Калина: състав, препарат, рецепти, полезни и лечебни свойства

Здравейте, скъпи посетители на сайта! Днес ще поговорим за полезните свойства и противопоказанията на плодовете от калина. Калина червена през пролетта радва хората с буйни бели шапки от цветя.

През есента червените гроздове се виждат отдалеч през изтънената зеленина. В селските райони много хора засаждат калина в близост до дома си.

Калина: състав

Калина е богата на витамини A, P, K, C, K, D и флавоноиди, органични киселини и танини. Достатъчно в плодовете на калина мед, манган, калий, желязо и цинк. Намерено в етеричното масло от калина, бета-каротин и вибурин, което е причината за горчивината на горските плодове.

Калина: съдържание на калории

Пресните плодове от калина съдържат само 26 ккал.

Калина: време за бране на плодове

Плодовете на калина се берат в средата на есента, след първите слани, тогава плодът ще загуби по-голямата част от горчивината си и ще бъде изпълнен с много полезни вещества. Пресните плодове се измиват и изстискват, или се смилат със захар или мед. Плодовете на калина за съхранение през зимата могат да бъдат сушени, замразени.

Първото замразяване премахва цялата горчивина в зърното на калина. Въпреки това, преди първото замразяване, птиците могат да кълват плодове. След това трябва да побързате, вземете горските плодове заедно със стеблото и ги поставете във вряща вода за 7 минути. След това поръсете в един ред върху равна повърхност и изсушете във фурната при температура 46 *.

Колко калина можете да ядете на ден?

Прясна калина може да се яде 5 супени лъжици на ден. Ако варите чай, можете да пиете 3 чаши на ден.

Калина: полезни свойства

В калина има достатъчно хранителни вещества, така че традиционните лечители не пренебрегват плодовете му..

1. Кашлица, бронхит и пневмония. Сокът или отварата от горски плодове помага за втечняване и бързо изхвърляне на храчките..

2. Ангина и тонзилит. Отвара от горски плодове гаргара с болест.

3. Заболявания на храносмилателната система. При гастрит с ниска киселинност на стомашния сок или с пристъп на гадене, използването на малка лъжица настърган калина ще помогне.

4. Хипертония. Ягоди от калина, пресни или замразени, ще помогнат за намаляване на кръвното налягане.

5. От плодовете на калина се приготвят маски за лице (вижте рецептите по-долу).

6. Препаратите от калина разтварят отоци с различен произход.

7. Яденето на няколко плодове от калина активира обновяването на кръвните клетки, насърчава работата на сърцето.

8. Авитаминоза. Плодовете на калина насищат организма с витамини, укрепват имунитета, особено необходимо по време на епидемии с грип или остри респираторни инфекции.

9. Препарати от калина се използват като слабително.

Калина червена: лекарствени свойства

Калина червена: лекарствени свойства

Калина за кашлица: рецепти

1. За да лекувате кашлица, трябва да изсипете замразени плодове от калина в съд, да изсипете литър вряща вода и да готвите при минимална температура в продължение на 10 минути. Пийте 10 мл. преди хранене поне 3 пъти дневно.

2. Калина с мед помага за борба с кашлицата. Плодовете трябва да се омесят с дървен разтвор и да се филтрират. Смесете сока със същото количество мед, разтопен на водна баня. Поставете продукта в хладилника. Приемайте по 1 малка лъжица от сместа преди хранене 3 пъти дневно. Лекарството втечнява храчките, омекотява лигавицата на гърлото.

3. За да премахнете кашлицата, можете да приложите отвара от плодове на калина. Пресните или сухи плодове се задушават във вряща вода и се приемат до 3 пъти дневно. За 1 литър вряла вода е достатъчно половин чаша плодове.

Калина от натиск: рецепта

Калина помага за намаляване на високото кръвно налягане. За лечение можете да използвате плодове, смлени с мед. Яжте по 1 голяма лъжица дневно. Други напитки с плодове от калина също помагат за понижаване на кръвното налягане. Яденето на всякакви плодове от калина: замразени, сухи или пресни значително намалява кръвното налягане.

Защо червената калина е полезна за жени?

Настърганата калина с мед се използва и за лечение на гинекологични заболявания, за подобряване здравето на жените.

За лечение на кисти ще трябва да изядете 1/3 от малка лъжица сутрин преди закуска през 1-ва седмица. На 2-ра седмица докарайте нормата до половин малка лъжица, а на 3-тата седмица е разрешено да използвате пълна лъжица 2 пъти дневно, на 4-та седмица - 2 лъжици два пъти дневно.

След това на тялото се дава месец за почивка и лечението се повтаря отново, само в обратен ред. През първата седмица приемайте по две лъжици два пъти на ден. На 2-ра седмица от лечението дозата се намалява наполовина.

На 3-та седмица приемайте само половин лъжица преди закуска. В последната седмица от лечението е достатъчно да изядете 1/3 от малка лъжица преди закуска..

Маски за лице от калина

Рецепти за приготвяне на маски за лице от калина

1. За почистване на кожата от акне. Ще трябва да смилате чаша с узрели плодове до хомогенна смес. Сместа се разрежда с 20 мл. вода и се вари при минимална температура при непрекъснато бъркане.

Сгъстената маса се нанася върху лицето за ¼ час. Маската се отстранява внимателно, като бършете сместа с топла влажна кърпа. Топла вода се използва за измиване. Прилагайте студен компрес, за да стесните порите..

2. За премахване на червени петна и избелване на кожата. Необходимо е да се смесват еднакво пулпата с плодове на калина и краставица. Ще трябва да намажете лицето си с получената маска и да седите неподвижно ¼ час. След това масите се отмиват с топла вода.

Можете също да смесите сок от калина с глина до гладкост. Сместа се нанася върху кожата на лицето, докато сместа изсъхне. Измийте внимателно маската, без да разтягате кожата.

3. За стягане на порите върху мазна кожа. За да приготвите масата, трябва да добавите голяма лъжица сок от калина в десертна лъжица лимонов сок и да смесите с белтъка на пилешко яйце. Сместа се нанася върху лицето, оставяйки кожата близо до очите и устните. След ¼ часа измийте със студена вода. Сместа се използва и за избелване на кожата на лицето..

4. Маска за зряла кожа. За да приготвите сместа, ще трябва да добавите 1 малка лъжица мед и масло от гроздови семки към малки 4 супени лъжици сок от зърна калина. Разбъркайте жълтъка в получената течност. Масата се нанася върху лицето за четвърт час и се измива с топла вода.

5. Маска - енергична. Халвата се смесва с горски сок до гъста заквасена сметана. Нанесете сместа за четвърт час и отмийте с топла вода.

Препоръчвам ви да прочетете:

Възможно ли е за бременни жени?

Калината причинява свиване на матката. Полезно е по време на раждането на бебе.

За развитието на плода е необходимо много желязо. При анемия кожата на жената става бледа, косата пада, често гадене, виене на свят и ниско кръвно налягане.

За отстраняване на проблема ще помогне ежедневната употреба на шепа калини от калина, които съдържат много желязо. Но излишъкът от хемоглобин също се отразява неблагоприятно на състоянието на плода и жената..

Следователно, ще трябва да се консултирате с вашия лекар. Отварите от калина за бременна жена могат безопасно да се използват за гаргара с настинка.

Калина с мед: полезни свойства и противопоказания

1. Смес от плодове от калина с мед увеличава производството на хемоглобин в кръвта и подобрява функцията на сърдечния мускул и бъбреците.

2. Влияе благоприятно на пикочно-половата система на жените.

3. Успокоява нервната система, нормализира съня.

4. Елиминира възпалението, унищожава вирусите и бактериите.

5. Укрепва имунната система, използва се за лечение на стомаха и червата.

Калина с мед: рецепти

1. Болки в стомаха и гадене. Плодовете се смилат с хаванче и се смесват със захар или мед. В съотношение 1:15. Вземете десертна лъжица преди хранене 3 пъти дневно.

2. За повишаване на имунитета. За да приготвите продукта, ще трябва да смесите еднакво плодове от калина с мед, така че плодовете напълно да останат в течен мед. Настоявайте за една седмица и съхранявайте в хладилника. Трябва да използвате голяма лъжица три пъти преди хранене..

Забележка:

1. Медът с калина не трябва да се използва от човек с ниско кръвно налягане.

2. Ако сте алергични към мед или калина плодове.

3. При лошо съсирване на кръвта не можете да използвате мед с плодове от калина.

4. Бременна жена и по време на кърмене трябва да приема калина с повишено внимание.

