Диня репичка: хибридни характеристики и технология на отглеждане

Динята репичка не се продава във всеки хипермаркет. За Русия тази коренова култура е непозната. Но след като опитат, собствениците на селски къщи и летни къщи започват да го отглеждат. Освен това, динята репичка не се нуждае от специални грижи.

Хибридният зеленчук има обичайната светлозелена кожа, но цветът на кореновия зеленчук е подобен на този на диня. Формата на плода може да бъде кръгла, продълговата или да има леко сплескан край. Стандартният размер е 7-8 сантиметра. Кората е богата на синапено масло, което прави плътта леко горчива в близост до кората. Вътрешността на динята от репички е сладка, но ароматът на маслото все още остава.

При изучаването на такъв необичаен зеленчук експертите определиха три основни типа:

Свойствата, ползите и вкусът на зеленчуците от различни видове практически не се различават. Основните разлики са в размера, сянката и формата на кореновата култура. Цветът на пулпата може да бъде червен, бял, розов или лилав.

Можете да намерите корен зеленчук, който има целулоза от няколко цвята наведнъж. В руските парцели най-често се отглеждат годишни репички от европейски тип. В сравнение с другите видове репички (черна, бяла), хибридът е по-мек и има по-малко сок. Насищането на вкуса възниква, докато узрява. Зрелият зеленчук има подчертан вкус и цвят.

Защо динята от диня е полезна и как да я приготвите?

Коренният зеленчук е богат на витамини и минерали. Включва:

• фолиева киселина;
• витамини от групи А, В и С;
• калий;
• желязо;
• фосфор;
• калций;
• натрий;
• аскорбинова и никотинова киселина.

Динята репичка е полезна за хора със съдови и сърдечни заболявания. Той помага на стомаха и нормализира обмяната на веществата. Редовният прием на зеленчука обогатява организма с витамини и минерали, подобрява общото състояние и повишава имунитета.

Калорийното съдържание на кореновия зеленчук е само 20 kcal на 100 грама, така че често се използва при подготовката на различни диети за отслабване. Сред противопоказанията за употребата на хибриден зеленчук може да се отбележи само язва на стомаха и повишена киселинност, тъй като растението има дразнещ ефект върху лигавицата.

Лекарствата не се приготвят от хибридна ряпа, както от черен корен. Зеленчукът се използва в готвенето, добавяйки го към различни ястия. Това може да бъде okroshka, студена супа, салата, яхния или зеленчукова яхния. Кашата често се добавя към сандвичи. Европейската репичка диня е самодостатъчен продукт. Може да се пече във фурната, да се задушава, да се сервира варено или пюре. В тази форма, тя върви добре с кремообразен сос..

Кореновата култура се добавя към зеленчукови разфасовки, те се използват за украса на коктейли. При готвенето не се използва само червена каша.

Използването на зеленина също е възможно. Основната особеност на растението е неговият външен вид, който буди интерес и прави ястията привлекателни. Например в Калифорния тънко нарязаната репичка диня, поръсена с черна сол или кимион, е хит в много ресторанти..

Характеристики на отглеждане, грижа и съхранение на хибридна ряпа

Динята репичка е ранен зеленчук. Той не се страхува от понижаване на температурата до -5 градуса, така че можете да засадите семена през март. Това означава, че можете да разчитате на ранни естествени витамини веднага след зимата..

Препоръчва се засаждане на коренови семена в почва с ниска киселинност. Ако pH на почвата е повече от 7, тя трябва да е вар. Най-добре е почвата да се подготви през есента. За да направите това, трябва да го изкопаете добре и да добавите тор. Това може да бъде изгнил тор и минерали. Най-добре е да изберете място, където преди това са се отглеждали бобови растения, картофи или краставици. Засаждането на хибрид след моркови, зеле и цвекло не си заслужава.

Динята репичка расте най-добре при сухо време, при температури от + 20-25 градуса. За да увеличите добивите, изберете големи семена..

Преди засаждането те трябва да се накисват в студена вода за един ден, за да се ускори покълването. Трябва да засадите семена в дупки с дълбочина 3-4 сантиметра. При засаждането трябва да се добави тор във всяка дупка, да се покрие с пръст и да се залее с утаена вода.

Когато отглеждате зеленчук, трябва редовно да го поливате, разхлабвате почвата и добавяте торове. При недостатъчна влага хибридът расте по-бавно, в плода могат да се образуват празнини и могат да се появят стрелки. Затова при сухо време трябва да поливате градината всеки ден. Ако навън е влажно, не се изисква често поливане. Трябва да подхранвате растението с торове с високо съдържание на калий и фосфор. Разхлабването на почвата и премахването на плевелите е достатъчно на всеки 3-4 дни. Тази процедура ще осигури достъп на кислород до зеленчука и ще ускори растежа му..

Как да защитим динята от репички от болести и вредители?

Хибридният зеленчук е засегнат от малки буболечки (кръстоцветни бълхи) и зелеви мухи. Те изяждат листата, причинявайки растението да изсъхне. За да се предпазите от вредители, трябва да поливате земята и да пръскате зеленината със смес от вода с пепел или инфузия на върхове от домати. Вредителите също се страхуват от миризмата на чесън, така че няколко скилидки или люспи могат да бъдат хвърлени във водата няколко часа преди поливането..

С излишната влага може да се образува гъбичка. Ето защо при отглеждане на зеленчук е необходимо да се предотврати преовлажняване на почвата. При влажно време поливането трябва да е умерено, не повече от 2 пъти седмично. А за по-добро изпаряване на влагата е необходимо да разрохквате почвата по-често.

Ако зеленчук е засаден в бъбрек с висока киселинност, може да се появи вирусен кил. В резултат на това кореновата култура губи външния си вид, на нея се появяват израстъци, а самите плодове стават неядливи.

Следователно, засадете семена в почва с ниско pH. Но ако това не е възможно, тогава можете сами да намалите киселинността. За това се използват гасена вар, доломитово брашно, суха стена или специални препарати, съдържащи калций, предназначени да намалят киселинността на земята..

Ако планирате да съхранявате хибридна ряпа, тогава трябва да съберете реколтата преди настъпването на замръзване. Зеленчукът не се страхува от ниски температури, но не може да лежи дълго време. Трябва да изкопаете кореновата култура при сухо време. След това реколтата трябва да се изложи на сянка, така че да изсъхне добре..

Зеленчуците са подходящи за съхранение без никакви повреди, така че динята от диня трябва да се сортира и да се избират добри плодове. Листата трябва да се нарязва на височина два сантиметра. При полагане на кореноплодни култури в кутии те трябва да бъдат напудрени с тебешир или пепел. Тази процедура ще предпази динята от репички от развитието на бактерии и гниене..

Необичайно изглеждаща и приятна на вкус диня репичка: какво е добро и как да отглеждате

Динята репичка (репичка) е хибридна култура, наречена заради сходството на целулозата с пъпеша Бери. Цветът му варира от розово до лилаво. Вкусът на коренния зеленчук съчетава пикантна горчивина и приятна сладост. Интересният външен вид, ранната зрялост и възможността за широко отглеждане правят културата популярна сред градинарите.

В тази статия ще говорим за технологията на отглеждане на диня репичка, нейните полезни свойства, предимства и недостатъци..

