Ползите от козе мляко за белите дробове

От детството родителите и бабите и дядовците ни казаха, че няма нищо по-добро от млякото на здравословно селско животно, било то краве, козе или друго мляко, защото то не само има добър вкус, но е и здравословно.

Разбира се, все още не се препоръчва употребата на неварено мляко, тъй като различни патогени могат да го навлязат по време на доенето, но, както се оказа, такова твърдение има своите основания. Швейцарски учени са открили, че непастьоризираното мляко на селскостопанските животни има хипоалергенни свойства и значително намалява риска от развитие на не само различни алергични заболявания, но дори и бронхиална астма..

Изследователите също така проведоха сравнителен анализ на ефективността на млякото сред селските и градските деца, при който беше установено, че разликата между мястото на пребиваване няма значение. Това хипоалергенно свойство на млякото играе огромна роля за предотвратяване на бронхиална астма, особено при малки деца, когато млякото представлява значителна част от диетата им..

Добре известно е, че бронхиалната астма е сериозно заболяване на бронхопулмоналната система, което може да доведе до смъртта на пациента. Напоследък се провеждат различни научни изследвания, за да се изяснят причините и механизмите на развитие на бронхиална астма и се разработват методи за нейното лечение. В същото време превантивните мерки, насочени към предотвратяване на развитието на тази патология, също се считат за важни..

Ето защо е много важно да се проведат такива изследвания, за да се идентифицират хипоалергенните свойства на най-разпространените хранителни продукти, така че може би те ще помогнат по естествен начин за намаляване на честотата на бронхиална астма, за да се предотврати нейното образуване.

Хранене при астма

Общо описание на заболяването

Дихателната система има заболяване като астма. Пристъпите му се появяват, когато чуждо тяло или какъвто и да е алерген, студен или влажен въздух, попадне през трахеята в белите дробове, в резултат на физически натоварвания, причинявайки дразнене на лигавицата в дихателните пътища с последващо запушване и начало на задушаване. Именно това състояние се нарича астма..

Свободното дишане при това заболяване е щастливи минути за пациента. Когато се появи пристъп, бронхите спазъм, луменът се стеснява, предотвратявайки свободния поток на въздух. Сега повече от половината от всички случаи на астма се диагностицират при деца под 10-годишна възраст. Най-често това заболяване се среща при мъжете. Също така лекарите отбелязват наследствения компонент на това заболяване. Астмата е най-често срещана сред пушачите.

В повечето случаи на пациенти с астма е невъзможно да се предвиди продължителността на атаката и тежестта на заболяването. Понякога гърчовете застрашават живота и здравето на човек, ако медицинската помощ не бъде оказана навреме.

Прочетете нашата специализирана статия за хранене на белите дробове и храненето на бронхите.

Симптомите на астма могат да включват:

хрипове;
усещане за паника;
затруднено дишане;
изпотяване;
безболезнена стегнатост в гърдите;
суха кашлица.

Тежката астма се характеризира със следните симптоми:

човек е трудно да завърши фраза поради силен задух;
хрипове стават почти нечути, тъй като през дихателните пътища преминава много малко въздух;
липсата на кислород води до сини устни, език, пръсти и пръсти;
объркване и кома.

Към съвременните подходи в лечението на астма лекарите се позовават на задължително изследване за идентифициране на алергени, обучение в отговор и самопомощ в случай на астматични пристъпи и подбор на лекарства. Има две основни форми на лечение - бързодействащо облекчаване на симптомите и контролно лечение.

Здравословни храни за астма

Лекарите препоръчват астматиците да спазват строга диета. Ако храните са алергени, тогава те трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Храната е най-добре на пара, варена, печена или задушена след варене. Препоръчва се също някои продукти да бъдат предварително обработени. Например, преди варенето на картофите се накисват за 12-14 часа, зеленчуците и зърнените култури се накисват за 1-2 часа, а месото се вари двукратно..

Целта на диетата е:

нормализиране на имунитета;
намаляване на нивото на възпаление;
стабилизиране на мембраните на мастоцитите;
намаляване на бронхоспазма;
елиминиране на храни, които провокират гърчове от диетата;
възстановяване на чувствителността на бронхиалната лигавица;
намалена чревна пропускливост към хранителни алергени.

