Списък на речна риба

Речната риба е основен източник на протеини в човешката диета, както и аминокиселини и витамини. Стойността на речната риба е установена отдавна и разнообразието е толкова голямо, че понякога не можеш веднага да разбереш какъв индивид е в твоите ръце.

Познаването на това как изглежда определен вид и какво го характеризира, е полезно и за рибар, тъй като всеки вид има свое поведение и хранителни предпочитания.

Zander

Зандер принадлежи към семейството на костурите. Съвсем просто е да разпознаете зандър по неговия цвят и особена конституция. Щук костур принадлежи на хищници, така че формата на тялото съответства на подобен тип оцеляване: шпионското тяло е продълговато и сплескано отстрани.

Горе, близо до големия перка и по периметъра на гърба, цветът е тъмнозелен, но вече отстрани цветът се превръща в седеф.

Също така отстрани има вертикални ивици, тъмнозелени, които зандър използва за камуфлаж при лов - често има от 8 до 10 броя..

Долната част, или корема, е лека. Везните на костур са много малки, както за речните риби, но средни за хищните риби.

Перките са жълтеникави. Кучешките зъби са разположени в устната кухина, а между тях може да има и малки.

Щукът живее в чисти водни тела с много кислород. Храни се с дребна риба и може да нарасне до 20 кг.

Берш, подобно на щука-костур, принадлежи към училищните хищни риби. Цветът е много подобен на този на щука, само ивиците отстрани са по-изразителни. Везните са малко по-големи от тези на обикновените хищни риби, по долната устна няма зъби. Достига тегло до килограм с дължина на тялото половин метър.

костур

Тялото е сходно на цвят с щука, но структурата е различна. Има гърбица между първата перка на гърба и главата, забележително е, че има две перки на гърба.

Първата перка има черно петно ​​отзад, а и двете гръбни перки са с тъмен цвят, а останалите са оранжеви. Този вид се отличава със способността си да се приспособява към всякакви условия, което го прави придирчив обитател на водоема..

Принадлежи към семейството на костурите и може да бъде разпознат навън по петна, черна точка, гръб, включително гръбната перка. Ruff е известен с това, че е много бодлив, когато се борави поради перките си и хрилните капаци..

Рафът расте само до 30 см и е леко мускулест, което го прави малко полезен за рибарите. Храни се главно с дребни насекоми, пържи риба, но не се колебае да пилее.

Рибата е член на семейството на костурите, въпреки че нейното удължено жълтеникаво цилиндрично тяло може да дезориентира по дефиниция. Само четири фини ивици по тялото засилват увереността в семейните връзки с костура.

Чопът принадлежи към заседнали риби и се храни главно с ларви, червеи и млади риби.

Рибата не принадлежи към категорията на масовите риби и рядко се хваща от рибари, но се отличава със завидна жизненост - лесно пренася движението от един резервоар в друг.

Добре позната хищна риба, която е трудно да се обърка. По форма тялото леко наподобява торпедо.

В зависимост от местообитанието, цветът може да бъде напълно различен: сив, черен, тъмнозелен.

Може да се добави сив или кафяв цвят.

Коремът често е бял, но отстрани може да има различни размери леки точки или ивици с напълно различни форми и навсякъде.

Щуката е самотен хищник и ловува, като чака плячката си в прикритие, използвайки камуфлаж и мощна челюст, пълна с остри зъби.

Храни се с дребна риба, но има случаи, когато щука е нападнала водни птици. Щука нараства до 40 кг.

хлебарка

Roach е училищна риба. Тя има пропускащо тяло, наблюдението е компресирано отстрани. Плавниците под страничната линия на рибата имат оранжево-червена светлина, докато тези отгоре са тъмни, с червено покритие в краищата..

Ирисът на очите е оранжев. Везните са равномерно сребристи, с изключение на зеленикавия гръб. Този вид е много често срещан и често се крие от хищници в тревата..

Той расте не повече от 45 см на дължина и тегло до 2 килограма, но най-често срещаният е 20 см.

Малката глава и високо сплесканото тяло прави този вид риба веднага разпознаваем, принадлежащ към семейството на шарани..

В зависимост от възрастта, везните могат да бъдат светлосиви при младите индивиди или златисти при по-възрастните..

Плавниците така или иначе ще бъдат сиви и незабележими.

Bream живее в резервоари с нисък ток и се задържа на дъното, в търсене на почивка.

Храни се главно с ларви, червеи, малки ракообразни и водорасли.

Плащът расте с дължина до половин метър и тегло до 5 кг и е добре дошъл трофей за всеки рибар.

Бяла очи

Името си получи от белия ирис. Белокопият е подвид на платика, но се различава по-малка гърбица на гърба и големи очи, спрямо тялото. Цветът е подобен на този на платика, само че гърбът може да има синкав оттенък.

Поведението му е много подобно на платика, но той избира резервоари с висок дебит, но въпреки това се държи по-близо до дъното. Храни се с водорасли и малки ларви, по-рядко с мекотели. Той расте на дължина до 30 см и тежи не повече от един килограм.

Guster

Той принадлежи на близки роднини на платика и често дори може да бъде объркан, тъй като формата на тялото е почти идентична. Може да се различи по по-големи люспи и основи на червеникави перки, които не могат да бъдат намерени в платика.

Предпочита спокойни води, но не винаги се придържа към дъното - рибата може да бъде уловена във всяка част. Храни се, като всички представители на кипарини, водорасли, червеи, мекотели и расте до 30 см и не повече от половин килограм.

шаран

Шаранът принадлежи на училищните риби. Има дълго тяло, а понякога и висок..

Цветът на шарана е тъмно кафяв отгоре и става по-златист към корема..

На гърба има дълга перка, която достига почти до опашката.

Има и чифт мустаци в ъглите на устните и още няколко къси над горната устна..

За предпочитане се намира във водни тела с нисък или обратен поток.

А шаранът расте до метър и над 20 килограма, така че е доста проницателен и не прекалява с храната: яде както животински, така и растителни храни, понякога може да яде дори клони на дърво, потопени във водата.

Наследството на дивия шаран е опитоменият шаран. Той е по-малко фин от шарана и е ценна индустриална риба поради месния си вкус, поради което е специално развъден.

Шаранът обитава главно на дълбочина и излиза в плитка вода за хранене. Има много подвидове, отглеждани, като се вземат предвид необходимите изисквания за количеството месо и люспите..

Шаран: злато и сребро

Карасовият шаран принадлежи към семейството на шаранска риба, като външно е запазил чертите: високо тяло и сплескани страни.

Тялото на среброто е леко удължено от това на златото.

Карасовият шаран е доста издръжлив и се намира в почти всички водни обекти, където живеят рибите.

Златният карасов шаран е по-издръжлив от сребърния шаран и живее в малки застояли резервоари, а сребърен - в течащи.

Карачът изяжда всичко, което намери и като всички шарански риби е всеяден.

Златният шаран нарасне до 3 кг, а сребърният шаран само до два.

Ленът се отличава с ниската си енергия и получи името си като вид "мелници", когато е взет от водата. Това се случва, защото тялото на рибата е покрито със слуз, която се втвърдява и пада на слънце..

Лин има плътно тромаво тяло. Гърбът е тъмнозелен, страните са маслинено, а по-близо до корема цветът става жълтеникав, перките са сиво-кафяви.

