Фурмите са здравословно лечение или лечебен плод

Добър ден, скъпи читатели! Фурмите, този екзотичен плод отдавна се е превърнал в познат и познат за нас деликатес, но междувременно в страните, където расте, той има съвсем различно предназначение. В горещ климат плодовете се смятат за хляб на пустинята, защото сухите фурми могат да се вземат на дълги походи. Те са в състояние да укрепят здравето, да удължат младостта и живота в продължение на много години..

Според геронтолозите има столетници, които са здрави и весели, само защото ядат този плод всеки ден. Поради своите лечебни свойства плодовете от палмови фурми им помагат да се справят с възпалителни и инфекциозни заболявания и дори рак. Днес в статията ще разгледаме: дати, ползи и вреди за организма, с какво е богат съставът им и как влияе върху опазването на здравето на жените и мъжете.

Дати - ползи и вреди за организма

Ядливите плодове от палмови фурми отдавна се използват от хората не само като изключително ценен хранителен продукт, но и за лечение. Дори древните лечители използвали този плод като лечебно средство, тъй като помагат за възстановяване на сърцето и кръвоносните съдове, черния дроб и белите дробове.

Ако човек страда от безсъние, тогава този сушен плод също може да реши този проблем. Мелатонинът, присъстващ в него, се счита за хормон на съня.

Къде растат дати?

Дори в древните писания се споменава този ценен плод, а в Месопотамия по време на разкопки учените откриват следи от отглеждането на това дърво още през 4 хиляди години пр.н.е..

В кои страни отглеждат екзотични плодове? Страните от Близкия изток, Индия и Северна Африка се считат за родно място на палмите с фурми и до днес те са основният вид храна в тези страни. Дървото се отличава с висок добив, тъй като всяка година от него узряват от 50 до 100 кг вкусни и питателни плодове, а палмата дава плод за около 60 години. Следователно този продукт е много печеливш..

В наши дни обхватът на растеж на палмите се е разширил доста, може да се намери в Америка и в Китай, дори тези дървета растат по Черноморието. Засадени са само за красота, тъй като климатичните условия на южния регион са различни, а плодовете растат върху тях слабо развити, лишени от сладка каша.

В арабските страни фурмите се ядат не само сушени, но варени и сурови, а в допълнение се ядат пъпки и листа, семена и дори сърцето на ствола на палма, което се счита за деликатес. Но за това е необходимо да отсечете дърво, което е изключително рядко..

На кое дърво растат плодовете, вече стана ясно. Искам само да добавя, че в природата има около 17 разновидности на палмова фурна, израстващи до 40 метра височина. Най-популярните и вкусни сортове са майхол и дегет ноор, които се отглеждат в индустриален мащаб в Саудитска Арабия. Особено пренебрегната мед, която има меки и сочни плодове, които се топят в устата.

У нас се изнасят само сушени плодове, казват, че пресни плодове са още по-вкусни, вкусът на които е толкова труден за описание, колкото и да го забравим. Неописуемо чувство.

Възможно ли е да отглеждате от семе у дома

Вкъщи можете да отглеждате палма, но не и фурми. Преди три години засадих фуражна кост в земята. Няколко месеца по-късно се появи и първото му кълнове. Но палмата няма да даде плод и целият смисъл е, че тези растения са двудомни.

Плодовете се появяват само след кръстосано опрашване. И за това е необходимо в къщата да има мъжко и женско дърво. Все още не мога да разбера дали в нашата саксия расте женско или мъжко дърво (все още е малко). В апартаментите, палмите се отглеждат като декоративно растение, чиито перални листа изглеждат много красиви.

Изисква ярко осветление през лятото, а през зимата, през периода на почивка, относителна прохлада. Ние нямаме това и палмата не го харесва. И също така трябва периодично да се пръска..

Калорично съдържание и техния химичен състав

Със своя вълшебен вкус плодът от палмови плодове предлага огромни ползи за здравето, но е доста висококалоричен. Калоричното му съдържание по никакъв начин не пречи на хората да го ядат и да изпитват удоволствие..

Колко калории съдържат фурмите? На 100 g сушени фурми има около 275 kcal. В същото време хранителната им стойност е следната: протеини - 2,5 г, мазнини - 0,5 г и въглехидрати до 70 грама.

Въглехидратите са необходими на хората:

  • за попълване на тялото с енергия (когато 1 g въглехидрати се окисляват, се отделят до 4 ккал енергия),
  • за поддържане на осмотичното налягане, което придава на тялото еластичност и поддържа нормално кръвно налягане,
  • те изпълняват изграждаща функция, участват в синтеза на ензими и хормони, молекули на ДНК, рибонуклеинова и аденозин трифосфорна киселина,
  • подпомагат добре координираната работа на червата.

Можете да зададете въпрос: колко калории са в 1 брой (дата). Въз основа на теглото това не е трудно да се изчисли. Теглото на един сушен плод е около 11 g, което означава, че съдържанието му на калории е около 23 kcal.

Сладката каша може да служи като заместител на кулинарните сладки, тези плодове са вкусни в комбинация с кафе или чай. И въпреки приличното съдържание на калории, диетолозите са разработили десетдневна диета на дати, при която жените губят до 8 кг.

В края на краищата само 250 г от тези плодове (което е около 500 ккал) дават на човешкото тяло дневен запас от енергия. Особено важно за хората, занимаващи се със спорт или физическа активност.

Но това не е всичко. Наситеността на плодовете с различни минерали и витамини позволява на човек да не изпитва недостиг на хранителни вещества за дълго време.

Химичен състав на продукта

В допълнение към горните BZHU (протеини, мазнини и въглехидрати), плодовете съдържат вода, пепел и фибри до 8 g / на 100 g пулпа. Гледайте видеоклипа: Всичко за предимствата на датите.

  • витамин А (89 mcg),
  • ниацин или витамин РР (2,2 mg),
  • витамин B9 или фолиева киселина (13 mcg),
  • витамин В6 или пиридоксин (0,19 mg),
  • витамин В5 или пантенова киселина (0,78 mg),
  • витамин В2 или рибофлавин (0,1 mg),
  • витамин В1 или тиамин (0,09 mg),
  • витамин Е или токоферол (0,1 mg),
  • витамин Е или филокхинон (2,7 mg).

Макронутриенти и микроелементи, чийто брой достига 15:

  • калий - около 400 mg,
  • фосфор - 40 mg,
  • калций - 64 mg,
  • магнезий - 35 mg,
  • натрий и флуор - 3 mg,
  • манган и мед - 298 mg всеки,
  • желязо и кобалт - 1,15 mg,
  • селен и бор 1,9 mg всеки,
  • цинк и сяра - 0,29 mg.

В състава присъства пантенова киселина, която споменах по-горе. Той се синтезира в организма от чревни микроби и идва с храната. Но понякога, въпреки това, възниква дефицитът му, който се изразява с болка в мускулите на прасеца, понякога спазми, обща летаргия и сънливост, пилинг на кожата.

