и малко мляко. Сместа се нанася върху лицето в продължение на 10 минути и след това се отмива с вода. Също така, за да придадете здрав тен на кожата, можете да приготвите маска от 1 ч.л. смлян джинджифил, 1 ч.л. мед и 1 ч.л. лимонов сок. Преди да приложите продукти върху лицето, не забравяйте да проверите дали те причиняват алергии, като ги тествате върху китката..

Обърнете внимание, че многобройните народни рецепти за антицелулитни ексфолианти и маски на базата на джинджифил, както и продукти за увеличаване на устните нямат научно доказан ефект и освен това могат да бъдат опасни за здравето..

Нетрадиционна употреба

В допълнение към самата коренова култура, в азиатските страни хората активно използват други части на растението. Например, цветята често се превръщат в декоративен елемент. Те не избледняват дълго време и имат приятен ненатрапчив аромат. Те се използват за украса на маси, те се използват за създаване на букети и гирлянди. Листовете от джинджифил също са от полза, които предприемчивите пазарни търговци използват за опаковане на храна..

Що се отнася до самия корен зеленчук, неговата нетрадиционна употреба беше забелязана по време на снимките на „Властелинът на пръстените“. По правило джинджифилът се използва за лечение на настинки и облекчаване на болката в гърлото, но на снимачната площадка за актьора Анди Серкис специално е приготвена смес от прекомерно голяма доза джинджифил, лимон и мед, за да изгори гърлото му. Това помогна на актьора да говори с скърцащ глас на героя си Голум..

Опасни свойства на джинджифила и противопоказания

Въпреки факта, че джинджифилът е пълен с хранителни вещества и като цяло има благоприятен ефект върху човешкото тяло, той трябва да се консумира умерено. Освен това е невъзможно да се замени лечението с лекарства с кореноплодна култура. След консултация с лекар, той може да се използва в комбинация с лекарства. В някои случаи обаче е по-добре да откажете джинджифила:

  • докато приемате лекарства за намаляване на захарта и разредители на кръвта;
  • с възпалителни заболявания на червата (гастрит, ентерит);
  • в периода на обостряне на сърдечни, жлъчни, чернодробни заболявания;
  • с увреждане на лигавиците и кървене;
  • при твърде висока температура;
  • по време на бременност (втори и трети триместър);
  • деца под 3 години.

В тази илюстрация сме събрали най-важните точки за ползите и възможните опасности от джинджифила и ще ви бъдем много благодарни, ако споделите снимката в социалните мрежи, с линк към нашата страница:

Интересни факти

Джинджифилът е открит и култивиран в азиатските страни. Като оцениха вкуса му и откриха лечебните му свойства, местните жители започнаха да съставят легенди за него и да го използват в магически книги. Коренният зеленчук бил приписан с магически сили и бързо станал част от фолклорните традиции..

Например в Индия джинджифилът се свързва със сила и успех. Смятало се е също, че тя освобождава въображението, засилва сексуалното желание и доставя специално любовно удоволствие. Спомените за него са открити в Камасутра. В древните индийски магически книги коренът е бил посочен в рецепти за създаване на любовни и любовни напитки.

Влиянието на корена върху сексуалната възбуда при мъжете е открито от китайските традиционни лечители, давайки на корена име, което означава „мъжественост“. А в Япония традицията да се сервират ястия с джинджифил в Деня на мъжествеността се запази и до днес. В допълнение, препратките към кореновата култура могат да бъдат намерени в арабските приказки „Хиляда и една нощ“. Там те говорят за него като за подправка, която разпалва страстта.

В Европа кралица Елизабет I беше голяма почитателка на джинджифила. С лекото си представяне сладките от джинджифил и по-специално мъжки бисквитки във форма, които все още са много популярни, влязоха в модата. Представянето на новия деликатес се състоя в голям мащаб - кралицата нареди да организират бал, на който „мъжът джинджифил“ за първи път беше представен на гостите. Нещо повече, готвачите се опитаха да направят изображенията върху натруфените джинджифили да изглеждат като най-известните гости на бала. Скоро се появи известната „къща с натруфен пипер“. Между другото, в Англия джинджифилът беше толкова обичан, че в Лондон дори определиха улица в негова чест..