Ленът рядко променя местообитанието си, дори поради необходимостта от получаване на храна. Храни се с водорасли и ларви и може да нарасне до 60 см дължина и да тежи до 8 кг.

главуш

Тялото на рибата е почти кръгло. Гърбът е тъмнозелен, страните са сребристи, а по-близо до утробата става сребристо бял. На кантара можете да видите типичните черни рамки на ръба на кантара..

Страничните перки са оранжеви; разположени от долната страна на корема са яркочервени, а всички останали са сиви. Отличава се с голяма глава с плоско чело.

Предпочита студена вода, така че може да се намери в реки с бърз и среден поток. В диетата предпочита кома, които са паднали във водата, но като цяло е всеяден: Храни се както с водорасли, така и с дребна риба, да не говорим за ларви и червеи. Расте до 8 кг.

Тялото на идеята е леко удължено. Гърбът е сребрист, с позлата встрани и постепенно побелява по-близо до корема. Перките са всички червени, с изключение на опашката - тя е сива.

Предпочита бързи и дълбоки реки, но се държи по-близо до дъното и ако попадне в плитка вода, се крие под надвиснали дървесни клони. Рибата е нощна, а диетата е почти подобна на тази на кефал. Идеята расте до 70 см дължина и може да тежи до 8 кг.

трепетлика

Asp се отнася до хищни риби, но предпочита уединение пред стадо. Тялото е продълговато, леко сгъстено отстрани, но по-скоро заоблено, отколкото плоско.

Цветът е типичен, както при много риби: тъмнозелен гръб, сребристи страни и бяло коремче.

Латералните и тазовите перки са червени, а останалите са сиви. Рибата има голяма коса уста, но няма зъби, но има туберкула на горната устна и депресия на долната устна, която изглежда като правилна захапка.

Предпочита бързи водоеми, бързеи и планински реки. Храни се с дребни риби и насекоми, които попадат във водата. Ловува доста интересно: чака момента и нахлува в стадото с висока скорост и изведнъж грабва малки риби. Asp расте с тегло до 10 кг и до 80 см дължина.

Chekhon

Въпреки че сабрефитът принадлежи към шарана, дългото му тяло и сгъстените страни го правят едно съмнение. Рибата има синкав цвят на гърба, леко розови страни. Подобно на повечето риби, тазовите и страничните перки са червеникави, докато останалите са сиви..

Предпочита чисти водохранилища sabrefish с минимална растителност. Той расте до 70 см, но теглото обикновено не надвишава килограм, поради структурата на тялото. Особеността на сабрифите е, че люспите се отлепват много добре.

червеноперка

Руд се отличава с червени перки, оттук и името. Външно прилича на хлеба, но цветът е по-златист, а главата е по-малка. Обитава езера и реки и предпочита да бъде в горните слоеве на резервоара.

Храни се главно с водорасли и насекоми и расте не повече от 1,5 кг.

Podust

Подустът се отличава с тъмен цвят на долната част на корема и тъмни перки. Тялото е продълговати, а късата опашка перка е особено забележима. Отнася се до тревисти риби, тъй като се храни с водорасли, които растат на скали в дъното на резервоара.

Предпочита реки с бърз поток и поради активен начин на живот рядко расте над половин килограм.

мрачен

Лепилото има удължено тяло, сгъстено отстрани. Цветът е типичен, с изключение на това, че яркостта на сребърните люспи на слънце е ослепителна. Живее в чисти и тихи реки и езера, по-често в резервоари.

Храни се с насекоми и техните ларви, яйца на други риби, но в общи линии може да се счита за храна на други риби, тъй като по-често се намира на повърхността на водата и расте не повече от 20 см.

Bystryanka

Swift донякъде прилича на мрачен, но се различава по-високо, но по-късо тяло. Разликата е и в двуточната линия, начертана с пунктирана линия по протежение на страничната линия. Той расте не повече от 12 см в дължина и се среща главно в реки, по-рядко в езера.

балък

Gudgeon се отличава със сивкаво-кафяв цвят на гърба и жълтеникаво-сребристи страни с корем. Тялото е продълговато и заоблено, с чифт мустаци в ъглите на устните. Предпочита чисти плитки резервоари, където дъното е за предпочитане.

Храни се главно с животинска храна като червеи и ларви, по-рядко с малки мекотели.

Бял амур

Купидонът има типичен цвят на тялото с тъмен гръб и постепенно изсветляване до корема. Горните и опашните перки са тъмни, а всички останали са леки, по-близо до прозрачни.

За цял живот Купидон избира чисти течащи резервоари с тихи задни води. Отнася се до тревопасни риби, но в същото време може да нарасне до 30 кг и дължина до 120 см.

Сребърен шаран

Сребърният шаран, както подсказва името, има гъсто и широко чело. Цветът е типичен с изключение на жълтеникави перки. Принадлежи към ценни промишлени рибни видове и се среща в чисти водни тела с лек ток, но предпочита резервоари.

Способен е да расте до метър дължина и да тежи 20 кг, въпреки факта, че диетата е чисто растителна.

Сомът се отличава с тъп кафяв цвят и огромна глава с два дълги мустака отстрани и четири къси на брадата. Устата е достатъчно широка и осеяна с остри зъби, което не е изненадващо за хищник.

Този вид се счита за заселен и рядко напуска местообитанието си. Сомът се намира в чисти, но дълбоководни тела и може да достигне 5 метра дължина и 300 кг тегло. Имайки предвид огромните си размери и тромавост, тя се храни и с мърша.

Канал сом

Подобно на своя „по-голям брат“, каналният сом е хищна риба. Той се различава по-светъл цвят в сравнение с обикновения сом и по-малък размер - може да нарасне до само 45 кг и не повече от 1,5 метра.

Предпочита чисти резервоари, но държи на дъното. Храни се с животинска храна като малки ракообразни, червеи, мекотели, ларви.

Акне

Змиорката има структура на тялото, подобна на тази на змия. Отнася се за хищни риби. Външно е кафяво-зелен, с жълтеникаво отстрани..

Особеност е отсъствието на задна перка - тя е изпъната от гърба до корема по дължината на клиновата задна част на тялото. Храни се с животинска храна, понякога дори с жаби.

Snakehead

Получи името си по сплесканата глава, напомняща на змия и нетипична за рибите, цветът е жълто-кафяво тяло, на места с хаотични петна.

михалица

Има продълговато тяло и чифт дълги симетрични перки по корема и гърба. Цветът също е специфичен: тялото е кафеникаво-кафяво-зелено с тъмни и светли петна.

На брадичката и в ноздрите има кичури. Храни се главно с животинска храна, но не пренебрегва мърша. Способен да расте до 25 кг.

Тя има дълго, удължено тяло с тъмно жълтеникав цвят, изсветляващо към корема и тъмни ивици по тялото. Много е издръжлив и избира резервоари със засилено дъно, където се храни с ларви и малки животни. Способен да расте до 30 cm.

овъглявам

Има продълговато тяло, с тъмнозелен гръб, сиво-жълти страни и жълто коремче. Отличителна черта са шестте антени на брадичката. Храни се с хайвер и малки животни и не расте повече от 10 cm.