Лекарите препоръчват да се яде:

топлено масло, ленено семе, царевично, рапично, слънчогледово, соево и зехтин като източник на омега-3 и омега-9 мастни киселини;
Ябълките са достъпен източник на пектин, който може да се яде суров или печен, в ябълков сос или печен с други храни.
зелени зеленчуци: зеле, тиква, тиквички, магданоз, млад зелен грах, копър, зелен фасул, лека тиква - които са отлично лекарство за отпускане на спазматични гладки мускули на бронхите;
пълнозърнести храни, леща, кафяв ориз, сусамови семена, извара, твърди сирена - осигуряват на организма необходимото количество диетичен калций, фосфор, магнезий и спомагат за намаляване на пропускливостта на чревната лигавица и нормализиране на метаболитните процеси;
цитрусовите плодове са богати на витамин С и помагат в борбата със свободните радикали, които се натрупват в стените на бронхите и водят до алергична реакция;
круши, сливи, светли череши, бяло и червено касис, цариградско грозде - са биофлавоноиди и неутрализират окислителния процес в организма;
моркови, чушки, броколи, домати, листни зелени - богати на бета-каротин и селен и подпомагат организма, повишавайки имунитета му;
зърнени култури (с изключение на грис) - източник на витамин Е, изпълват тялото с продукти на окислителна реакция;
йогурти без плодови добавки, меко сирене - източник на калций и цинк, така необходими за пациенти с астма;
черният дроб е не само отличен кръвообразуващ продукт, но и отличен източник на мед, важен компонент от нормалния живот на целия организъм;
зърнени храни, пшеничен хляб от втори клас, бобови растения, тиквени семки, зърнен хляб, просто изсушаване, царевични и оризови люспи - помага да се възстанови нормалната имунна реактивност на организма и да се обогати с цинк;
постно месо от говеждо, заешко, свинско, конско месо, пуйка са богати на фосфор и протеини животински продукти, а също така съдържат необходимите за организма ни хранителни фибри.

Основата на диетата при астма е:

вегетариански супи;
овесена каша;
постен борш, приготвен във вода;
варено или задушено месо;
калцинирана извара;
винегрет;
зеленчукови и плодови салати;
картофено пюре;
печива;
зеленчукови котлети;
пресни сурови зеленчуци;
плодове;
отвари от овес и шипки;
растително масло.

Ако се открият признаци на астма или свръхчувствителност към храна, трябва да се състави индивидуално меню и постепенно да се разширява, докато се възстановявате.

Традиционна медицина за астма

Но нетрадиционните методи на лечение обещават не само прекратяване на пристъпите на астма, но и пълно излекуване на това заболяване при продължителна употреба на рецепти:

за да спрете пристъпите, можете да ядете узрял затоплен банан, поръсен с черен пипер;
инфузия на борови шишарки и борова смола помага;
всички видове астматични атаки се лекуват със смес от смачкани коренища от куркума и мед;
капки водороден пероксид;
инфузията от артишок от Йерусалим отлично помага при астма;
мед - ефективно контролира пристъпите на астма;
според рецептите на баба за хронична астма, инфузията на лукови кори помага.

Опасни и вредни храни за астма

Продуктите от тази категория са застрашени от астматици. Те трябва или да бъдат напълно изключени от диетата, или да се консумират в дозировка.

риба - херинга, скумрия, сьомга, сардини и ядки - орехи, кашу, бразилски ядки, бадеми, които, макар и богати на омега-3 и омега-9 мастни киселини, могат да причинят силни бронхиални спазми;
грис, макаронени изделия;
пълномаслено мляко и заквасена сметана;
кисели млека с плодови добавки;
ранни зеленчуци - те изискват задължително предварително накисване, тъй като могат да съдържат вредни за организма пестициди;
пилета;
червени боровинки, червени боровинки, къпини - богати на дразнеща лигавица;
чисто масло;
хляб от най-високите степени;
богати бульони, които съдържат соли на тежки метали, съединения на живак и арсен;
пикантни туршии, пържени храни - дразнещи за червата и лигавиците;
пушени меса и подправки;
колбаси и гастрономични продукти - богати на нитрити и хранителни добавки;
яйцата са най-„астмогенният“ продукт;
огнеупорни мазнини и маргарин, съдържащи трансмазнини;
квас, какао, кафе, желе;
ружа, шоколад, карамел, дъвка, кифли, ружа, торти, прясна печива - поради големия брой изкуствени съставки;
трапезна сол - която е източник на задържане на вода в организма, което може да причини тежки пристъпи на астматици;

