Цитрусът (на латински Citrus) е род вечнозелени дървета и храсти от семейство Rutaceae. Включен в подтрибата Citrinae от племе Citreae от подсемейство Aurantioideae. Югоизточна Азия се счита за родно място на цитрусовите плодове.
Думата "цитрусови плодове" на латински означаваше "лимоново дърво".
От цитрусовите плодове в Русия само мандарините растат в самия юг на страната. Можете да се запознаете с плодовете, които растат в Русия, в тази статия..
Първоначално, преди отглеждането на хора от цитрусови плодове, родът на цитрусовите плодове включваше само следните видове: Липа, Мандарина, Помело, Понцирус, Цитрон - в Азия;
Австралийски липи: пръст вар, кръгла вар, пустинна вар;
Можете да разберете за екзотичните плодове на Австралия в тази статия..
Кумкуати (не е ясно защо са класифицирани като цитрусови плодове, защото принадлежат към род Fortunella); Можете да разберете за плода кумкуат в тази статия..
Папеда: цитрусови халмии и див индийски портокал.
Всички други видове цитрусови плодове са получени чрез хибридизация или кръстосване. Можете да разберете за хибридите на цитрусовите плодове тук.
Списък с имена на цитрусови плодове
Агли: Кръстосан е през 1914 г. в Ямайка с мандарина и грейпфрут. Има сладък вкус.
Портокал: Всички познават това растение от детството си. Можете да прочетете за портокаловия плод в тази статия..
Бергамот: Бергамотът се получава чрез кръстосване на портокал и цитрон. Плодът има приятен кисел вкус.
Гаянима: Цитрусът е родом от Индия. Вирее главно в пустинята на Индия и Южна Централна Индия. Вкусът е кисел поради високото си съдържание на киселини, въпреки че съдържа и някои видове захари. Пилингът от Gayanima има аромат, донякъде подобен на евкалипта или джинджифила. Именно поради тази причина те се използват и за мариноване в Южна Индия..
Грейпфрут: Вероятно грейпфрутът е дошъл от кръстосването на помело с портокал. Плодовете са много ароматни на вкус и имат кисел и горчив вкус. Грейпфрутът е открит в средата на 18 век в Карибите.
Лимон с груба кожа: Това е тясно свързан вид на обикновения лимон. Използва се точно като обикновен лимон..
Див индийски портокал: Както подсказва името, този плод е родом от Индия. Той е един от най-старите, примитивни предци на съвременните цитрусови плодове. Това растение е застрашен вид. Този плод се използва за лечебни и духовни цели в Индия.
Кафир вар: Плодовете на този плод са неядливи, но кора се използва при готвене. Сокът в плодовете е много кисел. Листата му се използват при готвене. Листата се използват за традиционното тайландско блюдо tom yama (кисела супа).
Кръгла липа: Голям храст или дърво, висок до 10-12 метра.
Лимон от Ичанг: Наименуван на град Ичанг, Китай. Устойчиво растение, което може да расте в умерените региони на Европа и САЩ.
Див лимон: Култивира се в тропически и субтропични региони на света. Плодовете се използват по същия начин като обикновените лимонови плодове..
Карна: Значението на този плод се крие във възможността за подреждане на други цитрусови плодове.
Истинска липа: Можете да научите повече за плодовете от липа в тази статия..
Сладка лайм: Вкусът е добър и се прави в сокове.
Лимон: Лимоновите плодове можете да намерите в тази статия.
Лимон на Майер: Това растение се използва като декоративно растение поради компактните си размери. Популярни в САЩ за рецептите, използвани с този плод. В средата на 20 век е носител на вируси в Съединените щати, поради което много цитрусови плодове са били унищожени.
Calamondin, Citrofortunella: Използва се като декоративно растение.
Клементин: Този хибрид е създаден през 1902 година. Има вкусен плод, наподобяващ мандарина.
Мандарина: Можете да научите повече за плодовете на мандарина в тази статия..
Мандарин благороден, или кралски мандарин: Нещо между мандарина и портокал.
Unshiu Mandarin: Този плод е родом от Япония. Използва се в Русия като декоративно растение.
Минеола: Това е хибрид на мандарина на Данси с грейпфрут Дънкан. Минеола се отглежда във Флорида (САЩ), Китай, Турция и Израел.
Natsuidai: Това растение е цветето на префектура Ямагучи в Япония. Това е хибрид от кисело портокал (портокал) и помело. Растението е открито за първи път в Япония през 17 век..
Orangelo: Chironha или Orangelo е естествена кръстоска между грейпфрут и сладък портокал. Родната земя на растението е високопланинските райони на Пуерто Рико. През 1956 г. специалистът по плодове Карлос Г. Москоса забелязва това растение в близост до кафеени плантации. Плодовете му бяха по-едри и по-ярки от тези на другите дървета. Chironha е много популярен на местните пазари. Плодовете са едри, с големина на грейпфрут, леко издължени или с крушовидна форма. Кората е ярко жълта или оранжева, не е гъста, гладка, доста близо до плътта, но се отлепва много лесно. Пулпът е жълто-оранжев, мек, нежен и много сочен, разделен на филийки. Плодовете се консумират пресни, като грейпфрут се нарязва наполовина, а кашата се яде с лъжица. Плодовете се консервират със сироп. От корите се приготвят вкусни захаросани плодове.
