Плод страст - ядлива пасифлора - пасифлора - лилава гранадила - "плод на страстта" - плод на страстта

Пасираният плод е плод, който има здравословни и лечебни свойства.

Благоприятни характеристики

Ето предимствата на пасифлора за любителите на плодове, които решат да го включат в ежедневната си диета:

1. Може да се яде при диабет тип 2. Тя има нисък гликемичен индекс (GI) и високо съдържание на фибри (10.4%). Но трябва да контролирате нивата на кръвната захар по-често, ако диабетикът използва пасиран плод редовно..
2. Повишава имунитета. Благодарение на съдържанието на витамин С, бета-криптоксантин и бета-каротин, както и желязо, което повишава хемоглобина, пасифлорът увеличава устойчивостта на организма към различни инфекции.
3. Поддържа здравето на сърдечно-съдовата система. Благодарение на калия, важен минерал, който отпуска кръвоносните съдове и увеличава притока на кръв. Намалява стреса върху сърцето и подобрява цялостното здраве на сърдечно-съдовата система..
4. Подобрява храносмилането. Плодът съдържа разтворими фибри, както в пулпата, така и в кожата, които действат като слабително и подобряват работата на червата. Диетичните фибри предотвратяват запека и понижават общия холестерол, като го отделят чрез изпражнения.
5. Полезно по време на бременност. Фолиевата киселина в пасирания плод насърчава растежа и развитието на плода и предотвратява дефектите на невралната тръба при деца. Фолатът е критичен преди и по време на бременността, а нуждата от фолат се увеличава само по време на кърменето.
6. Подобрява здравето на костите. Плодовете на пасията са източник на желязо, мед, магнезий и фосфор. Той е много важен плод за повишаване на костната минерална плътност и здравина..
7. Подмладява кожата. Пасираният плод се състои от антиоксиданти - витамини А и С, рибофлавин и каротин. Те намаляват производството на свободни радикали в тялото, които причиняват стареене на кожата.
8. Помага за отслабване. Пасираният плод е с ниско съдържание на калории, натрий и мазнини. Но съдържа много въглехидрати и естествени захари. Тези хранителни вещества са ефективни за понижаване нивата на холестерола в организма.Високото съдържание на фибри в пасирания плод намалява желанието за преяждане..
9. Помага при дихателни проблеми. Екстрактът от кората на лилавия пасиран плод има отхрачващо, успокояващо и успокояващо действие върху дихателната система. Полезен е при астматични пристъпи, хрипове и магарешка кашлица.
10. Ревитализира косата. Калият с мед и в комбинация с витамини А, С, В2 и В6 подобрява кръвообращението в скалпа. В резултат косата става по-здрава и здрава..

Предимствата на пасифлората се дължат на високото им съдържание на хранителни вещества. Ако не го използвате безконтролно, тогава няма да причини вреда..

Противопоказания и странични ефекти

Въпреки че този здравословен плод рядко може да застраши някого, има няколко неща, които трябва да имате предвид:

• Здравият човек може да яде до пет пасифлора с размерите на голяма слива на ден.
• Избягвайте да пиете с алкохол, тъй като тази комбинация драстично забавя рефлексите.
• Не приемайте аспирин едновременно с пасифлора, тъй като той може да увеличи ефекта на лекарството и прекомерно разрежда кръвта.

Повечето ядат този плод без никакви странични ефекти, а само няколко могат да развият индивидуална непоносимост. Хората с алергии към латекс напречно реагират на пасирани плодове и други плодове, включително папая, авокадо, банан, смокини, пъпеш, манго, киви, ананас и праскова.

Маракуя

Древна тропическа култура от рода Passiflora, произвеждаща овални плодове от жълт или тъмно лилав цвят (когато са зрели), растящи на лозя. Пасираният плод се отглежда заради сока му, който често се добавя към други плодови сокове за аромат.

Плодовете на пасията са родом от Бразилия, но в момента се отглеждат в Австралия, Южна Америка и Южна Африка.

Пасираният плод е жълто-оранжев или тъмно лилав овален плод с размер около 6-12 см. За предпочитане са плодовете с гладка лъскава кожа, но по-сладки с груба, напукана кожа.

Плодът може просто да се нареже наполовина и да се яде с ароматната каша. Семената от пасирани плодове също са доста годни за консумация - те се използват за украса на торти и други сладкарски изделия.

Сладко-киселият сок от плодовете на пасифлората е ценен при готвенето и тъй като има високи тонизиращи свойства, се използва и във фармацевтиката и козметологията..

Когато купувате пасифлора, изберете едри, набръчкани плодове с наситена лилава кора и сладки жълтеникави зелени семена. Узрелите плодове могат да издържат в хладилник за около седмица..