Унгарски ламбрек

Тялото е продълговати и прилича на змиорка. На гърба има две недосегаеми перки от средата на тялото, почти до опашката. Той има интересен цвят: тъмносивият гръб се превръща в сребристи страни и бяло-жълтеникаво коремче.

Предпочита чисти водни тела и е близо до изчезване поради замърсяване на реките. Не расте повече от 30 cm.

Украински лампион

Тялото е с форма на змиорка с трицветен цвят: гърбът е сив, страните са сребристи и стават белезникави по-близо до корема. Той се отличава с по-светъл цвят от този на унгарското ламбре. Може да има ред зъби на долната устна.

Предпочита изключително чисти речни басейни и може да достигне 50 см дължина, но често не надвишава 20 см.

чига

Тя има продълговато, не високо и вретенообразно тяло с тъмносив гръб, изсветляване отстрани и светло коремче. Специална особеност са шиповете на страничната линия, чийто брой достига 50.

Живее в чисти водни тела и се държи по-близо до пясъчното дъно. Способен да расте до 16 кг и над метър дължина.

Дунавска сьомга

Тялото на сьомгата е дълго и прилича на цилиндър. Има тъмносив цвят до средата на корема, след което постепенно се озарява. Характеристика са черните петна, разпръснати по цялото тяло.

Предпочита дълбоки чисти реки и остава по-близо до дъното. Способен да достигне маса до 20 кг.

Брук пъстърва

Тялото е продълговато и не е сплескано отстрани. Цветът е променлив, но се характеризира с тъмносив гръб и светло коремче. Тъмните или розови петна са разпръснати по тялото. Живее в планински бързи реки със скалисто дъно.

Може да нарасне до 2 кг, но обикновено теглото не надвишава един килограм.

умбра

Има удължено тяло, покрито с големи люспи. Гърбът е тъмен, със светлокафяви страни и златисто коремче; има тъмни петна, разпръснати по цялото тяло.

Въоръжен с малки зъби и живее в застояли водни тела с добра растителност. Той расте не повече от 12 см и се храни с дребна риба и безгръбначен.

Европейски хариус

Има дълго, ниско тяло с висока гръбна перка. Гърбът има кафеникав оттенък, а отстрани има метален блясък. Има жълтеникави ивици по тялото, а черни петна са разпръснати близо до главата.

Живее в чисти студени води и обикновено не надвишава 30 см и 300 грама.

шаран

Структурата на тялото е подобна на сьомгата: продълговата и дебела, във формата на цилиндър. Гърбът е тъмносив със зелен оттенък със сивкави страни и светло коремче. Обитава устията и живее в малки стада. Способен да расте до 8 кг.

Характеристики на речната риба

Поради ограниченото местообитание можете да намерите риба с ясно изразени адаптивни характеристики. Хищниците имат продълговато тяло с камуфлажен цвят и са доста мускулести. Речната риба, която не е хищна, има високо и плоско тяло, често сребристо оцветено с ярки перки.

Списък на речни и езерни риби

Повече от 400 вида сладководни риби са регистрирани в Русия. Дори и сезонните рибари понякога не знаят името на плячката, но квалификацията на основните сладководни се определя доста точно. Всеки вид има отличителни черти на поведение, хранене и възпроизводство..

Характеристики на речната риба

Поведението на сладководни индивиди се различава малко от морския живот. Основният принцип на тяхното присъствие във вода е прост: колкото по-голяма е рибата, толкова по-дълбок е хоризонтът на резервоара, върху който прекарва по-голямата част от своето съществуване..

Речните риби често мигрират в търсене на храна, с промени в температурата и атмосферното налягане. Местообитанията на речните риби до голяма степен зависят от сезона. През пролетта те обикновено отиват на хвърляне на хайвера до устията на реката или в местата, обрасли с трева..

През лятото, когато водата се затопли, много хора излизат на открити места с резервоари с бистра вода. И с настъпването на студеното време, особено в пустинята, много сладка вода отива в дълбините, в ямите, където почти попадат в спряна анимация и стават неактивни.

Основната особеност на речните риби: те са хищни и спокойни. Хищниците се хранят от собствен вид, само с по-малки размери. Цивилните предпочитат растителни храни. Но това разделение е условно.

Например, ръфът не яде растителна храна, но не може да ловува никого поради малкия си размер, следователно основната му диета са насекоми и малки ларви.

Сладководни видове риба

Zander

Един от най-разпространените и активни хищници на сладките води в Русия. Живее във водни тела на Източна Европа, Азия, в басейните на Черно, Балтийско, Аралско, Каспийско и Азовско море.

Голяма речна риба, която може да расте с дължина над метър. Тегло с този размер достига 15 кг.

Щук е самотна риба, въпреки че принадлежи към семейството на костурите, чиито представители обичат да живеят в стада. В млада възраст някои индивиди се отклоняват в малки стада за успешен лов. Активен денонощно и целогодишно. През нощта ходи на лов на скалите, през деня остава в ямите.

Този хищник е бърз. Може да плува дълго време със скорост до метър в секунда, в случай на опасност или откриване на плячка, ритниците се ускоряват до 2 m / s.

Храни се с малки видове риба, тъй като фаринксът му е сравнително тесен. Понякога зашеметява училище за пържене, скачайки от водата и го удряйки с опашката. Зандър не живее в мръсна вода.

Живее средно 15-16 години, но днес популацията намалява, тъй като рибата се счита за търговска риба заради вкуса си.

Рибата често се бърка с костур щука поради външната си прилика. Плюс това, стадата от млади пристанища обикновено се хранят до щука, когато той зашемети пържените с мощните си хвърляния, заедно тези риби често се хващат.

Берш е по-малък от костур, разпространен не на цялата територия на Русия, а във Волга, Дон, Донец и Днепър. Тя никога не се среща в езера, понякога се заселва в големи водоеми на Волга.

Основните разлики между костур и щука:

  • люспите са ясно видими по хрилете; в щука го няма;
  • размерът на бурша е много по-малък;
  • муцуната е по-къса и по-широка;
  • zander има по-малки везни;
  • ивиците на коса са по-ясни и симетрични;
  • цветът излъчва повече жълто;
  • без гърбица, характерна за зандър.

Рибите продължават да учат и на дълбочина. Най-голямата ловна активност е показана в ранната сутрин и късния следобед. Bersh живее средно около 8 години, но някои индивиди в благоприятни условия могат да живеят до 12, достигайки височина от 60 cm.

костур

Една от най-често срещаните риби. Не е само в Испания. Чувства се комфортно в пресни реки и езера, в солони водни тела на Киргизстан и Каспийско море.

Костурът е най-досадната риба за рибари, особено ако е малка. Отнася се до хищнически, но не пренебрегва никаква животинска протеинова храна, включително червеи, които незабавно се поглъщат на куката.

Тази риба е училищна. Особено преди хвърлянето на хайвера се събират големи стада и колкото по-малка е възрастта на събраните индивиди, толкова по-голямо е стадото.

Ловува на малка хлебарка и други дребни риби, които рибарите наричат ​​буренясал и с малка стойност. Поради това понякога умишлено се пуска във водни тела, за да се унищожат такива дреболии..

Храни се активно почти през цялата година, отива на дълбочина само в пустинята, а също така активно се хваща. Фенове на ледения риболов казват, че винаги можете да хванете този райе, той е толкова алчен и ненаситен.

