Плодове и плодове

Плодовете (от латински fructus - плод) са сочни ядливи плодове на дърво или храст; някои плодове също се наричат ​​плодове. Плодовете играят важна роля в диетата на човека.

На руски език плодовете са се превърнали не в ботанически термин, а в икономически термин. Дял:

  • плодове - сочни плодове на храсти и дървета
  • зеленчуци - различни ядливи части от тревисти растения (включително плодове)

В ежедневието много сладки плодове също се наричат ​​плодове..

Цялото голямо разнообразие от плодове и плодове може да бъде разделено на климатични зони.

Плод с умерен климат

Повечето от плодовете и плодовете с умерен климат също растат на територията на Русия, така че тези имена ще бъдат много познати на много читатели..

Розово семейство (Rosaceae)

  • Дюля (Cydonia oblonga и Chaenomeles spp.)
  • Глог (Crataegus spp.)
  • Круша, европейски и азиатски вид (Pyrus spp.)
  • Ирга (Amelanchier spp.)
  • Локва (Eryobotrya japonica)
  • Немски мушмул (Mespilus germanica)
  • Арония (Aronia spp.)
  • Ябълка (Malus spp.)

Костилкови плодове, род Prunus

  • Кайсия (Prunus armeniaca); в сушен вид - сушени кайсии (без ями) и кайсии (с ями) (Prunus Armeniaca), Гердела (Prunus Armeniaca vulgaris) - (малко разнообразие от кайсии)
  • Вишнева слива (Prunus cerasifera)
  • Череша (Prunus avium)
  • Праскова (Prunus persica), нектарин (Prunus nectarina) - (вид праскова)
  • Слива, много видове; сушени - сини сливи
  • Виргинска птица череша (Prunus virginiana)
  • Сладка череша (Prunus cerasus)

Други плодове-плодове от семейство Розови

  • Къпина (Rubus fruticosus; Rosaceae)
  • Ягода (известна още като ягода, Fragaria spp.; Rosaceae)
  • Херцогиня (Rubus arcticus; Rosaceae)
  • Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
  • Малина (Rubus idaeus; Rosaceae)
  • Малина с дребни цветя (Rubus parviflorus; Rosaceae)
  • Превъзходна малина (Rubus гледаbilis; Rosaceae)
  • Малина лилава (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
  • Морозник (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Тиквено семейство

  • Диня (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
  • Пъпеш (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
  • Кивано (рогати пъпеш) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
  • Тиква (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Други плодове и плодове с умерен климат

  • Barberry (Berberis spp.; Berberidaceae)
  • Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
  • Ягода (Sambucus spp.; Adoxaceae)
  • Грозде (Empetrum spp.; Ericaceae)
  • Хетеромели дървовидни (известни още като Toyon, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
  • Боровинки (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
  • Дереза ​​(Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
  • Орлови нокти (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
  • Калина (Viburnum spp.; Adoxaceae)
  • Червена боровинка (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
  • Касис (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
  • Червена боровинка (Vaccinium praestans; Ericaceae)
  • Цариградско грозде (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
  • Лох (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
  • Махония холи (известна още като грозде от Орегон, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
  • Морски зърнастец (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
  • Podophyllum щитовидна жлеза (известна още като майска ябълка, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
  • Мече (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
  • Касис (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
  • Боровинка (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
  • Шефердия сребриста (известна още като Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Средиземноморски и субтропични плодове

  • Грозде, сушено - стафиди (Vitis spp.; Vitaceae)
  • Нар (Punica granatum; Lythraceae)
  • Смокиня (Фиг.) (Ficus carica; Moraceae)
  • Карика дъбови (Carica quercifolia; Caricaceae)
  • Дрян (Cornus mas; Cornaceae)
  • Маслина (Olea europaea; Oleaceae)
  • Ягодов плод (Arbutus unedo; Ericaceae)
  • Рожков (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
  • Явор (Ficus sycomorus; Moraceae)
  • Дата (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
  • Бяла черница (Morus alba; Moraceae)
  • Червена черница (Morus rubra; Moraceae)
  • Черна черница (Morus nigra; Moraceae)
  • Джуджуба (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Род цитрусови

Родът на цитрусови плодове (Citrus) от семейство рута (Rutaceae), в който повечето видове са тропически растения, които не понасят замръзване, са големи в човешкото хранене и в готвенето. Търговските култури обаче са малко по-устойчиви на студ, което означава, че те растат в Средиземноморието и субтропиците..

  • Портокал (Citrus sinensis; Rutaceae)
  • Бергамот (цитрусови бергамии; Rutaceae)
  • Грейпфрут (Citrus paradisi; Rutaceae)
  • Каламодин (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
  • Кафирова липа (цитрусова хистрикс; Rutaceae)
  • Клементин (Citrus clementina; Rutaceae)
  • Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
  • Липа (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
  • Лимон (Citrus limon; Rutaceae)
  • Мандарина (Citrus reticulata; Rutaceae)
  • Pomelo, известен още като Sheddock (Citrus maxima; Rutaceae)
  • Портокал (Citrus aurantium; Rutaceae)
  • Понкан (Citrus ponkan; Rutaceae)
  • Сацума (Citrus unshiu; Rutaceae)
  • Sweetie (известен също като Pomelite, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
  • Тангело (Цитрусово тангело; Рутацея)
  • Мандарин (Citrus nobilis; Rutaceae)
  • Цитрон (Citrus medica; Rutaceae)

Други субтропични плодове

  • Авокадо (алигатор круша) (Persea americana; Lauraceae)
  • Азимина (Asimina triloba; Annonaceae)
  • Бананова гранадила (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
  • Червен восък (Myrica rubra; Myricaceae)
  • Гигантска гранадила (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
  • Жълта гранадила (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
  • Киви (Actinidia Chinese) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
  • Пашкул (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
  • Кудрания (Kudrania tricuspid, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
  • Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
  • Личи (Litchi chinensis; Sapindaceae)
  • Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
  • Лукума (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
  • Пасиран плод (Passiflora edulis; Passifloraceae)
  • Naranjilla (Solanum quitoense; Solanaceae)
  • Пепино (Solanum muricatum; Solanaceae)
  • Стъблата на бонбонното дърво (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
  • Сереноа (Serenoa repens; Arecaceae)
  • Сладка гранадила (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
  • Тамарило, Томарило (това е също цвекло цифомандра, доматено и доматено дърво, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
  • Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
  • Фейхоа (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
  • Хурма (Diospyros kaki; Ebenaceae)
  • Чулюпа (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Тропически плодове

  • Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
  • Авара (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
  • Аки (известен също като Bligia вкусен, Blighia sapida; Sapindaceae)
  • Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
  • Амазонско грозде (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
  • Амбарела (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
  • Истински ананас (Ananas comosus; Bromeliaceae)
  • Антиленски цариградско грозде (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
  • Араза (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
  • Архат (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
  • Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
  • Африкански вишнев портокал (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
  • Бабако (Carica pentagona; Caricaceae)
  • Бейл (Aegle marmelos; Rutaceae)
  • Бакупари (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
  • Банан (Musa spp.; Musaceae)
  • Барбадоска череша (известна още като ацерола череша, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
  • Барбадос цариградско грозде (Pereskia aculeata; Cactaceae)
  • Бяла сапота (Casimiroa edulus; Rutaceae)
  • Bignai (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
  • Билимби (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
  • Бириба (Rollinia mucosa; Annonaceae)
  • Бирманско грозде (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
  • Бразилска слива (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
  • Bunhozia сребро (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
  • Вампи (Clausena lansium; Rutaceae)
  • Вангурия (Vangueria infausta, Vangueria spp.; Rubiaceae)
  • Водна ябълка (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
  • Кука (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
  • Генипа (Genipa americana; Rubiaceae)
  • Гълъба слива (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
  • Планинска папая (известна като планинска карика, Carica candamarcensis; Caricaceae)
  • Grumichama (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
  • Гуава (Psidium guajava; Myrtaceae)
  • Гуарана (Paullinia cupana; Sapindaceae)
  • Дървесна ябълка (Feronia limonia; Rutaceae)
  • Жаботикаба (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
  • Джамболан (Syzygium cumini; Myrtaceae)
  • Джакфрут (известен още като nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
  • Дуриан (Durio spp.; Malvaceae)
  • Жълт момбин (Spondias mombin; Anacardiaceae)
  • Звездна ябълка (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
  • Ягода гуава (Psidium littorale; Myrtaceae)
  • Ягодов домат (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
  • Икако (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
  • Илама (Annona diversifolia; Annonaceae)
  • Канистел (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
  • Капулин (Prunus salicifolia; Rosaceae)
  • Карамбола (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
  • Молив (Carissa congesta; Apocynaceae)
  • Кариса (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
  • Касабана (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
  • Кафирова слива (Dovyalis caffra; Salicaceae)
  • Капел (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
  • Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
  • Кашу (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
  • Кокос (Cocos spp.; Arecaceae)
  • Корлан (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
  • Кремова ябълка (тя е антена мрежа, Annona reticulata; Annonaceae)
  • Кремообразен боб (Inga edulis; Leguminosae)
  • Купуасу (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
  • Langsat (известен още като Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
  • Ликания (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
  • Маболо (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
  • Вълшебен плод (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
  • Малина от мисора (Rubus niveus; Rosaceae)
  • Малайска ябълка (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
  • Мамеа (Mammea americana; Clusiaceae)
  • Мамончило (известен още като испански вар и меликок двуразделен, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
  • Манго (Mangifera indica; Anacardiaceae)
  • Мангостин (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
  • Манила Тамаринд (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
  • Маранг (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
  • Марианска слива (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
  • Плодово желе (Pouteria sapota; Sapotaceae)
  • Марула (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
  • Monstera привлекателна (Monstera deliciosa; Araceae)
  • Мора (Rubus glaucus; Rosaceae)
  • Морско грозде (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
  • Nanse (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
  • Маймунски хляб (известен също като Маймуна Джак, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
  • Папая (Carica papaya; Caricaceae)
  • Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
  • Питая (известен още като питайя и драконов плод, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
  • Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
  • Платония (Platonia insignis; Clusiaceae)
  • Плодовете на сатеновото дърво (известен още като маслина Chrysophyllum, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
  • Палмова палма (Borassus flabellifer; Arecaceae)
  • Прасковен палмов плод (Bactris gasipaes; Arecaceae)
  • Хлебни плодове (Artocarpus altilis; Moraceae)
  • Пулазан (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
  • Лилав мамбин (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
  • Рамбай (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
  • Рамбутан (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
  • Рандия (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
  • Розова ябълка (Syzygium jambos; Myrtaceae)
  • Бери от ром (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
  • Балтийска херинга (известна още като ядлива херинга и змийски плод, Salacca edulis; Arecaceae)
  • Сантол (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
  • Sapodilla (известен още като сапово дърво, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
  • Захарна ябълка (Annona squamosa; Annonaceae)
  • Слонова ябълка (Dillenia indica; Dilleniaceae)
  • Ябълка със заквасена сметана (тя е също бодлива Annona, Annona muricata; Annonaceae)
  • Sonkoya (Annona purpurea; Annonaceae)
  • Суринамска череша (известна още като Pitanga и Eugenia едноцветна, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
  • Тамаринд (Tamarindus indica; Leguminosae)
  • Falsa (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
  • Физалис перуански (Physalis peruviana; Solanaceae)
  • Цабр (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
  • Champedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
  • Черимоя (Annona cherimola; Annonaceae)
  • Черен сапот (Diospyros digyna; Ebenaceae)
  • Чилибуха бодлива (известна като маймуна портокал, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
  • Чупа-чупа (Quararibea cordata; Malvaceae)
  • Emblik (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
  • Яванска ябълка (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
  • Ямайска череша (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
  • Ятоба (Hymenaea curbaril; Leguminosae)

Австралийски плодове

Тази група плодови растения по-рано е била почти неизвестна, докато вълна от интерес към антиоксиданти в човешката диета потъна по целия свят. Пате, има много от тези антиоксиданти в австралийските плодове..

  • Син quandong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
  • Давидсония (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
  • Десерт quandong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
  • Лимонова аспен (Acronychia acidula; Rutaceae)
  • Пръстна липа (Citrus australasica; Rutaceae)
  • Какаова слива (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Всички плодове, изброени на тази страница, са годни за консумация.

