Диета при рак на стомаха

Правилно подбраната храна за рак на стомаха ще помогне за премахване на неприятни симптоми, забавяне на растежа на тумор и подобряване на шансовете за възстановяване. Важно е да се хранят пациенти с рак на индивидуална основа и да се използват само одобрени от лекаря продукти за приготвяне на здравословно хранене. Правилното хранене след отстраняване на стомаха също е важно. В този случай пациентът ще трябва да промени коренно хранителните си навици, да изключи ястия, които провокират растежа и възпроизводството на туморни клетки..

Значението на правилното хранене

Една щадяща диета при рак на стомаха е незаменим елемент в цялостния режим на лечение на сериозно и опасно заболяване. Храненето за пациенти с онкология се подготвя от лекуващия лекар, като лекарят ясно определя какво е разрешено и какво не може да се яде. Тези препоръки трябва стриктно да се спазват, защото е известно, че здравословната храна забавя растежа на тумора, насища организма с необходимите елементи, благодарение на които човек има сили и настроение да устои на болестта.

Общи правила

При всяка степен на прогресия на онкологията на стомаха, храната ще има полза и желания ефект, ако следвате прости правила:

• Консумацията на мазнини, особено от животински произход, се свежда до минимум и възлиза на не повече от 30% от общата енергийна стойност на дневната диета.
• Важно е да приемате храната строго навреме, като се стараете да не пропускате храна..
• Препоръчва се да се яде частично, на малки порции, интервалът между храненията не трябва да надвишава 2-3 часа.
• Намалява броя на ястията с месо и въглехидрати.
• Употребата на сол е ограничена, ако е възможно, тази подправка трябва да се изостави напълно.
• През деня е полезно да пиете чиста, все още минерална вода в количество 1,5-2 литра.
• Изисква се да се отървете от лошите навици завинаги, премахнете черното кафе и чай, алкохол, сладка сода от диетата.

Същността на противораковата диета е отхвърлянето на храни, които засилват растежа на тумора, включването в менюто на храни, които забавят развитието на болестта.

Какво можете да ядете?

Ако използвате здравословни ястия, приготвени с нежен метод, болката отминава, дискомфортът и подуването на корема се елиминират. Пациентът чувства облекчение, настроението му се подобрява, което е важно в периода на борба с такова сериозно заболяване. Храни, които могат да се консумират с рак на стомаха са:

• постно месо и риба, за предпочитане под формата на паста;
• зеленчуци и плодове, печени и нарязани на пюре;
• банани;
• вегетариански пюре супи;
• макаронени изделия от твърда пшеница;
• каша (ориз, елда, овесени ядки);
• плодово желе от горски плодове;
• извара със средно съдържание на мазнини;
• варени яйца или омлет на пара;
• морски водорасли;
• зелени (копър, магданоз, маруля, спанак);
• лук, чесън, хрян, горчица;
• Червен пипер;
• патладжан;
• морков;
• червено зеле;
• растителни масла (зехтин, ленено семе, слънчоглед);
• зелен чай, билкови чайове и инфузии.

Приготвената храна е добре нарязана, за да не натоварвате отново стомаха. Ястията се сервират топли. Козето мляко за рак на стомаха има противотуморни и регенериращи свойства. Този продукт задължително трябва да присъства в диетата на пациентите, той понижава киселинността, обгръща раздразнените стени на органите, насърчава заздравяването на рани и ерозии.

Какво не можеш да ядеш?

Пациентите с диагноза рак на стомаха трябва да помнят завинаги, че пържените, пикантни, люти и мазни храни провокират ускорен растеж на раковите клетки, така че преди всичко трябва да се изостави. Дори здравословното тяло се влияе отрицателно от храни, съдържащи консерванти, аромати, оцветители и други химически съставки, които често се намират в нездравословни храни.

Забранени храни за рак на стомаха:

• богати месни, рибни или гъбени бульони;
• люти подправки, подправки, сосове;
• пушени меса, туршии, бекон;
• груба, несмилаема храна;
• неузрели плодове и зеленчуци;
• алкохол;
• животински мазнини;
• сладка сода, бира;
• бързо хранене;
• сладкиши под формата на млечен шоколад, кифли, торти и сладкиши с пълнеж от мастен крем;
• съхранявайте сокове, черно кафе, чай.

Обратно към съдържанието

Характеристики на храненето в химията

Химиотерапията се предписва след хирургично отстраняване на тумора, както и на 4 етапа, когато операцията е непрактична, но е възможно да се спре растежа на раковите клетки. За да може премахването и последващият курс на лечение да осигурят максимални резултати, е необходимо да се премине на строга диета преди операцията, при която можете да ядете лесно смилаеми ястия, смлени до консистенция на пюре. Спазвайки тези правила, ще бъде възможно да се изпразни червата възможно най-много без помощни средства..

По време на химиотерапията, поради интоксикация, пациентът ще почувства гадене и дискомфорт. За облекчаване на състоянието е полезно да се пие много течност под формата на сокове, плодови напитки, компоти. Често през този период се предписват ентипи - сух препарат, разреден във варена вода, който насища организма с протеин. Менюто е съставено от съставки, които няма да раздразнят лигавицата и ще бъдат абсорбирани максимално.

Здравословни рецепти

Пациентите с рак трябва да се поглезят с вкусни, но здравословни десерти, защото доброто настроение играе важна роля в периода на лечение и борбата с патологията. Всички рецепти за рак на стомаха са одобрени от лекар. Като десерт за чай се препоръчва да приготвите касерола от извара според следната рецепта:

1. Настържете извара със средна мазнина в количество от 500 г с 1,5 с.л. л. Сахара.
2. Смелете 1 голям банан, добавете към изварата.
3. Разбийте 1 яйце отделно, след което комбинирайте с 2 супени лъжици брашно.
4. Комбинирайте всички съставки, разбъркайте добре и изсипете в тава, предварително намазана с масло.
5. Сложете масата във фурната, печете на 180 ° C за 20 минути.
6. Готовата касерола се използва охладена с чай или компот.

Обратно към съдържанието

Меню за стомашна онкология за 1 ден

За да улесните себе си и да не мислите всеки ден какво и как да готвите, е полезно да съставите диета за цялата седмица. Така ще бъде възможно да се постигне разнообразие в храненето, предварително да се закупят необходимите съставки. Като пример се препоръчва да се проучи примерното еднодневно меню, представено в таблицата:

храня се	Индикативно меню
закуска	Вискозна овесена каша, сготвена във вода със сушени плодове
	Прясно изцеден ябълков сок, 2 бр. овесени бисквитки
Закуска	Ферментирало печено мляко или натурално кисело мляко
	Крутони или сушилни (3-4 броя)
обяд	Супа от юфка, приготвена в зеленчуков бульон
	Елда каша с печена и нарязана зеленчукова яхния
	Зелен чай, бисквити бисквити
Следобедна закуска	Сирене гювеч
	Компот от сушени плодове
Вечеря	Картофено пюре
	Пастет за риба
	Билков чай, препечен сандвич с хляб със сирене

Обратно към съдържанието

заключение

При рак на стомаха е важно правилно да се организира храненето, тъй като от това зависи и успехът на борбата срещу болестта, а прогнозата за възстановяване се подобрява. Диетата трябва да съдържа само храна, одобрена от лекаря. Сладкишите, пушените меса и храната с консерванти, багрилата трябва да бъдат изоставени завинаги..

Диета при рак на стомаха

Цялото съдържание на iLive се преглежда от медицински експерти, за да се гарантира, че е възможно най-точна и фактическа.

Имаме строги указания за подбора на източници на информация и свързваме само реномирани уебсайтове, академични изследователски институции и, където е възможно, доказани медицински изследвания. Моля, обърнете внимание, че числата в скоби ([1], [2] и т.н.) са връзки за кликване към такива проучвания.

