Описание на ползите от вар

Лаймът е представител на цитрусовите плодове, родината му е полуостров Малака в Югоизточна Азия, той придоби голяма популярност в Средиземноморието и Латинска Америка. Плодовете на това дърво се влюбиха в уникалния си вкус, а полезните свойства на липата многократно са потвърдени от медицината..

Описание на ползите от вар

Характеристика

Липата расте до максимум 5 м. Малките листа образуват красива гъста корона, понякога на клоните се образуват къси тръни. Културата е ценена предимно заради ароматните си плодове.

Те са с овална форма, малки, външно различни от лимона в зелена и по-тънка кожа. Пулпът е светлозелен, кисел и сочен, без семена.

Благоприятни характеристики

Лаймът е полезен за здравето, затова се препоръчва пресни плодове да се консумират в храната.

Съдържа минерали (калий, фосфор, желязо, калций, тиамин, пектин, рибофлавин). Липата съдържа витамини А, В и С.

Предимства на прясната вар:

  1. Помага за подобряване на работата на сърдечно-съдовата система.
  2. Пектинът в цитрусовите плодове се натрупва и извежда токсичните вещества от тялото.
  3. Предотвратява атеросклерозата, понижава холестерола. С помощта на витамин С се образува колаген, който е необходим за подобряване на еластичността на кожата.
  4. Успокоява нервната система, подобрява настроението и общото благополучие. Става незаменим през зимния сезон за укрепване на имунитета, прави организма по-силен в борбата с вирусите и бактериите.
  5. Действа като антисептично и противовъзпалително средство. Използва се за лечение на инфекциозни заболявания, тонзилит, настинки.
  6. Има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. Облекчава възпалението на червата, свързано със стреса.
  7. Предпазва зъбите от кариес, премахва вредните натрупвания, лекува кървящите венци.

Любителите на цитрусови плодове могат да експериментират с плода. При сушене се получава луми, а в изсушена форма се нарича кумкват. След това калорийното съдържание на плодовете се увеличава..

Плодовете се препоръчват да се консумират пресни.

Минералите могат да подобрят жизнените показатели:

  • мед и желязо контролират нивата на хемоглобин и холестерол, предотвратяват анемията и укрепват мускулно-скелетната система и свойствата на кожата;
  • калцият е необходим за костите, хематопоетичната система;
  • фосфатите разграждат мазнините, въглехидратите, протеините, са полезни за отслабване, съхраняване и пренос на енергия.

Zest е отлично антибактериално и антисептично средство. Добре е за стомаха и червата със своите етерични масла и плодови киселини. Фитонцидите, които са в изобилие от жар, помагат в борбата срещу сезонните настинки..

Екстрактът от листа се използва в готвенето (добавя се към десерти, олио, включва се в състава на подправките), в козметологията и парфюмерията. Изключителен аромат им позволява да се използват като естествен пречиствател на въздуха, в някои страни винаги има няколко листа във всяка къща за това..

Характеристики на употреба

Хранителна стойност: 30 kcal на 100 g.

Оказа се, че не само лимоните помагат в отслабването. Ако консумирате сок от лайм с вода, можете да получите вкусна и здравословна напитка за жени и момичета, която ускорява метаболизма и изгаря мазнините. В този случай загубата на тегло се случва естествено, няма противопоказания.

Лаймът е полезен за козметолозите заради високото си съдържание на витамин С и цитрусови флавомиди. Почти екстракти от всички части на растението са включени в разнообразна козметика. Крем или етерично масло ще бъдат полезни за кожата.

Дезодорантите намаляват изпотяването, докато маскират миризмата. Освен това е чудесен ексфолиатор..

Противопоказания

Този продукт ще стане вреден, ако го консумирате в големи количества. Има и противопоказания: киселинност, пептична язва, гастрит, панкреатит.

В този случай трябва напълно да се откажете от употребата. Химичният състав влияе отрицателно на зъбния емайл, зъболекарите препоръчват изплакване на устата след консумация на храна или напитки, които съдържат вар. Трябва да се помни, че не можете да ядете семена под каквато и да е форма, те съдържат отрова. Не трябва да забравяме за възможността за алергична реакция, когато варният протеин навлиза в тялото..

Какви са полезните свойства на липата и могат ли да навредят на тялото?

Лаймът е сорт цитрусови плодове. Той се използва широко за лечение на хронични и остри заболявания. Плодът е диетичен, има ниско съдържание на калории и богат витаминен и минерален състав. Цитрусът се използва като независим продукт и се използва като основна или спомагателна съставка в традиционната медицина за приготвяне на отвари и външна употреба.

Общо описание на липовото плодово дърво

Липата е цитрусово растение от семейство Rutaceae. Той расте главно в горещи страни и рядко се среща в дивата природа. Промишлените плантации се намират в Куба, Индия и Мексико. В литературата можете да намерите имена като лима или зелен лимон. Дърветата дават плодове през цялата година, но ранната есен се счита за най-плодотворния сезон. Той има генетично сходство с обикновения лимон, но има по-богат вкус и аромат..

Плодовете на липа с овална форма обикновено са с размер на пилешко яйце (показано на снимката). Зрелите плодове имат наситено зелен цвят, когато са презрели, стават жълтеникави. Кожицата на пресните плодове е лъскава и гладка, кашата е равномерно зърнеста. Вкусът е подчертано кисел с горчив оттенък.

Хранителна и енергийна стойност

Съдържанието на калории в 100 g е не повече от 26 kcal. Съотношение на хранителните вещества:

  • протеини - 0,9 g;
  • мазнини - 0,19 g;
  • въглехидрати - 3,0 г;
  • вода - 89 g;
  • диетични фибри - 2,9 g.

Пулпата и жар съдържа високо съдържание на витамини, включително В, РР, К, Е, С, А и други. Най-ценното, съдържащо се в големи количества, е С - аскорбинова киселина. Пектин, калий, фосфор, магнезий, калций, желязо и други минерали и микроелементи правят вар полезен при много патологични състояния и за предотвратяване на заболявания.

Ползите от липовите плодове

Ползите от липа са следните ефекти върху човешкото тяло:

  • укрепване на съдовата стена;
  • понижаване нивата на холестерола;
  • стимулиране на хематопоезата;
  • повишаване контрактилитета на сърдечно-съдовата система и червата;
  • профилактика и лечение на запек;
  • антиоксидантен ефект;
  • разпад на липидите и загуба на тегло;
  • стимулиране на имунитета;
  • помощ в борбата срещу разширени вени на долните крайници и хемороиди;
  • седация;
  • антимикробно действие.

Редовната консумация на вар помага за увеличаване на защитните механизми и устояване на честите настинки. Общото благополучие се подобрява в рамките на седмица след въвеждането на плода в диетата.

Някои моряци използват вар за предотвратяване на скорбут и заболявания на венците и за укрепване на зъбния емайл. Дъвчейки малко парче плод сутрин, те успяват да избегнат патологии на устната кухина по време на дълги пътешествия, когато няма начин да потърсят квалифицирана стоматологична помощ.

Полезните свойства на плода в козметологията и народната медицина са доказани. Производителите на козметика често използват растителния екстракт за създаване на продукти за грижа за кожата, ноктите и косата. Момичетата правят свои собствени маски и тоници на базата на вар.

Каква вреда може да нанесе вар на тялото?

Индивидуалната непоносимост към вар и алергичните реакции към аскорбиновата киселина и пектина са доста често срещани. Тези вещества се намират в големи количества в плода и бързо се натрупват в организма. Това води до пренасищане и развитие на имунния отговор.