Пръстен вар: плод с овална форма. Набира популярност в Австралия. Добавя се към различни рецепти.
Помело: Плодовете на помело са най-големият цитрусов плод. Плодът има вкус сладко до кисело. Плодът се яде пресен. Сокът от помело има висока стойност.
Оранжев: Плод като портокал. Плодът се използва в медицината.
Понканг: Основно това е мандарина. Има приятен вкус.
Понцирус: плодовете на Понцирус не се ядат, но със специална обработка те могат да се превърнат в напитки. Понцирус свободно се пресича с цитрусови плодове, който се използва активно.
Пустинна вар: Пустинните липи се кръстосват свободно с други цитрусови плодове. Плодовете му са високо ценени.
Rangpur: Rangpur е мандариново-лимонов хибрид. Плодовете са много кисели. Rangpur се използва главно като подложка за цитрусови плодове..
Sweetie или oroblanco: Неговото име sweetie идва от английската дума sweet. Той е разработен през 70-те години като хибрид на помело с бял грейпфрут.
Citrus halimii: Това е цитрусово дърво, което е открито през 1973 г., така че не му е дадено руско име. Той е рядък и слабо разбран. Плодовете на това растение са годни за консумация, но кисели. Родината на растението е Югоизточна Азия. Той е много рядък в дивата природа, само в Тайланд, Малайзия и Индонезия. Корите са с жълто-оранжев цвят, плътни, слабо отделени от пулпата. Пулпът е жълто-зелен, не сочен, с много семена.
Щук костур: Този плод не се яде, но се използва като ароматизиращо средство вместо оцет.
Тангело: Хибрид, произведен през 1897г. Плодът има вкус кисел.
Мандарин (мандарин): Мандаринът е вид или подвид на мандарина.
Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella
Цитрон: Плодовата каша има вкус на кисело или сладко-кисело. Не яжте прясно. Използва се за сладкарски цели. Също разнообразие от цитрон е палмовият цитрон или "ръката на Буда". Той има много причудлива плодова форма..
Цитрус на Уилсън: Това е хибридно растение, получено чрез кръстосване на папеда и грейпфрут. Растението се използва като подложка. Плодовете са едри. Кората е гъста, жилава и ароматна. Пулпът е сочен, кисел и много горчив.
Цитрус Комбава: е цитрусово растение. Кожицата му е тъмнозелена и неравна. Самият плод е неядлив, кората понякога се използва при готвене, но основната му стойност се крие в листата. В плодовете има малко сок и той е много кисел. Букетът на този цитрусов несъмнено е цитрусов, но пълният му лимонов аромат се появява, ако листата се накъсат или нарязват. Тайландската кухня е немислима без листата й; те се използват и от малайски, бирмански и индонезийски готвачи. Листата се нарязват на парчета или се нарязват на ивици и се използват в супи (особено люти) и къри. Фино настърганата жар понякога се добавя към ястия с риба и пиле. Изсушените листа запазват аромата си в продължение на няколко месеца, ако се съхраняват в плътно затворен съд на хладно и сухо място. Използват се основно по същия начин като дафиновите листа и не се нуждаят от предварително накисване..
Хасаку: Вид цитрусови плодове, родом от Япония, главно в префектура Хирошима. Това е хибрид, получен от грейпфрут и мандарина. Открит е през 1860 г. в префектура Хирошима. В момента плодът се отглежда в големи количества в Япония. Плодът е с големи размери, подобен на портокал или грейпфрут, леко сплескан в двата края. Кората е ярко жълта, дебела, леко грапава. Пулпът не е сладък, кисел, леко горчив, освежаващ на вкус, бледожълт на цвят, твърд, но не много сочен, разделен на много сегменти. Хасака се консумира пресен, като го нарежете наполовина и ядете кашата с лъжица. В готвенето този плод практически не се използва..
Юнос (Юзу): Плодът има силен цитрусов аромат. Самият плод рядко се яде, от него се правят главно различни съставки за ястия.
Ще се радваме да попълним колекцията от плодове с ваша помощ!
Описание на сладката грейпфрут
Сладката от грейпфрут отдавна е призната и популярна в цял свят, поради огромния брой полезни свойства, които влияе върху човешкото тяло. Съдържа голямо количество микроелементи и витамини, които позволяват да се нормализират всички функции на жизненоважните органи..