Сок от калина за зимата

Рецепти за сок от калина за зимата

1. От измити и изсушени на марля пресни плодове от семена и зърна на екстракт от калина. 1000 gr. горски плодове се слагат в съд и се покриват с 200 gr. Сахара. Необходимо е време захарта да се разтвори напълно, след което сместа се разбърква добре.

Сокът се излива в стерилизирани буркани. Не е необходимо да навивате бурканите, за да съхранявате сока в хладилника Ако те трябва да бъдат оставени на закрито, тогава консервите ще трябва да се навият..

2. Сокът се изцежда от измитите плодове с помощта на сокоизстисквачка. Костите се разреждат с вода и се готвят 7 минути. Бульонът се филтрира и се смесва с получения сок.

Течността се вари отново за около 10 минути и се добавя захар. За 1 кг плодове се нуждаете от 1 чаша пясък и вода. Трябва да се излее в стерилизирани буркани. Сокът е добър както за възрастни, така и за деца.

Водка рецепта на калина

За да приготвите тинктурата, плодовете ще трябва да бъдат измити и изсушени, като ги поставите върху кърпа. 500 gr. Изсипете горски плодове в керамичен съд и изсипете плодове от 400 мл. водка. Ястията са плътно коркови и се оставят за един ден..

След това в контейнера се наливат още 100 мл. водка. Настоявайте около месец в тъмна хладна стая. Тази тинктура от калина може да се използва за лечение на белодробни заболявания, настинки, нервни разстройства, хипертония, съдови спазми, атеросклероза..

Не бива обаче да го злоупотребявате - максималната доза за лечение е 50 грама. за един ден. Можете също така да приготвите сладка тинктура, просто добавете 150 gr. Сахара. За да е по-вкусно!

Калина е естествен лекар. Лечебни свойства и противопоказания

Главна страница »Калина е естествен лекар. Лечебни свойства и противопоказания

Градинарите оценяват това растение заради неговата непретенциозност, устойчивост на прах и газове, декоративност и лечебни свойства. Плодовете на плодовете се характеризират с присъствието в техния състав на огромно количество витамини и органични киселини, цветята се използват за производството на лекарства в алтернативната медицина със загуба на глас, а кората на това уникално растение се използва за приготвяне на хемостатични средства. В нашата статия ще разгледаме лечебните свойства и противопоказанията за употребата на калина.

описание

Калината е храст, чийто височина може да достигне 4 м, кората е разрошена, кафява на цвят, листните остриета са големи (дължина до 10 см), дръжките са дълги. Съцветия са плоска щитовидна жлеза, червени плодове.

Представители на семейство орлови нокти, които включват рода на калина, растат в умерените ширини на Северна Америка, Европа и Азия. Представителите на рода Калина растат в азиатски, европейски, северноафрикански горски гъсталаци, в цялата Източноевропейска равнина, в Кавказ и Украйна.

Химичен и витаминен състав

Пресните плодове на калина се отличават с горчиво-кисел вкус (който се елиминира след замръзване), а валериновата киселина им придава особен аромат. Плодовете на плодовете се характеризират с много богат състав:

  • Сахара;
  • протеинови, пектинови и дъбилни съединения;
  • изовалеринова, мравчена, оцетна и други киселини;
  • аскорбинова киселина, каротин и кахетин;
  • макро- и микроелементи (P - 960, K - 380, Mg - 140, Na - 210, Fe - 50.5, Ca - 360, Mn - 8.3, Cu - 0.8 mg на 1 kg плодове).

Кората на растението съдържа такива полезни вещества като:

  • гликозид вибурин;
  • дъбилни съединения (до 1,9%);
  • смолисти и горчиви съединения;
  • систеролин, ситостерол;
  • изовалеринова, каприлова, мравчена, оцетна, линолова, капринова, маслена и други киселини.

След това ще разгледаме по-подробно полезните свойства на калина и противопоказанията за нейната употреба..

Лечебни свойства

В официалната медицина кората на стволовете и клоните на храста се използва за производството на лекарства. Отварата и екстрактът от кората се препоръчват като хемостатично лекарство, което помага за увеличаване на кръвосъсирването. Има положителни резултати от използването на отвара и екстракт от кора за кървене от носа. Препаратите, приготвени на основата на листа и плодове на калина, действат подобно.

Екстрактът от отвара и кора се препоръчва за употреба като потогонно, успокоително и антиконвулсантно средство. В алтернативната медицина се препоръчва инфузия от кора и отвара от листа, които се използват за лечение на обрив по кожата..

Плодовете на калина се характеризират със следните лечебни свойства:

  • слабително;
  • диуретик;
  • антипиретични;
  • антибактериален.

Отвара от плодове в топла форма (можете да добавите мед), както и настъргани с медени плодове се препоръчват за употреба, когато:

От древни времена сокът от плодове на калина се препоръчва да се използва, за да се отървете от гнойни изригвания по кожата на лицето. Избършете засегнатата кожа със сок.

При високо кръвно налягане също се препоръчва системно консумиране на сок от калина - главата спира да боли, виене на свят спира.

Баните с отвара от корен на калина се препоръчват да се приемат при безсъние, алергии и ревматизъм..

Ползите и вредите от калина за здравето

налягане

От дълго време хората използват плодовете на калина с мед. Това средство има положителен ефект върху кръвоносните съдове, укрепва сърдечния мускул, нормализира кръвоснабдяването, подобрява защитните сили на организма и помага при лечението на хипертония. Необходимо е да се приема калина за превантивни цели, ако има предразположение към това заболяване, в началния етап на хипертонията. Калина може да се използва като отвара, сок, инфузия, чай, плодова напитка.

Диабет

Плодовете на калина се характеризират с наличието на органични киселини, захари и пектинови вещества, които не изискват инсулин да се абсорбира. Използването на средства, приготвени от калина, позволява:

  • регулират въглехидратния и липидния метаболизъм в организма;
  • нормализира производството на инсулин;
  • тонизира и насища организма с витамини.

Инфузията на плодове се препоръчва да се приема в случай на пептична язва, наличието на възпалителни процеси в дебелото черво. Препаратите на основата на калина нормализират работата на храносмилателния тракт, а наличието на танинови съединения и пектин подобрява състоянието на стомаха и дванадесетопръстника.

Лечебните продукти, направени от плодове на калина, нормализират чревната подвижност и производството на стомашен сок.

Настинките

Плодовете на калина (пресни и замразени) ще помогнат за облекчаване на главоболието и преодоляване на настинките. Те съдържат захари, витамини, микроелементи и танини. Бульонът и чаят имат противовъзпалителни, потогонни и успокояващи свойства, помагат да се отървете от кашлица, болки в гърлото, дрезгавост.

Какво да готвя от горски плодове

Тинктура от калина

Плодовата тинктура с водка запазва всички микроелементи и витамини, съдържащи се в плода. Приемът на това лекарство (1 супена лъжица 3 пъти на ден преди хранене) помага за укрепване на имунната система, помага за преодоляване на остри респираторни инфекции, понижава кръвното налягане и нивата на холестерола.

Рецепта за готвене без захар (може да се приема от диабетици): 500 г пресни плодове се измиват, поставят се в стъклен съд, заливат се с 500 мл водка, покриват се с капак и се поставят в тъмно помещение за 15-25 дни.

Можете да приготвите тинктура с мед или захар: 150 г захар или мед се изсипва в 100 мл топла вода, разбърква се старателно, изсипва се в стъклен съд, добавя се 1 чаша пресен сок, 1 литър водка, разбърква се старателно, покрива се с капак и се поставя за 25-35 дни в тъмна стая.

Калина с мед

Плодовете се измиват, подреждат се върху чиста салфетка, за да изсъхнат. Плодовете на плодовете се търкат през сито, за да се отделят семената от сока. Медът се разтваря на водна баня (ако е гъста). 1 чаша сок се смесва с 1 чаша мед, поставя се в хладилника за съхранение. За да разредите храчките и да се отървете от кашлицата, вземете 1 ч.л. преди хранене 3-4 пъти на ден.

Сок от калина

За да подобрите апетита, да ускорите зарастването на рани, да предотвратите появата на тромбофлебит и захарен диабет, трябва редовно да консумирате сок от плодовете на калина. За да го приготвите, трябва да изплакнете 0,5 кг плодове, да добавите вода и да готвите 10 минути след като заври. Когато бульонът изстине, разтрийте плодовете през сито, добавете захар на вкус, отново кипете и изсипете в стерилизирани стъклени съдове, навийте капаци.

