Stretching-guru.ru

Най-високият етап на еволюцията с минимални възможности. По отношение на производството на витамин С хората са недостатъчни. Повечето животни синтезират веществото сами..

По време на периоди на болест и стрес, представители на фауната например увеличават производството на витамин С десетократно. Само морски свинчета, прилепи, маймуни и хора не са способни на това..

Затова е особено важно човек да знае в кои продукти има аскорбинова киселина, какви са нейните свойства. Между другото, киселината и чистият витамин са две различни неща. Все пак, нека поговорим за това отделно..

Свойства на аскорбиновата киселина

Аскорбиновата киселина съдържа витамин С. Той обаче е само съставна част на веществото. Концепциите са приравнени, тъй като С е единственият активен елемент на киселината. С други думи витаминът определя посоката на неговото действие..

Наскоро учените откриха, че C има няколко изомера. Това означава, че според реда на атомите в молекулата витаминът е различен, въпреки че качественият състав не се различава. Обща формула на аскорбинова киселина - С6Н8ОТНОСНО6.

Формула на аскорбинова киселина

Съответно витамин С се състои и от кислород, водород, въглерод. Витамините естествено не съдържат метали. Кобалт се среща само в група Б. Някои витамини съдържат фосфор и сяра. Но, C не се отнася за тях.

Разтвор на аскорбинова киселина може да се намери в природата, заедно с аскорбиген и дехидроаскорбинова киселина. Това са още 2 изомера на витамин С. Всичките му видове лесно преминават един в друг.

И така, дехидроаскорбиновата киселина се свежда до аптечния цистеин. Той е една от органичните аминокиселини. Трансформацията се улеснява и от сулфхидрилни съединения.

Но аскорбигените трябва да съдържат протеини и нуклеинови киселини. Връзката с тях се формира главно в кръстоцветните зеленчуци, например зелето..

Човечеството имало по-малко от век да изучава аскорбинова киселина. Витамин С е открит през 1923г. Героинята на статията е обособена едва през 1937г. Нобелова награда, присъдена за идентифициране на веществото.

Получена е от британците Уолтър Хоуърс и Пол Карер. Скоро на пазара се появи аскорбинова киселина в дражета. Съвременните лекари съветват всички да го използват. Първо, витамин С е безвреден за организма, дори ако препоръчаната доза е надвишена хиляда пъти. Второ, дефицит на вещество се наблюдава при 95% от хората..

Аскорбинова киселина под формата на таблетки с покритие

Какво прави героинята на статията в тялото? Веществото действа като донор на водород. Той е необходим при реакции на възстановяване, от които стотици се появяват в организма. Плюс това, С в окислително-възстановителни реакции носи електрони и протони.

Те не се справят без аскорбинова киселина и реакции на окисляване на свободни радикали, както и синтез на колаген. Да, да, подмладяването с недостиг на витамин С е трудно. Съединението хипоксилира пролин до хидроксипролин.

Реакцията възниква, когато проколагенът се преобразува в нормален колаген. Пролин, между другото, се отнася до аминокиселини. Префиксът „кислород“ показва обогатяване с кислород. Колагенът е филаментен протеин. Мрежата от нейни влакна прави кожата еластична.

В тялото, като в продуктите, героинята на статията се разтваря във вода. Дисоциира веществото, също и в алкохолите. В органичната материя съединението не се разлага. Аскорбиновата киселина остава в праха. Кристалите на веществото са бели, кисели на вкус.

Връзката е нестабилна. Всъщност, бързото окисляване на аскорбиновата киселина беше причината за участието й в редукционни реакции. Те се разбират като взаимодействия, при които някои вещества дават своите атоми на други. Героинята на статията е даряващ агент, докато самата киселина се унищожава.

Аскорбинова киселина на прах

Химиците свързват аскорбиновата киселина с глюкозата. Можете да получите първия от последните с помощта на 4 ензима. В човешкото тяло обаче има само 3 от тях. Действието на веществата е подобно.

И двете съединения дават на тялото енергия, участват в метаболизма на въглехидратите и регенерацията на тъканите. Аскорбиновата киселина за деца и възрастни в аптеките се предлага заедно с глюкоза.

Всички ядоха жълто-оранжеви дражета с кисел център и сладка черупка. И така, центърът на витамините е аскорбиновата киселина, а глюкозата я обгръща. Омекотява вкуса на лекарството и засилва ефекта му. Всъщност синтезът на аскорбинова киселина идва от глюкозата. Как точно, ще разкажем в следващата глава..

Получаване на аскорбинова киселина

За индустриалния синтез на аскорбинова киселина е необходима декстроза. Нарича се още D-глюкоза. Това е един от изомерите на веществото, тоест съвпада с обичайната формула по състав, но се различава по структура. Декстрозата е декстроротаторен оптичен вариант на глюкоза. Това означава, че молекулата на веществото насочва падащата поляризирана светлина вдясно.

Методът, чрез който аскорбиновата киселина се получава от декстроза, се нарича схемата на Райхщайн-Груснер. Наречен на учените, които са го измислили. Тадеуш Райхщайн - химик от полски произход.

Груснер е негов ученик. Техният метод се основава на хидрогенирането на глюкозата в D-сорбитол. Това е 6-атомен алкохол. То е толкова сладко, колкото и глюкозата. L-сорбозата се получава от сорбитол. Монозахарид е и сладък.

Получава се от алкохол чрез окисляване. Извършва се чрез ензими. Когато бизнесът им приключи, се добавят сярна киселина и ацетон. С тяхна помощ се получава диизопропилиден сорбоза.

Аскорбинова киселина големи таблетки

Процесът се нарича сорбозна ацетонация. Нуждае се от температура от -5 градуса по Целзий. Студът увеличава производството на ди-О-изопропилиден производно.

Окончателното окисляване на диацетоновата сорбоза до героинята на изделието се извършва с натриев хипохлорит. Никел сулфатът действа като катализатор. Изопропилиденовите групи инхибират реакциите.

