Поне веднъж в живота всеки човек се е сблъсквал с такъв проблем като отравяне. Симптомите му са познати на всички: диарията, силно гадене и повръщане бързо изтощават тялото и изискват незабавно лечение. Правилно подбраната нежна диета ще ви помогне бързо да се възстановите от отравяне.
Общи препоръки
Ако осъзнаете, че сте били отровени, тогава продължете според следния план. Първо, вземете пълно спокойствие и се опитайте да се отпуснете. Отделете почивка от работа, ако е необходимо. В момента тялото ви не е лесно, защото активно се бори с токсините, които са влезли в него. Улеснете работата си с почивка.
Повечето експерти са убедени, че не е необходимо да се приемат антидиарейни лекарства (например Imodium и Lopedium). Оставете процеса на почистване да протича естествено. Предотвратяването на диарията може да доведе до токсичност и патогенна флора. Това ще изисква допълнително лечение в бъдеще..
Ако искате да ускорите периода на възстановяване, вземете естествен детоксикатор като активен въглен или Enterosgel. Изчислете количеството на необходимите въглища по формулата - 1 таблетка за всеки 10 кг тегло.
След като симптомите на отравяне напълно изчезнат, е необходимо да се възстанови естествената флора на стомашно-чревния тракт. Линекс, ентерол, лактобактерин, хилак форте, бифацид и други пробиотици ще помогнат на населението на организма с полезни бактерии. Можете да разберете характеристиките на рецепцията и необходимата доза от приложената пояснение.
Хранене след отравяне
Какво можете да ядете в случай на отравяне
Как да се храним след хранително отравяне
В първия ден на отравяне храната трябва да бъде намалена колкото е възможно повече. По това време се извършва активно почистване и тялото няма да изразходва допълнителна енергия за висококачествено храносмилане на продуктите, които са влезли в него. Ако не се притеснявате от чувството на глад, тогава напълно откажете да ядете. Но слушайте внимателно себе си. Веднага щом почувствате глад, не забравяйте да ядете.
Не забравяйте, че имате нужда от нежна диета. Първите часове след появата на симптомите можете да си позволите само шепа домашни бисквити и неподсладен чай. До края на първия ден можете да разширите менюто и да изпиете малко слаб пилешки бульон без зеленчуци и подправки. Разрешават ви също течна водниста каша и картофено пюре, приготвени без добавяне на масло, мляко и сол. Обемът на всяко хранене не трябва да надвишава 2 супени лъжици..
На втория ден добавете малко парче варено или задушено месо към вашата диета. Размерът на готовото ястие трябва да бъде не повече от половината от дланта ви. Най-добрият избор са пилешко и телешко месо. Също така в този ден можете да опитате да хапнете домашно плодово желе и неподсладено желе..
На третия ден се допуска риба с ниско съдържание на мазнини под формата на задушени котлети, кнедли, кюфтета в лек бульон и кюфтета, извара и тенджери, както и парни омлети. Започвайки от четвъртия ден, при липса на тежки симптоми, е позволено постепенно да се върнете към обичайната диета..
Тежка диария или повръщане? Чаша прясно изцеден тиквен сок определено ще ви помогне. Разберете как тиквеният сок е полезен и какви други лечебни свойства има.
Ако сте отровени с алкохол, тогава разберете в тази статия какво трябва да направите. Симптоми и първа помощ при отравяне.
Преходът към обичайната ви диета трябва да е много бавен и постепенен. Не претоварвайте храносмилателната си система с тонове нови храни. През първата седмица яжте на малки порции, но на кратки интервали от време (5-6 пъти на ден). Старателно избягвайте всякаква тежка и мазна храна. Отделете всичко пържено, пикантно и сладко за най-простата и естествена храна.
Какво да пием
Пиенето на много течности е основното условие за пълно и бързо възстановяване от отравяне. Течността ще помогне на тялото да премахне всички продукти за отхвърляне и да го очисти от токсини. Ако обичайната препоръчителна норма на пиене е 1,5-1,8 литра вода на ден, тогава през периода на отравяне трябва да пиете поне 2,5 литра на ден..
Други разрешени напитки включват:
- слаб зелен и черен чай без захар;
- инфузия на лайка и други успокояващи билки;
- бульон от шипка;
- домашно желе;
- Компот от сушени плодове.
Не си струва да се увличате с кафе през първата седмица на заболяването. Той има доста силен диуретичен ефект и може само да влоши състоянието на дехидратирано тяло..
Не забравяйте, че лошото храносмилане води до активното отстраняване на течности от тялото. В резултат на това възниква дисбаланс вода-сол. Именно той е причината за слабост, сухота в устата и замаяност, които често измъчват хората след отравяне и диария. За да пренаситите тялото с влага, заменете част от обикновената вода с електролитни разтвори по време на лечението. За това са подходящи лекарства като Rehidron и Hydrovit..
Забранени храни
Какви продукти трябва да се изхвърлят през първата седмица след отравяне?
- Сурови плодове и зеленчуци. Лаксативният им ефект само ще увеличи разстроения стомах. Разрешено е да се консумират меки, некисели плодове само 4 дни след отравяне. Най-добре е те да бъдат подложени на термична обработка. Печете ябълки, сварете и смилайте зеленчуци - това ще разнообрази менюто ви и ще добави към него необходимите витамини.
- Алкохолът. Той поставя силно напрежение върху бъбреците и черния дроб, които вече са отслабени след отравяне..
- Сладкиши, пресни сладкиши и десерти. Ако не можете да се откажете от сладкишите, пийте чай с чаена лъжичка мед или сладко.
- Варена и пушена наденица. Тази храна съдържа много консерванти и добавки..
- Пържена храна. Избягвайте пърженето в полза на варене, печене, къкри, задушаване и задушаване.