конфитюр

Сладкото се прави от плода, който съдържа много витамини. Има приятен вкус и аромат. След първата слана плодовете се берат, сортират, стъблата се отделят, измиват, претеглят се 1 кг плодове и се заливат с вода в продължение на 24 часа. След това от 1,5 кг захар трябва да сварите сироп, с който плодовете се заливат и прехвърлят в хладно помещение за 24 часа. След това сиропът се филтрира, довежда се до кипене, плодовете отново се заливат със сироп и се варят, докато се сгъсти..

Противопоказания за употреба

Въпреки всички лечебни свойства на калина, има противопоказания за нейната употреба..

Трябва да се помни, че употребата на голямо количество сок и инфузии, направени от калина, може да провокира появата на алергичен обрив по кожата..

Също така, препарати от калина не могат да се използват от хора, които имат:

  • ниско кръвно налягане;
  • склонност към образуване на кръвни съсиреци;
  • повишено съсирване на кръвта;
  • повишена киселинност на стомашния сок;
  • подагра;
  • бременност.

Хората обичат, уважават и уважават това растение заради неговата красота и лечебни свойства. Калина съдържа много полезни вещества, поради което се използва активно в алтернативната медицина и готвенето.

Тези, които са приятели с калина, не се нуждаят от лекар

Калина вулгарис, растение Viburnum opulus L от семейство Adoxaceae (Adoxaceae).
Преди това родът е бил част от семейство орлови нокти (Caprifoliaceae) или е бил отделен в отделно семейство Калинови, но след проучвания неговото таксономично положение е променено и приписвано на семейство Адокс от ордена Тезел. Родовото наименование на растението "калина" идва от думата, която означава "усуквам, тъкат".

Листата на калина са противоположни, прости, с цял ръб, назъбени или лобови;
Цветовете са бели, а външните цветя в съцветието са предимно стерилни, но королът им е четири или пет пъти по-голям от средния, плодороден.
Плодове - 8-10мм дължина, яркочервени, овални, горчиви змии с плоска заострена кост, годни за консумация след замръзване. Известни са около 150 вида, които са широко разпространени в умерената зона. Но само един от видовете има лечебни свойства - калина обикновена.

Цъфти в края на май - началото на юни, плодовете узряват през август - септември.
Расте в широколистни, широколистни смърчови гори, главно по ръбовете, поляните, поляните, в брезовите гори, сред храсталаците (често блатисти), по бреговете на реки и езера.

Той получи името си - KALINA - поради яркочервения цвят на горски плодове, напомнящ на цвета на горещ метал. Друга версия за произхода на името на храста: в способността на плодовете на калина да загубят горчивината си и да станат особено лековити и привлекателни, когато се берат, мразът "се запалва". Калина губи горчивината си, а киселината й се заменя със сладост под въздействието на не само ниски, но и високи температури (например при нагряване).
Хората знаели за ползите от калина в древни времена. Лечебните свойства на калина се съдържат в нейните плодове, кора, цветя. В стари времена калина винаги е била участник в сватбената церемония. Букети от калина с горски плодове бяха поставени пред младите - символ на щастлив семеен живот. Сватбеният хляб също беше украсен с горски плодове, а главата на булката беше украсена с венец от калина..
Преди това калина растеше в гората и беше дива, но сега, оценена и обичана от мнозина, тя се отглежда с внимание в летни къщи..

ХИМИЧЕН СЪСТАВ
Плодовете от калина съдържат:
-захар до 32%,
-каротин,
Плодовете от калина са богати на минерали като
- манган 0,2 mg%,
- цинк 0.6 mg%,
- желязо,
- фосфор,
- мед,
- хром,
- йод,
- селен
Витамин С в тях е повече (до 70%), отколкото в цитрусовите плодове, и 2 пъти повече, отколкото в малини,
това поставя калина на равна основа с шипки и боровинки - най-добрите хемопоетични агенти от дивите растения.
Калината е богата на витамини, органични киселини и други полезни вещества.
Сред органичните киселини валеринова киселина е особено изобилна.
Ягоди от калина съдържат
-танини до 3%,
-пектин,
-танин,
-кумарини,
- витамини A, E, R. и K,
-смолисти естери.
Най-ценният в горския плод, калината, е глибозидът на вибурин.
Именно той има най-много лечебни свойства и именно той придава леко горчив вкус, който мнозина не харесват и се опитват да се отърват от него, като прибягват до термична обработка, изливайки вряла вода върху плодовете на калина.
Кората на калина съдържа:
-смола,
-танини,
-мирицилов алкохол,
- фитостерол,
- flobafen,
- viburnine,
-палмитинов,
- cerotinic,
- линолеум,
- масло,
- капринова,
- оцетна киселина,
това, което прави Калина едно от много добрите лекарства.

Лечебни свойства на КАЛИНА
Калина е уникална ягода, която има невероятни полезни свойства. Много малко растения могат да го съпоставят по отношение на ползите за здравето. Каква е тайната на това чудо - горски плодове? Просто е. Калина съдържа огромно количество вещества, от които тялото ни се нуждае толкова много. Ето защо, за да може плододаването да донесе повече ползи за болното тяло, използвайте прясно изцеден сок от калина и желе със захар. Тоест, най-голямата полза от калина е, ако консумирате плодовете й пресни. С хипертония, гастрит с ниска киселинност.
Първото средство за настинка е горещ чай. В него, без да се проваля, присъства калина. Това е едно от основните средства за настинка и не само за нея. В Европа сокът от калина се пие при гастрит и стомашни язви. Благодарение на кумарините, съдържащи се в калина, плодовете му намаляват кървенето. Следователно, те ще бъдат полезни при кървене - хемороидални, чревни, маточни, с тежки периоди,

Плодовете на калина са отлично възстановяващо, както и противовъзпалително, заздравяващо рани, успокоително, диуретично и холеретично средство. Плодовете и сокът от калина се използват за лечение на настинки, кашлица, язви на стомаха и дванадесетопръстника, колит, чернодробни заболявания, ревматизъм и вътрешно кървене. Плодовете на калина са диабетичен продукт
Инфузията на калина се препоръчва при гастрит, хипертония, запек. Отвара от горски плодове се използва при болки в гърлото, суха кашлица; външно - за лечение на определени кожни заболявания (екзема, фурункулоза). Плодовете на калина са богати на етерични масла, което спомага за намаляване на треската при пациента.
Сокът от калина без консервация може да се съхранява до 3-4 месеца. Може да се използва външно за почистване, избелване и подхранване на кожата, лечение на язви и рани. А пресен сок от калина е отличен за главоболие. Ако имате настинка и кашлица, тогава сокът от калина с мед ще ви помогне.

Плодовете на калина са известни като активно средство при лечението на много заболявания. Плодове от калина, пюре с мед и това е отлично средство за лечение на настинки, болки в гърлото, кашлица; Калина в мед е полезна за повишаване на тонуса на тялото, подобряване на сърдечната функция, облекчаване на нервното напрежение, с неврози, съдови спазми и хипертония.
Ако гроздовете се потопят в течен загрят мед и се сушат, тогава такава калина може да се съхранява в стайни условия за дълго време, без да губи своите лечебни свойства и вкус. Плодова напитка от калина е много полезна за човешкото тяло. За да поддържате здравето и да увеличите ефективността, има смисъл да пиете чаша плодов сок от калина на ден.
Ягоди от калина, сварени в мед, са полезни при кашлица, заболявания на горните дихателни пътища и сърдечен оток. Помагат и при заболявания на сърцето, черния дроб, гърлото, силна кашлица и всички настинки. Те се препоръчват за хора, които страдат от атеросклероза и хипертония, а за да помогнете на тялото да се отърве от болестта, трябва да приемате по една супена лъжица три пъти на ден преди хранене, приемайте сок от калина. Тази рецепта е ефективна и при съдови спазми и пристъпи на астма..

Лекарите по света оценяват кората на калина. Отвари и инфузии на кора (като хемостатично обезболяващо, антисептично). Използва се при различни вътрешни (особено маточни) кръвоизливи. С пристъпи на кашлица и задушаване, със съдови спазми, безсъние, неврастения, истерия, епилепсия, както и с пародонтит, стоматит. Често препарати от кора на калина се предписват при атеросклероза, високо кръвно налягане (като средство за понижаване на холестерола в кръвта).

Инфузията на цветята на калина има антипиретичен, тонизиращ, антиалергичен ефект. Полезен е при хипоациден гастрит и болезнени периоди. Отвара от цветя и плодове от калина служи като добро изплакване, с болки в гърлото и дрезгав глас. Можете да ядете и пресни плодове

Отвара от семена на калина е добро потогонно средство (а също и стягащо - при стомашни неразположения). Валериановите киселини (същите като при валерианата) имат изразен успокояващ ефект. Следователно, калина е полезна при раздразнителност и безсъние..