Алергичните нагласи могат да бъдат намалени, ако са известни хранителни или инхалаторни алергени. Те включват:

цветен прашец - хранителни зърна;
слънчогледов прашец - слънчогледови семки;
лешников прашец - ядки;
дафния - раци, раци, скариди;
пелин от пелин - хранителна горчица или горчични мазилки.

Появяват се и кръстосани хранителни алергии:

моркови - магданоз, целина;
картофи - домати, патладжани, чушки;
ягоди - къпини, малини, френско грозде;
бобови растения - манго, фъстъци;
цвекло - спанак.

Важно е да откриете тези хранителни кръстосани алергени рано, за да избегнете припадъци. Дори ако са идентифицирани алергени само към растителни храни, диетата не трябва да съдържа голямо количество животински протеин, тъй като именно чуждестранните протеини от бактериалната, битова или хранителна посока са основните провокатори на астматични атаки.

Текст на книгата "Козе мляко за здраве, дълголетие и красота. Съвети от опитен лекар за възрастни и деца"

Представеният фрагмент от творбата беше публикуван по споразумение с дистрибутора на правно съдържание LLC "Liters" (не повече от 20% от оригиналния текст). Ако смятате, че публикуването на материала нарушава нечии права, тогава ни уведомете.

Платен, но не знам какво да правя след това?

Автор на книгата: Ирина Макарова

Жанр: Здраве, дом и семейство

Текуща страница: 10 (общо книгата има 21 страници) [наличен пасаж за четене: 14 страници]

Някои по-интересни случаи на лечение с козе мляко

С тромбоцитопения

„Козето мляко е истинска„ жива “вода. Съпругът ми след операция за перфориране на язва на дванадесетопръстника изпи козе мляко - половин литър сутрин на празен стомах. И не само напълно излекува червата, но и се отърва от тромбоцитопенията. Преди това от всякакво нараняване моментално щеше да синини - огромни лилави синини, които след това много бавно преминаха. След шест месеца ядене на козе мляко вече не се появяват синини. Козето мляко обикновено лекува всяка болест, защото повишава имунитета. Ако укрепите имунната система, всички болести ще преминат "(Анна Каменкова, агроном).

С недостиг на калций и припадъци

„Имах сериозно бъбречно заболяване. Лечението с хормонални лекарства доведе до елиминирането на големи количества калций от тялото. В резултат на това се разви остеопороза, костите отслабнаха толкова много, че преди няколко години настъпи фрактура на гръбначния стълб. Възстановяването беше дълго и трудно.

Следващият тест за костите беше бременността, когато загубата на калций отново се увеличи. Бременността протичаше с тежка токсикоза и хипертиреоидизъм. След раждането на детето, ноктите ми започнаха да се ексфолират, косата ми изпадна и имаше толкова тежки спазми в краката, особено сутрин, че се страхувах да стана от леглото. Приемала е различни калциеви и магнезиеви препарати, но не е постигнала забележим ефект.

Започнала да приема козе мляко случайно. Детето е алергично към краве мляко от раждането. Лекарят посъветва да даде момче на коза. Опитах се да пия с него. Резултатът е невероятен. Спазмите отминаха напълно, много бързо ноктите се заздравиха и спряха да се ексфолират, косата не изпадна, придоби блясък и мекота, кожата изглеждаше по-млада. Общото състояние е отлично, енергично, чувствам се все едно съм се върнал във време, в което не съм имал никакви проблеми с калция. Днес пия козе мляко всеки ден "(Светлана Глинкина, лекар).

Семейна алергия

„Страдам от бронхиална астма от детството. Утежняването се случва през пролетта, по време на цъфтежа на бреза. По това време не се разделям с лекарства за алергия. Очите постоянно се поливат, има пристъпи на задушаване и кашлица. С възрастта мъчителните симптоми на астма станаха по-трудно поносими. Задушаването и кашлицата са толкова силни, че лекарствата трудно помагат. Алергията беше наследена от дъщеря ми. От двегодишна възраст момичето има траен хрема, кашлица и хроничен бронхит. Те се опитаха да лекуват както с традиционни лекарства, така и с народни средства, които понякога помагат, а понякога не, тогава момичето е болно месеци наред у дома.

