Корен от джинджифил

Рогатият бял корен - така се нарича джинджифилът в родината. Това е едно от най-ценните тропически растения, което бързо завладя целия свят със своя пикантен аромат, богат състав и екзотичен вид. Днес той се използва в много области на живота от готвене и козметология до традиционна и алтернативна медицина. Защо има толкова голям интерес към растението, какви са неговите тайни и как да го използвате с ползи за здравето и красотата?

Джинджифилов корен - какво е това?

Основната стойност в растението е корен от джинджифил. Формата му е сравнена с артишок от Йерусалим, картоф с рогати издънки, палма, стисната в юмрук, но вкусът му е трудно да се сравни с всеки друг натурален продукт. Има лек аромат на лимон, остра горчивина на черен пипер, пикантна точка на градински чай.

Джинджифилът принадлежи към многогодишните растения, но колкото по-старо е растението, толкова повече етерични масла се натрупва коренът, което прави вкуса му силно горчив. Ризомите се берат през есента в края на вегетационния период на растението, тъй като младият годишен корен е по-деликатен на вкус, съдържа по-груби влакна, има подчертан лимонов аромат и максимално полезни свойства..

Старият корен трябва да се почисти, така че горчивата част от него да не попадне в храната. Винаги почиствайте непосредствено преди употреба, като отрежете кожата на тънък слой с белачка или нож. Можете да съхранявате пресен корен от джинджифил в хладилника в продължение на няколко месеца, като отрежете нужното количество, колкото е необходимо.

Още в древен Китай те започнали да изучават лечебните свойства на растението. Употребата му се разширява и при заболявания на дихателната и храносмилателната система. С негова помощ те възстановиха силата след заболяване, изтощение и наранявания. Сега съставът и полезните свойства на растението все още не са напълно проучени, но коренът се използва за лечение на много заболявания на възрастни и не е противопоказан при деца над 3 години..

Опасен ли е зеленикавият корен? Има много видове джинджифил и някои от тях може да имат зеленикав цвят на плътта и дори синкави вени в него. Това са особеностите на вида. Ако обикновеният аптечен джинджифил, купен в магазин, има очевидна зеленина в контекста, най-вероятно той е бил неграмотно съхраняван и транспортиран. По-добре е да откажете такъв продукт..

Приложения

Употребата на пресен корен от джинджифил се разширява до лечението на много заболявания. Дори древните рецепти казват как да се готви коренът, за да се излекува заболяване или да се предотврати неговото развитие..

От какво помага джинджифилът и при какви условия се препоръчва да го използвате:

  • храносмилателни нарушения, свързани с недостатъчна секреция на стомашен сок, храносмилателни ензими, развитието на патогенна микрофлора, токсини;
  • нарушение на метаболитните процеси, по-специално на метаболизма на мазнините;
  • респираторни заболявания (тонзилит, фарингит, бронхит, пневмония);
  • недостиг на витамин;
  • ПМС при жени;
  • отслабен имунитет.

Джинджифилът лекува затлъстяването и той е едно от най-широките приложения на корена. Той е включен в списъка на желаните храни в повечето диети, тъй като помага за изгарянето на мазнините, бори се с повишения апетит, ускорява храносмилането на тежки храни и попълва липсата на витамини и минерали в организма. Обеленият корен се използва за приготвяне на чай, различни напитки, изгарящи мазнини, или се добавя към готвени ястия.

Джинджифилът е първа помощ при настинки. Действа като ефективен дезинфектант, който убива микробите в гърлото, облекчава възпалението и предотвратява по-нататъшното развитие на патогени. Коренът е полезен за облекчаване на кашлица, за облекчаване на възпалено гърло, за облекчаване на носното дишане, тъй като съдържа голямо количество етерично масло.

С какво друго може да се използва подправката в ежедневието? Загрява добре, така че помага да се възстанови силата в студено време. Лекият обезболяващ и съдоразширяващ ефект на подправката го прави полезен при главоболие, дискомфорт в ставите и млечните жлези. Джинджифилът принадлежи към афродизиак, затова засилва либидото при мъжете и жените, помага при безплодие, заболявания на мъжката пикочно-полова система.

Как иначе коренът влияе на човешкото здраве и благополучие??

  • Увеличава интензивността на кръвния поток.
  • Разгражда и премахва холестерола.
  • Нормализира кръвната захар.
  • Премахва токсините и токсините.
  • Тонизира, облекчава умората.
  • Борба със свободните радикали и поддържа клетките млади.
  • Подобрява храносмилането в случай на отравяне, диария.
  • Стимулира имунния отговор.

Коренът от джинджифил може да се използва от хора, които не страдат от стомашни язви, гастрити, сериозни заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, включително хипертония, които нямат алергия към растението. Той е противопоказан при деца под 3 години и възрастни хора, които преди това не са приемали подправката в храната..

композиция

Всички горепосочени свойства на растението се дължат на богатия му състав. Тя открои близо 400 наименования на вещества и съединения, основните и добре проучени от тях са витамини, микро- и макроелементи, органични киселини, флавоноиди, танини, етерични масла, антиоксиданти и др..

Коренът от джинджифил включва:

  • витамини А, Е, С, РР, В1, ПО2, ПО6, ПОдевет;
  • микро и макроелементи (желязо, магнезий, манган, калий, натрий, селен, калций, флуор, фосфор и др.);
  • gingerol - който придава пикантен вкус и аромат на корена, който е най-ценният му компонент;
  • фолиева киселина;
  • основни незаменими аминокиселини (триптофан, валин, метионин и др.);
  • цинеол - естествен антисептик и муколитик.

Изброените компоненти на състава са добре проучени, поради което те са представени като основни и най-ценни. Съставът на растението е напълно проучен от много институти и лаборатории, така че има още много да се чуе за ползите от корена..

Здравни рецепти

Повечето здравословни рецепти с джинджифил като основна съставка са свързани с укрепване на имунната система и отслабване. Пресният корен помага не само за активиране на имунната система, но засилва антивирусната активност на имунните клетки. За имунитет можете да приготвите следната полезна смес:

  • обелете 200 грама корен, нарежете на ситно ренде;
  • смилайте 2-3 лимона с кожата в блендер;
  • добавете чаша мед, разбъркайте, сгънете в стъклен съд с капак;
  • престои един ден при стайна температура, след което се охлажда в хладилник;
  • приемайте десертна лъжица 1-2 пъти на ден.

В такива рецепти можете да промените пропорциите на съставките, да добавите други съставки и да намалите дозировката. Такава смес е полезна и за деца, при условие че не са алергични към пчелни продукти, цитрусови плодове и джинджифил. Показано е лечението на настинки с такава смес.

В есенно-зимния период особено популярни са рецептите за чайове и напитки на базата на смес от свежи корени. Можете просто да добавите 2-3 резена корен без кожа в чаша, когато варите черен или зелен чай. За да засилите ефекта, чаят се пие с мед..

По-сложните опции за напитки за имунитет се основават на варене на корена с добавяне на други съставки. Първо, залейте настъргания корен с вода и оставете да къкри 3-5 минути, след това добавете лимонов сок, портокал, ябълка (според собствените си предпочитания), канела, кардамон, мед или кафява захар, ако желаете.