Плодовете на калината и нейният „приятел“ - къдравата планинска пепел убива плесен, бактерии и дори вируси от настинка. Ако не е възможно да филтрирате или заври водата, можете да поставите горчив куп калина на дъното на съда и след няколко часа водата може да се пие без вреда за здравето. Листата и кората също съдържат естествени антибиотици, така че плетете метлици от ряпа-калина за зимата. След като се изпарят във ваната, те започват да проявяват своите дезинфекционни и противовъзпалителни свойства. Витамините от листата подмладяват кожата, а фитонцидите я облекчават от различни обриви. Освен че дезинфекцира, кората има и дъбилни свойства, което помага да се отървете от прекомерното изпотяване. Такава метла е добра при гнойни обриви и фурункулоза, алергичен дерматит и псориазис, а водата, в която се е „къпал“, ще помогне на чупливата коса да стане еластична и блестяща.

ПРЕДИМСТВА ОТ КАЛИНА

• Подобрява състоянието на диабет
• Намалява нивата на холестерола в кръвта.
• Подобрява състоянието на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Сърдечно-съдови заболявания (атеросклероза, хипертония, коронарна болест на сърцето).
• Помага при ангина, (студена кашлица, бронхиална астма, пневмония)
• Има благоприятен ефект върху храносмилането. При заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, колит, ентероколит, пептична язва и др.).
• Увеличете тонуса на мускулите на матката.
• Помага за справяне с маточно кървене (метрорагия), с тежка менструация.
• Намалете кожните възпаления и помогнете да се справите с кожни заболявания (фурункулоза, карбункулоза, екзема).
• Насърчават елиминирането на излишната течност и намаляват отока от сърдечен и бъбречен произход, нарушения на водно-солевия метаболизъм.
• Стимулира образуването на храчки и омекотява кашлицата.
• Стимулира производството на жлъчка (при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните пътища, хепатит, холецистит, холангит и др.).

ПРИЛОЖЕНИЕ НА КАЛИНА ЗА ПРЕДВАРИТЕЛНИ И ЛЕЧЕНИ ЦЕЛИ

Готвене инфузия на калина: 2 супени лъжици. нарязваме супените лъжици плодове, заливаме с гореща вода, варим на слаб огън 15 минути, охлаждаме, прецеждаме и прецеждаме. Приемайте по 1/3 чаша 3-4 пъти дневно преди хранене.
При хипертония, оток, истерия: приготвяне на отвара: 1 супена лъжица. Поставете лъжица суровини в емайлиран съд, налейте 1 чаша гореща вода, кипете на слаб огън за 30 минути, охладете 10 минути, прецедете и приведете обема до оригиналния. Вземете 1-2 с.л. лъжици 3-4 пъти на ден след хранене.
Има и по-сложна рецепта, която съчетава цял куп лечебни растения. Трябва да вземете 100 г плодове от калина, 50 г горски плодове, същото количество сок от цвекло и чесън, 150 г мед и 200 мл водка, да смесите всички съставки и да ги настоявате на тъмно място за около две седмици. Тинктурата се приема три пъти на ден, супена лъжица преди хранене като антихипертензивно средство. Не трябва да се пие от хора, чието кръвно налягане е ниско.
При неврастения 1 супена лъжица. залейте супена лъжица суха натрошена кора с 1 чаша вода, кипете 30 минути, прецедете. Приемайте по 1/3 чаша 3-4 пъти дневно след хранене.
Рецептата на традиционната медицина за профилактика и лечение на настинки - калина с мед: плодовете трябва да се налее с вряла вода, след което да се разтрият през гевгир. Смесете получената маса с мед в съотношение един литър маса за един литър мед. Лекарството е готово само след седмица, така че е по-добре да го подготвите предварително, вземете 1 супена лъжица. л. пости.
С ангина, настинки, упорита кашлица, треска, дрезгавост, като потогонно средство. Един чл. залейте супена лъжица суха натрошена кора с 1 чаша вода, кипете 10 минути, настоявайте, увийте, 2 часа и отцедете. Вземете 1 супена лъжица. лъжица 3 пъти на ден при настинки, кашлица, задушаване.
Чай за настинки и главоболие. Изсипете вряща вода над 1 супена лъжица. лъжица горски плодове, омесвайки ги с лъжица. Добавете малко захар и оставете да вари. Пийте чай веднъж на ден.
При настинки 1 супена лъжица. Сварете лъжица цветя с 1 чаша вряла вода, настоявайте, увийте, 1 час и отцедете. Приемайте по 1 чаша 3 пъти на ден. При хронична кашлица, отвара от плодове с мед: залейте 1 чаша плодове с 1 литър гореща вода, кипете 10 минути, прецедете, добавете 3 с.л. лъжици мед. Приемайте по 1/2 чаша 3-4 пъти на ден.
При кашлица, треска 1 супена лъжица. залейте супена лъжица горски плодове с 1 чаша вряла вода, настоявайте, увийте, в продължение на 2 часа. Вземете 1/3 чаша топла 4-5 пъти на ден, подсладена с мед.
Инфузия с мед от калина за кашлица
Смелете 40гр плодове калина и влейте в 200мл горещ мед. Приемайте по 1 супена лъжица 4 пъти на ден след хранене с упорита кашлица, бронхиална астма, пневмония.
При гастрит с ниска киселинност: а) 1 супена лъжица. Сварете лъжица цветя с 1 чаша вряла вода, кипете 2-3 минути в затворен съд и прецедете, вземете 1 с.л. лъжица 3 пъти на ден;
б) 1 супена лъжица. Сварете лъжица цветя с 1 чаша вряла вода, оставете за 30 минути и отцедете. Приемайте по 1 чаша 3 пъти на ден.
С гастрит с ниска киселинност, неврастения, полипоза:
а) 3-4 с.л. лъжици плодове залейте с 0,5 литра вряла вода, оставете за 2 часа - дневна доза;
б) 2 супени лъжици. лъжица плодове налейте 1 чаша вряла вода, загрейте за 5 минути, оставете за 1 час. Приемайте по 1/3 чаша 2-3 пъти дневно преди хранене.
Облекчаване от болки в матката и менструация
От кората на калина се прави алкохолна тинктура в съотношение 10: 1, която след това се приема за лечение на маточно кървене. Също така, приемайки тази тинктура 3 пъти на ден, 30 капки, е възможно да се отървете от менструалната болка. Можете да направите тинктури от кората на калина, приблизително в съотношение 20: 1, изсипете вряла вода и оставете за 3-4 часа. Прием на такава тинктура, благодарение на вибурин, който има вазоконстрикторни, антисептични, аналгетични свойства и ще засили тонуса на матката. Отвара от кората (1 шепа на 1 литър вода) се използва за промиване на вагината с болезнени маточни кръвоизливи и болка при жени.
В случай на диатеза: отрежете младите издънки на калина с пъпки, поставете ги в тенджера за 3/4 от капацитета си и напълнете с вода. Сложете във фурната на слаб огън за 3-4 часа. След това прецедете, прецедете, изцедете в тъмни бутилки и приберете на хладно място. Децата пият по 1 чаена лъжичка 3 пъти: сутрин 2 часа преди закуска, след това 2 часа след обяд и час и половина след вечеря. Може леко да се подслади. Не давайте на децата кисело, солено.
Лечение на белодробните дихателни пътища. Плодовете от калина, инфузирани с горещ мед за 6-7 часа, се използват при бронхит, пневмония: 1 супена лъжица. залейте супена лъжица плодове с 1 чаша вряла вода. Настоявайте увити 2-3 часа. Подсладете с мед. Вземете 1/3 чаша топла 4-5 пъти на ден
Конфитюрът от калина помага при киселини. Трябва да разредите 1 ч.л. конфитюр в чаша вода и пийте без ограничения.
Отвара от цветя се използва като отхрачващо и потогонно: 1 супена лъжица. Сварете лъжица с 1 чаша вряла вода, кипете 10 минути на слаб огън. Вземете 1 супена лъжица. лъжица 3 пъти на ден.
При екзема, акне и лишей, смажете с плодов сок. Инфузия на плодове: смилате плодовете в хаванче, изсипвате вряща вода със скорост 1-2 супени лъжици. супени лъжици плодове в 1 чаша вода, оставете за 4 часа. Приемайте по 1/2 чаша 4 пъти на ден.
Сокът от листата се препоръчва като тоник след тежки заболявания, фурункулоза, кожни обриви и лишеи. Вземете 1/4 чаша 3 пъти на ден или смажете засегнатата кожа.
Сокът от зърна на калина трябва да се приема в равни части с мед, 1/2 чаша 3 пъти на ден. Пресни плодове може. За рак на гърдата - горски ягоди. Вземете пресен сок от калина за главоболие.
При млечница и за изплакване на устата сварете сок от калина с мед. Смажете устата с този състав. Добавете цветя от шипка по време на готвене.
Витаминният чай от плодове има тонизиращи и успокояващи свойства: 1 супена лъжица. сварете лъжица плодове с 1 чаша вряла вода, оставете за 1-2 часа, отцедете. Приемайте по 1/2 чаша 2 пъти на ден.
Напитка за хроничен запек. Смелете сухи плодове в кафемелачка, сложете 1 чаена лъжичка прах в чаша и изсипете вряща вода върху нея. Увийте чашата и я оставете да вари 10 минути. По желание към напитката може да се добави сметана или захар за подобряване на вкуса. Такова кафе от калина трябва да се приема не повече от 2 пъти на ден..
При акне, нечиста кожа на лицето, е невъзможно да се смазва лицето със сок от калина