Хибридни характеристики

Динята репичка, или по-скоро репичка, е хибрид, принадлежащ към семейството на кръстоцветните. Културата беше отгледана от европейски животновъди и доста бързо придоби признание в целия свят. В зависимост от мястото на растеж се разграничават: европейски, японски и китайски сортове диня репичка.

В Русия културата се появява в началото на 2000-те години, а в ЕС и САЩ кореновата култура е включена в ресторантите.

Референтен. Културата се отглежда в условията на международната космическа станция с цел идентифициране на генетични характеристики.

Описание на плодове, добив

Кореновата култура може да бъде с различна форма: продълговати, гъстовидни, кръгли. Цветът на плътта варира от бледо розово до наситено лилаво. Кожа - бяло-зелена.

Диаметърът на кръглата коренова култура, най-популярната у нас, е 8-9 cm.

Структурата на пулпата е по-гъста и по-суха от обикновената репичка. Кожата има горчив вкус, а средата е сладка и приятна на вкус. Интензивността на горчивината зависи от количеството на горчичното масло. Тежестта на вкуса постепенно се изглажда с отлежаването на кореновата култура, но съотношението на средната захар и горчивата кожа остава.

Динята репичка е високодобивна култура, характеризираща се със студоустойчивост, издържа на краткотрайни студове до -5 ° C. При спазване на правилата на селскостопанската технология, от 1 хектар земя се събират няколко десетки тона кореноплодни култури. Производителността на една култура зависи от големината на семето, колкото по-големи са семената, толкова по-голям е добивът.

Полза и вреда

Динята репичка съдържа:

• витамини А, С, група В;
• минерали: калий, калций, натрий, фосфор, желязо, магнезий;
• никотинова, салицилова и фолиева киселина;
• гликозиди;
• синапено масло.

Богатият му химичен състав прави продукта невероятно здравословен. Честа употреба на кореноплодни зеленчуци:

• повишава защитните сили на организма;
• намалява умората;
• повишава ефективността;
• нормализира храносмилателния тракт и повишава апетита;
• укрепва космените фоликули;
• повишава тургора на кожата;
• подобрява кръвоснабдяването на мозъка.

Хранителна стойност на 100 g:

• съдържание на калории - 35 kcal;
• протеини - 2,5 g;
• мазнини - 0,3 g;
• въглехидрати - 2,9 g.

Ниското съдържание на калории и голямото количество лесно усвоим протеин ви позволява да включите репички в диетата за отслабване.

Важно! Употребата на продукта е нежелателна при стомашни язви в остър стадий, гастрит с висока киселинност поради дразнещо въздействие върху стомашната лигавица.

Агротехнология на диня репичка

Културата е включена в групата на сеитбата на репичките, следователно технологията на отглеждане на тези кореноплодни култури е практически същата. Кратък вегетационен период (около месец) ви позволява да получите 4-5 реколти на сезон.

Най-добри резултати се постигат при сеитба през юли. Удобни метеорологични условия за културата: средна дневна температура на въздуха + 20-25 ° С, минимални валежи.

приземяване

Динята репичка расте най-добре на песъчливи и глинести почви с неутрално pH (равно на 7). Киселинната почва (с рН повече от 7) се „разкислява“ с доломитово брашно, креда, вар и алкална (с рН по-малко от 7) се обработва с торф.

Почвата твърда и оскъдна в минералите не е подходяща за отглеждане на култури, както и за „прекомерно“ изгаряне на органична материя. Репичката обича рохкава и плодородна почва. Следователно, преди сеитбата, парцелът се изкопава наесен до дълбочината на щик лопата и се наторява с оборски тор (4-5 кг на кв.м), суперфосфат (13-20 г на кв.м), калиев хлорид (16-20 г на кв.м). През пролетта почвата се разхлабва и се добавя амониев нитрат (12-18 g на кв.м). Парцелът е мулчиран с торф, сено, слама.

Референтен. Най-добрите предшественици на диня репичка са краставици, домати, картофи, боб и грах.

Сеитбата на семена се извършва директно в почвата, загрята до + 8 ° C. Терминът зависи от региона на растеж. В южните райони сеитбената работа започва в края на април - началото на май, в средната лента - две седмици по-късно..

Материалът се накисва за 24 часа в студена вода, за да набъбне, ускори покълването и образува дори кореноплодни култури.

Дупките се оформят с дълбочина 3-4 см. Във всяка от тях се изсипва щипка суперфосфат и се поръсва с малък слой пръст. Семената се запечатват на дълбочина до 2 см, покриват се с почва, лесно се уплътняват и се поливат с топла, отстояла вода. Разстоянието между насажденията е 40-50 см - репичката обича пространството. Първите издънки се появяват след 2-3 дни.

Основното условие за успешното отглеждане на диня диня е спазването на правилата за поливане. Липсата на влага води до изстрелване на наземната част, бавно образуване и дървесина на кореноплодите, поява на вътрешни празнини, влошаване на вкуса, намаляване на полезните свойства.

Излишъкът от влага провокира гниене и добавяне на гъбични и бактериални инфекции. Редовното до умерено поливане веднъж седмично е най-доброто решение. Напояването с разпръсквачи се извършва при горещо време.

Разхлабването на почвата и плевенето се извършват веднъж на 3-4 дни. Това ви позволява да насищате конната система с кислород, да ускорите формирането на кореноплодите.

Динята репичка е ранна зряла култура, не харесва излишък от минерали и органични вещества, затова торене с калий-фосфор се прилага веднъж преди сеитбата.

Болести и вредители

Неспазването на правилата на селскостопанската технология води до заразяване с вируси и бактерии.

На фона на повишена киселинност на почвата възниква гъбично заболяване - киела. В неблагоприятна среда бързо се развиват спори от гъбичките, които се пренасят от червеи. Кореновите култури се деформират, покриват се с израстъци и стават твърде жилави. Няма лечение за болестта. За предотвратяване, преди сеитбата, почвата се дезактивира с вар, тебешир или доломитово брашно, обработва се с меден сулфат (50 g на кв.м).

Излишъкът от влага в почвата, ненавременното плевене на плевелите, неспазването на сеитбообращението провокира развитието на брашнеста мана, сиво гниене и бяла ръжда.

Брашнестата мана се появява като бял цъфтеж по листата и дръжките. По-късно плаката става кафява, листата изсъхват и се деформират.

Сивото гниене се разпознава по кафяви петна по листата със сив пухкав цъфтеж.

Бялата ръжда е едно от най-честите заболявания на кръстоцветното семейство. Стъблата и листата са покрити с мазно бяло покритие. Без лечение растителните тъкани придобиват кафяв оттенък и изсъхват.

Медният сулфат, бордоската течност, Ridomil Gold MC, Skor, Oksikhom, Hom, Fundazol, Ditan M се използват за лечение на гъбични инфекции. За да се предотврати развитието на гъбички, препаратите се редуват от сезон на сезон. За по-добро сцепление на продуктите със зелената маса към разтвора се добавят 50 g бръснене на сапун за пране.

При пролетното засаждане са засегнати зелевата муха и кръстоцветната бълха. Насекомите се хранят със зелена материя, което кара растението да изсъхне.