Ако смятате, че някой от нашите материали е неточен, остарял или съмнителен по друг начин, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Много пациенти се чудят как диетата може да помогне при рак на стомаха. Има обаче научни доказателства, че храната, консумирана от болни хора, може да помогне за ускоряване на възстановяването на тъканите и дори да забави растежа на раковите тумори..

Разбира се, диетата сама по себе си е малко вероятно да помогне при рак. Но сложните процедури, хирургическите и терапевтичните мерки на фона на спазването на диета значително увеличават шансовете на пациента за възстановяване..

Каква е диетата при рак на стомаха?

Множество медицински проучвания показват, че редовната диета на плодове и зеленчуци има благоприятен ефект върху клетъчните метаболитни процеси и предотвратява раковата дегенерация на клетките. Растителната храна помага за укрепване на имунитета и потискане на възпалителните процеси в организма.

При съставяне на меню за пациенти с рак на стомаха се вземат предвид възрастта, физиологията и психологията на пациента, както и степента на туморния процес.

Спазването на хранителните препоръки е задължително в подготвителния период преди основните терапевтични мерки и по време на химиотерапия, лъчетерапия и други терапевтични процедури. Професионално подбраният хранителен план ще ускори подобряването на общото състояние и ще намали страничните ефекти от излагането на радиация и химикали.

Когато съставяте меню за диета, трябва да се вземат предвид следните препоръки:

• необходимо е да се намали консумацията на мазнини (не повече от 30% от общата енергийна стойност на дневното меню);
• яжте храна малко, но често;
• яжте колкото е възможно повече растителна храна, пийте прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове;
• премахнете от менюто сладкиши, сладкиши и захар;
• ограничете употребата на нишестени храни (картофи, банани, царевица);
• ограничете количеството сол до 5 g на ден;
• напълно се откажете от алкохолните и нискоалкохолните напитки, както и черното кафе;
• преминете към зелен чай, доматен сок (без сол), зеленчукови отвари.

Диетата за рак на стомаха трябва да включва храни, които забавят растежа на рака, а също така предвижда отхвърляне на храни, които активират този растеж.

Диета след операция за рак на стомаха

Диетата след операция за рак на стомаха трябва да бъде възможно най-щадяща, в първите дни след операцията е възможно дори да се проведе терапевтично гладуване (според препоръките на лекар).

Тъй като храносмилателната способност на стомаха след операция обикновено е нарушена, недостатъчно усвояваните хранителни частици могат да влязат в червата, което се проявява с дискомфорт в стомаха, гадене и други диспептични явления.

За да се предотврати това, храната трябва да се приема на много малки порции (не повече от 2 ястия наведнъж) и да се пие не повече от 150-200 мл течност наведнъж.

Процентът на протеинови храни в диетата трябва да се увеличи, за да се осигури достатъчен прием на витамини в организма. Количеството въглехидрати и сол, напротив, трябва да бъде силно ограничено..

Ежедневната диета след операция може да бъде нещо подобно:

• закусваме с кюфте с оризова каша, чай;
• да закусвате с настъргана ябълка;
• обядваме с половин порция настъргана вегетарианска супа, малко кефир или кисело мляко;
• следобеден чай - половин порция фина вермишела със сирене;
• вечеряме със задушени зеленчуци с парче варено рибно филе;
• преди лягане - 150 мл кефир или малко прясно извара.

След няколко месеца диетата може постепенно да се разширява, въз основа на препоръките на лекаря. След 1-1 ½ години е разрешено да преминете към нормална храна (ако няма противопоказания). При преминаване към редовна диета диетата значително се разширява, обаче се препоръчва да се оставят малки хранения и ограничаване на въглехидратите.

Диетично меню при рак на стомаха

Нека се опитаме да направим приблизително диетично меню за рак на стомаха за 7 дни:

• Закуска. Сервиране на овесени ядки (1: 1 вода и обезмаслено мляко), чай.
• Закуска. 200 мл пресен портокалов сок, крутони.
• Обяд. Порция грахова супа, задушени зеленчуци, сок.
• Следобедна закуска. Чай с бисквити.
• Вечеря. Порция оризова каша с парче варено месо, компот.
• Преди лягане - 150 мл мляко с ниско съдържание на мазнини.

• Закуска. Омлет, сок с бисквити бисквити.
• Закуска. Плодово желе, крутони.
• Обяд. Порция зеленчукова супа, тиква каша, плодова напитка.
• Следобедна закуска. Извара с кисело мляко.
• Вечеря. Елда каша със зеленчуци, чай.
• Преди лягане - кисело мляко.

• Закуска. Сок от овесени бисквитки.
• Закуска. Мюсли със обезмаслено мляко.
• Обяд. Млечна супа, порция зеленчукова гювеч, чай.
• Следобедна закуска. Печени ябълки.
• Вечеря. Сервиране на картофено пюре със сирене, чаша компот.
• Преди лягане - 150 мл кефир.

• Закуска. Меко сварени яйца, сок.
• Закуска. Сервиране на плодово суфле.
• Обяд. Порция супа от леща, зеленчуков пилаф, чаша зелен чай.
• Следобедна закуска. Извара със заквасена сметана.
• Вечеря. Пастет с риба, доматена салата.
• Преди лягане - 150 мл кисело мляко.

• Закуска. Сервиране на гювеч от извара, чаша зелен чай.
• Закуска. Бери мус.
• Обяд. Цвекло, порция оризова гювеч, чаша доматен сок.
• Следобедна закуска. Плодово пюре.
• Вечеря. Порция каша от елда със зеленчуци, компот.
• Преди лягане - 150 мл кефир.

• Закуска. Тестена касерола със заквасена сметана, чаша зелен чай.
• Закуска. Сок и крекер.
• Обяд. Порция супа от боб, винегрет, компот.
• Следобедна закуска. Парна извара, чай.
• Вечеря. Зеленчукова яхния, чаша зелен чай.
• Преди лягане - чаша кисело мляко.

• Закуска. Оризов пудинг, зелен чай.
• Закуска. Компот от сушени плодове, бисквити.
• Обяд. Порция юфка, панирани палачинки с тиквички, компот.
• Следобедна закуска. Бери желе.
• Вечеря. Сервиране на боб в доматен сос, чаша зелен чай.
• Преди лягане - 150 мл мляко.

За да разнообразите това меню, препоръчваме ви няколко рецепти, които можете да използвате при съставяне на диета..

Диетични рецепти за рак на стомаха

• Гръцко зеле с ориз

Нужни са ни: 600-700 г зеле, 1 глава лук, 2 моркови, 100 мл доматен сок, 100 г оризова крупа, 100 г растително масло, малко магданоз или копър, малко сол и зелен лук.

Нарязваме ситно зелето, нарязваме лука на квадратчета, морковите с колелца. Сотирайте лука в растително масло до прозрачност, както и морковите. Добавете зелен лук, зеле и оставете да къкри на силен огън, като разбърквате непрекъснато. След като зелето омекне, налейте доматен сок, ориз и вода (2 пъти повече от ориза). Покрийте и оставете да къкри, докато оризът се свари. Поръсете с билки преди сервиране.

Ще ви трябват: шест картофа, лъжица (супена лъжица) соев сос, 100 г твърдо настърган кашкавал, билки, чесън, растително масло.

Гответе картофите без обелване, охладете, изравнете всеки картоф с плоска чиния (за омекване). Сложете във форма, намажете всеки картоф с олио, поръсете с билки, чесън, капете малко соев сос. Поръсете с настърган кашкавал. Печете на 180 ° C за около 15 минути.

• Парни овесени котлети

Ще ни трябва: чаша овесени ядки (валцувани овес), половин чаша вряла вода, един картоф, един лук, две скилидки чесън, билки, сол, слънчогледово масло.

Изсипете люспите в тенджера, изсипете вряща вода, покрийте и оставете за 15-20 минути да набъбнат. Междувременно почистваме картофа, натриваме го на ситно ренде, правим същото с лука, ситно нарязваме зелените, прекарваме чесъна през преса. Смесете всичко с подути люспи, сол и извайнете котлети. Ако консистенцията на каймата не позволява да се образуват котлети, можете да добавите едно яйце. Готвене в двоен котел за 5-8 минути.