Рецептите за отслабване често съдържат чесън и различни подправки. Такива комбинации активират метаболитните процеси, ускоряват разграждането на мазнините и стимулират изгарянето на мастни натрупвания. Ето една от рецептите за отслабване:

  • обелете 4-5 см корен, нарежете на тънки филийки;
  • обелете 3-4 скилидки чесън, нарежете с нож;
  • изсипете съдържанието с 2 литра гореща вода и оставете в термос за 1,5 часа да се влеят;
  • прецедете и пийте топло с мед, по половин чаша 3-4 пъти на ден.

Ако нямате достатъчно свободно време, можете да приготвите смес от един и същ набор от продукти, а джинджифилът се приема в същата пропорция с чесъна. Всичко се прекарва през месомелачка, разбърква се и се оставя в хладилника. Сместа може да се излее с гореща вода и да се консумира като чай или да се яде чаена лъжичка преди хранене с чаша вода.

За медицински цели можете да използвате джинджифилов сок. Приготвянето му се свежда до нарязване на корена на ситно ренде и изцеждане на сока от него. Достатъчно е да използвате десертна лъжица сок на ден, който се разрежда във вода или с мед. Няколко капки сок могат да се дават на деца.

Рецепти за красота

Екстрактите от джинджифил, масла и прахове са широко използвани в козметологията. Те са включени в кремове против бръчки, акне и акне, маски за подмладяване на кожата, продукти за грижа за мазна кожа.

Вкъщи можете да си направите различни маски за коса с пресни корени. За да се отървете от пърхота и да се справите с косопада, можете да сварите половината от корена на слаб огън в 1 литър вода за 5 минути. Оставете бульона да се охлади, прецедете и изплакнете косата с топло. Това се прави след всеки шампоан за един месец..

За суха коса и разцепени краища можете да си направите маска с корен според испанската рецепта:

  • изстискайте 2 с.л. л. корен от джинджифил;
  • смесете с 2 ч.л. кафе за сън, 2 жълтъка от пъдпъдъчи яйца, 2 с.л. л. пчелен мед;
  • разбъркайте до гладкост и втрийте в корените на косата, оставете за час;
  • измийте с топла вода.

Курсът на лечение е 1 месец, 2 пъти седмично.

Коренът от джинджифил стимулира растежа на косата, като повишава храненето на космените фоликули. Когато се прилага върху скалпа, може да почувствате леко изтръпване и усещане за парене, които ще отшумят след изплакване. Добър ефект се постига чрез прилагане на чист сок от джинджифил върху косата по цялата дължина и скалпа. Оставя се на главата за един час, докато главата е обвита в целофан и кърпа. С редовната употреба на маската tatoi можете да постигнете невероятен блясък и коприненост, без да използвате химикали. Малко количество сок може да се добави към всяка маска за коса - това е източник на допълнителни витамини и минерали.

Използване при готвене

Най-често при готвене се използва сушен джинджифил, счукан до прахообразно състояние. Това е широко използвана подправка, която засилва вкуса на ястията и им придава ориенталски обрат. За салати, супи, яхнии можете да използвате пресен корен. Той трябва да бъде обелен и нарязан на филийки или ивици в съответствие с рецептата.

Рецепта за диетична салата:

  • нарязайте сладки зърна от чушки и джинджифил на ивици;
  • нарежете чери домати наполовина;
  • листата на марулята нарязайте на едро;
  • котлет копър и магданоз;
  • използвайте салата като възглавница, върху която се разстилат черен пипер, домати, джинджифил и зеленина, смесени в купа;
  • всички се заливат със смес от лимонов сок, соев сос и горчица.

Необходимо е да обелите джинджифила преди да приготвите салатата, за да не изсъхне и ароматът да не изчезне. В салатата можете да промените съставките, като добавите репички, краставици, йерусалимски артишок, премахване на зеленина и т.н. Такава салата се яде както отделно, така и в комбинация с месо - по-добре се усвоява благодарение на съдържащия се в корена гингерол.

За да приготвите ароматна месна яхния в ориенталски стил, добавете нарязания на ивици корен от джинджифил в тигана 15-20 минути преди края на готвенето. Можете да направите захаросани плодове от корена, да го мариновате за суши, да изпечете ароматни коледни бисквитки, да направите сладко.

Джинджифилът е универсално растение, толкова силно, че може да повлияе на здравето, да промени коренно вкуса на ястията, да възстанови енергия и да даде приятен вкус. Тя трябва да бъде включена в диетата и да подобри метода на приложение..

Полезни свойства на джинджифила

Популярната подправка дължи характерния си аромат и вкус на етеричните масла, включени в състава. Настойките от корен от джинджифил, чай се приемат като лечебно средство. Полезните свойства на джинджифила се използват при настинки, за отслабване. Редовният прием стимулира мозъчното кръвообращение, подобрява вниманието и паметта, тонизира, което е важно за интелектуалните работници.

Защо джинджифилът е полезен?

Подправката съдържа етерични масла, смолисти вещества, така наречените гингероли - източник на остър горящ вкус.

Коренът от джинджифил съдържа витамини B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, A, K, C.

Минерали - калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, желязо, манган, мед, селен, цинк.

Есенциални аминокиселини - аргинин, треонин, левцин, лизин, метионин, валин, хистидин, изолевцин, фенилаланин, триптофан, треонин.

При редовна употреба лечебните свойства на джинджифила са особено полезни за храносмилателната система, помагат при лошо храносмилане, оригване, предотвратяват стомашна язва и язва на дванадесетопръстника.

Подправка от джинджифил се използва при метеоризъм, стомашни спазми, диария, непълно храносмилане на храна, за да се предотврати натрупването на вредни вещества в червата, които запушват и отравят тялото, източник на болести.

Джинджифилът е полезен за подобряване на кръвообращението, укрепване на паметта, повишаване на активността на щитовидната жлеза, премахване на дебелината и храчките от ларинкса при кашлица и настинка, прочистване на черния дроб и кръвта, повишаване на имунитета.

Коренът от джинджифил елиминира гаденето, други признаци на токсикоза, което е особено полезно по време на бременност.

Полезен корен ускорява метаболизма на клетките, спомага за намаляване на мастната тъкан, поради което се използва за отслабване.

Джинджифилът е полезен за отхрачващи, антимикробни свойства. Разрежда кръвта, почиства кръвоносните съдове, премахва излишния холестерол, унищожава чревните паразити. Предимства на пресен сок от джинджифил - понижаване на кръвната глюкоза.

Проучването заключи за двусмисления ефект на джинджифила върху съсирването на кръвта, необходимостта от по-нататъшно проучване на неговите свойства.

Настойките от джинджифил стимулират сексуалната възбуда, мъжката и женската потентност, полезни са при безплодие, използването на корен с други билки взаимно засилва лечебния ефект.

Етеричното масло от джинджифил е полезно за успокояващи свойства, облекчава възпалението и болезнеността, укрепва имунната система и помага при лечението на настинки. Използва се в ароматерапията при психо-емоционални разстройства.

Как да консумираме джинджифил

Подправка - незаменим елемент от индийската и азиатската кухня, придава на ястията характерен аромат и вкус.