Те се неутрализират в безводна среда със солна киселина. В резултат на това се образува циклично съединение, което се трансформира в 2-оксогулонова киселина. Аскорбиновата киселина се получава от нея чрез енолизация.

Това е името на киселинно-алкалната реакция с прехвърлянето на протона, тоест положително заредена частица. От а-атом се втурва към реактива на Гринард. Последният е органичен халид с присъствието на магнезий.

В хода на реакциите аскорбиновата киселина се получава, както се казва, сурова. Така химиците наричат ​​замърсени вещества. Почистването се извършва с активен въглен. Това е последвано от прекристализация на героинята на статията от водата.

Колко аскорбинова киселина е резултатът? Въз основа на първоначалната глюкоза - 50%. Всичко това е "E300". Така аскорбиновата киселина е регистрирана в хранителната промишленост.

Употребата на аскорбинова киселина

Наличието на "E300" в продуктите като хранителна добавка понякога показва нискокачествен продукт. Така че при пушенето се добавя аскорбинова киселина като стабилизатор на цвета. Той е необходим, ако шумовете например са само пушени и оцветени.

Липсата на естествено пушене причинява продуктите да се окисляват. Багрилата стават кафяви, потъмняват, избледняват. Аскорбиновата киселина предотвратява този процес.

В зеленчуковите и плодовите сокове героинята на статията действа като антиоксидант. Употребата му е разрешена дори в нектари. Употребата на добавката се контролира от нормата SanPiN "2.3.2.1293-03". Така че за един килограм тегло на детето не трябва да падат повече от 300 милиграма киселина.

В допълнение към антиоксидантния ефект, героинята на статията подкислява продукти, например мармалад. Той регулира киселинността на "E300", също във вина, зеленчуци в консерви, бира. Можете също така да срещнете добавката в замразени морски дарове, млечни продукти, хлебни изделия.

По принцип употребата на аскорбинова киселина е разрешена в 32 продуктови стандарта и е одобрена по целия свят. Не е тайна, че има противоречиви хранителни добавки, които са забранени..

Цитрусовото багрило "E121" например увеличава риска от рак. Емулгаторът "E552" е алерген. Холинова киселина, в противен случай "E1000" е забранена в Русия поради лоши познания.

Цитрусовите плодове съдържат аскорбинова киселина

В допълнение към продуктите за човешката трапеза с аскорбинова киселина се произвеждат храни за животни. Добавката стимулира имунитета им, повишава производителността.

Наличието на "E300" в диетата на домашните любимци може да бъде разпознато например по пилешки яйца. Птиците на диета, богата на витамин С, имат дебели и твърди черупки. Така че не само калцият е отговорен за здравината на костите..

Друг начин за използване на аскорбинова киселина е козметологията. В него с помощта на героинята на статията те лекуват и озаряват кожата на лицето и ръцете. Аскорбиновата киселина в ампули се използва за отслабена коса. След процедурите те започват да блестят, стават еластични.

В готовата козметика аскорбиновата киселина е призрачно явление. Поради нестабилността витаминът се разрушава. Разлагането е особено активно при контакт с метали и въздух..

И така, инструкциите за употреба на аскорбинова киселина имат смисъл при използване на прясно приготвени маски, кремове. По принцип преминаваме към домашна козметика или салонни процедури с отваряне на ампули при клиента.

Във фармакологията аскорбиновата киселина компенсира естествения дефицит. При дози до 200 милиграма 70% от витамина се абсорбира в дебелото черво. При по-нататъшно увеличаване на приема, не повече от 50% се абсорбират.

Ползите и вредите от аскорбиновата киселина

Като антиоксидант, героинята на статията помага при отравяне, например, с въглероден оксид. След контакт с него, лекарите препоръчват да приемате 0,25 милиграма витамин С за всеки килограм тегло.

Отравянето с въглероден окис е подобно на ефектите от тютюнопушенето. За да възстановите киселинността на тялото, имате нужда от двойна доза витамин С. Нормата е 75-150 милиграма. Минималният важи за деца, а максималният за възрастните.

Аскорбиновата киселина се използва и по време на бременност. Плодът се нуждае от витамин С поне като фолиева киселина. По време на гестацията тялото се нуждае от 30-процентно увеличение на дозата на героинята на статията. Въпреки това, предвид деликатността на ситуацията, се препоръчва да говорите с Вашия лекар..

Аскорбинова киселина в ампули

В началото на статията беше казано, че допустимото количество аскорбинова киселина е над 1000 пъти. Това са данни на Световната здравна организация. Според нейните собствени прогнози предозирането е безопасно само за здрави хора..

Все пак приемаме киселина. В случай на заболяване с гастрит или язва на стомаха, изобилието от реагент ще влоши неразположенията, корозирайки стените на органите. Освен това героинята на статията е несъвместима с редица наркотици..

Струва си да се спазва разстояние между приемите на аскорбинова и фолиева киселина. Ще трябва да избягвате приема на витамина едновременно с препарати, съдържащи кофеин, желязо и В12.

Ефективността на аскорбиновата киселина също зависи от схемата на приложение. Най-добре е да консумирате витамина след хранене. Излишните вещества се отделят с урината. Но в светлината на горното е по-добре да се спазва мярката. Цената на аскорбиновата киселина ви позволява да не мислите за пари, но трябва да се грижите за здравето си.

Химична формула на аскорбинова киселина

Химичен състав на аскорбиновата киселина

символелементАтомно теглоБрой атомиМасов процент
° Свъглероден12,011640,9%
Нводород1.00884,6%
Окислород15,999654,5%

Молекулна маса: 176,124

Аскорбиновата киселина (от старогръцки ἀ - не- + лат.scorbutus - скорбут) е органично съединение с формула C6Н8О6, е едно от основните вещества в диетата на човека, което е необходимо за нормалното функциониране на съединителната и костната тъкан. Той изпълнява биологичните функции на редуциращ агент и коензим на някои метаболитни процеси и е антиоксидант. Само един от изомерите е биологично активен - L-аскорбинова киселина, която се нарича витамин С. В природата аскорбиновата киселина се намира в много плодове и зеленчуци. Авитаминозата на аскорбиновата киселина води до скорбут.

