Диета против стареене: рецепти за жени

Днес все повече хора, особено жени, се стремят да запазят възможно най-дълго своята красота, здраве и младост. За това се използват всички възможни методи и средства, например маски против стареене, кремове, инжекции и чудодейни лекарства. Всеки от методите дава плод, но постигането на това, което искате може да бъде много по-лесно - като коригирате диетата си и спазвате подмладяваща или анти-старееща диета.

Правила за диета против стареене

Ефективната диета против стареене за жени и мъже се състои в намаляване на количеството консумирани калории на ден с 30% и приемане на витаминни препарати, които обогатяват организма с липсващи хранителни вещества. Тези прости методи помагат за подобряване на благосъстоянието, предотвратяване на появата на заболявания като Паркинсон, Алцхаймер, диабет и др..

Когато преминавате към подмладяваща диета, добавете към диетата следните храни, които поддържат жизненоважни функции на тялото и забавят процеса на стареене:

  1. Риба (скумрия, сьомга, пъстърва, сардини), орехи, тиквени семки, соя и други бобови растения. Те са богати на Омега-3 киселини, които удължават живота на клетките, предотвратяват появата на артроза.
  2. Зехтин, който подобрява паметта, мозъчната функция, сърдечната система, укрепва стените на кръвоносните съдове поради съдържанието на витамин Е, мононенаситени мазнини.
  3. Яйца, черен дроб, мазни видове риба, които могат да компенсират липсата на витамин D, който е отговорен за силата на скелетната система.
  4. Зеленчуци, плодове, ориз (кафяв), пълнозърнест хляб (пълнозърнест), ядки и семена. Те са богати на фибри, което подобрява храносмилането, понижава холестерола, кръвната захар.
  5. Месо, което насища мускулите с протеин.
  6. Чесън за укрепване на имунната система.
  7. Зеле, домати, пъпеш, патладжан, чушки, боровинки, за подобряване на зрението.
  8. Зелен чай, сок от нар, нормализиращ кръвното налягане.

Паралелно с този списък има и друг списък за диета с анти-стареене - табуто. Тя включва вредни продукти, които са отровни, унищожават организма, стимулират процеса на стареене. Вторият списък с „отказ от отговорност“ включва такива продукти като:

  • Бял хляб;
  • консервирани плодове;
  • брашно, сладко;
  • пушени меса, колбаси;
  • пържена храна;
  • полуфабрикати;
  • бързо хранене;
  • алкохол;
  • захарни газирани напитки и др..

Диетата на Бехнер-Бонър

Плодовата и зеленчукова диета за подмладяване на организма е разработена от швейцарския диетолог д-р Бихнер-Боннер. Следвайки диета с такава диета, пиейки 1,5-2 литра вода на ден, можете:

  1. отслабнете от 1 до 3 кг седмично;
  2. започват процеси против стареене в организма.

Техниката се основава на ежедневната консумация на плодове, зеленчуци и салати от тези продукти в продължение на 3 седмици. Сутрин е позволено да се добавя лъжица кондензирано мляко или заквасена сметана, но не повече от една на ден. Спазвайки подобна диета, можете:

  • отървете се от излишното тегло;
  • подобряване на благосъстоянието;
  • подобряване на храносмилането;
  • постигнете добър ефект против стареене.

Bechner-Bonner е разработила няколко рецепти, адаптирани към диетата, помагайки да се получи подмладяващ ефект. Какво вкусно можете да си позволите да хапнете:

  1. Едно от полезните и вкусни е пюрето от касис. За да го приготвите, вземете 2 с.л. л. грис, изсипете 4 супени лъжици. л. топла вода. След като зърнените храни набъбнат, добавете ½ супена лъжица. боровинки или касис, подсладител на вкус и разбъркайте старателно.
  2. Любителите на овесените ядки трябва да се опитат да направят това ястие: 2 супени лъжици. л. разредете овесена каша с вряла вода до консистенцията на каша, добавете нарязани орехи (1/3 чаша), изсипете сока от 0,5 лимона. Разбъркайте и се насладете.
  3. Ако обичате ябълки и имате добро снабдяване с тези плодове в избата, пригответе такова лакомство за вашата диета: смесете грис (10 г) с 3 супени лъжици. л. вряща вода, настъргани ябълки, кондензирано мляко и орехови трохи, взети в равни пропорции (2 супени лъжици всяка). Изсипете сока от ½ лимон и разбъркайте.

Диетата на Никола Периксън

Дерматологът Николас Периксън твърди, че като сте в системата му за отслабване, след три дни ще забележите как проявлението на бръчките ще намалее, овалът на лицето ще се затегне и ще започнат подмладяващи процеси. В резултат на наблюденията си лекарят заключи, че вредата за здравето ни се причинява не само от прости въглехидрати и мазнини, но и от така наречените „лоши“ протеини..

По време на диета с подмладяващ ефект е необходимо да печете, варите или задушавате всички храни, а също и да отказвате:

  • сладкарски изделия;
  • пушени, осолени, мазни, пържени, брашно храни;
  • полуфабрикати, ястия за бързо хранене, съдържащи трансмазнини;
  • сосове, маринати;
  • тлъсти меса;
  • картофи, моркови;
  • сушени плодове;
  • тестени изделия от мека пшеница, ориз;
  • нишесте;
  • плодове (банани, манго, портокали, грозде, диня);
  • бобови растения (грах, царевица);
  • алкохол;
  • сладка сода, сокове и кафе.

Трябва да ядете по време на диетата частично (3-5 пъти), като започнете сутрин с чаша вода на стайна температура половин час преди закуска. Освен това, през деня, трябва да изпиете поне 1,5-2 литра течност. Основата на подмладяващата диета на тази диета са риба, аспержи и боровинки, но освен тях, трябва да добавите в менюто следните продукти:

  • ядки;
  • зехтин;
  • пресни билки, спанак;
  • пресни плодове, богати на антиоксиданти, пъпеш;
  • пресни зеленчуци (зеле, чушки, целина, краставици, репички, домати, лук, тиквички, патладжани);
  • гъби;
  • Морска храна;
  • плодове (ябълки, киви, лимон, праскова, круша, слива);
  • постно месо;
  • мляко, сирене, ферментирали млечни продукти с нисък процент на съдържание на мазнини;
  • зелен чай.

