Защо репичките са полезни и кой може да навреди на продукта??

Ползите и вредите за организма, лечебните свойства на репички са били известни на древните хора. Всички видове кореноплоди - черна, бяла, зелена, червена репичка - бяха оценени от различни народи. И така, гърците считали тази зеленчукова култура за основен продукт на трапезата, а древните египтяни вярвали, че яденето на зеленчук носи сила и добавя издръжливост. Подобно отношение обаче може да изненада съвременния човек. "Каква е употребата на ряпа?" - всеки втори жител на метрополиса ще се ухили. Ще получите отговора на този въпрос, като прочетете за методите на употреба, народните рецепти и противопоказанията за включване на кореноплодни зеленчуци в храната..

Описание на зеленчука и неговите сортове

Средиземноморските страни се считат за родината на растението. Този зеленчук от семейство зеле е продълговат, овален, с кръгла форма, сортовете му също се различават по цвета на кореновата култура.

Има няколко вида репички:

Кореновата култура се яде варена, пържена. Репичките се добавят и към зеленчукови и месни ястия, супи. Полезните свойства на зеленчука ви позволяват да получавате отлични витаминни салати дори от млади върхове. Продуктът има горчив, остър вкус и специфична миризма.

Уникален състав на зеленчука

За какво е полезна репичката отдавна е известно. Благодарение на високото съдържание на ценни елементи, поддържа здравето и подобрява имунитета. В подземната му част се натрупват следните вещества:

• етерични масла;
• киселини - никотинова, аскорбинова;
• фитонциди;
• аминокиселини;
• целулоза;
• витамини от група В, Е, С, РР;
• минерални съединения - натрий, желязо, фосфор, йод, магнезий, калий.

Ползите за здравето на репичките са, че има бактерицидни и противовъзпалителни свойства. Градински продукт лесно ще попълни изтощените запаси от витамини през зимно-пролетния период.

Благоприятни характеристики

Както ползите за здравето, така и вредите от приема на зеленчук са изучени от древни времена. Яденето на кореноплодни зеленчуци ви позволява да:

• подобряване на апетита;
• засилват защитните функции на тялото;
• отървете се от настинки по-бързо;
• по-ниско кръвно налягане;
• насищане на мозъка с кислород;
• нормализира отлива на жлъчката;
• подобряване на дейността на храносмилателния тракт;
• премахнете излишния холестерол;
• предотвратяване на запек.

Ниското съдържание на калории в натуралния лек позволява включването му в диетата по време на диети. Диуретичните свойства на зеленчуковите култури ще помогнат за премахване на излишната течност от тялото..

Ползите за мъжете от използването на култура се крие в положителния й ефект върху пикочно-половата система и отърваването от проблеми с простатата.

Несъмнено кореновата култура има много благоприятен ефект върху човешкото тяло. Затова си струва да научите повече за ползите от всеки вид репичка..

Черна ряпа: ползи и противопоказания

Ползите от черната репичка са големи. Коренът от зеленчуци има богат черен цвят, има специфичен вкус и приятен аромат.
Този вид зеленчук се счита за най-полезен, използва се в козметологията и народната медицина, използва се в готвенето.

Полезни свойства на черна ряпа:

• подобрява апетита;
• почиства кръвоносните съдове;
• има тонизиращ ефект;
• стимулира метаболитните процеси;
• нормализира работата на червата;
• използва се като противокашлево и отхрачващо средство;
• черна ряпа и нейният сок унищожават паразитите;
• облекчава подуването;
• помага за разтварянето на камъни в жлъчката.

Сокът от репички (обикновено черен) се използва за лечение на болезнено уриниране, промивки за зъбобол и гинекологични проблеми. Компресите се използват за лечение на ревматизъм, синини и резорбция на синини.

Ако обаче изпитвате дискомфорт в стомаха, с повишена киселинност, ентероколит, индивидуална непоносимост към продукта, трябва да знаете, че черната репичка не е ваш продукт. В умерена степен, коренният зеленчук може да се яде при проблеми със стомашно-чревния тракт.

Зелена репичка: полезни свойства и вреди

Зелената репичка не се среща често по пазарите и магазините. По състав този вид е подобен на черен корен зеленчук, но вкусът е по-мек, смътно напомня на ряпа. Растението има няколко разновидности: зелена, китайска, диня, репичка маргелан.

Този вид корен зеленчук изпълнява следните функции:

• укрепва имунната система;
• почиства организма от жлъчка;
• поради съдържанието на калций и желязо подобрява състоянието на зъбите и костите;
• подходящ за отслабване;
• подобрява дейността на храносмилателната система;
• нормализира нивата на кръвната захар;
• облекчава настинките.

Също така, зелената репичка подобрява апетита, подобрява зрението, помага при заболявания на нервната система. Той насърчава премахването на вредните съединения, зеленчуковият сок се използва за лечение на косопад и плешивост, компреси се използват при радикулит, подагра и проблеми със ставите. Маргелановата репичка понижава холестерола, когато се консумира редовно.

Противопоказанията за включване на зелен корен в менюто са същите като при предишните видове. Поради по-ниското съдържание на фитонциди в него при някои заболявания на стомашно-чревния тракт, употребата му в храната е допустима, докато черната репичка в такива случаи е противопоказана.

Кой корен зеленчук е по-здравословен?

След като опишете сортовете зеленчукови култури, можете да обобщите и да решите как репичките от всеки вид са различни и полезни.

• Черната репичка е пикантна и горчива, но има най-ценните качества. Подходящ само за хора без стомашни проблеми.
• Бяла ряпа - най-добре за салати. Той повишава имунитета, бори се с настинки и заличава инфекциите.
• Зелената репичка е пикантна, но практически не горчива. Може да се консумира от почти всички категории хора, с изключение на тези, които страдат от затлъстяване.

Всеки вид ценен корен има свои характерни характеристики и ценни качества..

Репички с мед

Подземната част на черна ряпа е наистина уникален ресурс за организма. Кореновият зеленчук има общо укрепващ и имуностимулиращ ефект, употребата му оказва благоприятен ефект при лечението на бронхит, ларингит, кашлица, настинки и проблеми на горните дихателни пътища. Също така, репичките с мед са известни със своя антимикробен и противовъзпалителен ефект..

Има различни рецепти за приготвяне на народен лек за кашлица на основата на горчив зеленчук. Ето две от най-популярните от тях..

• Отрежете горната част на кореновата култура, изрежете средата. Към получената празнота добавете мед, покрийте с нарязаната част за 24 часа. Репичка с мед през това време ще даде лечебен сок, който трябва да се приема по 1 ч.л. през нощта, в напреднали случаи е позволено да се увеличи до три пъти дозата.
• Извадете корите от зеленчука, нарежете на малки парченца и налейте около 100-120 мл мед. Оставете го да вари най-малко два часа на топло място. Тогава репичката с мед се изцежда. Полученият сок се препоръчва да се пие по същия начин, както при първия метод на приготвяне.