Според физичните си свойства аскорбиновата киселина е бял кристален прах с кисел вкус. Лесно разтворим във вода, разтворим в алкохол. Поради наличието на два асиметрични атома, има четири диастереомера на аскорбинова киселина. Две конвенционално наречени L- и D- форми са хирални по отношение на въглеродния атом във фуранския пръстен, а изоформата е D-изомер на въглеродния атом в етиловата странична верига. L-изоаскорбиновата или ериторбиновата киселина се използва като хранителна добавка E315.

Синтетично получена от глюкоза. Синтезира се от растения от различни хексози (глюкоза, галактоза) и повечето животни (от галактоза), с изключение на примати и някои други животни (например морски свинчета), които го получават от храната.

Приложение:

  • Фармакология. Аскорбиновата киселина се прилага в случай на отравяне с въглероден оксид, метхемоглобинови форми в големи дози - до 0,25 ml / kg 5% разтвор на ден. Лекарството е мощен антиоксидант, нормализира окислително-възстановителните процеси.
  • Хранително-вкусовата промишленост. Аскорбиновата киселина и нейните натриеви (натриев аскорбат), калциеви и калиеви соли се използват в хранително-вкусовата промишленост като антиоксиданти E300 - E305, предотвратявайки окисляването на продукта.
  • Козметология. Витамин С се използва в козметиката за забавяне на стареенето, заздравяване и възстановяване на защитните функции на кожата, по-специално за възстановяване на влагата и еластичността на кожата след излагане на слънчева светлина. В състава на кремовете се въвежда и за изсветляване на кожата и борба с възрастовите петна..
  • Снимката. Една от нехранителните употреби на аскорбинова киселина е нейната употреба като развиващ агент във фотографията, както в индустриални, така и в домашни разработчици. Понастоящем повечето производители на фотохимия имат в продуктовите си линии разработчици за филми и фотографски хартии, които съдържат аскорбинова киселина или натриев аскорбат. Основното предимство на такива разработчици е отсъствието на каквито и да е вредни ефекти върху човешкото здраве при контакт с разтвор, тъй като много синтетични разработващи вещества са токсични в една или друга степен..

Витамин Ц

Аскорбиновата киселина, витамин С (на латински скорбут - скорбут) е еликсир на живота, който се цени на всички континенти. Всички са чували, че витамин С спестява от настинки, следователно през зимата всички силно разчитат на мандарини, портокали и купуват сладки аскорбинови киселини в аптеките и супермаркетите. Защо това вещество е толкова известно?

Съществуването на витамин, който е готов да устои на скорбут, учените предположиха в средата на XIX век. Имало неизказано правило сред моряците и лекарите: да се разрежда обичайната диета с картофи, цитруси и плодове. Благодарение на достатъчно количество от веществото, тялото предпазва от вирусни инфекции, имунната система се бори с вируси и инфекции самостоятелно.

Няколко десетилетия по-късно изследователят Зелва започва да изучава състава на витамин С и скоро успява да извлече аскорбинова киселина от прясно изцеден лимонов сок. Въпреки това през 20-те години материалната и техническата база не позволяват по-нататъшен напредък в изследванията. След известно време Алберт Джорджи и Чарлз Кинг успяха да дешифрират химическата формула на веществото и разработиха изкуствен синтез. Оттогава стотици учени са посветили работа на изучаването на характеристиките на витамин С. В днешно време веществото се използва редовно в медицината и козметичната индустрия..

След откриването на аскорбин употребата му достига рекордни нива в европейските страни. Правителството препоръча на жителите да използват елемента три пъти на ден, без да разберат за какво е полезен новият елемент. Скоро медицинските институции бяха бомбардирани с оплаквания от хипервитаминоза на аскорбинова киселина, симптомите на която са животозастрашаващи. В Германия и Норвегия бяха наложени ограничения върху производството, рекламата и продажбата на витамин С, което спомогна за изравняване на ситуацията. Хората бяха предпазливи към вещество, което наскоро се смяташе за чудодейно лекарство за всички болести.

Ограниченията на аскорбиновата киселина продължават и до днес. В допълнение, през 2005 г. Европейският съд разпореди на производителите да заменят изразите „лекува, удължава“ с „насърчава, защитава“ в инструкциите за лекарството. Лекарите се задължават да коригират дозировката на елемента, за да избегнат нежелани усложнения.

Въпреки наличието на противопоказания, препоръки, биологичната роля на витамин С във функционалността на организма е огромна. Диетата трябва да се следи внимателно, за да се гарантира приемът на достатъчно количество от веществото с храната и витамините.

Концепция за аскорбинова киселина

Химичната формула на аскорбиновата киселина е C6H8O6. Прахът не се различава от другите витамини: водоразтворим, устойчив на мазнини, кисел вкус, но без мирис. Ако се съхранява неправилно, той се разлага и наподобява прах по своята структура..

При каква температура се унищожава витамин С? Разрушителният процес започва от 60 градуса и се разпада на частици при 100 градуса.

Химиците са доказали, че витаминните молекули са сходни по състав с кристалната захар, но все още има значителни разлики. В хранително-вкусовата промишленост се появи изкуствено получен витамин С, който веднага се превърна в популярна хранителна добавка под номер E315. Добавката няма същите полезни свойства като оригинала, въпреки че струва много по-малко.

Функции в тялото

Основната роля на аскорбиновата киселина в човешкото тяло е борбата срещу радикалите и антиоксидантните свойства. Елементът е най-силният антиоксидант, тъй като предпазва вътрешните органи и тъкани от възможни увреждания, развитие на рак.

За какво е витамин С? С негово участие в организма протичат окислително-възстановителни процеси, осъществява се синтез на протеини и се укрепват съединителните тъкани. Витамин С ускорява зарастването на рани, белези и има положителен ефект върху регенерацията на епитела.