За борба с вредителя се използват следните средства:

• смесете тютюнева рога, пепел, нафталин, камфор в равни части и опрашете по-близо до дръжките два пъти с интервал от седмица;
• пригответе разтвор на амоняк (5 ml на 10 l вода) и поливайте насажденията;
• физиологичен разтвор (200 г на 10 л вода) полива растенията под храста;
• пригответе инфузия от дафинови листа (10 г на 1 литър вряла вода) и напръскайте репичките;
• прашете насажденията със смес от пепел и пътен прах;
• вземете 200 г стрелички чесън и върхове домати, нарежете в месомелачка, налейте 10 литра топла вода и добавете 20 мл течен сапун;
• напръскайте насажденията с разтвор на оцет (200 ml 9% оцет на 10 литра вода);
• вечер обработвайте растенията с инсектициди "Шерпа", "Децис", "Актара", "Ариво".

За да се предотврати заразяване, насажденията са покрити с спанбонд, агроспан или лутрасил, спазват се правилата на селскостопанската технология.

Беритба и прилагане на културата

Събирането на кореноплодите се извършва, докато узряват, сутрин или вечер при сухо време и завършва преди настъпването на слана.

Събраната репичка се оставя да изсъхне в градинското легло. За съхранение се използва хладно помещение. Плодовете се инспектират за повреди, върховете се нарязват, оставя се 2 см, сгъват се в кутия и се поръсват с пепел или тебешир.

Срок на годност е 2-3 месеца при температура от 0 до + 6 ° С.

За храната се използват не само кореноплодите, но и върховете. Зелената част се добавя към салати, супи, студени торти, okroshka.

Плодовете се пекат, задушават, варят, добавят се към витаминни салати, закуски. Репичките вървят добре с месо, риба, зеленчуци. Препоръчва се да режете корите преди готвене. Нарежете пулпата на тънки филийки и поръсете със сол, украсете сандвичи и безалкохолни напитки.

Салата от репички с диня с краставици и моркови

Съставки:

• 300 г диня репичка;
• 300 г краставици;
• 200 г моркови;
• куп копър;
• 150 г заквасена сметана 15%;
• сок от половин лимон;
• 1 ч.л. течен мед;
• 0,5 ч.л. Френска горчица;
• морска сол, черен пипер на вкус.

Получаване:

1. Измийте, обелете и нарязайте зеленчуците на тънки ивици с остър нож или използвайте китайска ренде за моркови.
2. Изплакнете копъра под течаща вода, подсушете и нарежете на ситно.
3. Пригответе салатен дресинг: Комбинирайте в купа заквасена сметана, горчица, мед, лимонов сок, сол и черен пипер. Разбийте соса до гладкост..
4. Поставете зеленчуците в купа, добавете копъра, изсипете върху дресинга и разбъркайте.

Характеристики на отглеждането в затворена и открита земя

В районите на средния пояс сеитбата започва през третото десетилетие на март в оранжерии или оранжерии. Първата реколта се прибира през април.

В незащитена почва семената се засяват през май и се получава реколта след месец. Последващо слизане се извършва през юли и август..

Когато избирате място за засаждане на диня репичка, вземете предвид нивото на осветеност. Излишъкът от слънчева светлина е вреден: възниква стрелба, появяват се цветя, което намалява растежа и образуването на плодовете. Следователно, сеитбата на семена се извършва в близост до храсти и дървета, които създават частична сянка или покриват насажденията с агрофибър.

Предимства и недостатъци

Добродетелите на културата:

• период на бързо узряване;
• висока производителност;
• запазване на качеството;
• устойчивост на болести;
• приятен вкус;
• ярък, необичаен цвят на целулоза.

Недостатъци:

• взискателност към състава на почвата, осветеност и поливане;
• загуба на вкусови качества поради късна реколта.

Отзиви

Широко се използва отглеждането на диня с репички. Земеделските производители отбелязват относителната непретенциозност на грижите, високия добив и приятен вкус..

Екатерина, Кирс: „Садя диня от диня три поредни години през юли в градината си. Грижата за него не се различава от обичайната горчива репичка. Културата обича влагата, затова я поливам често, в противен случай плодовете ще станат твърде сухи. Напролет оплождам с хумус и суперфосфат ".

Оксана, Городец: „За първи път видях такава репичка в къщата на приятел. Много ми харесаха вкуса и цвета. Пулпът е сладък, с лека горчивина в областта на кожата. Исках да се опитам да отглеждам култура в страната. Реших да го засея в оранжерия в края на пролетта. Реколта за около месец. Ако следвате правилата на селскостопанската технология, няма да има проблеми в репичките. Основното е редовно да поливате и почиствате плевелите. Тогава растението няма да навреди ".

Иля, Цимлянск: „Миналата година видях семената на диня диня. Реших да засадя в страната заради експеримента. Преди това прочетох технологията на отглеждане. Оказва се, че в това няма нищо сложно. Културата расте като обикновена черна ряпа. Прокопах почвата през пролетта, подхранвах я с оборски тор. Семената се засаждат на разстояние 50 см. Поливам веднъж седмично и веднъж добавих калиево-фосфорно торене. Сеят се в началото на юли, берат през август ".

заключение

Динята репичка (репичка) е култура, която е взискателна към състава на почвата, нивото на осветеност и влага. Спазването на правилата на селскостопанската технология (разхлабване, плевене, редовно поливане), подготовката на почвата преди засаждането и подхранването с органична материя, фосфор и калий ви позволяват да съберете богата реколта от ярки и вкусни кореноплодни култури.

Културата е устойчива на много заболявания в семейството си. Но при неблагоприятни условия се влияе от гъбички, зелева муха и кръстоцветна бълха. Медните препарати и фунгициди могат да помогнат в борбата с гъбичните инфекции. Прахът с тютюнева рога, пепел, пръскането с оцет, амоняк, инсектициди ще се отърве от вредителите.

Диня репичка: ползи и вреди, описание на свойствата на сорта със снимка

Диня репичка: хибридни характеристики и технология на отглеждане

Ястията с репички с диня са хит на ресторант в Калифорния от няколко години. Руските градинари просто гледат отблизо и с интерес изучават този необичаен хибрид..

Репичките от латинския радикс, или "корен", се отнася до вида Raphanus sativus и е много често срещано растение. Подобно на зелето, принадлежи към добре познатото кръстоцветно семейство. Повечето страни отглеждат този ядлив корен като здравословен зеленчук. Едногодишните или европейските сортове са широко разпространени в Русия. Типичният и отличителен вкус на плода зависи изцяло от количеството гликозид от синапено масло, което съдържа..

В зависимост от произхода се разграничават следните сортови групи:

• Европейска група сортове
• Японска група сортове
• Китайска група сортове

Този корен зеленчук е много разнообразен. Тя може да има форма от плоско-кръгла до фузиформа. Цветът е розов, бял, червен, жълт, лилав репичка, а може да има и комбиниран цвят.

За целите на по-подробно проучване на генетичните характеристики този зеленчук се е превърнал в едно от малкото култивирани растения, които са отглеждани в условията на Международната космическа станция..

Напоследък все повече градинари предпочитат да отглеждат не класически зеленчукови сортове, а модерни и необичайни зеленчукови хибриди. Един такъв хибриден зеленчук е динята репичка..

Описание на сорта

Този хибриден сорт изглежда много необичаен и красив. Плодовете приличат на любимото райчасто зрънце, не по диаметър, а по цвят. Този невероятен зелен кръгъл корен с размери около осем сантиметра. Кожата има приятен бяло-зелен цвят, но плътта има наистина необичаен цвят. Тя може да бъде горещо розова или наситена пурпурна..