Експертите не препоръчват употребата на плода за хора с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, дори ако те са в ремисия. Наситеният състав на киселини има отрицателен ефект върху лигавицата на стомаха и червата, дразни го и води до обостряне на гастрит или пептична язва. Появява се активно производство на чернодробни и панкреасни ензими, задействат се компенсаторни механизми и се увеличава натоварването върху тези органи.

Общите противопоказания включват:

  • вирусен и токсичен хепатит;
  • остри бъбречни заболявания, нефрит и цистит;
  • възпаление и сраствания на тънките и дебелите черва;
  • хроничен панкреатит и холецистит;
  • заболявания на стомаха и хранопровода.

Ако имате едно или повече противопоказания, трябва да се консултирате със специалист, преди да използвате плода, тъй като има голям риск да навредите на здравето си..

Семената от вар не трябва да се ядат, тъй като те могат да доведат до хранително отравяне. Опасната концентрация на токсични вещества за различните хора е индивидуална. Това се дължи на физиологичните характеристики на тялото. Най-голямата опасност представляват семената за деца в предучилищна възраст..

Методи на приложение

За да използвате вар като традиционно лекарство, се препоръчва да се използват само пресни плодове. Необходимо е стриктно да се спазват препоръките относно режима на дозиране и продължителността на курса на лечение, в противен случай е възможно развитието на странични ефекти и алергични реакции..

Как се използва вар зависи от целта на нейното използване:

Подобряване на храносмилането. Липата стимулира производството на храносмилателни ензими, подобрява подвижността на червата. Благодарение на богатия аромат храносмилателният център на мозъка се активира и апетитът се увеличава. Потиска гаденето, което е особено ценно в случай на токсикоза на първия триместър от бременността

  • 1. Изцедете 3-5 капки сок от лайм в 100 мл чиста питейна вода при стайна температура.
  • 2. Пийте 15 минути преди хранене.

Позволете редовен прием

Подобряване на зрителната острота. Флавоноидите и пектинът имат мощен антиоксидантен ефект и укрепват ретината. Пийте чай от лайм поне два пъти на ден или хапвайте резен плод за десерт, за предпочитане в обедното време.

Намаляване и предотвратяване на растежа на туморните клетки. Най-ценното в борбата с туморните клетки е липата, съдържа витамини К, РР, А и Е. Инхибира се растежът, развитието и разпространението на раковите клетки в цялото тяло. Оралните тумори се лекуват особено често.

  • 1. Изплакнете добре 1-2 плода, подсушете и настържете жар на фина ренде, като избягвате прехода към бяло вещество.
  • 2. Добавете към храната поне 2 ч.л. на ден

Намаляване на нивата на холестерола. Сокът от вар е алтернатива на солта и маринатата. Киселините, съдържащи се в състава, позволяват замяната на майонезата, олиото и оцета по време на готвене.

  • 1. Разредете сока от лайм в същото количество вода и използвайте вместо марината или сол.
  • 2. Ако е необходимо, добавете черен пипер и други подправки и билки

Лечение на дерматит. Продуктът елиминира възпалението, изсушава язви и стимулира кръвообращението. Но не можете да използвате локално концентриран сок, тъй като киселините в неговия състав само ще влошат дразненето..

  • 1. Разредете сока от лайм 7-10 пъти с вода, нанесете върху възпалена кожа 2-4 пъти на ден, докато дефектът изчезне напълно..
  • 2. В случай на акне, избършете кожата на лицето, шията и гърдите преди лягане, не изплаквайте

С диетичното хранене употребата на витамини е ограничена. Липата може да отговори на дневните нужди на повечето от тях. Топлото пиене на слабо концентриран сок активира липолизата (разграждане на мазнините).

Как да използвате вар за отслабване:

  • 1. Изстискайте 50 мл сок от лайм и добавете към 1 литър топла преварена вода, ако диетата позволява, добавете мед, мента на вкус.
  • 2. Вземете през деня на равни части, редувайки се с обикновена вода.
  • 3. След 2 седмици прием, направете седмица почивка

Всеки път трябва да се използват само пресни плодове и да се съхраняват в хладилник.

Други статии по темата "Ползите и вредите от плодовете"

Защо липата е добра за вас? Полза и вреда

Липите са кисели, заоблени и яркозелени цитрусови плодове. Те са богати на полезни хранителни вещества като витамин С и антиоксиданти.

Има много разновидности на липи като ключова липа (латински Citrus aurantifolia), персийска липа (лат. Citrus latifolia), пустинна липа (латински цитрусов глаука) и кафирова липа (латински цитрусов хистрикс).

Всеки от тези видове има уникални характеристики. Например Ki вар е по-фин, по-кисел и по-ароматен от по-разпространената персийска липа..

Тъй като липите са пълни с хранителни вещества, те могат да помогнат за укрепване на имунната ви система, по-ниски рискови фактори за сърдечни заболявания, предотвратяване на камъни в бъбреците, подобряване на усвояването на желязо и поддържане на здравето на кожата..

Тази статия предоставя преглед на ползите за здравето от липите, както и техните употреби и потенциални вреди..

Хранителна стойност, състав и калорично съдържание на вар

Въпреки малкия си размер, липите са с високо съдържание на хранителни вещества, особено витамин С.

Една цяла средна вар (67 грама) съдържа (1):

  • Калории: 20 kcal
  • Въглехидрати: 7 грама
  • Протеин: 0,5 грама
  • Мазнини: 0,1 грама
  • Фибри: 1.9 грама
  • Витамин С: 22% от препоръчителния дневен прием (RDI)
  • Желязо: 2% от DV
  • Калций: 2% от RDI
  • Витамин В6: 2% от RDI
  • Тиамин: 2% от RDI
  • Калий: 1% от DV

Лаймът съдържа също малки количества рибофлавин, ниацин, фолат, фосфор и магнезий.

Липите са богати на витамин С, осигурявайки повече от 20% от RDI. Те също съдържат малки количества желязо, калций, витамин В6, тиамин, калий и много други хранителни вещества..

Ползите за здравето на липите

Яденето на плодове от вар или пиенето на сок от лайм осигурява множество ползи за здравето.

Добър източник на антиоксиданти

Антиоксидантите са важни съединения, които защитават клетките ви от молекули, наречени свободни радикали. В големи количества свободните радикали могат да повредят клетките ви и това увреждане е свързано с хронични състояния като сърдечни заболявания, диабет и много видове рак (2).

Лаймът съдържа много активни съединения, които действат като антиоксиданти в тялото ви, включително флавоноиди, лимоноиди, каемпферол, кверцетин и аскорбинова киселина (3, 4).

Може да засили имунитета

Липата съдържа много витамин С, хранително вещество, което помага за укрепване на имунната система.

В изследвания на епруветки витамин С помогна за увеличаване на производството на бели кръвни клетки, които помагат да защитите тялото си от инфекция и болести (5).

При изследвания върху хора добавката с витамин С помогна за намаляване на продължителността и тежестта на настинките (6).

В допълнение, витамин С може да помогне на раните да зараснат по-бързо, като намалява възпалението и стимулира производството на колаген. Колагенът е основен протеин, който помага при заздравяването на рани (7, 8).

В допълнение към витамин С, липите са с високо съдържание на антиоксиданти, които помагат за укрепване на имунната ви система, като защитават клетките от увреждане на свободните радикали (2).

Може да подобри здравето на кожата

Лаймът има няколко свойства, които могат да насърчават здравата кожа.

Първо, те са богати на витамин С, който е от съществено значение за производството на колаген, протеин, който поддържа кожата ви здрава и здрава. Средна вар (67 грама) съдържа над 20% от RDI за това хранително вещество (1, 9).