ПРОИЗВОДСТВО НА СУРОВНИ МАТЕРИАЛИ
Цъфтежът започва през май и завършва през юни. Плодовете се появяват през септември - октомври. Освен плодове, кората и съцветия на калина се използват и за народни методи за лечение и профилактика на заболявания. Съцветията се берат през периода на цъфтеж през май и юни..
Ние събираме плодовете след първата слана (едва тогава горчивината изчезва от тях и те стават годни за консумация) И можете да я замразите за зимата директно на гроздове.
Кора на калина - Кората се добива в средата на пролетта, през периода на сокоизтичане и се суши на открито или на тавански помещения. Изсушената кора трябва да има съдържание на влага не повече от 14%; съдържание на пепел не повече от 5; екстрактивни вещества не по-малко от 17%
За плодове съдържанието на влага е разрешено не повече от 15%, неузрелите плодове не повече от 4%;

КАЛИНА В КОЗМЕТОЛОГИЯТА
Кремовете и маските за лице се произвеждат от калина, като тонизиращо, възстановяващо и подмладяващо средство.
Подхранваща маска за калина за суха кожа
Залейте 1-2 супени лъжици плодове с малко количество вряща вода, оставете да престои и разбъркайте добре. Смелете 1 супена лъжица от получената каша със същото количество извара, с половин супена лъжица сметана или заквасена сметана и със супена лъжица
Подхранваме кожата
Преди да си легнете, смажете почистената кожа със сок от калина.
Изгладете бръчките
Замразете сок от калина в тави за кубчета лед. Избърсвайте лицето си с кубче всяка сутрин.
Избелете кожата
Смесете сок от калина, яйчен белтък и нанасяйте маска ежедневно в продължение на 15-20 минути.
Вана за ръце
Добавете 2 супени лъжици към топла вода. супени лъжици сок от калина и 1 супена лъжица. лъжица морска сол. Потопете ръцете си във ваната за 20 минути. Кожата на ръцете става по-мека, а ноктите - по-силни.
Маска за коса
За да го приготвите, вземете две супени лъжици пресни горски плодове, омесете ги добре и прецедете. Към получения сок трябва да добавите супена лъжица добро червено вино и чаена лъжичка олио - в рецептата беше посъветвано да вземете оризово масло, но е напълно възможно да използвате например зехтин. Тази маска трябва да се държи на косата около половин час, след което старателно изплакнете косата с топла вода и шампоан.
Калина за косопад
Калина перфектно укрепва косата. Витаминната напитка от калина, която се препоръчва от дерматолози и трихолози, се приготвя много лесно. За целта вземете 20 г плодове от калина и ги смилайте добре. Към получената каша добавете лъжица мед и налейте чаша топла преварена вода. Тази прекрасна напитка, наситена с огромно количество витамини и минерали, се препоръчва да се пие преди хранене всяка сутрин. Препоръчва се да пиете такава напитка в рамките на месец, а след известно време курса...

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ЗА УПОТРЕБА НА КАЛИНА
Не можете да използвате калина за хора, предразположени към тромбоза, ниско кръвно налягане, с повишено съсирване на кръвта, както и за бременни жени. Отвари и тинктури от калина трябва да се пият с много грижи за хипотонични хора - калината може да понижи кръвното налягане.
Поради високото съдържание на пурин, той е противопоказан при подагра и бъбречни заболявания.

КАЛИНА ПРИЕМА
Сокове, тинктури, консерви, компоти се приготвят от калина, замразени и сушени, приготвят се пълнежи за пайове и др. Най-лесният начин за приготвяне на калина е плодова напитка. Не е необходимо дори плодовете да се варят и в плодовата напитка да се слага не захар, а мед.
Сок
Измийте плодовете и изцедете сока. Изсипете останалата каша с вода и вари 5-10 минути, отцедете. Комбинирайте бульона с изцеден сок, добавете захар (200 г на 1 кг калина), разбъркайте и охладете. За дългосрочно съхранение загрейте до температура 850С, загрейте за 5-10 минути, изсипете в стерилизирани буркани и ги запечете. Използва се за готвене на храни и напитки.
сироп
1 литър сок от калина, 2 кг захар, 10 г лимонена киселина. Добавете захар към сока, загрейте до пълното му разтваряне (но не кипете), отстранете пяната, добавете лимонена киселина, кипете 5 минути. Прецедете сока и изсипете в бутилки, които се затварят с варени тапи. Съхранявайте на хладно място.
желе
Прекарайте 1 кг плодове от калина през сокоизстисквачка и отделете от тортата. Загрявайте сока на огън, постепенно разтваряйте в него 500 г мед или 800 г захар. Варете на огъня за около час, като бъркате постоянно и обезмаслете от пяната. Изсипете горещо в стерилни буркани и затворете.
Калина в собствен сок:
Сложете плодовете в стъклени буркани за една трета от обема, а отгоре покрийте със захар. Съхранявайте буркана със свободно затворен капак на хладно място, след шест месеца калината в собствения му сок ще бъде готова
Рецепта за мус от калина
Омекотете 30 g желатин в малко вода, така че добавете още литър вода и довеждайте до кипене. Изстискайте чаша сок от калина и добавете към водата. Щом изстине до 35 градуса, разбийте и поставете във форми.
Конфитюр от калина
Вземете гроздовете от калина, изплакнете ги от прах, поставете плодовете в купа. Можете да готвите със семена, но яденето без семена е по-приятно. Налейте малко вода и поставете във фурната, за да запарите плодовете и да омекотите кожата.
Охладете и смилайте плодовете през сито. От получената маса можете да направите сладко, като добавите захар на вкус. Гответе за кратко. За конфитюр добавете още захар и гответе по-дълго.
Сурово сладко от калина
Разтрийте плодовете на калина през сито. Смесете полученото пюре от калина със захар или разтопен мед (в съотношение 1: 2) и опаковайте в стерилни буркани.
Съхранявайте конфитюра от калина на хладно място, при температура не по-висока от +15 градуса.
Калина в захар
Поръсете плодовете на калина (1 кг) с пудра захар (200 г) с нишесте (5 г) и изсушете на стайна температура за около 12-14 часа.
Viburnum pastila
Измийте добре плодовете в студена вода. Бланширайте за 3-4 минути, след това изцедете водата и залейте плодовете със студена вода и гответе, докато придобият мека консистенция.
Разтрийте омекотените плодове от калина през сито, добавете захар (0,8-1 кг на 1 кг плодове) и варете, като разбърквате, докато консистенцията на тесто. След това прехвърлете ружа в тави за сушене във фурната.
Калина, пюре със захар
Калина, пюре със захар и разтворена във вода, е обогатена напитка, която идеално замества кафето. Благородна напитка от калина със собствен ароматен букет, с най-богат химичен състав, пречиства кръвта. Можете да добавите лимон и канела към напитката за вкус..
Кисел от калина
За готвене на желе ще ви трябва:
- изцеден сок от плодове на калина - 100гр;
- захар - 280гр;
- картофено нишесте - 90гр;
- вода - 2л.
Нишестето се разрежда с малко количество студена вода и се комбинира със сок от калина.
Трябва да загреете водата в тенджера и да сложите там захар; изсипете разреденото нишесте със сок от калина във врящия сироп. Докато бъркате, доведете желето до кипене и свалете от котлона.
Тиквено сладко с калина
За да приготвите сладко от тиква и калина, ще ви трябва:
- тиква - 500гр;
- калина - 500гр;
- гранулирана захар - 1кг.
Измийте плодовете от калина, без да ги отстранявате от четките. Сложете в гевгир, бланширайте с пара над вряла вода за 5 минути; веднага разтрийте плодовете през сито.
Обелете тиквата, нарежете на малки кубчета, оставете да къкри в малко вода до омекване и разтрийте през сито.
Смесете тиквено пюре и настърган калина, загрейте до кипене и добавете гранулирана захар, като разбърквате непрекъснато. Варете 30-40 минути, като внимавате да не изгорите.
Изсипете приготвеното сладко горещо в стерилни стъклени буркани.
Затворете сладкото от тиква и калина с капаци, без да се търкаляте.
Излива от калина
За да приготвите ликьор от калина, ще ви трябва:
- сок от зърна на калина - 200гр;
- захар - 150гр;
- водка - 1л;
- вода - 1 чаша.
Комбинирайте захар и вода, добавете сок от калина и водка към сиропа. Затворете плътно бутилката, задръжте за 2 дни
вино
Отделете плодовете на калина от дръжките, нарежете, добавете вода и захар и сложете да ферментира 3-4 дни, след това отделете сока и добавете останалата вода и част от захарта.
Захарта трябва да се добавя на порции на 4-ти, 7-и и 10-и ден от ферментацията. Общото количество добавена вода и захар за приготвяне на различни вина: за 1 литър сок за трапезно вино - 1,7 литра вода и 300 г захар; за десертно вино - 0,5 литра вода и 350 захар; за ликьорно вино - 150 мл вода и 400 г захар.
Виното се приготвя по обичайната технология, но е по-добре да се приготви ликьор от тази красива ягода: 200 г сок от калина, 150 г захар, 1 литър водка, престояват 1 месец.