Какви плодове има

8 (812) 702 43 26

Какви са плодовете. Описание на плодове

кайсия

APRICOT е дървесно плодово растение. Състав: захар 10,5%, фибри 0,8%, органични киселини 1,3%, витамини Р, В и РР, но най-вече каротин. Пресните кайсии могат да се съхраняват на стайна температура до 3-5 дни, в хладилник до 2-3 седмици.Какви са плодовете? Повече информация

авокадо

Авокадо / Централна Америка / - богат на провитамин А, витамини С, D и Е и група В. Има лек орехов вкус. Пулпата се яде с лъжици директно от корите, поръсена със сол или черен пипер, поръсена с лимонов сок или оцет. Повече информация

AIVA е дърво от многоцветното семейство. Дюлите са едри, тъмножълти или круши или ябълки, с твърда каша, силен и приятен аромат. Дюлите съдържат провитамин А, витамини В 1, В 2, С, Е, РР, калий, танини, въглехидрати и фруктоза. Конфитюр, желе, захаросани плодове се приготвят от дюля.Събраните плодове се съхраняват до февруари. Описание на плодове Прочетете повече

Ананас

PINEAPPLE / Южна Америка и субтропици / - ефективно средство за поддържане на тънка фигура. Яжте сурови или в салати. Месните ястия стават по-нежни с добавяне на ананас. Сокът от листата се използва за лечение на изгаряния. Повече информация

портокали

Портокалите са полезни за организма като цяло и за храносмилателната, ендокринната, сърдечно-съдовата и нервната система в частност. Портокалът оказва благоприятен ефект върху заздравяването на рани и абсцеси. Има успокояващ ефект, укрепва нервите и има благоприятен ефект върху дейността на централната нервна система. Повече информация

диня

Динята е сладко, едро зрънце с гладка раирана повърхност и сочна розово-червена плът. Въведен е през 8-ми век от Индия, която успешно търгува с Киевска Рус, и произхожда от пустините на Южна Африка, където все още можете да намерите гъсти гъсталаци от дива диня в долините. Повече информация

банани

БАНАНАС / родина - индо-малайзийски регион /. Пулпът съдържа вещества, които ни карат да чувстваме радост и спокойствие. Бананите се използват за приготвяне на салати, конфитюри, храна. Сушените банани са питателен продукт.Незрелите банани се варят, пържат или се пекат. Зрелите банани са слабително. Повече информация

грозде

Гроздето е вкусен и висококалоричен хранителен продукт. Трудно е да се намерят хора, които не биха били привлечени от това създаване на Слънцето, Разума и човешкия труд. Повече информация

гранат

POMEGRANATE / Субтропики на Азия от Иран до Северна Индия / - плодът се яде със или без семена. Кората и кожата се използват като антихелминтно, антидиарейно средство, а също и за лечение на дизентерия. Сокът се предписва при настинки и треска. Семената от нар стимулират производството на хормони. Повече информация

Грейпфрут

GRAPEFRUIT е независима култура. Плодове до 10-15 см в и. Корите са светли или тъмножълти или светлозелени. Кашата представлява 50-70% от плодовата маса. Грейпфрутите се използват пресни и за приготвяне на конфитюри, компоти, сокове. Плодовете могат да се съхраняват при t 13-10 до юли. Повече информация

круши

Крушите отдавна се използват в народната медицина. Те се характеризират основно с фиксиращо, диуретично, дезинфектантно, антипиретично и антитусивно действие. Този ефект се притежава не само от пресни, но и сушени плодове, както и сок, отвари (пресни и сушени плодове), желе. Повече информация

гуава

Обща гуаява / Централна Америка, тропици и субтропици /. Кашата е богата на витамин С и пектин. Плодът има приятен сладко-кисел ароматен вкус, подобен на круша или ягода. Зрелите плодове се ядат пресни или варени. Сокът се използва за овкусяване на сладолед. Неузрелите плодове се използват като средство за лечение на диария. Повече информация

Пъпешът е растение от семейство тиква, от рода на краставици, култура на пъпеш, фалшиво зрънце. Родината на пъпеша е Африка, Източна Индия, Централна и Мала Азия. Известно е, че се е отглеждал и в Древен Египет. Тази култура мигрира в Европа в древни времена, тя дойде в Русия през 17 век от оранжериите на Англия. Повече информация

смокиня

Смокиня / Фиг, смокиня / черница от рода Ficus. Плодовете са едри зелени, жълти или лилаво-черни. Има вкус на сладко или сладко и кисело. Смокините съдържат захар. протеини, фибри, витамини A, C, B 1, B 2, минерали. Месните смокини, по-вкусни. Повече информация

Carambola

CARAMBOLA / starfruit / Плодовете му повишават защитните сили на организма / благодарение на витамин С / и поради наличието на магнезий премахва излишната течност от тъканите. Карамболата също може да бъде отлично слабително.

Kiwano

KIVANO е африканска бодлива краставица. Има тонизиращ ефект, тъй като е богат на витамини С и В. Плодовете трябва да бъдат нарязани; желеподобна каша, чийто вкус представлява кръстоска между лимон и прясна краставица. Повече информация

Киви: Високото съдържание на витамин С в тези плодове спомага за укрепване на имунната система и стимулира производството на колаген, което придава на кожата еластичността и здравия й блясък. Повече информация

Кокосов орех

КАКУН ПАЛМУМ / Югоизточна Азия /. Кокосовата каша се яде прясна или сушена и настъргана и се използва като пикантна добавка към различни ястия, сладкиши или сладкиши.

кумкуат

KUMKVAT / Китай и Индокитай / плодовете се ядат сурови със сладка кожа. Kumquat укрепва имунната система и естествените защитни сили на кожата. Тинктурата от кумкуат с мед понижава нивата на холестерола в кръвта и помага за облекчаване на суха кашлица. Повече информация

LIME / родина - Индо-малайски регион / Плодът има много кисел вкус, но има силен лимонов аромат. Сокът от липа се използва за овкусяване на чай и алкохолни напитки, а също така се добавя към печива, сосове и различни ястия. Сокът от вар се използва в медицината, например при главоболие, кашлица, ревматизъм и артрит, сърцебиене и хемороиди. Повече информация

лимон

Родината на лимоните е Индия. Въпреки че лимонът е много кисел плод, той има обратен ефект върху стомаха - намалява киселинността. Лимоновият сок и кора са антисептични. Повече информация

LICHI / Китай /. Под червената кора има ядлива стъклено-бяла или червеникаво гъста, много сочна, сладка и кисела, ароматна плодова каша с неядлива яма. Яде се сурово. Повече информация

манго

MANGO / Източна и Югоизточна Азия / - е необичайно богат на каротеноиди, от които се образува витамин А, който е отговорен за функцията на зрението. Месото на плода е гъсто, сочно към момента на зреене, много ароматно, до момента на пълно узряване е с вкус на сладко и кисело. Повече информация

мангостан

МАНГОСТАН / мангостин /. Родина Югоизточна Азия, Мангостин е един от най-вкусните и популярни тропически плодове. Дебелата кожа на плода е неядна. Грубата черупка на плода е заобиколена от корона от 8 светлокафяви семена, всяко от които от своя страна е заобиколено от гъста, мека, сочна снежнобяла черупка (арилус). Повече информация

