Ползите и вредите от шампанското са интересен въпрос за любителите на пенливо вино. Алкохолната напитка има ценни свойства, но това изобщо не я прави безопасна..
Химическият състав на шампанското
Шампанското е вид вино, приготвено от специални сортове грозде. Характерна особеност на напитката е, че към нея се добавят специални гъбични гъби, които са отговорни за правилната ферментация и характерните газове в крайния продукт..
Съставът на висококачественото шампанско съдържа някои полезни вещества, а именно:
- магнезий и калий;
- натрий;
- B витамини;
- полифеноли и основи;
- антиоксиданти;
- въглехидрати - до 5 g на 100 ml продукт;
- протеини - около 0.2 g;
- захар - до 1,5 g.
Калоричното съдържание на напитката е около 88 kcal на 100 ml, а силата е само 8-13 градуса.
Защо шампанското е полезно?
В малки количества качественото шампанско може да има благоприятен ефект върху тялото:
- стимулира дихателната система;
- подобрява чревната подвижност и перисталтиката;
- насърчава производството на солна киселина в стомаха и помага при бавно храносмилане;
- нормализира жлъчните процеси;
- има лек ефект против стареене;
- активира имунната система и предпазва от инфекции;
- понижава кръвното налягане;
- подобрява кръвоснабдяването на мозъка.
Необходимо е също така да се отбележи тонизиращият ефект на напитката, чаша шампанско развеселява и помага за облекчаване на стреса.
Защо шампанското е вредно?
Всякакви полезни свойства на алкохола остават много незначителни предвид потенциалната му вреда:
- Шампанското принадлежи към категорията на безалкохолните напитки. Поради това хората често се отпускат, когато го използват и не смятат за необходимо да се спрат навреме. Можете да се напиете от прекомерната употреба на шампанско бързо и много силно, от тази гледна точка напитката е дори по-опасна от силния алкохол.
- Прекалената употреба на шампанско води до токсично увреждане на организма. След тежки либации черният дроб и отделителната система страдат, появяват се главоболие и вестибуларни нарушения, метеоризъм и лошо храносмилане..
- Ако в малки количества "слаб" алкохол повишава настроението, тогава в големи количества причинява апатия, депресия и повишена раздразнителност.
Празничното пенливо шампанско е вредно, защото може да предизвика тежка физическа и психическа зависимост от алкохола. Пиенето на пенливо вино твърде често ще направи по-трудно да се откажете с времето. Може да отнеме много време, за да се осъзнае проблемът. Често хората, които консумират слаб алкохол, отказват да се смятат за пристрастени и не забелязват негативни промени в собственото си поведение.
Защо шампанското е вредно за жена
Пенливото вино е особено вредно за женското тяло. На първо място, жените са много по-лесно от мъжете да се пристрастяват към алкохола, телата им се възстановяват по-лошо от либациите и нямат висока устойчивост. Следователно шампанското за жени може бързо да се превърне в проблем, който засяга всички области на живота..
Големите количества шампанско са вредни за женската красота. Както всеки алкохол, той причинява дехидратация и в същото време провокира оток, забавя процесите на обновяване на клетките. На фона на честото пиене на напитката лицето на жената става разхлабено и подпухнало, появяват се торбички под очите и ранни бръчки. Фигурата губи своята стройност, напитката насърчава наддаването на тегло.
Пенливото вино вреди на репродуктивната система на жената. Пиенето твърде много може да доведе до прекъсвания в месечния цикъл и дори до безплодие..
Защо шампанското е вредно за мъжете
Представителите на по-силния пол често приемат пенливо вино леко и не го смятат за заплаха за здравето. Въпреки това, в големи количества, шампанското може да навреди на мъжкото тяло..
Злоупотребата с шампанско се отразява негативно на репродуктивната сфера при мъжете. Потенциалността страда и либидото намалява, качеството на семенната течност се влошава, което означава, че рискът от зачеване на дете с вродени увреждания в развитието се увеличава.
Големите дози шампанско имат лош ефект върху сърдечно-съдовата система и могат да провокират ранни инсулти и инфаркти. Шампанското е вредно за черния дроб и цялата храносмилателна система, при злоупотреба с алкохол, мъжете могат да се сблъскат не само с язви и гастрити, но и с цироза. Постоянните либации влошават паметта при мъжете, намаляват концентрацията и интелигентността.
Противопоказания за шампанско
Нискоалкохолна напитка, по един или друг начин, вреди на всеки човек. Но при някои условия е необходимо напълно да се откаже от употребата на пенливо вино. Противопоказанията включват:
- пептична язва и гастрит;
- чревен колит и панкреатит;
- хемороиди;
- сърдечно заболяване;
- цироза или фиброза на черния дроб;
- холецистит;
- повишено образуване на газ;
- бременност и кърмене при жени.
Не можете да пиете шампанско с нестабилно емоционално състояние и по време на период на депресия. Смеещата се напитка може да предизвика обратна реакция и да доведе до повишена агресия или апатия..
Правила за пиене на шампанско
Вредите от пиенето на пенливо вино могат да бъдат намалени, като следвате прости правила:
- Шампанското не може да се консумира ежедневно. Допустимо е да пиете 2 чаши от напитката два пъти седмично, но е препоръчително да избягвате дори такива дозировки.
- Ако в рамките на една седмица бяха изпити няколко чаши шампанско, тогава за следващите 3 месеца е по-добре напълно да се откажете от всеки алкохол. Това ще позволи на тялото да се отърве от всички продукти на разпадането на алкохола..
- Шампанското трябва да се яде, за да не навреди на храносмилането. Обикновено пенливото вино се консумира с десерти - шоколад, ананас, ягоди и сметана. Бяло месо и морски дарове, ястия със сирене и зеленчукови салати са добре подходящи като предястие.
По време на храненето е силно обезкуражено да се смесват различни алкохолни напитки. Перлено шампанско и редовно пенливо вино са особено вредни, когато се комбинират с червени видове или бира. Такъв празник може да завърши с главоболие, гадене или внезапен скок на налягането..
заключение
Ползите и вредите от шампанското са неравностойни - алкохолната напитка вреди на здравето дори в малки дози. Но ако пиете пенливо вино в малки количества и рядко, тогава може да се избегне сериозна вреда..
Как да пием шампанско и какво да ядем правилно според етикета, за да не се напием
Шампанското е идеална напитка за празнична трапеза, която ще внесе нотки на радост и забавление на всяка компания, ще даде лекота и лекота на комуникация.
Както при всяка друга алкохолна напитка, важно е да обмислите меню с лакомства, които биха били в идеална хармония с чаша пенливо вино..
Най-често на масата се появяват салати, сандвичи и други познати ястия, които не винаги са подходящи за тази напитка. Струва си да разберете какви лакомства обикновено се предлагат с шампанско.
Най-често тази напитка е предпочитана от нежния пол за празниците, мъжете предпочитат по-силни напитки. Но понякога има парти, тържество, корпоративно събитие. И трябва да знаете всички нюанси, за да не бъдете в неудобно положение..