- Всякакви млечни и ферментирали млечни продукти. Те изострят симптомите на отравяне, така че те трябва да бъдат ограничени колкото е възможно повече през първата седмица. А след възстановяването се показва тяхното използване, напротив. Висококачествените млечни продукти бързо ще възстановят нарушената флора на стомаха и червата.
- Просо, овесени ядки и перлен ечемик. Тези зърнени култури съдържат твърде много фибри, които няма да се възползват от чувствителната лигавица на стомаха. Дайте предпочитание на грис и добре сварена елда (прочетете за полезните й свойства тук).
- Яйца под каквато и да е форма, различни от задушени омлети.
- Готови сокове, желе и компоти. Ако не можете без тези напитки, пригответе ги сами с минимално количество захар..
Диета за отравяне при деца
Хранителна терапия след отравяне при деца
За съжаление, хранителните отравяния са дори по-чести при бебетата, отколкото при възрастните. В допълнение към обичайното лечение, педиатърът винаги предписва специални хранения. Той ще помогне на детето да попълни загубата на всички жизненоважни елементи и бързо да премахне неприятните симптоми..
В острия период на детско отравяне, тоест през първите три дни, е показана щадяща диета, която осигурява лесно усвояване на цялата постъпваща храна. През това време се налагат следните правила за храненето на детето:
- всички ястия се сервират полутечни и настъргани;
- зърнените култури се варят във вода до омекване и, ако е необходимо, допълнително се избърсват;
- месото и рибата се приготвят под формата на задушени кюфтета, малки котлети и суфле;
- менюто трябва да бъде частично - до 7 хранения на ден с интервал от 2 часа;
- необходимо е да се приготвя прясна храна на малки порции.
Що се отнася до забранените храни и правилата за постепенно връщане към обичайната диета, те същото за възрастни и деца.
Примерно диетично меню след хранително отравяне
Ден 1
В първите часове след отравяне само малко количество бял хляб се суши във фурната и неподсладен слаб чай.
През нощта е разрешена малка порция картофено пюре във вода, воднист грис или пилешки бульон. Обемът на едно хранене не трябва да надвишава 1-2 супени лъжици. Ако детето се оплаква от глад, след 1,5-2 часа го нахранете отново.
Ден 2
Имайте 7 малки хранения. Използвайте следните идеи и рецепти:
- чаша домашно желе;
- чаша компот, приготвен от смес от сушени плодове без добавена захар;
- плодово желе;
- картофено пюре във вода без олио;
- варена елда каша на водата;
- задушени рибни котлети от постно филе от бяла риба;
- задушено телешко суфле.
Ден 3
Към предложените по-горе опции можете да добавите:
- нискомаслена извара с извара без заквасена сметана и масло;
- парен омлет от 2 яйца;
- пилешки бульон с кюфтета.
Ден 4
Връщането към нормалната диета започва.
Закуска: грис или каша от елда на водата; 1 чаша компот.
Снек: печени ябълки с 1 ч.л. мед или сладко.
Обяд: малка порция пилешки бульон с варени зеленчуци (главно картофи и моркови); панирано телешко или пилешко филе.
Следобедна закуска: млечно желе и крутони.
Вечеря: парен омлет; плодово желе.
Преди лягане: чаша бульон от лайка и крутони от сив хляб.
От 5-ти ден можете да намалите броя на храненията, като увеличите обема им. Когато се появят най-малките признаци на многократно влошаване, менюто отново се свежда до най-простите продукти.
Правилно хранене при гастрит. Принципите на терапевтичната диета при всички видове гастрити на стомаха. Рецепти за вкусни и здравословни ястия.
Прочетете тук всичко за използването на сорбенти за прочистване на червата и цялото тяло. Техните сортове, кои сорбенти да се използват за деца.
По този начин основните правила на диетата след отравяне могат да бъдат разграничени:
- осигурете на тялото изобилна напитка (структурирана вода, приготвена у дома, е много подходяща за това), част от която ще попадне върху специални електролитични разтвори;
- ограничете храната колкото е възможно повече в деня, когато се появят първите симптоми, можете да си позволите само няколко бисквити и слаб чай;
- разширявайте диетата си постепенно, на втория ден можете да добавите към нея водниста каша, картофено пюре във вода, пилешки бульон, желе, желе и малко парче варено месо към него;
- на третия ден започнете да ядете леки ястия от риба, извара и яйца;
- връщането към нормалната диета може да започне от четвъртия ден след отравяне;
- за периода на възстановяване плодовете, зеленчуците, алкохолът, ферментиралото мляко и млечните продукти, всички тежки, мазни, пикантни и сладки храни са напълно забранени;
- отравяне при деца изисква медицинско наблюдение и специално диетично хранене.
Правилното хранене значително ще съкрати периода на възстановяване от отравяне и ще намали увреждането на организма..
Видео: народни рецепти за хранително отравяне
Също така се абонирайте за актуализации на сайта чрез RSS или се присъединете към нас в социалните мрежи, за да следите актуализации във VKontakte, Facebook, Odnoklassniki, Google Plus или Twitter. благодаря!
Храна за симптоми на хранително отравяне
Интоксикацията на организма в резултат на поглъщането на патогенни бактерии заедно с храна и напитки е опасно явление. Тя възниква през деня от момента на приема на замърсена храна. Патологичното състояние е придружено от гадене, лошо храносмилане и припадъци. Необходима е специфична диета за ускоряване на регенерацията на чревната микрофлора и намаляване на натоварването върху черния дроб. За да направите това, трябва да знаете какво можете да ядете с хранително отравяне и какво не..
