Омелете риба. Описание, характеристики, видове, начин на живот и местообитание на тинята

Smelt е малка училищна риба, представител на класа на лъскавите лъчи, семейството на тлеещите. Среща се в прохладни морета на Световния океан, в реки, езера, вътрешни води на Северното полукълбо.

Празникът е посветен на мириса. Той се провежда през май в Санкт Петербург и отразява любовта на гражданите към тази сребърна риба. Освежаващият, ухаещ на краставици аромат хармонира с майското слънце и потвърждава окончателното пристигане на пролетта.

Smelt се харесва не само от жителите на Русия. В Южна Корея, в провинция Гангуон, има празник, свързан с началото на хвърлянето на хайвера. Във Финландия жителите на региона Кайнуу провеждат подобен фестивал в средата на май. В началото на май в град Люистън, Ню Йорк, населението посвещава два празника на гастрономическите качества на тлеенето.

Описание и функции

Smelt е стройна, сребриста риба. Най-зрелите, възрастни екземпляри се простират на дължина до 17-21 см. Има рекордьори, които растат до 30 см и достигат тегло до 300 гр. Хищник. Това се потвърждава от финозъбата уста.

По-голямата част от жизнения цикъл се задържа в пелагични зони, съседни на местата, където реките се вливат в морето. Храни се силно през лятото и есента. До зимата интензитетът на жора намалява. Рибата се дърпа до устията на реката.

Сексуалният диморфизъм в миризмата почти не се изразява. Само капелинът, риба, включена в семейството на миризмата, ясно показва сексуални характеристики. Мъжете от капелин са с 10% по-големи от женските, което не е обичайно за тлеенето. Те имат по-развити, продълговати перки. Отстрани има вълнисти ивици от люспи.

В литературата има две мнения за системното положение, заемано от тинята. Семейството на коя риба представлява не винаги е ясно дефинирано. Остарялото изявление за салмонидите може да бъде отхвърлено. Smelt принадлежи към семейство, създадено специално за нея: smelt.

Родът на тлееща (лат. Osmerus) включва 4 вида.

  • Osmerus eperlanus aka европейска тлееща. Една малка риба, открита в Балтийско и Северно море. Не са рядкост във вътрешните води на Скандинавия, северозападна Русия. Водещ затворено съществуване в езера, той се прероди във вид, известен като тлеещ.
  • Osmerus morex или азиатска тлееща. Видът включва няколко подвида. Живее в северните морета. Тя се приближава до бреговете на европейската и сибирската част на Русия. На изток се премества към бреговете на Корейския полуостров. Среща се в крайбрежните води на Аляска. Той навлиза в устията на реки, може да се издига нагоре по течението и да се възприема като река.
  • Осмеров спектър или мирис на джудже. Това е северноамериканският аналог на тлеенето. Живее в езера в източна Канада и САЩ, в щата Нова Англия.
  • Osmerus dentex или зъбна миризма. Живее в Тихия океан. Тя овладява Арктическите морета, крайбрежните сибирски води от Берингово до Бяло море. По име и площ е подобен на подвида на азиатската тиня, системното име на която е Osmerus morax dentex.

Роднината на обикновената тиня е тинята с дребна рога. Рибарите често я наричат ​​накратко: малка. Системното име на този род е Хипомес. Тя включва пет вида. Два от тях се открояват..

  • Мирис на дребна уста.
  • Речна дребнаволица мирише.

Името на рибата отразява основната й разлика от обикновената миризма: има малка уста. Горната челюст завършва преди средата на главата. Мандибуларната кост има дълбоко изрязване.

Родината на тези риби е Далечният Изток, Курилите. Миризмата на дребната уста обитава крайбрежните води на Аляска и Канада, намира се на юг, в Калифорнийския залив. Отличителна черта на морската малка е хвърлянето на хайвера в солена вода. Речният му роднина, напротив, не оставя сладководни резервоари.

Семейството на миризмата включва риба с изключителна търговска стойност - нос. Разпространен в северната част на Световния океан. Има външно и размерно сходство с обикновената тиня. Тя ражда, без да влиза в реки, край брега. Миризмата на снимката и мивката са неразличими.

Начин на живот и местообитание

По отношение на миграционните процеси, топенето е многостранна риба. Определението на "контролна точка" се отнася до повечето от нейните типове. Рибите извършват ежегодни миграции от моретата към местата за хвърляне на хайвера: към реките. Този преход има сериозен недостатък - високи разходи за енергия.

Но също така осигурява някои ползи - освобождаване от паразити, които умират, когато се промени солеността на водата. Най-важното е, че сладководната среда е по-лоялна към хайвер и млади хора. Смирът има сортове, които живеят в затворени вътрешни води.

Мястото за хвърляне на хайвер може да бъде разположено в реки, вливащи се в реки, но може да бъде близо до хранилища. Следователно е трудно да се каже на коя риба мирисът принадлежи: анадромна или заседнала, обитаема. Нещо повече, някои видове могат да бъдат причислени към полу-анадромни риби. Те хвърлят хайвера си в речни устия.

През миналия век, в Съветския съюз, миризмата е преселена във вътрешни водни тела. Младежи от европейска тлееща и тлееща вода се пускаха в реки и езера. Експериментите бяха предимно успешни. В Руската федерация тези експерименти спряха.

Няма заплаха за съществуването на тлееща като вид. Но климатичните и биосферните промени водят до деградация на рибата. Намаление на средния размер на тлеенето се забелязва от рибарите, по-специално в района на Ленинград..

хранене

В началото на живота си диетата, като всички пържени на хищни риби, се състои от планктон. Тогава безгръбначните животни, поповете, ракообразните се включват в диетата. Големи екземпляри от миризма могат да нападнат непълнолетни и възрастни от други видове.

Канибализмът не е непознат за тази сребриста риба. Поради склонността да поглъщат яйца, където и да се намерят, съществува заплаха от намаляване на броя на рибните популации. Миризмата, изяждаща всички животни с малък размер, сама по себе си е важна връзка в общата хранителна верига.

Хайверът му е питателна помощ не само за водните обитатели, но и за птиците и насекомите. Юношеската миризма се ловува от морски и сладководни хищници, включително самата. Възрастните риби допринасят значително за хранителното благосъстояние. Храни се масово: треска, лаврак, морски животни, включително китове.