Калина: полезни свойства, употреба в народната медицина, противопоказания

Време за четене: 18 минути

Калина е едно от най-популярните лечебни растения. На практика всички негови части носят ползи за човешкото здраве. На базата на горски плодове, зеленина, съцветия и кора се правят народни средства, които помагат при сърдечно-съдови заболявания, патологии на храносмилателната система и дихателните органи. Калината се използва и в борбата срещу нервни разстройства, настинки и възпалителни процеси..

Описание на растението и неговите видове

Калина обикновена или червена е представител на семейство Адоксови. Това растение е късо широколистно дърво или разпръснат храст с издънки, покрити с кафеникаво-сива кора..

Голи или оребрени клони са покрити с противоположни листа с размер до 10 см. Листните остриета със сърцевидна основа са разделени на 3 или 5 лопата. Горната, гладка страна има тъмнозелен цвят, долната, с леко опушване по вените, е боядисана в сивкаво зелен цвят.

В горната част на младите издънки се образуват плоски щитовидни съцветия от малки цветя със силен аромат, бели или леко розови..

Периодът на цъфтеж започва в края на май и завършва през юли. Плодовете - червени овални зърна - узряват от август до септември.

Това растение има доста бърз растеж. За една година млад екземпляр расте от 30 до 40 см. Средната продължителност на живота на калина е 50 години.

В допълнение към обичайната червена калина, в природата има около двеста от нейните разновидности. За медицински цели се използва и черно, което също се нарича гордо. Родината на този вид е Америка. Това е малко широколистно дърво с тъмносива кора. Листата имат продълговата овална форма, гъсто опушени.

Плодовете са черни змии. Този вид се отглежда главно в градини и паркови зони като декоративно растение..

Състав и полезни свойства

Калина червена при редовна употреба облагодетелства цялото тяло. Растението се отличава с множество лечебни свойства, наличието на които се обяснява с високото съдържание на активни биологични вещества. Те се намират във всички части на храста, поради което се използват за медицински цели..

Съставът и полезните свойства на обикновената калина:

Част от растениетоПолезен материалВзети мерки
Дърво и клониЕтерични масла, съдържащи салицин, високо количество танин, таниниОбвиващ, антисептичен и стипчив
кораВъглехидрати, валеринова, мравчена и оцетна киселина, гликозиди, танинови и смолисти съединения, стеролиАнтисептично, хемостатично, стипчиво, спазмолитично, диуретично, обвиващо, успокояващо, антиоксидантно и антипаразитно
ЛистаКомпоненти за дъбене, фенолни съединения, гликозиди, сапонини, органични киселиниАнтиоксидант, диафоретик, карминатив, тоник. Подобрява апетита, нормализира храносмилането
ЦветяФлавоноиди, органични киселиниАктивирайте ендокринните жлези, стимулирайте сърцето, намалете температурата и кашлицата
плодовеОрганични киселини и антиоксиданти, много витамини и минералиИмуномодулиращ, антиоксидант. Те стимулират нервната система, намаляват налягането, намаляват спазмите, активират храносмилателния процес, подобряват пропускливостта на съдовите стени и работата на сърцето, отърват се от паразити и вредни бактерии, намаляват последиците от интоксикация
Семена (кости)Мастноразтворими витамини и полиненаситени мастни киселини, въглехидрати и флавоноидиТонизира нервната система, намалява проявата на съдови спазми

Ползи за жените

Средства, приготвени въз основа на плодовете, кората и съцветия на това растение, помагат на жените да се справят с:

  • дълги, тежки и болезнени периоди;
  • маточно кървене;
  • пиелонефрит;
  • цистит.

Кърмещите майки могат да използват лосиони от сок от калина за елиминиране на мастит при първите признаци на него. Растението има благоприятен ефект върху мускулния тонус на матката, което е полезно за нежния пол в репродуктивна възраст.

За жени, влизащи в периода на менопаузата, средствата, базирани на това растение, ще помогнат за облекчаване на раздразнителността и нервността, ще премахнат прекомерното изпотяване и ще облекчат състоянието по време на горещи вълни.

Калина е ефективно средство за лечение на различни дерматологични проблеми. Маски, базирани на него, в зависимост от добавянето на други съставки, могат да се използват за премахване на акне и черни точки. Те помагат да се реши проблемът с повишената сухота или прекомерното производство на себум, елиминират първите признаци на стареене и се борят с нежеланата пигментация..

Ползи за мъжете

В допълнение към общия благоприятен ефект върху тялото на мъжете, растението има положителен ефект върху пикочно-половата система. На базата на калина можете да приготвите средство, което подобрява потентността и предотвратява преждевременната еякулация.

Това ще изисква:

  • 50 г всеки от плодовете на калина, планинска пепел, шипка и билка от коприва;
  • 200 мл вода.

Приготвяне и консумация:

  1. Разбъркайте растителните суровини и отделете 20 g.
  2. Налейте преварена вода.
  3. Оставете в затворен съд за 30 минути.
  4. филтър.
  5. Пийте по 1 чаша сутрин и вечер.

Ползи за деца

Калина съдържа повишено количество витамин С и затова е полезно да се дава на деца за укрепване на имунната система и предотвратяване на настинки. Поради наличието на магнезий в растението, домашните средства, базирани на него, ще бъдат полезни за възбудимите деца за успокояване на нервната система и подобряване на съня..

Лечебната отвара от калина ще помогне за облекчаване на треската и намаляване на болката. Може да се дава на деца вместо аналгин или цитрамон. С помощта на същото лекарство стоматитът може да бъде елиминиран, ако детето започне да изплаква устата си при първите признаци на заболяване. Бульонът от калина помага да се справи с възпалението на венците.

Противопоказания и евентуална вреда

Въпреки че калината е здравословен и вкусен продукт, не всички са позволени да я използват. Има няколко противопоказания, при наличието на които растението може да бъде вредно за здравето..

За да идентифицирате възможните забрани, преди да използвате калина като лекарство, е необходимо да се консултирате с вашия лекар.

Основните противопоказания включват:

  • ниско кръвно налягане;
  • повишено образуване на стомашен сок;
  • високо кръвосъсирване;
  • склонност към тромбоза;
  • уролитиаза;
  • артрит;
  • подагра.

Бременните жени могат да консумират калина от време на време и в ограничени количества. Това се дължи на способността на плода да засилва тонуса на матката. При продължителна редовна употреба, калина може да провокира заплаха от спонтанен аборт.

Приложение за заболявания на сърцето и кръвоносните съдове

Плодовете на това растение съдържат висока концентрация на витамин С, органични киселини и танини. Това позволява използването на калина като средство срещу сърдечно-съдови заболявания, за укрепване на съдовите стени, срещу хипертония..

Редовната употреба на тинктура от калина ви позволява да понижите кръвното налягане, да премахнете вредния холестерол от тялото и да подобрите съдовата пропускливост.

Тинктура с алкохол

За да приготвите алкохолна тинктура, ще ви трябва:

  • 300 г плодове от калина и натурален мед;
  • 500 мл качествен коняк.