Диетата при рак на стомаха предвижда разнообразно, но механично и химически щадящо хранене: храната трябва лесно да се абсорбира и усвоява в стомаха. Имайте предвид това, когато съставяте менюто. Ако се съмнявате във възможността да използвате определен продукт, не бързайте да го включвате в диетата - консултирайте се с вашия лекар.

Какво можете да ядете с рак на стомаха?

1. Морски водорасли, копър, магданоз, коприва, маруля, броколи, савойско зеле и китайско зеле.
2. Храни на растителна основа под формата на неподсладени плодове и зеленчуци.
3. Лук, чесън, горчица.
4. Зелен чай (слаб).
5. Пюрирани супи и настъргана варена каша.
6. Риба и месни пастети с ниско съдържание на мазнини.
7. Зеленчукови гарнитури под формата на картофено пюре.
8. Течни супи.
9. Варени пилешки яйца или омлет на пара.
10. Обезмаслено сирене.
11. Плодови желета, пюрирани плодове.
12. Растително масло.

Продуктите за ястия трябва да бъдат нарязани колкото е възможно повече, варени в двоен котел или варени. Яжте храна топла (горещите ястия са забранени).

В менюто трябва да се доминират зеленчуци, млечни продукти, както и зърнени храни и тестени изделия (за предпочитане от твърда пшеница).

Какво да не ям с рак на стомаха?

На първо място, трябва да запомните, че яденето на пържени, пикантни, люти, пушени храни, както и храни, съдържащи багрила, консерванти, ароматизатори, емулгатори и други потенциални канцерогени, могат да ускорят растежа на тумора и да влошат ситуацията.

Какво друго трябва да бъде изключено от менюто за рак на стомаха:

• всякакви богати бульони от месо, гъби или риба;
• подправки, грави, сосове;
• пушени и осолени храни;
• груба и корава храна;
• консерви и кисели храни;
• неузрели плодове;
• алкохолни напитки;
• животински мазнини, масло;
• бърза храна, полуфабрикати;
• шоколад;
• сода и черно кафе, пакетирани сокове, силен чай.

Ядените храни трябва да бъдат нарязани, за да не дразнят стомашните стени и да не затрудняват усвояването на храната. Супи, картофено пюре и желета са добре дошли.

Хранене за рак

Адекватното хранене за рак е най-важният компонент на успешното лечение на злокачествени новообразувания. Основните задачи на диетичната терапия са защита на организма от канцерогенна интоксикация, повишаване на активността на антитуморни защитни фактори (системи за резистентност към антибластома) и попълване на пластичните и енергийните нужди на пациент с рак. В допълнение, храненето с "рак" играе основна роля за предотвратяване на повторение на патологията и ускоряване на рехабилитацията след токсично лечение (химиотерапия или йонизиращо лъчение).

Преглед на рака

Стотици хиляди ракови клетки се образуват в човешкото тяло всеки ден. Имунната система обаче бързо ги унищожава, изпращайки специални „защитни“ клетки към неоплазмата. Този процес се нарича апоптоза или планирана клетъчна смърт. Въпреки това, с намаляване на активността на тези клетки, имунната система не винаги е в състояние да разпознае злокачествени антигени. В резултат на това някои от мутиралите клетки остават живи, започвайки да се размножават неконтролируемо. След две или три деления в тях се фиксират наследствени дефектни признаци. След четвъртия репродуктивен цикъл атипичните клетки се трансформират в злокачествени новообразувания (онкогенеза).

Фактори, провокиращи намаляване на естествената противотуморна защита:

• химически канцерогени (продукти за изгаряне на тютюн, храна, наситена с консерванти, промишлени отпадъци, синтетични фармацевтични продукти);
• биологични канцерогени (вирус на Epstein-Barr, аденовируси, папиломавируси, херпесни вируси).
• физически канцерогени (радиоактивно, електромагнитно, ултравиолетово, рентгеново лъчение);
• ендогенни канцерогени (токсини и отпадни продукти в резултат на метаболитни дисфункции);
• генетично предразположение (хромозомни дефекти).

Не забравяйте, че основната задача на храненето при рак не е толкова да забави растежа на тумора, колкото да предпази организма от канцерогенна интоксикация.

Хранене за рак

Като се има предвид, че имунната система играе ключова роля в борбата с туморните процеси, е изключително важно да се повиши активността на антикарциногенната система за подобряване на състоянието на пациент с рак..

Други цели на раковата диета терапия включват:

• подобряване на функцията за детоксикация на черния дроб;
• ускоряване на регенерацията на здрави тъкани;
• нормализиране на метаболизма (включително синтеза на ензими, хормони, защитни антитела);
• насищане на тялото с енергийни и пластични ресурси;
• ускоряване на извеждането на токсините и токсините;
• поддържане на хомеостаза (координирани физиологични процеси).

Храни с противоракови свойства:

1. Водорасли (спирулина, хлорела, уакаме, комбу, дулсе). Съдържа мощни инхибитори на растежа на раковите клетки - фукоксантин, фукоидан, фикоцианин.
2. Листни зелени (люцерна, лук, чесън, спанак, целина, магданоз, маруля, кимион, пащърнак, морков, пшеничен зародиш, горчица). Пигментният състав на зелените растения е представен от хлорофил, който е естествен източник на органично желязо. Това вещество предотвратява увреждането на генетичния материал на клетката, неутрализира ефекта на хранителните канцерогени, стимулира производството на ензими и защитни антитела, подобрява реологичните параметри на кръвта, ускорява фагоцитозата (процеса на абсорбция на чужди агенти) и има противовъзпалителен ефект върху храносмилателния тракт. В допълнение, листните зелени са с високо съдържание на основни хранителни вещества (витамини, минерали и аминокиселини).
3. Оранжеви, червени и жълти плодове и зеленчуци (лимони, домати, тикви, моркови, грейпфрути, кайсии, праскови, сливи, ябълки, мандарини, цвекло). Съставът на продуктите съдържа силни антиоксиданти (ликопен, бета-каротин, елагова киселина, лутеин, кверцетин), които повишават естествената противотуморна защита на организма, неутрализират оксидативния стрес и предпазват клетките на тялото от ултравиолетово лъчение.
4. Кръстоцветни зеленчуци (бяло зеле, карфиол и брюкселско зеле, броколи, репички, кохлаби, ряпа). Те съдържат мощни противотуморни елементи (индол, глюкозинолат), които намаляват скоростта на покълване на нови съдове във "ракови" огнища, инициират саморазрушаването на злокачествените клетки и повишават детоксикационната функция на черния дроб.
5. Продукти на пчеларството (мед, прополис, пчелен хляб, цветен прашец, кралско мляко). Тази храна има противотуморни, антиоксидантни, имуномодулиращи, противовъзпалителни, антитоксични, аналгетични и регенеративни ефекти върху организма..
6. Диви плодове (череша, червена боровинка, къпина, боровинка, малина, ягода, черница, ягода, касис, сладка череша). Кората на лекарствените продукти съдържа много антиоксиданти и ангиогенни инхибиторни вещества, които предотвратяват развитието на метастази, абсорбират свободни радикали, намаляват възпалението в тъканите и неутрализират действието на екзогенни токсини. Освен това дивите плодове са богати на елагова киселина, която противодейства на свързването на канцерогенните токсини с клетъчната ДНК, стимулира капсулирането на туморната тъкан и инициира апоптоза (смърт) на злокачествени тумори..
7. Бобови зърна (леща, грах, соя, нахут, аспержи). Те съдържат голям брой протеазни инхибитори (трипсин и химотрипсин), които забавят делението на атипичните клетки (поради производството на високо активни противоракови ензими), ускоряват елиминирането на токсични вещества (след употреба на цитостатици и лъчетерапия). Освен това бобът снабдява тялото с висококачествен протеин - „строителният материал“ за мускулната тъкан..
8. Плодови семена и ядки (орехи, ленено семе, бадем, сусам, слънчоглед, тиква). Съставът на тези продукти включва лигнани, които имат естрогенов ефект върху организма (регулират производството на полови хормони). При липса на тези вещества се увеличава податливостта на клетките към генетични мутации, както и натрупването на опасни ензими, които активират онкогенезата в млечната жлеза. Заедно с това ядките и семената съдържат голямо количество протеинови структури, витамини, минерали и мастни киселини.
9. Японски и китайски гъби (кордицепс, шийтаке, майтаке, рейши, които съдържат бета-глюкан полизахарид). Те имат мощни имуностимулиращи и противотуморни ефекти върху изтощеното тяло. В същото време гъбичките „замразяват“ огнищата на злокачествени новообразувания, забавят разпространението на метастази и неутрализират продуктите на разпад на тумора..
10. Зелен чай. Включва лечебен катехин (епигалокатехин галат), който потиска ангиогинезата в туморните огнища и инхибира развитието на метастази.