Характерна особеност на динята репичка е, че е по-малко сочна и много твърда в сравнение с конвенционалните сортове. Интензивността на характерния вкус за такива зеленчукови нива, докато зрее. Но дори и при напълно узрял плод, външната част остава горчива, но средната има приятен сладникав вкус.

Ползите от един зеленчук

По отношение на енергийната стойност и съдържанието на витамини и минерали, репичката диня е напълно незначително различна от сортовете, познати на всички градинари. Той съдържа натрий, калций, магнезий, флуор, фосфор, желязо, витамини от група В, както и витамини А, С. В състава присъстват никотинови и салицилови киселини. Високото му съдържание на калий (почти 250 mg в 100 грама от продукта) и диетичните фибри го правят изключително здравословен и почитан зеленчук..

Динята репичка се използва широко при приготвянето на различни ястия. Той се използва универсално като вкусно и питателно гарнитура и се пече, пържи и задушава. Белен, този продукт се добавя към различни салати. Много необичаен и привлекателен външен вид позволява използването на тънки репички репички като декорация на коктейл. Филийките, поръсени с тъмни сусамови семена, изглеждат изключително впечатляващи.

Характеристики на селскостопанската технология

Репичката принадлежи към групата на сеитбата на репички и затова технологията на отглеждане на тези кореноплодни култури е много сходна. Всеки сорт има доста кратък вегетационен период и за един сезон дава възможност да се получи реколта многократно..

За да отглеждате висококачествена и красива култура, трябва компетентно да подготвите почвата. През есента е необходимо почвата да се насити с хумус, фосфатни и калиеви торове. Културата не обича лоши почви, както и прекомерно количество органична материя. Почвата трябва да е възможно най-рохкава и плодородна. Не можете да засаждате този корен зеленчук след репичка или зеле..

Последните дни на май са подходящи за засаждане, когато почвата вече е затоплена достатъчно и има оптимални показатели за влага. Дълбочината на засаждане не трябва да надвишава два сантиметра. Поддържайте необходимото разстояние между растенията и редовете..

Основната грижа за растението е навременното плевене и редовното поливане. Репичката е много хигрофилна коренова култура, а сушата влияе негативно на нейното формиране и вкус. Освен това недостатъчното поливане причинява преждевременно цъфтеж..

Ако светлата част от денонощието е твърде дълга, плодовете могат да станат малки и горчиви, затова трябва да се използва покриващ материал под формата на тъмен пластмасов филм..

Кореновата култура расте по-сочна и дори ако семената се накиснат и покълнат малко преди засаждането.

Първите издънки се появяват след два или три дни. Отнема около месец, за да се оформи голяма и равномерна коренова култура.

Хибридни заболявания

Ако технологията на отглеждане е нарушена и не се спазват основните агротехнически изисквания, репичките могат да бъдат податливи на появата на определени заболявания..

Ако се използва почва с висока киселинност, тогава кореновата култура може да бъде засегната от вирусния кил. Такива репички ще имат натрупване и не трябва да се ядат..

С настъпването на майската топлина зеленината на динята от диня се превръща в лесна плячка за някои вредители. Срещу зелевата муха и кръстоцветните бълхи бръмбари се препоръчва навременно и старателно да обработвате листата на динята с репички с чеснова инфузия или дървесна пепел.

Добър превантивен ефект се постига при използване на поръсване, както и редовно разхлабване на почвата между редовете.

Основният враг на засаждането е излишната влага.

Приложение

Репичките отдавна се използват почти универсално като зеленчукова култура. В допълнение към самите корени, зеленината на растението е подходяща за готвене. Добавя се към салати, супи и okroshka. Сортът диня е ценен като ранен зеленчук. В централна Русия може да се сее в края на март в топли оранжерии. Първата реколта от оранжерийни кореноплоди се прибира през април.

Възможността за ранна реколта, съчетана с високо съдържание на основни витамини, направи репичките популярна и обичана зеленчукова култура. Особено е търсено в райони, където след дълга зима има нужда от бързо и ефективно повишаване на имунитета и възстановяване на метаболизма..

Репичките се използват и за маркиране на семенната линия при отглеждане на зеленчуци като моркови и лук.

Ястия от репички диня (видео)

Описание на диня репичка, полезни свойства и вреди

Градинарите изненадват съседите и приятелите си с диня диня. Това е необичаен корен зеленчук. Той съчетава сладък вкус и пикантна горчивина.

Появата на репички също е поразителна. Бледозелената кожа крие плътта, която може да бъде с лимоненожълт до лилав цвят. Градинарите отбелязват полезните свойства на диня зеленчук, който с редовна употреба укрепва имунната система..

Описание на сорта

Коренният зеленчук от диня е хибрид. При естествени условия такова любопитство не нараства. Общо описание:

• принадлежи към семейството на кръстоносните;
• размер до 8 см;
• форма: от закръглена, леко удължена отгоре надолу, до гъстообразна;
• кожата е гъста;
• цвят на кожата - светло зелен;
• цвят на целулоза: лимонено жълто, розово, ярко алено или лилаво;
• цветът на пулпата е неравномерен;
• пулпата е по-малко сочна от тази на традиционната репичка;
• вкус: сладък (близо до пулпата), горчив и остър (близо до кожата);
• контрастът на остротата и сладостта се изглажда, докато узрява;
• период на зреене - 30 дни от покълването до годността на кореноплодите за храна.

Кореновата култура понася транспортирането добре. Но градинарите са разстроени от краткия срок на годност: в хладилника репичката запазва свежест само за 60 дни. А при стайна температура той бързо губи своята представа.

Агрономите разграничават няколко типа хибриди:

Те се различават по отношение на условията на зреене и отглеждане..

Селекция и засаждане на семена

Не можете сами да получите семена от хибрид. Препоръчва се закупуване на посадъчен материал в специализирани градински центрове. Когато купувате, трябва да обърнете внимание на съответствието на растящия регион с климата, препоръчан от животновъдите.

Когато засаждате, трябва да следвате съветите на агрономите:

• кореноплодите трябва да се поставят на осветени места;
• върху гребените не трябва да има стагнация на влагата;
• почвата трябва да е рохкава, влагопропусклива;
• земята преди засаждането трябва да бъде оплодена с минерален комплекс;
• разстоянието между каналите трябва да бъде 12-15 см;
• разстоянието между съседни растения трябва да бъде 8 см;
• поставете 2 семена във всяка дупка;
• премахнете слабото растение след покълването.

Преди покълването почвата трябва да се поддържа влажна. Някои градинари покриват насажденията с тънък бял нетъкан материал. След покълването на семена платното се отстранява.

Подготовка на почвата

Любопитството на динята изисква рохкава почва. Преди засаждането се препоръчва да копаете градинското легло върху лопата с лопата. Добавете компост (кофа на квадратен метър) и минерален комплекс (фосфор и калий) едновременно.

Градинарите трябва да обърнат внимание на киселинността на почвата. За репичките pH 7 е удобен. За кисели почви трябва да се добавя варово или доломитово брашно. Алкална - подкислява се с торф. Леко уплътнете гребените и маркирайте редовете. Посейте и овлажнете почвата.

Трябва да обърнете внимание на предшествениците на културата. Отлична реколта се получава след краставици, домати. Лукът и бобът са добри съседи..

Дати за кацане

Зеленчуковият корен на диня узрява в рамките на 30 дни. Това ви позволява да отглеждате няколко култури на сезон. Но за вкусен вкус се препоръчва да се спазва времето за засаждане.