Древните гърци добавяли подправка към хляба си. Жителите на средновековна Европа подправяли зеленчукови и месни ястия, ликьори и ликьори. За да подсили и засенчи вкуса, джинджифилът се смесва с мед, лимон, индийско орехче и кардамон.

Полезните свойства на корен от джинджифил стимулират храносмилането, отделянето на стомашен сок, подобряват апетита, хематопоезата и кръвообращението.

Подправката е особено полезна в комбинация с мазни храни - включените в състава аминокиселини помагат за разграждането и усвояването на мазнините, което допринася за загуба на тегло, нормализира телесното тегло.

В комбинация с корен от джинджифил, месните ястия от говеждо, свинско, агнешко придобиват специален вкус. Подправката се използва при производството на колбаси, сирена, зеленчукови ястия, юфка, ориз, гъби. Добавя се в месни и зеленчукови супи, птичи бульони, зърнени храни и се използва широко в кетчупи и сосове..

Добавянето на джинджифил към чая засилва аромата. Подправката се използва при печене на джинджифил, рула, кифли, при производството на квас, ликьори, ликьори, вино. Екстрактът от джинджифил се добавя за варене на бира и консервиране на зеленчуци.

Лекарствени ползи

Заболяване при движение, бременност - джинджифилът облекчава гаденето.

  • Вземете 1/2 ч.л. нарязан корен с чай или вода малко преди пътуването.

Заболявания на ставите. Джинджифилът е полезен за облекчаване на болки в ставите, гърба:

  • Смесете 1 с. Л. нарязан корен с 1/2 ч.л. лют червен пипер, 1 ч.л. kukurma.
  • Добавете малко топла вода.

Нанесете състава върху тъканта, поставете компреса върху възпаленото място.

Полезните свойства на джинджифила се използват у дома за отхрачващо, потогонно действие. Коренът е полезен при профилактика и лечение на настинки, грип, синузит, болки в гърлото при деца и възрастни.

Предотвратяване на развитието на обикновената настинка:

  1. Варете с литър вряща вода 2-3c l. нарязан корен от джинджифил.
  2. Варете 15 минути.
  3. Изсипете във ваната.

Продължителността на уелнес процедурата е 10-15 минути. В края разтрийте добре с кърпа, покрийте с одеяло. Скоро ще може да заспи, за да се събуди напълно здрав сутрин.

Студено, болки в гърлото.

Рецепта 1. Китайско лекарство:

  • Нарежете корена на ситно, поръсете със захар, оставете да къкри 20 минути.

Яжте парчетата, добавете сиропа към чая. Добре е да приемате джинджифилов сироп в началото на заболяването..

  1. Сложете малко парче прясна подправка под езика си, издържайте на върха на вкуса.
  2. След петнадесет минути дъвчете обилно, поглъщайте.
  • За да излекувате настинка, вземете сок от джинджифил, можете да добавите малко сол.

Приемайте в малки количества половин час преди хранене. Лекарството помага при заболявания и болки в гърлото.

Рецепта 4. Как да си приготвим чай с джинджифил, лимон и мед при настинки:

  1. Измийте корен.
  2. Без обелване, настържете около 1 см пулпа на ситно ренде или нарежете на тънки ивици.
  3. Сварете чаша вряла вода заедно с освободения сок от джинджифил.

Добавете лимон към готовата ароматна и тръпчива напитка. За да засилите лечебния ефект, пийте с мед.

Заболявания на устната кухина:

  • Дъвчете пресен корен от джинджифил дълго време, той унищожава микробите, освежава дъха.

Джинджифил за отслабване

Джинджифилът има полезно свойство да стимулира метаболитните процеси, храносмилането и спомага за елиминирането на отпадните продукти. В резултат на това мазнините изгарят по-бързо.

Използването на корен от джинджифил е за облекчаване на умората, подобряване на благосъстоянието. Подправката ободрява, увеличава физическата активност, дава сили за сутрешни упражнения и джогинг. Когато се комбинира с правилното хранене, помага да отслабнете.

Коренът трябва да е свеж, чист, да не е свит. За нарязване използвайте ренде или тънко нарязвайте с белачка за зеленчуци.

Джинджифиловият чай за отслабване се приготвя според горната рецепта за лечение на настинки:

  • Нарежете нарязания пресен корен (около 1 см) с чаша вряла вода - или 1 ч.л. в термос. сух прах, настоявайте.

Прецедете готовата напитка, за да намалите насищането. Добавете мед към топъл (не горещ) чай или яжте от лъжица.

Приемайте чай половин час до час преди хранене. Максималната доза е до 2 литра на ден, сутрин, варете пресни.

Чаят от джинджифил комбинира остър, кисел и сладък вкус, притъпява апетита, глада, ускорява метаболитните процеси, изгаря мастната тъкан и спомага за отслабване. Поради ободряващите си свойства не се приема през нощта..

Ползите от чай с джинджифил за отслабване се получават от тези, чиито процеси в организма се забавят, но мазнините се натрупват бързо. Пийте го постоянно, комбинирано със зелен или черен сорт.

След няколко месеца полезните свойства на корен от джинджифил ви помагат да отслабнете с 1-2 кг..

Полезните свойства на корен от джинджифил се използват в други чайове за отслабване. Те са подобни на горните, но се различават по начина, последователността на приготвяне.

Проста рецепта за чай от джинджифил за отслабване:

  1. Нарежете корена на тънко със зеленчукова резачка.
  2. Налейте литър преварена вода.
  3. Довеждайте до кипене бавно.
  4. Варете 15 минути, оставете да изстине, отцедете.

Приемайте по чаша два пъти на ден.

Рецепта за чай с корен от джинджифил, лимон, мед за отслабване у дома:

  1. Варете 2c l с литър вряла вода. нарязан пресен корен.
  2. Настоявайте час в термос.
  3. Добавете 2 с. Л. лимонов сок, 50гр мед.

Рецепта за чай за отслабване с джинджифил, лимон и мед:

  1. Вземете сока от един лимон, изсипете го в чаша.
  2. Добавете 1 ч.л. нарязан корен.
  3. Долива се с вряла вода.
  4. Настоявайте затворен за 15 минути.

Консумирайте с 1c l. пчелен мед.

Полезни свойства на джинджифил за мъже

Едно от лечебните свойства на джинджифила е да предизвиква и стимулира сексуалното желание и активност, да получава специални усещания (афродизиак). В ръкописите на Древна Индия подправката е незаменим компонент в рецептите за любовни напитки..

Чести причини за мъжка и женска импотентност (фригидност) са дисфункциите на гениталиите, ендокринната система и по-високите части на мозъка. Медицинският преглед определя конкретни причини.

Когато лекувате импотентност у дома, включете в диетата агнешко, хайвер, тлъста риба, ориз, боб, мед - използвайте с корен от джинджифил. Ползите носят грозде, лешници.

Чай от джинджифил и чесън:

  • Нарязваме на ситно 1 ч.л. корен, накълцайте скилидка чесън.
  • Варете с чаша вряла вода.
  • Настоявайте в запечатан съд за 15 минути, прецедете.

Вземете 2-3 чаши през деня. Чаят също ви помага да отслабнете.