мандарини

Мандариновите плодове са вкусни пресни. Използват се за приготвяне на компоти, сокове, конфитюри, мармалад, сладкиши, използвани в кулинарното производство, приготвяне на плодова вода и алкохолни напитки. Повече информация

Нектарини

Нектаринът е плод, който е праскова без коса. Въпреки популярния мит, нектаринът се получава чрез селекция или проста мутация на праскови и не е хибрид на праскова и слива. По биологични характеристики и химичен състав на плодовете нектаринът е близък до обикновената праскова. Повече информация

папая

PAPAYA, MELT TREE / тропическа Америка /. Външната кожа във фазата на зрялост е зелена до оранжево-жълта. Кашата е много сочна зеленикава, жълта или ярко оранжево-червена каша, сладка и ароматна на небцето. Пулпата на зрели плодове се яде сурова, без кори и семена. За да подобрите вкуса, кашата се поръсва с лимонов сок. Повече информация

Пепино

PEPINO, MELT PEAR / дом на високите Анди на Колумбия / Плодът на пепиното е яйцевидна, кръгла или овална ягода. Светло жълта, мека, много сочна сладка каша има вкус на пъпеш или круша. Плодът се яде суров без кожата. Повече информация

праскови

Праскова - сочен плод от 30 до 200 gr. Истинските плодове на праскова се снижават, костилката се отделя от пулпата; Плодове Павия с пухкав цъфтеж, костилката не се отделя; Bruignons са голи плодове, костилката е отделена; Нектарини - неразделени малки плодове.Зрели плодове от праскова при стайна температура - съхранявайте не повече от 7 дни, при температура от 0 от 2 седмици до 1,5 месеца. Повече информация

питая

PITAIA - / родина на юг от Мексико / Зрели плодове - лилаво-червена нотка, по-рядко жълта. Плътна кора с дебелина 1 см обгражда кухина, пълна с прозрачна бяла, много сочна каша. Зрелата плодова каша има нежен сладко-кисел вкус. Повече информация

Помело

PELO - / Югоизточна Азия /. Плодовете на помело са най-големите от всички цитрусови плодове. Те могат да достигнат 50 см в диаметър и да тежат над 1 кг. Умерено сочната каша на плода е разделена на 11-18 лобули, от които черупката може лесно да се отстрани. Много големи торбички за сок са доста слабо свързани помежду си и имат добър вкус. Повече информация

рамбутан

РАМБУТАН - / родина - полуостров Малака /. Плодовете се ядат предимно сурови. Несъедната кора се отстранява лесно чрез рязане с нож. Тегло на плода от 15 до 100 gr. Кората е покрита с меки шипове от 2 см, които са дали името на плода / rambut означава коса /. Повече информация

Tomarillo

TOMARILLO, TOMATO TREE / родина на южноамериканските Анди /. Оранжево, доматно или лилаво-червено, често с тъмни ивици, кожата на плода е тънка, твърда, гладка и блестяща. Сочната каша с кисел ароматен вкус има консистенцията на слива. Вкусни зрели плодове се ядат сурови с лъжица от корите, като се нарязват плодовете и се поръсва пулпата със семена със захар. Повече информация

Physalis

Физалис, перуанска череша, нос цариградско грозде / родно място на Андите /. Плодът е жълто или светлокафяво кръгло зрънце с размери 1-2 см. Зрелите плодове са ароматни, сладки на вкус. Плодовете се ядат сурови със семената или се използват като съставка в пудинги, плодови салати и сладолед, както и задушени с мед или захар за десерт. Повече информация

японско дърво

Родината на хурма е най-вероятно Китай, откъдето се разпространи в Източна Азия, след което започна да се отглежда в Япония. Едва в края на 19 век целият свят научи за хурма. Има от 200 до 500 разновидности на хурма. Повече информация

Cherimoya

Черимоя / родно място на Андите /. Плодове с диаметър до 20 см. Под черупката има кашиста, сладка и кисела каша с много приятен аромат. Плодове с изискан вкус. Ядат се, когато са напълно узрели. Лекото налягане оставя вдлъбнатина в корите. Семената са отровни. Черимоя се използва при приготвяне на плодови салати или сладолед. Мляните семена служат като лек за въшки и други паразити. В народната медицина препечените семена се считат за мощно излъчващо и слабително средство. Повече информация

ябълки

Плодът на ябълковото дърво, който се яде пресен, служи като суровина при готвене и при приготвяне на напитки. Смята се, че родината на ябълковото дърво е Централна Азия. Най-разпространено е домашното ябълково дърво. Днес има много сортове от този вид ябълки, които растат при различни климатични условия. Повече информация

ягода

Ягодите са кралицата на горските плодове, истинска кралица на вкуса, чийто аромат не оставя безразлични нито децата, нито възрастните. Това е не само отличен деликатес, но и прекрасно лекарство, което даде самата природа. Повече информация

Кои плодове са най-добри? (ТОП-19 най-полезни плодове)

Днес ни каним да отговорим на въпроса "Кой плод е по-добър?".

По-добре е да се храните при отслабване, по-добре за кърмене, по-добре за бременни. По-добро за поддържане на здравето, младостта, енергичността, стройността и светещата кожа.

Ето резюме на статията:

Ще ви кажа защо плодовете са наистина добра храна, въпреки че са с високо съдържание на фруктоза (предупреждение за спойлер: естествената фруктоза заедно с фибрите е много смилаема). И защо е само мит, че фруктозата в цели плодове може да причини диабет и затлъстяване?.

Колко плодове има? Кое време на деня? Какви са най-добрите плодове за ядене? Защо плодовите сокове (дори прясно изцедени) не са здравословна алтернатива на цели плодове? Всичко за това в днешната статия..

Какви са ползите от плодовете? Кой плод е по-добър?

Отговорът на този въпрос може да изглежда очевиден. Но нека помислим на глас. Първо, да трансформираме абстрактно „така казват“ и неясно „чуто някъде“ в знания, подкрепени от научна основа. Второ, да поставите тези знания в главата на рафтовете. (Може би не само за себе си, но и за децата си). Трето, за да сме сигурни, че получаваме повече ползи от плодовете, отколкото си мислим (и те не ни навредят!).

1. В плодовете има повече витамини и минерали от повечето сложни източници на въглехидрати

Да, плодовете са чудесни за подхранване на тялото и ни осигуряват изобилие от витамини, минерали и фитохимикали.