Ефективно паралелно нанасяне на черна ряпа за бързо възстановяване под формата на компрес върху гърдите. За да направите това, трябва да настържете кореновия зеленчук, да го увиете в плътна кърпа и да приложите за 15 минути.

Сок от репички

Отдавна е известно, че обикновеният сок от репички за мъже, жени и дори деца може да бъде истинско спасение в случай на здравословни проблеми. Това е естествено лекарство за много заболявания:

• настинки;
• кашлица;
• трахеит, белодробна болест, бронхит;
• язви, гнойни рани, абсцеси, екзема.

Защитниците на традиционната медицина обещават, че естественото лекарство ще помогне за лечение на респираторни проблеми. Полезно е за човешкото тяло: премахва слузта и подобрява процеса на отхрачване.

В случай на кожни заболявания, компреси и лосиони от градински продукт премахват възпалителния процес от увредените места, ускоряват лечебния процес. Изразените бактерицидни свойства на растението позволяват използването му като антисептик, за лечение на проблемни участъци от кожата.

Също така, сокът от репички има способността да нормализира метаболизма, да лекува атеросклерозата, да подобри храносмилането.

Общи противопоказания за употреба

Дори и да сте очаровани от полезните свойства и противопоказанията не трябва да се отхвърлят. Кореновата култура засяга лигавиците, поради което е забранена за хора със следните здравословни проблеми:

• сърдечно заболяване;
• гастрит (с висока киселинност на стомашния сок);
• повишена киселинност на стомаха;
• наскоро претърпя сърдечен удар;
• чернодробно заболяване;
• язви на стомаха и дванадесетопръстника;
• гломерулонефрит.

В повечето случаи ползите от репички за организма са без съмнение, но жените абсолютно не трябва да го ядат по време на бременност. Ценният коренен зеленчук съдържа вещества, които увеличават притока на кръв в матката, което може да доведе до прекратяване на бременността.

За младите майки по време на лактация продуктът може да бъде въведен в диетата с повишено внимание в много ограничени количества: може да провокира колики при бебето. Но когато се консумира умерено, коренният зеленчук ще увеличи производството на кърма..

Сокът от репички е категорично противопоказан за деца под 3 години. Съдържащите се в него съединения дразнят лигавиците и следователно са критични, ако навлязат в стомашно-чревния тракт..

В случай на индивидуална непоносимост към продукта, човек трябва да бъде и от включването на тази зеленчукова култура в диетата. Прекомерната консумация на кореноплодни зеленчуци може да доведе до храносмилателни разстройства.

Основното нещо, което трябва да запомните за любителите на здравословната храна: както ползите, така и вредите за здравето трябва да се вземат предвид при въвеждането на всеки нов продукт в диетата. Несъмнено репичката е в състояние да се отърве от различни заболявания и да насити организма с витамини и полезни съединения в трудния зимно-пролетен период. Много е важно обаче да запомните за възможните противопоказания..

Репичка

Репичката е едногодишна или двугодишна билка, вид от рода на репичките от семейство Зеле. Коренният зеленчук на ряпа, в зависимост от сорта, може да има кръгла, овална или продълговата форма. Цвят на кожата - от обикновеното черно и сиво до бяло, розово, зелено, лилаво. Черните и зелените репички са по-нежни, зелените са дори сладки. Те използват както кореноплодни зеленчуци, така и зелени листа от ряпа, добавяйки я към различни салати и супи. Зеленчукови корени от ряпа се ядат сурови, варени и пържени, добавят се към салати, закуски, окрошка, борш, супи, различни месни и зеленчукови ястия.

Смята се, че родното място на репичката е Египет, където от семената му се е произвеждало растително масло, което е било много често в онези дни. От Египет репичката е дошла в Древна Гърция, а оттам - в Европа. Той е донесен в страната ни от Азия и бързо става популярен. Репичките са били използвани главно в чури и помагали за оцеляване на гладните времена..

Древните гърци и римляни много уважавали ряпата. Както легендата разказва, когато Аполон бил попитан за достойнствата на растението, той отговорил, че струва толкова злато, колкото тежи сам.

Полезни свойства на ряпа

Репичките корени са богати на минерали, съдържат средно 13% сухо вещество, около 2% протеин, 8,4% въглехидрати, витамини С, В1, В2, органични киселини, етерични масла и глюкозиди.

Репичката съдържа въглехидрати, ензими, витамини, етерични масла. Корените съдържат до 90% вещества, съдържащи вода, захар, фибри, сяра, които определят неговите фитонцидни и бактерицидни свойства, киселини, соли на натрий, калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, аминокиселини и др. Репичката, поради състава си, е много полезна през зимата и в началото на пролетта, за да се попълни липсата на витамини и минерали в организма. Репичките имат мощни антимикробни свойства.

В народната медицина настърганата репичка се използва за лечение на радикулит. Суровата настъргана ряпа и нейният сок се препоръчват като средство за стимулиране на апетита, спомагат за по-доброто изпразване на жлъчния мехур, както и за изхвърляне на излишната течност от тялото. Репичката дължи своите специфични свойства в много отношения на горчивите глюкозиди и ароматните етерични масла, които освен това допринасят за разтварянето на камъни в случай на уролитиаза.

Дори гръцки лекари лекували репичкови заболявания на очите и храносмилателните органи, а известният римски историк Плиний и гръцкият учен Гален го препоръчали като лек срещу хемоптиза, бъбречни заболявания и за стимулиране на апетита. В средата на века репичките с мед се считат за най-доброто лекарство срещу много заболявания..

Тези градински култури са били използвани като храна за лечение в Древен Египет, Елада, Рим, а от семената се е получавало масло. Близки до него репички и ряпа се споменават от "бащата на ботаниката" Теофраст Медаджи. Още от древността единодушно е отбелязано, че репичката повишава апетита и подобрява храносмилането. Лекарите от древността и Средновековието използват репички при заболявания на стомаха, черния дроб, бъбреците, червата, като средство за повишаване на апетита, за укрепване на косата.

Репичките увеличават образуването на жлъчка, стимулират функцията на храносмилателните жлези, подобряват подвижността на червата, притежават антисклеротични свойства. Тези свойства позволяват използването на репички за повишаване на апетита, с атония на червата, запек, холецистит и жлъчнокаменна болест..

В наши дни сокът от репички с добавка на мед успешно се отървава от кашлица, катар на горните дихателни пътища, лекува бронхит и магарешка кашлица. При ревматизъм и подагра смес от сок от репички, трапезна сол и водка облекчават болките в ставите, като прилагат компреси. Той е отлично средство за лечение на оток, уролитиаза, атеросклероза, анемия. Сокът от репички има антисептичен ефект. Списъкът на добродетелите на този наистина златен зеленчук може да продължи. А неговите лечебни свойства се осигуряват от такива вещества като витамин С, етерично масло със съдържание на сяра, рафанол и рафанин, бутилово горчично масло и много други..