И предполагам, че вече знаете за ролята на аминокиселините. Фурмите концентрират повече от 20 аминокиселини, а основната им функция е изграждането (клетки, тъкани, мускули, сухожилия, коса и нокти, всички от които се състои тялото ни), те участват в защитата на организма от вируси и бактерии, и в производството енергия.

Ползите от фурмите

Плодовете на палмата с фурми са изследвани от учени нагоре и надолу и всички са единодушни в мнението, че ползите от консумацията на този плод са огромни за мъжете, жените и децата..

Редовното присъствие на този сушен плод в диетата на човек може да подобри настроението и дори да изведе депресия. Неслучайно диетите с дата вече са разработени, тъй като специалистите казват, че само фурмите могат да живеят няколко месеца, без да се страхуват за здравето си и без страх да причинят дефицит на витамини и минерали в организма.

Казват също, че редовната употреба на тези плодове води до постепенно прочистване на организма. Съдържащите се в него вещества са важни за:

Черво. Оказва благоприятен ефект върху функционирането на червата, снабдявайки го с пребиотици под формата на хранителни влакна, както и пектин, който е естествен адсорбент и освобождава червата от излишните вредни вещества. Регулира работата на червата

За централната нервна система. Аминокиселината триптофан, която е част от плода, ускорява синтеза на хормона серотонин, което зависи от щастливото ни състояние. Тази киселина е дори предписана за лечение и регулиране на нервната система, облекчава нервното напрежение и облекчава депресията, насърчава здравия сън.

Има благоприятен ефект върху функционирането на мозъка, което е важно както в млада възраст, така и в по-голяма степен в напреднала възраст. Очевидно, следователно, и тези плодове са свързани с забавяне на ранното стареене и дълголетието.

За кръвоносната система и сърцето. Само 10-12 плода ще блокират дневната нужда за човек, калий, магнезий, сяра и мед, 1/4 от нуждата от калций и 1/2 от желязо.

Много хора знаят колко важни са калият и магнезият за сърцето, той също премахва съдовите спазми и спомага за разтварянето на кръвни съсиреци и нормализира сърдечната дейност. Сърдечната честота се регулира от калий и, както вече сте обхванали, тя е най-вече в сравнение с други химически елементи, въпреки че е по-ниска от стафидите в количество mg / на 100 g, но все пак, не забравяйте за този плод. Следователно таблетка аспаркам или панангин може да бъде заменена от споменатото количество плодове от палмови фурми.

А медта участва в свиването на сърдечния мускул и е важна за поддържането на здравината на стените на кръвоносните съдове.

Ползи за инсулт. Сушените плодове служат не само като профилактично средство за укрепване на кръвоносните съдове, но и като народно средство за увреждане на лицевия нерв. След инсулт хората не могат да говорят поради липсата на нервни импулси, които причиняват вибрации на гласните струни.

За възстановяване на речта се използва следната рецепта: Тъй като рефлексът при поглъщане на човек също отсъства през този период, плодовете се смачкват в месомелачка, добавят се в мляко или масло и се дават на пациента след хранене, сутрин и вечер, малко по малко. Курсът на лечение е дълъг, до няколко месеца..

И в тази статия можете да разберете дали датите са полезни за отслабване и за диетата с дата..

За дихателната система. Проучванията показват, че сушеният плод успокоява кашлицата, спомага за прочистването на бронхите, белите дробове и ларинкса от натрупаната слуз, което ускорява лечебния процес.

Ползи за женското тяло

В този раздел бих искал да се съсредоточа върху въпросите, касаещи женското тяло. Всяка жена обръща специално внимание на фигурата си, плодовете на палмата с фурми съдържат естествена захар,

По време на бременността плодовете могат да се превърнат в отлична алтернатива на синтетичните витамини, защото през този период всяка жена е отговорна за здравето на бебето си..

Наличието на калций и фосфор не само увеличава структурата и здравината на скелетната система на жената и допринася за формирането на скелетната система на плода.

Особено важно е наличието на фолиева киселина. По време на бременността на всяка жена се предписва това лекарство за правилното формиране на невралната тръба на плода. Само няколко дати на ден ще ви помогнат да намалите риска от развитие на аномалии.

А желязото, което е част от плода, ще помогне за предотвратяване на анемия по време на бременност. Този микроелемент играе важна роля в обмена на кислород и подпомага процеса на тъканно дишане. А калият намалява токсикозата.

Специалистите успяха да изолират от екзотичен плод веществото окситоцин, което има протеинов произход, но в много малки дози. Това вещество се произвежда при жени от хипоталамуса по време на бременност и през целия период на бременност регулира реакциите на поведението на жената. А с настъпването на раждането се произвежда още повече, което допринася за стимулирането на труда. Следователно, с мудни контракции на матката, допълнително се инжектира синтетичен окситоцин.

Колко може да ядете на ден? Бременните жени, подобно на всеки възрастен, могат да ядат 10-12 плодове палма на ден. Заедно с желязо, фосфор, фолиева киселина и калций, тялото ще получи много полезни вещества, които допринасят за здравето на жената и нероденото бебе. И освен това, подобряването на здравето по време на бременност дава увереност, че раждането ще протече без усложнения..

При кърмещи майки можете да използвате и тези плодове. Често в следродовия период жените развиват депресия на фона на умора. Фруктозата и триптофановата киселина, които се намират в плодовете, спомагат за укрепване на нервната система, повишаване на издръжливостта и устойчивостта на стрес на тялото, отбелязва се също релаксиращо свойство. А серотонинът увеличава адаптацията не само към емоционалния, но и към физическия стрес.

В същото време мозъчната дейност се засилва. Всички други вещества, съставляващи плода, също са полезни (няма да повтарям).

За малкото дете е важно да има максимален набор от витамини и минерали в кърмата, особено през първите седмици, докато чревната флора на бебето все още не се е образувала и е напълно зависима от кърмата.

Ще дам само един факт. Да кажем, че желязото от майчиното мляко се абсорбира от бебе с 50%, а от смесите само с 15%. Липсата на желязо в кърмата може да причини анемия при детето, която може да се лекува едва след 6-месечна възраст. До този период се образува кръвоносната система на бебето..

Предимства на вкусни плодове за деца

На каква възраст могат да се дават дати на деца? Това до голяма степен зависи от възрастта, на която сте започнали да давате на бебето допълнителни храни и от индивидуалната толерантност на детето. Обикновено започват след 1,5 години, ако детето е предразположено към алергични реакции, тогава дори по-късно.

Както обикновено, започнете с най-ниската доза. Съвсем достатъчно за първи път, половин лъжица парна чаена каша от фурми или варена (от компот), която е по-лесна за усвояване и усвояване.