Въпреки подвижността и агресивността, костурът има много врагове. Те не са против да се пируват с тълпа и щука, дори и бавно движещият се сом намира енергията да атакува стадо от раирани индивиди, ако е наблизо.

Дори птиците често хващат костура от водата, когато ловува за следващия запърж в близост до повърхността. Оцветяването му отгоре е ясно видимо. Обикновено възрастен индивид достига тегло от 800-1200 г. Но на големи езера са описани случаи на улавяне на трофейни екземпляри с тегло 3 кг или дори по-тежки. Средна продължителност на живота - 10 години.

Един от най-многобройните обитатели на водоемите, описани многократно в литературата и риболовните изследвания. В руските региони живее почти навсякъде - от европейската част до Колима.

Непретенциозен, може да се засели дори в силно замърсени води, поради което често се среща в близост до градове. Предпочита реки със силни течения: ръфът се нуждае от много кислород във водата. Те умират масово през зимата, когато липсата на въздух в малките езера се усеща особено силно.

Не обича топла вода. Студ - точно така, а през лятото предпочита да ходи в дълбините, в ями, където температурата е по-ниска.

Руф яде през цялата година и може да ловува дори през нощта. Визията му е маловажна, но той улавя движенията на плячка чрез вибрации на вода и почва. Храни се с малки ларви, хайвер от други риби, ако имате късмет - малки пържени.

Въпреки бодли по тялото, както щука, така и сом с нетърпение го ядат. Водолюбивите птици също обичат да се хранят с тях, така че, въпреки факта, че ръфът може да нарасне до 12 см и да живее 11 години, повечето индивиди умират много по-рано: от естествени врагове, кислороден глад и високи температури на водата.

Този вид костур е често срещан в Закарпатия, особено в Дунав и неговите притоци. Известен е френският вид котлет. Рибата предпочита да се заселва в реки със силни течения, с чиста вода. Държи се в дълбочина, излиза на лов само привечер, след което се хваща.

Въпреки това, рядко се хваща на обикновени или въртящи се приспособления, дънното захващане е по-хващащо при котлет. Храни се с черупки, ларви, дребна риба, не пренебрегва чуждия хайвер. Със застудяване водата губи своята активност.

Като самозащита, тя има бодлив преден перка и шипове по хрилете, така че сом и щука не го докосват, но те охотно ядат нарязан хайвер и запържват. Водолюбивите птици също активно се хранят с пържени на тази риба, така че популацията на котлет е значително намалена през последните години..

Стигна се дотам, че в Украйна този вид костур е включен в Червената книга. Продължителността на живота е около 12 години.

Най-известният обитател на руските водоеми, дори герой в приказките. Различава се с голяма обремененост, в канадските езера има вид, който изяжда собствените си роднини, по-малки по размер.

Средният размер на обикновената щука, която се среща в страни с умерен климат, е до 1 м с тегло 5-8 кг. Но понякога се улавят и индивиди с дължина до 1,8 м, чието тегло надвишава 30 кг.

Той се опитва да остане на дълбочина само през зимата. По това време рязко намалява активността си, но не спира да се храни. В топлия сезон той преминава в малки площи, криейки се зад корми или в тревата.

Оттам, от засада, тя напада жертвата си. Това не е само малка риба. Тя може лесно да вземе зееща жаба или малък гризач, плуващ през реката. Известни са случаи на нападение на щука на средни по размер водоплаващи птици.

Не обича течаща вода, но ловува и по разривите. Спинингистите добре знаят колко бърз и остър е хвърлянето й на такива места. Те твърдят, че след като е паднал от лъжицата, щуката никога няма да се побере в тази конкретна връзка, тъй като има добра визуална памет..

Дълготрайните щуки са легендарни, но средната продължителност на живота е 25-30 години.

хлебарка

Риби, чиито младежи се възползват максимално от хищните обитатели на водоемите. Това обаче изобщо не означава, че възрастната хлебарка е срамежлива, неписана и беззащитна. Средната дължина на този обитател на почти всички сладководни водоеми в Европа е 20-25 см, но рибарите също са уловили половинметрови екземпляри.

Средното тегло на хлеба също не е много впечатляващо - няколко десетки грама, но най-голямата уловена риба тежи около 3 кг.

Рибата в различни населени места и сред различните националности има съвсем различни имена: някъде се нарича sorozhkoy, някъде - овен, в Далечния Изток - chebak, а по-близо на юг - vobla. Всички сортове имат общи характеристики:

  • тялото е забележимо удължено;
  • везните са големи;
  • гърбът е тъмен, страните са сребристи, перките са червени;
  • червен или жълт цвят на очите;
  • заострена уста.

Хлебарят се храни с растителна храна, насекоми и ларви. През лятото може да се храни изключително с водорасли. Обитава сред растителност, криейки се от множество хищници. Възрастта, до която тя може да живее при благоприятни условия, е около 10 години.

Не само е вкусно пържено, осолено и сушено. Хващането му е цяло изкуство. Много е важно правилно да определите местообитанието.

Когато водата се затопли добре, дори големи платика се приближават до брега в търсене на храна. Всичко, което той може да намери в тиня, служи като храна: ларви, миди, мекотели, водни насекоми. Плътно наситен с животински протеин, големият платика обикновено не завършва храненето, а се приема за водорасли.

Понякога тези риби, обикновено със среден размер, се събират в училища и буквално гребят дъното на резервоара в някаква област. След такава колективна „разходка“ в търсене на храна, стадото оставя забележима следа от буквално разорана тиня на дъното..

Голям плам с тегло около 4-5 кг не се събират на стада и живеят сами в ями. През зимата те напълно потъват на големи дълбочини над 8 м, където преживяват студа..

Дори голям платика във водата има своите врагове. Хищната риба на резервоара лови своя хайвер и пържи. И самият възрастен може да бъде нападнат от хелминти, те често се намират в платика.

Средната възраст на живот на стръмен е около 10 години. По това време той е в състояние да наддаде на тегло до 6 кг с дължина на тялото 75-80 см.

Guster

Тялото е плоско и високо. Везните са големи. Гърбът има лек синкав оттенък, страните са сребристи. Подобно на платика, те са от едно и също семейство шарани, но размерът на сребърната платика е по-малък. Теглото на най-големите екземпляри рядко надвишава 800 g.

В повечето руски резервоари със средни условия голям сребърен платика е 300 гр. Известни са трофейни екземпляри с тегло до 1,5 кг.

Разликите между тези риби обаче са в нещо друго:

  • при платика очите са леко спуснати надолу, при сребриста платика са забележимо издути;
  • люспите на сребърната платика са забележимо по-големи;
  • платика има по-дълга анална перка;
  • при сребриста платика зъбите са подредени в 2 реда, в платика - в 1;
  • грудните перки на сребърната платика са червеникави; в платика тези перки са винаги сиви.

Но местообитанията и диетата им са еднакви. Възрастовата граница за сребърната платика е 15 години.

шаран

Друг представител на семейство шарани. Рибата е способна на дълги сезонни миграции в търсене на храна. В началото на лошото време той лежи в ями, където обича да обитава. На Волга шаранът е уловен в депресии с дълбочина до 20-25 м, които рядко оставя и там се храни.