Менюто на Никола Периксън

Тридневното меню против стареене според диетата на Никола Периксън, изчислено за 4 дни, може да изглежда така:

Ежедневни храни, които подмладяват организма

Яденето на фисетин може да забави старостта

Стареенето на нашето тяло се свързва преди всичко с влошаване на процеса на делене на клетките. Клетките натрупват твърде много щети в генетичния код и организмът вече не може да се справи с редовното обновяване на тъканите.

Въпреки това, има органична материя, която може да се бори с увредените клетки, като по този начин подмладява организма. Това вещество се нарича фисетин, а освен това е известно със способността си да поддържа ясен ум и памет. Порталът rrnews.ru пише за това.

Фисетинът се намира в най-големи количества в ягоди, ябълки, киви, хурма и грозде. Може да се намери и в краставици, лук и някои други зеленчуци..

Освен фисетин, тези продукти съдържат голямо количество витамини, а също така помагат за разреждането на кръвта, подобрявайки функционирането на сърдечно-съдовата система, предпазвайки от кръвни съсиреци и инсулти..

Както съобщават "Кубански новости", треньорът посочи пет прости действия, които ще помогнат за поддържане на здравето по време на заседнала работа.

Лекарите разказаха какво е безшумен инфаркт и как да определят, че го преживявате.

Храни против стареене

Проблемът с борбата със стареенето е може би един от най-важните в живота на цялото човечество. Търсенето на неговото решение се отразява в най-новите научни изследвания и разработки, както и в популярните народни приказки и легенди. В крайна сметка всички искат да са млади. И никой не иска да остарее.

Продукти против стареене: видове и принципи на действие

Благодарение на старателната работа на учените, беше възможно да се докаже, че има продукти, които имат подмладяващ ефект. Между другото, те могат да бъдат условно разделени на няколко категории, а именно:

  1. 1 Тези, които помагат на тялото да създаде нови клетки вместо мъртви клетки;
  2. 2 Тези, които попълват енергийните разходи за живот;
  3. 3 Тези, които провокират производството на ензими за нормалното функциониране на всички органи и системи.

Съвременната медицина от своя страна твърди, че самият здравословен начин на живот е ключът към младостта и красотата. И водещи диетолози, разработващи нови високоефективни диети, които, ако не върнат часовника назад, значи доста го забавят.

Най-популярният от тях, между другото, се счита за Средиземноморието, което насърчава максималната консумация на растителни храни. Освен това тя настоява за изхвърляне на мазнини в полза на зехтина и активно използване на подправки и билки, които са естествени антиоксиданти. И за да започнете и завършите деня си, според неговите принципи, ви трябва малка чаша добро червено вино.

Как работи процесът на стареене

Въпреки това, преди да започнете да коригирате диетата си и да изберете най-добрите продукти за поддържане на здравето и дълголетието, е важно да разберете механизмите на стареене на кожата..

Доказано е, че са предизвикани от това, което е известно като свободни радикали. Това са кислородни молекули, които имат свободен, "несдвоен" електрон. Този електрон прави молекулата нестабилна. Той я кара да търси чифт - електрон, който може да бъде взет от друга молекула. Най-лошото от това, че се свързва с нова молекула, свободният радикал просто нарушава нормалното му функциониране. В резултат зоната на разрушаване се увеличава и започва верижна реакция, която завършва с увреждане на кожните клетки и стареене..

За съжаление този процес е необратим, но подлежи на регулиране. За целта е достатъчно да въведете в диетата си храни, които имат антиоксидантни свойства. Разбира се, това няма да попречи на стареенето, но със сигурност ще забави процеса.!

Нито една диета или как правилно да запазим младостта

Много учени работеха върху разработването на примерно меню, което ще позволи да се спре времето на времето. Но само през последните години в Съединените щати е създадена таблица на антиоксидантната активност на продуктите, наречена ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Той съдържа списък с храни, които съдържат естествени антиоксиданти. Ето основните:

  • Канела. Експертите за дълголетие твърдят, че може да се добавя към храна и силни напитки, основното е да го правите редовно.
  • Сух боб. Червено, черно, бяло или петнисто ще направят. Освен това, само половин чаша боб е достатъчно, за да компенсира липсата на антиоксиданти в организма..
  • Плодове и плодове. Дивите боровинки се считат за най-полезни, но ако те не са налични, можете да вземете домашни такива. В допълнение, червени боровинки, касис, малини, ягоди и ягоди, червени вкусни ябълки, сладки череши, сливи, Гала ябълки и др. Ще помогнат..
  • Артишокът. Между другото, по-добре е да не ги готвите, а да ги ядете сурови..

Топ 10 храни, които помагат на тялото да се бори със стареенето

Изучавайки ефекта на храната върху човешкото тяло, учените са идентифицирали онези, които не само са в състояние да удължат живота на човек, но и да запазят неговата младост. Те включват:

Кръстоцветни зеленчуци. Това са карфиол, бяло и брюкселско зеле, броколи, ряпа и репички. Те са богати на витамин С, каротеноиди и вещества, които помагат в борбата с рака. Между другото, редовната консумация на тези зеленчуци ще предотврати не само стареенето, но и развитието на очни заболявания..

Домати. Те съдържат мощен антиоксидант, който също предотвратява сърдечносъдови и ракови заболявания..

Чесън. Има антиоксидантни, антибактериални, антисептични и антивирусни свойства, спомага за успешната борба с проблемите на кръвоносната система и извежда тежките метали от тялото.

Авокадо. Благодарение на високото си съдържание на витамин Е, омега-3 мастни киселини и витамин С, той успешно се бори срещу възрастовите промени в организма. Плюс това, съдържа мононенаситени мазнини, които спомагат за понижаване на холестерола в кръвта и защитават сърцето. Въвеждането на авокадо в диетата ви също ще ви позволи да поддържате нежността и еластичността на кожата за дълго време..

Цели зърна. Те съдържат витамини, антиоксиданти и фибри. Употребата им ще намали риска от развитие на свързани с възрастта заболявания, по-специално рак и сърдечно-съдови заболявания, както и нежно прочистване на организма.

Керът. Съдържа витамин А, който запазва красотата на кожата и косата.

Риба. Особено сьомга, сардини и херинга, тъй като съдържа много полиненаситени омега-3 киселини, които забавят възрастовите промени в организма.