И съдейки по реакцията на организма на детето към сушените плодове, постепенно увеличавайте количеството му до 2-5 плода на ден.

Как се мият фурмите. Особено за малки деца хранителният антисептик е важен. В крайна сметка сушените плодове могат да бъдат покрити с тънък слой парафин, за да се подобри представянето и съхранението, или да се напръскат със специални препарати, които могат да причинят алергии.

Специалистите препоръчват накисване на сушени плодове в соден разтвор за 10-15 минути, след което ги изплакнете обилно и изсипете над вряла вода.

Ползи за мъжкото тяло

Ползите от плодовете за тялото на мъжете вече могат да се разберат, като прочетете горната част. В древността лечителите лекували гнойни рани и дори венерически заболявания с незрели, прясно набрашнени плодове..

Изсушени фурми и сушени, мъжете предприели дълги походи, което помогнало да запазят силата си и да ги подсилят във времена на глад.

А за общото здраве това е чудесна подкрепа:

  • при физическо изтощение, особено ако има чести тренировки или тежък физически труд, плодовете помагат за възстановяване на силата,
  • в случай на неизправност на сърдечната система, настинки и белодробни заболявания, анемия, лошо функциониране на стомаха и червата, което ще подобри перисталтиката и прочистването.

Те също са полезни за използване за увеличаване на мускулната маса и създаване на красив релеф на тялото. Но такива промени могат да настъпят само във връзка с тренировки и рационално хранене..

Но има и чисто мъжки характеристики, присъщи на плодовете на палмата с фурми. Според експерти, фурмите помагат за подобряване на качеството на спермата, полезни са при импотентност и нервни разстройства..

А ето и рецептата за потентност, която е била използвана от лечителите в древни времена. Измитите фурми (една чаша), изсипете половин литър мляко, добавете чаена лъжичка канела и оставете да се влеят за един ден. На следващия ден те се ядат, разделени на няколко приема, докато е необходимо да го изпиете с мляко, в което са се вливали. Видях отзиви във форума, които говорят за ефективността на тази рецепта.

Според друга рецепта се препоръчва плодовете да се заливат с козе мляко и след ежедневно вливане да се добави малко кардамон и пчелен мед на вкус. Такова средство не само почиства и лекува тялото, но мнението на лечителите допринася за по-бързо зачеване. Следователно тази рецепта е полезна не само за мъже, но и за жени..

Спасение от алкохолно опиянение. Ако приготвите запарка от фурми по първата рецепта, изпийте я и яжте фурми преди празника, това ще помогне за предпазване на организма от алкохолна интоксикация..

Дати вреди и противопоказания за употреба

Вече беше казано за степента на употреба на продукта, важно е да не прекалявате. Всеки полезен продукт, ако се консумира прекомерно, може да навреди на тялото. И също така е важно да се вземат предвид противопоказанията.

Какво е характерно за този сушен плод? Поради съдържанието на захароза в продукта, не се препоръчва да се използва за хора с диабет. Въпреки че израелските учени смятат, че употребата на сорта Майхол е напълно приемлива за това заболяване, в малки количества.

Ако има заболявания на стомаха и червата (в стадий на обостряне), използвайте много внимателно или напълно ги изоставете за известно време, диетичните фибри се считат за груба храна и могат да причинят болка.

Пулпата на плода образува плака върху зъбите, ако не си миете зъбите след хранене, можете да провокирате образуването на зъбен камък или кариес.

Фруктозата, която се намира в плодовете, може да причини подуване на корема и газове.

Ползите от фурмите за организма са много по-значими от вредата и ако към тяхната употреба се подхожда разумно, като се вземат предвид противопоказанията, тогава можете да подобрите здравето си и да получите допълнителна енергия в пълен размер.

Статиите в блога използват снимки от отворени източници в Интернет. Ако изведнъж видите снимката на автора си, уведомете редактора на блога за това чрез формата за обратна връзка. Снимката ще бъде премахната или ще бъде поставена връзка към вашия ресурс. Благодаря ви за разбирането!

Ползите и вредите от фурмите за организма

Датите, ползите и вредите за организма, за които се говори повече от един век, днес са доста често срещан продукт, който много често се появява във всеки дом. Дори в древен Египет плодовете на палмовата фурна са били използвани като суровина за вино, в други горещи страни този продукт представлява почти половината от човешката диета. Ползите от фурмите за тялото са очевидни, тъй като не е за нищо, че са били наречени втори хляб..

Дата като плод

Фурмата е плод на палмата от фурми и днес се счита за много често срещана и достъпна храна. Тези вкусни сушени плодове са много ценени от мюсюлманите, защото пророкът Мохамед, според наличната информация, ги е обичал много. В Южна Европа днес не само плодовете, но и клоните на финиковата палма са високо ценени и дори почитани. Те се използват ежегодно по време на богослужението в светлия празник на Цветница. Самите фурми са много сочни, могат да бъдат леко различни по форма и да се различават по цвят. Някои плодове привличат кехлибарено червен цвят, а някои могат да бъдат доста тъмни.

Ползите от фурмите

Лечебните свойства на фурмите са изучавани от много народи в продължение на няколко века и хилядолетия. Днес, купувайки този обикновен сушен плод в магазин или на пазара, мнозина дори не знаят какви ползи от фурмите за тялото се крият в тази вкусна ягода..

  1. Полезните свойства на фурмите се чувстват от хора, страдащи от хипертония. Този продукт помага за нормализиране на кръвното налягане. В допълнение, използването на фурми се препоръчва при наличие на анемия в организма, нарушение на нивото на киселинност. Този зрънце се счита за превантивна мярка дори за умствена изостаналост. В някои случаи чернодробните заболявания и дори бронхитът могат да бъдат облекчени от този ценен и полезен продукт..
  2. Фурмите също се препоръчват да се консумират, ако има заболявания на сърдечната система. Благодарение на калия, който се съдържа в големи количества в зърното, се стимулира нормалната дейност на сърцето.
  3. Ползите от фурмите се усещат и за стомашно-чревния тракт. Този продукт помага за облекчаване на запека, просто трябва да поставите няколко фурми в студена вода за една нощ и да ги изядете сутрин. Ефектът от такова доста оригинално слабително може да се усети доста скоро..
  4. Благодарение на високото си съдържание на фруктоза, този продукт повишава производителността, зарежда и зарежда с енергия за целия ден..
  5. Фурмите съдържат много желязо, което лесно се усвоява от организма и това има положителен ефект за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта. За тези, които постоянно страдат от анемия, фурмите стават задължителна част от диетата..
  6. Експертите казват, че датите могат да се считат за профилактика срещу зрителни увреждания. Необходимо е да ядете само по едно зрънце на ден и няма да има проблеми със зрението.
  7. Фурмите имат най-положителен ефект върху либидото, както за мъжете, така и за жените, така че тези, които искат да подобрят сексуалния си живот, определено трябва да използват тези плодове.