В допълнение, за потискане на злокачествения процес е препоръчително да се включват ароматни билки в ежедневното меню (куркума, розмарин, мента, кимион, босилек, мащерка, риган, карамфил, анасон, канела).

Канцерогенни продукти, забранени за рак:

• богати бульони от месо, птици или риба;
• маргарин;
• Бяла захар;
• пълномаслено мляко;
• консерви, кисели краставички, маринати:
• странични продукти, полуфабрикати, колбаси;
• пушени, мариновани, пикантни, мазни ястия;
• печива, сладкарски изделия;
• сладки газирани напитки;
• замразени продукти;
• пакетирани сокове;
• топено сирене;
• съхранявайте майонеза;
• нагряти мазнини;
• картофи (след декември);
• първокласно брашно;
• оцет;
• хлебна мая;
• Газирани напитки;
• пакетиран алкохол.

Основни хранителни правила за рак

При съставяне на "противоракова" диета е важно да се вземе предвид локализацията на туморния процес, етапа на неговото развитие, естеството на хода, състоянието на пациента, списъка на съпътстващите заболявания, нюансите на предписаната терапия. Например, след операции върху стомашно-чревния тракт, особено когато се отстрани част от червата и / или стомаха, абсорбцията на хранителни вещества от храната се влошава, поради което храната трябва да бъде лесно смилаема и силно хранителна..

При рак на черния дроб в 80% от случаите се появява оток на паренхима, "натискащ" върху съседните части на стомаха и затруднява преминаването на храната в червата. В този случай диетотерапията трябва да е насочена към подобряване на секреторната функция на стомашно-чревния тракт (намаляване на метеоризма, усещане за тежест, синдром на болка) и засилване на функциите за детоксикация на засегнатия орган. Въпреки това, преди да съставите меню за "рак" (за всички видове патология), е важно да се изчисли количеството калории, консумирани от пациента. По правило енергийната стойност на диетата им не надвишава 600 - 800 kcal (поради загуба на апетит и бърза ситост). Поради ниското съдържание на калории в менюто на храната, в 90% от случаите нормалният метаболизъм се нарушава, човек бързо губи тегло.

За поддържане на стабилно тегло е важно пациентът да консумира поне 30 килокалории на килограм телесно тегло. Ако трябва да се подобрите, енергийната стойност на диетата се увеличава до 40 килокалории. Освен това при избора на храна се взема предвид оптималното съотношение на хранителните компоненти: въглехидрати - 55%, мазнини - 30%, протеини - 15%.

Общи хранителни изисквания:

1. Дъвчете старателно храната. Това ще помогне да се подобри усвояването на хранителни вещества в храносмилателния тракт..
2. Яжте частично. Оптималната честота на хранене е 6 - 7 пъти на ден.
3. Консумирайте храната на малки порции. За да избегнете нарушения в издуването и дефекацията, яжте не повече от 200 грама храна наведнъж.
4. Яжте само прясно приготвени ястия. Максималният срок на годност на храната в хладилника е 12 часа.
5. При резекция на храносмилателния тракт консумирайте храна само в мека, настъргана форма.
6. Спазвайте режима на пиене. За да ускорите извеждането на токсични вещества, трябва да пиете поне 2 литра неподвижна вода на ден (в случай на рак на бъбреците, дневният обем течност се съгласува с онколога). При повръщане или диария дневната порция вода се увеличава до 3 литра.
7. Използвайте нежни методи за термична обработка на храната (готвене, печене, задушаване). Това ще помогне за "разтоварване" на черния дроб, тъй като по време на пържене се отделя огромно количество канцерогени..
8. Елиминирайте от диетата твърде топли и студени храни.

Не забравяйте, че след операция на стомаха или червата плодовете се консумират само под формата на компот и желе, а зеленчуците под формата на пюре.

Полезни съвети

1. С гадене (особено сутрин, без да ставате от леглото) хапвайте няколко филийки тост, хляб или бисквити бисквити.
2. За да премахнете дразнещите миризми (хранителни, битови, козметични), проветрявайте помещението по-често.
3. За да увеличите антиоксидантната защита на тялото, чесън, лук и пресни билки се добавят към храната (когато апетитът се подобри).
4. При възпаление на лигавицата на храносмилателния тракт е важно да се избягват храни, които са твърде сладки, горчиви и кисели. За да се намали дразнещия ефект върху храносмилателния тракт, плодовите, зеленчуковите и ягодовите сокове се разреждат наполовина с чиста вода или се приготвя желе. Заедно с това те ограничават приема на храни, които причиняват повишена секреция на стомашен секрет..
5. Ако е трудно да преглътнете или дъвчете, предпочитание се дава на меките храни: супи, варена каша, настъргани зеленчуци, нарязани плодове и плодове. Използвайте бебешка храна, ако е необходимо.
6. В случай на диария ограничете приема на пресни плодове, зеленчуци, салати, които предизвикват слабително действие. В същото време в ежедневното меню се въвеждат фиксиращи продукти: неподсладени бисквити, хляб, картофи, извара, ленено семе, ориз. За да намалите подуването на корема, използвайте отвари от копър, копър, лайка.
7. За да се стимулира евакуационната функция на червата, диетата на пациента се обогатява с фибри (плодове, зеленчуци, билки, плодове, зърнени култури, семена, ядки). Заедно с това, за да премахнете запека преди закуска, изпийте 700 - 900 милилитра чиста филтрирана вода (в рамките на 1,5 часа).
8. Ако слюноотделянето е нарушено (в резултат на лъчева терапия), предпочитание се дава на настъргана и течна храна (билкови и ферментирали млечни напитки, безалкохолни нарязани зеленчуци, слузести зърнени култури). В допълнение, дъвки, кисели плодове или бонбони се използват за увеличаване на секрецията на слюнчените жлези..

Често задавани въпроси

Сладкишите ускоряват растежа на рака??

В момента има много "противоракови" диети, които изключват захарозата от ежедневното меню (въз основа на хипотезата, че туморът "се храни" със сладкиши). Вярно е, че атипичните клетки използват глюкоза, докато се разделят. Този процес обаче е типичен за други структури на тялото (мозък, черен дроб). При пълно отхвърляне на захарните храни раковите клетки все още ще „задоволяват“ своя енергиен глад (поради консумацията на въглехидрати в мускулите).

Към днешна дата няма научни доказателства, че растежът и развитието на туморния процес се ускоряват при сладките зъби..

Можете ли да пиете вино с рак?

Да. Периодичната консумация на малки порции вино няма по никакъв начин да повлияе на растежа и локализацията на тумора. Изключение е денят на химиотерапевтичната сесия и на следващия ден, тъй като органите, засегнати от токсичната процедура, все още не са се възстановили. Не се препоръчва и допълнителен стрес върху черния дроб..

Помага ли храната с калций да се справи с метастазите в костите??