Спайс. По-специално червените чушки и джинджифила, тъй като съдържат антиоксиданти.

Бразилски орехи и слънчогледови семки. Те съдържат незаменими мастни киселини.

Млечни продукти. Те са богати на витамин D, който е дефицитен с възрастта и води до диабет и сърдечни заболявания..

Ускорители за стареене

Разбира се, е малко вероятно да бъде възможно да се спре процеса на стареене, но е напълно възможно значително да се забави. За целта е достатъчно да се изключи или поне ограничи консумацията на определени храни.

  • Захар - допринася за развитието на хронични възпалителни заболявания в организма. Струва си да намалите количеството изядени сладкиши и сладкарски изделия. Вместо това е по-добре да въведете плодове и плодове в диетата си. Те също са сладки, но здравословни.
  • Трансмазнини - печива (те съдържат маргарин), бърза храна и рафинирани храни. Той насърчава възпаление, инсулинова резистентност или тъканно пренебрегване на инсулин, както и повишен холестерол в кръвта и затлъстяване.
  • Преработена храна - рафинирани зърна, включително брашно, брашно, пастьоризирано мляко, преработено месо (в хамбургери). След преработката млякото губи полезните си свойства и 50% от съдържащия се в него калций става неподходящ за асимилация от организма. Същото се случва и със зърна и месо. Въпреки че ситуацията там се влошава от допълнителна сол, захар и изкуствени добавки, които производителите понякога не щадят.
  • Мазнини за готвене - царевично масло, слънчогледово масло, ленено масло и др. Те имат твърде много омега-6 киселини и твърде малко омега-3..
  • Месо от животни и птици, в диетата на които присъстваха хормони на растежа и антибиотици.
  • Алкохол - той влошава общото състояние на организма и често става причина за опасни заболявания.
  • Изкуствени подсладители - те задействат развитието на рак и други сериозни заболявания. Тяхното присъствие или отсъствие обикновено е посочено на опаковката. Затова бъдете внимателни. И тялото някой ден ще ти каже „благодаря“.

Как иначе да се противопоставим на стареенето

Изследване на учени от университет в Калифорния показа, че една от основните причини за стареене е влошаването на усвояването на глюкозата с възрастта, което може да бъде предотвратено, като правите ежедневни разходки на чист въздух в продължение на половин час..

А ученият Никола Старки от Нова Зеландия веднъж каза: „Всички диети, подсладени с мед, могат да се отърват от страха и безпокойството и да подобрят паметта в зряла възраст“..

Освен това, за да останете млади и здрави по-дълго, трябва да спортувате редовно, да водите здравословен начин на живот, да пиете поне 2-2,5 литра вода на ден и да изключвате от диетата си сол, захар и прекомерно мазни храни..

И основното, което трябва да запомните е, че старостта започва с мисленето за това в главата ви. Затова ги прогонете, насладете се на живота и бъдете щастливи.!

Събрахме най-важните точки относно правилното хранене, за да забавим стареенето и ще Ви бъдем благодарни, ако споделите снимка в социална мрежа или блог, с линк към тази страница:

Продукти за младежка кожа и тяло като цяло

Цялото съдържание на iLive се преглежда от медицински експерти, за да се гарантира, че е възможно най-точна и фактическа.

Имаме строги указания за подбора на източници на информация и свързваме само реномирани уебсайтове, академични изследователски институции и, където е възможно, доказани медицински изследвания. Моля, обърнете внимание, че числата в скоби ([1], [2] и т.н.) са връзки за кликване към такива проучвания.

Ако смятате, че някой от нашите материали е неточен, остарял или съмнителен по друг начин, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Всеки човек иска да остане млад и красив колкото е възможно по-дълго и мнозина използват всякакви мехлеми, ексфолианти, кремове, тоници за тази цел. Повечето от тези лекарства струват много пари, но не винаги помагат. Въпреки това, много хора забравят, че има много природни средства, които естествено насърчават подмладяването на организма - и това е обикновена храна, която ядем. Продукти за младост и дълголетие: какво може и трябва да се яде, за да е здравословно и красиво?

С възрастта всеки от нас развива бръчки, състоянието на косата и ноктите се влошава, а кожата избледнява - в края на краищата младостта не е вечна. Малцина смятат, че всички тези признаци са свързани не само с промените, свързани с възрастта, но и с някои неизправности в организма..

Какво яде средностатистическият жител на града най-често? Според проучването по-голямата част от населението на мегаполисите яде сандвичи, полуфабрикати, пие сода и бърза храна. За съжаление, рано или късно, такава храна определено ще се отрази на здравето и благополучието..

Въпреки това, никога не е късно да направите положителни промени в диетата и начина на живот. Днес ви каним да се запознаете със списъка на най-полезните продукти, които ще помогнат на всеки от нас да възстанови здравето на тялото и да удължи младостта без много трудности..

Витамини за удължаване на младостта на кожата

Всеки знае, че витамините помагат да се запази не само красотата на кожата, но и здравето на тялото като цяло. Но не всеки знае на кои витамини трябва да се обърне внимание, за да се удължи младостта на кожата..

  • Ретинол - известен още като витамин А - действа като катализатор на окислително-възстановителните процеси. Обикновено вътре в тялото, той се трансформира от β-каротин, доставен с храна. Смята се, че каротинът е богат на растителни продукти с оранжев и червен оттенък - например моркови, морски зърнастец и др., Които отдавна се смятат за склад на полезни вещества и основни продукти за младежка кожа.
  • Витамини gr. В - тиамин (В1), рибофлавин (В2), парааминобензоена киселина (В10) - осигуряват еластичност на кожата, придават й равномерен цвят, потискат отрицателните ефекти на свободните радикали, провокиращи бързото стареене на клетките. Предлаганите витамини могат да бъдат получени с храна: има ги много в зърнени храни, карантии, ядки, зеленчуци.
  • Витамин С - добре познатата аскорбинова киселина - е отговорен за нормалното протичане на метаболитните процеси в кожата, допринася за еластичността и младостта на кожата. Достатъчни дози аскорбинова киселина могат да бъдат получени чрез консумация на горски плодове (особено киви и цитрусови плодове).
  • Витамин РР - никотинова киселина - осигурява локален имунитет на кожата, възстановява увредените клетки. Пълна доза от витамина се получава чрез консумация на сирена, месо, фурми, бобови растения, както и бульон от шипка.
  • Витамин Е - ака токоферол - е добре известен антиоксидант, който насърчава активното обновяване на клетките. Нищо чудно, че токоферолът се нарича витамин на младостта - той обикновено се добавя към козметиката и препаратите за грижа за кожата на лицето и тялото. Витаминът може да бъде получен не само със сложни препарати, но и чрез редовно консумиране на продукти като ленено масло, яйца, плодове.