Важно е за спортистите редовно да приемат витаминни и минерални комплекси, съдържащи „аскорбинова киселина“, тъй като веществото нормализира енергийните процеси, повишава издръжливостта. Синтезът на стероидни хормони, обмяната на фолиева киселина, естествените метали не е пълна без витамин С. В културизма веществото се спазва заради ролята си в натрупването на мускулна маса, тъй като от него зависи нивото на асимилация и преработка на протеини..

Стойността на аскорбиновата киселина за тялото не може да бъде оценена. Витаминът укрепва кръвоносните съдове, повишава нивото на пропускливост на елементите през стените им. Лекарството се предписва при алергични реакции, тъй като кръвта в големи обеми престава да се натрупва в проблемните зони на тялото. При наличието на витамин С в организма в необходимото количество, възпалителните процеси протичат в олекотена форма.

Основната причина за развитието на сърдечно-съдови заболявания се счита за повишено количество холестерол в организма. Аскорбиновата киселина нормализира процеса на синтез и метаболизъм, следователно окисленият холестерол не се отлага по стените на кръвоносните съдове. Превенцията на тези явления ще помогне да се избегне атеросклерозата, от която днес страдат дори младите хора..

Усвояването на калций и желязо благодарение на витамин С се удвоява, кръвта е снабдена с антианемичен фактор, нервната система и ставите усвояват калция по-добре. Ползите от веществото се потвърждават от проучвания: подобрение в усвояването на калций се наблюдава дори при възрастни хора, когато всички процеси се забавят няколко пъти.

Имунитетът работи с пълна сила при наличието на три основни витамина: А, С, Е. Аскорбиновата киселина е отговорна за функционалността на защитните клетки, с достатъчно количество от нея, имунитетът се противопоставя на вируси, бактерии, паразити.

Онкологията се счита за чума на 21-ви век, статистиката показва, че броят на случаите на рак непрестанно расте. Онколозите казват, че при нормално ниво на витамин С в организма се стига до естествена борба с раковите клетки. Ако обаче организмът образува излишък от аскорбин, мутиращите ракови клетки стават по-устойчиви, дори лъчевата терапия не ги приема..

Възможно е да се забави развитието на раков тумор чрез въвеждане на вещество директно в злокачествено образувание. Учените все още провеждат клинични изследвания, за да потвърдят тази теория. Във всеки случай на онкоболните се препоръчва да поддържат витамин С на правилното ниво..

Аскорбиновата киселина освобождава черния дроб от влиянието на токсините, премахва медта, радиоактивните вещества, живака, оловото. За профилактика на развитието на заболявания на стомашно-чревния тракт аскорбинът се е превърнал в незаменим инструмент. Чрез контролиране на нивото на веществото в организма има шанс да се избегнат онкологични новообразувания в дебелото черво и пикочния мехур.

Киселината нормализира функционалността на нервната система, тялото развива резистентност към стрес и се появява силата да се съпротивлява на патогени. Освен това работата на надбъбречните жлези се изравнява, произвежда се точното количество хормони, които са отговорни за борбата със стреса. Това не е всичко, за което е отговорна аскорбиновата киселина..

Невъзможно е обективно да се оцени ефекта от функцията на витамин С. През двадесет и първи век науката знае не всички свойства, които материята е богата. Не подценявайте контрола върху нивото на аскорбинова киселина в организма, тъй като липсата му става причина за развитието на хронични заболявания..

Източници на витамин С

Организмът, поради своите характеристики, не натрупва аскорбинова киселина, така че трябва внимателно да следите консумацията му. Ежедневната диета не съдържа храни, наситени с витамин С. Количеството на веществото трябва да се попълва в лекарствена форма. Естественият витамин е водоразтворим и лесно термично лечим, което унищожава полезните му химични свойства. Какви продукти съдържат?

Основни източници на веществото:

  • киви;
  • шипка;
  • Чушка;
  • пъпеш;
  • касис;
  • лук;
  • домати;
  • портокали;
  • ябълки;
  • праскова;
  • Райска ябълка;
  • Rowan;
  • печен картоф;
  • зеле;
  • листни билки.

Преди това портокалите и мандарините се считаха за основните плодове с най-много витаминно съдържание. След известно време учените доказаха, че това не е така и нищо не може да се сравни с шипки от шипки, чушки и киви по отношение на капацитета на веществото..

Сред животинските продукти витамин С се намира само в черния дроб, надбъбречните жлези и бъбреците.

Билки, съдържащи аскорбинова киселина, се добавят по време на готвене към всяко ястие:

Тези продукти са лесни за смилане, както е видно от повече от една калорийна таблица. Хората, които спазват диета, не трябва да се притесняват за нивото на витамин, тъй като диетата им се състои от здравословни храни, чието съдържание на калории няма да навреди на диетата.

Няма указания за това с какво се абсорбира витамин С. За да усвоите възможно най-много аскорбинова киселина, следвайте тези правила:

  1. Зеленчуците и плодовете се обелват и режат непосредствено преди ядене.
  2. По време на готвене зеленчуците се поставят само във варена вода, така че органичният витамин да не се разтваря във водата по време на загряване..
  3. Варените зеленчуци не трябва да се оставят в бульона, защото всичко се дава на течност, а плодовете стават безполезни..
  4. Салатите от пресни зеленчуци се осоляват и подправят със сосове само преди сервиране..

Консумацията на витамин С възниква веднага, след като влезе в тялото, погрижете се за равномерната консумация на витамин през целия ден.

Препоръчително е дневната доза да се раздели на три равни части, като по този начин концентрацията на веществото в организма се поддържа постоянно. След като научихте какво съдържа най-много аскорбинова киселина, опитайте се правилно да готвите и ядете храни с повишен източник на веществото..

Аскорбинова киселина като лекарство

Ако има недостиг на витамин в организма, се препоръчва да се попълни снабдяването с лекарства. Формуляр за освобождаване:

Формата на приложение се определя от лекуващия лекар в зависимост от естеството на заболяването. Инструкциите за употреба предупреждават за възможни странични ефекти, ако дозировката е неправилна.