Козето мляко буквално върна и двамата обратно към живота. Оказа се, че ако пиете козе мляко, като започнете месец преди цъфтежа на брезата и след това продължите през опасен период на обостряне, астмата не се проявява и няма нужда да приемате лекарства. Козето мляко помогна на детето да се отърве от упорит алергичен ринит и бронхит. Не мога да си представя какви други средства могат да бъдат използвани за лечение на алергии със същата ефективност. Опитахме всичко, но козето мляко се оказа най-доброто “(Оксана Вилкина, домакиня).

При безсъние

„Моят 5-годишен внук е джаджа. През деня е невъзможно да го задържите на едно място, а вечер да го накарате да заспи. Изглежда нямаше лекарство, което да го успокои. Веднъж ме посъветваха да давам на детето чаша топло козе мляко час преди лягане. И знаете ли, наистина помогна! Детето започна да заспива веднага щом главата докосне възглавницата. И той се държи по-спокойно през деня. Сега аз пия козе мляко при безсъние и препоръчвам това прекрасно натурално лекарство на други родители, които имат същите проблеми с децата, за което са ми много благодарни "(Светлана Павловна, пенсионер).

С махмурлук

„Отглеждаме кози от няколко години, но открих, че млякото им облекчава махмурлук случайно. Една сутрин, след малко приятелско парти, където пиехме с приятели, имах силно главоболие. Съпругата току-що приключи с доенето и донесе козето мляко, което беше още топло, и го постави на кухненската маса. Жаждата ме измъчваше, наливах и пиех мляко, в очакване на закуска. След няколко минути установих, че главоболието започва да намалява. И скоро тя напълно премина, сякаш не съществуваше. Оттогава, когато понякога си позволявам малко прекалено много и след това страдам от махмурлук, прясното козе мляко помага да се отървем идеално от него ”(Степан Охлопков, дърводелец).

С наднормено тегло

„Когато се роди синът ми, забелязах, че започнах да качвам тегло. Мускулите са загубили еластичността си, кожата има здрав цвят, а фигурата е загубила предишната си хармония и привлекателност. Съвсем случайно попаднах на информация, че козето мляко помага за намаляване на теглото. И си помислих: "Защо да не го пробвам?" Синът ми и аз просто отивахме на почивка в селото. Купих мляко за детето и за себе си. Пиеха го вместо закуска и вечеря. И представете си: през лятото свалих 5 кг и се върнах в предишната си форма. А моят слаб син, напротив, се възстанови, стана много силен и натрупа мускули. Оказа се, че козето мляко съдържа компоненти, които предотвратяват натрупването на излишни мазнини в мастните клетки и в същото време коригират теглото в случай на липсата му, увеличавайки мускулната маса. Козето мляко е отлична храна с цел възстановяване на метаболизма, поддържане на тънка фигура и в същото време да не се чувствате гладни или слаби. Напротив, пълна съм с енергия и сила както никога досега ”(Наталия Ростовцева, учител).

С бронхиална астма

„Имаме три деца, но само най-младите имат астма. Започна да се разболява от 4-месечна възраст. Обострянето дойде през пролетта и есента и всяка година ставаше все по-трудно..

На петгодишна възраст той почти умира от задушаване. Той прекара няколко дни в интензивно лечение и можеше да диша само през специални тръби.

Имахме късмета да намерим много опитен лекар. Той посъветва да се движат, да променят климата и да дават на детето козе мляко. "В противен случай следващото обостряне", предупреди лекарят, "ще бъде последното." Тръгнахме от Смоленск за района на Москва. Купихме частна къща, донесохме коза и започнахме да даваме на детето прясно мляко. Сега най-малкият ми син е на 18 години. И можете да си представите, че оттогава той никога не е имал астматичен пристъп. Той дори не си спомня какво е. Но той пие козе мляко и го обича досега ”(Леонид Ерохин, заварчик).