Полезни свойства на пасирания плод

Пулпата от пасифлора съдържа до 35-40% сок. Масовата част на въглехидратите варира от 8.4% до 21.2%. Съдържанието на протеини в плодовете е 2,2 * 3,0%, органични киселини - 0,1-4,0%, минерали - 0,8-4,2%, мазнини - 0,4-0,7%. Плодовете на пасията са богати на такива макро и микроелементи като желязо, калий, фосфор, съдържат също калций, магнезий, натрий, сяра, хлор, йод, манган, мед, цинк, флуор. Пасираният плод съдържа витамин С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9, А, Н, К.

Пасираният плод помага за подобряване на работата на червата и има лек слабителен ефект. В допълнение, тези плодове стимулират отделянето на пикочна киселина от тялото и действат като естествено антипиретично средство. Пасираният плод се препоръчва на хора, страдащи от заболявания на пикочните пътища и черния дроб, както и с ниско кръвно налягане. Сокът от този плод има успокояващ ефект и спомага за подобряване на съня..

Пасираният плод съдържа алфа хидрокси киселини. Подобрява хидратацията, здравината и тонуса на кожата. Използва се в козметиката (гелове) за старееща кожа с лошо кръвообращение, склонност към акне и мазна кожа с лошо самопочистване.

Пасираният плод съдържа значителни количества витамини и минерали, богати на фибри и вещества с антиоксидантна активност. Диетолозите препоръчват да се използва пасиран плод при заболявания на сърдечно-съдовата система, черния дроб, пикочните пътища и за отслабване.

Пасираният плод също има антимикробни, антипиретични и слабителни ефекти, а също така понижава нивата на холестерола в кръвта, подобрява функционирането на храносмилателната система и насърчава елиминирането на пикочната киселина и други метаболитни продукти от организма..

Пасираният плод има благоприятен ефект върху функционирането на черния дроб и пикочните пътища. Разтворимите фибри в плода намаляват нивата на холестерола в кръвта, намалявайки риска от сърдечни заболявания. Неразтворимите фибри нормализират работата на стомашно-чревния тракт и се използват за предотвратяване на различни заболявания на храносмилателната система. Пасираният плод също има противовъзпалителен ефект, предпазва организма от вирусни инфекции и регулира нервната система. Сокът от пасирани плодове има успокояващ ефект и подобрява съня.

Сокът от плодови плодове има тонизиращ ефект, има успокояващ ефект върху организма, помага за съня и инхибира растежа на раковите клетки, а също така се използва широко във фармацевтиката и козметологията..

Семената от пасирани плодове са годни за консумация, но имат ефект на хапчета за сън. Плодът съдържа глюкозида пасифлора, който осигурява успокояващото му действие върху тялото. Успокоителните лекарства се произвеждат от пасифлора.

Опасни свойства на пасирания плод

Има индивидуална непоносимост към пасирани плодове и алергии към този екзотичен плод.

Препоръчително е за кърмещи и бременни жени да помнят за мярката и да не ядат прекалено много от нея. Плодовете на ядливия пасифлора също са противопоказани за малки деца, тъй като храносмилателната им система не се справя добре с този продукт..

Пасиран плод - страстен плод - какъвто е? Как изглежда?

От pikitrip · Актуализирано 18.10.2016

В Тайланд се отглеждат много вкусни, здравословни и евтини плодове. Плодовете на страстта са един от тях. Пасираният плод на тайландски звучи като - Sauv-wa-root
Как изглежда пасираният плод? Кога е сезонът й в Тайланд, как да изберем подходящия пасиран плод и каква е ползата?
Могат ли да се дават плодове на страст на деца? Как да използвате пасиран плод в козметологията? Ще расте ли плодът на пасията в Русия?
Ако не сте много запознати с този невероятен плод, тогава тази статия е за вас.!

Произходът и сезонът на пасираните плодове

Смята се, че пасифлорът идва от Бразилия. Най-вече плод на страстта, страстен плод - както европейците наричат ​​страстен плод,
често срещан в топлите страни - Австралия, Южна Америка, Южна Африка, Азия.

В Тайланд сезонът на пасифлорите пада през есента-зимата, по това време пасифрутът се продава на пазари и супермаркети
на най-ниски цени и разходи от 40 бата за кг.
Въпреки това, независимо колко време идвате в Тайланд, няма да останете без пасифлора, той се продава тук през цялата година, въпреки че разбира се
може да струва повече. Цените на пасираните плодове в Тайланд достигат до 300 бата за кг.

В Тайланд лилавият пасифлора е често срещан, като този:

вкусни и узрели пасирани плодове

Плодовете на пасията се срещат с различен цвят отвън, например оранжево-жълт, но това рядко се среща тук.