Това е кратка дневна култура. Когато продължителността на осветлението се увеличава, изхвърля стрелка. Кореновите култури стават груби. Вкусът отива лошо.

Реколтата трябва да бъде засадена след като почвата се затопли до 8 C °. Някои градинари сеят репички диня в оранжерията през март - април. Преди засаждането на домати или краставици, първата култура узрява.

Културата се засажда в открита земя до края на май. Следващите насаждения се извършват през юли - август. Прибирането на реколтата се препоръчва преди настъпването на слана.

Грижа: поливане, хранене

Динята репичка е ранно узряваща култура. Препоръчва се да се нанася торове само веднъж: при подготовката на почвата за засаждане.

Гребените трябва да се поливат, докато изсъхнат: веднъж на 7-10 дни. В случай на силни продължителни валежи е необходимо насажденията да се покрият с филм.

Редуването на суша и преовлажняване на земята е опасно: вкусът на кореноплодите се влошава, пулпата става влакнеста.

Хибридни заболявания

Културата е засегната от гъбични заболявания. За профилактика се препоръчва да се спазва режима на поливане.

На кисели почви динята репичка е болна от кил. Корените стават жилави, формата се променя. За да предотвратите, деактивирайте почвата преди сеитбата.

Вредители

Основният вредител е кръстоцветната бълха. За да се бори с него, насажденията трябва да бъдат покрити с лутрасил, докато израсне първият истински лист. Някои градинари прашат растенията с прах от пепел и тютюн. Не се препоръчва използването на инсектициди: културата узрява бързо.

Понякога телената тения уврежда корените. За борба с него плевелите трябва да бъдат своевременно отстранени (ларвите живеят на корените си).

Полза и вреда

Градинарите знаят за полезните свойства на деликатеса с диня. Съдържа витамини, киселини, синапено масло, гликозиди. Използването на ястия от репички възстановява силата при повишена умора, нормализира храносмилателния тракт и стимулира апетита. Забелязва се: след дълга зима въвеждането на корен зеленчук в диетата възстановява имунитета.

Но хората със заболявания на стомаха, черния дроб и бъбреците трябва да внимават да въведат диета зеленчук в диетата: това може да провокира обостряне на заболявания.

Ястия от диня с диня

Динята репичка може да се яде прясна, пържена, задушена. Поради необичайния си вид и пикантен вкус, те са украсени с ястия и напитки. Популярно предястие: Поставете обелената и нарязана репичка върху чиния, намажете с лимонов сок и поръсете с пържени семена.

Салата от репички с диня

Тази проста рецепта от наличните продукти ще украси менюто на страната:

• обелете и нарежете на ивици върху средно корен зеленчукова репичка и морков;
• котлет бяло зеле (70 грама);
• накълцайте средна краставица и зелен лук;
• смесете съставки;
• поръсете с лимонов сок, сол и черен пипер;
• добавете супена лъжица зехтин, разбъркайте.

Сложете ястие. Поръсете с нарязани билки и слънчогледови семки.

Червена репичка: ползи и вреди

Динята репичка е зеленчуков хибрид с ярко розова, сочна каша. Този специален корен зеленчук съчетава красива каша, сладък вкус и пикантна горчивина. За руските градинари растението е непознато, но непретенциозната, розова ряпа се използва широко при готвене в различни страни, а в Калифорния се смята за хит.

Полезни свойства на червената ряпа

Червената репичка има не само привлекателен външен вид и пикантен вкус, но също така може да бъде от голяма полза за тялото. Поради ранния период на зреене, можете да се насладите на подсиления зеленчук до месец след засаждането..

Ползите от диня репичка

Поради високото съдържание на хранителни вещества, ползите от червената репичка са големи. Сортът съдържа:

• витамин А, С и В;
• никотинова, фолиева и салицилова киселина;
• калий;
• желязо;
• калций;
• магнезий;
• горчично масло;
• хранителни влакна;
• гликозиди.

Зеленчукът се препоръчва да се консумира за укрепване на имунитета, за нормализиране на стомашно-чревния тракт, за повишаване на силата, за подобряване на апетита, за укрепване на кръвоносните съдове.

Въпреки полезните свойства, розовата ряпа не се препоръчва на хора с гастрит и язви в стадия на обостряне..

Червените сортове репички могат да бъдат печени, пържени и задушени. Белената каша е идеална за приготвяне на салати, декориране на коктейли и десерти. Към чиниите се добавя не само розова каша, но и зелената част.

Червената репичка е полезна и за отслабване, тъй като съдържанието на калории е 20 kcal на 100 g.

Развъдна история

Сортът е отгледан в Европа, но въпреки това кореновата култура не получи много любов от европейците. Тогава растението започва да се популяризира в Америка. Американските градинари и кулинарни експерти оценяват този зеленчук. В Русия червената репичка или, както я наричат, "гигантска ряпа" стана известна едва през 2000 г..

Описание на сортовете

В зависимост от мястото на размножаване, динята репичка се разделя на 3 разновидности:

Кореновите плодове имат различни форми, вкусове и цветове. Зеленчукът може да бъде кръгъл, сплескан или продълговати. Месото е бяло, жълто, червено, розово или лилаво на цвят. Често при отглеждане на коренова култура се срещат плодове с двоен цвят.

Размерът на плода е 7–8 см. Кората е бледозелена и съдържа горчично масло, което прави месото по-близо до корите горчив. Вътрешно, сортът червена репичка е сладък и красив. Коренът зеленчук придобива изразен вкус и цвят, докато узрява.

За да имате представа за красотата на червената репичка, трябва да гледате снимки и видеоклипове.

Характеристики на сортовете

През последните години градинарите любители започнаха да отглеждат репички с червена плът вътре в стопанствата си. Хибридът се различава от другите сортове с непретенциозност в отглеждането, грижите и дава добра реколта.

добив

Хибридът на динята е ранно узряващ сорт. В региони с умерен климат той може да бъде засаден под филмов подслон в края на март. При спазване на правилата за грижа, първите зеленчуци се появяват в последните дни на април, един месец след засаждането на семената..

Тъй като сортът има бърз вегетационен период, реколтата може да се бере 4-5 пъти годишно. Но най-изобилното може да се получи в средата на август. Добивът е висок, на кв. м, при спазване на правилата за отглеждане, отстранете до 6 кг репички.

Устойчивост на болести и вредители

Динята репичка е имунизирана срещу болести и вредители. Но за да не се сблъскате с трудностите, е необходимо да се извършат превантивни мерки. Пръскането, систематичното плевене и разрохкване на почвата е добра превенция..

Сортът расте слабо при висока влажност на почвата и въздуха. Затова в дъждовни райони динята от диня се препоръчва да се отглежда в парникови условия..

Засаждане и заминаване

Преди да отглеждате репичка с диня, трябва да изберете правилното място, да подготвите почвата и семената. Кореновата култура расте добре след бобовите култури, картофите и краставиците. Сортът не се препоръчва да се отглежда след зеле, моркови, цвекло и репички..

Градинското легло се приготвя през есента. Земята е изкопана, фосфорно-калиеви торове, тор се прилагат и се покриват с мулч.

По-добре е да закупите семена от надеждни доставчици. За бързо покълване и получаване на сочни хибриди големите семена от червена репичка се накисват за един ден в студена вода. Засаждането се извършва в загрята почва или в подготвена оранжерия. Оранжерийното засаждане се извършва в края на април или началото на май. На открити легла - след загряване на земята до +15 градуса.