Продукти за младежка кожа

Добре разработената диета, съдържаща необходимите за младежите продукти, е стъпка не само към цялостното здраве, но и към активното дълголетие. Нашата кожа на лицето издава всички текущи проблеми вътре в тялото. Човек трябва само да обърне внимание на редица неблагоприятни признаци:

  • земен (сив) тон на кожата;
  • ранно образуване на бръчки;
  • подпухналост в близост до очите;
  • области на зачервяване и съдови "звезди";
  • тъмни кръгове под очите;
  • обриви, акне;
  • раздразнена суха или, напротив, прекалено мазна кожа.

Всички тези признаци могат да бъдат предотвратени или намалени чрез редовно включване в менюто на следните групи продукти за младежта:

  • Растителна храна - за предпочитане се яде сурова, тъй като съдържа фибри и други хранителни вещества.
  • Рибено масло и продукти с неговото съдържание (морска риба) - съдържат в състава си редица полиненаситени мастни киселини, без които нормален и здравословен вид на кожата е просто невъзможен.
  • Семена, ядки - носят много ползи, тъй като те активно възстановяват всички тъкани на тялото, включително кожата.
  • Прясно сварен зелен чай е отлично антиоксидантно средство, което предпазва кожата от отрицателните външни въздействия на ултравиолетовите лъчи, температурните промени, вятъра и др..
  • Зърнените култури и бобът са продукти, които имат благоприятен ефект върху храносмилателната функция, помагат да се отървете от токсините, активирате производството на колаген - основният показател за младостта на кожата.
  • Растителни масла - маслини, ленено семе, сусам, камелина - подобряват храносмилането и ускоряват регенерацията на клетките.
  • Ферментиралите млечни продукти са богати на минерали, които забавят хода на възрастовите процеси. Кефирът или изварата се препоръчва да се консумират не само вътрешно, но и под формата на маски върху областта на лицето и шията.
  • Авокадото е незаменим продукт, обогатен с мазнини и витамин Е. Той има прекрасен ефект против стареене, когато се използва редовно и като маска за лице.

10 храни, които убиват младостта на кожата

  1. Алкохолните напитки предотвратяват запазването на младостта на кожата, нарушават усвояването на много витамини от организма, а също така значително затрудняват функционирането на черния дроб и бъбреците, които са естествени филтри на нашата кръв.
  2. Излишната захар в диетата блокира синтеза на колаген в кожата, което води до изтъняване и суха кожа. В резултат на това ранната поява на бръчки.
  3. Излишъкът от сол е не по-малко вреден, тъй като причинява натрупване на течност в тъканите. В резултат на това наблюдаваме оток и неправилно хранене на кожата..
  4. Изкуствени мазнини, трансмазнини, маргарин - доказано е, че тези продукти водят до нарушаване на метаболитните процеси в клетките. В резултат на това могат да се появят акне и други проблеми по кожата..
  5. Белият хляб и хлебните изделия се отразяват негативно върху работата на червата, което със сигурност ще се отрази на състоянието на кожата ни: появява се акне, тенът се влошава, работата на мастните жлези е нарушена.
  6. Газирани напитки също пречат на функцията на храносмилателната система. И както знаете, състоянието на кожата е отражение на работата на нашите вътрешни органи.
  7. Пиенето на твърде много кафе може да доведе до ранни бръчки поради диуретичния му ефект. Освен това кофеинът нарушава работата на мастните и потните жлези, което не може да не повлияе на здравето и младостта на кожата..
  8. Колбаси, пушени меса и полуфабрикати допринасят за появата на обриви и прекомерна мазна кожа.
  9. Пържените храни с хрупкава коричка съдържат канцерогени, които влошават свързаното с възрастта унищожаване на епидермалните клетки.
  10. Животинските мазнини, като свинска мас или топлено масло, повишават нивата на холестерола в кръвта и нарушават усвояването на храната и витамините. Излишък от такива храни в ежедневната диета може да провокира акне и да даде на кожата сивкав оттенък..

10 храни, които ви поддържат млади

  • Листни зеленчуци: маруля, спанак - съдържат голямо количество желязо, витамини, микроелементи. Такива растителни продукти са в състояние не само да поддържат, но и да възстановят младостта на кожата в ранните етапи на нейното стареене..
  • Лененото семе и маслото са богати на омега-3 мастни киселини и други полезни вещества, които помагат за изглаждане на бръчките и премахване на хиперпигментираните участъци на кожата. Ако използвате тези продукти редовно, ще забележите, че кожата постепенно се изчиства и става гладка..
  • Зелето - съдържа сяра, йод и други вещества, които са от съществено значение за кожата ни. Зелето играе ролята на "четка", почистване на тялото от токсични и други вредни метаболитни продукти. Проучванията показват, че яденето на зеле всеки ден в различни сортове може да помогне за увеличаване на тургора на кожата..
  • Цвеклото - почиства чревните стени, елиминира проблемите с дефекацията, насърчава активната хидратация на повърхностните кожни слоеве. Полза ще донесе не само прясно изцеден сок от цвекло, но и борш, салата, цвекло и други подобни ястия.
  • Плодове - малини, ягоди, къпини, боровинки - помагат да се отърве тялото от токсични вещества, повишават имунната защита и неутрализират отрицателните ефекти на свободните радикали.
  • Чушките от чушки са отличен източник на аскорбинова киселина. Добавянето на вкусен зеленчук към диетата помага за премахване на дребни кожни проблеми, подобрява цвета му и улеснява капилярното кръвообращение.
  • Медът и други пчеларски продукти помагат в борбата със свободните радикали и повишават защитата на кожата. Не се препоръчва да използвате мед, само ако сте алергични към този продукт..
  • Морска храна и мазна риба - сьомга, скумрия, риба тон - допринасят за гладкостта на кожата и я правят забележимо по-здрава и по-млада..
  • Ядките и семената съдържат здравословни мазнини, които ефективно се борят с преждевременните бръчки и спомагат за овлажняване на повърхностните слоеве на кожата.
  • Желатинът, бидейки натурален продукт, е в състояние да възстанови синтеза на колаген, укрепва кожата и предотвратява ранното появяване на бръчки. Ако периодично използвате желирани ястия, желе или желирано месо, тогава можете да поддържате еластичността и младостта на кожата и да я съхранявате в продължение на много години..