Dragee "аскорбинова киселина" се предписва на деца, тъй като те приличат на сладкиши, а не на лекарства. Ефервесцентните таблетки са популярни при професионалните спортисти. Една таблетка, разредена в чаша вода, попълва запасите от витамини и ободрява преди изтощителна тренировка. Прахът се предлага в сашета.

Разтвор за инжектиране се прави в ампули. Една ампула съдържа 50, 100 mg, което ви позволява да въведете необходимата доза от лекарството наведнъж.

Предозирането се отразява негативно на стомаха и храносмилателния тракт. Бременните жени са изложени на риск, тъй като метаболизмът между майката и плода е нарушен. В резултат на това детето развива алергии и майката ще си спечели проблеми със стомашно-чревния тракт..

Дневна тарифа за човек

Учените не са постигнали консенсус относно ежедневния прием на витамин С за човешкото тяло. Често срещан вариант за средно възрастен човек е 60-80 милиграма вещество на ден..

Бебетата могат да консумират до 40 mg аскорбинова киселина, за деца на възраст пет - 45 mg, на четиринадесет дневната норма се увеличава до 50 mg.

Световната здравна организация препоръчва да се използва различен метод на изчисление: 2,5 mg от веществото на килограм телесно тегло. Човек с тегло 90 кг на ден трябва да получава 225 мг витамин С на ден. За да попълнят нивото на аскорбинова киселина за медицински цели, лекарите утрояват препоръчителната доза..

Определени категории се съветват да увеличат стандартната доза, тъй като организмът няма достатъчно среден витамин С в организма. Тези категории включват:

  1. Бременни жени - 75 mg Ако имате въпрос, могат ли бременните да приемат витамин С? Консултирайте се с антенатална клиника, за да не се притеснявате за здравето на бебето.При планиране на бременност нивото на аскорбин в тялото е важно за мъжете и жените. Дневната норма не надвишава 100 mg.
  2. Кърмещи майки - 90 mg.
  3. Пушачи - 120 mg.
  4. Алкохолици - 120 мг Алкохолът и никотинът ускоряват разграждането на витамин С, което провокира образуването на дефицит на вещество в организма.
  5. Лица в постоянни стресови ситуации.
  6. Хората, живеещи в райони с неблагоприятна екология: фабрични емисии, изгорели газове, необработена питейна вода и др. Веднага след като вредните вещества влизат в тялото, аскорбиновата киселина се консумира за тяхното изхвърляне. Потребността от витамин се увеличава.
  7. Жители на Далечния Север и Южните райони. Необичайните метеорологични условия се считат за стресови за организма, затова жителите се съветват да приемат 40% повече витамини от другите категории.
  8. Жени, приемащи орални контрацептиви.

Дори ако принадлежите към групата на хората, страдащи от недостиг на витамин С, не използвайте единична доза на веществото. Разделете дозата на 3 порции и ги консумирайте през целия ден.

На каква възраст е разрешена употребата на аскорбинова киселина? Витамини без наличие на патологии при бебето се въвеждат в диетата след края на периода на кърмене. При кърмене бебето получава всички необходими елементи с кърмата.

Смъртоносната доза за хората е 60-90 таблетки за кратък период от време. Организмът няма време да отстрани веществото през пикочния канал, възниква предозиране на витамин.

Дефицит на витамин С и неговите симптоми

Припомнете си, че от древни времена цитрусовите плодове се смятаха за единственото спасение от скорбут. 10 mg аскорбинова киселина, която е равна на две пресни ябълки или куп грозде, ще помогне да се предотврати развитието на болестта. Това обаче не е достатъчно за поддържане на продуктивната работа на тялото в свят, изпълнен с отрицателни фактори: фабрики, изгорели газове, мръсна вода, хроничен стрес.

Хиповитаминозата се проявява с намаляване на работата на имунната система, уязвимостта на организма към респираторни и стомашно-чревни заболявания. Проучванията показват, че при недостиг на аскорбин при ученици, способността на организма да се съпротивлява на патогенни микроби е намаляла наполовина. Дефицитът на киселини води до развитие на сериозни заболявания. Признаци за недостиг на витамин С:

  • чувствителност на венците;
  • загуба на зъби;
  • намалена зрителна острота;
  • разширени вени;
  • синини;
  • дългосрочно зарастване на рани;
  • умора;
  • косопад;
  • затлъстяване;
  • появата на стареещи бръчки;
  • раздразнителност;
  • невнимание;
  • ставни болки;
  • безсъние;
  • депресивно състояние;
  • апатия.

При недостатъчен прием на аскорбинова киселина недостигът на витамин се развива за два до три месеца.

Преди да приемате витамини, разберете тяхното количество в организма, за да избегнете нежелани последици от предозиране. За да се определи нивото на витамин С в организма, не е необходимо да се правят тестове, тестът лесно се провежда у дома. Използвайте стегната еластична лента, за да плъзнете ръката си, за да се появят малки петна по повърхността на кожата. Броят на петна показва нивото на недостиг на витамини: броят на петна показва сложността на ситуацията. Излишъкът от витамин С се показва от присъствието му в урината..

Трябва да попълните резервите на витамин С в организма с правилните храни, които вече бяха споменати по-горе. Опитайте се да преработвате плодовете и зеленчуците възможно най-малко с висока температура и вода, тъй като хранителните вещества се разтварят изключително бързо, без да попаднете в тялото.

Излишък от аскорбинова киселина в човешкото тяло

Аскорбиновата киселина е изключително полезна за хората, но в големи количества може да причини непоправима вреда. Организмът функционира нормално само когато получава необходимото количество витамини и минерали, които не надвишават допустимата норма. Прекомерността и дефицитът се превръщат в импулси към нежелателни процеси, които влияят върху цялостното здраве.