Как правилно да отворите и сервирате шампанско
Рафинираният и рафиниран алкохол е класифициран като вид пенливо вино. Често всяка алкохолна напитка, която има мехурчета, се нарича шампанско..
За да не изпаднете в неудобно положение, важно е да знаете нормите на етикета, които обясняват правилата за пиене на този благороден алкохол в обществото..
Пийте правила за сервиране
Обичайно е да охладите пенливо вино правилно, преди да го сервирате на гостите. За да направите това, предварително се поставя в хладилна камера или на друго хладно място..
Идеалната температура за сервиране на алкохол е приблизително 10-12 градуса. Охлаждането твърде дълго може да причини нежелани последици, като: загуба на вкус и аромат на самото шампанско, както и появата на болка в зъбите, която ще повлияе на настроението, в резултат на което празникът ще бъде съсипан.
Класическият вариант за сервиране е да натопите бутилка алкохол в кофа с лед и вода. Опитните сомелиери предлагат и други по-изгодни начини за сервиране на вкусна напитка.
Например във висшето общество е обичайно първо да се напълни кофа с хладна вода и след това да се добавят кубчета лед там. Целият контейнер е фиксиран върху подножието и едва след това вътре в кофата се поставя бутилка алкохол.
Цялата инсталация се навива до зададената маса и се оставя там за цялото времетраене на тържеството.
Отваряне на напитката
Необходимо е внимателно да отворите бутилката, така че да се чуе само тихо съскане и силен хлопане помага за факта, че всички ценни компоненти, а именно мехурчета въглероден диоксид, се изпаряват.
Съдът със съдържанието трябва да се държи в ръцете ви под ъгъл от 45 градуса, след което трябва да хванете тапата и бавно да навиете бутилката. Благодарение на тези действия щепселът лесно излиза от шията, без да повреди и запази своята надеждност..
Hold
За пълнене са подходящи чисти високи чаши с дълъг ствол, изработени от прозрачно гладко стъкло. Пенливият алкохол се излива на два прохода, за да се остави пяната да се утаи, бавно напълвайки чашите по стената. Препоръчва се да попълните чаши за вино три четвърти.
Във висшето общество трябва да знаете всички подробности за употребата на този алкохол.
Чашата със съдържанието трябва да се вземе в лявата ръка. Пийте бавно, на малки глътки, опитайте се да уловите вкусния вкус, докато се наслаждавате на приятен разговор.
След изпразването на следващата чаша е нежелателно да я приемате отново, тъй като това е признак на лош вкус. Чашата за вино трябва да се държи от тънко стъбло, докато пиете шампанско, в противен случай топлината на ръцете може да доведе до искрянето да загуби своя изискан вкус и богат аромат.
Ако събитието започна в залата, тогава е необходимо и да оставите чашата там. Гостите трябва да се почерпят с пресни напитки в голямата зала.
Колкото по-добре да ядете полусладко шампанско според етикета
Този вид шампанско е популярен сред доста голям брой ценители на тази изискана напитка, отколкото всеки друг вид пенливо вино..
По-сухите видове на този алкохол ще бъдат погрешни да ядат плодове и десерти, докато за полусладките тези лакомства са най-подходящи за такива цели..
Също така, предястие на основата на тлъсто месо и салата, обилно подправено с майонеза, не е напълно подходящо..
За такъв изискан вкус на алкохол най-подходящи са следните видове продукти:
- Съцветия от карфиол;
- Аспержи;
- Птиче месо;
- Игра;
- Гъши дроб;
- Ягодови десерти, гарнирани с бита сметана;
- Бери десерти.
Как да пием шампанско правилно, за да не главоболие
Ако имате голям празник и искате сутрин да няма махмурлук, тогава докато пиете напитката, трябва да спазвате следните правила:
5 минути преди да пиете алкохол, трябва да вземете 5 таблетки активен въглен, изчислете тяхното количество въз основа на следната формула: 1 таблетка на 10 кг тегло. Така въглищата бързо адсорбират алкохола и не му позволяват да се абсорбира в кръвта с мълниеносна скорост..
За да смекчите леко ефекта на алкохола върху тялото, в същото време яжте риба от мастни сортове: пъстърва, сьомга, яжте балък от тях.
Добавете малко количество гроздов или ябълков сок към чашата с шампанско, за да неутрализирате ефекта на въглеродния диоксид. Така степента на алкохола ще намалее и ще получите лек коктейл..
Не консумирайте алкохол на празен стомах. Ако трябва да изпиете чаша, след това за 10 минути трябва да изядете малко парченце масло и лъжица хайвер, това ще блокира усвояването на алкохол в кръвта за известно време.
След като преминете с пенливо вино сутрин, може да не се почувствате най-добре.
За да намалите проявите на синдрома на махмурлука, можете да използвате лекарства като: Spazmalgon, No-shpa, Citramon P, Paracetamol, Ibuprofen, Ketorol. Също така, за облекчаване на състоянието ще помогнат: Alka Seltzer, Alka Prim, Aspirin Upsa.
Тези лекарства трябва да се съхраняват в домашната ви аптечка, съхранявайте ги в жабката на вашия автомобил и на работа, за да можете бързо да изтрезнете, ако е необходимо.
Хапчетата не винаги могат да действат бързо, затова се препоръчва да помогнете на тялото си, като прибягвате до следните действия:
- Когато излизате навън, трябва да се обличате така, че да е леко прохладно, сутрешна разходка или енергична джогинг да имат положителен ефект върху вашето благополучие;
- Вземете контрастен душ и се убедете.
За да не почувствате главоболие след събуждане, по-добре е да не прекалявате с газирано питие предния ден..
Какво можете да ядете шампоан с брут
Брут е известен с богатия си вкус, практически няма захар и следователно е с ниско съдържание на калории. Такъв алкохол е избран от истински гурмета, защото напитката има доста необичаен вкус и ще зарадва само любителите.
Женската публика предпочита по-сладки сортове шампанско, мъжете пият по-силен алкохол, отколкото брут.
Този вид газиран алкохол е лека и нежна напитка, която не създава проблеми със стомашно-чревния тракт и омразен махмурлук. Такъв алкохол не е възможно да бъде фалшифициран, тъй като съдържа минимум захар, което може да заглуши наличието на външни добавки.
Когато избирате лакомства за тази напитка, трябва да вземете предвид ниското й съдържание на калории. Черният и червеният хайвер е отличен вариант, който е лесен и прост за приготвяне и върви добре с брут.
За празненството можете да поставите следните ястия, които са подходящи за алкохолен разтвор:
- Нежни закуски за риба и птици;
- Рулца с всякакъв вид пълнеж;
- Сирене от козе и моцарела.
Най-добрите закуски за розе шампанско
Розовият алкохол е рафиниран и рафиниран, перфектно се хармонизира с топки сладолед, намазан с шоколадов сироп и поръсен с малки натрошени ядки.