Понякога в една яма шаран спокойно се разбираме със сом. Дори се хващат един след друг, но сомът като правило реагира първо на стръвта..

Шаранът е най-активен в търсене на храна през нощта, някъде в района на 2-3 часа. Обитава най-дълбоките водни тела на Русия, предпочита реки. Яде растителни и животински фуражи, които търсят водорасли или почва.

Пиявици, водни кончета или личинки на кадиди, мекотели, ракообразни - това е любимата му храна.

В ранната сутрин или в топли вечери той обича да се отпуска в плитка вода или да се храни на самия бряг. Той обаче избягва съседството с щуката. Шаранът живее по стандартите на рибата дълго време: 30-35 години. Най-големият екземпляр, уловен около тази възраст, тежи 55 кг.

За рибарите това е една от най-желаните риби. Месото му е много вкусно, а външният му вид е впечатляващ. А ловът на трофейни екземпляри при риболов на фидер (когато фидер със стръв е хвърлен с едно снаряжение заедно с кука и служи за потъване за него) е цяла наука и страхотно забавление.

Шаранът расте бързо и впечатляващо: едногодишните индивиди достигат дължина 20 см, а възрастните растат до 1 м или повече. През 1997 г. в Румъния е уловен шаран с тегло 37 кг. Но това е рекорд. Обикновено в магазините можете да закупите риба, която ще тегли от 1 до 5-6 кг.

Обитава застояли водни тела с тих поток в близост до корчове, камъни или гъста растителност. Зими в ями. Големите индивиди предпочитат усамотението, останалите се сгушват в стада, за да търсят храна. Яде буквално всичко: ларви, бръмбари, насекоми, дори събира слуз от водорасли в моменти на глад.

Добър за размножаване в езера. Китайците бяха първите, които го използваха, след това той стана популярен в Европа и Америка, където безопасно живее в диви водни тела - главно в езера.

Има няколко вида шаран: златист, без коса. Но най-вкусно е месото от огледалния шаран. Той живее средно до 30 години, но имаше екземпляри, които плаваха във водата почти цял век..

шаран

Той се намира в почти всяко водно тяло, но предпочита кално дъно. Той расте на дължина не повече от 50 см, максималното тегло е около 5 кг.

Живее в училищата, всеяден е, яде както водорасли, така и ларви, някои рибари през сезона дори го ловят на парчета тръстика.

Способен да издържи на големи температурни разлики и ниско присъствие на кислород, просто изкопавайки се в тиня. Има няколко вида шаран. Най-често срещаните са среброто и златото. Те могат спокойно да съществуват в едно и също водно тяло.

Храни се активно рано сутрин и късно вечер. В горещината тя става инертна и отива в дълбочина или в тиня.

Същите китайци се занимаваха активно с развъждане на шаран, успяха да извадят златни рибки за държане в аквариуми. Живее до 12 години.

Рибата има зеленикав цвят и се намира на едно и също място като шаран и шаран. Дължината рядко надвишава 40 см, теглото обикновено достига до 700 г. Има случай, когато един английски рибар е хванал индивид от 7 кг, но този факт предизвиква големи съмнения сред ихтиолозите.

Храни се с водорасли и водни лилии, затова обича да стои на места с гъста растителност. Може да яде и животински протеинови храни, да се запържи. За разлика от кръстоносния шаран, линчът е много внимателен, трудно е да го хванеш с въдица.

главуш

Риба, която предпочита добър ток и плитко дъно. Chub не обича кал, кал, басейни и задни води. Дребни индивиди се хранят близо до брега, грабвайки насекоми, които са паднали във водата, особено малки змейове.

Те се опитват да уловят почти всичко, което попада във водата близо до брега. Но ако забележат падащ предмет някъде по средата на реката, определено ще плуват.

Срамежливостта е отличителна черта на кефалчето, следователно, като види човек на брега, той обикновено напуска, но не за дълго. Тези риби също са много любопитни. Със сигурност ще се върнат, за да видят дали рибарят е пуснал нещо във водата и по това се натъкна.

Големите индивиди напускат по-близо до средата на резервоара, но обичат да стоят близо до купчини мостове или близо до язовирите. Кефалът е активен хищник, яде не само дребна риба, но и гризачи, плуващи през реката. Има случаи, когато е нападнал водна птица. Живее 15-16 години.

Живее в почти всички водни обекти на Русия и Европа, като избягва само южните райони и Якутия. Много подобен на хлеба, но люспите са много по-малки, очите са чисто жълти, без оранжев нюанс. Средната дължина на възрастен е около 50 см, а теглото - 1 кг. Но са уловени и метър екземпляри с тегло над 5 кг..

Тази риба е една от малкото сладководни риби, които могат да се адаптират към солената вода и да обитават заливите. На реки той предпочита ями и глинено дъно..

Лови за промени в течения. След дъжд той често идва на брега, търсейки насекоми, ларви и червеи, измити от вода. Храни се с тях, но възрастните гонят след непълнолетни и дребни жаби. Живее 15-20 години.

трепетлика

Хората го наричат ​​хватка. Асп е изключително активен в търсене на храна, която за него е малка риба. Освен това дори пържените, които не са достигнали 1 см, могат да грабнат дори по-дребна риба напълно без страх..

Ограничението на растежа е 75-80 см. С тегло от 3-4 кг, асперът се държи в лов толкова нагло, че атакува голяма хлебарка, но най-често такава атака завършва с неуспех - устата на аспира е малка. Обитава само в течащи бистри води и игнорира стояща вода. Живее до 12 години.

Chekhon

Пъргава риба се среща в много водни тела в Европа, предпочита басейните на Балтийско, Азовско и Аралско море, на Каспийското.

Той има характерен външен вид - абсолютно прав гръб с извит корем, за тази характеристика се нарича още сабя риба. В малки и тесни резервоари почти не се намира, обича пространството.

Той произвежда храна (насекоми, планктон, водорасли) през деня и ляга на дъното на реката през нощта. Размерът е с дължина 20-30 см, тегло е около 200 г. Дължината на трофея е половин метър. Живее до 10 години, но активният растеж спира още през първата половина на живота.

червеноперка

Много прилича на хлебарка и то не само външно, но и навиците, местообитанията, храната. Често тези видове се кръстосват, е трудно да се определи принадлежността им към която и да е група.

Руменът е ученическа риба, която предпочита да обитава гъсталаци от растителност. Тя също яде там, растителната храна е напълно подходяща за нея. Въпреки това през пролетта, преди и непосредствено след хвърлянето на хайвера, рибата активно натрупва калории..

Диетата на руля може да включва не само ларви или буболечки, но и малки попови лъжички. Тегло рядко надвишава 2 кг. Продължителността на живота е 19-20 години. Няма записани дълготрайни.

Podust

През 19 век подустът е много често срещан във водните тела на Русия. Сега тя се среща много по-рядко поради влошаването на екологичната ситуация и смесването на видовете.

Обикновено тя расте до 25-30 см с тегло 400-500 г. Има и килограмови трофеи, през последните години все по-малко. И преди това цели ята подусти придружаваха баржи със зърно, откъдето понякога се разливаше и служеше за храна.

Подуст живее само в чиста вода с умерен ток, така че всяко замърсяване на резервоара е разрушително за него. Храни се със зелен цъфтеж на корчове и купчини, обича малки водорасли. Продължителност на живота - до 15 години.

