Смокини: ползи и вреди за организма, съдържание на калории, BJU

Смокините са един от най-здравословните плодове или плодове. Плодът на смокинята е известен и под други имена: смокиня, винено зрънце, смокиня, смокиня. Има сочен и сладък вкус, вътре има каша с малки семена. Само узрелите плодове имат полезни свойства за организма, а зелените плодове често вредят на човешкото здраве. Консумирайте този продукт като лекарство в неговата сурова и изсушена форма.

Истории за отслабване ЗВЕЗДИ!

Ирина Пегова шокира всички с рецепта за отслабване: „Свалих 27 кг и продължавам да отслабвам, просто го варя за през нощта.“ Прочетете още >>

Смокините плодове имат богат химичен състав, който осигурява правилното функциониране на всички системи на човешкото тяло. Плодовете съдържат:

  • калий;
  • натрий;
  • калций;
  • фосфор;
  • магнезий;
  • желязо;
  • мед;
  • цинк;
  • селен;
  • калий;
  • витамини А, В1, В2, С, Е, РР;
  • влакно;
  • пектини;
  • фитостероли;
  • полиненаситени мастни киселини;
  • глицеринова киселина.

BZHU и съдържание на калории на 100 g суров продукт:

Съдържание на калории49 ккал
протеин0,7 g
Мазнини0,2 g
Въглехидрати13 g

Кашата на зряла смокиня съдържа различни аминокиселини: аспарагинова - 0,17 g, глутаминова - 0,07 g, пролин - 0,04 g, аланин - 0,045 g, серин - 0,03 g, левцин - 0,033 g, тирозин - 0,032 g, лизин - 0,03 g, валин - 0,02 g, глицин - 0,025 g, треонин - 0,024 g, изолевцин - 0,023 g, аргинин - 0,01 g.

Високото съдържание на киселини е вредно за организма - ако се консумира в големи количества, киселините могат да раздразнят лигавицата на устата и хранопровода.

В процеса на сушене на плодовете на смокинята се променя съдържанието му на калории. Съотношението на BJU става различно. Количеството протеини се увеличава с 5%, а въглехидратите - от 10% до 70%. Хранителната стойност на 100 g изсушен продукт достига 214 kcal. Това е няколко пъти повече, отколкото в суров продукт, така че трябва да използвате сушени плодове с повишено внимание..

Сушени смокини

Сушените смокини са много сладки. Някои производители на сушени плодове берат нискокачествени, зелени суровини за сушене и добавят към него захар, затова е важно да се запознаете със състава на продукта преди употреба..

Смокините имат индикации и противопоказания за употреба. В някои случаи е полезно и се яде постоянно, в други е по-добре да се откажете от виненото зрънце..

Пресни, сушени и сушени смокини са полезни със следните свойства:

  • елиминира възпалителните процеси в организма;
  • високото съдържание на фибри нормализира работата на червата;
  • нормализира дихателната система;
  • осигурява подобрен имунитет;
  • помага при анемия;
  • високото съдържание на пектин гарантира бързо зарастване на рани;
  • премахва токсините;
  • облекчава лошия дъх;
  • високото съдържание на витамини подобрява еластичността на кожата и подобрява тена;
  • микроелементите позволяват да се нормализира работата на сърцето и кръвоносните съдове;
  • предотвратява скоките на кръвното налягане.

Не можете да използвате смокини при подагра, сериозни патологии на стомаха и червата, уролитиаза. Високото съдържание на захар в изсушения продукт, много узрели плодове не позволява използването му при захарен диабет.

Редовната консумация на смокинови плодове има благоприятен ефект върху тялото на жената. Лечебните свойства на продукта ви позволяват да се отървете от много хронични заболявания и да предотвратите развитието на нови. Сушените плодове имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата. Поради високото съдържание на калций, жените спират да губят косата, ексфолират ноктите и подобряват стойката.

Полезните вещества, съдържащи се в смокините, позволяват нормализиране на менструалния цикъл, както и облекчаване на болките при жените и балансиране на психоемоционалното състояние.

Ползите за женското тяло са:

  • повишено съдържание на витамин Е и фолиева киселина, които са необходими за успешното зачеване на дете;
  • елиминиране на възпалителните процеси в репродуктивната система;
  • намаляване на риска от разширени вени.

Важно е да използвате продукта в количество от 1 брой на ден по време на бременност. Смокините са в състояние да премахнат запека, който често придружава бременни жени на по-късна дата, както и:

  • помага за премахване на кашлицата;
  • нормализира работата на сърцето и кръвоносните съдове;
  • насърчава правилното развитие на плацентата;
  • осигурява на тялото на бъдещата майка необходимите витамини;
  • укрепва имунната система;
  • предотвратява появата на анемия във втория триместър на бременността;
  • подобрява кръвообращението.

Докато кърмите, можете да ядете плода, но само след консултация със специалист. В следродилния период плодовете на смокинята осигуряват на отслабеното тяло всички необходими микроелементи, спомагат за намаляване на отока и нормализиране на теглото. Редовното включване на смокини в диетата по време на лактация защитава имунната система на бебето и майката, укрепва нервната система.

Смокинята има благоприятен ефект върху тялото на мъжа. С редовната употреба на сушени или пресни плодове, потентността се подобрява, възпалителните процеси на репродуктивната система се елиминират и проявите на простатит се елиминират. Смокините имат следните ефекти върху тялото на мъжа:

  • подобрява кръвообращението;
  • помага за премахване на мастните натрупвания в корема;
  • подобрява функционирането на храносмилателната система;
  • има благоприятен ефект върху репродуктивната система;
  • нормализира кръвното налягане;
  • намалява риска от развитие на ракови тумори.

Сухият продукт подобрява състоянието на опорно-двигателния апарат, премахва проблеми с гръбначния стълб и ставите - това е неговата основна полезност. За да възстановите подвижността на ставите, достатъчно е да изядете 1 плод от смокиня, 3 сушени кайсии и 2 сушени сини сливи преди лягане. Тази смес може да се комбинира с орехи и мед, като преминавате всичко през месомелачка. Лекарството помага за подобряване на потентността.