Могат да се сервират и по-питателни деликатеси.
За скъпия розов алкохол истинските ценители са осигурили закуски от трюфели, елен, сьомга, омари.
Как да пием шампанско правилно и какво да ядем, за да не се напием
При пиене чашата се приема от крака. Опитайте се да не загрявате цялата чаша с топлината на собствените си ръце, за да не повлияете на вкуса и аромата на напитката.
Необходимо е да увиете ръката си около чашата само при използване на коняк, който от допълнително нагряване на ръцете става само по-ароматен и по-богат. Ако става въпрос за ефервесцентна напитка, тогава този метод ще изкриви само деликатния вкус..
Преди да започнете да пиете напитката, трябва да усетите вълшебния аромат, да се насладите на пенливите мехурчета и едва след това да отпиете.
Пенливият алкохол може да служи като аперитив преди основния банкет. Трябва да се помни, че силните напитки бързо се абсорбират в кръвта на празен стомах. Поради тази причина си струва да вземете само няколко малки глътки, за да не се напиете и да изчакате главното меню..
Не се препоръчва да разреждате, измивате и смесвате шампанско с други течности, това отношение се изисква от експерти в етикета.
Тази благородна напитка не е подходяща за всички лакомства. Някои познати ястия са напълно в хармония с него..
Когато настройвате масата, трябва да оставите място за следните лакомства:
- Сирене от различни видове;
- Зеленчукови разфасовки без майонезен дресинг;
- Варена риба или домашни птици, те също могат да се сервират печени под сирене кора;
- Патици с ябълки с розово шампанско;
- Морска храна под формата на тарталетки, канапе, сандвичи и различни салати;
- Всички видове десерти и сладкиши: пудинги, бисквити, безе, шоколадови барове, уверете се, че те не съдържат лимон и кафе;
- Плодове, с изключение на цитрусови плодове: нар, банани, грозде, ананас и др..
Всички предлагани лакомства трябва да се ядат на няколко хапки.
За маса на шведска маса се нуждаете от миниатюрни закуски под формата на:
- Канапе със сирена, маслини и червена риба;
- Пилешки рулца със сини сливи;
- Сандвичи с черен дроб на треска;
- Кифли с различни пълнежи;
- Печени гъби с пълнеж.
Понякога има моменти, когато бутилка алкохол се отваря внезапно и се изисква да се сервират вкусни и прости лакомства за внезапно пристигащи гости.
Не бива да търсите рецепти, които са трудни за изпълнение в Интернет, можете да предложите на гостите следните ястия:
- Нарязване от плодове или зеленчуци;
- Хрупкава пилешка салата с краставици;
- Лаваш, пълнен със сирене и билки;
- Хайвер тарталетки;
- Канапе с прясна краставица и сьомга.
Такива деликатеси ще бъдат изядени след минути от гостите, които пият тази напитка..
Не смесвайте други видове алкохол с пенливо вино. След чаша шампанско е разрешено да пиете коняк или водка, за да не предизвикате нежелани последствия..
Забранено е да се приема газиран алкохол след всяка друга силна напитка..
Какви ястия не са подходящи за пенливост
За да не се изкриви впечатлението за неповторимия вкус и зашеметяващ аромат на пенливо вино, от менюто трябва да се изключат следните видове продукти и готови ястия:
- Лук и чесън;
- Халва и всякакви други ориенталски сладки;
- Ястия, подправени с майонеза, включително салати на базата на нея;
- Мазно месо;
- Продукти за колбаси и шунка;
- Солена риба.
Пиенето на газиран алкохол не трябва да се придружава от обилни закуски, важно е да усетите пълната дълбочина на вкуса на елитен алкохол.
Елена
Приятели, хареса ми статията! Споделете го с приятелите си! Само с едно щракване върху социалния бутон. мрежи и сте готови! Това ще ми помогне да направя сайта още по-полезен и интересен за вас.!
Шампанско: ползи и вреди за човешкото тяло - преглед
Шампанското е най-популярната нискоалкохолна напитка в цял свят. Нито една Нова година не може без нея. Този лек алкохолик, произхождащ от Франция, се сервира на всеки тържествен банкет. Мнозина са сигурни, че пенлива напитка е само полезна и не вреди на организма по никакъв начин. Това твърдение не е напълно правилно. Нека разгледаме по-подробно ползите и вредите от шампанското за тялото на жените и мъжете..
Има ли полза за тялото от шампанско
Повечето хора знаят, че пиенето на бяло и червено вино в умерена степен е полезно за организма. Пенливите вина имат същия ефект. Например, шампанско от бяло брют, ползите и вредите, от които са същите като при другите видове леко вино, то развеселява и създава приятна атмосфера, ако изпиете 1-2 чаши шампанско.
Пиенето на малки количества шампанско има положителен ефект върху тялото по този начин:
- Ускорява храносмилателните процеси.
- Намалява вредното количество холестерол в кръвта.
- Намалява кръвното налягане.
- Укрепва стените на кръвоносните съдове.
- Обогатява кръвта с кислород.
- Подобрява функционирането на дихателната система.
- Укрепва паметта.
Пиенето на шампанско значително намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Но трябва да помислите - пенливото вино е от полза за тялото само ако е истинско, с високо качество.
Какви са ползите и какви вреди за тялото от шампанско?
Каква е тайната на полезните свойства на шампанското
Ползите от шампанското са доказани от лекари и учени. Почти всеки пие газирана напитка с ниско алкохолно съдържание, но малко хора знаят защо има положителен ефект върху тялото. Виното съдържа полифенол, мощен антиоксидант.
Той помага да се предотвратят различни мозъчни заболявания и по-специално такива опасни като Паркинсон и Алцхаймер. Този билков химикал разширява кръвоносните съдове. Също така пенливото вино съдържа танин, който подобрява функционирането на цялата имунна система на човека..
Вредите на шампанското върху човешкото тяло
Любимата напитка на всеки не е толкова безопасна, колкото изглежда на пръв поглед..
Вредата от шампанското е следната:
- Яденето му на празен стомах вреди на храносмилателния тракт и черния дроб.
- Работата на централната нервна система е нарушена.
- Мозъчните клетки се унищожават.
- Намалена зрителна острота.
- Кислородният глад възниква в различни системи на тялото.
- Популяризира набор от излишни килограми.
Също така си струва да знаете, че употребата на нискокачествени напитки ще доведе до алкохолно отравяне..
Мога ли да пия шампанско всеки ден
Шампанското в ежедневието някак не е особено класифицирано като алкохолни напитки. Този факт е подвеждащ за мнозина. Хората си задават въпроса: какво ще се случи, ако пиете шампанско всеки ден, това е слабо алкохол?
Силата му е малка, но въглеродният диоксид, съдържащ се в мехурчетата на напитката, допринася за бързото усвояване на алкохола. Изпивайки 2-3 чаши шампанско, самият човек няма да забележи как се напива, особено за жените. В крайна сметка тази напитка е най-обичаната и разпространена сред нежния пол..