Върху подготвеното легло се правят бразди. Семената се засаждат на дълбочина 3-4 см, поръсват се с питателна почва и се поливат с топла вода. Преди появата на издънки, градинското легло може да бъде покрито с покривен материал.

Първите издънки се появяват 3-4 дни след сеитбата. След появата на 3 истински листа разсадът се разрежда.

Грижата за сорта е проста. За да се получи щедра реколта, е необходимо да се извършва редовно поливане и подхранване.

Червената репичка е много податлива на напояване. Липсата на течност води до появата на стрела, лигнификация на плода и поява на празнини в пулпата, а преливането причинява гъбични заболявания. В горещо време е необходимо ежедневно умерено поливане. За да се задържи влагата, градинското легло се мулчира. Мулчирането не само ще позволи рядко поливане, но и ще спаси растението от палещото слънце и ще се превърне в допълнително подхранване с течение на времето..

Динята репичка е култура на кратки дневни часове. Ако растението не е засенчено, плодовете растат малки и горчиви..

Първото подхранване със сложни минерални торове се прилага 7 дни след появата на кълнове. По време на вегетационния сезон е необходимо редовно премахване на плевелите и разрохкване на земята. Активният достъп на въздух ускорява растежа на кореновата система и има благоприятен ефект върху формирането на плодовете.

Събиране и съхранение

Когато отглеждате репичка от диня, трябва да знаете времето за прибиране на реколтата, тъй като презрялата коренова култура губи вкуса си, а кашата придобива празнини. Плодовете се берат, докато узряват, при сухо време, рано сутрин или след залез слънце.

След прибирането на реколтата културата се оставя в градината да изсъхне. Зеленчуците без механични повреди са подходящи за дългосрочно съхранение. Листата се нарязва на височина 2 см. Избраните и изсушени кореноплодни култури се поставят в кутия, поръсват се с тебешир или пепел и се извеждат в хладно проветриво помещение. Срокът на годност на динята от репички е 2-3 месеца.

Болести и вредители, методи за контрол и профилактика

В случай на неспазване на агротехническите правила, сортът може да бъде изложен на много заболявания:

1. Ако червената репичка се отглежда в кисела почва, тогава тя може да бъде податлива на вирусен кил. В резултат на това плодовете се деформират, кашата става твърда и негодна за храна. Ако почвата е кисела на площадката, трябва да я дезактивирате сами. За това почвата се смесва с гасена вар или доломитово брашно..
2. При излишна влага може да се появи гъбичка. Следователно, когато отглеждате червена репичка, е невъзможно да се преовлажнява почвата, необходимо е да се извърши своевременно плевене и разхлабване на почвата. При влажно време напояването се извършва на всеки 7 дни..
3. В топлите пролетни дни на растението могат да се появят вредители. За зелевите мухи и кръстоцветните бълхи ще помогне инфузия от чесън и дървесна пепел. Растенията се обработват сутрин..

Приложения за готвене

Динята репичка често се използва за приготвяне на различни ястия. Коренът зеленчук се пече, задушава, добавя се към месо, риба и птици. Листата се използва за приготвяне на салати и студени супи. Тъй като вътрешността на репичките е розова, тя се използва вместо лайм, киви и лимон за украса на коктейли. Тънко нарязаните филийки, поръсени със семена от ким или черна сол, изглеждат много хубаво.

Салата от репички с диня с краставица

Салатата се приготвя лесно, не изисква много инвестиции и е пример за здравословна храна..

• червена репичка - 3 бр.;
• моркови и краставици - 2 бр.;
• всякакви зелени - ½ китка.

• кисело мляко - 3 супени лъжици. л.;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
• мед - 1 ч.л.;
• горчица - ½ ч.л;
• подправки - по желание.

1. Обелете зеленчуците и нарежете на малки ивици.
2. Зелените се измиват и се нарязват на ситно.
3. Сложете зеленчуци и билки в купа, разбъркайте и изцедете сока.
4. За да приготвите дресинга, смесете всички съставки за соса и разбийте с вилица до гладкост.
5. Салатата се прехвърля в красиво ястие и се залива с дресинга.
6. За пикантен вкус поръсете с нарязани бадеми.

Салата от репички диня с ябълка

Салата, приготвена по тази рецепта, се оказва красива, здравословна и много вкусна..

• червена репичка - 2 бр.;
• сладка и кисела ябълка и морков - 1 бр.;
• майонеза - 2 супени лъжици. л.;
• сол, черен пипер на вкус.

1. Ябълката и репичките се измиват, обелват и нарязват на тънки ивици.
2. Морковите са настъргани за готвене на моркови в корейски стил.
3. Всички съставки се подреждат в купа за салата, подправя се с подправки и майонеза.
4. Използвайте клонче копър за украса.

Салата хризантема

Хрупкава, здравословна, красива и вкусна ваканционна салата.

• червена репичка - 600 г;
• жълта ябълка - 1 бр.;
• червен лук - 1 бр.;
• пера от зелен лук - ½ китка;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• сол, черен пипер - по желание.

1. Репичките се обелват и се нарязват на тънки филийки. Всеки кръг е разделен на 4 части.
2. Сложете корен зеленчук в купа, добавете сол и 1 с.л. л. лимонов сок.
3. Лукът се нарязва на тънки ивици и за да се отстрани горчивината, първо се залива с вряла вода, а след това със студена вода.
4. Ябълката се нарязва на филийки с дебелина 3-4 мм. За да не потъмнее, изсипете останалия лимонов сок.
5. Приготвят красиво ястие и започват да подреждат салатата.
6. Първият слой се припокрива с резени червена ряпа.
7. Сложете лука в средата.
8. Разстелете ябълката върху репичката в обратна посока.
9. След това отново репички и ябълки.
10. Сложете лука отгоре.
11. Листата и стъблата се подреждат от перата на лука.
12. Поръсете готовата салата с растително масло.

заключение

Динята репичка е популярен хибрид. Тя получи любов от градинарите за необичаен външен вид и добър вкус. Поради високото съдържание на хранителни вещества, кореновата култура е търсена в кухнята на много страни..

Диня репичка: хибридни характеристики и технология на отглеждане

Описание на сорта

Репичката е доста популярно растение днес, често срещано сред градинарите. Кореновата култура принадлежи на Кръстоцветния, подобно на добре познатото зеле. Много страни по света отглеждат културата, за да използват нейния вкусен корен при приготвянето на различни ястия..

У нас обикновено се използват едногодишни и европейски сортове коренни култури. Неговият специфичен вкус и аромат определя наличието на горчично масло в плодовете..

В зависимост от мястото на появата, растението се разделя на групи:

Зеленчуковите плодове имат различни форми и цветове. Кореновата култура може да бъде както кръгла, сплескана в основата, така и външно да наподобява вретено. Цветът на плодовете също е различен: розов, бял, червен, жълт и дори лилав. Често има случаи, когато цветът на ряпа се състои от няколко цвята наведнъж..

Репичката дори беше отгледана на Международната космическа станция, за да разбере по-добре нейния генетичен състав. Излишно би било да се каже, че не всяко растение е подложено на подобни експерименти..

През последните няколко години броят на градинарите, избрали да отглеждат хибриди, се увеличава. Има много обяснения за това явление. Хибридите се различават от обикновените растения по своята непретенциозност в отглеждането, грижите, дават добра реколта и имат необичаен, интересен външен вид. Най-популярният изкуствено произведен зеленчук е динята от репички..