Сокът от репички се използва за правилното функциониране на червата, за укрепване на косата, репичките имат благоприятен ефект върху храносмилателната система. Репичките се използват за предотвратяване на атеросклероза, оток, холелитиаза и уролитиаза.

Репичките дойдоха на територията на страната ни от народите на Азия и станаха един от любимите зеленчуци на нашите предци. Използвана е за приготвяне на националното блюдо за тюрю. В Русия са получени редица добри сортове растения. Репичката е описана в билкарите като добро лекарство срещу кашлица, магарешка кашлица, камъни в бъбреците и камъни в пикочния мехур. Препоръчва се за употреба при хемоптиза, невралгия, анемия, метеоризъм, подагра, като заздравяващо рани, млечно и антихелминтно средство..

Опасни свойства на ряпа

Употребата на репички е противопоказана при заболявания на стомаха, бъбреците, панкреаса, при редица заболявания на сърдечно-съдовата система и тънките черва.

Особено не се препоръчва да се консумира чиста ряпа, без други компоненти: тя е много остра и остра на вкус, което води до прекомерни реакции в нашето тяло, може да повлияе неблагоприятно върху дейността на сърцето и храносмилателната система. Репичките вървят добре с моркови и ябълки.

Как да си направим най-вкусната салата от витамин репички.

Червена репичка: ползи и вреди

Полезни свойства, вреди и противопоказания на червената ряпа за здравето

Червената репичка е животворящ зеленчук, който осигурява цялостно прочистване от ненужни токсини, насищане с хранителни вещества. В Русия винаги се отглежда червена репичка, знаейки нейните ползи и вреди. Този зеленчук е вид черна репичка, дори и на вкус е подобен на него, само в един обикновен горчив корен зеленчук има по-малко остър.

Описание на сорта

Червената репичка е ярък хибрид, възникнал в резултат на селективно кръстосване на остра репичка и обикновена репичка. Зеленчукът има големи подземни плодове, чиято специфична тежест достига 300 г. Горчивата репичка не е червена вътре, но влакнестата му каша е бяла. Сега животновъдите са изнесли и сортове пикантни зеленчуци с бели кори и богата червена каша вътре. Яде се под формата на салати, предимно сурови. Съхранява се в сухи мазета през цялата зима. Съществуват и традиционни рецепти за мариноване, но при домашното осоляване, това върви като допълнение.

Съдържание на калории

100 г пресен зелен корен съдържа само 20 ккал. Тази нискокалорична храна е част от много зеленчукови диети. 100 пресни продукта съдържа 1,2 g протеин, 0,1 g мазнини, 3,4 g въглехидрати. Червеният корен от зеленчуци е страхотен продукт за отслабване.

Кореновата култура се отличава с богато съдържание на вещества, които имат специална стойност за организма: калий, калций, натрий, ценно желязо, фосфор, мед, магнезий, важни витамини: A, B, C, H.

Благоприятни характеристики

Горчивият зеленчук е ценен от градинарите за многобройните си ползи за здравето. Пикантната храна има ползи за нашето здраве, поради съдържанието на достатъчно количество груби фибри, има благоприятен ефект върху общото храносмилане. Един зеленчук е в състояние да подобри апетита, той премахва натрупаните токсини. Редовната консумация на салати, съдържащи горчиви зеленчуци, е отлична профилактика на хроничен запек. Коренният зеленчук също има антимикробни свойства, се справя добре с чревните неразположения.

Благоприятният ефект на горчивия зеленчук се дължи на неговото високо съдържание на жизненоважни витамини и ценни микроелементи. Именно този състав дава възможност да се използва живототворен зеленчук в традиционната народна медицина..

Някои диетолози съветват да се използва прясно изцеден сок от остър корен зеленчук за идентифицирана анемия.

Пресният зеленчуков сок с мед помага да се отървете от настинки. Прясно червената репичка облекчава радикулит, хроничен ревматизъм, ставни заболявания.

Приготвеният продукт се нанася върху засегнатите места, леко се разтрива върху кожата. По подобен начин невралгията се лекува с пресен продукт. Елиминира проявите на сезонен дефицит на витамини, с рязко намаляване на защитните свойства на организма.

Зеленчукът има следните ползи за здравето, признати от диетолозите:

• Поради изразените антимикробни качества на горчивия корен зеленчук, консумацията се препоръчва на хора, подложени на лечение на заболявания на жлъчния мехур, чернодробни дисфункции и бъбреци.
• Аскорбиновата киселина е насочена към повишаване на антиинфекциозните, антибактериалните, антивирусните, онкологичните защитни свойства на организма.
• Съдържанието в състава на летливи частици, които имат противовъзпалителни ефекти, спомага за прочистването на вътрешните органи от вредна среда, опасни вирусни или гъбични увреждания.
• Зеленчукът от червен корен съдържа достатъчно количество лечебни фибри. Консумацията на пикантен зеленчуков суров подобрява чревната подвижност, усвояването на храната.
• Аминокиселините и животворните витамини, съдържащи се в пулпата на плодовете от естествена червена репичка, образуват пречка за по-нататъшното развитие на атеросклерозата, премахват натрупания холестерол от еластичните кръвоносни съдове.
• Зеленчукът се счита за ценен източник на калий, който е от съществено значение за нормалното функциониране на цялото тяло. Затова суровият корен от зеленчуци е толкова полезен за различни форми на подпухналост. Този елемент е жизненоважен за тонизиране на сърдечния мускул..
• Наличието на животворни витамини от група В в сложния състав на горчивия зеленчук му дава възможност да участва в общо подмладяване. Тези антиоксиданти предотвратяват вредното въздействие на свободните радикали и подобряват клетъчния метаболизъм..
• Хората отдавна познават жлъчните и диуретични качества на свеж продукт, така че често се препоръчва на хора, които имат нужда от почистване на жлъчния мехур и пикочно-половата система.

Най-известното лекарство на базата на пресни кореноплодни зеленчуци е пикантен сок в комбинация с натурален мед, който облекчава различни заболявания от незащитени дихателни пътища, настинки.

Вреда и противопоказания за червена ряпа

Въпреки положителните качества на пикантен продукт, все още има дял от противопоказания.

Има обективни ситуации, когато консумацията на свеж продукт може да бъде вредно:

• Диетолозите съветват бременните и кърмещи майки да спрат да консумират този продукт, тъй като летливите масла, които съдържа, повишават тонуса на матката. По време на лактацията тези вещества предизвикват вредни реакции у бебето..
• Въпреки изброените предимства на продукта за червата, в случай на тежки възпалителни процеси на стомашно-чревния тракт, не се препоръчва консумацията на репички.
• Този продукт е в състояние да повиши нивото на киселинност на произведения стомашен сок, което е нежелателно при диагностициран гастрит, повтарящи се чревни колики, тежка пептична язва.
• Необходимо е да се консумира с коренова култура с повишено внимание при хора, страдащи от сърдечни заболявания, патологии на пикочно-половата система, жлъчен мехур.