Хранителни правила за хранително отравяне
Възможно е да се дава храна на болен човек само след като не са наблюдавани лошо храносмилане или повръщане през последните 3-4 часа. Възпалените органи могат да реагират на храна или течност с гаф рефлекс. За да се предотврати това, приемът на храна започва с минимална доза - 1 ч.л. След 15 минути, ако няма повръщане, все още можете да 1 ч.л. Така порцията бавно се довежда до необходимия обем. Водата също се дава първо от гърлото с постепенно увеличаване на обема.
Диетата е предназначена за 4-7 дни. Изходът от него трябва да бъде постепенен. Можете да въведете в диетата не повече от едно ново ястие на ден. Трябва да се храните в случай на отравяне, като вземете предвид следните препоръки:
- Разделете дневното количество храна на 6-7 малки порции, като спазвате същите интервали между храненията. Това ви позволява да намалите натоварването върху лигавицата на стомаха и червата, допринася за нормалното усвояване на храната.
- В дни 1-3 дневната норма ще бъде 150-200 мл. Започвайки от ден 4, той постепенно се увеличава.
- Ястията се готвят варени или на пара, пюре.
- Храната трябва да се дъвче добре.
- Спазвайте температурния режим. Сервирайте храната топла - в рамките на 15-40 градуса, за да не дразните повредените органи.
- Консумацията на сол е ограничена до 5 g на ден.
Разрешени и забранени храни
През първата седмица след хранително отравяне много храни са забранени. Ако продължите да се храните, както обикновено, ще се появи дисбиоза, лигавицата на увредените органи няма да може да се възстанови.
| Разрешено да се яде | Забранено е яденето |
| Домашни бисквити, безквасни бисквити |
Пример за диета за хранително отравяне в продължение на 7 дни
В първия ден на хранително отравяне е нежелателно въобще да се яде някаква храна. Раздразнените органи могат да отхвърлят храната и да причинят допълнителен дискомфорт. Едва на следващия ден са разрешени необходимите минимални диетични хранения.
| ден | Меню |
| Първият | Закуска - отвара от шипка, 1 с.л.. |
Обяд - 1 супена лъжица. овесено желе.
Вечеря - отвара от шипка, 1 с.л..
- Сутрин - компот - 1 супена лъжица.
- Обяд - бульон с картофено пюре без пържене - 100 мл, 1 домашен крутон.
- Вечеря - овесена каша - 100 мл
- Сутрин - вегетарианска оризова супа - 100 мл.
- Обяд - варено рибно филе - 50-70 г, пюре от тиквички - 100 г.
- Вечеря - отвара от шипка, 2 бисквити
- Закуска - пилешки бульон - 150 мл.
- Обяд - задушени телешки кюфтета - 150 g.
- Вечеря - ментов чай - 1 с. Л., Бисквитени бисквити - 3 бр..
- Закуска - бананов мус - 150 гр.
- Обяд - пюре от супа от броколи - 150 г, филия от вчерашния хляб.
- Вечеря - рибни питки - 100 г, каша от елда - 100 г.
- Закуска - извара с ниско съдържание на мазнини - 150 г, зелен чай - 1 супена лъжица.
- Обяд - задушена зеленчукова яхния - 200 g.
- Вечеря - ябълков сос - 100 гр.
- Закуска - овесена каша със сушени плодове - 150 г, Бери желе - 1 супена лъжица.
- Обяд - пилешки бульон с крутони - 200 мл.
- Вечеря - морков и оризов гювеч - 150 г, бульон от шипка - 1 с.л..
Тази диета трябва да се спазва до пълното възстановяване на стомашната лигавица. Едва след това можете постепенно да добавяте позната храна към диетата, ако това не влоши благосъстоянието ви.
Какви са последствията от неспазването на диетата
В резултат на интоксикация структурата на лигавицата се променя. Лигавицата на червата и стомаха е раздразнена. Необходим е определен период за регенерацията на вътрешните органи. Това обикновено отнема около месец. В тежки случаи ще трябва да спазвате диета през целия си живот.
Ако пренебрегнете основите на медицинското хранене, съществува риск от развитие на сериозни нарушения в храносмилателната система. Сред тях са следните:
- разтройство;
- колит, гастрит;
- нарушение на баланса на чревната микрофлора;
- хранителна алергия.
Какви лекарства за лечение на хранителни отравяния
Трябва незабавно да реагирате на хранителна интоксикация. Колкото по-рано предприемете действия, толкова по-малко токсични вещества ще навлязат в кръвта и ще се разпространят в тялото..
| име | описание | Начин на приложение | Цена |
| Активен въглен |
Продължителността на курса на лечение зависи от състоянието на пациента. Забележимо подобрение настъпва на втория ден, но са необходими още 3-5 дни за пълно възстановяване..
Какво да правим и какво не
Един възрастен човек трябва да изпие поне 2,5 литра течност за 24 часа. По време на обостряне се препоръчва да се пие често, на малки порции. Пиенето на твърде много вода наведнъж може да причини повръщане. Препоръчително е да консумирате ¼ чаша течност на стайна температура на всеки 30 минути. Студените напитки могат да причинят спазми, да влошат гаденето и повръщането.
Разрешено е да се пият следните напитки в случай на опиянение:
- вода с лимонов сок и мед;
- Черен чай;
- инфузия на шипка;
- компот от ябълки, круши;
- отвара от мента, лайка;
- сок от горски плодове;
- физиологичен разтвор със скорост 1 ч.л. сол, 6 ч.л. захар и 0,5 ч.л. сода на 1 литър вода.
Разрешено е да се пие обикновена вода. Преди употреба трябва да се вари и охлажда. Можете да направите копър вода. Той облекчава дразненето на стомашната лигавица добре. За да го приготвите, се нуждаете от 1 ч.л. вари семена за няколко минути в 1 литър вода. След 15 минути бульонът ще се влее. Охлажда се, пие се на малки глътки по 50 мл наведнъж.