При фрактура и остеопороза

„Силният стрес преди няколко години причини развитието на автоимунен тиреоидит. Отидох при лекаря. Той предписа курс на преднизон. Но поради неопитност, той предписа доза 2 пъти по-висока от нормата. Това доведе до омекване на костите, тъй като преднизонът активно отстранява калция от тялото. Остеопорозата се развива година по-късно. Костите станаха толкова крехки, че имаше само незначителна контузия, че един ден глезена ми ще се разцепи на много парчета от падане. Хирургът, който заедно закрепи отломките, каза, че те влизат в костта като масло.

- Възможно ли е по някакъв начин да укрепите костите? - попитах лекаря.

"Няма надежден лек", поклати глава. - От тези, които се продават в аптеката, калцият трудно се усвоява. Вярно, има едно нещо “, добави той след пауза. - Но е трудно да се получи в града.

Две седмици по-късно вече се преместих на дачата, купих коза и започнах да пия прясно козе мляко. Козата ми даваше мляко само 2 чаши на ден. Но се зарадвах и на тях. И шест месеца по-късно отидох да махна болтовете: те пречат на ходенето.

- Не си ли малко рано? - хирургът ме позна.

Беше сигурен, че при такава тежка остеопороза, каквато имам, костите едва ли ще заздравеят бързо. И операцията за отстраняване на болта определено ще отнеме няколко минути. Каква беше неговата изненада, когато той, възрастен, силен мъж, трудно можеше да извади един болт: слетите кости ги държаха толкова здраво.

- Невероятно, това е първият път, когато видях такъв резултат! - възкликна докторът. - Какво чудо излекувахте?

- Това, което посъветвахте, е козе мляко!

Хирургът ме изпрати за рентген. Проучването потвърди, че няма следа от остеопороза. Така козето мляко укрепи костите ми и помогна за бързото заздравяване на фрактурата. Това е полезен лечебен продукт "(Людмила Астахова, медицинска сестра).

С артрит

„Все още не съм срещал хора, млади или стари, които биха могли да се хранят добре без мляко. Нито едно лекарство не може да го замести. Ще разкажа за себе си. Бивш пилотен тест, след като се пенсионирах, се заех с колоездене. И тренираше с удоволствие, докато не обърна внимание на болките в коленете, които се появиха след тренировка. Болките бяха толкова силни, че възникна въпросът за отказ от спорт. Консултирах се с лекарите, но те ме посъветваха да не бързате с решение, а да преразгледате диетата си: „В ставите ви липсват калций, фосфор, магнезий, витамин D и протеини. Ако има достатъчно от тези компоненти в диетата, болката и други симптоми бързо изчезват. Те се усвояват по-добре от козе мляко. Опитайте да го приемате всеки ден. ".

Следвах съветите и след четири седмици болката напълно изчезна. Ставите спряха да ме притесняват. Днес продължавам да тренирам всеки ден, а по време на състезанието карам стотици километри при всяко време и се чувствам отлично. Без артрит! И само благодарение на козе мляко "(Виталий Архипов, пенсионер).

Глава 4
Как да приемате козе мляко правилно

След като прочетете предишните глави, вече знаете колко е важно да включите козе мляко в диетата си, какви прекрасни промени ще настъпят на вашето здраве поради неговите лечебни свойства..

За да извлечете максимума от диетата на вашето козе мляко, моля, прочетете внимателно следните съвети и се придържайте към тях..

1. Пийте мляко отделно от другите храни.

2. За да се запази качеството на прясното мляко за по-дълго време, то трябва да се охлади веднага след доенето..

3. Съхранявайте млякото на тъмно и хладно място.

4. Не пийте твърде студено или твърде горещо мляко

5. Загрейте правилно млякото.

6. Редувайте приема на прясно козе мляко с ферментирали млечни напитки от него.

7. Не приемайте мляко по-късно от 19 часа.

8. Не пийте лекарството с мляко без препоръка на лекар.

9. Ако искате да подобрите здравето си, пийте козе мляко не от време на време, а ежедневно, в продължение на поне един месец.

1. Пийте мляко отделно от всяка друга храна.

Това е изключително важно условие за терапевтичното хранене с козе мляко. Само пиян на празен стомах, 30-60 минути преди приема на друга храна, козето мляко действа като лекарство.