Размножаване и продължителност на живота

В началото на пролетта започва курсът за хвърляне на хайвера на рибата. Миграционните пътища при отделните популации на тинята се различават значително. Например. На Енисей рибата прави пътешествие от 1000 километра. Необходими са 3-4 месеца, за да може една миризма да преодолее това разстояние..

По протежение на Лена рибата преплува 190-200 километра, за да продължи потомство. Тя трябва да направи приблизително същото пътуване, когато хвърля хайвера си на Амур. Рибата се изкачва на 100 километра по Елба. Пътят се простира само за 1-2 дузини километра до хвърлящи хайвер места в реките Приморие. Мирисът на Бяло море не се издига на повече от 5-10 километра по реките.

Smelt, имитира поведението на по-големия си брат. По волята на съдбата той прекарва по-голямата част от времето в езерото и се втурва да хвърля хайвера си в реки и дори потоци, които се вливат в езерото. Пътят до мястото за хвърляне на хайвера за тинята е кратък: той се оценява на стотици метри. Понякога местата за хвърляне на хайвера съвпадат с местообитанията, храненето.

Размножаването може да започне при + 4 ° C. Преминава към активната фаза при + 8... + 10 ° C. Температурата на водата главно определя времето на хвърляне на хайвера. В Западна Европа хвърлянето на хайвера започва през февруари-март. Размества се по месеци в Северна Америка и Европа. В същото време през март-април той се провежда в централна Русия. В Бяло море хвърлянето на хайвера става през май. В сибирските реки - през юни-юли.

Женските хвърлят хайвер на всички яйца наведнъж. Това отнема няколко часа. Мъжките са свързани последователно с няколко женски, хвърляйки мляко на порции. Поради това те прекарват повече време в хайверните места, отколкото женските. Целият процес обикновено протича през нощта..

Рибата се приближава до хвърлящия хайвер място, групи. В малки реки и потоци водата започва да "кипи" с риба. Много хищници, включително врани, чакат този момент, за да се хранят с лесна плячка. Но изобилието от храна не идва дълго. След няколко дни хвърлянето на хайвера приключва.

По време на хвърлянето на хайвера миризмата придобива специфично облекло. Хрилните капаци и дорзалната част на главата стават черни. Долната челюст е изострена. По тялото се появяват неравности. При жените тези промени са по-слабо изразени..

Предполага се, че туберкулите позволяват да се идентифицира пола, когато рибата влиза в контакт. В случай на допир, индивиди от един и същи пол, рибите се разминават отстрани. Различни половци предприемат допълнителни действия за чифтосване.

Хвърлянето на хайвера се извършва на малка дълбочина. На места, където има водорасли, камъни, корча. Тоест всичко, което може да се придържа към хайвера. Има много от него. Полага се на пластове. Когато водата падне, част от яйцата изсъхват. Някои са изядени от малки водни хищници, включително самата миризма.

Количеството на породени яйца зависи от вида и възрастта на рибата. Smelt произвежда 2000 яйца. По-големи видове - десетки хиляди. Женските от същия вид, които са на върха на своето развитие, са достигнали максималния размер - до 100 хиляди яйца.

След две до три седмици изпържете люка. Те отиват надолу по течението. Те започват самостоятелен живот. Топенето на втората година от живота може да продължи състезанието. При други видове половата зрялост е по-бавна. Съвсем наскоро сибирското население на европейската тлееща е готова за размножаване. Отнема й до 7 години.

Прясната миризма е местен продукт. Съответно цените за него в различните региони могат да се различават. В Санкт Петербург например цената на килограм тлееща уловена днес или вчера достига 700 рубли. Което го превежда в категорията на почти гурме продуктите. Дребната риба се продава по-евтино: 300-500 рубли за килограм.

В допълнение към сезонната прясна топилка можете да си купите замразена, сушена, пушена топилка. Произвежда се консервирана храна. В преработена, готова и консервирана форма се продава Далечния Изток, т.е. За замразена риба можете да очаквате цена от 200-300 рубли за килограм. 150 грама консерва с топена в масло консерва може да струва на купувача 100-120 рубли.

Капелин, миризлива риба и нейният пряк роднина, обикновено се търгува замразен и пушен. Консервите се приготвят от тази риба. Връзката с тлеенето се доказва не само от морфологичното сходство, но и от ценовата аналогия. Тоест, цените за капелин са същите като за топенето..

Риболов и как да се готви тлее

Всички видове миризми привличат вниманието на любителите рибари. Това се случва особено в момента на пускане на хайвера на рибата. Смила се събира в стада и се приближава до брега, преди ледът да се е стопил.

Играе в ръцете на всички любители на ледения риболов от Скандинавия до Далечния Изток и Япония. В Северна Америка, например, в щата Нова Англия, има подобна традиция за риболов на топи от лед..

Снабдението е зимна риболовна въдица с джиги, монтирани на каишки. Броят на куките на един рибар не трябва да надвишава 10 броя. Въз основа на това спазващите закона рибари обикновено поставят три въдици с три отвода.

Когато ледът се стопи, рибарите забравят за дупките и зимните снабдявания, взимат мрежи, фини мрежи, асансьори. Те измерват намеренията си срещу закона: придобиват лицензите, необходими за този вид риболов. И уловят мирис на залез, от мостове и насипи.

Малката реколта от артели мирише търговски. Уловът им е сравнително малък. Но този бизнес няма да избледнее, защото миризмата е вкусна риба. Има засилен гастрономически интерес към него. От категорията на храната за бедните рибата постепенно преминава в редица деликатеси.

Въпреки че обикновено приготвят неусложнено ястие от него. Рибата е изкормена, обелена, намазана в брашно и пържена. Увеличаването на гастрономичния статус на тлеенето се потвърждава от прост факт. От общински кухни приготвянето на тази риба премина в ръцете на готвачите в ресторанта.

Смила може да се сервира мариновано в бяло вино с печена червен пипер и шалот. Или рибата ще бъде пушена, пържена в панировката, сервирана със сос tkemali. Появиха се много подобни, сложни ястия. Включително японски ролки, терин и модерен smorrebrod.

Ползите от миризмата на риба са не само в нейния прекрасен вкус и специална миризма. Това е много питателна храна. Има 100 калории в 100 грама. Той съдържа много минерали: калий, магнезий, който е полезен за сърцевините, калций, който укрепва костите, желязото, фосфора и т.н. В 100 грама риба има 13,4 грама протеин. Мазнини - 4,5 грама.

Смелт. Какво знаем за нея?

Смила е голяма риба?