Не можете да пиете само физиологичен разтвор, в противен случай ще има излишък от сол. Консумира се на свой ред с други напитки. По време на обостряне се препоръчва да се въздържате от чай и компот, за да не раздразните вътрешните органи.
От какво се нуждае тялото след отравяне
Отслабеното тяло се нуждае от помощ, за да възстанови резервите си. Следователно е необходимо да се използва:
- Витамин А. Ускорява лечебния процес. Намира се в моркови, чушки, маруля, яйца, спанак, домати, телешко.
- Калций. Помага за облекчаване на диарията. Съдържа се в яйчени черупки, извара, суроватка.
- Алфа липоева киселина. Силен антиоксидант. Броколи, спанак и телешко са източник.
Ако спазвате хранителните правила за хранително отравяне, започнете лечението своевременно, състоянието на пациента лесно ще се върне в нормално състояние
Какво можете и не можете да ядете за хранителни отравяния, правилната диета за възрастни
Много често в разговор звучи диагнозата „отравяне“. Това заболяване показва нарушение на функциите на човешкото тяло. Хранителното отравяне се причинява от вредни бактерии. Те включват Escherichia coli, салмонела, стафилокок и др. Ако тялото е попаднало в упоритите лапи на микробите, тогава не само хапчета и прахове ще помогнат в борбата с тях, но и специална диета за отравяне. Правилната диета за отравяне при възрастни ще помогне да се справите с болестта и да се върнете към нормалния живот..
Причини и симптоми на заболяването
Основните причини се крият в използването на продукти с ниско качество или с изтекъл срок на годност:
- алкохол и тютюн;
- продукти, които не са преминали пълна термична обработка (месо, риба, яйца);
- употребата на отровни гъби, горски плодове;
- лошо измита храна или ръце преди ядене.
Симптоми, които показват отравяне:
- появата на гадене, повръщане, диария;
- нарушена координация на движението, замаяност;
- промяна в цвета на кожата;
- нарушение на дихателната система, сърдечно-съдовата и нервната система.
Латентният инкубационен период продължава от шест до двадесет и четири часа.
Болното тяло се нуждае от специална диета за хранително отравяне при възрастни, за да възстанови храносмилателния тракт. Тя ще ви помогне да се отървете от болката, ще подобри благосъстоянието, ще избегне усложнения, ще отговори на въпроса какво можете да ядете.
Диета за отравяне при възрастни: какво можете да ядете?
Диета за отравяне е необходима за:
- отстраняване на възпалителния процес на стомашно-чревната лигавица;
- за регулиране на водния баланс;
- бързо зарастване на рани по лигавицата;
- отслабване на последствията, причинени от дехидратация;
- попълване на хранителни вещества.
За тялото ще бъде по-лесно да преодолее последствията, ако се спазват определени хранителни правила:
- Режим на пиене. По време на повръщане и диария в тялото се губи доста голямо количество течност, това заплашва развитието на дехидратация. Неспазването на навременни мерки ще доведе до тежки последици. Препоръчва се да се пие два литра течност (вода и физиологични разтвори) на ден. При първите симптоми вземете отвара от дива роза, копър, билков чай с добавяне на лайка и градински чай, зелен чай. По едно време трябва да изпиете петдесет милилитра на малки глътки. Такива лекарства като Regidron, Gastrolit ще помогнат за стабилизиране на водно-солевия баланс..
- Диетата с хранителни отравяния предвижда частично хранене - ядене на малки порции. Увеличете броя на приемите до шест пъти. Постенето се препоръчва през първите два дни. Следващите две (трета и четвърта) порции по тегло трябва да са 100-150 грама. Увеличете до нормални обеми без бързане.
- Терминът на медицинското хранене е свързан с тежестта на отравянето. Минимумът, който трябва да се спазва, е една седмица. Диетата за хранително отравяне при възрастни у дома се разширява чрез въвеждането на нови ястия постепенно.
- Храната, която ядете, трябва да е нежна. В началото трябва да се избърше, температурата на съдовете трябва да се доведе до четиридесет и пет градуса. Елиминирайте храни и напитки, които дразнят стомаха и червата, алкохола. Ограничете приема на сол.
- Яжте само качествени храни по време на диетата.
Основни правила в храненето при хранителни отравяния
През първите двадесет и четири часа на заболяването трябва напълно да откажете да ядете. По това време пациентът има липса на апетит. Пийте повече чиста питейна или минерална вода без газ, физиологичен разтвор, слаб чай. В следващите дни включете в менюто желе, компот, бульон от шипка, оризов бульон.
Супи, приготвени в месо, но с ниско съдържание на мазнини бульон. Първата вода след кипене се източва, продължете да готвите в чиста вода. С времето в бульона се добавят зърнени храни.
Каша, приготвена във вода, ще бъде полезна. Маската, елдата, овесените ядки и оризът се считат за предпочитани. Те трябва да се търкат.
Парни котлети и кюфтета от постно месо. За мляно месо са подходящи пилешки гърди, пуешко месо или говеждо месо. Месото се добавя към диетата на петия ден от заболяването..
Пригответе парен омлет. Възможно е твърдо сварени пилешки яйца.
По време на периода на заболяване белтъчната храна трябва да се доставя в достатъчен обем, мазнините и сложните въглехидрати трябва да бъдат ограничени. До седемдесет процента от диетата в случай на отравяне трябва да бъдат заети от животински протеини. Витамините от група А, Е ще помогнат за привеждане на тялото в добро състояние за борба със свободните радикали. Аскорбинова киселина, която ще активира защитните функции на тялото и ще укрепи съдовите стени. Трябва да се добави витамин В за възстановяване на нормалното храносмилане.