Червена ряпа - характеристика на полезните свойства и вреди; противопоказания за употреба; описание на употребата в готвенето; зеленчукова снимка

Червена репичка: свойства

Калорична стойност: 20 kcal.

Енергийна стойност на продукта Червена репичка:
Протеини: 1.2 g.
Мазнини: 0,1 g.
Въглехидрати: 3.4 g.

Червената репичка вероятно е един от най-противоречивите представители на този вид зеленчук. Множество противоречия са породени от различия в мненията, например, някои учени твърдят, че червената репичка е хибрид, възникнал при кръстосването на репички и репички. Други експерти смятат, че това е обикновена репичка, която просто е нараснала до голям размер. Докато учените не успеят да стигнат до консенсус.

Червената репичка има доста големи плодове, които тежат около 300 г. Кореновите култури имат кръгла или цилиндрична форма. Зад тънка червена кора е бяла гъста каша, която също е много сочна. Освен това в момента са развъдени хибриди, при които, напротив, корите са бели, а плътта е червена (виж снимката).

Червената репичка има по-малко остър вкус, в сравнение например с черната версия на такъв зеленчук..

Благоприятни характеристики

Червената репичка има много полезни свойства. Така че, той има способността да има положителен ефект върху храносмилането, тъй като този зеленчук съдържа много груби влакна. Кореновите зеленчуци подобряват апетита, а освен това имат способността да извеждат токсините и вредните вещества от тялото. По този начин този зеленчук е отлична профилактика на запек. Тъй като червената репичка има силни антибактериални свойства, тя помага да се справят с различни заболявания на червата.

Яденето на този зеленчук редовно помага за премахване на излишната течност от тялото, като по този начин предотвратява появата на отоци..

Като се има предвид ниското съдържание на калории в червената репичка, се препоръчва използването му през периода на отслабване..

Използване при готвене

Полезна червена ряпа при готвене най-често се използва прясна. Той служи като основа за разнообразни летни и зимни салати. Освен това, настърганите кореноплодни зеленчуци могат да се използват в различни ястия, както зеленчукови, така и месни..

Благодарение на употребата на червена ряпа, другите храни се усвояват много по-бързо..

Кореновите зеленчуци придават невероятен вкус и пикантен аромат на крайното ястие. В някои страни може да се готви червена ряпа, например може да се вари, задушава и пържи..

Ползите и лечението с червена репичка

Ползите от червената ряпа се дължат на богатия състав на витамини и микроелементи. Именно те правят възможно използването на този зеленчук в народната медицина..

Някои лекари препоръчват да се използва сокът от такива кореноплодни зеленчуци при анемия. Ако го смесите с мед, получавате отлично лекарство, за да се отървете от настинки. Ако комбинирате сок от репички и водка, тогава полученият състав може да се използва за лечение на ишиас, ревматизъм и тази инфузия също ще помогне да се отървете от болката в ставите.

Поради факта, че червената репичка има антимикробно и противовъзпалително действие върху организма, се препоръчва да се включи в диетата им за хора, които се лекуват от заболявания на жлъчния мехур, черния дроб и бъбреците.

Вреда от червена ряпа и противопоказания

Червената репичка може да навреди на бременните жени, тъй като етеричните масла, съдържащи се в кореноплодните зеленчуци, имат способността да се натрупват, което може да тонизира матката, което от своя страна може да доведе до спонтанен аборт или преждевременно раждане. Жените, които кърмят, трябва да откажат да ядат този зеленчук, тъй като коренният зеленчук може да провокира развитието на алергични реакции у детето. Категорично е противопоказано да се яде червена репичка при сърдечни заболявания, както и при язви, гастрити и ентероколити.

Горчив, но лечебен репичка. Ползи за организма, употреба в народната медицина и козметологията, противопоказания

Хората казваха: „Те познават сладостта в репичките“. Всъщност, въпреки че репичката е горчив зеленчук, тя има много предимства! Коренният зеленчук има балансиран химичен състав. Известно е, че полезните свойства на кореноплодния лекуват заболявания от различни видове..

След като прочетете тази статия, ще научите за полезните свойства на репичките, за противопоказанията и показанията за нейната употреба, както и за няколко чудодейни рецепти с нейната употреба. И, разбира се, няма да се случи без полезни съвети.!

Химичен състав

Ползи за здравето на червените и други видове зеленчуци

Добре ли е за деца?

Един зеленчук има много полезни свойства!

• Благодарение на съдържанието на желязо и калций в зелената ряпа помага за укрепване на зъбите и костите.
• Ако детето обича този сорт, тогава бъдете сигурни, че имунната му система е в добра защита..
• Черната репичка подобрява апетита и има антитусивно действие.
• Коренният зеленчук ще облекчи неспокойния нещастен човек от синини и натъртвания.
• Червената репичка може да се похвали с високо съдържание на фибри, поради което чревната функция се нормализира (токсините се извеждат от тялото).

Какво е добро за жените?

Полезността на зеленчука от червен корен за жени е следната:

• Червената и черната репичка облекчава подуването чрез регулиране на водно-солевия баланс.
• Освен това зеленчукът подмладява кожата, придава й еластичност и гладкост; подобрява състоянието на косата и ноктите.
• Сокът от черна ряпа предотвратява появата на гинекологични заболявания, има тонизиращ ефект.
• Зелената репичка понижава кръвната захар и е чудесна за диета.
• В умереност, коренният зеленчук може да увеличи производството на кърма.

За мъже

• Репичката Drykon предотвратява косопада и пърхота.
• Също така, коренният зеленчук премахва холестерола и укрепва кръвоносните съдове..
• Черната репичка има положителен ефект върху пикочно-половата система, бори се с простатита.
• Зеленчукът подобрява функцията на червата и ако редовно консумирате черна ряпа, можете да увеличите нивата на тестостерон..
• Червената репичка почиства жлъчния мехур и разтваря камъни.

Възможни вреди и противопоказания

Полезните свойства на зеленчука, без съмнение, привличат вниманието на всички любители на правилното хранене. Трябва обаче да знаете някои от противопоказанията за употреба.

Не можете да използвате репичка, когато:

1. гастрит.
2. Сърдечно заболяване (скорошен инфаркт).
3. Заболявания на черния дроб и бъбреците.
4. Язва на дванадесетопръстника и стомаха. Зеленчукът има пагубен ефект върху лигавиците на стомаха и червата, като причинява дразнене. Ето защо е строго забранено за деца под 3 години и хора с остри заболявания на стомашно-чревния тракт..