Ботаническо описание

От ботаническа гледна точка джинджифилът е род многогодишни тревисти растения, който принадлежи към семейство Джинджифил. Този род включва вида на фармацевтичния или обикновения джинджифил (lat.zīngiber officināle). Именно неговите коренища се използват в готвенето и медицината..

произход на име

Учените смятат, че латинските и гръцките наименования за това растение (съответно "zingiber" и "zingiberis") произлизат от пракритската дума "singabera", която от своя страна се появява благодарение на санскритския "srngaveram", което означаваше "корен с рогати" [1]... Най-вероятно кореновият зеленчук е наречен така заради външния си вид..

Що се отнася до руската дума "джинджифил", която дълго време се произнася и записва като "инбир", то според езиковедите тя е заимствана от немския език, където кореновата култура се нарича "ingwer" [2].

история

Джинджифилът е древно растение, чиито свойства са познати на хората от повече от 5000 години. Родината на джинджифила е регионът на Югоизточна Азия. Някои изследователи дори наричат ​​по-точно място - архипелагът Бисмарк в Тихия океан. Въпреки това, сега това растение вече не се среща в дивата природа в природата. Индия, Китай, Австралия, Индонезия, Барбадос, Ямайка и др. Се занимават с отглеждането му..

Учените твърдят, че отглеждането на джинджифил е започнало за пръв път в Индия през III-IV век пр.н.е. е. и оттам дойде в Китай. Също така, кореновата реколта беше донесена в Египет, където спечели благоразположението на много лечители, а Александрия за дълго време стана център на продажбата му. Джинджифилът е бил популярен и в Европа. Древните гърци и римляни са го използвали както като подправка към различни ястия, така и като лекарство. Например, често се ядеше по време на пиршества, защото знаеха, че облекчава неприятните последици от преяждането..

Древноримският писател Плиний Старши в своето творчество отбелязва затоплящите и антидотните ефекти на джинджифила и описва неговите ползи за храносмилането. Лекарят Клавдий Гален в своята работа "За частите на човешкото тяло" нарече този корен зеленчук лекарство за сексуална импотентност.

Този корен беше популярен сред европейските моряци. Оставяйки на дълги плавания, те взеха със себе си специални саксии, в които отглеждаха джинджифил, спасявайки го от скорбут, различни инфекции и морска болест. Освен това освежаващата приятна миризма на коренния зеленчук подтиква римляните да създават ароматна сол, която активно се използва от благородни дами от онова време..

Арабските търговци, които донесоха джинджифил в Европа, го обградиха с аура на мистерия. Те разказаха истории за митични чудовища, пазещи земите, върху които расте коренът, и за опасностите, които очакват ловците за тази подправка. Естествено, това увеличи интереса на купувачите и в същото време позволи да се надуят цените за „вълшебния“ продукт. Например в Англия килограм кореноплодни струва приблизително същото като овен или овца [6].

Въпреки това заможните семейства не спестиха разходи за чуждо любопитство, а джинджифилът беше широко разпространен в Англия, Франция, Германия, като се започне от IX-X век. н. д. Джинджифилът, който се сервира на трапезите на много европейски крале, се смяташе за особено рядък и изящен деликатес. През 16-ти век в Европа този корен зеленчук е бил признат като ефективно средство за предотвратяване на холера, а също така е използван при лечението на чума..

Този корен дойде в Америка в началото на 16 век и веднага придоби голяма популярност сред местните жители. През същия период в Русия се появяват първите писмени споменавания за джинджифил в сборника с инструкции по всички въпроси на организацията на живота Domostroy. Въпреки че той беше познат и обичан тук много преди това. Дори в Киевска Рус той се е считал за неразделна съставка на квас, каша, ликьори и торти..

сортове

Джинджифилът идва при нас главно под формата на узрял корен с жълтеникавокафява кожа и светло жълто ядро. Въпреки това, в Азия има много различни видове кореноплодни зеленчуци. Съществуват главно два вида:

  • черен джинджифил, който не се подлага на никаква предварителна обработка (има вкус по-остър и има по-изразена миризма);
  • бял джинджифил - обелен от плътния повърхностен слой.