Описание на сладката грейпфрут
Описание на плода
Това е плод, който е получен чрез кръстосване на хибрид на помело и обикновен грейпфрут. Разработен от учени от Калифорния, които отглеждат този плод в края на 50-те години. Името "Sweetie" се превежда като "Сладко", което говори за вкуса на този грейпфрут. В Испания се нарича Oroblanco.
Разликата с предшествениците му е, че грейпфрутът е голям, докато Oroblanco е с малки размери и богат на зелен цвят, който не се променя, дори когато е напълно узрял..
Описанието показва, че плътта на продукта е сладка и сочна, подобна на тази на помело. Няма горчивина, но в пулпата има дялове, които придават малко горчив вкус, като в грейпфрута.
Правилността на яденето на плодове
Този малък зелен грейпфрут се консумира, подобно на други плодове, пресен.
Кората има висока плътност, трудно е да я отлепите, така че си струва да направите няколко малки разреза на повърхността - тогава ще стане по-лесно да я отделите от пулпата.
Сладките плодове са универсални в употреба:
- подходящ за прясна консумация, което позволява на тялото да получава всички необходими полезни микроелементи и витамини;
- често се използва за приготвяне на десертни ястия;
- използва се за приготвяне на пресни салати, приготвени от плодове.
Благоприятни характеристики
Този продукт съдържа висока концентрация на киселини, които имат положителен ефект върху състоянието на имунната система. Сладостта идва от голямото количество глюкоза и захароза. Поради тази причина плодът се използва при захарен диабет, тъй като този плод не повишава нивата на кръвната захар. Възрастните хора трябва да използват такива плодове за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, защото с увеличаване на възрастта холестеролът само се увеличава.
Зелените плодове подобряват работата на нервната система. Използва се за нормализиране на съня и възстановяване на тонуса на цялото тяло. Той е идеален за хора, които се занимават с умствена или физическа работа. Ако ядете месото на плодовете всеки ден, това подобрява настроението на човек и им дава сила и енергия за целия ден..
Плодът съдържа витамини, калций, фосфор и цинк, той не само повишава устойчивостта на организма към вируси и инфекции, но и повишава устойчивостта на цялото тяло. Употребата на този плод в храната е в превенцията на заболявания.
Важно е да давате изсушения продукт на храна за деца, които вече имат слаб имунитет. Съставът на Oroblanco съдържа фибри, които подобряват работата на храносмилането, премахват токсините от червата и насърчават загубата на тегло.
Използване за отслабване
Плодът е в състояние да разгражда мазнините
Съдържание на калории само 60 kcal на 100 g.
Този хибрид има тенденция да разгражда мазнините и индуцира загуба на тегло. Ако не харесвате горчиви грейпфрути, които се препоръчва да ядете за отслабване, тогава сладкият сладък е най-добрият вариант..
Съдържащото се в състава желязо подобрява работата на червата, ускорява процеса на функциониране на кръвта в организма. Тялото няма да се чувства слабо при диета. Предимствата на фибрите са, че помагат за намаляване на апетита, така че ще се чувствате пълни по-бързо..
Избор и съхранение
Когато избирате, вземете предвид теглото на плода: ако е лек, тогава в него няма много каша. Сладките плодове са с малко по-малки размери в сравнение с помело. Ако премахнете корите, тогава размерите на пулпата са равни на мандарина. Този екзотичен плод е донесен в Европа от далечни страни, поради което се бере още не узрял, което се отразява негативно на вкуса..
Трябва да се съхранява при температура 22-24 ° C. При тези условия срокът на годност е 7-10 дни. Когато се съхраняват в хладилника, сроковете се увеличават до 14-18 дни.
Противопоказания
Този плод сам по себе си не вреди, следователно противопоказанията са минимални. Струва си да се обмисли правилната дозировка. Дневната норма е 500-600 г. С увеличаване на тази доза ще настъпи пренасищане с витамини, което не е добре за организма. Имайте предвид, че сладката съдържа киселини, тоест тези, които страдат от висока киселинност на стомаха, язви или гастрит, трябва да го ядат с повишено внимание.
Струва си да се въздържате от употреба при цитрусови алергии. Не можете да ядете такива плодове за хора с индивидуална непоносимост към цитрусови плодове или определени елементи, съдържащи се в техния състав.
бонбон
Отминаха дните, когато хората в сергиите със зеленчуци купуваха ябълки и круши на опашка, а преди Нова година се радваха на мандарини..
От доста години насам рафтовете на супермаркетите са обсипани с всякакви екзотични плодове. Обитателите на големите градове няма да бъдат изненадани от банани, ананаси, киви и манго и т.н..
Но един от тези чуждестранни деликатеси все още се счита за широко подозрителен. И този плод не е заслужено лишен от внимание.
Повечето купувачи го възприемат като неузрял грейпфрут и затова често минават покрай него. Освен това различни продавачи го наричат по различен начин, някъде на ценовата марка пише "сладурче", някъде "oroblanco", а на места дори ще "смила", просто обърква хората. Въпреки че по принцип продавачите са абсолютно прави, този необичаен плод наистина има три имена.