Датите вредят

Ползите и вредите от фурмите за организма се разглеждат доста внимателно. Тази тема е широко дискутирана, така че определено трябва да сте наясно каква вреда за датите като цяло съществува..

  1. Наличието на язва на стомаха е пряко противопоказание за употребата на фурми. Ако имате сериозни проблеми с храносмилането, тогава трябва да се въздържате от такъв продукт или да се консултирате със специалист, преди да ги използвате. Тази предпазна мярка няма да бъде излишна..
  2. Противопоказанията за дата важат и за тези с диабет. Толерантността на продукта е индивидуална, така че определено количество консумирани фурми просто ще трябва да бъде ограничено, докато някой трябва напълно да се откаже от сладкото лакомство.
  3. Фруктозата, която е в изобилие от фурми, има много разрушителен ефект върху зъбния емайл и безопасността на зъбите. За да се насладите на любимия си продукт и да не се страхувате от състоянието на зъбите си, определено трябва да си миете зъбите след подобно лечение..
  4. В случай, че има индивидуална непоносимост към фруктоза, която е толкова богата на дати, този продукт автоматично става забранен. Ако пренебрегнете тази точка, тогава страничните ефекти като болка в корема, силно подуване на корема, повръщане или диария могат да се появят доста бързо..

Калорично съдържание на фурми

Привържениците на правилното хранене и тези, които щателно преброяват всяка калория, знаят, че съдържанието на калории в фурмите на 100 грама е 292 килокалории. Ето защо, ако искате да се отървете от излишните килограми на везните и излишните сантиметри в кръста, броят на дати трябва да бъде строго ограничен. Средното тегло на едно зрънце варира от 6 до 12 грама. Съдържанието на калории може да се изчисли независимо и да се консумира буквално по няколко плодове на ден, вместо обичайните сладки. Ако не контролирате такъв продукт, тогава вместо да отслабнете, можете да получите увеличение на кантара..

Колко калории в датите ще каже диетологът, а сами в интернет можете да намерите таблица за подбор на този продукт, в която са изброени хранителната му стойност и съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати. Тази информация е много важна за тези, които следят теглото си. Датите могат да ви помогнат да свалите тези излишни килограми, но само в нужното количество..

Дати по време на бременност

Дати - ползите и вредите за тялото на бременната жена трябва да се разглеждат отделно. Както бъдещата майка, така и бебето могат да получат доста осезаеми ползи от такъв продукт:

  1. Голямо количество желязо на фурми предотвратява развитието на анемия. Нивото на хемоглобина на бременната жена е нормално, което означава, че детето няма да има анемия.
  2. Малко хора знаят, че ползата от фурмите е да се стимулира производството на мляко в бъдещата майка. Тези със сладък зъб могат спокойно да заменят любимите си сладки с такива сушени плодове и само ще са от полза за тялото им.
  3. Много бременни жени се сблъскват с неприятния проблем на запека. Редовната консумация на фурми напълно ще облекчи този проблем..
  4. Полезните свойства на фурмите също ще бъдат полезни по време на процеса на възстановяване след раждането. Голямо количество хранителни вещества и много фруктоза ще ви помогнат да се възстановите и да почувствате прилив на сила и енергия доста бързо..

Вредът на фурмите по време на бременност е възможността за наддаване на тегло поради високото съдържание на калории в този продукт..

Защо костите от фурми са полезни?

Малко хора знаят, че фурмите са полезни и в семената на този продукт. Лекарите, като допълнение към лечението с лекарства за бъбречни заболявания и наличието на камъни в пикочния мехур, препоръчват да се пие отвара от семена. Само експерт може да каже точните пропорции и количество на продукта, който трябва да се пие. Самолечението с цел премахване на камъни е противопоказано. В някои случаи можете сериозно да се навредите с това средство..

Също така семената на прах от фурми могат да бъдат ефективно средство за лечение на диария. Правилните пропорции ще кажат и експертите. Този прах може да се използва не само вътрешно, но и външно. Ако системно го прилагате върху рани по тялото или други рани или язви, можете да видите резултата от зарастването за доста кратко време. Прахообразният семен прах преди това е използван като средство за повишаване на потентността. Днес малко хора го използват за тази цел..

Как се използват дати

Ползите и вредите от фурмите за тялото имат доста особености, така че е най-добре да прочетете тази информация, преди да въведете този продукт в ежедневната диета в неограничени количества. За да наситите тялото с полезните вещества, съдържащи се в такъв деликатес, можете просто да ядете фурми с мед. Броят на плодовете трябва да се контролира. Няколко парчета на ден определено няма да могат да навредят много, а само ще дадат енергия и жизненост.

Разбира се, ако е възможно, определено можете да използвате фурми в домашно приготвени десерти. Най-важното е да се контролира тяхното количество и качество. Възрастен, който води активен начин на живот, може да изяде до 10 броя през деня, без да навреди на благосъстоянието им. Спортистите и тези, които постоянно и физически работят много, могат спокойно да удвоят това число. Ако фурмите станат част от диетата, тогава сладкишите и бисквитките трябва да се консумират в минимални количества, или по-добре, като цяло, опитайте се да ги премахнете..

Как да изберете правилната дата

Полезните свойства и противопоказания на фурмите вече са добре познати на всички днес, така че подобен продукт наистина подобрява здравето и ви зарежда с енергия, определено трябва да знаете как да го изберете правилно. Необходимо е да запомните за някои от тайните на продавачите, които носят сушени плодове отдалеч и, разбира се, правят всичко възможно, за да запазят привлекателния външен вид на продукта за дълго време. В някои случаи сушените плодове дължат атрактивния си блясък на серен диоксид. Именно с това вещество те са предварително обработени. В този случай вредата от фурмите значително намалява. Храносмилателната система може да бъде засегната. В някои случаи е дори уместно да се каже, че серен диоксид провокира появата на язва. По-добре е да изберете сушените плодове, които не изглеждат толкова привлекателни. Определено ще е полезен.

Датите трябва да се съхраняват само в затворен контейнер, ако е възможно, във вакуумен пакет. В този случай срокът на годност се увеличава до няколко месеца. Ако фурмите се изпратят във фризера, тогава всички хранителни вещества ще се съхраняват за една година, но вече не..

Полезните свойства и противопоказанията на фурмите трябва да бъдат известни на всеки човек, така че този прекрасен сушен плод да се възползва само от цялото тяло, да се насити с витамини и минерали, да добави жизненост и да не ви загуби сърцето.

Гледайте видео за това как да изберете правилните дати:

Тази статия ви беше полезна? Споделете с приятелите си!