Лечебни свойства и тяхното използване в традиционната медицина

Репичката отдавна се смята за незаменим инструмент при лечението на различни заболявания. Неслучайно понякога я наричат ​​кралицата на зеленчуците. Хората с тревога пазеха тайните на приготвянето на корен от зеленчуци, предавайки заветната рецепта от поколение на поколение. Имайте предвид, че репичките са само допълнително лечение. Ако имате симптоми на заболяване, незабавно се консултирайте с вашия лекар!

По-долу ще бъдат представени заболявания, появата на които може да предотврати кореновата култура:

• Благодарение на аскорбиновата киселина, която присъства в големи количества в репичките, хората се отърват от инфекциозни и бактериални заболявания.
• Репичката съдържа летливи фитонциди. Както знаете, тези биологично активни вещества имат антисептичен ефект. Те инхибират развитието на патогенни бактерии и гъбични инфекции.
• За хората, страдащи от чревна непроходимост, червената репичка, която е с високо съдържание на фибри, е идеална. Грубите диетични фибри премахват отпадните продукти, като увеличават притока на кръв към мускулите и стимулират перисталтиката.
• Зеленчукът е пълен с аминокиселини и витамини, които от своя страна предотвратяват развитието на атеросклероза и премахват холестерола от кръвта..
• Репичките са ценен източник на калий! Яденето на корен зеленчук е полезно за тези, които имат чести отоци. Този минерал участва в нормалното функциониране на нервната и сърдечно-съдовата система, а също така дава сила на мускулите..
• При наличие на камъни в тялото, репичките се превръщат в незаменим зеленчук в диетата. Всичко се случва поради жлъчно-диуретичните свойства на културата. Ако депозитите са големи, не трябва да злоупотребявате със зеленчука. Консултирайте се с лекар.

Как се използва зеленчук в козметологията?

В козметичната индустрия има все по-малко предпочитания към прости, но ефективни народни рецепти за красота. Черната репичка е правилният продукт както за сухата, така и за мазната кожа.

• Химичният състав на зеленчука е добре балансиран; витамини от група C и B, които са отговорни за подмладяването на клетките, подобряват външния вид на ноктите и косата.
• Благодарение на аскорбиновата киселина кожата става по-светла, тенът изравнява.
• Редовната употреба помага за избледняване на мазния блясък и черните точки.

Ще се изненадате, но от кореновата култура се получава много натурална козметика - всякакви маски за лице и коса, лосиони, тоници и др..

Рецепти за сокове и торти

За камъни в бъбреците и черния дроб

Традиционната медицина отдавна е доказала твърдението, че репичката разтваря минерални отлагания в бъбреците и черния дроб. Нашите предци също наблягали на лечебните свойства на кореновия зеленчуков сок. Една от най-често срещаните рецепти ще бъде изброена по-долу. Добре е, защото не е трудно да се приготви и не изисква голям брой съставки..

Рецепта за приготвяне на черна ряпа от камъни:

1. Измийте добре грудките с корите.
2. Изцедете сока. Получената торта не се изхвърля - тя също ще е необходима.
3. Съхраняваме сока в хладилника в стъклен буркан. (10 кг репичка

3 литра сок).

Съхранявайте тортата на стайна температура. Ако горният слой започне да се влошава, просто го отстранете.

Приемаме една лъжица сок след хранене, като постепенно увеличаваме дозата до половин чаша (всеки път добавяме супена лъжица). Пийте, докато лекарството изтича.

Към този момент тортата вече е заквасена, така че започваме да приемаме репички с мед. Дозировка: 1 до 3 супени лъжици с храна. Изяждаме цялата торта.

Каним ви да гледате видео за лечението на бъбреците и черния дроб със сок от репички:

За болки в стомаха

Репичките и нейният сок стимулират панкреаса. А етеричните масла от репички ускоряват отделянето на стомашен сок, подобряват кръвообращението в стомаха.

Зелена репичка рецепта:

1. Разредете сок от репички с вода в съотношение 1: 4.
2. Ядем пресни, съхраняваме в хладилника.

Приемайте по 0,5 чаши преди хранене, като постепенно увеличавате дозата до 2 чаши на ден.

Със сърдечни неразположения

Известно е, че репичката понижава кръвното налягане, като предотвратява силната и натискаща болка.

Облекчаване на болката в сърцето със сок от черна ряпа:

1. Изрежете жлеб в основата на отрязания връх на ряпата.
2. Напълнете наполовина с мед (може да се замени със захар).
3. Затворете дупката с тестото.
4. Поставете репичките върху железен лист в горещо загрята фурна или във фурната (за 8-12 часа).

Смес от сок с мед, образуван в депресията, вземете 0,5 чаена лъжичка за болка в сърцето.

При кашлица и бронхит

Репичката е невероятен зеленчук, който незабавно унищожава огнища на инфекциозно заболяване. Съдържа веществото лизоцим, което предотвратява и неутрализира растежа на бактерии и гъбички. И това натурално лекарство съдържа гликозиди. Благодарение на тях вредните микроби просто нямат шанс да изземят тялото..

Рецепта за кашлица с черна ряпа:

1. Изплакнете добре средно голям корен зеленчук.
2. Изваждаме горната част (не я изхвърляйте, тя ще бъде капак) и изрязваме вдлъбнатина.
3. Сложете там лъжица мед и изчакайте сока да се отцеди.
4. Покрийте с капак и оставете за една нощ за 12 часа.

Пийте сироп три пъти на ден (до пълно възстановяване).

Дозировка: чаена лъжичка.

Каним ви да гледате видео за лечението на бронхит с черна ряпа:

Какво може да бъде заменено?

Ако сте любител на пикантната храна, но по някаква причина употребата на ряпа е противопоказана за вас, не губете сърце! Стеблото на зелето от бяла глава на зеле е перфектно (има вкус приблизително същото като корен зеленчук). И ако имате нужда от подправка, сервирайте хрян или добавете настърган джинджифил към ястието. Целина, подобно на репичка, съдържа много полезни свойства. Следователно този зеленчук ще бъде добра алтернатива за любителите на здравословната храна..

За съжаление, репичките рядко се ядат в наши дни. И всичко това, защото хората престават да бъдат приятели с природата и използват нейните дарове. Полезните свойства на зеленчуците се заменят с рафтове с таблетки в най-близката ви аптека. Мнозина дори не са запознати с вкуса на репичките, а от цялото разнообразие от рецепти знаят само обикновения сироп за кашлица. Важно е да знаете цената на този зеленчук! Особено за тези, които искат да ядат здравословна и наистина здравословна храна.

Полезни свойства и противопоказания на червена ряпа за здраве, описание на зеленчука

Червената репичка е много по-малко позната на градинарите и домакините, отколкото широко разпространеният черен, зелен или бял дайкон. Външно този зеленчук е подобен на ряпа, някои ботаници го наричат ​​вид репичка или негов хибрид, в резултат на кръстосване с обикновена репичка. При всичко това необичайното разнообразие има някои характеристики, присъщи само на него. Нека анализираме какво представлява уникалната червена репичка, какви са нейните ползи и вреди.