Освен това този плод има различна история за произход. Всъщност такъв плод не е съществувал в природата, той е бил отгледан изкуствено в Америка, в изследователския център на Калифорнийския университет, чрез кръстосване на сладкото сиамско помело и белия марш грейпфрут.
През 1984 г. израелските животновъди, като взеха за основа американския плод, развъждат още по-успешна версия, която е кръстена "Sweetie", което на английски означава "сладко". Този сорт придоби широко разпространение в много страни, където растат цитрусови плодове. Сега сладкишите могат да се видят не само в Америка и Израел, но и в Италия, Испания, Индия, Китай, Япония и Южна Америка..
Как сладника расте?
Точно като грейпфрут, това са разпръснати вечнозелени дървета, обикновено високи до 4 метра, въпреки че понякога те са повече от 10 метра. Но на насаждения, където масивите масово се отглеждат, височината на дърветата обикновено е много по-ниска, средно до 2,5 метра. Най-вероятно това се прави за удобството на грижата за дърветата и прибирането на реколтата. Листата на тези дървета са продълговати, тъмнозелени. Младите плодоносни клони са зеленикави, многогодишни, тъмни на цвят.
Цъфти с бели цветя с диаметър не по-голям от 5 см с 4-5 венчелистчета и изпъкнало венче. Цветовете са с грозен външен вид, но имат изненадващо нежен аромат. Цветята могат да бъдат подредени едно по едно или на купчинки до десетина парчета наблизо. Ето снимка на това цвете, даващо невероятни плодове.
Самите плодове са малко по-светли на цвят. Външно приличат на помело, но размерът е почти като грейпфрут, но на вкус е много по-сладък от портокалите, мандарините и грейпфрутите. Те са с диаметър около 10 - 12 см, имат лъскава, гладка и гъста кора. Плодовете са доста плътни и поради това, дори и малки на вид, те изглеждат тежки. При повечето сортове корите на плодовете остават зелени, дори когато са напълно узрели. Кората на плода е мазна на пипане и ако я премахнете, един вид наслояване остава върху ръцете.
Благоприятни характеристики
За разлика от други цитрусови плодове като портокали, мандарини, сладкото има доста дебела кора и много филм между филийките, така че при консумация се оставя много отпадъци. Поради това дълго време той не беше популярен дори у дома, камо ли в чужбина, докато хората не го вкусиха и научат полезните му свойства. А полезните свойства на сладкото, както се оказа, са много повече от тези на неговите прародители, грейпфрут и помело. Пулпът съдържа около 7% протеин и 48% въглехидрати, мазнините напълно липсват. 100 г от продукта съдържа до 45 мг витамин С, до 10 мг витамин А и В6, голямо количество желязо, магнезий, мед, силиций, натрий, калций, флуорид, фосфор и калий, антиоксиданти, етерични масла, фолиева киселина и най-важното специално ензими, които помагат за разграждането на мазнините и протеините.
Поради високото си съдържание на витамин С, сладкото е един от ефективните плодове, които могат да се използват при лечение и профилактика на настинки. Наличието на тези много „специални ензими“ го правят отличен диетичен продукт, употребата на който не само не допринася за увеличаване на теглото, а напротив, помага да се отървете от натрупаната в организма топлина от други храни. До известна степен обикновените грейпфрути също имат такива свойства, но горчивината на тяхната каша не е по вкуса на всеки и най-често ги обезкуражава да ги използват често. Свити има лека горчивина само във филмите между филийките и ако внимателно се отстранят преди употреба, тогава е напълно възможно да ядете по няколко плода на ден и тогава наистина можете да получите резултата от намаляване на телесното тегло. И ако вземем предвид, че енергийната стойност не е повече от 55 kcal, става ясно защо този плод е полезен за хора с наднормено тегло. Използването му ще помогне да се отървете от токсините, понижава холестерола. Освен това работата на сърцето се нормализира, това е солидна причина, така че сладкишите да могат да се използват от хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания..
Трябва да се отбележи, че не трябва да се увличате особено с този задграничен плод. Месото на сладкишите не трябва да бъде основен, а допълнение към основната диета. Сладкишът е сладък, но не забравяйте, че е цитрусов и е възможно той да причини алергии при някои хора. Дори при доста здрави хора постоянната голяма консумация на този плод може да раздразни чревната и стомашната лигавица. Следователно, за страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, употребата му е ограничена. Такива хора трябва да опитат доста малко сок от свити за начало, като разреждат не повече от една четвърт от чаша с половин преварена вода. Пийте всеки друг ден. И ако отрицателен ефект не се появи в рамките на една седмица, тогава можете да използвате, но не повече от половин чаша на ден, също разредена с вода. Но за хора с язва на стомаха или дванадесетопръстника, колит, гастрит, холецистит, ентерит и остра форма на нефрит и с хепатит, както и бременни жени, този плод като цяло е противопоказан.