Всеки витамин изпълнява много важни функции в тялото ви, подпомага функционирането на нервната, хормоналната, имунната и други системи. Например, витамин С не само стимулира защитните сили на организма, но също така участва в синтеза на колаген, удължавайки младостта на кожата. (1)

2. Плодовете съдържат повече полифеноли, отколкото зеленчуците

Полифенолите са съединения със силно антиоксидантно и противовъзпалително действие. Те ни помагат да се борим със свободните радикали, намаляваме ефекта на оксидативния стрес и предотвратяваме възпалението. (И именно той често увеличава риска от рак, неврологични разстройства и сърдечно-съдови заболявания). Полифенолите са важни за красотата на кожата, стройността на фигурата, удължаването на младостта, поддържането на енергичност и здраве..

В проучване от 2010 г., което идентифицира 100-те храни с най-високо съдържание на полифенол, плодовете, горските плодове, подправките и билките изпревариха зеленчуците, за да заемат първите места. (2) Артишокът беше единственият зеленчук в топ 30.

И така, кои са най-добрите плодове за ядене? Различните плодове съдържат различни видове полифеноли, поради което консумацията на разнообразни плодове редовно носи максимални ползи за здравето..

Струва си да запомните, че намалявайки количеството на консумираните плодове или ги замествате изцяло със зеленчуци, значително намалявате количеството на полифенолите, влизащи в тялото..

3. Плодове - магазин на фибри за здравето на червата

Плодовете са богати на фибри, което ни помага да се чувстваме пълноценни (и следователно да не преяждаме), има положителен ефект върху храносмилането, теглото ни, състоянието на кожата и спомага за поддържане на чревното здраве.

Бактериите в червата разграждат фибрите, за да образуват късоверижни мастни киселини, които хранят клетките на дебелото черво и намаляват риска от стомашно-чревни разстройства, рак и сърдечно-съдови заболявания. (3), (4)

Освен това, последните проучвания показват, че полифенолите имат пребиотичен ефект върху добрите бактерии в червата и антимикробен ефект върху патогенните бактерии. (Пет)

Просто казано, фибрите играят ролята на гориво и пребиотик в червата ни и имат мощен положителен ефект върху микробиома му..

4. Плодовете предпазват от болести, а не причиняват

Понастоящем няма качествени доказателства в подкрепа на хипотезата, че плодовете „поради високото си съдържание на захар“ могат да причинят сърдечно-съдови заболявания или диабет тип 2..

Всъщност изследванията показват точно обратното. Хората, които ядат големи и разнообразни количества плодове, показват намаляване на честотата на диабет тип 2 и сърдечни заболявания. (6), (7)

И както казахме по-рано, полифенолите и фибрите могат да помогнат за предотвратяване на много форми на рак..

Но за привържениците на палео диетата, които предпочитат да намалят количеството плодове в диетата, за да намалят количеството на приетите въглехидрати, има няколко точки, които трябва да разгледаме.

Първо, плодовете са сравнително леки храни с много по-голяма плътност на полезните хранителни вещества от, например, свинска или кокосово масло, което последователите на Палео ядат..

Второ, всичко, което ядем - плодове, зеленчуци, месо - е доста различно от предшествениците му от палеолит. Плодовете не са единственото нещо, което е по-сладко. Рибата и месото са станали много по-тлъсти, а морковите и броколите просто не са съществували във вида, в който ги познаваме сега. (8), (9) Противно на общоприетото мнение, днес в ерата на палеолита яденето само на храни, които са на разположение на ловците, няма да работи.

Могат ли плодовете да бъдат вредни? Колко опасна е фруктозата, която съдържат??

Въпросът е: има ли качествени доказателства, че консумацията на пресни плодове може да доведе до инсулинова резистентност, увеличаване на теглото или здравословни проблеми??

Не, не и НЕ. Повечето от нас могат да ядат плодове доста удобно. Освен това ще бъде много готино, ако го направим. (Важно уточнение: заслужава да се спазват правилата за безопасност за тези, които имат непоносимост към фруктоза, диабет, сериозен дисбаланс в червата).

В противен случай страховете, свързани с фруктозата в плодовете, са неоснователни и не трябва да ни водят до намаляване на приема на пресни плодове..

Откъде се появиха митовете за опасностите от плодовете? На каква почва те растат и защо сега трябва да се изправим срещу тях?

Епидемията за затлъстяване може да бъде виновна, която е възникнала, както предполагаме в момента, поради количеството консумирана захар. Според СЗО през 2016 г. 39% от възрастните са били с наднормено тегло, а 13% са със затлъстяване. (Десет)

Научната общност предполага, че увеличената консумация на захар през последните десетилетия (особено фруктоза, като най-евтиният и най-сладък подсладител в спрайт, кока-кола, фантом) може да се превърне в катализатор за затлъстяване, с което човечеството се справя днес. (Единадесет)

Ето защо е важно да избягвате рафинираните захари, особено захарните газирани напитки, и да сведете до минимум приема на високо концентрирани фруктозни сиропи..

Но това движение против захар е накарало някои да вярват, че всички захари - дори естествената фруктоза, която се намира в плодовете - ще имат същите отрицателни ефекти върху организма..

Професор Лустиг изложи хипотеза за опасностите от всяка фруктоза, която беше направена въз основа на проучвания върху мишки, които консумираха около 60% (!!) фруктоза от диетата им. (12) Първо, в такъв случай човек трябва да пие около 1,5 литра сода на ден, за да получи толкова много фруктоза. И второ, мишките не са хора, те никога не правят никакви заключения, докато няма потвърждение в проучвания с хора. Трето, важно е да разберем, че има голяма разлика между фруктозата в пресни плодове и фруктозата в Кока-Кола. Ще ви разкажа повече за това по-долу..

Наддаването на тегло и диабетът могат да бъдат предизвикани от фруктоза, получена от рафинирани храни и захарни напитки, НЕ естествени плодове

Фруктозата в плодовете е минимална в сравнение с високата изолирана доза в кутия или бутилка лимонада.

Да не говорим, че фруктозата, заедно с фибрите и хранителните вещества, които се намират в плодовете, предизвикват напълно различен отговор на кръвната захар в сравнение с фруктозата от преработените храни. Изследванията показват, че храните и напитките, подсладени с фруктоза, нарушават глюкозния толеранс, докато целите плодове не го правят. (13)

Проучванията показват, че ограничаването на цели плодове не влияе по никакъв начин на теглото ни, обиколката на талията или кръвната захар. От друга страна, консумацията на цели плодове намалява риска от затлъстяване и диабет тип 2. (14), (15), (16), (17), (18)

Има огромна разлика между фруктозата в натуралните плодове и захарната сода, подсладена с фруктоза. Няма изследвания за опасностите от фруктоза в плодовете. Пълните плодове съдържат витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, които забавят усвояването на захарта и ви карат да се чувствате по-пълноценни.