Млякото не обича да се комбинира с други храни и може да причини метеоризъм или разхлабени изпражнения.

Ако пиете мляко с хляб, каша или го консумирате след закуска, обяд или вечеря, млякото в този случай става по-скоро хранителен продукт, а не лечение..

Не консумирайте козе мляко с други храни.

2. За да се запази качеството на млякото за по-дълго време, е необходимо да го охладите веднага след доенето..

Трябва да знаете това правило, независимо дали държите собствените си кози или купувате готово мляко. Млякото, което трябва да се съхранява, трябва да бъде незабавно охладено веднага след доенето. В рамките на 2 часа след доенето прясното мляко има бактерицидни свойства. Той съдържа специални защитни вещества, които унищожават микробите, които са влезли в млякото, и в допълнение имат мощен имуностимулиращ и противовъзпалителен ефект, подобряват състава на чревната микрофлора. Този път, през който бактериите не се размножават в прясно мляко, се нарича "бактерицидна фаза".

Колкото по-бързо се охлажда млякото след доене и колкото по-ниска е температурата на охлаждане, толкова по-дълго остават бактерицидните вещества. И така, когато веднага се охладят до температура от + 4-5 градуса, бактерицидните вещества остават в млякото в продължение на 2 дни, когато се охлаждат до температура от + 10-12 градуса, те остават 12-14 часа, когато се охлаждат до температура от + 16-18 градуса - 6-8 часа... Ако след доене млякото се остави на масата при стайна температура, след 2-3 часа защитните вещества са напълно унищожени, киселинността започва постепенно да нараства в млякото и микробите активно се размножават.

3. Съхранявайте млякото на тъмно и хладно място.

Важно е не само бързото охлаждане на прясното мляко, но след това да го съхранявате правилно. Проучванията са установили, че колкото по-дълго млякото е изложено на светлина и топлина, толкова по-бързо витамините С и В се унищожават в него.₂ и в₁, защитни протеини и някои ензими.

Например, витамин С бързо се окислява във въздуха и се разгражда от слънчева светлина и топлина. По този начин съдържанието на витамин С в прясното мляко е 3-4 пъти по-високо, отколкото в млякото, съхранявано 2 часа след доенето. Освен това в млякото, съхранявано на светло и топло, разрушаването на витамин С е 2 пъти по-бързо.

Закупеното прясно или прясно мляко трябва незабавно да се отстрани от светлината и да се постави в хладилника, без да се затваря плътно капака, докато прясното мляко напълно се охлади, в противен случай то просто ще се задуши, ще придобие неприятен вкус и миризма. Не съхранявайте мляко в алуминиеви, цинкови или пластмасови контейнери. Ако боравите правилно с млякото, ще запазите най-голямото количество от най-важните лекарствени компоненти в него..

Съхранявайте млякото правилно.

4. Не пийте студено или твърде горещо мляко - и двете са вредни.

Студеното, тоест охладеното в хладилника, млякото е не само вредно, но и често опасно за здравето. Приемът му причинява метаболитни нарушения, възпаление на храносмилателните и дихателните органи, обостряне на хронични заболявания на УНГ органи. Под влияние на ниската температура на студеното мляко работата на храносмилателните жлези се инхибира, нарушава се кръвоснабдяването и метаболитните процеси в стените на стомаха.

Студеното мляко, като всяка друга охладена напитка под +18 градуса, влияе негативно на състоянието на червата, черния дроб, жлъчните пътища и панкреаса, особено ако тези органи са отслабени от болестта.

Много горещото мляко е не по-малко вредно. Изгаря хранопровода и стомаха, които изобщо не са адаптирани към действието на високите температури. Изгорената лигавица не само боли, но и губи защитните си свойства, става по-тънка и с течение на времето може да се превърне в основа за развитието на сериозни заболявания. Това се отнася не само за приема на козе мляко, но и за всяка гореща напитка или продукт.

Много горещите напитки намаляват тонуса на мускулите на храносмилателните органи и възпрепятстват (както и студено) секрецията на храносмилателни сокове и нормалното усвояване на храната.

Температурата на млякото е от голямо значение за лечението на много заболявания.