Как изглежда пасираният плод? - Снимка

Пасираният плод изглежда доста незабележим. Много често на пазара поднос на пасифлора представлява купчина набръчкана матова лилава
плодове, които изглеждат вече много изгубени и не е ясно защо такава цена.
Външният вид може да бъде измамен, така че в този случай.
Пасираният плод е овал с размери около 7-13 см с гладка или набръчкана кожа.
Най-сочните, ароматни и узрели плодове от пасифлора изглеждат най-малко представени.
Ако се съмнявате в зрялостта и вкуса на пасифлора относно покупката, помолете продавача да отвори един плод и да ви вкуси.

ТОВА Е ТОВА Е ТАЗИ ПОРЪЧЕН И ВКУСЕН ПАСИОНЕН ПЛОДОВЕ ГЛЕДА

Пасираните плодове се съхраняват добре. Дори узрял плод ще остане в хладилник една седмица..

Как да ядем пасиран плод?

Не е нужно много въображение, за да ядете пасиран плод. Плодът се нарязва наполовина, а месото се изяжда с чаена лъжичка.
По същия начин кашата се изважда и за други нужди - готвене, козметология, пасиран плод се използва дори за медицински цели.

Има и по-напреднал начин да се яде пасифлора. Най-често се среща на островите. Големи и узрели плодове
пасиран плод прободете със сламка и пийте без отваряне.

Ползите от пасифлора

Пасираният плод е с ниско съдържание на калории и много богат на витамини..

Пасираният плод може да се консумира от абсолютно всеки, с изключение на тези, които са алергични към него. Така че
вкусете плода внимателно от първия път. Това важи особено за малките деца..

Целулозната плодова страст съдържа почти 50% сок, витамини от група В, С, А, Р, К, както и желязо, калий, магнезий и фосфор.
Само няколко плода от пасифлори напълно покриват дневната нужда на човека от витамин С, А, добре се усвоява
група от витамини от групата от пасифлора, за който се знае, че е просто необходим в стресовите ни времена. (Витамин В група помага за борба със сънливостта,
депресия, раздразнителност, нормализира съня, придава тонус и настроение).

Страст плодове за различни заболявания:

Ползите от пасирания плод са очевидни за хората, страдащи от липса на концентрация, уморени, възрастни хора..
Пасираният плод нормализира кръвното налягане, тонизира и енергизира.

Парадокс е, но пасираният плод също има лек седативен ефект, тъй като семената на пасифлорите съдържат
вещество, което е отговорно за спокоен и здравословен сън.

Плодовете на страстта отдавна са приемани от аборигените като антипиретично средство, като средство за лечение на "мързеливи" черва,
помага при заболявания на пикочните пътища, сърдечно-съдовата система и черния дроб.

Също така пасираният плод има доказан антимикробен ефект.

Страст плод в козметологията

Със сигурност ще бъде трудно за момичетата, живеещи в Русия, да намерят пасиен плод в магазините на нормална цена, но за тези,
който се намира в Тайланд рецепти за използване на пасирани плодове за козметични цели са доста подходящи.

Маска за коса страст плодове:

2 супени лъжици кокосово масло (или всякакво масло за коса - зехтин, кайсиеви ядки, сусам и др.)
+ 2 супени лъжици крем + целулоза и сок от 1-2 пасифлора.
Нанесете върху корените на косата и по цялата дължина, оставете под капачка за 30 минути, изплакнете.

Редовните маски за коса с плодови страсти помагат на косата да стане здрава, гъста и блестяща.

Маска за лице със страстни плодове:

Маските със страстни плодове са показани за момичета с мазна, податлива на акне кожа, тъй като пасираният плод подобрява хидратацията на кожата, повишава еластичността, тонуса, стяга порите.

каша от 1-2 плода пасифлора се смесват в равни пропорции със заквасена сметана и овесени ядки. Нанесете върху лицето, оставете да изсъхне, изплакнете,
избършете с хидратиращ лосион или нанесете крем.

Между другото, от сок от пасифлори се получава отличен тоник, въпреки че не се съхранява дълго.

Аромат на страстен плод - аромат на страстен плод

За мен, ако видя крем, сапун, гелове за душ, крем, каквото и да е в магазина! с пасифлора, тогава най-често получавам.

В света няма по-приятен, деликатен, вкусен и сочен аромат. Не може да се опише с думи!
Пасиран плодов крем, който искам да ям с лъжици)

Boots продава само гениален крем за тяло от Champnews. Те смениха опаковката сега и миризмата се промени малко,
но старият все още е някъде.

Ето как изглежда моето любимо масло за тяло и пяна за душ. Миризмата е вкусна.

По-ароматно, нежно, леко абсорбиращо и овлажняващо масло за тяло просто не може да се намери!
От същата серия има пяна за душ, също пълна с наслада.

Страст плодове в готвенето

В Тайланд пасифрутът се готви навсякъде. Най-често това са, разбира се, освежаващи коктейли, които ще бъдат бити точно там в прекрасен шейк..
Любимият ми аромат е пасиран плод с манго.