Дати

Сух, субтропичен климат е идеален за растежа на финикови палми. Историята на споменаването на това растение датира от четвъртото, петото хилядолетие пр. Н. Е. И се свързва с Месопотамия, африканския средиземноморски бряг и Арабския полуостров. Археолозите са открили доказателства за отглеждането на градини с датировка в Древен Египет, между реките Тигър и Ефрат, както и в Асирия и Шумер. По стените на египетските гробници има картини, изобразяващи плодовете на палмата с фурми. В Асирия, която е престанала да съществува като държава още преди нашата ера, до богове, животни и хора са открити гравюри на палмови дати. Много учени смятат, че родното място на фурмите е Месопотамия, където доказателства за растежа на финикови палми са открити по-рано от четвъртото хилядолетие пр.н.е. Дървото се е считало за свещено, почитано и почитано преди него. Датите се споменават в Библията и Корана, изображенията им са намерени в храмовете на Вавилон.

Сред европейските страни, само в Испания, палмите плододават редовно и дават високи добиви. На световния пазар Саудитска Арабия заема водещо място в отглеждането и продажбата на фурми. Според други източници палмата принадлежи на Египет..

Описание на дати

Палмата с фурми е енергично дърво, достига височина 25 метра, устойчива на топлина и суша, не причудлива към почвата, може да расте дори на солени блата. При напояване той дава по-висок добив. През деня издънките сякаш замръзват, бягайки от жегата и едва с настъпването на хладна нощ те започват да растат. Всеки месец растението има само един нов клон, поради което египтяните го смятат за календарно дърво. Палмовото дърво може да има един или няколко силни ствола, големи и дълги, почти половин метър листа, с остри тръни в основата. Понякога това може да бъде клякащ храст с фино разделени листа. Цъфти с малки жълти цветя, събрани в четки, подобни на паника. Плодовете не са големи, приличат на удължен овал, вътре има един доста голям костил, повтарящ формата на плода. В зависимост от сорта, цветът на неузрелите фурми варира от жълто до тъмно червено. Поради големия брой плодове, съцветия висят под теглото им.

Двудомното растение се състои от мъжки и женски екземпляри. За опрашване на цветя за две дузини женски единици е достатъчен един представител на мъжете. Сред семейството на палмите датата е на второ място по икономическа стойност, на второ място след кокосовата палма. Средният годишен добив от едно дърво е около сто килограма. Плододаването започва 10-15 години след засаждането и продължава средно 150 години. Отглеждайки се в горещ климат, палмата от фурми е ценена за прохладната сянка на разпространяващото се дърво..

Къде и как растат дати?

Понастоящем фурмите се отглеждат в Иран, Израел, Индия, Пакистан, Централна и Латинска Америка в южните части на САЩ.

Палмата от фурми е двудомно растение с само мъжки или женски цветя. Трябва да се извърши кръстосано опрашване, за да може дървото да даде плод. В естествени условия този процес протича с помощта на вятъра. В промишлен мащаб опрашването се извършва ръчно, за да се запази сортът. Палмата с фурми започва да цъфти през ноември-декември, цветя с дължина до един метър се събират в шест или десет съцветия. Датите узряват за осем или десет месеца. До април малките плодове придобиват жълт нюанс, в края на пролетта размерът на датата може да се сравни с голяма череша. Фурмите узряват през последните седмици на лятото.

Фурмите растат в огромни гроздове с тегло до осемнадесет килограма. Всяка година от едно палмово дърво се добива от сто до двеста и петдесет килограма плодове.

Видове дати

През годините на отглеждане са развъждани повече от 450 вида фурми.

Най-често срещаните от меките сортове са следните:

  1. Мазфати е сорт, който има повече от двадесет разновидности. Месести плодове с карамелен аромат, вариращи на цвят от светлокафяв до почти черен. Размерът на един плод достига пет сантиметра. Фурмите запазват всички хранителни вещества през цялата година, ако стайната температура е в пътеките + 5 градуса.
  2. Kabkab е иранска дата с кехлибарен цвят с меден вкус. Големият плод достига дължина 7 сантиметра, има овална форма. Съхранява се при стайна температура до шест месеца, при + 18 срокът на годност се увеличава до една година и половина.
  3. Hasui - сравнително сладки плодове с кафяв и тъмно лилав цвят. Съхранява се в апартамент в продължение на шест месеца.
  4. As-Sukkari - Сладко жълтите фурми се отглеждат в Саудитска Арабия. Има кратък срок на годност при положителни температури.
  5. Anbara е скъпо, елитно разнообразие от фурми. Плодовете са малки, с диаметър три сантиметра, продълговати, червено-кафяви на цвят. Притежават лечебни свойства.
  6. Хадрави - фурмите се отглеждат в Ирак. Сладките, златисто-червени плодове достигат пет сантиметра в диаметър. Фурмите се използват за приготвяне на десерти, плодово пюре.
  7. Mujkhul - големи тъмнокафяви плодове с тънка кожа и подчертан карамелен аромат.

Твърдите дати включват следното:

  1. Тури е плод с твърда, не лепкава кожа, суха каша. Често се използва в салати и печива.
  2. Zahedi - сладка дата с приятен орехов аромат, често използвана за приготвяне на ориенталски ястия.
  3. Сокари - много сладък плод, когато се консумира, се усещат бучки от кристална захар.
  4. Al-asila - Палтовите дати са родом от Саудитска Арабия. Добивът от едно дърво достига 200 килограма. Плодът расте до пет сантиметра на дължина и тежи двадесет грама, има кафе-жълт цвят.

Основен износител на фурми е Саудитска Арабия с над осемнадесет милиона палмови дати..

Състав на фурмите

Съставът на фурмите е богат на фруктоза, захароза, глюкоза. Голямо количество естествени захари осигуряват на човешкото тяло бърза енергия, което ви позволява да се възстановите от болест или продължителна работа.

100 грама фурми съдържат:

  • протеини: 2,5 g;
  • мазнини: 0,5 g;
  • въглехидрати: 69,2 g;
  • диетични фибри: 6 g;
  • органични киселини: 0,3 g;
  • вода: 20 гр;
  • ненаситени мастни киселини: 0,1 g;
  • моно- и дизахариди: 69,2 g;
  • пепел: 1,5 гр;
  • наситени мастни киселини: 0,1 g.
  • витамин РР: 0,8 mg;
  • витамин В1 (тиамин): 0,05 mg;
  • витамин В2 (рибофлавин): 0,05 mg;
  • Витамин В5 (пантотенов): 0,8 mg
  • витамин В6 (пиридоксин): 0,1 mg;
  • витамин Е (ТЕ): 0,3 mg;
  • витамин РР (еквивалент на ниацин): 1,9 mg.

Плодните дървета са богати на витамини A, B, C, D, K. Минерали: фосфор, мед, кадмий, желязо, калий, натрий, магнезий, цинк, калций.