Ако кожата губи еластичност, избледнява, става суха или обратно, е прекомерно мазна, променя цвета или текстурата си, люспи се - всичко това означава, че тялото се нуждае от допълнителни витамини и хранителни вещества. Продуктите за младежта, които описахме в статията, ще помогнат не само на кожата, но и на други органи. И в комбинация със здравословен и активен начин на живот, чист въздух и закаляване, висококачествено и питателно хранене, положителните резултати няма да очакват дълго..

Какви храни пазят младостта?

Младите хора рядко се замислят върху въпроса какви продукти запазват младостта и здравето..

И едва когато човек започне да се притеснява от лошо храносмилане, болка в червата, диария или запек, той започва да си спомня какво е ял днес и как е ял.

По-често това се случва вече в средна възраст, когато идва разбирането, че ако искате да запазите младостта си по-дълго и да живеете без болести, тогава трябва да се храните правилно.

Правилното хранене означава ядене на храни:

  • които са добре и напълно обработени в организма,
  • които активират тялото да създава нови, млади клетки, които да заменят мъртвите клетки,
  • които допринасят за производството на ензими за нормалното функциониране на вътрешните органи и човешките системи,
  • които са богати на антиоксиданти и изпълват тялото с необходимата жизнена енергия.

За да заредите тялото с младост, здраве и енергия, съвременната медицина съветва всички да водят здравословен начин на живот, а диетолозите неуморно разработват нови и модерни диети, които забавят стареенето.

Между другото, най-популярната днес е средиземноморската диета, която се основава на консумацията на растителни храни със зехтин и подправки, които са пазители на голямо количество антиоксиданти..

Ролята на антиоксидантите в храните, съхраняващи младостта

Както знаете, стареенето на тялото се засилва от свободните радикали, които се образуват в резултат на биохимични реакции, протичащи вътре в тялото. Те са молекула кислород със свободен електрон, който трябва да бъде прикрепен някъде.

Следователно молекулата на кислорода се придържа към всички околни молекули на клетката, взаимодейства с тях, като по този начин ги унищожава. В резултат на реакции със свободни радикали, ДНК структурите дори се унищожават, да не говорим за самите клетки. От тук започват процесите на ранно стареене на тялото..

Количеството свободни радикали се увеличава по време на физически и психически стрес, неблагоприятни фактори на околната среда.

Имайки предвид, че свободните радикали също носят полза за организма, като протектори от емоционални сътресения и физически неразположения, трябва да търсим средна позиция. За да им попречите да нахлуят вътре в клетъчните структури, да ги разрушат и унищожат и в същото време да поддържат защитен щит за свободни радикали.

За щастие, този процес може да бъде регулиран, като включите в диетата си храни, които запазват младостта, тоест богати на антиоксиданти, които унищожават някои от свободните радикали, като по този начин забавят процеса на стареене..

Какви храни пазят младостта

Учени от цял ​​свят работят върху изучаването на проблема за запазване на младостта. Но американските учени създадоха списък с продукти, които съхраняват младостта, който се нарича ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Включва храни, богати на антиоксиданти:

домати

Те съдържат антиоксиданти ликопен, токоферол, които забавят процеса на стареене на клетките. Редовната консумация на домати намалява риска от рак, подпомага сърдечно-съдовата система, метаболизма в организма.

В допълнение, узрелите домати съдържат вещества, които предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, спомагат за нормализиране на ниската киселинност на стомаха..

Кръстоцветни зеленчуци:

  • Брюкселско зеле и бяло зеле,
  • броколи,
  • кореноплодни зеленчуци (ряпа, репичка, репичка, рутаба, ряпа)

Глюкозинолатът, който се намира в зеленчуците, им придава известна горчивина, но когато се дъвче, това вещество се превръща в изотиоцинати, които имат противоракови ефекти.

Тези уникални съединения намаляват развитието на възпалителни процеси, разграждат канцерогените, предотвратяват увреждането на ДНК в клетките и намаляват ефекта на хормона естроген, което допринася за развитието на рак на гърдата..

морков

Веществото β-каротин, като антиоксидант, предотвратява образуването на кислород в свободната му форма, което намалява силата на хроничните заболявания, предпазва организма от инфекции, стрес, слънчева радиация.

Забавя процеса на стареене, според японските учени, с редовната консумация на моркови, можете да удължите живота си със 7 години! Морковите са богати на витамини, микро и макроелементи, подобряват работата на храносмилателната и сърдечната система, намаляват риска от рак с 40%.

  • Прочетете, храни за мозъчно дълголетие.

Чесън

Притежава набор от антиоксидантни, антивирусни, антибактериални, антисептични свойства, този зеленчук има благоприятен ефект върху сърдечната система и кръвоносните съдове, хормоналната система, чревната микрофлора, черния дроб и ставите, подобрява имунитета.

Лекува и подмладява организма, неслучайно еликсирите на младостта и дълголетието са приготвени на негова основа преди много хиляди години, един от тях е тинктурата от чесън.

Пълнозърнести продукти

Бидейки склад на хранителни вещества (фибри, въглехидрати, витамини, минерали, протеини и антиоксиданти, киселини), пълнозърнестите храни намаляват нивата на кръвната захар и холестерола, забавят усвояването на въглехидратите и мазнините, като четка почиства тялото от токсини, намалява отлагането на камъни в жлъчния мехур и др. нормализира чревната перисталтика, помага за забавяне на стареенето.

Яденето на 50 грама фибри дневно, заедно с пълнозърнести храни, може да помогне за предотвратяване на рак. Какви продукти пазят младостта: кафяв (неполиран ориз), ечемик и ечемичена крупа, натрошена пшеница, овес, зелена елда, просо.

Благодарение на съдържанието на Омега-3 полиненаситени мастни киселини, включването на риба в диетата намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, забавя процеса на ранно стареене.