Можете да направите всичко от пасифлора, той ще се превърне в декорация на всяка маса.
Macro в Патая продава брикети от прясно замразен сок от пасифлори, всички натурални. 1 кг само 100 бата.

И вече няма нужда да вадите кашата от всяка кожа или да чакате подходящия сезон на пасирания плод.

От пасифлора могат да се приготвят много ястия. Тя е чудесна за декориране и пълнене на торти.,
Съветвам да използвате пасиран плод като желиращ плот.

ПЪТЪЧЕН ТОК, МММ!

Ароматът на пасирани плодове ще добави прекрасен вкус и мирис на всякакви печива - кифли, ружа, торти, пудинги и др..

За децата най-лесният начин да приготвите нещо от такъв здравословен плод е просто да замразите пасираните плодове в консерви
за плодов лед.

снимка на страстен плод

Можете да замразите чист сок или да го разредете 1/1 с вода, захар по желание;
Все пак, пасифлора с киселост, винаги добавям захар.

Пасираният плод прави отличен сос за месо, има много вариации по темата.
Моето мнение е, че дори не мога да си помисля къде пасираният плод няма да се побере. Тя е полезна почти навсякъде.

Как сами да отглеждате пасиен плод?

Мога да си представя, че след ваканция в Тайланд, ще се влюбите в пасирания плод, неговия вкус и мирис толкова много
не искам да си тръгвам.
Няма проблем.
Просто съберете семената от плода (малките кости вътре в плода) в кърпа и я навлажнете с вода.
След няколко дни семената ще покълнат и те могат да бъдат трансплантирани в малка саксия, а след това в по-дълбока..

Семейството на пасифлорите, към което принадлежи пасифлорът, е лиана. Расте красиво дори в Русия на перваза на прозореца.
Расте бързо и уверено, цъфти с красиви цветя, като този:

Разбира се, не очаквайте плодове, слънцето няма да е достатъчно, но цветя от пасифлори - колкото искате.

Надявам се тази статия да ви е била полезна и интересна..

Как да закупите добра застраховка евтино? Винаги е много трудно да избереш застраховка в Тайланд. Тази статия ще ви помогне да решите:

Плод на страстта - плод на страстта

Родината на екзотичните плодови пасифрукти са Бразилия, Аржентина и Парагвай. Дълго време растението се е вкоренило добре в Тайланд. Плодовете на страстта се превежда от тайландски като "плод на страстта"; други имена на тези плодове са лилава гранадила и ядлива пасифлора. Днес растението се отглежда в много тропически страни. Пасифлоровото дърво е струпване на лиани, които растат до 12-20 метра годишно. По време на растежа дървото расте обрасло с антени, с помощта на което усуква всичко около себе си. Лианата цъфти с красиви, едри цветя с лилави, люлякови или бели венчелистчета отвън. В средата има много силни дълги тичинки.

Плодовете на пасираните плодове са с кръгла или овална форма, подобни на външен вид на едри сливи, кора е жълта или наситено лилава. Плодът расте до 30 см дължина и 12 см ширина, в зависимост от сорта. Кожата е много твърда и предпазва вътрешността на плода от повреди. Самата каша е оранжева на цвят, много ароматна, желязна консистенция, с много лилави или кафяви семена. Вкусът на плода е сладък с киселост. Зелената пасифлора е гладка, узряла и набръчкана.

Около 500 вида пасифлори растат в природата, но само два са подходящи за храна:

• пасифлора едулис, малки плодове с тъмно лилава кожа, сладка и ароматна плът;
• пасифлора edulis flavicapra, едри плодове с жълта кора, каша с изразена цитрусова киселинност.

Полза и вреда

100 г плодове съдържат само 68 ккал. Плодовете съдържат витамини А, С, Е, К и група В, линолова киселина, бета-криптоксантин, бета-каротин, магнезий, фосфор, калций, калий, натрий, селен, желязо, мед и цинк.

Полезни са и листата на растението, които съдържат голямо количество антиоксиданти, биологично активни киселини и серотонин. Плодовата кора е високо ценена.

Пасираният плод се състои от 80% вода и е много полезен за човешкия организъм. Съдържащите се в плодовете флавоноиди спомагат за укрепването на стените на мозъка и забавят стареенето на клетките и предпазват от рак. Излишъкът от холестерол, токсини и отпадни продукти се елиминират от организма с помощта на стероли. Серотонинът възстановява и подобрява работата на нервната система. Семената имат хипнотични и успокоителни свойства, сокът от пасифлори тонизира много добре, помага при запек, има благоприятен ефект върху чревната микрофлора и подобрява метаболизма. Отвара, приготвена от листата на дървото, помага при болка, причинена от ревматизъм и подагра, понижава температурата. Инфузията на семена и листа облекчава състоянието на женското тяло с менопауза.