Например едно проучване при над 4000 жени установи, че тези, които ядат повече витамин С, имат по-малък риск от бръчки и суха кожа с напредване на възрастта (10).

Второ, липите са с високо съдържание на антиоксиданти, които могат да помогнат в борбата с възрастовите промени в кожата..

Оксидативният стрес е състояние, което е резултат от дисбаланс между свободните радикали и антиоксиданти в тялото ви. Това може да доведе до признаци на преждевременно стареене..

Проучване на мишки установява, че пиенето на цитрусова напитка има положителен ефект върху някои от тези черти, например чрез намаляване на бръчките и увеличаване на производството на колаген (11).

Може да намали риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания

Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в световен мащаб (12).

Изследванията показват, че липите могат да намалят няколко рискови фактора за сърдечни заболявания.

За начало липите са с високо съдържание на витамин С, което може да помогне за понижаване на високото кръвно налягане, основен рисков фактор за сърдечни заболявания (13)..

В допълнение, витамин С може да предпазва от атеросклероза - състояние, при което в артериите се натрупва плака, което ги прави твърде тесни (14).

Изследванията върху животни показват, че храненето на зайци с вар и сок помага да се забави прогресията на атеросклерозата (15).

Може да предотврати камъни в бъбреците

Бъбречните камъни са малки минерални кристали, които често болезнено преминават през пикочната система.

Те могат да се образуват в бъбреците ви, когато урината ви е силно концентрирана или когато урината ви съдържа големи количества минерали, образуващи камък, като калций (16).

Цитрусовите плодове като липите са с високо съдържание на лимонена киселина, която може да предотврати камъни в бъбреците чрез повишаване нивата на цитрат и свързване на камънообразуващите минерали в урината (17).

Едно проучване установи, че хората, които ядат повече цитрусови плодове, имат значително по-малък риск от камъни в бъбреците (18).

Подобрява усвояването на желязото

Желязото е важно хранително вещество, необходимо за образуването на червените кръвни клетки и транспорта на кислород в цялото тяло.

Ниските нива на желязо в кръвта могат да причинят анемия с дефицит на желязо. Признаците на анемия с недостиг на желязо включват умора, затруднено дишане по време на упражнения, бледност и суха кожа и коса (19).

Хората, които спазват веганска или вегетарианска диета, са изложени на по-голям риск от анемия с дефицит на желязо, тъй като растителните храни съдържат желязо, което не се абсорбира, както и желязо от месо и други животински продукти (20).

Храни с високо съдържание на витамин С, като липи, могат да помогнат за предотвратяване на анемията с дефицит на желязо чрез подобряване на усвояването на желязо от растителни храни.

Например, едно проучване при хора на вегетарианска диета установи, че консумацията на чаша лимонада (250 мл) заедно с растителни храни увеличава усвояването на желязо с до 70% (21).

Може да намали риска от някои ракови заболявания

Ракът е заболяване, характеризиращо се с анормален клетъчен растеж.

Цитрусовите плодове съдържат съединения, които са свързани с по-малък риск от някои видове рак (22).

По-специално флавоноидите, които действат като антиоксиданти, могат да помогнат за спиране на експресията на гени, които допринасят за прогресията на рака (23).

Нещо повече, изследванията в епруветки показват, че цитрусовите плодове могат да инхибират растежа или разпространението на ракови клетки в дебелото черво, гърлото, панкреаса, гърдата, костния мозък, лимфома и други видове рак (3, 24, 25, 26).

Липата може да помогне за повишаване на имунитета, намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания, предотвратяване на камъни в бъбреците, подобряване на усвояването на желязо, насърчаване на здравето на кожата и намаляване на риска от някои видове рак.

Как да използвате вар

Има много начини да използвате вар, както вътре, така и извън вашата кухня..

Те са ценени заради сока и жар..

В други части на света, като Индия, вар често се маринова, за да удължи срока на годност и след това се добавя към ястия, за да подобри вкуса..

Лимоновата кора и сокът са често срещани съставки в десерти и печива като пай от лайм, бисквитки и сладолед.

Този цитрусов плод може да се използва и в солени храни и да се добавя както към алкохолни, така и към безалкохолни напитки.

Извън вашата кухня, вар се използва като естествено почистващо средство и неутрализатор на миризмата. Някои изследвания сочат, че има антимикробни свойства (27, 28).

Сокът от вар може да се смесва с оцет и вода и да се използва като спрей за нетоксично почистване на повърхности.

Лаймите се продават в хранителни магазини - те често могат да бъдат намерени до лимони и други цитрусови плодове. Изберете цитрусови плодове, които са тежки за размерите си, имат живи цветове и имат минимално обезцветяване..

Има безкрайни начини да използвате варовик, както вътре, така и извън вашата кухня. Те придават аромат и вкус на вашите ястия и могат да се използват като естествено почистващо средство..

Потенциалната вреда на вар

Като цяло липите са безопасни за консумация с малко или никакви странични ефекти.

Ако обаче сте алергични към други цитрусови плодове, избягвайте липите, тъй като те могат да предизвикат симптоми на алергия към храни като подуване, копривна треска и затруднено дишане. В този случай потърсете незабавно медицинска помощ..

Освен това някои хора могат да изпитат киселинен рефлукс, когато консумират вар или липов сок поради неговата киселинност. Консумацията му също може да причини други храносмилателни симптоми като киселини, гадене, повръщане и затруднено преглъщане..

Липите са силно кисели и се консумират най-добре умерено. Яденето на много вар може да увеличи риска от разпад на зъбите, тъй като киселина от лайм и други цитрусови плодове може да унищожи зъбния емайл (29).

За да защитите зъбите си, не забравяйте да изплакнете устата си с чиста вода след пиене на вар или липов сок..

В някои случаи прилагането на вар директно върху кожата може да я направи по-чувствителна към UV лъчите от слънцето и да предизвика възпаление. Това е известно като фитотодерматит (30, 31).

Лаймът и сокът му обикновено са безопасни за консумация, пиене и нанасяне върху кожата, но някои хора могат да имат нежелана реакция при хранене или прилагане на сока върху кожата.

Лайм в готвенето

Използването на вар при готвене

Лаймът се счита за близък роднина на лимона - 500 години пр. Н. Е. Той започва да се разпространява в Средиземно море, но специално се отглежда едва през 19 век. Зелените и жълтите липови плодове малко приличат на лимон, но се различават по размер, тъй като липата не надвишава диаметър 6 см. Зеленикавата сочна каша на плода има гранулирана структура и кисел вкус с остра горчивина, което прави използването на вар при готвене приятна традиция. Някои австралийски липи имат червена плът, докато средиземноморската лимета е известна със сладкия си вкус..

Ползите и вредите от липата

Високото съдържание на витамин С във вар го прави незаменим в диетичното и медицинското хранене, тъй като аскорбиновата киселина неутрализира вредния холестерол, разтваря мазнините и ги извежда от тялото, укрепва имунната система и ускорява възстановяването от остри респираторни вирусни инфекции. Предимствата на сока от лайм са, че той насърчава производството на колаген, подобрява плътността и еластичността на кожата, забавя процеса на стареене и спомага за по-доброто усвояване на желязо от храната. На сутринта се препоръчва да се пие чаша вода с вар на празен стомах, ползите от която са, че тази напитка почиства черния дроб, стимулира храносмилането, засилва метаболизма и насърчава естественото движение на червата. В допълнение, като всички цитрусови плодове, липата подобрява настроението и повишава устойчивостта на стрес. Не използвайте варови семена, които са в много големи количества отровни, а сокът от лайм е противопоказан при панкреатит, язви на стомаха и гастрит. Ползите от сушената вар могат да бъдат оценени от тези, за които свежият цитрусов сок е противопоказан, тъй като сушеният лайм съдържа всички витамини, минерали и микроелементи, но в същото време не дразни лигавицата на вътрешните органи и не унищожава зъбния емайл.