При отслабване се препоръчва да се приема само пресен продукт, тъй като в изсушена форма смокините са с 5 калории повече и водят до обратния ефект. Сушените плодове се използват в диетиката в комбинация с ядки, сирене, яйца, месо, риба, зеленчуци, зърнени храни.

Диетата със смокини предполага използването на 1700 kcal на ден. Основният плод трябва да се смесва с други нискокалорични храни.

За отслабване можете да използвате следните рецепти:

  1. 1. Овесена каша със смокиня. Сушените плодове се накисват в количество 4-5 парчета за една нощ в студена вода. Овесената каша се готви сутрин и смокинята се нарязва на ситно.
  2. 2. Фиг кефир. Това лекарство трябва да се приема за 4-5 дни. Заменете вечерята с кефир. За готвене е достатъчно да вземете 2 пресни плода, обелете и омесете с вилица. Изсипете кефир в чаша, добавете сладка каша и разбъркайте добре.
  3. 3. Млечна смокиня. На ден трябва да се консумират около 400 г пресен продукт и 2 литра обезмаслено мляко. За 1 порция е достатъчно да вземете 100 г смокини и 0,5 л мляко. Комбинирайте млякото и смокинята в блендер. Вземете за закуска, обяд и вечеря.

Смокините могат да се консумират като самостоятелно ястие, добавят се като гарнитура към месо или се включват в зелена салата със сирене.

И малко за тайните.

Историята на една от нашите читатели Алина Р.:

Теглото ми беше особено потискащо за мен. Спечелих много, след бременността тежах като 3 сумо борци заедно, а именно 92 кг с увеличение от 165. Мислех, че стомахът ми ще слезе след раждането, но не, напротив, започнах да качвам тегло. Как да се справим с хормоналните промени и затлъстяването? Но нищо не обезобразява и не прави човек по-млад от фигурата му. На 20-те години за първи път научих, че момичетата с наднормено тегло се наричат ​​"ЖЕНА" и че "те не шият този размер." По-нататък на 29, развод от съпруга си и депресия.

Но какво можете да направите, за да отслабнете? Лазерна липосукция хирургия? Признат - не по-малко от 5 хиляди долара. Хардуерни процедури - LPG масаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимулация? Малко по-достъпни - курсът струва от 80 хиляди рубли с консултант диетолог. Можете, разбира се, да опитате да бягате на бягаща пътека, до степен на безумие.

И кога да намеря цялото това време? И все още е много скъпо. Особено сега. Затова за себе си избрах различен начин.

смокиня

продуктсъдържание на калориипротеинимазнинивъглехидрати
смокини49 ккал0,7 g0,2 g13,7 g
сушени смокини257 ккал3,1 g0,8 g57,9 g
сладко от смокини236 ккал0 g0 g62 g

Смокинята е древен плод на субтропично дърво от семейство Mulberry, което има още няколко имена: смокиня, смокиня, винено зрънце, фикус и др. Плодовете му имат жълт, лилав или черно-син цвят, в зависимост от сортовите му характеристики, с хрупкаво семе вътре. Дървото, на което расте смокинята, е доста високо и достига 10-12 метра; дава два пъти годишно, листата му са широки, едри и грапави, смътно приличат на орехови листа.

Този плод се яде пресен, сушен или консервиран. От смокини правят отлично сладко, както и мармалад, конфитюр, желе и дори вино. Смокинята е вкусна съставка за приготвяне на пайове, торти и други печива, добавя се в месни ястия и салати..

В зависимост от начина на хранене на смокини се променя съдържанието му на калории. Така в прясно зрънце се съдържат само 49 ккал на 100 грама тегло. Калоричното съдържание на сушени смокини е около 257 ккал на 100 грама плодове, но в 1 брой. сушените смокини съдържат 87-96 kcal.

Полезни свойства на смокините и неговите противопоказания

Полезните свойства на смокините се дължат преди всичко на богатия му витаминен и минерален състав. Но дори и да вземем предвид листата, стъблата или неузрелите плодове от смокини, то те също имат някаква полза. Те съдържат "мляко" или млечен сок, който се използва широко във фармакологията и традиционната медицина. Но трябва да внимавате с този сок, защото ако попадне по кожата, особено по лицето и устните, може да причини изгаряния и трудно да заздравее язви..

В сравнение с други плодове и плодове, ниското съдържание на калории в смокините и високото съдържание на фибри в 1 смокиня позволява да се постигне 20% от дневния му прием. А това е много важно за нормалното развитие и правилното функциониране на храносмилателната система на човека. Ето защо, за да получат ценни фибри, диетолозите препоръчват да се ядат пресни смокини..

Смокините са много полезни за профилактика на съдови и сърдечни заболявания, защото благодарение на Омега-3 и Омега-6 киселините, той значително понижава нивото на холестерола в организма, разширява кръвоносните съдове и подобрява тяхната еластичност. Този плод е отлично профилактично средство срещу инфаркти и инсулти, нормализира кръвното налягане, почиства стомаха от токсини и дори се бори срещу рака. В допълнение, смокините са най-добрият начин за повишаване на хемоглобина в кръвта..

Смокините съдържат антиоксиданти, които унищожават вредните вещества, които са влезли в тялото, а също така елиминират свободните радикали. Сушените смокини съдържат много фенолни съединения, които имат отлични антисептични свойства, така че се използва в медицината като антимикробно и дезинфектант. Например, за да премахнат абсцесите и циреите, лекарите препоръчват да се правят компреси от задушени смокини, като се прикрепят към възпалено място.

Високата хранителна стойност и множество полезни свойства на смокините го правят наистина уникален продукт в диетата на всеки човек. Поради ниското съдържание на калории в смокините и ниското количество мазнини в състава му се счита за важен продукт за всички, които искат да отслабнат безопасно за здравето..

Смокините се предписват като възстановяващо средство, което облекчава умората, както и за бързо възстановяване след продължителни заболявания, тъй като повишава ефективността и умствената дейност. Сушените и пресни плодове се препоръчват при астма, настинки и всички видове кашлица, както и при различни възпаления и кръвни заболявания.

Смокините, подобно на някои други плодове, имат слабителни и диуретични свойства. Той е добър за черния дроб и далака, подобрява състоянието на бъбреците, възстановява правилното им функциониране.