Пиенето на шампанско твърде често има лоши последици. Трябва да знаете, че пенлива напитка насърчава гниене и разлагане на храната в червата, това може да провокира развитието на опасни заболявания. Ако злоупотребявате с шампанско, тогава съществува риск от развитие на алкохолизъм. Също така, прекомерните дози причиняват махмурлук..
Отговорът на въпроса дали можете да пиете шампанско всеки ден, е нежелан. Сега, ако го използвате на празници или на банкети, които са рядкост, тогава ползите от шампанското за тялото ще бъдат осезаеми. Но пиенето на повече от 1-2 чаши, макар и рядко, не се препоръчва.
Ползите от шампанското за жените: мнението на учените
Учени от Испания проведоха редица изследвания и откриха интересни факти. Те твърдят, че ползите от шампанско за жени, когато се консумират умерено, са безценни. Особено полезно е от време на време да изпиете чаша пенливо вино за нервни представители на нежния пол. Тази слабоалкохолна напитка може да облекчи стреса.
Освен това проучването установи, че шампанското предпазва женското тяло от промени, свързани с възрастта. Това се дължи на съдържанието в напитката на компоненти, които не позволяват на нервните клетки да умрат. Вредата от шампанското за жените е преувеличена, при правилна и умерена употреба ще бъде от полза.
Те отговориха и на въпроса дали пиенето на шампанско е вредно за бременни жени. Не се препоръчва на жени в положение да пият тази слабоалкохолна напитка, дори и в малки количества. Някога се смяташе, че бременна жена на почивка може да изпие малко пенливо вино.
Сега проучванията показват, че чаша шампанско няма да навреди на самата жена, но ще се отрази негативно на плода. Това ще се отрази на детето, когато започне да расте..
Важно е да изберете правилния шаман
Как да изберем качествено шампанско
Горе беше казано, че пенливо вино трябва да бъде само с високо качество. За да направите правилния избор на шампанско, първо трябва да оцените визуално бутилката. Доброто вино е бистро и с красив оттенък. Вкусът на истинско пенливо вино трябва да има деликатен и богат букет с различни миризми на подправки, цветя, плодове, мед, ядки...
Също така, когато купувате шампанско, трябва да обърнете внимание на следните нюанси:
- Коркът на бутилка качествено вино трябва да е корк.
- Силата на висококачественото пенливо вино е не по-малко от 10,5%.
- Висококачественото шампанско на тапа, както и на етикета, трябва да указва производителя и годината на бутилирането.
- Естественото шампанско не може да бъде евтино, цената му е много по-висока от тази на обикновените нискоалкохолни напитки.
Евтини пенливи вина, никога не си струва да се купуват. Само висококачественото шампанско може да угоди с отличния си вкус и наслада от употребата му.
За натуралното вино можете да платите много пари. Но трябва да се помни, че можете да го пиете, без да причинявате вреди на тялото само в умерена степен, абсолютно невъзможно е да злоупотребите с пенливо вино. Напитка като шампанско има ползи за здравето и вреди, това винаги трябва да се взема предвид.
Какво по-добре се сервира с шампанско?
Какво да сервираме с шампанско на масата? Повечето хора имат доста повърхностна представа за шампанското. В Русия те се използват за отваряне на бутилка шампанско за Нова година и други значими събития: сватба, рожден ден, 8 март. Най-често шампанското се яде с бонбони или резен шоколад.
1 Историята на шампанското
Историята на шампанското има повече от 350 години, именно по това време се появи първото описание на вино с мехурчета. Появата на мехурчета се дължи на лунния цикъл в тинктурата на виното, както и на неправилната ферментация и на лошите сортове грозде..
Монахът Дом Периньон стана най-известният от онези, които се опитаха да направят пенливо вино правилно и спечели титлата на бащата на шампанското. Той имаше много добър вкус и създаде нови сортове вина от различно грозде. Именно този монах намери правилния начин да запечата бутилки от пенливо вино с корков дъбов корк..
Препоръчваме ви да прочетете
Друга знаменитост в производството на пенливи вина е Филип Кликът, който основава фирмата си за производство на пенливи вина през 1772 година. След смъртта на Филип синът му Франсоа продължава бизнеса си, но той ръководи производството за много кратко време и през 1805 г. той умира, оставяйки компанията на съпругата си. Клементин, на 28-годишна възраст, пое водещата позиция в производството и всичко щеше да бъде чудесно, ако не беше войната с Русия през 1812 година. За да спаси поне част от пенливото вино, Клементин изпрати шампанското в Русия. Партидата, която беше продадена, донесе на вдовицата огромно богатство. С тези пари мадам Кликът успя да доразвие производството.
Хусарите и благородството толкова обичаха виното с мехурчета, че дълго време компанията Clicquot беше основният доставчик на шампанско за Русия.
2 Как да отворите шампанско и от какво да пиете?
Ако гледате домашни филми, често ще забележите, че шампанското се отваря с „изстрел“. Професионалните бармани съветват да отворите тази напитка според всички правила, за да не загубите вкуса на винения букет. Шампанското се охлажда предварително до 7-9 ° C и след това се отваря директно в кофа с лед. Лекият дим при отваряне на бутилката няма да развали вкуса. В същото време самият корк не може да се обърне, необходимо е да завъртите бутилката в кофа. Шампанското никога не се отваря, шията е насочена към присъстващите.
Шампанското също се налива в чаши не веднага, а след като изчакате 2-3 минути. Обичайно е да се налива пенливо вино във високи чаши с тясна шийка, така че да не се образува голямо количество пяна. Те пият вино, придържайки се към дългото стъбло на чашата за вино, предават го от ръка на ръка по същия начин.
3 вида шампанско
Има два вида пенливо вино - реколта и не-реколта. Реколта се приготвя от един сорт грозде, както се казва "успешна" година. Non-vintage е смес от различни сортове. Като цяло шампанското се произвежда само от три сорта грозде - Шардоне, Пино Ноар и Пино Мение. Изключително рядко се добавят други сортове.
Шампанските вина са разделени на:
- сладка;
- полу сладък;
- полусух;
- допълнително полусух;
- Brut;
- допълнително brut / brut cuvée.
Всички видове се различават един от друг в количеството на добавената захар. Сладкото шампанско има високо съдържание на захар, а в такава форма като допълнителна грубица, захар или алкохол изобщо не се добавят.
4 Какви закуски трябва да се сервират с шампанско?
Както бе посочено, мнозина смятат, че най-добрите мезета за шампанско са бонбоните, шоколада и плодовете. Но шампанското е аперитив и само разяжда апетита, поради което се пие преди хранене. Освен това шоколадът откроява вкуса на виното и не ви позволява да изживеете напълно букета. Основното правило за сервиране на закуски: колкото по-скъпа е бутилката, толкова по-лесна е закуската. Какво да сервираме с шампанско?