Последствия от излишък на аскорбинова киселина:

  1. диария.
  2. Разрушаване на кръвните клетки.
  3. Едновременната консумация на витамин С и аспирин води до дразнене на стомашната лигавица, язви. Аспиринът предизвиква повишена консумация на аскорбинова киселина, която се отделя с урината през бъбреците. Тази загуба е първият признак на сериозен дефицит на витамини..
  4. Зареждаща доза витамин С пречи на усвояването на витамин В12, който се използва като хранителна добавка. Дефицитът на В12 има изключително негативен ефект върху организма, затова нивото му трябва редовно да се следи от лекар..
  5. Сладкишите и дъвките с високо съдържание на витамин С увреждат зъбния емайл, следователно, след като ги използвате, трябва да миете зъбите и да галите устата си.
  6. Прекомерните дози аскорбинова киселина забавят работата на панкреаса, което е опасно за пациенти със захарен диабет и хора с анемия, тромбофлебит, тромбоза. Витамин С влияе върху образуването на отделна група хормони, които оказват натиск върху бъбреците и артериите.

Аскорбиновата киселина е свободно достъпна в магазините, аптеките, така че можете да я закупите без лекарско предписание.

Излишъкът от витамин С има отрицателни последици, които не са по-ниски по тежест.

Витамин С в медицината

Полезните свойства на аскорбиновата киселина са станали причина за нейната популярност в медицината. Препаратите на базата на витамин С се предписват при широк спектър от заболявания:

  • скорбут;
  • авитаминоза;
  • хепатит;
  • цироза;
  • хелминтоза;
  • язва;
  • фрактура;
  • кървене;
  • диатеза;
  • инфекциозни заболявания;
  • дистрофия.

Лекарите, проучвайки историята на пациента, дозировката се увеличава до 1,5 g на ден. Интрамускулно лекарства се инжектират при остра липса на витамин, в други случаи диетата е регулирана, предписват се хапчета.

Известният лекар Линус Полинг стана пламен привърженик на употребата на витамин С за медицински цели. Ученият насърчи използването на веществото при лечението на сериозни заболявания и леки заболявания, но тази теория не беше потвърдена от проучванията на физиолозите. Някои пациенти след увеличаване на дневната надбавка показаха сериозни проблеми, причинени от хипервитаминоза.

По време на бременността се извършват допълнителни прегледи и тестове, тъй като може да страдат жена и дете. За бременните жени не е напразно да се предвиждат ограничения за употребата на витамин С, тъй като в ранните етапи излишъкът му провокира спонтанен аборт.

Аскорбиновата киселина се предписва със забавяне на менструацията и нередовен цикъл. Витамин С участва в производството на естроген - основният компонент в структурата на вътрешния слой на матката. При достатъчно количество женски хормон матката се свива, провокирайки менструацията. Така веществото причинява менструация и подобрява здравето на жените..

Приложение в козметологията

Аскорбиновата киселина, като антиоксидант, е включена в козметиката против стареене за жени. Продуктите на базата на витамин С предотвратяват въздействието на свободните радикали върху кожата на лицето, поради което се използва при производството на кремове против стареене.

Наличието на витамин в списъка на съставките на козметиката не гарантира качество, тъй като количеството на използвания елемент не винаги е достатъчно, за да се получи ефект. Оптималната доза в козметологията варира от 0,3% до 10%. Професионалните лекарства на етикетите съдържат информация за количеството на активното вещество и процента на компонентите.

Поради чувствителността на витамина към светлина и въздух, козметиката на базата на него се произвежда в запечатан, тониран пакет с дозатор.

Козметиката за лице на базата на витамин С изпълнява следните функции:

  • защита на кожата от инфрачервени лъчи;
  • синтезира колаген;
  • възстановяват колагеновите влакна;
  • забавят процеса на стареене;
  • повишаване на тонуса на кожата;
  • предотвратяват появата на възрастови петна;
  • облекчаване на възпалението;
  • освежете и подобрете тена;
  • укрепват съдовите стени.

През зимата козметиката не е достатъчна за попълване на запасите от витамин С, необходимо е да се приемат витаминни и минерални комплекси за кожата.

Аскорбиновата киселина е полезна за косата, тя прави косата блясък и копринена. Течен витамин от ампулата се добавя към обикновен шампоан или балсам за коса. По време на всяко измиване се осигурява хранене с пълна дължина.

Митове за витамин С

Тъй като свойствата на аскорбиновата киселина са станали известни на човечеството, витаминът е придружен от митове и слухове. Чудотворните свойства на веществото са легенди, които са далеч от реалното състояние на нещата. Каним ви да се запознаете с популярните и често срещани митове за витамин С.

  1. Аскорбиновата киселина предпазва от ODS. Всички са чували, че при първите признаци на неразположение трябва незабавно да приемат витамин С. Лекарите приписват "аскорбинова киселина" на възрастни и деца, уверявайки, че скоро ще забравят за хрема и кашлица. Не е вярно. Витаминът ще помогне при настинки, само ако се приема като превантивна мярка преди началото на заболяването. В противен случай хората, които приемат витамин С, се разболяват един ден по-малко от обикновения човек..
  2. Не защитава тялото от токсини. Резултатите от клиничните проучвания са изумили опитни учени. Пушачите причиняват непоправима вреда на здравето на членовете на семейството им, превръщайки ги в пасивни пушачи. Ако редовно приемат аскорбинова киселина, тогава ефектите от тютюнопушенето са много по-малко..
  3. Витамин С не влияе върху онкологичните новообразувания. Мненията на учените за ефекта на аскорбиновата киселина в борбата с раковите тумори варират. Преди няколко години Марки Ливайн, служител на Националните здравни институти, доказа, че аскорбатът помага в борбата с рака - той унищожава раковите клетки. С инжектирането на витамин С в туморното тяло степента на преживяемост на раковите клетки е намаляла наполовина. Положителният ефект на лекарството при рак ще трябва да бъде доказан от резултатите от клиничните изделия, тъй като всеки организъм има изключителни характеристики..
  4. С помощта на аскорбинова киселина можете да отслабнете. Наистина витамин С подобрява функционирането на организма, загуба на няколко килограма е възможна, но не повече. За отслабване е необходимо не само да приемате никакви хапчета, важно е да създадете калориен дефицит. Правилното балансирано хранене, физическата активност, сънят са ключът към здравословното тяло. За да разберете колко калории се консумират и изразходват ежедневно, трябва да водите дневник и да запишете всяко хранене в него (тегло, калории).