Как се хранят?
Сладките се консумират по същия начин като грейпфрут или помело. След като изрежете кожата, можете просто да я почистите с ръце, след това, разделяйки я на филийки, обелете я от филми и може да се използва за храна. Можете просто да отрежете вертикално на няколко парчета и след това да отрежете или отлепете кожата от всеки клин и след това да премахнете филмите. Можете да го изядете, като го нарежете наполовина и след това изстържете пулпата с лъжица, опитвайки се да не погълнете филмите. Пулпът на този плод може лесно да се добави към салати, като предварително го е почистил от филми.
Сладкият вкус върви добре с ястия с месо и риба, ястия с пилешко месо, гъби, морски дарове и различни зеленчуци. Прясно изцеден сок е най-полезен. Това не само е напълно ободряваща напитка, но и ще подобри работата на черния дроб и стомашно-чревния тракт и ще нормализира състоянието на жлъчния мехур. Освен това може да помогне при отоци, както и да балансира водно-солевия баланс на организма. Той е отличен антидепресант. Един плод или половин чаша сок на ден могат да ви помогнат да се отървете от хронична умора или депресия. Но трябва да имате предвид, че не трябва да допускате интерлобуларни филми да влизат в сока. Те не само развалят вкуса на сока, като го правят горчив, но и намаляват полезните му свойства..
Приложение в козметологията
Полезните и дори невероятни свойства на сладкишите се използват успешно в козметологията. От кашата и сока се получават отлични маски против стареене, които перфектно овлажняват и подхранват кожата на лицето. Маските са особено полезни за възрастни хора. Наистина с възрастта по правило се губи еластичността и твърдостта на кожата. А съдържащите се в потта ензими помагат не само да овлажняват кожата, но и задържат влагата в нея за дълго време и по този начин връщат свежест на кожата..
Сладките маски обикновено се използват при първите признаци на стареене и избледняване на кожата, но те също се възползват от влошаване на общото състояние на кожата и нездравословен тен, причинен от недостиг на витамини или различни възпаления, като акне или акне. С използването на допълнителни съставки маските за изпотяване на лицето се използват от професионални козметолози за различни цели: избелване, подмладяване, овлажняване, подхранване и тонизиране. Трябва обаче да знаете, че те не са подходящи за всички. Високите нива на витамин С могат да причинят алергична реакция при някои хора. Напоследък използването на сладко масло за масаж придоби широко разпространение. Съдейки по многобройните отзиви, това е отличен начин да се отървете от целулита..
Приложение в парфюмерията
Сладкиши и парфюмери не пропуснаха. Екзотичният, привлекателен, примамлив, сладко-плодов аромат на цъфтяща сладка се превърна в причината за създаването на няколко вида парфюмни композиции от известни френски парфюмни компании. Ето едно парче от тяхната колекция от продукти.
Как да изберем сладкиши?
И въпреки че повечето супермаркети не винаги имат сладкиши в продажба, не бива да вземате нищо. Ето защо е по-добре внимателно да проучите плодовете преди да купите. Вземете плода в ръцете си, той трябва да е доста тежък, въпреки сравнително малкия му размер. Кората трябва да бъде изумрудено зелена или при някои сортове жълтеникава, гладка и лъскава. На повърхността не трябва да има пукнатини, вдлъбнатини или потъмняване. Когато се клатушкате, нищо не трябва да се забива в него, трябва да е твърдо и плътно.
Доброкачествените сладки имат малък стикер на всеки плод - логото на доставчика. В крайни случаи такова лого трябва да присъства на опаковката. Между другото, върху опаковката, освен маркировката на доставчика, се поставят месецът на прибиране на реколтата и датата на опаковане. Не бъдете твърде мързеливи, за да поставите плодовете в солидна опаковка за транспортиране, това ще бъде гаранция, че те ще останат непокътнати по време на транспортиране. Това със сигурност не са пилешки яйца, но целостта на корите ще гарантира, че плодовете се съхраняват в хладилника за повече от месец, при стайна температура до 2 седмици. За информация: в Москва и Московска област средната цена на 1 кг е около 100 - 120 рубли.
Как да отглеждаме сладки у дома?
Между другото, сладкишите дори могат да се отглеждат от семе, като цитрусови плодове на закрито. За да направите това, трябва да съберете най-големите кости, изплакнете и подсушете. Увийте в мокра памучна вата или марля в продължение на две седмици. Когато се появи кълнове, го засадете в земята. Вярно, че съставът на земята за тропическа екзотика е труден за намиране в руските условия, но въпреки това много любители на растенията на закрито растения успяха да отглеждат пълноценни растения, които служат като отлична украса в техните оранжерии или оранжерии. Между другото, грижата за него у дома е съвсем проста. Както всеки цитрус, той обича слънцето, трябва да го поливате, тъй като почвата в саксията изсъхва. За зимата дървото се прехвърля на топлина и се пръска редовно. Пресаждайте растението на всеки две до три години.