Можете да пиете шампанско и да ядете доста тежка храна:
- Ядки. Много удобна закуска, ако сервирате сухо или полусухо шампанско в офиса, отбелязвайки малък празник.
- Плодове и плодове. Струва си да изключите само много сладки, тъй като те ще развалят вкуса на напитката..
- Сирене. Една от най-добрите закуски за тази напитка. Струва си да се придържате само към едно правило: колкото по-сладка е напитката, толкова по-силен и богат е вкусът на закуската. Най-простото сирене се сервира със сухи и полусухи видове..
- Морска храна. Италианците предпочитат да използват месо от раци и скариди като закуска, подходящи са варена риба или гребени.
- Месо. Месните мезета от агнешко или телешко месо са подходящи за пенливи вина розе. Месото трябва да е леко и без мазнини.
- Бърд. Варено пилешко месо (бяло месо от гърдата) се сервира със сухи и полусухи вина; за розе вино от шампанско може да е подходящо патица с ябълки.
- Суши. Можете да ги опитате със сухи пенливи вина.
- Пица. Колкото и странно да звучи, зеленчуците с билки върху кръгла плоска торта, направена от едрозърнеста пшеница, са чудесна закуска за шампанско.
- Салати. Всякакви зеленчуци, нарязани и подправени с олио, направете лека закуска за напитка Шампанско.
- Сандвичи. Хайверът върху бял хляб или хляб е подходящ за групово шампанско. За други видове напитки можете да сервирате хляб, изпечен с ананас и резен сирене.
- Сладолед. Идеален като предястие за сладко и полусладко шампанско.
- Шоколад. Препоръчва се бял шоколад.
- Напитки. Можете да пиете сокове само с шампанско, за предпочитане прясно изцедени.
Как да ядете шампанско, сега е ясно, но как да пиете шампанско, все още си струва да разберете.
5 Как и кога да пием шампанско?
Наличието на въглероден диоксид в шампанско допринася за бързото усвояване на алкохола в стомашната стена. Пиянството от бутилка шампанско ще дойде много по-рано, отколкото от същото количество все още вино.
Повишаването на нивото на киселинност от пиенето на шампанско има пагубно влияние върху организма, така че не бива да мислите, че тази напитка може да се пие на празен стомах. Преди да пиете много шампанско, не забравяйте да закусите.
Както всяко слабо вино, шампанското има добър ефект върху сърдечно-съдовата система. Затова чаша шампанско преди обилна вечеря няма да навреди и дори да подобри състоянието на всеки човек..
От древни времена е известно, че е по-добре да започнете тържество със слаби напитки, като постепенно преминавате към по-силни. В случай на шампанско се прилага и това правило. Прегледът на Нова година трябва да започне със слабо вино или бутилка шампанско, след което можете да отворите още една бутилка за козарите, за да отпразнувате празника и да направите желание. Тогава на 1 януари няма да се налага да се справяте с главоболие и симптоми на отнемане..
6 изненадващи факта, свързани с шампанското
Пенливото вино има свой празник - своя рожден ден, който се чества ежегодно на 4 август. Скоростта, с която стреля капачката на бутилката, е 50 км / ч. През 19 век е било възможно да влезете в мазето, където се съхраняваше шампанското, носеше само специална маска, изработена от желязо, за да защити лицето, тъй като 80% от тапите излетяха от бутилките под натиска на газа в тях. Някой изчисли, че в бутилка шампанско има 49 милиона мехурчета.
Шампанското облекчава нервното напрежение и подобрява съня поради наличието на микроелементи в него, които се усвояват добре от организма.
7 Най-известните коктейли с шампанско
Въпреки че казват, че е по-добре да не смесвате шампанско с други напитки, за да не убиете вкуса на едно от най-скъпите пенливи вина, има няколко рецепти за коктейли, в които шампанското се превърна в съставка. И така, с какво пият шампанско? Какви напитки и как трябва да го смесвате, за да получите вкусен коктейл?
Когато приготвяте коктейли, струва си да запомните няколко правила. Коктейлите с шампанско не се разклащат. Размерът на чашата за коктейл трябва да бъде една трета от размера на съставките, които ще се смесват. Колкото по-добро е шампанското, толкова по-вкусна ще бъде напитката..
Рецепти за коктейли, които можете да приготвите у дома:
- "Мимоза". За да украсите чашата, ще ви е необходима супена лъжица гранулирана захар и 10 мл портокалов ликьор. Изсипете течност в една чинийка, в друга изсипете захар. Обърнете чашата с главата надолу и внимателно потопете първо в ликьор, а след това в гранулирана захар. Ще получите бяла джанта, която прилича на сняг. За коктейл смесете 10 мл портокалов ликьор, 150 мл шампанско и 50 мл портокалов сок. Разбъркайте леко и напитката е готова..
- Белини. За напитка са ви необходими 100 мл пенливо вино, 1 праскова и 1 чаена лъжичка захар. Извадете корите от прасковата и отстранете костилката, след което смесете до пюре със захар в блендер. След това поставете 50 g от полученото пюре в чаша и залейте с много студено пенливо вино. Напитката може да бъде гарнирана с праскова.
- "Ice". Нарежете ягодите на едри парчета, нарязайте листата на ментата много ситно. Смесете парчета ягода с мента и 100 г сладолед и залейте с шампанско. Напитката се сервира със сламка и десертна лъжица, които по-късно ядат плодове. Децата могат да заменят гроздов сок с шампанско.
- Коктейл Мартини. За напитката ще ви трябват резенче лимон, мента, лед, бяло мартини („Бианко“) и пенливо вино в равни дялове. Изсипете лед в чашата, около половината, изсипете шампанско и мартини, изцедете сока от резен лимон и украсете с лист мента.
- "На кафе". Налейте течността в студена чаша, добавете шампанско и украсете с кафе на зърна.
- „Златен кадифе“. Най-странният коктейл с вино от шампанско. Изсипете шампанско, ананасов сок и бира в голяма бирена чаша. Бира и шампанско - 100 мл всяка, а сок - само 25 мл. Смесете внимателно с лъжица и пийте със сламка. Но не трябва да пиете повече от една чаша, за да избегнете неприятните симптоми на махмурлук на следващия ден..
- „Нова година“ или „Северно сияние“. Обикновено през първата нощ на новата година водката и шампанското просто се смесват на масата, но за правилното приготвяне на коктейла се нуждаете от гранулирана захар, лимонов сок и шейкър. Именно в него се смесват 50 мл водка и сок с добавяне на 1 супена лъжица пясък. Изсипете получената смес от шейкър в чаша с лед и добавете шампанско. Препоръчва се да се пие през сламка.
- "Праскова" с коняк. В блендер разбийте една обелена и нарязана праскова с 25 мл портокалов сок и същото количество коняк. След това тази смес трябва да се излее в чаша и да се добави 50 мл шампанско.