Вани с етерично масло от джинджифил при импотентност:

  • Разбъркайте в три капки бергамот, три капки джинджифил, две капки кориандър, две капки канела.
  • Разрежда се във вряща вода, изсипва се във вана, пълна с топла вода.

Нанесете смес от тези масла за масаж.

Джинджифил за лице и коса

Болкоуспокояващо:

  • Нанесете настъргания корен на засегнатата област.

Антимикробните свойства на джинджифиловия сок допринасят за заздравяването на язви и рани:

  • Дръжте памучен тампон, напоен със сок или каша върху повредената зона на кожата.

Лосион от джинджифил против акне:

  • Смесете еднакво често корен от сок и вода.

Използвайте за премахване на акне, възстановяване на гладкостта и здравината на кожата.

Furuncle, абсцес. Рецепта за бързо отваряне:

  1. Смесете 1/2 ч.л. куркума и корен от джинджифил.
  2. Добавете вода.
  3. Нанесете каша върху проблемната зона.

Джинджифиловото масло е от полза за косата, използва се за грижа за къдриците и корените им, предотвратява плешивостта.

Джинджифилова маска за коса:

  1. Настържете корена на ситно.
  2. Изсипете растително масло (маслиново, слънчогледово, рициново).
  3. Настоявайте 15 минути.

Нанесете върху корените на къдриците, след 20 минути изплакнете с шампоан за мазна коса.

Вреда и противопоказания

Чаят от джинджифил е полезен за отслабване. Нейната вреда е в дразнене на лигавиците. Подправката от джинджифил е полезна при холеретични свойства, които могат да бъдат вредни, противопоказана е при холелитиаза, чернодробно заболяване (хепатит), чревно възпаление, гастрит и пептична язва в остър стадий.

Коренът от джинджифил е полезен за способността да „затопля“ тялото, лекува заболявания на гърлото, настинки. Вредно при високи температури - увеличава го още повече, следователно в този случай употребата е противопоказана.

Подправката ускорява растежа на туморите, тяхното присъствие е противопоказание за лечение.

Коренът от джинджифил разрежда кръвта, поради което се използва с повишено внимание при често кървене от носа, при хемороиди, докато приемате аспирин.

Употребата на джинджифилов чай ​​през нощта провокира безсъние. Подправката е противопоказана през втората половина на бременността и по време на кърмене. Сокът от джинджифил прониква в майчиното мляко, причинява нарушения на съня у бебето.

Свойството на джинджифила да повишава кръвното налягане, да увеличава натоварването на сърцето, да ускорява ритъма му е противопоказано в случай на високо кръвно налягане и аритмии.

Джинджифил - лекарствени свойства и противопоказания

Калории, ккал:Протеини, g:Мазнини, г:Въглехидрати, g:
801.80.815.8

Фармацевтичният джинджифил (Zingiber officinale Rosc.) - добре позната подправка и лечебно растение с невероятно широк спектър на приложение, принадлежи към семейството на джинджифила (Zingiberaceae).

Южна Азия се счита за родно място на джинджифила. Коренът на растението има приятен аромат и остър пикантен вкус. Той се използва широко в готвене, сладкарски изделия, различни напитки, включително бира, ликьори и др..

Освен това в продължение на хиляди години растението е било един от основните компоненти на традиционната медицина на източния страх, като Китай, Индия и пр. Напоследък научните изследвания потвърждават много лекарствени и полезни свойства на джинджифила и можем да кажем, че има тенденция за увеличаване на употребата му в света за тази цел.

Съдържание:

Ботаническо описание

Джинджифилът е многогодишно тревисто тревисто растение. Височина - до 1 м. Коренището е дебело, мощно, покрито с два реда мащабни листа, всеки междувъзлия от които има авантюристични корени.

Стъблото е с тръстикова форма, гъсто с плътно разположени междувъзлия, гъсто покрити с два реда редуващи се листа. Листата са ланцетни, удължени, оформени като тръстика.

Цветовете са разположени в апикалните пикантни съцветия. Цветът е лилаво-жълт, много ароматен, но краткотраен. Плодът е капсула. Семената имат няколко лица, продълговати, в твърда черупка.

В условия на промишлено отглеждане на плодове не се образува и не се възпроизвежда по сегменти от коренища.

Среда на живот

В момента джинджифил не се среща в дивата природа. Култивира се в много страни с тропически климат. Най-големите му производители са Нигерия, Сиера Леоне, Малайзия, Япония, Китай, Западна Индия, Бразилия.

Химичен състав

Какво обяснява такава полза от джинджифила? Коренът на растението има уникално съдържание на биологично активни вещества. Основната част (в суха форма) е етерично масло (до 3,5%) и смолисти вещества, които придават на джинджифила характерния горящ вкус.

Етеричното масло съдържа цинеол, сесквитерпен цингиберол (до 70%), което придава на джинджифила присъщия му аромат, съответния алкохол - цингиберол, както и сесквитерпен бисабол, борнеол, фарнезен, линалоол, гераниол и други терпеноидни съединения.

Смолистата част съдържа кетоните Zingerone и Shogaol, които имат остър вкус.

От макро- и микроелементите в състава на корена най-много са калий (12,1 mg / g), калций (7,8 mg / g), магнезий (11 mg / g), желязо (0,9 mg / g), в допълнение присъстват манган (80,7 µg / g), цинк (55,4 µg / g), алуминий (739,04 µg / g), бром (46,8 µg / g) и други съединения.

Коренът съдържа също липиди, аминокиселини, никотинова киселина, витамин А, захари и значителна част от нишесте.

Сортове джинджифил

Коренът на растението се използва за кулинарни и лечебни цели. В продажба най-често може да се намери в смлян, на прах или пресен. Освен това се продава сушен корен, по-рядко захаросан, консервиран в сироп или екстракт от джинджифил (спиртова тинктура).

По отношение на здравословните ползи от джинджифила е най-добре да го купувате пресен, тъй като той задържа повече етерични масла. Освен това при производството на джинджифил на прах се използват сортове с по-ниско качество..

Когато купувате, трябва да обърнете внимание на продукта: корените трябва да са гладки и твърди на пипане. Премахнете кожата преди употреба..

Лечебните и полезни свойства на корен от джинджифил

И така, какви са ползите за джинджифила за здравето? Коренът има невероятна гама от лечебни и полезни свойства, което прави използването на джинджифил особено препоръчително. Това са свойства като:

  • антикоагулант,
  • спазмолитично,
  • холеретична,
  • антитусивната,
  • отхрачващо,
  • средство за изпотяване,
  • газогонен,
  • слюнчен,
  • антинеопластичен,
  • бактерицидно,
  • дезинфекционен,
  • противогъбично,
  • противовъзпалително,
  • заздравяване на рани,
  • болкоуспокояващо,
  • противоотровен,
  • кръв пречистване,
  • вълнуващ,
  • подкрепителен,
  • тоник.

Освен това коренът от джинджифил е отлично средство за укрепване на имунната система, той е антиоксидант.

Джинджър. Терапевтичен ефект върху тялото

Фармацевтичният джинджифил е ценно хранително и лекарствено растение, но за да бъде лечението ефективно, първо трябва да се консултирате с лекар (за предпочитане фитотерапевт) и да се подложите на преглед, защото само той ще може да вземе предвид всички аспекти на ползите и вредите от джинджифила във всеки отделен случай. Информацията, дадена по-долу, е само с информационна цел..