Въпреки масата на очевидните положителни качества и полезни свойства, сладкишите не бяха веднага разпознати в обществото. Отначало зеленият цвят на плода предизвиква постоянни асоциации с незрялост. А масата от неизползвани вътрешни обвивки и филми също не доведе до скокове на потребителското търсене. Израелците обаче успяха да убедят обществеността. Първата стъпка към това беше ново име - Citrus Sweety. Те успяха да убедят някои страни, в частност Япония, в особения чар на тези изумрудени плодове. Сега Германия, Франция и Холандия се присъединиха към Япония. И всяка година има все повече фенове на този продукт. Надяваме се, че благодарение на нашия преглед, вие ще бъдете един от тях..
Плодови хибриди
Агли плодът се получава чрез кръстосване на грейпфрут и мандарина. Това е голям, сладък, сочен плод със зеленикавожълта набръчкана кожа. Плодът agli има сладка плът. Отглежда се главно във Флорида. Агли е малко по-голям от грейпфрут. Вкусът е по-скоро като смес от лимон и мандарин..
Orange е хибрид на мандарина и помело и започва да се култивира още на 2,5 хиляди години пр. Н. Е.
Кайсията е получена благодарение на кръстосването на слива с кайсия. Apriums са достъпни в САЩ през юни. Плодът е сух и не много сочен, но много сладък с аромат на портокал. Зрели плодове имат вкус като кайсия.
Boysen Berry е резултат от кръстосването на къпини, малини и логан плодове. Зрънцето е по-голямо от къпина с големи семена. Бери има богат цвят бордо. И става черен, когато узрее.
Гроздовият плод е комбинация от грозде и ябълки. Грозде + ябълка = грайфер. Плодът има вкус на грозде и прилича на ябълка. Гроздето обикновено изглежда по-голямо, а плътта е по-сладка и хрупкава. Grapel е запазена марка, която е специално обработена, за да придаде на каша вкус като грозде. Гроздето е сорт ябълка Фуджи.
Грейпфрутът е хибрид от два вида цитрусови плодове, помело и портокал. Плодът има червена плът. Грейпфрутът се предлага с жълта, оранжева кора и видове: бяло, розово и червено. Цветът не влияе на вкуса, докато розовият и червеният грейпфрут ще добавят витамин А към вашата диета.
Декопон е пресечен между Kiyomi tangor и Ponkan. Самият тангор на Кийоми е сорт, пресечен между оранжевия Тровита и Микан или Сацума. Декопан е без костилка и има много сладки плодове. Decopan е представен в Япония през 1972 година. Родовото име за декопан е ширанухи или ширануи. Плодовете на декопа са много едри и имат сладък вкус.
Йоща излезе благодарение на пресичането между касис и цариградско грозде. Размерът на плода е много голям, но вкусът е подобен на касиса. Плодът издържа на замръзване, както и касисът. Берито е отгледано в Германия и е напълно устойчиво на гъбички и бактерии, които увреждат касиса. Зрелите плодове са тъмносини.
Кървавата вар е хибрид от червена варовик и мандарина Ellendale. Кората, кашата и сокът са с кръв червено на цвят. На вкус са много кисели. Плодове 20-30 мм ширина.
Limequat е цитрусов плод, който се пресича между лайм и кумкват. Limequat е малко дърво, което има гъста зеленина и дава много плодове в млада възраст. Използва се в много рецепти, които включват липи и лимони. Плодовете на лимеквата са малки зелено-жълти на цвят. Няма семена. Плодът съдържа минимум калории.
Eustis е разновидност на варкват: липа, кръстосана с кръгъл кумкат. Лейкленд: Лайм се кръстосва с кръгъл кумкат, с други хибридни семена от родители като Еустис. Таварес: липа, кръстосана с овален кумкват, където плодът е много по-голям и по-продълговат.
Лемато е хибрид на лимон и домат. Въпреки че към домата е добавен ген от босилек, което прави домата мирише на лимон. Израелските изследователи са разработили генетично модифициран домат, който има вкус на аромат на лимон и роза. Около 82 души опитаха експерименталния плод с немодифициран плод. Те описаха този плод като аромат на роза, здравец и лимонова зеленина..
Генетично модифицираните домати имат само светлочервен цвят, тъй като съдържат половината повече ликопен от обикновените домати. Те имат дълъг срок на годност и се нуждаят от по-малко пестициди, за да растат.
Rangpur е хибрид между мандарина и лимон. Rangpur е известен още като лемандарин. Плодът има вкус кисел. Името "rangpur" произлиза от бенгалския език. Тъй като този плод се отглежда в Рангпур в Бангладеш, градът е известен със своите цитрусови плодове. Rangpur може да се използва и за замяна на липи. Плодовете могат да бъдат малки или средни по размер. Rangpur се използва като декоративно или стайно растение в Съединените щати. Но се използва главно като подложка в други страни.