Приготвяне и консумация:

  1. Измийте, подсушете и нарежете плодовете.
  2. Смесете всички съставки в стъклен съд.
  3. Поставете в плътно затворен съд на хладно и тъмно място за 5 дни.
  4. Консумирайте готовата тинктура преди основното хранене за 1 ч.л..

Домашното лекарство намалява показанията на кръвното налягане и предотвратява скокове на кръвното налягане. Редовната употреба на това средство ви позволява да нормализирате работата на сърцето и кръвоносните съдове..

Инфузия с мед

Подобен ефект притежава инфузия на вода от плодове от калина с добавяне на мед. Той понижава налягането до нормално състояние и ви позволява да поддържате получения резултат за дълго време. За да го подготвите, ще ви трябва:

  • 3 чаши прясна калина;
  • 1 супена лъжица. л. пчелен мед;
  • пречистена вода.

Приготвяне и консумация:

  1. Изплакнете добре плодовете и прехвърлете в стъклен буркан.
  2. Отгоре се изсипва вряща вода, така че да бъдат напълно покрити с течност.
  3. Оставете съдовете на топло място за 5 часа.
  4. Филтрирайте напитката.
  5. Прекарайте останалите плодове през сито и комбинирайте с течност.
  6. Добавете мед към напитката.
  7. Пийте една трета от чаша преди всяко хранене. Продължителност на употребата е 21 дни, след това се препоръчва да направите седмица почивка.

Други рецепти

Други рецепти за лечение на сърце и кръвоносни съдове на базата на калина са описани в таблицата:

имерецептаФункции на приложението
Инфузия на горски плодове за болка в сърцето
  1. 3 супени лъжици. л. комбинирайте горски плодове с 200 мл преварена вода.
  2. Покрийте съда с капак и оставете за 4 часа.
  3. филтър
Пийте по 1 чаша три пъти на ден. Пригответе нова напитка всеки път
Квас от цвекло и калина, разширяване на кръвоносните съдове
  1. Нарежете 250 г цвекло с ренде.
  2. Налейте 300 мл вода и варете 15 минути.
  3. Отделно залейте 300 г горски плодове с 300 мл вода.
  4. Варете 15 минути.
  5. Филтрирайте и комбинирайте и двата бульона.
  6. Добавете 1/3 чаша захар.
  7. Сварете и охладете
Пийте по половин чаша напитка три пъти на ден
Отвара от клони на калина за хипертония
  1. В равни части комбинирайте нарязани издънки на калина, трева от маточина и корен на валериана.
  2. Отделете 2 с.л. л. приготвени суровини и се налива 200 мл преварена вода.
  3. Варете 3 минути на слаб огън.
  4. филтър
Пийте напитката на малки глътки през целия ден

Лечение на стомашно-чревни заболявания

За да подобрите функционирането на храносмилателната система, е полезно да използвате не само плодовете на растението, но и неговите семена, кора. Те могат да намалят болезнените усещания в стомаха, да премахнат чревните паразити, да намалят проявите на гастрит и пептична язва. Използвайки прости народни средства, можете да подобрите храносмилането, да се справите с диарията и запека..

В народната медицина за подобряване на работата на храносмилателния тракт се използват следните рецепти с калина:

имерецептаХарактеристики на употреба
Инфузия при гастрит с ниска киселинност
  1. 1 супена лъжица. л. плодове изсипете 200 мл вряща вода.
  2. Настоявайте покрита в продължение на 3 часа.
  3. филтър
5 пъти на ден след хранене, 2 супени лъжици. л.
Отвара от семена на калина за нормализиране на храносмилането
  1. 1 супена лъжица. л. изсипете 200 мл вряща вода.
  2. Варете на парна баня за 30 минути.
  3. Охладете и филтрирайте
2 с.л. л. час преди хранене, сутрин и вечер
Студена инфузия при стомашни и чревни язви
  1. 1 супена лъжица. л. смилате горски плодове и изсипете 100 мл студена преварена вода.
  2. Настоявайте 12 часа.
  3. филтър
1 супена лъжица. л. преди основните хранения
Инфузия на семена за запек
  1. 1 ч.л. изсипете 200 мл вряща вода върху смлени семена в кафемелачка.
  2. Оставете го да вари за 10 минути.
  3. Подсладете с мед или захар
Една порция сутрин и вечер
Инфузия на горски плодове с мед за диария
  1. 2 с.л. л. измийте и смилайте горски плодове, комбинирайте със 100 мл мед.
  2. Поставете на парна баня и загрейте за 10 минути, като бъркате непрекъснато.
  3. Успокой се
Пийте по 1 ч.л. през деня
Отвара от кора на калина за предотвратяване на хемороиди
  1. 4 ч.л. кора се залива с 200 мл вряща вода.
  2. Поставете на парна баня и оставете да къкри 10 минути.
  3. Оставете да изстине и филтрирайте
100 мл сутрин и вечер, един час преди хранене

Хемостатична тинктура

За да спрете кървенето в случай на хемороиди, можете да използвате алкохолна тинктура. За да го подготвите ще ви трябва:

  • 50 г нарязана кора;
  • 50 г алкохол за втриване.

Приготвяне и консумация:

  1. Комбинирайте кора и алкохол в стъклен съд.
  2. Оставете за 4 дни в тъмна, хладна стая.
  3. филтър.
  4. Пийте по 20 капки 3 пъти на ден.

Паразитен контрол

За да се отървете от глисти, плодовете на калина се използват в комбинация с мед. Ще имаш нужда:

  • 100 г сочни плодове от калина;
  • 50 г мед.

Приготвяне и консумация:

  1. Комбинирайте съставките и разбъркайте старателно.
  2. Има 20 г от получената смес три пъти на ден един час преди хранене.

Курсът на терапия е 10 дни.

Изцеление на черния дроб

Плодовете и семената на калина са ефективно средство за прочистване и заздравяване на черния дроб. Рецептите са описани в таблицата:

имерецептаХарактеристики на употреба
Препарат за почистване на черен дроб от калина и мед
  1. Изплакнете обилно 500 г горски плодове и прехвърлете в емайлиран тиган.
  2. Добавете малко вода, за да покриете плодовете.
  3. Гответе на слаб огън, като бъркате през цялото време, докато плодовете станат меки.
  4. Претрийте през сито и комбинирайте с 250 г натурален мед
2 с.л. л. сутрин и вечер, преди хранене. Курсът на лечение е 2 седмици
Холеретична инфузия
  1. Смесете равни количества листа от мента, плодове от калина, брезови пъпки.
  2. Отделно 1 с.л. л. сухи суровини.
  3. Налейте 200 мл вряла вода.
  4. Дръжте покрито за 30 минути.
  5. филтър
1 супена лъжица. л. след всяко хранене

Борба с настинките

Средства, приготвени на базата на горски плодове и кора на калина, помагат да се справят с топлината, тъй като имат потогонни свойства. За премахване на силна кашлица се препоръчва да се използва горещ чай с калина. Топлата напитка подобрява втечняване и изхвърляне на храчки, облекчава болезнените състояния.

Рецепти с калина за лечение на настинки и премахване на възпалителни процеси в горните дихателни пътища:

имерецептаХарактеристики на употреба
Бульон за понижаване на температурата
  1. Свържете 1 с.л. л. кора, същото количество натурален мед, цветя от лайка, мащерка и мента.
  2. Налейте чаша сок от калина и чаша вряла вода.
  3. Варете на парна баня в продължение на 5 минути.
  4. филтър
2 с.л. л. 3 пъти на ден
Силно средство за кашлица
  1. Загрейте 250 г натурален мед в парна баня.
  2. Въведете 1 супена лъжица. л. плодове от калина.
  3. Претрийте през сито.
  4. Увийте съда с топла кърпа и оставете за 5 часа
1 супена лъжица. л. 4 пъти на ден
Инфузия при бронхит и пневмония
  1. Свържете 1 ст. л. майка-и-мащеха, съцветия на бъз, алпинист, кора на калина.
  2. Налейте 1 литър вряла вода.
  3. Настоявайте половин час под капака.
  4. филтър
1 чаша преди основно хранене
Лекарство за лечение на продължителна кашлица
  1. Свържете 1 ст. л. шипки и калина, цветя от лайка и невен, елекапан.
  2. Налейте 1 литър вряла вода и поставете на слаб огън.
  3. Довежда се до кипене и се готви за 5 минути.
  4. Оставете да изстине и филтрирайте
1 супена лъжица. л. преди ядене

Лечение на отделителната система

Калина вулгарис има лек диуретичен ефект и се препоръчва за лечение на възпалителни процеси на бъбреците и пикочните пътища. Плодовият сок в комбинация с алкохолна тинктура ефективно лекува пиелонефрит, цистит, уретрит.