За сърцето и кръвоносните съдове

Ползите от джинджифила са доказани като ефективни за лечение и профилактика на всякакви заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Коренът предотвратява образуването на кръвни съсиреци в кръвообращението, затова се използва за атеросклероза и следователно предотвратява появата на инфаркти и инсулти.

Също така, джинджифилът укрепва крехките и слаби кръвоносни съдове, подобрява тяхната еластичност, като по този начин напълно възстановява съдовата система на организма. Въз основа на това в Индия растението се счита за най-доброто средство за лечение на разширени вени..

В допълнение, лечението с джинджифил е ефективно при хипертония, задържане на урина и оток..

За мозъка

Джинджифилът се използва широко за лечение и възстановяване на нормалното функциониране на мозъка. Напълно нормализира състоянието на мозъчните съдове, растението е ефективно в периодите преди инсулт и след инсулт, помага за справяне със състояния като нарушения на речта, парализа.

Доказано е, че джинджифилът е ефективен при различни заболявания на мозъка и централната нервна система, като множествена склероза, хронична арахноидит, енцефалопатия с намалена памет, интелект, нарушения на съня и други симптоми. Препоръчва се и в следоперативния и възстановителен период при мозъчни тумори и травматични мозъчни травми..

В допълнение, растението облекчава главоболието, причинено от нервно напрежение или съдови спазми..

Като превантивна мярка коренът се използва за намаляване на паметта и за повишаване на умствените показатели..

Стомашно-чревни заболявания

Традиционната медицина препоръчва превенцията и лечението на много проблеми със стомашно-чревния тракт с джинджифил. Коренът подобрява апетита, стимулира образуването на стомашен сок, насърчава по-доброто усвояване на храната, нормализира процеса на храносмилане, премахва киселините.

Използва се при различни отравяния, причинени от некачествена храна, лошо храносмилане за облекчаване на симптоми като: тежест в стомаха, гадене, оригване, повръщане, диария. Също така растението е ефективно при стомашни и чревни колики (особено пресни).

Паралелно с лекарствата коренът от джинджифил се предписва за лечение и профилактика на дисбиоза, особено причинена от прекомерна употреба на антибиотици, както и при метеоризъм.

Има информация за лечението на гастрит с джинджифил, както с висока и ниска киселинност, язви на стомаха и дванадесетопръстника, колит. Но преди да започнете лечението, по-добре е да се консултирате с доверен лекар, за да вземете предвид възможните противопоказания на джинджифила..

Респираторни заболявания

Едно от традиционните приложения на джинджифила е при респираторни заболявания. На първо място, растението е признато от официалната медицина като имуностимулант: повишава устойчивостта на организма към различни видове инфекция и трябва да се използва от деца и хора, предразположени към чести настинки, както и по време на периоди на епидемии.

Когато човек вече е болен (остри респираторни инфекции, остри респираторни вирусни инфекции, грип, тонзилит, бронхит, пневмония и др.), Тогава горещият чай (напитка), приготвен от джинджифил, насърчава по-бързото възстановяване и колкото по-рано започне лечението, толкова по-бързото възстановяване става. Добре е да използвате това средство с мед и лимон..

Чаят облекчава дразненето в гърлото, намалява кашлицата, насърчава отхрачването. За да използвате джинджифил с мокра кашлица, добавете канела и карамфил към напитката. Също така, запарка от джинджифил се използва за гаргара..

В допълнение, растението се използва за лечение на бронхиална астма, туберкулоза..

За жени

Коренът от джинджифил се е доказал добре за лечение на заболявания на женската полова област. На първо място, това са възпалителни и ерозивни заболявания, причинени от различни патогенни микрофлори: трихомонади, гъбички, стафилококи и пр. За тези цели растението се използва главно под формата на тампони, супозитории, а също и за душене.

В допълнение, джинджифилът в комплексната терапия се използва за лечение на ендометрит, аднексит, фиброиди (фиброиди, фиброиди) на матката, различни заболявания на яйчниците, маточно кървене, безплодие и др..

Също така, в комплекса вътрешният прием на джинджифил за жени е полезен при тежка болезнена менструация, улеснява хода на менопаузата.

За бременни

Джинджифилът ще бъде от полза за бременни жени. По-специално, коренът, смесен с мед на вкус, се препоръчва като укрепващ агент по време на бременност, както и в по-късните етапи на подготовката на тялото на жената за раждане. В допълнение, джинджифилът с мед помага за справяне с токсикозата..

В следродилния период като допълнение към билковите лекарства се приема джинджифил за увеличаване на количеството на млякото, както и за подобряване на неговото качество..

отслабване

Джинджифилът отдавна е добре познат начин за отслабване. В тази област действието му е двупосочно. От една страна, той помага за нормализиране на метаболизма. От друга страна, използването на джинджифил за отслабване подобрява притока на кръв в подкожните слоеве, създава топлинен ефект, като по този начин допринася за "изгарянето" на съществуващите излишни мастни натрупвания, подобрява клетъчния метаболизъм.

Също така, редовният прием на растението помага на хората със затлъстяване да установят работата на стомашно-чревния тракт, да преодолеят синдрома на хроничната умора.

За деца

В допълнение към големите ползи от джинджифила за имунитета, както вече беше споменато, педиатрите препоръчват джинджифил на деца със забавено психомоторно развитие.

За мъже

Корен от джинджифил, както в комбинация с мед, така и под формата на инфузия, е добро допълнение към билковите лекарства за лечение на много заболявания на мъжката полова област, включително импотентност и безплодие.

В допълнение, традиционната медицина препоръчва добавяне на канела, индийско орехче, анасон или бадеми към джинджифилов мед за повишаване на потентността. Такива лечебни смеси се приемат както сами, така и с кисело мляко или мляко..

За възрастни хора

Както беше посочено, доказано е, че коренът от джинджифил работи добре за заздравяване и поддържане на нормална мозъчна функция. Въз основа на това растението е едно от най-ефективните средства в гериатрията (за хора в напреднала и стара възраст). Препоръчва се предимно за превантивни цели, както и в началния етап при симптоми на дегенеративни мозъчни заболявания като: възрастова загуба на памет, внимание, умствена работа, склонност към лошо настроение, депресия, промени в настроението, физическа слабост. Има данни за използването на корен от джинджифил за лечение на болестта на Алцхаймер.

Освен това растението има добър ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, които са силно засегнати в напреднала възраст..

Лечение с джинджифил. Как да консумираме джинджифил

За да получите ползите за здравето от джинджифила, трябва да спазвате правилата за приемането му. Както вече беше споменато, пресен корен е за предпочитане да се използва за медицински цели, отколкото смлян корен. Обикновено се използва сок. 1 ч.л. (5 мл.) Смесете сока с 200 мл. пречистена студена преварена вода. Това е еднократна доза. Максималното количество сок на ден е 6-12 мл.

Как да пием смлян джинджифил? За да приготвите лечебна напитка, пригответе запарка от джинджифил: 1/4 ч.л. изсипете 200 мл прах. вряща вода. Покрийте, изолирайте и оставете за половин час. Щам. Това е еднократна доза.