Възможно е да се върнете към обичайната си диета след две до четири седмици. Терминът зависи от тежестта на заболяването.
Терапевтична диета за отравяне при възрастни
Руският диетолог М. М. Певзнер създаде система за хранене, която включва петнадесет диетични таблици.
През първите три дни се предлага диетична маса № 0. Нискокалорична диета, която се възползва от първите моменти, когато тялото се нуждае от почивка. Те не се предписват за дълъг период, тъй като не удовлетворяват всички нужди. Менюто съдържа слузеста супа, пилешки бульон, оризов бульон, желе.
От четвъртия до петия ден на заболяването се назначава таблица номер 1a. Той е балансиран в съдържание на мазнини, протеини и въглехидрати. Този вариант на диета е нежен и не дразни възпалената мембрана. Храната се приема до шест пъти на ден. Диетата включва сушен хляб, каша, приготвена във вода, супи в зеленчуков или месен бульон, постно месо.
Ако след заболяване възрастен развие проблеми с черния дроб и жлъчния мехур, тогава се препоръчва диетична таблица №5. Състои се от постно месо и риба, зърнени храни и зеленчукова супа, зърнени храни, млечни продукти с нисък процент мазнини, печени или задушени зеленчуци. Като напитка са подходящи слаб чай, чиста вода, компот.
Диета след хранително отравяне при възрастни
За да възстановите тялото, ще ви е необходима балансирана диета, която съдържа достатъчно количество минерали и витамини..
През този период е необходимо:
- пийте до два литра течност (изключете газирана вода, кафе, силен чай, сок в торби, алкохол);
- яжте малки порции с тегло от сто петдесет до двеста грама;
- за пълно храносмилане и асимилация се дава предпочитание на ястия с пюре, натрошени продукти, варени зърнени храни;
- за предпочитане е да ядете храна, която е на пара или варена, задушена;
- въведете печени ябълки и круши в менюто.
Новите ястия трябва да се добавят постепенно към диетата след хранително отравяне..
Продукти, които са временно изключени
От менюто ще трябва да премахнете тежки за храносмилателния тракт храни, както и тези, които причиняват процеса на ферментация в червата. Изключете напълно алкохолните напитки. Не трябва да ядете бобови растения, тлъсти меса и риба. Не кисели туршии и пушени меса, подправки и сосове, печива, торта и сладкиши. Забранено е яденето на млечни продукти, черен хляб, сурови зеленчуци и плодове, несмилаема храна (ечемик, просо и ечемична каша), газирана вода.
Диета след хранително отравяне при възрастни: менюта и рецепти
По време на хода на заболяването, пациентът не може да направи без диетично хранене. На втория ден можете да направите следното меню:
1-ва закуска: гответе овесена каша във вода, сухи трохи от бял хляб за чай.
2-ра закуска: омлет на пара.
Обяд: пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини с галета.
Следобедна закуска: диетични бисквитки, чай.
Вечеря: картофена касерола.
Точните моменти в диетичните рецепти са:
- готварска каша, картофено пюре във вода;
- използвайте двоен бойлер за парни кюфтета и котлети;
- бульон за супи се приготвя във втората вода, т.е. първата преварена вода се отцежда, месото се налива отново.
Диета след отравяне: народни съвети
- За хранително отравяне възрастните трябва да промиват стомаха си. За да направите това, пригответе леко розов разтвор на калиев перманганат (2 литра). Ако в този момент няма перманганат в аптечката, заменете го с обикновена или морска сол. Това ще помогне за премахване на токсините от храната. Отравянето се придружава от повръщане. Когато поривът отсъства, притискайки корените на езика с пръсти, те са причинени изкуствено.
- В повечето случаи отравянето при жертви е придружено от диария, която помага за прочистване на организма от погълнатите токсини. При липса на независим порив да вземете слабително лекарство или да използвате клизма.
- За да затвърдите получения ефект, пийте таблетки с активен въглен в размер на една таблетка на десет килограма тегло или две таблетки бял въглен.
- Ако периодът на отравяне е продължителен, тогава токсините може да са били абсорбирани в тъканта. На първо място, бъбреците страдат от това. За облекчение прикрепете нагревателна подложка към зоната..
- По време на периода на заболяване тялото е силно дехидратирано, така че е наложително да се вземат полезни за стомаха разтвори. Смес от натурален мед и зехтин изгася токсините. Смесете в съотношение 2: 1 и приемайте до пет пъти на ден в малки дози. Събиране на листа от коприва, къпина, малина и бреза се изсипва в 0,5 литра вряла вода и се настоява за един час. Приемам по половин чаша до четири пъти на ден.
- За да сведете до минимум дразненето на червата, първо трябва да избягвате да ядете. Лечебният глад ще има полза.
Тези методи са подходящи за лечение на почти всяко отравяне. Впоследствие много хора се нуждаят от диета след хранително отравяне при възрастни за пълно възстановяване за десетилетие..
Как да избегнем хранително отравяне?
Има пет прости правила, следвайки които е възможно да се сведе до минимум проблемите с хранителни отравяния:
- Чистотата. Измийте ръцете си не само преди ядене, но и когато започнете да го приготвяте. Също така поддържайте кухненските повърхности и прибори чисти и дезинфекцирани..
- Не съхранявайте сурови и варени заедно. Домашни птици, морски дарове и сурово месо се поставят в запечатан контейнер. За рязане използвайте специални ножове и дъски за рязане.
- Храната трябва да бъде пържена или сварена старателно. Опасните микроорганизми умират при правилна термична обработка.
- Използвайте свежи и качествени продукти. Опетнените вече съдържат опасни токсини.