Това е малка северна риба, с дължина от петнадесет до двадесет сантиметра, 30 см - вероятно най-големият екземпляр. Леко закръглена, донякъде приличаща на хлеба на Средната лента. Възрастните обикновено образуват стада и са приблизително на една и съща възраст. Стадото се държи като едно цяло - в случай на опасност рибата се приближава плътно и започва да плува синхронно, като същевременно променя посоката на движение.

Смила е широко разпространена и изобилна. Обикновено тя се получава със специални гривни. Когато по време на хвърлянето на хайвера му е разрешено да се улавя мирис, тя се добива с помощта на тази екипировка и малки повдигачи на ръце..

Какво мирише яде?

По принцип всяка дреболия, която се натъкне на пътя си - много малка риба, хайвер, положена от други риби, а също така събира тиня от дъното и напряга организмите, живеещи там.

Лесно ли се улавя тлеенето?

Ако стръвта - тогава имате нужда от късмет. Риболовът на куки е познат отдавна и на места можете да хванете до 300 риби на ден.

Линията трябва да е много тънка (миризмата е срамежлива), оловото е малко и най-малките куки. Като стръв можете да използвате обикновена цветна гума от пяна, нарязана на малки парчета 0,5 на 0,5 мм. И, разбира се, всяка плувка, на вкус, но за предпочитане лека.

Възможно ли е да се хване три риби наведнъж?

Смила може да бъде уловена в две или дори три наведнъж (до линията могат да бъдат засадени до 5 куки на разстояние пет до десет сантиметра една от друга). Голяма радост за рибар е, когато 3 риби наведнъж се вкопчат в една хапка.

Спомням си, че тогава живеехме в Находка, Приморски край, аз бях на 10-11 години по това време. Ловяхме от кея, където моторният кораб дойде с интервал от 1 час. Рибата тогава, разбира се, цялата се разпръсна, след което отново се появи. Татко си отиде някъде. А мъже седяха на разстояние от мен и хващаха. И тогава миризмата тръгна на кок, захапката ми започна просто приказно. Нямате време да хвърлите въдицата си - като една, две или дори три риби в един улов. Такова вълнение не може да бъде предадено.

И тогава от ъгъла на окото си забелязвам, че рибарите започнаха бавно да се приближават към мен. Боли ги - имат бавна захапка, а аз, малка рибарка - една след друга. Докато баща ми пристигна, рибарите бяха на три метра отдясно и отляво от мен. Но тогава стадото премина и зърното започна да избледнява. Трябваше да се изчака нова съвместна...

Смила се улавя само в солена вода?

Не, има сладководна миризма - тиня. Те са основно езерни риби. И в целия Финския залив миризмата е втората най-важна риба след балтийската херинга. Смила е реликва от ледниковия период. Тази риба е много чувствителна към замърсяване, поради което живее само в чисти води. Там, където реките са силно замърсени, броят на тлеещата и друга търговска риба значително е намалял.

Как се размножава миризмата?

Снася яйца на пясък и малки камъчета. Хайверът на тази риба е лепкав. Оплоденият хайвер веднага се залепва за зърна от пясък, камъни. Яйцата, отнесени от течението, се развиват бързо и от тях след няколко дни излизат ларви. Самата миризма и нейните ларви са отлична храна за по-големи риби. Смила е много плодородна, така че нейният брой е голям.

Как се приготвя миризмата?

Вероятно много хора знаят, че миризмата има лека миризма на свежи краставици. Неописуема, зашеметяваща миризма. Най-простото миришещо ястие: кора, черва, сол и черен пипер. Поставете в намазнена тиган и пържете от двете страни до златисто кафяво. Запържете лука отделно (можете да го направите и без него). Залейте всичко с омлет. Възхищение - вземете думата ми за това. Има и други начини да направите топене, но този е най-лесният и бърз. Истинско сладко!

Смила - характеристики и сортове, полезни свойства и начин на приготвяне

Мирисовото семейство (Osmeridae) включва три основни рода с морски, сладководни и полуанадромни (анадромни) начин на живот. Независимо от морфологията, всички видове се отличават с пестеливо поведение, удължено ниско тяло и ниско тегло. Те живеят само в северното полукълбо. Хранят се с зоопланктон, ракообразни и запържват.

Азиатската миризма е активен хищник, който ловува и атакува плячката си с висока скорост. Те са ценни обекти за отглеждане в аквакултури, търговско производство и развлекателен риболов. Те имат питателно месо и хайвер. Те се характеризират с приятна зеленчукова миризма, заради което получиха прякора "пореч".

Типична миризма

Това е основният род, който носи латинското име Osmerus и определя появата на сродни таксони (европейски, азиатски) и техните местни популации:

  • удължен торпедообразен торс (15–40 см);
  • непълна странична линия;
  • наличието на мастни и назъбени каудални перки;
  • голяма горна уста с изпъкнала долна челюст;
  • много малки зъби;
  • маслинен гръб;
  • сребристо постни страни;
  • лек корем;
  • триъгълна глава с големи очи.

Тялото е покрито с доста големи блестящи люспи (60–66 парчета подред), които се прилепват свободно към кожата и лесно падат под външно влияние. Гръбната перка със 7-14 лъча е разположена в средата на тялото, има тясна основа и форма на платно със задна прорез.

В зависимост от специфичните характеристики на местообитанието, хранителния режим и видовете някои морфологични знаци могат да се различават от описаните по-горе "стандарти"..

Азиатска назъбена миризма

Този полу-анадромен вид понася добре солената и обезсолена вода. Предпочита крайбрежните и естуарните райони на моретата с плитки дълбочини и изобилие от зоопланктон. Той има объркваща класификация и няколко еквивалентни имена. В допълнение към "азиатската" (Osmerus morax), тя често се нарича "сом", "далекоизточен", "тихоокеански" или "американски" мирис.

Тази ситуация се е развила поради широката география на местообитанието на таксоните - Аляска, Канада, Япония, Южна Корея, Курили, Камчатка, Сахалин, Чукотка, Приморски край. Студолюбивата риба се чувства чудесно в моретата на Северния и Тихия океан (Охотск, Бяло, Баренц, Япанское, Чукотское). Влиза в Об, Енисей, Лена, Амур, Анадир.