Освен това, в зависимост от сорта, корените на белия джинджифил могат да имат различна форма: закръглени, удължени, сплескани. Понякога се различават по вкус или имат цветни вени. В същото време, независимо от сорта, кореновата култура става по-пикантна, когато узрее.

В азиатските страни, където джинджифилът отдавна е включен в ежедневната диета на местните жители, той често се яде млад. Тайландците например предпочитат корените, събрани през март. По това време кореноплодите все още не са имали време да станат жилави и прекалено горещи. Не е нужно дори да обелвате такъв джинджифил. Обикновено той просто се измива и изяжда. [8].

Между другото, по рафтовете на нашите магазини често можете да видите маринован джинджифил с розов или червен цвят. Много хора погрешно смятат, че това е специален вид корен. Всъщност производителите просто използват оцветители за безопасна храна, за да направят продукта по-привлекателен. В природата джинджифилът има розоват нюанс само ако се прибира преди да е напълно узрял..

Функции за отглеждане

Джинджифилът практически не дава семена, поради което се отглежда чрез разделяне на коренището, от което се развива наземната част на растението - заострени листа и жълто-оранжеви и лилави цветя, подредени в спирала, събрани в съцветия с форма на шип. Това растение вирее най-добре във влажен и топъл климат. Прибират се обикновено 6-10 месеца след засаждането, когато листата започват да пожълтяват. Изкопаните корени трябва да бъдат измити и изсушени на слънце.

Нашите климатични условия не са подходящи за засаждане на джинджифил в градината, но е напълно възможно да го отглеждате в апартамент. Между другото, джинджифилът изглежда много хубаво като цвете и има приятен лимонов аромат. Обикновено се засажда коренова култура с живи пъпки (ако пъпките са сухи, сложете корена в топла вода за няколко часа) в плитка и широка саксия в началото на пролетта. Най-добре е растителна почва (можете да добавите корен тор).

Отглеждането на джинджифил е невъзможно без добър дренаж. Въпреки че растението обича влагата, застоялата вода обикновено води до гниене на корените. Също така, джинджифилът е фотофилен, но реагира слабо на пряка слънчева светлина [7]. В по-топлите месеци може да се изнесе на балкон, тераса или градина.

Избор и съхранение

Изборът на джинджифил не е труден. Важно е да е без външни повреди, почерняване и петна. Кореновата култура трябва да е твърда и не прекалено суха. Смята се, че колкото по-тъмна е кожата и сърцевината, толкова по-зрял и съответно по-енергичен продукт..

Препоръчва се да съхранявате джинджифила в хладилника, тъй като при стайна температура той обикновено не лежи повече от 10 дни - той изсъхва. Ако имате парче обелен или нарязан / настърган джинджифил, поставете го в запечатан стъклен съд и поставете в хладилник. Също така се препоръчва да се залива обеленият корен зеленчук с бяло вино - това помага да се запазят всичките му активни вещества.

Алтернативно, джинджифилът може да бъде изсушен. За да направите това, той се нарязва на тънки филийки и се поставя във фурна с въздушна конвекция. Коренът се изсушава по правило при температура 45-60 ° C. В тази форма кореновата култура губи 20-30% от гингерола, но повечето от полезните елементи все още се запазват изцяло. Джинджифилът остава полезен, когато се трансформира в прах и при мариноване, но не понася замръзването много добре. При излагане на ниски температури кореновата култура не губи вкуса си, но губи много полезни елементи.