Но основната опасност от смокините е високото съдържание на захари в състава му, следователно е противопоказан при диабет, както и при обостряния на заболявания на стомашно-чревния тракт и подагра. Важно противопоказание е, че смокините не се препоръчват да се консумират, когато току-що сте яли, тъй като те могат да причинят стомашен дискомфорт, подуване на корема и прекомерно образуване на газове..

Смокини: съдържание на калории

Субтропично дърво, едно от най-старите култивирани растения. Плодът на смокинята има не едно, а няколко имена: смокиня или винена ягода, смокиня, смокиня или Смирна Бери, или дори смокиня. Най-популярните жълто-зелени смокини приличат на круша с големина на орех. Те ядат узряла смокиня.

Калорично съдържание на смокини

По съдържание на калории (74 kcal), смокините са сравними със зеления грах (75 kcal), а по отношение на състава на мазнини - 0,4 g, протеини - 1,5 g, въглехидрати - 4,9 g с много други плодове и плодове. Смокините съдържат около 24% захар в пресни плодове, а в сушени плодове - 37%.

Ползите от смокините

Притежава диафоретични и особено антипиретични свойства, той е приложим, когато температурата се повиши. Бъбреците, стомахът също подобряват работата си, когато ядат смокини.

Ангина, възпалителни процеси в дихателните пътища ще се оттеглят, ако използвате отвара от смокинови плодове. Фицинът, който е част от смокините, намалява съсирването на кръвта, което допринася за доброто резорбция на кръвни съсиреци.

  • облекчава повишения сърдечен ритъм;
  • помага за отслабване;
  • облекчаване на синдром на махмурлук;
  • облекчаване на стреса и кашлицата.

Настроението се усилва чрез наличието на магнезий и калций в смокини.

Фиг вреда

Наред с полезните свойства смокините могат да навредят на хора със заболявания като захарен диабет, познати на мнозина, подагра, възпаление на стомашно-чревния тракт, което се дължи на наличието на оксалова киселина и фибри в плодовете. Панкреатитът, както и затлъстяването, забраняват употребата на сушени смокини, за да се избегне обостряне на болестта. Трябва да се имат предвид и слабителните свойства на смокините..

Смокини пресни

Смокинята е плодът на смокинята (смокинята). Узряват в южните, топли райони от средата на лятото до началото на есента. Пресните смокини могат да се консумират само през периода на зреене, тъй като плодовете не се запазват свежи за дълго време, те бързо изгниват и се развалят. Когато ядете смокини, можете да премахнете нежната, лилава кора от плодовете, но тази кора е годна за консумация, така че можете да ядете плодовете с нея.

Пресните смокини са богати на витамини и минерали, така че употребата му има положителен ефект върху укрепването на имунната система и общото състояние на организма. Смокините също нормализират храносмилателния тракт, ускоряват метаболизма.

Когато консумирате пресни смокини, не забравяйте, че плодът има слабителни свойства. И ако ядете твърде много смокини, можете да се разстроите в червата..

Съдържание на калории в пресни и сушени смокини

Такава ягода като смокиня се обича от мнозина. Това е доста интересен продукт, който може да има различни имена - смокиня, смокиня, винено зрънце. Особеността на смокините е, че когато се сушат, той не губи свойствата си и дори ги увеличава. Поради това често се консумира на сухо. Но малко хора знаят за съдържанието на калории в смокините и за неговите KBZhU (калории, протеини, мазнини, въглехидрати) като цяло..

Характеристика:

Този плод е познат от древни времена, когато е бил изключително популярен. Много народи вярвали, че такива сушени плодове допринасят за дълголетието и повишават жизнеността и тонуса. Гърците купували продукта за много пари, а в Египет използвали този плод по време на светите церемонии. Благодарение на способността смокините да ферментират бързо, от него се получи вкусно и силно вино..

Днес този продукт е не по-малко популярен. Страните с топъл и комфортен климат се занимават с отглеждането и предлагането на смокини. Сред тях са Турция, Гърция, Испания и Португалия. Можете да ядете смокини под всякаква форма.

Казват, че сушените смокини са много по-здравословни от пресни. Освен това плодовете с прясно вино нямат толкова дълъг срок на годност, колкото сухите. Дневният прием на сух продукт е 50 грама, което е около 5-6 плодове на ден.

Калорично съдържание на смокини

KBJU е ежедневният прием на калории, протеини, мазнини и въглехидрати, който е необходим за поддържане на тялото в правилната форма. Днес в интернет можете да намерите много калкулатори, които ще ви помогнат да изчислите този индикатор индивидуално за всеки човек, в зависимост от неговото тегло, височина и т.н. Колко калории и други елементи се съдържат в смокинята?

Средното тегло на едно парче сушени смокини е 30 грама. Калорийното съдържание на изсушения продукт ще бъде 76 kcal. В 1 брой съдържа доста калории и хранителни вещества, така че изяждайки няколко, можете да се отървете от глада и в същото време да си осигурите необходимата сила.

Сто грама пресни плодове от смокини имат калорийно съдържание около 70 kcal. Това е доста ниска цифра, така че можете да ядете пресни плодове в големи количества, без да се страхувате от фигурата. Освен това плодовете на смокинята са с високо съдържание на витамини и хранителни вещества, което ги прави добър вариант за диета. Това е много питателен продукт, който бързо насища организма и премахва глада. Сред полезните свойства на прясна смокиня, заслужава да се отбележи следното:

  • благоприятен ефект върху нервната и сърдечно-съдовата система;
  • укрепване на мускулната тъкан;
  • нормализиране на храносмилателната система;
  • понижаване на холестерола;
  • благоприятен ефект върху бронхите;
  • предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци.

Както можете да видите от горното, виненото зрънце е доста полезен продукт, който има положителен ефект върху много процеси в организма..

Калоричното съдържание на изсушения продукт е много по-високо и е приблизително 257 kcal на 100 g смокини. Затова при диета не трябва да ядете твърде много сушени плодове, тъй като съдържа много калории. Но за промоция на здравето сушените смокини са много полезен продукт. Основните полезни свойства на сушените смокини са:

  • намаляване на възпалителните процеси;
  • висококачествена профилактика на настинки;
  • подобряване на работата на дихателните органи;
  • възстановяване на кожните обвивки;
  • подобряване на пикочната система;
  • елиминиране на токсините от тялото.