Азиатската миризма е най-големият член от рода. Той ще нарасне до 38–40 см с тегло от 350–400 г. Има големи, остри зъби и води хищнически начин на живот, ловува треска, херинга и белокрилка. Той е важна част от диетата на сьомгата в морето, костур, зандър и щука в сладка вода. Половата зрялост настъпва на 3-4 години. Продължителност на живота 9-11 години.

Мирис хайвер от април до юни в реки и на слабо осолен шелф при температура на водата от + 3–8 ° C. Женските избират райони с бавен ток и малка дълбочина 2–5 метра. Средната плодовитост е 350-400 хиляди лепкави яйца с диаметър 0,9-1,1 мм, които са здраво прикрепени към твърд субстрат. Времето на развитие на ларвите зависи от интензивността на затопляне на водата до температура от + 12-14 ° C и обикновено е 2-3 седмици.

През първата година от живота американският мирис се храни с богат на протеин зоопланктон и расте с дължина до 5–9 см. След това диетата постепенно се попълва с мисиди, амфиподи, ракообразни и пържени. След като се търкалят от реките към морето, младите остават в крайбрежните освежени зони за няколко години (до пубертета).

Европейска мирис

Широко разпространен вид (Osmerus eperlanus) с полу-анадромен начин на живот. В сравнение с азиатския таксон, той има по-слабо развити зъби и съкратена странична линия.

Основата на храненето е:

  • зоопланктон и бентосни организми;
  • ракообразни и хайвер;
  • червеи и водни насекоми.

Много по-рядко европейската тлееща плячка при пържене на шаран, херинга, костур и треска. Живее 10-12 години. Той расте до 30–35 см с тегло 250–300 г. Обичайно е да се разграничават няколко популации с еднакъв външен, но различни периоди на пубертета, които пряко зависят от климатичните условия на обитаване (виж таблицата).

подвидВреме на пубертета, години
балтийски2-4
Бяло море3-4
сибирски5-7

Колкото по-дълго узряват, толкова по-дълъг е животът и по-голямата обща маса на рибата. Съществува и сладководна форма на джудже (Osmerus eperlanus spirinchus) - езеро или тлеещо, което живее само 2-3 години и расте с дължина не повече от 10-15 см. Поради скромните си размери и отличен вкус, този подвид официално е най-малката търговска риба. привлекателен.

Европейският мирис живее в басейна и на плиткия шелф на Атлантическия и Северния ледовит океан (Балтийски, Северен, Норвежки, Баренцов). Има го в Нева, Финския залив, в Горна Волга, в големи езера и водохранилища - Бяло, Онега, Ладога, Куйбишев, Горковское, Рибинское.

В допълнение към тлеенето, топената риба има и друг сладководен подвид (Osmerus eperlanus) със собствено общо име - гола. Обитава езерата на северозападните райони на европейската част на Руската федерация и се различава от другите сродни таксони в очевидна джуджета (джудже), разширени зеници и малки люспи, които лесно падат при докосване, което прави рибата "гола".

Мирис на дребна уста

Това е малка училищна риба, която живее в солената вода на северозападната част на Тихия океан, като само от време на време навлиза в освежени заливи и заливи. Среща се в Охотско, Японско и Берингово море край бреговете на Камчатка, Курилес, Сахалин, Южен Приморски край.

Родът се състои от няколко външно идентични форми. Най-разпространена е морската морска миризма (Hypomesus pretiosus) с много малки зъби и къса горна челюст. Непълната странична линия съдържа 10–14 скали. Расте на дължина до 22-25 см. Максималното тегло не надвишава 150-160 g.

За останалите свързани подвидове е характерен по-скромен обхват и размер:

  • Тихият океан (transpacificus) е застрашен ендемит на залива Сан Франциско (Калифорния). Стандартна дължина 6-8 cm.
  • Японски (H. japonicus) - обитава басейните на Японско и Охотско море. Рибата може да се намери в долното течение на Амур, край бреговете и във водни тела на Южен Сахалин, остров Хоншу и Курилите. Расте до 12-15 cm.
  • обикновен или речен (олидус) - живее в реки, езера и слабо солени пред-устиеви райони на водни течения в Тихия океан в района на Аляска и крайбрежието на Североизточна Азия, включително Далечния изток на Русия. Има сладководни обитаеми форми в Камчатка, Сахалин, в езерата на басейна на Амур. Достига 10-12 см дължина и тежи 9-11 g.

Половата зрялост на дребната миризма започва още рано, още на втората или третата година от живота. Размножаването се извършва през април - юни. Обикновено за това се използва плитка вода в зоната за сърф с пясъчно дъно и изобилие от водорасли. Останалите полу-анадромни и местни подвидове предпочитат да снасят яйца в притоците на реки, избирайки за това кошари с изобилие от твърд субстрат и слаб ток.

Аншоа

В миризливото семейство най-голяма търговска стойност има родът Mallotus villosus, който е по-известен под общото име капелин. По-рядко се използва името uyok. Намира се навсякъде в Северния Атлантически и Тихия океан. Също така, риба може да се намери в много морета на Северния ледовит океан. Води пестелив начин на живот и никога не оставя солена вода. Предпочита горните и средните слоеве с дълбочина 100–300 метра. Понася лесно температурните крайности и продължителната липса на храна.

Снимка вместо думи. Каква е разликата между Сахалинската тиня и Ленинград

Това е разликата. Ляво Ленинградская, дясна Сахалин.

Намерени са възможни дубликати

И под този пост следващата публикация в лентата с темата "За радиацията" дори взривена)

Късмет с платика

Вкусна снимка)

Риболов и презервативи

Интересен факт: в Далечния Изток рибата се лови с презервативи. За цветни презервативи. Те се нарязват на квадратчета с размери 0,5 квадратни сантиметра и се закачат на куки (обикновено има до седем от тях на една линия). Куки с многоцветни еластични ленти се спускат във водата и плавно завъртат пръта. Рибите реагират на цвят и хващат куката. Няколко мириса могат да ги кълват наведнъж. Дядо ми с удоволствие отиде в аптеката за цветни презервативи.

Поне това беше обяснението за наличието на презервативи в джобовете в нашето семейство..

Мила, би трябвало да сменим ТУЛКА.

Пържена миризма и сосове.

Пламъкът винаги е вкусен, под всякаква форма! Има много рецепти и всички те са добри по свой начин. Предлагам бърза и вкусна рецепта с 2 много вкусни соса, които вървят добре с риба.