Не. Метастатичните тумори на костната тъкан са резултат от развитието на злокачествен процес в първичния орган (главно простатата или млечната жлеза). Следователно, диета терапията за рак трябва да бъде насочена основно към премахване на злокачествения фокус и намаляване на канцерогенната интоксикация на организма. Освен това, в напредналите стадии на патологията може да присъства обща съдова калцификация (силно повишаване на концентрацията на макроелемент в кръвта). В такива случаи приемането на хранителното вещество е противопоказано..

Можете ли да консумирате мляко и сметана за рак??

Не, тъй като редовната консумация на пълномаслени млечни продукти увеличава риска от рак с 30% (поради увеличаване на нивата на инсулиноподобен растежен фактор). Това се доказва от резултатите от две проучвания, проведени от група учени от Харвардския университет и медицинската компания Kaiser Permanente..

Помага ли наистина сокът от цвекло при рак? Как да го пием правилно?

Сокът от червено цвекло инхибира растежа на тумора, намалява болката, нормализира хемоглобина и ESR, повишава окислимостта на раковата клетка (5-10 пъти). Лечебната напитка е ефективна за всеки вид онкология (особено рак на пикочния мехур, стомаха, ректума, белите дробове).

Основни правила за приемане на "лекарството":

1. След приготвяне прясно изцеден сок се поставя в хладилник за 2 часа (за изпаряване на вредните вещества).
2. "Соковата терапия" започва с малки порции (5 милилитра след всяко хранене), като постепенно увеличава дозата до дневния обем (500 - 600 милилитра). Ако пиете дневна порция в 1-2 дози, се появяват гадене, хълцане, нарушения на пулса, повишаване на кръвното налягане, болка в епигастралната област.
3. Сокът от цвекло се приема по 100 милилитра 5 пъти на ден 30 минути преди хранене.
4. Преди консумация сокът се загрява леко (до температура от 36 градуса).

Продължителност на терапията с цвекло - 1 година.

Хранене за онкологията на панкреаса

При рак на панкреаса ежедневното меню трябва да се състои от варени, печени и задушени храни. За да се намали натоварването върху органа, храната се претрива през сито преди консумация (зърнени храни, зеленчуци и морски дарове). Ако в резултат на лечение панкреасът, засегнат от тумора, е отстранен, тогава инсулиновата терапия е задължителна. В този случай се съставя индивидуално меню заедно с ендокринолог, като се вземат предвид консумираните единици хляб. По-долу е менюто за онкологията на панкреаса на етапа на предоперативна химиотерапия или в случаите, когато хирургията не е възможна.

Приблизителна диета за една седмица

понеделник

Закуска: 150 милилитра инфузия от репей и шипка.

Обяд: 100 грама печена тиква, 50 грама овесени бисквити.

Обяд: 100 грама пюре от моркови и тиквички, 100 грама настъргана каша от елда.

Снек: 150 грама протеинов омлет (на пара).

Вечеря: 50 грама извара пудинг, 200 милилитра зелен чай.

вторник

Закуска: 150 милилитра инфузия на шипка.

Обяд: 150 грама настъргана оризова каша, 100 милилитра ябълков компот.

Обяд: 100 грама супа от картофено пюре; 70 грама варени тиквички, 50 грама печени ябълки.

Следобедна закуска: 100 грама рибена пържола (пара), 100 милилитра компот от круша.

Вечеря: 100 грама печени круши, 100 милилитра бульон от репей.

сряда

Закуска: 150 милилитра шипка и настойка от репей.

Обяд: 100 грама течна овесена каша, 20 грама препечена филийка.

Обяд: 100 грама зеленчукова гювеч или яхния, 70 грама варена пуйка, 50 грама печена тиква.

Следобедна закуска: 70 грама некисела извара (настъргана), 50 грама печени ябълки.

Вечеря: 150 милилитра бульон от лайка от лайка.

четвъртък

Закуска: 150 милилитра инфузия на шипка.

Обяд: 100 грама зелена елда, 100 милилитра чай от репей.

Обяд: 100 грама пюре от моркови и ориз, 100 грама рибни питки (пара).

Следобедна закуска: 150 грама плодово желе.

Вечеря: 150 милилитра некисел кефир.

петък

Закуска: 100 милилитра бульон от репей.

Обяд: 100 грама тънка овесена каша, 20 грама пълнозърнест тост.

Обяд: 100 грама пюре от моркови и цвекло, 70 грама варено телешко месо.

Снек: 150 грама протеинов омлет.

Вечеря: 150 милилитра инфузия на шипка.

събота

Закуска: 150 милилитра инфузия на шипка.

Обяд: 100 грама сладка оризова каша, 20 грама задушени стафиди.

Обяд: 100 грама пюре от цвекло и тиквички, 100 грама рибни кюфтета (пара).

Следобедна закуска: 150 грама плодова гювеч (тиква, ябълка, круша).

Вечеря: 150 милилитра бульон от репей.

неделя

Закуска: 150 милилитра инфузия на шипка.

Обяд: 100 грама тиквено-оризова каша, 30 грама овесени бисквитки.

Обяд: 100 грама супа от моркови и кохлаби, 70 грама пилешко месо.

Следобедна закуска: 150 грама асорти зеле (печено).

Вечеря: 150 милилитра некисел кефир.

Тази диета облекчава натоварването на органа и подобрява състоянието на пациента..

Хранене за тумори на простатата

За да облекчите рака на простатата (особено след операцията), е важно да се придържате към менюто по-долу.

понеделник

Закуска: 250 милилитра грейпфрутово-портокалов сок (прясно изцеден).

Обяд: 200 грама плодове и каша от просо, 50 грама овесени бисквитки.

Обяд: 150 грама супа от пюре от леща, 100 грама салата от моркови и чесън, 70 грама рибни кюфтета, 20 милилитра ленено масло.

Снек: 100 грама печен боб в доматен сос.

Вечеря: 100 грама всякакви плодове, 50 грама всякакви сирена.

вторник

Закуска: 150 милилитра сок от моркови и цвекло (прясно изцеден).

Обяд: 100 грама извара, 20 грама натурален мед, 15 грама сусамово семе.

Обяд: 150 грама каша от ечемик или елда, 70 грама варено пилешко месо, 100 грама зелева салата.

Следобедна закуска: 150 грама запечен патладжан с домати.

Вечеря: 100 грама кисело мляко (домашно приготвено), 50 грама сушени плодове (фурми, сушени кайсии, стафиди).

сряда

Закуска: 100 грама сезонни плодове или плодове.

Обяд: 70 грама овесени бисквитки, 20 милилитра мед, 20 грама асортирани ядки (орехи, гора, бадеми).

Обяд: 150 грама доматена супа, 100 грама нарязани зеленчуци, 70 грама картофи с яке, 15 милилитра зехтин.

Следобедна закуска: 100 грама винегрет.

Вечеря: 100 грама сок от моркови и цвекло.

четвъртък

Закуска: 150 милилитра ябълков и тиквен сок.

Обяд: 100 грама салата от авокадо, 50 грама пресни моркови.

Обяд: 150 грама оризова пюре супа, 70 грама кюфтета, 100 грама домат.

Снек: 150 грама салата от сини сливи и цвекло, 15 милиграма ленено масло.

Вечеря: 100 грама смесени ядки, 100 милилитра сок от червена боровинка.

петък

Закуска: 100 грама всякакъв плодов сок (прясно изцеден), 50 грама сушени кайсии.

Обяд: 150 грама извара, 50 грама сезонни плодове.

Обяд: 150 грама пюре от моркови и зеле, 100 грама нарязани зеленчуци, 70 грама рибни питки, 15 милилитра ленено масло.

Снек: 200 милилитра зелен чай, 70 грама овесени бисквитки.

Вечеря: 100 грама кефир.

събота

Закуска: 150 милилитра сок от цвекло и портокал, 100 грама ядки.

Обяд: 150 грама извара гювеч. 150 милилитра зелен чай.