- „Розова мараня“. Изсипете 120 мл шампанско, 30 мл сок от нар и 10 мл захарен сироп в чаша. Смесете всичко внимателно с лъжица и коктейлът е готов..
Всички коктейли трябва да се пият с повишено внимание и да не се употребяват от тези напитки, които съдържат друга алкохолна съставка, различна от шампанско.
И малко за тайните.
Руски учени от катедрата по биотехнология са създали лекарство, което може да помогне при лечението на алкохолизъм само за 1 месец.
Основната разлика между лекарството е ИТС 100% НАТУРАЛНА, което означава неговата ефективност и безопасност за живота:
- премахва психологическото желание
- изключва сривове и депресия
- предпазва чернодробните клетки от увреждане
- става от силно пиене за 24 ЧАСА
- ЗАВЪРШЕТЕ ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ от алкохолизъм, независимо от етапа
- много достъпна цена.. само 990 рубли
Записването на курса само за 30 ДНИ осигурява цялостно РЕШЕНИЕ КЪМ ПРОБЛЕМИТЕ НА АЛКОХОЛ.
Уникалният комплекс ALKOBARIER е най-ефективният в борбата срещу алкохолната зависимост.
Следвайте връзката и разберете всички предимства на алкохолната бариера
Как да ядем шампанско и какво пият с него?
В цял свят шампанското е символ на празника. Тази напитка е посетител на приятелски партита, специални събития. Най-важните събития в живота, например, завършване на университет, сватба или годишнина, не могат без него..
Правилно подбраните и сервирани закуски ще помогнат за поддържане на празничната атмосфера и ще подчертаят изискания вкус на пенливо вино.
Как да отворите и сервирате шампанско правилно?
Първото правило за сервиране на пенлива напитка се отнася до температурата. Шампанското се сервира охладено до 7... 9⁰С. За да се поддържа оптималната температура на напитката възможно най-дълго, бутилката се поставя в кофа (или друг специален контейнер), който се пълни с вода с парчета лед. Не е обичайно да поставяте кофата на масата. Препоръчително е да отделите за него малка маса или специална стойка, която се поставя до основната маса..
Трябва да се опитаме да отворим бутилката безшумно. Хусарски шик с корк, летящ до тавана и силен "изстрел" се счита за лоша форма. Първо извадете защитния проводник, а след това фолиото. След това, накланяйки бутилката под ъгъл от около 45⁰, те започват да я въртят, държейки тапата с другата ръка. След като отворите бутилката, трябва да изчакате няколко мига, оставяйки пяната да се утаи, и едва след това да започнете да се излива.
Неконтролирано отваряне на бутилката
Леко наклонявайки чашата, напитката се излива спретнато по стената, за да се предотврати прекомерното разпенване и това се прави два пъти. Първо трябва да излеете малко, а когато пяната се утаи, добавете. Чашата е пълна около три четвърти.
Ако на събитието има сервитьори, те наливат шампанското. Ако това се случи със семейството или на приятелско парти, тогава задължението за отваряне и наливане на напитката е поверено на един от мъжете на масата. На приеми или бюфети е обичайно да се сервира шампанско, вече излято в чаши.
Очилата трябва да са възможно най-прости. Кристални или богати дизайни не са добре дошли. Елегантни съдове, изработени от тънко стъкло на дълго тънко стъбло с продълговата купа - класическа версия за шампанско.
Как да пием правилно?
Те пият пенлива напитка, спазвайки някои правила:
- чашата трябва да се държи за стъблото, за да не се нагрява виното;
- обичайно е да държите чаша шампанско в лявата си ръка;
- трябва да пиете бавно, на малки глътки;
- можете да пиете шампанско само докато чашата е в ръцете ви, поставяйки го на масата, гостът дава знак, че напитката може да бъде извадена, като повдигнете отново чашата и продължите да пиете, е неприемливо според правилата на етикета;
- ако шампанското е било сервирано като аперитив, след като гостите бъдат поканени на основното хранене, чашата трябва да се остави на масата на бюфет, независимо от количеството на останалата напитка.
Какви храни не вървят добре с шампанско?
Преди да разберете за какво се използва етикетното шампанско, трябва да знаете кои ястия абсолютно не са подходящи за пенлива напитка:
- туршии, маринати и ястия, в които са включени;
- ястия от свинско свинско месо;
- пушени меса и колбаси;
- солена риба;
- салати, подправени с майонеза или люти сосове;
- пресни домати;
- ястия с добавка на лук, чесън, репички;
- закуски, ароматизирани с люти подправки;
- ориенталски сладкиши (турска наслада, халва, баклава);
- напитки, съдържащи кофеин;
- мляко и горчив шоколад.
Въпреки доста широк спектър от ограничения, има огромен избор от това, което се сервира с шампанско. Закуската варира в зависимост от съдържанието на захар в напитката.
Какво да ям полусладко?
Полусладкото шампанско е много популярно поради мекия си сладък вкус и изящен аромат. Когато избирате най-добрата закуска за това шампанско, струва си да се спрете на ястия с умерено изразен вкус, които ще подчертаят нежния букет от пенливо вино.
Закуските включват следното:
- плодове, плодова салата;
- сладолед;
- сирене;
- горски или плодови желета, мусове;
- печени или печени на скара птици;
- торти или сладкиши, на базата на бисквити, с лек крем или пълнеж от плодове и плодове.
Полусладкото шампанско се пие с леки закуски, но цитрусите и солените сирена не са нещо, с което да сервирате този вид пенливо вино..
За полусух
Полусухото шампанско не отстъпва на полусладкото по популярност. Той има по-малко захар, а вкусът е малко по-малко ярък, което позволява много повече комбинации с най-различни продукти. За предястие се сервира това шампанско:
- птиче месо;
- узрели, отлежали сирена;
- морски дарове (миди, гребени, скариди, октоподи);
- хайвер;
- риба (пържена, печена, печена на скара);
- ядки (с изключение на борови ядки и бадеми).
Напоследък все по-често ястия, приготвени по рецепти на японската кухня - рулца и суши играят ролята на предястие за полусухо шампанско.
С какво пият брутково шампанско??
Брутът е сухо шампанско, неподсладено, но малко по-силно от другите сортове. Тези качества обуславят избора на най-подходящите мезета за шампанско с брут, които трябва да имат достатъчно мек вкус, за да подчертаят изискания чист букет от напитката. Те включват преди всичко:
- морски дарове (за предпочитане варени със сметана или сирене);
- хайвер;
- печена постна риба;
- пастет с гъши или патешки дроб;
- бяло птиче месо (пилешко месо, пъдпъдъци);
- меко овче или козе сирене;
- плодове (круши, праскови, ананаси).
Когато избирате какво да ядете шампанско с брут, трябва да дадете предпочитание на нискокалорични ястия.
Розови закуски
Искрящо розово има нежен плодов и ягодов вкус и аромат. За да го подчертаят, много хора предпочитат да сервират лека закуска с този вид шампанско. Плодовете са най-популярният вариант..