  1. Джинджифил, https://www.etymonline.com/word/ginger
  2. Фасмер М. Етимологичен речник на руския език: В 4 тома: Пер. с него. = Russisches etymologisches Wörterbuch / Преведено и допълнено от О. Трубачев. - 4-то издание, стереотип. - М.: Астрел - АСТ, 2004. - Т. 1. - 588 с.
  3. Национална база данни за хранителни вещества, източник
  4. Национална база данни за хранителни вещества, източник
  5. Malozyomov S. Храната е жива и мъртва. Лечебни продукти и продукти убийци. - М.: Ексмо, 2016.-- 256 с..
  6. История на джинджифила - произход и регионална употреба на джинджифил, източник
  7. Как да отглеждаме джинджифил на закрито, източник
  8. Джинджифил и как да му се наслаждавате при всяко хранене, източник
  9. 11 Доказани ползи за здравето на джинджифила, източник
  10. Zick S.M., Turgeon D.K., Vareed S.K., Ruffin M.T., Litzinger A.J., Wright B.D., Alrawi S., Normolle D.P., Djuric Z., Brenner D.E. Фаза II Изследване на ефекта на екстракта от корен от джинджифил върху ейкозаноидите в лигавицата на дебелото черво при хора с нормален риск за колоректален рак. Рак Prev Res, 11 октомври 2011 г.
  11. Джинджифил изхвърля гадене на пациенти с рак от химиотерапия. ScienceDaily, 16 май 2009 г., източник
  12. Geng S., Zheng Y., Meng M., Guo Z., Cao N., Ma X., Du Z., Li J., Duan Y., Du G.. Gingerol обръща ефекта на стимулиращия рак на капсаицин от Повишено ниво на TRPV1 в карциногенен модел на белия дроб, предизвикан от уретан. Списание за селскостопанска и хранителна химия, 2016; 64 (31)
  13. Black C.D., Herring M.P., Hurley D.J., O'Connor P.J. Джинджифил (Zingiber officinale) намалява мускулната болка, причинена от ексцентричните упражнения. The Journal of Pain, 2010
  14. Джинджифиловите съединения могат да бъдат ефективни за лечение на симптоми на астма, предполага проучване, ScienceDaily, 19 май 2013 г., източник
  15. Bader M., Stolle T., Jennerwein M., Hauck J., Sahin B., Hofmann T. Модулация, предизвикана от хемосенсат на слюнчените протеоми и метаболоми, променя сензорното възприемане на солевия вкус и тиолите с активна миризма. Списание за селскостопанска и хранителна химия, 2018; 66 (29)

Забранено е използването на каквито и да е материали без нашето предварително писмено съгласие..

Администрацията не носи отговорност за всеки опит за прилагане на рецепта, съвет или диета, а също така не гарантира, че посочената информация ще ви помогне или навреди лично. Бъдете предпазливи и винаги се консултирайте с подходящ лекар!

43 ползи от джинджифил за мъже и жени

Джинджифилът е едно от най-известните и често срещани лечебни растения. В семейството на джинджифила има много видове растения - повече от една и половина хиляди вида, можете да си представите!

Можете да го видите в почти всеки тайландски балсам (на английски името му се чете като Zíngiber).

Можете да си купите корен от джинджифил в почти всеки супермаркет. Той се използва широко в готвенето, от подправки до суши до джинджифилова бира. А от джинджифил правят сладко, бонбони, различни ликьори, тинктури и квас, добавят се към печива.

Много хора приготвят напитки за отслабване с джинджифил и лимон у дома. Но знаете ли всички ползи за джинджифила за здравето? Едва ли - има ги много! И по-долу ще видите може би най-пълния списък на полезните свойства на този прекрасен корен..

Някой вярва, че коренът от джинджифил за мъже има някои специални полезни свойства. Други смятат, че основната полза от джинджифила за жените идва от способността му да им помогне да отслабнат..

Джинджифилът е богат на витамини и минерали, които са много важни за нашето тяло - витамини А, В1, В2, В3, С, бета-каротин. Той е източник на желязо, калций, фосфор, протеини, въглехидрати и фибри. Използват се почти всички части на растението - коренище, листа, цветя и плодове.

Родината на джинджифила е Южна Азия. Но преди няколко века европейските търговци го въвеждат в почти всички страни на континента, а по-късно той се разпространява и в страните на Америка. Но той се нуждае от горещ климат, за да расте, така че отглеждането му е ограничено..

Нека да видим как джинджифилът е полезен за тялото и от какво помага.