Появата на хибридната репичка с диня е необичайна. Прилича на любимо голямо зрънце не по размер, а по цвят. Що се отнася до размера, кореновата култура е малка, около 0,08 метра. Отвън кореноплодът е бяло-зелен, което не може да се каже чрез рязане на зеленчука. В края на краищата, пулпата на репичките е ярко розова и, често, лилаво-алена.

Забележителна характеристика на зеленчука е, че в сравнение с други сортове на културата, хибридът не е толкова твърд, но също така има по-малко сок. Вкусът на кореновия зеленчук се засилва в зависимост от етапа на зрялост. Въпреки това, дори напълно узрял зеленчук се характеризира с горчивината на външната кожа и сладкия вкус на плодовата каша..

Енергийната стойност и наличието на минерали от диня зеленчук са подобни на други сортове култура. Кореновият зеленчук съдържа натрий, калций, магнезий, флуор, фосфор, желязо, витамини B, A, C. Растителят съдържа никотинова и салицилова киселина. Също така зеленчукът се счита за полезен поради високото си съдържание на калий..

Този хибрид се използва в готвенето. В крайна сметка, коренът зеленчук е съставка в различни ястия. Използва се и като гарнитура, както и зеленчук може да бъде задушен, печен и дори пържен.

Белените репички се добавят към салатите, а специфичният, но в същото време красив външен вид позволява на зеленчука да бъде украса за коктейли. „Десертът“ изглежда красиво под формата на нарязани зеленчукови парченца, поръсени с тъмни сусамови семена.

От древни времена коренът се използва като зеленчук. Съставка в различни ястия са не само кореновият зеленчук, но и неговите листа. Те се добавят към течни ястия, супи и дори okroshka..

Хибридът на динята е ценен и заради ранната си зрялост. В региони с умерен климат може да се засява в оранжерии или оранжерии в края на март. А първата реколта в защитени почвени условия може да бъде събрана още през април.

Високото съдържание на витамини и хранителни вещества в растението, както и способността да се получи първата реколта в най-кратки срокове са фактори, които предопределят популярността на културата сред градинарите. Особено често се отглежда репичка, където в края на дълга и студена зима се налага повишаване на собствения имунитет и нормализиране на метаболитните процеси за кратък период от време..

Културата също се използва за обозначаване на семенната линия за моркови и лук..

Характеристики на селскостопанската технология

Можете да отглеждате репички, като използвате семена, тъй като културата принадлежи към засетия тип коренова култура. Всеки сорт има кратък цикъл на развитие, така че можете да берете няколко пъти на сезон.

За да отглеждате висококачествен и красив зеленчук, е необходимо, на първо място, да подготвите почвата правилно. През есента си струва да подхранвате земята с хумус, фосфор и калий. Както липсата на хранителни вещества, така и излишъкът им са вредни за зеленчука. Почвата трябва да бъде "въздушна", което може да се постигне чрез периодично разхлабване. Не можете да отглеждате зеленчук в райони, където зеле или негова роднина, репички, преди това е отглеждала.

По-добре е да сеете семена в края на май, тъй като именно през този период почвата е достатъчно затоплена, а нивото на влагата й е оптимално.

Не си струва да задълбочавате семената в земята с повече от 2 сантиметра. Но разстоянията между индивидите и леглата трябва да бъдат внимателно обмислени.

Хибридната грижа включва на първо място плевене и систематично поливане. Кореновата култура е много податлива на вода, следователно нейният дефицит провокира забавяне на образуването на репички и влошаване на вкуса. Също така, в условия на липса на влага, цъфтежът на културата може да започне по-рано от определеното време..

Дългите дневни часове могат да доведат до плиткост и горчивина на кореноплодите, поради което в слънчеви райони е необходимо насажденията да се покрият с тънък тъмен целофанов филм.

За да съберете сочни и равномерни коренови култури, достатъчно е да накиснете семето във вода преди засаждането и да го оставите да покълне.

Първите кълнове на културата се появяват няколко дни след сеитбата. Процесът на формиране на голяма и равномерна коренова култура отнема около месец.

Хибридни заболявания

Репичките могат да бъдат изложени на различни заболявания в случай на неспазване на основните правила на селскостопанската технология и нарушаване на самия процес.

Ако зеленчукът расте в почвата с високи нива на киселинност, тогава той може да бъде атакуван от вирусен кил. Поради заболяването, на кореновата култура ще се появят израстъци и няма да е възможно да се използва.

Когато са настанени топли пролетни дни, зеленчукът може да бъде нападнат от вредители. Поражението на зелената муха и кръстоцветните бълхи ще помогне да се лекуват листата с тинктура от чесън или дървесна пепел.

Добра превантивна мярка е поръсването и систематичното разхлабване на почвата между лехите, което ще насити почвата с въздух и ще избегне изсушаването на зелените части на културата.

Излишната влажност, тоест повишената влага в почвата и въздуха, влияе изключително много негативно на хибрида на динята. Ето защо в дъждовни региони е по-добре да се отглежда кореновата култура в оранжерии или оранжерии..

И така, репичката тип диня е популярен днес хибрид. Кореновата култура до голяма степен е заслужила любовта на градинарите със своя необичаен вид и сладък вкус на плодовете. Зеленчукът се използва за различни цели: като лекарство, като съставка в различни ястия и дори за декориране на коктейли. Поради изкуствения си произход, динята от диня е непретенциозна в поддръжката и не е необходимо да създава специални условия за растеж. Всичко това направи хибрида популярен сред градинарите по целия свят и в търсенето на масите на различни страни..

Видео "Салата от репички диня"

В това видео ще намерите рецепта за здравословна и вкусна салата от диня репичка и ябълка.

Коренна реколта с необичаен цвят - Мисато диня диня. Полезни свойства и правила за отглеждане от семена

Динята репичка е доста необичаен корен зеленчук, който съчетава сладък вкус и пикантна горчивина. Благодарение на яркия си външен вид и богатия си вкус, този зеленчук е спечелил любовта на градинарите и е доказал, че е в търсенето в кулинарните изкуства на различни страни. Всеки може да го отглежда, основното е да се спазват всички правила и препоръки за засаждане и отглеждане.

Misato корен зеленчук - какво е това?

Описание на външния вид със снимка

Динята репичка е изкуствено развъден зеленчуков хибрид с размери 6 до 8 см. Формата на кореноплодите може да бъде кръгла, продълговата или гъстообразна. Динята репичка получи името си не заради вкуса си, а заради външния си вид: твърда кожа със светло зелен цвят и богата цветна плът вътре.

По-долу можете да видите снимка на сорта:

Време за сеитба

Семената се засаждат в открита и добре загрята земя. В различните региони, в зависимост от климата, времето за сеитба идва в различно време. Препоръчва се да започнете засаждането около края на април - началото на май. Последващи засаждения на тази коренова култура се извършват през юли-август..

Производителност от 1 хектар

Динята репичка има висок добив. Ако се спазват всички нюанси на грижата за кореноплодната култура, от 1 хектар могат да бъдат събрани няколко десетки тона реколта. Също така, добивът се влияе от размера на семената: по-големите проби ще увеличат процента на добив, за разлика от малките семена.

Къде се препоръчва да се отглежда?