Смит - 900 грама

Пшенично брашно - 100 грама

Сол - 1 чаена лъжичка

Черен пипер - на вкус

Растително масло (за пържене) -100 грама

Майонезен сос "a la tartar":

Майонеза със заквасена сметана - 4 с.л.

Пресен копър - 1/2 китка

Маринована (хрупкава) краставица - 2 броя

Чесън - 1 скилидка

Освежаващ сос от мента и лайм:

Лека майонеза - 2 супени лъжици

Класическо кисело мляко - 2 супени лъжици

Прясна мента - 1/3 китка

Печен черен пипер - 4-5 грах

Измийте миризмата и почистете (фина, по желание) в хладна вода. Отделете главата от трупа, като отрязвате от страната на гръбначния стълб отгоре надолу към гръдните перки. И без рязане 2-3мм. до края размножаваме трупа и главата в различни посоки, докато всички органи, които не ни трябват, ще бъдат елиминирани от трупа, а необходимите (хайвер или мляко) ще останат непокътнати. Правим същото с всички останали..

За удобство поставете мириса в купа с капак или в найлонов плик, сол и разбъркайте. Изсипете брашното и го разклатете, така че всяка риба да бъде равномерно и изцяло покрита с брашно.

Запържете в предварително загрят тиган в голямо количество олио (около 1 см) за 3-5 минути от всяка страна до златисто кафяво. Когато сте готови, извадете мириса и оставете излишното масло да се отцеди, като го поставите върху гевгир или хартиени салфетки.

Майонезен сос "а ла тартар" - бърза рецепта:

Нарязваме ситно копъра и чесъна. Нарежете краставиците на кубчета (много малки). Добавете майонезата и разбъркайте всичко старателно. Преди да сервирате, оставете да вари за половин час в хладилника. Всичко е готов сос.

Освежаващ сос от мента от лайм:

Предварително печем 5 черни пиперки за 5 минути в тиган, благодарение на подобни манипулации вкусът на пипера се засилва и става шоколадово-пикантен, докато пикантността намалява. И не забравяйте да смилате пипера.

Комбинирайте черен пипер, листа от мента, сок и липа с майонеза и кисело мляко. Пюрирайте с пасатор до гладкост. Преди сервиране също го оставяме да вари за половин час в хладилника.

Тогава, мисля, знаете какво да правите: потапяме рибата в соса и... и тогава всичко е като в мъгла. Съзнанието се върна, когато масата вече беше празна. Не правете моите грешки - гответе повече! ))

Кой е Smelt

Миришеше. (lat.Osmerus eperlanus)

Тази малка риба несъмнено е най-популярната в северозападна Русия..

Смила и мирис принадлежат към специален род (Osmerus) от семейство сьомга, който се отличава с доста голяма уста, по-дълга долна челюст, многобройни и големи зъби и много деликатни люспи; дорзалната перка започва не пред тазовите перки, както при белокрилите и хариума, а отзад; странична линия непълна.

И двете риби се различават един от друг само по размер, а последните проучвания доказаха, че принадлежат към един и същи вид. Внимателно сравнявайки тези риби от много езера помежду си, ихтиолозите стигнаха до извода, че няма начин да ги разграничат.

Дори размерът на мириса се определя от големината и дълбочината на басейна и във всяко езеро тази риба има свои специални, повече или по-малко характерни черти..

Общоприето е, че тлеенето не е нищо повече от дегенерирана тиня - първоначално изключително морска риба, което се доказва от най-големия й растеж във Финския залив.

Вече в езерото Онега, топилото е по-малко, отколкото в Ладога, а в други езера е още по-малко и често се нарича топене.

Миризмата е много красива. Гърбът й е кафеникаво-зелен, донякъде полупрозрачен, тъй като гръбните люспи не са облицовани със сребрист пигмент вътре; страните са сребристо със син оттенък отгоре и отдолу. Тази сребриста ивица понякога е по-широка, понякога по-тясна, понякога повече или по-малко лъскава (в зависимост от местообитанието), започва от оперкулума и, постепенно се стеснява, се простира до основата на каудалната перка; младите хора изобщо го нямат.

Сребристият цвят на страните на тялото зависи от пигмента, отложен в самата кожа, под люспите. Коремната хима също е сребриста, а от вътрешната страна на оперкулума има отлагане на черен пигмент под формата на повече или по-малко плътни петна.

Миризливите перки са белезникави, но понякога са по-светли или по-тъмни. Мъжките се различават от женските по по-изявена долна челюст, а по време на хвърляне на хайвера - по голям брой брадавици по главата и долните сдвоени перки.

Размерът на тази риба е малък: основно тлеенето е с размери от 15 до 20 см, а в редки случаи достига дължина от 30 cm.

Смирът се среща в северните морета на Европа и Русия - Арктическо, Бяло, Балтийско и Германско.

Това е основното му местообитание, но в допълнение, той се среща в много големи и дълбоки езера в северозападна Русия и Швеция. Тук той е често срещан във Финския залив, откъдето през пролетта навлиза в Нева и Нарва в безброй бройки..

Често се среща в Ладожското езеро, където се различава от морето по-тъмен цвят, в Онега и много съседни езера, също в Пейпси и Псковски езера.

Смирът се среща и в някои езера във Финландия и навлиза през Северна Двина през пролетта.

Миризмата винаги се разхожда в много големи стада.

Обикновено тя живее на дълбоки пясъчни места на морето или езерото, но за хвърляне на хайвера влиза в реки, въпреки че рядко се издига много високо по тях и избягва бързите течения.

Храната му се състои от различни малки животни, изключително малки ракообразни, но голяма мирис се храни с пържени.

Smelt е доста ненаситен и се случва да намерите седем сантиметрова риба в стомаха на двадесет сантиметрова риба.

Тези риби се различават от всички видове от семейството. салмониди по своята жизненост: когато се извадят от водата, те остават живи за цели часове, вероятно от факта, че над хрилете има две малки кухини под формата на чували, в които може да се съхранява вода.

За разлика от синята миризма хвърля хайвер през пролетта, края на април или май, в зависимост от терена и времето; по това време мъжките са покрити с груб бял филм отгоре.

В северна Германия тя се издига през март и април от морските дълбини (Балтийско и немско) до горните слоеве и навлиза в реките, издигайки се по тях доста високо - до средното си течение.

Smelt навлиза в Нева от Финския залив веднага след отварянето на реката, без да се изкачва, обаче, тя е много далеч покрай нея и започва да хвърля хайвера си, когато водата загрее малко - през май, понякога дори и в студено време, в края на този месец.