Използване на вар за готвене

Защо да използвате вар при готвене, когато имате лимон? Факт е, че леко горчивият сок от лайм придава на напитки, коктейли и други ястия приятен свеж вкус и аромат. Добавя се в сосове и маринати за риба и месо, обличане на плодови и зеленчукови салати, овкусяване на сладкиши и десерти. Красиво нарязаната липа се използва за украса на коктейли и сладкиши, а в Индия плодовете от липа се осоляват и се мариноват цели, нарязани пресни плодове се добавят към подправки и се приготвят туршии.

Опитните готвачи и бармани използват листа от кафирова липа за приготвяне на ястия и коктейли, които придават пикантен аромат на храни и напитки. Листата от лайм може да се използва в салати, закуски, супи, зърнени храни, сосове, месо, риба, зеленчукови ястия и десерти, а листата могат да се използват пресни, замразени и сушени. След сервиране на горещи ястия се препоръчва да се отстранят листата от липа от тях.

Как да използвате вар в десерти? Има много интересни рецепти за печива и сладкиши с лайм, като липов мус, тартани, пудинги, чийзкейк, парфе, панакота, сорбет, сладолед и сладко.

Използването на липово масло в козметологията ви позволява да решите много проблеми с външния вид, елиминирайки мазната кожа, акне, бръчки и осигурявайки антицелулитен ефект. Текилата се използва с резен лайм, от нея се правят лимонади, нарязват се на филийки, поръсват се със захар и се сервират с чай - като цяло лесно можете да намерите употреба за този здравословен плод, а свежият му аромат ще повиши жизнеността и настроението!

Предимства на липата и нейната употреба

Здравей, скъпа.

В тази статия ще разгледаме новите плодове от липа. Ще научите за неговите полезни свойства, има за какво да говорите.

Как може да се използва, как се използва в козметологията и медицината.

Къде го срещнах и защо го обичам повече от лимон.

Лаймът не е вид зелен лимон, не е горски плод или зеленчук, той е отделен цитрусов плод, с тегло около 70 грама. Прилича на бергамот. Те могат лесно да бъдат объркани.

Липата има вкус кисел от лимоновия си колега. Цената за 1 килограм, в зависимост от регионите, варира от 500 до 1000 рубли. В някои магазини те се продават на парче. Около 80 рубли за парче.

Плодът съдържа разнообразие от витамини, по-специално C, A, B 6, B 12, K. Също така е богат на микроелементи като калций, фосфор, желязо, калий, натрий.

Благоприятни характеристики

Този тропически плод е полезен за сърцето. Благодарение на съдържащия се в него калий и витамин С помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове. Ако го използвате постоянно, това ще бъде отлична профилактика на аритмия, атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания..

Укрепва зъбите

Поради наличието на калций и фосфор, той предпазва зъбите от кариес и помага за предотвратяване на заболявания на венците. Но както при всички плодове, препоръчително е да изплакнете устата си с вода..

Помага за облекчаване на запека

Пектинът подобрява подвижността на червата, като по този начин помага да се отървете от токсините в тялото. По този начин плодът е полезен за тези, които страдат от запек. За да предотвратите запек, смесете сол на вкус и сок от лайм.

Повишава апетита

Помага за подобряване на апетита и храносмилането, поради изобилното съдържание на етерични масла.

Засилва имунитета

Той е незаменим в сезона на настинките, благодарение на високото съдържание на аскорбинова киселина, се справя добре с повишаване на имунитета. И ако човек вече е болен, тогава благодарение на този зелен плод периодът на възстановяване ще се ускори.

Подмладява кожата

Зелената липа помага за подмладяване, предотвратява преждевременното стареене, подобрява състоянието на кожата. Става по-твърда и еластична.

Подобрява настроението

Незаменим при заболявания на нервната система. Успокоителните му свойства помагат при неврози, депресия и раздразнителност.

При редовна употреба на плодовете се подобрява настроението и общия тонус..

Препоръчва се да го използвате с тенденция към състояние на страст и психично болни хора. Защото действа като успокоително.

Премахва вода

Използва се при склонност към оток, неговите диуретични свойства се използват за нормализиране на кръвното налягане.

От микроби

Сокът от този плод се използва при бъбречни заболявания и урогенитални инфекции. Използва се като антисептично, ранозаздравяващо и антивирусно средство.

И така, полезните свойства на плода са:

  1. Бактерицидни свойства.
  2. Укрепване на имунитета.
  3. Намаляване на налягането.
  4. Ползи за нервната система.
  5. Свойства против стареене.
  6. Ползи за сърцето и кръвоносните съдове.
  7. Лек диуретичен и слабително действие.

Приложение в козметологията

Използването на вар в козметологията също е широко..

  • Поради подмладяващия си ефект се добавя към различни ексфолианти, тоници, лосиони, кремове.
  • И когато се прилагат външно, се лекуват: херпес, папиломи и брадавици.
  • Сокът е ефективен срещу пърхот.
  • Компресите със сок могат да ускорят зарастването на синини и синини.

По този начин ползите от липата трудно могат да бъдат надценени, затова пийте редовно с добавяне на сок от лайм, за да укрепите здравето..

Как да приемате вар

Лаймът се използва в медицината, козметологията, готвенето, ароматерапията. Как да приемаме вар при готвене? Използва се в комбинация с други плодове..

За първи път срещнах липа във Виетнам, когато ни донесоха освежаваща напитка с лед в кафене. След това той твърдо влезе в живота ми. Обичам този плод.

питие

Изцеждам сока от него и добавям вода, оказва се вкусна освежаваща напитка, подобна на вода с лимон. Но лимонената напитка е много по-мощна в своите здравословни ефекти. Отлично освежаващо, енергизиращо за целия ден.

Основното е, че такава напитка силно алкализира кръвта, много по-мощна от лимона.

Следователно, ако има липа, тогава я купувам, ако я няма, тогава вземам лимон, но предпочитам зелените плодове повече.

Как се яде плодът

Ако имате въпрос как се яде вар, значи вече сте я закупили и смятате, че можете да готвите с нея.

Най-добре е да не излагате цитрусовите плодове на топлина, защото това ще загуби част от полезните му свойства..

Пригответе прясно сварен ментов чай ​​и добавете сок от лайм или цял клин. Тази напитка перфектно ще утоли жаждата ви..

  • Можете също така да направите лека плодова салата и да гарнирате със сочни цитрусови клинове..
  • Липа жар може да се добави към десерти, сосове.

Плодова супа

През лятото искате да ядете лека храна. Можете да направите точно такава рецепта за вкусна супа от липа днес..

  • 4 липи;
  • Манго сок (чаша);
  • Банан (150 грама);
  • Праскови (150 грама);
  • Кокосови люспи;
  1. Изцедете сока от 2 лайма, отрежете другите 2 с кожата, настържете жар на един цитрус.
  2. Смесете кората на сок от лайм и манго и прокарайте получената смес през сито.
  3. Добавете резените лайм.
  4. Поставете получената маса в хладилника да се охлади, след това украсете супата с плодове и кокос.

Тази супа приятно ще изненада и зарадва гостите..

По този начин полезните свойства на плода са много разнообразни. Обхватът му е доста широк. Този цитрусов плод ще бъде от голяма полза, ще укрепи имунитета и ще подобри настроението..

Кога да ограничите приема си

Всеки продукт има противопоказания и този плод също ги има.