- Съхранявайте храната на безопасна температура. Готвената храна на стайна температура трябва да бъде не повече от два часа. Не се препоръчва да съхранявате готовата храна за дълго време дори в хладилника. Микроорганизмите се размножават много бързо при стайна температура.
Само знаещ лекар може да избере правилната тактика на лечение, като вземе предвид състоянието на тялото на жертвата. При първите симптоми е по-правилно да отидете на линейка, като се обадите на номер 103. Преди пристигането на лекарите осигурете на пациента спокойствие и питие.
ВАЖНО! Информационна статия! Преди употреба трябва да се консултирате със специалист.
Десет храни за ядене в случай на отравяне
Яжте малки и малки ястия, само за да не почувствате глад. По-добре е да изберете ястия с консистенцията на картофено пюре, това ще позволи на червата да работят в пълен режим и ще има благоприятен ефект върху стомашната лигавица. Без газирани напитки, екзотични плодове, много суха и влакнеста храна по време на периода на отравяне и няколко дни след това.
Много е важно не само да спазвате нормален режим на пиене, но да пиете вода възможно най-често. И не забравяйте да пиете вода със стайна температура. Това ще помогне за възстановяване на водно-солевия баланс на организма и бързо премахване на токсините от него..
Избягвайте да обгазявате храни, дори ако се чувствате по-добре. Елиминирайте млечните продукти, хлебните хлебни изделия, зелето, бобовите растения и царевицата. През първия ден е по-добре напълно да изключите всякаква храна, ограничавайки се до силен сладък чай и бисквити.
Освен това храната трябва да е много лека и нискомаслена, така че тялото да изразходва енергия за възстановяване, а не за храносмилане. Солените, пикантни, пържени и кисели храни са строго забранени. Пушеното месо, консервираните храни, колбасите и рибата също трябва да бъдат напълно премахнати от диетата. Дори след като сте се върнали към нормалното, трябва да се придържате към тези препоръки поне още 3 дни.
Диета за отравяне при възрастни
Отравянето е дума, която може да породи неприятни спомени у много хора. Изглежда, че нищо не предвещава появата му, но внезапно се появява и човекът е принуден спешно да направи нещо.
Хранителното отравяне най-често възниква след консумация на некачествена храна. В тази връзка основните симптоми ще бъдат остра коремна болка, спазми, гадене, повръщане, диария, силна слабост, замаяност, сухота в устата, а понякога и повишаване на температурата. Затова нека разберем как да помогнем на тялото си да се възстанови с помощта на диета, кои храни помагат за попълване на загубената сила и какво, напротив, е нежелателно да се яде..
Защо се нуждаете от диета след отравяне
Следването на строга диета след отравяне е основното лечение. Основните цели на диетата при отравяне при възрастни са:
- намаляване на загубата на течности в тялото, електролити - попълване на водно-солевия баланс;
- създават щадящи условия в червата - за бързото заздравяване на лигавицата, възстановяване на епитела;
- осигуряват на организма витамини, възстановяват загубените протеини, избягват изчерпването на организма.
Принципи на спазване на диета след хранително отравяне
Така че в първия ден от отравянето е по-добре да се пости - пийте повече течност, по-добър билков чай с лимон, компот, не яжте нищо. Пиенето трябва да е топло, консумира се на малки порции, за да не провокира повръщане - около два литра на ден.
Такава диета в случай на отравяне ще помогне на тялото да премахне всички токсини..
На втория ден, ако тялото не се нуждае от това, тогава не е необходимо да се насилвате да ядете нищо. По-добре е да пиете нещо питателно в течна форма - желе, бульон, кисело мляко. Можете да добавите филия бисквити или вчерашния хляб.
Веднага след като се появи апетит, много хора правят грешка - опитват се да ядат повече и по този начин провокират рецидив на заболяването - чревната лигавица, която не е имала време да се възстанови, отново започва да боли и освен това отслабеният организъм произвежда малко ензими. Всичко това отново причинява болка и дискомфорт. Затова храненето трябва да е често, но на малки порции. Самата храна трябва да се яде топла..
Препоръчителни и забранени храни
В първите дни след всяко отравяне човешкото тяло е отслабено, така че не трябва да го претоварвате с мазнини и въглехидрати, тъй като те изискват значителни енергийни разходи за усвояването им. Най-добрият вариант е да добавите капка олио към готовото ястие. По-добре е да сварите зеленчуци. Плодовете могат да предизвикат ферментация в червата - пазете се от прекомерния прием. В никакъв случай не трябва да ограничавате протеините. По време на отравяне тялото губи голямо количество протеин, така че основният акцент при съставяне на диета за хранително отравяне при възрастни трябва да бъде върху протеиновите ястия.
Препоръчителни ястия за хранително отравяне:
- зърнена каша, възможно е в мляко;
- супи, приготвени от зърнени храни в постно бульон;
- суфле от месо или риба, картофено пюре, кюфтета и котлети, задушени от постно месо;
- нискомаслено настърган извара, кисело мляко без добавки, еднодневен кефир;
- парен омлет, яйца;
- накиснати бисквити, постни бисквитки;
- зеленчуци и плодове - варени и нарязани на ситно.
По-добре е да запарите всички ястия, в двоен котел или да сервирате варени, в топло състояние.
В никакъв случай не трябва да ядете следните храни в случай на хранително отравяне:
- бяло зеле и ястия от него;
- ястия от месо, птици, тлъста риба, консерви в масло;
- всички видове бобови растения и соя;
- сурови зеленчуци и плодове;
- подправки, сосове, мазни, пикантни, пушени ястия;
- пълномаслено мляко.
Всички тези продукти могат да имат само дразнещ ефект върху крехкия стомах..