Въпреки това, по-сериозните ястия, по-специално тези, направени от месо, са добре подходящи за розово. Можете да пиете розово шампанско, например с:
- пълнена патица;
- агнешко, агнешко, телешко;
- червена риба;
- жулиен от гъби или птиче месо;
- пица.
Има мнение, че най-добрият избор за искрящо розово ще бъдат продукти със същия нюанс..
Какво да ядем сладко бяло?
При приготвяне на сладко шампанско се използва сладко грозде. Съдържанието на захар в напитката е над 10%. Когато избирате кое предястие е най-подходящо за този тип, трябва да запомните, че сладките ястия ще ви помогнат да подчертаете и разкриете всички вкусови нюанси, например:
- сладкиши и торти;
- мусове, желета;
- сладолед;
- бял шоколад, кремообразен фъдж;
- сладки плодове (като манго, папая, грозде, праскови).
Сиренето върви добре със сладка пенлива, но имайте предвид, че колкото повече захар е в напитката, толкова по-оригинален трябва да е вкусът на сиренето. Сиренето с разнообразни добавки е перфектно.
Бързи закуски с шампанско
Лека пенлива напитка като шампанско често включва спонтанна неочаквана употреба, а оттам и сервиране на прости и бързи закуски. И докато французите казват, че най-добрата закуска с шампанско е целувка, понякога се нуждаете от нещо по-питателно. В този случай бързите ястия са повече от всякога приветствани. Те включват:
- ядки, сушени плодове;
- плодове;
- десерти;
- разнообразие от канапе (със сирене, месо, зеленчуци, морски дарове);
- тарталетки с различни пълнежи;
- нарязване (месо, риба, сирене, плодове);
- маслини, маслини.
Сладкиши и десерти
Разнообразие от десерти ще бъде отлична закуска за шампанско. Препоръчително е да избирате сладкиши, така че в комбинация с напитката да пристъпват, а не да запушват вкуса му. Ето защо ястия с добавка на цитрусови плодове, какао, пикантни ориенталски сладки, мастни кремове не се препоръчват. Най-подходящите ще бъдат:
- бисквити;
- сладолед (можете да го допълвате с ядки, плодове);
- пълнени кроасани;
- глазирани ядки;
- щербет;
- кифли;
- чийзкейк;
- бутер тесто с бутер тесто с горски плодове или извара.
За маса на шведска маса идеалният вариант би бил порционно сервиране на суфле или мус, крем кошници, украсени с пресни горски плодове и плодове, еклери или профитероли с леко масло или крем.
Плодови закуски
Когато избирате плодове за шампанско, най-добре е да изберете плодове със сравнително неутрален вкус. Киселите плодове и горски плодове трябва да бъдат напълно изключени, тъй като те ще разрушат вкуса на напитката, а твърде сладките са подходящи само за сладка пенлива и дори тази комбинация ще се хареса само на запалените сладки зъби.
Оптимална закуска с шампанско ще бъде:
- грозде;
- кайсии, праскови, нектарини;
- ананаси, банани;
- малини, ягоди;
- ябълки и круши.
Сладки череши, череши имат твърде ярък вкус и ще ви попречат да се насладите напълно на вкуса на шампанското.
С какви напитки може да се смесва?
Шампанското е напълно самодостатъчна напитка, която не изисква никакви добавки. Освен това, поради голямото количество въглероден диоксид, пенливото вино провокира бързото усвояване на алкохола, така че комбинацията с други алкохолни напитки може да предизвика силна интоксикация и тежък махмурлук..
Що се отнася до безалкохолните напитки, които се пият с шампанско, най-често това са различни сокове. Изборът им е ограничен само от въображението и вкусовите предпочитания на човек, но най-често шампанското се смесва с сок от портокал, праскова, ананас. Доста оригинален вариант - комбинация от полусладко или сладко пенливо вино със сок от червена боровинка.
Алкохолни коктейли с шампанско
Има много вкусни коктейли, които включват шампанско. Някои от тях включват силен алкохол в допълнение към пенлива напитка. Такива коктейли трябва да се консумират умерено и да не се смесват с други алкохолни напитки, за да се избегне последващо неразположение. По-добре е да поверите приготвянето им на опитен барман, който знае точно какви съставки и в какви пропорции трябва да се смесва.
В допълнение, коктейлите с шампанско могат да съдържат ликьори, сокове, плодове или плодове..
Най-популярните коктейли с шампанско включват следното:
Също така шампанското се използва за приготвяне на различни вариации на удар..
заключение
Когато избирате закуски за шампанско, препоръчително е да спазвате основните препоръки относно комбинацията от различни видове пенливо вино и продукти. Но в същото време не е забранено да експериментирате и да опитвате нови необичайни комбинации, създавайки оригинален вкус попури.
Какво е най-доброто и вкусно шампанско?
Сега вече е трудно да се определи точното време, когато е обичайно да празнуваме Нова година с чаша шампанско. Но в списъка на покупките за Нова година за всеки руснак, след коледното дърво и мандарините, винаги има бутилка шампанско.
Търговските центрове днес могат да предлагат стотици различни пенливи елитни вина от различни части на света. Мнозина, отдавайки почит на традицията, ще изберат бутилка „съветски“ сред цялото разнообразие и спокойно ще се приберат вкъщи.
Но смеем да ви предложим малка класация, която представя най-доброто шампанско в света според експерти и просто ценители на доброто вино.
Кристал Луи Родерер. Франция
Първото елитно кюве в света се роди благодарение на прищявката на руския император Александър II, който пожела да пие специално създадено за него вино на приеми. През 1876 г. шампанското "Кристал" в кристална бутилка е поставено на масата на императора.
Благодарение на императора възникна традицията да се правят бутилки прозрачни, тъй като Александър искаше да види мехурчетата и също се страхуваше, че в бутилката няма да бъде скрита бомба..
И днес шампанското от винарската къща "Луи Родерер" се счита за едно от най-добрите вина в света, а годишният обем на продажбите на "Кристал Луи Родерер" е 2,5 милиона бутилки годишно.
"Cuvée Perle d'Ayala Brut". Франция
От 1860 г. шампанското на френската търговска къща „Аяла“ държи марката на едно от най-престижните и най-добрите сухи шампански. Перлата „Аяла“ се произвежда изключително от сорта Шардоне, който се отглежда и добива в най-добрите лозя на юг на Франция.
Традиционно тези вина отлежават в избите в продължение на 5 години. И едва тогава те влизат в продажба. Ценителите отбелязват в шампанско невероятна свежест, постоянен аромат с преобладаване на цитрусови и минерални тонове.
Годишно се произвеждат не повече от 650 хиляди копия, но това не пречи това шампанско да бъде сред лидерите сред водещите производители на шампанско.
Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé. Франция
Продуктите на двойката Николас Франсоа Билекард и Елизабет Салмон започват да завладяват света още през 1818 г. и днес с право са сред лидерите на престижни производители на вино.