Препоръчително е да изключите този цитрусов плод от диетата си напълно, ако имате заболявания като:

  • Панкреатит,
  • пептична язва,
  • киселинност гастрит.

Лаймът може да причини алергии. Ако сте склонни към алергични реакции към екзотични плодове, по-добре е да откажете.

Семената на плода са отровни, консумацията им може да причини отравяне!

Живейте тропическия плод, използвайте го вместо лимон и се усмихвайте!

Купих LIME сега не знам какво да правя с него. С какво се яде?

Лаймът често се нарича малко лимон, но това не е напълно вярно. Липите, за разлика от субтропичните лимони, изискват тропически климат. Той идва, най-вероятно, от Югоизточна Азия. Днес липата се отглежда и в САЩ. Най-често срещаните сортове липа са Флорида и Персия, с едри, кисели плодове с малко или никакви семена..

Свежите липи трябва да са твърди, с лъскава гладка жълтеникаво зелена кожа. Има нежна, сочна и добре гранулирана каша с горчив вкус. Лаймът се влошава бързо, така че не трябва да го купувате за бъдеща употреба, а да го съхранявате на хладно и сухо място. Липите обикновено се берат зелени. В готвенето се използва главно за добавяне на киселинност и освежаващ аромат на храни и напитки. Малък зелен цитрус в някои салати и коктейли е просто незаменим.

Лаймът, подобно на лимона, съдържа много витамин С, който нормализира метаболизма на холестерола в кръвта, предотвратявайки развитието на атеросклероза. А калият в комбинация с аскорбинова киселина укрепва кръвоносните съдове. Добавяме, че липата има успокояващ ефект върху нервната система, подобрява цялостното здраве и настроение..

В Мексико сокът от лайм се използва за приготвяне на прясно уловена риба. Суровата риба се маринова в липов сок за една нощ, а на следващия ден се подправя с чили, кориандър листа и домати. Но в страните от Персийския залив, узрелите липи се варят в подсолена вода, сушат се на слънце, докато вътрешностите им потъмнеят, и след това се използват за добавяне на цитрусов аромат и кисел вкус към ястия от боб и месо. В Иран и Северна Индия оризът е ароматизиран с вар на прах. Лаймът е особено популярен в Тайланд. Подправка от липов лист - кафир - се добавя към почти всяка тайландска супа, пържена храна.

Само имайте предвид, че е по-добре да се яде прясна вар: по време на термична обработка се губи около 60% аскорбинова киселина. И трябва да го нарежете точно преди сервиране..

В Европа френският град Ментон е признат за столица на лимоните - всеки февруари се провежда фестивал „лимон“: паркове и градини са украсени със скулптури, изработени от лимони, провеждат се празнични паради и фойерверки. Самите плодове за цялото това великолепие отнемат цели 130 тона! Но французите нямат нищо против - на Лазурния бряг те събират три култури годишно.

Лайм: ползи и вреди за здравето на тялото

Лаймът е цитрусов плод с аромат на хладен полъх на свеж бриз. Това сравнение не е случайно, тъй като културата расте по хълмове и предпочита планински терен. Плодовете на липата имат много полезни свойства и се използват в различни области - от медицината и козметологията до готвене и приготвяне на алкохолни напитки..

Какво е вар и как изглежда

Лаймът е вечнозелено растение, принадлежащо към рода цитрусови и семейство Коренови. Височината на дървото варира от 1,5–5 м; има гъста корона и клони, покрити с малки бодли. Ако говорим за плодове, тогава първото нещо, което си струва да се отбележи, е приликата с лимон. Те са с яйцевиден и зелен или жълт цвят. Родината на тази култура е полуостров Малака (Югоизточна Азия).

Известно е, че липата идва в Средиземноморието още през І хилядолетие пр. Н. Е., А активното му отглеждане започва едва през втората половина на 19 век. Растението се чувства комфортно в тропически климат, но цитрусовите плодове са особено популярни в райони с висока влажност на въздуха. Важно е да се отбележи, че когато температурата падне до замръзване и под нея, липите умират. Най-големите износители са страни като Мексико, Куба, Египет и Индия.

  1. Сладка. Диаметър на плода - до 8 см. Вкусът е много сладък, ароматът е интензивен, докато няма киселина (поради високата концентрация на захар).
  2. Мускусен. Друго име за вида е Kalamansi. Плодовете са много кисели, вкусът е в същото време подобен на мандарина и лимона. Сортът е много популярен във Филипините.
  3. Rangipur. Диаметър на плодовете - до 5 см. Кашата и корите имат тъмно оранжев цвят.
  4. Палестинската. Вкусът на плода не е много силно изразен, формата е кръгла. Цитрусът се използва за приготвяне на безалкохолни напитки, включително вар.
  5. Kaffir. Растението достига 3 м височина. Плодовете практически не съдържат сок, поради което като правило за готвене се използва само плодова жар. Този елемент придава на храната характерния богат вкус. Много популярен в Тайланд, Камбоджа и Индонезия.
  6. Мексикански. Друго име е западноиндийското. Височина на растението - около 4,5 м, форма на растеж - храст. Сочните плодове имат силно кисел вкус, диаметърът им е около 6 см. Разнообразието от плодове се използва при производството на различни масла.
  7. Bearss. Други имена са персийски и таити. Височината на растението е около 6 м. Тя е много популярна. Плодовете практически не съдържат семена.

Каква е разликата между лайм и лимон

Въпреки че липата и лимонът си приличат помежду си, те имат някои разлики. Всеки от цитрусовите плодове има свой характерен характерен вкус и мирис. Някои изследователи дори имат предположения, че плодовете не са „братя“, а попадат под определенията „предшественик“ и „потомък“. Ако следваме тази идея, тогава можем да кажем, че липата е един от основателите на славния вид цитрусови плодове, който заслужено се радва на широка популярност от векове..

Цветът на лимона е жълт, лаймът - зелен. Първият цитрус има кисел вкус, вторият има горчив вкус. Месото на първата е прозрачно зелено-жълто, второто е наситено зелено. За разлика от липата, която дава плодове през цялата година, лимонът дава само веднъж годишно. Също така си струва да се отбележи, че зелените плодове могат да се съхраняват за около 2 седмици, а жълтите плодове в продължение на няколко месеца. Ако говорим за полезните свойства на плодовете, тогава те имат много сходства, така че и двете са незаменими в диетата..

Състав и съдържание на калории

100 g от продукта съдържа:

  • калории - 30 kcal;
  • протеини - 0,7 g;
  • мазнини - 0,2 g;
  • въглехидрати - 7,7 g.

Лаймът съдържа витамини А, В и С, както и фосфор, калий, калций, желязо, тиамин и рибофлавин. Продуктът е богат на аскорбинова киселина, която поддържа кръвоносните съдове, пектин, който спомага за елиминирането на токсините от тялото, и етерични масла, които нормализират храносмилането..