Пасираният плод има благоприятен ефект върху черния дроб, бъбреците и пикочо-половата система, особено при инфекциозни заболявания. Плодовете нормализират кръвното налягане, облекчават тежки симптоми на мигрена и астма и спомагат за поддържане на зрението. Ако редовно ядете пасифлора, можете да подобрите здравето си, особено се препоръчва да ядете плодове за хора на средна възраст и възрастни хора, чието тяло е най-податливо на различни заболявания.

Пулпът на плода е широко използван в козметологията. Продуктите добре стесняват порите, намаляват бръчките и изравняват цвета на кожата, насищат я с витамини и я тонизират. Добавете пулпа към шампоани и балсами за коса, които укрепват корените, подобряват растежа на косата и помагат при косопад.

Маска за коса

Смесете 100 г каша от пасифлора с 3 с.л. супени лъжици тежка сметана, добавете 1 с.л. супени лъжици зехтин и репей масло. Разбъркайте добре сместа и нанесете върху главата и косата, покрийте с пластмасова капачка. Измийте маската след 30 минути с топла вода и шампоан. Маската се съхранява 7 дни в хладилника, прилага се всеки ден. След месец употреба на този продукт косата ви ще стане по-гъста, здрава, здрава и блестяща..

Маска за кожа

Комбинирайте 50 г плодове със супена лъжица заквасена сметана, можете да използвате сметана. Добавете няколко капки прасковено масло и чаена лъжичка мед към сместа, разбъркайте добре и нанесете върху почистена кожа, изплакнете след 30 минути с топла вода.

Маслото от пасирани плодове е полезно при различни проблеми с тялото:

• има стимулиращ ефект върху клетките, поради което те се подновяват;
• възстановява липидния слой на кожата, прави я по-стегната и гладка;
• успокоява раздразнената кожа, помага да се отървете от зачервяване и подуване;
• контролира образуването на подкожна мастна тъкан;
• подхранва добре сухата кожа и премахва лющенето;
• има лечебни свойства и е ефективен при екзема и псориазис.

Пасираният плод няма специални противопоказания и няма вреда от него, но трябва да се помни, че не можете да го използвате в големи количества, особено ако организмът е склонен към алергии. По-добре е да ядете по 100 г пасифлора на ден. Ако имате активна бизнес дейност или пътуване, по-добре е да се откажете от яденето на плодове, защото те са добри хапчета за сън.

Приложение в медицината

Плодовете на пасията отдавна се използват в народната медицина, отвари и тинктури се правят от плодове, цветя, семена, кори и листа, които помагат при различни здравословни проблеми:

• главоболие и безсъние;
• климактерични разстройства;
• хроничен алкохолизъм;
• магарешка кашлица;
• хипертония;
• чернодробно заболяване;
• конвулсии;
• тревожни състояния;
• бронхиална астма;
• високо кръвно налягане;
• хемороиди;
• мускулни спазми;
• стомашно-чревни нарушения;
• възпаление;
• изгаряния.

Настойките от пасирани плодове се използват като противогъбично, антисептично и спазмолитично средство..

Приложения за готвене

В различни страни пасифрутът се яде по различни начини:

• на Хаваите и Филипините плодът се пробива и сокът се пие;
• в Доминиканската република пресни плодове се ядат със захар;
• в Суматра плодовият сок се използва за приготвяне на сироп;
• виетнамците приготвят популярен десерт от пасифлори и мед;
• в Бразилия семената се използват за украса на печива, сок се използва за приготвяне на мусове;
• в Австралия от плодовете се приготвят сладки сосове, пасифрутът се сервира със сладолед, чийзкейк и ефирния десерт Павлова. Сокът се използва за приготвяне на освежаващата напитка Pasiona;
• в Мексико пасифрутът е подправен с лайм и червен пипер;
• в Перу киселият пасифрут се добавя към националното предястие за морски дарове, наречено ceviche;
• в Южна Африка пасираният плод се добавя за аромат към кисели млека, газирани напитки, сладки хлебни изделия, мултивитамини и смеси от тропически сок.

Плодът обикновено се яде суров, разрязва се на две половини, а месото се изважда с лъжица. От плодовете се приготвя ароматен сок, който ще стане още по-вкусен, когато се смеси с портокалов сок. Те използват плодове като пълнеж за печива, добавка към коктейли, сладолед, кисели млека и различни десерти. Марауя се добавя към салати и сосове, кашата е включена в ликьори.

Десерт със страстни плодове

• 50 гр. Сирене Филаделфия;
• 250 г кондензирано мляко;
• лимон;
• 1 пасиран плод;
• 150 мл тежка сметана 30%;
• 20 мл мляко;
• 1 пъдпъдъчно яйце.