Най-полезното мляко е температурата от + 35–38 градуса. Такова топло (не студено и не горещо) мляко нежно обгръща лигавицата на стомаха и червата, помага за спиране на възпалителния процес, намалява спазма и болката.

Топло е, че трябва да приемате козе мляко при заболявания на храносмилателната система, горните дихателни пътища, синузит, тонзилит, отит. При белодробна туберкулоза е полезно горещо, но не и обезкостяващо мляко!

Топло мляко, изпито 2-3 часа преди лягане, помага при безсъние и леки неврози..

5. Загрейте правилно млякото и ще запазите всичките му лекарствени вещества.

Най-добрият начин за затопляне на мляко е използването на водна баня. Просто поставете чаша мляко в съд с гореща вода.

Най-лошото, което можете да направите, е да загреете млякото на гореща печка. Частта мляко, която е пряко засегната от много високата температура, веднага ще бъде унищожена. Това лесно можете да видите, когато изсипете млякото от съдовете, в които е било затоплено, в друг съд. Виждате ли, белият цъфтеж отстрани на тенджерата е унищожен и утаен протеин и, следователно, цял комплекс от най-ценните му аминокиселини. Заедно с протеините, калцийът също присъства тук, образувайки така нареченото изгаряне на мляко, или млечен камък.

Ако не следите и прегрявате млякото над 50 градуса, на повърхността му се образува тънък филм - пяна, състояща се от казеин (вид млечен протеин), мазнини и други компоненти, които също започнаха да променят свойствата си под въздействието на висока температура.

6. Редувайте приема на прясно козе мляко с ферментирали млечни напитки от него.

Киселите млечни напитки, приготвени от козе мляко - кисело мляко, суроватка, кефир, ацидофилус - имат специални лечебни и хранителни свойства, които придобиват поради активността на млечнокиселите бактерии. Нищо, включително прясното мляко, не може да ги замести във вашата диета. Затова в диетата трябва да присъстват ферментирали млечни продукти. Най-добре е да редувате приема на ферментирали млечни напитки с прясно мляко или да организирате дни на гладно, след което ферментиралите млечни продукти или млякото са единствената храна и носят най-голяма полза.

Не забравяйте за ферментиралите млечни напитки.

7. Не приемайте мляко по-късно от 19 часа

През нощта тялото ви трябва да почива и да не усвоява храната, която ядете. Единствените изключения са онези заболявания, при които е необходим често фракционен прием на храна, например захарен диабет или пептична язва. В някои случаи, при обостряне на хроничен панкреатит, е полезно да пиете чаша топло мляко през нощта, за да премахнете болката.

8. Не пийте лекарство с мляко без лекарско предписание..

Млякото съдържа калций, който може да попречи на действието на някои лекарства. Той взаимодейства с лекарства, за да образува съединения, които не могат да бъдат абсорбирани от организма. И ако взетото лекарство не се абсорбира, това означава, че то не носи никаква полза и вие го приемате напразно..

Но има лекарства, които не само могат, но и трябва да се измият с мляко, за да работят по-добре..

Например, ако са ви предписали препарати с калциев хлорид или калциев глюконат, тогава се препоръчва да ги приемате половин час след хранене и да го пиете с мляко, тъй като тези лекарства дразнят стомашната лигавица.

Но не забравяйте, че е по-добре да замените приема на калций в таблетки с калций от натурални продукти - мляко, извара и най-вече сирене. Те съдържат калций не само в големи количества, но и несравнимо по-добре се абсорбират и не причиняват никакви странични ефекти..

Можете да пиете аспирин, еритромицин, фенобарбитал с мляко. Тези лекарства се абсорбират по-добре, когато се приемат с топъл алкален разтвор - минерална вода или мляко.

Гризеофулвин, индометацин, резерпин за предпочитане трябва да се приема само с мляко, тъй като наличието на млечна мазнина подобрява усвояването им.

Не можете да пиете мляко с много антибиотици, по-специално тетрациклин, доксициклин, метациклин, окситетрациклин. Антибиотиците от серията тетрациклин се отмиват само с кисели напитки, за предпочитане сокове, както и теобромин, теофилин.

Лекарствата, съдържащи флуориди, се приемат отделно от млякото: натриев флуорид, натриев флуорофос-фосфат.