Описание на сорта

Червената репичка прилича на много голяма репичка. Плодовете са кръгли или продълговати, понякога цилиндрични. В зависимост от сорта, теглото на всеки може да варира от 200 до 800 грама. Средно тегло - 400 грама.

Повечето сортове имат червеникаво розова кожа и бяла плът. Има обаче и други, които са бели отвън и червени отвътре - например японска ряпа. Такива плодове изглеждат красиви и необичайни, не могат да бъдат объркани с обрасли репички..

Зеленчукът има вкус горчив, по-мек от черния сорт, но все пак леко пикантен, а не груб. Репичките с розова каша може да нямат горчивина..

Яде се прясно, така че зеленчукът е по-вкусен и здравословен, но може да се подложи и на топлинна обработка, например, задушен с други кореноплодни зеленчуци. Съхранява се добре през зимата.

Те ядат и много млади листа от репички, които имат остър вкус и антимикробни свойства. Хрупкави пресни билки, подходящи за салати и супи.

Самото растение е на две години, през първата година дава само реколта от кореноплоди, а през втората - семена.

Съдържание на калории

Подобно на повечето зеленчуци, червените кореноплодни са с ниско съдържание на калории и ще се впишат перфектно в диетата на хората, които следят теглото и искат да отслабнат. На 100 грама от продукта има само 20 килокалории, от които:

• протеини - 1.2 грама;
• мазнини - 0,1 грама;
• въглехидрати - 3,5 грама.

композиция

Зеленчукът съдържа много растителни фибри, които са необходими за функционирането на червата, и груби диетични фибри. Всеки вид репичка съдържа горчично масло, естери и фитонциди.

Забележимо е и богатият витаминно-минерален комплекс - това са витамини от групи А и В, С - аскорбинова киселина, З. Сред солите на минералите съдържа калий, фосфор, мед, магнезий, натрий, калций, желязо, сяра, йод.

Благоприятни характеристики

Богатият състав на червена репичка му осигурява редица качества, полезни за човешкото здраве, сред които са:

• Влияние върху работата на стомашно-чревния тракт - фибрите стимулират храносмилателните процеси, помагат в борбата със запека, аминокиселините и солите имат антибактериално и противовъзпалително действие при много заболявания на храносмилателната система.
• Помага на двете да отслабнете и да наддадете на тегло.

• Борба с недостига на витамини, това качество е особено полезно в края на зимата и началото на пролетта, когато мнозина страдат от липса на пресни зеленчуци.
• Укрепване на имунитета; улеснява борбата с настинките.
• Лечението на бронхите и белите дробове може да се отбележи отделно, тъй като при такива заболявания червената репичка се използва не само за храна, но и под формата на сок, инхалация.
• При ставни заболявания, ревматизъм, артрит, сок от репички се използва и външно - за триене.
• Да се ​​отървем от оток - зеленчукът има диуретичен и холеретичен ефект.

Рецепти за традиционна медицина

Важно е - ако имате склонност към алергии, всякакви заболявания, особено хронични, консултирайте се с вашия лекар, преди да използвате нетрадиционни лекарства!

Обща и безопасна, при спазване на всички правила, рецепта за кашлица е сок от репички с мед. Витаминният състав на кореновия зеленчук повишава способността на организма да се бори с вирусите, а сярата насърчава лесното отделяне на храчки.

Ще ви трябва среден зеленчук, от който първо трябва да отрежете „капака“ и след това да изстържете пулпата, като стените не оставят не по-тънки от 2 сантиметра. Попълнете половината от дупката с всякакъв вид качествен натурален мед. След 10-12 часа репичките ще отделят сок. Неговата смес с мед и е необходима за лечение на кашлица.

Възрастните приемат супена лъжица сок 4-5 пъти на ден, деца - чаена лъжичка 3-4 пъти. Това лекарство не се препоръчва за бебета под 3 години..

Желаещите да отслабнат и поддържат храносмилателния тракт се препоръчва да консумират салата с прясна червена репичка 3-4 пъти седмично. Настържете обеления корен от зеленчуци на едро ренде, добавете пресни краставици, моркови, зеле, печени семена от сусам, подправете с масло или неподсладено кисело мляко. За ситост и съдържание на протеини поставете нарязано варено яйце в салатата.

Кореновият сок, както и смес от него с други зеленчукови сокове - цвекло, моркови, лук - ще помогнат в профилактиката и лечението на анемия. За да получите сок, използвайте метода от антитусивната рецепта или настържете зеленчука с ренде или в хранителен комбайн и прецедете през тензух.

Червена репичка вреда

Самият зеленчук не съдържа недвусмислено вредни компоненти. Въпреки това, при определени заболявания някои от съставните му елементи могат да бъдат вредни за здравето. Те включват груби диетични фибри, етерични масла.

Червената репичка може да причини алергични реакции, особено при малки деца!

Противопоказания

Тъй като този корен зеленчук ускорява работата на червата и насърчава производството на стомашен сок, той не трябва да се консумира в големи количества от хора с висока стомашна киселинност, гастроезофагеална рефлуксна болест и склонност към киселини. При обостряне на язви и колит репичките са забранени.

Също така не можете да го използвате при сърдечни дефекти и възпалителни бъбречни заболявания..

Зеленчукът не се препоръчва на бременни жени, тъй като може да провокира прекомерен тонус на матката, както и за кърмещи майки и деца под 5 години поради възможни проблеми със стомашно-чревния тракт.

Опитайте се да отглеждате един от видовете червена ряпа във вашата градина, за да видите ползите и отличния вкус на този необичаен корен зеленчук!

Червена (диня) репичка: сортове, ползи и вреди

Динята репичка е необичаен хибрид с яркочервена, сочна каша. Благодарение на красивото си сърце, сладката каша с пикантна горчивина, червената репичка придоби голяма популярност в готвенето и сред руските градинари. За да отглеждате екзотичен зеленчук във вашата лятна вила, трябва да прочетете описанието, правилата и препоръките за засаждане и грижи.

Описание на диня репичка

Розовата репичка беше отгледана от европейските животновъди, но зеленчукът придоби голяма популярност сред американските готвачи. Руските градинари научиха за ярко червената коренова култура едва през 2000 година.

В зависимост от сорта, динята репичка може да има разнообразна форма и цвят на пулпата. Тя може да бъде сплескана, овална и кръгла. Цветът на пулпата е снежнобял, лимонен, червен и лилав. Има сортове с двоен цвят. Кашата е красива, сочна и сладка. Кореновата култура получи името си не заради вкуса на диня, а заради оригиналната сладка каша. Силно изразеният вкус на репичките придобива, докато узрява.