Джинджифилът върви добре с други подправки (по-специално с канела), лечебни растения (лайка, копър, мента и др.) И дори черен чай. За да подобрите вкуса, добавете резенче лимон, мед.

Обикновено терапевтичният прием на корен от джинджифил се извършва 3-4 пъти на ден, но всичко зависи от индивидуалната поносимост..

Джинджър. Приложение в традиционната медицина

Чай от джинджифил за отслабване

1 ч.л. Изсипете 200 мл нарязан пресен корен от джинджифил. вряща вода. Покрийте с капак, изолирайте. Когато настойката от джинджифил се охлади до температура от около 40 ° C, добавете 1 ч.л. мед и резен лимон.

Изпийте 200 мл. инфузия 3-4 пъти на ден, за предпочитане преди хранене.

За да подобрите рецептата за отслабване лимон и джинджифил, можете да добавите 1-2 счукани скилидки чесън на 200 мл. чай.

ангина

Изплакването. Намачкайте обелените скилидки на средна глава чесън с преса, добавете 1/4 ч.л. смлян джинджифил и се изсипва 200 мл. вряща вода. Покрийте съдовете, изолирайте и оставете за половин час. Щам. Загрейте преди употреба.

Настойка от чесън и джинджифил, получена за гаргара на гърлото на всеки 30-60 минути.

питие. Успоредно с това трябва да се консумира по 1 супена лъжица на всеки час. напитка, приготвена от джинджифил и чесън. Приготвя се по същия начин като запарка за гаргара, но вземете джинджифил на върха на чаена лъжичка и 1 скилидка чесън за половин чаша вряла вода.

Използването на такъв прост метод за домашно лечение с джинджифил ви позволява да "изгасите" дори и най-тежката ангина за ден-два.

Атеросклерозата

3-4 пъти на ден, половин час преди хранене, приемайте джинджифил на прах на върха на чаена лъжичка, промива се с вода и мед.

Мед и мляко напитка с джинджифил за потентност

Джинджифилът е от голяма полза за мъжете под формата на подправена напитка със сексуална слабост. За да го приготвите, изсипете в чаша щипка канела, индийско орехче и 1/3 ч.л. смлян джинджифил и се налива 250 мл. врящо мляко. Разбъркайте добре, покрийте и оставете леко да се охлади. Разбъркайте 2 супени лъжици в гореща (около 40 ° C) напитка. пчелен мед.

Вземете половин чаша 3 пъти на ден.,

Корен от джинджифил Противопоказания

Когато използвате и лекувате корен от джинджифил, трябва да се има предвид, че това е подправка и следователно трябва да се използва с повишено внимание, особено в големи количества. Тук е важно да се основава на индивидуалната толерантност..

Също така, с повишено внимание, трябва да използвате джинджифил при алергии или склонност към него, както и при възпалителни кожни заболявания..

Въпреки че корените и лекуват гастрит, язви на стомаха и други подобни заболявания, въпреки това в големи количества растението е противопоказано, както и за кървене..

Джинджифилът е от голяма полза за бременни и кърмещи жени, но трябва да вземете предвид ситуацията си и преди да започнете лечението, потърсете съветите на доверен лекар и приемайте джинджифил в по-малки дози.

Източници:

А. Маркова. Билкар: златни рецепти за традиционна медицина.

I Л. Sanin. Пълен справочник за лечебни растения.

N.I. Dannikov. Лечебен джинджифил.

Л. Г. Дудченко, В.В. Krivenko. Лечители на хранителни растения.

L.G. Дудченко, A.S. Козяков, В.В. Krivenko. Пикантно-ароматни и пикантно-ароматизиращи растения. указател.

Джинджифил - какво представлява и как изглежда

От древни времена хората са използвали джинджифиловото дърво за различни цели. Отглеждането на култура у дома се практикува сравнително наскоро. За да разберете как изглежда джинджифилът, трябва да се запознаете с неговите условия на растеж и биологично описание..

Как изглежда джинджифилът

Външно коренът от джинджифил наподобява декоративни фигури, преплетени една с друга. Пълзящата коренова система има месести коренища със светлокафяв оттенък отвън и жълтеникав отвътре. От основния корен има малки влакнести процеси, които дават смлени издънки.

Изправеното, голо стъбло има закръглена форма и расте до 1 м височина. Листата се характеризират с характерна острота в горната част. Когато се отглежда в стайна среда, джинджифилът приема формата на малко листно растение.

Докато расте и се развива, на издънките се появяват малки цветчета, наподобяващи ирис или орхидея, но с люляк оттенък. Някои цветя от джинджифил са алени или лимонови, доста големи.

Растението няма никаква декоративна стойност, въпреки че жителите на определени азиатски страни създават букети на негова основа или украсяват красиви цветни аранжировки. Почти невъзможно е да се срещне цъфтяща култура на европейския континент поради липсата на правилната влажност и температура.

Полезни качества на корена

Поради специалния си състав растението джинджифил се използва широко в народната и официалната медицина. Използва се за подобряване на работата на храносмилателната система, намаляване на коремни спазми и предотвратяване на гнилостни процеси. Коренът се използва като профилактично средство след хранене, което ускорява метаболизма, предотвратява появата на киселини и лош дъх.

Джинджифилът е полезен в борбата срещу вирусни заболявания, гнойно възпалено гърло и бронхит. Той помага за укрепване на имунната система и има затоплящ и отхрачващ ефект. Чайовете и отварите на основата на корен са ефективно средство за лечение на настинки. Използвайте джинджифил за кожни лезии, циреи или язви.

Други полезни качества на растението включват:

  1. Положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Джинджифилът тонизира сърдечните мускули и понижава нивата на холестерола в кръвта. Има антитромботичен ефект.
  2. Подобряване на кръвообращението в областта на мозъка. Поради това свойство, корените на джинджифила са показани за по-възрастни хора, които забелязват естествени промени, свързани с възрастта, включително загуба на памет..
  3. Подобряване на психичното здраве. Пиенето на чай от джинджифил подобрява настроението, енергизира тялото и се бори с депресията.

Освен това растението е силен афродизиак - помага за подобряване на мъжката потентност и либидо. Сенегалските жени носят джинджифил, за да създадат интерес към противоположния пол. Коренът се използва и като превантивна мярка срещу тумори..

Редовният прием на джинджифил насърчава отслабването, което го прави ценна алтернатива за разнообразни диети. Продуктът не изгаря калории, но подобрява работата на щитовидната жлеза и ускорява метаболитните процеси в организма. Характеризира се и с слабително и диуретично действие..

Пиенето на чайове на базата на джинджифил преди хранене може да помогне за премахване на глада. Такива напитки разграждат протеини и мазнини, а също така премахват токсините, токсините, радионуклидите и други вредни вещества от тялото..

Разбирайки какво е джинджифил и как той е полезен за здравето, е важно да вземете предвид положителните ефекти върху кожата. Чайовете на растителна основа борят порите и петна по кожата, спират процесите на стареене и подобряват функционалността на имунната система.