Рецепти за бъбречни продукти от калина:

имерецептаХарактеристики на употреба
Отвара за нормализиране на работата на бъбреците и намаляване на подуването
  1. 1 супена лъжица. л. смляна кора от калина изсипете чаша вряла вода.
  2. Загрейте на парна баня за 30 минути.
  3. Настоявайте под затворен капак за още 10 минути.
  4. Филтрирайте и изсипете в преварена вода, за да получите първоначалния обем
2 с.л. л. 4 пъти на ден
Диуретична инфузия
  1. 1 супена лъжица. л. нарязани листа и съцветия, пара с чаша вряла вода.
  2. Оставете в затворен съд за половин час.
  3. филтър
Разделете получения обем на 2 порции и пийте сутрин и вечер

Подобряване на нервната система

За да освободите напрежението и да премахнете безпокойството, се препоръчва да включите горски плодове от калина в ежедневното си меню. Плодовете на това растение помагат за нормализиране на психоемоционалния фон и състоянието на нервната система..

За борба с раздразнителност, умора и депресия се препоръчва използването на следните народни средства с калина:

имерецептаХарактеристики на употреба
Отвара за успокояване на нервите
  1. Смесете 10 г изсушен лимонов балсам и 50 нарязани кори от калина.
  2. Налейте 300 мл вряла вода.
  3. Поставете на парна баня за 30 минути.
  4. Настоявайте под капака за още един час.
  5. филтър
30 мл един час преди хранене. Продължителността на курса е 7 дни, след което трябва да направите почивка за месец
Отвара за облекчаване на умората и преумората
  1. Смесете 10 г аптечна лайка и същото количество нарязана кора от калина.
  2. Изсипете 250 мл гореща вода.
  3. Варете на парна баня в продължение на 20 минути.
  4. филтър
50 мл преди лягане

Приложение за лечение на други заболявания

Като общ тоник, който повишава имунитета и за да се предотврати развитието на настинки, е полезно редовно да се използва средство, състоящо се от следните съставки:

  • 100 г плодове от калина;
  • 1 необелен лимон;
  • По 200 г нарязани листа от алое, обелени орехи, масло и натурален мед.

Приготвяне и консумация:

  1. Смелете всички растителни съставки с месомелачка.
  2. Комбинирайте с масло и мед.
  3. Вземете 1 супена лъжица. л. след хранене.

Кората и плодовете на растението се препоръчват за употреба от пациенти със захарен диабет. Домашен лек, базиран на тях, помага за нормализиране на нивата на кръвната захар и понижаване на концентрацията на лошия холестерол. За да приготвите такова лекарство, трябва да вземете:

  • 1 супена лъжица. л. плодове от калина;
  • 10 г кора;
  • 300 мл вода.

Приготвяне и консумация:

  1. Измийте и нарежете плодовете.
  2. Свържете всички компоненти.
  3. Варете 20 минути на слаб огън.
  4. Оставете покрито за още 4 часа.
  5. филтър.
  6. Вземете получения продукт за 1 супена лъжица. л. 3 пъти на ден.

Използване в козметологията

За да съкратите времето на заздравяване на раните и да премахнете кожните състояния като екзема, лишей или акне, е полезно да избършете засегнатите участъци от епидермиса с пресен сок от плодовете на растението. След нанасяне трябва да се остави, докато се абсорбира напълно..

През деня трябва да направите от 3 до 5 такива процедури. Продължителност на курса е 7 дни.

Калина може да се използва в козметологията под формата на маски за решаване на различни кожни проблеми:

Свойства на маскатарецептаФункции на приложението
За премахване на повишеното съдържание на мазниниСмесете до хомогенна маса пулпата от 60 г плодове и 1 пилешко яйце
  1. Почистете старателно кожата от грим и примеси.
  2. Разстелете получената маса върху лицето с тънък слой.
  3. Издържа 20 минути.
  4. Измийте по обичайния начин
Против бръчкиКомбинирайте 30 г плодове от пюре, 12 г мед, яйчен жълтък, 10 г зехтин
  1. Почистете кожата от примеси и грим.
  2. Парете лицето си по всякакъв начин.
  3. Нанесете подготвената маска на тънък слой.
  4. Измийте след 30 минути
Суха кожаСмесете 65 г плодове, 10 мл глицерин, 2 г оризово брашно, 30 мл зехтинНанесете върху старателно почистена кожа в продължение на 20 минути, след което измийте по обичайния начин
За премахване на акне, черни точки и други обривиНаправете каша от пресни плодовеНанесете върху почистено лице за 20 минути, измийте. Изпълнявайте процедурата три пъти седмично

Калина в готвенето

За кулинарни цели се използват главно плодовете на растението. Самите плодове на калина са горчиви, така че трябва да ги събирате само след първата слана.

Замразената калина губи горчивината си и става подходяща за употреба в храната. От събраните плодове се приготвят конфитюр, сокове, чай и други вкусни и здравословни ястия и напитки..

За да се запазят всички ценни свойства на плодовете, те се замразяват след прибиране на реколтата. След това те могат да се размразят и да се използват като пълнеж за пайове, смесени със захар. В същата форма, зрънцето може да се използва с чай..

За да приготвите нектар от калина за зимата, ще ви трябва:

  • пресни плодове - 1 кг;
  • вода - 1 л;
  • гранулирана захар - 200 g.
  1. Смесете старателно измитите плодове с вода и варете до омекване на слаб огън.
  2. Изстискайте сок от тях и добавете към него захар.
  3. След като разтворите захарта, прецедете течността.
  4. Сварете и изсипете в предварително стерилизирани контейнери.
  5. Завийте капаци.

Тази напитка е не само вкусна, но и здравословна. Той помага да се справите с настинките и укрепва имунната система.

За да направите чай с калина, ще ви трябва:

  • пресни плодове - 1 супена лъжица. л.;
  • вода - 250 мл.
  1. Изсипете горските плодове в загрят чайник.
  2. Изсипете във преварена вода.
  3. Затворете плътно капака и увийте с кърпа.
  4. Оставете го да вари за 60 минути.

Тази необичайна напитка може да се приготви както от разтворимо кафе, така и от натурално кафе. В последния случай ще ви трябва турчин за варене..

  • горски плодове - 10 г;
  • вода - 180 мл;
  • захар - 2 ч.л;
  • смляно или разтворимо кафе - 1 ч.л..
  1. Измийте плодовете и покрийте със захарта.
  2. Прекарайте през сито, за да извлечете сока.
  3. Комбинирайте течност с кафе.
  4. Налейте вряла вода или пригответе напитка в турчина.

Можете да добавите захар или мед на вкус.

конфитюр

За да подготвите зимната реколта по класическата рецепта, ще ви трябва:

  • пресни плодове - 1 кг;
  • захар - 850 g;
  • вода - 250 мл.
  1. Подредете плодовете и измийте, подсушете, сложете в тенджера.
  2. Налейте в малко количество вода и поставете на слаб огън.
  3. Веднага след като заври, потъмнете плодовете за 2 минути.
  4. Сварете захарта и водния сироп отделно.
  5. Когато започне да ври, сложете в нея полуготовите плодове и гответе 35 минути.
  6. Оставете настрана за 6 часа, след което отново сварете сладкото.
  7. Изсипете сгъстената маса в стерилизирани стъклени буркани и запечатайте с капаци.

Събиране и съхранение

Плодовете достигат пълна зрялост през септември или октомври. Това се доказва от равномерния им червен цвят. Но по това време плодовете все още запазват горчив вкус, който изчезва след първата слана, затова е препоръчително плодовете да се берат в края на октомври или в първите дни на ноември..

Трябва да вземете горски плодове по клоните, като напълно запазите стъблата им. За да направите това, те се нарязват с ножици за подрязване и се поставят в кошница, за да не се повреди целостта. Не можете да вземете горските плодове отделно: в този случай кожата се спуква и сокът изтича.

Гроздовете могат да бъдат окачени на тавана или в суха маза. В тази форма те ще запазят свежестта си в продължение на няколко месеца..

Ако няма неотопляемо помещение, калината може да се съхранява в хладилника, в долната част или да се замразява във фризера и да се размразява при необходимост. Преди замразяване плодовете трябва да бъдат измити, изсушени и стъблата да бъдат отстранени. След това те се поставят във фризер в един слой и периодично се обръщат за равномерно замразяване. Когато плодовете станат твърди, те се прехвърлят в контейнер, удобен за съхранение..

Нормална шведска кухня

Хранене за тахикардия