Ползите от фурмите

Ползата от фурмите е, че те предоставят лечебни свойства на човешкото тяло:

  1. Подобрява зрението.
  2. Благоприятно за мозъка.
  3. Облекчете безсънието.
  4. Намалете риска от развитие на рак.
  5. Отстранете излишната течност от тялото.
  6. Облекчете раздразнението, умората.
  7. Спира възпалението в ставите.
  8. Облекчете виене на свят и мигрена.
  9. Магнезият в фурмите намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, артрит, болест на Алцхаймер.
  10. Минералите и микроелементите укрепват костите, зъбния емайл, венците.
  11. Желязото повишава хемоглобина.

Плодовете имат благоприятен ефект върху червата, насърчават растежа на полезните бактерии, осигуряват редовни движения на червата, предотвратяват хемороиди, колит.

Ползите от дати за жени

Датите носят огромни ползи за тялото на жените през последните месеци на бременността и след раждането на дете. Витамини и микроелементи, съдържащи се в плодовете, помагат за по-бързото възстановяване след раждането, намаляват проявата на следродилна депресия, засилват отслабения имунитет, насърчават притока на мляко, правейки го по-хранителен.

Жените за проследяване на теглото включват сухите плодове в диетата си, замествайки ги с прости въглехидрати: печива, сладкиши, хляб, захар. Тъй като фурмите са тежки за стомаха, те не трябва да се консумират в големи количества; три плода са достатъчни за задоволяване на глада.

Високото съдържание на калций и ретинол в фурмите ще помогне да се подобри състоянието на косата, ноктите и кожата. Ежедневната употреба на плода облекчава предменструалния синдром, облекчава симптомите в менопаузата, забавя процеса на стареене, увеличава сексуалността.

Как да ядем фурмите правилно

Фурмите могат да се консумират пресни, сушени или сушени. Преди ядене, плодовете трябва да бъдат добре измити с топла вода, за предпочитане с плодов препарат. Тъй като преди транспортиране плодовете се третират със специално вещество, за да се удължи срокът на годност.

Датите се препоръчват да се използват не повече от 7-10 броя на ден.

Следователно, за да не се надвишава дневната норма, плодовете могат да се използват за приготвяне на различни ястия:

  • нарязани плодове се добавят към варена овесена каша;
  • в плодови, зеленчукови и горски салати;
  • в млечни шейкове с добавка на банан, канела, бадеми;
  • в печени стоки;
  • ако спазвате диета, сладките плодове могат да заменят сладкишите, ако са пълнени с ядки.

Можете също така да направите здравословни сладки, като комбинирате нарязани 0,5 чаши фурми, стафиди, чаша семена и фъстъци. Масата се разбърква, оформя се на топки, разточва се в какаови или кокосови люспи.

Въпреки високото съдържание на захар, фурмите се добавят не само към десертите, но и към месните ястия. Например при печене на пилешко или свинско месо.

Калорично съдържание на фурми

Датите на различни сортове и методи на обработка имат почти еднакъв брой калории:

  1. 100 грама пресни фурми имат калоричност 240 Kcal.
  2. В сушени фурми с без костилка 283 Ккал, без кости 274 Ккал.
  3. Най-висококалоричната е сухата фурна с камък 292 Kcal.
  4. В едно зрънце, с тегло девет грама - 23 Kcal.

Датите вредят

Въпреки полезните свойства, високото съдържание на витамини и органични киселини, използването на фурми може да донесе не само ползи за човешкия организъм, но и да навреди..

Плодовете са опасни за хора със следните заболявания:

  • диабет;
  • непоносимост към глюкоза;
  • бронхиална астма;
  • гастрит;
  • стомашна язва;
  • затлъстяване;
  • бъбречна патология.

Хората, които нямат противопоказания за употребата на фини палмови плодове, трябва да знаят, че този плод не трябва да се яде с цитрусови плодове. Храни, които са несъвместими една с друга, могат да причинят стомашно разстройство.

Поради високото съдържание на захар, след хранене частиците от фурмата се придържат към зъбите, което води до унищожаване на емайла. За да предотвратите кариес, изплакнете устата си или изпийте чаша вода след хранене.

Бременните жени трябва да се отнасят с този деликатес с повишено внимание. Високата консумация на фурми може да доведе до тонус на матката.

Яденето на големи количества плодове дневно може да доведе до тежест и стомашен дискомфорт.

Фурмите са доста тежък продукт, който се усвоява дълго време, така че плодовете не се препоръчват да се консумират следобед..

Полезни свойства на фурмите

Фурмите са плодовете на палмата от фурми, принадлежащи към категорията на змия. Според друга класификация те се класифицират като плодове, въпреки че понякога се наричат ​​плодове. Тези плодове не са плодове, но хората ги наричат ​​така заради малкия си размер. Популярността на тези плодове се дължи на факта, че те се продават в сушен вид във всички магазини по света. Той е евтин, вкусен, питателен и здравословен..

Плод плодове. Ботаническо описание

Датите са местни в Северна Африка, Арабския полуостров и Близкия изток. В продължение на много векове култивирано земеделие, палмовата фуния се е разпространила, където има естествени условия, подходящи за отглеждането му. Арабските страни са водещи в производството на тези плодове. Тази култура се отглежда и в Израел, САЩ, Мексико, Австралия..

фурмите се отглеждат на плантации в индустриален мащаб за хранителната и козметичната индустрия

За да разберете къде и как растат фурмите, трябва да знаете естествените условия на сухите субтропици. Палмите, които дават изобилие от сладки плодове, се справят добре в горещи до умерено сухи лета.

Влажните и прохладни зими на субтропиците позволяват на палмите да съхраняват влагата и да растат между цъфтежа и плододаването.

Палмовата дата принадлежи към семейство Palmae и род Phoenix. Това е двудомно растение с перистасти големи листа, разположени в самия връх. Тези дървета могат да достигнат височина 25-30 м и ширина 80 см (диаметър). Дължината на всяко листо може да достигне 6 м. Броят на листата във вихър варира от 35 до 75. Размножаването се извършва по сексуални и вегетативни методи. Сложните съцветия са заобиколени от воал.

Когато човек пита какво е дата, той не представлява дърво, а плод. Това е цилиндрична змия с месест перикарп. Тя е покрита с жилава кожа, което спомага за запазването на пулпата в горещи и сухи условия.

Откакто палмата от фурми стана култивирано растение, се появиха много разновидности, което се отразява и на видовете фурми. В света има над 1000 разновидности на палми. Те се различават по отношение на адаптирането към условията на околната среда, както и по външния вид и качествените характеристики на плодовете..

има много видове и сортове култивирани растения

Например сортът Dairi, който расте в Ирак, има дълги, тъмни плодове с мека каша. Сортът Хаяни е познат главно от жителите на Средиземноморието, тъй като от това дърво могат да се консумират само пресни фурми веднага след прибиране на реколтата. На дланите на сорта Бахри цилиндрични плодове узряват със светъл кехлибарен цвят и богат вкус.