мрачен

Разпространен в Европа почти навсякъде. Пъргав, ненаситен, постоянно в движение. С дължина 20-25 см, теглото рядко надвишава 50 g.

Размерът и подвижността бяха оценени от рибарите, които ловят хищници с жива стръв. Мрачното се храни с растителна и животинска храна, често скача от водата, улавяйки малки насекоми. Живее 7-8 години, но често умира поради атаки на други риби.

Bystryanka

Една от най-малките руски риби. Дължината не надвишава 10 см, максималното тегло е 15 г. Прилича на мрачна, но главата е забележимо по-широка.

Навици, местообитания, дори лов на летящи насекоми - всичко е като мрачно. Продължителност на живота - 5-6 години.

балък

Обичайна риба, но никога няма да се намери в мръсна вода и където има промишлени отпадъци. Живее в стада на течащи места с вода, наситена с кислород.

За комерсиални цели пещерите не се ловят или развъждат. Месото му е вкусно, особено когато е пържено, но костеливо. Индивидите от този вид рядко растат на дължина повече от 10-12 см, така че наистина няма нищо особено..

Gudgeon се храни с малки костури и ларви. Но хищните риби, дори малки размери, активно ги пируват. Поради това с биологично възможна възраст от 7-8 години рядко живее до 4 години.

Бял амур

Среща се в Амур и най-близките реки на Китай и Русия, които се вливат в Тихия океан.

През 60-те години на миналия век рибата успешно се развъжда в европейската част на Русия, а сега шаранът се среща в долните течения на Дон и Волга. Дължината достига 120 см, теглото може да достигне 40 кг. Въпреки впечатляващите си размери, той не принадлежи на хищници, храни се изключително с растителна храна.

Понякога дори изяжда издънките на растенията, висящи над брега. Активно се отглежда в рибовъдни ферми, не само за търговски цели. Тревният шаран също се нарича водна крава поради способността си да яде голямо количество долна трева наведнъж. За това го изпълняват.

По този начин дъното на резервоарите, където се развъждат други ценни риби, е защитено от прераствания. Живее сравнително дълго: 9-10 години.

Сребърен шаран

Сребърният шаран се счита за същата подредба за водоемите за развъждане на риба. Почиства дъното не само от растителността, но и от останките от животински произход - гниещи ларви и мекотели.

Храненето на рибата зависи от нейното разнообразие: сребърният шаран обича повече растителната храна, а пъстрият (има такива индивиди) се храни с фитопланктон.

Първоначално е бил отгледан в Китай. Но след това те започнаха да се разпространяват в реките на Централна Азия, Русия. Теоретично сребърният шаран може да живее във всяко сладководно тяло, стига водата да не замръзва през зимата. С настъпването на студеното време той попада в спряна анимация.

Възрастните са способни да тежат до 50 кг. При добри условия в топло лято водата може да живее до 20 години.

Обикновеният сом живее практически в цяла Европа и се среща дори в басейна на Северния ледовит океан. Това е активна хищна риба, която се храни не само със съседна сладководна риба (дори щука), но и с жаби, малки гризачи, които по невнимание попаднали във водни тела.

Обикновено живее в ями и басейни, оттам тръгва на лов. Средната дължина на възрастен е 1,5 м, теглото е до 5 кг. Има и по-големи екземпляри. Сомът е бил уловен и дълъг до 4 м, тежащ до 200 кг. Най-големият е уловен в река Меконг в Тайланд. Тежеше почти 30 кг и беше дълъг около 5 м.

В сегашните реки на Русия, където почти няма голям сом, средната възраст на живота му е около 30 години, но трофейни екземпляри, които понякога са уловени от Днепър или Волга, също са на векове..

Канал сом

Този оригинален вид сом се среща на американския континент. В Европа, включително и в Русия, той се вкорени само в рибните ферми. Средното тегло на такъв индивид е от 1 до 3 кг, растежът може да достигне половин метър.

Но има размери и по-солидни. Най-големият официално записан канален сом, уловен някога, тежал над 25 кг. Средна възраст - 8 години.

Акне

В сладководни реки, вливащи се в морето, живее речната змиорка. Прилича на змия, но не е така. Дължината на възрастен е до 2 м. Теглото варира от 500 g до 5-6 kg, в зависимост от възрастта.

Обича резервоари, дъното на които е песъчливо или кално. Обикновено се крие там и чака плячка. Това може да бъде не само дребна риба, мекотели или ларви, но дори и щуки.

Когато достигне 8-10 годишна възраст, змиорката отива в морето за хвърляне на хайвера, снася яйца там и умира.

Snakehead

Тази риба също е много подобна на змия: тя е в състояние да притежава своите навици. Често змийската глава пълзи от резервоар в резервоар на сушата и са регистрирани случаи, когато този преход е продължил около седмица. През цялото това време змийските глави спокойно се справят без водна среда..

Зрелите представители на вида растат до метър, а теглото може да достигне 10 кг. Първоначално змийска риба е била открита на територията на Русия само в Далечния Изток, но след това те са били преселени в европейската и азиатската част на страната, където те се вкореняват особено.

Храни се по същия начин като змиорка, на сушата може да грабне малък гризач. Понякога се развъжда в аквариуми. Продължителност на живота - 12-15 години.

михалица

Единственият представител на семейството на треска, който живее в сладка вода, но не понася солена вода. Започва да се храни активно само през есента, с настъпването на студеното време. През лятото рязко намалява активността, а при температура на водата над 30 градуса, умира напълно.

Храни се с малки ракообразни и риби. На открита повърхност той няма възможност да ловува, предпочита да търси плячка във водния стълб.

Местообитанието му са ями, затворени места. Оттам и атакува жертвата. Понякога се бърка със сом, но сезонните им навици са напълно различни, освен това, трясък не расте до големите размери, до които може да достигне сом.

Максималната дължина, която достига възрастен курбон е 1,2 м, а теглото му е около 20 кг. В добри условия, burbots живеят до 25 години.

Сладководна риба. Ако повечето от жителите на водохранилищата предпочитат чиста течаща вода, рибата лох, напротив, счита влажните зони и затлачените места за свой дом. Случва се там, където да бъде намерена, нито една риба да не бъде намерена отново.

Но това не притеснява много лопата: може да се храни с ларви, мекотели и дори мравки, ако резервоарът внезапно изсъхне за известно време. Тогава лохът просто се заравя в тиня и чака да се появи вода.

Размерите му са малки. Средните екземпляри не растат по-дълго от 25-16 см. Но има и 30-сантиметрови екземпляри. В зависимост от условията на живот и храненето, локумите живеят в природата от 6 до 8 години.

овъглявам

Рибата спокойно понася ниските температури на водата, така че местообитанията й са резервоари от следните региони:

  • крайбрежието на полуостров Кола;
  • в басейна на езерото Байкал;
  • в басейна на Тихия океан;
  • в езерата на Западен Сибир.

Той има няколко подвида, характеристиките на които са сходни:

  • дължината на индивидите достига 25 см;
  • тегло - до 1,5 кг.

Диетата е храна от животински протеини. Продължителност на живота - до 7 години.