Прекомерното потребление, подобно на липсата на елемент, води до негативни последици. Не трябва да предписвате собствени дози, без първо да бъдете прегледани от специализиран лекар.

ВИТАМИН Ц

Днес витаминните и минерални комплекси са много популярни поради своята ефективност. Те са представени под формата на хранителни добавки, чието действие е насочено към осигуряване на тялото на всички необходими хранителни вещества. От съвременните фармацевтични компании те се произвеждат в различни комбинации, форми, като например:
- в таблетки и капсули;
- на прах или под формата на бонбон;
- в течна форма, инжекционен разтвор.

Каталог на препарати с витамин С

Всички знаем, че има много мултивитаминни комплекси за бременни жени, възрастни хора и деца. Но все още има същите витамини за професионални спортисти, хора, които активно се занимават със спорт. Витамин С е един от основните елементи. Бих искал да разгледам по-подробно неговите химични и фармакологични свойства..

Характеристики на витамин С

Това хранително вещество е специално по това, че е в състояние да поддържа имунната система на човешкото тяло в борбата срещу заболявания с различна етиология, а именно вирусни, бактериални инфекции. Говорим за грип, болки в гърлото, настинки, други инфекциозни заболявания, с настъпването на зимните месеци те често са смущаващи. Между другото, защитната функция не е единствената за представителите на група C.

И така, този витамин е известен още като аскорбинова киселина. От всички водоразтворими вещества, налични в човешкото тяло, това е едно от основните. В допълнение към положителния си ефект върху имунитета, витамин С допринася и за нормалното функциониране на костната и съединителната тъкан. Всеки, който знае дори малко за химията, вероятно разбира, че водоразтворимите вещества нямат способността да се натрупват в организма. Ето защо запасите от витамин С трябва постоянно да се попълват.

За да направите това, трябва да ядете следните храни:
- телешки / свински черен дроб, бъбреци, надбъбречни жлези на различни животни, козе / кобиево мляко, кумис;
- листни зелени, лук, зеле, цитрусови плодове, сладки чушки, картофи, патладжани, праскови, касис, ябълки, пъпеш.

Не всеки знае, че повишеното съдържание на витамин С се отбелязва в плодовете на планинска пепел, шипка, морски зърнастец. Има и много растения, чиито листа могат да се използват като съставки за приготвяне на витаминни инфузии. Това включва корен от репей, равнец, копър, игли, коприва и др..
Имайки предвид факта, че е проблематично да осигурите достатъчно хранене на тялото си с витамини, използвайки обикновени хранителни продукти, много хора предпочитат просто да си купят фармакологичен препарат, съдържащ желания комплекс от хранителни вещества. Винаги можете да закупите витамин С в нашия онлайн магазин, където той се предлага в различни вариации, комбинации и форми..

Химичният състав на витамин С

Ако се задълбочите в науката, можете да научите много интересни неща за витамина, който ни интересува. Например поне фактът, че в природата той е представен от три вида вещества, които се трансформират едно в друго. То:
- аскорбиген - е специална форма на аскорбинова киселина, която е най-силно свързана с протеини, нуклеинови киселини;
- дехидроаскорбинова киселина;
- аскорбинова.
Втората се възстановява в третата, при наличие на вещества като цистеин, глутатион, флавоноиди, тиогликолова киселина. Между другото, процесът на окисляване става възможен едва след разцепването на свързващите елементи на аскорбигена.

Научно е установено, че витамин С осигурява образуването на ДНК (дезоксирибонуклеинова киселина). Това органично съединение, подобно по своите характеристики на глюкозата, е мощен антиоксидант.
Аскорбиновата киселина изглежда като бял кристален прах с кисел вкус. Лесно се разтваря във вода и дори алкохол. Химичната формула на витамин С е следната - C6H8O6.

Функции на препарати, съдържащи витамин С

С две думи, свойствата на активното вещество не могат да бъдат описани, тъй като има много от тях. Основната задача на витамин С е да укрепва имунната система, да предпазва организма от бактериални и вирусни атаки. В допълнение, той е в състояние да осигури противовъзпалителни и антиалергични ефекти, ускорява зарастването на рани. Достатъчното му съдържание също има положителен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза. По-точно се стимулира производството на много жизненоважни хормони, по-специално на тези, които са антистресови. Освен това има положителен ефект върху процесите на хематопоезата..

Често лекарите предписват витамин С на пациенти, страдащи от отпуснатост и кървене на венците, което е следствие от недостиг на витамини. Многократно е доказано, че аскорбиновата киселина има противоракови свойства, е в състояние да намали интоксикацията, което често се случва при алкохолици и наркомани. Трудно е да се повярва, но дори и процесът на стареене, тази киселина може да се забави. Когато е необходимо да има общо укрепващ ефект върху организма в случай на някакво заболяване, се предписва витаминна терапия, включително аскорбинова киселина. Това намалява нуждата от вещества, които са представители на групи В, А и Е..

Освен всичко друго, витамин С:
- ефективен в борбата със стреса;
- способен да стабилизира психиката;
- той е ключът към здравите венци и силните зъби;
- стабилизира телесното тегло, като участва в синтеза на карнитин от аминокиселината лизин.

Вторичните функции на витамин С включват отделяне на желязо от чревните стени, жлъчката, след което необходимия компонент се доставя в кръвта. Всичко това допринася за насищането на най-малките структурни единици на тялото с кислород..

Ако говорим за спортисти, тогава за тях се препоръчва използването на дневна доза аскорбинова киселина, защото тя:
- има антиоксидантни свойства;
- взема пряко участие в процесите на възстановяване на всички тъкани на тялото, предотвратява тяхното увреждане;
- Намалява умората след тренировка
- участва в процесите на клетъчното дишане, въглехидратния метаболизъм;
- подпомага образуването на вътреклетъчен колаген, който е необходим за поддържане на еластичността на кожата, укрепване на сухожилията, капилярните стени и лигаменти.