Не забравяйте също, че ако водите активен начин на живот, липсата на плодове в диетата може да бъде не само късоглед пропуск, но и причина за дисбаланси в работата на оста на хипоталамо-хипофизата-надбъбреците. Това означава, че увеличавате риска от хормонални дисбаланси и освен това ще се чувствате по-раздразнителни, нервни и уморени..

Коя фруктоза да се избягва?

Така че, не бива да изрязваме цели плодове и плодове от диетата си, за да намалим количеството на фруктозата, която влиза. (Ако няма проблеми със стомашно-чревния тракт, сериозен дисбаланс в непоносимост към кръвна захар и фруктоза). Но какви източници на фруктоза е по-добре да оставите след себе си?

1. Сладка сода, кафе напитки и пакетирани сокове

Всички тези храни не ни дават усещане за пълнота, са източник на празни калории и излишна захар. Препоръчвам да ги елиминирате напълно от диетата си..

2. Прясно изцедени плодови сокове

Изненадан ли си? Всъщност всичко е съвсем просто: фибрите се отстраняват от пресни сокове, което забавя усвояването на захарта. Освен това 80% от антиоксидантите остават във фибрите. (19) Нещо повече, когато пием сок, вместо да ядем цели плодове, можем да консумираме много повече калории и фруктоза. Наистина в този случай не е необходимо да дъвчем нищо и поради липсата на фибри няма усещане за пълнота..

Опитайте се да преминете от пресни сокове към цели пресни плодове и плодове. Същото важи и за всички плодови смутита като банан + праскова + фурми. Тези плодови смути могат рядко да се пият като десерт, тъй като съдържат твърде много естествена захар, а плодовете са смлени, така че можете да ядете много повече от тях. Ако пиете коктейли, тогава само тези, които съдържат много зеленина и зеленчуци. И само за всеки случай ще изясня, че плодовете и зеленчуците могат да се смесват безопасно и да се ядат заедно (няма висококачествени научни данни за обратното), ако всичко е наред със стомашно-чревния тракт и няма специални препоръки от специалист.

3. Сушени плодове

Тъй като те са много по-сладки от пресни плодове и съдържат повече естествена захар. Те могат да се използват от време на време в здравословни десерти. Можете да получите няколко идеи на nliza.ru в секцията "Рецепти".

4. Всички видове сладкиши от магазина и така наречените „диетични храни“, съдържащи фруктоза

Бисквитите, шоколадите и баровете съдържат промишлена, а не натурална фруктоза. Без фибри и хранителни вещества няма да ви накара да се почувствате пълноценни. Но от друга страна, това може да провокира наддаване на тегло при постоянна употреба и да увеличи риска от сериозни заболявания..

5. Сиропи с високо съдържание на фруктоза (агаве, ерусалимски артишок, царевица)

Концентрираната фруктоза в сиропи допълнително натоварва черния дроб и насърчава висцералното увеличаване на мазнините. Освен това сиропите не съдържат фибри, което забавя усвояването на захарта. Препоръчвам да не се използват непрекъснато тези сиропи..

Как да ядем плодове: колко, кога, на кого и какво

Можете спокойно да включите в ежедневната си диета 3-5 порции пресни плодове и горски плодове (една порция е около 80-100 грама). Това е стандартна препоръка, ако сте здрави..

Необходим е по-предпазлив подход, ако имате тежки дисбаланси на червата, нарушаване на кръвната захар или непоносимост към фруктоза (спомняте ли си, когато говорихме за това?). Ако имате един от тези проблеми, най-добре е да се консултирате с компетентен диетолог или диетолог (може да се наложи допълнително да се консултирате с ендокринолог) и да наблюдавате как тялото ви реагира на различни плодове в различни комбинации (например с източници на мазнини и протеини). Така ще разберете какви видове плодове и колко са оптимални за вас..

Можете да ядете плодове като закуски отделно от основните ястия или да комбинирате със зеленчуци, зърнени храни, салати. Можете също така да ядете плодове заедно с ядки. Това често улеснява усвояването на хората, дори при хора, които имат нарушена регулация на кръвната захар..

Топ 19 плодове: кои плодове са най-добри за красота, младост и здраве

Съставих списък с 19 пресни плодове, които съдържат най-полезните хранителни вещества и имат следните свойства:

  • Забавят стареенето и предпазват от рак (защото се борят със свободните радикали)
  • Укрепване на имунитета
  • Повишава хормоните на щастието като серотонин
  • Подобрява тена и цялостното състояние на кожата на лицето
  • Дайте тласък на жизненост
  • Спомага за изтъняването и поддържането на стройната фигура
  • Подобрява здравето на червата и намалява възпалението в организма

Тези плодове в научните изследвания се наричат ​​"функционални храни", защото осигуряват допълнителни физиологични ползи (защото са богати на фибри, витамини, минерали, антиоксиданти) в допълнение към задоволяване на основните хранителни нужди..

1. Малина

Малините съдържат най-много фибри, а също така малините съдържат витамини С и В група, магнезий, калий, калций.

Този зрънце е особено полезен за имунната система, здравата кожа, червата, загуба на тегло, силни кости и нокти.

2. Физалис

Също така съдържа много фибри, витамини А, С, ниацин и фолати, както и фосфор, калий и желязо.

Намалява налягането, поддържа здравето на очите, подобрява здравето на храносмилането и укрепва имунитета.

3. Къпини

Къпините имат много фибри, витамини А, С, Е, К, плюс мед, манган, калий.

Помага на тялото ви да създава колаген, има антибактериални свойства, поддържа здравето на сърцето, защитава клетките и ДНК.

4. Червени боровинки

Богат на фибри, витамини А, С, Е, К и група В, съдържа хром, манган, мед, желязо, магнезий и калий.

Поддържа естествената детоксикация на тялото и здравето на сърдечно-съдовата система, укрепва имунната система.

5. Lingonberry

Една от основните антиоксидантни плодове в света. Нека ви напомня, че антиоксидантите са важни за младостта и защита срещу рак, сърдечно-съдови и други сериозни заболявания. Lingonberry също съдържа Омега 3 мазнини, манган, желязо, витамини C, A, E, B1, B2 и B9.