Унгарски ламбрек

Ихтиолозите смятат това речно ламбре за животно, подобно на риба. Прилича на змия или по-скоро голяма пиявица. Вместо уста, той има смукач със зъби, с който ухапва в тялото на плячка риба и се храни с кръвта си.

Дължината на възрастен е 30 см. Живее в реки и езера в Дунавския регион. Продължителност на живота не повече от 2 години.

Украински лампион

Този вид ламбре е малко по-малък - не повече от 20 см. Но той е по-широко разпространен: в басейните на Балтийско, Черно, Каспийско и Азовско море. Може да се намери на Днестър, Днепър, във водите на Кубан и Дон. Живее до една година. Вписан в Червената книга на Украйна.

чига

По времето на царска Русия популацията на стерлета на Волга е висока, но след това с промяна в екологичната ситуация броят на рибите рязко спада. Днес благодарение на защитните мерки стерилът расте в големи водни тела на Русия, включително в сибирските реки..

Размерът на добре развитите индивиди може да достигне 1,5 м с тегло 15 кг.

Рибата е общителна, двойките рядко се отделят и зимуват на групи, сгушени заедно в дълбоки ями. През този период те не се хранят и в топлия сезон диетата им се състои от планктон и хайвер от други риби. Развитите индивиди живеят до 25 години, понякога до 30.

Дунавска сьомга

Първоначално той е живял в басейна на Дунав, но след това успява да го премести в други реки в Европа и дори в Мароко. Възрастните растат до 1,75 м, наддават на тегло 60 кг. Такива сьомги живеят до 20 години, като предпочитат единичен престой на отделна територия..

Брук пъстърва

Живее в Западна Европа, от Мурманск до Средиземноморието. Намерен на Балканите и Мала Азия. Улови се в басейните на Балтийско, Черно, Аралско и Азовско море. Няма такава пъстърва във водните тела на Далечния Изток.

Дължината на полово зрелите екземпляри достига 50 см, а теглото - до 2 кг. Възрастовата граница е 12 години. През това време пъстървата може да натрупа няколко пъти повече тегло..

умбра

Тази малка риба наподобява декоративна. Мъжките, достигащи зряла възраст, растат до 12 см. Женските са малко по-дълги - могат да се простират до 15 cm.

Обитава басейните на Днепър и Днестър, във влажните зони и устията. Трудно се понася чистата вода. Храни се с ларви, червеи и друга протеинова животинска храна. Но много хищници се хранят с кехлибар, така че често се налага да се крие под вода на дъното..

Там тя може да остане дълго време заради специалния кислороден балон. Мъжките от този вид живеят до 3 години, женските до 5 години.

Европейски хариус

В света има 3 вида сив хайвер: европейски, сибирски и монголски. Европейският е най-многобройният. Размерът и продължителността на живота му силно зависи от условията на живот..

При трудни условия сивът достига само 1 кг до 7-годишна възраст, средно - 3,5 кг, при благоприятни условия - 5-6 кг. Индивидите могат да растат до 50 см дължина.

шаран

Вписан в Червената книга на Русия. Обитава басейните на Азовско и Черно море. Понякога се наблюдава в Терек и в долната част на Дон. Тялото с форма на пръчка достига 75 см дължина. Средната възраст е до 12 години. Има голяма кулинарна стойност поради специалния вкус на месото.

Други видове сладководни риби

Други жители на водохранилищата също са ценни..

  • Байкалска есетра;
  • lenok;
  • общ таймен;
  • омул;
  • Palia.

Интересно да се знае

Сред рибите има шампиони по размер, тегло и поведение..

Най-големите сладки води включват:

  • шил сом: с ръст до 3 м, той може да нарасне до 200 кг или повече;
  • Мисисипи карапуз: със същия растеж достига 130 кг;
  • гигантски сладководен лъч: тежи до 600 кг;
  • Китайски гребец: теглото може да достигне 300 кг.

През 2005 г. в Меконг е уловен гигантски сом. Дължината му достига 2,7 м, теглото - 273 кг. Това е най-голямата риба, уловена от човека.

Според много известни кулинарни експерти, стерилът, сьомгата и пъстървата са трите най-вкусни речни риби. Някои предпочитат шаран.

Основната храна на речните и езерните риби е растителността, насекомите, ларвите, бръмбарите, ракообразните и мекотелите. Много риби ядат яйцата на други екземпляри..

Хищните индивиди се хранят с пържени на други обитатели на водоема и по-дребни риби.

Месоядните речни риби включват:

Можете да добавите и костур тук, но не ловува всички риби, само малки и заседнали..

Сладководният свят е не по-малко разнообразен от морския. Но човек с производствената си дейност често замърсява сладководни тела, унищожавайки жителите им. Трябва постоянно да си спомняте това. Каква риба обичате да ядете? Споделете в коментарите интересни истории от риболова.

Речна риба: хищни и спокойни риби, имена и снимки на речна риба

9.6k преглеждания

Списък на рибата, открита в сладководни резервоари. Това са хищни риби и мирни видове риби, предимно речни риби и езерни риби. Списъкът съдържа имена, описания и снимки на риби в местообитанието им. Рибите в списъка се характеризират от няколко гледни точки:

  • Ихтиологични: особености на рибата като вид, местообитание, хранене на риба, хайвер;
  • Кулинарни: хранителна стойност на рибата, вкус, свойства на месо, съдържание на мазнини, кокалест;
  • Риболов: риба като обект на любителски и спортен риболов.

Описани са навиците на рибата, методите за риболов, справяне и стръв. Дава примери за кулинарни употреби и ястия, за които рибата е най-подходяща.

Сладководна речна риба и анадром

Речната риба не може да съществува в солена морска вода, а морската риба не може да съществува в прясна вода. С някои изключения: анадромните риби могат да живеят както в прясна, така и в солена вода.

Някои морски риби мигрират към реки за хвърляне на хайвера - сьомга, кафява пъстърва, херинга. Тези видове риби се наричат ​​анадромни. Сьомгата навлиза над течението на реките на стотици километри от тяхното вливане в морето, хвърля хайвер там, плъзга се назад и умира. Анадромната риба има голяма търговска стойност.

Сладководни речни риби също не винаги са заседнали и могат да мигрират към солени води. Някои сладководни риби (катадромни) плуват в морето, за да хвърлят хайвера си (сладководни змиорки).

Подценената е типичната речна риба. Нито една морска риба няма вкус като правилно приготвен щук, пържен шаран или шаран. Истинската рибена чорба се получава само от речна риба, а най-вкусните рибни питки се правят от месо от щука. Хайверът от щука също е ценен. Както и да е, сред речната риба има наистина ценна риба!

Имена и снимки на речна риба

Като се има предвид, че повече от 400 различни видове риби живеят в сладководни резервоари на нашата страна, без анадромни риби, в списъка бяха включени само най-ценните, добре познати и популярни представители на тях. Опитахме се да намерим снимка на речните риби, които най-точно предават идеята за тях и външния им вид..

Нека да преминем към нашия списък с риба (редът на имената на рибите се извежда от средно претеглената популярност - броя на споменаванията в риболова, готвенето, литературата). Всяка страница показва 5 риби. Използвайте стрелките в долната част на списъка, за да навигирате.