За да бъде ефектът на синтетичния витамин С върху тялото максимално положителен, определено трябва да се консултирате с лекар, преди да го приемате, тъй като са възможни странични ефекти.

Показания и противопоказания за витамин С

Всякакви витамини имат много показания за употреба, тъй като са в състояние да имат многостранно въздействие върху човешкото тяло. Ако говорим конкретно за представителя на група С, то на първо място това е профилактика, лечение на хипо / авитаминоза. През зимата осигуряването на ежедневния прием на витамин D в организма намалява риска от инфекциозни заболявания.

Пряко указание за допускане е:
- сериозно заболяване с инфекциозен и алергичен характер, придружено с увреждане на кожата, вътрешните органи;
- клинична форма на остри нарушения на кръвообращението в мозъка;
- кървене - носни, маточни, белодробни, венци;
- опиянение от различно естество;
- остра форма на лъчева болест;
- болезнени състояния на храносмилателната система;
- фрактури;
- дистрофия.

Искам да отбележа, че приемането на витамин С се предписва при условия на повишен физически, психически стрес, по време на бременност / кърмене, преумора. Това включва и такива болезнени състояния като прекомерно отлагане на хемосидерин (тъмножълт пигмент) в тъканите, пигментация на кожата, дерматоза и други кожни заболявания..

С употребата на витамин С трябва да бъдете внимателни, тъй като от неговия излишък в организма може да се появи силно главоболие, зачервяване на лицето и увеличаване на количеството на уриниране. Признаци за предозиране могат да бъдат остри колики в долната част на корема, придружени от болка. Вероятно е да се появи диария, но в повечето случаи е лека и не води до дехидратация. Честото повръщане също може да показва излишък от аскорбинова киселина..

Що се отнася до противопоказанията за прием на лекарства с високо съдържание на описания витамин, те са:
- свръхчувствителност към основната активна съставка;
- диабет;
- дефицит на цитозолен ензим (глюкозо-6-фосфат дехидрогеназа);
- наследствено полисистемно заболяване, което се проявява чрез активното усвояване на желязо в стомашно-чревния тракт, последващото му натрупване във вътрешните органи;
- хемоглобинопатия с наследствен произход;
- сидеробластична анемия;
- уролитиазна болест;
- оксалатна нефропатия (увреждане на бъбреците, причинено от метаболитни нарушения);
- оксалоза.

За да приемате препарати с витамин С, които дават положителни резултати, трябва да знаете дневната нужда на организма от него. Този показател зависи от редица фактори, а именно възраст, пол, извършена работа, климатични условия, наличие / отсъствие на лоши навици. Само лекар може да сравни всичко това и да предпише необходимата доза, следователно, на първо място, трябва да се свържете с него за съвет..

Интересно е да се знае, че колкото по-млад е човешкият организъм, толкова по-добре той усвоява витамин С. От това можем да заключим, че нуждата от него при възрастните хора е много по-голяма. Този показател се увеличава дори в условия на болезнени състояния, стрес, треска, токсични ефекти. Учените са установили, че среднопретеглената норма, като се вземат предвид физиологичните нужди, е 60-100 mg на ден.

Цена на витамин С и как да го купите

Ако искате да получите оригинален продукт, а не евтин фалшив за значителна цена, тогава купете витамин С в нашия онлайн магазин. Ако е необходимо, ще предоставим документация, доказваща високото качество на продуктите, тяхното съответствие със стандартите за качество.

Докато разглеждате каталога, ще забележите, че има цена за всеки артикул от продукта. Тя е уместна и най-важното - адекватна. Този показател зависи от формата на освобождаване на лекарствения продукт, неговото количество, състав и не само.
Изберете лекарство не само за цената, няма да е излишно да се запознаете с подробното описание.

По принцип е лесно да направите поръчка в нашия магазин. За да направите това, трябва да изпратите продукт от нашия магазин, който е подходящ по всички параметри в кошницата. След това отидете в съответната секция и трябва да попълните обикновена заявка, в която посочвате пълното си име, телефон за връзка, изберете начин на плащане и доставка. Можете да платите за покупката си в нашия магазин, като изберете безкасов метод или при доставка на поръчката до посочения адрес.

Има и избор по отношение на доставката. Тя може да бъде пикап, национална поща или куриерска доставка. Не забравяйте, че общите разходи зависят от избраната опция..

Бих искал да повторя, че преди да купите, а още повече преди да вземете подсилено лекарство, трябва да се консултирате с лекар, да прочетете подробно инструкциите. Също така внимавайте с комбинацията на аскорбинова киселина и други лекарства. Например комбинирането на приема на витамин С с аспирин, който често използваме за елиминиране на главоболие, хипертермия, може да провокира дразнене на стомашната лигавица. Това може да доведе до образуване на язви. Когато консумирате дъвка с добавка на аскорбинова киселина, не забравяйте, че това може да повреди зъбния емайл.

Най-общо казано, ако спазвате правилата за дозиране и прилагане на лекарството, тогава няма да се случи нищо страшно и здравето ви няма да се навреди, а витамин С ще има само полза. Не е нужно да се притеснявате за качеството на продуктите, предлагани в онлайн магазина. Гарантираме адекватни цени и навременна доставка на поръчката.

© 2009-2019 Трансфер Фактор 4Life. Всички права запазени.
Карта на сайта
Официален сайт Ru-Transferfactor.
Москва, ул. Марксистка, 22, ет. 1, офис. 505
Тел: 8 800 550-90-22, 8 (495) 517-23-77

© 2009-2020 Трансфер Фактор 4Life. Всички права запазени.

Официален сайт Ru-Transfer Factor. Москва, ул. Марксистка, 22, ет. 1, офис. 505
Тел: 8 800 550-90-22, 8 (495) 517-23-77

Болестта на Паркинсон

Храни, съдържащи калий: които са най-много, табл