Бери състав

Нека разгледаме по-подробно нивото на BJU (протеини, мазнини, въглехидрати), съдържащо се в различни видове смокини.

Сушените смокини съдържат приблизително 3,1 грама протеин, 0,8 грама мазнини и 57,9 грама въглехидрати. Но пресните плодове имат различни характеристики. По-конкретно, 100 грама от продукта съдържа 0,7 грама протеин, 0,2 грама мазнини и 12 грама въглехидрати. Гликемичният индекс на този продукт е 61. Смокините са изключително богати на витамини и имат високо съдържание на калий, което има благоприятен ефект върху сърдечната функция..

В допълнение, този продукт съдържа достатъчно количество магнезий, който има изключително благоприятен ефект върху тялото. Колкото по-тъмна е кожата на плода, толкова повече антиоксиданти съдържа. Лекарите препоръчват да се използва такъв продукт при проблеми с високото кръвно налягане, тъй като го нормализира. Този плод е полезен и при проблеми с костите и ставите..

Струва си да се отбележи, че пресен продукт се разваля доста бързо, така че е много по-лесно да закупите сушени смокини, които имат повече полезни свойства и ще се съхраняват по-дълго..

Ползи за женското тяло

Как този продукт може да бъде привлекателен за дамите? Като начало, смокините са изключително богати на калций. Това означава, че в случай на загуба на коса или чупливи нокти, си струва да използвате смокини, което ще реши тези проблеми. Освен това някои козметолози използват различни продукти на основата на смокини, които имат благоприятен ефект върху кожата, повишавайки нейната твърдост и еластичност. Можете също така да подчертаете следните полезни свойства на тези плодове за жени:

  • смокините са в състояние да насърчат възстановяването след възпаление на репродуктивните органи;
  • такива плодове са изключително добри за премахване на отоци;
  • продуктът предотвратява появата на разширени вени;
  • при отслабване смокините са незаменима част от диетата;
  • повишава нивата на хемоглобина.

Тези качества на сушените смокини са изключително полезни за жените. И много повече лекари препоръчват използването на този продукт дори по време на бременност и кърмене..

Противопоказания

Не се препоръчва да ядете смокини, ако сте склонни към затлъстяване и ако имате диабет. Също така, не яжте смокини при тежки стомашни заболявания като язви или гастрити. По принцип подобен продукт подобрява храносмилането доста добре и е естествено слабително. Трябва да се отбележи, че употребата на чудотворния плод не се препоръчва на хора с ниско кръвно налягане. За съжаление виненото зрънце го понижава още повече. Но за тези, които страдат от високо кръвно налягане, смокините ще бъдат много полезни..

Как да изберем правилния?

Струва си да обърнете внимание на външния вид на смокините. Сушените сушени плодове трябва да са леко сплескани и бежови на цвят. Смокините не трябва да бъдат мокри или повредени по никакъв начин, в противен случай това ще доведе до бързо гниене на продукта. Допуска се леко бяло покритие на повърхността. Преди употреба се препоръчва старателно да се измият смокините и да се оставят да престоят в топла вода за 2-3 минути.

Смокините трябва да се съхраняват на хладно и сухо място. Сухите плодове могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца. Този продукт може да се използва като добавка в различни сладки десерти или да се консумира в чист вид. Полезно е също да добавите смокини към извара или кисело мляко. Често се използва като добавка в торти или сладкиши..

Приложение

Този продукт се използва широко в рецептите на народната медицина като ефективно средство за лечение на настинки. Употребата на такива плодове ви позволява да премахнете треската, да премахнете възпаленото гърло и значително да облекчите кашлицата. Препоръчва се да добавите един гроздов плод към чаша мляко с високо съдържание на мазнини. След това този продукт трябва да се загрее и да се остави да вари за известно време..

Смокините също са често срещани като основна съставка за приготвяне на вкусно сладко. За да го приготвите, се нуждаете от самата смокиня (около 1 кг), захар (също 1 кг), малко лимонена киселина и 300 мл вода. Това е изключително вкусен и здравословен деликатес..

За да направите сладкото, изплакнете добре плодовете и го пробийте с клечка за зъби. След това поставете горските плодове във вряща вода и гответе за около 10 минути. След това плодовете трябва да се изплакнат в студена вода и да се разредят върху кърпа. След това водата отново се вари и към нея се добавя захар, за да се получи сироп. След това самите плодове се изсипват в сиропа и се варят около час. На последния етап трябва да добавите малко лимонена киселина и да разбъркате всичко старателно. След това полученото сладко може да се сортира в буркани..

Трябва да се отбележи, че лекарите не препоръчват да се дават плодове на малки деца..

Отзиви

И така, по-горе бяха разгледани полезните свойства на смокините и нивото на нейното съдържание на калории. На тематични форуми можете да видите много отзиви за използването на смокини. Жените особено харесват този продукт. Отличният плод се използва в много области, а готвенето не е най-малкото от тях. Смокините се добавят към домашно приготвени маски, използвани за подмладяване на кожата на тялото и лицето. Също така, продуктът помага при лечението на много заболявания..

На практика няма отрицателни отзиви за продукта. Има няколко съобщения за алергични обриви, причинени от плода, както и за повишеното му съдържание на калории..

За други полезни свойства на смокините за мъже и жени вижте следното видео.

Калорично съдържание на сушени смокини

Плодовете на смокинята се наричат ​​смокини. Изсушеният продукт е плосък навън, кафяв на цвят. Пресният плод е с крушовидна форма. Характерна особеност на плода е ясно изразена специфична миризма. Пулпът е кафяв. Сушени смокини, чието съдържание на калории зависи от степента на преработка, не се препоръчват за хора със захарна патология.

Фигура състав

Плодът съдържа повишено количество глюкоза и фибри. Хранителната стойност на сушените смокини е:

  • протеинови съединения - 3,1 g;
  • липиди - 0,8 g;
  • въглехидрати - 57,9 g.