Диета при интоксикация на черния дроб
В случай на интоксикация на черния дроб, експертите препоръчват спазването на особено строга диета. Трябва да изключите приема на храни, богати на оксалова киселина: чесън, репичка, репичка, киселец. Трябва също да намалите кафето и чая си. Алкохолът е строго забранен. Ограничете огнеупорни мазнини: маргарин, заквасена сметана, сметана, масло. Всички консервирани храни, колбаси, пикантни сирена, тлъсти бульони, ястия с яйца, шоколад, торти, сладкиши са забранени..
Какво можете да ядете? В този случай са подходящи следните ястия:
- постни сортове риба;
- зърнени продукти;
- зеленчукови, млечни, зърнени супи;
- варени зеленчуци, плодове, зеленчукови ястия;
- млечни продукти.
Опитайте се да не претоварвате черния дроб - яжте всичко на малки порции, но на всеки три часа.
Диета при отравяне с алкохол
Отравянето с алкохол може да възникне не само при прекомерната му употреба, но и след некачествена напитка. Симптомите на отравяне с алкохол са практически същите като при хранителни отравяния, но опасността за живота и здравето на човека е по-голяма. При диета за отравяне с алкохол се препоръчва да се придържат към същите принципи, които бяха дадени по-горе: пийте повече течност (отвари от билки, чай с мед, компот), не ги ограничавайте с повръщане - тялото трябва да се очисти и след това отново да пиете вода.
Най-добре е да ядете всичко в течна, пюрирана форма: зърнени храни, желе, бульони. По-добре е да се въздържате от прием на твърда храна в продължение на два дни. Тогава в продължение на няколко дни има само варено, задушено. Силните и газирани напитки са забранени.
Диета при чревни отравяния
С чревно отравяне човек се притеснява повече от разхлабени изпражнения, отколкото от повръщане. Но човек също трябва да възстанови водно-солевия баланс, да попълни загубата на течности..
Първият ден става разтоварващ - глад и мир. Пийте най-малко два литра течност на ден: чиста вода, компот, желе, билкови отвари (мащерка, лайка, мента).
След това, на лукави, слузести супи се въвеждат в диетата: овес, елда, ориз. Слаб бульон без мазнини, настъргани зеленчуци и плодове ще свърши работа. Белите бисквити ще помогнат за фиксирането на червата. Можете да използвате изсушен вчерашен хляб.
По-добре е да се придържате към такава диета в случай на чревно отравяне за около пет дни, като постепенно въвеждате твърди храни в диетата: картофено пюре, омлет на пара, кюфтета от постно месо и пиле.
продукция
Симптомите на отравяне са много неприятни и могат да притесняват човек в продължение на няколко дни. В този случай правилната диета може да помогне. Основният му постулат е, че всичко трябва да се приема в течна, пречистена форма, малко по малко, но често. По-добре е течността да се приема топла, на малки порции, най-малко два литра на ден. Това ще помогне за премахване на всички токсини и премахване на последиците от отравянето. Яжте всичко прясно сварено, варено или в тенджера или на пара. Плодови компоти, отвари от билки с мед - перфектно ще възстановят дефицита на соли, витамини и микроелементи. Овесена каша, слаби супи, бульони - разнообразни ястия ще ви помогнат да озарите тези тъжни дни. Ако диетата не донесе облекчение, е необходима консултация със специалист..
Не е необходимо да се отрови отслабеното тяло с лекарства, но в тежки случаи те са просто жизненоважни. В бъдеще се опитайте да избегнете отравяне - не яжте на непознато място, внимателно проверете срока на годност на храната, не се самолекувайте - отравянето с наркотици е много по-трудно да се лекува. Алкохолът се приема най-добре в много малки количества и с високо качество. Всички тези предпазни мерки ще ви помогнат да останете здрави за години напред..
Диета след хранително отравяне
Правилното хранене е един от важните методи на терапия при различни заболявания на храносмилателната система. Диета в случай на отравяне ще ви помогне бързо да се възстановите, да избегнете развитието на усложнения, особено важно е да се придържате към диетата за деца и възрастни хора.
В случай на отравяне е важно да се яде здравословна храна на малки порции.
Основни препоръки и характеристики на лечението
Хранителното отравяне се развива след консумацията на нискокачествени хранителни продукти, алкохолни напитки, възникват отрицателни симптоми поради натрупването на голямо количество токсични отпадъци в тялото, което се получава по време на растежа и възпроизводството на патогенни микроорганизми.
Принципи на храненето:
- В ежедневната диета количеството на въглехидратите е 200 g, протеините - 80 g, 70% трябва да бъдат животински протеини, мазнини - 85 g.
- Храната трябва да се яде частично - на всеки 2–2,5 часа, теглото на порцията трябва да бъде приблизително 100 g.
- Режим на пиене - трябва да се пие най-малко 2,5 литра течност на ден, което ще помогне за прочистване на организма от токсични отпадъци и предотвратяване на дехидратацията. Пиенето на минерална алкална вода без газ, лекарствени отвари и инфузии се нуждаят от 70-80 мл на всеки половин час, за да не провокират повръщане.
- Цялата храна трябва да се вари, да се готви в двоен котел, след готвене, храната трябва да бъде настъргана, пюре, месото трябва да се усука два пъти.
- Трябва да ядете бавно, дъвчейки храната старателно, по време на хранене не трябва да се разсейват - телевизия, книги, разговори.
- Всички храни и напитки трябва да са с комфортна температура - 18-55 градуса.
- Минимизирайте приема на сол - солените храни дразнят храносмилателната лигавица.
- Категорично е забранено да се пие алкохол, в противен случай бъбреците и черният дроб, които страдат силно от отравяне, ще работят още по-зле.
- Продължителността на диетата е 1,5-3 седмици, в зависимост от тежестта на отравянето. Необходимо е постепенно да се върнете към обичайната диета, можете да въвеждате само едно ново ястие всеки ден в менюто.