Ползите за здравето на липата

Обща полза

  1. Поддържа здравето на кожата. Лаймът е богат на полезни киселини, така че може да се използва като продукт за грижа за кожата, за да помогне за премахването на мъртвите клетки. Попадайки в тялото, цитрусовият сок стимулира производството на колаген, като по този начин подмладява кожата и подобрява цялостната й текстура. Витамин С предпазва кожата от различни инфекции, помага да се отървете от обриви, акне и възрастови петна. Плодът също помага за борба с уврежданията на кожата, причинени от излагане на слънце и околната среда. Неговите антиоксидантни и стипчиви свойства ще помогнат да забавят образуването на бръчки и да стегнат порите. Сокът от вар също може да намали интензивността на телесната миризма.
  2. Подпомага здравето на храносмилателната система. Лаймът има свойства, които карат тялото да реагира на продукта с повишено производство на слюнка. Въпреки това, тя може да започне да се откроява дори преди цитрусът да влезе в устата. Този ефект подпомага храносмилането. В допълнение, съдържащите се в плодовете вещества стимулират храносмилателната система и повишават секрецията на храносмилателни сокове. Активира се и перисталтичното движение, което е отговорно за движението на храната през червата. Киселините, присъстващи в продукта, помагат за прочистване на отделителната система. Плодовете от вар могат да помогнат за облекчаване на запека. Цитрусовият сок действа като отлично слабително средство, без странични ефекти. Заслужава да се отбележи, че цитрусовите плодови напитки се използват в някои азиатски страни като средство за подобряване на храносмилането и облекчаване на стомашно-чревния дискомфорт. Например, пиенето на сок от лайм преди хранене може да предотврати симптомите на киселини и киселинен рефлукс..
  3. Борба с инфекциите. Консумацията на вар защитава организма от различни микроби, вируси и бактерии, включително Helicobacter pylori и Salmonella.
  4. Регулира нивата на захарта. Разтворимите фибри, намиращи се в вар, го правят ефективен начин за регулиране на кръвната глюкоза. Това спомага за намаляване на захарните шипове, които представляват сериозен риск за здравето при диабет. Освен това плодът има нисък гликемичен индекс, което намалява риска от неочаквани скокове в нивата на глюкозата..
  5. Предотвратява сърдечните заболявания. Благодарение на витамин С в цитрусовите плодове, варът има защитни свойства, които помагат в борбата с коронарната болест на сърцето. Разтворимите фибри и лимонинът помагат за понижаване на кръвното налягане. Този комплекс намалява възпалението на кръвоносните съдове и помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Калият и магнезият подобряват кръвообращението и здравето на сърцето, като същевременно намаляват риска от инсулт. Той помага да се забави прогресията на сърдечните заболявания и атеросклерозата чрез намаляване на мазнините в артериите. Хесперидин, флавоноид, открит в плодовете, понижава нивата на холестерол и триглицериди в организма, което също има положителен ефект върху здравето на сърцето.
  6. Борба с рака. Лаймът има противоракови свойства. Този цитрус е особено полезен за терапия на рак. Причината за това е способността да се очистват свободните радикали и да се намали оксидативният стрес. Съдържащите се в продукта флавоноиди, флавони, тритерпеноиди и лимоноиди са активни и мощни вещества в борбата с болестите. Те могат да спрат растежа и разпространението на раковите клетки, да предотвратят рак на дебелото черво, гърдата, простатата и панкреаса, стомаха, белите дробове, бъбреците и кръвта.
  7. Облекчава възпалението. Цитрусовите плодове имат противовъзпалителни свойства, така че могат да се използват при възпалителни заболявания. Една от причините за артрит е прекомерното натрупване на пикочна киселина в организма. Лимонената киселина във вар е разтворител, който е точно подходящ за разтваряне на пикочната киселина. С увеличаване на лимонената киселина в организма, концентрацията на урината.
  8. Това е профилактика на камъни в бъбреците. Лимонената киселина, намираща се в сок от лайм, може да предотврати, а в някои случаи дори да се отърве от камъни в бъбреците. Изследванията показват, че редовната консумация на цитрусови лимонади значително намалява риска от камъни в бъбреците..
  9. Укрепва имунната система. Лаймът поддържа имунната система, помага да се предотврати навлизането на различни инфекции в организма и действа като профилактично средство срещу заболявания като малария, диария и пневмония. В допълнение, витамин С помага в борбата с настинките и повишава цялостния имунитет на организма..
  10. Спомага за усвояването на желязото. Веществата, намиращи се в вар, помагат на тялото да усвоява по-добре желязото. Хората, които страдат от симптоми на анемия с недостиг на желязо като замаяност, чупливи нокти, косопад и умора, силно се препоръчва да обърнат внимание на вар, тъй като този плод може да помогне за облекчаване на тези симптоми..
  11. Лекува пептична язва. Цитрусът съдържа специални съединения - флавоноиди, които имат антиоксидантни, антикарциногенни, антибиотични и детоксикиращи свойства. Варовите киселини взаимодействат със стомашния сок, което води до алкални реакции. Това помага да се стимулира лечебният процес на язви..
  12. Добър за очите. Антиоксидантните свойства на лайм предпазват очите от макулна дегенерация. В допълнение, флавоноидите ги предпазват от инфекции.
  13. Намалява телесната температура. Лаймът има антипиретични свойства, така че може да се използва като естествено средство за понижаване на телесната температура.
  14. Полезно при подагра. Има две основни причини за подагра. Първият е натрупването на свободни радикали, а вторият е излишъкът от токсини, особено пикочна киселина. Благодарение на антиоксиданти, витамин С и флавоноиди, вар може да се бори с отрицателните ефекти на тези процеси.

За жени

Лаймът е добър за жените по няколко причини. Флавоноидите, присъстващи в цитрусовите плодове, участват в процесите, свързани със синтеза на колаген и еластин, насърчават подмладяването и изглаждат кожата. Плодът предпазва кожата от повреди, които могат да бъдат причинени от слънчева радиация. Той е богат на органични киселини, които ускоряват метаболизма на липидите (мазнините) и стимулират изгарянето на калории. Също така, продуктът помага за нормализиране на женските хормонални нива, нарушенията на които често се проявяват в кожни проблеми и наднормено тегло..

Сокът от лайм се използва широко от професионалните производители на козметика, както и просто в домашните рецепти като средство за избелване, почистване и подсушаване на кожата. Единственото, на което жените трябва да обърнат внимание, когато консумират този плод, е умереността. Тъй като излишъкът на витамин С в организма може да причини алергични реакции.

За мъже

Мъжете също могат да се възползват от предимствата на вар. Цитрусът ще помогне да се предотврати появата на заболявания, свързани с пикочно-половата система. Например, той може да понижи риска от простатит и да поддържа здравето на репродуктивната система. Плодът е особено полезен в случаите, когато нарушенията са свързани със стресови състояния, изчерпване на организма и нарушено кръвообращение.

Минералите и флавоноидите в плода ще спомогнат за изграждането на мускулна маса, за повишаване на физическата издръжливост и за укрепване на опорно-двигателния апарат. Почистващите свойства на продукта са полезни за тези, които се занимават с опасно производство или работят в замърсена среда..

Струва си да знаете, че при прекомерна консумация на вар производството на тестостерон може да се отслаби и фосфор-калциевият метаболизъм да се влоши.

По време на бременност

Лаймът е богат източник на полезни витамини и минерали, от които се нуждае бременната жена. Независимо от това, през този период трябва да спазвате някои правила за консумацията на цитрусови плодове, така че те да не навредят на вашето здраве. Струва си да въведете този продукт в употреба постепенно, докато е по-добре да започнете с прясно изцеден сок. Плодовите сокове са много полезни през това време, тъй като спомагат за поддържането на тялото на бременната жена и осигуряват хранителни вещества..

Някои жени имат силно желание да включат цитрусовите плодове в диетата си. Понякога това може да бъде причинено от недостиг на витамин С в организма. В този случай липата идва на помощ, тъй като, както повечето цитрусови плодове, той е отличен източник на витамин С. Употребата на сок от лайм по време на бременност е одобрена и дори препоръчана от много специалисти, тъй като този продукт не предизвиква никакви странични ефекти.