1. Нарежете пасирания плод и лъжицата, извадете пулпата, поставете в купа за блендер, добавете сирене, мляко и яйце.
2. Измийте лимона и нарежете на 2 части, изцедете сока от едната половина в блендер, добавете кондензирано мляко и разбийте всичко до гладко.
3. Прехвърлете разбитата смес в купа и добавете сметаната, разбъркайте внимателно отгоре надолу с помощта на лъжица.
4. Разделете сместа на порционирани тенекии, настържете фино жар на останалата половина от лимона и украсете десерта. Поставете формулярите в хладилника за половин час. Сервирайте охладени.

Страст плод удар с ром

• 150 г каша от пасифлора;
• 300 мл бял ром;
• 2 чаши лед;
• 600 мл лимонада;
• 150 мл портокалов сок.

1. Комбинирайте целулоза от портокал, ром и пасифлора в декантер. Покрийте с пластмасова обвивка и поставете в хладилник за един час.
2. Комбинирайте сместа с лимонада и изсипете във високи чаши с лед.

Как да изберем и съхраняваме пасирани плодове

Пасираният плод ще бъде полезен за тялото само ако изберете правилния на пазара или в магазин. Не забравяйте да обърнете внимание на следните фактори:

• узрели плодове с груба кожа, твърди. Пукнатини и петна показват, че плодът е започнал да се влошава;
• ако плодът е подозрително лек, тогава сърцевината му е пресъхнала и не си струва да се купува. Дори малък плод трябва да е тежък;
• жълтите плодове не са толкова сладки, колкото лилавите.

Плодовете с гладка кожа са неузрели, но могат да бъдат закупени. Вкъщи ги сложете в хартиена торбичка и оставете да узреят за няколко дни. Зрели пасифлори могат да се съхраняват 5-7 дни на хладно място. Обелената каша се съхранява в хладилник до 5 дни. Кашата е замразена със захар за зимата, така че всички хранителни вещества се съхраняват в нея.

Отглеждане на пасифлора у дома

Пасираните плодове могат да се отглеждат у дома от семена или резници. Семената трябва да са свежи, сухите да не покълнат. Купете добре узрели плодове и извлечете семената, изберете най-добрите.

Отглеждането от семена се състои от няколко етапа:

• обелете добре семената от пулпата и ги разпределете върху тъканта, разтрийте внимателно, докато торбите за сок се отворят;
• Изплакнете и подсушете семената два пъти. Не можете да изсушите семената на слънце, просто ги изтрийте леко със салфетка и ги оставете върху суха кърпа;
• подгответе почвата: комбинирайте компост, пясък и градинска почва в съотношение 1: 1: 1;
• изберете не много дълбок контейнер, напълнете го с почва и направете малки канали в него, разстоянието между което трябва да бъде 5 см;
• засадете семена в бразди на разстояние 1 см, поръсете с тънък слой почва;
• поливайте семената и поставяйте съда на топло място, периодично навлажнявайте почвата;
• когато кълновете покълнат и пораснат до 20 см, ги трансплантирайте на постоянно място.

Отглеждането с помощта на резници е много прост метод и в повечето случаи дава добри резултати. Етапи на засаждане:

• изберете рязане, трябва да се изрежат само млади издънки с най-малко 3 пъпки. Изрежете резниците косо, над долната пъпка;
• пригответе смес от плодородна почва и фин пясък в съотношение 1 до 3, разбъркайте старателно;
• изберете дълбок съд и напълнете с почва, засадете рязането веднага след рязането и създайте влажна среда за него. За да направите това, можете да изградите малка оранжерия от рамка на кутия, покрита с полимерен филм;
• Поставете готовата оранжерия на слънчево място с висока влажност. След 2 седмици резниците ще вкоренят;
• трансплантирайте резници с корени на постоянно място.

Пасифлората е доста капризно растение и изисква внимателна поддръжка, която се състои в редовно поливане, подхранване и поддържане на бързорастящите клони на лозата..

Поливането е много важно, защото пасифлората естествено живее във влажен климат. Поливайте растението често и обилно. Почвата не трябва да изсъхва. Ако стаята, в която расте пасифлорът, не е много влажна, поливането трябва да се извършва веднъж седмично.

Плодът на пасията обича торове, така че трябва да го подхранвате често и обилно. Торовете започват да се прилагат през пролетта, лятото и началото на есента, подхранването се извършва 1 път. За пасифлорите са подходящи бавнодействащи органични вещества с ниско съдържание на азот и пилешки тор в гранули.

Плодовете на пасията са растение с форма на лиана, поради което се нуждае от силна подкрепа. Веднага след като антените започнат да се появяват на лозата, внимателно ги завържете с тънко въже и ги завържете към опората. Поставете страничните клони срещу главното стъбло.

Необходима е резитба, тя трябва да се извършва на всеки 2 години, през пролетта преди цъфтежа. При подрязване се отстраняват сухите, слаби и стари издънки. Старите клони не могат да бъдат отрязани в основата, трябва да оставите няколко пъпки, защото от тях може да расте нов издънка.