Палмите от сорта Deglet Nur могат да дават плодове добре само в условия на сравнително висока влажност, поради което се предпочитат да се отглеждат в субтропиците на Америка.

Химичен състав и гликемичен индекс

Когато редовно се ядат фурми, трябва да се вземе предвид химичният състав на плодовете, за да се създаде балансирано меню. В този случай трябва да знаете не само състава на витамини и минерали, но и съдържанието на калории в продукта..

Сушените плодове имат високо ниво на насищане с енергия. 100 g продукт съдържа 290 kcal. Освен това гликемичният индекс е 146. Това е висок показател, по-висок от индекса на белия хляб, който е основният показател за безопасността на продуктите с въглехидрати..

Плодовете съдържат:

Така човек получава по-голямата част от енергията от тези плодове с въглехидрати..

природата е дарила фурми с голямо количество биологично активни вещества, които поддържат здравето на човека

Витаминният състав на фурмите е представен (в mg на 100 g):

  • холин (В4) - 6.3;
  • биотин - 4.2;
  • филохинон (К) - 2,7;
  • никотинова киселина (PP) - 1,9;
  • аскорбинова киселина (С) - 0,3;
  • алфа токоферол (Е) - 0,3;
  • пиридоксин (В6) - 0,1;
  • пантотенова киселина (В5) - 0,8;
  • ниацин - 0,8;
  • тиамин (В1) - 0,05;
  • рибофлавин (В2) - 0,05;
  • фолиева киселина (B9) - 19 mcg.

По този начин витамините в фурмите имат необичаен състав. Доминиране на холин, биотин и витамин К, нехарактерно за повечето плодове, продавани в магазините.

фурмите, поради богатия си химичен състав, имат много полезни свойства и оказват лечебно действие върху организма

Минералният състав на плодовете също е разнообразен. Те са богати (mg на 100 g):

  • калий - 370;
  • силиций - 167;
  • магнезий - 68;
  • калций - 65;
  • фосфор - 56;
  • натрий - 32;
  • хлор - 13;
  • сиво - 7.

Освен това свойствата на фурмите зависят от съдържанието на микроелементи в тях. Водещ в този списък (mcg на 100 g):

  • мед - 206;
  • алуминий - 158;
  • бор - 92;
  • стронций - 80;
  • рубидий - 63;
  • хром - 60;
  • никел - 25;
  • цирконий - 16.

фурмите имат огромен лечебен спектър на действие върху всички човешки органи

Ползите от фурмите и тяхното влияние върху организма

Всяка храна е полезна, ако не вреди на организма. Необходимо е да включите определени хранителни продукти в диетата, като вземете предвид състоянието на вашето здраве..

Химичният състав на плода дава възможност да си представим колко полезни са фурмите. Те могат да се консумират дълго време, без да навредят на тялото. Въпреки това, малко количество протеини и мазнини, както и липсата в състава на някои витамини, не позволяват използването на тези плодове като основен продукт на постоянна диета..

Консумацията на тези плодове може да бъде от полза в следните ситуации:

  1. Решаване на проблеми със сърдечно-съдовата система. Калий, който се съдържа в плодовете в големи количества, укрепва сърцето и кръвоносните съдове. Датите и налягането също са пряко свързани. Редовната употреба на тези плодове може да намали броя и тежестта на проявите на хипертоничните кризи.
  2. Борба с възпалението. Фурмите съдържат вещество, подобно на ацетилсалициловата киселина. Това ви позволява да се борите както с настинки, така и с хронични възпаления извън острите етапи на развитие..
  3. Нормализиране на храносмилателната система. Този плод е храна, която може да се яде от хора, страдащи от гастрит с висока киселинност. Те насърчават активирането на перисталтиката, прочистват червата от токсини.
  4. Повишен имунитет. Редовната консумация на тези плодове позволява на човек да придобие резистентност към инфекциозни заболявания, особено грип, включително чревни. Препоръчва се даване на дати на деца като превенция на появата на чревни разстройства с инфекциозен характер..
  5. Стабилизиране на нервната система. Плодът съдържа аминокиселината триптофан. Подобрява настроението, помага за активиране на интелектуалната дейност, подобрява паметта.
  6. Възстановяване на силата, облекчаване на умората. Този ефект се дължи не само на високото съдържание на калории в плодовете. Комбинация от витамини, минерали и високомолекулни органични съединения също дава на човека енергичност..

редовната употреба на фурми в храната ще помогне за поддържане на здравето и ще има превантивен ефект върху появата на много заболявания

Противопоказания и евентуална вреда

Съотношението на полезни свойства и противопоказания в датите дава възможност този продукт да се счита за по-лечебен, отколкото вреден. Съществуват обаче редица условия, при които не може да се използва под каквато и да е форма. То:

  • остър панкреатит;
  • индивидуална непоносимост;
  • диария;
  • диабет на всеки етап от развитието;
  • чревни заболявания, свързани с непоносимост към фибри.

В последния случай сушените плодове могат да бъдат заменени с сироп от фурми. Той се прави от пресни плодове, но можете сами да си направите сироп от сушени суровини.

когато купувате дати, трябва да обърнете внимание на външния им вид и качеството им

Как се купуват дати. Правила за подбор на плодове

Когато избирате този продукт в магазините, трябва да обърнете внимание на това как изглеждат сушените плодове. Най-добре е да дадете предпочитание на онези плодове, които не блестят или не залепват на пръстите ви. Правилно изсушените екземпляри трябва да бъдат матови и сухи. Обработката с глюкозен сироп придава на плода лъскав вид. Блясъкът се добавя и чрез обработка с други химикали, които повишават безопасността на продукта при дългосрочно транспортиране.

Също така трябва да обърнете внимание на това как изглежда всеки екземпляр. Ако можете да намерите стъбла поне на част от плодовете, това означава, че те са били събрани не от земята, а от дърво. Тези екземпляри обикновено са чисти, не презрели и без плесен..

Обърнете внимание и на цвета. Зрелите и правилно изсушени екземпляри са с тъмнокафяв цвят. Светлият цвят може да показва, че плодовете са били събрани неузрели. Въпреки това, дори правилно изсушените екземпляри могат да се окажат леки, ако са заселени от гъбички или бактерии..

По-добре е да изберете плодове със семена. Те запазват добре формата си и са слабо засегнати от гъбички и бактерии.

Как да съхранявате дати вкъщи

Добре изсушените фурми могат да продължат дълго време, без да се нарушава качеството. Те обаче трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място в опаковки, които надеждно изолират продукта от външната среда. Факт е, че огнените пеперуди могат да проникнат вътре. Гъсениците им се хранят с разнообразни храни, включително сушени плодове. Ако в опаковката се намерят малки гъсеници, всичко ще трябва да бъде изхвърлено..