Препаратите от джинджифил се произвеждат от фармацевтичната индустрия и се продават в аптеките. Най-ефективната лекарствена форма обаче е тинктурата. За да го приготвите, трябва да вземете 200 г корени, обелете ги, нарежете на ситно и хвърлете в литров буркан. След това компонентите се заливат с 40% алкохол или водка. Разтворът трябва да се влива 2-3 седмици, като се разбърква редовно. След това трябва да се филтрира. За да намалите горчивия вкус, можете да добавите 30 г мед в състава. Приемайте продукта 2 пъти на ден, 5 g.

Въпреки липсата на значителни противопоказания, някои видове джинджифил могат да имат свойства, които карат хората да се чувстват неудобно. В повечето случаи те са свързани с индивидуална непоносимост към компонентите..

Също така, препарати на базата на джинджифил не се препоръчват на хора, склонни към кървене, защото те са в състояние да разреждат кръвта. Не ги използвайте преди операция.

Поради холеретичния ефект, коренът увеличава вероятността от заболяване на жлъчката. Определена група хора може да страда от алергична реакция към активните съставки от състава.

Къде и как расте

Изучавайки характеристиките на "дървото на огъня", можете да разберете къде и как расте джинджифилът и как се нарича страната на произхода му. Родината на джинджифила - Югоизточна Азия и Западна Индия - в тези региони се срещат всички разновидности на културата. От древни времена местните го наричали рогатият или бял корен и го използвали за борба с множество болести..

В дивата природа

Рядко се вижда какъв е джинджифилът в природата. В някои източни страни обаче има единични екземпляри. Те растат в тропици с висока влажност..

Учените смятат, че растението може да расте в Тайланд или Лаос и в Краснодарския край - единственият въпрос е неговата доходност и дълголетие.

Как се отглежда в света

Днес Югоизточна Азия и западната част на Индия са лидери в отглеждането на джинджифил. Растението се култивира в търговски условия на насаждения в Бразилия, Япония, Виетнам, Китай, Аржентина и Ямайка.

Културата се размножава чрез метода на разделяне на корените, защото засаждането със семена не е възможно поради липсата на висококачествени семена.

Земеделските производители от източните страни въвеждат нова посока - екотуризъм върху насаждения с джинджифил. Те позволяват на туристите да прекарват дни на полета с това растение, да наблюдават как расте в естествени условия, а също и да купуват екологично чисти продукти на базата на него..

Как се отглежда в Русия

Ако искате да започнете да засаждате култура, трябва да разберете къде се отглежда джинджифил в нашите географски ширини. В повечето случаи това са южните райони. Но вероятността културата да се вкорени в открито поле е изключително малка, затова жителите на Руската федерация я засаждат в саксии на прозореца.

Как да отглеждате у дома

Когато се засажда у дома, джинджифилът се отглежда като едногодишен, като картоф. Свежият корен, закупен от магазин или пазар, се използва като посадъчен материал. Ако корените са малко сухи, трябва да ги поставите в съд с топла вода и да оставите там за няколко часа, така че бъбреците да се събудят. Често корените сами покълват здрави процеси..

Засаждането трябва да започне в началото на пролетта, като поставите корена в просторен контейнер с висококачествен субстрат. Преди това почвата се наторява със смес за кореноплодни култури, богати на фосфор и се поддава на разхлабване. Разбъркайте го с пясък.

Не е необходимо дълбоко кацане - основното е да покриете бъбреците с пръст за няколко сантиметра. Преди да се появят първите издънки, поливането трябва да бъде минимално. Всеки застой може да развали културата (разваления джинджифил не е подходящ за употреба в храни). От момента, в който разсадът се излюпи, торенето трябва да се прилага върху почвата с честота 2-3 пъти седмично..

Ако летният сезон е достатъчно топъл, можете да съхранявате саксията с джинджифил на балкона си, защитена от вятъра. Мястото за кацане трябва да е добре осветено, но не изложено на пряка слънчева светлина.

С идването на есента е по-добре да пренесете контейнера с растението в оранжерия или светла стая с комфортна температура. През октомври интензитетът на поливане може да бъде намален, за да принуди културата да поникне нови корени..

Ако отглеждането се извършва в селска къща или градина, тогава като място за засаждане трябва да се използва открита зона с добра осветеност и без застояла вода. Няма затруднения в грижата за растението. Достатъчно е да го поливате навреме, да нанасяте горната превръзка върху почвата и да я почиствате от плевели.

Определянето дали джинджифилът е зеленчук или плод е проблематично. Учените не го причисляват към една или друга група, а я класифицират като многогодишна билка от едноименното семейство..

История на поява и разпространение

Джинджифилът се появява на европейския континент през IX-XI век. Доведен е от мюсюлманските завоеватели в Южна Испания. Подправката бързо придоби популярност и започна да се използва за приготвяне на месни и рибни ястия. Всяко хранене в благородно семейство беше придружено от употребата на подправки от джинджифил. Добавяше се и към скъпи напитки.

Масово разпространение в Европа беше организирано от търговеца търговец Марко Поло. Днес употребата на джинджифил се практикува в различни области на човешката дейност. Това е козметология, готвене и лекарство..

За джинджифила и неговите полезни свойства

Виждали ли сте как изглежда джинджифилът? Разбира се, че си! И така мнозинството ще каже. Но мисля, че говорейки за джинджифил, хората най-вероятно визуализират корените му, а не самото растение..

Факт е, че джинджифилът е много красиво многогодишно тревисто растение от семейство джинджифил..

Как изглежда джинджифилът

Издънките на растението са вегетативни, достигат височина до един метър. Те са образувани от редуващи се листа с дълги обвивки, които сякаш се вмъкват едно в друго. Тези листни вложки образуват плътна колона, но това е фалшиво стъбло на растението.

Долните листа на растението са люспести, средните и горните имат развита дълга ланцетна плоча до 20 сантиметра. Централната вена е добре изразена от долната страна на листа. Листата на растението са подредени в двуредова верига.

Дължината на обвивките нараства постепенно от външните листа до вътрешните; последните листа достигат дължина до един метър. Оказва се великолепно растение!

Добре познатата коренова система на джинджифила се гордее с хоризонтално простиращо се тъмно жълто коренище. Коренището е невероятно! Верига от многобройни месести грудки, отглеждани помежду си, се отклонява от нея. Те са много подобни на бебешките кукли..

Формата на грудките е причудлива, няма корен подобен на друг. Една земна издънка се отдалечава от всяка грудка. Някои грудки джинджифил дават ниски генеративни издънки, височината им е само 20 до 30 см. Това са цъфтящи издънки, в горната им част има красиво шиповидно съцветие с дължина до шест сантиметра. Всяко цвете е разположено в аксила на голям и широк лист, който сякаш покрива цветето.

Развъждане на джинджифил

В момента джинджифил не се среща никъде в дивата природа, сега е изключително култивирано растение. Родината на растението е Югоизточна Азия. Подправката е станала популярна в Англия от IX век, а малко по-късно завладява и други европейски страни..

Джинджифилът расте добре и дава продаваеми продукти само при високи температури и обилно поливане. Толерира да се намира на сянка доста добре, така че тропическите райони са истински растителен рай.

Джинджифилът се размножава само вегетативно, тоест чрез сегменти от отделни удебелявания на грудки. Първата реколта може да бъде събрана много бързо - от шест месеца до година след засаждането на първата грудка. Грудките се берат, след като растението е избледняло и зеленината му е изсъхнала. Можете да берете джинджифил ръчно, корените не растат дълбоко в земята.