За да почистите тялото от токсини, трябва да пиете поне 2,5 литра вода на ден.
След отравяне с нискокачествена храна или алкохол, трябва да се придържате към диета 1а, 4. Дневен прием на калории - 1900-2000 ккал.
Какво можете да ядете в случай на отравяне
След тежко отравяне можете да ядете само диетична храна с високо съдържание на животински протеини, които са необходими за създаване на нови клетки, възстановяване целостта на лигавицата.
Списък на одобрените продукти:
- слаби бульони на базата на месо и зеленчуци;
- тиквички, моркови, цвекло;
- банани;
- овесени ядки, ориз, грис, елда каша във вода, след 3-4 дни можете да добавите към тях малко мляко, масло;
- пуешко и пилешко месо;
- нискомаслена риба;
- извара, ацидофилус, кефир, кисело мляко, с ниско съдържание на мазнини;
- варени яйца, задушен омлет;
- бисквити, сушен хляб, бисквити, бисквити;
- натурални сокове, разредени наполовина с вода, отвара от шипки.
В случай на отравяне можете да използвате бульон с ниско съдържание на мазнини
Освен това можете да приемате витамини - аскорбиновата киселина укрепва имунната система и стените на кръвоносните съдове, възстановява увредения епител. Ретинолът и токоферолът помагат в борбата с възпалението, витамините от група В осигуряват нормалното функциониране на храносмилателния тракт.
Диетичната таблица за хранително отравяне не предполага пълно изключване на сладкиши - можете да пиете компоти, желе и да ядете мармалад в малки количества. Тези храни насърчават синтеза на гликоген, който помага на тялото бързо да изчисти натрупването на токсини..
Какво не може да се яде в случай на отравяне
Диетата след отравяне на стомаха предполага пълното елиминиране на нежелана храна от диетата, продукти, които дразнят лигавицата, провокират повишено производство на газове.
Списък на забранените храни:
- пикантни, пикантни, пържени, кисели, пушени, тлъсти ястия, бърза храна;
- пресни плодове, кисели плодове, цитрусови плодове, ядки;
- бобови растения, всички сортове зеле, гъби, репички, лук, краставици;
- пресен хляб и печива, торти, шоколад, тестени изделия;
- наситени бульони, супи от много съставки;
- тлъсти меса и риба;
- консерви, колбаси, полуфабрикати, сосове;
- перлен ечемик, просо, царевична каша;
- силно кафе, чай, сладка сода.
Не можете да ядете мазни и пикантни храни след отравяне
В рамките на 48 часа след появата на признаци на отравяне, трябва напълно да се откажете от храната, ако имате апетит, можете да ядете безквасни бисквити, парче отстоял хляб, пиете зелев сок, бульон от шипка. Алкалните минерални води помагат да се премахнат добре негативните симптоми - Боржоми, Есентуки 17, Поляна Квасова, просто трябва първо да пуснете газта.
Примерно меню
След като се появи апетитът, трябва да съставите меню с разрешени храни, за да улесните придържането към диетата. Ястията могат да се приготвят еднакво за възрастен и дете, само размерът на порцията ще се различава.
| ден | закуска | обяд | обяд | Следобедна закуска | Вечеря |
| 1 | Течна овесена каша във вода, варено яйце, зелен чай. | Плодово пюре, компот | Картофено пюре, пилешки мус, желе | Печена риба | Варен ориз, банан |
| 2 | Овесени ядки, парен омлет | Бананово пюре, натурално кисело мляко | Ориз каша на вода, пилешко или пуешко кюфте, желе | Извара с ниско съдържание на мазнини, компот | Кисело мляко, банан |
| 3 | Овесени ядки с малко мед, слаб чай | Компот от банан, сушени ябълки и круши | Варено месо, резен от застоял хляб, все още алкална минерална вода | Пилешки бульон, крутони | Задушени зеленчуци, желе |
Като закуски можете да използвате бисквити, бисквити, крекери, преди лягане трябва да изпиете чаша кефир, кисело мляко или желе.
Рецепти за диетична храна
Диетичните ястия са лесни за приготвяне, те трябва да се приготвят непосредствено преди употреба, на втория ден не можете да ядете.
Какво може да се приготви за лечение на отравяне:
- Здравословен бульон. Сварете пилешки гърди без кожа в 5 литра вода, източете водата след като заври. Залейте месото отново с вода в същия обем, след като заври добавете 100 г ситно нарязани моркови, малък цял обелен лук. Гответе, докато месото омекне, извадете лука преди сервиране.
- Овесени ядки и кисели круши. Смесете 50 г сушени плодове и 30 г люспи, изсипете 400 мл вода, доведете сместа до кипене, гответе на слаб огън за четвърт час. Напитката може да се дава на деца над шест месеца, за да се елиминират признаците на отравяне.
- Оризова каша. Изплакнете няколко пъти със студена вода с 45 г ориз, изсипете 300 мл вода, гответе 20 минути.
- Парни кюфтета. Сварете 50 г ориз, докато се свари наполовина, охладете, комбинирайте с 220 г мляно пиле, добавете малко сол, оформете малки топчета. Гответе в двоен котел 35-45 минути.
- Хранителен коктейл. Смелете пулпата на един банан, изсипете 200 мл мляко, разбийте старателно в блендер. Такава напитка може да се консумира 3-4 дни след отравяне, тя задоволява глада, компенсира дефицита на витамини и минерали.
Диетата след храна, алкохол, отравяне с наркотици е предназначена за бързо премахване на токсините, възстановяване на храносмилателната система и премахване на хранителните дефицити. При неправилно хранене е трудно тялото да се справи с интоксикацията, което е изпълнено с развитието на тежки усложнения.