Пасираният плод е красиво растение, което ще ви зарадва с вечнозелени листа и сладки ароматни плодове. Не забравяйте да включите плодове в диетата си и тялото ви ще ви бъде много благодарно..

Маракуя

Този необичаен плод се отглежда главно в азиатските страни, тъй като има по-благоприятен климат. По-рядко може да се намери в Америка и Австралия. На руския пазар този плод може да се продава под други имена, като лилава гранадила и други подобни. Външно пасифлорът прилича на слива, само с малко по-големи размери от обикновено. Що се отнася до оцветяването, то обикновено е в обхвата на наситено лилаво. Понякога е леко жълто, с нюанси на лилаво. Имат сплескана овална форма, тежаща до 65 грама и може да достигне 15 см дължина.

За да изберете узрял плод, трябва да се ръководите от няколко нюанса. Първо трябва да обърнете внимание на корите, в узрял плод той ще бъде набръчкан и мек. В неузрял плод ще бъде обратното, гладко и гъсто..

Как расте пасионният плод

Първоначално този необичаен плод е бил наблюдаван в доста гореща страна - Бразилия. По-късно, когато пасифлорът беше оценен от местното население, дърветата, върху които този плод расте, започнаха да се разпространяват в други страни, подходящи за климата. Има само няколко вида от това дърво, те са поразително различни един от друг, което се отразява на характеристиките на плода.

Най-важната разлика е техният цвят. Те се предлагат в жълти и лилави нюанси. Доброто, здраво дърво има силни, дълги клони, върху които растат цветя. Те имат дълги кичури, цветът на които може да варира в зависимост от вида на плодовете. Най-често обаче се срещат цветя с лилави тенджери. Корените на дърветата преминават плитко в почвата, поради особеностите на растящия климат. Ето как повечето от хранителните вещества и влагата стигат до корените. Отличителна черта на тези дървета, в допълнение към красивите цветя, са дългите широки листни лобчета. По дължина те могат да достигнат 25 сантиметра, а също така имат редици от малки "зъби", разположени в краищата на листата.

В зависимост от околния климат, плодовете могат да узреят в напълно различни периоди от време. В някои страни има много кратко пространство, в което едно дърво може да цъфти. Въпреки това, например в Индия, те могат да цъфтят практически през цялата година, тъй като няма силни студени щракания..

За разлика от други страни, в Тайланд сезонът на цъфтеж и зреене е доста малък. Той продължава само 5 месеца, като започва в началото на декември и завършва до средата на април. Именно в този момент има голям шанс да се срещнат на местния пазар и да пазаруват голям брой узрели плодове на ниска цена. Разликата, във връзка с руския пазар, може да достигне 80-90 рубли. Така в Тайланд този плод струва приблизително 80 рубли, докато в руските магазини той може да бъде закупен в рамките на 200 рубли. В същото време, доста средно качество.

Естествено, такава разлика в цената е причинена от региона на растеж, сложността на транспорта до други страни. На първоначалната цена се налагат редица цени, които включват и данък.

Полезни свойства на пасирания плод

Този плод съдържа огромно количество голямо разнообразие от витамини, от които се нуждае човешкото тяло. Съдържа голямо количество фибри, висока концентрация на витамини от основната група, като A, B, C, E. Съдържа и фолиева киселина, която се препоръчва за перорално приложение чрез специални препарати за бременни жени. Така един екзотичен плод буквално насища организма с всички витамини и минерали, от които човек се нуждае..

Хората, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система, ще се възползват от пасирания плод, поради високото му съдържание на калий и желязо. През годините на изследвания и експерименти учените успяха да идентифицират списък на полезните свойства на плода, които се отнасят за абсолютно всеки човек. При редовна консумация на храна паметта се подобрява значително, има силно стимулиране на всички мозъчни процеси, което като цяло ускорява работата на мозъка и в резултат има положителен ефект върху човешките дела. Подобрява и повишава имунитета, създава един вид защитна обвивка, която не позволява на човек да се разболее. Не бива обаче да приемате този плод като лек за всички заболявания, говорим за повишаване на имунитета, от обикновени, доста леки заболявания, като настинки и т.н..

Във връзка с други плодове и плодове, той може да има антивирусен ефект, образувайки няколко полезни витаминни съединения. Поради високото съдържание на желязо и калий в пулпата, работата на сърдечно-съдовата система значително се подобрява. Освен това съдовете се разширяват и почистват, стените им се укрепват, стават по-еластични и издръжливи.

Благодарение на високото съдържание на широк спектър от витамини и минерали, плодът има положителни свойства във връзка с много системи в човешкото тяло. Той подобрява растежа на косата и ноктите, подобрява съня и облекчава безсънието и има благоприятен ефект върху кожата и централната нервна система. Както за мъжете, така и за жените плодът има много необходимите свойства за увеличаване на желанието, подобряване на качеството и количеството на произведения тестостерон и естроген..