Обяд: 150 грама грахова супа, 70 грама авокадо и салата от лимон, 10 милилитра ленено масло.

Следобедна закуска: 100 грама кисело мляко, 20 грама цветен мед.

Вечеря: 200 милилитра билков чай.

неделя

Закуска: 150 милилитра ябълков и грейпфрутов сок.

Обяд: 100 грама сезонни плодове или плодове, 20 грама бадеми.

Обяд: 150 грама пълнени чушки, 100 грама листна салата, 15 милилитра ленено масло.

Следобедна закуска: 200 милилитра бульон от репей, 50 грама бисквити.

Вечеря: 150 грама извара гювеч.

Освен това, за да се увеличи естествената противотуморна защита, менюто на пациент с рак се обогатява със сок от цвекло (за постоянно).

Хранене за рак на черния дроб

Диетичната терапия за рак на черния дроб е насочена към възстановяване на функционалната активност на органа и намаляване на токсичния товар върху него.

Приблизителна хранителна диета за 7 дни

понеделник

Закуска: 150 милилитра ябълков и морковен сок.

Обяд: 100 г кисело мляко, 50 г ядки.

Обяд: 150 г постна рибена чорба, 100 г зеленчукова яхния, 50 г пилешко филе.

Следобедна закуска: 100 г сезонни плодове или зеленчуци.

Вечеря: 200 милилитра билков чай ​​(маточина, липа, лайка), 100 г ябълкова шарлотка.

вторник

Закуска: 150 милилитра сок от портокал от цвекло.

Обяд: 100 г кнедли с извара (пара), 50 г сезонни плодове.

Обяд: 150 г зелеви рулца с каша от елда, 50 г листни зеленчуци, 100 г риба (варена или печена).

Следобедна закуска: 150 милилитра чай от репей, 50 г сушен ръжен хляб, 50 г сирене Адиге.

Вечеря: 150 мл извара мляко.

сряда

Закуска: 100 милилитра сок от тиквено цвекло.

Обяд: 100 г овесени ядки, 50 г банан.

Обяд: 150 г супа от грахово пюре, 100 г салата от зеле, 20 мл ленено масло.

Снек: 150 мл плодов пюре, 50 грама ядки.

Вечеря: 100 г ябълкова и тиквена касерола, 200 милилитра билкова отвара (репей, маточина, липа), 20 милилитра мед.

четвъртък

Закуска: 100 милилитра настойка от шипка, репей и липа.

Обяд: 150 г печени зеленчуци (тиквички, моркови, цвекло).

Обяд: 150 г пълнозърнести (тъмни) макаронени изделия, 70 г листни зеленчуци, 30 милилитра натурален сос (10 милилитра камелиново масло, 5 милилитра сок от лайм, 15 милилитра домашно кисело мляко).

Следобедна закуска: 50 г препечен ръжен тост, 50 г кисело сирене.

Вечеря: 100 г печени плодове (ябълки, круши), 50 г стафиди.

петък

Закуска: 150 милилитра бульон от шипка.

Обяд: 150 г извара и ягодоплодно пюре.

Обяд: 150 г домашни зелеви рулца, 100 г домат, 50 г зелени.

Следобедна закуска: 150 г сезонни плодове (грозде, ягоди, ябълки, авокадо).

Вечеря: 200 милилитра зелен чай, 30 грама пшенично-ръжен хляб, 30 милилитра натурален мед.

събота

Закуска: 150 милилитра тиквено-ябълков сок с каша.

Обяд: 150 г кнедли със зеле и елда.

Обяд: 100 г винегрет, 70 г пилешки кюфтета (пара), 20 г ленено масло.

Следобедна закуска: 100 г ябълков и тиквен пай, 20 милилитра мед, 150 милилитра чай от лайка.

Вечеря: 150 милилитра кисело мляко (домашно приготвено), 50 грама ядки.

неделя

Закуска: 150 милилитра сок от моркови и грейпфрути.

Обяд: 100 г какао с подправки.

Обяд: 150 г зеле, 100 г листна салата, 50 г телешки кюфтенца, 20 милилитра кедрово орехово масло.

Следобедна закуска: 100 г syrniki (пара), 150 милилитра липов чай.

Вечеря: 150 милилитра кефир.

заключения

Храненето за рак е най-важната терапевтична и профилактична мярка, насочена към увеличаване на естествените фактори на противотуморна защита и намаляване на темповете на растеж на злокачествения процес.

Основните помощници в борбата срещу злокачествените новообразувания са листните зелени (магданоз, цилантро, лук, чесън, целина), екзотични гъби (кордицепс, шиитаке, майтаке), диви плодове (червени боровинки, боровинки, къпини, малини, ягоди), водорасли (хлорела, спирулина ), цветни плодове и зеленчуци (цвекло, зеле, моркови, ябълки, тиква), семена (орехи, бадеми), семена (ленено семе, сусам, слънчоглед), подправки (куркума, розмарин, мента), зелен чай. Тези продукти съдържат мощни антиоксиданти, противоракови хранителни вещества, фитоестрогени, инхибитори на раковите клетки, естествени имуномодулатори, органични витамини, аминокиселини, микро и макроелементи.

Благодарение на богатия състав на съставките, храната срещу рак не само активира естествените механизми на онкогенната защита, но също така предотвратява увреждането на генетичния материал на клетката, стимулира синтеза на хормони и ензими, нормализира реологичните параметри на кръвта и намалява възпалителните процеси в тъканите..

Повече свежа и подходяща здравна информация в нашия канал Telegram. Абонирайте се: https://t.me/foodandhealthru

Специалност: диетолог, психотерапевт, ендокринолог.

Общ опит: 10 години.

Място на работа: частна практика, онлайн консултации.

Образование: ендокринология-диететика, психотерапия.

обучение:

1. Гастроентерология-диететика с ендоскопия.
2. Ериксонова самохипноза.

Хранене за онкология. Диета за онкоболни

Ролята на правилното хранене е трудно да се преувеличи. Когато сме болни, храненето здравословно може да помогне в борбата с болестта. Следователно ролята на правилното хранене в онкологията не може да бъде намалена..

Толкова важно ли е да се храните правилно в онкологията

Избирайки нездравословни храни с консерванти, стабилизатори, подобрители на вкуса за храна, ние не само не помагаме за подобряване на здравето, но и провокираме появата на много заболявания, включително рак. Но ако простата профилактика на онкологията с помощта на правилното хранене изглежда неефективна дейност и загуба на време, тогава диетичното лечение с вече съществуващ рак е от решаващо значение по време или след медицинско лечение, което помага да се стабилизира състоянието на онкоболните.

Правилно балансираната диета поддържа нормален метаболизъм, изпълва организма с витамини и минерали, които са необходими за храносмилателната система, но също така предотвратява образуването на свободни радикали, които могат да повлияят негативно на тъканите на органите.

При пациенти със злокачествени новообразувания (карциноми) метаболизмът се нарушава поради факта, че туморът изисква значително количество глюкоза, витамини и протеини, като същевременно хвърля токсични отпадни продукти в кръвта на пациента. Това е придружено от интоксикация, загуба на тегло и силна слабост. Ако кървенето се появи по време на заболяването, тогава могат да се появят признаци на анемия и липса на кислород в тъканите, а това допълнително влошава състоянието на пациента с онкология..

Характеристика на диетата на онкологичен пациент е, че ако е необходимо да се откаже голям асортимент от продукти, е необходимо, ако е възможно, да се осигури на пациента онкология с необходимото количество калории и хранителни вещества. А при определени видове тумори (в стомаха, червата, ларинкса, устната кухина) това е трудно постижимо. В такива случаи, освен нормалното хранене, те прибягват и до инфузия или ентерално (с помощта на сонда) въвеждане на допълнителни смеси и вещества. Това често се случва, ако пациентът принадлежи към нелечими пациенти с рак, т.е. когато вече няма надежда за добър изход от болестта.