Lingonberry удължава младостта, подобрява чревното здраве, регулира баланса на кръвната захар и укрепва имунната система.

6. Червена, бяла, касис

Касисът съдържа много фибри, витамин С, Е, К, група В, както и желязо, манган, калий, фосфор и мед.

Касисът е полезен за здравето на сърцето, отлично зрение, здрава кожа и сияен тен. Опитайте се да ядете различни видове касис.

7. Нар

Нарът съдържа витамини B5, B6, B9, C, E, K, калций, мед, манган, фосфор и калий.

Основни предимства: Поддържа здравето на сърцето, предотвратява вродени дефекти, важно е за електролитния баланс и повишава усвояването на желязо.

8. Гъски

Съдържа витамини C, A, B6, B1, B5, както и калий, манган и фосфор.

Подобрява здравето на червата, здравето на мозъка, нормалната кръвна захар и сърдечно-съдовата функция.

9. Авокадо

Този плод е богат на калий, витамини С, Е, К, В6, В5.

Авокадото поправя клетките, подхранва лицето и тялото и подпомага здравето на сърцето и тъканите.

10. Круша

Съдържа витамини С, К, В9 и калий.

Крушите са важни за доброто кръвосъсирване, здравето на тъканите и силния имунитет..

11. Киви

Кивито съдържа доста много фибри, витамини С и Е, мед, манган и калий.

Подобрява кожата на лицето, поддържа електролитния баланс, защитава сърцето и увеличава усвояването на желязо.

12. Пресни смокини

Съдържа витамини В1, В2, В6, К, калций, калий и манган.

Смокините са важни за здравето на очите, костите, ноктите и електролитния баланс.

13. Банани

Бананите съдържат много калий, витамини В и С.

Подкрепя здравето на сърцето и кожата, също е важно за възстановяването на функциите на клетките и намалява риска от кръвно налягане и левкемия при деца.

14. Ябълки

Ябълките съдържат витамини С, А, група В, плюс калций, желязо, фосфор, хром и калий.

Поддържа баланса на кръвната захар, предпазва от анемия, укрепва костите и е важно за здравето на сърцето.

15. Боровинки, боровинки

Дивите боровинки са дори по-здрави от боровинките! Тези плодове съдържат витамини С, Е, К, магнезий, калий, мед, манган.

Защитават ДНК, поддържат здравето на сърцето, увеличават усвояването на желязо и са важни за електролитния баланс.

16. Портокали

Портокалите са богати на витамини А, С, група В, калций, селен, фосфор, магнезий, манган, мед и калий.

Те имат противовъзпалителни свойства, укрепват имунната система, предпазват от рак, намаляват риска от левкемия при деца и са важни за здравето на очите и костите.

17. Кайсии

Съдържа витамини А, С и калий.

Поддържа сърдечно-съдовото здраве, доброто зрение и електролитния баланс за вашата енергия.

18. Ягоди

Това зрънце е богато на витамини А, С, калций и калий.

Подобрява настроението, укрепва имунитета, поддържа здравето на сърцето и костите, предпазва от рак.

19. Нектарин

Нектаринът съдържа много лутеин, витамини А, С, В9, калций, магнезий и калий.

Този плод също укрепва имунната система, важен е за силните кости и отличното зрение..

Първите 11 плода съдържат най-много фибри, яжте ги възможно най-често. Много хора са с ниско съдържание на фибри, което може да доведе до неправилни движения на червата, наддаване на тегло и висок холестерол.

Яжте различен вид плодове всеки ден! Разнообразието е много важно, за да получите максимално количество хранителни вещества. Например, можете да добавите ½ чаша малини за закуска, да направите протеинов пюре със замразена касис и банан за закуска и да добавите нектарин и авокадо към свежа зеленчукова салата.

Не забравяйте да купувате само плодове пресни или замразени. Не добавяйте рафинирана захар към плодовете и не купувайте консервирани плодове. През лятото можете да замразите плодове и плодове за студения сезон!

Какви плодове е добре да се ядат преди лягане?

Яденето на плодове е най-добре сутрин, за да се предотврати силно подуване на корема. Ако често желаете плодове след вечеря, това може да означава, че вечеряте неадекватно..

И така, кои са най-добрите плодове за ядене преди лягане? Ако нямате противопоказания и дискомфорт в храносмилателния тракт, тогава можете да ядете плодове, съдържащи мелатонин през нощта:

Към всички тези плодове е по-добре да добавите бадемов урбеч, бадемова паста или шепа бадеми, които също съдържат мелатонин (24) Тогава ще спите още по-добре!

Също така преди лягане можете да изберете:

  • Зеленчукова супа
  • Хумус с моркови и краставици
  • Гуакамоле със зеленчуци и билки
  • Шепа ядки (бадеми, кашу или орехи), натурално орехово масло или ядкова урбеча
  • Покълнали зърна

Но напитките и продуктите с кофеин - кафе, какао, черен и зелен чай, шоколад - трябва да бъдат спрени 6 часа преди лягане. Като алтернатива можете да изпиете чаша билков или плодов чай ​​с лайка, пасифлора, мента.

Какви плодове не могат да се ядат и кои могат да се използват при отслабване?

Ако искате да отслабнете, яжте много пресни зеленчуци и зеленчуци (включете ги във всяко хранене) и се придържайте към 2-3 порции по-малко сладки плодове..

Искам да обърна вашето внимание на факта, че ограничаваме количеството на плодовете не защото те могат да станат по-добри, а защото в процеса на хармонично отслабване трябва да се храните добре и да ядете достатъчно количество протеини и мазнини. И ако ядете плодове в произволно количество, тогава няма да искате да ядете достатъчно зеленина, зеленчуци, източници на протеини (зърнени храни, бобови растения, птици, риба) и мазнини..

Можете да се върнете към 3-5 порции плодове на ден в момента, в който усетите, че сте стигнали до желаната фигура.

Изберете за плодове и плодове с ниска захар:

  • ябълки
  • Грейпфрут
  • авокадо
  • А. А. Персиков
  • Лимони и липи
  • къпина
  • малини
  • боровинки
  • Боровинка
  • ягоди
  • цариградско грозде
  • Касис и други горски плодове

Същите плодове и плодове трябва да се предпочитат в случай на нарушена регулация на кръвната захар..