По възможност сухите плодове трябва да се съхраняват в хладилник. Замразяването на този продукт също е позволено. Тази процедура намалява хранителната стойност, тъй като някои витамини се унищожават, но не влияят много на вкуса..

фурмите трябва да бъдат включени в диетата заедно с други здравословни сушени плодове

Как да ядем фурмите правилно

Сухите фурми обикновено се консумират непреработени като плодов деликатес. Те обаче могат да бъдат включени в смеси от плодове и ядки. Използват се в готвенето. На мястото, където палмите растат от плодовете си, те правят вино, конфитюр, сиропи.

Колко дати може да изяде един обикновен човек на ден

Броят на средно изядените екземпляри от човек без вреда за здравето може да се колебае в зависимост от теглото, възрастта и здравословното състояние. Ако плодовете са част от диетата на човек с отслабване, тогава е разрешено да се яде от 5 до 10 копия на ден.

Хората, които не си поставят цел да отслабнат, могат да използват до 15-20 броя. Яденето на повече не се препоръчва, тъй като продуктът е твърде сладък.

Трябва ли да мия фурмите преди хранене?

Всички сушени плодове, с редки изключения, трябва да се мият в няколко води. Това трябва да се направи, за да се отмие цялата мръсотия, която се е залепила по време на съхранение. Много хора олющват фурмите с вряла вода преди хранене. Такава процедура не засяга хранителните и лечебните свойства на продукта, но увеличава санитарно-хигиенната защита на човек..

Укрепване или отслабване на дати

Този сладък продукт има леко слабително действие. За тези, които трябва да стимулират перисталтиката, се препоръчва да се ядат сушени фурми на празен стомах, измити с минерална вода. Ако имате склонност към диария, не трябва да се отказвате от употребата на сушени плодове. Тяхното действие може лесно да се неутрализира с продукт, който има фиксиращ ефект..

Използване за отслабване

Тези плодове се намират в много смеси за отслабване и менюта. Въпреки сравнително високото съдържание на калории, те могат да се използват като средство за поддържане на тялото по време на диети на гладно..

Възможно ли е да се ядат фурми с диабет

Високият гликемичен индекс прави този продукт напълно забранен за диабетици. Хората с тази диагноза не трябва да консумират дати, дори в обработена форма..

можете да пиете чай с фурми, да приготвяте отвари с тях, инфузии, компоти и сиропи

Рецепти за лекарства

Лечебните свойства се реализират най-много при производството на отвари и тинктури. Използването им е предназначено за лечение на следните заболявания:

  1. Грип и настинки. За да направите това, направете отвара във вода със скорост 120 г плодове на 500 мл вода. Плодовете се заливат с гореща вода, след което се вари 30 минути.
  2. Кашлица. Това изисква вливане на мляко. Направете го лесно - трябва да изсипете 7 средно големи плодове с мляко, а след това да сварите всичко. След като изстине, млякото се пие, а плодовете се ядат.
  3. Чревни нарушения. Отвара от тези плодове с ориз помага в борбата с диарията. За да направите това, трябва да сварите няколко плода, да ги освободите от семена, да ги смилате в месомелачка, да се разрежда с вода от отвара, да се смесва с варен ориз. Можете да ядете такава каша в неограничени количества..

фурмите имат положителен ефект върху здравето на жените

Ползите от фурмите за женското тяло

Употребата на фурми за жени се свързва предимно с бременността, раждането и кърмата. Трябва да ядете тези плодове през целия период на бременността. Богатият им витаминен и минерален състав помага да се избегнат проблеми и усложнения, свързани с липса на много вещества и елементи..

В допълнение, фурмите за жени също са полезни, тъй като съдържат окситоцин, който е в състояние да укрепи стените на матката. Същото вещество стимулира и секрецията на кърма..

Ползи за мъжете

Тези плодове имат висока енергийна стойност, което прави възможно използването им при голям физически, емоционален и интелектуален стрес. За да се поддържа здравето на мъжете обаче, не се използват самите плодове, а отварата им в мляко. Приемането му редовно увеличава сексуалната възбуда и емоционалната острота.

фурмите се ядат в чистия си вид и се добавят към ястия по време на готвене

Приложения за готвене

Сушени и пресни плодове от палмова фурна се използват като пълнеж за пайове, съставки за сладки зърнени храни. С тяхна помощ можете красиво да украсите тортата. Смелени чрез месомелачка те могат да станат част от гювечи, пудинги, извара.

Компот

Най-често фурмите са част от компот от набор от различни сушени плодове. Напитката обаче може да се вари само на базата на един вид сушени плодове. За това плодовете се заливат с вода в съотношение 1: 3. Трябва да готвите компота на слаб огън за 20 минути. Захарта добавя на вкус. За да подсилите ароматите, можете да добавите малко лимонов сок, сок от червена боровинка, малинов сироп.

конфитюр

За сладко плодовете трябва да бъдат отделени от семената и след това да се напълнят с готов сироп (400 г захар на 1 литър вода). Съотношението на сиропа и фурмите се определя така, че плодовете да се покрият с течност отгоре с 3-5 см. Сварете сладкото на слаб огън за 40 минути.

Ябълки, круши, сливи, френско грозде могат да се използват като компоненти, които добавят ароматизиращи нюанси..

сироп

Може да се готви горещо и студено. В първия случай костилките плодове се заливат с топла преварена вода. Пропорции - 500 мл вода на 500 г плодове.

Съдът с бъдещия сироп се поставя на хладно място за 48 часа. След това разбийте масата с миксер до пюре. Продуктът може да се консумира такъв, какъвто е. Ако трябва да получите чист сироп, тогава пюрето трябва да се филтрира през тензух.

При горещия метод 1 кг плодове трябва да се излее с 2 литра вода. Сварете сиропа на слаб огън за 2 часа. След охлаждане пюрето се филтрира и получената течност се вари отново за 20 минути. Докато е горещ, сиропът се изсипва в буркани.

костите от фурми също имат полезни свойства и се използват за медицински цели

Как се използват костите от дата

Семената от фурми се използват като лек за камъни в бъбреците. Семената трябва да се натрошат на прах, да се напълнят с вода и да се варят 10 минути. Пропорции - 5 семена на 0,5 л вода.

След като бульонът изстине, го прецедете. Приемайте го преди хранене 3 пъти на ден. Курс на лечение - 15 дни.

Дати в козметологията

Маслото от фурми се използва главно като козметично средство. Прави се от семена. Намира се в кремове, ексфолианти, шампоани. В допълнение, той се използва като съставка в козметичните маски. Маслото има добър ефект върху кожата, укрепва косъма, възстановява го след боядисване.

Палмите от фурми дават плодове, всички части от които се използват. Това е здравословна и вкусна храна, ефективно лекарство, суровина за производството на козметични продукти. И най-важното е, че всичко това е достъпно за хората, живеещи в различни региони на планетата..

Здравословни рецепти от д-р Йонова

Хранене с висок холестерол