Семената на този зеленчук могат да се засаждат както в открито поле, така и в оранжерията и дори у дома. Важно е обаче да знаете, че динята от репички предпочита кратки дневни часове, тъй като прекомерната светлина прави плодовете й горчиви и твърди. Ето защо при отглеждане на зеленчук трябва да се засенчва..

Устойчивост на болести

Динята репичка има добра болест и устойчивост на вредители. Не забравяйте обаче за превантивните мерки, за да не се сблъскате с трудностите при отглеждането му в бъдеще. Препоръчва се да се извърши:

• поръсване;
• периодично плевене;
• разхлабване на почвата.

Период на зреене

Плодовете узряват в рамките на месец. След това време те могат веднага да бъдат изкопани и изядени или приготвени за съхранение. Такъв бърз вегетационен период дава възможност за реколта до 4-5 пъти за 1 сезон..

Какви видове почва предпочита?

За динята репичка, най-предпочитаният вариант на почвата ще бъде пясъчен глинест или глинест тип, pH на който не трябва да надвишава 7. Ако почвата е силно кисела, преди засаждането на кореновата култура е необходимо да се варовит. Почвата трябва да е добре рохкава и подхранена, но е важно да се гарантира, че почвата не е прекомерно преливаща от органична материя.

Подготовката на почвата за сеитба може да се извърши през есента. Състои се в изкопаване и торене на почвата с минерали и органични вещества. След това се извършва мулчиране на земята.

Развъдна история

Динята репичка е била развъждана в Европа, но там не е получила голяма популярност. Но в Америка популяризирането на този корен зеленчук донесе успех - той беше оценен. В Русия тази коренова култура се появи едва през 2000-те години..

Каква е разликата от другите видове?

На първо място, този сорт се различава от другите видове репички по ниската си твърдост и сочност. Наличието на голямо количество горчично масло в близост до кората придава горчив вкус, който се комбинира със сладката каша.

Също така, динята репичка има тенденция да губи аромат, докато узрява. Затова е важно да реколтирате навреме, за да не получавате безвкусни плодове..

Подвидове и хибриди

Има 3 вида диня диня:

Между тях тези видове се различават по време на зреене и условия на отглеждане. Възможно е също да има някои различия в размера, цвета и формата на плодовете. Цветът на пулпата може да бъде червен, лилав, розов или бял, а също и пулпа от няколко цвята. Различните видове практически не се различават по свойствата и вкуса..

Предимства и недостатъци

Следните предимства на кореновата култура могат да бъдат разграничени:

• висок добив;
• бързо време на зреене;
• добра устойчивост на болести и вредители.

Динята репичка има и такива недостатъци като:

• намаляване, а понякога и пълно изчезване на вкуса на плодовете в резултат на дълго отглеждане;
• кратък срок на годност.

Обхват на приложение

Динята репичка се използва в готвенето за приготвяне на различни ястия. Както плодовете, така и листата на зеленчука се добавят към салати, супи и окрошка.

Плодовете могат да се пекат или да се пюрират като гарнитура. Пържени или задушени, те вървят добре с месо, риба, птици. Те могат да се добавят и в зеленчукови яхнии след обелването им. Този ярък корен от зеленчуци служи като ефектна декорация за салати, сандвичи и коктейли вместо обичайните филийки цитрусови или киви.

Химичен състав

100 г корен от зеленчук съдържа само 20 ккал. С ниското си съдържание на калории динята от диня съдържа голямо количество протеини и въглехидрати. Също така, динята репичка съдържа:

• витамини от група A, B, C;
• никотинова, фолиева и салицилова киселини;
• натрий;
• калций;
• калий;
• магнезий;
• желязо;
• фосфор;
• флуор;
• горчично масло;
• хранителни влакна;
• гликозиди.

Благоприятни характеристики

Предимствата на ярък корен зеленчук са, както следва:

1. възстановява силата при повишена умора;
2. насърчава стимулирането на апетита;
3. нормализира храносмилателния тракт;
4. стимулира повишен имунитет;
5. има благоприятен ефект върху състоянието на кожата и косата;
6. намалява депресивното настроение поради активното кръвоснабдяване на мозъка.

Трябва да се отбележи и ниското съдържание на калории в зеленчука, което позволява включването му в диетата на различни програми за отслабване..

Нарастващ

Няма да можете сами да получите семена от диня репичка. Те могат да бъдат закупени от специализирани магазини за градинарство. Когато купувате, е важно да обърнете внимание на климата, препоръчан от животновъдите за отглеждане на кореноплодни култури.

1. Преди засаждането семената се накисват в студена вода, така че по-късно плодовете придобиват правилната форма и максимална сочност..
2. Необходимо е да се спазва разстоянието между семената при засаждане, тъй като динята репичка не понася стягане.
   1. Дълбочината на отворите за семена трябва да бъде около 4 cm.
   2. Заедно със семената те поставят няколко гранули с торове в тях.
   3. След това семената се поръсват отгоре със слой пръст и се поливат.

   Първите издънки се появяват след 2-3 дни.

3. Важно е също да се спазват правилата на сеитбообращението. Динята репичка дава след картофи, краставици, бобови растения. Не се препоръчва да го засаждате след зеле, цвекло, репички, моркови.
4. Динята репичка трябва да се полива, тъй като почвата изсъхне (около 1 път за 7-10 дни). Липсата на навременно поливане може да доведе до прекомерна плътност на плодовете и до влошаване на вкуса. Излишното поливане също влияе негативно на зеленчука, поради което е необходимо да го поливате според метеорологичните условия..
5. Седмица след покълването трябва да направите първата горна превръзка. За това най-подходящи са торове, съдържащи фосфор и калий..
6. По време на вегетационния сезон е необходимо да се разрохква почвата 1 път на 3-4 дни и редовно да се премахват плевелите. Това улеснява доставката на кислород към корените, което допринася за техния бърз растеж и добро образуване на плодове..

Събиране и съхранение

Тъй като презрелите плодове от диня репичка губят вкуса си, важно е да знаете времето на реколтата. През лятото плодовете се берат, докато узряват. До началото на есента е необходимо да вземете изцяло реколтата от репички. Обикновено се събира в сухо време рано сутрин или след залез слънце..

След прибирането на реколтата културата се оставя да изсъхне в градината за известно време. За съхранение трябва:

1. Изберете плодове без механични повреди и отрежете листата на височина 2 cm.
2. След това избраните и сушени плодове се поставят в кутия, поръсени с тебешир или пепел.
3. Поставен в суха маза с температура не по-висока от + 6 ° С и не по-ниска от 0 ° С.

Болести и вредители

Неспазването на агротехническите правила при отглеждане на диня репичка може да доведе до:

• увреждане на вирусния кил поради повишената киселинност на почвата, в резултат на което плодовете се деформират, върху тях се появяват израстъци и пулпата става жилава;
• гъбични заболявания, произтичащи от прекомерно поливане;
• щети през пролетта от вредители като зелеви мухи и кръстоцветни бълхи, които изяждат листата и причиняват изсъхване на растението.

Превенция на различни проблеми

Динята репичка не може да се нарече непретенциозна коренова култура. Тя е доста взискателна по някои агротехнически въпроси. Грижата за нея обаче няма да бъде много тежка, ако се запознаете предварително с някои нюанси на нейното засаждане и отглеждане. В допълнение, бързо узряване, богат вкус и полезни свойства на този зеленчук лесно ще покрие всички малки трудности при отглеждането му..

Ако откриете грешка, моля, изберете текст и натиснете Ctrl + Enter.