Вероятно причината за сравнително късния му хвърляне на хайвера е тук, ниската температура на водата в Нева, причинена от протичането на Ладожския лед.

Обикновено мирис хвърля хайвер при температура на водата 8-10 ° C.

В езерото Онега движението на тлеенето към устните и устията започва под леда, в края на април; във Витегра например минава 4-5 дни, или по-скоро нощи. Smelt избягва бързеите, прилепва към по-пясъчни брегове и след като се е родил тук, скоро се връща обратно.

Зад стадата от мирис стоят хищни риби - щука, миди, бурбо, също белокрилка, сивост и особено клечка - унищожителите на нейния хайвер.

Жълтеникавият хайвер, в сравнение с хайвер от бяла риба и сьомга, е много малък (1 мм) и много, тъй като в средно големи риби има около 50 000 яйца.

Яйцата се залепват за пясъка, а рибата се излюпва след 5-10 дни. Непълнолетните се държат в горните слоеве на водата и. расте много бързо, така че през август достига 6-8 cm.

Младата миризма се търкаля надолу към устията и остава тук известно време, или задвижвана в реката при прилива, след това хвърлена в морето от прилив.

Основният улов на тлеенето се осъществява по време на пролетния му курс: в Нева със специални мрежи - мрежи, в езерото Онега, в устията на реки, от големи нерени, а в реки с мрежи, опънати на редица колове, които се задвижват, започвайки от брега, а не през реката, т.е. но под остър ъгъл.

В езерото Ладога, освен пролетен риболов в реки, след отварянето им, топенето се улавя и през лятото (в северната част на езерото) с големи морски нерени.

В Бяло море основният риболов на тази риба се извършва в началото на зимата - преди Нова година, близо до брега, тристенни.

Рибите миришат на леда почти през цялата зима, но главно през февруари и март. А през пролетта - на стръвта.

Малко парче риба служи като накрайник (навага, мирис, малка херинга, лох или синьо-черна риба, червеи с големина на нокът и няма нужда да затваряте куката, тъй като миризмата приема много алчно: с добра хапка, понякога 60-70 парчета..

По същия начин (от февруари) рибата мирише в южните части на езерото Ладога (за парчета от тлееща), но тук само при добър риболов е възможно да се ловят до 300 броя на ден.

Често рибата мирише без поплавък, постоянно се спуска и повдига линията, тъй като ухапването не се чува.

Поради изключителната си жизненост, мирисът служи като отлична стръв за улов на всички хищни риби. Смит също е уловен в Германия, Швеция, Англия и Финландия..

Въпреки факта, че количеството уловена топка в северната и северозападната част на Русия е много значително, тази риба далеч не е толкова важна търговска стойност и такъв мащабен маркетинг като топенето.

В по-голямата си част той се продава в прясно състояние, а стойността му в сравнение с vendace е много незначителна..

Месото му е много нежно и вкусно, но има специфична миризма, подобна на краставицата, която се засилва по време на хвърляне на хайвера и мнозина не я харесват (с изключение на петербургци).

Тази миризма обаче изчезва след пушенето. Смила се пуши обаче рядко поради евтиността си; по-голямата част от летния улов в северната част на езерото Ладога се изсушава в пещи, а от три пуда от прясна риба излиза пуд със сушена риба.

От всички риби от сьомга, топенето е най-непретенциозно и лесно може да се развъжда във всяко значително езеро с достатъчна дълбочина и по-скоро студена вода.

В Англия по-рано тази риба се е държала дори в езера (вероятно ключови), където се възпроизвежда много добре и силно.

Би било по-изгодно да се размножава тлееща в езерата на централна Русия, в която има сравнително значима стойност..

Статията е базирана на материали на Леонид Павлович Сабанеев

Използвани снимки от отворени източници в Интернет.

Мирис: какво общо имат тази малка риба и краставица и как може да бъде опасно?

Азиатска назъбена миризма (Osmerus morax)

от 3 до 12 години

много малка риба, хайвер, положен от други риби

Оптимални времена на хранене

Smelt не е най-ярката представителка на подводния свят, но тази малка риба се цени в търговския и развлекателен риболов. Въпреки този интерес броят на рибата не намалява и училищата й се намират както в пресни, така и в морски води. Как изглежда миризмата, къде живее и защо е наречена зеленчук, краставица и дори мокра сестра?

Обща информация и описание

Ако погледнете снимка на мирис, тогава е малко вероятно да предизвика специална наслада или изненада. Това е малка, скромна риба, която блести със сребро. Но тя има една особеност, която отличава рибата от останалите - ароматът, напомнящ миризмата на прясна краставица. Всъщност, ако предложите на човек да ухае на мирис със затворени очи, тогава той, най-вероятно, ще го сбърка за краставица или друг подобен зеленчук. За това качество я нарекли риба-зеленчук или риба-краставица..

Има много разновидности на миризмата, но дори и като погледнете снимката, можете да дадете общо описание на тази риба: удължено фузиформно тяло и голяма уста. Везните могат да бъдат малки, лесно падащи. Но в някои подвидове той липсва. Тялото им е покрито с кожа, която е покрита с туберкули по време на периода на хвърляне на хайвера..

Малко история

Смята се, че основата на северната руска столица е тясно свързана с тлеенето. След превземането през 1703 г. на укреплението Нюенчанц-Невски на шведския град Найен, руският флот се установява в устието на Нева.

Петър I започна да изследва острова и да търси храна. Първият му улов е миришел и въпреки че царят все още не знаеше точно за каква риба става, той веднага разбра, че хората няма да трябва да гладуват в града, издигнат на брега на Нева.

След основаването на Санкт Петербург това се потвърди - стана основата на диетата за гражданите. И след 5 години беше организиран първият празник, посветен на тази малка, пъргава риба.

Празникът е бил забравен почти три века, но през 2002 г. е запомнен. И в навечерието на 300-годишнината на Северната столица тя беше възродена и оттогава се провежда ежегодно.

Smelt е високо ценена в готвенето заради своя състав и добър вкус. Въпреки това през последните години във всички гъсталаци започнаха да се появяват съобщения за некачествен продукт. Всъщност всяка риба, уловена на места с лоша екология, в близост до колектори и други съоръжения за пречистване, може да навреди на тялото. При закупуване на мирис или отиване на риболов, този фактор трябва да се вземе предвид..