Метаболитните процеси се подобряват, нивата на холестерола падат, кръвното налягане се нормализира и умствената активност на мозъка се повишава. Рибният протеин се усвоява лесно от организма и съдържа всички необходими аминокиселини, витамини и микроелементи. Сардините, херинга, сьомгата са особено полезни.

Млечни продукти

Млякото, кефирът, изварата, сиренето отдавна са известни със своите полезни и лечебни свойства, тъй като съдържат цял ​​набор от вещества, необходими за поддържане на здравето: протеини и мазнини, аминокиселини и витамини, минерали и микроелементи.

Употребата на млечни продукти има положителен ефект върху чревната микрофлора, помага за укрепване на скелетната система и подпомага сърдечната дейност. Антиоксидантите в млечните продукти помагат за запазване на младостта и красотата, забавят преждевременното стареене.

авокадо

Този тропически плод е богат на Омега-3, антиоксиданти, които помагат на тялото да се справи с промените, свързани с възрастта и да остане млад. Авокадото съдържа повече витамин Е от зехтина. Мононенаситените мастни киселини, като компоненти на клетъчните мембрани, нормализират липидния метаболизъм.

Този плод е най-добрата профилактика на атеросклерозата и сърдечните заболявания, активно се бори със свободните радикали, укрепва имунната система, подмладява кожата, косата.

Ядки и семена

Продукти с дълъг черен дроб. Те съдържат цялата гама от хранителни и лечебни вещества, незаменими мастни киселини, минерали, витамини, фибри, необходими за здравето, младостта и красотата..

Освен това, при всеки отделен вид ядки и семена съставът е различен и уникален по свой начин..
Ядките и семената, конопените семена съдържат няколко пъти повече минерали от плодовете, те са източник на растителни протеини, мазнините им не съдържат вреден холестерол.

подправка

Повечето от познатите ни подправки имат бактерицидни свойства, особено те засягат бактериите, които причиняват гниене.

  • Чушките и джинджифилът са с високо съдържание на антиоксиданти,
  • канелата има антимикробно действие,
  • дафинов лист повишава имунитета и премахва токсините,
  • карамфил облекчава възпалението.

Плодове и плодове

Съдържанието на антиоксиданти, витамини, минерали, фибри, плодове и плодове се открояват от храната..

Важното им предимство е, че значително намаляват окислителните реакции, които причиняват оксидативен стрес в организма, което води до преждевременно стареене..

Всички плодове и плодове са полезни, но особено тези, които растат във вашия регион, където сте родени и живеете постоянно:

  • Ягода Малина,
  • френско грозде, боровинки и боровинки,
  • червена боровинка и костилка,
  • къпини и червени боровинки, сливи и череши,
  • круши и ябълки…. не можете да изброите всичко.

Особено искам да подчертая ябълките. Лечебните им свойства са известни на всички, защото неслучайно учените стигат до извода, че като яде само две ябълки на ден, човек е в състояние да се подмлади за няколко години и да удължи дълголетието си.

Пектините, флавоноидите, полифенолите, съдържащи се в ябълките, нормализират работата на сърцето, червата, панкреаса и черния дроб, премахват токсичните вещества от тялото и спират развитието на раковите клетки.

Подмладяващата ябълка показва ефекта си само при редовна употреба, като всички други полезни продукти.

боб

По отношение на протеиновия състав бобът се сравнява с месото, но растителният протеин, за разлика от животинския, се усвоява от организма със 75%. Всички видове боб: бял, червен, петнист, черен съдържат антиоксиданти.

За да попълните тялото с антиоксиданти, всичко, което трябва да направите, е да ядете 1/2 чаша боб на ден. Фасулът повишава устойчивостта на организма към вируси и инфекции, регулира метаболитните процеси в организма, подобрява функционирането на храносмилателната система, а антиоксидантите помагат за поддържане на младостта и дълголетието.

Когато консумирате здравословни храни, които запазват младостта, не забравяйте, че храненето е неразделна част от здравословния начин на живот. Също така, за да останете млади, не забравяйте, че остаряването започва с нашите мисли..

Бъдете млади и здрави!

Статиите в блога използват снимки от отворени източници в Интернет. Ако изведнъж видите снимката на автора си, уведомете редактора на блога за това чрез формата за обратна връзка. Снимката ще бъде премахната или ще бъде поставена връзка към вашия ресурс. Благодаря ви за разбирането!

Хранене за подмладяване

Как искате да сте винаги млади, красиви и здрави! За да погледнете назад, да се възхищавате, правете комплименти. Това най-сетне щеше да излезе с еликсира на вечната младост и това е, животът е добър! Всъщност ние самите можем да направим нещо, за да ни накарат да се чувстваме по-млади, да изглеждаме по-млади, да сме млади. В крайна сметка ние сме това, което ядем всеки ден.

Храненето за подмладяване е сигурна стъпка, ако не към вечната младост, но определено към по-енергичен живот, хармония и привлекателен външен вид.

  1. Първият постулат за подмладяване: Яжте поне 500-1000 грама плодове и зеленчуци всеки ден. Идеално е, ако имате цветни плодове и зеленчуци на масата си. Голяма порция салата всеки ден ще помогне за подмладяване на организма и ефективно отслабване.

Тези продукти съдържат антиоксиданти, витамини, минерали, здравословни растителни фибри, които забавят процеса на стареене и спират развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Плодовете и зеленчуците с червен, оранжев и жълт цвят са особено ценни за тези цели: пъпеш, оранжеви тиквички, моркови, кайсии. Доматите помагат за защита на организма от вредните UV лъчи.

За по-добро усвояване на хранителни вещества от тези храни, консумирайте ги с авокадо..

  1. Вторият постулат на храненето за подмладяване: яжте ядки и плодове. Яденето на шепа ядки на ден е достатъчно, за да осигурите на организма здравословни мазнини, минерали, витамини, антиоксиданти и протеини. Ядките, ако се консумират редовно, са отлична профилактика на атеросклерозата. Ягоди помагат за подобряване на метаболизма и спомагат за прочистване на организма от токсини и токсини.
  2. Третият постулат на здравословната диета за подмладяване на организма: яжте протеинови храни. Протеинът е източник на колаген. Когато тялото има недостиг на колаген, кожата се набръчква - това е едно от видимите последствия от липса на протеин в диетата. Яжте домашни птици без кожа, яйчен белтък, постна риба, соев тофу, бобови растения, нискомаслено сирене и извара.