Много лекарства, използвани за лечение на остеопороза, както и витамин С, не трябва да се приемат с мляко..

Витамин С, наличен в хапчета, не е съвместим с млякото. Образува стабилно съединение с калций в млякото, което не се разтваря и не се абсорбира. Витамин С трябва да се приема 2 часа преди или след пиене на мляко и ферментирали млечни продукти.

Листовка с препоръка как да приемате правилно това лекарство винаги е включена в опаковката с лекарството. Много е важно да се придържате към тези препоръки..

Ако няма специални инструкции, приемайте лекарството само с топла вода..

9. Ако искате да подобрите здравето си - пийте козе мляко не от време на време, а ежедневно, в продължение на поне един месец.

Можете да пиете козе мляко, докато здравето ви изисква: ежедневно, през цялата година или на курсове от 2-3 месеца. Ако сте на почивка в провинцията с кози, не забравяйте да се възползвате от тази възможност, за да подобрите здравето си. Козето мляко може да бъде закупено в много ферми и цената му не може да се сравни с изключителните ползи. Въпреки че ще обръщате специално внимание на диетата си месец след година, това, което козе мляко ще ви даде, не може да бъде заменено с нито един друг продукт, камо ли с изкуствени лекарства..

Природата вече се е погрижила за вас с тази невероятна лечебна храна. Останалото зависи само от вас - бихте ли искали да използвате нейния подарък? Запомнете: вашето здраве е във вашите ръце.

10. Когато използвате козе мляко за медицински цели, консултирайте се с Вашия лекар за всеки отделен случай..

Астма и алергии

Козе мляко

Козе мляко - вреда или полза?

Пийте спокойно всяко мляко. Майката природа е по-умна от вас и от мен.

Козето мляко е храна по избор. Няма магически продукт, който да спаси и предпази от всичко, също както няма вълшебно хапче за всичко..

Няма значение дали кравето мляко се дава на дете или козе.

Не са открити научни публикации относно специфични ползи за здравето от козе мляко.

Ако детето понася добре козето мляко, пийте за здраве. Доброто качество козе мляко е толкова полезно, колкото всяка друга здравословна, вкусна храна.

Козето мляко няма да има особен лечебен ефект върху 2-годишно дете. Наличието или отсъствието на пълномаслено мляко в диетата за двегодишно дете вече не е от съществено значение. Промишлените млечни продукти също са подходящи като източник на калций..

Просто, ако очаквате да пиете прясно непастьоризирано козе мляко според вашите вкусови предпочитания, тогава трябва:

- за поддържане на козата здрава - предаването на бруцелоза и енцефалит, пренасяни от кърлежи през козе мляко в ендемични региони е уместно;

- така че козата да не яде трева непосредствено над пътищата (жп и магистрала), защото много вредни вещества се заселват върху такава трева.

Във възрастта след една година можете да ядете всяко мляко, крава, козел и т.н. Но няма смисъл да ядете адаптирана млечна формула..

Неправилно е да се говори за някаква специална „полезност“ на всеки продукт. Има продукти, които по своя състав осигуряват оптималния прием на всякакви вещества в организма. Има такива, които осигуряват достатъчно протеини, въглехидрати или мазнини. Основното е, че детето харесва това, което яде, така че да го усвоява добре, а храненето не причинява никакви негативни последици за организма..

Млякото е храната на кърмачетата, защото те не са в състояние да ядат нищо друго и напълно получават енергия за растеж само от млякото. За възрастно дете млякото вече не е достатъчно, то трябва да премине към обикновена разнообразна диета и да получи по-разширен набор от хранителни вещества. Млякото преминава към третата роля и става просто течност за пиене, защото престава да бъде храна. Като източник на калций например могат да действат сирена и извара, но калцият влиза в тялото и с други храни.

Непрактично е да се пие козе мляко за възрастно дете в големи количества поради липсата на доказателства за някакви специални ползи. Ако сте алергични към краве мляко и искате да изпиете чаша мляко, тогава козето мляко е заместител. Ако, разбира се, детето живее в условия на глад и освен картофи и козе мляко няма нищо в семейството, тогава като източник на храна в този случай козето мляко също ще работи, но не и да се сравнява с нормалната храна.