Захарите съставляват най-голямото тегловно съотношение на хранителните компоненти в сушените плодове. Освен това деликатесът включва:

  • наситени мастни киселини - 0,2 g;
  • пепел - 2 g;
  • органични съединения - 2 g;
  • течност - 16 g;
  • фибри - 18.2 g;
  • полиненаситени киселини - 0,3 g;
  • захариди - 55.

Сред витаминните съединения в смокините най-високо е витамин А, а именно 13 µg. Сушените плодове са богати и на други витамини:

  • Е - 0,3 mg;
  • РР - 1,2 mg;
  • B2 - 0,09 mg;
  • В1 - 0,07 mg;
  • каротин - 0,08.

Смокините също са богати на минерални съединения:

Сушените плодове са калорични, което трябва да се има предвид от хора със захарен диабет и нарушения във функционалността на храносмилателната система.

Съдържание на калории

Калоричното съдържание на 1 сушени смокини е 90 ккал, което зависи от теглото на плода. Средно масата на 1 деликатес варира от 30 g до 70 г. Съдържанието на калории в сушени смокини на 100 g е 260 kcal.

Полза и вреда

Сушените смокини, полезни свойства и калорично съдържание на които имат положителен ефект върху цялото тяло като цяло, са особено полезни за стените на капилярите и кръвоносните съдове. Плодът прочиства червата и възстановява еластичността на епитела. Плодът има благоприятен ефект върху всички органи и системи в организма:

  • стабилизира невронните връзки;
  • стабилизира нивата на кръвното налягане;
  • има леко слабително действие;
  • повишава чревната подвижност;
  • забавя процесите на дегенерация, свързани с възрастта;
  • премахва храчките с мокра кашлица;
  • повишава еластичността на епидермиса;
  • възстановява еластичността на стените на кръвоносните съдове и капилярите;
  • елиминира фините бръчки по лицето;
  • предотвратява ламинирането на ноктите;
  • ексфолира роговия слой на повърхността на лицето;
  • ускорява възстановяването на съединителната тъкан;
  • увеличава антиоксидантните възможности на кожата.

Сушените плодове могат да навредят на тялото:

  • високото съдържание на захар провокира скокове на глюкоза в кръвта;
  • понижава нивото на тромбоцитите в кръвта;
  • прекомерната консумация на лакомства води до натрупване на излишно тегло в тялото.

За да се възползвате от продукта, трябва да спазвате порцията, консумирана на ден и време на хранене..

Противопоказания

Препоръчва се да спрете приема на смокини, ако има противопоказания:

  • синдром на раздразнените черва;
  • ентерит;
  • затлъстяване;
  • диабет.

Преди ядене на лакомства, хората с наднормено тегло са показани да накисват сушени плодове в чиста вода, което значително намалява съдържанието на глюкоза в плодовете..

Как се правят сушени смокини

Преди да изсушите плодовете, е необходимо да го подготвите за процеса:

  • подходящи са изключително узрели екземпляри;
  • препоръчително е да използвате плодове, които сами са паднали от дървото;
  • индикатор за готовността на плодовете за сушене е отворената долна част в плода;
  • за да се поддържа плодът чист, под дървото преди беритбата се разстила чиста кърпа.

От развалени или смачкани плодове можете да готвите сладко или други препарати за зимата.

На места, където плодовете растат, узрелите плодове се поддават на сушене, придържайки се към технологията:

  1. Плодовете се измиват със спрей бутилка.
  2. Сварете пресни култури за няколко минути.
  3. Потопете варените плодове в захарен сироп.
  4. За да се отцеди излишната течност, смокините се поставят върху решетки.
  5. Покривайки с марля от насекоми, изсушете няколко дни на сянка.
  6. Сушените плодове се сплескват до получаване на диск.
  7. Смокините се нанизват на въже и се поставят на добре проветриво място.

По време на висока влажност навън смокините се пренасят на закрито..

У дома плодовете могат да се сушат по няколко начина, а именно във фурната или на чист въздух. Смокините трябва да бъдат измити и изсушени. За да ускорите процеса, особено големи плодове се препоръчва да бъдат нарязани на 2 части. Поддържайте температурите възможно най-ниски, докато сушите плодовете. Разрешено е отваряне на вратата на фурната. Продължителността на приготвянето на лакомството зависи от температурата и размера на плода. Средно са нужни 10 часа до няколко дни, за да се приготвят сушени смокини..

Смокините се различават по вкус в зависимост от степента на обработка на плодовете.

Методи на приложение

Сушените плодове се използват за приготвяне на различни ястия:

  • сос за месо;
  • хлебни изделия;
  • конфитюр;
  • десерти;
  • компоти;
  • салати;
  • добавка в различни зърнени храни.

За да се намали калорийното съдържание на сушени плодове, се разрешава да се накисва в студена вода. Няколко бързи рецепти на базата на плодове:

Смокиня салата с месо

За да приготвите ястието, ще ви трябват 500 г пекинско зеле, 300 г сушени смокини, 400 г шунка. Соленият сос се състои от 300 г твърдо сирене и майонеза. Измийте китайското зеле и нарежете на ивици. Нарежете смокините наполовина и нарежете на филийки. Обелете шунката и нарежете на средно големи кубчета. Подправете салатата със сос от настърган кашкавал, смесен с майонеза. Смесете енергично съставки.

Десерт със сушени плодове

За да приготвите лакомство, ще ви трябват 150 г кокосови люспи, 3 протеина, пудра захар около 50 г, сушени смокини, череши, червени боровинки. Освен това се нуждаете от 1 ч.л ром и ванилова захар. Убийте белтъците с миксер, докато се образува ефирна пяна. Постепенно добавете 1 супена лъжица към сместа. лъжици на прах и ванилова захар. След като смесите масата, добавете кокосовите люспи. Поставете тестото в хладилник за 20 минути. Междувременно предварително загрейте фурната до 150 градуса. Нарежете сушените плодове наполовина и поставете на дъното на тава за печене. Изсипете кокосово тесто в съд. Сложете боровинки отгоре на бъдещия десерт. Печете около 30 минути. След това се охлажда и се поставя в хладилника за още 30 минути.