Независимо от сорта, размерът на червената репичка не надвишава 8 см. Корите на динята от репички са светло маслинови на цвят. Поради гъстата кожа, културата понася транспортирането добре, но срокът на годност на зеленчука не надвишава 2-3 месеца. За да увеличите срока на годност, реколтата трябва да се съхранява в прохладно помещение, тъй като при стайна температура репичката диня губи своята представа и сладък вкус.

Листната розетка е полуправа, средно едра, тъмно маслинена на цвят със назъбени ръбове. Средното тегло на кореновата култура е 100-150 g.

Червената репичка е ранен узрял хибрид, който може да издържи на промените във времето и леки пролетни студове. В региони с нестабилен климат семената се засаждат под навес от филм в средата на април и ако се спазват агротехнически правила, първата реколта може да бъде премахната след 35 дни.

Динята репичка е високопродуктивен сорт. Поради бързото си узряване, реколтата може да се бере няколко пъти на сезон. Най-голямата реколта се получава през август, от 1 кв. м, при спазване на правилата за грижа, можете да съберете от 8 кг плодове.

Червената репичка е устойчива на болести и вредители. Но за да не се появят сериозни проблеми, е необходимо своевременно да се извърши превенция: поливане чрез поръсване, премахване на плевели, разхлабване на почвата.

За да оцените красотата на червената репичка, трябва да разгледате снимката, но за да добиете представа за вкуса, препоръчително е да отглеждате репичките диня върху личния си парцел.

Полезни свойства на диня репичка

Розовата репичка има много полезни свойства. Пулпът съдържа витамини, микро- и макроелементи, синапено масло, гликозиди и киселини. Благодарение на високото съдържание на диетични фибри и калий, динята репичка е от полза за организма.

Червената репичка се препоръчва:

• за възстановяване на тялото след зимата;
• със стомашно-чревни заболявания;
• за възстановяване на тонуса;
• за подобряване на апетита;
• за укрепване на стените на кръвоносните съдове и сърдечния мускул;
• за намаляване на телесното тегло, тъй като 100 g от продукта съдържа около 20 kcal.

Динята репичка трябва да се използва с повишено внимание при гастрит, колит и пептични язвени заболявания по време на обостряне. Също така трябва да се внимава при бременни и кърмещи жени. По-добре е да се консултирате със специалист, преди да консумирате репички..

Червени сортове репички

В зависимост от мястото на излюпване червената репичка е:

Въпреки факта, че руските градинари започнаха да отглеждат репички диня сравнително наскоро, те вече имат популярни и любими сортове.

Червено сърце

Червеното сърце е китайски хибрид с мека маслинена, гъста кожа. Месото от кореновия зеленчук е ярко розово, сочно и сладко. Няма горчивина поради ниското съдържание на синапено масло. Зеленчукът е обект на дългосрочно съхранение и се транспортира добре.

Китайската червена репичка съдържа витамини, микро- и макроелементи, които имат благоприятен ефект върху функционирането на стомаха, червата и сърдечно-съдовата система. Препоръчва се и за прочистване на тялото и отслабване поради ниското му съдържание на калории. Сортът Червено сърце трябва да се използва с повишено внимание от бременни жени, тъй като маслата, съдържащи се в пулпата, тонизират матката и могат да провокират спонтанен аборт.

Red Meath

Сортът е отгледан от японски учени. По отношение на вкуса, коренният зеленчук наподобява известния сорт Дайкон. Червената репичка има едри плодове, тежи около 300 г. Кореновата култура е кръгла или овална, с тънка кожа и тъмно розова плът. Независимо от метода на приготвяне, плодовете не са горчиви, имат сладък вкус и нежен аромат..

Пулпът съдържа диетични фибри, витамини, макро- и микроелементи. 100 g от продукта съдържа не повече от 35 kcal, следователно, сортът се препоръчва и за хора с наднормено тегло.

Розов блясък

Сорт червена репичка с розова, сочна плът и сладък вкус. Узрялата коренова култура достига до 10 см дължина. Среднозрели, кръгли плодове, с добър вкус и дълъг срок на годност. Сортът е студоустойчив, така че реколтата може да бъде събрана след първата слана..

При спазване на агротехническите правила, той дава постоянно висок добив, който ще се превърне в украса на масата.

Червена зима

Червената зимна репичка принадлежи към средно ранните сортове. От появата на кълнове до събирането на кореноплодите минават не повече от 60-80 дни. Кореновите култури са едри, тежат 200-300 г, кръгла форма, с добър вкус. Кожата е гъста, бордо на цвят. Бялата плът е твърда, нежна, сладка и без горчивина.

За лятна употреба семената се засяват в началото на пролетта под навес от филм, за зимно съхранение - през първата половина на юли. Сортът се препоръчва да се консумира пресен, задушен, а също така да се използва за прибиране на консерви за зимата. Поради високото съдържание на витамини и хранителни вещества, червената репичка може да се използва за бебешка храна.

Характеристики на отглеждане на диня репичка

Динята репичка е ранно узряваща, непретенциозна, студоустойчива култура. Може да се отглежда на открити лехи и в оранжерийни условия, чрез разсад и засяване на семена на постоянно място..

Кореновата култура може да издържи на спад в температурата до -5 ° C, поради което е подходяща за отглеждане в Централната зона на Русия. За да се получи дългоочакваната реколта в региони с нестабилен климат, е необходимо да се отглеждат годишни европейски сортове червена репичка.

Засаждане и грижа за червена ряпа

Динята репичка е непретенциозна култура, за да отглеждате богата реколта, трябва да следвате прости правила за грижа. Те се състоят в поливане, горна обработка и навременно разхлабване на почвата. Също така превантивните мерки срещу болести и вредители от насекоми играят важна роля за добрия растеж и развитие..

Дати за кацане

За да възстановите тялото след зимата, червената репичка може да бъде засадена в средата на април в оранжерия или в началото на май, след затопляне на почвата, в открита земя. Събирането на плодове започва месец след засяване на семената. За да имате винаги на склад кореноплоди с витамини, сеитбата се извършва на интервали от 15-20 дни.

Избор и подготовка на мястото за кацане

Преди да отглеждате репички с червен център, трябва да изберете правилно сайт и да подготвите почвата през есента. Културата се развива добре в частична сянка, тъй като на открито слънце растението бързо ще започне да пуска стрела, а кореновата култура ще спре да расте и да се развива. По-добре е да засадите репичка след бобови растения, зърнени култури, домати, картофи и краставици. Опитните градинари съветват да не засаждате диня репичка след кръстоцветни плодове, моркови и цвекло.

За да отглеждате щедра реколта, трябва да следвате прости правила за подготовка на мястото за засаждане:

• диня репичка расте добре на глинеста и песъчлива глинеста почва;
• киселинността на почвата не трябва да надвишава 7 Ph, ако киселинността надвишава допустимите стойности, земята се деоксидира с гасена вар или доломитово брашно;
• висок добив може да се получи на рохкава, питателна почва;
• излишъкът от органични торове ще доведе до натрупване на надземната част в ущърб на масата на кореновата култура;
• ако лятната вила е малка и е невъзможно да се отдели специално легло за сеитба, тогава червената репичка може да се отглежда сред други зеленчукови култури.