Отделно бих искал да кажа за морските дарове и рибата. Тези храни съдържат здравословни ненаситени мастни киселини, които насърчават съдовото подмладяване, особено добри за диети с висок холестерол..

Риби като сьомга, скумрия, пъстърва, сардини, херинга и риба тон са с високо съдържание на Омега 3, който предпазва кожата от увреждане на слънцето, разгражда колагена и допринася за рак на кожата.

Омега 3 се намира и в храни като тиквени и ленени семена, орехи и сирене тофу, но там е много по-малко. Вземете правило да хапвате поне 3-4 порции от всяка морска храна на седмица, заменете тлъсто свинско, агнешко, говеждо с риба.

  1. Четвъртият постулат на храненето за подмладяване: Яжте сложни въглехидрати, които имат нисък гликемичен индекс. Тоест пълнозърнести зърнени храни и продукти от тях: хляб, приготвен от пълнозърнесто брашно, неполиран ориз, паста от твърда пшеница. Такива храни ще дават на организма енергия за дълго време и ще поддържат стабилно ниво на захар в кръвта..

Можете да се отдадете напълно на сладкиши, да замените любимите си бисквитки и торти за ружа без пълнители, мармалад и тъмно горчив шоколад, който съдържа поне 72% какаови зърна. Така че всички ще имате страхотно настроение и няма да се стигне до сривове...

Заменете храни, които съдържат рафинирана захар, с малки количества сладки плодове, мед и сушени плодове.

  1. Петият постулат за правилното хранене за подмладяване: яжте ферментирали млечни продукти, те са полезни не само като източници на протеини, но и като средство за подобряване на цялата храносмилателна система. Само едно условие: трябва да сте сигурни в качеството на тези продукти, следователно е по-добре да ги направите сами, у дома.

Използвайте зехтин за загряване или пържене на храна, за салати. Можете да използвате и рапично масло,

  1. Шестият постулат на храненето за подмладяване: пийте здравословни напитки. Зеленият чай, повече от черния чай, съдържа антиоксиданти и хранителни вещества, които подобряват притока на кръв към органите, облекчават възпалението и нормализират кръвното налягане. Също така, зеленият чай подобрява състоянието на кожата и спира появата на бръчки..

Йогуртите с живи култури помагат за усвояването и усвояването на хранителни вещества от храната, включително и за кожата.

Пийте обикновена вода в големи количества, както и компоти от сушени плодове, плодови напитки, чай от лайка преди лягане. Но не силен чай или кафе. Те само допринасят за дехидратацията на организма. Забелязали ли сте, че в добрите кафенета, сервиращи кафе, поставят чаша обикновена вода до вас? В крайна сметка една чаша кафе измества чаша течност от нашите клетки. Това е такава зависимост.

  1. Седмият постулат на храненето за подмладяване: добавете биологично активни комплекси към ежедневната си диета. Когато в организма настъпят промени, свързани с възрастта, калцият и витамин D са първите, които предпазват организма от унищожаване.

Ако не ядете морска риба в диетата си, ще трябва да пиете рибено масло, за да поддържате сърцето и кръвоносните си съдове здрави. Или използвайте добавка, съдържаща Омега 3. Можете също така да приемате супена лъжица ленено масло дневно, която можете да намерите в аптеката..

В случай на проблеми с червата, комплексите, съдържащи бифидобактерии и лактобацили, ще бъдат отлично средство..

10 храни, които забавят стареенето на кожата и на цялото тяло

Храни против стареене - съществуват ли? Ще ви помогнем да разберете този проблем.

Гените и екологията са важни, но не и решаващи фактори. Начинът на живот и храненето са ключът към дълголетието и запазването на младостта.

Трябва да помислите за вашата диета от 20-годишна възраст и дори по-рано. Телата ни са програмирани да живеят поне 100 години. Но всичко зависи от това как се отнасяте към себе си, как се храните и какъв начин на живот ще водите.

Днес ви каним да се запознаете с продукти, които имат подмладяващ ефект. И така, какво има да не остаря?

авокадо

Първият продукт, който удължава младостта и забавя стареенето на кожата, е авокадото. Плодът съдържа лутеин, който предпазва организма от ултравиолетови лъчи и отрицателни влияния на околната среда, като по този начин има благоприятен ефект върху състоянието на кожата.

Тогава има витамин Е - много важен елемент за здравето на кожата. Той стимулира процесите на регенерация и обновяване на клетките, предотвратява преждевременното стареене на кожата, запазва и поддържа красотата й, изглажда бръчките.

Зрението намалява с възрастта, но авокадото може да забави този процес. Елементи като лутеин и зеаксантин правят следното:

  • предпазвайте очите от ултравиолетови лъчи и синя светлина;
  • укрепват стените на съдовете на очите;
  • намаляване на риска от възрастова макулна дегенерация.

Информативно и забавно:

ядки

Ядките са склад от хранителни вещества, необходими за пълноценното функциониране на организма. Само няколко грама ядки (4-5 ядки) всеки ден могат да удължат живота.

  • Ядките съдържат полифеноли и омега-3 мастни киселини, които са важни за сърцето и кръвоносните съдове, устояват на спада на когнитивните функции (намалена памет, умствена работа и други) и насърчават подмладяването.
  • Високото ниво на антиоксиданти в ядките спомага за поддържане на младежката кожа, намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и предотвратява някои форми на рак.

Най-полезните видове учените разпознаха орехите и бадемите, но като цяло всички са добри. Можете дори да пържите, основното - без много сол и захар.

домати

Тези зеленчуци съдържат антиоксиданта ликопен (най-високата концентрация в кожата), както и витамини А и С - този сноп помага за подобряване състоянието на кожата и обновяване на кожата на лицето. В допълнение, ликопенът предпазва кожата от увреждане на слънцето, като по този начин забавя процеса на стареене..

Полезните свойства на ликопен не свършват дотук. Освен това предотвратява развитието на атеросклероза и коронарна болест на сърцето. Топлинната обработка не унищожава този пигмент, така че се намира не само в сурови домати, но и в сосове, пасти и сокове.

Не забравяйте, че ликопенът е пигмент, който оцветява плодовете на някои растения. Какъв извод може да се направи от това? Колкото по-червен е доматът, толкова повече ликопен съдържа..