Сладко от смокини

За да направите лакомството, ще ви трябва лимонов сок, захар, вода и сушени смокини. Поставете плодовете в съд и покрийте със студена вода. Доведете сместа до кипене и оставете да къкри 3 минути. Изцедете цялата течност от съда и напълнете със студена вода. Изсипете останалите съставки в смокините и сварете. За изразена сладост се препоръчва да добавите захар и вода в съотношение 1: 2. Оставете лакомството да вари 8 часа.

Съхранение на смокини

По време на съхранение сушените смокини трябва да запазят своята еластичност, твърдост и влага. На повърхността на лакомството може да се появи бял цъфтеж. Необходимо е плодовете да се съхраняват в стъклени или керамични съдове. Желателно е да го поставите на хладно и тъмно място..

Сушените смокини са отлична закуска, която задоволява глада за дълго време. Не се препоръчва да се яде плода на хора със захарен диабет и нарушения на стомашно-чревния тракт. При готвене сушени плодове се добавят към десерти, пълнени ястия с месо или къкри във вино. Плодът има сладък вкус с лека киселинност и специфична миризма..

Сушени смокини

Сушените смокини са един от най-полезните сушени плодове, получени от плодовете на субтропичното смокиново дърво. В зависимост от сорта, мястото на растеж, плодовете на смокинята могат да бъдат боядисани в зеленикави, жълти, сини, лилави нюанси. Сушените плодове се характеризират с приятен, деликатен, пикантно-сладък вкус, с характерна хрупка на семена при дегустация.

Благоприятни характеристики

Съставът на сушеното винено зрънце съдържа мастни полиненаситени киселини като Омега-3, Омега-6, бета-каротин, магнезий, калий, натрий, калций, желязо, манган, фосфор, както и ценни витамини от групи А, В, С, РР. Плодовете от сушени смокини, богати на естествени фибри, се характеризират със следните полезни свойства:

  • лечение и профилактика на сърдечно-съдовата, храносмилателната, пикочно-половата система;
  • стимулира работата на нервната система, мозъка;
  • помага да се справят с депресивните състояния;
  • нормализира съня и общото благополучие;
  • ефективно помага при запек;
  • насърчава елиминирането на токсините;
  • помага за укрепване на костите;
  • анти-студен;
  • изпотяване;
  • антипиретични;
  • противовъзпалително;
  • антибактериално;
  • антипиретични;
  • слабително;
  • антиоксидантно действие.

Вредни свойства и недостатъци

Сред недостатъците и вредните свойства на сушените смокини могат да бъдат разграничени следните позиции:

  • лична непоносимост към продукта;
  • наличието на алергична реакция;
  • забрана за хранене за хора, страдащи от патологии на ендокринната система (захарен диабет, затлъстяване), с подагра, бъбречна недостатъчност, бъбречни, чернодробни заболявания.

При редовната употреба на този сушен плод трябва да помните за изразения слабителен ефект. Като дневна доза са достатъчни 2-3 сушени плодове.

Хранителната стойност

Име на индикатораСъдържание на хранителни вещества на 100 грама продукт
Съдържание на калории, ккал257
Протеини, g3.1
Мазнини, ж0.8
Въглехидрати, ж57.9
Бета-каротин, мг0.078
Витамин А, мкг13
Витамин В1 (тиамин), mg0.07
Витамин В2 (рибофлавин), mg0.09
Витамин Е (ТЕ), мг0.3
Витамин РР (ниацинов еквивалент), mg1.2
Желязо, mg0.3
Калий, мг710
Калций, mg144
Магнезий, mg59
Натрий, mgединадесет
Диетични фибри, g18.2
Фосфор, mg68

Хранителната информация на продукта е представена само с информационна цел, действителната калоричност и хранителната стойност на продукта могат да се различават в зависимост от производителя и доставчика (30% по един или друг начин) Моля, вземете това предвид при съставяне на диета..

Калорично съдържание на смокини. Как да изчислим калорийното съдържание на пресни или сушени смокини

Фиг се отнася до известните и обичани от много плодове. Може да се нарече по различни начини - смокиня, смокиня или смокиня. Поради зоната на растежа си, не винаги е възможно тези плодове да бъдат вкусни. И те не се съхраняват дълго, тъй като започват да се скитат след кратък период от време, след като бъдат извадени от дървото. Не е за нищо, че те са получили друго име - винени плодове, поради което се използват много често в сушен вид, но най-интересното е, че те не губят по време на сушене, а увеличават полезните свойства.

Колко калории може да има в смокините

Както всички горски плодове, смокините имат собствено съдържание на калории и определен състав. Ако любител на плодовете на смокинови дървета не е изправен пред въпроса за отслабване, тогава, най-вероятно, той ще се интересува само от въпроса за полезността и вкуса на горски плодове. Но ако теглото непрекъснато трябва да се контролира, тогава съдържанието на калории в смокините ще бъде важен аргумент по отношение на използването му..

Броят на калориите в плодовете може да се колебае в зависимост от вида. В този случай несъответствията ще бъдат незначителни, този показател значително зависи от климатичните условия и зрялостта на плодовете (колкото по-узрели са, толкова по-хранителни) и дали са пресни или сушени. Определено можем да кажем, че сушените смокини имат много по-високо съдържание на калории от пресни. Ето защо, докато сте на диета, е по-добре все пак да консумирате смокини пресни.

По-долу е дадена таблица с показатели, специфични за пресни и сушени плодове, а повече информация ще бъде дадена в следващите раздели..

(на 100 g продукт)

(на 100 g продукт)

Енергийна стойност на смокините

Аскорбинова киселина (С)

Какво е калорийното съдържание на пресни смокини

Пресните смокини имат средно тегло около 20 грама, а калоричното съдържание на пресни смокини на 100 грама е от 50 до 74 ккал. Калоричният индекс е нисък, което ви позволява да ядете плодове в доста голямо количество. Въпреки че трябва да се отбележи, че е невъзможно да се ядат много от тях пресни, тъй като те също са питателни със захарен вкус. Изчисляването на калоричното съдържание на 1 смокиня не е трудно - ще бъде от 10 до 15 ккал.