В ежедневието подправката се използва под формата на фино смилане на коренища на растенията.

Приложение на джинджифил

Полезните свойства на джинджифила се забелязват отдавна. За лечебни и хранителни цели се използват само корените на растението. Авицена препоръча да приемате нарязани корени от джинджифил за укрепване на паметта, подобряване на храносмилането като лек емолиент.

Приемът на прах от корен от джинджифил се използва като сексуална възбуда. В традиционната медицина на Източна Азия смачканият корен се предписва при главоболие, бронхиална астма. Джинджифилът дори е използван като профилактично средство срещу чума..

Външно коренът от джинджифил се използва под формата на отвари за гаргара с възпалено гърло.

Коренът на растението е добър за справяне с морската болест. Например моряците в Карибите винаги дъвчат джинджифил, преди да отидат на море..

Полезни свойства на джинджифила

Полезните свойства на растенията не се вземат от въздуха, стойността на което и да е от растенията се определя от съдържащите се в него полезни вещества.

Коренчетата от джинджифил съдържат етерични масла, които придават на корените аромат. Но острият и остър вкус на подправката се придава от специална смола, която се нарича gingerol. А също и в коренищата на джинджифилови въглехидрати, мастни масла, фибри и голямо количество микроелементи.

✔ Подправката разпръсква гъсти газове в стомаха и червата. Разтваря и изсушава лимфни, гъсти и вискозни суровини, залепени по стените на стомаха и червата.

✔ Научно доказано, че прочиства кръвта. Затова при голямо разнообразие от кожни проблеми се препоръчва да се използва тази подправка..

✔ Джинджифилът има тенденция да затопля тялото, премахва храчките при кашлица и укротява кашлицата.

✔ Подправката подсилва слаб стомах, подпомага храносмилането, изхвърля пясък и камъни в бъбреците.

Традиционната китайска медицина твърди, че джинджифилът укрепва паметта. Джинджифиловото етерично масло може да се използва за обогатяване на вкуса на сух чай.

✔ Препоръчва се да се използва етерично масло от джинджифил за вземане на вани при ревматизъм, артрит, радикулит и за възстановяване след операция. За да вземете вана, добавете 7-9 капки етерично масло в пълна вана. Температура на водата за баня от 37 до 42 ° C. Вземете гореща вана за не повече от двадесет минути. Вземането на хладна вана може да бъде по-дълго.

✔ Джинджифилът се използва външно под формата на лосиони за лимфни тумори.

Противопоказания

Сухият джинджифил уврежда ларинкса. Този недостатък може да бъде коригиран чрез добавяне на мед или бадемово масло към подправката..

Джинджифиловото масло не трябва да се използва по време на бременност. За много чувствителна кожа приемането на етеричното масло в чистата му форма може да причини дразнене на кожата.

Интересни факти

Джинджифилът е широко използван в хранителната промишленост. Той е част от пикантната смес от къри, къса, придава вкус и мирис на кетчуп. Джинджифилът се използва за овкусяване на някои видове бисквитки, кифли, бисквити и други сладкарски изделия.

Подправката дори се добавя към сладки зърнени храни, използвани при производството на алкохолни и безалкохолни напитки. Доста много джинджифил се използва за направата на джинджифилова бира, която е особено популярна във Великобритания..

Джинджифил в традиционната медицина

Традиционната медицина не би могла да заобиколи такъв огромен брой полезни свойства, така че има достатъчно рецепти за лечение с джинджифил.

Тинктура от джинджифил

Recommended Тинктурата от джинджифилов алкохол се препоръчва като тоник. Трябва да се приема за лошо храносмилане и загуба на апетит. За да приготвите тинктурата, вземете 150 грама корен от джинджифил, нарязан на едри парчета и налейте 800 мл водка. Поставете на тъмно място и оставете да се вари на стайна температура за една седмица. Пестете тинктурата периодично и прецедете след периода на стареене. Вземете една чаена лъжичка с вода преди хранене.

Тази рецепта с тинктура е полезна при болки в гърлото и настинки. Тинктурата е добра за възстановяване на зрението, повишава сексуалния нагон при мъжете и жените.

✔ Двеста и петдесет грама корен от джинджифил, изплакнете, обелете, нарежете на филийки. Напълнете малък буркан с парчета и изсипете водка до върха. Затворете буркана с капак, оставете да влеят на сухо и тъмно място в продължение на две седмици. Разклатете от време на време. След периода на стареене прецедете инфузията и добавете към нея 2 супени лъжици мед. Смесват. Пийте по една чаена лъжичка преди хранене 2 пъти на ден.

Чай от джинджифил

Добър диафоретик е сладък чай от джинджифил. За приготвяне залейте една чаена лъжичка от върха на корена на растението с една чаша вряла вода. Оставете го да ври половин час, добавете една супена лъжица захар и разбъркайте. Изпийте топла напитка, след като вземете чай, легнете и се увийте добре в одеяло.

Джинджифил за лечение на кашлица

Джинджифилът е добър при суха, изтощаваща кашлица. За една чаша мед добавете една чаена лъжичка корена на растението, настърган на ренде. Сложете на слаб огън и гответе четири часа. Охладете получената кафеникаво-златиста маса. Когато масата се втвърди, я разделете на 15 парчета. Приемайте по едно парче лекарство три пъти на ден и след три дни можете да забравите за кашлица.

За лечение на диария

В случай на загуба на апетит, затруднено храносмилане, диария, метеоризъм, сексуална импотентност и като превантивна мярка, приемайте една до три капки етерично масло от джинджифил на ден с една чаена лъжичка мед.

Джинджифил за имунитет

Джинджифилът, медът и лимонът са пазители на имунитета. Лечебната смес повишава жизнеността, придава сила и дори спомага за отслабване. За да направите сладко от лимон-джинджифил, ще ви трябва: 120 грама корен от джинджифил, четири лимона, 150 мл мед. Обелете корена на джинджифила и настържете. Поставете получената маса в купа. Измийте лимоните, нарежете на кубчета и добавете към джинджифила, разбъркайте. Смелете получената маса в блендер или преминете през месомелачка. Изсипете мед в купа, разбъркайте сместа и изсипете в буркан. Със специална любов към сладкия мед можете да добавите повече от 150 мл. Съхранявайте джинджифиловата смес в хладилника и приемайте по една супена лъжица дневно.

Джинджифил за отслабване

Най-лесната рецепта за отслабване, подобряване на метаболизма. Ще ви трябват кефир, смлян джинджифил, смляна канела и червен пипер. Добавете половин супена лъжица подправки към една чаша кефир, разбъркайте добре. Пийте напитката два пъти на ден, сутрин и вечер преди лягане.

Джинджифилът е много красиво и много полезно растение. Жалко е, че в нашата Русия няма да намерите такава красота по нивите. Невероятно растение: върхът е приятен за окото и това, което е скрито под земята, може да лекува човешки неразположения. Приятели, споделете в коментарите своите лечебни рецепти с джинджифил!

Тази статия беше полезна??

Азбучен списък на плодове и плодове

Какво можете и не можете да ядете за хранителни отравяния, правилната диета за възрастни