Червеният зеленчук съдържа още един елемент, който забавя стареенето - витамин К. Нуждаем се от него за нормално съсирване на кръвта и поддържане на здрави кости и стави..

Учените от университета в Охайо твърдят, че солената риба спомага за борба със стареенето, тъй като съдържа омега-3.

По време на стареенето фрагментите на ДНК (теломери) намаляват, което води до различни заболявания и преждевременна смърт. Американски изследователи са открили, че колкото повече омега-3 ненаситени мастни киселини са в човешкото тяло, толкова по-дълги са теломерите. По този начин омега-3 забавят окислителния процес, като по този начин забавят стареенето..

Всички същите учени препоръчват да се яде морска риба 2-3 пъти седмично - това може да бъде сардина, херинга, скумрия, сьомга, сьомга и други..

Други важни елементи присъстват и в морската риба: йод, мед, манган, флуорид, както и витамин D. Той има положителен ефект не само върху сърцето и кожата, но също така предотвратява появата на деменция.

Зелен чай

Зеленият чай е богат на антиоксиданти (хидрохинони), които се борят със свободните радикали, като по този начин защитават клетките и забавят стареенето.

Но хидрохиноните дават мощен анти-стареещ ефект само в комбинация с цинк. За целта можете да добавите към диетата си ядки, риба, зеленчуци, говеждо месо, агнешко и други здравословни храни..

Редовното пиене на чай също намалява риска от развитие на рак..

Тъмен шоколад

Основата на тъмния шоколад са какаовите зърна, които съдържат антиоксидантни флавоноиди. Последните забавят процеса на разрушаване на колагеновите влакна и подобряват метаболизма в нашата кожа.

Просто казано, тъмният шоколад предотвратява преждевременното стареене. Лечението намалява и риска от развитие на меланом - рак на кожата.

Не забравяйте да консумирате само висококачествен шоколад и умерено. Добрият тъмен шоколад има съдържание на какао най-малко 70%. Млечният шоколад съдържа много по-малко какао, така че няма да помогне в борбата срещу стареенето..

Лекарите казват, че на ден не може да се яде повече от половин бар тъмен шоколад без вреда за здравето. И е по-добре да направите това сутрин, тъй като съдържа вещества, които могат да нарушат процеса на заспиване..

Горски плодове

Плодовете също помагат в борбата с преждевременното стареене. Поради високото си съдържание на антоцианин, консумацията на горски плодове може да помогне за потискане на възпалителните реакции в организма..

Антоцианините са растителни пигменти, които придават богат цвят. Следователно, колкото по-тъмен е цветът на плодовете, толкова повече антоцианини в него. Плодове, богати на този пигмент:

  • боровинки;
  • червена боровинка;
  • малина;
  • къпина;
  • касис;
  • ягоди и други.

Флавоноидите и фисетинът (най-вече в ягодите) в горските плодове укрепват имунитета и намаляват броя на увредените клетки в организма.

Плодовете на плодовете (особено ягодите) съдържат елагова киселина, която предпазва еластичните влакна в кожата от увреждане (предотвратява появата на бръчки). Също така си струва да се отбележи, че използването на горски плодове предпазва от загуба на памет, свързана с възрастта и други негативни промени в мозъчните тъкани..

Листни зелени

Тези градински растения обикновено не се приемат насериозно. Не се отказвайте от листните зелени, защото те са богати на витамини, минерали, етерични масла и пигменти, които имат положително въздействие върху тялото, както и придават на кожата здрав блясък и забавят стареенето..

От целия списък на витамини и минерали може да се разграничи фолиевата киселина (витамин В 9). Той предотвратява увреждането на паметта и развитието на деменция, а също така намалява вероятността от сърдечно-съдови заболявания.

От листните зелени диетолозите разграничават:

За да постигнете лечебен ефект, достатъчно е да хапвате по малко бучки зелени на ден..

зеле

Основното оръжие за предотвратяване на рака, който толкова често скъсява живота, е зелето. Глюкорафанинът е веществото, за което се цени зелето. В човешкото тяло той се превръща в сулфорафан, който има антиракови и антибактериални ефекти..

Повечето от глюкорафанинът се съдържа в броколи и карфиол. Но не забравяйте, че това ценно вещество се унищожава по време на топлинната обработка, така че е по-добре зелето да се яде сурово..

Зелето също съдържа много полифеноли и калций. Първите помагат в борбата с увреждането на клетките, а калцият (усвояването му от зеле е 2 пъти по-високо, отколкото от млечните продукти) запазва здравината на костите.

Тиквени семена

Тиквените семки са уникални по своя състав: съдържат истински "коктейл от младостта".

  • Цинкът, съдържащ се в семената, стимулира синтеза на колаген, като по този начин насърчава регенерацията и възстановяването на кожните клетки, поддържа здравето на косата, ноктите и кръвоносните съдове. Цинкът също поддържа високо ниво на имунитет.
  • Съставът на тиквените семки включва: антиоксиданти - каротеноиди и витамин Е. Те предпазват клетките от вредното въздействие на свободните радикали, които задействат процеса на стареене. Витамин Е също нормализира кръвното налягане и се бори срещу когнитивното увреждане (загуба на паметта, умствена работа и други).
  • Тиквените семки са богат източник на полезни ненаситени мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. А триптофанът в състава ни помага да спим по-добре, което е много важно за поддържане на младостта и възстановяване на тялото..

Препоръчва се да се консумират 30 - 35 г тиквени семки на ден (и това е ¼ чаша).

Вместо продукция

Искате ли да живеете щастливо досега? След това опитайте да включите в диетата си поне няколко храни против стареене от тази статия. Не забравяйте за спорта и премахването на лошите навици от живота.

Разбира се, списъкът на здравословните храни, създадени да запазят нашата младост и красота, не свършва дотук. Но всеки от тези продукти може да бъде намерен в най-близкия супермаркет (е, може би с изключение на авокадото).

Не харесвахте ли нещо в тази статия, имате ли нещо да добавите или открихте грешка? Не забравяйте да напишете за това в коментарите. Никой коментар няма да бъде игнориран!

Патисон - полезни, лечебни свойства; приложение, рецепти

Магданоз: какъв вид растение е и как се яде, ползи и вреди, приложение