Ползите от джинджифил за човешкото тяло

  1. Джинджифилът се счита за мощен еликсир. Той е богат на антиоксиданти и затова помага да се забави стареенето
  2. Помага на организма да устои на растежа и развитието на раковите клетки
  3. Помага за намаляване на страничните ефекти на химикалите, използвани при лечение на рак. Затова консумацията на джинджифил заедно с лечението на рак е добро решение.
  4. Увеличава топлината в тялото, насърчава повишеното производство на пот. Това свойство на джинджифила се използва при лечението на настинки.
  5. Помага за отслабване, намалява телесните мазнини, като абсорбира холестерола от червата. Което се екскретира естествено при ядене на джинджифил
  6. Помага за облекчаване на мигрена и главоболие
  7. Може да помогне за намаляване на желанието за наркотици при наркомани
  8. Нормализира кръвното налягане
  9. Спомага за укрепване на сърцето. Тези, които търсят как джинджифилът влияе на кръвното налягане и сърдечната честота, вероятно ще бъдат доволни от тези свойства.
  10. Помага за облекчаване на симптомите на неврозата
  11. Спомага за възстановяването на тялото след раждането. Тайландските източници препоръчват да се яде пържено пиле с джинджифил след раждането.
  12. Подобрява апетита, помага при недохранване
  13. Използва се за увеличаване на лактацията при кърмещи жени. (Важно е да бъдете внимателни - в крайна сметка това е за здравето на детето)
  14. Помага за нормализиране на съня, безсънието или неспокоен сън
  15. Предотвратява кръвосъсирването и съсирването
  16. Помага за облекчаване на кашлица, предизвиква храчки, като отхрачващо средство. Използвайте пресен джинджифил с малко сол и лимонов сок
  17. Вдишването с помощта на джинджифил помага да се убият вирусите в дихателните пътища с настинка
  18. Джинджифилът ще ви помогне да се възстановите в следоперативния период
  19. Тези, които имат проблеми със заболяване при движение, също могат да го използват - втрийте сока от корена на джинджифила, смесен с вода. Не пийте разтвора - използвайте аромата на растението
  20. Ако имате проблем с прекомерния косопад, използвайте джинджифил за растеж на косата. Маска, направена от прясно настърган корен от джинджифил, се препоръчва да се прилага върху косата два пъти на ден, докато симптомите не отшумят. Можете също да смесите настърган корен от джинджифил със зехтин за маска от джинджифил, за да помогнете за спиране на косопада. В допълнение, това помага да направите косата красива, здрава и мека и да спрете разделянето. Вижте и други лекарства за косопад при жени и мъже, както и начини за засилване на косата срещу косопад у дома
  21. Джинджифилът подобрява храненето на очите, плодовете и листата се използват при лечението на очни заболявания. Цветята на растението помагат при решаването на проблема с прекомерната влага в очите, прекомерното производство на сълзи
  22. Джинджифилови листа се използват за лечение на кървене от носа
  23. Джинджифилът облекчава болката в гърлото, намалява сухотата
  24. Използва се за лечение на стоматит
  25. Джинджифилът може да помогне за лечение на зъбобол. Смленият стар корен от джинджифил се запържва на огън и се смила на прах. След това този прах се нанася върху областта на болния зъб.
  26. Джинджифилът ще помогне при решаването на проблема с лошия дъх. Изплакнете устата си с малко осолен сок от джинджифил - той помага да се убият микробите в устата, което е една от причините и начин да се отървете от лошия дъх
  27. Спомага за запазването на зъбите и предотвратява гниенето на зъбите
  28. Втриването на сок от джинджифил редовно помага да се отървете от неприятната миризма на подмишниците
  29. Измъчван от хълцане? Смелете пресния корен на растението, добавете мед и покрийте с вода. Тази напитка ще ви помогне да се справите с хълцането.
  30. Джинджифилът се използва при лечението на дизентерия - корен, цветен или растителен плод. Смесете 75 грама джинджифил със захар и дъвчете три пъти през деня
  31. Помага за намаляване на повръщането, гадене - изсипете 5 грама пресен корен с вода, пийте. (Често се пита дали бременните жени могат да използват джинджифил - да, но малки дози и се опитвайте да не се отървете от гаденето от джинджифил всеки път)
  32. Метеоризъм, колики, разстройства на червата - изсипете половин чаша вряла вода над корена, листата или плодовете от джинджифил. Оставете го да вари няколко минути, пийте тази тинктура през деня между храненията
  33. Джинджифилът помага при болезнени периоди. Изсипете вряща вода над 30 грама джинджифил, пийте през целия ден
  34. Цветовете на растението помагат при храносмилането на храната. Корен - предотвратяване на стомашни язви. Освен това подобрява функцията на червата, нормализира изпражненията
  35. Листата от джинджифил помагат за убиване на паразити от кръгли червеи. Сокът от джинджифил се смесва с мед и се пие за тази цел
  36. Цветята и листата на растението помагат при инконтиненция
  37. Те също така помагат за премахване на камъни от жлъчния мехур.
  38. Джинджифилът е добър за ставите. Редовната консумация на пресен джинджифил помага при лечението на болки в ставите
  39. Джинджифилът има антибактериален ефект и се използва като антипрутично средство. Използва се и за почистване на кожата - коренът се нарязва на филийки и се втрива два пъти на ден.
  40. За ухапване от насекоми нарежете корена на джинджифила на тънки филийки и нанесете върху ухапването, за да намалите симптомите
  41. В Тайланд има интересен начин за лечение на херпесни рани на гърба - коренът от джинджифил се изгаря над огън, докато не се овъгли. След това полученият овъглен слой се изстъргва и този прах се смесва със свинска жлъчка, нанася се върху областта на раната
  42. Пресният джинджифил се прилага върху раната на мястото на изгарянето, за да се предотврати образуването на гной
  43. Спомага за по-гладка кожа. Вземете прясната каша от настърган корен от джинджифил в ръка и масажирайте бедрата, задните части или целулитните зони, за да намалите грубата кожа