Видове и разновидности на тинята

Семейството на тлеещите е доста многобройно и включва няколко рода от риба-лъскава риба, включително Osmerus, рода на тлеенето. Състои се от 4 основни типа, но също така включва множество подвидове и форми:

Osmerus eperlanus

Това е латинското наименование за европейска тиня. Основното му местообитание е Северно и Балтийско море.

Снимки и описания на osmerus eperlanus:

  • Тялото е удължено, покрито със сравнително големи, лесно падащи люспи.
  • Уста - със силни челюсти и здрави зъби.
  • Цвят - отстрани, люспите са сребристи, гърбът е кафеникаво-зеленикав, перките са безцветни.

По време на периода на хвърляне на хайвера се появяват множество туберкули по перките и главата на рибата. За разлика от азиатския зъбен мирис, европейските зъби имат много по-слаба и по-къса странична линия.

Snetok

Osmerus eperlanus често се среща в реки и езера на Скандинавия, в северозападната част на Русия.

Когато живее в затворени водни пространства, се извършва трансформацията му на видове. Днес сладководната, "джуджена" форма на европейската тиня е по-известна като тиня и има голямо търговско значение. Дължината на някои екземпляри може да достигне 18 см, но най-често не надвишава 10 см, теглото е 6-8 г. Специални външни разлики на мирисната риба са, както следва:

  • Тъмен гръб със сиво-зелен оттенък.
  • Отстрани везните са сребристи, по корема - белезникави.
  • Ръбът на каудалната перка е украсен с тъмна рамка.

Osmerus morex

Второто име на вида е азиатска или американска тлееща. Основното местообитание на рибата са северните морета, в процеса на движение тя навлиза в крайбрежната зона на европейската и сибирската част на Русия. Можете да я срещнете край бреговете на Аляска, както и на Корейския полуостров..

Osmerus morex е анадромна риба, способна да влиза в речните устия и да се движи с течението. В този случай азиатската миризма се възприема като речна риба. В допълнение, има редица лактустрински подвидове на азиатската тиня. Те са широко разпространени и имат голям брой.

Някои от авторите са идентифицирали следните подвидове osmerus morax:

  1. дентекс - азиатска тлееща.
  2. мордакс - източноамериканска тлееща.
  3. спектър - лазерна форма на азиатска тиня, открита във водите на Северна Америка.

Размерът на индивидите и теглото зависи от местообитанието на рибата. И така, най-големите екземпляри, достигащи 30-34 см дължина, са открити в Бяло море. Максималното тегло на такава риба е 342 g.

Общи характеристики на osmerus morax:

  • Тялото е покрито с големи, лесно падащи люспи.
  • Сребърен пигмент присъства само отстрани.
  • Страничната линия е непълна.
  • Устата е голяма, с изпъкнала долна челюст..
  • Ботушът има 2 чифта зъби, задните зъби са много здрави и здрави.

Осмеров спектър

Джуджевата плавила се счита за северноамерикански аналог на тинята. Живее в сладководни езера, разположени в източната част на Канада, САЩ, Нова Англия.

Спектърът на Осмер съвместно съжителства с азиатската миризма с цвят на дъгата. Но, той расте по-бавно, узрява по-рано и има кратък жизнен цикъл..

Съществуват редица генетични данни, според които появата и развитието на мирис на джуджета в езерата са възникнали независимо от дъгата "роднина". Следователно идентичността на джуджето тлее като отделен вид е поставена под въпрос..

Osmerus dentex

Това е назъбена миризма, която живее във водите на Тихия океан. Той се разпространил в Арктическите морета, в крайбрежните сибирски води - от Берингово до Бяло море. Името и местообитанието му са подобни на osmerus morax dentex.

Hipomesus

Тя е тиня с малка уста, или по прост начин - малко мирише, е близък роднина на обикновената. Родът хипомес се състои от пет вида, но най-често срещаните два от тях са морската дребнавица и тлеещата река.

Вече разглеждайки снимката и описанието, можете да откриете ясна разлика между малкото мирише и другите миризми:

  • тя има уста със скромни размери;
  • краят на горната челюст на рибата пада върху областта на средата на главата;
  • има кост на долната челюст.

Миризмата на дребна уста идва от Далечния Изток, Курилските острови, но успя да обитава крайбрежната зона на Канада и Аляска. Можете също да срещнете тази малка риба на юг - в морето на Кортес.

Smelt отдавна е вторият по големина улов на риба във Финския залив, зад херинга.

Миришете в хранителната верига

Тази риба започва интензивно угояване през есента и пролетта, като правило, това се случва близо до брега. Smelt остава тук през по-голямата част от годината..

Какво яде миризмата? В началните етапи непълнолетните хищници се хранят с диета на зоопланктона. По-късно диетата става по-разнообразна и се състои от различни малки животни - безгръбначни животни, попови лъчици, ракообразни, пържени и яйца от различни видове риба. Най-големите индивиди са способни да нападат риби от други видове, обикновено млади.

Те не пренебрегват миризмата и собственото си потомство с апетит, поглъщащ непознати и собствените си яйца - безразборно. Поради това, което рибната популация може значително да намалее в местообитанията на краставицата.

Всъщност самата миризма, която изяжда малки живи организми, може да се нарече важен елемент от хранителната верига. Когато училищата с морска риба отиват на хвърляне на хайвер, не само риболовците могат да я преследват, но и:

  • треска;
  • стада чайки;
  • щипци - тюлени, лъвска риба, тюлени;
  • китове.

Характеристики на развъждане

Смила по-голямата част от живота им се съхранява в пелагиали, които са в съседство с районите, където реките се вливат в морето. До зимата апетитът им намалява и люспите започват да се изтеглят до устите.

Тези риби не обичат топла вода и предпочитат да хвърлят хайвера си след като ледът се стопи и температурата на водата достигне +5 градуса. За масово хвърляне на хайвера е необходимо увеличение на този показател до +9 градуса.

Морските миризми образуват гигантски училища и се втурват нагоре по течението на реките, минавайки на няколко километра във вътрешността. Това е подходящ момент за мрежите рибари. В малки потоци училищата за риба могат да бъдат извадени с кофа. Сладководна миризма търси заливи и заливи.

Нерестирането при мирис е доста шумно, но обикновено трае само няколко дни. Пясъчните реки са избрани като места за хвърляне на хайвера за риба, където всеки индивид снася от 1500 до 60 000 яйца:

  • Те са светло жълти..
  • Отдолу, прилепнали към почти всяка повърхност.
  • Диаметърът на всяко яйце може да варира от 0,5 до 1,2 мм.