Водещи клиники в Израел

Диета за онкология

Диета срещу образуването на ракови клетки трябва да се състои от голямо количество растителни храни: зеленчуци и плодове, зърнени храни и бобови растения, фибри, но не бива да зачертавате месото от диетата, като давате предпочитание на неговите постни сортове - телешко, пуешко, заешко. Необходимо е да се включи в диетата риба, която е богата на полиненаситени мастни киселини, и морски дарове, където йодът присъства в необходимото количество.

Но първата стъпка към такава диета трябва да бъде отхвърлянето на храни, които съдържат канцерогени и съответно да причинят рак: бърза храна, колбаси, пушено месо и риба, картофени чипсове, различни удобни храни, сладкарски изделия, газирани захарни напитки и др..д.

Ако състоянието на храносмилателната система на пациента с рак позволява, тогава диетата трябва да съдържа лесно достъпни въглехидрати под формата на ядки, мед, сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, фурми), бисквитки или шоколад.

Хранителни правила за рак

Диетата за онкологията със сигурност трябва да бъде съгласувана с лекаря, тъй като е важно да се знаят точните данни за местоположението, стадия и злокачествеността на туморната формация. След провеждане на каквото и да е лечение, например химиотерапия за злокачествени тумори и след операция, препоръчително е да се преразгледа храненето в консултация с онколога. В този случай диетата трябва да съдържа лесно смилаеми храни и храна, която може да осигури максимално количество протеини и въглехидрати за възстановяване и регенерация. За да изчислите, използвайте съотношението: за 1 кг човешко тегло са необходими до 30-40 килокалории. Според това може да се изчисли приблизителното съдържание на калории в диетата..

Важно! Храната трябва да бъде 55% въглехидрати, 30% мазнини и 15% протеин.

В случай на онкология е необходимо да се спазват задължителните прости изисквания за хранене и приготвяне:

1. Яжте храна на стайна температура, изключете храна, която е много гореща или от хладилника;
2. Дъвчете старателно храната, за да подобрите храносмилането. Това е особено важно за пациенти със стомашно-чревен рак;
3. Препоръчително е да ядете храна варена, изключете пържените храни. Пърженето влошава състоянието на организма като цяло и на черния дроб по-специално;
4. Яжте на малки порции (около 250 г на порция) 5 до 7 пъти на ден;
5. Яжте само прясна храна, не съхранявайте готови ястия за повече от обяд;
6. За тези, които са претърпели стомашна резекция, храната трябва да се смила в блендер;
7. Пийте най-малко 2 литра неподвижна вода на ден, можете да я сварите от чешмата.

Какви храни трябва да ядете за рак

Като се вземат предвид многогодишните изследвания, е възможно да се идентифицират някои храни, които предотвратяват развитието на тумори, т.е. забави растежа си. Те съдържат вещества с антиоксидантни, противоракови вещества и дори вещества, които повишават имунитета. Правилната диета може не само да предотврати рака, но и да даде на раковите пациенти допълнителен шанс за излекуване.

Списъкът с полезни за онкологията продукти включва:

• Нискомаслени сортове риба;
• Бобови и зърнени храни, соя;
• Броколи (други кръстоцветни зеленчуци)
• Домати;
• Чесън и лук;
• Плодове, плодове;
• Зелен (черен) чай.

Рибата, поради съдържанието на омега-3 мастни киселини в нея, помага за нормализиране на метаболизма на мазнините, предотвратява образуването на свободни радикали и окисляване в клетките. Тези, които предпочитат риба вместо тлъсто месо, са по-малко затлъстели и по-малко диабетични, предотвратяват рецидивите на тумора (метастази).

Бобови и зърнени храни (аспержи, нахут, леща, грах, елда, зелен фасул), соята съдържат достатъчно количество микроелементи, витамини и фибри. Плюс това, те осигуряват на тялото необходимото количество калории, без да причиняват затлъстяване, което може да бъде един от рисковите фактори за образуване на злокачествени тумори. Бобовите растения и зърнените култури съдържат химотрипсин и трипсин, които помагат да се намали скоростта на растеж на агресивните клетки (противоракови вещества). Соевите производни имат противоракови свойства и намаляват страничните ефекти от радиация или химиотерапия.

Броколи съдържа няколко вещества, които имат противотуморни ефекти - лутеин, сулфорафан, индол-3-карбинол. В резултат на изследвания е установено, че броколите са много полезни при рак на белия дроб, пикочния мехур, простатата, гърдата. Рискът от рак на белия дроб при системната консумация на броколи за 10-годишен период се намалява с почти една трета, а при мъжете, които консумират поне 300 г броколи на седмица, рискът от рак на пикочния мехур е почти наполовина. Особено добри резултати от яденето на броколи се получават, ако използвате задушено младо зеле.

Зелето и карфиолът, кресът (кръстоцветните растения) имат подобни свойства. Бялото зеле може да нормализира нивата на естроген, да пречи на образуването на рак на гърдата и простатата. Ако има предракови процеси в шийката на матката (дисплазия), компонентите, присъстващи в зелето, се борят с раковите клетки.

Ликопенът в доматите е мощен антиоксидант. Ликопенът инхибира растежа на наличните тумори и помага на антиоксидантните свойства на организма да работят по-добре. Ако доматите се ядат сурови и се пият като сок (паста), това може да доведе до намаляване на обема на някои видове тумори (простата, бял дроб, рак на гърдата). Като превантивна мярка се използват домати за намаляване на риска от рак на червата, шийката на матката, панкреаса..

Чесънът има антимикробен ефект и засилва работата на лимфоцитите и макрофагите, поради наличните в него фитонциди. Съдържа вещество (диалил сулфид), което е много ефективно в борбата срещу злокачествените новообразувания (рак на простатата, стомаха, червата, кожата). Употребата на чесън е дори по-ефективна от BCG терапията за рак на пикочния мехур.

За положителен ефект е необходимо да ядете скилидка чесън всеки ден, но трябва да се има предвид, че е възможно да се увеличи работата на стомашно-чревния тракт, както и появата на коремна болка и повръщане. Поради антикоагулантните му свойства не е необходимо да се увличате с чесън за тези, които имат нарушено съсирване на кръвта или когато приемат лекарства, които разреждат кръвта, както и преди операция. Лукът има подобни, но по-слабо изразени свойства.

Плодове (ягоди, череши, малини, боровинки, череши, касис, червени боровинки, черници, къпини, ягоди) и плодове (лимон, мандарина, ябълка, грейпфрут, банан, сливи, праскови, кайсии), грозде и някои зеленчуци (например цвекло или тиква) имат много витамин С и други полезни съставки - ликопен, бета-каротин, елагова киселина, кверцетин и лутеин. Често просто кори от цитрусови плодове се използват за варене с чай..

Гроздето (най-вече в корите и семената) съдържа вещество, наречено ресвератрол, което има антиоксиданти, които предотвратяват появата на генетични мутации в клетките на тялото. Това вещество спира развитието на възпалителни процеси, които са едновременно причина и следствие от рак. Понякога се препоръчва да се консумира малко количество вино, което може да действа като терапевтично и профилактично средство за онкоболни.

Поради естроген-подобни вещества в гроздето, които причиняват увеличаване на растежа на рака на гърдата, жените с предракови заболявания и рак на гърдата трябва да използват грозде с повишено внимание..

Пиенето на зелен чай е полезно за предотвратяване и борба с рака поради неговите антиоксидантни полифеноли (епигалокатехин галат или катехин галат, който забавя растежа на тумора). Подобен, но по-слабо изразен ефект може да се получи от черен чай. Спирайки разрушителния ефект на свободните радикали, чаят повишава антитуморната активност на организма, пречи на растежа на съществуващите новообразувания, като намалява скоростта на растеж на кръвоносните съдове в тях, всъщност той е антикарциноген.

За да постигнете положителен ефект, трябва да пиете около 3 чаши зелен чай на ден, които имат проблеми със сърцето (аритмии) или органи на стомашно-чревния тракт, не трябва да прекалявате..