Логан Бери е хибрид от американски къпини и европейски червени малини. Плодовете са едри и продълговати. Зрелите плодове стават тъмни и яркочервени. Събират се между юли и септември. Плодовете са сочни и имат остър кисел вкус. Плодовете винаги узряват много рано.
Марионбъри се пресече между Чехалем и Олалиери. Тези години са най-често срещаните сортове къпини. Плодовете също блестят като другите сортове къпини. Плодовете са средни по размер, сладки, сочни и тръпчиви.
Nectacotum е хибриден сорт кайсия, слива и нектарин. Те са червеникаво зелени със светло розова плът. Плодът има сладък вкус. Добре ще е да го добавите към салати..
Плодът е кръгла и леко крушовидна, което е с размерите на грейпфрут. Кората е лъскаво жълта и лесно се отлепва. Вътрешната част е разделена основно на 9-13 сегмента, а не горчива, плътта е с жълто-оранжев цвят. Стените са нежни с мек аромат на портокал и грейпфрут и леко кисел.
Ортаник е хибрид, кръстосан между портокал и мандарина. Плодът е открит в Ямайка. Има силен цитрусов аромат и остър, неясен сладък вкус. Ортаник има блед цвят и без семена. Има сочна плът и расте в средиземноморския регион.
Olallieberry се оказа, благодарение на кръстосването на логан берил и млада ягода, външно подобна на класическата къпина. Има сладък аромат. Използва се за приготвяне на конфитюри и вина. Плодовете са едри, лъскави и сочни. Този зрънце е развъден през 1950 година. Плодовете са много специфични и се предлагат главно в Калифорния..
Pineberry се оказа, благодарение на кръстосването на чилийски ягоди и Вирджиния ягоди. Плодът е много ароматен с аромат на ананас. Когато плодовете са узрели, те побеляват с червени семена. Pinebury се отглежда много малко, главно в Европа и Белиз.
Plumkot се оказа благодарение на пресичането между слива и кайсия. Плодовете са жълти с червен нюанс, месото е червено или тъмно лилаво, в зависимост от сорта. Има много гладка кожа като слива. Plumkot расте добре там, където расте слива или кайсия.
Плуотът е индивидуална кръстоска между слива и кайсия. Това е нов плод, който е отгледан от Флойд Сийгер през 1990 г. Pluot се предлага в най-различни цветове от розово до червено. Плуотът е много по-сладък от родителите си (слива и кайсия). Плуотът може да бъде много сочен и сладък, поради което децата го обичат толкова много. Има около 25 разновидности. Плодът е с много ниско съдържание на мазнини и натрий.
Sweetie е хибрид между помело и бял грейпфрут. Плодът е сладък, с големи размери с малко семена. Sweetie има вкус като аромат на цветята си. Oroblanca дървета не растат в студени условия. Има тенденция да се адаптира към средата си много бързо и да расте добре. Плодът има гъста кора. Главно внос от Израел.
Citrofortunella mitis е хибрид от мандарина и кумкват. Плодовете са кисели и често се използват при готвене.
Тибери е един от многото хибридни плодове, кръстосани с къпини и малини. Развъден е в Шотландия и е кръстен на шотландската река Тай. Тибери често расте в частни градини. Има силен тръпчив аромат.
Тангор се оказа благодарение на кръстосването на мандарина и портокал.
Тангело се оказа благодарение на кръстосването на мандариново помело или грейпфрут. Плодовете на тангел и мандарина са подобни. Тангело започва да узрява от късна есен до късна зима. Размерът на плодовете обикновено варира от стандартен оранжев до размера на грейпфрут. Пулпата на тангелата е цветна и много сочна. Можете да изцедите сок от него.
Tomtato е хибрид от картофи и домати. Tomtato отглежда както домати, така и картофи. Семената от домати произвеждат или картофи, или домати, те не запазват майчините характеристики.
Този плод, който е често срещан през празничните месеци, е сорт мандарина. Узрява по-рано от други цитрусови плодове и може да се отглежда и у дома в по-топлите райони. Мандаринът на Fairchild е получен чрез кръстосване на Клементин с Орландо тангело. Плодовете са вкусни и лесни за обелване.
Юзу се оказа благодарение на кръстосването на мандарина с папеда (ичански лимон). Този плод е много подобен на грейпфрут с неравна кожа. Диаметърът на плодовете е от 5,5 см до 7,5 см. Този плод се отглежда главно в Китай, Корея и Япония. Плодовете са много ароматни и могат да бъдат жълти или зелени в зависимост от зрялостта.
Youngberry се кръстосва с сортове къпина с червен цвят и сочна плът. Youngberry има наситен винен цвят и няколко семена. По света има повече от 24 сорта къпини, а Youngberry е само един от тях. След 1850 г. се отглежда по-широко.