Миришете хайвера 1-2 пъти в живота, след което те умират или се връщат в обичайното си местообитание. След хвърляне на хайвера върху камъни, камъчета, растителност, женските напускат хвърлящата хайвер земя, а мъжките се захващат за работа, измивайки мляко и изпълнявайки защитна функция. Ларвите започват да се излюпват след 3 седмици от запазените яйца, които не са изсъхнали и не са станали плячка на хищните жители.

Миришете на готвене

Пържена миризма с хрупкава коричка, костите на която са нежни, а месото е сочно и мазно, оставя малцина безразлични. Освен това вкусът на рибата, макар и специфичен, е много приятен.

По време на готвенето готвачите премахват главата от рибата, оставяйки костите и опашната перка. Смила е не само пържена, тя е подходяща и за сушене, горещо пушене, осоляване. Някои предпочитат да го мариноват като херинга, като го навиват на тънки тръбички. А какви супи се получават от тлеенето! Бульоните не са много богати, затова са чудесни за диетична храна.

Smelt върви добре с много продукти:

  • Зеленчуци и масло.
  • Зеленчуци: картофи, лук, чушки.
  • Алкохолни напитки: бяло вино, бира.
  • Несладени брашни продукти, крекери.
  • Пилешки и пъдпъдъчи яйца.
  • Подправки и подправки - черен пипер, дафинови листа, карамфил.
  • Лимонов сос.
  • Млечни продукти: твърди сирена, сметана.
  • Гъби, включително шампиони.

Smelt се приготвя по различни начини за различни световни кухни. Например готвачите в Северна Германия обичат да го запържват с масло и бекон, като предварително са го разточили в ръжено брашно. Руските и северноамериканските готвачи правят същото, но използват пшенично брашно. А в Япония популярното ястие е „шишамо“ - мирис на скара, докато хайверът се използва за приготвяне на суши.

Смит е малка риба с голяма търговска стойност. Популярността му се увеличава поради широкото му разпространение и необичаен вкус..

Много отдавна имахте наистина ГОЛЯМА ОСП?

Кога за последен път хванахте десетки ЗДРАВИ щуки / шарани / платика?

Винаги искаме да получим резултата от риболова - да уловим не три костура, а дузина килограми щуки - това ще бъде уловката! Всеки от нас мечтае за това, но не всеки знае как.

Може да се постигне добър улов (и двамата знаем това) благодарение на добрата стръв.

Може да се направи у дома или да се закупи в рибарски магазини. Но в магазините е скъпо и за да подготвите основата вкъщи, трябва да отделите много време и, общо казано, домашната примамка не винаги работи добре..

Знаете разочарованието, когато сте си купили земя или го приготвяте вкъщи и сте хванали три или четири костура?

Така че може да е време да се използва наистина работещ продукт, ефективността на който е доказана както научно, така и от практиката в реките и водоемите на Русия.?

Разбира се, по-добре е да опитате веднъж, отколкото да чуете хиляда пъти. Нещо повече, сега е сезонът! 50% отстъпка при поръчка е страхотен бонус!

Мирише на краставици през пролетта - този остров мирише на мирис

Здравейте!

Днес нова история от нашия блогър и любител рибар Максим Иванов за една от основните риби на Сахалин - мирис.

Благодарим на Макс за ценните му съвети и за участието в проекта като домакин..

След видеото, според традицията, кратка история по темата. Не забравяйте да прочетете ода на сахалинската тлееща жителка на Киев Александър Петруша.

стопилка

Най-вкусната риба е миризмата. Далечен Изток, Сахалин. През пролетта, когато все още има лед близо до брега, миризмата се хваща в дупките с въдица, вместо стръв, оборудвайки куката с парче цветна гума от пяна, вързана в средата, подобна на пеперуда. Гладната риба грабва гума от пяна за сладка душа. 20-40, или дори 100 мириса за риболов - наистина. Опитните рибари изяждат половината си чаша алкохол точно там с уловена миризма - сурова риба мирише на прясна краставица. От април, когато миризмата в стада отива на хвърляне на хайвера в горните течения на реките Сахалин, се използват обемни мрежи с фина мрежа
Смила е добра под всякаква форма - сурова и пържена. Но особено - леко осолени и изсушени на пролетното слънце. Ако видите в двора линии за дрехи, върху които нещо, увито в марля, виси на редици, знаете, това е мирис. За бирата - несравнима закуска: тънката кожа се отстранява, а тялото на рибата лесно се разделя на дълги сочни, мазни слоеве. Който не е пил бира с мирис, помислете, не знае истинското удоволствие от пенеста напитка.
Поживял като студент в Киев няколко месеца, исках да се разтопя. Е, много. Не червена риба, не хайвер от сьомга, който всъщност не исках да ям на острова, но миришех. Написах писмо до родителите си, месец по-късно получих пакета. Издавайки плътно пълнена торба, облицована с бял плат, пощенската служителка дълго, внимателно и с интерес подуши непознатия аромат, но въпреки това тя даде пакета без думи.
След като погълнах мигновено три или четири риби, напълно доволен, излях останалата риба в празните чекмеджета на кухненската маса.
Няколко дни по-късно, като ме посети в неделя, приятелят ми Вася предложи:
- Защо да не пием бира? Чернови, пресни?
- Но къде да го вземем, навсякъде само бутилирано.
- А в близост до метростанция "Болшевик" те наливат в чаши, има стелажи.
- И аз имам нещо за бира - отваряме чекмеджето на масата, и там! Рошав, движещ се, проветрив...
Това е целият молец, който беше в апартамента, се стекъл от екзотичната миризма. Измихме всяка риба в банята с топла вода и отидохме при болшевика. Опитахме го, вкусихме го, не се отровихме. Бирата беше прясна, имаше много мирис, лекувахме всички. Раздавайки рибата, използвах естествен пример, за да покажа как правилно да режа и използвам
И няколко месеца след това из града обикаляха устни легенди за успешни и щедри млади риболовци, лекуващи любителите на бирата с невероятно вкусно трамбоване, приготвено по оригинална, специална, секретна рецепта.

Васили и аз, слушайки тези истории, се зарадвахме като деца.

Тогава в Ленинград, в командировка, усетих балтийска миризма. Не това!

Как да понижим левкоцитите в кръвта

Продукти за повишаване на имунитета