Розовото вино на търговската къща Билекарт-Сьомга хармонично съчетава Шардоне и Пино Ноар и е отлежало от 10 до 15 години. Специалистите отбелязват не само отличния вкус, който съдържа ароматите на ягоди и мента, но и свежестта и изискаността..
Гурме напитка, която върви добре с различни ястия, от пържена дивеч до тропически плодове.
"R.D. Екстра Брут ". Франция
През 1961 г. мадам Болингер, която създаде тази прекрасна напитка, буквално направи революция в света на производството на шампанско. Факт е, че "Recemment Degorge" започна да се произвежда от вина, които са отлежали на питбул в продължение на 7-25 години..
Новият сорт беше високо оценен от експертите и днес е много популярен сред любителите на елитното вино, въпреки доста високата цена..
Вкусът на шампанско от първите глътки опиянява с мощен и в същото време деликатен аромат на липа, акация и мед, с екзотичен послевкус на лешници и пресни печива.
Celebris Blanc de Blancs Cuvée Extra Brut. Франция
Сравнително малка търговска къща по стандартите на шампанското изненада всички с невероятна напитка, в производството на която използва нови комбинации от сортове грозде. Резултатът е чувствен и женствен кюве, който веднага намери своя ценител.
Винопроизводителите на къща "Gosset" изоставиха малолактичната ферментация и, използвайки нови технологии, разкриха пълната пълнота на изключителните качества на сорта Шардоне. Благодарение на това виното се получи вкусно и меко..
Характеристиките на шампанското се дават от ванилово-бисквитени нюанси и богато разнообразие от цитрусови аромати в комбинация с зюмбюл и мед.
Avize Grand Cru Dégorgement Tardif 1995. Франция
Търговската къща Jacquesson произвежда само 300 хиляди бутилки от това елитно и великолепно шампанско годишно. Това е сто процента „Шардоне“, в който винопроизводителите разкриха всичките му уникални качества и изключителни свойства.
Виното отлежава 14 години, заедно с утайката от дрожди, което направи възможно създаването на уникална вкусова комбинация от невероятна свежест и в същото време зрялост.
Прави впечатление, че гроздето за производството му се бере само на едно място, близо до малкото френско село Авиз, което е отразено в името на напитката..
"Krug Grande Cuvée Brut". Франция
Френската къща "Krug" е специализирана изключително в производството и продажбата на престижното cuvée. Представеното вино е отличителен белег на шампанската къща, призната в целия свят от много години..
Нежната свежест на Grande Cuvée хармонично се разтваря в фини и силно интензивни флорални аромати. Напитката подчертава хармонична комбинация от различни сортове грозде, които се събират в различни региони на Южна Франция.
Една от традициите на къщата е да предоставя отстъпки за елитна напитка по време на новогодишните и коледните празници. Така че TheBiggest редакторите съветват да отидете да пазарувате в магазините за алкохол преди празниците..
Lambrusco dell 'Emilia Rosso. Италия
В интерес на справедливостта отбелязваме, че не само френските винопроизводители са се научили да правят качествено вино, италианците също са успели. Водещите позиции тук са рубинено-червено вино с приятен вкус и плътен плодов аромат..
В послевкуса на пенливо вино ясно се проследяват нотки на бадеми, а мехурчетата придават уникално усещане за свежест и лекота. Освен това, имайки отличен и неповторим вкус, той не е толкова скъп, колкото представените вина от шампанско.
Историята на виното Soyu започва през 1860 г., а днес е създадена от великолепния сорт грозде Lambrusco del Emilia.
Годишнина на Боска. Литва
Сред бюджетните вина тази пенлива напитка, създадена по най-новите технологии в литовското предприятие "Bosca", е доста популярна сред ценителите на винените напитки..
Експертите отбелязват уникалността на напитката, която се проявява в невероятна нежност и ниско съдържание на въглероден диоксид..
По традиция той се произвежда в големи бутилки и приятно ще озари новогодишната вечер, и несъмнено ще бъде подходящ за посрещане на първите секунди от настъпващата Нова година.
"Piper-Хайдзик". Франция
Перфектен за новогодишен аперитив, както и за всякакъв вид десерт. Можете също така да посрещнете първите минути на Нова година с приятно вино.
Искряща напитка е създадена от 60 сорта грозде и е известна с факта, че само тя се използва при представянето на Оскара. Прави впечатление, че 50 сорта грозде са отгледани и отглеждани специално за създаване на изящна напитка.
Неговият вкус и аромат са наистина „носители на Оскар“ и ще завладеят и най-изискания ценител.
„Veuve Clicquot Ponsardin“. Франция
Една от най-старите и престижни компании днес, произвеждаща елитни шампански, сред които „Veuve Clicquot“ е най-доброто сред вината на провинция Шампан.
Над чаша от легендарната напитка е приятно да си спомняме миналото и да говорим само за красивото. Наистина, напитката заслужава само суперлативи в своята оценка..
Отдавна е традиция да се съхраняват бутилки с гърлото надолу за невероятна прозрачност. Той перфектно и хармонично балансира нежния аромат на плодовете с уникална свежест и ванилови нюанси..
Moet & Chandon Франция
Това шампанско се доставяше на празници и рождени дни на кралете на Франция и Великобритания и според традицията и днес официално доставя елитна напитка на трапезата на британската кралица..
Днес тя се рекламира от една от най-красивите жени в света, Скарлет Йохансон, а някои познавачи не щадят много пари за бутилка колекционерска „Washes and Shandon“.
Притежава страхотен вкус, той също очарова с невероятния си сламено-златист цвят със зеленикави оттенъци, а ароматът опиянява, пленява и не изпуска уникалния послевкус на прясно печиво и ядки..
"Виктор Дравинь" Руж. Русия
Накрая ще споменем руски производител сред най-добрите пенливи вина в света. Вино, произведено от "Abrau-Dyurso", изненадващо атрактивен рубинен цвят с ярък блясък и нежен деликатен вкус.
Напитката е екзотична поради устойчивия и изискан аромат на череша и касис, а тя е направена от най-добрия сорт Каберне Совиньон, използвайки съвременни технологии..
"Victor Dravigny" ще се превърне в незаменим атрибут на всяка новогодишна трапеза, както и подходящ за всяко меню, от месо до плодове и сладки десерти.
накрая
Гамата включва както скъпо шампанско, така и бюджетни опции. Но няма другари по вкус и цвят, както се казва в древната славянска поговорка. Всеки ще избере най-доброто си шампанско въз основа на личен опит и дебелината на портфейла.
Естествено, всяко семейство има своите традиции за Нова година и изобщо няма значение с чаша шампанско, което руснаците посрещат настъпващата година. Основното е, че е в тесен семеен кръг и всички пожелания през Нова година се сбъдват и всеки става малко по-щастлив.
TheBiggest редакторите ви молят да напишете в коментарите за най-доброто шампанско, според вас можете да намерите на рафтовете на нашите магазини.