Грейпфрут - Грейпфрут
| Грейпфрут | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Розов грейпфрут | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Научна класификация | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Царство: | Plantae | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Clade: | покритосеменни | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Clade: | еудикоти | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Clade: | rosides | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Поръчка: | Sapindales | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Семейство: | Rutaceae | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Род: | цитрусов | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Видове: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Биномиално име | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Цитрус × Парадиси Грейпфрут (Citrus × Paradisi) е субтропично цитрусово дърво, известно със сравнително едри кисели полу-сладки, малко горчиви плодове. Цитрусов хибрид от грейпфрут, произхождащ от Барбадос, като случайно кръстоска между два въведени вида - сладкия портокал (C. sinensis) и помело (или Shaddock) (C. maxima) - и двата вида са въведени от Азия през XVII век. Когато го намерили, той бил наречен "забраненият плод". Често това се заблуждава, тъй като родителският вид много подобен, помело. Гроздовата част на името се отнася до струпвания от плодове на дървото, които често изглеждат подобни на гроздови гроздове. Вътрешната плът е сегментирана и варира в цвят от бяло до жълто до червено до розово. съдържаниеописаниеВечнозелените грейпфрутови дървета обикновено растат до около 5-6 метра (16-20 фута), въпреки че могат да нараснат до 13-15 м (43-49 фута). Листата са лъскави, тъмнозелени, дълги (до 15 см (5,9 инча)) и тънки. Той произвежда 5 см (2 инча) бели четири листенца цветя. Плодът е с жълто-оранжев цвят и обикновено е с сплескана сфероидна форма; тя варира в диаметър от 10-15 см (3,9-5,9 инча). Пулпът е сегментиран и кисел, вариращ на цвят в зависимост от сорта, които включват бяла, розова и червена каша с различна сладост (обикновено по-червеният сорт е по-сладък). 1929 г. САЩ Ruby Red (сорт Redblush) притежава първия патент за грейпфрут. историяГенетичният произход на грейпфрута е хибридна смес. Един предшественик на грейпфрута бил ямайският сладък портокал (Citrus sinensis), сам по себе си древен хибрид от азиатски произход; другото беше индонезийското помело (S. maxima). Една история за произхода на плодовете е, че определен „Капитан Шадок“ донесъл семена от помело в Ямайка и отгледал първия плод, но това вероятно е възникнало като естествен хибрид между двете растения известно време след въвеждането им там.. Забранени плодни дървета -Описание от Hughes 1750 Natural History of Barbados Хибридният плод, наречен тогава „забранен плод“, е описан за пръв път през 1750 г. от уелсецът, преподобният Грифит Хюз, който описва екземпляри от Барбадос в естествената история на Барбадос. В момента грейпфрутът се счита за едно от "седемте чудеса на Барбадос". Грейпфрутът е донесен във Флорида от графа Оде Филип през 1823 г. в това, което днес е известно като Безопасно пристанище. Други кръстове са произведени от Tangelo (1905), Tangelo Minneola (1931) и Oroblanco (1984). Грейпфрутът е бил известен като Shaddock или Shattuck до XIX век. Името му сега се отнася до струпвания от плодове на дървото, които често изглеждат подобни на гроздето. Ботанически той не се различава от помелото до 1830-те, когато му е дадено името Цитрус Парадиси. Неговият истински произход е определен до 40-те години. Това доведе до официалното име на тяхната промяна Citrus × Paradisi, в „×“, идентифицирайки неговия хибриден произход. Пионер в американската цитрусова индустрия беше Кимбол Атууд, богат предприемач, който в края на деветнадесети век основава компанията за грейпфрут в Атууд. Atwood Grove се превърна в най-голямата горичка за грейпфрут в света, с годишно производство от 80 000 кутии плодове. Именно там розовият грейпфрут е открит за първи път през 1906 г.. рубинено червенПатентът на Ruby Red от 1929 г. е свързан с истински търговски успех, който идва с откриването на червен грейпфрут, растящ на розов сорт. Използвайки радиация за предизвикване на мутации, са разработени нови сортове за запазване на червените, които са склонни да избледняват до розови. Rio Red е настоящият тексаски грейпфрут (2007 г.) с регистрираните търговски марки Rio Star и Ruby Sweet, понякога рекламиран като „Reddest“ и „Texas Choice“. Rio Red е мутационен култивиран сорт, който е разработен чрез третиране на пъпките на бацила с термични неутрони. Неговите подобрени мутантни свойства са цвят на плодове и сокове, наситено червено и широка адаптация. Звезда РубиStar Ruby е най-тъмният от червените сортове. Разработен от облъчен грейпфрут от Хъдсън, той намери ограничен търговски успех, тъй като се отглежда по-трудно от другите сортове.. сортовеСортовете грейпфрут от Тексас и Флорида включват: Oro Blanco, Ruby, Red, Pink, Rio Star, Thompson, White Marsh, Flame, Star Ruby, Duncan и Pummelo HB. производствоКитай е основен производител на грейпфрут и помело. Следват САЩ и Мексико.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||