Дори докато сте на диета, пресни смокини могат и трябва да се ядат; с ниско съдържание на калории те съдържат много витамини и хранителни вещества. Освен това много диетолози препоръчват да се ядат пресни плодове за отслабване, например, да се заменя вечерята със смокини два пъти седмично..

Такива препоръки се основават на техните свойства:

  • Първо, смокините съдържат голямо количество вещества, които не се усвояват от организма..
  • Второ, може бързо да задоволи глада. За по-активен ефект на фибрите се препоръчва плодовете да се поставят в хладилник или студена вода за 30 минути преди употреба.Препоръчва се също да не се смесват смокини с други продукти или да се обелват преди ядене, а да се яде с кожата, за да се постигне пълния ефект.

Какво е калорийното съдържание на сушени смокини

Когато плодовете на смокинята се сушат, те губят влага, поради това всичките им съставни елементи са концентрирани. На първо място, това се отразява на съдържанието на калории, повишава се показателят за протеини, дизахариди и въглехидрати. В резултат на това сушените смокини, чието съдържание на калории е 249 kcal на 100 g, са по-хранителни от пресни..

Точно изчисляване на калоричното съдържание на сушени смокини на плод не може да бъде направено. Поради факта, че е невъзможно да се определи колко може да тежи средно, всичко зависи от степента на загуба на влага. Да, като цяло такова изчисление не е необходимо, тъй като сушените плодове не се препоръчват от диетолозите за употреба по време на диета, тъй като сушените смокини имат много високо съдържание на калории.

Прилагане на пресни смокини

От древни времена пресни плодове от смокини не само се ядат, но и се използват в народната и традиционната медицина. Трябва да се отбележи, че са използвани не само плодовете на смокинята, но и листата и корените, така че значението на яденето на тези плодове трудно може да бъде надценено. Благодарение на съставните си компоненти, почитателите на плодовете имат възможност значително да подобрят състоянието си, което ще помогне да се избегнат много заболявания. Ако имате здравословни проблеми, можете бързо да се отървете от обострянията и болезнените рецидиви. Като се имат предвид всички предимства на плода, съдържанието на калории в пресни смокини може да се пренебрегне..

Свойства на пресни плодове

Съставките на смокините са дадени в таблицата по-горе, така че не е необходимо да се повтарят, но проблемите, от които можете да се отървете, като използвате смокини, заслужават специално внимание:

  • сърдечно-съдовата и нервната система са укрепени;
  • има благоприятен ефект върху мускулната тъкан;
  • предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
  • работата на храносмилателния и чревния тракт се нормализира;
  • понижава холестерола в кръвта;
  • нормализира обменните процеси в организма;
  • препоръчва се при уролитиаза;
  • помага при лечението на бронхиални заболявания.

Има и противопоказания за употребата на смокини:

  • захарен диабет поради високо съдържание на захар;
  • наличието на заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт;
  • прекалена пълнота.

Приложение и свойства на сушени смокини

Смокините са полезни не само пресни, но и сушени, в допълнение, в тази форма, неговите компоненти са концентрирани, което в някои случаи прави плода по-полезен от пресен. На първо място, сушените смокини се препоръчват на хора след операции, за да се ускори процеса на възстановяване. С тяхна помощ настинките се лекуват успешно, тъй като имат диафоретични и антипиретични свойства. Сушените смокини са показани и за хора с проблеми със сърдечно-съдовата система. Традиционната медицина използва сушените си плодове за борба с кашлица, бронхиални заболявания и при лечението на гласните струни..

Калорично съдържание на смокинови праскови

На първо място, трябва да се отбележи, че прасковата от смокини със смокини има само обща форма. Отглежда се в Китай. Прасковите смокини, които имат калорийност от 60 калории в една единица, се различават от смокините по това, че се консумират само пресни. В допълнение, един плод от такава праскова съдържа 1 g протеин, 16 g въглехидрати, включително 12 g захари и 3 g диетични фибри. Всъщност той съдържа 5% от дневната стойност на захарите, а хранителните фибри съставляват 12% от дневната стойност. Съдържащите се в него витамини А и С са 15%.

Въз основа на състава и като се вземе предвид калорийното съдържание на прасковени смокини, можем спокойно да кажем, че те могат да се консумират по време на диета, в допълнение, два такива плода могат да станат пълноценен заместител на едно хранене, например, обяд, докато усещането за глад няма да притеснява до вечерта.

Свойства на смокиновите праскови

Ако говорим за полезността на такава праскова, тогава трябва да се каже, че по състав тя е толкова богата, колкото и съставът на смокини. Съдържа калий, благодарение на който се укрепва сърдечно-съдовата система, витамин А в комбинация с аскорбинова киселина повишава имунитета и помага да се избегне рак, желязото е важен компонент за правилното функциониране на организма. Освен това консумацията на прасковени смокини ще помогне на нервната система да се укрепи и да се избегне депресия..

Колко калории има в смокините, подходящо ли е за отслабване

Плодовете на смокинята се консумират пресни, сушени и сушени, така че ползите и вредите от смокините са познати на хората от древни времена. Подобрява храносмилането, има благоприятен ефект върху щитовидната жлеза, разширява кръвоносните съдове и подобрява метаболизма. Въпреки високото калорично съдържание на смокини, лекарите го предписват за профилактика на заболявания, а диетолозите - за да се отърват от излишното тегло..

Калорично съдържание на смокини

Съдържанието на калории в плода може да варира и зависи от няколко фактора:

  1. климатични условия;
  2. сортове;
  3. условия на зреене.

Средното съдържание на калории в пресни смокини е 50 калории на 100 грама продукт.

Хранителна стойност на смокини на 100 грама:

  • протеини - 0,7 g;
  • въглехидрати - 12 g;
  • мазнини - 0,3 g;
  • органични киселини - 0,6 g;
  • дизахариди - 15 g;
  • нишесте - 0,7 g;
  • диетични фибри - 2,4 g;
  • вода - 75 g;
  • пепел - 1.2 g.