Можете да споменете и други продукти, които са полезни при ракови заболявания. Можете да използвате мед, прополис, пчелно млечице, цветен прашец, те са полезни при рак на червата и гърдата поради своите противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти.

Много полезни: водорасли, кафяви водорасли (спирулина, дулс, уакаме, хлорела, комбу), гъби шийтаке (повишаване на имунитета и намаляване на подуването и подуването на неоплазмата), ядки (орехи, фъстъци) и семена (тиква, слънчоглед, сусам, ленено семе), зехтин.

Искате да получите оферта за лечение?

* Само при условие, че се получат данни за болестта на пациента, представител на клиниката ще може да изчисли точна оценка на лечението.

Листните зеленина: спанак, маруля, горчица, люцерна, семена от кимион, пащърнак, магданоз съдържат повишено количество основни хранителни вещества, минерали, витамини и аминокиселини. Хлорофилът присъства и в листата, от които получаваме естествено желязо..

Някои ароматни билки са дори много полезни в онкологията - те подобряват метаболизма и спомагат за намаляване на скоростта на растеж на раковите тумори. Тези билки включват: мента, мащерка, риган, карамфил, розмарин, босилек, кимион.

От подправките трябва да се отбележи куркумата и канелата, които могат да предотвратят появата на онкологични новообразувания. За по-добра асимилация трябва да се консумира куркума с джинджифил (или черен пипер). В процеса на хранене се препоръчва да вземете чаена лъжичка куркума на прах. Коренът от джинджифил има противотуморни свойства. По-добре е да го използвате под формата на отвара или настърган. Също така, джинджифилът може да намали раковото гадене. Но ще трябва да се изключи от диетата, ако се планира операция в близко бъдеще..

Образуването на ракови клетки също се забавя с помощта на люти чушки. Подобен спиращ ефект притежават: червено цвекло, моркови и други зеленчуци и плодове, жълтеникав или червеникав цвят..

Много лекари съветват да се яде тъмен шоколад в малки дози (полезен е за простатата), в който какаото не надвишава 70%.

Какво не може да се яде с онкология

В допълнение към препоръчителните продукти за онкология и в хода на лечението му има продукти, чието използване е противопоказано при това заболяване:

• Алкохолни напитки, кафе, газирани напитки;
• Консерви, туршии, маринати;
• Пушени продукти, замразени полуфабрикати;
• Пържена мазнина от всякакъв вид, свинска мас;
• Газирани напитки;
• захар;
• Храни, които съдържат оцет;
• Пълномаслено мляко (други млечни и ферментирали млечни продукти, като кефир, са позволени);
• Мая;
• Брашно, печива, маргарин;
• Майонеза, кетчуп;
• Преработени сирена;
• Силно пикантни, солени и мазни храни.

Лошите навици като тютюнопушене се считат за допълнителен удар по тялото.

Видео: Какво има за пациентите с онкология?

Някои видове рак и хранителни навици с тях

При някои форми на рак се изискват специални видове диета - специална храна. Това се отнася пряко за пациенти с патологии на храносмилателната система, след операция, по време на химиотерапия.

Когато се диагностицира рак на стомаха (ректума), твърде пикантни, пържени или мазни храни, подправки са противопоказани, храни, които повишават секрецията на стомашен сок (кисели зеленчуци, алкохол, газирани напитки) също са забранени. Предпочитание се дава на супи, зърнени храни, смляно месо, различни пюрета, плодове. С операцията диетата включва временен абсолютен отказ да се приема храна през устата за 2 до 6 дни. Всички необходими хранителни компоненти се прилагат чрез интравенозна (парентерална) капка. По-късно е възможно да се хранят ентерално (през епруветка) с хранителни модули, които включват едно единствено хранително вещество: протеини, мазнини или въглехидрати.

При рак на червата храната трябва да бъде лесно смилаема, предпочитание трябва да се дава на растителни храни, зеленчуци, риба, растително масло. Не яжте храни, които увеличават газообразуването (грозде, зеле). Алкохолът определено е изключен. Храната трябва да бъде частична. Подобни принципи трябва да се спазват при рак на черния дроб.

При рак на гърдата се препоръчват определени храни, които помагат в борбата с неоплазмите в тази област. Тези храни включват: соя, тиква, моркови, спанак, сьомга, треска, хек, палто.

Характеристики на диетите след операция

Пациентите в следоперативния период имат право да ядат ферментирали млечни продукти (извара), яйца, риба, пият чай (желе). По-късно списъкът на разрешените продукти може да бъде разширен, но някои продукти: пържени и пушени ястия, подправки, сладкиши и алкохол, няма да има място в него. Полезни зърнени храни, трици, които имат способността да нормализират перисталтиката, които предотвратяват запека. Но оризът и тестените изделия са забранени храни..

При наличие на калорификатор за отстраняване на изпражненията, пациентите (особено тежко болни болни на легло) трябва да спазват правилния режим на пиене (избягвайки дехидратацията). Противопоказани в менюто са зеле, бобови растения, яйца, подправки, ябълков и гроздов сок, ядки - нещо, което може да причини образуване на газове.

Диетата за онкологията на етап 4 има свои собствени характеристики в зависимост от местоположението на неоплазмата, но всички пациенти се нуждаят от висококалорично специализирано хранене, тъй като ракът се "храни" със значително количество енергия, аминокиселини, глюкоза, витамини, протеини.

Ракова кахексия, или с други думи, изтощение (отслабване) на организма, съдбата на всички пациенти с напреднали форми на онкология. Възможна е загуба на апетит или дори пълна отвращение към храната като цяло или към определени храни, като например месо. Често онкологичен пациент отказва да яде и трябва да повиши апетита си, което може да стане чрез разнообразяване на диетата с рецепти за нови ястия. В допълнение към доброто хранене, пациентите трябва да пият витамини, да приемат мултивитамини и минерали в таблетки, лекарства, които компенсират липсата на желязо, магнезий, селен. Не се страхувайте да ядете въглехидрати. Много хора смятат, че злокачествен тумор консумира повишено количество глюкоза, тогава това е противопоказание за неговата консумация, но е необходимо да се вземе предвид консумацията на енергия в тялото на пациента, следователно, компенсирането на собствените му нужди е основната задача на храненето.

Характеристики на диетата след химиотерапия

Когато провеждате химиотерапия и в паузите между курсовете, се препоръчва да се ядат храни от четири групи:

• протеин;
• Млечни;
• Хляб и зърнени храни;
• Зеленчуци и плодове.

По време на химиотерапията е необходимо да увеличите количеството течност, която пиете, до 2 литра на ден, ако бъбреците работят и урината се отделя нормално. Полезно е да пиете сокове - моркови, ябълки, цвекло, малина и като цяло е добре да използвате сокове.

Ако пациентът е постоянно гаден и се появява повръщане, тогава е необходимо да се намали консумацията на мляко, прекалено сладко (захарта в големи количества е вредна за пациента) и мазни храни. Разумно е да правите дихателни упражнения, да ядете на малки порции и да не пиете много вода след хранене, така че стомахът да не прелива. Необходимо е да се откажат от подправките, продуктите със силен вкус и точно преди въвеждането на някакви химиотерапевтични лекарства или когато е необходимо да се извърши облъчване, е по-добре раковите пациенти да не ядат.

Има много видове диети, които се препоръчват за онкология: без протеини, без протеини, алкални, универсални и др. Но можем да кажем, че лекуващият лекар предписва всяка диета поотделно, без значение колко е добра, като се базира не само на болестта, но и вземайки предвид много други фактори.

Отзиви

След операция на стомаха за изрязване на тумора, трябваше да продължа на диета. Дълго време беше трудно да свикна с липсата на някои продукти, но след това имах вкус и дори се опитвам да разнообразя диетичното си меню с разрешени продукти.

Чух, че с онкологията можете да ядете хайвер, както червен, така и черен, а наскоро прочетох, че наистина може да замени тлъстата риба със здравословна Omega3.