По време на не съвсем правилната загуба на тегло има риск от ниски нива на кръвна захар. Ето защо, за стабилизиращ ефект върху нивата на захарта, яжте плодове заедно с източници на мазнини и протеини:

  • Ядки и орехово масло
  • авокадо
  • Хумус
  • Пълномаслени млечни продукти (от козе или овче мляко, ако кравето мляко не се понася добре)

И ако имате висока кръвна захар, яжте 2-3 пъти на ден, като добавяте към основните си хранения плодове, които добре понасяте в правилните комбинации (като протеин или мазнини). Ако кръвната ви захар е ниска, можете да ядете на всеки 2 до 3 часа и последното си хранене преди лягане, ако желаете..

Не прекалявайте със сушени плодове и захарни течни калории

При отслабване е важно да се сведе до минимум консумацията на сладки течни калории (вместо пакетиран и прясно изцеден сок, пийте чиста вода, билкови чайове, зелен чай), тъй като, както помним, те не съдържат фибри, което забавя усвояването на захарта. Освен това в течна форма можем да „ядем” много повече плодове, отколкото ако ги консумираме цели.

Сушените плодове се използват най-добре като основа за здравословни десерти за специални поводи. Можете да направите здравословни мъфини или сладки с фурми, бадеми и натурално какао с тях..

Кои са най-добрите плодове за ядене по време на бременност??

Яденето на различни пресни плодове през цялата бременност ще ви осигури важни хранителни вещества: фибри, витамини, минерали и полифеноли..

Препоръчително е да включите в диетата:

  • ябълки
  • круши
  • дюля
  • авокадо
  • Грейпфрут
  • Feijoa
  • банани
  • праскови
  • мандарини
  • портокали
  • ананас
  • Боровинка
  • ягоди
  • къпина
  • малини
  • цариградско грозде
  • Червена боровинка
  • Касис
  • Манго и папая (ако живеете в тропиците)

Пресните плодове и горски плодове могат да се добавят към пълномаслено кисело мляко от краве мляко (ако се понася добре), козе или овче мляко или зърнени закуски, използвани в зеленчукови смутита, добавени към салати за обяд и вечеря или като закуска между храненията..

Опитайте се да изберете сезонни плодове и плодове, а извън сезона, не се колебайте да ги купувате замразени, те съдържат същите предимства.

Какви плодове са най-добри за кърмене?

Особено важно е да запомните да ядете 3-5 порции пресни плодове на ден по време на GW. Първо, имате нужда от повече калории (приблизително +500), за да възстановите разходите за енергия. На второ място, детето ще получава абсолютно всички същите хранителни вещества с мляко..

Включете плодовете от списъка по-горе в диетата си и се съсредоточете върху следните плодове:

  • авокадо
  • портокали
  • Грейпфрут
  • лимони
  • киви
  • пъпеши
  • круши
  • Праскови и нектарини
  • ананас
  • слива
  • Различни видове плодове (цариградско грозде, малини, къпини, касис, боровинки и др.)

Също така се опитайте да ядете няколко порции пресни зелени салати (салата в саксия, спанак, зеле и др.) И цветни зеленчуци всеки ден..

Какви плодове е най-добре да ядете, за да се възстановите бързо?

При настинки, остри респираторни вирусни инфекции, грип, вирусни инфекции и като цяло отслабен имунитет, препоръчвам да включите в диетата си храни с високо съдържание на витамин С. Ежедневният прием на витамин С е 75 mg, но е по-добре да се консумират 150 mg на ден. Можете да увеличите количеството на витамин С от храните повече, ако пушите, приемате ОК, пиете често аспирин или чувствате, че се разболявате.

Витамин С се намира в:

  • Сладко жълт (точно жълт!) Пипер (320 mg в 1 бр.)
  • Морски зърнастец (320 mg в 1 с.л.)
  • Касис (203 mg в 1 с.л.)
  • Киви (135 mg в 1 бр.)
  • Портокали (98 mg в 1 бр.)
  • Лимони (30 mg в сок от 1 лимон)
  • Ягоди (90 mg в 1 с.л.)
  • Спанак (105 mg в 70 g)
  • Броколи (81 mg в 1 с.л.)
  • Магданоз (75 mg в пакет от 50 g)
  • Копър (50mg в 50g)

Опитайте се да ядете храни, които съдържат витамин С с всяко хранене. Плодове за закуска с каша, чушки и билки за салати за обяд и вечеря. Не забравяйте, че витамин С е много чувствителен към топлината, затова яжте плодове, зеленчуци и горски плодове непреработени.

Приемът на добавка с витамин С по време на заболяване в продължение на една до две седмици (дози до 1000 до 10 000 mg), заедно с консумацията на храни, богати на витамин С, може да помогне за намаляване на продължителността на настинката и симптомите. Имам подробен пост за липозомния витамин С, който използвам за повишаване на имунната си система (и това не е реклама).

Нека ви напомня, че е важно да изучавате противопоказанията. Например, витамин С не трябва да се приема като добавка, ако имате тромботична склонност, раздразнен стомашно-чревен тракт, бъбречна недостатъчност, камъни в бъбреците и камъни в пикочните пътища..

Какво да пием, за да оздравеем?

Също така, ако сте болни, можете да си купите шипка, богата на витамин С в аптеката и да варите чай според инструкциите. По правило той трябва да се запари, настоява и прецежда..

Можете също да подкрепите имунитета по време на заболяване с напитка с корен от лимон, мед и джинджифил. За да го направите, натрошете 5-6 лимонови филийки в чаша с 4-5 тънки филийки джинджифил (при желание добавете листа от мента). След това ги напълнете с гореща вода (но не с вряла вода), оставете да вари 5 минути и добавете 1-2 чаени лъжички мед. Колкото повече пиете в болнични дни, толкова по-бързо тялото ще се възстанови..

Уверете се, че плодовете са във всеки ден

Днес вие и аз разбрахме едно важно нещо: нямаме причина да отказваме ползите от плодовете (при липса на противопоказания по здравословни причини). Третирайте плодовете не като десерт, а като важен компонент от вашата диета.

Сега знаете кой плод е най-добре да се яде всеки ден и знаете, че той е отличен източник на витамини, минерали, фибри, полифеноли и самата фруктоза, която не вреди на организма и е важна за младостта, дълголетието и доброто здраве..

Включете плодове в ежедневната си диета и се насладете на повече сияйна кожа, силен имунитет и лекота в тялото. И не забравяйте да изберете изцяло, пресни или замразени (без добавена захар) плодове и плодове..

Ако статията е полезна за вас, ще се радвам, ако я споделите с любимите си хора, особено с тези, които се страхуват да ядат плодове)

Колко често ядете плодове и плодове?)?

Какви храни се усвояват най-добре от желязо?

Метионин и глицин: вредно ли е да ядете много месо?