# 1 костур

Костур е средно голям хищник, типичен обитател на повечето сладководни водни обекти - реки, водохранилища, езера и езера. Морски окун, жълт бас са представители на други видове риби. В резервоари с представители на ценна риба костур се счита за риба боклук, в останалите - за чистач. Големият костур се счита за тегло над 300 грама. По време на живота си костур може да нарасне до половин метър и тегло 2 кг.

Костур се храни с млади риби, насекоми и ларви, по време на хвърляне на хайвера на други риби, той яде яйцата им. Раираният разбойник е това, което характеризира най-добре костура..

Как да хванем костур

Костур е хващан на различни приспособления през цялата година. Костур най-често се хваща след наводнения, в началото на есента и на първия лед през зимата. Те ловят костур на въртене през открития воден сезон, на лъжици и джиги - през зимата.

Как да готвя

Въпреки факта, че костурът не е с особена търговска стойност, той се използва широко в готвенето в домашни условия. Това не означава, че това е риба без кости, но има много малко от тях. Големият костур се пуши и пържи, понякога се осолява и суши от различни неща - готве се рибена чорба. Месото от костур е вкусно, нискомаслено. Тези, които не обичат да се забъркват с костура заради неговите люспи, има какво да губят.

# 2 щука

Щука е сладководна хищна риба, обитател на реки и езера. Морската щука се нарича баракуда. В зависимост от резервоара, в който живее, щуката може да има различен цвят - езерните щуки са по-ярки и по-тъмни от речните риби. Бидейки хищник, петнистият хищник действа като "подреден" на резервоари - ловува и изяжда, на първо място, отслабена и болна риба.

Пайк хвърля хайвер в началото на пролетта, след като водата се затопли до три до шест градуса. Преди това само метлата хвърля щука.

През живота си щука може да достигне дължина от един и половина метра и да тежи повече от 30 кг. Щука над 9 кг, риболовците наричат ​​"крокодили". В топло време щука се хваща на въртяща се пръчка, а през зимата - на улуци, спинери и балансирачи.

Как да готвя щука

Месото от щука е "сухо", а не тлъсто - диетично. Поради костната си структура и особен вкус, месото на щука рядко се използва спретнато за готвене. Но той е много подходящ за готвене на котлети и се използва в ухото заедно с риба от други сортове. Соленият и леко осолен хайвер на щука е високо ценен.

# 3 Щук костур

Щук костур е хищна речна риба от семейството на костурите, но има и морски щук. Това е голяма и силна риба с тегло до 18 кг и дължина повече от метър. Близък роднина на щука костур е берш. Берш се нарича костур на Волга, но това не е щука костур - не съществува повече от един килограм и половина и липсват зъби, подобни на пехота, каквито има истинският щукач.

Щук костур ловува в стадо, като организирано излиза на място, където се събират много млади риби или преминават училища с дребна риба - цаца и цаца. Щуд костур хвърля хайвер през пролетта, когато водата се затопли до 12 градуса. След хвърлянето на хайвера щука костур не напуска хайвера, защитавайки яйцата от "пирати" - костури и други риби, които обичат да пируват на чуждия хайвер.

Щук костур винаги е добре дошъл трофей в улова на всеки рибар. В открита вода щук костур се хваща на предене, като се използва голямо разнообразие от примамки. През зимата щук костур се лови на лъжици и балансирачи, на дрънкалки, на амфиподи, джиги за костур.

Как да готвя костур

Зандер е ценен вид риба. Има висока хранителна стойност, много вкусно диетично месо с високо съдържание на лесно смилаем протеин. В допълнение, месото на костура съдържа много полезни микроелементи и аминокиселини, някои от които са незаменими..

Обективно щукът е една от най-вкусните сладководни риби. Щук костур е "риба без кости", едно от предимствата на месото на костур е пълното отсъствие на малки кости в него. Най-правилната употреба е пържен костур или печен.

№4 Бърбо

Burbot е речна риба от рода burbot, единственият представител на рибата, подобна на треска, която живее изключително в прясна вода. Burbot не понася топла вода, поради което е по-често срещан в резервоари от умерен климатичен пояс и на север.

Външно, тълпата прилича малко на сом. Той има петнист цвят, а цветът на метлата зависи от прозрачността, дълбочината, осветеността и цвета на почвата на водата, в която живее. Нерестовото хвърляне на хайвера става през зимата, от декември до февруари, в зависимост от географското местоположение на резервоара. През лятото, особено в горещината, метлата не е много активна.

Как се хваща

Риболовът на burbot през зимата се извършва на зимните носачи, на mormyska на burbot или стръв. Ruff се използва като жива стръв на zherlitsa - най-любимата плячка за burbotsa. Когато ловят риба с джиги, те редовно потупват по дъното, звукът привлича бурботи отдалеч. Ухапването на бурботата е по-активно през нощта. В открита вода той се хваща по време на студено захващане на дъното за справяне с голям червей, пържени или рибни парчета като стръв..

Как да готвя

Месото от бурбо е нежно по консистенция, леко сладко и по-скоро мазно. Преди готвене замразената калка се размразява при стайна температура или във вода, ако е цяла калкан. След размразяване трябва незабавно да започнете да готвите. От бурбото се получава много вкусна рибена чорба, пържена и печена. Черният дроб на метника има особена ценност - наситен е със здравословни мазнини, микроелементи и е много вкусен под формата на пастети.

# 5 Шаран и шаран

Шаранът е риба от семейство шарани. Шаранът е опитомена, култивирана форма на шаран. Отглежданият шаран, попадайки в диво водно тяло, може нормално да съществува и да се размножава там, но той не се превръща в шаран. Шаран - изключително див шаран.

Шаран, всеядна риба, яде както растителни храни, така и животни. В сравнение с шарана тялото на шарана е по-удължено, шаранът е по-високостранен. От шарана са отгледани няколко вида шаран - огледален шаран или царски шаран - с редици от големи люспи, частично покриващи тялото, и люспест шаран - напълно голи.

Шаранът и шаранът са големи и силни риби. Шаранът расте с дължина над метър и може да тежи над 20 кг. Предпочита водни тела със спокойни води. Речният шаран прилепва към места със слаб ток, копринено или глинесто дъно с черупка скала.

Размножаване на шаран и шаран

Подготовката за хвърляне на хайвера при шаран започва през пролетта, когато водата се затопли до 10 градуса. Тя се доближава до бреговете, до хвърлящите хайвера места - до места, богати на водна растителност. Самият хвърляне на хайвера (хвърлянето на хайвера) започва при температура на водата 18 градуса. Шаранът за размножаване може да продължи до средата на лятото.

Риболов на шаран и шаран

Риболов на шаран и шаран, шаранът е много популярен и отделен вид спортен и любителски риболов. Шаранджийските скрапи и платформи се различават от обичайните в детайлите за монтаж и те са по-мощни. Един от най-интересните и перспективни начини за улов на шаран е плоската хранилка.

Шаран в готвенето

От кулинарна гледна точка правилно вареният шаран или шаран са вкусна риба. Шаранското месо е нежно, сладко, едрите риби нямат малки кости. Шаран или шаран се пържи, пече, пълни. Рибните пайове се правят с шаранско месо. Рецепти за шаран - безброй.

Плюсовете и минусите на пиенето на вино. и наистина ли виното укрепва имунитета срещу болести?

Диета за псориазис - хранителни маси, какво можете да ядете, пиете, какво не