През есента се подготвя градинско легло за засаждане на семена. За да направите това, изкопайте избраното място и добавете хумус, изгнил тор или компост, както и фосфор-калиеви торове. Подготвената зона за зимата е покрита с 15 см слой мулч или черен агрофибър.

Правила за кацане

Засаждането на червена репичка се извършва чрез разсад и семена директно в откритата земя. Преди засаждането е необходимо правилно да изберете и подготвите семето.

Когато купувате семена, е по-добре да изберете големи екземпляри, тъй като те дават богата реколта от сочни кореноплодни култури. За бързо покълване и образуване, семето се накисва за 24 часа в студена вода.

разсад

За да получите ранна реколта, диня диня може да се отглежда в разсад. За това семената се засяват в цветни кутии с плодородна почва на интервали най-малко 3 см. Дълбочината на засаждане трябва да бъде не повече от 5-6 см.

Контейнерът е покрит с пластмасова обвивка и се съхранява на сухо, тъмно място. След появата на издънки, подслонът се отстранява, а разсадът се прехвърля на най-светлото място. Поливането се извършва, тъй като почвата изсъхва, подхранването, когато отглеждането на разсад не се прилага.

Семена

Динята репичка може да се отглежда чрез семена на открито и в оранжерийни условия. В оранжерии ряпата се отглежда в райони с дъждовно лято или през първите месеци на зимата. Техника за отглеждане на червен зеленчук в оранжерия:

1. Почвата преди засаждането трябва да бъде навлажнена и торена.
2. Семената се засяват на интервали от 3 cm, на дълбочина 5-6 cm.
3. За добър растеж и развитие температурата в оранжерията трябва да бъде 20-25 ° C.
4. При липса на слънчева светлина се инсталира изкуствено осветление над растенията.
5. Поливането трябва да е обилно, на всеки 10-15 дни.
6. За да се защити растението от замръзване, се извършва олющване.

Засяването на семена в открита земя се извършва само след като почвата се затопли до + 10 ° C. На подготвеното легло се правят жлебове с дълбочина 4-6 см с интервал най-малко 15 см. В подготвения отвор се поставя 0,5 с.л. азофоски, поръсете с пръст и сложете 2-3 семена. Разстоянието между дупките се поддържа на 15-20 см. След сеитбата почвата се изобилва обилно и градинското легло се мулчира, за да задържа влагата. След появата на 3-4 истински листа разсадът се изтънява, оставяйки най-силните и здрави.

Въпреки факта, че динята репичка е непретенциозна култура, трябва да се спазват навременни грижи, за да получите добра реколта..

Разхлабване и плевене

Плевенето и разхлабването се извършват на всеки 5 дни след покълването. Тази процедура ще осигури на кореновата система кислород, ще премахне земната кора и ще насърчи бързия растеж на зеленчука. А навременното премахване на плевелите ще бъде добра превенция срещу насекоми вредители и болести..

Поливане и подхранване

Динята репичка не се нуждае от често хранене. Първият минерален комплекс от торове се прилага след появата на 3-4 истински листа, повторното подхранване се извършва 30 дни след първото.

Червеният зеленчук е влаголюбива култура; с достатъчно вода реколтата ще бъде изобилна, а пулпата - сладка и без празнини. Също така, при спазване на правилата за поливане, растението няма да образува стрела, а плодовете ще растат сочни и сладки. Правила за напояване на диня репичка:

• излишъкът от влага води до гниене на кореноплодите и добавяне на гъбични заболявания, следователно поливането се извършва, като се вземат предвид метеорологичните условия;
• с липса на течност, празнини се образуват вътре в зеленчука;
• при горещо време напояването се извършва 1 път за 7-10 дни, на 1 кв. м консумират най-малко 10 литра топла, отстояла вода;
• ако редовното поливане не е възможно, тогава градинското легло може да бъде покрито с 15 см слой мулч или нетъкан покривен материал.

При отглеждането на зеленчук с червен корен градинарите могат да се сблъскат с някои трудности:

1. Гниене на корен - възниква, когато има излишък от влага.
2. Зеленчукът расте и се развива слабо - семената се засаждат в тежка, глинеста почва или растението няма осветление.
3. Дребни и горчиви плодове - дълги дневни часове.
4. Стрелбата и цъфтежа се случват, когато зеленчукът се отглежда в подкиселена почва и при недостатъчно поливане.
5. Напукване на корени - поради липса на течност.

Болести и вредители

Динята репичка е устойчива на болести и вредители. Но ако не се спазват агротехническите правила, растенията могат да заразят следните заболявания:

1. Когато се отглежда в подкиселена почва, растението често страда от вирусни килове. При заразяване с вирус плодовете се модифицират, пулпата придобива твърда структура и става неядлива. Ако почвата на площадката е с висока киселинност, тогава по време на копаенето се добавя гасена вар или доломитово брашно.
   
2. При силна влага гъбичките се появяват върху растението, засягащи въздушната част и кореноплодите.
   
3. В горещо, сухо лято кръстоцветната бълха и зелевата муха могат да се появят върху репички. Можете да се отървете от вредители с инфузия на лук или чесън, както и да се напушите с дървесна пепел. Лечението се провежда при сухо време, сутрин.

Събиране и съхранение

Когато отглеждате диня репичка, трябва своевременно да реколтете и да я съхранявате правилно. Събирането на кореноплодите се извършва месец след покълването на семената, тъй като презрелите плодове губят своето представяне, а пулпата образува празнини, става по-малко сочна и сладка.

След прибиране на реколтата зеленчуците се оставят в градината да изсъхнат. Освен това културата се подрежда, като плодовете се отстраняват с механични повреди, тъй като такива екземпляри не подлежат на дългосрочно съхранение. След сортирането върховете се нарязват на 2 см. Приготвените зеленчуци се подреждат в кутии, всеки слой се поръсва с пясък или пепел и се поставя в сухо, хладно и добре проветриво помещение. Срокът на годност на реколтата е около 2-3 месеца.

Употребата на диня репичка

Динята ряпа се използва широко в готвенето. Поради червения цвят вътре, ряпата се пече, задушава, използва се като добавка към салати и за украса на месни и рибни ястия. Върховете съдържат голямо количество хранителни вещества, така че те се използват пресни и за приготвяне на летни супи. Резени от яркочервена каша се използват вместо лайм, киви и лимон за украса на коктейли.

заключение

Динята репичка е не само здравословен, но и много красив зеленчук. Спазвайки правилата за отглеждане и грижи, можете да получите ярък плод, който е идеален за готвене на различни ястия и ще напълни тялото с витамини.