Къде се прилага

Както бе споменато по-горе, поради високото съдържание на витамини и минерали, плодът всъщност е уникален и многофункционален. Това ви позволява да го използвате в доста обширен списък от области. Например в козметологията от доста време се правят специални маски против стареене, ексфолианти и друга козметика на базата на пасирани плодове. Които, в допълнение към основната си функция за изглаждане на кожата и бръчките, изпълняват и свойството да защитават кожата от слънчева светлина, ултравиолетови лъчи, което е много важно в горещите страни. Те са особено популярни, колкото и да е странно, в страни с доста студен климат. Този избор на продукт се дължи на факта, че продуктите, които включват сок от пасифлори са най-ефективни, те са по-подходящи за действителната за всеки тип кожа.

За хора с наднормено тегло, този плод ще бъде отличен вариант за заместване на висококалорични десерти с нискокалорични плодове, съдържащи огромно количество полезни елементи. В допълнение, той има свойството да активира много процеси в човешкото тяло, което в крайна сметка може да доведе до ускорена загуба на тегло, което е много добре. За оптимални резултати се препоръчва да се яде този плод всеки ден, приблизително 50 грама плодова каша на ден. Това ще позволи на тялото да се насити с всички необходими елементи..

И, разбира се, плодът се използва при приготвянето на торти, пайове, сладолед, различни сокове, коктейли и други напитки. Придава специален, сладко-кисел, тръпчив вкус, който на практика е невъзможно да се повтори.

Противопоказания

Както при всеки продукт, лекарство и др., Освен полезни свойства, има и противопоказания. Можете да избегнете неприятни последици, ако не консумирате постоянно големи количества плодове. С изключително внимание трябва да се лекуват такива плодове от хора, които преди това не са ги срещали. Работата е там, че те могат да са алергични към всеки компонент на плода, което от своя страна може да доведе до доста неприятни последици..

Също така си струва внимателно и постепенно да въвеждате този плод в диетата на малки деца. Работата е там, че поради засилената ферментация на пулпата съществува риск от повишено образуване на газове, коремна болка, провокиране на алергични реакции.

Най-добрият вариант е да се консултирате със специалист, преди да ядете този плод като компонент на козметичните продукти. Той ще направи редица тестове, въз основа на които ще може да се каже дали конкретен човек може да има този плод и дали има склонност към алергични реакции.

Как да ядем пасиран плод

Много туристи, пристигнали в тропическа страна, са едни от първите, които задават въпроса как да ядат пасирани плодове правилно. Всъщност няма нищо сложно и сложно. Необходимо е да изберете узрял плод, изплакнете го обилно във вода. След това се нарязва на 2 части, или няколко, тъй като е по-удобно. След това можете да го ядете с обикновена чаена лъжичка. Препоръчва се пулпата да се отстрани до белезникав слой, тъй като кората вече започва там, което е доста горчиво.

Пулпата, заедно с костите, дори не можете да дъвчете, преглъщайки цели. Също така, трябва да знаете как да изберете сладък плод, ръководен само от цвета. По правило нюансите на зелено и жълто показват, че плодът все още не е узрял напълно, което означава, че не е толкова сладък, колкото трябва да бъде. Обикновено се използват за приготвяне на натурален сок. Ако обаче в магазина няма други зелени плодове, можете да ги купите и вие. Работата е там, че те са доста способни да узреят у дома, в подходяща температура..

Също така си струва да обърнете внимание на размера и теглото, колкото по-голям и по-тежък е плодът, толкова по-вкусен е той..

Семената на този плод са абсолютно годни за консумация. При дъвчене имат вкус на ябълкови ями. Изваждането им от пулпата обаче е много трудно, така че ако не искате да ядете кости, прекарайте пулпата през сито, това ще се отърве от костите.

Както всеки плод, пасифлорът се използва в много индустрии. Например, сушената каша е много сладка и всъщност може да се използва като заместител на захарта. Освен това често се използва при приготвянето на сладолед и различни сладкиши. Добавя се и към плодови салати, използва се при приготвянето на сладки сосове и др..

Вкусът определено не е като всеки плод. Ако обаче смесите няколко плода и горски плодове, можете да постигнете вкус, подобен на пасифлора. Работата е там, че кашата е доста сладка, но има лека кисела нотка, някои сортове имат стипчивост. Определено е невъзможно да се сравнява с други плодове, но със смеси, това е напълно възможно. В допълнение, по отношение на количеството витамини, един пасифлора може да замени няколко други плодове и плодове..

Как се съхранява

Няма специални условия за транспортиране и съхранение. Същите принципи важат както за повечето продукти, които имат ниска здравина на корите. Препоръчва се да го увиете в нещо, за предпочитане хартия. Срокът на годност на узрелите плодове е около една седмица. Неузрелите екземпляри достигат желаното състояние за няколко дни. Трябва да се съхранява в хладилника или във фризера.