Как да варите корен от джинджифил и да направите богата джинджифилова напитка за отслабване с лимон

За 1 кг джинджифил вземете 1 чаша кафява захар, 2-3 средни лимона, 3 литра чиста вода.

Изсипете старателно измития и обелен корен от джинджифил с вода, сложете на огън и донесете до кипене. Оставете го да къкри на слаб огън за 20 минути - водата трябва да стане светло жълта.

Добавете захар и лимони, нарязани на половина, на вкус. Оставете го стръмно и се охлади малко.

Тази напитка с лимонов джинджифил може да се консумира гореща или студена. Но не го злоупотребявайте и го пийте постоянно, тъй като това може да наруши работата на червата..

Противопоказания за употребата на джинджифил

Всъщност няма много от тях. Добър ли е джинджифилът за деца? Да, можеш. Възможно ли е кърмачка да има джинджифил? Да, можете и вие. Както бе споменато по-горе, бременните жени също могат да използват джинджифил - той помага в борбата с гаденето. Естествено, във всички тези случаи трябва да бъдете внимателни и да не злоупотребявате с него..

Джинджифилът не трябва да се дава на хора с висока температура, с обилно изпотяване, зачервени очи от жегата, тъй като самият той има затоплящ ефект. Ако смятате, че трябва да подсилите имунитета си с порция джинджифил, бъдете по-внимателни с него при такива условия..

Няма други значими противопоказания за употребата на джинджифил..

Повечето от нас са запознати с джинджифила предимно като основна съставка в напитка за отслабване или при настинки. Много козметика го имат като един от компонентите - просто въведете "джинджифил" в полето за търсене и ще видите списък с такива продукти както за коса, така и за кожа.

Джинджифилът обаче е лечебно растение и се използва при лечението на различни заболявания. Не случайно той е един от ключовите компоненти на тайландските балсами. Но в същото време джинджифилът не може да се счита за единственото лечение и има смисъл да се използва в комбинация с други медицински процедури..

Информацията на нашия уебсайт е превод на тайландски ресурси, които си сътрудничат с лекари и специалисти, за да предоставят точна информация. Съдържанието на този сайт обаче е само за допълнителна, образователна информация..

Материалите на сайта не са предназначени за диагностициране или самолечение по никакъв начин и няма да заменят квалифициран медицински преглед и диагноза..

Ако имате някакво заболяване или дискомфорт, посетете Вашия лекар. Ние сме против самолечението, ние сме за разумен подход към здравето.

Бакпулвер за месо 258 g 安多夫 嫩肉 粉 Добави за сравнение Премахни от сравнение Сравни 0

Защо елдата е толкова полезна за вашето здраве