Ползите от плодовете на смокиновото дърво се дължат на включването на такива витамини и минерали в състава му:

  1. B витамини (подобряват дейността на нервната система);
  2. Витамин А (необходим за здрава коса и кожа)
  3. витамин РР (понижава холестерола в кръвта);
  4. витамин С (укрепва кръвоносните съдове);
  5. витамин Н (регулира метаболизма);
  6. калций (служи като източник за образуване на зъби и кости);
  7. желязо (има благоприятен ефект върху кожата и намалява риска от анемия);
  8. фолиева киселина (от съществено значение за здравето на жените);
  9. калий (има благоприятен ефект върху функционирането на бъбреците и сърцето);
  10. омега-6 и омега-3 киселини (насърчават заздравяването на рани и устояват на депресия);
  11. фибри (подобрява функцията на червата).

Отделно трябва да се споменат хранителните свойства на зърнените култури. Те имат благоприятен ефект върху храносмилането и се използват като народно лекарство при запек..

Сушените плодове на смокинята имат висока хранителна стойност. Ако пресен плод съдържа не повече от 25% захари, то в изсушен вид те са от 50 до 70%. Калорийното съдържание на сушени смокини е 260 калории на 100 грама продукт.

Как можете да обясните такава колосална празнина в изпълнението? Факт е, че когато се сушат, количеството захар в плодовете се увеличава. И това въпреки факта, че самият плод намалява по размер и тегло..

Хранителна стойност на сушените плодове:

  • протеини - 3.3 g;
  • въглехидрати - 57,8 g;
  • мазнини - 0,7 g;
  • вода - 15 g;
  • диетични фибри - 18.4 g;
  • дизахариди - 48 g;
  • нишесте - 3,2 g;
  • органични киселини - 2 g;
  • пепел - 2,2 g.

По-долу е обобщена таблица на калориите от смокини.

продуктКалории на 100 грама
Сушени смокини254 калории
Сушени смокини245 ккал
Сладко от сладко от смокини234 ккал
Смокини, запечени с мед116 kcal
Хранителна смес от смокини, мед, сушени кайсии, лимон и стафиди245 ккал
Смокини в шоколад432 ккал
Салата от смокини и сирене152 kcal
Консервирани смокини в захарен сироп71 ккал

Въз основа на представените данни по отношение на диетичното хранене лидерът е свеж продукт, който съдържа 50 калории на 100 грама. Въпреки това, не бързайте да заключите, че сушените и сушени смокини могат да съсипят вашата фигура. Проучванията показват, че хранителната стойност на този продукт е по-ниска, отколкото при кивито и нар..

Принципите на диетата със смокини

Диетолозите оценяват този плод заради факта, че той насища кръвта с полезни вещества и извежда токсините от тялото. Диетата със смокини е подходяща за тези, които искат да отслабнат, без да лишават тялото си от липса на витамини и без да страдат от глад.

Смокините бързо предизвикват ситост и следователно няма да можете да ядете много от него. Плодът съдържа баластни вещества, които потискат глада и ви позволяват да останете пълноценни за дълго време. Така няколко изядени плодове от смокини няма да добавят излишни килограми..

За да се отървете от излишното тегло, продуктът се използва пресен. Диетолозите препоръчват да ги замените с следобедна закуска или вечеря. Дъвчете плодовете бавно с вода или зелен чай. Съдържание на калории 1 бр. Плодът е само 50 калории, така че можете да ядете до четири плода наведнъж. Преди употреба те трябва да се напълнят със студена вода..

Сушените плодове могат да добавят излишни килограми, тъй като съдържанието му на калории е четири пъти повече от пресни. Затова използвайте сухия продукт внимателно и на малки порции..

Диетата от смокини има следните ползи:

  1. в менюто са разрешени други нискокалорични храни;
  2. с помощта на смокинова диета можете да свалите до пет килограма за месец.

Тъй като не е възможно да се поглезите със свеж деликатес по всяко време на годината, диетолозите са разработили специална диета, която включва употребата на сушени плодове. Ако се консумира в малки количества, можете да се отървете от излишните килограми и да очистите тялото от токсини..

Диетолозите препоръчват тези диети с смокини:

  • на кефир. Яжте 500 г сушени плодове всеки ден и пийте 1,5 литра едно процентен кефир;
  • в мляко. Консумирайте 400 г сушени плодове и 2 литра мляко с ниско съдържание на мазнини на ден;
  • със зелен чай. Яжте нискокалорична храна сутрин и следобед, а вечер яжте 5 парчета сушени плодове, измити със зелен чай без захар.
  • с мед. Смесете 10 парчета сушени плодове с 10 супени лъжици мед. Приемайте по една чаена лъжичка всяка сутрин и една вечер;
  • със сушени кайсии. Нарежете сено, смокини, сини сливи и сушени кайсии и вземете една чаена лъжичка от сместа през нощта.

По време на диетата със смокини, включете в храната си следните храни:

  1. нискомаслени кефир, мляко, извара;
  2. зеленчуци;
  3. плодове;
  4. зърнена каша;
  5. зелен чай;
  6. постна риба и месо;
  7. бульон от шипка;
  8. зеленина.

По време на диетата не можете да използвате:

Когато спазвате диетата от смокини, следвайте тези правила:

  1. яжте смокини отделно от другите храни;
  2. накиснете плодовете в студена вода преди употреба;
  3. яжте 4 пъти на ден;
  4. пийте 1,5 литра вода дневно.

Диета с ниско съдържание на мазнини може да бъде вредна за такива заболявания:

  • чревни възпаления;
  • диабет;
  • бъбречна недостатъчност;
  • възпаление на панкреаса;
  • подагра.

Изходът след диетата с смокини е прост. Постепенно увеличавайте дневните си калории със 150 калории.

Ако сте се запасили с много пресни плодове, можете да го държите във фризера. Така че можете да го използвате за отслабване по всяко време на годината..

Въпреки факта, че сушените плодове имат високо съдържание на калории, резултатите от диетата със смокини влияят положително върху благосъстоянието и формата. Лекарите препоръчват използването на смокини при липса на противопоказания. Не бива обаче да седите на диета от смокини повече от два пъти годишно..

Хранене за натрупване на мускулна маса - диета за мускулен растеж

Рамсън, какъв вид растение е - ползите и вредите, как се отглежда и готви