В допълнение към изброените ползи, плодът има и редица други полезни свойства. Запекът и храносмилането са неразделна част от бременността. Лаймът успокоява раздразнените черва, предотвратява запек и диария. Редовната консумация на плодов сок улеснява движението на червата и помага при храносмилателни разстройства. Цитрусът също е богат на антиоксиданти, които помагат за премахване на токсините и свободните радикали от тялото. Най-важното е, че може да предпази от настинки, които са особено опасни по време на бременност..

Лаймът има благоприятен ефект не само върху майката, но и върху детето си. Плодът съдържа доста много калий, който помага за развитието на костната тъкан, а също така допринася за развитието на мозъчните и нервните клетки на плода. Високото кръвно налягане по време на бременност може да доведе до прееклампсия, състояние, което застрашава живота на плода и увеличава вероятността от преждевременно раждане. Сокът от лайм ще понижи кръвното налягане и ще ви помогне да избегнете неприятни последици.

Цитрусът също ще излекува често срещан проблем - подути крака. Редовната консумация на плодови сокове ще предотврати киселини и подуване на корема. Добър източник на калций и магнезий, варът помага при лечението на астма, настинки, скорбут и треска, насърчава правилното усвояване на желязо и предотвратява анемията по време на бременност..

При кърмене

Не се препоръчва на кърмещи майки да включват вар в диетата си, тъй като тя съдържа доста много лимонена киселина, която може да провокира стомашно разстройство при бебето. Детето, все още слабо, стомашно-чревния тракт няма да може да се справи с киселинните компоненти на продукта, което ще доведе до неприятни симптоми, които са много нежелателни в първите месеци. Не бива обаче напълно да елиминирате цитрусовите плодове от диетата си. Плодовете все още могат да се консумират в минимално количество, но е необходимо да се следи състоянието на детето.

За деца

Тъй като липата е пренаситена с микроелементи, не се препоръчва да я включвате в бебешката храна до 3-годишна възраст. След достигане на тригодишна възраст плодът вече се счита за необходим елемент от диетата на детето, при условие че няма алергични реакции и противопоказания. Цитрусът съдържа калций и витамин D - вещества, от които тялото се нуждае, за да изгради здрава костна тъкан. Витамините от група В и магнезият участват в процесите, свързани с развитието на централната нервна система.

Лаймът е особено полезен в случай на някакво инфекциозно заболяване. Както всички цитрусови плодове, той е бактерициден и помага за убиване на бактерии и вируси..

Тъй като продуктът може да е твърде кисел за бебето, той може да се разрежда с вода. Тези разредени напитки могат да се консумират вътрешно или да се използват за изплакване на устата и гърлото..

Плодовете трябва да се корят преди ядене, тъй като това може да причини стомашно разстройство или хранително отравяне.

При отслабване

Веществата в лайм могат да помогнат при отслабване. Лимонената киселина е отлична горелка за мазнини. Този продукт съдържа само 30 ккал на 100 гр. Освен това съдържа много витамини, минерали и органични киселини, фибри, въглехидрати, малко количество протеини и много вода..

Напитките на основата на вар обикновено се приготвят за отслабване. Най-популярната е смес от пресен сок и вода. Този коктейл е ефективно помощно средство за отърване от излишните килограми. Водата от вар е отличен източник на витамин С. Липсата на този витамин в диетата може да повлияе негативно на загубата на тегло. Витамин С играе важна роля за подпомагане на тялото да разгражда мазнините.

Предимства на вар

Липавата жар има редица уникални кулинарни характеристики, оригинален зелен цвят и кисел вкус с горчивина, както и вкусен аромат. Но, в допълнение към това, той има лечебен ефект върху тялото. Жената може да се използва като профилактика при вирусни и настинки. Той ще има антисептичен и антибактериален ефект, ще помогне в случай на гнойно възпалено гърло и зачервяване на гърлото. Съдържа аскорбинова киселина, която ще повиши защитните сили на организма и ще подкрепи имунната система.

Заслужава да се отбележи ползите от този продукт за храносмилателния тракт. Киселини и масла в състава ще помогнат за ускоряване на метаболизма, повишаване на апетита и стимулиране производството на стомашен сок. Корите също ще имат благоприятен ефект върху нервната система. Той ще облекчи депресията и стреса, ще облекчи раздразнителността и нервността. Пилингът ще подпомогне и работата на бъбреците, ще подобри състава на кръвта и ще ускори загубата на излишни килограми. Друго важно свойство е, че варната вар може да помогне за нормализиране на сърдечната честота и силата. Понякога се използва като профилактика срещу заболявания на венците и зъбите, тъй като може да предотврати кариес на зъбите, образуване на плака и смятане..

Ползите и вредите от чай от липа

Чаят от липа ще помогне за укрепване на имунната система и подобряване на функционирането на всички системи на тялото. В допълнение, напитката има редица полезни свойства, които могат да помогнат на тялото да се справи с различни проблеми. Може да се използва в ситуации като тази:

  • с бъбречно заболяване;
  • като профилактика срещу сърдечно-съдови заболявания;
  • в случай на депресия и лошо настроение;
  • с хронична умора.

Чаят обаче има някои противопоказания. Например, не трябва да го използвате:

  • с гастрит;
  • високи показатели за стомашна киселинност;
  • алергии;
  • Панкреатит;
  • пептична язва.

Не трябва да добавяте плодови семена в чай, тъй като те съдържат токсични вещества. Също така, не консумирайте тази напитка преди лягане, тъй като сутрин могат да се появят тъмни кръгове под очите и подпухналост..

Защо вар с вода е полезен за вас?

Лаймът има остър кисел вкус, така че е малко проблематично да го включите в храната в естествената му форма. За да направите сока от лайм по-приятен, можете да го разреждате с вода. Такава напитка ще донесе безценни ползи за организма. Той ще подмлади и овлажни кожата, ще подобри храносмилането и ще подкрепи организма в борбата с вирусите и бактериите. В допълнение, той може да се използва в периода на загуба на тегло, тъй като обогатява организма с вещества, които ускоряват метаболизма, а също така спомага за премахването на токсините и отпадъците от него. Инструментът ще бъде полезен при сърдечни заболявания, при различни възпаления и при високи нива на кръвна захар..

Масло от вар: свойства и приложения

Интересен факт е, че лечебните свойства на липовото масло са различни от тези на лимоновото масло. Маслото от вар има тонизиращи, бактерицидни, антивирусни, антисептични, регенериращи и успокояващи свойства. Използва се за лечение на настинки, помага за облекчаване на симптомите и облекчаване на възпалението. Този продукт може да се използва и при болки в гърлото, за да се ускори лечението на проблеми с горните дихателни пътища. Има благоприятен ефект върху почти всички системи на тялото. Например, продуктът може да помогне при неврози и тахикардия, стрес и психосоматични разстройства.

Ползите от сок от лайм

Когато сравнявате сок от лайм и лимонов сок, ще забележите, че първият има по-гъста, по-богата, кисела и по-твърда консистенция, докато има лека горчивина. Въпреки киселия вкус, напитката няма да дразни стомашната лигавица и няма да навреди на зъбния емайл. Сокът помага за намаляване на нивото на "лошия" холестерол в кръвта и намалява риска от атеросклероза. При редовна употреба клетките ще могат да останат млади по-дълго, така че процесът на стареене на тялото ще се забави. Сокът съдържа ценни киселини - ябълчна и лимонена - те насърчават по-доброто усвояване на желязото и участват в процеса на хематопоеза. Аскорбиновата киселина ще помогне за избелване на зъбния емайл.

Ползите и вредите от сушената вар

Сушената лайм има редица ползи за здравето, които се припокриват с тези на пресни цитрусови плодове. Той ли е:

  • помага при подпухналост и разширени вени;
  • облекчава депресивните състояния;
  • подобрява метаболизма;
  • нормализира съня, апетита и храносмилането;
  • помага за премахване на токсините от тялото;
  • укрепва стените на капилярите;
  • облекчава възпалението и дразненето на кожата;
  • се бори с токсикозата.

Сушената вар има много полезни свойства, но има противопоказания за нейната употреба. Не трябва да го използвате:

  • с висока киселинност на стомашния сок;
  • чревни и стомашни язви;
  • Панкреатит;
  • проблеми със зъбния емайл;
  • гастрит;
  • кърмене;
  • алергични реакции.

Също така продуктът е вреден за деца под 3 години..

Използването на вар в традиционната медицина

С метеоризъм

  1. Настърган корен от джинджифил (1 ч.л.), смесен с сок от лайм (1 ч.л.).
  2. Приемайте продукта веднага след хранене.

За изплакване на устата

  1. Добавете варово масло (1 капка) към вода (1/2 чаша) и разбъркайте.
  2. Изплакнете устата си, но не гълтайте.
  3. Накрая изплакнете устата с вода..

За масаж

  1. Добавете растително масло (10 g) към варово масло (3-5 капки) и разбъркайте.
  2. Продуктът се използва за масаж.

Лайм в козметологията

Лаймът има богат химичен състав, така че може да се използва като компонент в различни козметични средства. Ако редовно използвате вар, това ще ви помогне да намалите мазната кожа, да се отървете от грозния блясък, да стесните порите и да ги направите невидими..

За лице

  1. Смесете нарязана лимонова кора (1 ч.л.) с течен мед (2 с. Л.) И няколко капки чаено дърво.
  2. Нанесете маската върху лицето за 15 минути.
  3. Отмийте с хладна вода.
  1. Сок от вар (1 ч.л.), смесен с извара (1 с.л.) и зехтин (1 ч.л.).
  2. Нанесете маска върху лицето за 15 минути.
  3. Измийте с вода.
  1. Комбинирайте зехтин (2 ч.л.) с сок от лайм (1/2 ч.л.) и разбийте.
  2. Нанесете сместа върху лицето си за 30 минути.
  3. Измийте с вода.

За обогатяване на козметиката
Добавете варово масло (4-6 капки) към основната основа (10 г - може да е бадемово масло, макадамия или кайсиеви ядки, лосион за лице, нощен крем).

За косата

С косопад

  1. Разбийте жълтъка (1 бр.).
  2. Нарязваме ситно банан (1/2 бр.).
  3. Смесете жълтъка с банан и разбийте в блендер.
  4. Добавете бира (1/2 чаша) и мед (1 супена лъжица) и разбъркайте добре.
  5. Нанесете маската върху скалпа.
  6. Дръжте 2,5 часа.
  7. Измийте косата си с хладна вода с помощта на шампоан (може да се измие 2 пъти).

За блясък на косата

  1. Поставете масло от жожоба (25 мл) на водна баня и загрейте.
  2. Добавете мед (2 супени лъжици) към сок от лайм (1 супена лъжица) и разбъркайте.
  3. Нанесете върху косата, увийте главата си с торбичка (пластмасова), а отгоре с кърпа.
  4. Изчакайте 30 минути.
  5. Изплакнете косата с топла вода и шампоан.

Изплакване на косата

  1. Добавете 1/2 чаша сок от лайм към вода (2 л) и разбъркайте.
  2. Изплакнете косата с шампоан след шампоан (няма нужда да се миете отново).

Вреда и противопоказания

Лаймът също има някои противопоказания. Например, бебетата могат да изпитат алергични реакции, когато майка им яде цитрусови плодове. Трябва също да знаете, че семената в плода са отровни. Освен това плодът е богат на вещества, които могат да провокират обостряне на различни стомашно-чревни заболявания..

Ето списък на заболявания, при които липата е противопоказана за консумация:

  • остър нефрит;
  • Панкреатит;
  • хепатитни заболявания;
  • холецистит;
  • колит и ентероколит;
  • язва.

Ако имате тези диагнози, трябва да се консултирате с вашия лекар, преди да консумирате цитрусови плодове..

Как да изберем и съхраняваме вар

Тъй като варата е нетраен продукт, трябва да бъдете особено внимателни при избора на плодовете в момента на покупката. За това плодът трябва да бъде внимателно изследван. Плодовете с добро качество имат зелен, леко жълтеникав цвят, докато трябва да блестят малко. Ако върху корите има матов нюанс, това показва, че плодът е прераснал. Когато натиснете върху плода с нокът, корите на узряла вар трябва да се изправят, ако тя просто остави вдлъбнатина, тогава продуктът се счита за презрял.

За да съхранявате цели плодове, трябва да вземете предвид, че те могат да лежат на рафта в хладилника за около седмица. Препоръчва се да ги поставите в хладилника (в отделението за плодове) и да съхранявате при температура около 7–8 ° C, така че те да бъдат свежи за около 2 седмици. Нарязаната вар трябва да бъде увита в хартиена кърпа, след това да добавите оцет (няколко капки) и да поставите върху чиния в хладилника. Плодовете ще могат да останат свежи около 7 дни..

Как да ядем вар правилно

Липата може да се консумира по същия начин като лимона. Например плодовете могат просто да бъдат нарязани на клинове и поръсени със захар. Това ястие е чудесно допълнение към салати и десерти. За тези, които обичат тръпката, може да се използва друг метод. За да направите това, просто трябва да извадите корите от цитрусовите плодове и да я изядете, разглобявайки я на филийки. Важно е да се отбележи, че липата трябва винаги да е прясна, защото след обработката тя губи повечето от полезните си свойства..

Какво може да се направи от вар

Лаймът е чудесен за приготвяне на билкови чайове и тоници. В допълнение, плодът се използва за приготвяне на лимонади, както и различни алкохолни и безалкохолни коктейли и напитки. Сокът от вар и сокът често се използват за приготвяне на маринати за месо (сокът омекотява месото и подобрява вкуса на готвените ястия). Маринованите липи са съществена част от индийската кухня. Цитрусовият мармалад е популярен в Австралия.

Интересни факти за вар

  1. Скърви (заболяване, причинено от недостиг на витамин С) е широко разпространен сред моряците през 19 век. Тъй като лимонът беше скъп, липата беше избрана като второто най-добро естествено лекарство за това заболяване. Британските моряци бяха принудени да консумират по един плод на ден, за да предотвратят развитието на скорбут.
  2. Лаймът може да се използва като заместител на лимона, тъй като и двата плода имат кисел вкус и подобно съдържание на витамини.
  3. Екстрактите от етерично масло от вар се използват в козметичната индустрия за производство на аромати. Цитрусовият аромат, типичен за вар, е популярен и често използван в почистващи препарати и ароматерапия.
  4. Краставиците от вар са съществена част от индийската кухня.
  5. Лаймът е често срещана съставка в автентичните мексикански, виетнамски и тайландски ястия.
  6. Супата от вар е традиционно ястие на мексиканския щат Юкатан.
  7. Ако след контакт с варова кора или сок, кожата на човек е изложена на ултравиолетово лъчение, тогава може да възникне реакция, наречена фитофотодерматит, която да доведе до потъмняване на кожата, подуване или дори мехури..
  8. Липата е многогодишно растение с продължителност на живота над 10 години.

„Важно: цялата информация на сайта се предоставя само за информационни цели. Преди да приложите препоръки, консултирайте се със специализиран специалист. Нито редакцията, нито авторите са отговорни за всяка възможна вреда, причинена от материалите. "

Хранене за поликистозни яйчници

Растителни стероли и станоли. Всичко, което трябва да знаете.